Kuhaj mleto meso 40-45 minut
Kuhano mleto svinjino kuhamo 40-45 minut
Kuhano mleto piščanco kuhamo 25-30 minut
Mleto meso kuhamo 1 uro v dvojnem kotlu
Koliko časa za kuhanje nadeva?
Kuhano mleto meso je lahko na dva načina. Prva je, da se surovo meso zavrti in nato zavre. Ta metoda je dobra za kuhanje mesnih kroglic, mesnih kroglic ali parov. Drugi način je najprej zavreti meso in končni izdelek preskočiti s pomočjo mlinca za meso. Tako pripravljena nadeva je primerna za široko paleto prelivov ali solat. Kuhano kuhano meso potrebuje od 25 minut do ene ure, odvisno od vrste mesa in načina kuhanja.
Koristi kuhanega mletega mesa
Vsak tip mesa je zelo koristen za človeško telo. Toda v kuhanem proizvodu je shranjena največja količina koristnih snovi in vitaminov. Prav tako se kuhano meso najbolje absorbira in ne škodi želodcu, za razliko od, na primer, ocvrtega izdelka.
Kuhano nadev se uporablja v otroški, medicinski in dietni hrani. Vsebnost kalorij izdelka je odvisna od vrste izbranega mesa. Svinjski izdelek je najbolj kaloričen. Toda nadev, kuhan s piščančjim ali puranje prsi, je kot nalašč ne samo za ljudi na dieti, ampak tudi za dojenčke.
Kako zavreti nadev?
Kuhanje surovega mletega mesa. Vzemite meso in ga namočite 1-2 uri. Po tem damo odtočno vodo in jo zavrtimo skozi mlin za meso. Za izboljšanje okusa lahko mesu dodamo čebulo. Končni izdelek tudi solimo po okusu in dodamo začimbe, zmleti črni poper. Obstaja veliko načinov za izdelavo mletega mesa
Najboljši način kuhanja mletega mesa je v dvojnem kotlu. Če izdelujemo mesne kroglice, potem oblikujemo kroge iz mletega mesa. Če so to burgerji, oblikujete majhne ovale in jih postavite na žar, ki je namazan s sončničnim oljem. Pokrijte s pokrovom in nastavite časovnik za 1 uro.
Kuhanje mletega mesa. Vzemite meso in ga namočite 1-2 uri. Nato položite na cedilo in pustite, da tekočina teče. Pripravljen izdelek vstavimo v posodo za kuhanje in ga zlijemo z vodo. Pustite, da tekočina zavre in zmanjšajte toploto. Pena bo izstopala in jo odstranila. Kuhajte v želenem času. Kuhamo svinjsko in goveje meso 40-45 minut, piščančje meso - 25-35 minut. Po izteku časa odstranite meso in pustite, da se ohladi. Nato preskočite mlinček za meso z dodatkom čebule in drugih začimb.
Za kuhanje mesa v dvojnem kotlu, je zaželeno, da se ga razreže na kocke in da se na mrežo parnikov v eni plasti, potem ko so bili mazani s sončničnim oljem. Kuhamo eno uro. Potem se ohladi in mleto.
Kako kuhati, kuhati nadev?
Mleto meso je proizvod, pridobljen z mletjem sestavin mesa. Mleto meso se lahko pripravi iz mesa različnih sort - svinjine, govedine, piščanca, zajca, jagnjeta. Glede na izvor mesa se mleto meso razlikuje glede na vsebnost maščobe, vsebnost kalorij, čas kuhanja, hranilno vrednost. Mleto meso se pogosto uporablja za izdelavo mesnih kroglic, nadev za pite, mesne kroglice, testenine za testenine, raviole in številne druge priljubljene in okusne jedi.
Kako kuhati mleto meso? Potrebno ga je dodati sol in začimbe ter oblikovati kroglice, iz katerih lahko pripravite več jedi, vključno z bogato in hranljivo juho. Mleto meso lahko preprosto pripravite v vodi z dodatkom zelenjave, smetane ali gob, nato pa zmeljemo v mešalniku in dobimo odlično juho-pire. Spregovorimo o tem, kako pripraviti mesne kroglice v obliki mesnih kroglic.
Juha z mletimi mesnimi kroglicami Namočite krekerje v mleko. Mleto sol, dobro premešajte. Nadev mora imeti gladko in enakomerno strukturo. Zahvaljujoč tej obdelavi bodo mesne kroglice odkrile sočnost in občutljivo zračnost, namočene krompirčke pa odstranili in iztisnili iz odvečne vlage, ročno raztegli in položili v posodo z mletim mesom. Čebulo sesekljamo v mešalniku ali naribamo na drobno. Vse sestavine so dobro premešane in nastanejo kroglice s premerom 2-3 cm.
Krompir se olupi in narežemo. Korenje se drgne na grobo Rende, čebulo in bolgarski poper narežemo na kocke. Vlijte vodo v ponev in zavrite. Mesne kroglice in zelenjavo damo v vodo, solimo in ponovno zavremo; dodamo žita. Koliko kuhati nadev? Juha s mesnimi kroglicami bo pripravljena za približno pol ure. Sperite zelenice in posušite, drobno narežite. Vlijte juho v krožnike in potresite s svežimi zelišči.
Nadev. Koliko kuhati?
quote: crye777 je prvotno napisana:
V min.
Od 60 do 120. Za bolonjeze. In tako poh - jedi surovo. Predstavljajte si, da je to zrezek tartar
quote: Prvotno objavil ff:
požrl
In črvi?
quote: crye777 je prvotno napisana:
In črvi?
In črvi v moki za en dan, nato pa prepražimo. Pravijo okusno.
quote: Prvotno objavil ff:
Od 60 do 120.
Dalan
Ker je beljakovina zvita - tako je pripravljena.
Nekaj minut vrelišča, da bi ubil plazilce.
In za 60-120 iz mletih maščob, bo torta ostala kuhana na nič.
napačno vprašanje
v kakšni obliki? Kakšna velikost mesnih kokoši ježi? s katerimi stvarmi?
povprečno 15-20 minut.
Multivarka: program "Peka", 20 minut en bok, nato še 20 minut. Na žalost, v 5-litrski skledi več kot tri rezine ne ustrezajo.
ponudba:
In črvi?
Da, ne marate? Črv ne leti, ne prehaja skozi trebuh (s)
Žrite pogumno.
quote: dalana
Za neumno - ključna beseda "bolognese". Mletje za to varizzo omako vsaj eno uro. Plamenski plamen
quote: Polnjenje za to varizzo omako vsaj eno uro.
strogo gledano, ni kuhana, ampak pražena in dušena.
zavajali ste ljudi z nepravilnim glagolom.
Gygypy. Glagol za opekline srca ljudi. (c)
In kaj sobsno gašenje otlichatstsa od kuhanja na majhnem ognju, eh?
quote: Prvotno objavil ff:
Za neumno
In zdaj za neumnega.
quote: Prvotno objavil ff:
Mletje za to varizzo omako vsaj eno uro.
Ne mleto za varizzo omako za vsaj eno uro, in omaka je kuhana za dolgo časa.
Zlate besede. Kot zlate palice najvišjega standarda.
quote: Prvotno objavil ff:
In kaj sobsno gašenje otlichatstsa od kuhanja na majhnem ognju, eh?
quote: Količina vode.
Sprostiti se moraš. Ne rešite se sami.
quote: Prvotno objavil paradox:
napačno
v kakšni obliki? kakšne velikosti
V posodo se je polilo kilogram zamrznjene zamrznjene kategorije B kot goveji prašič
napolnjena z vrelo vodo, močan ogenj BREZ POKROVA IN VODE NE NAPROŠA
In, če je mogoče, razlika kot pri uporabi s pokrovom. Hitreje?
Tj ne potone. Tudi če se stopijo in nalijejo v razsutem stanju
Kakšno hrano je?
Tako bi kuhala eno uro.
ampak zakaj?
Vstavimo v vrelo vodo. Po ponovnem vrenju se toplota zniža na nizko, da se malo vre. Vreti, raje, pustite, da gre za približno eno uro (enkrat zamrznjeno).Voda je malo, tik nad briketi, če je zaprta na dnu ponve. Stopnja pripravljenosti je siva barva kuhanega mesa skozi celotno debelino kosov (če se ne razpade), temperatura pa je, da notranjost ne sme biti hladna.
vendar je to všeč?
Ne jedo, ampak ga požremo, poberemo v procesu mrtvih črvov.
Vendar je v zelo zanemarjenih primerih.
Pri navadnih črvih, ki so nevidno napolnjene, so dobro zdrobljene in tvorijo eno samo maso z kljunami, kremplji, podboji, kožo in nevzdrženimi podganami.
Citat: ampak požri
eno bučo kuhano mleto?
Da, raje bi jedel korenje.
In beljakovine? quote: Prvotno objavil paradox:
korenček
quote: o.tuk prvotno napisano:
Vstavimo v vrelo vodo. Po ponovnem vrenju se toplota zniža na nizko, da se malo vre. Vreti, raje, pustite, da gre za približno eno uro (enkrat zamrznjeno).Voda je malo, tik nad briketi, če je zaprta na dnu ponve. Stopnja pripravljenosti je siva barva kuhanega mesa skozi celotno debelino kosov (če se ne razpade), temperatura pa je, da notranjost ne sme biti hladna.
Nene, no, jaz sem jo postavil, in medtem ko jo zalivam, se bo zlahka raztrgal, ne pa kuhan!
nato ovsena kaša, izpraznite staro vodo.
skupaj 40 min
quote: Z ovseno kašo.
temi
in sekajte palico?
chili concarte, isti bolognese, vsaj ježki.. citat: In beljakovine?
in beljakovina je naslednjič, ko jo kuham.
Prišel sem iz Izhevska, nekega dne sem dobil dan v sedečem avtomobilu in okoli mesta v ritmu antilopa na stolpu.
Ker lenobe meso sesekljate sladoled, kuhajte vrsto pilav iz mletega mesa. 40 minut zirvak bo jedel da pol ure še z rižem.
Navedite: kuhajte pilaf iz mletega mesa.
tudi možnost
quote: o.tuk prvotno napisano:
Vreti, raje, pustite, da gre za približno eno uro (enkrat zamrznjeno) Voda je malo, tik nad briketi mletega mesa, če je zaprta do dna..
Torej, etozh v posebno nadarjenih gašenje nazyvaetstsu, ne? Malo vode in brez vrelišča. Gygypy.
Brez vrelišča ne kaljenje, ampak hrepenenje
Vau. Languor. In kaj potem?
quote: širša
novice?
quote: novice?
Ja Yayzo-poché je bil za vas izumljen pred kratkim.
quote:. yayzo-poché
v ruskem se šiva
quote: v ruskem jeziku je šivanje
Ja, ne more biti. wow. piješ?
quote: da ne more biti
lahko
Žal mi je všeč vaš Albanski točno pred začetkom terminologije.
quote: žal, ampak vaši albanski i ljubim točno pred začetkom terminologije.
da sranje Z eno roko sem prosil za zastoj v Solnechnogorsku. Mlynova terminologija. Najprej razumejte kuhanje in njegove sorte - gašenje, langoriranje, poche, dušenje, parenje, blanširanje itd., Nato pa piščalko za glagole in izraze.
quote: najprej razvrstite stvari
in kaj razumeti? pisal si o napaki pri kuhanju, ostalo pa nisem napisal jaz.
quote: Prvotno objavil paradox:
sekanje palice?
In kdaj spati? Vsaj tri ure?
quote: Najmanj tri ure?
kakšna ura kuhamo - petnajst minut kuhanja, skupaj z odmrzovanjem in 15 toplotnimi obdelavami
Če boste spali tri ure, lahko zaslužite toliko denarja, da vam bodo prinesli koščki, ali pa uporabite žensko, tudi za njihovo pripravo.
quote: Prvotno objavil ff:
Mlynova terminologija. Najprej razumejo kuhanje in njegove sorte - kaljenje, dušenje, poching, parjenje, parenje, blanširanje
In kaj vam ni všeč v Paradoxu?
Ali Katz? quote: Prvotno objavil Torus!
http://thedifference.ru/chem-otlichaetsya-tushenie-ot-varki/
In ti si napisal:
quote: Prvotno objavil ff:
Sprostiti se moraš. Ne rešite se sami.
Ali lahko navedete povezavo do priročnika za tehnologijo ali NPA, kje naj bi bili ti pogoji navedeni? Zdaj sem pogledal tudi nekaj učbenikov, med njimi tudi tisti, iz katerega so citati na mestu, kjer ste napisali članke in objavili video posnetke, emnip. Torej se gašenje sploh ne nanaša na kuhanje in pravite, da gre za kuhanje.
quote: paradox prvotno napisano:
ježi vsaj iz ježev gladko gredo k polnjeni poper. Da, na plošči nalijte kislo smetano))))))))))) In ježi, če se nadev ne prilega v papriko. ====== Mimogrede, nekdanji, iz nekega razloga, nato dal drobovje poper v vrelo vodo, nato pa že polnjenje. Jaz sem v surovi roki in zer gut.
quote: Prvotno napisano:
Languor. Mimogrede. Slišal sem, da je pravilno reči, da se mleko ne topi, ampak kislo, in zdi se, da tudi rusko maslo izginja.
quote: Jaz sem v surovi roki in zer gut.
celo sladoled je lahko s čebulo in rižem po robovih.
V poper, ne da bi najprej spustite v vrelo vodo. Trup s paradižnikovimi pastami. Mimogrede. nekdo vre riž pred dodajanjem nadevu, ne razumem, zakaj. On je super v nadev kuhano mehko, namočeno s sokovi.
quote: surova paprika brez kuhanja.
da seveda.
Večkrat je kondenzirano mleko. Pečena - s kožo.
Tomili samo v pečici. To je besedna igra.
quote: nekdo vre riž pred dodajanjem nadevu, ne razumem, zakaj
Lahko raztrga papriko ali se polni.
Citat: Lahko strga poper ali zelje. To je, če tampanje mleto zelo trdo in celo v njem polnjeni riž brez ukrepov. Koliko jih ni nikoli bruhalo.
quote: Zgoščenko - kondenzirano mleko. Stop za mučenje je zelo dolgo časa, da obdrži na majhnem ognju, ni pomembno na štedilniku ali v štedilniku (v njem ogrevani premog daje potrebno toploto). Torej, mleko languishing za eno uro, ne samo eno, ampak pena nastane iz izhlapevanja mleka (potresemo sladkor z njim, okusno))))). Tudi olje dolgoletno vene.
quote: Prvotno objavil Rus-s:
nekdo vre riž pred dodajanjem nadevu, ne razumem, zakaj.
Za riž, s povečanjem volumna, ne trgajte popra z gosto embalažo.
Kljub temu je kuhanje zamrznjenega mletega mesa narobe, bolje bi bilo odmrzniti in pritrditi mesne kroglice. Če ob istem času, da vrgel vsaj nekaj posušenega v juho, potem boste dobili čudovito juho.
Imel sem poslovno potovanje za kuhanje mesa s kotličkom v nerjaveči posodi. Res je, da ni bilo toliko obroka kot prigrizek.
quote: pri gostem nadevu. Napolnim roke in nič. Pepper mehča pri kuhanju, postane bolj elastična in mleto stisnjena. Vidim eno možnost, ko je bilo mleto meso pohlepno in je bilo v njega vstavljeno preveč riža.
quote :, bolje bi bilo odmrzovanje
bodisi v mikrovalovni pečici ali sekanje s sekiro-odmrznitev v 10 minutah.
quote: Prvotno objavil Rus-s:
Pepper mehča pri kuhanju, postaja bolj elastična
Meso. Ampak ne filma.
quote: Prvotno objavil Rus-s:
in mleto stisnjeno.
In riž se poveča za 2-2,5 krat.
quote: Prvotno objavil Rus-s:
Vidim eno možnost, ko je bilo mleto meso pohlepno in je bilo v njega vstavljeno preveč riža.
20% riža?
ponudba: 20% riža? O tem, kolikor sem dal, nikoli nisem raztrgal popra.
quote: Prvotno objavil Rus-s:
O tem, kolikor sem dal, nikoli nisem raztrgal popra.
Imel sem več kot enkrat povratne izkušnje. Z okoli 20% riža. Zato ga zavremo - ne do popolne pripravljenosti. Poleg tega lahko popolnoma surovi riž s "kuhanjem" v sestavi mletega mesa vzame vlago iz nadeva in z ločenim kuhanjem vlage absorbira manj od nadeva - no to je precej stvar vere, vendar še vedno.
In na splošno, namesto riža, lahko daš korenje narežemo na majhne kocke in pred-ocvrte (da ali surovo). Zelo dobro zame.
Citat: surovi riž s "kuhanjem" v sestavi mletega mesa lahko vzame vlago iz kaše in z ločenim kuhanjem vlage absorbira manj iz mletega mesa, naredi mleto meso debelejše in naredi več čebule.
Citat: no, to je vsekakor stvar vere. Nekako sem bil zdravljen z nabranim zeljem, on je. kakšno mleto meso ne razumem, izkaže se, da je bilo vtisnjeno v njega, navidezno zaradi sočnosti. Ampak ne to, sploh ne.
quote: Prvotno objavil Rus-s:
Nadev naredi debelejši in več čebule.
Lahko. Ampak ne vsakdo ljubi. V zaprti prostornini sem dal manj maščobe. Tj predvsem v kebabih, manj v kosmičih, v polnjenih zeljenih paprikah - še manj, v jedrih - še bolj.
quote: Prvotno objavil Rus-s:
domnevno za sočnost surovi krompir zdrgne. Ampak ne to, sploh ne.
In ne bo dal sočnosti. Blaginja, nekaj okusa - no, mogoče. Juiciness - zagotovo ne. Za okus in volumen je bolje, da korenje.
Mimogrede, o sočnosti. Zadnjič, ko sem naredila piščančjo rolko s fosfatom in vodo, sem vlijevala kar 20% teže mesa. Namočeno, zaradi fosfata, vse do padca. Torej se je na koncu izkazalo, da je samo gospod Now, če ga primerjate z nečim drugim, potem je to kot dva mila, samo eden je ležal na rešetki, drugi pa je bil potopljen v vodi v zaprti milnici in obdržal je obliko, vendar je bil popolnoma nasičen z vodo. Tako se je na koncu pojavilo piščančje meso - pojej ga in zdi se, da ne jedo kuhanega piščanca, ampak nekakšno pire kokošjo kašo. Taktilni občutki so spominjali na manjkajoče meso (ali klobaso), ko je ležalo in postalo sluzasto. Torej je lahko sočnost preveč.
Citat: ni bilo okusa. Včasih dodam krompir namesto kruha krompirju, za spremembo. ======== O mesnih kroglicah. Všeč mi je pleskavica s sirom (srbsko - okusno, bolgarsko počivališče). Res je, da je ne mučim dolgo časa, ne zalivam mineralne vode, ne držim dan v hladilniku. Naredil je nadev, dodal je, da je potrebno, gnetiti, oblikovati, udariti in na ponev
Ali moram pokriti pokrov, če ne potone popolnoma? Ali, če brez tega, kako dolgo kuhati?
quote: paradox prvotno napisano:
kakšna ura kuhamo - petnajst minut kuhanja, skupaj z odmrzovanjem in 15 toplotnimi obdelavami
Oprosti in paraziti? 15 minut jim ni mar?
quote: Ali je treba pokrov pokriti, če ne potone popolnoma? Ali, če brez tega, kako dolgo kuhati?
Pokrov zmanjša izgubo toplote in izhlapevanje vlage. Za sočno meso, da v vrelo vodo, za juho, v hladnem. Po ponovnem vrenju segrejemo na zelo nizko vrelišče. Kuhanje gre v pripravljenost, da s pokrovom, da brez. Znaki pripravljenosti so opisani zgoraj - sivi. pomanjkanje plovbe. Določa organoleptično. Točni datumi so odvisni od količine vode in proizvoda, količine in oblike ponve, temperature. Enkrat določite z izkušnjami. In empirične nasvete. Poslušajte, vendar ne sledite slepo. "Kuhanje ne dopušča kategoričnosti" (c) I. Lazerson.
quote: Prvotno objavil o.tuk:
kuhanje
Nisem kuhar. Moram jesti, ne umreti od lakote in zaspati
Zbudi se NE iz dejstva, da nisem upoštevala zadnje minute in me črv grizlja
quote: Nisem kuhar.
Toda tako ali drugače je treba opraviti kuhanje, glede na temo. Citat: Moram jesti, da ne umrem od lakote,
Ampak brez kuhanja, ni priročno, da požrl hlebec, pol kilo klobase in pije liter mleka. quote: Zbudi se NE, ker nisem našel zadnje minute in črv me grizne
Ravnovesje med zaposlitvijo in vsakodnevnim življenjem v gospodinjstvu se gradi zase. Vso srečo.
quote: Prvotno objavil o.tuk:
Ampak brez kuhanja, ni priročno, da požrl hlebec, pol kilo klobase in pije liter mleka.
Umreš čez leto?
Ne
quote: Prvotno objavil o.tuk:
Ravnovesje med zaposlitvijo in vsakodnevnim življenjem v gospodinjstvu se gradi zase.
SHO.
quote: kuhanje ne dopušča kategoričnosti "(c) I. Lazerson.
Pesdit kot Trocki, in ti ješ.
Citat: Pesdit je kot Trocki, ne vem, kakšne vrste strokovnjak je, toda tip je neprijeten.
Koliko kuhati nadev?
Goveje ali mleto svinjsko pečemo 45 minut. Mleto piščanca ali mleto puran kuhamo 30 minut. Da bi skuhali mleto meso, morate najprej kuhati meso, nato pa se pomikati skozi mlin za meso.
Mesne klobase kuhamo 20 minut.
Kaj kuhati iz kuhanega mletega mesa
Zarazas izdelujejo z kuhanim mletim mesom, sendviči, kuhano mleto meso je odlično, ocvrte s kuhanimi makaroni in postrežemo s pire krompirjem.
Mesne kroglice pripravljajo mesne kroglice in mesne kroglice, ki se nato kuhajo in dušijo.
Kako kuhati na pari
Kaj potrebujete za pripravo pare
Mleta govedina / svinjina - 500 gramov
Piščančje jajce - 1 kos
Kruh - četrtina štruce belega kruha
Mleko - 1 skodelica
Krompir - 1 srednji krompir
Čebula - 1 glava
Sol in poper po okusu
Kako kuhati na pari
Kruh razdelimo na kose in namočimo v mleku. Mleto meso damo v skledo, dodamo kruh in mlečne drobtine, jajce, nariban krompir in drobno nasekljano čebulo. Sol in poper, dobro premešajte. Slepi kotli, vstavimo v dvojni kotel z eno plastjo. Kuhajte v dvojnem kotlu 25 minut.
Steamer lahko zamenjate z lonec z vrelo vodo in cedilo, ki dajo rezine.
Poglejte si recepte za pari in pečeno mleto meso!
Kako kuhati juho s mesnimi kroglicami
Izdelki
Krompir - 2 velika ali 3 srednje velika
Čebula - 50 gramov / polovica srednje velike žarnice
Korenje - 1 srednje velikosti
Sladki poper - pol
Riž - 3 žlice surovih žit
Česen - 2 klinčka
Sol in poper po okusu
Za mesne kroglice:
Nadev - 300 gramov
Čebula - 50 gramov / polovica srednje velike žarnice
Sol in poper po okusu
Beli kruh - 2 rezini
Kuhamo juho s mesnimi kroglicami in rižem
Na ponvi 4 litre:
Krompir operemo, olupimo in narežemo na majhne kocke. Korenje narežite na polkroge, narežite na čebulo. Seseknite papriko.
Pripravite mleto meso: dobro mleto meso zmešajte z olupljenim in drobno narezanim čebulo (čebulo lahko drgnite z rižem), dodajte kruh, sol in poper, namočeno v vodi, in dobro premešajte 7 minut.
V ponvi s 3 litri vrele vode dodamo čebulo, korenje in papriko. Naredite majhne kroglice (približno 2 cm) od mletih mesa, vsako žogo vrzite naravnost v juho. Nato juho s mesnimi kroglicami soljo in poprom. Dodajte riž in kuhajte juho iz mesne kaše, dokler ne kuhate.
Juho postrežite s kislo smetano in zelenjem.
Kako kuhati nadev
Različne jedi, ki jih lahko pripravite iz mletega mesa, resnično zaslužijo občudovanje. Poleg tega so vredni ne le okrasiti vsakdanjega kosila, ampak tudi postati eleganten dodatek prazničnemu meniju.
Kuhamo svinjsko ali mleto govedino vsaj 40 - 45 minut, kokoši ali piščančje mince pa v 20 - 30 minutah.
Nekatere gospodinje raje najprej zavrejo celo meso in šele nato naredijo mleto meso, vendar je to, kot pravijo, stvar okusa.
Mimogrede, po izkušenih kuharjih mleto meso ne sme biti “preobremenjeno” z velikim številom začimb. Sol, poper in lovorov list, dodan med kuhanjem, bo pomagal doseči pričakovani rezultat.
Še en majhen trik: da bi bile vaše mesne kroglice, mesne kroglice ali mesne kroglice bolj enotne in mehke, morate ne le temeljito premešati mleto meso, temveč ga tudi izločiti. To pomeni, da s silo vrgel kos mletega mesa na desko za rezanje (ali v skledo) večkrat. Ko je nadev enakomeren in enakomeren, to pomeni, da je zadostno “odtrgan”.
Kuhamo svinjsko ali mleto govedino vsaj 40 - 45 minut, kokoši ali piščančje mince pa v 20 - 30 minutah.
Ena od očitnih prednosti jedi iz kaše je enostavnost njihove priprave. Torej vsakdo, tudi novice hostesa, vedoč, koliko za kuhanje nadev, bodo lahko pripravili ne le dnevno kosilo za svojo družino, ampak tudi praznično večerjo.
Koliko časa za kuhanje mletega mesa, t.j. koliko vre ali kuhamo?
Samo verjetno nihče ne kuha mleto meso, če pa naredite mesne kroglice iz njega, nato kuhajte 10-15 minut, če po zamrznitvi, potem za 15-20 minut. Enako lahko rečemo za cmoke. Če govorimo o mesnih kroglicah ali mesnih kroglicah, jih skuhamo v omaki v skledi 20-30 minut in v pečici približno 40-50 minut. Mleto meso popecite za jed "Testenine v pomorskem stilu" - približno 10-20 minut, odvisno od mesa in količine. Polnjene paprike, paradižnik in zelje z mletim mesom kuhamo približno 40 minut, mantas ali bigodi v mantnitih pa kuhamo 45 minut. V dvojnem kotlu, kotle, mesne kroglice in mesne kroglice pripravimo tudi 40-45 minut. Kotleta v ponev pečenko za približno 10-15 minut.
Lažje je reči - mlinček se hitro skuha, približno 10-20 minut, vse je odvisno od pripravljene jedi.
Mleto meso je drugačno - od perutnine, govejega mesa, ovčjega ali svinjskega mesa. V večini primerov se vrste mesa kombinirajo, najpogosteje to storijo, mletje svinjine in govejega mesa, včasih govejega in piščančjega mesa. Obstajajo tudi druge možnosti - mletje ali dodajanje mesa raca, gosi, purana, divjačine, zajcev in drugih vrst.
Če govorimo o pripravljenem mletem mesu, ki ga je treba kuhati (na primer v manti ali bouuzu), ali prepražimo v kombinaciji s krompirjem, zeljem itd. v pečici ali v ponvi, je vse odvisno od vrste nadeva. Če je sveža (ni zamrznjena), potem je dovolj, da zavremo ali prepražimo 8-10 minut (v vsakem primeru, dokler ne kuhamo). Če je bil proizvod predhodno zamrznjen (npr. Khinkali), potem je potrebno 20-25 minut kuhati (na pari ali v vodi). Mleto perutninsko meso se kuha dvakrat hitreje kot govedina ali svinjina
Nasvet 1: Kako kuhati nadev
- 300 gramov mletega mesa (svinjsko in goveje meso);
- 1 žlica. zdrob;
- sol;
- 3 krompirja;
- 2 čebuli;
- 1 korenček;
- Bolgarski poper;
- mleti poper;
- Lovorski list;
- rastlinsko olje;
- zelenice
Nasvet 2: Kako kuhati mesne kroglice
- Drobljene mesne kroglice s kislim zeljem leta 2019
Koliko popecite
Po 20 minutah mleto govejega mesa in / ali svinjskega mesa brez pokrovčka neprestano mešajte. Mleto puran ali piščanec pečemo 15 minut na srednje močnem ognju brez pokrova.
Kako prsti mleto meso za testenine
Izdelki
Testenine - 200 gramov
Nadev - pol kilograma
Čebula - 1 glava
Rastlinsko olje - 2 žlici
Sol in poper po okusu
Kako kuhati testenine v floti
1. Mleto, če je zamrznjeno, odmrzovanje.
2. Čebulo olupite in narežemo.
3. Čebulo in kašo položite v skledo in dobro pretlačite.
4. Polnjenje s soljo in poprom.
5. Posodo segrejemo, zalijemo z oljem, mleto meso damo s čebulo in 15 minut zmešamo.
6. Kuhajte testenine, odcedite vodo skozi cedilo, dodajte testenine mletemu mesu, premešajte in prepražite še 5 minut na srednjem ognju.
Koliko zadržati polnjenje
Sveže, nezamrznjeno mleto meso hranite največ 12 ur v hladilniku. Če nadev ni načrtovano, da se kuhana v bližnji prihodnosti, je treba dati v zamrzovalnik - bo shranjena tam za mesec dni pri temperaturi pod -12 stopinj in 3 mesece pri temperaturi pod -18 stopinj.
Kako prsti mleto meso z zelenjavo
Izdelki
Svinjsko in goveje meso - 300 gramov
Mesna juha - 400 mililitrov
Čebula - 3 glave (250-300 gramov)
Korenje - 350 gramov (3 kosi)
Krompir - 500 gramov (4-5 kosov)
Zamrznjeni zeleni grah - 150 gramov
Peteršilj vložen - 1 kup
Paradižnikova pasta - 1 žlica
Smetana - 100 mililitrov
Mlečni črni poper - 1 čajna žlička
Paprika - 2 žlički
Cayenski poper - 1 čajna žlička
Sol - 1 žlica brez tobaka
Rastlinsko olje - 3 žlice
Kako kuhati čebulo mince z zelenjavo
1. Odstranite zeleni grah iz zamrzovalnika, pustite ga odmrzniti pol ure.
2. 4 krompirja in 3 korenja očistiti, oprati in narezati na majhne kocke.
3. Čebulo olupimo in narežemo na polobročke.
4. Posodo segrejte na srednje močnem ognju.
5. Dodajte olje v posodo.
6. Čebulo položite na cvet, 5 minut pecite in redno mešajte.
7. V posodo dodamo mleto meso in 200 ml bujona, vse skupaj kuhamo 15 minut.
8. Dodajte korenje in krompir v posodo, 5 minut držite v ponvi in občasno premešajte.
9. Vlijte 200 mililitrov juhe.
10. Mleto zelenjavo potresite z 1 čajno žličko popra, 2 žlici paprike, zlijte 1 žlico paradižnikovega testa in premešajte.
11. Posodo pokrijemo s pokrovom, z rednim mešanjem 10 minut.
12. Zeleni grah postavimo v posodo, premešamo in kuhamo še 10 minut.
Mleto meso postrežite z zelenjavo, potresemo s sesekljanim peteršiljem in zalijemo s smetano.
Kako pržiti mleto meso za palačinke
Izdelki za cvrtje
polnjenje za 20 palačink
Govedina - pol kilograma
Čebula - 2 glavi
Piščančja jajca - 3 kose
Rastlinsko olje - 3 žlice
Koper in peteršilj - ledvica
Kako pržiti mleto meso za palačinke
1. Kuhajte goveje in mleto meso.
2. Koper in peteršilj umijte, posušite in narežite.
3. Piščančja jajca, lupine in sesekljajte.
4. Čebulo olupimo in jo na drobno sesekljamo.
5. Segrejte posodo, nalijte olje, dajte čebulo in jo prepognite 5 minut na srednje močnem ognju brez pokrova.
6. Zmanjšajte toploto, dodajte meso in piščančja jajca, prepražite 10 minut.
7. Izlijte koper in peteršilj, premešajte in vzemite nekaj minut pod pokrovom.
Nastala polnjenje polnjene palačinke.
Kako popecite kašo na drugem
1. Čebulo olupimo in narežemo na majhne kvadrate.
2. Operite korenje, lupino, narežite na tanke trakove ali na grobo rešetko.
3. V ponev nalijte 40 mililitrov olja in ga segrevajte na srednjem ognju.
4. Čebulo, korenje na maslo, 5 minut prepražimo.
5. Odtalite mleto meso, da ga položite na praženo zelenjavo, premešajte, da razbijete velike grude mletega mesa.
6. Mleto meso popecite 10 minut in neprestano mešajte.
7. Ko je marmor temen, ga posolite s pol čajne žličke soli.
8. Kuhanje, mletega 10 minut, včasih ovira.
Kako pršiti mleto bolonje
1. Čebulo olupimo in narežemo na majhne kvadrate.
2. Odlepite in zrežite par zob česna.
3. V ponev nalijte 40 mililitrov olja in segrevajte na srednji toploti.
4. Čebulo položite v vroče olje, pražite 3 minute.
5. Česen s čebulico, pražite za minuto, mešajte ves čas.
6. Dodajte mleto meso v ocvrti česen in čebulo, takoj premešajte, zlomite velike grude mletega mesa.
7. Po 10 minutah pečemo kašo, mešamo in ločimo grudice mletega mleka.
8. Sol, poper nadev po okusu, potresemo z veliko ščepec posušene paprike.
9. Paradižnikovo pasto ali konzervirani paradižnik položite v sok v mleto meso, premešajte in kuhajte 10 minut.
Neumna vprašanja o kuhanju hrane.
1. Kako dolgo pečete ribice?
2. Kako dolgo kuhati rezine in majhno (mm5-6) goveje meso?
3. Kako dolgo kuhati mleto meso?
Pozdravljeni vsi :-) poplava dovoljena.
P.S. Kuham vse to, vendar mislim, da je to zelo dolgo časa. Vse to kuham približno eno uro.
Nadev in majhne koščke mesa za juho za otroka. Nadev, ker je veliko boljši in meso v majhnih kosih, da bi se hitreje kuhalo. Imam velik bzik, zelo strah surovega mesa. Toda začela se je soočati z dejstvom, da juha hitro zavre. Zato sem se odločil, da se pogovorim z vami.
Kako kuhati nadev
Kuhaj mleto meso 40-45 minut
Kuhano mleto svinjino kuhamo 40-45 minut
Kuhano mleto piščanco kuhamo 25-30 minut
Mleto meso kuhamo 1 uro v dvojnem kotlu
Koliko časa za kuhanje nadeva?
Kuhano mleto meso je lahko na dva načina. Prva je, da se surovo meso zavrti in nato zavre. Ta metoda je dobra za kuhanje mesnih kroglic, mesnih kroglic ali parov.
Koristi kuhanega mletega mesa
Vsak tip mesa je zelo koristen za človeško telo. Toda v kuhanem proizvodu je shranjena največja količina koristnih snovi in vitaminov. Prav tako se kuhano meso najbolje absorbira in ne škodi želodcu, za razliko od, na primer, ocvrtega izdelka.
Kuhano nadev se uporablja v otroški, medicinski in dietni hrani. Vsebnost kalorij izdelka je odvisna od vrste izbranega mesa. Svinjski izdelek je najbolj kaloričen. Toda nadev, kuhan s piščančjim ali puranje prsi, je kot nalašč ne samo za ljudi na dieti, ampak tudi za dojenčke.
Kako zavreti nadev?
Kuhanje surovega mletega mesa. Vzemite meso in ga namočite 1-2 uri. Po tem damo odtočno vodo in jo zavrtimo skozi mlin za meso. Za izboljšanje okusa lahko mesu dodamo čebulo. Končni izdelek tudi solimo po okusu in dodamo začimbe, zmleti črni poper. Obstaja veliko načinov za izdelavo mletega mesa
Najboljši način kuhanja mletega mesa je v dvojnem kotlu. Če izdelujemo mesne kroglice, potem oblikujemo kroge iz mletega mesa. Če so to burgerji, oblikujete majhne ovale in jih postavite na žar, ki je namazan s sončničnim oljem. Pokrijte s pokrovom in nastavite časovnik za 1 uro.
Kuhanje mletega mesa. Vzemite meso in ga namočite 1-2 uri. Nato položite na cedilo in pustite, da tekočina teče. Pripravljen izdelek vstavimo v posodo za kuhanje in ga zlijemo z vodo. Pustite, da tekočina zavre in zmanjšajte toploto. Pena bo izstopala in jo odstranila. Kuhajte v želenem času. Kuhamo svinjsko in goveje meso 40-45 minut, piščančje meso - 25-35 minut. Po izteku časa odstranite meso in pustite, da se ohladi. Nato preskočite mlinček za meso z dodatkom čebule in drugih začimb.
Za kuhanje mesa v dvojnem kotlu, je zaželeno, da se ga razreže na kocke in da se na mrežo parnikov v eni plasti, potem ko so bili mazani s sončničnim oljem. Kuhamo eno uro. Potem se ohladi in mleto.