9 načinov za kuhanje rezin pese, vključno - klasičen recept

Zimska zelenjava je na voljo in zdrava. Od njih pripravijo različne jedi - vsakodnevne in praznične, ki se uporabljajo za pripravo postne hrane. Morajo biti v naši prehrani, včasih pa fantazija ni dovolj za kuhanje novega. Nova je malo pozabljena stara. Na primer, sladke pese niso tako dolgočasne, kot se zdi, klasičen recept se lahko spremeni v smislu sestavin in tehnologije.

Kuhate lahko pečeno v ponvi ali pečete v pečici, da postanejo sladke, slane ali sveže. Ponujamo najboljše recepte s postopnim opisom postopka kuhanja. Moraš izbrati pravega in ga kuhati.

Kuhane rezine pese v ponvi

Takšni kotleti se najpogosteje kuhajo. V okusu spominjajo na kaviar iz rdeče pese, vendar ga hranijo, ker vsebujejo zdrob. Dobro ohranjajo svojo obliko in so vredni kuhanja. Všeč so otroci in odrasli, postreženi so toplo in hladno.

  • Kuhana pesa - 0,5 kg;
  • Zdrob - 4 žlice.
  • Maslo - 2 žlici. l.
  • Eno jajce;
  • Krušne drobtine;
  • Sol po okusu;
  • Rastlinsko olje za cvrtje.
  1. Kuhamo pesa, ohladimo, olupimo. Naribajte na drobnem ribniku.
  2. Prenesite v ponev, segrejte, dodajte maslo.
  3. Nežno vlijemo zdrob, nenehno mešamo, tako da ni grudic. Kuhajte četrt ure. Sol po okusu. Odstranite in ohladite na sobno temperaturo.
  4. Vozite jajce. Poskusite in po potrebi dodajte še nekaj soli.
  5. Oblikujte plenice, zavijte v drobtine.
  6. Na rastlinskem olju prepražimo v posodi 3 minute na vsaki strani. Moral bi dobiti rdeč oreh.

To je klasičen recept, toda po želji lahko na stopnji kovanja jajc dodamo narezane stroke česna in pimenta. Postrezite s kislo smetano ali jogurtom.

Prehranski rezanci v pečici

Pečene jedi so veliko bolj zdrave kot pečene. Primerni so za prehrano in otroško hrano, imajo prijeten okus in aromo, privlačen videz in enostavno pripravo. V njih je več koristnih snovi in ​​skorja škrtanja je prav tako dobra, vendar v njej ni presežnega olja. Jedi iz pečice so dovoljene pri nekaterih vrstah klinične prehrane. Ohranijo posebno aromo naravnega proizvoda.

  • Kuhana pesa - 0,5 kg;
  • Jajce - 1 kos;
  • Majhna maščoba skuta - 75 g;
  • Maslo - 1 žlica L.
  • Mleko -; skodelica;
  • Griz - ½ skodelice;
  • Sol - po okusu.

Kako pripraviti dietne klobase:

  1. Kuhani boaryok olupite, naribajte ali preskočite skozi mlin za meso. Uporabite lahko tudi potopni mešalnik ali predelovalec hrane.
  2. Daj v ponev ali ponev, dodamo maslo, vlijemo v mleko, sol. Kuhamo 3 do 5 minut.
  3. S stalnim mešanjem nalijte zdrob. V maso ne sme biti grudic. Če so pesa dodelili veliko soka, se bo število zdroba povečalo. Kuhamo do pripravljenosti zdroba.
  4. Po ohladitvi dodajte na maso jajce in skuto.
  5. Oblikujte kruhke ali kroglice, pecite v pečici pri 200 ° C 20 minut.

Ta jed vam bo omogočil diverzifikacijo terapevtskega dietnega menija, primeren je za postne dni po prazničnih praznikih. Otroci ga imajo radi lepe barve in sladkastega okusa.

Popecite v ponev vitke rdeče rezine brez jajc in mleka

Te mesne kroglice, čeprav vitke, so dovolj pikantne, ker se kuhajo z dodatkom česna. V njihovi sestavi ni živalskih proizvodov, zato so zelo primerni za vegetarijanski meni. Potrebovali bomo:

  • Pesa - 0,5 kg;
  • Zdrob - 0,5 skodelice;
  • Česen - nekaj zubkov;
  • Zelenice kopra;
  • Sol;
  • Rastlinsko olje za cvrtje.
  1. Kuhamo pesa, in še bolje - pečemo v pečici. V pečeni ostaja več koristnih snovi, okus pa je bolj nasičen.
  2. Pripravljena zelenjavna lupina in rešetka. Sol, po želji - poper.
  3. Stisnite česen, dodajte sesekljan koper.
  4. Vlijemo zdrob, premešamo. Pustimo, da stoji 10 - 15 minut, da zamah nabrekne.
  5. Za to oblikujete kose, navlažite roke v skledi z vodo.
  6. Fry.

Postrezite z kuhanim rižem ali bulgurjem. Rdeča pesa se dobro ujema z orehi, zato jo lahko pred serviranjem pospite s sesekljanimi orehi.

Postrne govedine s čebulo

Za sočnost dodamo čebulo v zelenjavah. Da bi bilo okusnejše, se ocvrti. Za to jed boste potrebovali:

  • Srednje velika pesa - 3 kom.
  • Čebula - 1 kos;
  • Moka - 3 žlice. l.
  • Sol - po okusu.
  1. Kuhamo pesa, lupino, naribamo, rahlo stisnemo.
  2. Drobno narežemo na čebulo, prepražimo do preglednosti.
  3. Združite zelenjavo, dodajte moko. Sol, premešamo.
  4. Naredite kotleta. Pražite na obeh straneh do zlato rjave barve.
  5. Nadev se bo izkazal kot voden, zato bo bolj primerno, da ga razmažemo na ponev z žlico.

Surove krompirje iz surove pese in korenja

Za privržence surove hrane je tudi priložnost, da svojo mizo popestrijo z okusno in izvirno jedjo. Za to potrebujete naslednje izdelke:

  • Pesa;
  • Korenje;
  • Paradižnik;
  • Oljčno olje;
  • Orehi;
  • Sol, začimbe po okusu.
  1. V mešalniku zmleti surovo korenasto zelenjavo.
  2. Ko dobite homogeno maso, dodajte paradižnik.
  3. Ločeno ločite orehe.
  4. Zmešamo sol, dodamo svoje najljubše začimbe, prelijemo z oljčnim oljem, dobro premešamo.
  5. Oblikujte plenice, zavijte v drobno orehovo krpo, položite na krožnik.

Okrasite z zelenjavo - rukolo, koriander, peteršilj.

V dvojnem kotlu

Za strogo medicinsko prehrano so na parih pripravljeni zelenjavni rezanci iz predkuhane pese. Potrebujemo parnik in takšne izdelke:

  • Pesa - 0,5 kg,
  • Manka - 2 žlici. l.
  • Rezina štruca;
  • Maslo - 1 žlica. l.
  • Mleko - četrtina stekla + za namakanje hlebca;
  • Jajce - 1 rumenjak;
  • Sol - po okusu.
  1. V mleku namočimo rezino štruce.
  2. Pesa vre. Olupljen rešetka korena, mleto, zmeljemo z mešalnikom ali rešetko.
  3. V posodo nalijte mleko z naribano maso, dodajte maslo, segrejte in kuhajte 5 minut.
  4. Nalijte zdrob. Dodajte ga postopoma, previdno mešajte, da se izognete grudicam.
  5. Masa se ohladi, premešamo rumenjak, vlijemo v skledo z mletim mesom. Tam - pire, namočeno v mlečni štruco. Sol Mešajte.
  6. Oblikujte pladnje, položite parnike v košaro, oblecite jih 10 - 15 minut.

Postrezite s kislo smetano, na vrhu potresite z zelenjavo.

Rezanci pese z mletim mesom - najboljši recepti za vsak dan

Zelenjava - to je koristno, vendar ne vsakdo lahko zavrne meso, in povsem zelenjavne jedi niso primerne za vsakogar. Zato bomo kuhali polovice mesnih kokoši. Za njih vzemite:

  • Nadev - 0,5 kg;
  • Kuhana pesa - 2 kom.
  • Jajce - 2 kom.
  • Čebula - 1 kos;
  • Sol, poper - po okusu;
  • Olje za cvrtje;
  • Kruhove drobtine - 3 žlice. žlice.
  1. Čebulo drobno narežemo in v ponvi prepražimo do zlato rjave barve.
  2. Pesa lupine, naribamo na drobno Rende.
  3. Položite v skledo, dodajte pese, ocvrte čebule, drobtine.
  4. Prebite jajce, sol in poper.
  5. Mleto meso dobro pregnetemo, naredimo zarebrnice, prepražimo v vročem sončničnem olju do okusne skorje.

Za ljubitelje mesa so takšni recepti najboljši, rezine pese izkažejo sočne in zelo okusne. Jasno čutijo meso, ki ga dopolnjuje sladkost zelenjave. Kombinacija mletega mesa, kuhane pese in drobtin je zelo uspešna. Da bi se prepričali o tem, je dovolj kuhati in poskusiti.

Sladke pese z rozinami in rižem: recept s fotografijami po korakih

Ta zelenjava se lahko pripravi kot sladka in služi kot sladica s sadnim ali jagodičastim jogurtom, vendar ne morete dodati sladkorja, nato pa dobite originalno prilogo k mesu ali piščancu.

  • Pečena pesa - 2 kom.
  • Kuhani riž - 200 g;
  • Surovo jajce - 1 kos;
  • Rozin - 2 žlici.
  • Sol - po okusu;
  • Olje za cvrtje.
  1. Pecimo pesa v foliji, ohladimo, sesekljamo.
  2. Rozin pour vrelo vodo za 15 minut, odcedite vodo, suho na papirnato brisačo.
  3. Zmešajte naribano pesa, kuhani riž, vozite jajce, sol. Če pripravljate sladke burgerje, v ta korak dodajte 1 žlico granuliranega sladkorja. Mešajte, dodajte rozine in previdno zmešajte.
  4. Oblikujte rezine, prepražite v rastlinskem olju.
  5. Nanesite papirnato brisačo, tako da se presežek olja absorbira v papir.

Prenesite na krožnik ali porcije na krožnikih.

Dukanov recept

Ta možnost je primerna za dve fazi prehrane Dukan - za tretjo in četrto. Ko so pese naravno naveličane, naredite slastne burgerje. Potrebovali boste najbolj preproste izdelke:

  • Srednje velika pesa - 1 kos;
  • Jajce - 1 kos;
  • Čebula - ½ kos;
  • Oljčno olje;
  • Bran - 2 žlici.
  • Muškatni orešček - neobvezno.
  1. Pečemo pesa. Če želite to narediti, ga operite, obrišite, posušite, zavijte v folijo in pošljite v pečico 40 - 50 minut. Pečemo pri 170 ° C.
  2. Po ohlajenju očistite, drgnite. Iztisnite odvečno tekočino.
  3. Čebulo drobno narežemo, rahlo prepražimo v majhni količini oljčnega olja. Ko postane prosojen, ga odstranite iz toplote, dodajte pesa.
  4. Naribajte muškatni orešček - približno ½ žličke.
  5. Dodajte jajce, ščepec soli.
  6. Nalijte 2 žlici otrobov. Če je preveč tekoča, dodajte še več.
  7. Oblikujte patties, zavite v otrobi, prepražimo v oljčnem olju.

Piščančje piščance sladkorne pese so same po sebi dobre kot priloga. Posoda je okusna in zdrava.

Tako preprosto in navidezno nezapleteno posodo, kot so rezine pese, se pripravlja ne le po klasičnem receptu z zdrobom, ampak tudi z rižem in otrobi, z ocvrto čebulo in surovo. Uporablja se v otroški in dietetični hrani. Gre za okras in kot samostojno jed.

Piščančje pese

Zelenjavne koruze združujejo prednosti vitamina in občutljivega okusa. Ohranjajo dobro obliko pri cvrtju, vročini ali mrazu.

Klasičen recept za rezine sladkorne pese kaže, da mora biti zelenjava najprej kuhana (ali pečena), nato sesekljana, dodamo jajce za lepljivost in zdrob, ki absorbira ves odvečni vlagi. Lahko jih pečete v ponvi, pečete v pečici ali kuhate za par.

Okus krompirjev pese je približno podoben kaviarju iz sladkorne pese, vendar so bolj zadovoljni z dodajanjem mamil. Kot nadev lahko naredimo sveže, slane ali sladke jedi, na seznam sestavin dodamo skuto ali nariban sir, oreške ali suho sadje - vsak bo za sebe izbral najprimernejšo možnost.

Sestavine

  • kuhana pesa - 500 g
  • zdrob - 4 žlice. l v patties + za paniranje
  • piščančje jajce - 1 kos.
  • sol - 1/3 žličke. ali po okusu
  • črni poper - 1-2 žetona.
  • rastlinsko olje - za cvrtje
  • česen - 1 zob., čebula - 1 kos. ali asafoetida - 1/2 žličke.

Kako kuhati rezine pese

Pesa mora zavreti ali peči v pečici (v foliji). Toplotna obdelava je obvezna, če uporabljate surovo zelenjavo, potem pa v procesu cvrtja dajejo preveč soka, na koncu pa se bo pokazalo, da je posoda vodna in okusna. Kuhala sem 3 srednje velike pese (skupna teža 500 g), dokler nisem popolnoma skuhana in preverila mehkobo z vilicami.

Zelenjavo ohladite in narežite na drobno, nato pa rahlo stisnite dodaten sok z roko. Kuhana pesa je praviloma bolj vodena kot pečena, zato, če jo kuhate v pečici, bo meso gostejše in med drobljenjem se bo dalo veliko soka, kar pomeni, da ne morete stisniti rastlinske mase, kar bo povzročilo povprečno konsistenco.

Potem sem narezal jajce, dodal sol in črni poper po okusu. Za dodajanje okusov lahko dodate čebulo, drobljeno v majhne kocke in prežete z maslom. Če imate raje bolj okusen okus, potem dodajte enega ali dva stroka česna, ki ste jih prešli skozi stiskalnico. Osebno rad kuham piščančje pese z asafoetidom, zato sem dodal 0,5 žličke te indijske začimbe.

Polila je zdrob in ga močno zmešala. Pokrila je mleto peso in jo pustila 30 minut, da je zdrob zdrobil in absorbiral odvečno vlago.

Naredila je koščke iz zelenjavne mase in jih razdelila v zdrob - ne bi smeli obžalovati, dobili boste odlično hrustljavo.

Takoj pečemo v ponvi z dobro segretim rastlinskim oljem - za 3-4 minute na vsaki strani, dokler ne postane hrustljava. Če želite raje upariti, potem najprej prekuhajte vodo in šele nato zložite piščance v skledo dvojnega kotla ali počasnega štedilnika - potem ne bodo mehčali pod vplivom pare, temveč bodo ostali gosti.

Rezine pese lahko postrežemo ločeno ali kot prilogo, zalijemo s kislo smetano ali jogurt. Za popolno uživanje v okusu teh čudovitih kotlet, jih dajte v svežo sezamovo pecivo, dodajte hrustljavo listje solate, par obročev čebule, svežo kumare in prelijte z omako - mega-okusen zelenjavni burger je pripravljen!

Na zapisku

Lahko kuhamo piščančje pese brez jajc. V tem primeru se jajca v receptu zamenjajo z naribanim sirom in zdrob - s pšenično moko ali otrobi. Najbolje je vzeti si sir Adygei (nariban) ali maščobno skuto. Če želite, da rdeče pese maso viskozno brez dodajanja jajc, vam priporočam, da ne drgnite zelenjave, ampak jih prebijte v mešalniku s šobo za pire, nato zmešajte s sesekljanim sirom, dodajte sol, začimbe, asafoetida, nekaj žlic moke za gostoto. Najbolj so narezani v zdrobu in na žaru v koruznem olju.

Kako okusna za kuhanje piščančje pese

Nekako je običajna uporaba rdeče pese le za boršč, vinaigret in solato pod krznenim plaščem, čeprav je to odličen samostojen izdelek, iz katerega lahko pripravite veliko različnih okusnih jedi.

Na primer, mesne kroglice - proračun, pusto in bolj uporabno možnost kuhanja pese, ki bo zagotovo všeč vsa družina. Poleg tega bo tako okusno jed pripravljen vsakomur, ki poskuša voditi zdrav način življenja.

Najbolj slasten recept

Kot veste, so najbolj slastne od vseh najpreprostejših receptov z minimalnimi sestavinami v sestavi. Rezine pese niso izjema.

Najprej morate kuhati pesa v koži (to bo trajalo vsaj 40 minut) in jim dovolite, da se ohladijo. Nato ga olupite in naribajte na grobo Rende. Naslednji korak je dodajanje jajc, mamil in začimb.

Končno maso pustimo 20 minut, da se zdroba nabrekne, nato jo prepognemo v cedilo ali malo stisnemo, da se izloči dodatni sok. Lahko se oblikujejo pajkice, jih kotalijo v drobtine ali zdrob, ali pa jih celo pustimo nekuhane in jih prepražimo v ponvi.

Vse, čas je za služenje.

Lentne govedine

Vedno več ljudi poskuša obdržati post, zato se zanimanje za vitke jedi iz leta v leto povečuje. Lahko presenetite domače mesne kroglice - vitke, rdeče pese.

  • 1 srednje pese;
  • 1 žlica. žlico zdroba;
  • 1 žlica. žlico rastlinskega olja (plus olje za kuhanje);
  • sol po okusu

Čas kuhanja: 1,5 ure.

Vsebnost kalorij: približno 100 kcal / 100 gr.

Pesa mora zavreti, ohladiti in se pomikati skozi mlin za meso.

Zmešamo z zdrobom in rastlinskim oljem, solimo in damo posodo z mletim mesom na majhen ogenj, dokler se ne zgosti.

Nato morate ponovno dati maso rdeče pese, da se ohladi, in naredite od njih odrezke, ki bodo po želji opekli v rastlinskem olju, pred tem pa ga prelivajte v drobtine.

To je vse, svetle okusne brezmesne piščančje pese so pripravljene!

Kako kuhati rezine pese s sirom

To je zelo zanimiv recept za mesne kroglice, ki združuje zelenjavno mleto meso in mehko žganje. Ta jed je lahko glavna in se dobro ujema s prilogo.

Sestavine za rdeče pese in sirne kocke: t

  • 2 srednje pesa;
  • 1 jajce;
  • 4 žlice. žlice zdroba;
  • 4 žlice. merice iz topljenega sira (testenine);
  • 2 stroka česna;
  • sol in poper po okusu;
  • jedilno olje za cvrtje.

Čas kuhanja: 1 ura.

Vsebnost kalorij: približno 150 Kcal / 100 gr.

Pesa je kuhana, ohlajena in utrljana na grobo Rende, nato pa zmešamo s sesekljanim česnom, jajci, zdroba, stopljeni sir in začimbe. Priporočljivo je, da minse stojite pol ure, da pustite zdrobo nabreknejo, sicer se koščki pri cvrtju lahko razpadejo. Ko se nadev zgosti, ga lahko začnete razdeljevati z žlico na ponev z vročim rastlinskim oljem in zapečete, dokler ne zapečete.

Rezine pese s korenjem in mesom

Rezanci pese lahko niso samo vegetarijanci, temveč se lahko pripravijo tudi z mesom, s čimer pripravite okusno kosilo, ki ga lahko hranite in moške.

  • 0,5 kg mešanega mletega mesa;
  • 1 velika pesa;
  • 1 velika korenček;
  • 2 srednji žarnici;
  • 1 jajce;
  • jedilno olje za cvrtje.

Čas kuhanja: 40 minut.

Vsebnost kalorij: približno 200 Kcal / 100 gr.

Pesa in korenje v tem receptu ni kuhana, vendar ostanejo surovi, in podrgnil na fino Rende, ne na veliko eno. Čebulo lahko fino sesekljate ali naribate, nato pa iz nje iztisnite odvečno tekočino. Nato vzemite mleto meso, dodamo zelenjavo in jajce, sol in poper ter dobro pregnetemo. Še vedno je treba slepiti rezine sladkorne pese in jih na obeh straneh prepražiti v rastlinskem olju, dokler se ne skuhajo. Postrezite s prilogo.

Nasveti hostese

Kuhanje odrezkov iz česarkoli je občutljiva zadeva, saj se pogosto začnejo razpuščati v ponvi, ko se obrnejo ali se ne zalijejo ali se zgodi kaj drugega. Zato morate poznati skrivnosti njihove priprave, tako da bo vse izšlo:

  1. Lahko kuhate piščančje pese iz kuhane, pečene ali surove zelenjave, vendar vam ni treba lupiti rdeče pese pred kuhanjem ali peko.
  2. Da bi ohranili obliko rezin pese, lahko dodamo ne le zdrob, temveč tudi moko ali krušne drobtine. Z istim namenom dodamo polnilo in jajca.
  3. V pesni mlin lahko dodate različne sestavine - skuto, orehi, rozine, suhe slive, ne samo predelane, ter nariban sir, riž in še veliko več.
  4. Priporočljivo je pustiti pese še nekaj časa po drgnjenju ali preskakovanju skozi mlin za meso, tako da se iz njega izloči ekstra sok, ki ga je treba izsušiti. Toda tako, da se naenkrat zalije, ni vredno, saj če je nadev suh, ga lahko zlijemo v majhno količino in ponovno zmešamo celo maso.
  5. Piščančje rezine lahko naredite manj mastne, tako da jih pečete v pečici.
  6. Dobro poudarja okus rezancev pese iz kisle smetane in različnih omak, ki temeljijo na njej.
  7. Rezine pese so zelo koristne za prebavila in so primerne za otroško hrano, otroci pa jih lahko zaradi svoje barve resnično obožujejo.
  8. Kuhanje pese za mesne kroglice naj bo na ta način - vzemite zelenjavo, si jih operite s čopičem, položite v skodelico z emajlom in z njimi nalijte hladno vodo, da bo pokrita. Najprej postavite močan ogenj in ga po vreli vodi obrnite navzdol na majhno in kuhajte pese, dokler se ne zmehča. Pri povprečni velikosti potrebujete 40 minut.
  9. Pri kuhanju pese lahko v juho dodamo žlico sladkorja, ki bo pese omogočila, da ohrani svojo svetlo barvo maline in ne izgubi sladkastega okusa.
  10. Rezine pese lahko postanejo sladica, če na mleto in malo sladkorja dodate rozine, suhe slive ali suhe marelice. Otroci bodo zagotovo cenili tako zdravo sladico.
  11. Skuta se dobro ujema s rdečo krmo. Če jo dodamo in malo česna, se bodo kotleti izkazali za zelo dišeče, okusne in bogate z beljakovinami. In vegetarijanec. In če zmešamo naribano sladkorno peso s skuto in sladkorjem, potem ponovno dobimo sladico.
  12. Z anemijo lahko naredite rezine rdeče pese z ajdovo kašo in jih zamenjate z zdrobom, v tem primeru pa bo postalo skoraj zdravilno, saj bo bogato z železom.
  13. Rezine pese morajo biti oblikovane in takoj razširjene na ponvi, tako da ima skorja drobtin, zdroba ali moke čas, da zgrabite, sicer lahko ima čas, da se zmehča pod vplivom tekočine, ki se sprošča iz mleka.
  14. Za hitrejše kuhanje rezine pese lahko zdrob v njihovi sestavi zamenjamo z moko, ker v tem primeru nadeva ni potrebno stati.
  15. Piščančje piščančice so zanimive, ker so lahko glavna jed, na katero se postreže priloga - pire krompir, testenine ali ajdova kaša, pa tudi priloga za mesne in ribje jedi. In ne pozabite na omako - kislo smetano.
  16. Rezano pese lahko uporabite kot nadev za zelenjavni hamburger - z aromo, kot bi morala biti, solato, krogom paradižnika, omakami itd.
  17. Če se kaše za rezine sladkorne pese še vedno zdijo vodene, jih lahko razpršite na ponev z vročim maslom z žlico, ne da bi poskušali oblikovati koščke.

Kuhanje rezin pese - 5 najbolj okusnih receptov

Rdeča pesa je dobro znana zelenjava. Svetla, okusna in zelo zdrava korenina! Ampak iz nekega razloga, najpogosteje, ko pomislimo na pesa, je prva stvar, ki pride na misel, boršč in solate. In iz pese lahko veliko stvari kuhamo, na primer, piščančje pese. Ta članek je namenjen tej jedi.

Rezine pese, piščančje rezine, rezine sladkorne pese - za ta prigrizek je veliko sinonimov. Oblika te jedi in resnica je podobna nekaterim koščkom, toda tam se končajo vse podobnosti.

Rezine pese običajno kuhamo brez mesa, vegetarijanski izdelek. Poleg pese običajno vključuje tudi druge zelenjave, pa tudi različne začimbe, začimbe in vezivne sestavine, kot so moka, zdrob in piščančja jajca.

Palačinke pese so zelo enostavne za pripravo, zelo okusne, zdrave in tudi poceni jedi. Konec koncev, pesa so v vsaki trgovini, je poceni, in v sezoni, je le peni.

Ta članek vsebuje najbolj priljubljene in okusne recepte. Vse je podrobno opisano, korak za korakom in s fotografijo. Za tiste, ki imajo nekaj fotografij, obstaja nekaj video receptov.

Opozoriti želim tudi, da se tukaj zbirajo ravno pikantni recepti. To so namreč glavne jedi, ki jim lahko postrežete tudi kakšno prilogo.

Recepti

Klasičen recept za piškote sladkorne pese

Rezanci pese z zdrobom so najbolj priljubljen recept, saj velja tudi za najbolj okusno, klasično, tradicionalno itd.

Kaj je bistvo te jedi? Kuhamo sladkorno peso, brusimo, zmešamo z drugimi sestavinami in jih v olju prepražimo v ponvi. Zdrobca absorbira dodaten sok, ne dopušča razpadanju burgerjev med cvrtjem, temveč tudi njihovo občutljivost. Na splošno, poskusite - ne boste obžalovali!

  • Rdeča pesa - 4 srednje velikosti;
  • Piščančje jajce - 1 kos.
  • Griz - 100 g
  • Česen - 2-3 klinčke;
  • Sol - 0,5 žličke;
  • Mlet črn poper - 2-3 ščetine;
  • Olje za cvrtje;

Najprej morate kuhati pesa. Te korenine dajte v ponev, napolnite z vodo, dajte največji ogenj. Po želji prekrijte s pokrovom. Kuhano pesa za dolgo časa, lahko celo kuhamo 1,5 ure. Zato lahko ta korak naredite veliko pred kuhanjem mesnih kroglic.

Kuhana pesa je postala mehkejša. Odstranite kožo z nje in jo naravnajte. Boljše na srednjem ali velikem ribežu. Tukaj je treba pustiti maso pese.

Sedaj stisnite česen v skledo s pesa ali jo naribajte. Dodamo sol, surovo jajce in črni poper. Dobro premešajte.

Zdaj zlijte zdrob in vse skupaj zmešajte. Zdrob je treba enakomerno porazdeliti po masi pese. Pustite 5-10 minut, pustite, da zdroba popije sok.

Zdaj pa vzemite malo "pese" in oblikujete kotlet. Debelina in velikost po vaši presoji.

Nalijte več rastlinskega olja v posodo, dobro segrejte. Previdno postavite prvo serijo burgerjev. Najprej pecite nekaj minut na obeh straneh, dokler ne postane lahka skorja. Nato pokrijemo s pokrovom in pustimo, da te palačinke še vedno dobro pripravijo.

To je lepota, ki se izkaže! Običajno, če se pesa kuha vnaprej, čas za kuhanje traja največ 30 minut. Toda kaj je izvirna jed! Okusna, svetla in dišeča.

Rezanci iz sladkorne pese

Okusne zelenjavne korenčkove in sladkorne pese. Kuhanje brez mamil, ampak namesto tega vzemite drobtine.

Posebnost tega recepta je ta, da ne bomo spekli teh koščkov, ampak pečemo v pečici. To je bolj zdrava možnost, saj manj maščob, manj dodatnih kalorij. Dobra prehrana.

  • Pečena korenje - 2 kos.
  • Pečena pesa - 2 kom.
  • Jajce - 1 kos.
  • Drobtine - 1 skodelica;
  • Sol, poper, paprika in druge začimbe;
  • Olje za mazanje;

Pesa in korenje je treba pred pečenjem peči v pečici. Zavijte jih v folijo in pošljite, da se pečejo 1 uro pri 180 stopinjah. Če pečica ni, potem lahko kuhate v ponvi, kot v prejšnjem receptu.

Zelenjavo olupite s kože, nato jo obrišite na grobo Rende in jo položite v eno globoko skledo.

Prebite v njih eno surovo jajce. Dodajte začimbe, dobro premešajte z vilicami.

V ločeni plošči nalijte mešanico. Spoon malo pese-korenček maso, rahlo potresemo z drobtinami in kocke na rezino.

Takšne priprave bi morale tukaj. Mehka in ne lepljiva.

Pokrijte pekač s papirjem za peko, na njega položite odrezke. Nato jih pripravite z rastlinskim oljem. To je za rdečo skorjo in sijaj.

Pečico segrejte na 180 stopinj, vstavite pekač za 15-20 minut.

Postrezite s kislo smetano in svežimi zelišči.

S skuto in kuhana jajca

Bolj zadovoljujoča možnost, kot v sestavi kuhanih jajc in skute, bo vse to omililo preveč svetlo sladkast okus pese.

Te kośćice lahko pożivite v ponvi ali pećite v peći. Tukaj bodo pečeni.

  • Kuhana pesa - 2 kom.
  • Kuhana jajca - 2 kos.
  • Griz - 110 g
  • Cottage - 2-3 žlice. žlice;
  • Česen - 2 klinčka (možen brez njega);
  • Sol - 0,5 žličke;
  • Peper in druge začimbe po okusu;
  • Kuhalno olje za cvrtje;

Bučo olupite in sperite z vodo. Rešite, vse je tako kot v prejšnjih receptih.

Jajca se očistijo iz lupine in fino drobno zdrobijo, dodajo k pese.

Tam si postavimo nekaj žlic skute, zbrusimo česen, sol in poper. Prvič premešajte.

Spijte zdroba in temeljito zmešajte drugič. To mora biti takšna doslednost, kot je prikazana na spodnji sliki.

Iz njega naredimo rezine. Nalijte maslo v ponvi, segrejte, razporedite prvo serijo mesnih kroglic.

Pražite na obeh straneh 5 minut, dokler zrna zdroba in koščki jajc ne postanejo zlati.

Piščančje pese s sirom

Okusne palačinke pese brez okrasitve z dodatkom sira. Izbira sira po lastni presoji. Lahko vzamete trde sorte, lahko mehke, kot je feta.

  • Kuhana pesa - 2 kom.
  • Piščančje jajce - 1 kos.
  • Sir - 100 g
  • Pšenična moka - 2 žlici. žlice s potiskom;
  • Sol in poper po okusu;
  1. Naribati pesa na velik Rende, dodamo sir, jajce in začimbe, da ga. Dobro premešamo.
  2. Dodamo moko, ponovno premešamo.
  3. Peka list pergamenta, da se na njem oblikujejo palačinke (mesne kroglice). Poslano v pečico, segreto na 180 stopinj za 20-25 minut.

Iste burgerje lahko samo popečete na maslu.

Leteče pese iz pese

Kot že ime pove, v teh koseh ni živalskih proizvodov. Vsi zgoraj navedeni recepti vsebujejo jajca, te mesne kroglice pa so brez jajc. Ker jih lahko varno imenujemo vitka, prehranska, vegetarijanska in veganska.

Druga značilnost je ta, da so te kocke narejene iz surove pese. Lahko rečemo, da je analog palačink, ko se surova rastlinska masa ocvrti v ponvi.

  1. Pesa - 1 kg.
  2. Pšenična moka - 2 žlici. žlice;
  3. Zdrob - 2 žlici. žlice;
  4. Česen - 3 klinčki;
  5. Sol - 1 čajna žlička;
  6. Sončnično olje za cvrtje;

Surovo pese je treba očistiti iz umazane kože, oprati in narezati na majhne koščke. Morajo zmleti.

Lahko mešalnik, lahko na drobno Rende, in lahko preskočite skozi mlin za meso. Get mehko sočno pesa celuloze.

Česen stisnite do pese, solite in prelijte z zdrobom in moko. Dobro premešajte, dokler ni popolnoma homogena.

S svojimi rokami naredite klobase približno enake velikosti kot na spodnji fotografiji.

Na vsaki strani v olju pečemo nekaj minut. Še bolje je, da se celo pod pokrovom. Samo sveža pesa kuhana dlje kot druga zelenjava, isti krompir.

Kulinarični recepti s fotografijami

Tukaj se mlada dama seznani z mladim človekom, ga dobi z občutki. In potem 23. februarja na nosu. Kaj morate vedeti o vaši ljubljeni, da se ne bi zmotili.

Za vas smo izbrali ideje za jedi, ki bodo pomagale nahraniti vaše vedno lačne sodelavce na korporativnih zabavah 23. februarja ali 8. marca.

25. februar bo naslednja podelitev oskarja. Na predvečer tega dogodka smo se odločili obiskati kuhinje najbolj priljubljenih filmov.

Pravijo, da so moški najboljši kuharji, vendar si predstavljate, kako se bo produktivnost povečala, če boste prijateljici dali nekaj kul kuhinjskega pripomočka! Zbrali smo 10 najbolj modnih naprav.

Kakšen je gastronomski poudarek 23. februarja, da zadovolji vašega ljubljenega človeka? Peljite naš test, da ne bi zamenjali.

Ženske vabijo kavalirje, zastavnike, da obravnavajo demele, vojaki pa dvignejo zdravice za močne oklepe. Mi povemo, kje lahko praznujete zabavo in okusno 23. februar.

Piščančje pese

Sestavine

Griz - 100 g

Česen - 3 klinčki.

Mlet črni poper - po okusu.

Rastlinsko olje - 30 ml.

  • 58 kcal
  • 55 min.

Foto poročila

Postopek kuhanja

Rezine pese - odličen nizkokalorični recept za vse podpornike zdrave prehrane in seveda za otroke. Lahko jih postrežete kot ločeno posodo s kislo smetano ali s kakšno prilogo. Dobre so tako vroče kot hladne.

2 ali 3 pese, odvisno od velikosti, oprane in dane v ponev. Nalijte hladno vodo in požarite. Zavremo in kuhamo 35-40 minut.

Olupljene pese se olupijo.

Naribati pesa na veliko-kalibra Rende :)

Grind 3 stroke česna. Za to lahko uporabite tudi stiskalnico.

V globoko posodo dajte pesa in česen. Dodajte tudi 100 gramov zdroba in razbijte jajce. Sol in poper po okusu.

Kako mešati zelenjavno nadev.

Pesa mince dajo v ogrevano ponev z rastlinskim oljem, z redno žlico, ali vnaprej oblikovane roke. Na vsaki strani zmerno toploto prepražimo 4-5 minut.

Za rezine sladkorne pese sem kuhala testenine (testenine). Izkazalo se je zelo okusno.

Sladkorne pese, rezine

Kuhane pese

Recepti za rezane pese vam omogočajo, da naredite odličen dietni obrok - okusno, zdravo in okusno. Rezine pese imajo še druge prednosti - lažje in hitreje pripravijo meso.

Iz najmanj sestavin lahko pripravite okusne in zdrave rezine pese, ki jih priporočam.

Nazadnje sem poskušal kuhati kuhane palačinke. Recept za palačinke za sladkorno peso v moji družini ni samo ukoreninjen, zdaj jih pripravljajo vsi sorodniki in prijatelji ter prijatelji prijateljev.) Priporočam poskusiti palačinke iz pese, ki so slastno okusne.

Vegetarijanski burgerji s kuskusom so okusni in zdravi, kar bo zagotovo zadovoljilo ljudi, ki živijo zdravo.

Rdeča pesa z mesnimi kroglicami - odlična jed, ki vam bo pomagala popestriti vaš meni. Takšne mesne kroglice izgledajo precej nenavadno zaradi bogate barve, ki zagotavlja pese in v omaki iz nadeva in omake. Poleg tega je celotna posoda hranljiva in zdrava.

Da bi piščančje bitje postalo sočno, morate vedeti natančne deleže mesa in gob. Piščančja rezina recept ponuja najboljšo kombinacijo izdelkov.

Švedski kotleti se razlikujejo od naših samo zato, ker vključujejo kuhano pesa. Tako se barva in okus rahlo razlikujeta od mesnih krogov, na katere smo navajeni.

V nedvomno koristi zelenjave, vam ni treba prepričati nikogar. Ampak pogosto jih nahraniti otroka ni tako enostavno. In z našim receptom za rezine pese in buč, lahko otroke enostavno nahranite s to zdravo zelenjavo. In poskusite sami, ne boste obžalovali!

Te zelenjavne pizze so narejene iz kuhane pese in zdroba. Okusne, zdrave in nizkokalorične sladkorne pese - recept za družinski meni.

Recept je zelo občutljiva zelenjavna rezila iz pese in krompirja, ki niso le okusna, temveč tudi koristna.

Slastne palačinke na osnovi kuhane pese in zdroba. Piščanci so primerni za zajtrk ali večerjo.

Recept za izdelavo kokoši iz pese, ki se ga pripravi v mleku z zdrobom.

Mleto meso krompirja s pesa in krompirjem je okusno, zdravo, hranljivo in ekonomično ter ima tudi nenavadno barvo zaradi naribane pese v mletem mesu. Tradicionalno se te mesne pitke postrežejo s prepraženo čebulo in kislimi kumaricami.

Vse pravice do gradiva na spletni strani www.RussianFood.com so zaščitene v skladu z veljavno zakonodajo. Pri uporabi materialov s te strani je obvezna hiperpovezava na www.RussianFood.com.

Uprava mesta ni odgovorna za rezultat uporabe zgoraj navedenih receptov, načinov njihove priprave, kulinaričnih in drugih priporočil, učinkovitosti virov, na katere se postavljajo hiperpovezave, in za vsebino oglasov. Uprava mesta ne sme deliti mnenj avtorjev člankov, objavljenih na spletni strani www.RussianFood.com

Ta spletna stran uporablja piškotke za zagotavljanje najboljše možne storitve. Z bivanjem na spletnem mestu se strinjate s politiko spletnega mesta za obdelavo osebnih podatkov. Strinjam se

Recept za rezine sladkorne pese. Kako kuhati piščančje pese

Rdeča pesa je le čudovita zelenjava. Konec koncev, lahko naredite veliko zanimivih in okusnih jedi iz nje. Poleg tega pesa vsebuje velike količine mineralov in vitaminov. Zato lahko s popolnim zaupanjem rečemo, da je ta zelenjava preprosto bistvena za naše telo. Sestava tega izdelka vključuje jod, vitamine B, železo, kalcij, kalij, magnezij itd. Treba je omeniti, da proizvodnja nekaterih zdravil temelji na pese. Zdravilne lastnosti tega zdravila so znane že dolgo časa. Uporablja se ne le v tradicionalni, ampak tudi tradicionalni medicini. Ta zelenjava se je široko uporabljala pri kuhanju. Prvotni recept za rdečo krmo, boršč in različne solate je nastal že zdavnaj.

Piščančje pese

Torej, razmislite, kako narediti rdečo rezino. Če želite začeti, se ukvarjate s sestavinami. Za kuhanje boste potrebovali:

  1. Piščančje jajce
  2. Nekaj ​​klinčkov česna.
  3. 800 gramov pese.
  4. 100 gramov zdroba.
  5. Sol
  6. 60 mililitrov rastlinskega olja.

Kako kuhati piščančje pese

Najprej morate kuhati surovo pesa. Če želite to narediti, previdno umijte zelenjavo, jih položite v ponev, pokrijte z vodo in zavrite. Če želite, lahko pečete pesa. Za določitev pripravljenosti izdelka ga preprosto prebodite z vilicami. Če pride nežno, se pesa lahko odstrani iz vode in začne kuhati mesne kroglice.

Ko kuhamo zelenjavo, jo ohladimo in odstranimo. Pripravite rdeče rdeče brušenje na grobo Rende. Jajlo zavremo in olupimo. Narežite na koščke in dodajte naribanemu pese. Bodite prepričani, da dajo v mlete soli in česen. Dodajte zdrob in dobro premešajte. Kotleti so skoraj pripravljeni. Ostaja jih za pečenje.

Da bi to naredili, postavite posodo na ogenj in jo segrejte. Vlijte nekaj rastlinskega olja. Iz pripravljenega testa z slepim testom. To lahko naredite z žlico. Položite praznine v ponvi in ​​prepražite na obeh straneh. Traja od 5 do 6 minut.

Kako narediti rdečo in skuto zrezke

Piščančje pese so odlična nizkokalorična jed, ki bo privlačna za vse, ki skrbijo za svoje zdravje. Za kuhanje boste potrebovali:

  1. 30 mililitrov rastlinskega olja.
  2. Tri stroke česna.
  3. Sol
  4. Mleti črni poper.
  5. Žlična moka.
  6. Čebula.
  7. 100 gramov skute.
  8. Jajce
  9. Pesa - nekaj kosov.

Navodila za kuhanje

Pesa nujno kuhati. V nasprotnem primeru ne bo mogoče oblikovati burgerjev. Da bi to naredili, je treba zelenjavo položiti v ponev, dodati vodo in spaliti. Po vrenju morajo pesa zavreti še 50 minut.

Pripravljeno zelenjavo je treba olupiti in sesekljati. To lahko storite s pomočjo procesorja za hrano ali ribice. Čebulo je treba očistiti, sesekljati in prepražiti.

Mešano zelenjavo je treba zmešati s skuto, zdrobljenim česnom, moko, jajcem in soljo. Iz nastale mase je potrebno oblikovati koščke in jih narezati na drobtine. V predgreto posodo vlijemo nekaj rastlinskega olja in v njem položimo zelenjavne kaše. Surove rezine pese, recept, ki, kot vidite, sploh ni zapleten, je pripravljen. Postrezite jih bolje s kislo smetano.

Piščančje pese z rozinami

Ta recept za rezine pese lahko pomaga v vseh razmerah. Konec koncev, za pripravo te jed potrebuje tiste izdelke, ki jih je mogoče zlahka najti na policah trgovine. Torej, za kuhanje piščančje pese z rozinami, potrebujete:

  1. 4 pesa.
  2. Žlico rozin.
  3. Jajce
  4. 5 žlic skute.
  5. Maslo.
  6. Pol žlic sladkorja.
  7. Sol
  8. 2,5 žlice zdroba.
  9. Malo mleka.
  10. Kisla smetana.
  11. Žlico bele omake.

Začnite kuhati

Pesa mora biti kuhana, ohlajena in lupina. Najboljše je, da zelenjavo narežemo na grobi. Pesa mora združiti z nekaj žlic mleka in malo obara. Dodajte zdrob in kuhajte še 15 minut, obenem pa se stalno mešajte. Drugače bo vse gorelo. Nastalo maso je treba ohladiti na 60 stopinj. V nadevu morate dodati oprane rozine, dobro naribano skuto, sladkor in jajce.

Nastala zmes mora biti dobro premešana, nato pa se oblikujejo iz nje. Blank je treba zaviti v drobtine ali moko. Sperite koščke na obeh straneh v rastlinskem olju. Morale bi biti lepe zlate barve. Rezanci pese so pripravljeni.

Kako služiti sladkorne pese

Recept za sladkorne pese je zelo preprost. Ni težkih faz priprave in težko dostopnih sestavin. Zato ga lahko obvlada tudi začetnik v kuhanju. Opozoriti je treba, da je ta jed lahko resnična dekoracija mize, če jo pravilno služimo. Piščanci so primerni za ribje in mesne jedi. Začetek obroka je najboljši z zelenjavo. Lahko naredite izbrane. Če želite to narediti, vzemite list zelene solate in mu dajte burgerje iz surove pese. Po tem, da na posodo še zeleni grah, nekaj čebule perje, kuhano jajce. Dish nežno vlijemo kislo smetano.

Preprosti nasveti

Recept za rezine sladkorne pese sploh ni zapleten. Za pripravo okusne jedi pa morate izbrati prave izdelke. Pesa je bolje izbrati in se osredotočiti na njeno barvo. Moral bi biti temno rdeče barve.

Pri cvrtju izdelkov je bolje uporabiti rafinirano olje, saj nima okusa in ni vonja.

Kuhani rezanci pese, katerih recepti smo vam danes ponudili, so dokaj dobro pripravljeni in zelo okusni. S to posodo poskušajte zadovoljiti vaše gospodinjstvo.

Recept za rezine sladkorne pese s fotografijo

Zelo okusne in zdrave rezine pese izstopajo, če vzamete: pesa, čebula, jajca, zdrob, rastlinsko olje in sol.

Bistveni izdelki za izdelavo piščančje pese

Splošne informacije o receptih za pese

Potreben čas kuhanja: 60 min.
Kompleksnost recepta: preprosta
Obroki: 4
Skupna teža: 845 gr.

Hranilna vrednost rezin sladkorne pese

100 gr. vsebuje:
Energetska vrednost: 183,69 kcal
Protein: 2,7 gr.
Maščobe: 12,38 gr.
Ogljikovi hidrati: 14,2 gr.
Celuloza: 1.89 gr.

Način priprave rezin rdeče pese

Pesa mora biti približno enake velikosti. Beet my. Ne čistite. Postavite v ponev, nalijte hladno vodo in zažgal. Kuhar bo pripravljen. Koliko bomo kuhali, je odvisno od velikosti korenin. Manjša pesa - hitreje se bo kuhala. Nož ali vilice preverite njegovo pripravljenost. Ko se pesa kuha, izlijte vodo in pustite, da se pesa ohladi.

Medtem ko se pesa ohladi, vzemite lok. Očistili in očistili jo bomo. V posodo nalijte rastlinsko olje in ko se segreje, pošljite čebulo. Popecite ga, dokler ni zlato.

V tem času se je pesa ohladila. Odstranite kožo in jo vtrite v grobo Rende v globoki skledi. Nastali sok iz pese je treba izsušiti.

V skledo za pesa, pošljete ocvrte čebule, voziti v jajce, sol in dodamo 30 gramov zdroba. Vse dobro premešajte.

Pour rastlinskega olja v ponvi in ​​nastavite na srednje toplote. Nalijte zdrob na ravno ploščo. Iz cvekle naredimo majhne kocke in jih zavijemo v zdrob. Nato pošljite na predgreto ponev na pečeno. Pražite 5 minut na obeh straneh.

Pripravljeni so zelo okusni in zdravi rezanci.

Piščančje pese

Rezine pese za ta recept bodo okusne, so del

  • terapevtske diete
  • otroški meni
  • v meniju ljudi, ki vodijo zdrav način življenja.

Recept za sladkorne pese

Obstajajo različne možnosti za izdelavo piščančje pese. Ponujam vam recept za rezane pese z zdrobom in skuto. Ta recept je del različnih medicinskih menijev, vključno s pankreatitisom - prehranska številka 5p

V prehranskem meniju za pankreatitis se prepričajte, da vklopite pesa. Pesa vsebuje jod, ki ugodno vpliva na obnovo funkcij trebušne slinavke. Drugi izdelki, ki vsebujejo jod, so tukaj >> Zanimivo je, da toplotna obdelava ne zmanjša koristnih lastnosti zelenjave.

Piščančje pese z skuto.

Sestavine:

  • pesa - 1 kg (8 kosov)
  • zdrob - 75 g (3 žlice)
  • skuta 9% - 150 g
  • jajca - (50 g) 1 kos
  • maslo - 50 g (2 žlici)
  • mleko 3,2% - 100 ml (1/2 skodelice)
  • sol - po okusu

Kako kuhati rezine pese:

  1. Rdeča pesa je dobro oprana in kuhana v lupini. Kako hitro in pravilno kuhati pese, boste izvedeli tukaj >>
  2. Čiščenje Preskočite pesa skozi mlin za meso. Lahko pa se naribate na drobnem ribniku, zdrobite v mešalniku.
  3. Dodamo še pese: v lonec jih dolijemo v sladkorno peso, dodamo mleko in maslo, kuhamo približno pet minut.
  4. Zdroba zaspi v tankem toku in se meša, da ne nastane grudice. Še naprej kuhamo do razkuževanja, nadaljujemo z mešanjem.
  5. V ohlajeno maso dodamo praženo skuto, jajca in sol. Temeljito premešamo in oblikujemo kroglice.
  6. Kuhajte za par, lahko v počasnem štedilniku ali v pečici.
  7. Postrežemo s kislo smetano, kislo smetano ali mlečno omako.

Dober tek!

Vsebnost hranilnih snovi na 100 gramih posode: t

  • Beljakovine - 5,09 g
  • Maščoba –9,62 g
  • Ogljikovi hidrati - 14,94 g
  • vsebnost kalorij - 146,63 Kcal.
  • B1 - 0,0368 mg
  • B2 –0,0368 mg
  • C - 12,285 mg
  • Ca-49,14 mg
  • Fe - 0,6142 mg

Opomba

Prosim, ne obsojajte me, ker sem opozoril na recept, ki temelji na 1 kg pese. V tabeli receptov za rezine sladkorne pese je 1 jajce na 1 kilogram sladkorne pese (glej zgoraj - sestavine).

Piščančje pese z zdrobom

Kako kuham rezine pese. - Izdelke vzamem, dvakrat zmanjšam njihovo število in vzamem jajce, kot v prvem receptu. Poleg tega lahko kuhate rezine pese brez dodajanja skute, t.j. Izkazalo se je takole:

Sestavine:

  • pesa - 0,5 kg (3-4 kosi)
  • zdrob - 40 g (1,5 žlice)
  • namočen beli kruh ali skuta v mleku - 75 g (te sestavine lahko izključite iz recepta)
  • jajca - (50 g) 1 kos
  • maslo - 25 g (1 žlica)
  • mleko 3,2% - 50 ml (1/4 skodelice)
  • sol - po okusu

Kako kuhati rezine pese:

  1. Rdeča pesa je dobro oprana in kuhana v lupini. Kako hitro in pravilno kuhati pese, boste izvedeli tukaj >>
  2. Čiščenje Preskočite pesa skozi mlin za meso. Lahko pa se naribate na drobnem ribniku, zdrobite v mešalniku.
  3. Dodamo še pese: v lonec jih dolijemo v sladkorno peso, dodamo mleko in maslo, kuhamo približno pet minut.
  4. Zdroba zaspi v tankem toku in se meša, da ne nastane grudice. Še naprej kuhamo do razkuževanja, nadaljujemo z mešanjem.
  5. Namočeno v mleko in stisnjen beli kruh (skuta), dodamo ohlajeno maso jajce in sol. Temeljito premešamo in oblikujemo kroglice.
  6. Kuhajte za par, lahko v počasnem štedilniku ali v pečici.
  7. Postrežemo s kislo smetano, kislo smetano ali mlečno omako.

Dober tek!

Kako kuhati rezine pese

Ta recept ne velja za terapevtsko dieto za pankreatitis, ker se mesne kroglice pečejo v rastlinskem olju.

Sestavine:

  • pesa - 500 g
  • beli kruh ali štruco, namočeno v mleko in stisnjeno
  • pšenična moka - količina je odvisna od sočnosti pese, če je pesa zelo sočna, potem bo moka potrebovala več
  • mleko - 50 ml (1/4 st)
  • jajce - 1 kos
  • olje za kuhanje v ponvi

Kako kuhati rezine pese:

  1. Rdeča pesa je dobro oprana in kuhana v lupini. Kako hitro in pravilno kuhati pese, boste izvedeli tukaj >>
  2. Čiščenje Preskočite pesa skozi mlin za meso. Lahko pa se naribate na drobnem ribniku, zdrobite v mešalniku.
  3. Beli kruh, namočen v mleko, rumenjak, sol in poper, dodamo masi pese. Vse to je dobro mešano.
  4. Mokre roke oblikujejo kroglice velikosti piščančjega jajca.
  5. Potopite v stepeno beljakovino.
  6. Pečena v drobtinah.
  7. Popecite v ponvi v rastlinskem olju. Posoda je predgreta na srednjem ognju. Čas pečenja 2-3 minute na vsaki strani. vroče na srednji vročini.

Vsebnost kalorij 100 gramov rezin pese

Vsebnost kalorij sladkorne pese je odvisna od sestavin v njihovi sestavi, od metode toplotne obdelave.

Najmanjša količina kalorij - recept številka 1. Najvišje kalorične rezine pese - recept številka 3

Če kuhamo rezine pese po receptu št. 1, je vsebnost kalorij 100 gramov rezin pese 146,63 kcal.

Kako kuhati rezine rezine video recept: t

Recept za kuhanje sladkorne pese je preprost.