Erozivni gastritis: prehranske smernice

Prehrana za erozivni gastritis - eden najpomembnejših sestavin zdravljenja. Pravilna prehrana bo pomagala hitro obnoviti sluznico želodca in preprečiti nastanek zapletov.

Osnovna pravila prehrane

V akutni fazi erozivnega gastritisa je treba upoštevati naslednja priporočila:

1. Jejte vsaj 4-6 krat na dan;
2. deli morajo biti majhni (1/2 do 1/3 običajnega dela);
3. hkrati je treba jesti;
4. med posameznimi obroki odmora ne sme presegati 3 ure
5. hrano je treba temeljito žvečiti;
6. vse posode morajo biti nevtralne temperature, t.j. ne preveč vroče ali hladne;
7. ne morete jesti hrane ali piti pijač, ki dražijo sluznico (kislo, slano, pikantno, prekajeno, ocvrto, vloženo, mastno);
8. optimalne metode kuhanja - kuhanje, vrenje, pečenje, parenje;
9. med obrokom se ne sme motiti z branjem, televizijo ali računalnikom, vsa pozornost mora biti usmerjena v hrano;
10. večerja najkasneje 2 uri pred spanjem.

Ko se akutne manifestacije bolezni umirijo, morate nekaj časa upoštevati navedena priporočila.

Nasvet: po obnovi mora biti prehod na normalno hrano postopen.

Hrana pri akutni eroziji

Prepovedani izdelki

Prehrana za akutni erozivni gastritis pomeni popolno odstranitev naslednjih proizvodov in jedi:

• rž, otrobi in svežem kruhu, sladkih peciva;
• bogate juhe iz mesa, gob ali rib;
• kisle juhe (juha, juha);
• mastno meso in ribe;
• vse konzervirane hrane, marinade in kumarice, soljene ribe;
• nekaj žit - ječmen, ječmen, koruza, proso;
• fermentirani mlečni napitki z visoko kislino;
• sveža zelenjava in sadje (zlasti kisla jagoda, zelje, redkev, redkev, kislica, čebula in česen, paradižnik);
• alkohol v kateri koli obliki;
• močan čaj in kava;
• kakav, čokolada.

Te omejitve so potrebne za odstranitev bremena iz želodca, to je, da ga "počivajo" in si opomorejo.

Koristni izdelki

Seznam prepovedanih živil v prehrani z erozivnim gastritisom je precej obsežen, morda se zdi, da ni ničesar. Spodaj so naštete jedi, ki jih lahko med gastritisom in erozijo tudi zaužijemo.
Te vključujejo:

• včerajšnji kruh iz pšenične moke ali krekerjev iz njega;
• naribane mlečne juhe iz žit (riž, ajda, ovsena kaša, zdrob) in testenine;
• mlečni izdelki: sveže mleko, brezkislinska skuta in kefir, smetana, maslo;
• omlet beljakovin in mleka;
• zdrobljene banane;
• žele (ovsena kaša, jagodičje, sadje);
• zelenjavne juhe iz pese, cvetače, krompirja in korenja, kuhane v zelenjavi ali šibke mesne juhe;
• rahlo sladkan čaj.

Opomba: v meniju za erozivni gastritis je koristno dodati malo masla ali rastlinskega olja.

Prehrana za kronični erozivni gastritis

Če erozivni gastritis ima kronični potek, je treba v času poslabšanj uporabiti zgoraj opisano prehrano. Med remisijo se zmanjšajo prehranske potrebe, vendar še vedno obstajajo nekatere omejitve. Popravek prehrane bo pomagal zmanjšati tveganje za poslabšanje.
Omejen in včasih popolnoma izključen:

• svež kruh;
• izdelki na pecivo;
• juhe in žitarice iz stročnic (grah, fižol, fižol, leča);
• mastno meso (svinjina, jagnjetina), ribe in perutnina;
• prekajene in soljene ribe;
• nekaj surove zelenjave (belo zelje, kislica, česen in čebulo, kumare, paprike);
• vroče začimbe;
• gobe, ker so vir beljakovin, ki jih je težko prebaviti;
• kisla jagodičja in sveže sadje (češnje, ribez, jagode, brusnice, brusnice);
• močna kava, alkoholne in gazirane pijače.

Prehrambeni izdelki z erozivnim želodcem ne smejo spodbujati nastanka klorovodikove kisline, zato morate izključiti maščobne in beljakovinske hrane.

Kaj lahko

Naslednji proizvodi ne škodujejo sluznici želodca:

• pusto meso in ribe (zajec, puran, teletina, oslič, rožnati losos) in juhe iz njih;
• zelenjavne juhe brez cvrtja;
• mlečni napitki (smetana, mleko, kefir, rjaženka);
• jajca;
• maslo in rastlinsko olje;
• kompoti, želeji, šibki čaj;
• lubenica, sladko grozdje, melona, ​​pečena jabolka, hruška;
• zelenjava - krompir, bučke, pesa, korenje, cvetača;
• kakršna koli žita, razen pšenice in ječmena;
• suho sadje;
• testenine;
• marmelade, pastile, marmelade, džemi, med;
• svežo skuto, nizko vsebnost maščob in blag sir.

Pri erozivnem gastritisu zdravljenje z dieto ni tako zapleten proces. Od dovoljenih izdelkov lahko naredite precej raznolik meni za vsak dan.
Na primer:

1. Zajtrk: mlečna rižev kaša z maslom, sadni in jagodni žele, suh bel kruh.
2. 2. zajtrk: pšenični kruh s sirom in sladki sladek čaj.
3. Kosilo: zelenjavna in vermicelli juha v mesu brez maščobe, pire krompir z piščančjim zrezkom, kompot iz suhega sadja, beli kruh.
4. Kosilo: posušeni piškotki in mleko.
5. Večerja: skuta, sladki čaj in krekerji.

Kot sladice lahko kuhate pečeno sadje, kompote, žele. Diet za kronični erozivni gastritis želodca se lahko uporabi za preprečevanje te bolezni.

Nekateri prehranski nasveti za gastritis, recepte in trike lahko najdete tudi v članku: Vrednost pravilne prehrane za poslabšanje simptomov gastritisa.

V majhnem videu lahko dobite kratko informacijo o vrstah gastritisa in pravilih prehrane:

Prehrana za erozivni gastritis: miza, meni, kaj je mogoče, recepti

Erozivni gastritis je akutna ali kronična vnetna bolezen želodca, za katero je značilna prisotnost ulkusov na sluznici in za razliko od ulceroznega procesa erozija ne vpliva na globlje plasti in zdravi brez tvorbe brazgotine. Klinična slika ni tako svetla kot pri nastali razjedi, ima pa podobne lastnosti.

Oseba se pritožuje:

• "Lačne" bolečine;
• slabost, bruhanje;
• zgaga;
• grenkoba v ustih;
• napenjanje;
• težo v epigastriju;
• splošno poslabšanje zdravja;
• izguba teže;
• kršitev predsedovanja;
• mešanica krvi v blatu (krvavitev iz zgornjega dela prebavil daje iztrebku črno barvo (melena), če opazite škrlatno kri na papirju med iztrebljanjem, to kaže na patologijo spodnjega črevesa, hemoroide, travo in še veliko več).

Zdravljenje gastritisa je zapleteno, potrebno je ne le ustaviti vnetje, ampak tudi zmanjšati agresivnost želodčnega soka. V ta namen se uporabljajo blokatorji h2-histaminskih receptorjev, antacidi, zaviralci protonske črpalke, gastroprotektorji. Če je bil vzrok bolezni bakterija Helicobacter pylori, je za osnovno zdravljenje obvezno predpisati več antibiotikov, ki jih bo predpisal zdravnik.

Obljuba o okrevanju je prava prehrana in izključitev izdelkov, ki povečujejo izločanje klorovodikove kisline. Tudi dobro vodena terapija ne bo dala ustreznih rezultatov brez bolnikove želje po okrevanju. Zato je tako pomembno slediti dieti z erozivnim gastritisom.

Glavna stvar pri gastritisu je miza!

Hrana za erozivni gastritis je odvisna od kislosti želodčnega soka. Najpogosteje se kislost poveča ali se spreminja v normalnih mejah, vendar pod vplivom zunanjih dejavnikov (slabe navade, nezdrava prehrana itd.) PH postane nižji od 2, kar vodi do pojava večkratnih ali posameznih erozij.

Osnovna tabela je Pevzner številka 1, ki izključuje začinjene, maščobne, dimljene, sladke, gazirane pijače, močne čaje in kavo iz prehrane. Če je postopek velik, potem prvi dan priporočamo stradanje in uporabo inhibitorjev protonske črpalke, da se normalizira kislost želodca. Naslednji dan je možno uporabiti lahko prebavljive juhe, pire juhe, pusto meso, juho iz šipka, žele. Na tretji dan se obrok razširi, uvedejo se krekerji, zelenjavni pire, pari, in lahke juhe. Pomemben vidik - prehrana mora biti delna, oseba mora jesti 5-6 krat na dan v majhnih porcijah. Tabela je uravnotežena, ima dobro energetsko vrednost, vam omogoča, da izboljšate počutje osebe v nekaj dneh po začetku prehrane. Sčasoma se lahko v prehrano vključijo poznana živila, vendar je treba njihovo količino omejiti, da se prepreči ponovitev bolezni. Ampak od slabih navad je treba opustiti, kajenje in alkohol povečata izločanje klorovodikove kisline in prispevata k razvoju gastritisa.

Koristno preveč okusno

Prehrana za erozivni gastritis želodca pomeni ne le pravo hrano, temveč tudi prehrambno kulturo. Pogosto obstaja potreba po majhnih porcijah, da je število žvečilnih gibanj 20-25, zdaj pa se poskušajte spomniti, kdaj ste nazadnje tako počasi žvečili hrano?

Hrana za erozivni gastritis z visoko kislino vključuje:

• Dovoljene so zelenjavne juhe ali juhe na piščanca, naribana zrna, vermicelli, zelenice, naribano meso;
• Ribe z nizko vsebnostjo maščob, meso (piščančji, zajec, puran), kuhano, kuhano na pari;
• Kashi na mleku, voda;
• Kuhana zelenjava, pire krompir (grah, krompir, cvetača, pesa, korenje);
• Suhi kruh, piškoti, piškoti in zagotovo včerajšnji sveži izdelki iz moke slabo vplivajo na vnetni proces;
• Mlečni izdelki (mleko, kefir, jogurt, skuta, kisla smetana, puding, sirne pogače, cmoki), omleta z jajci;
• Deserti z jagodami, brezkiselni džem, med, marshmallow, marshmallow;
• Kompoti, šibki čaji in kava, zeliščni čaji.

Ali je to nemogoče ali malo mogoče?

Pri poslabšanju gastritisa je prepovedano uporabljati naslednje izdelke:

• Surova zelenjava (zelje, paradižnik, fižol, čebula, česen, grah, kislica);
• Gobe;
• Plodovi s trdo kožo;
• Jedi iz mastnega mesa, mesne juhe na osnovi njih;
• Majoneza, ketchup, gorčica, margarina;
• Trde sorte testenin, proso, ječmena, ječmena in koruzne kaše;
• Pražena jajca, kuhana jajca;
• Konzervirana hrana, twist;
• Sveži izdelki iz moke;
• Mlečni izdelki z visoko kislostjo;
• Čokolada, alkohol, gazirane pijače, močan čaj in kava, kislo sadje, jagode, pecivo.

Ker se vnetni proces umiri, jih lahko vključimo v prehrano, vendar v omejenih količinah.

Dietni režim za bolezni želodca

Dieto za patologijo prebavnega trakta sestavi zdravnik. Prehrana bo odvisna od resnosti simptomov, stopnje bolezni, splošnega stanja osebe.

Akutna faza erozivnega gastritisa

Akutni gastritis ali poslabšanje kroničnega vnetja je hudo, bolečinski sindrom je izrazit, oseba čuti nelagodje in šibkost v celotnem telesu, pogosto se temperatura dvigne in težava v epigastriju skrbi. Prehrana za akutni erozivni gastritis vključuje dan gladovne stavke, sledi pa prehod na tabelo št.

Kronični gastritis

Diet za kronični erozivni gastritis je namenjen podaljšanju remisije in zmanjšanju pogostosti recidivov. Vsako jutro mora oseba piti kozarec tople ali hladne vode, da pospeši gibljivost GI in zmanjša agresivnost želodčnega soka. Meni se razširi, ne obstajajo stroge prepovedi za zaužitje "škodljivih" živil. Če se pojavlja gastritis v ozadju zmanjšane koncentracije želodčnega soka, se gladovanje ne opravičuje, možna je uporaba mineralne vode v majhnih odmerkih.

Duodenalno-želodčni refluks, refluksni ezofagitis

Pogosto gastritis spremlja duodenalno-želodčni refluks (vdihavanje vsebine dvanajstnika v želodec) in refluksni ezofagitis (vnetne spremembe v spodnjem požiralniku zaradi vžiga solne kisline iz želodca v požiralnik). V tem primeru, poleg prehrane, obstaja eno preprosto pravilo: ne smete iti v posteljo takoj po jedi, morate počakati vsaj eno uro.

Erozivni antralni gastritis

Erozija spodnjega dela želodca se mora razlikovati od začetka ulceroznega procesa. Če je vsaj ena manifestacija, se izvede vrsta diagnostičnih testov za odkrivanje Helicobacter pylori. S pozitivnim rezultatom, poleg prehrane, oseba pije tečaj antibakterijskih zdravil.

Erozivni hemoragični gastritis

Prehrana z erozivnim - hemoragičnim gastritisom je strožja kot pri zgornjih oblikah, saj lahko kronična krvavitev zaradi erozije brez zdravljenja povzroči ne le težave s prebavo hrane, temveč tudi anemijo.

Vzorčni meni za erozivni gastritis vključuje:

• Prvi dan Za zajtrk - dve trdo kuhana jajca, čaj s krušnimi drobtinami. Uro kasneje - sadje brez lupine. Za kosilo - juha iz zelenjave, parjene patties, šipka juha, suho belega kruha. Po 2-3 urah - sadna sladica (doma). Za večerjo - nemasten ribji file, pire krompir. Pol ure pred spanjem - kozarec kefirja;
• Drugi dan Zjutraj - ovsena kaša z žličko sladkih jagod ali medu, kozarec čaja. Uro kasneje - žele s piškotki. Za kosilo - kremna juha, pari, kompot. Po 2-3 urah - souffle iz jagod, za večerjo - obara z pusto meso. Ponoči - kozarec mlečnih izdelkov;
• Tretji dan Zjutraj - pečenje s skuto in jagodami, čaj. Uro kasneje - jogurt, jabolka brez lupine. Za kosilo - paradižnikova juha, parjeni kotlet, ječmenova kaša, kompot, krušni kruhovi. Ob kosilu - jogurt, skuta. Za večerjo - pusto ribe kuhano. Pred spanjem - kozarec kefirja;
• Četrti dan Zajtrk - omlet, žele. Uro kasneje - suhe marelice. Ob kosilu - rdeča pesa in piščančji file, kuhana zelenjava. Za kosilo - pečeno jabolko. Za večerjo - ajdova kaša z mlekom, čaj. Pred spanjem - mleko;
• Peti dan Zjutraj - cheesecakes, kompot. Uro kasneje - jogurt. Ob kosilu - kremna juha, pečena riba in zelenjava. Ob kosilu - kompot s piškotki. Za večerjo - pilaf brez mesa, čaj. Uro pred spanjem - ryazhenka ali nizko vsebnostjo maščob kefir;
• Šesti dan. Za zajtrk - cmoki z nizko vsebnostjo maščobnega jogurta, čaj. Uro kasneje - sadni obrok. Ob kosilu, juha iz ječmenovega ječmena, pari iz korenja in pese, puste ribe, čaj. Ob kosilu - suho sadje. Večerja - ribja lonec in zelenjava, kos suhega kruha. Nočni jogurt;
• Sedmi dan. Zjutraj - rižev puding, kompot. Uro kasneje - jabolko brez lupine. Za kosilo - juha s pesa, pari na kokoši, kuhan krompir, čaj, kruh. Po 2-3 urah - piškoti in kompot. Za večerjo - ajdova kaša z mlekom, čaj. Za noč - kozarec kefirja.

Ljudska pravna sredstva

Postavljanje vprašanja: "Kako zdraviti erozivni gastritis z ljudskimi zdravili" - uporaba folk zdravil pri zdravljenju gastritisa je dovoljena le kot dodatna terapija:

• Za pospešeno regeneracijo želodčne sluznice lahko zjutraj na prazen želodec pijete čajno žličko mešanice rakitovca in oljčnega olja, ki ste jo že nekaj dni infundirali v temnem prostoru;
• Intenzivni bolečinski sindrom odstranimo z 20 kapljicami propolis alkoholne tinkture v kozarcu tople vode. Pije vsakih 5-6 ur pred jedjo;
• 5 listov aloe namakajte v mrazu čez dan, nato mleto meso, stisnite sok in zmešajte s 5 žlicami medu. Pijte žličko nastale juhe zjutraj na prazen želodec;
• V kozarcu toplega mleka zmešajte žlico medu in eno mumijo iz graha. Na dan, ko morate piti dva takšna očala - zjutraj na prazen želodec in zvečer pred spanjem. Potek zdravljenja je 2 tedna, nato 5 do 7 dni odmora, nato pa ponovno 2-tedenski potek zdravljenja.

Recepti

Mi vsi radi jedo okusno, ampak kako ga narediti tako, da je tudi koristno? Spodaj so 3 okusni recepti, ki bodo pomagali razbremeniti bolečine in obogatili telo s hranili.

Pireja iz cvetače

• Glava cvetače - 1 kos;
• Jajce - 1 kos;
• Pšenična moka - 1 žlica.
• Mleko - 1 skodelica (250 g);
• Kisla smetana - 2,5 žličke;
• Sladkor - po okusu;
• Voda - 1,5 skodelice (350 g).

Cvetačo narežemo na majhne cvetove in kuhamo do kuhanja (10-15 minut). V ogrevani ponvi pour moko, prelijemo zelje zelje. Zelje cvetovi zdrobiti z mešalnikom, dodamo kuhano mleko, malo sladkorja. Maso se zavre, odstrani iz toplote. Jajce s kislo smetano pošlje v juho, zavremo. Obstaja potreba le v obliki toplote, vroča hrana je slaba za stanje želodca.

Cheesecakes

• Majhna maščoba skuta - 1 paket (250 g);
• Jajce - 1 kos;
• Moka - 100 g;
• Sladkor - po okusu;
• Kisla smetana - 2 žlici.
• Rozin - neobvezno.

V skuto dodamo jajce, sladkor, kislo smetano. Testo naredimo, namočimo v moko in razmažemo na namaščen pekač. Pečemo v pečici približno 20-25 minut pri 150 stopinjah, zavrtimo po potrebi.

Berry mousse z zdrobom

• Kislo jagodičje - 1 skodelica;
• Zdrob - 1 žlica.
• Voda - 0,5 skodelice;
• Sladkor - 1 žlica.

Jagode se sperejo, posušijo in stisnejo, nato vlijejo s hladno vodo, kuhajo in filtrirajo. Nato ponovno zavremo, dodamo sladkor in zdrob, dobro premešamo, zavremo, dokler ne skuhamo. Nato odstranite iz toplote, ohladite, pretepite in nalijte v obliko.

Hrana za erozivni gastritis - prehrana za en teden

Poleg zdravljenja z zdravili ima pomembna terapevtska funkcija prehrana z erozivnim gastritisom. Namenjen je zaščiti prizadete sluznice pred agresivnimi učinki notranjih in zunanjih dejavnikov. Telo mora prejeti zadostno količino beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov za normalno življenje, kot tudi potrebne vitamine in elemente v sledovih za povečanje imunosti in boj proti boleznim.

Po načelih nežne terapevtske prehrane lahko dosežemo stabilno remisijo in pozabimo na bolezen.

Splošna pravila za uživanje erozivnega gastritisa

Ko se na vneto sluznico pojavijo erozijske žarišča, se želodec izpostavi stalnemu stresu, ne glede na to, ali je v njej hrana ali ne. Agresivni učinek klorovodikove kisline na mestih poškodbe povzroča bolečine na prazen želodec. Pojedena hrana boli in draži sluznico med nasičenjem in prebavo.

Prehrana in zdravljenje v tako težkem položaju sta podvržena enaki nalogi: hrana za erozivni gastritis želodca mora biti varčna. Vse dejavnike, ki poškodujejo stene epigastrija, je treba odpraviti ali zmanjšati na minimum. Na njej temeljijo splošna pravila prehrane.

Način napajanja

Z erozivnim gastritisom morate jesti počasi in pogosto. Želodčnega soka ni mogoče pustiti brez dejanja - potem ne bo začel prebavljati sten epigastrija in erodirati nadaljnja erozijska žarišča. Bolnik ne bi smel občutiti lakote, zato je priporočljivo jesti hrano vsake 3 ure, le 5-6 krat na dan.

Po drugi strani pa bo velika količina hrane, ki jo zaužili naenkrat, raztegnila stene želodca in povzročila bolečine v lezijah. Običajno količino hrane je treba zmanjšati 2-3 krat. Porcije morajo biti 200-250 g hrane naenkrat.

Izogibajte se mehanskemu draženju sluznice.

Zaužitje grobe, trde, težko prebavljive hrane »se opraska« in poškoduje sluznico. Škoda, pečena na hrustljavih jedi, izdelki iz junk hrane so prav tako škodljivi: čips, hrenovke, hamburgerje. Lahko jedo samo kuhano, dušeno ali paro hrano, sesekljano ali naribano.

Navada, da si privoščite prigrizke na poti, jedo naglo, slabo žvečenje hrane, je stalen dejavnik mehanskega draženja, ki bo izničilo vsa terapevtska prizadevanja.

Toplotna varčnost

Zelo pomembna je temperatura hrane, saj vpliva na prekrvavitev sten epigastrija. Preveč mrzla hrana zožuje krvne žile in upočasni okrevanje sluznice. Draži njegove stene in povzroči rane preveč vročih jedi. Medicinska prehrana vključuje uporabo tople, najbolj udobne hrane za želodec.

Bodite pozorni! Kajenje povzroča tudi krčenje krvnih žil, želodčne stene pa trpijo celo več kot srčna mišica.

Nevtralizacija kemičnih dejavnikov draženja

Kompleksnost situacije z erozivnim gastritisom je, da je želodčni sok nujni element za prebavo in draženje. Kemični schazhenie sluznice zagotavljajo izdelke, ki ne povzročajo obilno izločanje klorovodikove kisline ali ga vežejo v želodec. Koristne jedi, ki lahko ovijejo stene epigastrija s sluzi in jih ščitijo pred kislinami.

Sluznica želodca je travmatizirana s snovmi z visoko kislostjo, blizu pH želodčnega soka, ki se giblje od 1 do 2 enoti. Izločanje kisline povečajo slane in začinjene jedi, ki jih med erozivnim gastritisom ne moremo zaužiti.

Kaj je treba izključiti iz prehrane

1. Da bi se izognili mehanskemu draženju, je treba zavreči proizvode z grobimi vlakni in vezivnim tkivom:

• redkev in repa, zelje, kumare, paprika;
• stročnice;
• jagode z debelimi kožami: ribez, kosmulje, grozdje;
• črni kruh;
• mehko meso s hrustancem.

1. Za namene kemičnega varčevanja izključite prehrano, ki spodbuja izločanje želodčnega soka:

• vse začimbe, hren, čebula, česen, redkev;
• sled, posušena, posušena riba;
• mastna in ocvrta živila;
• prekajeno meso, klobase, klobase;
• nasičene brozge mesa, rib, gob;
• močna kava in čaj.

1. Pri erozivnem gastritisu niso dovoljena kisla živila in jedi s pH manj kot 6:

• Konzervirano blago in kumarice s kisom;
• kefir, kislo mleko, kislo smetano in visoko vsebnost maščobe skute;
• majoneza;
• kisla jabolka, citrusi;
• nerazredčeni sadni sokovi;
• kvass, okroshka.

1. Medicinska prehrana izključuje težko prebavljivo ali fermentirajočo hrano:

• gobe;
• svež kruh; peki, kulinarični izdelki;
• žita iz ječmena, proso, bisernega ječmena in koruznega zdroba;
• semena, oreški;
• čokolada in kakav;
• Coca-Cola, vse vrste gaziranih pijač.

1. Alkoholne pijače z erozivnim gastritisom so še posebej destruktivne za sluznico:

• etilni alkohol pospeši sproščanje klorovodikove kisline;
• moti proces prebave;
• zožuje krvne žile in ovira cirkulacijo v stenah epigastrija;
• ovira obnovo sluznice in povzroča bolečino in zaplet do peptične razjede v žarišču erozije.

Kateri izdelki so koristni

Kljub dejstvu, da je zaradi bolezni funkcija želodca omejena, mora telo zagotoviti vse beljakovine, maščobe, ogljikove hidrate, vitamine in minerale, potrebne za življenje. Obstaja veliko zdravih jedi, ki jih lahko zaužijete vsak dan med gastritisom.

• Viri beljakovin: kuhano meso, ribe, mehko kuhana jajca, mleko, vstopanje v želodec, "povzroči požar na sebi" - takoj vežemo klorovodikovo kislino, zaščitimo sluznico pred draženjem.
• Viri ogljikovih hidratov: žita (ajda, riž, ovsena kaša), beli krekerji, ne povzročajo obilnega izločanja želodčnega soka;
• Maslo, dodano končnemu jedu, lahko upočasni proizvodnjo želodčnega soka. Rastlinske maščobe obdajajo in zdravijo stene epigastrija. Toda maščobe se prebavijo dolgo časa, zato se z vnetjem sluznice uporabljajo previdno.
• Krompir, bučke, buče, korenje, pesa, skupaj s koristnimi elementi v sledovih vsebujejo pektinske snovi, ki nevtralizirajo encime želodčnega soka. Pire krompir teh proizvodov je nepogrešljiv v prehrani.
• Za dopolnitev vitaminov, lahko jeste sadje in sladke jagode: hruške, banane, melone, lubenice, jagode, maline.
• Kislo sveže sadje in jagode bo nadomestilo kompot iz suhega sadja.

Značilnosti prehrane v različnih oblikah erozivnega gastritisa

Ob splošnih pravilih obstajajo posebnosti prehrane za vsako obliko erozivne lezije želodčnih sten.

Akutna oblika

Najstrožja prehrana je za akutni erozivni gastritis. Ostra paroksizmalna bolečina, nenehno bruhanje, ohlapna blata s krvjo kažejo na resno poškodbo želodčne sluznice, njeno vnetje z nastankom erozijskega vira. Na samem začetku bolezni je prehrana izključena.

V prvem tednu, ko je bolniku dovoljeno jesti:

• tekoče kuhane in naribane kaše;
• kuhana jajca;
• naravni žele.

Ko poteka akutni potek bolezni, je prehrana raznolika zaradi zelenjavnih juh, omletov, dietnega mesa in šibkega čaja. Prehrana s strogimi omejitvami traja vsaj 3-4 tedne, nato pa je treba bolnika tri mesece hraniti z omejitvami, ki veljajo za erozivni gastritis tri mesece.

Kronična oblika

Prehrana s poslabšanjem kronične oblike sovpada z omejitvami, sprejetimi pri akutnem vnetju. Meni za erozivni gastritis v remisiji vključuje:

• prvi obroki - juha z zelenjavno juho, ribja juha, mlečne juhe;
• mesne jedi; ribe;
• kuhana zelenjava.

Pri patologiji z visoko kislostjo se dodeli prehranjevalna tabela št. 1 s pogostim uživanjem mleka, mlečnih izdelkov in belih krušnih drobtin. Tabela št. 2 za bolnike z nezadostnim izločanjem želodčnega soka omogoča uporabo močne juhe, čaja, kave, zmerno slane hrane (nekaj sleda, kumaric), suhega črnega kruha.

Tabela št. 1 (kliknite na sliko za povečavo)

Refluksni gastritis

Pri erozivnem refluksu v akutni fazi pride do refluksa vsebine od dvanajstnika do spodnjega dela želodca, kjer že obstajajo žarišča erozije. Alkalno okolje črevesa nasilno reagira s klorovodikovo kislino, kar povzroča rane na stenah epigastrija. Običajno je vzrok tega pojava prenajedanje.

V prvih dveh dneh je prikazan post, da se počiva želodec. Dovoljen je piti samo nesladkan čaj ali mineralno vodo. Nadaljnja prehrana - sluznice in naribane kaše in juhe, mesne kroglice in piščančji burgerji, kuhana zelenjava. Prehranske omejitve je treba upoštevati vsaj 30 dni.

Antralna erozivna oblika

Antrum želodca se nahaja na meji, kjer se oblikuje grudica za prehajanje v dvanajstnik. Zoženje epigastrija na tem mestu povzroči, da so njegove stene še posebej občutljive na mehansko delovanje grobih živilskih vlaken, notranja krvavitev je lahko zaplet. V prvih dveh dneh po napadu je posebna pozornost posvečena lakoti. Potem boste morali jesti delne dele v ležečem položaju. Več o tej obliki bolezni, ki smo jo napisali tukaj.

Vzorčni meni za antralni gastritis v akutni fazi:

• juhe z zelenjavno juho;
• žita in pirevine;
• mesne kroglice;
• pijače: ovsena kaša, čaj, kompot.

Prepovedana sveža zelenjava in sadje, sokovi, mlečni izdelki.

Kako jesti v remisiji

Po premagovanju akutne oblike bolezni lahko jeste malo bolj raznoliko. Meni za teden za erozivni gastritis želodca vključuje jedi iz mesa in rib, zelenjavo in sadje, mlečne izdelke in jajca. Spodaj je naveden primer tedenskega menija z recepti: za vsak obrok so na voljo možnosti za 7 dni v tednu.

Prvi zajtrk

1. Mehka jajca, rižev kaša, čaj s piškoti.
2. Ovsena kaša z medom, čaj s krekerji.
3. Omlet, žele.
4. Ajdova kaša, čaj z marmelado.
5. Pari sira, kompot.
6. Sladoled iz kravljega sira, žele.
7. Lazni cmoki, jabolčni puding, čaj.

Recept za jabolčni puding

• jabolčni sok - 100 ml;
• rumenjaki - 5 kosov;
• mleko - 300 ml;
• sladkor - 100 g;
• želatina - 25 g

Želatino namočite v jabolčni sok pol ure; pretepel rumenjake; kuhamo mleko, raztopimo sladkor v njem. Dodajte sok z želatino v vrelo mleko in nato rumenjake. Kuhamo in neprestano mešamo četrt ure. Izlijte vsebino v kalupe in pustite, da se čez noč ohladi.

Drugi zajtrk

1. Pečeno jabolko s cimetom in medom.
2. Banana
3. Keks, žele.
4. Sladka hruška.
5. Jagode z jogurtom ali peščico suhih marelic.
6. Sladko jabolko.
7. Sadni žele.

1. Juha s mesnimi kroglicami, ribje klobase, krekerji, sadni kompot.
2. Juha rdeče pese, mesne kroglice z mlečnim omakom, sušeni kruh, čaj
3. Krompirjeva juha, ribji file, žele.
4. Rižova juha, zelenjava z ribami, sušeni kruh, čaj.
5. Uho, krompirjev lonec, žele
6. Ajdova juha, zelenjavne rezine z ribami, sušeni kruh, kompot.
7. Rezana juha, piščančja rezina s pire krompirjem, krekerji, kompot iz suhega sadja.

Recept: mesne kroglice z mlečno omako

• mletega piščanca - 500 g;
• kruh - 3 rezine;
• mleko - 200 ml;
• moka - 40 g;
• rastlinsko olje - 50–60 g;
• čebula - 1;
• zelenice

Dodajte mleto čebulo in kruh na mleto meso, oblikujete mesne kroglice, kuhajte 30 minut. Za omako 1 žlica. l moke segrejemo v ponvi, dodamo rastlinsko olje, vlijemo v mleko, kuhamo 10 minut. Ko postrežete, potresemo z zelišči.

Popoldanski čaj

1. Berry mousse.
2. Piškotki, kompot.
3. Korenčkov sok
4. Sir, suh kruh, žele.
5. Sir, jogurt.
6. Pečeno jabolko ali hruško.
7. Souffle.

Prva večerja

1. Kuhani krompir, ribe.
2. Zelenjavna obara z mesom.
3. Ajdova kaša, jetra s paro.
4. Riž z zelenjavo, ribe.
5. Kuskus z zelenjavo.
6. Mesne kroglice s pire krompirjem.
7. Lonec z ribami in zelenjavo.

Recept: Kuskus z zelenjavo

• kuskus križ - 150 g;
• bučna pulpa - 200 g;
• sladka paprika - 100 g;
• bučke - 200 g;
• rastlinsko olje - 50–60 g;
• čebula - 1;
• voda - 250 ml.

Zelenjava: bučke, poper, čebula, bučna kaša, narežemo na majhne koščke, obara. Kuskus pour vrelo vodo, dodamo olje, pustimo nabrekniti. Združite kuhane sestavine in postrezite.

Druga večerja

1. Jogurt
2. Ryazhenka.
3. Kefir.
4. Čaj z mlekom.
5. Jogurt
6. Ryazhenka.
7. Kefir.

Pravilno sestavljena prehrana bo pospešila proces zdravljenja žarišč erozije na želodčni sluznici, trajno odpravila neprijetne simptome bolezni.

Narodni recepti za erozivni gastritis

V obdobju remisije in profilakse lahko zdravimo z ljudskimi zdravili. Učinkovito zmanjša kislost soka krompirja in zelja.

Krompirjev sok

Nekaj ​​gomoljev krompirja (po možnosti rožnati) temeljito umijemo in naribamo, ne luščimo. Nato jo pred zajtrkom stisnite in popijte na prazen želodec. Potek vstopa - 4-6 tednov. Uporabljajte samo sveže pripravljen sok.

Zeljeni sok

Svež sok iz zelja, razredčen z vodo v razmerju 1: 1, da bi dobili 100 ml tekočine. Ta znesek je treba piti vsak dan pred obroki za en teden. Če v želodcu ni neugodja, se lahko v drugem tednu količina soka podvoji, v tretjem tednu se pije 400 ml razredčenega soka na dan, v četrtem pa 800 ml. Sol in začimbe za izboljšanje okusa v soku ni mogoče dodati.

Juha iz jagod

Z povečano kislostjo ni priporočljivo, da jemljemo juho, lahko povzroči zaplete. Pri erozivnem gastritisu z nizko kislostjo bo to ljudsko zdravilo vir vitaminov in pomagalo pri celjenju lezij na želodčni sluznici. Jagode je treba zdrobiti, kuhati 3 minute, pustiti, da se ohladi in namesto čaja piti eno kozarec na dan.

Dieta med erozivnim gastritisom ni lahka, zahteva potrpljenje in samodisciplino. Ampak to je edini način za odpravo dejavnikov, ki dražijo želodčno sluznico in preprečujejo preoblikovanje žarišč erozije v razjede ali rak.

Prehrana za erozivni gastritis: zgleden meni

✓ Članek potrdi zdravnik

Pred nekaj leti sta dva avstralska znanstvenika prejela Nobelovo nagrado za svoja odkritja, ki sta popolnoma spremenila medicinski pristop k zdravljenju gastritisa. Bili so sposobni dokazati bakterijsko naravo bolezni, ki ni mogla vplivati ​​na razvite načrte zdravljenja. Prehrana, nezdrav življenjski slog, preobremenitev živcev so lahko le dejavniki, ki znižujejo imunost telesa in prispevajo k začetku razvoja bolezni. Do 15% gastritisa je povezano z dolgotrajnimi zdravili.

Vendar to temeljno odkritje ni zmanjšalo pomena diete med potekom bolezni, brez česar ni treba govoriti o hitrem in uspešnem zdravljenju. Posebna skupina izdelkov je izbrana na podlagi stopnje in vrste bolezni.

Glavne prehranske zahteve za erozivni gastritis

Dietitis gastritisa

Prehrana se dogovori z zdravnikom. Za akutno obliko gastritisa je potrebna stroga, varčna prehrana, kakršne koli nepravilnosti otežijo simptome in povečajo čas zdravljenja. Ko se bolezen začne malo umirjati, lahko pacient uporablja širši nabor izdelkov in metod za njihovo pripravo. V skoraj vseh primerih je treba iz prehrane izključiti ostre, ocvrte, prekajene jedi, prepovedano je uživanje pijač, ki vsebujejo alkohol, in prepovedano je kaditi.

Maščobna, začinjena, prepražena pod prepovedjo

Klinične značilnosti bolezni vplivajo na sestavo prehrane: če se odkrije povečana količina želodčnega soka, mora prehrana zmanjšati njeno izločanje. V primeru atrofije sluznice prebavil je poudarek na spodbujanju fizioloških zmožnosti intaktne in maksimalne regeneracije obolelih žlez.

Kaj izključiti iz menija

Seznam prepovedanih izdelkov se lahko poveča / zmanjša ob upoštevanju trenutnega stanja pacienta, da se popravi, morate opraviti redne zdravniške preglede in teste.

Izključena iz prehrane:

vse izdelke, ki spodbujajo proizvodnjo želodčnega soka. Stročnice, alkohol, ocvrti in prekajeni izdelki, soda, sokovi z visoko kislostjo, kava;

Pražene gobe je treba opustiti.

Živila z veliko začimbami so prepovedana

Med zdravljenjem erozivnega gastritisa lahko jeste:

kuhano v vodi ali paro brez masti, je bolje vzeti govedino. Piščanec je dovoljen. Postrezite na mizo mora biti v zdrobljeni obliki, ne preobremenite želodec;

Jedi iz kuhane zelenjave

Kaša z kuhanim mesom in zelenjavo na fotografiji

Na sliki berry žele

Če so laboratorijski testi odkrili povečano kislost, je priporočljivo piti kozarec natrijevega bikarbonatne vode brez plina eno uro pred jedjo.

Na fotografskem primeru - gazirana natrijev bikarbonat-natrijeva terapevtska voda

Pogosto morate jesti frakcijske porcije, po možnosti vsakih dva do tri ure. Občutek lakote med obroki se ne sme pojaviti.

Ta priporočila je treba izvesti najmanj tri mesece, razen prehrane je priporočljivo uporabiti vse ukrepe za izboljšanje delovanja imunskega sistema telesa. Naredite vaje, pogosteje na svežem zraku, preprečite živčni stres in fizično preobremenitev.

Akutna faza erozivnega gastritisa

Potek bolezni je zelo huda in je značilna velika bolečina, lahko povzroči vročino, zaspanost in splošno slabost. Zaradi uporabljene prehrane se vnetni procesi odpravijo.

Akutna faza erozivnega gastritisa - simptomi

Prvi dan po nastopu poslabšanja bo treba popolnoma odpraviti vnos hrane, piti samo vrelo vodo, včasih lahko uživate v čaju. Drugi dan lahko pacient razširi jedilnik z dobro kuhanimi žitaricami, po možnosti ajdo. Kashi mora biti pol-tekočina. Dovoljeno je več kuhanih jajc, priporočljivo je piti naravni žele.

Število obrokov vsaj 6-krat na dan, obroki so majhni, s pojavom neprijetnih občutkov, začasno zavrnejo jesti. Vse jedi je treba kuhati samo v paru, zmleti pred uporabo v mešalniku ali obrišite skozi fino sito.

Zelenjavna jed, pripravljena v mešalniku

Po 2-3 dneh po stabilizaciji se lahko v prehrano vnese parna omleta, nizka vsebnost maščob in samo sveža skuta, zelenjavna juha, belo meso, nekaj mleka.

V akutni fazi poteka bolezni je celotno trajanje prehrane 20-25 dni. Po lokalizaciji vnetnega procesa na sluznicah se obrok postopoma širi, vendar pod prepovedjo nenehno masti in prekajenega mesa, mastnega in ocvrtega mesa, kumaric.

Kronični gastritis

Meni je izbran individualno in je odvisen od vzroka in stopnje bolezni. Med eksacerbacijami je prehrana zelo stroga, enaka kot v prvem primeru. V obdobju trajne remisije se lahko seznam jedi rahlo razširi, vendar mora biti živilo delno, živila je treba jemati vsaj šestkrat dnevno.

Zjutraj, pred obrokom, morate piti kozarec vode pri sobni temperaturi, meni vsebuje le jedi, ki odstranjujejo močne dražeče sluznice. Kožo je treba odstraniti iz sadja, močno jo obdela črevesje, kar povzroča čezmerno krčenje gladkih mišic. Postane dodatno dražilno, podaljša čas zdravljenja bolezni. Alkohol in kajenje sta popolnoma izključena.

Odlepite sadje

Pri povečanju odstotka kisline v želodčnem soku je priporočljivo vzeti:

• mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
• samo beli kruh v obliki krekerjev;

Z zmanjšano količino kisline so dovoljene: t

• juhe z nizko vsebnostjo maščob iz perutnine ali govejega mesa, mlečni izdelki, ribe;
• dušena in kuhana zelenjava, solate;

Solata iz kuhane zelenjave

Prehranske potrebe je treba držati nekaj mesecev pred nastopom stabilne remisije. Vsak bolnik mora vedeti, da nihče drug ne bo nadzoroval prehrane, ne poskušaj ga kršiti. To ne bo le negativno vplivalo na čas zdravljenja, ampak lahko povzroči tudi akutno poslabšanje. Ponovno bomo morali sedeti na togi prehrani in nato postopoma razširiti jetra zaužite hrane.

Hrana z erozivnim refluksnim gastritisom

Za to vrsto bolezni je značilno, da sok dvanajstnika 12 vstopi v želodčno votlino, kar postane vzrok zapletenega poteka bolezni. Sok lahko pade zaradi prenajedanja ali uživanja nezdrave hrane, njena prisotnost poslabša klinične manifestacije bolezni in podaljša proces zdravljenja.

Pred jemanjem zdravil, je priporočljivo, da ne jejte na dan, to bo pomagalo želodcu, da obnovite kazalce kislosti na fiziološki nom. V času raztovarjanja je dovoljeno piti vodo ali nesladkan čaj. Po pripravi želodca je treba jesti pogosto (vsaj 6-krat) in v delnem obroku. Lahko vzamete kuhano pusto meso, parne mesne kroglice, žele.

Priporočajo se pari.

Kuhajte zelenjavo, juhe, da jih obrišete. Trajanje posebnega obroka ni krajše od enega meseca, posebni pogoji pa se določijo po naslednjem zdravniškem pregledu.

Erozivni antralni gastritis

Ta vrsta je del refluksa gastritisa, v času njegovega nastanka so stene antralnega telenja želodca večinoma poškodovane. To je najnižji del, ki gre v dvanajstnik. Aktivna prebava hrane v njej ni narejena, zgrajena je samo v grudico. V oddelku je hrana popolnoma obrabljena in nasičena z encimi.

Erozivni antralni gastritis - prehrana

Prehrana mora zagotoviti varčen način delovanja antruma, da se izključi nastanek povečane količine kisline. Prepovedano je jesti kislo, mastno in ocvrto hrano, začimbe. Ni priporočljivo uporabljati majoneze in gorčice, piti alkohol in dim. Zaradi skladnosti z dieto se zmanjša mehanska obremenitev sten oddelka, optimalna količina in razmerje encimov se stimulira za nadaljnjo prebavo hrane.

Hrana za bolnike z erozivnim hemoragičnim gastritisom

Potek bolezni lahko spremlja krvavitev, ki jo povzroči poškodba sten krvnih žil sluznice želodca. Zapletena bolezen, ki jo je težko zdraviti. Krvavitev se lahko ponovi, prekomerne obremenitve sluznice postanejo vzrok za ponovitev bolezni. Brez upoštevanja stroge prehrane je zdravljenje z drogami neučinkovito.

Meni mora biti sestavljen iz lahko prebavljivih izdelkov, ki ne dražijo ali preobremenijo želodčne stene.

Rastlinske juhe, ovsena kaša in ječmenova kaša. Služi se z ajdovim in pire krompirjem.

Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob ali nizko vsebnostjo maščob

Riba na paro v počasnem štedilniku

Obstaja vsaj šestkrat v majhnih porcijah, sekanje proizvodov čim bolj ali uporabite mešalnik. Med obrokom temeljito prežvecite kose hrane, če jih imate. Uporaba različnih infuzij in decoctions iz receptov tradicionalne medicine.

Vzorčni meni za en teden

Meni je namenjen za šest obrokov, manjši del. Vsaka prehrana bo neuporabna, če se ne držite aktivnega in zdravega načina življenja.

Prehrana za erozivni gastritis - meni za vsak dan

Erozivni gastritis je vrsta kroničnega gastritisa, katerega značilnost je nastanek erozij na želodčni sluznici. Razvija se zaradi zlorabe alkohola in drog, jemanja določenih zdravil, okužbe s patogeni mikroorganizmi.

Bolezen spremljajo bolečine v zgornjem delu trebuha, kisla zgaga, bruhanje s krvjo, nestabilnost stola.

• Kronični gastritis je dolgotrajen vnetni proces, zaradi katerega pride do strukturne reorganizacije celic želodčne sluznice, kar je v nasprotju z osnovnimi funkcijami organa, predvsem sekretornega. Tukaj je opisana prehrana zanj.
• Erozivni gastritis je kronična oblika gastritisa, za katero je značilna erozija na želodčni sluznici in krvavitev v želodcu.

Osnove pravilne prehrane

Prehrana za erozivni gastritis velja za sredstvo adjuvantnega zdravljenja, vendar za uspešno zdravljenje ni nič manj pomembno kot jemanje zdravil. Pravilna prehrana v različnih fazah bolezni olajša obremenitev prebavil in pospešuje regeneracijo vnetje sluznice.

Za vse vrste gastritis naj bi se najprej opustili alkoholne pijače in kajenje. Preberete lahko, kakšen alkohol lahko preberete tukaj.

Hrana gastritis bolnik mora biti delno. Hrano je treba jemati v majhnih količinah (200-250 gr.), Temeljito žvečenje.

Hitra in suha hrana ni dovoljena. Zelo pomembno je, da organizirate dnevno rutino, tako da je dovolj časa za pripravo dietne hrane in njeno počasno sprejemanje.

Ko erozivni gastritis ne more jesti vročih obrokov, ker lahko povzroči krvavitev v želodcu. Poleg tega je vsa hrana zdrobljena (stopnja mletja izdelkov je odvisna od stopnje bolezni).

Dovoljene metode toplotne obdelave so vrelišče, dušenje, parenje, pečenje brez skorje.

Kaj lahko jeste z erozivnim gastritisom?

Erozivni gastritis se običajno pojavi na ozadju ohranjene ali povečane kislosti, zato je bolniku predpisana tabela za zdravljenje diete št. 1.

Kaj je vključeno v to prehrano?

• Meso z malo maščobe in perutnino - goveje, telečje, kunčje, piščančje, puranje. Priporočene jedi iz mletega mesa: mesne kroglice, mesne kroglice, mesne kroglice, cmoki.
• Ribe z nizko vsebnostjo maščob - smuča, polak, trska, rožnati losos. Lahko jeste kot kos in v obliki mesnih kroglic, mesnih kroglic itd.
• Posušeni pšenični kruh, beli krekerji, sušeni piškoti - priporočljivo je, da popolnoma zapustite sveže pecivo in rženi kruh (lahko povzročijo neželeno fermentacijo v želodcu).
• Juhe - mlečne juhe ali juhe, narejene iz dovoljenih (glej spodaj) zelenjavo, pirejne juhe, žitne juhe.
• Žita - zdrob, riž, ovsena kaša, ajda. Kaša je kuhana v vodi in mleku. V juhe se dodajajo žita, ki jih uporabljajo za pire. Dovoljene kuhane testenine in vermicelli.
• Soft-kuhana jajca ali parni omlet - ne več kot 2-3 kosov. na dan. O jesti jajca imamo ločen članek.
• Mlečni izdelki - mleko, naribano svežo skuto, smetana, kisla smetana, mehki sir, maslo, jogurt, ne-kisli kefir. Lahko pripravite pečenj (brez skorje) ali leni cmoki ali pudinge iz skute.
• Zelenjava - krompir, korenje, buče, bučke, cvetača, zeleni grah (redko), pesa, zreli paradižnik. Vsa zelenjava se zaužije v zanikrni obliki šele po toplotni obdelavi - vrelišču ali dušenju.
• Sadje in jagode - vse sladke in zrele sadeže in jagode v zmečkani ali pečeni obliki, v obliki želeja, pene, želeja, dušenega sadja.
• Sladice - domače brezkiselno marmelado, med, marshmallow, marshmallow, marmelada, sladkor (v omejenih količinah).
• Pijače - šibki čaj, čaj z mlekom, zeliščni čaj, čaj šipka, pijača kave, razredčeni sladki sokovi.

Prehransko prehrano za erozivni gastritis mora predpisati le zdravnik, pri čemer je treba upoštevati kršitev želodčnega izločanja in resnost bolezni.

Kaj jesti

Prepovedana živila in jedi za erozivni gastritis:

• Vse pecivo in pecivo, rženi kruh.
• Bogata juha iz mesa, perutnine, rib, gob, močnih zelenjavnih decoctions.
• Maščobno meso, perutnina in ribe.
• Konzervirana hrana, kumarice, kumarice.
• Kisli mlečni izdelki, maščobna kisla smetana, pikantni in mastni siri.
• Trdo kuhana jajca, ocvrta jajca, omleti.
• Zrno - proso, biser ječmen, koruza, pšenica, ječmen.
• Vsi fižol.
• Zelenjava - belo in rdeče zelje, repa, redkev, redkev, čebula, česen.
• Sadje - citrusi, grozdje, fige.
• Čokolada, pecivo, torte, torte, sladoled.
• Pijače - alkohol, soda, kava.

Načela upoštevanja prehrane z erozivnim gastritisom in menija za vsak dan

Najpogostejši problem tega stoletja je stres in nezdrava prehrana, ki vodi v razvoj več bolezni prebavnega trakta. Zdravljenje bo vedno celovito. To ne bo vključevalo le zdravil, fizioloških postopkov, ampak tudi obvezno prehrano za erozivni gastritis. Izbira kalorij, seznam živil in metode predelave se razlikujejo od vrste bolezni.

Najprej pa ne smemo pozabiti, da če je diagnosticiran erozivni gastritis, mora biti prehrana popolnoma prilagojena zahtevam zdravnika. Če se ta preprosta pravila ne upoštevajo, se lahko splošno zdravstveno stanje poslabša. Običajno terapevtska dieta za erozivni gastritis pomaga zmanjšati akutne simptome in prevaja vnetni proces med remisijo.

Splošni koncepti in načela prehrane

Ta bolezen oblikuje majhne rane, razjede in erozijo na želodčni sluznici. Napačna hrana draži vnetje in povzroči poslabšanje klinične slike. Vsaka poškodba mehanskega, termičnega ali kemičnega tipa povzroči razvoj dodatne napake. Hrana za erozijo želodca in gastritis bi zato morala vsebovati tople pireje. Če tega pravila ne boste upoštevali, bo želodčni sok proizveden v večjih količinah, kar bo dražilo rane na sluznici.

Ta režim je treba bolniku slediti dolgo časa. Bolje je, če so obroki vedno vezani na konstanten čas. Erozivni gastritis, poleg prehrane, v vsakem primeru ne omogoča prenajedanja, saj bo preostala neprebavljena hrana sprožila proizvodnjo želodčnega soka.

Zdravljenje z dieto

Zdravljenje mora biti usmerjeno v zmanjšanje telesne proizvodnje presežka želodčnega soka in njegovo nevtralizacijo. Za to je bolniku predpisan kompleks zdravil. Zdravniki bodo poskušali obnoviti normalno delovanje prebavnega trakta, rešiti bolnika bakterije Helicobacter Pylori in ustaviti notranje krvavitve. Bolnik, ki uporablja dieto, ki je predpisana za erozivni gastritis želodca, mora v vsakem primeru olajšati procese prebave in blokirati izločanje želodčnega soka (presežek). To ni le metoda zdravljenja, temveč tudi odličen način za preprečevanje razvoja bolezni.

Če se v človeku najde erozivni gastritis, mora biti zdravljenje in prehrana neločljivo povezana. V primeru akutnega poteka bolezni se oseba prenese na tabelo št. 1 in šele po slabitvi izrazitih simptomov se bo bolnik lahko držal tabele št. 5. Med osnovnimi pravili tega dietetičnega zdravljenja so:

1. Delni in pogosti obroki;
2. Topla hrana, mleta v tekočo suspenzijo;
3. Načini kuhanja: kuhanje, kuhanje v pari, kuhanje in pečenje;
4. Majhne porcije;
5. Jedo počasi, temeljito žvečimo vsak ugriz;
6. Ne uporabljajte ojačevalcev okusa (začimbe, začimbe, omake, konzervansi);
7. Popolna odsotnost dimljenega mesa, kislih, sladkih in grenkih jedi;
8. Zadnji obrok 2 uri pred spanjem.

To je način za zdravljenje erozivnega gastritisa v akutnem poteku bolezni, zato je zelo pomembno, da sledite dieti, lahko uporabite dokazana ljudska zdravila. Pred jemanjem novega zdravila se posvetujte s svojim zdravnikom.

Seznam dovoljenih izdelkov

Bolnik se mora od zdravnika naučiti, kaj jesti med erozivnim gastritisom in katera živila so strogo prepovedana za uživanje. Kljub vsem pravilom in prepovedim pa ima bolnik precej obsežen seznam dovoljenih jedi in sestavin, ki jih je treba pravilno pripraviti in jih servirati na mizo. Torej, seznam izdelkov:

1. Jajčna omleta, ki je sestavljena iz mleka in beljakovin;
2. Pecivo ali krekerji, vendar samo iz ne svežih proizvodov;
3. Tekoče juhe brez velikih kosov, pripravljene na osnovi zelenjave in šibke juhe;
4. Juhe iz žit, lahko mleko;
5. Testenine z mlekom;
6. Kislice iz zelenjave ali jagodičja;
7. Tekoča ovsena kaša;
8. Piščančje meso, zmleto v pire krompirju ali suflu;
9. Turško meso je dovoljeno;
10. Ribe z nizko vsebnostjo maščob v obliki mesnih kroglic in mesnih kroglic;
11. Nemastni mlečni izdelki v obliki masla, mleka ali kefirja, skute ali smetane;
12. Čaj, če ni močan in rahlo sladkan.

Takšna prehrana za erozivni gastritis želodca zahteva dobro premišljen meni, saj je treba tedensko prehrano spreminjati.

Zelenjava in sadje

Pri tem je treba posebno pozornost nameniti vsakršnim malenkostim, saj lahko celo kos sadja, če ni vključen na seznam dovoljenih izdelkov, povzroči poslabšanje. Hrana za erozivni gastritis želodca mora biti nujno okusna in dopolnjena z zdravim sadjem in zelenjavo. Če je oseba bolna, naj ne ostane lačen ali nezadovoljen. Tudi takšna bolnišnična prehrana je lahko tako raznolika, kot je mogoče, če veste, kaj lahko jeste med erozivnim gastritisom.

Vso hrano je treba zaužiti sveže ali jo kuhati, kuhati, peči. Gastroenterolog in naslednji seznam vam bosta povedala, katero zelenjavo lahko jeste z erozivnim gastritisom v vsakem posameznem primeru:

• Korenje;
• Krompir;
• Gostilna;
• Jajčevci;
• Buča;
• Cvetača;
• Pesa;
• Peteršilj in koper;
• Solatni listi.

In zdaj podrobno o tem, kakšne vrste sadja je lahko z erozivnim gastritisom:

• Jabolka sladkih sort;
• Banane;
• Hruške;
• Jagode;
• Lubenica in melona;
• Grozdje sladkih sort.

Od teh je najbolje, da kuhamo jedi v obliki želeja, pudinga ali sufle.

Strogo prepovedano

Ko erozivni gastritis mora natančno vedeti, kaj lahko jeste in kaj ne. Običajno zdravnik skrbno barva prehrano in se posvetuje s pacientom. Meni za erozivni gastritis ne vključuje takih izdelkov:

1. Maščobne ribe in meso;
2. Kislo sadje;
3. Zelenjava z visoko vsebnostjo vlaknin in ogljikovih hidratov (zelje, kumare, redkev, repa);
4. Čebula, česen in polnjenje z njimi;
5. Maščobni mlečni izdelki;
6. Sveže pecivo;
7. Konzervirani izdelki;
8. Prekajeno meso;
9. Masne prve jedi: bogate juhe, juhe z gobami, boršč, juha iz zelja;
10. Morski sadeži;
11. Alkohol
12. Močan čaj in kava;
13. Gazirana voda.

Možnosti menija za različne oblike bolezni

Prehrana za akutni erozivni gastritis je najstrožja, saj je treba odstraniti vse dražilne snovi in ​​zmanjšati nastajanje želodčnega soka. Zato je v tem trenutku nujno, da se strogo držimo izbrane tabele št. 1 in ne dovolimo motenj. Torej, kaj lahko pojeste, ko otežite erozivni gastritis in kako se obnašate v prvih dneh?

V času nastopa bolezni bo vsaka hrana povzročila bolečino, zato je prvih 1-2 dni bolje, da se popolnoma odrekne hrani. Nato se v jedilnik postopoma vnesejo kuhana jajca in tekoče kaše. Tako morate jesti 21 dni. Po tem, ko oseba malo razširi seznam proizvodov, vse je treba servirati v obliki pireja. To so polžki, juhe, zelenjavni in mesni pireji. Takšna oseba je še 2-3 mesece.

Kronični erozivni gastritis zahteva upoštevanje dveh prehranskih možnosti, saj je meni odvisen od stopnje: remisije ali poslabšanja. Za izboljšanje delovanja prebavnega trakta mora bolnik vsako jutro popiti 1 skodelico navadne vode. Prehrana za gastritis in erozijo želodca bo sestavljena iz dovoljenih proizvodov v osnovnem stanju, vendar brez dodatkov začimb in konzervansov. In šele po 90 dneh strogega spoštovanja prehrane, lahko oseba začne uvajati sladke jedi v obliki marshmallowa ali marshmallowa.

Če diagnosticiramo erozivni antralni gastritis, se prehrana praktično ne razlikuje od drugih vrst. Glavna stvar pri tem je mletje vseh izdelkov, in predvsem pri takšni diagnozi obstajajo mukozne juhe. Ko erozivna in hemoragična varianta bolezni izberete sesekljano zelenjavo v obliki juh ali pire krompirja. V tem obdobju je dovoljena uporaba ovsene kaše in sveže skute.

V ta namen pacient opravi ustrezen pregled. Prehrana za erozivni gastritis z visoko kislostjo je namenjena zmanjševanju njene ravni, tako da popolnoma izključujejo žgane pijače, alkohol, kislo, dimljeno in mastno hrano. Dovoljena perutnina ali prehranski kunci. Poskrbite, da boste meso zmleti v stanje kaše. Zelenjavne jedi po kuhanju je treba servirati tudi v obliki kremne juhe, pire krompirja ali kaše.

Prehrana z erozivnim gastritisom z visoko kislostjo mora vključevati mleko brez maščob, jetra in sladke sveže sadne sokove. Toda z zmanjšano stopnjo kislosti mora bolnik prejeti šibke brozge in fermentirane mlečne izdelke.

Podrobnosti o tedenski prehrani

Najboljše od vsega, če je hrana med erozivnim gastritisom želodca za vsak dan napisati specialist. Torej bolnik ne bo mogel jesti prepovedanega izdelka ali preseči velikosti porcije. Razmislite o meniju za erozivni gastritis želodca za en teden z recepti.

Ponedeljek

1. Zajtrk: kuhana piščančja jajca (2 kom.), Šibek čaj in nekaj belih krekerjev za kruh;
2. Prigrizek: banana, zdrobljena v pire krompirju;
3. Kosilo: juha iz zelene pire, kuhane piščančje mesne kroglice, bujni boki in nekaj krekerjev;
4. Prigrizek: pene iz jagod;
5. Večerja: kuhan krompir in ribji fileti;
6. 2 uri pred spanjem: kozarec nemastnega kefirja.

Torek

1. Zajtrk: tekoča ovsena kaša z medom, čaj iz kamilice;
2. Prigrizek: žele in piškoti;
3. Kosilo: tanko juho iz krompirja in žitaric brez cvrtja, ribje pogače in sadne pijače;
4. Prigrizek: sadni sufle;
5. Večerja: meso v obliki pire krompirja;
6. 2 uri pred spanjem: jogurt.

Sreda

1. Zajtrk: rižev puding, kompot;
2. Prigrizek: jabolčne sladke sorte;
3. Kosilo: juha iz rdeče pese, kuhan krompir z piščančjim krompirjem, šibka čajna pijača;
4. Prigrizek: galetni piškoti;
5. Večerja: kuhana zelenjava v obliki pire krompirja in kuhanih rib, odkup zelišč in krekerjev;
6. 2 uri pred spanjem: šibki čaj z mlekom.

Četrtek

1. Zajtrk: skuta, šibki čaj;
2. Prigrizek: lubenica;
3. Kosilo: zelenjavna juha in piščančji soufflé, krekerji in kompot;
4. Prigrizek: sladka hruška;
5. Večerja: tekoča rižev kaša in piščančja sufle, decoction iz zelišč;
6. 2 uri pred spanjem: toplo posneto mleko.

Petek

1. Zajtrk: omlet na mleku in dve beljakovini, jagodni žele;
2. Prigrizek: pečeno jabolko;
3. Kosilo: Kharcho juha brez cvrtja, pečen in narezan piščančji file, kuhan krompir, dušena sadja;
4. Prigrizek: suhe marelice 100 g;
5. Večerja: ajda z zelenjavo, krekerji in šibki čaj iz kamilice;
6. 2 uri pred spanjem: ryazhenka.

Sobota

1. Zajtrk: pekač iz jagod in skute, čaj;
2. Prigrizek: jogurt;
3. Kosilo: vegetarijanska zelenjavna juha, kunčje meso kuncev, kuhani riž, dušena sadja;
4. Prigrizek: skuta;
5. Večerja: kuhana zelenjava in ribe, decoction iz zelišč;
6. 2 uri pred spanjem: kefir.

Nedelja

1. Zajtrk: leni cmoki z nizko vsebnostjo maščobnega jogurta, kompot;
2. Prigrizek: suhe marelice 100 g;
3. Kosilo: žitna juha, kuhana riba in čaj s krekerji;
4. Prigrizek: sufle jagod;
5. Večerja: pilav iz zajca v zdrobljenem stanju, čaj z mlekom;
6. 2 uri pred spanjem: jogurt.

Če se držite tako stroge klinične prehrane, lahko znatno izboljšate stanje in dosežete stabilno remisijo. Ne smemo dovoliti motenj in prenajedanja. Pazljivo spremljajte doslednost in temperaturo posode.