Kako skuhati korenje korenja: vitke in dietne recepte

Dober dan vsem prijateljem, bralcem in obiskovalcem našega bloga o pravilni prehrani! Danes vam želim ponuditi korenčke burgerje najbolj slasten recept. Ali pa še nekaj različnih receptov, s katerimi lahko kuhate koristne in nenavadne korenje korenja.

V tajnosti vam bom povedal - res ne maram korenja. Kot otrok sem celo ujel koščke kuhanega korenja iz juhe in jih skrivaj vrgel, dokler moji starši niso videli. Torej, ko se je prijatelj odločil, da me bo zdravil s korenčkastimi koščki, sem se najprej zelo skeptično odzval na to jed. In, kot se je izkazalo, je bilo popolnoma zaman, saj so se burgerji izkazali za presenetljivo mehko in okusno. Od takrat se je moj odnos do te koristne zelenjadnice dramatično spremenil in hočem z vami deliti recepte za korenčke, ki so postali pogosti gostje na moji mizi.

Kaj je najpomembnejše - taki burgerji ne bodo dodali dodatnega centimetra našemu pasu na jasah, zato jih lahko varno pripravi vsakdo, ki je na dieti ali samo želi izgubiti težo. Poleg tega korenček ima neverjetno koristne lastnosti, je treba jesti.

Najhitrejši recept za korenje korenja

Kot že ime pove, so ti burgerji kuhani zelo hitro in enostavno. Ta recept vam bo pomagal, če ste utrujeni pri delu ves dan in nimate niti moči niti želje, da bi se v kuhinji pripravljali večerjo. Te burgerje sem kuhal tako v ponvi kot v pečici, vendar lahko izberete možnost, ki vam je všeč.

Za kuhanje boste potrebovali:

• več velikih korenje (tri ali štiri kose);
• dve majhni jajci;
• nekaj žlic moke (za same kose in za paniranje);
• žlico zdroba;
• rastlinsko olje (vzel sem oljčno olje);
• na ščepec soli in popra.

1. Oprana in olupljena korenje se nariba z najmanjšimi zobmi.
2. Jajca malo prelivajte z vilicami v ločeno posodo in jih dodajte v naribano korenje.
3. V mešanico korenja, ščepec soli in popra nalijte tri žlice moke, premešamo in pustimo 10 minut (čeprav lahko takoj popražimo).
4. Vnaprej segrejte rastlinsko olje. Naredite majhne, ​​okrogle ali ovalne oblike, kruh v moki zmešan z zdrobom, na vsaki strani jih prepražite nekaj minut, dokler ne dobijo lepe zlate skorje.

Včasih se med cvrtjem razpade korenček. Zato bi vam najprej svetoval, da eno kotleto poskusite kot poskus in, če je potrebno, dodajte eno žlico moke v korenček.

Prehrana iz korenja in zelja

Ta recept sem si sposodil tudi od prijatelja in moram priznati, da so mi bili taki koščki korenčkov še bolj kot običajni. In ponujam, da jih kuhamo v pečici in ne v ponvi. Lahko jih postrežete kot samostojno jed in lahko - z rižem ali krompirjem.

Za kuhanje potrebujete:

• majhna glava zelja (bela ali rdeča);
• več velikih korenje;
• eno kozarec zdroba;
• dve majhni jajci;
• moka (za paniranje);
• rastlinsko olje;
• po okusu soli in popra.

1. Najprej morate zgrabiti zelje in korenje, naribano z največjimi zobmi. Naribano zelenjavo pogasite z malo olja, dokler je pol kuhano, in rahlo ohladite.
2. Mleto zelenjavno jajce, zdrob in poper dodamo solju. Vse dobro premešamo, oblikujemo majhne ovalne koščke in jih zavijemo v moko.
3. Postavite jih na pekač, prekrit s folijo in pecite v pečici približno 15-20 minut.

Te vitke in prehranske kocke lahko postrežete z nizko vsebnostjo maščob kisle smetane ali nizko vsebnostjo maščob naravnega jogurta.

Korenčkaste kotletke s piščančjim filejem in papriko

Ne vem za vas, drage dame, toda v mojem domu je izbruhnila prava vojna, ko sem poskušal narediti, da bi moje gospodinjstvo celo poskusilo korenje od korenja, ki sem ga kuhal. Njihova kategorična zavrnitev take zdrave jedi me je pripeljala do majhnega trika. In mi je pri tem pomagal recept za piščančje krompirje iz Julije Vysotskaya. Res je, da jih je kuhala malo drugače. Spremenil sem nekatere sestavine in sem pripravljen deliti z vami, kako lahko naredimo takšne šikotne korenje, da od njih ušesa družine ne morejo odložiti. J

Za kuhanje boste potrebovali:

• ena majhna piščančja prsi;
• eno papriko;
• tri majhne korenje;
• dve jajci;
• dve ali tri žlice moke;
• po okusu popra, sol.

1. Oprane piščančje prsi narežemo na zelo majhne kocke ali pa jih naredimo v mlečnem mesu.
2. Na veliko ribe z velikimi nageljnovimi kamenčki naribamo korenje, poper narežemo na majhne slamice. Odcedite zelenjavo z malo oljčnega olja, dokler ne kuhate.
3. Zrezane piščančje prsi zmešajte z zelenjavo in moko, soljo in poprom. Oblikujte majhne ovalne oblike in jih pripravite za počasno kuhanje približno pol ure.

Pomembno je tudi, da so te kose rezane na pari brez dodajanja rastlinskega olja, zato so primerne za ljudi, ki so na dieti.

Med Lentom sem namesto piščančjih prsi tej jedi dodal kuhano fižolovo pire, izkaže se zelo okusno in zadovoljivo.

Tisti, ki radi kuhajo okusne nizkokalorične jedi, lahko preberejo o dietni lazanji.

Korenček s skuto in rozinami

Na fotografiji: gurmanski korenček z rozinami

Tudi na najstrožji prehrani se včasih ne morem odreči užitku uživanja sladke sladice. Poleg tega obstaja čudovit recept za kuhan korenček, ki bo postal pravi dar za tiste, ki si ne morejo predstavljati življenja brez sladkarij (kot na primer jaz).

Za kuhanje boste potrebovali:

• tristo gramov nizko vsebnosti maščobe skute;
• tri majhne korenje;
• pol skodelice zdroba;
• dve ali tri žlice rozin (bele sorte grozdja)
• žličko limonine ali pomarančne lupine (neobvezno).

1. Z rozinami nalijte vrelo vodo za nekaj minut, nato ga prelijte in posušite s papirnato brisačo.
2. Majhna maščobna skuta se zmeša z žlico ali zmelje z mešalnikom, dokler ni gladka.
3. Kuhaj korenje dokler se ne zmehča, nato pa naribamo z najmanjšimi zobmi.
4. Mix skuto, kuhane korenje, rozine, polet in dodamo zdrob. Iz te mase naredite drobne burgerje, ki ste jih nabrali v kruhu in jih postavite v pečico približno 15-20 minut.

Kot lahko vidite, je ta jed pripravljen brez jajc in sladkorja, tako da se lahko varno šteje za prehransko.

To sladico lahko postrežete tudi z žlico naravnega medu ali jagodičjega pireja (v mešalniku sem služil jagode). Preberite tudi, kako lahko sami naredite okusno skuto.

Obstaja barvit videoposnetek, ki jasno predstavlja postopek kuhanja dietnih korenčkov:

Upam, dragi bralci, da vam bodo moji današnji recepti za korenike korenja koristili in zagotovo jih boste skušali kuhati v kuhinji.

In če vam je všeč naš blog, se naročite in delite svoje recepte in uspehe z nami. Obiščite nas pogosteje in spoznali boste še veliko zanimivih novih receptov! Pri tem se poslovim od vas in se veselim novih srečanj!