MUMI DOL

Forum o naravnem starševstvu in življenjskem slogu

• Seznam forumov ‹Zdravje‹ Prehrana in zdrav način življenja
• Spremeni velikost pisave
• Različica za tiskanje

• Pogosta vprašanja
• Registracija
• Prijava

Zdravilne lastnosti KURKUMY

Zdravilne lastnosti KURKUMY

Elizaveta Yuryevna »Sre Jan 16, 2016 ob 9:13

Kurkuma je družina ingverjev. Pod imenom kurkuma se zbere več vrst rastlin, najpogostejše pa so dolge kurkume, kurkuma in užitne.

Danes so zdravilne lastnosti kurkume priznane po vsem svetu.

Kurkuma normalizira pritisk.

Snovi, ki jih vsebuje kurkuma, ščitijo žile pred aterosklerozo. Vsaj 2-krat zmanjšajo tveganje za to bolezen. Kurkuma pomaga ustaviti njen razvoj.

Kurkuma pomaga pri glavobolih, ki jih povzročajo bolezni jeter.

Kurkuma je dobra tudi za srce, krepi srčno mišico.

Kurkuma pomaga pri delovanju ledvic.

Kurkuma stimulira človeški imunski sistem, kurkuma pa izboljša odpornost telesa na različne vrste okužb. Ta začimba je nepogrešljiva podpora za tiste, ki so šibki po kronični bolezni ali bolni. Segreje in očisti kri.

Kurkuma je odličen naravni antibiotik. Zaradi te kakovosti je resnično neprecenljiva. Zdi se, da so lekarne polne antibiotikov, vendar, za razliko od sintetičnih drog, začimba ne poslabša stanja prebavil in ne uniči jeter. Ravno nasprotno, uporaba kurkume poveča aktivnost črevesne flore in izboljša prebavo.

Bolezni prebavil. Kurkuma ugodno vpliva na delovanje želodca, žolčnika in jeter.

Kurkuma pomaga odstraniti toksine iz jeter osebe, preprečuje nastanek kamna v žolčniku. Kurkuma je treba uporabljati pri tistih boleznih prebavil, katerih vzrok je zmanjšano izločanje žolča. Ima žolčno in choleretic ukrepanje - poveča sintezo žolčne kisline za več kot 100%. Kurkuma je indicirana za holecistitis. V Indiji, zahvaljujoč kurkumi, načeloma ni holecistitisa. Rumena korenina je čudovit spodbujevalec žolčne produkcije in tako izboljša prebavne procese v telesu. Rumeni barvni kurkumin spodbuja izpraznitev žolčnika. Eterično olje poveča nastanek žolča v jetrih, zavira rast bakterij.

Kurkumin zmanjša raven škodljivega holesterola (lipoproteinov nizke gostote) v krvi in ​​normalizira sestavo krvi. Kurkuma ne samo očisti in izboljša krvni obtok, temveč tudi stimulira nastajanje rdečih krvnih celic in zmanjša agregacijo trombocitov.

V študiji kurkume je pokazal izrazit hepatoprotektivni učinek. Ugotovljeno je bilo, da kurkuma, tako kot silimarin, varuje jetra pred različnimi strupenimi snovmi, vključno z ogljikovim tetrakloridom. Kurkuma varuje jetra pred toksini, od škodljivih učinkov zdravil z njihovo dolgotrajno uporabo.

Kurkuma je priporočljivo dodati hrani v primeru zastrupitve s kemikalijami in insekticidi. Kurkuma učinkovito odstranjuje toksine iz telesa.

Kurkuma zmanjšuje izločanje in kislost želodčnega soka. Kurkumin ima učinek proti razjedanju, ki zavira Helicobacter pylori.

Kot močan antiseptik je kurkuma zelo učinkovita pri boleznih želodca in požiralnika, še posebej pri kronični driski in napihovanju, zato je priporočljivo vzeti prašek z vodo (1 čajna žlička na kozarec vode).

Kurkuma je dober način za izboljšanje prebave, zlasti pri uživanju težkih živil. Kurkuma tudi zmanjšuje hrepenenje po sladicah in maščobah.

Bolezni grla Fina antiseptična, zdravilna in anestetična lastnost kurkume lahko lajša vneto grlo in odstranjuje sluz ter razkužuje vneto sluznico. Peroralno jemanje kurkumina je tako učinkovito kot kortizon ali fenilbutazon, z akutnim vnetjem in polovično šibkejšo od teh zdravil, s kroničnim vnetjem, vendar brez neželenih učinkov.

Za zdravljenje tonzilitisa, faringitis 0,5 skodelice vode pri sobni temperaturi vzemite ščepec kurkuma in soli. Grgranje 4-6 krat na dan, vključno z vedno ponoči in po spanju.

Tudi za faringitis: 1 čajna žlička medu, pomešana s 1/2 čajna žlička kurkume. Hranite v ustih 3 - 4 krat na dan nekaj minut.

V primeru respiratornih, kataričnih bolezni, kakor tudi za čiščenje krvi, se kurkuma uporablja na naslednji način: 0,5 čajne žličke kurkume kuhamo 0,5 skodelice vrele vode, dodamo čajno žličko medu, vztrajamo pod pokrovom 5 minut. Pijte 2-3 krat na dan.

Uporablja se tudi: 0,5 žličke začimbnega prahu, zmešanega s 30 ml toplega mleka. Vzemite 3-4 krat na dan.

Vdihavanje dima iz 0,5 žličke. zgorela kurkuma pri kašlju, bronhitisu, katarju zgornjih dihal povzroča obilno sluz in omogoča takojšnje olajšanje. Pri boleznih nazofarinksa je prav tako učinkovito vdihavati dim iz kurkume.

Lastnosti kurkuma omogočajo uspešno preprečevanje sladkorne bolezni.

S sladkorno boleznijo je pred vsakim obrokom učinkovito jesti tretjino čajne žličke praška, ki jo speremo z veliko količino vode.

Za nadzor ravni sladkorja v krvi in ​​zmanjšanje vnosa sintetičnih drog je priporočljivo, da kurkuma vzamete z mumijo.

Standardni odmerek: 500 mg kurkume z 1 tableto Mumiyo dvakrat na dan.

Kurkuma uravnava metabolizem, popravlja redundanco in pomanjkanje presnovnih procesov ter prispeva k absorpciji beljakovin. Zato je izvleček kurkume del sodobnih priprav za popravek telesa.

Astma (zlasti v primeru alergijske narave bolezni) 0,5 žličke. kurkuma prašek v 0,5 skodelice vroče mleko je 2-3 krat na dan. Dejanje bo učinkovitejše, če ga vzamete na prazen želodec. Anemija kurkuma je zelo bogata z železom. Pri anemiji je priporočljivo vzeti od 0,25 do 0,5 žličke. začimbe, pomešane z medom. V tej kombinaciji se železo dobro absorbira.

Kurkuma ustavi krvavitev in zdravi rane. Za kose izperite rano in jo potresite s kurkumo v prahu. To bo pomagalo ustaviti kri in spodbuditi celjenje rane. Za notranje krvavitve vzemite kurkuma, dodajte žafran ali kurkuma. Kurkuma deluje odlično z opeklinami, če takoj zaspite, dobro zdravilo za opekline pa je kurkumska pasta s sokom aloe.

Modrice in travmatični tumorji bodo hitrejši, če uporabite kurkumsko pasto: 0,5 žličke razredčite z vrelo vodo. kurkuma in ščepec soli, da naredimo gosto mešanico. Nanesite ga na boleče mesto, pokrijte z gazo in jo držite do suhega. Ista pasta se uporablja za herpes, infekcijski ekcem in druge kožne bolezni, ki jih povzročajo paraziti.

Pri kožnih boleznih je kurkuma nujna. Spodbuja dobro izmenjavo vseh. Kurkuma pasta je odlično zdravilo za ekcem, srbenje (navzven), hitro raztopi vre, Curcum, ki se redno dodaja hrani, zdravi urtikarijo, pečeno maslo in kurkuma sta dobra za pustule, kožne razjede, vre.

Kurkuma pozitivno vpliva na stanje sklepov, zmanjšuje bolečine in vnetje v primeru artroze, artritisa, revmatizma. Kurkuma zmanjšuje otekanje pri artritisu

Za zdravljenje raztezanja in pogosto povezanega edema pripravimo kurkumo pasto z limoninim sokom in soljo, ki se nanese na prizadeti kraj.

Kurkuma se uporablja v kombinaciji z medom (navzven) za modrice, zvini, vnetja sklepov.

Za boj proti bolečinam v sklepih in hrbtenici se uporablja mešanica: kurkuma zmešajte z mletim ingverjem v razmerju 1: 2, razredčite z oljem do konsistence kisle smetane. Mešanico je treba nanesti le na boleče mesto, prekriti s kosom polietilena ali tankega papirja, fiksirati in držati čez noč.

Vnetne bolezni dlesni Izpiranje: 1 čajna žlička. kurkuma na kozarcu tople vode bo olajšala vnetni proces, krvavitev dlesni, jih okrepila.

Raztopite 2 čajni žlički (6 g) praška kurkume v 0,5 l vode in zavrite, dokler voda ne upari. Ohladite in zakopajte v boleče oči 3-4 krat na dan.

V Indiji kurkuma že več let velja za sredstvo za ohranjanje mladosti in lepote. V Indiji se kurkuma pogosto uporablja kot kozmetični izdelek: izboljša polt, očisti kožo, odpre znojne žleze.

Kurkuma lahko znatno ustavi razvoj Alzheimerjeve bolezni. Ta začimba, ki jo najdemo v večini indijskih jedi, preprečuje nastanek vozličev v možganskih žilah, ki jih povzroča ta bolezen. Z vidika raziskovalcev to verjetno zajema odgovor na vprašanje, zakaj je Alzheimerjeva bolezen na vzhodu veliko manj pogosta kot na Zahodu.

Znanstveno je dokazano, da je kurkuma učinkovita proti raku in je močan antioksidant. Kurkumin, ki ustvarja vonj in okus kurkume, kot tudi njeni derivati ​​zavirajo razvoj tumorjev. Torej ljudje, ki uživajo velike količine kuriranih živil, so manj izpostavljeni raku.

V kliničnih preskušanjih pri 15 bolnikih z napredovalim rakom debelega črevesa je bila ugotovljena visoka terapevtska aktivnost ekstrakta kurkume, kar ustreza 180 mg peroralno uporabljenega kurkuma.

V zadnjem času se znanstveniki vedno bolj sprašujejo, zakaj je na vzhodu veliko manj pacientov z rakom v krvi. Je to zato, ker je kurkuma v dnevni prehrani ljudi? Kot rezultat raziskav se je izkazalo, da ta začimba ovira rast celic, okuženih z levkemijo, in ščiti pred poškodbami, ki jih telesu povzroči cigaretni dim in uporaba polizdelkov.

Znanstveniki so pred kratkim objavili osupljive raziskovalne rezultate z Univerze v Torontu. Izkazalo se je, da kurkumin oživlja bolnike s cistično fibrozo! In to je zelo resna bolezen s cistično degeneracijo endokrinih žlez.

Odmerjanje in kontraindikacije

Znanstveniki priporočajo, da se ta začimba vključi v prehrano družine. Presenetljivo je, da kurkuma skoraj ni omejena na količino porabe na dan. Najboljši je dnevni odmerek začimb v 12 gramih (dnevni odmerek 1-3 gramov?) V hrani dodajte približno 1 čajno žličko. za 5-6 obrokov.

Ne smemo pozabiti, da se lahko začimbe dajejo samo otrokom, starejšim od 5 do 6 let (ne priporočamo otrokom, mlajšim od 2 let?). Z ustrezno uporabo začimb v prehrani otrok bodo lastnosti kurkume pomagale otroku, da se uspešno spopade z debelostjo.

V primeru okluzije žolčevoda, žolčnih kamnov in zlatenice je njegova uporaba prepovedana. Previdno je treba uporabiti kurkumo in ljudi z alergijami, pa tudi bolnike z gastritisom in razjedo na želodcu.

V obliki monopreparacij v velikih odmerkih ne jemljite med napadi žolčnih kamnov med nosečnostjo.

Kemična sestava kurkume

Kemična sestava kurkume vključuje dišeče eterično olje, ki vsebuje tudi zingiberen, borneol in druge terpenoide, pa tudi kurkumin in dva metoksikurkumina. Kurkuma vsebuje kalcij, železo, fosfor in jod. Vitamini: C, B K B2, OT.

Recepti, ki so kurkami

Kurkuma, znana v sanskrtu kot haridra, raste po vsej Indiji, zlasti v državah Maharashtra, Tamil Nalu in West Bengal. Obstaja več njenih sort, od katerih ima vsaka ime območja, kjer se goji. Kratka in debela korenina rastline s podolgovato okroglo obliko je kurkuma. Je rumeno-rjave barve in je sestavljen iz osrednjega dela v obliki čebulice in vej, ki iz nje izhajajo. Po potrebi jih je mogoče odlomiti. Po čiščenju korenin iz umazanije in stranskih korenin, so podvrženi procesu ohranjanja. Korenine se kuhajo v vodi in nato posušijo. Kasneje so "polirani" in odstranijo kožo. Končni izdelek je privlačna kurkuma za barvanje, ki jo srečamo na trgu.

Kurkuma je sestavni del indijske kulture, zlasti med hindujci. Široko se uporablja v njihovih verskih obredih in velja za dobro. Običajno je za hindujce pred kopanjem širiti nevesto s kurkumsko pasto. Prah je del mnogih začimb. Kurkuma je povsod dobro organsko barvilo.

Poleg tega ima pomembne medicinske lastnosti. V indijskih medicinskih sistemih zaseda eno od prvih mest. Sok, iztisnjen iz svežih korenin, pomaga pri zdravljenju ran, modric in pijavk, kot tudi številnih kožnih bolezni. Kurkuma pasta se uporablja v primeru velikih črnih koz in noric za pospešitev procesa sušenja in tvorbe krasta. Ta pasta se uporablja za lišaj, ekcem in druge kožne bolezni, ki jih povzročajo paraziti. V primerih pemfigusa in skodle so boleče pege pokrite z gorčičnim oljem, nato pa se jih posuši s kurkumo. Po 3-4 dneh pride do izboljšanja. Kurkuma pasta zmešana z zdrobljenim rdečim sandalovim lesom v bivolskem mleku odstrani pege iz obraza. Glede na Sushruta Samhita, če vzamete 40 g kurkume z urinom mesec dni, pomaga pri zdravljenju gobavosti.

Mleko s koreninami kurkume, kuhanimi s sladkorjem, je priljubljena pijača pri zdravljenju prehladov. Mešanica gheeja in kurkume prahu pomaga pri kašljanju. Preprosto vdihavanje dima zgorele kurkume v primeru Katarja povzroča obilno sluz in zagotavlja takojšnje olajšanje. Na vnete sklepe se nanese kurkuma v prahu, ki se zmeša v pasti z limoninim sokom. Isti prašek v mešanici z gheejem, medom in kameno soljo je koristen v nekaterih primerih zastrupitve. V primeru ugriza škorpijona, če obvladate boleče mesto z dimom, ki se dviga iz gorečega oglja, ki je posuto s prahom kurkume, olajšanje prihaja takoj.

Mazilo, narejeno iz kurkume, listov konoplje, čebule, mešano s toplim gorčičnim oljem ali lanenim oljem, olajša boleče hemoroide. Za hemoroide je uporaben tudi kurkumski prašek in mlečni euphorbia prašek (euphorbia nerifolia), ki vsebuje številne pripravke, ki vsebujejo kurkumo, npr.

Kurkuma: koristi in koristi za zdravje, zdravilne lastnosti, uporaba

Koristi in škodo kurkume - nujno vprašanje za ljubitelje začimb in začimb. Pri kuhanju se pogosto uporablja rumeni dišeči prah - zanimivo je spoznati njegove lastnosti in kje se še uporablja.

Kje raste in kako izgleda kurkuma

Začimba raste predvsem v azijskih državah - na Kitajskem, v Indiji in Pakistanu. Izgleda kot zelnata rastlina povprečne višine približno 1 m z podolgovatimi listi. Cveti rožnate in rumene brsti, zbrane v socvetjih.

Glavna vrednost leži v koreninah. Od njih dobijo začimbe in prav tako zdravo eterično olje. Ginger se lahko šteje za najbližjega "sorodnika" kurkume, vendar sta sestava in lastnosti obeh rastlin zelo različni.

Kemična sestava kurkume

Rumena začimba - predstavlja skladiščenje uporabnih snovi. V kompoziciji so:

• mineralne snovi - fosfor, železo, magnezij, kalcij in jod;
• dragoceni vitamini C, B, K, B1, B2 in B3;
• veliko količino eteričnih olj - kurkumin in sabinen, borneol in fallandren, zingibiren;
• terpenski alkoholi.

To je eterična olja, ki kažejo kurkumi glavno vrednost. Začimba kalorij je precej velika - 100 g vsebuje 325 kalorij. Ker pa uporabljajo začimbe v zelo majhnih količinah, njena energijska vrednost ne škoduje zdravju in obliki.

Kako je kurkuma koristna za človeško telo?

Koristi kurkume za človeško telo so zelo velike. Dovolj je, da navedete samo glavne prednosti. Začimbe:

• povečuje imunsko odpornost in pomaga pri boju proti prehladom, ki so se že začeli;
• deluje kot preventiva pri boleznih sklepov in žil, zlasti je uporaba kurkume za protin velika;
• stimulira proces tvorbe krvi;
• spodbuja hujšanje in čiščenje škodljivih snovi v telesu;
• Ugodno vpliva na želodec in črevesje ter služi za preprečevanje kolitisa, gastritisa in razjed;
• pomaga pri spopadanju z učinki zastrupitve;
• pomaga pri zdravljenju sladkorne bolezni;
• ima analgetičen učinek;
• izboljšuje možgane in živčni sistem;
• pomaga pri kožnih boleznih in na splošno izboljša stanje povrhnjice;
• služi kot preprečevanje rakavih bolezni, preprečuje razvoj Alzheimerjeve bolezni.

Za ženske

Koristi kurkume za žensko telo je, da začimbe pomagajo izravnati hormone med menopavzo, z menstrualnimi motnjami. Ukvarja se tudi z ginekološkimi vnetji.

Menijo, da koristen izdelek prispeva k rahlemu povečanju dojk. Z redno uporabo začimb v mlečnih žlezah se pospešuje krvni obtok, povečuje se proizvodnja ženskih hormonov.

Za moške

Ker začimba izboljšuje krvni obtok, je prednost kurkume za moške, da njegova uporaba pozitivno vpliva na moško potentnost. Kurkuma za moške povečuje testosteron in ima blagodejni učinek na celotne hormone.

Je možno kurkuma med nosečnostjo in dojenjem

V obdobju prenašanja otroka je koristno odstraniti koristne začimbe iz prehrane. Povečuje krvni obtok, za nosečnice pa je nevarno. Kurkuma v zgodnji nosečnosti lahko privede do spontanih splavov, v pozni nosečnosti pa do prezgodnjih porodov.

Kurkumska negovalna mama je lahko tudi škodljiva. Prvič, alergija pri dojenčkih na ta izdelek ni izključena. Toda tudi če tega ne najdemo, lahko lastnosti začimb poškodujejo otrokovo črevesje.

Ali je mogoče kurkuma za otroke in v kakšni starosti

Lastnosti zdravila so nevarne za majhne otroke, saj lahko negativno vplivajo na stanje otrokovega živčnega sistema. Pogosto so otroci alergični na začimbe, izdelek pa lahko poškoduje želodec in črevesje. Prvič je treba otrokom ponuditi začimbe ne prej kot 6 let.

Kaj je koristno kurkuma za hujšanje

Ker začimba povečuje metabolizem, spodbuja razgradnjo maščob in učinkovito izloča toksine in žlindre iz telesa, je uporaba začimb za hujšanje brezpogojna.

Seveda se hkrati ne more uporabljati v velikih količinah in ločeno od glavne hrane - to bo škodljivo. Za prehranske namene se doda mesnatim in ribjim jedem, zelenjavnim solatam in pijačam.

Kefir s kurkumo za hujšanje

In kurkuma, in kefir prispevajo k izgubi teže, tudi z ločeno uporabo, in v kombinaciji, in sploh postane zelo učinkovito orodje. Pripravite zdravo pijačo, kot sledi:

• pol čajne žličke začimb, razredčenih v enaki količini vode;
• mešamo do homogenosti;
• dodamo v kozarec nizko vsebnosti maščobnega kefirja in previdno premešamo, nato pa popijemo.

Pijačo lahko pijete dvakrat ali trikrat na dan, koristi kurkume s kefirjem pa so odlične ponoči. Prehrana bo hitreje prinesla rezultate, zdravje pa se ne bo zgodilo. Poleg kefir, lahko vzamete kurkuma z jogurtom.

Hujšanje vode kurkuma

Tisti, ki ne marajo kefirja, lahko uporabljajo začimbe za hujšanje skupaj z običajno pitno vodo. Pripravite pijačo je zelo enostavno - morate le raztopiti čajno žličko izdelka v kozarcu vrele vode.

Ko se pijača ohladi, jo lahko popijete malo pred obrokom. Priporočljivo je, da nadaljujete, dokler traja prehrana. Prednost vode s kurkumo na prazen želodec je, da zdravilo ne samo očisti telo, ampak ga bo tudi nasičilo s pomembnimi vitamini.

Uporaba kurkume za medicinske namene

S pomočjo začimb, ne samo znebiti dodatnih funtov - njene uporabne lastnosti pomagajo pri spopadanju s simptomi številnih bolezni. Začimba ima lajšanje bolečin, lajša krče, odpravlja škodo vnetja - njegova vrednost je potrjena tudi s pregledi zdravnikov.

Z vnetim grlom in mrazom

Antispazmodične in protivnetne lastnosti bodo koristile vnetje grla med vnetjem grla, akutnimi virusnimi okužbami dihal in gripo.

• Pol čajne žličke začimb lahko zmešamo z žlico tekočega medu.
• Izdelek razredčimo v kozarcu vrele vode, mešamo, ohladimo na toplo temperaturo in pijemo.

Prednost medu s kurkumo je, da med pomirja grlo, kurkuma pa se bori proti vnetju.

Z anemijo

Vzrok anemije je pomanjkanje železa - uporaba začimb kurkume je povečana vsebnost tega elementa. Na prazen želodec je treba dnevno vzeti dobesedno 1/4 majhne žličke začimbe, mešane z medom - v večji količini začimbe so lahko škodljive.

Z astmo

Koristna kurkuma je odlično zdravilo za alergijsko astmo. Morate premešati pol čajne žličke kurkume v pol kozarca vročega mleka in piti trikrat na dan, preden jeste.

Za čiščenje telesa

Če želite odstraniti nabrane toksine iz telesa, odpraviti njihovo škodo in izboljšati splošno zdravje, lahko majhno žličko začimb razredčite v 150 ml tople vode in dodamo hladen limonin sok. Pijačo lahko aromatizirate s ščepcem cimeta ali medu. Pijte zdravilo dnevno, zjutraj, za mesec dni. Prednost kurkume in zamrznjene limone je, da skupaj opravijo temeljito čiščenje telesa in dopolnijo oskrbo s hranili.

Za zdravljenje jeter

Za pomoč jeter, lahko preprosto vzamete dvakrat na dan pijačo kurkume, razredčene v kozarcu vode v višini pol čajne žličke.

Prav tako lahko pripravite še bolj učinkovito zdravilo z dodajanjem čajne žličke rastlin. Takšno zdravilo je treba vztrajati pol ure - in ga piti tudi dvakrat na dan, vendar le 1/3 skodelice, sicer bo škodljivo.

Od luskavice

Majhna količina začimb se zmeša z običajno vodo, sokom aloe, medom ali rastlinskim oljem, nato pa bolnikovo kožo nekajkrat na dan podmažemo. Lahko naredite tudi obloge za noč, jih fiksirate s povoji - potem se bo učinek pojavil hitreje.

S sladkorno boleznijo

Ker so lastnosti kurkuma nižje ravni glukoze v krvi, je zelo koristno pri sladkorni bolezni. Pijejo ga v količini 1 skodelice na dan zjutraj in ponavadi se ne razredčijo v vodi, ampak v mešanici zelja, korenja, kumar, sokov iz zelene in špinače - in dobesedno vzamete ščepec začimb.

Od visokega tlaka

Pikantna začimba je dobra za hipertenzijo, saj hitro znižuje krvni tlak. Za pripravo domačega zdravila potrebujete:

• temeljito zmešajte žličko kurkume z 1,5 g sezama, 2 g lanenih semen in veliko žlico maka - po možnosti v mešalniku, dokler ne dobite homogene mase;
• mešanici se doda 10 ml tekočega medu in kako se zmeša;
• iz nastale mase vlecite majhne kroglice in jih pogoltnite kot tablete s kozarcem vode čez nekaj kosov čez dan.

Uporabno orodje lahko pripravimo in lažje - razredčimo veliko žlico kurkume v 50 g medu, premešamo in pojemo 3 čajne žličke na dan s čajem.

Za znižanje holesterola

Začimba velja za dragoceno za preprečevanje ateroskleroze, saj kurkuma zmanjšuje raven škodljivega holesterola na starejše od 60 let. Za smerne učinke na krvne žile lahko pripravite to zdravilo:

• 1 čajna žlička kurkume, pomešane z 1/4 čajne žličke mandljevega olja;
• Mešanica se vlije v kozarec predgretega mleka.

Pijte zdravilo ponoči, malo pred spanjem.

Z drisko in vetrovi

Uporaba kurkume za črevesje rešuje drisko in prekomerno nastajanje plinov. Majhno žličko rumenega praška je treba razredčiti v kozarcu čiste vode in piti pol kozarca tik pred obroki.

Pri gastritisu

Pri kroničnem gastritisu dobro pomaga naslednje zdravilo: 10 g kurkume se razredči v 50 ml ogrejenega mleka, v steklo se dodajo 3 zdrobljene tablete aktivnega oglja.

Pijte zdravilo trikrat na dan in 1 veliko žlico. Priporočljivo je, da sprejemate sredstva za 3 tedne.

Prilepite za celjenje ran in odrgnin

Lastnosti začimb ne koristijo le, ko se nanašajo navznoter. Zdravljenje na osnovi začimb za zdravljenje kožnih lezij. Na primer, za hitro celjenje odrgnin in ran, je priporočljivo uporabiti takšno mešanico - pol čajne žličke kurkume in žlico svežega soka aloe.

Od opeklin

Začimbe se uporabljajo tudi za zdravljenje opeklin. Lahko se zmeša s sokom aloe, medom ali rastlinskim oljem in previdno nanesemo na poškodovano območje. Zmes ima dezinfekcijski in analgetičen učinek, opeklina je hitrejša.

Čaj s kurkumo

Koristi čaja s kurkumo so izražene v dejstvu, da dragocene lastnosti začimb imajo splošen učinek na telo. Da ga je bilo ne samo koristno, temveč tudi prijetno, začimba se pogosto dodaja čaju.

• 2 čajni žlički začimbe zaspite v skodelici.
• Dodajo 1,5 velike žlice fino naribanega ingverja.
• Zmes vlijemo vrelo vodo.
• Dodajte veliko žlico limoninega soka in nekaj medu po okusu.

Aromatični zdravi čaj vztraja 10 minut in pije po volji. Dodate lahko tudi malo popra na čaj - prednost kurkuma s črnim poprom je v odličnih imunomodulacijskih lastnostih pijače, ta čaj hitro odpravi simptome prehlada.

Uporaba kurkume pri kuhanju

Začinjene začinjene vroče aromatizirane začimbe pogosto najdemo v priljubljenih začimbah - na primer, najdemo jih v mešanici curryja.

Prav tako se začimba uporablja v majhnih količinah, da daje okus in oster okus mesnim, ribjim in zelenjavnim jedem. S pomočjo rumenega prahu barvajo sire in maslo, začimbe najdemo v koktajlih in fermentiranih mlečnih izdelkih, mnogi recepti govorijo o prednostih kurkume s skuto za prebavo.

Koliko kurkume lahko zaužijete na dan

Izdelek zahteva skladnost s strogimi odmerki. Na dan je dovoljeno jesti več kot 50 - 200 mg začimbe v takšni ali drugačni obliki, sicer bodo lastnosti izdelka škodljive.

Kurkuma v kozmetologiji

Drugo področje uporabe začimb je domača kozmetika. Začimba je lahko koristna za kožo in lase, saj jih napolni z vitamini in dragocenimi elementi.

Kurkuma za kožo obraza

Maske s to začimbo v sestavi so zelo uporabne, saj kurkuma pomlajuje kožo, jo očisti od aken in ogrcev, izenači polt, naredi povrhnjico mehkejšo in gladko. Obstaja več posebej priljubljenih receptov za lepoto.

Maska za akne

Kurkuma lajša draženje kože in ima dezinfekcijski učinek, zato je zelo učinkovita pri preprečevanju aken.

• 4 dele zelene kozmetične gline pomešamo z 1 delom limoninega soka;
• V mešanico se doda 1 začimba, sestavine pa se ponovno temeljito zmešajo;
• Maska se razširi po koži 20 minut.

Maska za gubanje

Začimba ima učinek zategovanja na kožo in nasičuje povrhnjico z vitamini. Če se želite znebiti majhnih gubic, lahko zmešate 1 čajno žličko medu z dvema velikima žličkama kefirja z nizko vsebnostjo maščob in nato v mešanico dodajte ščepec kurkume.

Maska držite dlje kot četrt ure, sperite s toplo vodo.

Pigmentacijska maska ​​in pege

Če želite olajšati kožo in izravnati njen odtenek, je treba zmešati 4 majhne žličke kisle smetane z žličko rumene začimbe in mešanico držati na obrazu četrt ure. Najbolje je, da postopek ponovite enkrat tedensko.

Odstranjevanje dlak kurkuma

Kot del zdravilnih mask lahko kurkuma okrepi lase, včasih pa se uporablja tudi za odpravo odvečne vegetacije.

• Pred nanašanjem mešanice na telo je treba izbrano območje epilirati.
• 3 velike žlice rumenega prahu je treba razredčiti v 1 veliki žlički vode - in mešati tako, da dobimo zmes, ki spominja na zelo gosto kremo;
• Nato se orodje nanese na izbrano površino kože, enakomerno porazdeli in pusti 20 minut.

Po spiranju zmesi lahko kožo obrišete z mlekom ali sirotko, da odstranite rumeni odtenek. Orodje bo upočasnilo rast las - in epilirano zdravljeno mesto bo imelo veliko manj.

Eterično olje kurkuma: uporaba in uporaba

Najpogosteje v prodaji je rumeni pikantni prah. Ampak eterično olje se prav tako proizvaja iz korena rastline.

Koristne lastnosti eteričnega olja so:

• koristen učinek na prebavo;
• spodbuja celjenje sluznic z razjedami;
• pomaga pri kolitisu, napihnjenosti in napihnjenosti;
• pomaga odpraviti parazite;
• čisti telo zaradi antioksidativnih lastnosti;
• koristi sklepe in vezi;
• dober učinek na živčni sistem;
• spodbuja celjenje kožnih lezij.

Kurkuma ester se v glavnem uporablja v kozmetologiji - olje prihaja v losjonih in kremah, uporablja se v izdelkih proti staranju in proti celulitu. Zdravi tudi glivične bolezni, lajša bolečine in oteklino in včasih vzame ustno količino nekaj kapljic.

Kurkumovo olje je pogosto vključeno v sestavo aromatskih mešanic in parfumskih sestavkov.

Škoda kurkume in kontraindikacij

Koristi kurkume so velike in začimba ne škoduje tako pogosto. Vendar je treba opustiti uporabo začimb:

• z boleznijo žolčnih kamnov in vnetjem žolčevodov;
• z razjedo na dvanajstniku ali razjedo na želodcu;
• s posameznimi alergijami;
• med nosečnostjo in dojenjem;
• pri jemanju močnih zdravil.

Vpliv lastnosti kurkume na ledvice ostaja sporen - za resne bolezni je bolje, da ne uporabljate začimb, da bi se izognili škodi.

Zaključek

Koristi in škoda kurkume so odvisne od splošnega stanja telesa in od upoštevanja pravilnih odmerkov. Če ne boste zlorabili začimbe, bo to občutno izboljšalo zdravstveno stanje, dobro se bo odrazilo na videzu in izboljšalo okus običajnih jedi.

Zdravimo jetra

Zdravljenje, simptomi, zdravila

Ocene kurkuma jeter

V ayurvedski in kitajski medicini se kurkuma že dolgo uporablja kot učinkovito zdravilo za zdravje jeter. Izkušnje uporabe in rezultati raziskav kažejo, da je kurkuma uporabna za zdravljenje in preprečevanje bolezni jeter. Čisti telo toksinov in se lahko uporablja pri zdravljenju bolezni, kot so: maščobna hepatoza, hepatitis, ciroza in fibroza.

Jetra so eden najpomembnejših organov našega telesa. Opravlja okoli 500 različnih funkcij, od katerih so ključne: proizvodnja žolča, ki pomaga pri prebavi; čiščenje in odstranjevanje strupov, strupov, alergenov, odvečnih hormonov in drugih škodljivih snovi; uravnavanje presnove ogljikovih hidratov in lipidov: sinteza beljakovin, holesterola in hormonov.

Virusi, oksidativni stres, kronična uporaba alkohola, nekatera zdravila in drugi toksini lahko ogrozijo delovanje jeter. To lahko vodi do resnih zdravstvenih težav in celo usodnih posledic. Kurkuma ima pozitiven učinek na delovanje jeter in lahko prepreči številne težave, ki vodijo v njihovo kršitev.

Kako je kurkuma koristna za jetra?

Kurkuma (lat. Curcuma longa) je zdravilna rastlina iz Indije. Za zdravilne namene se uporabljajo korenine te rastline, iz katere se pripravi prašek za začimbe.

Glavna aktivna snov, ki določa terapevtske lastnosti zdravila Curcuma longa, je kurkumin. Poleg tega sestava začimb vključuje druga hranila, makro in mikrohranila ter vitamine. Kurkuma je uporabna za zdravljenje in čiščenje jeter zaradi svojih protivnetnih, antibakterijskih, antioksidativnih in imunomodulatornih lastnosti. Te lastnosti kurkume so lahko koristne pri preprečevanju bolezni jeter, izboljšanju njenih funkcij in zdravljenju bolezni organa.

Čiščenje jeter zaradi holesterola

Zaradi prisotnosti kurkumina kurkuma pomaga očistiti jetra holesterola. Z visoko stopnjo v telesu, "slab" holesterol (LDL) se kopiči ne le v krvnih žilah, ampak tudi v tkivih drugih organov. V tem primeru najbolj trpijo jetra, žolčnik in trebušna slinavka. Kopičenje holesterola v jetrih prispeva k razvoju maščobne hepatoze.

Presežek holesterola absorbirajo receptorji LDL. Hkrati se zaradi receptorjev LDL v jetrih absorbira približno 70% "slabega" holesterola.

Laboratorijske študije so pokazale, da kurkumin, v stiku z jetrnimi celicami, večkrat poveča število receptorjev LDL. Povečanje števila teh receptorjev pomaga očistiti telo od presežka holesterola. To lahko pomaga pri zmanjševanju tveganja za tako bolezen, kot je maščobna hepatoza, in pri zdravljenju.

Zaščita jeter pred toksini in pomoč pri njeni predelavi v primeru poškodb

Druga koristna značilnost kurkume za izboljšanje zdravja in zdravljenja jeter je zaščita pred toksičnimi poškodbami in okrevanjem pred poškodbami.

Kot vemo, so jetra in ledvice glavni organi pri odstranjevanju toksinov iz telesa. Slaba ekologija, nezdrava prehrana, prekomerni vnos alkohola, jemanje zdravil, stres in nezdrav način življenja povzročajo prekomerno obremenitev teh organov. Zato nima časa za odstranjevanje toksinov - nastane strupena poškodba jeter in nastopi zastrupitev celotnega organizma. Zato je v procesu razstrupljanja jetra potrebna občasna pomoč.

Glede na rezultate študij, opravljenih na podganah, je bila skupina živali, zdravljenih z izvlečkom Curcuma longa 15 dni, odstranitev toksinov veliko hitrejša in učinkovitejša. Ta študija je pokazala, da je kurkuma lahko učinkovito sredstvo za čiščenje jeter. Izboljšuje delovanje jeter, povečuje njegovo sposobnost za razstrupljanje in zaščito pred toksini. Poleg tega ta zdravilna rastlina pomaga obnoviti jetrne celice v primeru poškodb.

Pomoč pri zaščiti pred zastrupitvijo z alkoholom

Prekomerno uživanje alkohola ima škodljiv učinek na jetra in povzroča alkoholne bolezni. Alkoholna bolezen jeter se začne s steatozo, zaradi pomanjkanja ustreznega zdravljenja in sprememb življenjskega sloga pa lahko pride do alkoholnega hepatitisa in jetrne ciroze.

Študije so pokazale, da lahko kurkuma pomaga jetrcu pri obvladovanju prekomernega alkohola in njegovih učinkov. S pomočjo antioksidantnih, protivnetnih in encimskih mehanizmov za regulacijo, kurkuma zmanjšuje poškodbe jeter zaradi uživanja alkohola.

Zaščita raka

V zadnjem času so bile izvedene številne laboratorijske in klinične študije proti rakastim lastnostim Curcuma longa. Te študije potrjujejo protitumorsko aktivnost kurkume in njene koristi pri raku, vključno z rakom na jetrih. Ugotovljeno je bilo, da kurkumin vpliva na telo na celični ravni in nadzoruje gene, povezane z nastajanjem tumorjev. Ne le zavira razvoj rakavih celic, ampak jih lahko tudi ubije.

Tako je kurkuma lahko učinkovito in varno sredstvo v boju proti raku.

Kurkuma za zdravljenje jeter

V tradicionalni medicini se kurkuma že dolgo uporablja za zdravljenje jeter. In to dejstvo je dalo zagon vodenju velikega števila študij o možnosti njegove uporabe pri zdravljenju različnih bolezni tega organa. Te študije so pokazale, da kurkuma pozitivno vpliva na bolnike z boleznimi maščobnih jeter, cirozo, fibrozo in hepatitisom C. t

Nealkoholna maščobna jetrna bolezen

Nealkoholna bolezen maščobnih jeter (NGBP) je ena od pogostih bolezni jeter, ki jo povzročajo odlaganje odvečnih lipidov in maščob v njene celice. Najhujša oblika te bolezni je brezalkoholni steatohepatitis, ki vodi do fibroze, kasneje pa do ciroze jeter.

Nedavne študije kažejo, da je kurkuma lahko koristna pri zdravljenju brezalkoholne maščobne bolezni jeter. Kurkumin je lahko vplival na ravni LDL, koncentracije glukoze in celo na zmanjšanje maščobe. Poleg tega je bilo ugotovljeno, da je spremenil encimske reakcije jeter, kar je privedlo do zmanjšanja indeksa telesne mase (kazalnik ujemanja med težo osebe in njegovo višino).

Kurkuma s cirozo

Ciroza je resna bolezen jeter, ki je med šestimi vodilnimi vzroki smrti pri bolnikih med 35. in 60. letom starosti. Glavni vzroki za to bolezen so: zloraba alkohola, hepatitis C in maščobne jeter.

Raziskave kažejo, da je kurkuma koristna za preprečevanje in zdravljenje ciroze. Povzetek teh rezultatov

poudarili naslednje lastnosti kurkume, zaradi česar je uporabno zdravilo za cirozo:

1. Zmanjša oksidativni stres in preprečuje poškodbe jeter z nadzorovanjem ravni beljakovin TGF-beta.
2. Lahko zadrži ali prepreči razvoj ciroze z gensko predispozicijo za to bolezen.
3. Pomaga odpraviti vnetje, ki se pojavi pri cirozi in zmanjšuje bolečine, povezane z njim.
4. Znižuje holesterol, ki je eden glavnih dejavnikov, ki povzročajo cirozo, povezano z debelostjo.
5. S pomočjo antioksidantnih, protivnetnih in encimskih mehanizmov za regulacijo, kurkuma zmanjšuje škodo, ki jo povzročajo jetra s pitjem alkohola in povečanjem lipidov.

Fibroza kurkuma

Jetrna fibroza je proces brazgotinjenja, ki je odziv na njegovo poškodbo. Poskušanje okrevanja poškodovane jeter aktivira določene dejavnike, ki povzročajo, da njene celice proizvajajo velike količine kolagena in drugih beljakovin zunajceličnega matriksa. Zaradi kopičenja teh beljakovin in vlaken v jetrih se lahko razvije ciroza in odpoved jeter. Znano je tudi, da to povečuje tveganje za nastanek raka.

Na podlagi rezultatov študije predstavljamo glavne prednosti kurkume pri fibrozi jeter:

1. Kurkuma varuje jetra pred kemičnimi poškodbami, saj zmanjšuje število molekul, ki poškodujejo organe, in povečuje število spojin, ki zavirajo fibrogenezo v jetrnem tkivu.
2. Kurkumin ustavi aktivacijo celic, ki povzročajo fibrozo, in povzroči smrt takih celic, kar preprečuje napredovanje fibroze na kronično raven.
3. Zahvaljujoč kurkuminu ima kurkuma zmožnost zaviranja in obračanja vnetnih reakcij, ki jih povzroča poškodba, kar vodi do zmanjšanja aktivacije stelatnih celic, ki povzročajo fibrozo.
4. Kot močan antioksidant lahko kurkuma zmanjša oksidativni stres, ki se pojavi pri poškodbah tkiva in s tem preprečuje razvoj fibroze.

Kurkuma za zdravljenje hepatitisa C

Hepatitis C je jetrna bolezen, ki jo povzroča okužba z virusom hepatitisa C (HCV). Ta bolezen se prenaša predvsem prek krvi ljudi, okuženih z virusom.

Študije kažejo, da je kurkuma lahko koristna pri zdravljenju hepatitisa C predvsem zaradi njegove protivirusne aktivnosti proti virusu hepatitisa C. Redna poraba začimb lahko prepreči okužbo z virusom hepatitisa C. Poleg tega so bile ugotovljene številne lastnosti kurkume, ki lahko pomagajo pri hepatitisu C. Zlasti Curcuma longa:

1. Kurkuma zavira hepatitis, ki ga povzroča vnetje jeter.
2. Preprečuje okužbo jeter, ki lahko povzroči cirozo in rak.
3. Ima hepatoprotektivni učinek in ščiti jetra pred različnimi vrstami poškodb:
   • zmanjšuje oksidativni stres
   • spreminja presnovo lipidov in
   • povečuje občutljivost za insulin
   • lahko ustavi delitev celic raka na jetrih.
   • vključuje seskviterpene, ki imajo tudi hepatoprotektivni učinek.
4. Lahko se uporablja za zdravljenje zapletov, povezanih s hepatitisom C, zlasti ciroze in raka jeter.
5. Pitna kurkuma lahko pomaga pri zdravljenju številnih pogostih simptomov, povezanih s hepatitisom C. Začimba lahko pomaga preprečiti utrujenost, težave s prebavnim traktom in zmanjšati bolečine v sklepih. Poleg tega pomaga pri boju proti depresiji, ki jo povzročajo socialni dejavniki, in zdravila, ki temeljijo na interferonu in so predpisana za to bolezen.

Na kratko

Trenutno je Cúrcuma lónga ena najbolj raziskanih zdravilnih rastlin. Opozarjamo, da se število takšnih študij nenehno povečuje, kar kaže na vse več zdravilnih učinkov začimb. Seveda je potrebno več kliničnih preskušanj pri ljudeh, da bi potrdili koristi kurkume za jetra. Kljub temu pa laboratorijske in živalske študije kažejo, da je kurkumin lahko učinkovito orodje za preprečevanje in zdravljenje bolezni jeter.

Kot potrditev zdravstvenih koristi kurkume obstaja dejstvo, da so danes za zdravljenje tega pomembnega organa na podlagi Cúrcuma longga proizvedena zdravila, kot so Solaren, Febichol in Gepalong. Poleg tega je del takih kombiniranih pripravkov za jetra kot Yuniliv, Holiver, Cholelesan. Na osnovi začimb se proizvajajo tudi različni prehranski dodatki, na primer Zaferan in drugi.

Kako vzeti kurkuma za zdravljenje in čiščenje jeter: recepti, nasveti, odmerjanje

Obstaja veliko receptov, kako vključiti začimbe v vašo prehrano. Menimo, kako najbolje je, da kurkuma za zdravljenje in čiščenje jeter, prednosti in slabosti različnih receptov za uporabo te zdravilne rastline.

Opozorilo - ni natančno predpisanega odmerka kurkume, specifične za katerokoli jetrno bolezen. Na podlagi raziskav in povratnih informacij od tistih, ki jih jemljemo, smo povzeli različne metode jemanja kurkume, ki bi lahko koristile zdravju jeter.

Kako jesti kurkumo za jetra

Pred črpanjem kurkume za jetra morate vedeti, kako to storiti, da bi dobili največji učinek in kako ne bi povzročili škode telesu.

Kako doseči najboljši učinek?

Kurkumin ima nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da se slabo absorbira in se hitro izloči iz telesa. Da bi rešili ta problem pri uporabi kurkume, morate upoštevati naslednje tri dejavnike.

1. Kurkumin ni topen v vodi, ampak je topen v maščobah in topen v alkoholu. Zato je začimbo najbolje jemati z zdravimi maščobami ali v obliki tinkture.
2. Piperin v črnem popru upočasni sproščanje kurkumina iz telesa in tako poveča njegovo biološko uporabnost za 2000%. Zato, da bi dobili več učinka, kurkuma je bolje uporabiti z majhno količino črnega popra.
3. Pri segrevanju v kurkumi se sproščajo nekatere koristne snovi, ki lahko prinesejo tudi več koristi za zdravje.

Kako ne škodi?

Kljub ogromnemu seznamu zdravstvenih koristi kurkume je še vedno lahko škodljiva. To se lahko zgodi v dveh primerih: pri uporabi začimb v velikih količinah in prisotnosti neposrednih kontraindikacij za sprejem.

Odmerek je odvisen od zdravstvenega stanja in individualnih značilnosti organizma. Nekaterim ljudem pomagajo majhni odmerki, drugi pa učinke pri odmerkih, ki so višji od priporočenih. V vsakem primeru, ne glede na to, kateri od zgoraj navedenih receptov izberete, morate upoštevati naslednja priporočila.

• Vedno začnite z majhnim odmerkom in le ob odsotnosti nelagodja odmerjanje povečajte, medtem ko spremljajte stanje.
• Če uživanje začimb pri določenem odmerku prinese neželene učinke, je treba zmanjšati neugodje ali ga razdeliti v več odmerkov.
• Ne pozabite, da je kurkuma precej močna zdravilna rastlina in njena uporaba v velikih odmerkih lahko povzroči neželene stranske učinke.

Prav tako vam svetujemo, da preberete naše nasvete o tem, kako vzeti kurkumo, da ne poškodujete telesa in se izognete neželenim učinkom.

Sveže korenine

Ena od uporab kurkume je uporaba svežih korenin rastline.

Priporočena metoda: sesekljane ali narezane rezine korenin 1-3 g (1,5-2 cm). Za izboljšanje absorpcije lahko uporabite ščepec črnega popra. Uporabite lahko korenine kurkume, na primer pri pripravi sokov ali jejte, kot je.

Glede na to, kar je bilo povedano o nizki biološki uporabnosti kurkumina, je lahko tak način uporabe dober dodatek k prehrani, vendar je v tem primeru težko pričakovati terapevtski učinek.

Prašek za začimbe

Če vklopite kurkuma prahu, ko kuhanje različnih jedi, nato pa 1 TSP. Začimbe na dan bodo dovolj.

Pri uporabi začimbnega praška s črnim poprom, raztopljenim v vodi ali preprosto pitno vodo, priporočamo 1 čajno žličko praška z žličko. sveže mleti poper dvakrat na dan.

Največji odmerek: 1 čajna žlička. prašek z začimbami z. TSP sveže zamrznjeni črni poper trikrat na dan.

Mnogi pohvalijo kurkumo z vodo. Toda glede na to, da se kurkumin ne raztopi v vodi in se tudi v tej izvedbi ne toplotno obdela, menimo, da ta možnost ni zelo učinkovita.

Zlata pasta

Zlata pasta je zagotovo najboljši način za uporabo kurkume. Ta recept združuje toploto, črni poper in zdrave maščobe, kar vam omogoča, da povečate absorpcijo kurkumina v telesu in s tem v celoti izkoristite njegovo uporabo.
Recept za kuhanje zlate paste in način njegove uporabe lahko najdete tukaj.

Zelo priporočljivo je, da to pasto vzamete po ali med obrokom in je ne vzemite blizu drugih zdravil.
Začnite z majhnimi odmerki, 1 / 4-1 / 2 čajno žličko, in če ne vidite neželenih učinkov, povečajte odmerek na teden čajne žličke. Nadaljujte, dokler ne dosežete 1-2 žličke. 2-3 krat na dan (optimalno 1 čajna žlička 3-krat na dan).
Spomnite se, da je idealen odmerek pri vsaki osebi različen; nekateri morda potrebujejo manj, drugi več.

Največji odmerek: 1 žlico 2-3 krat na dan priporočamo le, če je primerno, da jo vzamete in ne doživite neželenih učinkov v želodcu.

Zlato mleko

Zlato mleko je eden najpogostejših receptov za nanašanje zlate paste. Kurkuma z mlekom ima pozitiven učinek na pomoč jeter pri zaščiti in zdravljenju. Ta pijača pomaga povečati imuniteto in izboljša splošno zdravje. Zlato mleko vam omogoča, da odkrijete vse koristne lastnosti kurkume poleg tega, da je zelo okusna. (Preberite »11 razlogov za začetek pitja zlatega mleka iz kurkume«)

Priporočena uporaba: 1-2 skodelice na dan

Čaj s kurkumo

Čaj s kurkumo se lahko uporablja v kompleksnem zdravljenju bolezni jeter. Poleg tega je ta pijača primerna za čiščenje jeter in izboljšanje njenega splošnega zdravja. To je dobra izbira za ljubitelje čaja, ki želijo v svojo prehrano vključiti kurkumo in izkoristiti to čudovito zelišče.

Pijačo najbolje skuhamo z zlatimi testeninami samo tako, da jo dodamo v skodelico črnega ali zelenega čaja. Prav tako smo že prej pisali o prednostih čaja s kurkumo in prinesli recepte za njegovo pripravo.

Priporočena uporaba: 1-2 skodelice na dan

Ayurvedski recept za kurkumo za težave z jetri

Po Ayurvedi je za težave z zdravjem jeter kurkuma treba jemati s sirotko. Recept za izdelavo takšne pijače je izjemno preprost, samo pomešajte 5 g kurkume na skodelico seruma.

Priporočeni odmerek: 1 skodelica pijače zjutraj in zvečer za mesec dni. V primeru hudih poškodb se lahko uporaba pijače podaljša.

Kurkuminov dodatek

Priporočeni odmerek za dodatke je 300-400 mg 2-3 krat na dan za standardizirani ekstrakt kurkumina 95%. Vendar pa bo odmerek odvisen od sestave, zato se pred jemanjem kurkuminskih dodatkov posvetujte z zdravnikom,

Izogibajte se jemanju dodatkov na prazen želodec in blizu časa, ko vzamete zdravilo.

Preden začnete jemati kurkuminske dodatke, se posvetujte z zdravnikom.

Kontraindikacije in previdnostni ukrepi

Uporaba kurkume kot začimb velja za popolnoma varno. Hkrati je uporaba te zdravilne rastline v terapevtskih odmerkih in zlasti pri uporabi dodatkov kurkumina številnih kontraindikacij in, če se uporablja nepravilno, lahko povzroči neželene stranske učinke.
Glavne kontraindikacije za jemanje kurkume so:

• težave s strjevanjem krvi in ​​jemanjem sredstev za redčenje krvi;
• nosečnost in dojenje;
• obstrukcija (diskinezija) žolčnika;
• protin in ledvični kamni;
• jemanje določenih zdravil, na primer zmanjšanje kislosti, zdravil za sladkorno bolezen, nekaterih antidepresivov.

Preberite več kontraindikacij za sprejem kurkume.

Če redno jemljete katerokoli zdravilo in imate hude bolezni, se posvetujte s svojim zdravnikom, preden začnete jemati kurkumine ali kurkuminske dodatke.

Ne pozabite, da se lahko kurkuma uporablja za zdravljenje resnih bolezni jeter le kot del kombinirane terapije in šele po posvetovanju z zdravnikom. Ob kurkumi ne smete zavrniti zdravljenja, ki vam je predpisano.

Kurkuma Vsi bi morali vedeti, biti z njo zdravljeni in čedni.

Hvala Ayurvedi in ljudem, ki širijo to praktično medicinsko znanje v ruščini in angleščini: vedno bolj se zavedam zdravljenja s pomočjo različnih začimb. Ker se v naši hiši že dolgo ne uporabljajo le za namen, ki je namenjen kulinariki, ampak tudi kot zdravila. In ena od kraljic lekarniške kuhinjske police je kurkuma. Naj ne bo izvirno, vendar bom z naslednjim pregledom prinesel skromen prispevek k izobraževalnemu delu, zgodbo o koristih in škodah kurkume in nekaj nasvetov o receptih za uporabo za različne namene.

Druge variante imena: kurkuma, rumeni koren, rumeni ingver, indijski žafran, žafran za revne, haldi, curcuma longa.

Moje mnenje ali kako sem izkoristil kurkumo

Žafran za revne se je tako uspešno navadil v kuhinji, v domači opremi za prvo pomoč, kozmetični torbi in celo med mojimi malo jogijinimi losjoni, da če ni tam, postane nekako neprijetno.
V nadaljevanju podajam seznam vsakodnevnih aplikacij.

Kuhanje
Okus oranžne začimbe je topel, vendar ne vroč, začinjen, težko ga je opisati, vendar želim povedati "indijski". Uporablja se v domačih receptih številnih jedi: med kuhanjem dotaknite riž ali krompir, dodajte kichariju, dodajte malo okrine juhe, zelenjavnega obarka ali dišečega curryja, pred segrevajte zlato mleko itd.

Ena od glavnih specialitet v vegetarijanstvu in ne samo v meniju

Spomnimo se dobrega starega Srichanda za problematično kožo in z njo prekrijemo recepte

Vendar pa obstajajo pomembne nianse uporabe.
Najlažje je uporabiti tajske gotove maske - o tem smo že pisali, produkciji naše legendarne Isme. Vpliv tovarniške aplikacije in doma je približno enak.
Vendar ni vedno na voljo tajska trgovina, in na Tajskem ni vsakdo imel srečo, da je živel brez bleščanja. Tako lahko samo dal, razredčen z vodo, jogurt, med in kaj bo prišel na glavo, na fiziognomijo in uživajte rezultat. Vendar pa bo prišlo do stranskega učinka...
Dovolite mi, moj mali ljubitelj naravne kozmetike, da pustite vse skrivnosti visokokakovostnih samoproizvedenih kurkumin mask na naslednji post, kjer vam bom povedal o njihovih koristih za kožo. Pisma, in tako bo danes na pretek.

Tajska industrijska maska ​​Curcuma by Isme

Sekcijska hrbtenica

- Primer 3.
Avtor teh vrstic se je z začetkom prvega zdravilnega napitka Ayura, ki temelji na kurkuma longa, in nato popolnoma prešel na njegovo čisto obliko, odpravil dolgoročne manifestacije (zdaj zorenje) drozda.
»No, zakaj! Zakaj ste morali razmazati, drgniti in požreti dober sveženj vseh antibiotikov in olajšati samo začasno. Zakaj je samo starejšim 30 let ugotovilo, da je najboljše zdravilo za drozd peni, raste v tleh in ne le ne ubija mikroflore z želodcem, jetri in drugimi rezervnimi deli, temveč obravnava tudi notranjost in popravlja zunanjost! ” Tako je mislil Martushka, vedoč veselje življenja brez vse te sramote, o kateri ne bomo več uporabljali.
Zaradi pravičnosti bomo dodali, da redni šatavarski tečaji prispevajo tudi k izginotju (zadržanju ušes otrok) kandidiaze. Z redkimi in počasnimi prvimi znaki njegovega vrnitve je vredno teden za nepredvidenega Haldija, saj se vse dolgo vrne v normalno stanje.
- Več primerov 4.
Pri rezanju, opeklinah, praskanju, abraziji, nezdravi žulji, krhljenju, gnojnih koščkih na koži bodo zategovali in očistili presenetljivo hitro, če boste z vodo pripravili preliv s pasto kurkuma prahu.
V Indiji in drugih državah Azije, kjer pomoč uradne medicine ni vedno na voljo, se včasih celo hude rane poškropijo z rumenim prahom - močan, univerzalen naravni antibiotik, ki bo ustavil okužbo.

Kaj je še koristno kurkuma: zdravilne lastnosti

Mnogi vedo o njeni strašni koristnosti. Kot tudi, da je suha in korenina rastline Curcuma longa iz družine ingverjev. Medtem pa je zaradi nekega razloga njegova dekorativnost utišana: dolg cvetni konico je okronan z elegantno belo cvetlico z lilastimi madeži na koncih cvetnih listov. Odpuščanje poteka skozi liriko, toda jaz, ki si mislim, da je v naravi ustvarjalen in dovzeten za lepoto, preprosto ne morem mimo estetske uporabnosti kurkume.

Zdravilne lastnosti so določene z najbogatejšo sestavo naravnega antibiotika. Kaj je tam samo ne:

• vitamini - C, PP, E, K in skupina B,
• minerali - cink, kalij, kalcij, magnezij, železo, fosfor, jod, selen,
• polisaharidi in maščobne kisline,
• polifenoli - tumeron, cineol, kurkumin, eterična olja.

To skladišče koristnosti ni moglo ostati neopaženo, zato ni presenetljivo, da se kurkuma tako pogosto uporablja kot del zdravil in vseh vrst zunanjih sredstev. Eno izmed častnih imen začimb - »ženska začimba« - si zasluži zaradi pogostih vključitev v kozmetične in medicinske ženske mešanice. Začnimo z njimi.

V lepem detox sirupu je Safi tudi ena od glavnih sestavin.

1. Regulacija ženske genitalije.
   5-10 g, ki jih jemljete v »kritičnih« dneh, lahko prepreči neželeno spočetje.
2. Spodbuja hujšanje.
   Kurkumin ustavi rast maščobnega tkiva z upiranjem nastajanja novih krvnih žil: brez kapilar - brez povečanja maščobnih oblog. Regulira presnovo. Pomaga odpraviti holesterol.
3. Regulacija menstruacije.
   Lahko povzroči zakasnitve in normalizira cikel.
4. Olajšanje predmenstrualnega sindroma v ustavni vrsti Vata.
5. Beli ali levkarija v Pitti bo izginil, če bo pila kurkumo s sokom aloe.
6. Benigne in ne zelo neoplazme pri ženskah. Potrebni so veliki odmerki, ki bodo odstranili toksine in spodbujali celjenje tkiv.
7. Ayurvedski in ne samo kozmetični izdelki.
   Vsakdo si želi na obrazu gladko, gladko, elastično kožo, prijetno za barvo oči. Pijte »zlato« mleko s kurkumo - recept je tukaj. Dodajte jo v kakršnokoli masko, bodite previdni, če ne želite sončnih peg po vsej hiši: ima visoke slikarske sposobnosti in se zelo slabo opere. Morda bo potrebna peroksidna raztopina ali limonin sok. Bolje je vse to narediti ponoči - že zjutraj se bo "zlatenica" skoraj iztekla, dovolj je samo eno pranje običajnega čistilnega sredstva.

Toda ne lepote ene same ženske, in človeka - on je tudi človek v nečem. In kurkuma je univerzalna stvar, s katero je mogoče izboljšati ne samo zdravje žensk, ampak tudi na splošno.

• Anemijo zdravimo s svežim korenovskim sokom rastline - žličko na dan z medom.
• Začimba prihaja iz Indije, in tam, po statističnih podatkih, kaj je prostatitis, moška populacija na splošno ne pozna vseh anket. Poleg tega njegovi predstavniki redko razmišljajo o tem, kje se v njih nahaja prostata. Morda, niti ne vedo o prisotnosti tega...
  Menijo, da to vključuje - delovanje "čarobnega" praška, ki ga Indijci uporabljajo v neštetih količinah. Ameriški znanstveniki, mimogrede, potrjujejo pozitiven učinek začimb na prostato.
• To bo pomagalo izboljšati delo trebušne slinavke, normalizirati odtok žolča, zmanjšati holesterol. Obstaja celo zdravilo za holecistitis s pregledom kot podlago.
• Želodec in črevesje.
  Čisti, anthelmintik, zavira slabo in aktivira dobro mikrofloro, odpravlja odvečno sluz, ustavlja celo dolgoročno drisko in nastajanje plina. In samo čajno žličko denarja za kozarec vode trikrat na dan.
• Diabetiki bodo pomagali zmanjšati krvni sladkor. Še posebej, če v kombinaciji s shiladzhitom: pol gramov začimb + tablet indijske mumije dvakrat čez dan.
• Za hujšanje.
  Ko nenadzorovana debelost uživa s sokom aloe. Ubija željo po uničenju maščob in sladkarij. O mehanizmu nasprotovanja prekomerni teži je omenjen tudi zgoraj.
• Hladi.
  Svoboda pred vročino, vneto grlo, izcedek iz nosu, lajšanje dobrega počutja - vse to je podvrženo rdečemu prahu. Mi speremo grla, zaužijemo z medom ali (»ali«, ne »in«!) Vroče mleko z malo soli. Zmešajte s črnim poprom, ghee oljem in masirajte prsni koš in grlo. Vdihujemo hlapi iz požara v ponvi ali odprtem ognju.
• Čajna žlička na 200 g vode - pripravljena za spiranje s periodontalno boleznijo. Lajša krvavitev dlesni in njihovo vnetje.
• Pri konjunktivitisu se uporablja sveža kurkuma. Po drobljenju hrbtenice, v tretjem kozarcu vode zavrite 10 gramov, prelijte in kapnite 1-2 kapljice v oči trikrat na dan. Kdo se boji - samo razredčite z vodo in, namočite v njega prtiček, nanašajte na zaprte oči.
• Astma, še posebej alergična narava. Pol čajne žličke za pol skodelice mleka. Kuhajte in pijte 2 ali 3-krat na dan, po možnosti na prazen želodec.
• Težave s kožo.
  Zunanja, v obliki mazil in losjonov, ter notranja uporaba sredstev - najboljše, kar se lahko priporoča za razjede, vnetja, akne in demodikozo, srbenje, ekcem, hematome, opekline, različne vre in vre. Dodamo tudi osteomuskularne bolezni: artritis, zvini, zvini.

Všeč mi je, da zmešam z medom in žličko zjutraj na prazen želodec

Če pomislimo na začimbo z ajurvedskega stališča, potem, po nekaterih avtorjih, kurkuma zmanjša Kapha dobro, Vatu in Pitt pa se malo normalizirata ali povečata. Vedacharya Dr. Frawley verjame, da usklajuje vse tri doše. Spori so spori, vendar se vsi strokovnjaki strinjajo glede ene stvari - njene izjemne uporabnosti za čiščenje energetskih kanalov in tankega človeškega telesa. In preprosto - nujnost za oslabljene bolnike na račun toničnih lastnosti.

Kako vzeti kurkumo

Vse to je daleč od popolnega seznama pogojev, pod katerimi so zabeleženi pozitivni učinki kurkume. Skupaj takih dokazov več poltyschi. Toda tako učinkovito, naravno zdravilo ne pomaga vsem in zato:

• upoštevati kontraindikacije. Le malo jih je, vendar so: nosečnost, infekcijski in toksični hepatitis, visoka Pitta. Tudi akutni vnetni procesi v notranjih organih niso najboljši čas za začetek jemanja;
• pravilnosti Tablete jemljemo strogo v skladu z rutinskimi navodili. Rečeno je, da pijemo 1 kos trikrat na dan - in pijemo. Mnogi zdravljenje fitoterapije preprosto brezskrbno: pozabil, zamudil, preveč leni kuhati - ok, jutri bom še naprej, to je samo plevela (praški). Toda v medicinskem smislu je to nesprejemljivo.
• prebavljivost. Kurkumin se slabo absorbira. Ne glede na to, kakšni so odmerki slonov, bo koncentracija v plazmi in tkivih zanemarljiva. Toda človeški genij je zmagal tukaj: obstajajo vojaški triki, oziroma izdelki, ki povečajo absorpcijsko sposobnost rumene začimbe za skoraj dvesto odstotkov.

Najprej je banalen črni poper. Ni ga potrebno jesti z žlicami, z vsakim odmerkom kurkuminskega napitka.

Precej malo črnega popra in vse bo v redu. Ne pozabite brusiti graha, preden ga dodamo.

V drugem - olja: ghee, oljke, kokos. In toplotna obdelava. Tako prva kot druga pomagata kurkumi, da se absorbira. Lahko naredite dvojni udarec: prepražite "žafran za revne" na enem od olj, ki ga boste uporabili pri pripravi jedi.

In še več. Nekatere zdravilne mojstrovine niso združljive s kurkuminom. To lahko pomembno vpliva na učinke zdravil, ustvarja neželene učinke in negira zdravljenje.

Kaj drog ne more združiti kurkuma

1. Umre kri. Torej, da bi se izognili krvavitvam, je ne smete jemati skupaj z zdravili podobnega učinka. Prav tako je kontraindicirana pri Dengue vročini in podobno. bolečine, polne krvavitev in krvavitev.
2. Skupna uporaba z zdravili za zmanjšanje kislosti želodčnega soka lahko povzroči napenjanje in tvorbo plina ali povzroči slabost in krče, vse do poškodbe želodčne sluznice.
3. V kombinaciji s tabletami, ki znižujejo krvni sladkor, lahko pride do povsem nepotrebnih simptomov prevelikega odmerjanja, saj kurkumin dobro rešuje "sladkorne" težave. Diabetiki, pazi!

Kje kupiti kurkumo

1. Na Tajskem je vse zelo dobro in lepo.
   Makro trgovine imajo velike pakete zemeljske kurkume po smešnih cenah. Dajte spomin Buddhe, okoli 50 bahtov za 400 g ali malo več.
   Prav tako lahko kupite v Tesco Lotus, Big C in drugih velikih supermarketih in tajske trgovine z živili na spletu.
   V sveži obliki tudi prodajajo povsod in je precej poceni. Obstajajo tudi na trgih.
2. V Kambodži je slika nekoliko temnejša.
   Maloprodajna infrastruktura tukaj ni tako dobra kot v Siamu, kjer so zdaj tudi mize za jedo rezancev, ki so jih kupili in kuhali v sedmih desetih.
   V Phnom Penhu je zagotovo v Aeon Mallu itd. trgovin. Morda celo v velikih, varčnih paketih. Ne pozabite na hindujske trgovine v prestolnici. Toda v Sihanoukvillu lahko največje pakiranje 200 g zelo kakovostnega praška kurkume, proizvedenega v Maleziji, kupite v trgovinah Khmer Wholesale za 2,5 $.
   V Samudeeri, Orange in 300 trgovinah je 50 g paketov za približno eni in pol dolarjev. Prepričan sem, da je v Siem Reapu na voljo tudi začimba.
3. V Rusiji, zaradi veliko manjše priljubljenosti indijskih začimb, so zelo pogosti majhni paketi po 10–20 g, če jemljete zdravilne odmerke ali pogosto pogosto pripravljate kichari in phansi kadhi, se mi zdi zelo, zelo drago.
   Zagotovo lahko prebivalci megalopolisov najdejo nekje v "Auchanu" in velikih paketih našega "žafrana za revne". Ali obstaja preprosta možnost - kupljena na spletu.
   V moji najljubši trgovini z indijskimi začimbami in ayurvedskim zdravilom se je Gandhari lotil vprašanja z azijsko temeljitostjo:
   1 kg = 984 rubljev
   Dostava na različne načine v Ruski federaciji in CIS iz poceni ruske pošte, t.ch. z gotovino ob dostavi, do modnih kurirskih storitev.

Verjemite moji izkušnji: če nameravate zdraviti sebe in ljubljene, kot tudi preživeti v kuhanju, potem se bo en kilogram te dobrine stopil pred očmi meseca v štirih, največ. To je statistika naše družine z dvema in pol moškima.

Naučite se Ayurvede za osebno uporabo, postanite bolj zdravi in ​​srečnejši! Delite ta preprosta praktična znanja s prijatelji, družino, sosedi in „okužite“ zdravje in srečo vseh okoli vas. Konec koncev, kar delimo z drugimi, kvalitativno in kvantitativno izboljšujemo in povečujemo, nato pa se vrnemo k svojemu izvoru. Preprosto povedano: ko začnemo dajati, to pomeni, da bomo kmalu prejeli veliko. Dajanje znanja o zdravju je neprecenljivo...

Z željami veselja vsak dan, iskreno vaš, ljubitelj del Ashvini Kumarov, neutrudno Marta.
Tik pred odhodom Sihanoukville, 2017