Prehrana z gastroduodenitisom

Uporaba posebne diete je obvezna sestavina zdravljenja akutnega in kroničnega gastroduodenitisa. Pri tej bolezni se pojavi vnetje sluznice želodca in dvanajstnika, zato je glavni cilj prehrane ustvariti varčno hrano, ki iz menija ne vključuje dražilnih dejavnikov.

Načela vseh vrst prehrane z gastroduodenitisom:

Izključitev dolgotrajne prebavljive hrane iz prehrane;

Postrežba hrane, kuhana ali zanikrna;

Vroča hrana za hrano, izogibanje uporabi pretirano vroče in hladne hrane;

Šest obrokov v strogo določenem času;

Omejevanje vnosa soli;

Zavrnitev maščob, ocvrtega, dimljenega, kislega proizvoda, začimb in začimb, alkohola in konzerviranih proizvodov.

Različne prehrane, ki se uporabljajo pri zdravljenju različnih vrst gastroduodenitisa, so odvisne od kislosti želodčnega soka, oblike in stopnje bolezni.

Vsebina članka:

Indikacije za izbiro prehrane

Pri različnih oblikah bolezni je treba uporabljati dieto št. 1 s svojimi sortami ali dieto št. 2. V obdobju okrevanja, po prekinitvi glavnih simptomov, je predpisana prehrana št. 15.

Izbira napajalnega sistema - glavne indikacije:

Prehrana številka 1 - se uporablja med zdravljenjem gastroduodenitisa v remisiji in poslabšanju na ozadju povečane ali normalne kislosti želodčnega soka;

Prehrana številka 1a - se uporablja v akutni fazi bolezni z visoko kislostjo;

Prehrana številka 1b - se uporablja po predhodni prehrani;

Prehrana številka 2 - uporablja med zdravljenjem gastroduodenitisa v remisiji in poslabšanju na ozadju nizke kislosti želodčnega soka.

Prehrana številka 15 se praktično ne razlikuje od prehrane navadne osebe, ki vodi zdrav življenjski slog, le da ohranja delno prehrano v majhnih porcijah. Poleg tega je bilo vadbo prepovedano prigrizati na žaru, od prepraženih, prekajenih in konzerviranih živil, začimb in alkohola. Hrana, uporabljena v tej prehrani, mora biti topla ali imeti "sobno" temperaturo.

Kako jesti med poslabšanjem gastroduodenitisa

Na prvi dan poslabšanja bolezni mora bolnik piti samo, hrana ni priporočljiva. Lahko pijete nesladkan čaj ali kuhano vodo. Po 2-3 dneh od začetka poslabšanja, z normalno ali visoko kislostjo želodčnega soka, preidejo na dieto št. 1A.

Glavne določbe prehranske številke 1A:

Dnevni vnos kalorij - 1800 kcal, se doseže z zmanjšanjem deleža ogljikovih hidratov v prehrani;

Izdelki so kuhani ali kuhani na pari, postreženi v homogenizirani obliki (čist, v obliki gošče), sobna temperatura;

Uporaba soli je minimalna;

Izdelki, ki spodbujajo izločanje želodčnega soka in dražijo črevesno sluznico in želodec, niso dovoljeni;

Čez dan morate piti vsaj eno in pol litra tekočine.

Za obnovo sluznice v pospešenem načinu, za 6-8 dni od začetka bolezni nadaljujte z naslednjo prehrano.

Glavne določbe prehrane številka 1B:

Hrana na pari;

Količina ogljikovih hidratov v prehrani se zmanjša, beljakovine in maščobe so v optimalnem razmerju;

Ne morete jesti proizvodov gosto strukturo in jedi, ki spodbujajo izločanje želodčnega soka;

Prepovedane tople in hladne jedi, količina soli je omejena;

Juhe se kuhajo na sluzni juhi.

Pogoji bivanja na varčni prehrani so odvisni od vrste gastroduodenitisa. Pri površnem gastritisu se to obdobje lahko skrajša, pri erozivnem duodenitisu pa se podaljša, dokler se ne razjedejo razjede in erozije na sluznici.

Z izboljšanjem bolnikovega stanja pride na vrsto prehrana številka 1, ki sledi njenim pravilom:

Način kuhanja - vrelišče, peko brez skorje, dušenje;

Mletje in obrišite hrano ni potrebno;

Deli ostanejo majhni, hrana je delna;

Bistveno omejiti sol ni potrebno;

Uporaba surovega jagodičja in sadja ni priporočljiva;

V jedilniku so dovoljeni zelenjavni sokovi.

Z izboljšanjem bolnikovega stanja se poveča volumen deleža, postopoma odpravijo omejitve, pojavi se prehod na dieto št. 15.

Pri nizki kislosti želodčnega soka se uporablja prehrana št. 2, katere namen je normalizacija gastrointestinalne motilitete, stimulacija sekretorne funkcije.

Glavne določbe prehrane št. 2:

Dnevna vsebnost kalorij - 3000 kcal;

Prehrana - 4-5 krat na dan;

Način kuhanja - kuhanje, pečenje in cvrtje brez skorje, dušenje;

Zadnji obrok se mora končati 2 uri pred spanjem.

Povečajte delež izdelkov z visoko vsebnostjo vlaken in vezivnega tkiva.

Kvalitativno je prehrana z nizko kislostjo polna fiziološko - močne juhe, zelenjava in sadje, vse vrste olj, različne omake so dovoljene.

Prehrana številka 1 - dovoljena in prepovedana živila

Niz dovoljenih živil v tej dieti in njenih variantah je dovolj raznolik, da zagotavlja celovit meni za teden ali več.

Poltočni zdrob, riž, ovsena kaša, ajdova kaša, kuhana v vodi ali mleku

Izdelki iz moke - puste kruhke, suhi pšenični kruh, pecivo, polnjeno z jajci, ribe, riž, jabolka;

Zelenjavne juhe, začinjene z žitaricami, piščancem, krompirjem, korenjem;

Pečeno ali kuhano goveje meso, jagnjetina, piščanec, puranji žemlje, mesne kroglice, kunčje meso;

Fermentirani mlečni izdelki - kefir, kislo mleko, kisla smetana, smetana in mleko, skutni pudingi in souffles;

Kuhana ali parjena zelenjava - bučke, buče, korenje, krompir, cvetača, solate in vinaigrettes od njih;

Do 100 g svežega paradižnika na dan;

Rahlo kuhani čaj, sadni in jagodičji sokovi z nizko kislino;

Mehka jajca ali omake na pari;

Negazirana alkalna mineralna voda - Smirnovskaya, Essentuki - 17, Korneshtskaya, Jermuk.

Močne, bogate juhe;

Gobe ​​v kateri koli obliki;

Ječmen, koruzna kaša in proso v obliki okrasnega okusa;

Mastna riba ali meso;

Pečena jajca in kuhana jajca;

Zelenjava z visoko vsebnostjo vlaknin - repa, redkev, redkev, rdeče in belo zelje, paprika;

Sokovi ali sadje kislega sadja ali jagodičja;

Kava, kakav, čokolada;

Gazirane pijače, kvasi;

Marinirana, vložena in konzervirana živila;

Začimbe in začimbe.

Alkohol je strogo prepovedan, uporaba svežega začinskega zelenja je omejena. Vse te prepovedi so namenjene omejevanju izločanja želodčnega soka.

Prehrana številka 2 - dovoljena in prepovedana živila

Meni s to dieto je bolj raznolika, omejitve pa niso tako obsežne, vendar jih še vedno ni mogoče prezreti.

Riž, ajda, ovsena kaša, kuhana v zelenjavni juhi ali vodi;

Kuhane testenine iz trde pšenice;

Juhe, kuhane na šibki mesni ali zelenjavni juhi, oblečene v žitarice, rezance, mesne kroglice iz dietetičnega mesa;

Kuhani, pečeni ali ocvrti brez skorje, vitka jagnjetina, puran, zajec, piščanec, pusto svinjsko meso;

Izdelki iz mletega pustega mesa, kuhanega s kuhanjem;

Dušene ali kuhane puste ribe;

Dušene, kuhane, pečene zelenjava, ki ne vsebuje grobih vlaken, solat in vinaigrettes;

Začinjene sveže zelenice;

Jajca, kuhana v mehki kuhinji, v obliki omleta na paru, ali v obliki jajc brez skorje;

Sadni in jagodni sokovi z nizko kislino;

Mineralna voda z visoko vsebnostjo natrijevega klorida - Narzan, Kuyalnik, Mirgorod, Minsk.

Pšenični drobljenci, zdrob, ječmen in ječmen;

Sveže pečeno pecivo;

Maščobno meso in ribe;

Jedi iz stročnic;

Gobe ​​v kateri koli obliki;

Zelenjava ima veliko vlaknin;

Močna kava, čaj;

Kakav in čokolada;

Majoneza in druge mastne omake;

Svinjska mast, slanina;

Dovoljene sladice - piškoti, marshmallows, brezkiselni džem, med. Vino, vodko, pivo, žganje ni dovoljeno.

Prednosti in slabosti gastroduodenitis prehrane

Kot vsak sistem ima prehrana pozitivne in negativne strani.

Gastrointestinalna aktivnost je normalizirana, bolečina, zgaga in negativni simptomi so opuščeni;

Sluznica je v benignem načinu, nič je ne moti;

Izdelki so na voljo vse leto;

Prehrana ne stane preveč, je na voljo vsem (v povprečju porabi do 1.500 rubljev na teden).

Za pripravo dietnih obrokov je potrebna kvalifikacija, poznavanje osnov kuhanja;

Prehrana številka 1A in številka 1B zahtevata omejitev telesne dejavnosti, bivanje v postelji ali polpenzion.

Hitro okrevanje z gastroduodenitisom je nemogoče brez upoštevanja načel prehranske prehrane.

Avtor članka: Gorshenina Elena Ivanovna | Gastroenterolog

Izobraževanje: Diploma iz specialnosti "Medicina" je bila sprejeta na Ruski državni medicinski univerzi. N. Pirogov (2005). Podiplomska šola "Gastroenterology" - izobraževalni in znanstveni zdravstveni center.

Prehrana za gastroduodenitis (kronična in akutna faza): obvezna pomoč prebavnim organom

Simptomi v vnetju želodca in dvanajstnika so številni: od blage dispepsije do hude astheno-vegetativne motnje in hujšanja. Hkrati je vse odvisno od prevladujočega patološkega procesa v eni od sekcij in od vrste izločanja prebavnih sokov. Pomeni tudi stopnjo prebavnih motenj.

Vzroki bolezni

Pogosto ljudje sami postanejo krivec njihove bolezni. Strast do hrane brez hrane, mastne in začinjene hrane, nepravilni obroki so dejavniki, ki pospešujejo razvoj patologije. Okužba s Helicobacter pylori je pogost vzrok, vendar niso vsi ljudje prisotni bakterije, ki vodi do vnetja.

Akutni gastroduodenitis se pogosto razvije s kemičnim draženjem sluznice zaradi slabe kakovosti hrane in škodljivih snovi. Kronična posledica je akutna, pojavlja pa se tudi ob sočasni diagnozi - holecistitisu, pankreatitisu in drugih somatskih boleznih. Včasih se lahko razvije kot posledica gastritisa. Zapleši potek bolezni:

• podhranjenosti;
• pogost stres;
• zdravljenje nesteroidnih protivnetnih zdravil;
• kajenje, pitje alkohola;
• kronične oralne okužbe;
• črevesne okužbe.

Odstranitev žolčnika pogosto povzroči postholecistektomijski sindrom, v katerem se razvije gastroduodenitis. To patologijo spremlja duodenogastrični refluks (metanje vsebine iz črevesja v želodec) in včasih refluks v požiralnik, kar vodi do ezofagitisa.

Prehrana z gastroduodenitisom: načela prehrane

Nepravilna prehrana je eden od dejavnikov, ki vodi do poslabšanja kronične bolezni. Zato je vzporedno z zdravilnim zdravljenjem predpisana prehrana za kronično duodenitis. Glavne sheme moči za različne patologije je razvil Manuel Pevzner. V sodobnih bolnišnicah se njegova prehrana upošteva kot osnova za izgradnjo prehrane. Prehrana za gastroduodenitis temelji na načelih prehrane št. 1 in prehrane št. 5.

Splošna pravila

Ne glede na vrsto bolezni morate upoštevati nekaj preprostih pravil prehrane.

• Pogostost Prehrana z gastroduodenitisom pomeni pet do šest obrokov. To bo omogočilo, da ne boste preobremenili želodca, razen lakote, zmanjšali izločanje, olajšali prebavo.
• Temperatura Treba se je izogibati prehladnim in prevročim jedem. Hrana naj vam ne zažge usta.
• Drobljenje. Rezine hrane morajo biti majhne, ​​v primeru poslabšanja pa se lahko zmeljejo v stanju pire krompirja. To bo zmanjšalo obremenitev na želodcu.
• Obdelava. Vse jedi, ki jih morate kuhati, kuhajte brez cvrtja, pare. Lahko se pečemo, vendar brez tvorbe hrustljavosti, na primer, zavita v folijo.

Kako napolniti hladilnik

Pri izbiri izdelkov je treba pristopiti previdno, da ne bi upoštevali le njihove prednosti, ampak tudi roke trajanja. Uživanje hrane nizke kakovosti ne bo pomagalo pri prehrani, temveč le poslabša stanje. Tabela izdelkov vam bo povedala, kaj morate izbrati v trgovini za izdelavo menija.

Tabela - Prepovedani in dopustni proizvodi za gastroduodenitis

Za otroke je na seznamu izključenih živil sladkarije in sladkarije, kot tudi čokolada, gazirane pijače in sokovi.

Značilnosti prehrane z različnimi oblikami bolezni

Gastroduodenitis se lahko pojavi v različnih oblikah. Poleg tega za vsako od njih obstajajo odstopanja v načelih prehrane.

• Prehrana s površinskim gastroduodenitisom. Hrana izpolnjuje splošne zakone o izgradnji jedilnika, vendar morate paziti na mlečne izdelke. Pomagajo zmanjšati bolečino. Zelenjava in sadje, porabljeno kuhano. Prehrana traja tri mesece.
• Gastroduodenit z nizko kislostjo. Število obrokov se zmanjša na štirikrat na dan. Hrana mora spodbujati izločanje želodca in ga ne zavirati.
• Prehrana med poslabšanjem gastroduodenitisa. Prehrana temelji na uporabi pire kaše - riža, ovsene kaše, mane. Lahko jedo juhe v šibki juho, kuhamo žele.
• Atrofična oblika. Hkrati je moteno izločanje prebavnih sokov. Treba je razdeliti porabo tekočih in trdnih živil. V prehrano se vnese majhna količina peciva. Meso in mlečni izdelki morajo biti tudi malo maščobni.
• Prehrana z erozivnim gastroduodenitisom. Najbolj varčno in kemično. Prednostna čistilna, tekoča kaša, ki obdaja želodec. Sol in začimbe so popolnoma izključene, lahko jeste jedo bučo, pesa, sadje samo v pečeni ali kuhani obliki.

Meni za teden

Pri pripravi zglednega menija si zapomnite, da lahko gastroduodenitis spremlja driska s prevladujočo lezijo dvanajstnika. Če je želodec bolj prizadet, je verjetno zaprtje. Včasih pride do izmenjave teh stanj. Zato, ko se situacija spremeni, bo treba prilagoditi prehranski meni za gastroduodenitis. V tabeli je prikazan vzorec prehrane sedem dni.

Hrana z gastroduodenitisom: prehrana, meniji, recepti

Gastroduodenitis je vnetni proces sluznice želodca in dvanajstnika. Bolezen se lahko razvije v akutni in kronični obliki.

Prehrana za gastroduodenitis je pomemben sestavni del zdravljenja te bolezni.

Potreba po prehrani z gastroduodenitisom

Prehrana za gastroduodenitis je potrebna brez izjeme, saj lahko uporaba posameznih izdelkov škodljivo vpliva na stanje prizadete sluznice želodca in dvanajstnika, kar poslabša bolezen.

Hrana za gastroduodenitis, izbrana posamezno v vsakem primeru. Izbira prehrane za bolnika je odvisna od oblike bolezni, pa tudi od prisotnosti spremljajočih bolezni.

Pri ugotavljanju simptomov bolezni je treba zdravljenje vnetnega procesa pri odraslih opraviti ob obvezni uporabi prehrane, ki jo povzročajo naslednji dejavniki:

• Nekatera živila povzročajo kemično draženje želodca (prekajena živila, mastna živila, surova zelenjava);
• uporaba dražilnih izdelkov v ozadju napredovanja patologije lahko povzroči nastanek razjede ali razvoj malignega tumorja;
• dovoljeno je jesti hrano v zdrobljeni obliki z gastroduodenitisom, kar olajša proces njegove prebave. Trde grude, ki vstopajo v požiralnik, lahko dodatno poškodujejo prizadete sluznice.

Splošna načela prehrane pri gastroduodenitisu so:

• obroke je treba redno izvajati naenkrat, v rednih časovnih presledkih;
• Treba je jesti v majhnih porcijah. Prehranjevanje v nobenem primeru ne sme biti dovoljeno;
• Ne jejte hrane hladne ali vroče. Biti mora toplo;
• pravilna prehrana za različne oblike gastroduodenitisa vključuje kuhanje s kuhanjem, kuhanjem, peko;
• obroki morajo biti pogosti - do 5-6 krat na dan.

Meni za gastroduodenitis sestavi zdravnik po določitvi oblike bolezni pri bolniku.

Izbira prave prehrane

Dieta je bistveni del postopka zdravljenja za katero koli obliko te bolezni.

Akutna oblika gastroduodenitisa pomeni spoštovanje najstrožje prehrane. V prvih nekaj dneh po pojavu znakov bolezni so priporocili stradanje.

V tem primeru mora bolnik piti dovolj vode, da prepreči dehidracijo (vsaj 2 litra čiste vode na dan).

V akutni fazi bolezni je treba upoštevati dieto številka 1 ali njene sorte. Skupna dnevna energijska vrednost je v tem primeru 1800 kcal.

Osnovno načelo prehrane v tem primeru:

• zmanjšanje količine ogljikovih hidratov;
• vnos soli naj bo omejen na 6-8 g na dan.

Po akutni fazi zdravnik pregleda pacientovo prehrano.

V primeru kroničnega gastroduodenitisa prehrana vključuje redno oskrbo telesa z obilnim pitjem, odstranjevanje vseh izdelkov, ki dražijo želodčno sluznico, uporabo hrane, pripravljene s peko ali vretjem.

Gastroduodenitis z visoko in nizko kislostjo zahteva organizacijo delne prehrane. V prvem primeru, uporaba mlečnih izdelkov, žita, ribe, sekundarne maščobe juhe. Prepovedane kisle hrane, dimljene in konzervirane.

Pozornost zahteva tudi vprašanje, kako jesti z gastroduodenitisom z nizko kislostjo.

Osnova hrane je juhe v nizko vsebnosti maščob juhe, kuhane žitne jedi, sladko sadje in jagode, mlečne pijače (ryazhenka, kefir). Prepovedane stročnice, suho sadje.

Ko gastroduodenitis z nizko kislino zmanjša vnos soli.

Diagnoza "erozivnega gastroduodenitisa" kaže na dolgotrajno postenje, kot tudi na zdravljenje 1, 1A in 1B. Pomembno je, da uživate živalske maščobe v strogo odmerjenih količinah.

V atrofični obliki bolezni je prehrana prikazana v skladu z načeli prehrane št. 2. V tem primeru je pomembno upoštevati, da je treba tekoča in trdna živila zaužiti ločeno.

Posebnosti prehrane s površinskim gastroduodenitisom

Za navedeno obliko bolezni je potrebna tudi posebna prehrana. Prehrana za površinski gastroduodenitis temelji na naslednjih načelih:

• uživanje mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob (skuta, kefir, mleko);
• vključitev kuhane pese, krompirja, korenja;
• poraba kuhanega ali kuhanega kunčjega mesa, piščanca in ribe - osliča, rožnatega lososa;
• obilo pijače. Priporočljivo je piti mineralno vodo, kompote.

Število obrokov - 5-6-krat na dan.

Značilnosti različnih prehranskih miz

Prehrana z gastroduodenitisom zagotavlja upoštevanje posebnih sistemov ali "tabel".

Pri poslabšanju bolezni priporočamo, da se držite menija tabele št. 1. Določa naslednja načela:

• Temelj obroka so jedi z žara, kuhani v vreli vodi ali na pari;
• Morate jesti majhne obroke, do 6-krat na dan, z zadnjim obrokom je treba opraviti pred spanjem. To je kozarec nemastnega kefirja ali mleka;
• sprejemljiva uporaba pustega mesa, kuhan krompir, korenje, med, marshmallow.

Prehrana št. 1 pri gastroduodenitisu prepoveduje uporabo ocvrtega ali trdo kuhanega jajca, grobih žit, konzervirane in vložene zelenjave.

Skladnost s tabelo številka 5 predvideva uporabo kuhana in pari jedi. Količina soli se lahko poveča na 10 g na dan (v času poslabšanja je ta odmerek do 6 g).

Glede na prehrano 5, ko gastroduodenitis, hladne jedi ne morejo biti, vendar pa lahko jeste bolj vroče (s temperaturo do 60 stopinj).

Medicinska hrana na mizi št. 5 predvideva uporabo zastarelega kruha, zelenjavnih juh (ne nujno zmletih), ribjega in piščančjega mesa, mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob.

Ne morete jesti stročnic, kislih prvih jedi (juha, zelja juha), sladkarije, jedilna olja.

Kakšno hrano lahko jeste

Pri akutnih in kroničnih oblikah gastroduodenitisa se lahko uporablja:

• krekerji, zastareli kruh;
• zelenjavne juhe v zaničnem videzu (v obdobjih poslabšanja) ali s celimi kosi zelenjave (pri kroničnem toku);
• jedi iz mletega mesa (ne ocvrte);
• kuhana drobovina;
• majhna maščoba skuta;
• omleti na pari;
• brokoli;
• mlečni izdelki (brez slanine);
• domači sadni žele ali žele;
• šibki čaj in kava;
• decoction of wild rose.

Prepovedani in neželeni proizvodi

Prehranska tabela za gastroduodenitis pomeni zavrnitev takšnih izdelkov, kot so:

• svež kruh;
• prekajeno meso;
• konzervirana hrana;
• kislo sadje in zelenjava ter jagode;
• gorčica;
• stročnice;
• groba žita z visoko vsebnostjo vlaknin (ječmen, proso);
• kisla, fermentirana, konzervirana zelenjava.

Nezaželeno je jesti (piti):

• močne juhe (vključno z zelenjavo in gobami);
• močna kava, čaj;
• gazirane pijače;
• čokolada;
• sladoled;
• špinača;
• belo zelje.

Vzorčni meni za bolnike z gastroduodenitisom

Meni za teden lahko izgleda takole:

Ponedeljek Za zajtrk lahko kuhate riževo kašo z mlekom na pol z vodo in pečeno jabolko s skuto. Za kosilo - juha iz zelenjave in mesne kroglice. Za večerjo pripravite ajd s kuhanimi ribami.

Torek Zajtrk - ovsena kaša z mlekom, jagodni žele. Kosilo - kuhani riž in kuhano meso, juha iz vrtnice ali pivo iz cikorije. Večerja - zelenjavni pire, kozarec šibkega čaja.

Sreda Zajtrk - nizko vsebnost maščobe skute, čaja ali sadnega želeja. Kosilo - pečeno mesno sufle. Večerja - ajdova kaša s pustim mesom.

Četrtek Zajtrk - zdroba in nizko vsebnost maščob. Kosilo - juha z zvitim ovsom, parni rezalnik. Večerja - rižev puding, krekerji.

Petek Zajtrk - skuta, banana, čaj. Kosilo - rižev juha, zelenjavni pire, narezani kotlet. Večerja - sadna solata, rižev mlečni lonec.

Sobota Zajtrk - kaša z ovseno kašo, pečeno jabolko. Kosilo - juha z ajdo, zelenjavni pire, pusto kuhano meso. Večerja - dušena zelenjava, pečena riba.

Nedelja. Zajtrk - skuta z jagodami, kosilo - riževa kaša in žele, večerja - zelenjavni pire in kuhano meso.

Recepti

Recepti jedi, ki jih lahko pripravimo s to boleznijo, so različni. Pripravite lahko takšne jedi:

Mesne kroglice. Za njihovo pripravo vzemite meso dovoljene sorte (piščanec, pusto svinjino), zmeljemo v mleto meso. Za 500 g mletega mesa vzemite 250 g kuhanega in pireja, zmešajte z majhno količino mleka. Iz te sestave, da se oblikujejo kroglice, jih kuhamo v rahlo slani vodi;

Ribja obara. Ko gastroduodenit koristno jesti nizko vsebnostjo maščob sort rib. Za to jed morate vzeti take sorte, kot so oslič, polek, trska. Po obdelavi in ​​razrezu ribe na porcije ga rahlo posolite. Daj na dno ponev, pour zelenjavne juhe, top z narezano zeleno in korenje. Ribo kuhamo približno 30 minut pod zaprtim pokrovom;

Pečena jabolka. Ko je gastroduodenit prepovedano uporabljati slaščice, lahko to sladico pojejo vsi bolniki. Za pripravo vzemite nekaj sladkih in kislih jabolk, jedite jed, jedo skuto zmešajte z malo sladkorja ali zmešajte v notranjost. Postavite v pečico, kuhajte, dokler se ne pojavi zlato rjava koža.

Simptomi in zdravljenje gastroduodenitisa pri odraslih je pereč problem, saj mnogi trpijo zaradi te bolezni. Korekcija prehrane je sestavni del kompleksne terapije. Meni za pacienta se izbere glede na stopnjo razvoja patološkega procesa in stopnjo, na kateri se nahaja.

Kako jesti z gastroduodenitisom

Racionalna prehrana z gastroduodenitisom postane ključna za učinkovito zdravljenje. Prizadeti želodec in črevesje potrebujeta zdravo prehrano. Samo tako lahko hitro obnovite zdravje sluznic in se vrnete v polno življenje. Pri pripravi prave prehrane morate zapomniti nekaj osnovnih priporočil.

Namen prehrane

Uravnotežena prehrana in zdrav način življenja pomagata odpraviti številne zdravstvene težave, vključno z gastroduodenitisom. To bolezen spremljajo tako neprijetni simptomi prebavil, kot so:

1. Stalna težava v želodcu.
2. Napadi slabosti.
3. Zgaga.
4. Nelagodje v trebušni votlini po jedi.
5. Driska, ki jo nadomesti zaprtje.

Prehrana z gastroduodenitisom odpravlja te simptome, pomaga preprečevati razvoj zapletov.

Načela prehrane

Če je prehrana učinkovita, si morate zapomniti nekaj osnovnih pravil:

1. Vsak kos hrane je treba temeljito žvečiti. Zaužitje nezmleta živila poškoduje sluznico in poslabša potek bolezni.
2. Jejte vsaj petkrat na dan v majhnih porcijah. Poskusite jesti vsak dan ob istem času.
3. Ne jejte preveč hladnih ali vročih jedi. Vsa hrana mora biti topla. Tudi živila, ki so shranjena v hladilniku, na primer mlečni izdelki, je treba pred uporabo hraniti nekaj časa pri sobni temperaturi.
4. Če si ne morete predstavljati svojega življenja brez sladkarij, izberite med. Ta naravni izdelek ne bo škodoval prebavnemu sistemu, bo pomagal okrepiti imunski sistem. Torej se bo telo lažje spopadalo z boleznijo.
5. Popolnoma odpravite uporabo ocvrte hrane. Kuhajte in pecite meso in zelenjavo.
6. Kot pijačo izberite mineralno vodo. Posebna sestava se izbere po posvetovanju z zdravnikom.

Z upoštevanjem takšnih priporočil se lahko hitro znebite bolezni in ne škodujete njihovemu zdravju.

Učinkovita prehrana

Obstaja več osnovnih diet za zdravljenje bolezni prebavil. Pri uporabi gastroduodenitisa:

1. Tabela številka 5. Njegova glavna naloga je zaščititi jetra pred poškodbami, povečati izločanje žolča. Osnova te prehrane je zmanjšanje uporabe ognjevzdržnih maščob. Hkrati bi morala količina beljakovin in ogljikovih hidratov ostati v normalnih mejah.
   • Kuhanje je dovoljeno le z metodo vrenja ali peke. Če zelenjava vsebuje veliko škroba, se zdrobijo v pire. Prepovedano je jesti mastno meso: jagnjetino, raco, svinjino. V jedi lahko dodamo malo masla ali rastlinskega olja.
   • Ne morete jesti svežega kruha, izdelkov s peko, pite. Sladice je treba zamenjati s suhim sadjem, zeliščem ali medom.
   • Bomo morali opustiti številne mlečne izdelke: kislo smetano, ryazhenka, smetana, mleko. Zamenjati jih je treba s kefirjem ali clabberjem.
2. Tabela številka 1. Prehrana z gastroduodenitisom v akutni fazi ali v zadnji fazi zdravljenja. To pomeni popolno zavrnitev izdelkov, ki stimulirajo izločanje v želodcu. Hrano je treba hitro prebaviti, tako da so začimbe in druga dražila nesprejemljiva. Prepovedano je uporabljati marinade, prekajeno meso. Dnevna cena znaša 1500 kcal.

Izbira posebne prehrane je narejena na podlagi rezultatov analiz bolnikov. Strokovnjak mora dati vsa potrebna priporočila za pravilno prehrano.

Izbira prehrane glede na obliko bolezni

Gastroduodenitis ima lahko različne oblike in stopnje resnosti. Glede na to strokovnjak izbere poseben program prehranjevanja.

Obstajajo naslednje sorte:

1. Prehrana v akutni obliki bolezni. Vzrok za to je uporaba maščobnih živil, alkohola, suhih obrokov hrane. Zato je najprej potrebno odstraniti škodljive proizvode iz prehrane. Pozabite na dimljena živila, konzervirana živila, gazirane pijače. V prvih nekaj dneh je bolje popolnoma pozabiti na hrano. Poskusite piti več zeliščnega čaja ali infuzije šipka. Po tem se držite nežnega menija.
2. Prehrana za kronični gastroduodenitis. Ključ do učinkovitega zdravljenja bo topel napitek. Jejte majhne obroke. Popolnoma izključujejo sestavine, ki dražijo površino želodca, na primer začimbe, omake, prekajene izdelke, gobe. Ne jejte ječmenovih in prosenih drobljencev. Surovo zelenjavo je najbolje ne jesti. Jejte jih na pari ali paro.
3. Prehrana z gastroduodenitom z visoko kislostjo. Prekomerna koncentracija klorovodikove kisline v želodčnem soku lahko povzroči razjede. Da bi se temu izognili, se držite določene prehrane. Jedite 6-krat dnevno ali več hkrati. Kuhajte ali pecite jedi. Hitro pripravite zdrav obrok s paro. Pijte več kompotov, želeja, infuzije šipka, kozjega mleka. Uporabite mlečne izdelke z malo maščobe, testenine, žitarice, juhe, pečeno sadje.
4. Prehrana z erozivnim gastroduodenitisom. To vrsto spremlja pojav erozije na stenah črevesja in želodca. Prenehajte s tem postopkom, če boste to dosegli s strogimi omejitvami moči. Dovoljena je uporaba kefirja, skute, žit, juh, sladkega sadja, rib in pustega mesa. Pari ali zmeljemo hrano.
5. Prehrana s površinskim gastroduodenitisom. Za uspešno celjenje je dovolj, da odstranimo škodljive proizvode iz jedilnika, uvedemo več kuhane zelenjave, pusto meso, skuto, sadne pireje in žele. Poskusite piti več mineralne vode.

Strokovnjak bo po opravljenem zdravniškem pregledu podal posebna priporočila.

Seznam strogo prepovedanih izdelkov

Ne glede na to, v kakšni obliki se bolezen nadaljuje, je seznam proizvodov, ki jih je strogo prepovedano uporabljati. Vključuje:

1. Kvass.
2. Sveže pecivo, kruh.
3. Maščobno meso ali ribe.
4. Prekajeni izdelki.
5. Živalske maščobe.
6. Gorčica
7. Hren
8. Čokolada
9. Datumi.
10. Koruzina, kosmulje, maline.
11. Sladoled
12. Belo zelje, špinača, čebula, redkev, grah, repa, kumare.
13. Močan črni čaj in kava.
14. Klobase.

Poraba teh izdelkov povzroča zaplete bolezni, pa tudi resne zdravstvene posledice.

Približen meni za teden

Zdrava hrana ne bo nujno dobro okusila. Če naredite pravi meni za teden, potem boste vsak dan jedli okusne, zdrave jedi. Tedensko prehrano lahko predstavimo na naslednji način:

1. Ponedeljek

• Za zajtrk, malo riževe kaše v mleku z nizko vsebnostjo maščob. Popijte skodelico kakava.
• Po nekaj urah pojejte jabolko, pečeno v pečici. Običajno se doda nekaj medu.
• Za kosilo - zelenjavna juha, mesne kroglice, pari in brokoli.
• Kot popoldanski prigrizek so primerni nekateri dietni piškoti, dodan čaj z mlekom.
• Za večerjo je v modi kuhati ajdo z majhno rezino pečene ribe.
• Če vas muči lakota pred spanjem, popijte kozarec toplega mleka.

1. Torek

• Za zajtrk si pripravite mlečno kašo iz ovsene kaše, jagodičja mousse.
• Drugi zajtrk je lahko pečen sadje.
• Kosilo je sestavljeno iz serviranja riža z majhnim kosom kuhanega mesa, kompota.
• Najboljši popoldanski prigrizek je juha iz vrtnice.
• Za večerjo zadostuje zelenjavni pire, nekaj marmelad in skodelica čaja.
• Pred spanjem popijte kozarec kefirja.

1. Sreda

• Za zajtrk majhen del skute, čaj.
• Kosilo iz sadnega želeja.
• Kosilo lahko pripravite iz mlečne juhe z biserno ječmenom, mesnim suflom.
• Ob kosilu je dovolj sadnega sadja, bujnih bokov.
• Privoščite si večerjo z ajdovimi žitaricami z mesom in mlekom.
• Pijte kozarec želeja pred spanjem.

1. Četrtek

• Za zajtrk, zdroba kaša, kuhana v mleku, kot tudi malo nizko vsebnostjo maščob skuto.
• Po nekaj časa pojejte pečeno jabolko.
• Za večerjo poskusite juho Herkula, kuhano v zelenjavni juhi, narezanem narezku korenjaka.
• Za popoldansko malico pripravite nekaj krekerjev, milkshake s cikorijo.
• Večerja iz riževega pudinga, piščančje piščančje paro, kissel.
• Pred spanjem je dovolj, da popijemo nekaj mleka.

1. Petek

• Odličen zajtrk bo souffle skute z banano, čajem.
• Za kosilo lahko pojedete pečeno jabolko z medom.
• Za kosilo so primerne riževa juha, zelenjavni pire in parni zrezek.
• Za popoldanski prigrizek dovolj otrobnih otrobov.
• Okusna večerja bo narejena iz riževih pudingov, sadne solate.
• Pred spanjem uporabite kozarec jogurta.

1. Sobota

• Za zajtrk si kuhajte ovseno kašo in pijte kakav.
• Berry mousse je primeren za pozni zajtrk.
• Kosilo je lahko zdrob iz juhe, ajda z mesom.
• Ob kosilu omejite kolke na juho.
• Pripravite večerjo z dušeno zelenjavo, pečeno ribo, kuhana jajca.
• Pozno zvečer je dovolj kefirja.

1. Nedelja.

• Prvi zajtrk je sestavljen iz skute z dodatkom svežih ali zamrznjenih jagod, čaja.
• Kasneje pojej sadno solato.
• Kot večerja, bo riž kaša z mesom, žele bo storil.
• Ob kosilu omejite infuzijo divje vrtnice.
• Večerja bo prava poslastica, če jo naredite iz zelenjavnega pireja z kuhanim mesom, infuzijo šipka.

Med obroki popijte več mineralne vode. Upoštevajte režim, ki je potreben do popolne ozdravitve.

Recepti za okusne zdrave jedi.

Hrana ne sme biti monotona. Tudi iz zdrave hrane lahko kuhate okusno, okusno hrano. V meniju so recepti za juhe, sladice, glavne jedi. Med najbolj priljubljenimi so:

1. Mesne kroglice. Piščančji file kuhamo mleto. Zmešamo ga z naribano rižo kašo. Dodajte majhno količino mleka. Oblikujte mešanico majhnih kroglic. Kuhamo jih, dokler ne kuhamo v vreli vodi.
2. Pečena jabolka. Za to jed so primerne le sladke in kisle sorte. Odstranite jedro iz jabolka. Luknjo malo potresemo s sladkorjem v prahu. Plod položite v pečico pri nizki temperaturi. Takoj ko se na njem pojavi rdeča lupina, jo vzemite ven. Vode malo medu. Postrezite za mizo.
3. Sadna solata Kakršen koli brezkiselni plod je primeren za njegovo pripravo. Bolje je dati prednost banane, jabolka, breskve. Dodajte nekaj jagod. Vse sestavine natančno narežite. Napolnite z lahkim naravnim jogurtom ali mlekom. Ne pozabite, da je uživanje takšne solate pogosto nezaželeno, vendar se lahko vsakih nekaj dni razvajate.
4. Berry mousse. Uporabljajte vse jagode, razen prepovedane. Temeljito jih sperite. Stisnite sok. Mešajte sok, preostanek jagod in vode do vrenja. Filtrirajte sestavo. Preostalo tekočino ponovno zavremo. Daj malo sladkorja in zdroba. Ne pozabite neprestano mešati. Ko se zmes rahlo ohladi, jo premagamo. Spread on creamers.
5. Rastlinska juha. Krompir in korenje narežite na majhne kocke. Kuhajte približno 25 minut na majhnem ognju. Po tem pustite juho kuhati približno 15 minut. Filter. Na tej juhi lahko kuhate katerokoli žitno juho.
6. Ribja obara. Izberite primeren kos poloka, sinjega mola, trske ali rečnega ostriža. Posolite. Razrežite korenček in zeleno v krogih. Zdrobimo nekaj kopra. Ribe dajte v ponev z debelim dnom. Nalijte v vodo ali zelenjavno juho. Razširite zelenjavo. Ribo ugasnite pol ure na majhnem ognju.
7. Lahkotni vinaigret. Za to bo potrebno: pesa, korenje in krompir. Zelenjavo kuhamo v dvojnem kotlu in sesekljamo. Zmešajte solato. Preliv lahko pripravi laneno olje.
8. Juha iz zdroba. Kuhamo pol skodelice mleka. Postopoma dodajte žlico zdroba. Kuhajte približno 20 minut in nenehno mešajte. Vnesite 20 gramov masla in čajno žličko granuliranega sladkorja.
9. Lazni cmoki. Skrtino si zmeljemo s sitom. Nalijte žlico moke, žličko sladkorja in jajce. Zamesimo testo. Narejte klobaso iz nje. Narežite na majhne koščke. Kroglice, ki jih dobite v vreli vodi, zavrite 5 minut. Postrezite s kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob.

Ob upoštevanju vseh predpisov o pravilni prehrani se lahko soočite z boleznijo. Toda preden se omejite v prehrani, se posvetujte s svojim zdravnikom.

Prehranska hrana z gastroduodenitisom

Gastroduodenitis, to je vnetje želodca in dvanajstnika, ni nič drugega kot kronična oblika gastritisa. V tem članku upoštevamo, kaj bi morala biti pravilna prehrana za površinski, akutni, kronični gastroduodenitis, kot tudi, kaj jesti z visoko kislostjo.

Prehrana z gastroduodenitisom nujno vključuje zgleden meni za teden, ki vključuje okusne in zdrave recepte. Tudi v spodnjem gradivu vam bomo predstavili informacije o tem, kako pravilno jesti, da bi ohranili rezultate prehrane.

Osnovna načela prehrane pri kroničnem gastroduodenitisu

Povprečna dnevna količina hrane za kronični gastroduodenitis mora vključevati:

• 10 g zelenjave in 60 g živalskih beljakovin;
• 80 g maščobe;
• 230 g ogljikovih hidratov.

Na podlagi zgornjih podatkov je seznam dovoljenih živil za prehrano z gastroduodenitisom naslednji:

• sadni in sadni sok;
• testenine;
• žita;
• suho sadje;
• mleko;
• Krema;
• škrob;
• sladkor;
• Piščančje meso;
• ribe;
• jajca;
• sol;
• kisla smetana;
• čaj
• Povprečni dnevni vnos kalorij s to dieto znaša 1900 kilokalorij.

Osnovna načela prehranske prehrane za gastroduodenitis so:

• Zmanjšajte količino težko prebavljivih živil (gobe, banane, školjke);
• zelo priporočljivo je, da se ne ukvarjate z dobrotami, temveč da jih raje uporabljate za nacionalne jedi;
• jejte 4 do 6 krat na dan v majhnih porcijah;
• zaželeno je, da so med vsakim obrokom enaki odmori;
• hrana mora biti prednostno pri sobni temperaturi;
• jesti sladkarije samo v naravni obliki (med, marmelada);
• mineralna in prečiščena voda se priporoča iz pijač.

Pri dieti za zdravljenje gastroduodenitisa se priporoča uporaba hrane:

• majhne maščobne zelenjavne, mesne in ribje juhe;
• Kremne juhe;
• parni rezki in mesne kroglice;
• kuhana jajca in omleti;
• skuta z nizko vsebnostjo maščob;
• sveži sokovi;
• decoctions iz zelišč;
• šibki čaj;
• pireji iz zelenjave in sadja;
• med, marmelada, marmelada.

V akutni fazi

Tako kot pri kroničnem gastroduodenitisu, v akutnem stadiju, gastroduodenitis potrebuje pogosto delno hranjenje, vsaj 4-krat na dan. Preden uporabite ta ali tisti prehrambeni izdelek, ga morate temeljito narezati ali pa ga doseči do tekoče konsistence. Vse jedi so primerne v prehrani samo kuhano, dušeno in pečeno. Ne pozabite na folk pravna sredstva: zeliščni čaji, bujni boki.

Ko gastroduodenitis, ki je v akutni fazi, prehrana omogoča menijske izdelke:

• jajca;
• žita;
• mleko, skuta;
• testenine;
• žele, marmelada, med;
• pusto meso;
• rastlinska olja;
• sadje, zelenjava.

Kot veste, se pri gastroduodenitisu v akutni fazi pojavijo hude bolečine v trebušni slinavki. Zato je v tem obdobju zelo priporočljivo prenehati jesti, dokler bolečina ni popolnoma izginila, da bi se izognili poslabšanju.

Z visoko kislostjo

Prehrana za gastroduodenitis z visoko kislostjo pomeni skladnost z obveznimi pravili:

• izključiti iz prehrane prehransko hrano, ki vsebuje vlakna (redkev, otrobi, muesli);
• opustijo izdelke, ki povečujejo izločanje želodčnega soka (alkoholne in gazirane pijače, citrusi, črni kruh, kava, gobe, omake);
• v prisotnosti gastroduodenitisa naj bi se temperatura zaužite hrane gibala med 15 in 60 stopinjami;
• V vaši prehrani ne dovolite preveč vroče ali prehladne hrane.

Prehrana z gastroduodenitom z visoko kislostjo v svojem meniju omogoča naslednje jedi: t

• pusto meso rac, gosi, zajca, piščanca;
• rečne ribe: ostriž, karkar;
• kozje, ovčje in kravje mleko;
• ajda, ovsena kaša;
• morski sadeži;
• paradižniki, korenje, špinača, zeleni grah, bučke, pesa, buče;
• Zeleni: peteršilj, koper in zelena čebula;
• maline, jagode, jagode;
• poparki zelišč: kamilica, pelin, rman, meta, žajbelj.

Mleko v prehrani za zdravljenje gastroduodenitis jedo izključno v maščobe, in iz visoko kaloričnih sladkarij bo treba opustiti.

Hrana s površinskim gastroduodenitisom

Prehrana za površinski gastroduodenitis nujno vključuje dobro prehrano:

• z gastroduodenitisom jejte 4-krat na dan;
• zadnji obrok je 2 uri pred spanjem;
• V nobenem primeru ne prenašajte, s čimer ustvarite dodatno obremenitev na želodcu;
• obroki morajo biti majhni in vsebujejo nizkokalorično hrano;
• poveča količino živalskih in rastlinskih maščob ter beljakovin;
• količino ogljikovih hidratov je treba zmanjšati za polovico;
• ob prisotnosti najmanjših simptomov gastroduodenitisa, popolnoma odreči ocvrto in prekajeno hrano;
• v nobenem primeru ne more jesti prehladne ali preveč vroče hrane z boleznijo, kot je gastroduodenitis.

Tudi z površinsko gastroduodenitis, v meniju prehrane bo učinkovito folk pravna sredstva: t

• Mutna infuzija;
• tinktura riže na alkoholu;
• koprive iz mlečne juhe;
• belo zelje.

Zgornje infuzije za zdravljenje gastroduodenitisa je priporočljivo uporabljati na prazen želodec, 2-3 žlice, ves čas prehrane.

Meni za teden

Predstavljamo vam zgleden meni za teden gastroduodenalnih diet:

Ponedeljek

• Zajtrk: 200 g riževe kaše;
• Kosilo: zelenjavna juha z zelenjavo;
• Večerja: ajdova kaša in nemastna ribja torta.

Torek

• ovsena kaša s suhim sadjem, kozje mleko;
• 200 g pečenega piščančjega mesa in kefirja;
• juha iz zelja in korenčkov sok.

Sreda

• 150 gramov neobdelane skute in skodelice zeliščnega čaja;
• ajdova juha z mesnatimi klobasami;
• parjena zelenjava - 250 g

Četrtek

• zdrob z medom ali džemom, nesladkanim črnim čajem;
• Piščančje meso, krompirice z zelenjavo in nemastno kislo smetano;
• 200 g kuhanega riža, jabolčni kompot.

Petek

• sadni smoothie;
• pire krompir v kombinaciji z nizko vsebnostjo maščobe piščančjega kotleta;
• prepraženo zelje s krompirjem in bučkami, kozarec nemastnega kefirja.

Sobota

• ovsena kaša, čaj z limono;
• ajda, 150 g kuhanega kunčjega mesa in kozarec jabolčnega soka;
• pečen ostriž z zelenjavo.

Nedelja

• omleta na pari s paradižnikom in zelenjavo, sveža oranžna;
• dušene bučke, pire iz jabolk in korenja;
• sadna solata za pitje juhe.

Kot prigrizek v prehrani z gastroduodenitisom so dovoljeni taki izdelki, kot so pečeno jabolko, žele, jagodni mousse, 200 ml nemastnega kefirja.

Recepti

Dietetski recepti za gastroduodenitis so raznoliki in zelo enostavni za pripravo. Poglejmo najbolj uporabne:

Enostavna sladica za prehrano z gastroduodenitisom:

Smetana za skuto za zdravljenje gastroduodenitisa

Sestavine: piščančje jajce, žlica sladkorja in masla, dve žlici nemastne kisle smetane, vanilin.

• jajce s sladkorjem;
• nato segrevajte na majhnem ognju in neprestano mešajte;
• po 5 minutah odstranite iz toplote in zmešajte z maslom;
• nato zmešamo z vanilijo in kislo smetano;
• nastalemu siru dodamo mešanico jajčnega sladkorja in jo preteremo.

Recept za nenavadno juho v dietnem meniju z gastroduodenitisom:

Mlečna juha iz zdroba za zdravljenje gastroduodenitisa

Mlečna juha iz zdroba

Sestavine: žlica zdroba, 150 ml mleka, žlička masla in sladkorja.

• zavremo mleko;
• previdno sejanje žit;
• nato zlijte žito v mleko;
• kuhamo 25 minut in neprestano mešamo;
• nato dodamo sladkor in maslo.

Morda najlažji recept za prehrano za zdravljenje gastroduodenitisa:

Lazni cmoki za zdravljenje gastroduodenitisa

Sestavine: 400 g nizko vsebnosti maščob skute, žlica moke, žlička sladkorja, žlica kisle smetane, piščančje jajce.

• zbrizgajte skuto skozi sito;
• nato dodamo vse preostale sestavine in dobro premešamo;
• iz nastale mase tvorijo majhno klobaso;
• nato ga razrežemo na kose in vrnemo v vrelo vodo;
• kuhamo 5-10 minut;
• jejte s kislo smetano.

Sledi recept, ki ga je priporočljivo uporabljati 2-3 krat z zgornjo dieto za zdravljenje gastroduodenitisa:

Berry mousse za zdravljenje gastroduodenitisa

Sestavine: 200 g najljubših jagod, žlica zdroba, 50 ml vode in žlica sladkorja.

• iztisnite jagode, sevite in zavrite;
• nato dodamo zdrob s sladkorjem in počasi ogenjmo;
• ko je žita v celoti pripravljena, odstranite maso iz ognja in pretepite v mešalniku;
• nato dodamo jagodni sok.

Recept, ki ga lahko uporabljate vsak dan pri dieti za zdravljenje gastroduodenitisa:

Parna omleta za zdravljenje gastroduodenitisa

Sestavine: kozarec vode, 5 piščančjih jajc, žlička olivnega olja in ščepec soli.

• namizno posodo za kuhanje omleta namažite z oljčnim oljem;
• nalijte vodo in počasi ogenj;
• pobijte jajca z metlico in jim dodajte ščepec soli;
• prelijemo zmes v posodo;
• pokrijte in kuhajte pol ure.

Trajanje in vzdrževanje rezultata

Trajanje gastroduodenalne prehrane je odvisno od resnosti vaše bolezni. Ker je bil meni sestavljen za en teden, z brezhibno skladnostjo, imate vse možnosti, da si opomorete za zgoraj navedene pogoje. Po potrebi se ta vrsta hrane lahko podaljša na en mesec.

V zvezi s prehrano pri zapustitvi prehrane z gastroduodenitisom je v tem obdobju priporočljivo uporabiti:

• rastlinske juhe;
• Kremne juhe;
• sled;
• sušeni kruh;
• mlečni izdelki;
• Piščančja jajca;
• sladko sadje in jagode;
• sadni sokovi, juha iz jagod, zeleni čaj.

Ko se znebite gastroduodenitisa, postopoma dodajte v prehrano te izdelke:

• kefir, jogurti, jogurt, rjaženka;
• paradižniki;
• rastlinsko olje;
• lubenice;
• puste mesne juhe;
• pečena jabolka;
• pečice;
• Meso in ribe z nizko vsebnostjo maščob;
• med, marmelada, marmelada, marmelada.

Na koncu prehrane za zdravljenje gastroduodenitisa je zelo pomembno, da še naprej opazujemo omejitve v hrani in jih združujemo z zmernim fizičnim naporom, s čimer postopoma preidemo na zdrav način življenja, ki bo verjetno zmanjšal tveganje za razvoj te bolezni.