Optimalna prehrana ljudi

Pozor! Ne podajamo nobenih priporočil za pravilno prehrano. Tu se izračuna minimalni strošek nabora proizvodov, ki zagotavlja porabo potrebne količine hranil (beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov, mineralov) na podlagi matematične obdelave podatkov o vsebnosti teh hranil v proizvodih.

Na prvi stopnji se izračuna najnižji strošek niza izdelkov (vnesete lahko tudi izdelke vaše prehrane). V drugi fazi lahko prilagodite prejeto prehrano in si ogledate primer izračuna prave prehrane. Za podrobnosti glejte razdelek "Kako uporabljati izračun".

Odvisnost pričakovane življenjske dobe od različnih dejavnikov - tu.

Kronični pankreatitis - simptomi in zdravljenje pri odraslih, prehrana in droge

Veliko ljudi ve, da je akutni pankreatitis resna in nevarna bolezen. Nenavadno je, da se po enkratnem napadu akutnega pankreatitisa večina bolnikov okreva in če sledijo zdravi prehrani, potem ta neprijetna epizoda ostaja edina v njihovem življenju.

Toda najpogosteje se pojavljajo različne napake v prehrani in sočasne bolezni prebavil in hepatobilijarnega območja, zaradi česar se od časa do časa "čutijo" zaradi bolečin in disfunkcije trebušne slinavke, kronični pankreatitis pri odraslih pa je vedno bolj pogosta bolezen.

Kronični pankreatitis je zelo zapleten - ta proces »deformira« žlezno tkivo, vodi do gubanja, nastajanja različnih cist, ponovnega rojstva samih acinov, ki proizvajajo dragocen sok trebušne slinavke. Brazgotine so zamenjane z vezivnim tkivom, v žlezah se pojavljajo različna zoženja izločilnih kanalov, nastajajo kamni.

Ta bolezen se lahko pojavi z minimalnimi kliničnimi znaki in z rednimi hudimi napadi, pa tudi z maskiranjem pri različnih boleznih prebavnega sistema, ki se pojavijo z bolečino ali s kršitvijo prebave. Končno, "potegne" razvoj druge patologije - kronični holecistitis, pogost spremljevalec kroničnega pankreatitisa.

Poglejmo podrobneje to bolezen. Naša glavna naloga bo naučiti se, kako ustrezno zdraviti eksacerbacije, in se naučiti, kako se jim izogniti. Konec koncev, če oseba s kronično boleznijo nima nobenih znakov, in ob istem času živi polno življenje, potem jo lahko varno izenačite z zdravim načinom življenja.

Hitri prehod na strani

Kronični pankreatitis - kaj je to?

Kronični pankreatitis je celota dolgotrajnih trenutnih bolezni, ki prizadenejo trebušno slinavko, z napredovanjem različnih vnetnih sprememb (žariščna, segmentna ali difuzna). Glavna patološka značilnost kroničnega vnetja je sprememba strukture pankreatocitov, njihova atrofija, nadomestitev z zunajceličnim matriksom ali vlaknasto vezno tkivo.

Posledica tega je, da je kanalski sistem in izločanje soka trebušne slinavke moteni, in otoček, ki proizvaja insulin, trpi.

Zato se pri difuznih poškodbah trebušne slinavke pojavi resnična pomanjkljivost insulina in lahko se razvije sladkorna bolezen prvega tipa, pri kateri bo bolnik nenehno injiciral insulin. Lahko tudi navedete, da je zelo pogost vzrok za nastanek takšne sladkorne bolezni modrica žleze s topo trebušno travmo med prometno nesrečo.

Razlika od akutnega pankreatitisa

Kot vsak kronični proces se kronični pankreatitis od akutne razlikuje po naslednjih kazalnikih:

• valoviti potek, z obdobji poslabšanj in remisij;
• bolj »sprejemljiva« slika poslabšanj, pri kateri bolečinski sindrom seveda ni tako močan kot pri akutnem pankreatitisu;
• prevladujoč razvoj fibroze v tkivu žleze.

Zadnje dejstvo je treba povedati. V primeru akutnega procesa so vodilni škodljivi dejavniki avtoliza ali samo-prebava, ko se sok trebušne slinavke vrne nazaj v tkivo žleze in se začne "raztapljati". Potem se pridruži smrt njenih tkiv, pojavi se nekroza, ki je lahko drugačna - maščobna ali hemoragična.

Med temi procesi nastajajo neznosne, obkrožajoče bolečine in vsi simptomi akutnega pankreatitisa. Nato se stopijo necrotična žarišča, sekundarna okužba se pogosto pridruži, oblikujejo se ciste, včasih pa 2-3 tedne po napadu akutnega pankreatitisa, pacient mora operirati, da bi tvoril pankreatične abscese ali retroperitonealni celulitis.

In pri kroničnem pankreatitisu, proces poteka gladko, vendar je glavni dejavnik pri poškodbah ne smrt, ampak regeneracija in nadomestitev normalnih celic z vlaknastim tkivom. Fibroza je brazgotina, "mrtvo", gosto tkivo. Posledica kroničnega hepatitisa je torej fibroza jeter (ciroza), posledica številnih pljučnih bolezni (emfizem) je pljučna fibroza ali pnevmskleroza.

Vzroki kroničnega pankreatitisa

V ICD-10 lahko v črno-beli barvi beremo, kaj je »kronični alkoholni pankreatitis«, in še »druge oblike«. Alkohol je glavni vzrok kroničnega vnetja tega organa, še posebej močnega in slabe kakovosti.

Višja kot je poraba alkohola v državi, večja je pogostnost kroničnega pankreatitisa. Na splošno je pri tej diagnozi opaziti od 6 do 9% vseh bolnikov s gastroenterologom, povprečna svetovna incidenca v zadnjih letih pa se je podvojila.

Hkrati povečanje v Rusiji ni bilo dvakrat, ampak desetkrat, sedanje številke za Rusijo pa so petkrat višje od povprečnih evropskih. Drugi brezalkoholni vzroki za kronični pankreatitis so: t

• kršitev odtoka žolča, njegov odliv v žlezo (žolčne oblike);
• s presnovnimi motnjami (sladkorna bolezen, hemokromatoza, hiperparatiroidizem, huda hiperholesterolemija);
• z okužbami in parazitskimi vdori;
• s stranskimi učinki zdravil;
• končno obstajajo, vendar redko, avtoimunske in idiopatske oblike.

Zgoraj smo zapisali, da se ta bolezen pojavi v valovih. Eksacerbacije, ki jih povzročajo napake v prehrani in uživanju alkohola, se nadomestijo z obdobji remisije ali remisije aktivnega vnetja. Kako se bolezen poslabša?

Simptomi poslabšanja kroničnega pankreatitisa pri odraslih

Pacient "z izkušnjami" ima vtis, ki mu nedvoumno pove, kateri izdelki se ne smejo zaužiti in v katerih ne smejo biti vključeni prazniki. Ampak, "in stara ženska je proruha". Torej, po 30-40 minutah, se pri bolniku pojavi huda bolečina v trebuhu, ki, čeprav ne doseže toliko sile kot pri akutnem pankreatitisu, lahko spremlja slabost, bruhanje, napihnjenost.

Klasični simptomi poslabšanja kroničnega pankreatitisa so: t

• Zatemnita boleča bolečina v epigastriju, kot tudi v levem ali desnem hipohondriju;
• Pojav okoliških bolečin v celotnih, razpršenih procesih;
• Povečana bolečina po pitju alkohola in napake v prehrani;
• Slabost ali slabe bruhanje. Praviloma bruhanje ni nikoli tako izčrpavajoče kot pri akutnem pankreatitisu, pacienti lahko pijejo vodo;
• Pojavi se prebavne motnje: zaprtje se izmenjuje z drisko;
• Pojavlja se steatorrhea in creatorrhea. Prvi kaže na pomanjkanje prebave maščob, drugi pa na beljakovine. Posledično so maščobni blato, ki se slabo umiva v stranišču, v katerem lahko uporabimo mikroskopijo za iskanje skoraj neprebavljenih delcev mesa;
• Redko se lahko pojavi rumenkost. To samo kaže, da zgoščeni, vneto in brazgotino spremenjeno glavo žleze stisne skupni žolčnik, ki običajno dobi žolčni in trebušni sok. Posledica tega je subhepatična ali mehanska zlatenica;
• Postopoma se telesna masa zmanjša, med remisijo pa se ponovno vzpostavi. To je neposredna posledica pomanjkanja zunanje sekrecije in malabsorpcije (pomanjkanje absorpcije). Tudi pacientov strah pred prehranjevanjem kot posledica čakanja na bolečine vodi do tega, zato se prisilno stradanje pridruži tudi nezadostni prebavi.

O sladkorni bolezni smo že omenili. V obdobju poslabšanja lahko pride do poslabšanja pomanjkanja insulina in povečanja ravni sladkorja v krvi.

V zvezi z obdobjem remisije, potem, v klasični, začetni fazi kroničnih lezij trebušne slinavke, lahko človek popolnoma pozabi, da je pred kratkim imel poslabšanje. Vsi simptomi neprijetnega zdravja in okvarjene prebave izginejo in čez nekaj časa se zdi, da je slabo sanje.

Zaradi tega pacient sam ne verjame, da mu »nekaj posnetkov vodke z vročimi in vročimi prigrizki« lahko povzroči škodo. Posledica je napaka v prehrani in pride do povračila. Kako zdraviti obdobja poslabšanja kroničnega pankreatitisa pri odraslih in kakšne ukrepe je mogoče sprejeti doma?

Zdravljenje kroničnega pankreatitisa, zdravil in prehrane

Potrebno je zdravljenje kroničnega pankreatitisa do konca življenja - to je absolutno neizogibno dejstvo in ga morate sprejeti. Kako ravnati s hudo bolečino? Konec koncev, ni skrivnost, da lahko poslabšanje kroničnega pankreatitisa povzroči akutni napad z razvojem nekroze trebušne slinavke.

Prva pomoč

Potrebna je popolna zavrnitev za en dan - dva iz hrane, prvi dan pa je bolje, da se vzdržimo vode. Naslednji dan lahko uporabite čisto vodo. Lahko pijete mineral, vendar le popolnoma negazirani. Kot veste, plin prispeva k razvoju želodčnega soka, kar poveča izločanje trebušne slinavke. Naloga te faze je popolnoma umiriti žlezo.

• To storite tako, da pacienta položite na želodec z ledom. To vam omogoča, da zmanjšate aktivnost encimov in zmanjšate morebitno škodo.

Antispazmodiki in antiemetiki

Za lajšanje bolečine, pri zdravljenju kroničnega pankreatitisa doma, lahko uporabljate samo miootropne spazmolitike, ki sprostijo gladke mišice, odpravijo krče sfinkterjev in omogočijo aktivnemu pankreasnemu soku, da zapusti žlezo in vstopi v črevesni lumen. To "No-shpa", papaverin in druga zdravila.

Strogo je prepovedano uporabljati zdravila proti bolečinam, kot je "Ketanova". Navsezadnje je lahko akutna bolečina v trebuhu simptom, na primer perforacija želodčne razjede, ki zahteva nujno operacijo, zdravila proti bolečinam pa ustvarjajo napačno počutje in povzročajo zaplete.

Uporabite lahko zdravilo "Zerukal", "Metaclopramid", s čimer zmanjšate potrebo po bruhanju in zmanjšate slabost. Ne smemo pozabiti, da delujejo na bruhajočih centrih možganov in sploh ne na prebavnem traktu.

Diet

Prehrana za kronični pankreatitis je temelj vseh načinov zdravljenja. Če izberete pravo hrano in prehrano, se lahko popolnoma izognete poslabšanjem in ohranite kakovost življenja, se izognete prebavnim motnjam in pojavu sladkorne bolezni že vrsto let. Vodilna načela prehrane so:

• Popolna zavrnitev alkohola in kajenja (požiranje tobačne kosti);
• Zavrnitev ocvrte, začinjene, začinjene, mastne, dimljene jedi, svinjske masti, konzervirane hrane, kumaric, marinad, začimb, ognjevzdržnih maščob, kislih jedi, jagod, sadnih pijač, gazirane limonade in gaziranih pijač;
• Omejite fermentirane mlečne izdelke z visoko vsebnostjo kalcija;
• Omejevanje vnosa vlaken, zlasti pri dolgotrajni bolezni. Vlakna inaktivirajo encime in na podlagi šibke prebave to povečuje fermentacijo in gnitje v črevesju;
• Koristne delne hrane v majhnih porcijah, vendar pogosto, uporaba lahko prebavljive beljakovine in rastlinska olja, kuhane in parne jedi, uporaba zelenjave.

Kot kaže klinična praksa, se skoraj 80% vseh poslabšanj pojavlja kot posledica motenj v prehrani med prazničnimi prazniki (na primer v silvestrovanju) - to pa je posledica zaviranja vedenja po tem, ko je pacient prepričan, da »popije kozarec zdravega vina«. Po še eni količini kakovostnega alkohola, lahko dobite resno in hudo poslabšanje.

Zaviralci želodčne sekrecije

Za zmanjšanje proizvodnje prebavnih sokov začnite z želodcem. V ta namen je predpisan omeprazol (blokatorji protonske črpalke) in blokatorji H2 receptorjev. Posledično se zmanjša proizvodnja soka trebušne slinavke.

Vzporedno s predpisovanjem ovojnice ("Phosphalugel") in drugih zdravil.

Encimi

Poleg prehrane so tudi zdravila za življenjsko uporabo. Zaužijejo se z obroki, kar pospešuje prebavo. To so "Creon", "Festal", "Enzistal", "Pancreatin-Forte", "Panzinorm" in druge droge.

Vitamini in eubiotiki

Dolgotrajna prebava z neučinkovitim zdravljenjem kroničnega pankreatitisa vodi do dejstva, da v debelem črevesu obstaja gniloba in fermentacija, normalni mikrobi umrejo. Obstaja avitaminoza in disbakterioza. Uporabi "Hilak-forte", "Linex", "Baktisubtil".

Merilo učinkovitosti je normalizacija stola, izginotje neugodja in otekanje.

Operacija kroničnega pankreatitisa

V nekaterih primerih se operacije izvajajo v primeru kroničnega pankreatitisa. Indikacije so kamen v cevovodu Virunga, izrazito zoženje kanala, njegova cicatricialna stenoza in hude boleče oblike, pri katerih je konzervativno zdravljenje neučinkovito.

V takih primerih se izvede npr. Resekcija trebušne slinavke ali laparoskopska resekcija celiakije. V zadnjem primeru pride do prekinitve občutljivih naraščajočih poti avtonomne inervacije, kar vodi do zmanjšanja resnosti bolečinskega sindroma.

Napoved zdravljenja

Kot pri številnih drugih boleznih je tudi prognoza za zdravljenje kroničnega pankreatitisa pri odraslih odvisna od resnosti in trajanja bolezni. Ne celo bolečina določa prognozo, ampak resnost encimske in endokrine insuficience.

Pravilno zamenjavo poslabšanj in mirnih remisij traja približno 10 let. Hkrati se prebava med remisijo v celoti nadomesti. Deset let kasneje se spremeni klinična slika: bolečine postajajo vse manj in prebavne motnje se krepijo, obdobja odprave pa spremljajo tudi napetost v trebuhu, driska, znaki beriberija in disbioza.

Motnje evakuacije motorja v črevesju se povezujejo, peristaltika je motena. Zato se razvije izrazito izčrpanost in zmanjšanje imunosti, ki se lahko kombinira s hudo stopnjo pomanjkanja insulina. Posledično postane oseba invalidna.

Da ne bi napredovali v fazi kroničnih prebavnih motenj, je potrebno že na začetku bolezni, ko so se pojavila poslabšanja in remisije, preprosto ne, da bi jim zadevo pripeljali. Že veste, kako razlikovati, v kakšnem primeru se pojavi in ​​s kakšnimi simptomi se pojavi poslabšanje kroničnega pankreatitisa pri odraslih in kakšno zdravljenje je potrebno.

Pazi na prehrano in ostanite zdravi!

Prehrana za akutni in kronični pankreatitis: nasvet zdravnika o terapevtski prehrani s primernim menijem

Pankreatitis nikoli ne preide brez sledu. Ko bo bolnik dovolil razvoj bolezni, se bo moral nenehno držati določenega okvira. Toda to ni stavek. Če se kvalificirano zdravite in upoštevate predpisano prehrano, lahko v celoti preživite in se izognete zapletom. Če imate pankreatitis, so posledice nepredvidljive. Do smrti. Kakšna je priporočena prehrana za pankreatitis (vnetje trebušne slinavke)?

Pri iskanju informacij o tej temi uporabniki pogosto uporabljajo napačno besedilo: »prehrana za pankreatitis trebušne slinavke«. Vendar je to napačno. Pravilno ime bolezni je sestavljeno iz ene besede - pankreatitisa. Kaj je prevedeno iz latinščine kot "vnetje trebušne slinavke."

Pankreas je eden od prebavnih organov. Njegova teža ne presega 80 g, vendar je njegova vloga pri zagotavljanju vitalne dejavnosti človeškega telesa nesorazmerna. Nobeno drugo telo celo delno ne more "nadomestiti" trebušne slinavke.

Lahko se primerja s tajnim laboratorijem za proizvodnjo prebavnih encimov in hormonov. In vsaka invazija tega "predmeta" je polna. Podrobneje smo se pogovarjali o problemih pankreatitisa s članom Mednarodnega kluba za pankreatologijo, gastroenterologom Andrejem Naletovim.

Zakaj je pankreatitis nevaren

Trebušna slinavka sintetizira encime, brez katerih telo ne more prebaviti hrane. Telo proizvaja tudi hormone, ki so potrebni za telo, inzulin in glukagon. Običajno so znani kot hormoni, odgovorni za vzdrževanje potrebne koncentracije glukoze v krvi. Toda njihove funkcije so veliko širše: insulin in glukagon imata večplasten učinek na presnovne procese v skoraj vseh tkivih človeškega telesa.

Ko trebušna slinavka deluje brez okvar, se takoj odzove na vnos hrane v telo. Človek jede, žleza pa se pripravlja na prebavo, hrana se uživa. Začne se intenzivna prebava prebavnega soka, ki ga trebušna slinavka popelje skozi kanal v dvanajstnik.

Težave nastanejo, če se pojavlja ovira pri odstranjevanju encimov. Nato je moten odtok encimov, namenjenih razgradnji hranil. Kakšen je rezultat? Vnetje, otekanje, poškodbe tkiva.

Pijanost, prenajedanje in drugi vzroki bolezni

»Vaš rezervoar ste že popili,« pravijo zdravniki z diagnozo pankreatitisa, ki kategorično prepovedujejo najmanjšo uporabo alkohola. To je redno "sto gramov" za visoko kalorično, mastno prigrizek v 50% primerov, ki povzročajo razvoj te bolezni. Zakaj?

Za prebavo alkohola potrebujete več encimov. Pankreasni sok se dobi nasičen, koncentriran in lahko "deluje" prej, ne doseže črevesja.

Poleg tega sam alkohol povzroča krč Oddijevega sfinkterja. To je nekakšen ventil, ki regulira proces soka trebušne slinavke, ki vstopa v dvanajstnik. V tem primeru se zdi, da prebavni sok pade v past - blokiran je v kanalih. Poveča pritisk, pri katerem se encimi nahajajo v okoliških tkivih in jih začnejo prebavljati. Razvija se telo. Prizadeti so različni organi, vključno z možgani in srcem.

Drugi pogosti vzroki bolezni.

• Kamni v žolčniku. Pri 20% bolnikov je pankreatitis diagnosticiran kot zaplet po holelitiazi. Kamni žolčnika lahko preprečijo iztekanje izločkov trebušne slinavke.
• Debelost. Še 20% bolnikov s pankreatitisom je povezano z debelostjo.
• Poškodbe. Približno 5% bolnikov s pankreatitisom so osebe, ki imajo poškodbe želodca. Na primer močan udarec, poškodba ali operacija na organih, ki se nahajajo v trebušni votlini.
• Bolezni prebavnega sistema. Pankreatitis se lahko razvije na podlagi gastritisa, peptične razjede, bolezni jeter. Zato je tako pomembno, da se vedno odzovete na najmanjšo bolezen v trebuhu in poiščete ustrezno pomoč.
• Nenadzorovan apetit. Še posebej poveča tveganje za pankreatitis, če se naslanjamo na maščobo in pečemo. Izkazalo se je, enako načelo preobremenitve telesa, ki izzove in alkohol. Spremembe v prehrani so pomembne ne le pri zdravljenju pankreatitisa. Zdrava prehrana je pomemben preventivni ukrep. Ni naključje, da zdravniki ugotavljajo povečanje števila bolnikov s pankreatitisom med novoletnimi prazniki. Po tradiciji se ljudje zberejo na veličastne praznike in se ne morejo ustaviti, dokler se ne izprazni Olivierjeva »bazena« in »vedro« šampanjca. Še bolj nevarne situacije se razvijejo na velikonočne dni. Po koncu posta in dolgotrajnih omejitvah hrane pride do velikodušnega preloma s shish-kebabom.

Nekatera zdravila lahko povzročijo pankreatitis. Na primer, hormonska zdravila za dolgotrajno uporabo. Pankreatitis se pojavi kot zaplet po virusnih, bakterijskih, glivičnih in parazitskih okužbah. Lahko povzroči zastrupitev pankreatitisa - hrana, alkohol, kemikalija. Nekateri bolniki imajo genetsko predispozicijo za patologijo prebavnega sistema, vključno s pankreatitisom.

Narava bolezni in njeni simptomi

V primeru akutnega pankreatitisa obstaja možnost, da se bo trebušna slinavka vrnila v relativno normalen funkcionalni način. Toda pod pogojem, da je bolnik takoj zaprosil za pomoč. Toda v kronični obliki bolezen vodi v postopno, nepopravljivo zmanjšanje funkcije organov. In potem bolezen ostaja z bolnikom za vedno: občasno traja "izklop", nato pa se vrne k relapsom v obliki poslabšanja. Akutni pankreatitis lahko sčasoma postane kroničen.

Akutna bolezen

Akutni pankreatitis je nenadno in hitro naraščajoče vnetje trebušne slinavke. Bolnik potrebuje takojšnjo zdravniško pomoč. Tudi hospitalizacija na intenzivni ali kirurški oddelek je možna. Samozdravljenje je nesprejemljivo, saj je pri 15% bolnikov z diagnozo akutnega pankreatitisa lahko smrtna. Simptomi so svetli, ne boste jih prezrli.

Kaj se zgodi z bolnikom:

• bolečina v trebuhu, ki je lokalizirana tik nad popkom, bolj v levo, obkroža;
• slabost;
• bruhanje brez olajšanja;
• povečan srčni utrip;
• šibkost;
• napenjanje (napihnjenost);
• driska;
• blato postane mastno, hrana postane neprebavljena.

Kronična bolezen

Kronični pankreatitis je desetletja ostal zunaj bolnikove zgodovine. Bolezen v tej obliki med remisijo (zunaj obdobja poslabšanja) ne povzroča hudih simptomov. V prvih fazah se oseba s takšno diagnozo po jesti počuti nelagodno, še posebej, če si je dovolil nekaj škodljivega.

Možne so slabost, napihnjenost, driska. Toda bolnik teh neprijetnih občutkov ne povezuje z okvaro trebušne slinavke. In potem, ko se napad nadaljuje, živi tako, kot je živel in jedel, kot je jedel. V tem času bolezen napreduje, tkivo trebušne slinavke pa postopoma nekrotično, umre. Namesto delujočega organskega tkiva raste vezivno tkivo.

Tu se kažejo nekateri klinični simptomi:

• bolečine v trebuhu, v nekaterih primerih brez jasne lokalizacije;
• slabost, izguba apetita;
• pogosto in ohlapno blato, včasih s kapljicami maščobe;
• povečano tvorbo plina;
• povečana utrujenost;
• bleda in suha koža;
• hudo izgubo teže, čeprav se oseba morda ne drži omejitev hrane.

Prehrana za pankreatitis: 5 stopenj

Zdravljenje pankreatitisa zahteva celosten pristop. In ne gre le za medicinske metode. Pri zapletih je možna operacija. Toda v vsakem primeru mora bolnik z diagnozo pankreatitisa upoštevati terapevtsko prehrano. Dejstvo, da lahko in ne morete jesti s pankreatitisom, pravi Andrej Naletov.

Andrej Vasiljevič je dejal, da je medicinska prehrana bolnika z diagnozo pankreatitisa dodeljena glede na obliko bolezni in značilnosti njenega poteka. Na primer, prehrana s poslabšanjem pankreatitisa najprej predvideva zavrnitev hrane. Pomembno je ustaviti intenzivno sintezo encimov, zmanjšati vnetje.

Zdravnik poudarja, da je v primeru pankreatitisa pomembno, da se iz menija odstranijo izdelki, ki spodbujajo izločanje živilskih žlez. To so kava, čokolada, močan čaj, bogata juha iz mesa in rib, gobova juha. Izključena so tudi živila, ki so bogata z grobimi vlakni. Maščobna hrana bo povzročila tudi vztrajnost simptomov pankreatitisa in napredovanje bolezni.

Zdravnik ugotovi pet glavnih stopenj spremembe bolnikove prehrane pri akutnem pankreatitisu ali poslabšanju kroničnega pankreatitisa.

1. Lakota. Namenjen je bolnikom z diagnozo akutnega pankreatitisa ob prisotnosti izrazitega bolečinskega sindroma in znakov zastrupitve. Laž za takšnega bolnika je predpisana v bolnišnici do tri dni. Prepovedano je vsako živilo. Dovoljeno je le pogosto pitje v majhnih količinah. Najbolj prednostno alkalna voda brez plina. Toda lakota ne sme biti dolga. V nasprotnem primeru se začne proces razgradnje lastnih energetskih virov in tkiv, zmanjšuje se imunost in delovanje prebavnega trakta.
2. Intravenska prehrana. V ozadju omejevanja vnosa hrane skozi usta bolniku predpisujemo parenteralno prehrano. Uporablja se intravensko. V tem primeru hranila vstopijo v telo mimo prebavnega trakta.
3. Posebne mešanice. Ko dispeptične motnje izginejo pri pacientu, se prenese v naslednjo fazo prehrane - enteralno prehrano. Namreč: krmljenje zmesi skozi sondo.
4. Dietna številka 5p. Predpisuje se po mešanicah z akutnim pankreatitisom in z poslabšanjem kroničnega pankreatitisa. Pri akutnem pankreatitisu se to lahko pojavi na peti ali šesti dan. In s poslabšanjem kronične - od drugega ali tretjega dne. Prehrana je zasnovana posebej za potrebe ljudi, ki trpijo za pankreatitisom. V prehrani tabele številka 5P je poudarek na beljakovinskih živilih, vendar se količina maščob in ogljikovih hidratov zmanjša na minimum. Takšna prehrana med pankreatitisom med drugim zmanjšuje obremenitev jeter in žolčnika. Bolniki se držijo predpisane prehrane v enem tednu.
5. Prehrana številka 5. Tabela št. 5 je predpisana bolnikom v obdobju akutnega pankreatitisa in kronične remisije. Prav tako je predpisana za holecistitis, gastritis in razjede. Glede na vrsto izdelkov je ta prehrana podobna tabeli št. 5p, toda tukaj se pojavi več ogljikovih hidratov in lahko že jedo ne samo utrljano hrano. Naredite meso in ribe. Kaša je kuhana z mlekom. Lahko imate še malo sladkega in sladkorja. Zdravniki svetujejo, da se priporočilo prehrane številka 5 drži vsaj dva do štiri mesece. In idealno - še posebej, da ne presežemo preostanka njegovega življenja. Podrobnosti o pravilih tabele prehrane 5 in vzorčni meni za teden so opisane v ločenem članku.

Dieta pravila številka 5p in trgovina z živili

Peta tabela, označena s "p", namenjena za hrano pri akutnem pankreatitisu in med poslabšanjem kroničnega pankreatitisa, zagotavlja poseben pristop k kuhanju. Izdelke je treba toplotno obdelati. Vse jedi se kuhajo, kuhajo v dvojnem kotlu ali v vodni kopeli. Občasno je pečenje dovoljeno.

Hkrati je treba hrano jesti samo v zanikrni obliki. Tudi prve jedi. Da bi dosegli sluzasto, tekočo konsistenco, se živilo zmelje z mešalnikom ali prehaja skozi sito z kovinsko osnovo. Vroča in hladna je nemogoča. Dovoljena količina soli ne presega 10 g na dan. Sladkor je treba omejiti na največ 30 g, v nekaterih primerih pa je priporočljivo uporabiti nadomestek za sladkor.

Pri načrtovanju obrokov za pankreatitis se morate osredotočiti na seznam izdelkov, ki priporočajo in kategorično prepovedujejo tabelo 5p. Spodnja tabela opisuje glavno hrano "lahko" in "ne more" s pankreatitisom.

Tabela - Kako jesti s pankreatitisom: akutna in poslabšanje kronične

Simptomi in zdravljenje pankreatitisa, izbira prehrane

Pankreatitis - vnetje trebušne slinavke. Pankreas, druga največja žleza našega telesa. Opravlja pomembne sekretorne funkcije: intrasekretorna funkcija je proizvodnja hormonov insulina, lipokaina in glukagona, eksokrina funkcija pa se izraža v izločanju pankreasnega soka v dvanajstnik, ki nevtralizira kislo vsebino želodca in je vključen v prebavni proces.

V žlezi prehaja notranji kanal, ki se odpira v dvanajstnik, kjer se odpre žolčevod. Skupaj tvorita skupno ampulo. V zdravem stanju žleze je pritisk v kanalu trebušne slinavke višji kot v žolčevodu, da bi se izognili refluksu žolča in črevesne vsebine. Če je razlika v tlaku kršena, je odtok soka trebušne slinavke oviran, kar povzroča številne motnje, zaradi česar se žleza začne prebavljati sama. Na tej podlagi se pojavi vnetje ali pankreatitis.

Vzroki za pankreatitis

• Alkoholno zastrupitev telesa
• Bolezni žolčnika in njegovih kanalov
• Bolezni duodenuma
• Notranje poškodbe
• Dolgotrajna uporaba zdravil, kot so antibiotiki, posredni antikoagulanti, imunosupresivi, sulfonamidi, Brufen, paracetamol, indometacin, estrogeni in glukoza-ko-ščitnični hormoni
• Pretekle okužbe (hepatitis B in C, mumps itd.)
• Hiperlipidemija
• Hiperparatiroidizem
• Žilne bolezni
• Vnetje vezivnega tkiva
• Kamni v izločilnem kanalu žleze

Obstajata dve vrsti pankreatitisa:

Akutni pankreatitis

Akutni pankreatitis je vnetni proces, izražen v encimski avtolizi (samo-prebava) trebušne slinavke. V hudih in naprednih oblikah se lahko pojavi nekroza dela žleznih tkiv in tkiv bližnjih organov in žil ter pojav sekundarnih okužb na mestu vnetja.

Obstaja 5 oblik akutnega pankreatitisa:

1. Intersticijska oblika - huda oteklina trebušne slinavke sama.
2. Hemoragična oblika - krvavitev v tkivu žleze.
3. Pancreatonecrosis v akutni obliki - pojav žarišč razpadanja na stisnjeni žlezi.
4. Cholecystopancreatitis v akutni obliki - hkratno akutno vnetje trebušne slinavke in žolčnika.
5. Gnojni pankreatitis - prisotnost žarišč gnojne fuzije v žlezi.

Simptomi akutnega pankreatitisa

Prvi simptom je huda bolečina v trebuhu, bolečina je lahko lokalizirana v različnih delih trebuha. Pri vnetju glave trebušne slinavke, bolečine v desnem hipohondru, z vnetjem telesa žleze, bolečina v epigastrični regiji, če se vnetje začne v repu žleze, bo bolečina v levem hipohondriju. Če je prišlo do obsežnega vnetja celotne žleze, lahko bolečina obdaja. V redkih primerih se bolečina lahko da v hrbtu ali za hrbtom, v predelu levega lopatice.

Druga veriga simptomov je lahko suha usta, belching, kolcanje, slabost ali celo hudo bruhanje. Poleg tega se redko pojavlja zlatenica. Temperatura se dvigne, jezik postane pokrit z obilnim cvetenjem, obilen znoj se dvigne, koža postane zelo bleda.

Zdravljenje akutnega pankreatitisa

Najprej je potrebna hitra hospitalizacija, saj lahko pravočasno zdravljenje prepreči nekrozo tkiva. V prvih štirih dneh je potreben strog počitek, vnos hrane mora biti čim manjši. Pitje po možnosti alkalno, kot je raztopina sode ali mineralne vode Borjomi. V bolnišnici se opravi izpiranje želodca skozi tubo, kot tudi injekcije z zdravili za zdravljenje žleze in antibiotikov, da se prepreči razvoj sekundarne okužbe. Če kamni v kanalu postanejo vzrok vnetja, je za odstranitev potreben kirurški poseg.

Kronični pankreatitis

Kronični pankreatitis se najpogosteje razvije namesto ne povsem zdravljene akutne oblike. Lahko je tudi posledica vnetja v drugih organih prebavnega trakta. Kronični pankreatitis lahko povzroči alkoholizem. Kronična oblika se izraža v progresivnem vnetju trebušne slinavke, kar vodi v počasno zamenjavo tkiva žlez s tkivi, ki ne morejo opravljati svoje funkcije. Vnetje lahko vpliva na celotno žlezo in njene posamezne dele.

Obstajajo 4 oblike kroničnega pankreatitisa:

1. Asimptomatsko - vnetje se ne pojavi.
2. Bolečina - se izraža s konstantnimi, ne močnimi bolečinami v zgornjem delu trebuha, s povečanjem bolečine.
3. Ponavljajoče se - akutne bolečine se pojavijo samo v času poslabšanja.
4. Psevdo-tumor - ta oblika je zelo redka. V tem primeru se glava žleze širi z vlaknastim tkivom in se povečuje.

Simptomi kroničnega pankreatitisa

Velik apetit, poslabšanje, brujanje, slabost in bruhanje, zato pacient bistveno izgubi težo. V črevesju je povečano slinjenje in napenjanje, moten prebavni trakt. Obstajajo pogoste kršitve blata, hrana je delno nekuhana, driska ni redka.

Bolečine v zgornjem delu trebuha in nazaj, odvisno od tega, kateri del žleze je vnet. Poslabšanje bolezni v obliki pekoče ali dolgočasne bolečine je možno pri maščobni, začinjeni hrani ali alkoholu.

Zdravljenje kroničnega pankreatitisa

Pri zdravljenju kroničnega pankreatitisa so prizadevanja usmerjena v lajšanje bolečin in preprečevanje uničenja trebušne slinavke. Uporabljajo se nadomestni encimi in antibakterijske terapije. Bolezen ni popolnoma ozdravljiva. Bolnik mora za vse življenje jemati zdravilo, sicer se bo vnetni proces ponovno začel razvijati.

Med poslabšanjem, hospitalizacijo, strogim počitkom na postelji 2-3 dni, priporočamo alkalno pitje in post.

Diet za pankreatitis

Najpomembnejša naloga pri akutnem pankreatitisu je zmanjšanje obremenitve na vneto žlezo in maksimalen počitek. Ker ima trebušna slinavka pomembno vlogo v prebavnem procesu in se aktivira ob vsakem obroku, je najučinkovitejši način za zagotovitev miru v času poslabšanja post.

V obdobju zavrnitve jemanja mora bolnik piti vsaj eno in pol litra tekočine. Lahko pijete vodo, mineralno vodo brez plina, šipke ali zelišča, šibek čaj. Tekočino je treba jemati v majhnih količinah. Začetek obroka po tešče je zelo individualen in je odvisen od splošnega stanja pacienta in podatkov laboratorijskih in instrumentalnih indikacij.

Zdravljenje kroničnega pankreatitisa je kompleksno. Eden najpomembnejših sestavin zdravljenja je prehrana. Poslabšanje bolezni se najpogosteje pojavi v trenutkih, ko bolnik preneha prehranjevati ali jemlje alkohol. Prehrana je stalen učinek na trebušno slinavko in je najboljša preventiva proti eksacerbacijam. Pomembno je vedeti, da je pankreatitis neozdravljiva bolezen in prehrana mora biti neprekinjena.

Hrana mora biti uravnotežena, vendar nizkokalorična. Priporočljivo je uporabiti več tekoče ali poltekoče hrane, kuhano ali paro. Jedo naj bo 5-6-krat na dan.

Zelo pomembno je jesti dovolj beljakovin. Pri kuhanju mesnih jedi najprej pustite kuhati, dokler ni pol kuhane, nato pa lahko pečete ali paro. Bodite prepričani, da jedo sveže skute. Zelenjava najbolj uporabna kuhana korenje in buče. Priporočena kaša. Lahko jedete enolončnice, pečenke, vitke pogače, juhe in pečeno zelenjavo in sadje. Koristne morske alge, ki jih vsebuje, normalizira delovanje trebušne slinavke, kobalta.

Prepoved je vsa mastna, kisla, pikantna in ocvrta. Ne jejte hitre hrane in izdelkov z visoko vsebnostjo ne-naravnih sestavin. Tudi alkohol je popolnoma prepovedan.

Ni priporočljivo uporabljati gobe, drobovino, konzervirano hrano, veliko število jajc (norma je ena ali dve jajci na teden). Izogibajte se pogosto uporabi rastlinskih in živalskih olj, ne več kot 50 g na dan, zmanjšajte uporabo špinače, rabarbare, kislice in redkev. Ne zlorabljajte stročnic in živil, bogatih z vlakninami. Priporočljivo je izključiti marinade in gazirane pijače.

Sladkor in sladkarije se lahko zaužije, če se sladkorna bolezen ne razvije. Ampak poskusite, da jih ne zlorabljate, ker insulin, ki razgrajuje sladkor, proizvede bolnik v nezadostnih količinah. Iz začimb lahko uporabite vanilijo, koper, cimet in kumino.

Kompot iz svežega sadja in kissel bo koristna pijača. Sokovi lahko pijejo vse, razen citrusov.

Ljudska pravna sredstva

Sprejem zeliščnih čajev obnavlja ogrožene sile telesa, pomaga pri preprečevanju napredovanja bolezni. Vendar ne prekliče imenovanja zdravnika. Poleg tega je pomembno, da se izognemo poslabšanju bolezni, zato je treba upoštevati dieto. Če se je poslabšanje začelo, je vredno preiti na tešče in povečati količino pijanih infuzij.

• Zbiranje zelišč. Zmešamo enake dele koprnih semen, zeliščnico šentjanževke, rman in preslico, zrezke zrn fižola, šipke in korenine kalgana. Dodajte polovico zelišča, je strupena, zato bi morala biti malo. Dve jušni žlici zbiranja zlijte pol litra vrele vode in pustite, da se pripravi osem ur. Vzemite tretjino kozarca trikrat na dan, pol ure pred obroki. Potek zdravljenja je 6-8 tednov, nato pa vsaj en teden. V obdobju poslabšanja je treba kuhati tri žlice zbirke.
• Zbiranje delne žleze za popravilo tkiva. Zmešajte dve polni žlici semena kopra in dve žlici cvetov smilje in sesekljanega sadeža gloga, dodajte žlico cvetov kamilice. Zbiranje nalijte tri kozarca vode, zavrite na majhnem ognju in izklopite. Hladi, napni. Po vsakem obroku vzemite pol kozarca. Tečaj je do dva meseca.
• Zlati brki. Vzemite 3 liste zlatih laskov, vsak list naj bo vsaj 20 cm, liste razrežite in kuhajte v treh skodelicah vode 20 minut. Strain. Sprejem za začetek z žlico juhe postopoma, tako da odmerek na 150 ml na dan.
• Kača pozno. Rastlina obnavlja celo mrtvo tkivo. Za infuzijo vlijte eno sladko žlico zob v kozarec vrele vode in pustite, da se pusti uro. Vzemite četrtino stekla trikrat na dan, pol ure pred obroki. Potek meseca, potem pa odmor za en teden.
• Limone Vzemite kilogram limon s kožo, vendar brez semen in 300 g peteršilja in česna. Sestavine zmeljemo v ponvi in ​​pustimo, da se na teden napolni na hladnem. Pred obroki vzemite žličko.
• Krompirjev sok. Temeljito sperite 3 krompirja in 2 korenju. Pri krompirju izrežemo oči. Peljite skozi sokovnik. Pol ure pred obroki popijte 200 g soka, teden dni zdravljenja in nato 7 dni. Vse kar potrebujete so trije tečaji.
• Sok iz kislega zelja. Ta sok vsebuje snov, ki ugodno vpliva na delovanje trebušne slinavke. Lahko ga popijete toliko, kolikor je mogoče, po možnosti pred vsakim obrokom pijete vsaj dve žlici.
• Ovčji žele. Vzemite oves in ga pokrijte z vodo nekaj dni pred kalitvijo. Potem posušite kalčka zrna in zmeljemo v moko. Od moke kuhamo sveže polirko enkrat na dan.
• Zbiranje za izboljšanje delovanja žolčevoda. Vzemite enako količino sadja janeža, trave alpinističnih ptic, hiperkumije, koruznih stigm, koreninic regrata, trobojne vijolične trave in risa. Tri žlice zbirke zlijte tri skodelice vrele vode in kuhajte 10 minut na majhnem ognju. Strain. Vzemite decoction pred jedo trikrat na dan.
• Zbiranje analgetikov, spazmolitikov in protimikrobnih zdravil. Enaki deli korenin devasile, sadja gloga, poprove mete in kamilice so sekani in pomešani. Iz njih pripravite decoction, ki ga vzamete toplo trikrat na dan, dve tretjini kozarca pred obroki.
• Choleretic zbirka. V zbirko so vključene naslednje zelišča: blagoslovljen visok, šentjanževka, ognjiča, kamilica, koren repinca, pelinova trava, trava močvirske trave, preslica, trojček in žajbelj. Vse sestavine vzamemo v enakih delih, nasekamo in zmešamo. Žlica zbirke nalijemo veliko kozarec vrele vode in pustimo, da se pusti kuhati eno uro. Strain. Infuzijo vzamete pol ure pred obroki za tretjo skodelico trikrat na dan.
• Alkoholna infuzija zelišč. Vzemite žlico zelišč, smilje, radič in mullein. Zmešajte zelišča in jih napolnite s steklenico vodke. Pustite, da stoji tri dni. Vzemite 10 kapljic na 100 ml vode trikrat na dan pred obroki.
• Zbiranje zelišč. Vzemite tri žlice zelišč Hypericum in maternice in šest žlic cvetov smilje. Žlička zbirke nalijte kozarec vrele vode in pustite, da se pusti uro. Strain. Vzemite pol skodelice trikrat na dan, pol ure pred obroki.
• Zbiranje zelišč. Zbirka obsega tri dele rože ognjiča, cvetove smilje, lanena semena, skorjo krhlika in zeliščo timijana, pet delov zeliščnega trska, štiri dele listov metine in sadja šipka, dva dela cvetov kamilice in sadje kopra. Vse sestavine zmeljemo in zmešamo. Dve žlici zbirke vlijemo pol litra vrele vode in pustimo čez noč. Zjutraj seva. Vzemite trikrat na dan za tretjo skodelico pol ure pred obroki. Potek zdravljenja je šest do osem tednov. Potem pa odmor za en teden.

Preprečevanje

1. Primarna - to vključuje preprečevanje nastanka kronične oblike bolezni.
2. Sekundarno - opozorilo o poslabšanju kroničnega pankreatitisa.

Primarna preventiva vključuje kakovostno in celovito zdravljenje akutnega pankreatitisa v bolnišnici. Mnogi bolniki prenehajo z zdravljenjem in se počutijo bolje. Pomembno je vedeti, da vnetje traja dolgo časa po izginotju kliničnih simptomov. Morda ne boste čutili bolečine, vendar pa se lahko obolela bolezen spremeni v kronično, neozdravljivo obliko.

Sekundarna profilaksa vključuje:

• Popolna odstranitev alkohola.
• Življenjsko spoštovanje prehranskih priporočil.
• Izključitev zdravil, ki poškodujejo trebušno slinavko.
• Pravočasno zdravljenje kroničnih okužb, kot so sinusitis, karies, holecistitis in druge.
• Zunaj poslabšanja bolezni je prikazana negazirana mineralna voda.

• Absces (absces) - simptomi in zdravljenje
• Krči - vzroki in zdravljenje

Prehrana za kronični pankreatitis trebušne slinavke

Pankreatitis je stanje telesa, v katerem je vnetje trebušne slinavke. Za to stanje je značilno, da lastni encimi ne vstopajo v dvanajsternik, ampak ostanejo v trebušni slinavki in začnejo procese samouničenja. Pri kroničnem pankreatitisu trebušne slinavke. bolnikom predpisujejo prehrano.

Encimi in strupi strupenega izvora pogosto vstopajo v krvni obtok in lahko škodujejo telesu. Naravna funkcija žleze je proizvodnja insulina in drugih hormonov, pa tudi proizvodnja pankreasnega soka, ki je odgovoren za prebavo. Zato je pomembno, da se dobro hranimo in upoštevamo potrebne pogoje za lajšanje stanja.

Razvrstitev pankreatitisa

Pankreatitis ima različne opise, obstajajo delitve bolezni glede na etimologijo, perkolacijsko obdobje ali lokalizacijo.

Biliary
Osnove žolčnega pankreatitisa so težave, povezane z odtokom žolča. Žolč in sok trebušne slinavke pridejo do kanalov trebušne slinavke, tako da pride do kršitve njegovih funkcij.

Posledice procesov so lahko:

• zlatenica;
• diabetes mellitus;
• žolčne kolike;
• zmanjšanje telesne teže.

Ta vrsta se razvija kot posledica holelitiaze ali anomalij v strukturi žolčevodov, ki je manj pogosta. Možno je diagnosticirati bilijarni pankreatitis s pomočjo kliničnih analiz in metod diagnoze sevanja. Zdravljenje se začne z odstranitvijo bolečine, uporabo programov antibiotikov, korekcijo funkcij prebavnih organov.

Reaktivno
Reaktivno imenujemo pankreatitis, ki se razvije v ozadju primarne bolezni, kar pomeni, da je spremljajoči simptom. Izzvati ga lahko:

• redne kršitve v sistemu oskrbe z električno energijo;
• slabe navade;
• prekomerno pitje (alkoholizem);
• poškodbe trebuha, ki vodijo v trganje tkiva.

Simptomi tega stanja - ostra akutna bolečina nad popkom, slabost, bruhanje, vročina, pomanjkanje apetita.

Ne smemo pozabiti, da je treba pri pankreatitisu izključiti uživanje alkohola.

Diagnozo opravimo s krvnimi preiskavami, urinom, računalniško diagnostiko, slikanjem z magnetno resonanco. Zdravljenje se začne z odstranitvijo zastrupitve, odstranitvijo bolečine, nato pa bolnik prejme kompleksno terapijo.

Uničujoče
Četrtina primerov akutnega obdobja ima destruktivno naravo.
Uničujoč pankreatitis lahko diagnosticirajo trije znaki: ostra bolečina, bruhanje, povečano napenjanje. Telo je posebej občutljivo na sprejem maščobnih živil, ker ga ne more prebaviti.

Pomembno je! Samozdravljenje je nevarno.

Zdravljenje se začne le v stacionarnih pogojih. Prvi se opravi izpiranje želodca, odpravi presežek encimov, ujetih v kri. Z neučinkovitostjo tehnik je možen kirurški poseg

Pseudotumorski
Osnova te vrste bolezni je proces širjenja vezivnega tkiva, pojav ciste, ki preprečujejo naravni odtok želodčnega soka. Te formacije lahko spominjajo na tumor, zato je v imenu prisotna predpona "pseudo", ki se kaže kot bolečina, zaprtje, slabost, spreminjanje v bruhanje.

Diagnoza je možna s pomočjo krvnih in urinskih testov ter z ultrazvokom. Za zdravljenje se uporablja kirurški poseg, rehabilitacijski tečaj pa vključuje številne omejitve.

Vzroki akutnega pankreatitisa

Vse vrste bolezni imajo eno značilno lastnost - vnetje trebušne slinavke. Vzroke lahko razdelimo v dve skupini. Prva skupina vključuje razloge, odvisno od življenjskega sloga osebe. Drugi je mogoče pripisati vzrokom, povezanim z drugimi boleznimi.

Prva skupina razlogov:

• uživanje ocvrte, začinjene, nezdrave hrane;
• alkohol, kajenje tobačnih izdelkov v neomejenih količinah;
• nepravilna, nepravilna prehrana.

Druga skupina razlogov:

• bolezni žolčevodov;
• poškodbe trebušne slinavke ali sosednjih organov;
• virusne ali bakterijske bolezni;
• prirojene nepravilnosti;
• genetska patologija;
• vpliv na organe pri uporabi visokih odmerkov zdravil;
• endokrine težave.

Simptomi bolezni

Pogosto se simptomi pojavijo po zaužitju nezdrave hrane, alkohola ali drog. Akutni pankreatitis se lahko začne z napadi.

1. Sindrom bolečine Redna bolečina se pojavi v območju osrednjega dela trebuha. Glede na vrsto in stopnjo bolezni se lahko obseva v hipohondru ali medenični regiji. Ima paroksizmalni značaj, pogosto olajšanje pride, ko bolnik sede.
2. Slabost, bruhanje, zaprtje ali driska.
3. Pri akutnem pankreatitisu se telesna temperatura lahko poveča, pri gnojnih oblikah pa se indikator dvigne na 39 ali 40.
4. Pomanjkanje zanimanja za hrano, izguba apetita.
5. Koža postane zlatenica.

Priporočeni in prepovedani izdelki

Prehrana za bolnike je treba premisliti ob upoštevanju posebnosti bolezni. Hrana mora biti zdrava, hranljiva, uravnotežena.

Hrana pri kroničnem pankreatitisu trebušne slinavke

Uravnotežena prehrana je pomembna sestavina pri zdravljenju organov prebavil. Pravilna prehrana pri kroničnem pankreatitisu trebušne slinavke je osnova zdravljenja. Kakovost, količina in specifičnost živilskih proizvodov določajo njeno učinkovitost. Preberite o značilnostih terapevtske diete.

Hrana pri kroničnem pankreatitisu trebušne slinavke

Pankreas

Trebušna slinavka je odgovorna za številne funkcije.

Naloge, dodeljene temu organu, lahko razdelimo v dve kategoriji:

1. Proizvodnja prebavnih sokov, ki pri izpustu v črevo razgrajujejo beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate. Ta proces spremlja nastanek aminokislin in vitaminov, ki vstopajo v krvni obtok in oskrbujejo telo s hranilnimi snovmi.
2. Proizvodnja hormonov. Insulin zmanjša količino glukoze v krvi. Glukagon pa nasprotno aktivira mehanizem nastanka tega elementa. Somatostatin upočasni sproščanje žolča in proizvodnjo hormonov.

Zahvaljujoč tej žlezi se hrana prebavi, kar poveča njen pomen za človeško telo.

Med boleznimi prebavil je delež kroničnega pankreatitisa do 10% t

Simptomi pankreatitisa

Vnetni procesi trebušne slinavke se pojavljajo v dveh oblikah: akutni in kronični.

Za akutnost so značilne negativne spremembe v delovanju telesa. Vendar je s pravim zdravljenjem ta proces reverzibilen. V kronični obliki se poslabšanja nadomestijo z remisijo in obratno. Postopno zmanjšujte aktivnost žleze.

Prva faza bolezni lahko traja do 10 let. Bolnik doživlja bolečine v območju žleze, vendar zunanjih sprememb ni. Na drugi stopnji se črevesna peristaltika poslabša in telesna masa se zmanjša. Bolečina v primerjavi s prvo fazo ni tako izrazita. Zapleti se pojavijo v kateri koli fazi.

Bolezen spremlja zaužitje prebavnih encimov v krvnem obtoku, ki povzročajo zastrupitev telesa.

Kronični pankreatitis je patologija trebušne slinavke, ki je polna kršitve sekretorne funkcije.

Med poslabšanjem bolezni se v telesu pojavijo naslednji procesi: t

• povečuje stopnjo kislosti, kar vodi do zgage;
• koncentracija encimov, ki izzove samoregulacijo tkiv znotraj trebušne slinavke, povzroča hudo bolečino na desni strani popka;
• zaradi kopičenja toksinov pride do zastrupitve;
• dispeptične manifestacije se pojavijo v obliki slabosti, napetosti v trebuhu in bruhanja;
• zaradi zmanjšanja proizvodnje insulina v krvi se raven sladkorja dvigne, kar vodi do pogostega uriniranja in stalnega občutka žeje;
• rumenenje kože in beločnice.

Kronični pankreatitis je v zadnjih desetletjih začel boleti v 2-krat več bolnikih. Bolezen se pojavi iz različnih razlogov, med katerimi vodi neuravnotežena prehrana in bolezni jeter. Ne glede na obliko pankreatitisa je terapevtska prehrana eno od glavnih priporočil.

Za diagnozo kroničnega pankreatitisa je predpisana encimska analiza in biopsija žleze, ultrazvoka in rCPG. Ena glavnih metod zdravljenja je jemanje zdravil in dobro izbrana prehrana.

Ultrazvok - eno od glavnih orodij za identifikacijo bolezni

Značilnosti prehrane pri kroničnem pankreatitisu trebušne slinavke

Pravilno formuliran obrok omogoča bolnikom, da zmanjšajo tveganje za poslabšanje bolezni. Osnova terapevtske prehrane je pravilen odnos do prebavnih organov zaradi izključitve številnih izdelkov iz prehrambne linije in posebne metode kuhanja.

1. Treba je jesti 5-krat na dan v majhnih porcijah.
2. Obroke je treba jemati vsak dan ob istem času.
3. Kupiti morate le izdelke naravnega izvora.
4. Da bi ohranili maksimalno količino hranilnih snovi, je treba jedi na pari.
5. Hrano je treba jesti samo v pol-tekoči ali zemeljski obliki.
6. Popolna zavrnitev alkoholnih pijač.
7. Omejite količino mastnih živil na 80 gramov. maščobe na dan v obliki masla ali rastlinskega olja.
8. Dnevno jesti do 115 gr. beljakovin, najdenih v pusto meso in ribah.
9. Priporočljivo je, da ne uživate sladkarij.

S paro boste ohranili največje uporabne lastnosti izdelka.

V akutni obliki bolezni je potrebno stradati 48 ur, pri čemer je treba zaužiti samo negazirano mineralno vodo.

Priporočeni izdelki za kronični pankreatitis

Prehrana je zelo demokratična. Kot del medicinske prehrane je predvidena uporaba različnih izdelkov, ki živilski gastronomski lupini ne smejo odvzeti.

Tabela 1. Priporočeni izdelki