Kolikokrat sem pečejo korenček za počitnice, vendar so gostje vedno v strah, kot prvič. Tak občutek je nemogoče pozabiti. Ne rabiš ga niti ugrizniti - roll se topi.

Sestavine:

• korenje - 0,5 kilograma;
• jajca - 4 kose;
• mehki topljeni sir (tehta 90-100 gramov) - 2 kosa; če je v drugem pakiranju mehki sir, potem približno 150-200 gramov;
• česen - 1 strok;
• zelenice (koper, peteršilj itd.) - 1 grozd;
• zelenjava ali maslo - 2-3 žlice (za cvrtje);
• sol, začimbe - po okusu.

Korenček, iz katerega je vse navdušeno. Korak po korak recept

1. Rebrati korenje na grobo Rende, rahlo prepražimo na majhnem ognju 5-7 minut, sol in poper.
2. Jajca ločite od jajc in jih dodajte ohlajeni korenček, vse skupaj dobro premešajte, dokler ne postane gladka.
3. Veverasti bič s ščepcem soli za strme vrhove.
4. Nežno zmešajte beljakovine s korenčkovo maso, zmešajte z leseno lopatico ali žlico. To naredimo, da testo postane enostavno, zračno.
5. Razširili smo se na pekač, prekrit z pergamentom. Lahko se tudi maže z zelenjavo ali maslom.
6. Testo testiramo 10-15 minut pri temperaturi 180-200 stopinj.
7. Pripravite nadev: preskočite česen česen, drobno sesekljajte zelenice. Lahko jih tudi obrišete z mešalnikom. Dodajte mehki sir in ponovno bičite.
8. Gotovo torto prestavimo na silikonski mat ali papir, s katerim bomo zavrteli zvitek. Če se testo ne odlepi iz pergamenta, ga potresemo na hrbtni strani papirja.
9. Daj na torto nadev, ne prinašajo nadev 4-5 centimetrov do roba, kjer se bo naš roll konča. Za polnjenje ni prišel ven, in roll je bil dobro zapečatena.
10. Zložite zvitek, zavijte s filmom in ga pošljite v hladilnik nekaj ur.

Naša slastna okusna korenček je pripravljena! Kako prijazno očesu je barva, okus - blaženost! Težko se je upreti skušnjavi in ​​ne poskusiti. Presenetite svoje goste pri nas na "Zelo okusno"! In se prepričajte, da poskusite korenje, pečeno z začimbami in okusom začinjene korenja.

Rože korenja in jabolka

Rože korenja in jabolka

Iz neznanega razloga, ne vsi odrasli ljubezen korenje jedi, vendar zaman, ker je ta zelenjava vsebuje veliko snovi, potrebnih za človeško telo, najprej so to karotenoidi - predhodniki vitamina A. Korenje so tudi bogate z minerali: železo, magnezij, jod, fosfor. Jabolka vsebujejo veliko pektina - adsorbenta, ki odstranjuje škodljive snovi, občutljiva vlakna, kot tudi potrebne vitamine: vitamin C, vitamini skupine B. Mlečni izdelki, dodani receptu (kisla smetana, mleko, maslo), bodo bolnemu telesu dali potrebne beljakovine, popraviti poškodovano tkivo žleze. Ta kombinacija hranil naredi to jed edinstveno v svoji uporabnosti.
Lahko naredite precej izvrsten recept iz korenja in jabolk, na primer: rožo korenčka-jabolka, ki ne bo le koristna jed, ampak tudi okusna sladica! In poleg zgoraj navedenega, je zelo primeren za prehrano bolnikov s pankreatitisom, je vključen v seznam jedi, dovoljenih za to bolezen.

Korenček-jabolčni zavitek Dietni recept (korak-po-korak recept s fotografijami)

Če potrebujete zvitek jabolk s korenjem, potem je to enak recept kot recept za korenček z jabolki.
Sestavine:

• korenček - 450 g
• jabolka - 200 g
• zdrob - 37,5 g (1,5 st l)
• kisla smetana 20% - 85 g (≈1 / 3 žlice, malo več)
• mleko 3,2% - 75 ml (1/3 izdelkov)
• piščančje jajce - 50 g, (1 velika ali 2 majhna)
• maslo - 25 g (1. l "brez toboganov")
• sladkor - 25 g (1. l "brez hriba")

Kako kuhati korenček-jabolko:

Rjavolaska jabolka (opcija-2)

Recept za to jabolčno kolač z korenčkom (korenček z jabolki) se od prvega recepta razlikuje po tem, da bi morale korenje in jabolka ležati v plasteh. V prvi izvedbi je bil zvitek pečen iz ene mase korenja in jabolka.

Dohodne sestavine in njihovo število v teh receptih so enake.
Sestavine:

• korenček - 450 g
• jabolka - 200 g
• zdrob - 37,5 g (1,5 st l)
• kisla smetana 20% - 85 g (≈1 / 3 žlice, malo več)
• mleko 3,2% - 75 ml (1/3 izdelkov)
• piščančje jajce - 50 g, (1 velika ali 2 majhna)
• maslo - 25 g (1. l "brez toboganov")
• sladkor - 25 g (1. l "brez hriba")

Kako kuhati korenčkovo jabolko, pečeno v slojih:

1. Oguljene jabolke naribamo, dodamo sladkor in kuhamo z mlekom v ponvi.
2. Sperite korenje, naribajte in kuhajte v mleku, dokler se ne zmehča v drugem stepecu
3. Nalijte zdrob v korenasto maso, neprestano mešamo 5-7 minut.
4. Ohladite mešanico korenja in dodajte stara jajca - 1/2 normalno.
5. Širite korenje na mokri krpi s plastjo 2-3 cm, vstavite jabolka v sredini. Roll roll, ki daje obliko štruce. Namastite pekač, položite valjček na njega. Korenček in jabolko namastite preostala jajca.
6. Pečemo v pečici. 180-200 stopinj 20 minut.
7. Pripravljen jabolko-korenček roll narežemo na porcije, služijo na mizo s kislo smetano.
8. Dober tek!

Vsebnost kalorij

Kalorična vrednost 100 gramov korenja in jabolčnega zvitka, pripravljenih po zgoraj navedenih receptih, je 136,83 kcal. Če se sestava dohodnih sestavin spremeni, se lahko vsebnost kalorij spremeni v smeri povečanja vsebnosti kalorij in v smeri zmanjšanja.

Vsebnost hranil na 100 gramov jedi - korenčkovo jabolko

Beljakovine - 3,08 g
Maščoba - 6,67 g
Ogljikovi hidrati - 11,83 g
B1 - 0,0319 mg
B2 - 0,0348 mg
C - 4,085 mg
Ca - 52,288 mg
Fe - 0,647 mg

Korenček s smetano

Svetlo praznični zvitek korenja.

Sestavine:

• 400 g korenja
• 4 jajca
• sol, poper
• 1 žlica. l zelenjava + 1 žlica. l maslo

Polnjenje:

• 200 g krem ​​sira
• 2 veja kopra
• 1-3 stroke česna
• 1-2 uri l. kisla smetana
• sol, poper

Zelo nežen, mehak in okusen zvitek s korenjem korenja in pikantnim kremnim polnjenjem sira. Enostavno je izdelati zvitek, videti je zelo elegantno in bo popolnoma popestril vsako počitniško mizo, ga lahko pripravimo vnaprej, dobro shranimo v hladilniku. Okus zvitka je presenetljivo nežen in mehak, bi rekel celo breztežnost in izvrstnost. Lahko ga zaužijete za praznično mizo, čeprav se zdi, da ni več več za jesti :) Predvidevam glavno vprašanje, da bo zvitek brez okusov kuhanega korenja, na splošno velja, da je glavna sestavina korenje, vendar je okus zelo občutljiv in preoblikovan. Res mi je všeč ta čudovit zvitek - okusen, lep in uporaben!

Kuhanje:

Korenček olupite, naribamo jih na grobo Rende (to je vsekakor lažje in hitreje v kombinaciji).
V ponvi segrejte maslo in rastlinsko olje, položite korenje.

Kuhajte na majhnem ognju pod pokrovom približno 10-20 minut ali do mehkega, občasno premešajte. Korenje se ne bi smelo sežgati ali posušiti, pač naj se preprosto luščijo na majhnem ognju, postopoma mehčajo.
Sol, poper.

Cool korenje popolnoma, dodamo rumenjake, premešamo.

Beljakovino s ščepec soli je treba temeljito zmešati v ločeni posodi do mehkih vrhov.

Porre v korenje dodajo stepene beljake, ki jih po vsakem serviranju nežno mešajo.

Pokrijte pekač s ploščo papirja za pečenje, položite korenčkovo maso v pravokotnik približno 30 x 35 cm, nekaj tekočine pa lahko izstopa iz mase na robovih, kar je normalno, sama masa ni homogena.

Postavite v pečico, segreto na 180 stopinj, pečemo približno 10-15 minut, ne pregrevajte!

Za polnjenje vse sestavine položite v posodo (smetan sira mora biti pri sobni temperaturi). Ena majhna stroka česna mi je več kot dovolj, vendar jo vodim samo po vašem okusu. Dill potrebujete precej malo, pazite, da ga odtrgate od vejic in ga prerežete čim manjše.

Dobro premešajte, če je potrebno, lahko dodate več kisle smetane, polnilo mora biti zelo debelo, vendar je že postalo plastično, tako da ga lahko enakomerno porazdelite na torto.

Razdelite polnilo na torto, ne da bi dosegli nekaj centimetrov na skrajnem robu.

Zavijte v debelo rolo.
Nato ovijte v pergamentni papir ali film, dajte vsaj eno uro v hladilnik ali več.

Rezano v centimeter krog z ostrim nožem in navdušite svoje ljubljene ali goste.
Poglejte, kako lepo se izkaže! In tak čudež je narejen iz korenja! Upam, da vam bo všeč, kot jaz.

Pecivo korenja z masleno kremo

Sestavine

Korenje - 500 gramov;

Piščančja jajca - 4 kose;

Krem sir - 160 gramov;

Maslo - 40 gramov;

Česen - 1 strok;

Koper - 5 vejic;

Peteršilj - 5 vejic;

Poper - po okusu.

• 155 kcal
• 1 uro

Foto poročila

Postopek kuhanja

Želim deliti z vami odličen recept za zvitke! Dober prigrizek na praznični mizi, ob delavnikih pa je lepo, da se prepustite kosu :)

Za pripravo potrebujemo: korenje, jajca, krem ​​sir, maslo, česen, sol, koper, peteršilj. Kremni sir je treba vnaprej odstraniti iz hladilnika, tako da je pri sobni temperaturi.

Očistite korenje, naravnajte ga na grobem. Na maslu prepražimo 5-7 minut. Korenje mora biti mehko. Pustite stran, pustite se ohladiti.

Medtem ko ohladite korenje, bičite v močni peni.

Na korenje dodajte stepeno belo.

. in nežno, z gibanjem navzgor, premešamo. Dobite zračno maso. Sol, poper.

Razširili smo ga na pekač, prekrit z pergamentom. Pečemo v pečici, segreti na 180 stopinj za 15-20 minut.

Takoj, medtem ko je še vroče, položite korenček "torto" na mizo, na kateri smo postavili čisto list pergamenta. Previdno odstranite pergament, ki je bil pečen "torto". Pokrijte z mokro brisačo in pustite, da se ohladi.

Ko se baza ohladi, pripravite kremo. Kremni sir pri sobni temperaturi, zmešajte s sesekljanimi zelišči in naribanim česnom na drobnem ribniku. Krema je pripravljena!

Postavite kremo na ohlajeno korenato "torto" in si pomagajte s pergamentom, na katerem leži, ga navijemo z debelo rolo.

Razvaljamo koren šargarepa s smetano na foliji.

. in obrni to sladkarijo. V to vrsto roll vstavite v hladilnik za 1 uro. Uro kasneje vzemite zvitek, narežite na porcije, uživajte!

Rolls

Nenavadna okusna peciva iz korenja s prefinjenim polnjenjem sira je nepogrešljiv atribut vsake praznične mize v naši družini. Vsakdo ima rad ta zvitek, od majhnih do velikih, vedno jedel prvi iz mize. Osvaja ta zvitek vseh ne le najbolj občutljivih okusov, ampak tudi svetlo oranžne barve. Roll je enostavno in hitro pripravljen iz najbolj cenovno dostopnih izdelkov, rezultat pa je vedno srečen!

Korenček olupite, naribajte na drobnem ribniku, prepražite v mešanici zelenjave in masla pod pokrovom do mehkega, zložite jih v cedilo. Grind zelenice. Ločite rumenjake od beljakov in dodajte korenju. Sol, poper, dodamo narezano zelenjavo in premešamo.

Ohlajeni belci bičajo s ščepcem soli v močno peno.

V korenčku maso dajte beljakovine in rahlo premešajte.

Na nadevano pergamentno obliko nalijte korenčno maso, jo poravnajte z žlico. Zaželeno je, da sloj korenčkove mase ni tanjši od 0,5-0,7 cm, drugače ko se zavije v zvitek, bo končana gobasta torta počila. Pečemo 15 minut v pečici na 180 stopinj.

Medtem ko se pecivo peče, pripravite nadev. Da bi bil predelani sir lažji za rešetke, jih morate dati v zamrzovalnik 30 minut pred kuhanjem. Trdi in predelani siri se naribajo na grobo Rende. Zeleno čebulo operemo in drobno narežemo. Siru dodajte čebulo, začimbe in majonezo, vse temeljito premešajte. Majoneza potrebuje več ali manj, vendar je zaželeno, da nadev ni suh.

Iz pečice odstranimo končno pecivo in ga pustimo v obliki približno 5 minut, gobasto pogačo obrnemo na film in zelo previdno, počasi odstranimo papir. Mogoče se bo biskvit držal papirja, vendar to ni strašljivo. Lepljivi ostanek piškotov lahko odstranite iz papirja z nožem in ga položite na prihodnji zvitek pred polnjenjem. Da bi preprečili, da bi se piškote zlepljale, lahko pergament naoljite z oljem.

Nežna korenček [Recipe]

Nežna korenčka

Na 100 gramov 71,3 kcal
B / F / U 6.9 / 2.6 / 5.1

Sestavine:

• korenje - 400 gramov;
• skuta - 200 gramov (ali pakiranje sira iz Philadelphije 5% 110 kcal);
• 3-4 jajčnih beljakov;
• zelenice, česen, sol po okusu.

Kuhanje:

1. Narevajte korenje na grobo Rende. Ugasite, ohladite, sol.
2. Pečico segrejte na 180-200 stopinj.
3. Veverice utripajo v gosto peno.
4. Veverice nežno premešajte s korenjem, da se beljakovine ne usedejo!
5. Pokrijte pekač s pergamentom.
6. Previdno razporedite korenčkovo jajčno mešanico na pergament in postavite v pečico 15-20 minut.
7. Pojavila se bo zlata skorja. Odstranite iz pečice, nežno obrnite torto na drug list pergamentnega papirja in pustite, da se ohladi.
8. Mash skuto, sol, dodamo strok česna, sesekljan zelenice, premešamo vse in nanesemo na torto enakomerno. Če je sir enak.
9. Nato se rahlo zavrtite. Zavijte film in ga vstavite v hladilnik.

Korzh ločeno zelo okusno. Izkazalo se je, da je tak sladki zvitek na račun korenja in v slanem okusu.

Roll s korenjem

Recepti: 41

• 18. oktober 2018 10:19

1. Korenje, čebula in gobe, čiščem čebulo in drobno sesekljam gobe, obrusimo korenje na velikem ribežu. Drobno sesekljane zelenice. 2. V posodo nalijte rastlinsko olje. Segrejem se, cvrtim čebulo in korenje do zlato rjave barve, nato uvajam maslo in gobe, dokler ne dokončam vse zelenjave. Premaknem se v skledo, da se ohladim. 3. Raztrgam sir. nadaljevati

• 26. september 2018 10:10

• 21360
• 0
• 4

Ponujam čudovit recept za prigrizke ali prigrizke. Ta zvitek je primeren za počitnice, za prigrizek in za delo. Zelo okusno in nežno, z rahlo svežino kumar, bo vsakdo zagotovo všeč. V ponvi z debelo dno prepražimo čebulo 2-3 minute, nato korenje še eno minuto. Zelenjavo premaknite na robove ponve in postavite v sredino. nadaljevati

• 23. december 2017, 21:27

Napoleonova torta za prigrizek. Testo razvaljamo. Testo bom zavihal na pravokotno posodo in pod njo razrezal pecivo velikosti 25 x 16 cm, pecivo položili na pekač, ga napolnili z vilicami in jih postavili v predgreto pečico na 180 stopinj. Pečemo približno 15-20 minut. Narediti mora 5 celih tort. Petič nadaljevati

• 23. december 2017, 14:47

• 54471
• 0
• 1

Rebrati korenček na srednjem ribniku in obarvati do mehkega rastlinskega olja. Pustite, da se ohladi. V ohlajene korenje dodamo sol in poper po okusu, rumenjake in premešamo. v ločeni skledi pretepimo 5 beljakovin s ščepcem soli, dokler ne dosežemo odpornih vrhov. Na korenček položite korenček in nežno premešajte. Obdelano maso nanesite na pekač iz pečice, podložen. nadaljevati

• 25. oktober 2017 09:08

• 12297
• 2
• 2

Krompir olupite in kuhajte v slani vodi (25 minut od vrenja). Rahlo ohladite, pretepite jajca, zdrobite v pire krompirju. To lahko storite s kombajnom. Medtem, ko boste razbijali, se bo končno ohladila. Medtem, ko krompir vre, prepražimo narezano narezano čebulo in naribano korenje, naribano na grobe ribe in sol v ponvi z rastlinskim oljem. nadaljevati

• 7. september 2017, 23:33

Šunko narežite na rezine. Raztaljeni sir se utrlja na ribe. Prvi list pita kruha razpršimo z majonezo, korenček pa na vrhu. Na vrh nanesemo drugi list pita, potresemo ga z naribanim sirom (če je mehak, širi se), šunko na vrhu razpršimo. Tesno zviti v zvitek, zaviti v film in poslati v hladilnik. nadaljevati

Korenček (korak po korak recept s fotografijami)

Olga Kartunkova, izčrpana za 32 kg, je navdušila občinstvo: "Vsa maščoba je bila normalna."

POMEMBNO JE VEDETI! Vonj iz ust je posledica parazitov. Prišli bodo ven, če popijete žlico.

Sestavine:

Opis recepta:

Korenček iz korenja - dobra sladica z zelo zanimivo kombinacijo okusov. Rolnica je zelo nežna in hkrati nasičena.

Stopnje kuhanja:

1) V posodo položite 3 jajca in en rumenjak. Dodajte jim vanilin sladkor in granulirani sladkor. Premagajte vse do homogene peneče mase.

2) Zmešajte moko, pecilni prašek in škrob. Postopno dodajte nastalo maso v testo.

3) Nato dodamo sončnično olje in korenje, ki ga podrgnemo na drobnem ribniku.

4) Dobro premešajte, dokler ne postane gladka.

5) V pekač položite pergamentni papir in ga rahlo umijte s sončničnim oljem. Objavljanje nastalega testa. V tem primeru uporabite obliko velikosti 30x20 centimetrov. Pošlji v ogreti pečici na 170-180 stopinj. Pečemo 15-20 minut.

6) Medtem, ko je zvitek pečen, je treba pripraviti kislo smetano. Če želite to narediti, zmešajte potrebno količino sladkorja in kisle smetane.

7) Beat do gladko.

8) Dokončani zvitek pustite dokončno 2-3 minute.

9) Roll zložite s papirjem za peko, pustite, da se ohladi.

10) Ko se zvitek ohladi, ga rahlo odvijte in dobro očistite z več kot polovico smetane, orehe poškropite z maticami, predhodno zdrobite. Zložite zvitek, namažite preostalo kremo in jo potresite z maticami.

"alt =" 11) To je to, roll je pripravljen. Pošljite ga v hladilnik in pustite stati vsaj 4-5 ur.

11) To je to, roll je pripravljen. Pošljite ga v hladilnik in pustite stati vsaj 4-5 ur.

12) Vsi dobri apetiti.

Za kremo:

Kislo smetano 300 g, sladkor v prahu 100 g, orehi 2-3 žlice. žlice. "alt =" Moka 1 skodelica, jajce 3 kos, jajčni rumenjak 1 kos, korenje 1 kos, sladkor 7 žlice. Žlice, sončnično olje 3 žlice. žlice, škrob 2 žlici. žlice, vanilijev sladkor 1 vrečka, pecilni prašek 2 žlički, sol 1 ščepec.

Za kremo:

Kislo smetano 300 g, sladkor v prahu 100 g, orehi 2-3 žlice. žlice. "src =" https://pechenuka.com/i/wp-content/uploads/304/2013_9/morkovnyi-rulet/morkovnyi-rulet-1-600pech.jpg "width =" "/>

Sestavine:

Moka 1 skodelica, jajce 3 kom., Jajčni rumenjak 1 kos, korenje 1 kos, sladkor 7 žlice. Žlice, sončnično olje 3 žlice. žlice, škrob 2 žlici. žlice, vanilijev sladkor 1 vrečka, pecilni prašek 2 žlički, sol 1 ščepec.

Za kremo:

Kislo smetano 300 g, sladkor v prahu 100 g, orehi 2-3 žlice. žlice.

Korenček iz korenja

Prigrizki iz korenja in druge zelenjave so danes zelo priljubljeni. In danes vam bom povedal, kako kuhati okusno in zelo nežno rožo korenja, z dvema vrstama polnjenja - jabolko-manno in zelenjavo. Recept je preprost, valjček korenja izgleda zelo elegantno.

Pripravite izdelke za rožo korenja.

Narežemo del korenja in 10 minut zmešamo v vodi.

Jabolka lupijo, jedro, narežemo na kocke.

Združite rezane jabolke z zdrobom in premešajte.

Nato zavremo in ohladimo jabolka z zdrobom.

Jabolka dodajte jabolkam, premešajte.

Preostanek korenja narežemo na kocke.

Bučke, narezane na kocke.

Poper narežite na kocke.

Združite narezano zelenjavo in pustite, da gredo, dokler ni pol kuhana v vodi.

Spasseur moka v suhi ponvi in ​​ohladi.

Združite kislo smetano s sladkorjem in moko in pustite, da mešanica zavre, neprestano mešamo.

Na pergament položite trakove korenja, nato maso jabolčnega jabolka in zelenjavo.

Oblikujte zvitek korenja z jabolki, bučkami in papriko. Vlijemo zvitek s kislo smetano omako.
Pokrijte pekač s pergamentom in ga očistite z maslom. Prenesite korenček na pekač in pecite v pečici pri 170 ° C za 20-25 minut.

Pred serviranjem se korenček z jabolki in zelenjavo narežemo na porcije.
Dober tek!

Vse pravice do gradiva na spletni strani www.RussianFood.com so zaščitene v skladu z veljavno zakonodajo. Pri uporabi materialov s te strani je obvezna hiperpovezava na www.RussianFood.com.

Uprava mesta ni odgovorna za rezultat uporabe zgoraj navedenih receptov, načinov njihove priprave, kulinaričnih in drugih priporočil, učinkovitosti virov, na katere se postavljajo hiperpovezave, in za vsebino oglasov. Uprava mesta ne sme deliti mnenj avtorjev člankov, objavljenih na spletni strani www.RussianFood.com

Ta spletna stran uporablja piškotke za zagotavljanje najboljše možne storitve. Z bivanjem na spletnem mestu se strinjate s politiko spletnega mesta za obdelavo osebnih podatkov. Strinjam se

Portugalski svinčnik

Portugalski svitek sladke korenja

Predstavljam vam najbolj občutljivo in okusno sladko korenje! Ta sladica je ena izmed najbolj priljubljenih na Portugalskem. Korenje v tem zvitku se sploh ne počuti kot zelenjava, ampak se razkrijejo kot zrelo, sočno in sladko sadje! Sponge torta z korenjem je zelo zračna in lahka. Najpomembnejša stvar v tej sladici pa je, da jo lahko enostavno prilagodimo prehrani Pierre Ducane! Takšna sladkost se lahko zaužije brez škode na sliki v samo 2 dneh!

Sestavine

Faze kuhanja

Pripravite testo za pecivo korenja. Za to potrebujete:

1. Korenje pogoltnite, narežite na majhne koščke in zavrite do mehkega. Vodo lahko takoj zasladite s sahzamom.

2. Zbrusite otrobe v mlinčku za kavo.

3. Jajca pretepajte do puhaste bele mase. Dodaj sakhzam.

4. Mešajte jajca in otrobi. Dodajte oranžno polet. Po potrebi jih zasladite z sahzamom.

5. Korenček odcedite in zmešajte z mešalnikom. Ker je dovolj mehka, jo lahko raztegnete z vilicami.

6. Dodajte korenje v mešanico jajčnih otrobov. Dobro premešajte.

7. Pokrijte pekač s papirjem za pečenje in maščobo s skromno količino masla.

8. Nežno nanesite mešanico korenja in jajc na papir za peko, vendar ne naredite torto zelo tanko, sicer jo bo težko ločiti.

9. Postavite pekač v pečico, segreto na 180 stopinj, za 10-15 minut.

Medtem pripravite smetano.

11. Premagajte rumenjake z sahzamom. V rumenjake dodamo škrob in premešamo, tako da ni grudic.

12. V kopeli segrejte mleko in v mešanico rumenjaka vlijte 50 ml vročega, a ne vrelega mleka. Dobro premešajte. Dodaj sahzam.

13. V vroče mleko prelijte mešanico mlečnega mleka in premešajte, dokler se ne zgosti. Glavna stvar je, da mleko ne zavre. Po potrebi dodajte sahzam. V ločeno posodo položite žlico z rezino smetane in jo zmešajte s pol čajne žličke kakava z nizko vsebnostjo maščob.

14. Piškote vzamemo iz pečice in ko je vroče, ga ločimo z lopatico iz papirja za peko. Daj se malo ohladi.

15. Piškote namažemo s smetano in jih navijemo v zvitek.

16. Vzemite silikonsko injekcijsko brizgo, napolnite jo s kakavovo smetano in potegnite mrežico na zvitek.

17. Dajte sladki korenček vsaj pol ure, da se namakate in začnete piti čaj.