Prehrana za bolezni prebavil

Število ljudi, ki imajo težave s prebavnim traktom, se iz leta v leto povečuje, njihova starost postaja mlajša. Pred nekaj desetletji so ljudje, starejši od 40 let, trpeli za boleznimi prebavnega trakta, zdaj pa so ogroženi tudi majhni otroci. Vzroki za takšne patologije so številni: nepravilna prehrana, stres, slabe okoljske razmere. Prehrana za bolezni prebavil - bistvena sestavina zdravljenja.

Prehranska prehrana pri boleznih prebavil

Prebavni sistem ima zapleteno strukturo, vsak organ ima svoje funkcije, je odgovoren za predelavo hrane, pridobivanje koristnih snovi ali njihovo dajanje v kri. Iz tega razloga, obstaja veliko prehrane za bolezni prebavil, ki jih sestavljajo glede na bolezen, se razlikujejo na seznamu proizvodov, količino zaužite hrane.

Prehrana za gastritis z visoko kislostjo

Potrebno je zdraviti gastritis v kompleksu. Pri tej obliki bolezni mora prehrana pomagati zmanjšati proizvodnjo klorovodikove kisline in želodčnega soka. To se doseže ob upoštevanju nekaterih pravil:

1. Ne morete se prenašati. Jedite majhne obroke 6-9 krat na dan.
2. Sol in začimbe so prepovedane.
3. Popečene jedi zamenjajte s kuhanim ali parom.
4. Prepovedano je jesti hladno ali vročo hrano (lahko postane dražilno za požiralnik in črevo). Najboljša možnost so tople jedi.
5. Hrane ni mogoče sprati.
6. Trdih za sprejemanje je prepovedano.

Hrana za peptično razjedo

Razjeda na želodcu ali dvanajstniku je bolezen, za katero so značilne lezije na sluznici. Glavni povzročitelj peptične razjede je bakterija Helicobacter pylori, ki jo prenaša gospodinjstvo, vendar obstajajo tudi drugi razlogi: slaba prehrana, slabe navade, povečana kislost želodca. Ta bolezen ima dolg potek. Obdobje remisije se ponavadi začne pozimi in poleti, poslabšanje - jeseni in spomladi. Pravilna prehrana za peptično razjedo - prehrana za vse življenje.

Glavna načela izbire prehrane so:

• Potreba po skladnosti z delno prehrano z več obroki.
• Uporaba živil z visoko hranilno vrednostjo.
• Izključitev izdelkov, ki imajo sokogonnoe učinek, draži črevesno sluznico.

Prehrana za hepatitis A, B, C

Hepatitis je vnetna bolezen jeter, ki jo povzroča virusna okužba. Ta patologija je resna grožnja za življenje bolnika, zahteva reden zdravstveni nadzor in skladnost s pravilno prehrano. Pri bolnikih s hepatitisom je prehrana kot način življenja, s stalnim spoštovanjem, remisija lahko traja tudi več let.

Naslednji izdelki so prepovedani za osebe s hepatitisom:

• začimbe, začimbe;
• sorte kislega sadja;
• konzerviranje;
• hladna hrana (sladoled);
• sladka voda s plinom;
• Slaščice;
• pečenje;
• mastno meso, ribe in juhe iz njih;
• alkohol;
• česen, paradižnik, čebula, redkev, redkev.

Pravilna prehrana za črevesne okužbe

Črevesno okužbo spremlja motnja v prebavnem traktu, bruhanje in driska, tako da je prisotna močna dehidracija telesa in izguba hranil. Zdravniki verjamejo, da je med okužbo nemogoče stradati, nežna, razkladalna prehrana bo pomagala izboljšati bolnikovo stanje. Glavni element te prehrane je obilno pitje. Jedo je treba zmanjšati na minimum. Primerni so meso in ribe iz dietnih sort, poltekočih jedi, kot so juha, žele, naribane kaše in termično obdelano sadje in zelenjava.

Prehrana za obnovitev želodca in črevesja, tedenski meni

Že vrsto let se neuspešno bori z gastritisom in razjedami?

“Presenečeni boste, kako enostavno je zdraviti gastritis in razjede, tako da jih jemljete vsak dan.

Prehrana pomaga bolnikom z bolnim želodcem in črevesjem, da se hitro znebijo bolezni, zato jo predpisujejo v povezavi z zdravili. Za vsakega pacienta se pripravi dnevni obrok, ki vključuje le zdrave izdelke. Zahvaljujoč medicinski prehrani ljudem uspe odpraviti vnetne procese, normalizirati delovanje prebavnega trakta, preprečiti gnitje in druge patološke pojave.

Pravila prehrane z vnetjem želodca in črevesja

Pri kroničnih in akutnih boleznih organov prebavnega trakta je izredno pomembno zmanjšati obremenitev prebavnega trakta in preprečiti pojav fermentacijskih procesov. Bolniki morajo med prehrano uporabljati nežen in uravnotežen meni, da bi izključili možnost draženja sluznice želodca in črevesja.

Upoštevati morajo ta pravila:

1. Glavni namen terapevtske prehrane je spodbujanje vseh procesov okrevanja v prebavnem traktu. Med uporabo hrane ima želodec mehanski in kemični učinek elementov v sledovih, ki jih najdemo v koristnih in naravnih proizvodih.
2. Zaradi prehranske prehrane bo bolnik lahko zmanjšal želodčno razdražljivost do največje možne mere. Lahki obroki bodo zelo hitro prebavljeni v želodcu in iz njih bo telo absorbiralo vse snovi, potrebne za popolno delovanje.
3. Mlečni izdelki, kot tudi žita, ki so dobro kuhani, morajo biti prisotni v pacientovi prehrani.
4. Meso, perutnino in ribe je mogoče zaužiti samo v kuhani ali pečeni obliki ali uporabiti v procesu kuhanja dvojnega kotla.
5. Pred uporabo je treba vse jedi sesekljati. Bolniki lahko to storijo na kakršenkoli način, ki jim je na voljo, na primer, skozi sito, pire z mešalnikom ali z drgnjenjem na ribežu.
6. Jabolka, skuta in druga živila z visoko vsebnostjo kisline morajo biti nujno toplotno obdelana.
7. Bolnikom je strogo prepovedano jesti vroče jedi, saj lahko povzročijo toplotno poškodbo želodčne sluznice.
8. Dnevna kalorična vsebnost hrane, ki jo zaužijejo bolniki, ne sme biti manjša od 2000 kcal.
9. Število obrokov naj bo do 6-krat na dan.
10. Bolniki s črevesnimi in želodčnimi boleznimi morajo dnevno piti vsaj 2 litra tekočine.

Kaj je prepovedano z bolečim želodcem?

Prehrana za bolni želodec in črevesje zagotavlja nekatere omejitve.

Bolnikom je prepovedano uporabljati takšne izdelke:

• vse stročnice;
• sveža zelenjava, sadje, jagode in zelenjava;
• juhe (nasičene in maščobne), ki se kuhajo iz mesa, perutnine in rib;
• vse konzervirane hrane, kumarice in konzerviranje;
• jajca so ocvrta in surova;
• mleko za krave in koze (cele);
• trde sorte krupa, npr. ječmen, proso itd.;
• prekajene mesne, mastne, začinjene, ocvrte in slane jedi;
• sveža peciva in pekarski izdelki;
• čokolada in drugi sladkarije;
• vse slaščice;
• Soda, kava, kakav, čaj;
• maščobne vrste perutnine, rib in mesa;
• gobe itd.

Tedenski meni

Če želite ustvariti meni za teden, mora bolnik skrbno preučiti seznam prepovedanih in dovoljenih izdelkov.

V dnevni prehrani morajo biti prisotni naslednji obroki:

• včerajšnji pekarski izdelki;
• zelenjavne in mesne (brez maščobe) juhe, iz katerih lahko kuhate lahke juhe;
• sluznica ali pirea;
• meso z nizko vsebnostjo maščob, perutnina (npr. puran, teletina, kunčje meso itd.), iz katere je treba kuhati souffle, parne pogače, rezine in druge jedi;
• puste ribe, kuhane v dvojnem kotlu, dušene ali kuhane;
• v omejeni količini masla;
• skuta se zleže skozi sito;
• mehko kuhana jajca (dnevni odmerek ne sme presegati 2 kosov);
• šipka in zeliščni decoction, zeleni čaj, domače kompote, sadne pijače, žele;
• zelenjavne solate itd.

Ljudem, ki imajo črevesne in želodčne bolezni, je treba zagotoviti ustrezno uravnoteženo prehrano. Uporabijo lahko že pripravljen meni ali pa sami pripravijo prehrano (zajtrk, kosilo, kosilo, popoldanski čaj in večerja).

Kaj lahko jeste z boleznijo želodca in črevesja

Trenutno so bolezni prebavnega trakta (prebavila) zelo razširjene. Poleg dednih stanj so pri razvoju takšnih bolezni pomembne tudi kršitve prehranskega režima (in ne samo), kot so prehranjevanje z visoko kalorično, ocvrto in mastno hrano, neredne obroke, nezadostno trajanje spanja, pogoste stresi in drugi negativni dejavniki. Z pojavom takšnih znakov bolezni, kot so črevesna disfunkcija, bolečine v trebuhu, slabost, se le nekaj oseb takoj obrne na zdravnika. Hkrati pa je progresivna bolezen veliko težje zdraviti od tiste, ki se je pravkar začela.

Da bi preprečili morebitne resne posledice, morate skrbno pretehtati svoje zdravje. Gastritis, ki ni pravočasen, se lahko sčasoma razvije v želodčno razjedo, kolitis - v maligno bolezen. Zdravnik bo po domači ali bolniški terapiji vsekakor priporočil, da bolnik sledi dieti. Pravilno izbrani izdelki bodo pripomogli k izboljšanju splošnega stanja prebavnega trakta, odpravili simptome in se vrnili k normalnemu življenjskemu slogu.

Akutni gastritis

Pri akutnem gastritisu, ki se pogosto pojavlja pri otrocih zaradi prenajedanja, in pri odraslih zaradi uživanja alkohola, razvajenega in dražilnega živila, je treba na začetku očistiti črevesje.

V prvih dveh dneh se priporoča lakota in težko pitje (prehrana za otroke z boleznijo prebavil ne predvideva tega). Nato začnejo pacienta nežno hraniti. Prvič, tekočo hrano - sluzasto filtrirano juho, nizko vsebnost maščob, juha, čaj z limono. Potem je prehrana razširjena in krema, mleko se doda čaju, nato pa se lahko dovoli sadni sokovi, naribane kaše, ne-kisli žele in žele. Lahko jedete sesekljano parno meso, suhi bel kruh, zelenjavni pire, ribje cmoke, kompote in tako naprej.

Kronični gastritis

V tem primeru mora biti prehrana za bolezni prebavil pri otrocih in odraslih mehka, nežna. Z absolutnim spoštovanjem dispeptični pojavi in ​​bolečine izginejo v dveh tednih. Potem lahko greš na shemo moči, varčuje želodec, hkrati pa spodbuja tajniško dejavnost. Lahko vključuje sokogonnuyu hrane - zelenjave in mesa Navara, kaviar, sled. Treba je izključiti grobo vlakno in vezivno tkivo, saj zmanjšanje funkcije želodčnega izločanja moti prebavo tkiv rastlinskega in živalskega izvora.

Pri kuhanju pazite, da je temeljito kuhana in zdrobljena, zaradi česar se zmanjša draženje sluznice.

Prehrana za prebavni trakt pri mladostnikih vključuje uživanje vitkih ribjih ali mesnih jedi, mehkih sirov, vitke šunke, sadja in zelenjave, predkuhanega in pire, zelenja, krekerjev, belega kruha, mleka, sušenih piškotov, mlečnih izdelkov, masla in majhne količine začimb., jedi iz jajc. Pijače omogočajo pitje kave, čaja, smetane, kakava, kumisa, kefirja.

Potrebno je kategorično prepovedati različne pikantne jedi, svež kruh, zelenjavna groba vlakna, špičasto in mastno meso, pecivo, toplo in testo.

Hrana je v tem primeru pripravljena brez soli.

Peptični ulkus

Takšne bolnike je treba opazovati tudi pri hrani z boleznijo prebavil. Meni mora vključevati termično, kemično in mehansko predelano hrano.

V prehrano morate vključiti pire vegetarijanske juhe z dodatkom smetane in mleka. Meso, ribe (sorte z nizko vsebnostjo maščob) je dovoljeno zaužiti samo v kuhani obliki (v obliki kaše, piščančjih in mesnih mesnih kroglic ter ribjih cmokov). Lahko jedo naribano skuto, acidofil, sladko kislo smetano, kefir, jogurt, maslo, smetano, mleko.

Kljub dejstvu, da je mleko hranljivo hranljivo zdravilo, ki vsebuje hranila, potrebna za vitalno dejavnost, regeneracijo in rast tkiv, nekateri bolniki slabo trpijo. Da bi bolnika poučili o mleku, ga damo na začetku zdravljenja v majhnih količinah. Če se oseba ne uporablja, začnite dajati juhe, razredčene z rastlinskim mlekom (arašidom ali mandljem) ali smetano.

Sluznične juhe slabo vzbujajo izločanje želodca, poleg tega pa tudi membrana želodca varuje pred mehanskimi draženjem. Mehka kuhana jajca ali v obliki omleta na pari sta zelo dobra za prehrano. Vsebujejo beljakovine, nimajo resne obremenitve na želodcu.

Vključitev v prehrano masla omogoča povečanje vsebnosti kalorij v hrani, zatiranje izločanja želodca. Ne smemo pozabiti, da se olje, ki ga injiciramo z ogljikovimi hidrati in beljakovinami, čeprav se kislost želodčnega soka in znižuje, poveča čas izločanja.

Ribe in mesni izdelki, kuhani v obliki rahlih cmokov, praktično ne dražijo sekretornega aparata v želodcu. Tudi ljudje z razjedo v prehrani lahko spremenijo bel suši kruh.

Treba je izključiti kislino, zelje, špinačo, vendar lahko priporočamo različne sadje, sladke kompote, kreme, žele, žele.

Medicinske prehrane za bolezni prebavil

Pri izbiri prehrane zdravniki predpisujejo omejitve, pri čemer upoštevajo ne le značilnosti bolezni, temveč tudi potrebe bolnikov.

Pevzner (slavni nutricionist) je razvil petnajst terapevtskih diet, ki jih bomo obravnavali spodaj. In ne pozabite, da se mora prehrana za bolezni prebavil dogovoriti z zdravnikom.

Ta prehrana je predpisana za bolezni prebavil in trebušne slinavke, za razjedo na dvanajstniku ali razjedo na želodcu. Prehrana človeškemu telesu zagotavlja energijo, pravilno izbrani izdelki pa odpravljajo nastalo vnetje sluznice, poleg tega pospešujejo celjenje erozij in razjed. Hrano strežemo izključno v zanikrni obliki (predkuhane izdelke ali paro).

Ta prehrana za bolezni prebavnega trakta z visoko kislostjo je "kaljena" različica prejšnje. Predpisana je za poslabšanje gastritisa, peptične razjede, visoke kislosti. Prepovedano je uporabljati izdelke, ki prispevajo k razvoju želodčnega soka.

Ta nežna prehrana je predpisana za bolezni prebavil med remisijo (za razjede črevesja, želodca ali gastritisa). Prehrana spodbuja okrevanje z odpravo vnetja sluznice. Za namizno sol in ogljikove hidrate veljajo omejitve. Izključiti je treba vse dražljaje, ki spodbujajo črevesno peristaltiko in izločanje želodčnega soka.

Takšna prehrana je predpisana za bolezni prebavil pri starejših (za kronični gastritis z nizko kislostjo ali kroničnim enterokolitisom). Takšna prehrana blagodejno vpliva na delovanje črevesja in izboljšuje sekretorno funkcijo. Ta prehrana za bolezen prebavil (recepti za primerne jedi so navedeni spodaj) vključuje izdelke, ki vsebujejo ekstraktivne in biološko aktivne snovi. Ne razsekujte izdelkov.

Takšna prehrana je predpisana za bolezni prebavil v primeru zaprtja, ki ga povzroča diskinezija. V tem primeru morajo izdelki zagotoviti normalno prebavo, pa tudi izboljšati črevesno gibljivost. V meniju morate vnesti bogato hrano z grobimi vlakni.

Ta terapevtska dieta za bolezni prebavil zagotavlja mehansko in kemično zaščito razdražljivega črevesa. V tem primeru ob izključitvi prekajenega mesa, kumaric, ekoloških živil in sokov, ki vsebujejo grobo vlakno. Prehrana je predpisana v primeru dizenterije ali poslabšanja enterokolitisa.

Takšna prehrana je predpisana za bolezni prebavil in jeter. Prinaša olajšanje pri različnih boleznih želodca. Spreminjanje prehrane pomaga pri zmanjševanju različnih vnetnih procesov, poleg tega pa normalizira delovanje jeter, črevesja in trebušne slinavke. Omejitve se nanašajo na hrano, ki povzroča draženje receptorjev črevesja, želodca in sluznice, poleg tega pa spodbuja procese fermentacije in gnitja.

To je varčna prehrana za bolezni prebavil. Primeren je za obnavljanje ljudi, ki pomagajo gladko preiti na običajno mizo. S hrano, ki smo jo navajeni, postopoma uvajamo.

Ljudje, ki se okrevajo, je ta prehrana predpisana za bolezni prebavil. Recepti so navedeni spodaj. Prehrana se lahko uporablja tudi za odprave kroničnih bolezni.

Vsaka prehrana z boleznijo prebavil (za en teden, mesec, šest mesecev) ščiti prebavne organe pred prekomerno obremenitvijo. Pri izbiri diete morate upoštevati priporočila zdravnika.

Ovsena kaša (ječmen) Mlečna juha z jajcem

• ovsena kaša (ječmen) (40 g);
• voda (700 g);
• maslo z žlico;
• pol žlice sladkorja;
• kozarec mleka;
• rumenjak (polovica).

Treba je zaliti žito s hladno vodo in kuhati 2 uri pod pokrovom. Nato obrišite in zavrite. Potem morate napolniti s toplo mleko zmešamo z rumenjakom, dodamo maslo, sladkor.

Puding za meso

• voda (tretjina stekla);
• govedina (120 g);
• jajce (polovica);
• maslo (čajna žlička).

Kuhano meso se mora zmeljati, oblikovati. Morate kuhati za par. Nastali puding z jajcem ali preostalim maslom nalijte mlečno omako.

Ribji cmoki

• beli kruh (10 g);
• 100 g ribjega fileja;
• krema (30 g);
• Mleko z žlico.

Kruh, namočen v smetano, in zmeljemo ribe. Nastali masi dodamo olje. Kalupi cmoki so potopljeni 5 minut v vrelo vodo. Pred serviranjem jih prelijte z oljem.

Mlečna omaka

• mleko (eno in pol kozarci);
• polna žlica moke;
• Mleko z žlico.

Popecite moko z maslom, postopoma nalijte v mleko. Naprej, kuhamo, mešamo ves čas, 10 minut. Postrezite z zelenjavnimi ali mesnimi jedmi.

Rastlinski pire

• cvetača (60 g);
• žlico mleka;
• polovica korenja;
• zeleni fižol (30 g);
• 30 gramov graha;
• nekaj ščetin sladkorja;
• Mleko z žlico.

Zelje, grah in fižol zavrejo. Zapecite korenje v mleku. Vse kul, obrišite. Dodajte toplo mleko, ki ostane, maslo in sladkor, zmešajte, nalijte maslo. Postrezite z kuhanim jajcem.

Rolni za sadje

• mleko (pol kozarca);
• riž (50 g);
• maslo z žlico;
• nekaj ščetin sladkorja;
• pol jajca;
• voda (25 g);
• jabolka (50 g);
• rozine ali suhe slive (20 g).

Na mlinček za kavo zmeljemo riž. Vmešajte mleko in zavrite. Na maso dodamo sladkor, nato pa ohladimo. Jajce prelijemo z maslom, zmešamo z rižjo kašo. Postavite veliko na mokro gazo z debelino 1 centimeter. Top z razrezanimi jabolki in suhimi slivami, zaviti zvitek. Daj ga na rešetko. Pari jed.

Omleta paro

• mleko (60 g);
• dve jajci;
• Mleko z žlico.

Jajca zmešajte z mlekom in nato vlijte v obliko. Morate kuhati za par. Na vrh omleta položite majhen kos masla.

Soufflé z jabolčnimi korenčki

• jabolka (75 g);
• pol jajca;
• korenje (75 g);
• dve žlici mleka;
• ščepec sladkorja;
• ščepec zdroba;
• Mleko z žlico.

Če vam je predpisana prehrana za bolezni prebavil, poskusite to jed. Korenje je treba narezati na kroge in poslati v mleko. Nato zmešajte skozi sito z jabolki. Zmešajte z zdrobom, sladkorjem, jajcem, stopljenim maslom. Postavite ga v obrazec. Posoda se preparira. Na nastalo souffle na vrhu lahko daš majhen kos masla.

Rice juha na infuzijo borovnic

• suhe borovnice (40 g);
• voda (3 skodelice);
• riž (30 g);
• limonin sok (1 žlica. l.);
• ščepec sladkorja.

Čiste borovnice in riž. Kuhajte riž v vodi in ga vtrite z decoction. Kuhajte borovnice in jih odložite za pol ure. Infundirajte, dodajte sladkor, limonin sok in nariban riž. Juha je postrežena s krušnimi kockami.

Kremni sir

• kisla smetana (35 g);
• mleko (žlica);
• skuta (pol pakiranja);
• maslo (žlica);
• rumenjak (polovica);
• vanilin;
• sladkor (3 žličke).

Peretert rumenjak s sladkorjem, dodamo mleko, nato zavremo, ves čas morate mešati. Ohladimo, dodamo maslo, naribano skuto, kislo smetano in vanilijo. Vse premešajte, pošljite obrazec.

Rdeča puding

• rahla mesna meso (steklo);
• riž (2 žlici.);
• maslo (žlica);
• jajce (polovica).

Če vam je predpisana prehrana za bolezni prebavil, bo ta jed zelo dobrodošla. Zmešajte riž v mlincu za kavo, moko vlijte v vročo juho. Vinuti za 10 minut. Jajca zmeljemo z ½ masla, dodamo kašo. Postavite maso v kalup. Pripeljite par k pripravljenosti. Na nastali puding položite kos masla na vrh.

Zrazy piščanec

• maslo (žlica);
• piščančji file (120 g);
• kuhan jajčni beljak (½ kos).

Lite iz mesa 2 peciva, jih premaknite na fino mrežo. Par.

Mesne kroglice

• maslo (žlica);
• govedina (100 g).

Meso prepeljite skozi mlinček za meso dvakrat. Roll 4 kroglice, ki jih je potem treba namestiti na mrežo. Posoda se preparira. Mesne kroglice, servirane z maslom.

Rižova omaka

• voda (pol skodelice);
• riž (1 žlica.);
• maslo (žlica).

Riž kuhamo, dvakrat obrišemo skozi sito, nato zavremo. Dodajte olje in premešajte. Lahko ga postrežete z mesnimi kroglicami, mesnimi kroglicami, zrazamom.

Soufflé s sirom iz borovnične omake

• zdrob (1 žlica.);
• voda (30 g);
• skuta (pol pakiranja);
• škrob (5 g);
• maslo (žlica);
• sladkor (15 g);
• borovnice (25 g);
• pol jajca

Iz vode in žit kuhamo kašo. Skuto obrišite, zmešajte z jajcem, kašo, maslom in sladkorjem. Daj v kalup. Kuhamo na pari. Naredite omako: kuhajte borovnice in pustite stati 20 minut. Dodamo sladkor, škrob, razredčen v vodi. Pripravite souffle na omako.

Omlet para beljakovin

• voda (50 g);
• veverice (od 3 jajc);
• maslo (1 žlica. l.).

Veverice z vodo, premagajte. Vlijte v namaščen plesen. Pripeljite par k pripravljenosti.

Borovničev žele

• borovnice (30 g);
• voda (steklo);
• med (5 g);
• škrob (1 žlička);
• limonin sok (1 žlica. l.).

Borovnice kuhamo v vodi 10 minut, nato pustimo stati petnajst minut. Sežemo juho, nato mu dodamo med. Kuhamo, vlijemo škrob, predhodno razredčen v vodi. Dodajte limonin sok v posodo.

Krompirjeva juha z riževo vodo

• maslo (desertna žlička);
• riž (30 g);
• krompir (2-3 kosa);
• korenje (1 kos);
• voda (eno in pol kozarci);
• pol rumenjaka;
• mleko (steklo).

Kuhamo riž. Obrišite, premešajte s kuhanim pire krompirjem in korenjem ter vrelo mleko. Dobljeno maso napolnite z rumenjakom, mleto z oljem.

Mesne kroglice

• voda (1/2 skodelice);
• govedina (150 g);
• jajce (četrtina);
• maslo (žlica).

Mešajte meso. Za mleto meso dodajte žlico masla, jajce. Mešajte, oblikovane kroglice. Postavite jih na žico, nato paro. Preden začnete s serviranjem, oljujte z oljem.

Zrazy z omletom

• stara bel kruh (rezina);
• govedina (150 g);
• jajce (1/2 kos);
• mleko (15 g);
• maslo (žlica).

Prebite jajce z mlekom, zlijte zmes v posodo, pecite. Nastala omleta. Meso zmeljemo s kruhom (namočeno in stisnjeno) z mlinom za meso. Blind 2 tortillas, medtem ko dajanje v sredini vsakega omleta. Pari na žici. Pred serviranjem prelijte mlečno omako ali preostalo maslo.

Prehrana pomaga bolnikom z bolnim želodcem in črevesjem, da se hitro znebijo bolezni, zato jo predpisujejo v povezavi z zdravili. Za vsakega pacienta se pripravi dnevni obrok, ki vključuje le zdrave izdelke. Zahvaljujoč medicinski prehrani ljudem uspe odpraviti vnetne procese, normalizirati delovanje prebavnega trakta, preprečiti gnitje in druge patološke pojave.

Pravila prehrane z vnetjem želodca in črevesja

Pri kroničnih in akutnih boleznih organov prebavnega trakta je izredno pomembno zmanjšati obremenitev prebavnega trakta in preprečiti pojav fermentacijskih procesov. Bolniki morajo med prehrano uporabljati nežen in uravnotežen meni, da bi izključili možnost draženja sluznice želodca in črevesja.

Upoštevati morajo ta pravila:

1. Glavni namen terapevtske prehrane je spodbujanje vseh procesov okrevanja v prebavnem traktu. Med uporabo hrane ima želodec mehanski in kemični učinek elementov v sledovih, ki jih najdemo v koristnih in naravnih proizvodih.
2. Zaradi prehranske prehrane bo bolnik lahko zmanjšal želodčno razdražljivost do največje možne mere. Lahki obroki bodo zelo hitro prebavljeni v želodcu in iz njih bo telo absorbiralo vse snovi, potrebne za popolno delovanje.
3. Mlečni izdelki, kot tudi žita, ki so dobro kuhani, morajo biti prisotni v pacientovi prehrani.
4. Meso, perutnino in ribe je mogoče zaužiti samo v kuhani ali pečeni obliki ali uporabiti v procesu kuhanja dvojnega kotla.
5. Pred uporabo je treba vse jedi sesekljati. Bolniki lahko to storijo na kakršenkoli način, ki jim je na voljo, na primer, skozi sito, pire z mešalnikom ali z drgnjenjem na ribežu.
6. Jabolka, skuta in druga živila z visoko vsebnostjo kisline morajo biti nujno toplotno obdelana.
7. Bolnikom je strogo prepovedano jesti vroče jedi, saj lahko povzročijo toplotno poškodbo želodčne sluznice.
8. Dnevna kalorična vsebnost hrane, ki jo zaužijejo bolniki, ne sme biti manjša od 2000 kcal.
9. Število obrokov naj bo do 6-krat na dan.
10. Bolniki s črevesnimi in želodčnimi boleznimi morajo dnevno piti vsaj 2 litra tekočine.

Kaj je prepovedano z bolečim želodcem?

Prehrana za bolni želodec in črevesje zagotavlja nekatere omejitve.

Bolnikom je prepovedano uporabljati takšne izdelke:

• vse stročnice;
• sveža zelenjava, sadje, jagode in zelenjava;
• juhe (nasičene in maščobne), ki se kuhajo iz mesa, perutnine in rib;
• vse konzervirane hrane, kumarice in konzerviranje;
• jajca so ocvrta in surova;
• mleko za krave in koze (cele);
• trde sorte krupa, npr. ječmen, proso itd.;
• prekajene mesne, mastne, začinjene, ocvrte in slane jedi;
• sveža peciva in pekarski izdelki;
• čokolada in drugi sladkarije;
• vse slaščice;
• Soda, kava, kakav, čaj;
• maščobne vrste perutnine, rib in mesa;
• gobe itd.

Tedenski meni

Če želite ustvariti meni za teden, mora bolnik skrbno preučiti seznam prepovedanih in dovoljenih izdelkov.

V dnevni prehrani morajo biti prisotni naslednji obroki:

• včerajšnji pekarski izdelki;
• zelenjavne in mesne (brez maščobe) juhe, iz katerih lahko kuhate lahke juhe;
• sluznica ali pirea;
• meso z nizko vsebnostjo maščob, perutnina (npr. puran, teletina, kunčje meso itd.), iz katere je treba kuhati souffle, parne pogače, rezine in druge jedi;
• puste ribe, kuhane v dvojnem kotlu, dušene ali kuhane;
• v omejeni količini masla;
• skuta se zleže skozi sito;
• mehko kuhana jajca (dnevni odmerek ne sme presegati 2 kosov);
• šipka in zeliščni decoction, zeleni čaj, domače kompote, sadne pijače, žele;
• zelenjavne solate itd.

Ljudem, ki imajo črevesne in želodčne bolezni, je treba zagotoviti ustrezno uravnoteženo prehrano. Uporabijo lahko že pripravljen meni ali pa sami pripravijo prehrano (zajtrk, kosilo, kosilo, popoldanski čaj in večerja).

Prehrana za bolezni prebavil je odličen način za izboljšanje dobrega počutja in preprečevanje različnih zapletov. Ni skrivnost, da je človeški prebavni trakt razdeljen na več delov. Zato ni univerzalne prehrane. Glede na resnost bolezni in prisotnost alergijskih reakcij pri ljudeh se prehrana razlikuje.

Prehrana za bolezni prebavil mora odobriti lečeči zdravnik.

Predhodni zdravnik mora poznati anamnezo in diagnozo bolnika.

Kaj lahko jeste pri boleznih prebavil

Obstajajo stereotipi, da morate, če sledite prehrani, opustiti vse okusne jedi. Vendar je to mnenje napačno. Prehrana za bolezni prebavil mora biti uravnotežena. Poleg tega mora bolnik prejeti potrebno količino različnih hranil. Zelo pomembno je, da je prehranska prehrana zgrajena tako, da bolnik prejme ustrezno količino beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. V prehrani bolnika mora biti šest skupin živil:

Zelenjava se lahko zaužije v poljubni količini. Ti izdelki so najbolje kuhani na pari ali pečeni. Ne uporabljajte čebule ali jajčevcev, saj lahko povzročijo draženje v organih prebavil.

Sadje se lahko zaužije tudi v neomejenih količinah. Priporočljivo je jesti jabolka, hruške, banane, lubenice, melone. Bolje je popolnoma izključiti agrume iz prehrane. To je posledica dejstva, da ta skupina izdelkov vsebuje kislino, ki lahko povzroči draženje sluznice želodca.

Meso je treba uporabiti pusto. Popolna govedina. V nobenem primeru se meso ne sme ocvrti in začiniti z veliko količino začimb. Poleg mesa, morate redno jesti puste ptice, kot so piščanec ali puran.

Alternativa mesu je lahko riba. Najraje ribe z nizko vsebnostjo maščob, kot so ščuka ali ščuka. Rdeče ribe je treba porabiti zelo redko. Najbolje je kuhati ribo na pari ali pečeno v pečici.

Za stabilizacijo dela želodca in črevesja je treba redno uživati ​​mlečne izdelke. Prednost raje z nizko vsebnostjo maščob, kot je nizko vsebnost maščob skute ali jogurta. Kot pijačo lahko uporabite kefir.

V prehrani morajo biti prisotni in ogljikovi hidrati. Najboljši vir ogljikovih hidratov so različne žitarice. Vsebujejo veliko količino vlaken. Na prehrani za bolezni prebavnega trakta lahko jeste jedo ovseno kašo, ajdo ali divji riž. Ne dodajajte veliko masla ali začimb v žitaricah.

Katera živila je treba izključiti iz prehrane

Hrana za različne bolezni želodca in črevesja mora biti uravnotežena. Obstaja več izdelkov, ki lahko vodijo v vnetje sluznice želodca.

Med prepovedano hrano je nekaj zelenjave, kot so belo zelje ali jajčevci. Poleg tega je treba iz prehrane v celoti odpraviti maščobnega mesa ali rib.

Tudi maščobni mlečni izdelki so prepovedani. Na primer, med jemanjem ryazhenke ali kisle smetane je zelo nezaželeno. Tudi v prehrani ne sme biti maščobe skuto. Ti izdelki lahko povzročijo nepopravljivo škodo za telo in le otežijo potek bolezni.

Pikantne jedi in začimbe morajo popolnoma zapustiti prehrano. Na primer, čili paprika, ingver in gorčica lahko povzročijo nastanek želodčne razjede. Sluznico želodca razdražijo tudi nekateri sokovi, npr. Vinogadni ali jabolčni.

Pri različnih boleznih prebavil v nobenem primeru ne morejo jesti gaziranih pijač. Mnogi ljudje menijo, da je Diet Coke odličen nadomestek za sodo. Vendar je to mnenje napačno. Veliko prehranskih pijač vsebuje različne nadomestke sladkorja, na primer aspartam ali ciklamat. Te snovi pri stiku s sluznico želodca začnejo razpadati in tvoriti rakotvorne snovi.

Prehrana ne sme vsebovati pijač z visoko vsebnostjo kofeina. Na primer, kava je bolje nadomestiti zeleni čaj ali bujne boke.

Vzorčni meni prehrane

Pred pripravo dietnega menija se vedno posvetujte s svojim zdravnikom. Gastroenterolog mora upoštevati individualne značilnosti in želje bolnika. Meni za teden je lahko v tej obliki:

1. Ponedeljek Zajtrk - ovsena kaša z mlekom, 100 g nizko vsebnosti maščobe skute, zeleni čaj. Kosilo - piščančja juha, 200 g vitke govedine, bujni boki. Čaj - dva jabolka. Večerja - rižev kaša, pecivo z otrobi.
2. Torek Zajtrk - nemastni jogurt, jabolka in hruška. Kosilo - pečena riba, sveža zelenjavna solata. Varen, - banana, kozarec kefirja. Večerja - ajdova kaša, 100 g pečenega purana.
3. Sreda Zajtrk - nizko vsebnost maščob skute, začinjena z 2 žlicama medu. Kosilo - parne kose, pire krompir. Varen, - hruška ali banana. Večerja - rižev kaša, 150 g kuhanega piščanca.
4. Četrtek Zajtrk - ovsena kaša z mlekom, naribano jabolko. Kosilo - zelenjavna juha, 150 g kuhanega govejega mesa. Varno, - hruško ali jabolko. Večerja - pečena riba, zelenjavna solata.
5. Petek Zajtrk - tri kokošja jajca, pecivo. Kosilo - ribja lonec, rižev kaša. Prigrizek - 3 dietna štruca. Večerja - ribji file s paro zelenjavo.
6. Sobota Zajtrk - ovsena kaša s suhim sadjem. Kosilo - solata iz špinače in sira. Prigrizek - kos lubenice. Večerja - parni rezanci, solata iz kumaric in paradižnika.
7. Nedelja. Zajtrk - nemastni jogurt, štiri jajca prepelice. Kosilo - pečena riba, rižev kaša. Prigrizek - košček skute. Večerja - puranji sendvič.

Dietni recepti

Obstajajo številni recepti, ki bodo pripomogli k diverzifikaciji prehrane. Hrana in okusna jed je zdrob z vanilijo. Za njegovo pripravo je treba vzeti malo mleka, zdroba, vanilije in nekaj sladkorja. Najprej dodajte približno 300 g mleka v posodo in zavrite zdravilo. Nato dodajte v posodo nekaj zdroba in dobro premešajte nastalo maso. V procesu kuhanja dodajte nekaj sladkorja in vanilije kaši.

Druga dobra jed je juha z dieto. Za njegovo pripravo vzemite krompir, korenje, zeleno, jajčevcev in nekaj riževih zrn. Krompir in bučke narežemo na majhne kocke in na rdečem rezanke narežemo korenje, v vrelo vodo dodamo vse zelenjavo in riž. Kot preliv lahko uporabite oljčno olje.

Prehrana za črevesje in želodec

Prehrana za črevesje in želodec je omejevanje nekaterih živil, ki lahko škodljivo vplivajo na sluznico prebavnega sistema. Dieterapija je pomemben del zdravljenja vseh gastroenteroloških bolezni, najpogosteje pa zdravniki predpisujejo posebno prehrano za akutni gastritis. Obstajajo tudi druge indikacije, na primer, želodčna dispepsija, razjeda želodca, disbioza in druge. Zdravljenje vseh teh patologij združuje eno - potrebo po posebni prehrani.

Prehrana za črevesje in želodec

Vrste bolezni prebavnega trakta in vzroki

V prebavnem traktu (ali prebavnem traktu) so različni organi, ki sodelujejo pri razgradnji in prebavi hrane. Normalno delovanje tega kompleksnega sistema zagotavlja telesu hranila, ki se širijo po telesu, ko vstopi v krvni obtok. Vendar ta sistem pogosto ne uspe zaradi razvoja različnih bolezni.

Razmislite o najpogostejših boleznih gastrointestinalnega trakta, s katerimi se sooča oseba:

• encimopatija (patološka motnja encimov v telesu);
• disbakterioza;
• kronični enterokolitis ali kolitis (vnetje črevesja);
• holecistitis (poškodbe žolčnika);
• različne oblike hepatitisa;
• ezofagitis ali razvoj vnetnega procesa v požiralniku;
• duodenalni ulkus in želodec;
• gastritis.

Klasifikacija bolezni prebavil

Sedaj upoštevajte glavne vzročne dejavnike, ki prispevajo k razvoju patologij prebavil:

• učinki jemanja antibakterijskih ali drugih močnih zdravil;
• razvoj nalezljivih bolezni (želodčna gripa, salmoneloza, virusni hepatitis itd.);
• zastrupitev telesa s hrano;
• genetska predispozicija;
• okužba z različnimi vrstami parazitov;
• hud stres, neuravnotežena ali nezdrava prehrana;
• virusne / bakterijske poškodbe notranjih organov (klamidija, herpes, Giardia, Helicobacter in drugi patogeni).

Vzroki bolezni prebavil so lahko zelo različni

Opomba! Prehrano je treba izbrati za vsakega bolnika posebej. Pri sestavi mora zdravnik upoštevati različne dejavnike, na primer starost in stanje pacienta, prisotnost alergij na katerekoli izdelke.

Splošna priporočila

Ne glede na vrsto bolezni mora biti katera koli terapevtska prehrana v skladu z naslednjimi priporočili:

Vsak dan za zajtrk mora bolnik jesti kašo, prednostno ovseno kašo. Kaša bo ustrezala vsem, razen riža ali biser ječmena - jih prebavljajo telo za dolgo časa. Če zjutraj redno jeste, boste očistili črevesje in izboljšali njegovo učinkovitost. Sam po sebi, ovsena kaša ni zelo okusna, tako da lahko z njimi pojeste kakšno kuhano meso ali šunko (poskrbite, da meso ne bo maščoba). Kot pijačo je zaželeno, da se uporabi šibek čaj;

Koristi ovsene kaše

Kuhane ribe z nizko vsebnostjo maščob

Skladnost s pravilno prehrano bo pomagala odpraviti obstoječe težave z organi prebavnega sistema ali preprečiti njihovo pojavljanje v prihodnosti. Praviloma je taka prehrana predpisana kot dodatek tradicionalnim metodam zdravljenja, vendar njene učinkovitosti ni mogoče podcenjevati.

Kaj lahko in kaj ne more

Dovoljeni in prepovedani izdelki

Z prehranskimi lastnostmi pri različnih boleznih prebavil je vse jasno. Zdaj razmislite o seznamu odobrenih zdravil, ki jih priporočajo zdravniki:

• zeliščni in jagodičevini (iz divje vrtnice, ribeza, maline itd.);
• jabolka, narezana v mešalniku ali naribana;
• sadni žele;
• riž, ovsena kaša ali ajdova kaša, vedno naribana;
• majhna maščoba skuta;
• ribe z malo maščobe in meso;
• krekerji za pšenico;
• različne rastlinske juhe;
• juhe z ribami ali mesom. Če želite, dodajte nekaj zdroba ali riža.

Ovsena kaša z rozinami

Ni nujno, da vsak dan jedo vsa ta živila. Prepričajte se, da sta 2 ali 3 izmed njih prisotni v vaši dnevni prehrani. Toda pri zdravljenju bolezni prebavil je treba iz prehrane izključiti tudi nekatera živila, ki negativno vplivajo na sluznico prebavil. Prepovedani izdelki vključujejo naslednje:

• hitra hrana;
• Sladka soda;
• čaj in kava (močna);
• maščobne jedi;
• Mlečni izdelki z visoko vsebnostjo maščob;
• mastne ribe in meso;
• dimljena, začinjena ali mastna živila.

Da ne bi poškodovali telesa z navadnimi izdelki, ki jih vsak dan kupite v trgovinah, morate pri izbiri skrbno preučiti njihovo sestavo. Prepričajte se, da zaužiti izdelki ne vsebujejo takih sestavin:

• Kemični dodatki;
• konzervansi;
• sredstva za zgoščevanje in stabilizatorji;
• Okusi;
• živilska barvila (na žalost jih večina izdelkov vsebuje, zato je iskanje kakovostnih izdelkov brez barvil zelo težko).

Opomba! Pri zdravljenju dolgotrajne zaprtosti se v pacientovo prehrano uvedejo dodatni izdelki z blagim odvajalnim učinkom. Izdelki, ki spodbujajo peristaltiko, vključujejo mandarine, suhe slive, grozdje itd.

Uporaba začimb in zelišč

Pri zdravljenju različnih bolezni prebavnega trakta se uporabljajo tudi zelišča. Sposobni so dopolniti prehrano. Najbolj učinkovita zelišča, ki ublažijo simptome bolezni prebavnega sistema, so detelja, ingver, regrat, kamilica in druge rastline. Razmislite o nekaterih izmed njih.

Tabela Zelišča in začimbe, uporabne za prebavni trakt.

Za izboljšanje delovanja želodca in črevesja je veliko več različnih rastlin, vendar pa niso vse učinkovite in sposobne odpraviti neprijetne simptome določene patologije. Da ne bi poškodovali telesa, se vedno posvetujte z zdravnikom, preden začnete uporabljati tradicionalno medicino ali zdravilo.

Preventivni ukrepi

Veliko lažje je preprečiti težave z želodcem ali črevesjem, kot da jih zdravimo. Najpomembnejši korak pri preprečevanju prebavnih težav je prehrana, v tem primeru pa prehrana ne bo tako stroga kot pri zdravljenju že obstoječe patologije. Moraš se odreči slabim navadam, ki negativno vplivajo na organe prebavil. Prvič, zadeva zlorabo alkohola in kajenje. Cigaretni dim ne le ovira delovanje dihalnega sistema, ampak tudi slabo vpliva na stanje ustne votline in povzroča različne gastroenterološke bolezni.

Učinek alkohola na želodec

Pomembno je! Redno uživanje preveč začinjene in začinjene hrane ne bo pripeljalo do nič dobrega. Takšna hrana bo povzročila draženje sluznice prebavil, ki se lahko spremeni v različne patološke razmere za človeka.

Vzemite si dovolj časa za počitek. Ni skrivnost, da se v ozadju hude utrujenosti in telesne utrujenosti pojavijo različne motnje v prebavnem traktu. Zato, če delate na stresnem delu - ga spremenite. Samo pravilna prehrana v kombinaciji z zadostno količino spanja bo preprečila razvoj številnih zdravstvenih težav.

Piramida zdrave hrane

Če se to še vedno zgodi in imate hude bolečine v želodcu, se v nobenem primeru ne zdravite sami. Tudi če je neko orodje pomagalo vašemu prijatelju, to ne pomeni, da vam bo pomagalo. Poleg tega lahko samozdravljenje le še poslabša že tako težko situacijo. Najboljši scenarij dogodkov v tem primeru je, da pokličete zdravnika, če doživite bolečino ali druge neprijetne simptome, ki kažejo na patologijo prebavil. Lahko poskusite ublažiti simptome, preden pride zdravnik s toplo brisačo, pritrjeno na želodec. To bo zmanjšalo ali popolnoma zmanjšalo krče.

Ob pojavu alarmnih simptomov se takoj posvetujte z zdravnikom.

Da se ne bi srečevali z boleznimi ali da bi se srečevali veliko manj pogosto, je treba redno obiskovati zdravniško ordinacijo za rutinski pregled. Takšni postopki bodo pomagali ugotoviti morebitno kršitev v zgodnji fazi razvoja, kar bo znatno olajšalo proces zdravljenja. Obisk gastroenterologa in drugih zdravnikov (zobozdravnika, kardiologa itd.) Je potreben tudi v tistih primerih, če nimate zdravstvenih težav.

Poskrbite za svoje zdravje!

Gastrointestinalni trakt je eden najpomembnejših sistemov v človeškem telesu, zato morate spremljati njegovo delovanje, tako da ni napak. Najprej gre za ohranjanje zdravega načina življenja in pravilne prehrane. Le z ustreznim upoštevanjem vseh zgoraj navedenih priporočil lahko preprečite razvoj številnih bolezni prebavil in drugih motenj.

Prehrana za želodčne bolečine: recepti in seznam izdelkov

Bolečina v želodcu, imenovana gastralgija, je običajno povezana z poslabšanjem dolgotrajnega vnetja ali draženja sluznice. Bolečina je pretežno lokalizirana pod nivojem prsnega koša v osrednjem delu prsnega koša in lahko spremlja slabost, oslabljeno ali intenzivno bruhanje, dolgotrajna moteča zgaga.

Vse te težave so pogosto odvisne od nenormalne prehrane. Na primer, v primeru gastritisa se krči začnejo, ko hrana, ki vsebuje kisle ali grobe sestavine, vstopi v želodec. Zato je treba z rednim bolečinskim sindromom držati pravilne prehrane, natančno vedeti, kaj lahko in kaj ne moremo vključiti v vašo prehrano.

Značilnosti prehrane in prehrane

Prehrana za bolečino v želodcu je nepogrešljiv medicinski postopek, brez katerega preprosto ni mogoče obnoviti funkcije organov. Zdravila proti bolečinam se razlikujejo le začasno in po zmanjšanju njihovega učinka se napad začne z novo silo.

Pri prehrani, ki traja 10-14 dni, upoštevajte naslednja priporočila:

• Morate jesti hkrati. Ta dobra navada bo pomagala pri proizvodnji žolča in želodčnega soka za naslednji obrok, kar bo preprečilo draženje sten.
• Delni obroki s 5-6 obroki na dan. Hkrati je treba količino zmanjšati na manjše deleže. Posledično bo telo napolnjeno z vsemi potrebnimi elementi.
• Ne jejte preveč hladno, vročo hrano in pijačo. Ohlajene ali gazirane pijače v kombinaciji z mastnimi živili upočasnjujejo prebavo, preveč vroča hrana pa draži sluznico. Sprejemljiva temperatura mora biti od +20 do +50 stopinj.
• Hrano priporočamo za paro ali kuhanje. Pečenje je dovoljeno, vendar se je treba izogibati nastanku zlate skorje.
• Prednost so tekoče in zemeljske jedi. Prednost imajo zelenjava, pečeno sadje, testenine (temeljito žvečiti).
• Ne zanemarite jutranje obroke. Zajtrk mora biti bogat, vendar nikakor ne težek.

Z nizko kislostjo

Strogo upoštevanje vseh pravil prehranjevanja s hrano je ena od pomembnih usmeritev zdravljenja. Glede na stopnjo bolezni morate pravilno izbrati prehrano. Vsi izdelki naj bi pomagali povečati kislost želodčnega izločanja.

Glavne vrste hrane:

• Nežen. Imenovan med poslabšanjem patološkega procesa, ne glede na razloge za njegov pojav. Njegova primarna funkcija je zmanjšanje vnetja sluznice.
• Spodbujanje. Uporablja se postopoma, odvisno od zmanjšanja aktivne faze. Prehrana je sestavljena iz živil, ki povečujejo stimulacijo žleznega aparata, vključno s celicami oblog.

S povečano kislostjo

Zmanjšajte visoke ravni kisline, kar bo pripomoglo k posebni prehrani. Njegova načela so:

• Zavračanje začinjene hrane.
• Poraba majhnih porcij.
• V meniju morajo prevladovati živila, bogata z beljakovinami, rastlinsko olje, mleko, polnozrnati kruh, jajca.
• Zavračanje kislin in koncentrirane zelenjave in sadja, saj delujejo stimulativno na sekretornih žlezah, kopičijo želodčni sok.
• Zadnji obrok naj bo 3-4 ure pred nočnim počitkom.
• Zmanjšajte in bolje je popolnoma opustiti nesteroidna zdravila, ki zmanjšujejo vnetje, in steroide (acetilsalicilna kislina, ibuprofen).
• Odprava stresa.

Voda in pijače

Pravilna prehrana z bolečim želodcem bo pomagala hitro okrevati. Toda razmišljanje samo o tem, kaj jesti, ni dovolj. Pomembno je tudi vedeti, kaj piti, saj nihče ni odpovedal normalne vodne bilance. Ko boli želodec, strokovnjaki za prehrano priporočajo, da dajemo prednost takim pijačam:

• Tinktura šipka.
• Bučni sok
• Mineralizirana negazirana voda.
• Bananski koktajl z jagodami.
• Ohlapen čaj.
• Bujon lan.
• Kakav in žele.
• Kompot iz suhega sadja.
• Infuzija kamilice.

Kaj lahko in ne morete jesti, ko boli želodec

Pri ugotovljenih boleznih prebavil in trebušne slinavke zdravniki priporočajo upoštevanje določene prehrane. Če vam želodec boli, lahko jeste:

• Prepečenec.
• Nizkokalorične juhe in pire krompir.
• Pari kotleti.
• Mlečni izdelki: bifido jogurt, kefir, skuta z nizko vsebnostjo maščob.
• Zelenjava, vključno zelje, pesa, korenje, koruza.
• Naravni marshmallows.
• Kisel, po možnosti ovsena kaša, ker ima dobre lastnosti, ki obdajajo.
• Kuhane ribe in meso.
• Banane, jabolka, fige.
• Riževa kaša.
• Mehka jajca in omleti omaki.
• Sadne solate in mešanice sveže surove zelenjave.
• Zeljeni sok (pijani na prazen želodec, zdravi rane v primeru razjede). Prav tako lahko jeste solato iz surovega zelja, ki je zelo uporabna za zaprtje.

Ko boli želodec, prehrana ne sme biti prisotna:

• Maščobne juhe.
• Sveže pečenje in pečenje.
• Kava, čaj, gazirane in alkoholne pijače.
• Konzerviranje, marinade, kumarice.
• Dimljeni izdelki, vroče začimbe.
• Kislo zelenjavo, sadje in jagode.
• Trdo kuhana jajca.
• Omake na osnovi paradižnikov, rib, gob in mesa.

Vsi ti izdelki se štejejo za provokatorje intenzivne bolečine in dražilcev sluznice, ko je stanje želodca daleč od norme.

Vzorčni meni

Pri boleznih želodca se lahko zaužije le omejen nabor izdelkov. Hkrati pa je prehrana še vedno raznolika.

Tu je vzorčni meni:

• Prvi obrok. Krema brez maščobe, ajda na vodi, čaj.
• Drugi zajtrk Naribana jabolka, piškotna torta.
• Kosilo Zelenjavna juha na žaru, mesne kroglice s prilogo k varu iz cvetače, jagodni žele.
• Čaj Kruški kompot z krekerji.
• Večerja Kuhani ribji file, pire krompir, čaj.

To možnost lahko uporabite:

• Prvi obrok. Nekuhana rižasta kaša, kakav.
• Drugi zajtrk Krompirjevi cmoki in zeliščni čaj.
• Kosilo Nizkokalorična zelenjavna juha, piščančje mesne kroglice v mlečnem omaku, sadna pena.
• Čaj Mleko s hrustljavimi krekerji.
• Večerja Parne ribe, testenine, čaj.

Recepti

Lahka krompirjeva juha.

• 500 gr. krompir;
• 1 čebula;
• 3 žlice. l naslednji Olja;
• 2 žlici. l moka;
• sol;
• 1 žlica. mleko;
• 1 žlica. Krema;
• 2-3 stroke česna;
• 1 svež zelen.

Piščančje krompirje z mlečno omako, pečeno v pečici.

• 100 gr. file;
• 1 žlica. l mleko;
• 20 gr. pšenični kruh.

• 1 čajna žlička. moka;
• 10 gr. naslednji Olja;
• 5 gr. sir;
• 2 žlici. l mleko

Sadni mousse.

• 500 gr. zrela jabolka, hruške sladkih sort;
• 150 gr. sladkor;
• 30 gr. želatina.

• 150 gr. maline ali nekatere druge zrele ne-kisle jagode;
• 100 gr. sladkorni pesek;
• 100 gr. vode.

Preprečevanje

Če ne trpijo občasne bolečine v trebuhu ali črevesju, ne trpite zaradi zgage, bruhanja ali napihnjenosti, to pa ne pomeni, da morate vseeno jesti. Vsakdo pozna razmere, v katerih danes živimo. In ne gre le za izdelke, katerih kakovost včasih sploh ne ustreza standardom, ampak tudi celotno ekološko stanje kot celoto.

Da bi se izognili morebitnim zastrupitvam, dodatnim obremenitvam prebavnega sistema in drugim nepravilnostim, je bolje, da želodec ostane v dobrem stanju. In to je mogoče storiti le s primerno prehransko kulturo.

Na vaši mizi mora biti:

• Sadje, zelenjava, otrobi.
• Rastlinska olja, ki izboljšujejo gibljivost.
• Mlečni izdelki, ki pozitivno vplivajo na črevesno floro.
• Seafood, ki nasičuje telo z jodom in koristnimi elementi v sledovih.
• Hrana, obogatena s kompleksnimi ogljikovimi hidrati, vključno s kruhom in žitaricami.
• Prehranski obroki.

Ko govorimo o prehranski kulturi in z njo ter o zdravstvenem varstvu, mislimo:

• Zavračanje slabih navad.
• Ne nekontrolirana uporaba vseh vrst drog.
• Pravočasno zdravljenje celo najmanjših, po vašem mnenju, bolezni.
• Kako se znebiti prekomerne teže.
• Zavrnitev "suhega zemljišča".
• Uporaba delnih pogostih porcij.
• Optimalna temperatura absorbirane hrane.

Prehrana in pravilna prehrana sta nepogrešljivo in učinkovito orožje v procesu boja proti želodčnim problemom. Medicinska uravnotežena prehrana bo osebi omogočila, da se znebi periodičnih bolečin in vrne veselje do življenja. Vendar pa je pomembno razumeti, da je imenovanje prehrane le zdravnik, ki bo povedal o vseh zapletenosti, kot tudi o času njegove uporabe. Neupoštevanje priporočil bo povzročilo resne patološke motnje. Zato ne eksperimentirajte s svojim zdravjem, temveč zaupajte strokovnjakom v težave.