Prehrana po zastrupitvi s hrano pri odraslih

Zastrupitev s hrano (medicinski izraz je zastrupitev s hrano ali toksikoinfekcija hrane) je akutno vnetje prebavil, ki je posledica uporabe izdelkov nizke kakovosti, ki so v veliki meri onesnaženi s patogenimi bakterijami in njihovimi toksini. Nizko kakovostni proizvodi niso le izdelki, ki so prenehali veljati, temveč tudi živilske snovi, ki so shranjene v neprimernih pogojih ali niso termično obdelane. Najnevarnejše skupine živil so pijače in izdelki na osnovi mleka, rib, mesa, jajc in klobas (ko se v klobaso izteče rok uporabnosti, nastane povečano število botulinusovih toksinov - nevrotoksinov, ki jih proizvaja bakterija Clostridium botulinum).

Zastrupitev s hrano pri odrasli osebi

Vrste zastrupitve s hrano - shema

Zdravljenje toksikoinfekcij, ki se prenašajo s hrano, vključuje rehidracijsko terapijo, ki je namenjena obnavljanju ravnotežja vode in elektrolitov, jemanju enterosorbentov za zmanjšanje toksičnosti in antibiotikom za uničenje infekcijskega povzročitelja. Simptomatsko zdravljenje vključuje uporabo antiemetikov, prebavnih encimov za normalizacijo prebave in spazmolitikov za lajšanje bolečin, ki jih povzročajo črevesni ali želodčni krči. Velik pomen v obdobju zdravljenja in okrevanja je prehrana. Prehrana po zastrupitvi s hrano pri odraslih bi morala biti uravnotežena, hkrati pa so vsa živila, ki bi lahko poškodovala vneto sluznico prebavnega trakta, popolnoma izključena iz prehrane.

Prehrana za zastrupitev s hrano

Zakaj potrebujete prehrano?

Zastrupitev s hrano je pretežno akutna patologija, pri kateri se v želodcu in črevesju začne hitra rast patogene flore, katere vir so izdelki nizke kakovosti. Skoraj vse toksične okužbe spremlja akutni febrilni sindrom, visoka vročina, nenadzorovano bruhanje, ki ne prinaša olajšave in blanširanja kože. Ena glavnih manifestacij zastrupitve je driska: bolnik lahko ima blato do 10-15 krat na dan, proces iztrebljanja pa spremljajo boleče napetosti, krči in lažni nagon.

Prvi simptomi zastrupitve

Patogene bakterije poškodujejo sluznice prebavnega trakta, povzročajo akutni kolitis z značilnimi simptomi: krče ali rezalne bolečine v spodnjem delu trebuha, bruhanje, slabost, občutek stiskanja in počenja v trebuhu. Če oseba v tem obdobju uživa proizvode, ki izzovejo tvorbo plina ali fermentacijo (na primer fižol ali zelje), se lahko njegovo stanje poslabša, bolečine pa postanejo intenzivnejše.

Kaj storiti v primeru zastrupitve

Glavni cilji klinične prehrane po zastrupitvi s hrano so:

• preprečevanje pomanjkanja vitaminov, mineralnih soli in aminokislin, potrebnih za vitalno dejavnost telesa;
• obnavljanje izgubljenih tekočin in preprečevanje dehidracije;
• razkladanje prebavil (encimsko razkladanje je še posebej pomembno);
• normalizacija blata;
• celjenje epitelijske membrane želodca in črevesja.

Neupoštevanje načel terapevtske prehrane po zastrupitvi s hrano pri odraslih lahko povzroči akutno vnetje želodca (gastritis), kronični črevesni kolitis in vnetje dvanajstnika (duodenitis).

Memo o pravilni in varni prehrani

Pomembno je! Prehrana po zastrupitvi s hrano nujno vključuje zadostno količino tekočine, saj je dehidracija glavni vzrok smrti zaradi bolezni te skupine. Značilni simptomi dehidracije so suhe ustnice, bledica kože (po možnosti modra na nekaterih področjih), zmanjšanje dnevne diureze, suhi blato.

Obdobje obnovitve: osnovna pravila

Obdobje okrevanja po zastrupitvi s hrano traja približno 10 dni. Pri bolnikih s kroničnimi boleznimi prebavil, kot tudi osebami z zmanjšano imunostjo, se lahko popolno okrevanje pojavi šele po 2-3 tednih: v tem obdobju se bodo morali držati posebnih pravil. V glavnem se nanašajo na toplotno in mehansko obdelavo hrane. Vse jedi morajo imeti tekočo, pire in kašasto konsistenco, saj lahko tudi majhni koščki poškodujejo vnete epitel in povečajo obstoječe simptome bolečine.

Prehrana v obdobju okrevanja

Prepovedano je jesti velike porcije, saj je telo težko prebaviti veliko hrane, kar lahko povzroči poslabšanje bolnikovega počutja. Optimalni način je delno in pogoste obroke, v katerih volumen deleža ne presega 180-200 ml. Temperatura pripravljenih jedi in pijače ne sme presegati 40 °. Zelo hladne jedi (npr. Sladoled, sadni led) so prepovedane za uporabo do popolnega okrevanja.

Sladoled bo treba opustiti.

Bodite pozorni! Vse živilske izdelke za ljudi po zastrupitvi s hrano je treba pripraviti v skladu z načeli prehranske prehrane. Uporaba ocvrte hrane ni dovoljena: meso, ribe in zelenjava je treba peči v pečici ali pa na pari, kuhati ali dušiti v lastnem soku ali v vodi. Za zmanjšanje vnosa maščob v tem obdobju pecite mesne izdelke in perutnino v foliji ali papirju za hrano.

Zdravljenje lakote

Po 1-2 tednih po pojavu prvih simptomov se prikaže popolna lakota po zastrupitvi z nizko kakovostnimi izdelki. V teh dneh je dovoljeno uporabljati samo pijače brez dodanega sladkorja in kofeina. Izjema je kakovosten zeleni čaj brez aromatičnih dodatkov in barvil: lahko popijete do 2-3 skodelice na dan. Zeleni čaj popolnoma očisti kri in črevesje iz toksinov, tonov, pomaga pri soočanju z okvaro, ki jo povzroča zastrupitev in driska. Zeliščni čaji iz lipe, kamilice, melise so koristni po zastrupitvi. Izboljšajo gibljivost črevesnih sten, pomirjajo razdražene sluznice in zagotavljajo dezinfekcijo prebavil, pospešujejo izločanje toksinov in odpadnih produktov bakterij.

S popolnim postom pijte veliko tekočine.

Nasvet! Dobro ljudsko zdravilo za boj proti nalezljivi driski je decoction iz jagode ptičje češnje. Za pripravo, potrebujete peščico jagod prelijemo 500 ml vrele vode in kuhamo na majhnem ognju približno 15 minut. Prekuhano in ohlajeno juho je treba razdeliti na tri dele in piti čez dan. Ptičja češnja med kuhanjem proizvaja veliko količino sluzi, ki obdaja stene želodca in črevesja ter jih varuje pred učinki patogenov.

Ali je mogoče stradati?

Zastrupitev s hrano med nosečnostjo lahko povzroči resne posledice, zato morate ob prvih znakih zastrupitve vzeti sorbent (Smekta, Enterosgel) in se posvetovati z zdravnikom. Postenje med nosečnostjo je kontraindicirano, ker lahko pomanjkanje vitaminov in drugih hranilnih snovi privede do nepravilnosti v razvoju ploda. Vendar pa mora biti hrana 1-2 dni po zastrupitvi nežna, da pospeši okrevanje prebavnega trakta in zmanjša aktivnost prebavnih encimov.

Nosečnice z zastrupitvijo s hrano lahko uporabljajo naslednje izdelke:

• Pireed kuhana zelenjava ali sadni pireji;
• krekerji za rž;
• rižev kaša na vodi;
• decoction of riž;
• Piščančja juha z malo maščobe z krekerji;
• pečeni kruhki ali souffleji piščancev ali rib (v omejenih količinah - ne več kot 50-60 g).

Mlečni izdelki, jajca, začimbe so popolnoma izključeni iz prehrane.

Pomembno je! Pijače za hranjenje nosečnic je treba čim bolj obogatiti, tako da njihova poraba lahko nadomesti izgubo elektrolitov in soli ter plodu zagotovi potrebne snovi za rast in razvoj. To so lahko decoctions in kompoti iz suhega sadja, decoction borovnice, pepela ali divje vrtnice, koper voda. Čaj iz žajblja dobro obvladuje drisko in krče v trebuhu - pijete ga 3-4 krat dnevno, 150–200 ml.

Kaj lahko jeste odrasli: sestava prehrane

Uvajanje hrane po dvodnevni hitrosti je potrebno postopoma, da ne bi povzročili povečanja bolečih simptomov. Tretjega ali četrtega dne bi morali bolnikovi prehrani vsebovati zelenjavne juhe, naribano zelenjavo (razen zelja in krompirja), nesladkano sadje v obliki soufflesa in pečenj (hruške, jabolka). V odsotnosti bolečine v trebuhu četrtega dne v meniju, lahko vnesete banane - prekrivajo sluznico in zmanjšujejo drisko.

Zdravniki priporočajo, da se mesne in ribje jedi vrnejo v jedilnik ne prej kot peti dan zdravljenja, saj jih je težko prebaviti in oslabljen prebavni trakt morda ne bo obvladal take obremenitve. Bolje je, če je prehransko sveže meso: puran, zajec, piščanec, govedina. Od njih lahko kuhate mesne kroglice, jedi. Kuhano meso je treba zelo fino zmleto z mešalnikom ali mlinom za meso. Pred uporabo lahko dodate malo rastlinskega olja.

Cela zrna v času okrevanja po zastrupitvi so prepovedana. Dovoljeno je uporabljati tekoče kaše na vodi, pripravljeni iz ajde, ječmena, ovsene kaše. Maslo, med in drugi dodatki v končni kaši je bolje, da se ne dodaja.

Kako preprečiti zastrupitev s hrano

Približna prehrana bolnika od tretjega do desetega dne zdravljenja

Zajtrk:

• ovsena kaša na vodi;
• kruhovi s tanko plastjo paštete;
• čaj iz kamilice ali žajblja.

Drugi zajtrk:

Kosilo:

• piščančja juha s pšeničnimi krekerji;
• goveje mesne kroglice s prilogo kuhane kocke korenja;
• kompot iz suhih marelic brez sladkorja.

Čaj za čaj:

Večerja:

• rastlinska pečenka;
• zajčje soufflé s paradižnikovo omako;
• infuzijo semen kopra ali komarčka.

Pred spanjem: riževa voda.

Kaj jesti po zastrupitvi

Kaj ne more jesti?

Bolnik se lahko vrne na običajno prehrano enajsti dan od trenutka zdravljenja, pod pogojem, da obstaja stabilna pozitivna dinamika, dobri testi in zadovoljivo splošno počutje pacienta. Do tega trenutka obstajajo nekatere omejitve glede prehrane, ki se bodo morale držati popolnega okrevanja. Seznam prepovedanih izdelkov je naveden v spodnji tabeli.

Tabela Kaj ne moremo jesti po zastrupitvi s hrano.

Posebnosti prehrane po zastrupitvi

Pravilno izbrana hrana po zastrupitvi ima pomembno vlogo pri okrevanju in rehabilitaciji prebavnega sistema in celotnega organizma. V tem članku smo podrobno pregledali, kaj lahko pojeste po zastrupitvi in ​​driski in kakšna živila bi morala biti opuščena, pripravili bomo indikativni meni. O značilnostih prehrane po zastrupitvi pri otrocih preberite tudi na naši spletni strani.

Zakaj potrebujete prehrano?

Dieta po zastrupitvi je potrebna za popolno okrevanje in za preprečevanje zapletov bolezni. Pomaga obnoviti naslednje kršitve v telesu.

• Vnetje sluznice želodca. Prvi, ki trpi zaradi zastrupitve, je ta organ. Slaba ali zastrupljena hrana povzroča vnetje sten.
• Kršitev elektrolitov, pomanjkanje beljakovin, okvara pH krvi. Skupaj z bruhanjem in drisko telo izgubi veliko beljakovin in mikroelementov. Pravilno izbrana moč odpravlja to težavo.
• Neuspeh trebušne slinavke. Kronični pankreatitis se najpogosteje razvije pri otrocih s zastrupitvijo. Trebušna slinavka je glavni organ, ki sodeluje pri prebavi. Proizvaja večino encimov, ki prebavljajo hrano.
• Poškodbe jeter. Na primer, prehrana z zastrupitvijo z alkoholom omogoča, da se ta organ umiri, saj skozi njega prehaja vse alkohol in je nevtraliziran. Na ta organ vplivajo predvsem zastrupitve z gobami in strupi.
• Okvara ledvic. Imajo dehidracijo. Večina strupov in strupov se izloča preko ledvic. V primeru zastrupitve z gobami, alkoholnimi nadomestki, kemikalijami se lahko razvije ledvična odpoved.
• Intoksikacija telesa z alkoholom. Prehrana po zastrupitvi z alkoholom pomaga nevtralizirati alkohol in očistiti telo.

Ali moram jesti v prvih dneh po zastrupitvi

Pred tem so menili, da lahko po zastrupitvi jedo samo na 3. dan. Po novih medicinskih protokolih in priporočilih je post po zastrupitvi nevarno in škodljivo za telo. Prehrana je del zdravljenja in z njim lahko:

1. Zamenjajte izgubo hranil, tekočin, elektrolitov in mineralov, ki jih je oseba izgubila zaradi bruhanja in driske.
2. Obnovite želodec, zaščitite njegove stene pred draženjem klorovodikove kisline.
3. Organu zagotovite vsa potrebna hranila (beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati).

Posebno pozornost je treba nameniti režimu pitja. Skupaj z bruhanjem in drisko bolnik izgubi veliko količino tekočine in razvije dehidracijo. Odrasla oseba po zastrupitvi s hrano je treba piti z zastrupitvijo vsaj 2,5-3 litra tekočine na dan.

Seznam, ki ga lahko pojeste po zastrupitvi odraslega in otroka, ni posebej različen. Izjeme so dojenčki. Njihova prehrana je materino mleko, iz katerega vam ni treba odreči.

Prosimo, upoštevajte, da morate v primeru zastrupitve z gobami takoj poklicati rešilca ​​in se zdraviti na oddelku za intenzivno nego in toksikologijo. Možnost prehrane pri tej zastrupitvi se pogovori z zdravnikom.

Osnovna pravila prehrane po zastrupitvi

Pitje in prehranjevanje po zastrupitvi in ​​bruhanju bi se moralo začeti prvi dan bolezni. Prvi teden se morate držati hrane, s katero boste obnovili prebavni sistem in telo:

• Jejte pogosto in v majhnih porcijah. Intervali med obroki ne smejo presegati 3 ure. Optimalna velikost posameznega dela je enaka velikosti dlani. Če sploh ne želite jesti, lahko zmanjšate njegovo prostornino, vendar ne morete stradati.
• Temperatura hrane in pijače mora biti pri sobni temperaturi. Hladne in vroče jedi bodo dražile želodčno sluznico.
• Para, kuhajte ali kuhajte hrano. Od ocvrte in prekajene jedi je treba opustiti v času predelave.
• Če imate kronične bolezni prebavnega sistema, na primer: gastritis, holecistitis, pankreatitis, potem morate upoštevati njihove posebnosti pri pripravi diete.
• Zdravniku morate pojasniti, da po zastrupljenju želodca ne morete jesti. Seznam prepovedanih izdelkov je lahko individualen. S predpisovanjem prehrane zdravnik upošteva komorbidna stanja in stanje bolnika.

Prosimo, upoštevajte, da je v prvih dneh po zastrupitvi s hrano najbolje opazovati počitek, počitek, izogibati se fizičnim naporom.

Kaj lahko jeste prvi dan

Prvi dan je seznam tega, kar lahko pojeste po zastrupitvi, zelo omejen. Na dan 1 se je potrebno boriti proti dehidraciji in izgubi elektrolitov, da bi zaščitili stene želodca pred toksini in klorovodikovo kislino.

Piti morate negazirane alkalne pijače. To je lahko šibek sladki črni čaj, sladki kompot, mineralna voda, decoction iz kamilice ali šentjanževke. Bolje je zavrniti kislih pijač, lahko okrepijo zastrupitev in vnetje želodca. Vsako uro popijte 1 kozarec tekočine.

Prvi dan z zastrupitvijo s hrano lahko jeste:

• Posušen beli kruh. Najbolje je, da ga posušite doma. Trgovina slani krekerji so kontraindicirana.
• Nekuhana rižasta kaša brez soli in olja. Pri pripravi je treba dodati vodo dvakrat toliko kot običajno (za eno skodelico riža - 4 kozarca vode).
• Keks. Samo najpreprostejši piškotki, brez dodatkov, prelivi.
• Banane. Izberite zrelo, neokrnjeno sadje. Naenkrat lahko zaužijete po pol banane, zmeljete v mešalniku in zmešate z rižjo kašo.
• Kuhana ovsena kaša, mukozna doslednost. Obdaja želodec, lajša njegovo draženje.

Prehrana za 2 dni

Naslednji dan, po zastrupitvi, se lahko prehrana nekoliko spremeni in razširi. V meni lahko dodate naslednje izdelke:

• Kuhano pusto piščančje meso ali meso puranov. Ni boljšega brez priloge, posebej. Drugi dan po zastrupitvi lahko dobimo kar nekaj mesa, 100-150 gramov. Potrebno je zapolniti potrebe telesa po beljakovinah in aminokislinah.
• Jajca Bolje je, da jih jedo v obliki omleta za par, ali kuhano trdo kuhano.
• Pečena jabolka, hruške. V tej jedi veliko vlaknin in pektina, ki spodbujajo črevesno gibljivost.
• Zelenjavna juha v rastlinskem olju, ki lahko vključuje korenje, krompir, bučke.

Posebno pozornost je treba nameniti režimu pitja. Drugi dan je priporočljivo piti vodo in čaj z limono. Dejstvo je, da telo poleg bruhanja izgubi veliko klorovodikove kisline in se lahko razvije alkaloza. Alkaloza je patološko stanje, pri katerem se pojavi alkalizacija krvi, povečanje njegovega pH. Lahko se popravi v primeru zastrupitve z zakisljenimi pijačami.

Prehrana za prvi teden

Pri zastrupitvi s hrano je treba skrbeti za 1 teden. Tretji dan in v naslednjih 4 dneh lahko razširite meni z naslednjimi jedmi:

• Fermentirani mlečni izdelki. Lahko jedo nizko vsebnost maščobe skuto, pijačo ryazhenka, kefir, jogurt. Ti izdelki bodo obnovili črevesno mikrofloro, prilagodili njeno delo.
• Kuhane ali pečene ribe. Najbolje je, da izberete nizko vsebnost maščob morskih rib.
• Piščančja juha z nizko vsebnostjo maščob. Ta jed bo pomagala obnoviti izgubljene elemente v sledovih, maščobne kisline.
• Pečena in kuhana zelenjava. Lahko jih kuhamo v obliki dietne solatne solate (brez majoneze in fižola).
• Ajda, prosena kaša, testenine.

Če vam je težko živeti brez kave, jo lahko pijete že tretji dan, vendar le z mlekom. Najbolje je, da po obroku pijete kavo, da ne bo dražila želodčne sluznice.

Spodnja tabela prikazuje primer menija, ki ga lahko uporabljate prvi teden po zastrupitvi (z izjemo 1,2 dni):

Prehrana po zastrupitvi s hrano

Pravilna prehrana je ena od pomembnih metod zdravljenja različnih bolezni prebavnega sistema. Prehrana v primeru zastrupitve bo pomagala hitro okrevati, da bi se izognili razvoju zapletov, je še posebej pomembno, da se držijo prehrane za otroke in starejše.

Pri zastrupitvi je pomembno jesti zdravo hrano v majhnih količinah.

Glavna priporočila in značilnosti zdravljenja

Zastrupitev s hrano se razvije po uporabi slabe kakovosti živilskih izdelkov, alkoholnih pijač, negativni simptomi nastanejo zaradi kopičenja velike količine strupenih odpadkov v telesu, ki nastanejo med rastjo in razmnoževanjem patogenih mikroorganizmov.

Načela prehrane:

1. V dnevnem obroku je količina ogljikovih hidratov 200 g, 80 g beljakovin, 70% živalskih beljakovin in 85 g maščob.
2. Jejte hrano mora biti delno - vsakih 2-2,5 ur, masa dela mora biti približno 100 g.
3. Režim pitja - na dan morate piti vsaj 2,5 litra tekočine, kar bo pomagalo očistiti telo strupenih odpadkov, preprečiti dehidracijo. Pitna mineralna alkalna voda brez plina, medicinske decoctions in infuzije potrebujejo 70-80 ml vsakih pol ure, da ne povzročajo bruhanja.
4. Vso hrano je treba kuhati, kuhati v dvojnem kotlu, po kuhanju, hrano je treba drgniti, čistiti, meso dvakrat zaviti.
5. Treba je jesti počasi, previdno žvečiti hrano, med obrokom pa ne sme biti motenj - TV, knjige, pogovori.
6. Vsa hrana in pijača naj imata prijetno temperaturo - 18–55 stopinj.
7. Za zmanjšanje vnosa soli - slano hrano draži sluznico prebavnega sistema.
8. Strogo je prepovedano piti alkohol, sicer bodo ledvice in jetra, ki močno trpijo zaradi zastrupitve, delovali še slabše.
9. Trajanje prehrane je 1,5–3 tedne, odvisno od resnosti zastrupitve. Vrnitev na običajno prehrano je treba postopoma, lahko vnesete v meni samo eno novo jed vsak dan.

Za čiščenje telesa toksinov morate piti vsaj 2,5 litra vode na dan.

Po zastrupitvi s hrano slabe kakovosti ali alkohola, morate upoštevati dieto 1a, 4. Dnevni vnos kalorij - 1900-2000 kcal.

Kaj lahko jeste v primeru zastrupitve

Po hudih zastrupitvah lahko uporabljate samo dietno hrano z visoko vsebnostjo živalskih beljakovin, ki je potrebna za ustvarjanje novih celic, obnavljanje celovitosti sluznice.

Seznam dovoljenih izdelkov:

• šibke juhe na osnovi mesa in zelenjave;
• bučke, korenje, pesa;
• banane;
• ovsena kaša, riž, zdrob, ajdova kaša v vodi, po 3-4 dneh lahko dodamo malo mleka, masla;
• purana in piščanca;
• ribe z nizko vsebnostjo maščob;
• skuta, acidofil, kefir, jogurt, nizka vsebnost maščob;
• kuhana jajca, umešana jajca;
• krekerji, sušeni kruh, piškoti, krekerji;
• naravni sokovi, razredčeni za polovico z vodo, decoction od bokov.

Pri zastrupitvi lahko uporabite malo maščobe

Poleg tega lahko vzamete vitamine - askorbinska kislina krepi imunski sistem in stene krvnih žil, obnavlja poškodovani epitelij. Retinol in tokoferol pomagata pri boju proti vnetnim procesom, vitamini B pa zagotavljajo normalno delovanje prebavnega trakta.

Prehranska miza s zastrupitvijo s hrano ne pomeni popolne odstranitve sladkega - lahko pijete kompote, polž, jedite marmelado v majhni količini. Ti izdelki prispevajo k sintezi glikogena, ki pomaga telesu, da se hitreje izloči iz kopičenja toksinov.

Kaj ne jesti v primeru zastrupitve

Prehrana po zastrupitvi želodca pomeni popolno izključitev iz prehrane škodljivih živil, izdelki, ki dražijo sluznico, povzročajo povečano tvorbo plina.

Seznam prepovedanih izdelkov:

• začinjena, začinjena, ocvrta, marinirana, dimljena, mastna hrana, hitra hrana;
• sveže sadje, kislo jagodičje, agrumi, oreški;
• stročnice, vse vrste zelja, gobe, redkev, čebula, kumare;
• svež kruh in pecivo, torte, čokolada, testenine;
• nasičene juhe, večkomponentne juhe;
• mastno meso in ribe;
• konzervirana hrana, klobase, pripravljene jedi, omake;
• ječmen, proso, koruzna kaša;
• močna kava, čaj, sladka soda.

Po zaužitju ne jejte mastne in začinjene hrane.

V 48 urah po pojavu znakov zastrupitve, morate popolnoma prenehati jesti, če imate apetit, lahko jeste hrustljavi kruh, rezino trdega kruha, pijete zeljeni sok, bujne boke. Alkalne mineralne vode - Borjomi, Essentuki 17, Polyana Kvasova pomagajo odpraviti negativne simptome dobro, vendar morate najprej sprostiti plin.

Vzorčni meni

Po apetitu morate pripraviti meni dovoljenih izdelkov, da boste lažje držali dieto. Obroke lahko kuhate enako za odraslega in otroka, samo velikost serviranja bo drugačna.

Kako hitro obnoviti telo po zastrupitvi?

Zastrupitev neizogibno vodi v razvoj disfunkcij notranjih sistemov in organov. Toksini in strupi iz hrane ali strupenih snovi vstopajo v celice in se širijo po vsem telesu. Bolnik ima slabost, slabo počutje in disfunkcijo prebavnega trakta. V takih primerih ne delajte brez obdobja prilagajanja in okrevanja. Potrebno je izvajati terapijo za normalizacijo delovanja želodca, jeter in črevesja.

V tem članku si bomo ogledali, kako in s pomočjo katerih lahko hitro okrevamo od zastrupitve in katera priporočila je treba upoštevati med zdravljenjem.

Glavni cilji rehabilitacijske terapije

Rehabilitacijsko zdravljenje po zastrupitvi je namenjeno izboljšanju mikroflore vseh organov prebavnega sistema. Med terapijo se uporabljajo zdravila, domača naravna zdravila in varčna prehrana.

Glavni cilji rehabilitacijske terapije po zastrupitvi so:

1. Hitra odstranitev znakov zastrupitve in odstranitev nevarnih toksinov iz telesa.
2. Izvajanje preprečevanja dehidracije.
3. Okrevanje želodca.
4. Normalizacija črevesne biocenoze.
5. Okrevanje in zaščita jeter.

Zavrnitev zdravljenja in rehabilitacijskih postopkov lahko privede do škodljivih posledic do razvoja vnetnih bolezni prebavnega trakta.

Nato bomo podrobneje preučili, kako rešiti vsako od zgornjih nalog.

Sparing prehrana

Eden od glavnih pogojev za hitro okrevanje telesa po zastrupitvi s hrano ali strupenih snovi - spoštovanje uravnotežene in nežne prehrane. Med zastrupitvijo je moteno delovanje celotnega prebavnega sistema: poškodovane so sluznice na želodcu in črevesju, peristaltika se upočasni, kislost se zmanjša. In samo upoštevanje uravnotežene prehrane, ki temelji na uživanju svežih izdelkov, zagotavlja hitro okrevanje brez kakršnih koli zapletov.

Med obroki se morate držati naslednjih priporočil:

• v prvih 24-48 urah po odkritju zastrupitve je treba popolnoma opustiti obroke in sladke pijače. Pomembno je piti čim več tekočine: voda, zeliščni decoctions, negazirana mineralna voda;
• tretji dan je dovoljeno jesti žitno kašo, kuhano v vodi brez olja, pa tudi zelenjavne pireje. Lahko pijete suho sadje ali rosehips, vendar ne sladko;
• prehod na dobro prehrano bi se moral začeti z belimi domačimi krekerji in ohlapno pripravljenim čajem;
• vsa nova živila in jedi morajo biti vključeni v prehrano postopoma, jedo v majhnih količinah;
• Jejte pogosto, vsaka 2 uri, vendar v majhnih količinah;
• pijača mora biti izdatna - 2 litra vode na dan. In se prepričajte, da pijete kozarec vode pred obroki.

Vrnitev na običajno polno prehrano lahko traja le mesec dni po zastrupitvi. Ta omejitev je posledica dejstva, da začinjeno, slano in mastno živilo negativno vpliva na prizadeto mikrofloro želodca in črevesja.

Med prehrano je dovoljeno jesti spodaj naštete izdelke: t

• ajda;
• riž;
• blagovni krompir;
• soljena brynza;
• morske ribe (vitke);
• kuhano piščančje meso;
• rdeče sorte jabolk;
• banane;
• skuta 1%;
• naravni jogurt brez umetnih dodatkov.

Prepovedani izdelki vključujejo:

• konzervirana hrana;
• proso;
• klobase;
• ječmen;
• Kava;
• sveže jagode;
• čokolada;
• rozine;
• grozdje;
• suhe slive;
• Vroča paprika;
• začimbe;
• pomaranče;
• črni kruh;
• stročnice;
• redkev;
• redkev;
• rdeče pese

Preprečevanje dehidracije

Dehidracija je še posebej nevarna med zastrupitvijo. Da bi se temu izognili, je treba piti vodo v velikih količinah tudi med obdobjem okrevanja.

Koristne so naslednje pijače:

• navadna navadna voda;
• decoctions iz suhega sadja ali divje rože;
• mineralna voda brez plina;
• Posebni farmacevtski pripravki, na primer Regidron.

Regidron je zdravilo, ki kompenzira izgubo tako pomembnih elementov kot kalijevi in ​​natrijevi ioni. Prodaja v prahu. Razredčimo ga z vodo (kuhamo) in pijemo 1-2 desertni žlički vsakih 10-15 minut.

Raztopino s podobnimi lastnostmi lahko pripravimo doma. Za to boste potrebovali:

• sol (kuhanje) - 1 žlička;
• soda - 0,5 žličke;
• sladkor - 1 dec.

Potrebno je raztopiti sladkor, sodo in sol v litru vrele vode in ga vzeti na enak način kot Regidron.

Pomembno je vedeti, da morate vedno piti, ne glede na vzrok ali resnost zastrupitve.

Okrevanje želodca

Obnovitev želodca po zastrupitvi - eden od glavnih ciljev zdravljenja. Najpogosteje so poškodovane sluznice tega organa. Normalizira delovanje želodca bo pomagalo tako zdravila kot ljudske recepte.

Zdravilni pripravki za obnovo tkiv in sluznice želodca:

To so encimski pripravki, namenjeni izboljšanju prebave hrane, ki vstopa v telo. Prispevajo k "razkladanju" želodca, kar olajša njegovo delo. Priporočljivo pa je, da jemljete le, če je apetit obnovljen in se bolnik vrne na običajno prehrano.

Folk recepti za izboljšanje delovanja želodca:

• zdravilni čaj s kamilico, jagodnimi listi, meto ali ognjiča. Takšna naravna pijača je odličen pomočnik v boju proti bolečinam. Preprečuje tudi razvoj vnetnih procesov v želodcu. Čaj je narejen preprosto in hitro. Zmešajte 1 desertno žličko cvetov kamilice, listov jagode, mete in ognjiča. Dobljeno zmes napolnimo z liter vrele vode, pustimo, da se ohladi. Vzemite 250 odmerek 4-krat na dan;
• decoction prahu korenine cikorije. Ta pijača lahko začne piti tretji dan po zastrupitvi. Prispeva k obnavljanju prebave in izboljšuje delovanje prebavnega trakta. Za pripravo tinkture, morate vzeti 2-3 majhne žlice prahu cikorije, prelijte z vrelo vodo (200 ml) in pustite 5-6 ur. Dokončana pijača je razdeljena na dva obroka in popije pred obroki zjutraj in zvečer;
• decoction of wild rose. Sprejemanje takšne pijače bo pomagalo hitro odstraniti toksine iz želodčne votline, ker ima divja vrtnica diuretične lastnosti. Poleg tega ima ta decoction pozitiven učinek na delovanje ledvic. Za pripravo pijače vzemite 100 gramov suhe jagode rastline, nalijte v litre vrele vode in kuhajte 10 minut na majhnem ognju. Vztrajati 10-12 ur. Sprejeto pol ure pred obroki, 100 ml trikrat na dan.

Okrevanje jeter

Tudi pri blage oblike zastrupitve, ko se delovanje drugih organov hitro vrne v normalno stanje, morajo jetra delovati dolgo časa z dvojno obremenitvijo. To je posledica dejstva, da filtrira tako koristne kot strupene snovi, ki vstopajo v telo. Zaradi tega se večina strupov in toksinov kopiči v jetrih in se iz njih ne more očistiti. Zato je hitro okrevanje po zastrupitvi možno le v primerih, ko je bil vzpostavljen delovanje filtrirnega organa.

Čiščenje jeter in izboljšanje njegovega dela poteka v treh glavnih področjih:

• spoštovanje varčne prehrane;
• uživanje drog;
• uporaba ljudskih sredstev.

Maščobne, grenke, slane, prekajene in ocvrte hrane so škodljive za jetra. Treba je opustiti škrobne in moke izdelke, juhe, fižol, maslo, kislo smetano in česen. Podrobneje so bile opisane vse značilnosti in priporočila dietne hrane na začetku članka. Upoštevati jih je treba, če želite delati v jetrih in obnoviti telo kot celoto.

Učinkovita zdravila za izboljšanje delovanja jeter vključujejo:

Ta hepaprotektivna zdravila, narejena na osnovi fosfolipidov. Sposobni so hitro odpraviti vse poškodbe, ki so se pojavile v jetrnih celicah med zastrupitvijo.

Prav tako je vredno poskusiti dokazane ljudske recepte.

• mlečni čičer Mleto seme rastline (1 čajno žličko) vzamemo četrt ure pred obrokom, splaknemo z vodo;
• decoction iz Hypericum. 1 desert žlico suhe mešanice rastlin prelijemo z vrelo vodo (pol litra), pokrijemo s tesnim pokrovom in pustimo 20 minut. Vzemite 1/3 skodelice pred obroki.

Izterjava črevesja

Pri prehranskih izdelkih je motena tudi črevesna mikroflora. Pomanjkanje zdravljenja v takšnih primerih lahko povzroči disbiozo. Zato je pomembno hitro odstraniti nabrane toksine iz črevesja in jih kolonizirati z koristnimi bakterijami.

Za ponovno vzpostavitev črevesne votline lahko uporabite posebna zdravila ali ljudska zdravila. V tem primeru ne smemo pozabiti na pravilno prehrano.

Z rahlo zastrupitvijo, da se spopade s težavami bo pomagalo redno uporabo svežih mlečnih izdelkov, obogatenih z živimi bakterijami. Izdelki te vrste imajo praviloma kratek rok trajanja, zato niso obogateni z umetnimi dodatki.

Zdravila, ki pomagajo izboljšati funkcijo črevesja, vključujejo:

• probiotiki (Linex, Bifidumbacterin, Bifikol) - pripravki, ki vsebujejo različne vrste živih bakterij. Obnavljajo mikrofloro, jo kolonizirajo s koristnimi bakterijami in odstranjujejo patogene mikroorganizme;
• prebiotiki (Lactusan, Prelaks, Hilak Forte) - pripravki na osnovi laktuloze, znani po destruktivnem učinku na škodljive bakterije. Prav tako ta orodja pomagajo ustvariti ugodno okolje za reprodukcijo koristne flore.

Narodni recepti za okrevanje črevesja.

• kisla zelenjava. To orodje spodbuja razmnoževanje koristnih črevesnih bakterij. Pred jedjo morate piti pol kozarca slanice;
• brusnica Tak naravni izdelek pomaga odpraviti gnitne izdelke v črevesju in spodbuja prebavni proces. Pojejte le nekaj jagodičev na dan;
• čaj s kamilico (ražnjik, šentjanževka, črni ribez). Takšne pijače imajo antiseptični učinek.

Okrevanje od zastrupitve je pomemben in dolgotrajen proces, ki vključuje normalizacijo delovanja prebavnega trakta. Potrebno je pomagati telesu pri odstranjevanju nakopičenih toksinov in ugotavljanju mikroflore. Vendar je pomembno vedeti, kako si opomore od zastrupitve, da ne bi poslabšali situacije. Bodite previdni, posvetujte se z zdravniki in poslušajte svoje telo!

Kaj lahko pojeste po zastrupitvi? Vzroki in preprečevanje zastrupitve

Kaj lahko pojeste po zastrupitvi? Samo po sebi, zastrupitev s hrano - je akutna bolezen, ki se ponavadi pojavi motnja človeškega prebavnega sistema, zlasti pri otrocih. To bolezen pogosto spremlja visoka vročina, hude bolečine v trebuhu, slabost, bruhanje, driska, kar vodi do močnega zmanjšanja aktivnosti telesa.

Referenca: Pri prvih manifestacijah enega od zgoraj navedenih znakov bolezni, zlasti temperature, driske in bolečin v trebuhu, še posebej po uživanju gob, morate takoj poklicati rešilca ​​ali se posvetovati z zdravnikom v tej smeri.

V zvezi s tem zastrupitev s hrano zahteva od pacienta ne le posebno zdravljenje z drogami (razstrupljanje - zaključek bakterij, ki povzročajo zastrupitev), temveč tudi individualno prehrano (prehrana - upoštevanje nekaterih omejitev pri vnosu hrane), ki bo hitro premagala slabost, ponovno zagnala prebavni sistem in po večkratnih izgubah (tekočina, benigne bakterije).

Referenca: S to boleznijo v mnogih primerih prihaja do napak pri delu organov, kot so: 1) želodčna sluznica - lahko povzroči gastritis; 2) črevesje - pogosto spremlja driska; 3) jetra; 4) trebušna slinavka. Na podlagi tega je bolje, da bolnik leže in ne izvaja fizičnega dela.

Vzroki zastrupitve

Vzrok bolezni je bakterija ali okužba, ki vstopa v telo z:

• a) premalo čistih (neopranih) izdelkov;
• b) hrano, kuhano brez higiene (na primer meso s kri, jedi z gobami, slabo kuhanimi ribami itd.);
• c) živila (zlasti mlečna in surova jajca), med skladiščenjem katerih niso bili upoštevani vsi potrebni ukrepi;
• d) Izdelki z datumom zapadlosti.

Referenca: Za hitro okrevanje se morajo bolniki izogibati fizičnim naporom in počivati ​​v postelji.

Kaj storiti, če je zastrupljena hrana?

Po starih medicinskih pravilih je bilo dovoljeno jesti po treh dneh po bolezni. Vendar pa sodobne metodologije in teorije govorijo o nevarnosti lakote v tej bolezni, saj je pravilna prehrana sestavni del zdravljenja, ki vam omogoča:

• Obnova, izgubljena v procesu bruhanja in driske, vsi potrebni minerali, hranila in voda v človeškem telesu;
• Zagotoviti normalno delovanje želodca;
• Organu zagotovite vsa potrebna hranila (beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati).

Kako, kdaj, kakšno hrano in hrano morate jesti med zastrupitvijo s hrano?

V zvezi s tem morate začeti jesti od dneva, ko se bolezen pojavi. V majhnih količinah je treba jesti več kot šest ali sedemkrat na dan v intervalih, ki ne presegajo 180 minut. Idealen del za en obrok je hrana, ki jo damo na dlan, saj telo morda nima dovolj energije za boj proti bolezni.

V primeru pomanjkanja apetita morate jesti manj, in v vsakem primeru ne prenehajte jesti.

Hkrati je pomembno:

1. Tako da temperatura jedi sovpada s temperaturo v prostoru, ker hladna in vroča živila dražijo želodec (sluznica);
2. Za obdobje okrevanja prebavnega sistema, odstranite iz prehrane ocvrte in prekajene, jedite dušeno in kuhano hrano ali hrano, paro;
3. V primeru prisotnosti v bolnikovem telesu kroničnih pomanjkljivosti ali patologij v prebavnem sistemu (gastritis, holecistitis, pankreatitis), upoštevajte posebno dieto, ki upošteva značilnosti bolezni;

Seznam dovoljenih proizvodov v obdobju bolezni velja za vse bolnike, ne glede na starostno skupino, razen za doječe otroke, saj jih je treba hraniti izključno z materinim mlekom.

Za referenco: Ker sistem in organi za prebavo pri otrocih niso razviti v potrebnem obsegu, je bolezenski proces pri bolnem otroku težji kot pri odrasli osebi. Prav tako je treba omeniti, da hrana, ki jo mati uživa, morda nima vpliva na njeno telo, lahko pa postane katalizator za močno strupeno okužbo pri otroku.

V primeru zastrupitve s hrano je treba upoštevati strogo dieto vsaj sedem dni. Prvi dan je treba prizadevati za boj proti izgubi tekočine v telesu, obnavljanje pomembnih krvnih elementov, kot so natrij, kalij in klor, preprečevanje negativnih učinkov toksinov in odvečne klorovodikove kisline na želodcu.

Za referenco: Voda prispeva ne le k procesu obnavljanja telesnih tekočin, temveč tudi k njenemu hitremu čiščenju pred škodljivimi snovmi, v primeru slabosti pa pomaga odpraviti ostanke slabe kakovosti hrane v želodcu. Prehrana bolnikov mora vključevati vsaj tri litre na dan. V tem primeru je treba tekočino piti po počasi, 4-6 krat v 60 minutah.

Zato je priporočljivo jemati več tekočine:

• Kuhana in mineralna voda;
• Alkalne negazirane pijače;
• Solne raztopine iz lekarn, na primer Regidron. Prav tako je mogoče doma samostojno pripraviti raztopino soli (recept je pol žlica na en liter kuhane vode). Pomembno je, da odrasli v primeru zastrupitve pijejo takšne tekočine v razmerju deset miligramov na kilogram bolnikove teže;
• Slab čaj (zeleno ali sladko črno);
• Juhe riža, kamilice in divje vrtnice (lahko dodate med v majhnih količinah), koper (v enem litru vode zavrite eno čajno žličko semen kopra) - pustite stati 24 ur, nato pa uporabite v majhnih količinah;
• Kisle iz Hypericum in Blueberries (imajo adstrigentne lastnosti, ki veliko pomagajo z drisko), kompot iz rozin itd. V tem primeru je prepovedano pitje kislih pijač, saj prispevajo k poslabšanju zastrupitve in povečanju vnetja v želodcu;
• Morsy iz jagod.

Hkrati je dovoljeno jesti:

• Posušen bel kruh (po možnosti kuhan doma). Jejte slane krompirje za shranjevanje;
• Razredčite (gosto) riž ali ajdovo kašo brez dodajanja soli in olja (200 gramov). Za oblikovanje potrebne konsistence morate uporabiti razmerje 1 do 4 (kozarec riža in štiri vode);
• Hkrati zrela, neokrnjena banana. Prav tako se lahko zaužije čisto ali pomešano z rižjo kašo;
• Navadni suhi piškoti, brez dodatkov;
• Kuhana kaša iz ovsene kaše (200 gramov). Njena posebnost je v tem, da so stene želodca prekrite z ovseno sluznico, kar pripomore k lajšanju draženja.

Meni drugega dneva se lahko nekoliko razširi in razširi ter porabi z lažjim obrokom. Hkrati je treba iz prehranskih jedi odstraniti vsebino fermentiranega mleka, pikantnega in mesnega.

Prehrana drugega dne lahko vključuje naslednje:

• Kuhana perutnina (piščanec, puran itd.) Z minimalno vsebnostjo maščobe in juho (100 ml trikrat na dan). Takšna jed je priporočljivo jesti ločeno od stranskih jedi. Možnost uživanja mesa in v majhnih količinah (100-150 gramov) v prehrani drugega dne mesa je posledica dejstva, da ta izdelek vsebuje telesne funkcije, beljakovine in aminokisline, potrebne za ponovni zagon;
• Jajca Priporočljivo je, da jih jedo v kuhani (trdo kuhani) obliki ali v obliki omleta, na pari;
• Sadna pečenka (jabolka in hruške) v pečici. Ti plodovi so polni vlaknin in pektinov, ki imajo sposobnost rehabilitacije celotnega črevesnega dela;
• Zelenjavna juha (korenje, bučke, krompir) z rastlinskim oljem.

Priporočljivo je tudi, da v prehrano vključite čaj z limono. To je potrebno, da se telesu zagotovi potrebna količina sline, ki se izgubi med hudim bruhanjem.

Referenca: V prvih dveh dneh je potrebno skrbno spremljati zdravje bolnika. Če je potrebno, se posvetujte s svojim zdravnikom, kolikokrat in kakšno jed je treba zaužiti.

Po dveh dneh - tretji in četrti dan - je dovoljeno povečati količino zaužite hrane: riž na vodi (250 gramov), zelenjavna juha (300 gramov), priporočljivo pa je tudi:

• Piščančja juha brez kosti (200 ml);
• Rastlinska lonec z mamili brez dodajanja jajc (250 gramov);
• Mesne kroglice na pari ali mesne kroglice, po možnosti iz nemasne morske ribe (100 gramov);
• Prehranske testenine;
• Domači krekerji in piškoti;
• Kava z mlekom, če bolnik ne more storiti brez kave, medtem ko je zaželeno, da ga uporabite po obroku.

V petih in naslednjih dneh se morate držati zgornjih omejitev in povečati število dovoljenih jedi s piščančjo juho z mesnimi (500 ml) in skuto (250 gramov).

Za referenco: Po tedenski prehrani je v prehrano dovoljeno vključiti mlečne izdelke (jogurt brez konzervansov, ryazhenka, jogurt, kefir itd.). Vsebujejo koristne bakterije (bifidobakterije), ki prispevajo k revitalizaciji in polnemu delovanju črevesne mikroflore (MKT).

Kaj absolutno ni mogoče storiti z zastrupitvijo?

Da bi MCC čim prej obnovili in dosegli želene rezultate pri zdravljenju z uporabo prehrane, je v obdobju bolezni strogo prepovedano: t

• Za kajenje Dim iz tobaka ima draži učinek na sluznico požiralnika in želodca, kar poveča tveganje za nastanek ali prebujanje peptične razjede in malignega tumorja;
• Uporabi:
  • a) alkoholne pijače, vključno z alkoholnimi drogami;
  • b) Sladke gazirane pijače ter različni sveže stisnjeni in pakirani sokovi ter sladki domači kompot iz suhega sadja;
  • c) Prekajena, ocvrta in mastna hrana in hrana (klobase, ribe, mast, maslo, pecivo, mleko, soljene ribe, kumare in vloženi paradižniki). Kot tudi drobovina, čips, oreški, čokolada, sladkarije;
  • d) Zelenjava (vse vrste zelja, česen, čebula, koruza) in surovo sadje ter stročnice (grah, fižol, čičerika). Njihova uporaba lahko izboljša proces fermentacije v črevesju in povzroči napenjanje in napihnjenost.

Referenca: Ta seznam je razširjen v skladu z individualnimi značilnostmi bolnikov. Na primer, če ima bolnik sladkorno bolezen, mu je prepovedano uporabljati sladkor, med, piškote in kruh.

Vse navedeno se razlikuje od dovoljenih izdelkov, ker vsebujejo snovi, ki le poslabšajo bolnikovo dobro počutje pri zastrupitvi s hrano. V zvezi s tem neuporaba teh proizvodov v prehrani prispeva k hitri obnovitvi telesa po bolezni.

Referenca: Glede vprašanja "Ali je mogoče uporabiti banane med zastrupitvijo?" Strokovnjaki so predložili dve različici. Prva prepoveduje uživanje banan, saj je pretirano sladka. Drugi omogoča uporabo banane, ker vsebuje dovolj kalija (izloča se iz telesa med zastrupitvijo) in neznaten delež sadnih kislin, ki dražijo prebavni trakt.

Preprečevanje zastrupitve

Glede na to, da zastrupitev povzročajo ne le nizko kakovostni proizvodi, temveč tudi neupoštevanje preventivnih ukrepov. Da bi preprečili razvoj te bolezni, je potrebno:

• Previdno umijte ne samo surovo hrano, ampak tudi roke;
• Surove in sveže proizvode hranite ločeno od pripravljene hrane;
• Pijte in uporabljajte prečiščeno vodo za kuhanje;
• Uporabite posamezne plošče in nože za predelavo zelenjave in sadja ter mesne in ribje izdelke.
• Spoštovati pravila skladiščenja, odpiranja in uporabe hrane;
• Pri kuhanju mesnih in ribjih jedi upoštevajte vse pogoje.

Kaj lahko jedem po zastrupitvi s hrano?

Poraba hrane, kontaminirane s patogeni (bakterije, glivice in virusi), lahko vodi do zastrupitve s hrano. Intoksikacija je blaga ali huda, odvisno od toksina, ki je vključen v proces zastrupitve telesa in stanja človekovega zdravja. Kaj lahko pojeste po zastrupitvi je odvisno od več dejavnikov.

Osnovna pravila prehrane po zastrupitvi

Intoksikacija telesa je nevaren pojav, katerega zdravljenje mora nujno potekati pod nadzorom specialista: posledice zastrupitve so nevarne za zdravje.

Zastrupitev s hrano povzroči uporabo:

• nepravilno predelana živila (neskladnost s higienskimi pravili v procesu kuhanja, ko so v stiku surova in kuhana živila);
• slaba kakovost, umazana ali potekla hrana;
• slabo kuhana hrana (slabo kuhano meso, gobe);
• nekaj nepasteriziranih živil (jajca, mleko, skuta).

Razlogi so individualna nestrpnost osebe in bolezni prebavil.

Zdravljenje zastrupitve z dieto se začne šele po pranju želodca in jemanju sorbentov, ko se odstranijo ostanki zaužitih strupenih snovi.

Potrebno je začasno ustaviti zaužitje vsake trdne hrane in jo nadomestiti s tekočino v povečanih količinah. Vzdrževanje prehrane za 2 dni daje prebavnemu sistemu dihalni prostor, kar ustvarja optimalne pogoje za odpravo učinkov gastrointestinalne "nesreče".

Splošna priporočila, s katerimi se lahko hitro opomore od zastrupitve:

1. Jej pogosto, a malo po malo. Količina hrane, vzeta v 2-3 urah, ne sme presegati velikosti pest.
2. Prehrana po zastrupitvi s hrano pri odraslih pomeni popolno prenehanje kajenja in pitja alkohola. Začasno bi morala zapustiti kavo.
3. Hrano kuhajte v dvojnem kotlu, pečici ali kuhajte. Od ocvrtega, dimljenega je treba opustiti.
4. Ne jejte konzervirane hrane.
5. Jejte samo domačo hrano. V primeru zastrupitve in driske ni priporočljivo kupiti gotovih obrokov v supermarketih ali kavarnah. Oslabljeno telo je dovzetno za okužbe, obstaja veliko tveganje za ponovno zastrupitev.
6. Hrano kupite samo na uradnih trgih in v supermarketih.
7. Pri nakupu izdelkov skrbno preverite datum izdelave in celovitost paketa. Bodite pozorni na vonj po mesu. Med prehranskim obdobjem mora biti hrana varna za okrevalo.
8. Pri kuhanju ne dodajajte začimb, lovorovih listov, kisa. Dodajte majhno količino sladkorja ali soli, kar bo izboljšalo okus končnega jedi.

Ali moram jesti v prvih dneh po zastrupitvi

Prvi dnevi po zastrupitvi so najtežji, ne samo zaradi oprijemljivih učinkov zastrupitve, temveč tudi zato, ker mora oseba slediti strogi prehrani. V skladu z novimi medicinskimi protokoli in priporočili je zavrnitev hrane po zastrupitvi nevarna in škodljiva za telo. Izbira prave prehrane pomaga pri zagonu prebavnega sistema, spodbuja gibljivost črevesja. Oseba lahko začne jesti v odsotnosti bruhanja in slabosti.

Prehrana odraslih in otrok po zastrupitvi se bistveno ne razlikuje. Izjema so dojenčki, katerih prehrana je materino mleko.

Kaj se lahko zaužije prvi dan

Pitje pomaga pri lajšanju slabosti in bruhanja, ki ga oseba čuti po zastrupitvi: tekočine pomagajo telesu znebiti strupenih strupov. Pitje lahko zmanjša neprijeten okus po toksinih, ki jih izločajo patogeni v telesu. Če pijete prekomerno, sesajte zamrznjene kocke ledu. Osladite "ledene čips" s sadjem ali svežim limoninim sokom, da preprečite neprijeten okus.

Takoj, ko se vaše telo navadi na tekočine in koščke ledu, poskusite nekaj lahkih obrokov. V večini primerov zastrupitev s hrano traja 1 dan, preden se oseba počuti dovolj zdravo, da uživa nekaj lahkega:

1. Posušen beli kruh. Posušiti mora biti doma sam.
2. Rice kašo na vodi brez dodajanja soli in olja. Končna jed mora imeti sluzasto konsistenco, zato morate vodo dodati 2-krat več, kot je običajno (1 skodelica riža za 4 kozarca vode).
3. Banane so edino sveže sadje, ki se lahko zaužije ob zastrupljenju. Priporočljivo je, da naenkrat ne zaužijete več kot 1/2 banane - sadje se lahko zdrobi v pire in doda riževi kaši.
4. Sladka konsistenca ovsene kaše. Obdaja želodec, lajša draženje.

Prehrana za 2 dni

Drugi dan po zastrupitvi lahko razširite prehrano tako, da v meni dodate naslednje izdelke:

1. Kuhano pusto meso brez piščanca ali purana (100–150 g). Potrebno je zapolniti telesne potrebe po aminokislinah in beljakovinah.
2. Jajca je najbolje zaužiti. Čez dan lahko jeste 2 kokošja jajca ali 4 prepelice.
3. Pečena jabolka, hruške. Krožnik vsebuje veliko vlaknin in pektina, kar izboljša gibljivost črevesja.
4. Zelenjavna juha v rastlinskem olju, ki lahko vključuje korenje, krompir, bučke.
5. Piščančja juha - ena najboljših jedi za zastrupitev. Pomaga nadomestiti izgubo beljakovin in mineralov v telesu, obnovi sluznico požiralnika in črevesja. Dodajajo krutone iz belega kruha, posušene v pečici in sveža zelišča (meto, cimet), ki pomagajo želodcu pri delu.

Prehrana za prvi teden

Po zastrupitvi s hrano je potrebno paziti na 10 do 14 dni varčno hrano. Od tretjega in naslednjih dni vključite v prehrano:

1. Fermentirani mlečni izdelki. Brez maščobe skuta, kefir in jogurt bodo pomagali obnoviti črevesno mikrofloro.
2. Kuhane ali pečene ribe. Najbolje je, da izberete nizko vsebnost maščob morskih rib in jedo enkrat na dan - za kosilo ali popoldanski čaj. Nutricionisti svetujejo, da ne jejte ribe pred spanjem: beljakovinska hrana je najdaljša.
3. Pečeno in kuhano zelenjavo lahko pripravite v obliki dietne solate (brez majoneze in fižola), ki izboljša zdravje črevesja in oskrbi telo z vlakninami in vitamini.
4. Riž ali ajdova kaša, testenine.

Zelenjavo in sadje je treba toplotno obdelati.

Kaj je strogo prepovedano v primeru zastrupitve

Vedeti morate, kateri izdelki se morate izogibati po zastrupitvi s hrano. Takoj ko se simptomi zastrupitve zmanjšajo, začnite jemati preprosto prebavljivo hrano in se izogibajte živilom, ki vodijo v ponovitev simptomov ali razbremenjeni želodec. Izdelki za preprečevanje po zastrupitvi:

• mastno meso, perutnina in ribe;
• svež kruh, pecivo;
• polnomastno mleko in trdi siri;
• vse klobase;
• biser ječmen, proso, ječmenova kaša;
• kumarice, prekajeno meso, konzervirana živila, omake in začimbe;
• belo zelje, pesa, redkev, čebula, česen;
• fižol;
• gobe;
• grozdje, marelice, suhe marelice, datumi, suhe slive;
• kava, kakav, gazirane in alkoholne pijače.

Kaj piti po zastrupitvi?

Piti veliko vode je potrebno ne le za normalizacijo metabolizma vode in elektrolitov, ampak tudi za obnovo telesnih tekočin, ki so izgubljene zaradi bruhanja in driske, ampak tudi za dokončno odstranitev toksinov iz telesa. To je treba piti pogosto, vendar postopoma (2-3 krat v vsaki uri, 60-80 ml); tekočino je treba srkati, da se izognemo krčenju mišic požiralnika in željo po bruhanju. Izmenjujte se z drugimi tekočinami, zato je treba sprejeti posebne raztopine za dehidracijo (Regidron, Trihydron, Glukosolan itd.).

Potrebna količina tekočine za odrasle je 2 litra na dan. Piti morate naslednje pijače:

• prečiščena voda (samo negazirana);
• Kisel - zmanjša kislost želodca, kar izboljša črevesje;
• kompot in šibek čaj (zelena in črna);
• decoction pasme;
• riževa voda - lajša vnetje želodca in črevesja;
• Jabolčni kis je še ena pijača, ki se že dolgo uporablja kot sredstvo za zastrupitev, saj se domneva, da ima antimikrobne lastnosti: dodajte 2 žlički. jabolčni kis v kozarcu tople vode in pijačo ves dan.

Optimalna temperatura za pijače je okoli +25 ° C.

Po preprostih nasvetih se bo oseba hitro počutila bolje.