Preden zaužijete piškotke za pankreatitis, morate vedeti, katere vrste so dovoljene za vnetje trebušne slinavke in ki so prepovedane. V prodaji obstaja veliko sort te slaščice, ki se lahko uporablja kot dietna hrana. Lahko ga spečete sami.
Dovoljeno
Suhe piškote, ki so skoraj v celoti sestavljene iz moke, vode, jajc in sladkorja, lahko v zmernih količinah previdno vzamete v hrano 2-3 tedne po tem, ko se akutni vnetni proces umiri. Primeri imen galetnih piškotkov, ki so dovoljeni za prehrano bolnikov s pankreatitisom:
- "Sladki zob";
- "Živalski";
- "Mary";
- "Otroci";
- "Sladka slama";
- "Aurora".
Živalske maščobe in ogljikovi hidrati so v svoji sestavi v tako majhni količini, da 1-2 kosov na dan ne bo škodovalo prebavnemu sistemu celo sredi bolezni. Ampak včasih v galetnih piškotkih so tudi nezaželeni dodatki pri pankreatitisu:
- kondenzirano mleko ali mleko v prahu;
- margarina;
- rastlinska olja;
- ojačevalci okusa.
V zvezi s tem je bolje kupiti izdelek v pakiranjih, na katerih je napisana njena sestava.
Ko pankreatitis je dovoljeno jesti ovseni piškotki, ampak samo naravno, ki vsebuje visoko kakovostno ovseno kašo, pomešano s pšenico. Ima neprivlačno svetlo sivo barvo. Tisti temno rjavi piškotki, ki se najpogosteje prodajajo v trgovinah, niso popolnoma ovseni. Njegova lepa barva je posledica vroče predelave mešanice beljakovinsko-sladkorja, ki jo vsebuje proizvod.
Ovsena kaša, ki je glavna sestavina naravnih piškotov, vsebuje snovi, ki so po sestavi podobne encimom trebušne slinavke. Zato ta proizvod prihaja v pomoč prebavnemu sistemu v procesu prebave maščob in ogljikovih hidratov pri kroničnem pankreatitisu.
Med remisijo bolezni je možno spremeniti meni z nekaterimi drugimi vrstami piškotkov. Postopoma dodajte vitke izdelke v prehrano (z ali brez najmanjše količine maščobe). Število piškotkov na dan ne sme presegati 2 kosov.
S stabilno remisijo pankreatitisa bodo naslednje vrste sladkornih piškotkov:
Takšne prehranske proizvode lahko zaužijemo eno za drugo, enkrat na dan za drugi zajtrk ali popoldanski prigrizek, speremo z nizko vsebnostjo maščobnega jogurta, kefirja ali čaja.
Prepovedano
Pri poslabšanju kronične oblike bolezni ali akutnega pankreatitisa je bolje zavrniti uporabo mehkih piškotkov. Proizvodi iz sladkega peciva zaradi visoke vsebnosti ogljikovih hidratov so razvrščeni kot prepovedana živila. Glukoza, ki pride v kri, potrebuje inzulin, ki ga odda v celice, med pankreatitisom pa telo trpi zaradi pomanjkanja tega hormona.
Prepovedane sorte vključujejo piškotke:
- Nutti;
- pecivo;
- krekerji;
- vaflji;
- temna ovsena kaša, zaradi velike količine maščobe in medu v njem;
- s polnili in glazuro.
Ljubitelji bonbonov lahko jedo piškote z domačim džemom.
Cookie recepti za pankreatitis doma
S subakutnim ali kroničnim pankreatitisom doma lahko sami spečete zdrav in okusen izdelek z nizko vsebnostjo maščob in sladkorja. Osnovni recept za domačo pecivo:
- Mešajte surovo jajce v kozarcu mleka.
- Dodajte 1 žlica. l rastlinsko olje in 2 žlici. l sladkorja
- V skledo prelijemo 2 skodelici pšenične moke.
- V moko zlijte mešanico jajčnega mleka.
- Dodajte 1/2 žličke. soda in dobro zamesimo testo, ne sme se držati za roke.
- Nastalo maso zavijemo v plast debeline 3-5 mm.
- Rezalniki za piškote.
- Pečemo 10-15 minut pri temperaturi + 160 ° C.
Nizko kalorično skuto (1-2 žlici. L.) lahko po želji dodamo testu, sladkor pa lahko odstranimo iz sestave. Jabolčni rumenjak se po potrebi nadomesti z vodo enakega volumna.
Kakšno testo se uporablja za izdelavo piškotov?
Običajno, ko pripravljajo piškote, jo gospodinje poskušajo okusiti tako, da je bujna in ima bogat okus. Vendar se ne more vsakdo razvajati s takšnimi dobrotami. Ne glede na to, ali oseba želi izgubiti težo ali je priporočena prehrana, ne morete jesti piškotov iz peciva.
Na vprašanje, kako je - piškot, lahko slišite odgovor, da je to neokusen piškotek. Ta izjava ni resnična. Če se kuha po dobrem receptu, bo zdravilo okusno, zdravo, nizkokalorično.
Kakšna je razlika?
Peko v testu dajte izdelke, kot so jajca, mleko, smetana, maslo.
Te sestavine se ne uporabljajo v receptih pustih jedi ali uporabljajo v skromnih količinah.
V vsakem primeru se pečenje spremeni v suho, za razliko od bogatih puhastih moke.
Številni recepti za izdelavo piškotov iz suhega suhega testa se lahko uporabljajo ne samo med prehrano, temveč tudi na delovnem mestu.
Lemon Zest
Ta poslastica je preprosto pripravljena, za to potrebujete najmanj izdelkov, okus pa je odličen.
- Sončnično olje (rafinirano) - 2 žlici. l.
- Limonina lupina - ½ tbsp. l.
- Prečiščena voda - 3 žlice. l.
- Sladkor v prahu - 3 žlice. l.
- Soda - 0,5 čajne žličke. l limonin sok;
- Sol je ščepec;
- Vanilin (to lahko storite brez njega) - po okusu;
- Moka - 200 g
- Od danega števila sestavin dobite približno 6 obrokov zdravil. Kuhanje piškotov se začne s pripravo poletov. Umijte limono in naribajte rumeni del kože. Kombinirajo polet z sladkorjem v prahu, oljem, vodo, soljo, vse komponente so dobro premešane, nalijemo v hidratizirano soda;
- Zdaj dodamo moko, zamesimo testo. Delovno površino potresemo z moko, iz testa razvaljamo testo. Debelina mora biti približno 0,5 cm;
- Oblikujemo piškote - izrežemo figurice s posebnimi oblikami. Če niso na voljo, lahko testo preprosto razrežete z nožem, tako da jetra dobijo obliko;
- Položimo figure na pekač, ga postavimo v pečico, ki je že segreta na 180 °. Pečemo približno pol ure (dokler ne dobijo rdečila).
"Maria"
Oboroženi s tem receptom se boste naučili pekniti najbolj prave piškote Maria, ki jih ljubijo vsi vaši hrustljavi in okusi, ki spominjajo na otroštvo.
- Sladkor - 1,5 čl. l.
- Majhno jajce - 1 (ali 1/2 srednje ali veliko);
- Moka (prednostno pšenica) - 1 skodelica;
- Soda - četrtina žličke;
- Rafinirano olje - 1 žlica. l.
- Prečiščena voda 1 žlica. l
- Moko zmešamo s sodo, jajce s sladkorjem, vodo, maslo, dobro premešamo, dodamo mešanico sode in moke. Konzistenca testa mora biti taka, da se ne drži za roke, zavijemo v tanko plast (tanjši, bolje);
- V originalnem receptu se namesto vode uporablja mleko, če želite, lahko storite isto. Oblikujemo piškotke (lahko so okrogli, lahko jih predstavimo). Ne pozabite narediti lukenj s pomočjo vilic - potem bo zdravljenje še bolj suho in bolj sveže;
- Pečico segrejemo na 220 stopinj, pečemo delikateso min. 5. O pripravljenosti naredi rdečilo;
- Če želite zdravljenju dati bogatejši okus, lahko v fazi priprave testa dodate limono (polet ali kosi mesa), cimet, začimbe. Res je, da vam prehrana ne omogoča vedno tega.
"Galetnoe"
Vsakdo pozna okus te jedi. Lahko se pripravi po tem receptu suhega suhega peciva z lastnimi rokami.
- Moka - 120 g;
- Rafinirano olje - 10 g;
- Granulirani sladkor - 20 g (če želite, da praktično ni sladko, vzemite 10 g);
- Vanilin - po okusu;
- Sol - 1/3 žličke;
- Prečiščena voda - 50-60 ml;
- Pecilni prašek (ali hidratirana soda) - 0,5 žličke;
- Koruzni škrob - 20 g
- Za gnetenje vitkega testa raztopite sol in sladkor v topli vodi. Tu dodamo vse druge komponente. Konzistenca testa mora biti, kot test za cmoke - gosta. Pustite ga za četrt ure;
- Razvaljamo plast (debeline približno 3 mm), ki jo delimo na piškote vseh oblik;
- Postopek peke je zelo pomemben. Temperatura v pečici ne sme biti večja od 150 stopinj. Potrebno je, da se je zdravljenje izkazalo za hrustljavo, ne pa drobljivo. Barva mora biti bleda, rdeča skorja ta poslastica ni potrebna. Postopek sušenja traja približno pol ure.
Na medu
Piškotki, izdelani po tem receptu iz vitkega testa, imajo poseben - medeni okus.
- Sladkor - 1 žlička;
- Arašidovo maslo - 3/5 skodelice;
- Sol - 0,5 žličke;
- Tekoči med - skoraj polno steklo;
- Prašek za peko - četrtina KM;
- Pšenična moka.
- Pecilni prašek, sladkor, sol združite z 1 žličko. l ogrevana voda. V ločeni posodi pretepite med in arašidovo maslo;
- Kombiniramo vse sestavine, premešamo, vlijemo moko v takšni količini, kot se je izkazalo plastično mehko testo. Vstavite ga v vrečko in ga pošljite na hladno mesto nekaj ur;
- Če želite narediti piškotek, ga morate zaviti. Debelina plasti ne sme presegati 2 mm;
- Zdaj izrežemo bodočo obdelavo z oblačili, jo razporedimo na pekač s predhodno parenim pergamentom;
- Pečica se segreje na 210 stopinj, kar daje delikat pečice za minuto. 15
Na slanici
- Moka - 1/2 kg;
- Kumare kumarice - 8-10 st. l.
- Soda (gašena v 1 žlica. Kis) - 0,5 žličke;
- Vanilin - po vašem okusu;
- Rafinirano olje - 7 žlic. l.
- Sladkor - 6 žlic. l
- Iz imena peciva, izdelanega po tem receptu iz vitkega testa, se lahko zdi, da bo slano. Pravzaprav bo sladka sladka;
- Vlijte slanico v globoko posodo. Tukaj smo dal sladkor, vlijemo olje, gašili soda. Zmešamo sestavine, dodamo moko v mešanico. To počnemo postopoma, dobimo gosto, elastično testo, ki zlahka zaostaja za rokami;
- Razvaljamo ga tako, da je debelina plasti ne večja od 1 cm, tako da oblikujemo figure, ki so nam všeč;
- Pečica je že segreta do t v 180 stopinjah, pošljemo bodoče piškotke, ki jih položimo na pekač z maslom. Za peko traja približno tretjino ure. Medtem ko je zdravljenje vroče, je mehko, ohlajeni piškoti postanejo hrustljavi.
Zdaj veste, katera posoda bo razvedrila vašo prehrano ali post, dvignila žganje in ne bo škodovala niti telesni obliki niti zdravju.
Zdravimo jetra
Zdravljenje, simptomi, zdravila
Seznam priljubljenih izdelkov
Brezkisni piškoti - kaj je to? Kakšno testo se uporablja za izdelavo piškotov?
Izbira piškotkov v trgovinah vpliva na različne oblike, barve, kombinacijo komponent. Zdi se, da je problem eden - narediti izbiro. Vendar pa sodobna hrana pogosto vsebuje toliko kemičnih dodatkov in barvil, da je treba jesti in še bolj, da bi jih dali otrokom, ki so pohlepni in ne razmišljajo o posledicah.
Negovalne matere raje kuhajo lastne torte, da bi vedele, od česa je in kako. Na internetu, še posebej na spletnih straneh, namenjenih zdravju in prehrani, lahko najdete vprašanja: piškoti - kakšne piškotke, od katerih testa ga pripravimo, kako je to koristno?
Razlike med maslom in brezmesnimi piškoti
Če želite odgovoriti na ta vprašanja, je lažje iti v nasprotno smer in vam povedati o pečenju. Če poenostavljeno, potem pod peko razumeti peko, aromatizirani za izboljšanje okusa vseh vrst maščob in sladkih dodatkov: maslo, jajca, mleko, čokolada, smetana.
Nasprotno od kolačev - nesladkanih piškotkov. Kakšno domišljijo moraš narediti in zamesiti testo brez jajc in maščobe? Toda v Rusiji, ki je znana po pametnih ljudeh, so puste pecivo hitro pridobile popularnost, zlasti nesladkane piškote. Vrste izdelkov, ki uporabljajo vitko pecivo, trdno vključene v rusko prehrano. To, na primer, testo za ravioli, ječmen kruh, vse vrste buns in piškoti, danes se pogosto uporablja pusto pizza baze.
Vrline
Da bi utrdili odgovor na vprašanje: »Piškotek je piškotek?«, Morate govoriti o njegovih zaslugah:
- Nizka kalorična. Pomanjkanje maščobnih in sladkih dodatkov naredi piškote z nizko kaloričnimi piškoti. Če sto gramov navadnih maslo piškotkov predstavlja približno 400 kilokalorij in več, potem moka, voda, nekaj sladkorja in rastlinskega olja tvorijo osnovo testa, kar pomeni, da ni kalorij masla, mleka in velike količine sladkorjev.
- Poceni Glavni gotovinski stroški za peko maslih piškotkov se nanašajo na dodatke. Cene za kislo smetano, jajca, čokolado so bistveno višje v primerjavi s cenami za isto moko.
- Preprostost Majhna količina sestavin in enostavni načini kuhanja omogočajo vitko pecivo razumno izbiro za ljudi, ki radi kuhajo hitro in enostavno.
- Dolgo shranjen. Pri takšnem pečenju se skoraj nič ne pokvari, zato ga lahko shranimo za daljše pečenje.
- Utility. Zaradi nizke vsebnosti maščob, sladkorjev in barvil, so vitke pecivo prehranski proizvod, ki je predpisan za hujšanje in številne bolezni. Vendar pa je treba o tem podrobneje povedati.
Prehrana in post
Fancy piškoti so čudež za dietetičen. V pogojih hudo omejene prehrane se ljudje težko odrečejo trajnim prehranjevalnim navadam, na primer kruhu ali tradicionalnemu čaju s piškoti. Oseba, ki vzdržuje terapevtsko prehrano, ima praviloma dovolj motivacije in močne kontrole, da ne jede hrane, ki prinaša trpljenje in ogroža smrt.
Toda izguba teže je drugačna. Nenehno so v napetosti. Obkrožen s skušnjavo in obiljem hrane je vedno ogrožen. Razčlenitve se pogosto začnejo z enim piškotkom ali sladkarijami v času slabe volje. Vsa prizadevanja so zaman, presežek teže se vrača, včasih pa prinaša nove kilograme.
Okusni piškoti - popoln kompromis, ki omogoča čas za zatiranje hrepenenja po prepovedanih jedi. Nekaj zelo ne sladkih piškotkov ne bo škodilo prehrani, vendar bodo zadovoljili trenutno potrebo po jedi nekaj okusnega s čajem. Prav tako so v dnevni prehrani vključeni suhi masleni piškoti za pogoste in hude bolezni, kot so sladkorna bolezen, pankreatitis, bolezni srca, jetra, prebavni sistem in drugi.
Med pravoslavnimi mesti je prepovedano veliko sestavin peke. Neugodno testo, nasprotno, je sestavljeno iz sestavin, ki jih dovoljujejo cerkveni kanoni, zaradi česar je dobrodošel gost na vitki mizi. Včasih spor povzroča rastlinsko olje, ki je prepovedano na nekaj dni na tešče. Najprej pa obstaja veliko dovoljenih dni (to so vikendi in cerkveni prazniki), in drugič, piškote lahko pečete brez piškotkov.
Okusni piškotki: primeri
To pecivo je slabše po okusu za pecivo in piškote. Konec koncev, v njem ni nobenih maščobnih in sladkih dodatkov, ki dajejo privlačen okus in opojni vonj, tako ljubljeni z našimi receptorji in možgani. Vendar to ne pomeni, da morajo biti nesladkani piškoti brez okusa. Obstaja veliko originalnih receptov za slastno peko, glavna stvar je, da se ji približamo ustvarjalno. Neudobno testo je popolnoma v kombinaciji s sadjem, skuto, jagodami, ki skoraj brez povečanja vsebnosti kalorij, naredijo jedi lepe in okusne.
Neudobno testo
- Moka - 700 g
- Voda - 350 ml.
- Kvas - 2 žlički.
- Sol, rastlinsko olje - po okusu.
1. Mlevsko moko prelite, dodajte kvas in sol, prelijte s toplo vodo in dobro premešajte z žlico, nato pa zmešajte z namazanimi rokami.
2. Pustite testo 5 minut v namaščeni posodi.
3. Odloženo testo položite na ploščo, raztegnite ali zvijte v pravokotnik, nato ga prepognite na pol in pustite 10 minut. Ponovite ta postopek štirikrat.
4. Postavite testo v skledo, pripravljeno za peko, ko se dvakrat dvigne.
Piškoti iz limone
- Moka - 200 g
- Ena limona.
- Voda - 60 g
- Sol, sladkor v prahu, vanilin - po okusu.
- Šepetanje sode.
- Rastlinsko olje - 30 ml.
1. Zmešajte kožo iz limone z oljem, prahom, vodo, soljo in dobro premešajte.
2. V mešanico dodamo sode, predhodno pogasimo z limoninim sokom.
3. Moko prelijte in zamesite testo.
4. Testo razvaljamo v tanek sloj (debel približno pol centimetra), iz katerega razrežemo piškote z nožem ali kalupom.
5. Pošljite v pečico pol ure (180 ° C), dokler se ne skuhajo, piškoti pa rdeče.
Piškotki iz korenskega masla
- Moka - 350 g
- Sladkor - 60 g.
- Korenje - 250 g
- Sol - po okusu.
- Pecilni prašek - 1 čajna žlička.
- Rastlinsko olje - 70 ml.
1. Drobno naribamo korenje.
2. Zmešajte vse sestavine in zamesite testo.
3. Oblikujte kroglice ali piškotke drugih oblik po želji.
4. Postavite jih na pergament, prekrit z pergamentom.
5. Pečemo pol ure v pečici pri 180 ° C.
6. Zmanjšajte temperaturo na minimum in piškotke potite še pol ure, da bo zrel.
Ovseni piškoti
- Ovsena kaša - 3 skodelice.
- Sladkor, sol, rozine - po okusu.
- Moka ali škrob - 1 žlica.
- Rastlinsko olje - 70-100 ml.
1. Vse sestavine zmešajte, dokler ni gladka.
2. Izdelajte piškote in jih dajte na pekač, lahko brez pergamentnega papirja namažite pekač z maslom.
3. Pustite, da piškoti stojijo približno deset minut, tako da se oblikujejo in enakomerno namočijo s tekočino.
4. Pečemo 10 minut pri visoki temperaturi, približno 250 ° C. Glavni znak pripravljenosti piškotkov bo značilen vonj pečenja ovsenih kosmov. Piškotki se kuhajo hitro, vendar s tem segrevanjem pečice hitro in opekline, zato morate biti previdni, da vas ne motijo tuje dejavnosti.
Kakšno testo se uporablja za izdelavo piškotov?
Običajno, ko pripravljajo piškote, jo gospodinje poskušajo okusiti tako, da je bujna in ima bogat okus. Vendar se ne more vsakdo razvajati s takšnimi dobrotami. Ne glede na to, ali oseba želi izgubiti težo ali je priporočena prehrana, ne morete jesti piškotov iz peciva.
Na vprašanje, kako je - piškot, lahko slišite odgovor, da je to neokusen piškotek. Ta izjava ni resnična. Če se kuha po dobrem receptu, bo zdravilo okusno, zdravo, nizkokalorično.
Kakšna je razlika?
Peko v testu dajte izdelke, kot so jajca, mleko, smetana, maslo.
Te sestavine se ne uporabljajo v receptih pustih jedi ali uporabljajo v skromnih količinah.
V vsakem primeru se pečenje spremeni v suho, za razliko od bogatih puhastih moke.
Številni recepti za izdelavo piškotov iz suhega suhega testa se lahko uporabljajo ne samo med prehrano, temveč tudi na delovnem mestu.
Lemon Zest
Ta poslastica je preprosto pripravljena, za to potrebujete najmanj izdelkov, okus pa je odličen.
- Sončnično olje (rafinirano) - 2 žlici. l.
- Limonina lupina - ½ tbsp. l.
- Prečiščena voda - 3 žlice. l.
- Sladkor v prahu - 3 žlice. l.
- Soda - 0,5 čajne žličke. l limonin sok;
- Sol je ščepec;
- Vanilin (to lahko storite brez njega) - po okusu;
- Moka - 200 g
- Od danega števila sestavin dobite približno 6 obrokov zdravil. Kuhanje piškotov se začne s pripravo poletov. Umijte limono in naribajte rumeni del kože. Kombinirajo polet z sladkorjem v prahu, oljem, vodo, soljo, vse komponente so dobro premešane, nalijemo v hidratizirano soda;
- Zdaj dodamo moko, zamesimo testo. Delovno površino potresemo z moko, iz testa razvaljamo testo. Debelina mora biti približno 0,5 cm;
- Oblikujemo piškote - izrežemo figurice s posebnimi oblikami. Če niso na voljo, lahko testo preprosto razrežete z nožem, tako da jetra dobijo obliko;
- Položimo figure na pekač, ga postavimo v pečico, ki je že segreta na 180 °. Pečemo približno pol ure (dokler ne dobijo rdečila).
Oboroženi s tem receptom se boste naučili pekniti najbolj prave piškote Maria, ki jih ljubijo vsi vaši hrustljavi in okusi, ki spominjajo na otroštvo.
- Sladkor - 1,5 čl. l.
- Majhno jajce - 1 (ali 1/2 srednje ali veliko);
- Moka (prednostno pšenica) - 1 skodelica;
- Soda - četrtina žličke;
- Rafinirano olje - 1 žlica. l.
- Prečiščena voda 1 žlica. l
- Moko zmešamo s sodo, jajce s sladkorjem, vodo, maslo, dobro premešamo, dodamo mešanico sode in moke. Konzistenca testa mora biti taka, da se ne drži za roke, zavijemo v tanko plast (tanjši, bolje);
- V originalnem receptu se namesto vode uporablja mleko, če želite, lahko storite isto. Oblikujemo piškotke (lahko so okrogli, lahko jih predstavimo). Ne pozabite narediti lukenj s pomočjo vilic - potem bo zdravljenje še bolj suho in bolj sveže;
- Pečico segrejemo na 220 stopinj, pečemo delikateso min. 5. O pripravljenosti naredi rdečilo;
- Če želite zdravljenju dati bogatejši okus, lahko v fazi priprave testa dodate limono (polet ali kosi mesa), cimet, začimbe. Res je, da vam prehrana ne omogoča vedno tega.
Vsakdo pozna okus te jedi. Lahko se pripravi po tem receptu suhega suhega peciva z lastnimi rokami.
- Moka - 120 g;
- Rafinirano olje - 10 g;
- Granulirani sladkor - 20 g (če želite, da praktično ni sladko, vzemite 10 g);
- Vanilin - po okusu;
- Sol - 1/3 žličke;
- Prečiščena voda - 50-60 ml;
- Pecilni prašek (ali hidratirana soda) - 0,5 žličke;
- Koruzni škrob - 20 g
- Za gnetenje vitkega testa raztopite sol in sladkor v topli vodi. Tu dodamo vse druge komponente. Konzistenca testa mora biti, kot test za cmoke - gosta. Pustite ga za četrt ure;
- Razvaljamo plast (debeline približno 3 mm), ki jo delimo na piškote vseh oblik;
- Postopek peke je zelo pomemben. Temperatura v pečici ne sme biti večja od 150 stopinj. Potrebno je, da se je zdravljenje izkazalo za hrustljavo, ne pa drobljivo. Barva mora biti bleda, rdeča skorja ta poslastica ni potrebna. Postopek sušenja traja približno pol ure.
Piškotki, izdelani po tem receptu iz vitkega testa, imajo poseben - medeni okus.
- Sladkor - 1 žlička;
- Arašidovo maslo - 3/5 skodelice;
- Sol - 0,5 žličke;
- Tekoči med - skoraj polno steklo;
- Prašek za peko - četrtina KM;
- Pšenična moka.
- Pecilni prašek, sladkor, sol združite z 1 žličko. l ogrevana voda. V ločeni posodi pretepite med in arašidovo maslo;
- Kombiniramo vse sestavine, premešamo, vlijemo moko v takšni količini, kot se je izkazalo plastično mehko testo. Vstavite ga v vrečko in ga pošljite na hladno mesto nekaj ur;
- Če želite narediti piškotek, ga morate zaviti. Debelina plasti ne sme presegati 2 mm;
- Zdaj izrežemo bodočo obdelavo z oblačili, jo razporedimo na pekač s predhodno parenim pergamentom;
- Pečica se segreje na 210 stopinj, kar daje delikat pečice za minuto. 15
Na slanici
- Moka - 1/2 kg;
- Kumare kumarice - 8-10 st. l.
- Soda (gašena v 1 žlica. Kis) - 0,5 žličke;
- Vanilin - po vašem okusu;
- Rafinirano olje - 7 žlic. l.
- Sladkor - 6 žlic. l
- Iz imena peciva, izdelanega po tem receptu iz vitkega testa, se lahko zdi, da bo slano. Pravzaprav bo sladka sladka;
- Vlijte slanico v globoko posodo. Tukaj smo dal sladkor, vlijemo olje, gašili soda. Zmešamo sestavine, dodamo moko v mešanico. To počnemo postopoma, dobimo gosto, elastično testo, ki zlahka zaostaja za rokami;
- Razvaljamo ga tako, da je debelina plasti ne večja od 1 cm, tako da oblikujemo figure, ki so nam všeč;
- Pečica je že segreta do t v 180 stopinjah, pošljemo bodoče piškotke, ki jih položimo na pekač z maslom. Za peko traja približno tretjino ure. Medtem ko je zdravljenje vroče, je mehko, ohlajeni piškoti postanejo hrustljavi.
Zdaj veste, katera posoda bo razvedrila vašo prehrano ali post, dvignila žganje in ne bo škodovala niti telesni obliki niti zdravju.
Piškotki brez naslovov
o piškotkih. SP: srečanja
Tukaj poskušam obvladati en sam vir (in ne vem, kaj imam). Tam sem našel nakup sladkarij, med njimi - "okusno košarico z orehi, marmelado (okus limone) in čokolado." No, vsi so verjetno videli majhno takšno košaro s črnim ali belim "čokoladnim" vrhom in pol matico na vrhu. Res so mi bili všeč naenkrat. In cena je 252,43 rubljev na kilogram. "Abalbalt!" Mislil sem in poiskal podrobnosti, kje lahko dobi tako okusno freebie. In potem.
Ovseni piškoti. Kuhanje
Otrok resnično obožuje ovsene piškote, ki jih kupujemo v trgovini na bencinski črpalki BP. Tam se imenujejo "piškotki". Prihajajo z različnimi dodatki: z orehi ali čokoladnimi čipi. Sama sem jih poskušala peči, vendar imam nekakšno plosko in slabo. No, ne tako vsus. Mogoče jih nekdo zna speči. Hvala za pomoč.
V šolo ali čakati? Otroška psihologija
Julia 1. septembra bo točno 7 let - rojstni dan avgusta. Vendar pa je majhna - približno 5 let.Ne morem si predstavljati s portfeljem - to je fizično nemogoče. Šola pa očitno ni pripravljena na vedenje šole - skrbnost in občutek dolžnosti je popolnoma nič. No, na splošno - zelo specifično. Na splošno je odločitev, da se jo pošlje v šolo od 8 let. V odločitvi ne vidim nobene napake, razen ene stvari: v vrtu je pripravljalna skupina popolnoma izpuščena, naslednje leto pa bodo vzeli »svoje« mentorje.
Krem pyshechki - videti. Kuhanje
Trgovine prodajajo piškotke, imenovane choux pyshechki. Ali mi lahko nekdo pove, kako jih narediti doma?
Pomagaj mi najti recept za piškote. Kuhanje
Ne morem najti recepta za piškotke, morda bo nekdo iz opisa izvedel: v šoli so ga delali med delavskimi tečaji - uporabljali smo piškotke z imenom »ženske klobuke« - tanko zaobljeno obliko, pečeno na pekačju z rjavimi gladkimi robovi, stisnjenimi z enega roba in poudarek je bil na sredini.
Nisem tega ščepal, toda ona je imela recept kot charlotte:
3 jajca +1 žlica. Sladkor + 1 st.
Na namazanem pekačju razkladajte Art. z žlico. Rezultat je raven krog z resničnim robom. Okusno. Tudi v šoli sem.
In prijateljica moje mame je iz takšnih krogov naredila takšne kale, dokler se niso ohladili, jih je zložila in oblikovala zvočno cvet in jih fiksirala na slamico (končni so bili prodani).
Piškotki Elsa`story. Kuhanje
Iskreno, nisem poskusil, cene ugriznejo. In komaj se trudim. Toda všeč mi je videz in zamisel o piškotkih z veliko oreščki in suhim sadjem, tako »nerodnim« :) Mogoče je kdo poskusil in vrgel recept za nekaj podobnega? Tudi če tega še nisem poskusil :) In imajo tudi nekaj kruškov (na spletni strani ga nisem našel), tudi z veliko suhih sadnih orehov, bi bilo zelo zanimivo kuhati.
Piškotki. Kuhanje
Moja babica mi ves čas pripoveduje o slastnih piškotkih, ki jih je moj oče včasih pečil kot otrok. Recept je seveda preprost (v 50. letih so bili pečeni), vendar se ga nihče ne spomni sploh :-)! Znano je samo, da je bil dodan škrob. Nihče ne ve ničesar takega?
Hitro vprašanje - kaj kuhati iz skute Agush. SP: srečanja
Imam nit, ki je preprosta, okusna, na splošno, kot vedno, sladkarije iz nič)) V internetu sem našel samo piškotke zase, morda lahko svetuješ? Moramo hitro "odstraniti" skuto)) Hvala!
Navdihnjena kuhana tiger-ymgra :)). Kuhanje
Kot otrok, sem se zgodilo, da sodelujejo pri kazni (in jedo) smešnih piškotkov. testo je bilo pripravljeno, nato je bilo prešlo skozi mlin za meso in nastale klobase so bile položene na pekač. Je bilo okusno, nekako kot peščeno? Mogoče nekdo pozna ta recept? *** Tema je bila premaknjena s konference "O tvoji, o deklici"
-pakiranje margarine
-kozarec kisle smetane
-skodelico sladkorja
-žlička soda, hidrirani kis
-približno 6 kozarcev moke
Raztopite margarino, pretepite s pometeno stranjo in sladkorjem, dodajte sodo in mešajte, postopoma nalijte toliko moke, da boste dobili precej strmo testo, lepljivo iz rok, vendar ne "zamašeno".
Testo prenesemo skozi mlinček za meso z velikim žarom in položimo na pekač v enem sloju. Pridobite 5-6 pladnjev.
Pečemo do rumenkaste barve.
Torta "muka".
Smetana: 3 pločevinke kuhanega kondenziranega mleka, 300 g masla, utrip.
V prostorno posodo s pripravljenimi in zlomljenimi palicami (še vedno lahko segrejete) nalijte smetano, dobro premešajte.
Mokre roke se oblikujejo na krožniku "mravljišče". Torto potresemo z naribano čokolado in ohladimo, dokler se ne zmrzne. Narežite na dolg nož v segmente.
Okus - izrazit oreh.
Po treningu z mamo, dva otroka, stara 10 in 11 let, pečeta to torto popolnoma neodvisno.
Boli želodec pri možu, kot želodec, 3 dni. Medicina in zdravje
Želodec mojega moža boli, kot v trebuhu, 3 dni, danes pa je še vedno slabost in bruhanje, odšel sem k zdravniku. Kirurg je rekel, da v njegovem profilu ni ničesar, terapevt je napisal "izilid", "omez" in "amoksicilin". Bolnišnica ni dala, rekel je, da ne bo več, tablete ne pomagajo. Moj mož izgleda grozno, kam teči in kaj naj počne. *** Tema je bila premaknjena s konference "O tvoji, o deklici"
Kupite mi piškotek, prosim! SP: srečanja
Kupite mi piškotek, prosim! Vsaj en paket :) Obožujem svoje vaflje v čokoladi, saj se zelo redko prodajajo, vendar tega piškota še nikoli nisem videl v živo. Piškoti z brusnicami in belo čokolado "Zasebna galerija" [link-1]
Družinski recepti. Tillotamov blog na 7th.ru
Danes sem se spet prevrnila o hrani :) Žal mi je za tisto noč :) Spomnila sem se družinskih receptov, verjetno malo nacionalnih. Prva stvar, ki mi je prišla na misel, je bila piščančja juha z cmoki. V Rusiji so verjetno imenovani cmoki. V skoraj kuhani piščančji juhi namesto vermicellija damo v žlico gosto testo (moka, jajce, sol, soda-kis in vodo). Ti smešni mali oblaki se hitro pojavijo in trikrat rastejo. V juhi je vedno veliko zelenja. Zanimivo je, da je mož in.
Stara sta dva tedna. Otrok od rojstva do enega leta
Danes imamo dva tedna. Postopoma se navadimo drug na drugega :) Na poti se borimo z gaziki - sem že zlomil glavo, kaj je, kaj ni, tako da dojenček ne trpi: (tukaj je moja prehrana: včeraj: kaša na vodi in mleko 1/2 skuta otroška hrana goveje meso (v pločevinkah s kozarci), sir in maslo, sendviči, žitna kruhova zelenjavna juha (krompir) ribja rezina za par makaronov (špageti) jabolko, ki se skuha čudežno skuto s pečenjem ajdovega peciva pecivo danes: ajdov sir z mlekom sendvičev s sirom z maslom.
moja hči je imela močne kolike, prehrana mi je pomagala (našla sem jo v Serzovu). Torej je lahko naslednje
sveže meso jagnjetina, puran; navadni krompir, sladki krompir, hruška, riž.
Po enem tednu ali prej, če plin preide, lahko uvedete nove izdelke (1 izdelek v 4 dneh in opazujte reakcijo): -
breskve, korenje, jabolka, grozdje (!) itd., najnovejši piščanec, govedina, mlečni izdelki. Najprej me je zadela prehrana, toda ko mi je veliko pomagala, sem verjela v to! Res sem izgubil veliko teže, medtem ko sem sedel na njej, vendar je bilo zanj koristno))
Na splošno je kolika trajala šele 16 tednov, do takrat je dozorel prebavni sistem.
Kaj jesti v pošti? Prehrana Athosovih menihov: je mogoče in nemogoče.
Velika post 2015: izdelki za hitre in hitre dni
Slastna sorta. Tillotamov blog na 7th.ru
Poglejmo si nekaj okusnih najdb. Ponavadi greš v trgovino in kupiš približno isto stvar. Ampak včasih naletite na nekakšno novo užitno stvar, ki je trdno vključena v stalno prehrano. Tako so se nam navadili krekerji FINN CRISP, pogosteje izvirni in ne kruh, ampak krekerji - od moje zadnje najdbe je bilo to olje v razpršilu z baziliko - v Pyaterochki v prodaji, odpoklicano 199. leta. od koga In so z nami.
Wiehler. Julie. Čarovnik Marya: vezenje
Kdo rad izgleda neoblikovano.. Ne vem, kdaj pridem v baget.
Recept: Sesame piškoti iz mandljev. Kuhanje
Nekaj tednov pred spanjem berem knjigo Manyunya v treh delih. In niso mi dali nobenega miru, dobesedno so lovili piškote, ki so bili tako okusno opisani v knjigi: »Rahlo vzamete peščeno listič z dvema prstoma in strašno zadržite sapo - drugače boste nehote izdihnili in se razpršili v prah. Piškotek se je nemudoma stopil, jezik pa je preplavil žgečkano vročino. «Zato je bilo odločeno, da je nujno peči piškote. In naj bo.
Spekulatius, ali Samo dober piškotek.
Spekulatius je piškot s pecivo z veliko začimbami. To sem poskusila na božičnih trgih v Nemčiji in Belgiji (na flamskem ima soglasno nemško ime). Oblikovani taki piškotki v obliki številk z vzorcem testa na površini. Toda nimam takšnih obrazcev, zato imamo slasten piškotek, kot je ta (moja in moja hčerka različica), vendar me je recept malce razburil, ker v njem nisem našel ničesar novega, pričakovanega "vrhunca" kuharja. 250 g zmehčanega masla.
Če mati umre, je otrok pri babici. Sprejetje
Prosijo me za nasvet, toda sploh ne vem, kaj naj rečem. Štirinajstletno deklico so dolga leta vzgojili stari starši in očetovi starši. Njena mama je umrla ta teden. Njegov oče živi v Moskvi, vendar ima še eno družino, otrok ni nikoli živel z njim. Ali morajo stari starši obdelati dokumente za otroka? Kaj je treba storiti za otroka s pravnega vidika v takem položaju?
Kaj lahko pripeljemo iz hotelov v bolnišnico? Medicina
Dekleta, situacija je takšna, da morate ta teden obiskati eno dobro osebo v bolnišnici. Leži z poslabšanjem želodčne razjede. Kaj lahko prinesejo od gostov z njimi, da ne bi škodovali, ampak kaj je mogoče s to boleznijo? Vprašam vas, vendar je zelo skromna in pravi, da nič ni potrebno. Mogoče kdo ve, da je s to dieto uporabno? *** Tema je bila premaknjena s konference "SP: srečanja"
Nujno potrebujem elektronsko različico knjige "Prišel sem v razred."
Elektronska različica knjige "Posvojeni otrok je prišel v razred" L. Petranovske je nujno potrebna. Otrok ima v šoli velik problem, Nikak pa ne sprejema svojega učitelja. Pripravljena je brati, povedala sem ji o tej knjigi. Ali lahko pomaga? Hvala vnaprej
Peka je lahka. Naredimo najboljši kolački na svetu s citrusi!
. Postopoma dodajte sladkor v belkasto barvo in kremasto teksturo. V bledem maslu, enega za drugim, zlomite jajca (tudi pri sobni temperaturi, spet, puhastost) in pretepite jajca skupaj z maslom, dokler ne dobite enotne strukture. Lemon lupino narežite na drobno ribo. Za to je najbolj primerna ingverjeva limona. Na trgih se običajno prodajajo pod imenom Uzbek. Aroma takšne limone se potroji, če ne več, močnejša kot običajno. In v njej je nekakšno plemstvo z žganjem. Z majhno količino sladkorja zmešamo narezano koruzo in jo pustimo nekaj časa stati, tako da začenja škropljenje. Nato ga vlijemo v mešalnik z jajci, maslom in sladkorjem. Na minuto jo oviramo in moko postopoma nalijemo v mešalnik.
Prof. I. Konya o zdravem prehranjevanju šolarjev.
. Če pa so intervali med obroki pomembni (več kot 3-4 ure), potem lahko jeste. In boljši prigrizek? - Tukaj je izbira precej velika. Vendar je ena zahteva obvezna - otrok mora s seboj vzeti v šolo izdelke, ki se ne poslabšajo v 3-4 urah. Na primer jabolka, sokovi ali mleko v majhnih vrečah s slamo, sir sendvič, piškoti, krekerji, na primer. - Govorimo zdaj več o tem, kaj je mogoče in kaj ni. Vsi vemo, da otroci ne morejo piti kave. Pojasnite, kakšna je nevarnost te pijače za rastoče telo? - In ne samo kavo, ampak tudi močan čaj. Prvič, ko se zaužijejo, trpi otroški šibek živčni sistem - postane razdražljiv, vy.
Kako kuhati piškote? (-). Kuhanje
Prehrana - tabela številka 5. Otrok od 3 do 7 let
Povej mi kaj pomeni prehrana - tabela številka 5. Kaj lahko in bi moralo biti, in kaj ni? Zdravnik je predpisal prehrano prvo tabelo št. 4, nato tabelo št. 5. Niti prva možnost, niti druga, mi ničesar ne pove, In moj oče je odšel v bolnišnico z otrokom, ki se seveda ničesar ne spomni. Če je mogoče, kdo ve, in na 4 tabele in 5, da-nit pripoved.
Diet
Št. 4 (akutne in kronične črevesne bolezni)
Prispeva k čiščenju črevesne sluznice, ustvarja pogoje za okrevanje
motene funkcije prebavil in jih vzdržujejo v stanju kompenzacije. Zanj je značilno zmanjšanje energijske vrednosti zaradi ogljikovih hidratov in maščob, zmanjšana vsebnost kuhinjske soli, z izjemo mehanskih, kemičnih in toplotnih dražljajev, izdelkov, ki prispevajo k razvoju fermentacijskih in gnojnih procesov ter snovi, ki dražijo jetra. Predpisana je za kolitis in enterokolitis, akutne in kronične nalezljive bolezni z rahlo disfunkcijo črevesja.
Priporočeni proizvodi in jedi: posušeni pšenični kruh, krekerji, suhi piškoti, zvitki, puste, ribe, meso, perutnina v kuhanih, dušenih, ocvrte brez piščanca, dietne klobase, klobase, mehko kuhana jajca, umešana jajca, izdelki iz mlečne kisline, mleko v jedi, blagi sir, polnozrnati žitaric in testenin, krompir v majhnih količinah, korenje, buče, bučke, zreli paradižniki, juhe na mesni ali ribji juhi, omake na juhi ali mesni juhi, peteršilj, koper, zrelo mehko sadje in jagode v siru kot žele kompot; marmelada, čaj, kava, kakav, sokovi.
Izključeno: mastno meso, ribe, perutnina, prekajeno meso, konzervirana hrana, surova, ocvrta in trdo kuhana jajca, naravno mleko, pikantni in slan sir, ognjevzdržne maščobe, stročnice, zelje, kumare, rutabaga, repa, redkev, čebula, kislica, špinača, gobe, močne in maščobne juhe, mlečne juhe, kisle kisline, okroske, pikantne in mastne omake, poper, gorčica, začimbe, grozdni sok, kvas, gazirane pijače.
Hrana je kuhana, pečena, dušena, uporablja se predvsem na tleh, omejeno ocvrta.
Obrok 5-krat na dan.
Dietna številka 5p (pankreatitis)
Prispeva k zaviranju eksokrine funkcije trebušne slinavke, sinteze beljakovin, kemičnega in mehanskega čiščenja prebavil, preprečevanja maščobne infiltracije jeter in distrofije trebušne slinavke, zmanjšanja refleksne vzburljivosti žolčnika. Zanj je značilno omejevanje maščob, kuhinjska sol, izključitev živil, bogatih s purini, holesterola, oksalne kisline, dušikovih ekstraktivnih snovi, grobih vlaken, povečane vsebnosti lipotropnih snovi, vitaminov in tekočin. Predpiše se za akutni in kronični pankreatitis v fazi poslabšanja poslabšanja in za 2-4 mesece remisije.
Priporočeni proizvodi in jedi: Posušeni pšenični kruh, pusto in neškodljivo goveje meso, zajec, puran, piščanec (brez kože) v vreli in pari, nizko vsebnost maščob v obliki mletega mesa, sufle, beljakovinska omleta, mlečne kislinske pijače, s toleranco - mleko, ne-kislo brez maščobe skuto, maslo in rastlinska olja, žitarice z mlekom, vermicelli, kuhana zelenjava, pari in surovo naribano, zrelo sladko sadje in jagode, čaj, nadomestek kave z mlekom, sladki sokovi.
Izključeni so: svež kruh, kolački, kolači, mastne sorte jagnjetine, svinjine, perutnine, jeter, možganov, prekajeno meso, klobase, konzervirana živila, mastne ribe, kaviar, soljene ribe, mleko v naravni obliki, smetana, mlečne kisline - omejene, maščobna skuta, mastni in slani sir, ognjevzdržne maščobe, prosena in ječmenova kaša, testenine, stročnice. Redkev, repa, redkev, repa, špinača, kislica, česen, čebula so izključene iz zelenjave. V jedilniku niso mesne in ribje juhe, mesne juhe gobe in zelenjava, mlečne juhe, juha iz zelja, boršč, okroska, juha iz rdeče pese. Jajca se priporočajo le v obliki ometa za parno beljakovino iz 1-2 jajc na dan, rumenjak do 1/2 na dan, v obliki drugih jedi so izključene.
Hrana je kuhana v kuhani, pari in mleti obliki.
Mešanica 5-6-krat na dan
Piškotki "Nuts" na drugačen način in brez oblike. Kuhanje
Vznemiril si me s tvojim pogovorom o lupini. In hočem yy! Toda ni nobene oblike in ni predvidena... Zato sem v spominu brskal in se spomnil recepta za piškotke. Imenuje se "črni". Zdi se kot oreh, vendar obrazec ni potreben. (Seveda, več razburjanja, vendar rezultat zasluži!) Torej: Za testo vzamemo: 2 jajca, 1 skodelico sladkorja, 1 skodelico rastlinskega olja, 150 g medu (kozarec otroške hrane), 2 žlički. cimet, 2 žlički soda, vanilija, 1 kg moke. Jajca premerite s sladkorjem, dodajte olje in.
Kakšne so vrste peke?
Občasno se želite razvajati z različnimi dobrotami, kljub visoki vsebnosti ogljikovih hidratov in dodatnih kalorij. Težko si je predstavljati življenje, v katerem ni moke in slaščic. Do danes obstaja veliko število različnih vrst peke, ki je vredno spoznati bolje, da se ne bi izgubili v tako širokem razponu dobrot.
Kaj je peka?
Peka je pecivo iz peciva z razlicnimi sestavinami. Sam proces peke ima isto ime.
Kot kulinarični izdelek ima določene značilnosti:
- Ima visoko vsebnost kalorij;
- Značilna hitra in enostavna asimilacija;
- Razlikuje se v nekaterih okusih, edinstveni aromi;
- Moka deluje kot osnova in nujna sestavina kuhanja vseh vrst peke;
- Kot pomožne sestavine se lahko uporabljajo jajca, sladkor, kvas, maščobe;
- Kot dodatne sestavine so: mlečni izdelki, med, okusi, pecilni prašek, barve, čokolada, kakav, sveže in konzervirano sadje, jagode, zelenjava, gobe, mesni izdelki, skuta, suho sadje;
- Visoka vsebnost beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov zagotavlja visoko hranilno vrednost proizvoda;
- Vključuje široko paleto izdelkov.
Vrste pečenja
Proizvodi iz testa so zelo priljubljeni in ljubezen, vendar ne vsi vedo, kaj so peciva in po katerih parametrih se lahko delijo.
Razdeljen je na ločene kategorije, odvisno od uporabe deležev nekaterih komponent:
- Sladko pecivo. Vključuje vse vrste kolačev, kolačev, peciv, zvitkov itd.
- Nesladkana. To vključuje pecivo z različnimi nadevi: meso, gobe itd., Belyashi itd.
- Pekarski izdelki.
Imena različnih vrst pekarskih izdelkov vključujejo proizvodno tehnologijo, značilnosti testa, obliko, velikost in način kuhanja proizvoda: pecivo, medenjaki, krofi, pecivo, pecivo, puff, prepečenec, pito, štruco.
Za pripravo različnih vrst izdelkov se lahko uporablja kot zelo preprost recept, in precej zapletena z večstopenjskim tehnološkim postopkom priprave.
Testne sorte
Priprava različnih izdelkov zahteva uporabo različnih vrst testa, med katerimi so:
Razlikujejo se po recepturi priprave in sestavi sestavin. Na primer, poleg kvasa, moke, vode in soli, testo ima določeno količino masla, sladkorja in jajc.
Biskvitno testo, ki v svoji sestavi vsebuje visoko kakovostno moko in sveža jajca kot glavne sestavine, je našlo široko uporabo. Da bi temu testu dali poseben okus in aromo, se pogosto uporablja vanilija, kot tudi polet in oreški.
Obilje vrst peke vznemirja domišljijo in ustvarja neodločno željo, da bi jo poskusili čim prej. V vsakdanjem življenju obstajajo različne vrste peke, katerih imena so splošno znana: rogljički, torte, košare, eklerji, pereci, potifurji, pecivo, zvitki, medenjaki, kolači, torte, medenjaki, keksi, vaflji, mazurke, krekerji, marcipani, krekerji, pite, gobe, gobe itd.
Slaščičarski izdelki so lahko bogati in bogati, pa tudi prehranski. Glede na obdobja, v katerih je potrebno uporabiti ta ali ta izdelek, so razdeljeni na tiste, ki imajo dolg rok trajanja, pa tudi na tiste, za katere je to obdobje zelo omejeno.
Dietetični izdelki
Načela, ki se uporabljajo v prehrani:
- Zamenjava ene komponente z drugo povzroči znatno zmanjšanje vsebnosti kalorij;
- Odstotek sladkorja, soli in maščob v proizvodih se zmanjša;
- Prehod na vitke vrste izdelkov;
- Zmanjšanje količine zaužite hrane;
- Zavračanje peciva iz peciva in svežega pečenja.
Recepti za prehranjevalno hrano vključujejo tudi druge sestavine. Rastlinsko olje in oreški lahko postanejo nadomestek za maslo ali margarino; Bela moka - ovsena kaša, otrobi in cela pšenična moka. Prav tako je treba v sestavo takega testa uvesti okusne sadne pireje: jabolko, hruško, slive, banane.
Prehransko pecivo in sladice lahko pripravite z nizko vsebnostjo maščobe skute, in če ne uporabljate masla v procesu peke, se bo izkazalo, da je precej nizko kalorično.
Fancy pekovski izdelki so izdelki iz moke in vode kot glavne sestavine testa. Je klasična temeljna sestavina različnih diet. Možno je razlikovati med tem, kar se nanaša na peko peciva, in sicer: ne vključuje sestavin, kot so maslo, jajca, mleko in maščobe.
Praviloma so vse sorte testa razvrščene kot nezdružljive. V skladu s tem je mogoče odgovoriti na vprašanje: peka pekov, to je, in kako se razlikuje od peke. Neprijetno testo, za razliko od sladkega kruha, ne vsebuje proizvodov (zlasti maščob) živalskega izvora. Krofi, krekerji, vaflji, medenjaki itd.
Razmišljanje na policah trgovin vse sorte pekarskih in slaščičarskih izdelkov, je zelo težko vzdržati skušnjave, da bi kupili to ali to delikateso. Toda na žalost stroga dieta ali druge omejitve postavljajo strogo tabu na sladkarije. Ampak ne spadajo v obup, saj je danes veliko različnih prehranjevanja pečenje in vse vrste sladic, ki niso prepovedane s katero koli prehrano.
Potrebno je samo razumeti različne vrste peke in njene recepte, da bi našli najboljšo možnost zase in čim bolj uživali v edinstvenem okusu.
Kakšne vrste piškotkov lahko jeste z vnetjem trebušne slinavke
Prehrana je eden od glavnih načinov pomoči pacientu pri razvoju pankreatitisa. Zaradi upoštevanja posebne prehrane je možno ohraniti zdravo zdravje in preprečiti poslabšanje bolezni. Vendar pa vsi, ki imajo takšno diagnozo, želijo jesti popolnoma in raznoliko. Ker veliko bolnikov zanima, je možno jesti piškote za vnetje trebušne slinavke.
Nevarnosti izdelka
Jedo piškotkov s takšno diagnozo lahko povzroči negativne učinke na zdravje. To je posledica nevarne sestave mnogih vrst tega izdelka:
- Večina vrst piškotkov vsebuje veliko kalorij. To je posledica vsebnosti sladkorja, maščob, ogljikovih hidratov. Ko pankreatitis, zdravniki svetujejo, da se držite nizko kaloričnega menija.
- V bogatih sortah tega proizvoda je veliko maščob. Za njihovo cepitev je potrebno aktivno delovanje trebušne slinavke.
- Nakupovalni piškotki pogosto vsebujejo različne dodatke, ki negativno vplivajo na stanje trebušne slinavke. Sem spadajo barvila, konzervansi, agensi za vzhajanje. Pogosto pecivo vključuje aromatične dodatke in citronsko kislino, kar je tudi škodljivo za ljudi s tako diagnozo.
Uporaba proizvoda v akutnem procesu
Eksacerbacija pankreatitisa je razlog za izključitev maščobnih, kislih in začinjenih jedi iz jedilnika. Prav tako so prepovedali sladkarije in pecivo.
Bolnik mora nekaj časa stradati - to “izklopi” trebušno slinavko iz prebavnega procesa in pomaga zmanjšati nastajanje soka trebušne slinavke.
3 tedne po sprostitvi akutnih simptomov strokovnjaki dovolijo uporabo samo ene vrste peke, ki ne škoduje telesu. V tem obdobju je v meniju dovoljeno vključiti piškote, ki ne smejo vsebovati dodatnih sestavin.
Ta izdelek je narejen na osnovi moke, vode, sladkorja in jajc. Priporočljivo je, da takšne piškotke kupite v predpakirani obliki - to bo dalo priložnost, da se seznanite s sestavo.
V prehrano lahko vključite tudi vrste galetnih piškotkov, kot so "Aurora", "Mary", "Zoological". Vendar je treba v tem primeru paziti. Gastroenterologi ugotavljajo, da ne morete jesti več kot 1 kos na dan. Piškotke je bolje nadomestiti s arašidi.
Piškotki med odpustom
Po prenehanju simptomov patologije lahko postopoma razširite prehrano. S povečanjem števila dovoljenih izdelkov se v prehrano vnesejo sladkorni piškotki - lahko kupite Yubileinoye, Nevo in Molochnoye. Prav tako je dovoljeno uporabljati domače pecivo. To pomeni, da ne sme biti velike količine maščobe.
Zdravniki priporočajo vključitev piškotov iz ovsene kaše za pankreatitis v meniju.
Kot del ovsene kaše obstajajo encimi, ki spominjajo na snovi, ki jih proizvaja trebušna slinavka. To bistveno izboljša absorpcijo maščob in ogljikovih hidratov, kar je zelo koristno pri kroničnem poteku bolezni.
Prav tako oves prispeva k normalizaciji stol, saj se učinkovito ukvarja z zaprtjem. Zmerna poraba ovsene kaše preprečuje nastanek rakavih celic, saj vsebuje antioksidante in aminokisline. Večina bolnikov to zdravilo popolnoma prenaša brez neželenih učinkov.
Število piškotkov, kot pri poslabšanju, mora biti omejeno. Na dan lahko jeste več kot 1-2 majhnih kosov. Ta izdelek je zelo primeren za uživanje, zlasti zunaj doma.
Pri nakupu gotovega peciva si morate vsekakor podrobno ogledati njegovo sestavo. Priporočljivo je, da izberete izdelek, ki ne vsebuje škodljivih sestavin. Pri izdelavi piškotkov lahko v testo dodamo nekaj sesekljanih oreškov. Dovoljeno je tudi dopolnjevanje v obliki rozin in jagod.
Če obstaja diabetes mellitus ali velika nevarnost njegovega pojava, je priporočljivo, da dajete prednost posebnemu pečenju s sladkorno boleznijo. Takšni izdelki ne vsebujejo sladkorja. V tem primeru so piškotki nesladkani ali pa se sladkor spremeni v fruktozo.
Katere vrste piškotkov so prepovedane
V primeru vnetne lezije trebušne slinavke je strogo prepovedano jesti naslednje vrste pečenja:
- Industrijska proizvodnja keksov iz masla, ki vključuje veliko maščobe in sladkorja. V to skupino spadajo oreški ali peščeni pecivi.
- Izdelki, ki so zaliti z glazuro ali vsebujejo arome, umetne barve, konzervanse.
Če želite jesti pecivo z dodatki, zdravniki priporočajo razmaz domačem džemu na galetnih piškotkih. Pomembno je vedeti, da je pankreatitis zelo resna bolezen. Celo majhna količina prepovedane hrane lahko zelo škoduje telesu.
Dovoljena je uporaba piškotkov za vnetje trebušne slinavke. Pred tem se morate posvetovati z zdravnikom. V obdobju poslabšanja bolezni so vse vrste peke strogo prepovedane. Ko se simptomi umirijo, lahko v meniju postopoma vnesete piškotke. Vendar pa je pomembno, da se spomnite občutka za sorazmernost.
O izdelavi piškotov iz ovsenih kosmičev, neškodljivih za trebušno slinavko, bo diabetik povedal v videu: