Da bi bil meni mladega otroka zdrav, okusen in raznovrsten, ga uvajamo v različne zelenjave in sadje. Zelo koristno za hranjenje je korenje. Bogata je s karotenom, ki izzove rast in izboljša ostrino vida. Root vsebuje groba vlakna, ki so potrebna za normalno prebavo. Poleg tega sestava zelenjave vsebuje vitamin C, B in minerale.
Lahko naredite veliko zdravih jedi iz korenja: pire krompir, juhe, palačinke itd. Toda burgerji veljajo za eno izmed najbolj priljubljenih jedi. Lahko se kuhajo na pari, v pečici, v počasnem štedilniku, za starejše otroke pa se pečejo v ponvi. Obstaja veliko receptov, vendar morajo starši vedeti, kdaj naj zdravijo drobno dišečo oranžno patty in kako jo pravilno kuhati.
Koristi in škodo korenja
Rdeča korenina je skladišče hranil. Korenje ima zaradi vitaminsko-mineralnega kompleksa, vlaknin in prehranskih vlaknin naslednje lastnosti:
• Ko se zelenjava uporablja lokalno, pospešuje celjenje ran in zmanjšuje bolečine.
• Sok korenja odpravlja vnetne procese v ustni votlini.
• Z redno uporabo korenina zelenjava pomaga očistiti telo parazitov.
• Sok pomaga preprečevati karies in pomaga pri angini, saj ima antibakterijske lastnosti.
• Prehranska vlakna v sestavi zelenjave imajo choleretic in diuretične učinke.
Sok in pire od svežih korenje krepi, v kombinaciji z jabolkom pa pomaga normalizirati prebavo.
Kljub koristim korenja, je treba upoštevati, da lahko ta izdelek povzroči alergije. Izkazuje letargijo, slabost, bruhanje. V tem primeru je treba koren zavreči. Poleg tega otroku ne bi smeli dati velikega števila korenja, saj lahko povzroči rumenenje kože in beljakovine oči, to stanje se imenuje karotenska zlatenica. Če se pokaže, potem se morate nekaj časa odreči korenju, potem pa bodo ti simptomi sami izginili.
Uvedba korenja v prehrano
Veliko staršev zanima, kdaj lahko v meniju vnesete korenčke za otroke. Da bi izdelek prinesel otroku samo ugodnosti, morate upoštevati naslednja pravila:
• Od 6-7 mesecev se dojenček vnaša v belo ali zeleno zelenjavo, saj se štejejo za najmanj alergene. Po normalni reakciji na bučke, brokoli in cvetačo lahko preklopite na bolj dišeč in svetel izdelek.
• Od 8 do 9 mesecev dodajte 2 do 3 kapljice soka korenja na majhno količino mleka, mleka ali pireja iz formule ali zelenjave. Potem morate spremljati reakcijo otroka za 2 dni. Če alergije in prebavne motnje niso prisotne, lahko otroka zdravimo s sokom korenja in pirejem, vendar ne več kot 2 - 3 krat na teden. Naslednjič, ko drobtine dajo ½ čajne žličke soka, se postopoma zviša na 50 - 100 g
• Od 1 do 2 let lahko iz njega dodajate surovo korenje in jedi. V 3 - 4 letih lahko svojega otroka zdravite s sveže očiščeno korenje, glavna stvar je, da opazite, da se ne zaduši.
Korenje za 1-letnega otroka je najbolje kuhati na pari, čeprav jih lahko pečemo v pečici. Za starejše otroke, stare od 3 do 5 let, so primerne ocvrte klobase na zelenjavi ali maslu, samo pazite, da se drobtina ne bo odnesla s pripravki, saj se med cvrtjem tvorijo karcinogeni, nevarni za telo.
Recepti jedi
Obstaja veliko receptov za otroško korenje. Da se koristi korenine ne prizadenejo pred škodo, morate upoštevati pravila njene priprave.
Recepti za okusne korenje korenja za otroke:
1. Klasični burgerji s korenjem:
• Skuhamo 700 g olupljene korenje, preverimo pripravljenost z nožem ali vilicami. Da bi zelenjava obdržala maksimalno količino hranil, je najbolje, da se pari.
• Dokončana korenček se mora ohladiti, olupiti in narezati z drobnim ribnikom.
• Nalijte skodelico korenja zdroba, 1 jajce, 2 žlički sladkorja, premešajte.
• Slepe mletje mesne klobase, jih zavijte v zdrob.
• Burgerje položite na predgreto posodo z zelenjavo ali maslom in popražite na obeh straneh.
Ta recept je primeren za otroke od 3 let, saj je jed pripravljen v vročem olju.
2. Korenje korenja v počasnem štedilniku:
• Z gnetilnikom zmeljemo 500 g korenja ali narežemo. Po želji lahko zavremo korenje.
• Za pireje korenja dodajte 50 ml mleka, 1 žlica. žlico rastlinskega olja, 1 ščepec sladkorja, zmešamo vse in kuhamo na majhnem ognju 10-15 minut.
• Nato dodajte mešanici 2 žlici. žlice zdroba in še 10 ml mleka, kuhajte še 10 minut.
• Nato odstranite mešanico iz peči, in ko se ohladi, dodajte 1 rumenjak.
• Oblikujte koščke, jih položite na počasni štedilnik in kuhajte 20-25 minut.
Če v hiši ni večnamenskega kuhinjskega aparata, se lahko kotleta kuhajo v vodni kopeli.
Ta recept je primeren za otroke od 1 leta. Po želji lahko posodo dopolnimo s skuto, suhim sadjem, jabolki, pesa itd.
3. Korenček v pečici:
• Z drobnim ribežom zmelje 150 gramov jabolka in 250 gramov korenja.
• Namočite v vroči vodi 6 ali 7 kosov. suhe marelice, zmeljemo v mešalniku ali zmeljemo.
• Na ogenj položite 150 ml mleka, pošljite korenček, jabolčno jabolko in suhe marelice na ponev, vse pomešajte, kuhajte 10 - 15 minut.
• Ko so vse komponente mehke, zmesi dodajte 3 žlice. žlice zdroba in 5 g masla.
• Ko se mešanica korenja ohladi, ji dodamo 1 jajce, premešamo.
• Zarežite koščke, jih položite na pekač, olje ali silikon. Pečemo 20 minut pri 180 °.
Končno jed lahko napolnimo s kislo smetano ali naravnim jogurtom.
4. korenček z jabolkom in rozinami:
• Rozine napolnite z vročo vodo, pustite 20 minut.
• 3 srednje jabolka drobno narežite, jim dodajte rozine, nekaj žlic vode in počasi ogenj. Zaprite jih, dokler jabolka niso mehka, nato dodajte 3 žlice. žlice sladkorja.
• 700 g korenja zmeljemo, napolnimo s ½ skodelice mleka, dodamo 30 g masla, 10 minut kuhamo na majhnem ognju.
• Nato dodajte nekaj zdroba in kuhajte še 10 minut.
• Ko se korenje ohladi, mu dodamo jajce in cimet, premešamo.
• Oblikujte koščke in jih zavijte v paniranje.
• Polovico jabolka in rozin postavimo na sredino vsakega koščka.
• Pladnjake položite na pekač, namazan z maslom, kuhajte 20 minut pri 170 °.
Zdaj veste, kako kuhati okusne in zdrave korenčke za otroke. Jed je priporočljivo kuhati v loncu ali v pečici, tako da je v njem shranjenih več koristnih snovi. Tako pripravljena hrana je bolj varčna za otrokovo telo.
Otroška korenček za korenje v pečici za otroka do 1 leta
Glavne sestavine:
- korenček
- zdrob
50 minut
2 obroki
Kategorija: Recepti za otroke
Ti burgerji so zelo primerni za prehrano dojenčkov ali diete. Pripravljeni so zelo enostavno in hitro. Malo lahko sladkate s fruktozo ali sladkorjem v prahu. Za ljubitelje ocvrtega, so tudi primerni, ampak namesto krušenja zdroba uporabite krekerje.
Lahko jih kuhate za otroke od 6 mesecev in kasneje, odvisno od tega, kdaj ste začeli izdelovati korenje. V vsakem primeru je ta recept korak za korakom primeren za otroka do enega leta.
Sestavine:
- Korenje - 400 g
- Zdrob - 2 žlici.
- Drobtine - 3 žlice.
Fotografije po korakih za kuhanje korenčkov v pečici za otroke do 1 leta:
Kuhajte korenje. Če želite to narediti, ga vlijte z vodo v ponvi, zavrite in kuhajte 20 minut.
6 receptov za korenje korenja za otroke in odrasle
Korenje je odlična izbira za prilogo. Poleg tega, korenje rezine - neodvisna jed za otroke in ne samo.
Korenje je eden od najbolj dragocenih izdelkov za otroke in odrasle, saj vsebuje karatin, ki je zelo potreben za naše telo.
Ponujamo vam več receptov, kako pripraviti okusne korenje.
Lahko jih postrežete s kislo smetano kot ločeno jed ali kot dodatek k pire krompirju, rižu, ajdovi kaši, zelju.
Korenček
Boste morali pripraviti za pripravo korenja rezin z zdrob: t
- pol čajne žličke soli;
- 600 gramov korenja;
- 100 gramov pšenične moke;
- 2 kokošja jajca;
- rastlinsko olje.
Kuhanje:
Korenček olupite in obrišite z velikim zelenjavnim riberom. Nato vzemite jajce, moko in sol, dodajte korenje in premešajte vse. Potem pustimo, da ostane korenska masa približno 15 minut. V tem času bo korenček mehkejši in sok.
Nato segrejte posodo, vlijte jo v rastlinsko olje. Vzemite korenasto maso, naredite rezino in zavijte v moko. Nato na vsaki strani prepražimo krompirčke. Kuhanje je treba kuhati pod pokrovom na majhnem ognju.
Recept za korenje korenja z zdrobom in mlekom
Za izdelavo okusnih korenje korenjaka boste potrebovali:
- 2 skodelici mleka;
- 1 kilogram korenja;
- 1 žlica sladkorja;
- 1/3 skodelice zdroba;
- 3 žlice masla;
- 5 jajc;
- sol;
- drobtine
Recept za kuhanje korenčkov rezin z zdrobom in mlekom:
Najprej pripravite korenje. Umijte ga, obrišite ga na veliki zelenjavni ribež.
Naredite korenčno maso. V posodo nalijte mleko in ga segrejte. Takoj ko se mleko segreje, mu dodajte korenje. Dodajte sladkor in sol na posodo. Daj pravo količino masla.
Potem morate mešati vse sestavine, zaprite posodo s pokrovom. Korenje je treba zamašiti do mehkega. Nato dodamo krompirjevo maso v tanko potok. Korenje je treba mešati 10 minut, dokler se zdroba ne nabrekne.
Potem je potrebno odstraniti korenasto maso iz toplote in jo ohladiti. Ko se korenje ohladi, vstopite v rumenjake. Mešamo in pustimo, da se popolnoma ohladi.
Iz ohlajene korenaste mase je treba prepražiti koščke, najprej jih kotati v beljakovinih in krušnih drobtinah.
Korenček s kuharskim receptom za skuto
Za te korenje boste potrebovali:
- 60 gramov masla;
- 800 gramov korenja;
- 1 jajce;
- pol skodelice zdroba, tričetrtinske skodelice mleka;
- skuta 200 gramov;
- pol skodelice krušnih drobtin;
- kozarec kisle smetane;
- sol
Recept za kuhanje korenčkov:
Olupite korenček, ga očistite ali ga razrežite na trakove. Nato v skorjico nanesite naribane korenje, prelijte z mlekom in dajte maslo. Zapecite korenje na majhnem ognju pod pokrovom, dokler ga ne skuhate. Nato odprite posodo, vzemite zdrob in jo v tankem toku potočite v korenček.
Mešajte, dokler se korenje popolnoma ne skuha. Po tem se korenček ohladi na približno 60 stopinj, tako da lahko vstopite v jajce. Dodajte jajce in skuto, začinite s sladkorjem in premešajte. Nato naredite koščke, jih zavijte v drobtine in prepražite na srednjem ognju.
Korenček Krompir Recept za otroke
Sestavine za korenje korenja
- dve in pol žlic zdroba;
- ¼ skodelico mleka;
- 1 piščančje jajce;
- 3 žlice masla;
- Pol kilo korenja olupljena;
Kuhanje:
Vzemite oprane in očiščene korenje, jih obrišite na velikem Rende. Nato dajte korenček v ponev, pokrijte z vročim mlekom, dajte žličko masla. Dodajte malo sladkorja in ga položite na ogenj, dokler korenček ni pripravljen.
Nato zlijte zdrob in zavrite, nenehno mešajte korenje, dokler se popolnoma ne zgosti.
Kuhane korenje se rahlo ohladi, dodamo sol in surova jajca, premešamo in zmešamo v vročo mešanico v majhne burgerje.
Nato namočite koščke v drobtine in nato v ogreto maslo. Preden postrežete burgerje na mizo, morate naliti debelo kislo smetano.
Korenčkasti ovseni kosmiči Recipe za odrasle
Potrebovali boste:
- dve srednje velikosti korenja;
- 200 gramov ovsenih kosmičev stisnjenih;
- 2 jajca;
- začimbe;
- 70 gramov majoneze.
Recept za kuhanje:
Kosmiči ali muesli je potrebno vlijemo vrelo vodo, nato pa jih ohladimo in zmešamo z naribanim korenjem. Dodajte surovo jajce, dajte majonezo z začimbami in premešajte. Pražite krompir v maslu.
Takšne burgerje lahko kuhate ne le z ovseno kašo, ampak tudi z zdrobom. Z zdrobom so takšni burgerji bolj nežni, v ovseni kaši pa so veliko bolj zadovoljni. To jed je treba narediti ne kot glavno jed, ampak kot prilogo zelenjave. Namesto mleka lahko takim kotletam dodamo kislo smetano.
Če naredite takšne palačinke na majhnem Rende, se bodo izkazale mehkejše, če jih drgnete na veliko, nato korenček oblikuje hrustljavo. Takim klobučevinam lahko dodate banano in cimet, dobite slano, dišečo posodo.
Recept za okusne korenje korenja
Mnogi kuhajo korenje korenja z zdrobom. Ampak ta recept za korenje korenja ne vsebuje tega izdelka. Zamenjal sem moko. Izkazalo se je zelo okusno.
Vprašaš se, kakšen okus imajo ti burgerji? Sladki so. In sladkor v receptu ne.
Obstaja samo ščepec soli, ki daje krompirju dober okus.
Sestavine za izdelavo korenja za otroke: t
- korenje - 600 g;
- moka - 4-5 žlic. žlice;
- piščančje jajce - 1 kos;
- sol - ščepec;
- rastlinsko olje.
Recept za kuhanje korenčkov:
Nanesite celo korenček na fino ribež.
Postavite korenček v lonec. Nalijte malo vode, da se ne zlepi, in kuhajte približno 20 minut, dokler se ne zmehča pod zaprtim pokrovom. Redno premešamo.
Korenček je tako mehkejši, kar pomeni, da je pripravljen za nadaljnjo pripravo. Malo ohladite korenček. Dodajte piščančje jajce. Mešajte. Tukaj vržemo ščepec soli.
Še vedno je treba dodati moko, tako da bi korenje korenja za otroke in odrasle podlegla modeliranju. Vse sestavine za pripravo korenja korenja se položijo v skledo in spremenijo v homogeno maso.
Zdaj ostaja, da se posoda ogreje z rastlinskim oljem. Medtem pa oblikujte korenčke. Če želite to narediti, prelijte moko v krožnik in razširite maso z žlico.
Oblikujte obliž in ga razširite na predgreto ponve, prepražite na obeh straneh na srednjem ognju, dokler ne kuhate.
Nato obrnite in prepražite, dokler ni pripravljena na drugi strani.
Pomembno je, da to jed služi s kislo smetano ali kislo sladko omako. Zelo okusno in zadovoljivo. Otroci bodo brezskrbno uživali v tej jedi.
Kako kuhati korenček patties otroka
Dragi starši in stari starši, danes bomo govorili o korenčkovih zarezkih za otroke, starejše od enega leta. Spoznali boste osnovne recepte te jedi. Naučite se kuhati prehransko različico mesnih kroglic. Boste vedeli, da ta jed ne nujno Fry, lahko pečemo v pečici, da pare.
Klasična možnost
Za pripravo morate imeti:
- šeststo gramov korenja;
- jajce;
- 100 gramov moke;
- sol
- Korenje je olupljeno, naribano, naribano, po možnosti grobo.
- Za korenje kladivo v jajce, je vse dobro premešamo.
- Dodajte moko s soljo, vse gnetite.
- Pustite sestavine za približno 15 minut, da imajo čas, da izstopajo korenčkov sok. To bo olajšalo obvladovanje procesa modeliranja.
- Na koncu časa, oblikujete patties, ne pozabite, da jih mletje z moko.
- Z rahlim oljem bolje spržite.
Predstavljam vam sliko korenčkov:
Posteljne kokoši
Za pripravo dietnih jedi potrebujete:
- pol skodelice zdroba;
- 700 g korenja;
- sol;
- par čajnih žličk sladkorja;
- rastlinsko olje.
- Korenje se opere, da v omako, napolnjeno z vodo, kuhamo, dokler ne kuhamo na srednji vročini.
- Ko se zelenjava ohladi, odstranite kožo in jo drgnite na drobno.
- Nato dodamo sol, sladkor in zdrob, vse temeljito premešamo.
- Masa se oblikuje v obliki kotletov.
- Nanesite na ponev in prepražite do konca.
Z jabolki in rozinami
Če želite ustvariti tako sladko jed, potrebujete:
- 40 g rozine;
- 0,7 kg korenja;
- jabolka srednje velikosti - tri kose;
- pol skodelice mleka;
- vanilija;
- tri čl. žlice sladkorja;
- 30 g masla;
- Cimet - pol žličke.
- Rozin nalijemo s toplo vodo, pustimo, da se napolni približno dvajset minut.
- Jabolka so olupljena, drobno narezana.
- Rozine so pomešane z jabolki, dodamo nekaj žlic vode in jih položimo na ogenj, da ga dušimo, dokler ne postane opazna mehkoba jabolk, nato pa je treba dodati sladkor.
- Korenček se fino nariba na naribanem.
- Dodajte maslo in mleko. Pošlji obara deset minut.
- Po tem vlijemo zdrob in še naprej kuhamo v istem času. Na koncu zaspite sladkor.
- Ko se korenina masa ohladi, vozite v jajce, cimet in vanilijo.
- Obliže burgerje, jih namočite v drobtine.
- V sredini vsakega krožnika je položeno rozin - jabolčno polnilo.
- Jedi se kuhajo v ponvi.
Korenje - zelje
Uvajanje otroka s temi mesnimi kroglicami je iz leta v leto boljše.
- 50 gramov zdroba;
- 300 gramov korenja;
- 300 gramov zelja;
- pol majhne čebule.
- Zelje in korenje se zmeljejo na priročen način za vas. Dodajte jim razpadajočo čebulo.
- Pred začetkom mehkejših zelenjadnic se vrtijo.
- Nato zaspite zdroba in še naprej vreti.
- Oblikovali so burgerje in jih poslali na pekač in v pečico. Običajno traja približno deset minut.
S skuto
- skuta - štiristo gramov;
- korenje - približno kilogram;
- maslo - sto gramov;
- pol kozarca zdroba;
- kozarec mleka;
- dve jajci.
- Naribana korenje, zmešana z maslom in mlekom, pripravite do sredine, ne pozabite dodati žita.
- Za ohlajene korenje dodamo skuto (pred tlemi), jajca.
- Izdelujejo rezine.
- Izdelek razmažite na ponvi, prepražite na vsaki strani.
Kotleta s suhimi marelicami in jabolki
Za pripravo boste potrebovali:
- dve korenček;
- dve srednji jabolki;
- 20 g masla;
- osem kosov suhih marelic;
- 150 ml mleka;
- jajce;
- tri žlice zdroba.
- Apple z korenčkom očistiti, podrgnil na fino Rende.
- Posušene marelice namočite, nato narežite na majhne koščke.
- Mleko se segreje, korenček, jabolka, suhe marelice se nalijejo v njega in kuhajo nekaj minut na majhnem ognju.
- Takoj ko sestavine postanejo mehkejše, se doda zdrob. Vse temeljito premešamo, vrnemo maslo.
- Kuhana sadna in zelenjavna masa se ohladi v jajce.
- Oblikujte kroglice, ki so razporejene na pekač, pošljite v pečico 17 minut pri 180 stopinjah.
Par
Za kuhanje:
- funt korenja;
- 160 ml mleka;
- jajce;
- zdrob - tri žlice;
- dve merici drobtin;
- pol čajne žličke sladkorja;
- sol;
- majhno žlico masla.
- Korenje se očisti, nariba, nariba.
- Premaknite v majhni ponev, prelijte mleko, nalijte sladkor, sol, maslo in ga pošljite v ogenj.
- Po vretju mleka se vžge ogenj, korenček se na stiski ogreva približno 15 minut s stalnim mešanjem.
- Po tem se v posodo doda zdrob, še 8 minut kuhanja.
- Po tem se ponev odstrani iz toplote in pusti nekaj časa, da se posoda ohladi.
- Na korenčkovo maso dodamo rumenjak, vse temeljito premešamo, oblikujemo patties.
- Potopite se lahko v beljakovine, zavijte v drobtine.
- Kotleta se kuhajo na pari, za kuhanje traja približno deset minut.
Zdaj veste, kako kuhati korenje korenja za otroke. Poskusite peciti ali izdelati izdelke iz pare, obdržali bodo bolj koristne vitamine in mikroelemente, takšna hrana pa je bolj prijazna za otrokovo telo.
Domače mesne kroglice za otroke: 3 recepti - piščanca, ribe, korenje
Kako okusno in zdravo kuhati in lepo služiti
Če vam ni všeč burgerje - morda ne veste, kako jih kuhati. Ali pa še niste našli svojih, posebnih kepic, ki bi pospešile srce. Toda tudi če res ne marate kotleta, to ni razlog, da bi jih popolnoma opustili pri pripravi družinskega jedilnika, saj se lahko zrezki upravičeno štejejo za otroško hrano.
Prvič, lažje jih je žvečiti kot cele kose mesa. Drugič, lahko jih kuhamo na različne načine, tudi za par - za najmlajše družinske člane. Tretjič, veliko je receptov za mesne kroglice, veliko otrok pa ljubezen do sorte v hrani (še posebej, ko so starejša), lažje pa je nahraniti nekaj novega, radovednega, kot običajno in dolgočasno. Četrtič, koščki so lahko lepo, učinkovito, zanimivo urediti, ko služijo.
Razmislite o glavnih prednostih domače mesne kroglice pred nakupom:
- za njihovo pripravo uporabljate samo tiste sestavine, za katere menite, da so koristne za zdravje družinskih članov. Ne obstaja tveganje, da boste papriko (presežek), mononatrijev glutamat prostovoljno dodali ali vzeli meso slabe kakovosti in z rokom uporabnosti;
- med prodajalci večinoma prodajajo standardne in najbolj priljubljene kokoši; včasih se želimo razvajati z nečim “edakim”, izvirnim - poiskati morate le primeren recept in si kotličke pripraviti sami;
- domače burgerje lahko izdelate v kakršni koli obliki, kar včasih pomaga tudi otroku;
- otrok lahko pomaga mami med pripravo zarezkov, kar pomeni, da bodo bolj verjetno kasneje sodelovali pri prehranjevanju.
Veliko ljudi misli (jaz sem bil med njimi), da je kuhanje okusnih burgerjev doma težko in dolgotrajno. To ni. Recepti so seveda različni. Nekateri zahtevajo določeno znanje. Toda, če ste začetnik pri izdelavi mesnih kroglic, začnite preprosto in ne boste razočarani.
Kakšna so pravila, ki jih je treba upoštevati, da se izvlečejo kroglice?
- Meso mora biti sveže, brez žil in filmov.
- Čebula in kruh v mesnih kroglicah ne sme presegati 20-30% teže.
- Dietitiki ne priporočajo cvrtja za otroke - meso morate le malce popražiti, nato pa na majhnem ognju kuhamo.
Obstaja veliko načinov za zanimivo postrežbo koščkov na mizi. Morda povezuje domišljijo, vi izumite enako količino. Tukaj je nekaj:
- košček se lahko spremeni v nagajivega malega človeka tako, da mu dodajo oči kuhanih jajc in oljk, dlake iz zelenja, želodca pire krompirja, usta korenja, gumbe narezanih kumaric;
- Modno dekle lahko naredite iz sesekljana tako, da dodate majhne oči (glej zgoraj), lase iz makaronov, sundress iz listov solate, okrašene s slamnatim poprom, narezanim na trakove;
- lepljenje vžigalic v patties in dodajanje okroglega črnega popra (ponavadi boste morali odstraniti to lepoto pred jedjo), zavitek pa lahko spremenite v ježa;
- dve majhni piškoti bosta preprosto postali kolesa pisalnega stroja, če dodate telo pire krompirja in zelenjave;
- zavrtite kotleto v majhno ribico, na njej položite "luske" konzerviranega koruze in mu dodajte plavuti in rep zvončice.
Kaj storiti, če otrok še vedno ne želi jesti mesa, tudi v obliki strojev, rib in moških? Ne obupajte! Meso se lahko "skrije" v mnogih receptih, kot so mesni zvitki, mesne pite, polnjene zelenjava, mesni pudingi itd. Burgerji ne ustvarjajo nujno mesa.
V nadaljevanju bom navedel tri recepte za različne kose.
Piščančji kotleti na nabodala
- 600 g mletega piščanca
- 100 ml mleka
- 100 g masla
- 2 jajca
- 2-3 žlice zdroba
- 1/2 paprika
- sol - po okusu
- 3 žlice krušnih drobtin
- 2 žlici rastlinskega olja
- leseni nabori za dekoracijo
- Stopite maslo.
- Zmešajte piščanca z mlekom, zdrobom, soljo, enim jajcem in maslom; dobro pregnetemo.
- Pepper lupine in narežemo na majhne kocke. Zmešamo z mletim mesom.
- Oblika iz nastale mase majhnih burgerjev. Vsak si potopite v rahlo pretečeno jajce in zavijte v drobtine.
- V ponvi segrejte rastlinsko olje, nato pa pecite na obeh straneh do zlate rjave barve.
- Preden postrežete, nanesite leseni nabodalo v vsako obliko.
Opombe:
- ni bilo lesenih nabodal, zato sem obtičala plastične - se je izkazalo, da je še lepše;
- Jaz sem brez drobtin;
- za 3 odrasle osebe in enega otroka. Mimogrede, o otroku - ga je precej težko prepričati, da bi jedel koščke (ne mara se mu je, ne želi žvečiti in na splošno ima rad, preden se jede). Toda po ogledu teh otrok na nabodala - je nosil nekaj kosov z bang!
Ribje rezine s sirom
- 3 rezine zastarelega kruha
- 700 g mlete ribe
- 1 jajce
- 4 žlice zelenja
- 2 žlici limoninega soka
- 100 g naribanega sira
- sol, poper
- Namočite rezine kruha v 3 žlici vode.
- Mleto meso zmešajte z drobtinami, jajci, zelišči, limoninim sokom in sirom. Sol in poper.
- Oblikujte plenice in jih zavijte v panji.
- Patičke na obeh straneh pečemo na srednjem ognju 5 minut na vsaki strani.
Opombe:
Korenček
- 500-700 g korenja (več)
- 2 jajca
- 2-3 žlice sladkorja
- 1/2 skodelice zdroba
- sol
- nekaj moke
- rastlinsko olje
- Korenje narežite na korenček, ga olupite in narežite na grobo.
- Dodajte jajca, sladkor, sol in zdrob v naribano korenje. Vse zmešajte.
- Oblikujte nastalo maso koščkov, rahlo zavijte v moko in prepražite v rastlinskem olju - 2-3 minute na vsaki strani.
- Postrezite s kislo smetano, marmelado ali jogurtom.
Opombe:
- recept je dom, naša družina, in vedno smo pripravljeni "na oči" in "na preizkušnji"; dodajte sladkor po okusu - in odvisno od tega, s čimer boste služili; zdrob - na gostoto; masa ne bi smela biti popolnoma tekoča, sicer se ne bodo oblikovali koščki, ampak tudi ne debeli - drugače bo okus zdroba uničil okus korenja;
- v moki ne morete odtrgati in takoj spraviti koščke na vročo ponve s maslom, nato pa ga lepo obrniti;
- če korenje pred tem kuhate in naribate v kombajnu, potem so sami koščki le nekaj minut.
Dober tek in pohvale iz vašega doma!
Korenček za otroke
Včasih otrokom ni lahko nahraniti zdrave hrane. Opomba za matere predlaga, da se zelo preprosta možnost, kako narediti korenje kotleta za otroke - okusno in dišeče.
SESTAVINE. T
- Korenje 2-3 kosov
- Rozine 2-3 čl. žlice
- Sir 50 gramov
- Krema 2-3 Art. žlice
- Zdrob 3 Art. žlice
+ za paniranje - Jajce 1 kos
- Rastlinsko olje Po okusu
za cvrtje - Drobtinice 2-3 Čl. žlice
1. korak
1. Korenje na drobnem ribežu olupite in naribajte. Najbolje je, da uporabite sočno in sladko, potem bodo burgerji okusnejši.
2. korak
2. Za teksturo in bolj originalen okus, uporabite malo dobrega trdega sira v receptu za izdelavo korenčkov za otroke. Tudi on mora rešiti.
3. korak
3. Sperite in posušite nekaj rozin, dodajte korenje. Lahko vzamete tudi drugo suho sadje, kot tudi kandirano sadje, ki ga vaš otrok rad uživa.
4. korak
4. Udarite v jajce, dodajte malo zdroba in drobtine. Nalijte nekaj žlic kreme.
Korak 5
5. Vse gladko premešajte. Pustimo 5-7 minut, da se zdroba nabrekne. Masa naj bi bila zaradi tega precej gosta.
6. korak
6. Kot kruh lahko uporabite krekerje, moko ali isto zdrobo. Naredite majhne klobučevine in jih zavijte s pasom z vseh strani.
7. korak
7. Popecite korenje korenja za otroke doma v majhni količini rastlinskega olja na srednjem ognju do zlato rjave barve.
Korak 8
8. Tudi najzahtevnejši otrok teže ne bo zavrnil. Ko si servirate, lahko na primer nadevate z malo kisle smetane ali kondenziranega mleka, prav tako pa tudi v prahu s sladkorjem v prahu. Dober tek!
Okusno kuhanje doma
Preprosti recepti za kuhanje za vsak okus!
Kako kuhati korenčke za otroke
Recept za kuhanje korenčkov za otroke
Prepričan sem, da se boste strinjali z mojimi prijatelji, da včasih hranjenje otrok s koristno hrano sploh ni enostavno. Predlagam, da se seznanite z zelo preprostim receptom, kako narediti korenje za otroke - dišeče in okusne.
SESTAVINE. T
- Korenje - 2 kosa;
- Sir - 50 g;
- Rozin - 2 žlici. l;
- Krema - 2 žlici. l;
- Zdrob - 3 žlice. l;
- Jajce - 1 kos;
- Rastlinsko olje
- Kruhove drobtine - 3 žlice. l
PRIPRAVA
- Korenček olupite in naribajte na drobnem ribniku.
- Samo naribajte sir.
- Operite in posušite nekatere rozine, dodajte korenje.
- Vozimo po jajcih, dodamo malo zdroba in drobtine. Nalijte nekaj žlic kreme.
- Shuffle vse dokler gladko. Pustite 5 ali 7 minut, pustite, da se zdroba nabrekne. Masa naj bi bila na koncu precej gosta.
- Kot kruh za koščke lahko uporabite krekerje, zdrob ali moko.
- Zdaj pa bomo oblikovali majhne zareze in jih z vseh strani zavili.
- Za majhne količine rastlinskega olja bomo pri majhnih količinah rastlinskega olja na srednje močnem ognju prepražili otroške kotlete do zlato rjave barve.
- Zagotavljam vam, da bo vaš otrok komaj zavrnil takšno lepoto. Ob serviranju lahko burgerje polivamo s kondenziranim mlekom ali kislo smetano in tudi v prahu s sladkorjem v prahu.
Ps. Predlagam, da vidim še en recept: otroška sufle za otroke
Podobno kot recept, delite s prijatelji v vaši najljubši družabni mreži.
Oglejte si nove recepte na kanalu Yandex Zen
Korenček - recept v pečici
Izdelki:
- Korenje - 250 gr. (ali 1 za velik kos.)
- Jabolko - 150 gr. (ali 1 srednje jabolko)
- Posušene marelice - 6 ali 7 kosov.
- Mleko - 150 ml.
- Oljne slive. - 20 gr.
- Zdrob ali kokosova moka - 3 žlice.
- Jajce - 1 kos.
Jesen, kot ponavadi, nas veseli z žetvijo, zato pogosto kuhamo zelenjavne jedi. Na primer, bucke kolaci, polnjene paprike, zelje v loncu. In danes za zajtrk smo imeli v pečici kuhane korenje.
Kuhanje korenje korenja z jabolkom:
1. Naribajte jabolko in korenček na srednje drobnem.
2. Predhodno zmeljemo suhe marelice. Pravkar sem ga preskočila skozi česen. Ampak lahko greš v drugo smer, pretlačimo suhe marelice, po tem receptu.
2. Na štedilnik postavite ponev z mlekom (150 ml.)
3. V mleko dodajte pripravljeno korenje in jabolko. Mešajte.
5. Dodajte zmečkane suhe marelice na ponev in kuhajte na majhnem ognju približno 10-15 minut. Na mehkobo.
6. Ko postane rastlinska masa mehka, dodajte tri žlice. žlička zdroba. Toda v smetnjakih sem imel malo čudovito kokosovo moko, zato sem jo dodal. In dodajte kos masla (lahko tudi brez njega). Ker imam kokosovo moko, dajem kokosovo olje.
7. Ohladite malo korenaste mase in dodajte eno jajce. Mešajte.
8. Oblikujte plodove iz korenaste mase in jih položite na pekač, ki je prekrit s papirjem za peko ali v silikonskem kalupu. Pečemo na 180g. 20 minut.
9. Pripravljene krompirje, ki jih postrežejo s kislo smetano ali jogurtom.
Skrivnosti kuhanja korenje korenja in jabolk:
1. Posušene marelice, dodane rezinam, popolnoma nadomestijo sladkor. Ampak, če je ne ljubiš, samo dodaj sladkor.
2. Lahko nemudoma gnetete dvojni ali boljši trojni del zrezkov in jih večina zamrznete. Na voljo bo pripravljen priročen izdelek.
3. Najbolje je jesti te kotlete v obliki toplote s kislo smetano ali z naravnim (ne sladkim) jogurtom.
Domače mesne kroglice za otroke: 3 recepti - piščanca, ribe, korenje
Kako okusno in zdravo kuhati in lepo služiti
Če vam ni všeč burgerje - morda ne veste, kako jih kuhati. Ali pa še niste našli svojih, posebnih kepic, ki bi pospešile srce. Toda tudi če res ne marate kotleta, to ni razlog, da bi jih popolnoma opustili pri pripravi družinskega jedilnika, saj se lahko zrezki upravičeno štejejo za otroško hrano.
Prvič, lažje jih je žvečiti kot cele kose mesa. Drugič, lahko jih kuhamo na različne načine, tudi za par - za najmlajše družinske člane. Tretjič, veliko je receptov za mesne kroglice, veliko otrok pa ljubezen do sorte v hrani (še posebej, ko so starejša), lažje pa je nahraniti nekaj novega, radovednega, kot običajno in dolgočasno. Četrtič, koščki so lahko lepo, učinkovito, zanimivo urediti, ko služijo.
Razmislite o glavnih prednostih domače mesne kroglice pred nakupom:
- za njihovo pripravo uporabljate samo tiste sestavine, za katere menite, da so koristne za zdravje družinskih članov. Ne obstaja tveganje, da boste papriko (presežek), mononatrijev glutamat prostovoljno dodali ali vzeli meso slabe kakovosti in z rokom uporabnosti;
- med prodajalci večinoma prodajajo standardne in najbolj priljubljene kokoši; včasih se želimo razvajati z nečim “edakim”, izvirnim - poiskati morate le primeren recept in si kotličke pripraviti sami;
- domače burgerje lahko izdelate v kakršni koli obliki, kar včasih pomaga tudi otroku;
- otrok lahko pomaga mami med pripravo zarezkov, kar pomeni, da bodo bolj verjetno kasneje sodelovali pri prehranjevanju.
Veliko ljudi misli (jaz sem bil med njimi), da je kuhanje okusnih burgerjev doma težko in dolgotrajno. To ni. Recepti so seveda različni. Nekateri zahtevajo določeno znanje. Toda, če ste začetnik pri izdelavi mesnih kroglic, začnite preprosto in ne boste razočarani.
Kakšna so pravila, ki jih je treba upoštevati, da se izvlečejo kroglice?
- Meso mora biti sveže, brez žil in filmov.
- Čebula in kruh v mesnih kroglicah ne sme presegati 20-30% teže.
- Dietitiki ne priporočajo cvrtja za otroke - meso morate le malce popražiti, nato pa na majhnem ognju kuhamo.
Obstaja veliko načinov za zanimivo postrežbo koščkov na mizi. Morda povezuje domišljijo, vi izumite enako količino. Tukaj je nekaj:
- košček se lahko spremeni v nagajivega malega človeka tako, da mu dodajo oči kuhanih jajc in oljk, dlake iz zelenja, želodca pire krompirja, usta korenja, gumbe narezanih kumaric;
- Modno dekle lahko naredite iz sesekljana tako, da dodate majhne oči (glej zgoraj), lase iz makaronov, sundress iz listov solate, okrašene s slamnatim poprom, narezanim na trakove;
- lepljenje vžigalic v patties in dodajanje okroglega črnega popra (ponavadi boste morali odstraniti to lepoto pred jedjo), zavitek pa lahko spremenite v ježa;
- dve majhni piškoti bosta preprosto postali kolesa pisalnega stroja, če dodate telo pire krompirja in zelenjave;
- zavrtite kotleto v majhno ribico, na njej položite "luske" konzerviranega koruze in mu dodajte plavuti in rep zvončice.
Kaj storiti, če otrok še vedno ne želi jesti mesa, tudi v obliki strojev, rib in moških? Ne obupajte! Meso se lahko "skrije" v mnogih receptih, kot so mesni zvitki, mesne pite, polnjene zelenjava, mesni pudingi itd. Burgerji ne ustvarjajo nujno mesa.
V nadaljevanju bom navedel tri recepte za različne kose.
Piščančji kotleti na nabodala
- 600 g mletega piščanca
- 100 ml mleka
- 100 g masla
- 2 jajca
- 2-3 žlice zdroba
- 1/2 paprika
- sol - po okusu
- 3 žlice krušnih drobtin
- 2 žlici rastlinskega olja
- leseni nabori za dekoracijo
- Stopite maslo.
- Zmešajte piščanca z mlekom, zdrobom, soljo, enim jajcem in maslom; dobro pregnetemo.
- Pepper lupine in narežemo na majhne kocke. Zmešamo z mletim mesom.
- Oblika iz nastale mase majhnih burgerjev. Vsak si potopite v rahlo pretečeno jajce in zavijte v drobtine.
- V ponvi segrejte rastlinsko olje, nato pa pecite na obeh straneh do zlate rjave barve.
- Preden postrežete, nanesite leseni nabodalo v vsako obliko.
Opombe:
- ni bilo lesenih nabodal, zato sem obtičala plastične - se je izkazalo, da je še lepše;
- Jaz sem brez drobtin;
- za 3 odrasle osebe in enega otroka. Mimogrede, o otroku - ga je precej težko prepričati, da bi jedel koščke (ne mara se mu je, ne želi žvečiti in na splošno ima rad, preden se jede). Toda po ogledu teh otrok na nabodala - je nosil nekaj kosov z bang!
Ribje rezine s sirom
- 3 rezine zastarelega kruha
- 700 g mlete ribe
- 1 jajce
- 4 žlice zelenja
- 2 žlici limoninega soka
- 100 g naribanega sira
- sol, poper
- Namočite rezine kruha v 3 žlici vode.
- Mleto meso zmešajte z drobtinami, jajci, zelišči, limoninim sokom in sirom. Sol in poper.
- Oblikujte plenice in jih zavijte v panji.
- Patičke na obeh straneh pečemo na srednjem ognju 5 minut na vsaki strani.
Opombe:
Korenček
- 500-700 g korenja (več)
- 2 jajca
- 2-3 žlice sladkorja
- 1/2 skodelice zdroba
- sol
- nekaj moke
- rastlinsko olje
- Korenje narežite na korenček, ga olupite in narežite na grobo.
- Dodajte jajca, sladkor, sol in zdrob v naribano korenje. Vse zmešajte.
- Oblikujte nastalo maso koščkov, rahlo zavijte v moko in prepražite v rastlinskem olju - 2-3 minute na vsaki strani.
- Postrezite s kislo smetano, marmelado ali jogurtom.
Opombe:
- recept je dom, naša družina, in vedno smo pripravljeni "na oči" in "na preizkušnji"; dodajte sladkor po okusu - in odvisno od tega, s čimer boste služili; zdrob - na gostoto; masa ne bi smela biti popolnoma tekoča, sicer se ne bodo oblikovali koščki, ampak tudi ne debeli - drugače bo okus zdroba uničil okus korenja;
- v moki ne morete odtrgati in takoj spraviti koščke na vročo ponve s maslom, nato pa ga lepo obrniti;
- če korenje pred tem kuhate in naribate v kombajnu, potem so sami koščki le nekaj minut.
Dober tek in pohvale iz vašega doma!
Otroška korenček za korenje v pečici za otroka do 1 leta
Glavne sestavine:
- korenček
- zdrob
50 minut
2 obroki
Kategorija: Recepti za otroke
Ti burgerji so zelo primerni za prehrano dojenčkov ali diete. Pripravljeni so zelo enostavno in hitro. Malo lahko sladkate s fruktozo ali sladkorjem v prahu. Za ljubitelje ocvrtega, so tudi primerni, ampak namesto krušenja zdroba uporabite krekerje.
Lahko jih kuhate za otroke od 6 mesecev in kasneje, odvisno od tega, kdaj ste začeli izdelovati korenje. V vsakem primeru je ta recept korak za korakom primeren za otroka do enega leta.
Sestavine:
- Korenje - 400 g
- Zdrob - 2 žlici.
- Drobtine - 3 žlice.
Fotografije po korakih za kuhanje korenčkov v pečici za otroke do 1 leta:
Kuhajte korenje. Če želite to narediti, ga vlijte z vodo v ponvi, zavrite in kuhajte 20 minut.