Prehrana za GERD ne sme biti le v času poslabšanja, ampak tudi med mirenjem bolezni. Če mislite, da lahko bolezen vedno zdravite, se motite. Neupoštevanje prehrane in učinki izzivalnih dejavnikov na požiralnik bodo ponovno povzročili refluksno gastroezofagealno bolezen.
Kako jesti
- Skladnost s temperaturo: kuhana hrana mora imeti temperaturo 60 stopinj, vroča hrana pa draži sluznico in povzroča krčenje. Hrana, ki je hladnejša od 15 stopinj, bo povzročila tudi krč mišičnega sloja požiralnika, kar bo povzročilo boleč simptom.
- Pogosto, delno obroke v majhnih porcijah, je priporočljivo jesti do šestkrat na dan. Upoštevajte to načelo, da zagotovite manj poškodb sluznice in zmanjšate vnetje.
- Ne morete iti v posteljo ali počivati takoj po obroku. Hrana v želodcu bo povečala pritisk na kašo, ki ločuje želodec in požiralnik, če oseba leži, kar bo vodilo k njeni ekspanziji, zaužitju hrane iz želodca v požiralnik, tako se bodo pojavili simptomi zgage in lahko zaslužite kilo.
- Pred spanjem lahko zaužijete dve uri, drugače lahko hrana zaide v požiralnik iz želodca.
- Zmanjšajte porcije, ne jejte. Prehranjenost je pot do kile in gastroezofagealne refluksne bolezni.
Kakšne zahteve je treba upoštevati
- Prehrana za GERD popolnoma odpravlja alkohol, saj je tudi spodbuda za sproščanje klorovodikove kisline.
Z gastroezofagealno refluksno boleznijo ima prehrana pomembno vlogo, ker se refluks razvije ravno zaradi podhranjenosti.
Tudi če se vnetje ne pojavi zaradi hrane, bo podhranjenost poslabšala potek bolezni, zato mora biti dieta vedno!
Refluks se lahko pozdravi s pomočjo prehrane, če je bolezen v začetni fazi razvoja. Izpuščene procese je težko ozdraviti le s prilagoditvijo prehrane, potrebno pa bo tudi dodatno zdravljenje z zdravili.
Kar izključujemo
- Pijače:
- Kava;
- sokovi z visoko koncentracijo kislin;
- pijače z visoko vsebnostjo plinov;
- pijača - kvas;
- Črni močan čaj.
- Začinjene, prekajene, začinjene prigrizke.
- Trdne zelenice povzročajo mehanske poškodbe stene:
- Kumarice;
- križnice;
- špinača;
- čebula;
- konzervirane zelenjave.
- Še posebej z visoko kislostjo ne moremo jesti dimljene, konzervirane hrane, ki krepijo tvorbo kisline:
- Klobase;
- siri;
- prekajene ribe
- Ni vedno koristno jesti žita, pri čemer je refluksna bolezen izključena:
- koruza;
- ječmen;
- ječmen
- proso;
- stročnice.
- Mlečni izdelki ne morejo, če so z visoko vsebnostjo kislin in maščob:
- siri;
- Krema;
- posneto mleko.
- Kakav na mleku.
- Morate jesti brez pečenih in trdo kuhanih jajc.
- Ne more biti masla in lisice.
- Čokolado, zamrznjene proizvode in zmleto sadje je treba izključiti iz sladkarij.
- Ne morete gob v kakršni koli obliki.
- Hrana mora biti brez svežega in rženega kruha.
Kaj lahko
Čeprav gastroezofagealna refluksna bolezen zahteva veliko, da bi jo izključili, so lahko jedi zelo različne.
- Včerajšnji kruh in suhe piškote, pečene jagode z jabolki, marmelado, kuhano meso in ribe.
- Za zdravljenje vnetja potrebujete beljakovine, zato je dovoljeno meso z nizko vsebnostjo maščob (dojenček, piščančje prsi, jagnjetina, teletina), pravilno kuhano:
- parni rezki;
- bitočki;
- zrazy;
- goveje stroganoff iz kuhanega mesa.
- Jajca so lahko v obliki omleta ali trdega kuhanega.
- Velika raznolikost žit:
- Hercules;
- zdrob;
- ovs;
- riž
Kašo kuhamo v vodi ali juhi, pustimo po kuhanju zelenjave. Poleg tega jih je mogoče očistiti.
- Za zdravljenje vnetja potrebujete vitamine in minerale, ki jih je veliko v zelenjavi, lahko:
- jedi iz krompirja, zlasti pire krompir;
- korenje, v katerem veliko koristnih vitaminov (veliko bolje v surovi obliki ali v obliki soka);
Da bi dopolnili manjkajoče vitamine, jemljejo še mineralne in vitaminske komplekse, ki vsebujejo vitamine: A, C, E, skupino B.
- Od sadnih sadežev se priporočajo samo mehki in zreli, ki se kuhajo ali drgnejo:
- banane;
- Dragun;
- breskve;
- češnje brez koščic;
- marelice
- Ribe:
- smuč;
- krap;
- ostriž;
- ščuka;
- trska.
- Izdelki iz testenin.
- Sweets:
- Suhi piškoti;
- žele;
- žele;
- pena;
- kremna smetana;
- suhi piškoti.
Katere jedi kuhamo
Bolezen ni problem pri kuhanju, ker kuhanje ne traja dolgo časa in kuhanje jedi je možno na vsakem štedilniku. Ne obupajte, če vam je zdravnik predpisal prehrano s parno posodo. In še bolje podpirati bolnega družinskega člana in z njim vedno sedeti za mizo z istim menijem.
- Koristno je kuhati zelenjavne juhe.
- Pire krompir.
- Korenček za korenček.
- Majhne maščobe skute z rezinami.
- Pečemo ribe brez skorje.
- Majhno mleko v čisti obliki ali mlečne juhe z rezanci.
- Solate iz sveže zelenjave ali sadja.
- Krekerji
Vzorčni meni
- Jutro: majhno maščobno skuto, dve trdo kuhani jajci, včerajšnji kruh in šibek čaj.
- Kosilo: rižev kaša na posnetem mleku in parni kolač, kremna juha, kompot.
- Čaj: suhi piškoti in žele.
- Zvečer: rižev kaša in piščančji pršut, suhi piškoti, šibki čaj.
- Pred odhodom v posteljo, kefir z nizko vsebnostjo maščob.
Bolezen je lahko težko ozdraviti, če je okrevanje odvisno od operacije. Vnetje je lahko pri nosečnicah zaradi pritiska maternice na organe trebuha, potem lahko prehrana ublaži stanje, vendar ne more ozdraviti.
Več informacij o prehrani z GERD lahko najdete v spodnjem videu:
Prehrana za GERD
Gastroezofagealna refluksna bolezen (GERD) je resna bolezen prebavnega sistema, ki jo spremljajo različne manifestacije. Ena od glavnih smeri zdravljenja je dosledno upoštevanje načel prehrane. Ohranjanje prehrane z GERD-om omogoča, da bolezen preide v remisijo in izboljša splošno dobro počutje pacienta.
Vodilna prehranska načela
Da bi preprečili poslabšanje in izboljšali trenutno stanje bolnika, zdravniki priporočajo, da se strogo držijo osnovnih pravil prehrane. Ti vključujejo naslednja priporočila. Obroki, ki se dajejo osebi, morajo biti raznoliki, prehrana je uravnotežena, to je zagotoviti telesu vse potrebne vitamine, minerale in elemente v sledovih.
Priporočen delni vnos hrane - vsaj 5-6-krat na dan. Bolnik se ne sme prenašati. Da bi to naredili, morate ne le zmanjšati porcije, temveč tudi služiti hrano na manjši plošči. Vizualno bo del videti večji, kot je v resnici. Potrebno je čim bolj omejiti porabo soli in začimb.
Priporočljivo je, da popolnoma izstopite iz prehrane ostrih, ocvrtih, slanih, dimljenih živilskih izdelkov. Imajo slab učinek na vneto sluznico požiralnika in povečujejo trenutne simptome. Sveže čebula, česen, vroče paprike in vse začimbe so popolnoma izključene iz menija. Zadnji obrok naj poteče vsaj 2–3 ure pred spanjem.
Snacking v teku in suhi obrok je strogo prepovedan. Hrano je treba temeljito žvečiti, dobro navlažiti s slino. Po zaužitju je vsaka vadba in vadba popolnoma prepovedana. Po 1 uri opravite gospodinjska opravila. To bo preprečilo nastanek refluksa (refluksa). Po obroku je priporočljivo vzeti kratek sprehod.
Seznam prepovedanih izdelkov
Prehrana z GERD z visoko kislostjo - nizko stopnjo spremlja to patologijo v izjemnih primerih - prepoveduje veliko hrane. Najprej pa je treba opustiti naslednje:
- Pijače - alkohol, ki vsebuje močne črne čaje, kakav, kavo, soda, aromatizirane pijače mete in narejene na osnovi.
- Jedi so začinjene po okusu.
- Čokolada
- Zelenjava in sadje, ki lahko povzročita zgago. Seznam je v vsakem primeru individualen.
- Mlečni izdelki z visoko vsebnostjo maščob - mleko (več kot 2%), jogurt, sir, skuta, smetana.
- Praženi mesni izdelki.
- Pražene jedi, zlasti krompir.
- Hitra hrana
Seznam dovoljenih izdelkov
Prehrana za gastroezofagealno refluksno bolezen je precej raznolika zaradi precej širokega seznama odobrenih izdelkov.
Kaj jesti:
- Jajca Služi na mizo izključno kuhano mehko kuhano (ne več kot 2 kosa na dan) ali v obliki omleta, kuhane v dvojni kotel.
- Ribe z nizko vsebnostjo maščob - navaga, ostriž, trska, krap, smuč.
- Prehranske vrste mesa - teletina, perutnina (koža se mora odstraniti), goveje meso, zajec. Lahko jih postrežete v obliki mesnih kroglic, mesnih kroglic, soufflovih in pecivov. Pari ali pečemo v pečici pod folijo.
- Kislo mleko in mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob. Po zaužitju so dovoljeni nemastni jogurt, jogurt in kefir. Kravji sir, oblečen s kislo smetano ali pečenjem. Za oskrbo z gorivom lahko uporabite kislo kislo smetano. Mleko - odvisno od individualne nestrpnosti.
- Rastlinska olja (koruza, oljke, sončnice) - ne več kot 20 ml na dan.
- Maslo - ne več kot 20 gramov na dan.
- Sveža zelenjava - olupljeni paradižniki, kumare, zelje z mehkimi listi, korenje, zelenice.
- Krompir, grah, buča, bučke - za izdelavo pire krompirja in pečenj.
- Včerajšnji kruh iz pšenične moke.
- Kashi (poltekoč ali polnjen). Dovoljeni so zdrob, ovsena kaša, riž in ajda.
- Sladice - marmelade, piškoti brez peke, žele, žele, sladkarije.
- Sadje in jagode s sladkim okusom, zlasti lubenico. Pomagajo pri krepitvi imunske obrambe in zagotavljajo telesu vse potrebne vitamine. Ampak z GERD, jesti sveže je prepovedano: lahko povzroči zgago, povečanje proizvodnje želodčnega soka. Banane in eksotično sadje je treba zaužiti pred obroki.
- Juhe Za pripravo jed uporabimo odstranjene (brez maščobe) juhe. Prepovedano je uporabljati vse vrste stročnic (grah, fižol, leča) za zgoščevanje. Priporočljivo je kuhati juhe, pire krompir, ker nimajo skoraj nobenega učinka na sluznico požiralnika in želodca. V jedilniku so lahko različne testenine, sadje, mlečne juhe. Prav tako jim je dovoljeno kuhati ribe ali piščanca.
- Okrasite. Testenine lahko postrežete največ 2-krat na teden. Pire krompir.
Pevzner Diet
Pri diagnosticiranju bolnika z GERD se dodeli tabela št. 1. Opazujte, da je to potrebno v obdobju poslabšanja ali začetnega odkrivanja bolezni. Trajanje - 1 teden. Meni vključuje varčne jedi, ki lahko minimalno vplivajo na vneto sluznico požiralnika. To prispeva k pospešenemu celjenju in brazgotinjenju nastalih razjed.
Dovoljene izdelke je mogoče kuhati, kuhati na pari. Jedi se postrežejo v pire ali tekoči obliki. Vroče ali hladno serviranje je prepovedano: hrana mora biti topla. Bolniku se strežejo pari, omleti, polžki, juhe, različna žita. Prehrana za GERB je delna - vsake 3 ure v majhnih porcijah. Prehrana za GERD z esofagitisom in visoka kislost želodčnega soka ima nekaj razlik.
Če je bolezen zapletena z razvojem ezofagitisa, se jedi pacientu strežejo izključno v zanikrni obliki. To rešuje značilen problem disfagije (bolečina pri požiranju, hrana se zatakne v grlu). Priporočljivo je, da služijo kašo za zajtrk, topli čaji, kefir je kot nalašč za popoldanski prigrizek. Za kosilo - kremna juha. Kuhano zelenjavo je dovoljeno okrasiti s pire krompirjem, predhodno narezanim z mešalcem.
S kombiniranim potekom GERB in gastritisa, pri katerem se povečuje kislost, je potrebna nežna prehrana. To je strogo prepovedano sladkarije, začimbe, mastne / začinjene jedi, gazirane pijače. Meni mora biti dogovorjen z zdravnikom.
V obdobju poslabšanja GERB, poleg jemanja zdravil, morate upoštevati strogo dieto. Bolniku je dovoljena kaša, kuhana na vodi, in druge kuhane jedi. To je treba opazovati v enem do dveh tednih, do izboljšanja splošnega zdravja.
Približen dnevni meni:
- zajtrk - žganje iz kaše in okus iz jagod divjih vrtnic;
- drugi zajtrk - skuta;
- kosilo - juha, kuhana prsa s prilogo kuhane zelenjave;
- popoldanski prigrizek - zelenjavna solata iz kuhane pese s korenjem, začinjena z rastlinskim oljem;
- večerja - obara z zelenjavo ali pečenko iz skute.
V obdobju odprave bolezni se lahko seznam odobrenih proizvodov rahlo podaljša. Na primer, bolnik lahko jede sladkarije, vendar v omejenih količinah. Maščobna živila in živila so še vedno prepovedana.
Vzorčni meni za dan:
- zajtrk - skuta s kislo smetano, čaj, suhi galette piškoti;
- drugi zajtrk - kissel iz sladkih jagod;
- kosilo - juha z malo maščobne juhe, kuhano meso s prilogo;
- popoldanski čaj - sladki sok s piškoti;
- večerja - parni rezanci, obloženi z zelenjavo.
Preprečevanje poslabšanja GERB je v skladu z osnovnimi načeli prehranske prehrane. Za zajtrk, morate služiti kašo, dodajanje rozine, da jih za sorto in izboljšanje okusa. Drugi zajtrk - galetni piškoti in pijače. Za kosilo, dobro pripravljene juhe, pusto meso, zelenjavne solate. Varen, juha na jagode divje vrtnice, kisel. Za kuhanje za večerjo lahko vzamete ribe.
Seznam izdelkov, ki se bodo uporabljali pri pripravi jedilnika, mora biti usklajen z zdravnikom in strokovnjakom za prehrano. Vzorčni meni za dan s klasičnim potekom gastroezofagealne refluksne bolezni:
- zajtrk - bučni puding s krompirjem, zasipan s kislo smetano, malo parne omlete, zeliščni decoction, piškoti;
- drugi zajtrk - vinaigrette, rezina včerajšnjega kruha iz pšenične moke, nemastnega jogurta, želeja;
- kosilo - juha z rezanci z zelenjavo, rižev kaša, piščanec v foliji, sladki čaj;
- Popoldanski prigrizek - skuta, dovoljeno pijača;
- Večerja - kuhana riba z zelenjavno solato, kos belega kruha v prahu, kompot;
- pred spanjem - žele.
Recepti GERB
Meni za GERB je lahko zelo raznolik. Recepti dietnih jedi so številni, zaradi česar je prehrana bolnika okusna in ne dolgočasna.
Jajčna juha
Iz nizko vsebnosti maščobnih vrst mesa (teletina, govedina, perutnina), morate kuhati juho. Za 1 liter končnega izdelka je bilo uporabljenih 2 jajci. Treba jih je zmešati in preliti v vročo tekočino. Postrezite z domačim kruhom iz belega kruha.
Mesne kroglice iz mesa
Piščanec ali teletina mora preskočiti mlinček za meso ali zmleti v mešalniku. Beli kruh (100 gramov) namočimo v mleko in dodamo jajce. Temeljito gnetite, solite. Sperite majhne mesne kroglice in zaprite v vrelo vodo. Ko mesne kroglice lebdijo, jih kuhamo 10 minut.
Pire krompir in bučke
Majhna mlada bučka in nekaj krompirja zavre v slani vodi. Zdrobimo v stanju pire krompirja. Začinite z maslom.
Omlet s cvetačo
Razvalite cvetačo v socvetje. Kuhajte jih. Pečica iz pečice in dal "gobe" zelje. V 150 ml mleka dodajte 2 jajci. Beat in nalijemo zelje. Par.
Mesna pašteta
Kuhajte 1 kg piščanca ali teletine z 1 korenjem. Končno meso preskočite skozi mlinček za meso dvakrat. Daj malo masla in premešaj.
Mlečna juha z rezanci
Pripravite domače rezance: združite kozarec moke z jajcem in 1 žlica. l vode. Zmešajte in zavijte tanke palačinke. Dajte jim malo suhega. Roll v roll in narežemo na trakove. Začnite rezance v vreli vodi in kuhajte 10–15 minut. Kuhamo mleko (3,5 skodelice). Nalijte pripravljene rezance, solite in zasladite. V skledo, ko služijo, dal kos masla.
Gastroezofagealna refluksna bolezen je kompleksna bolezen in učinkovita terapija brez diete je nemogoča. Praviloma se držijo načel terapevtske prehrane, bolnik je prisiljen držati se vsega svojega življenja.
Optimalna prehrana ljudi
Pozor! Ne podajamo nobenih priporočil za pravilno prehrano. Tu se izračuna minimalni strošek nabora proizvodov, ki zagotavlja porabo potrebne količine hranil (beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov, mineralov) na podlagi matematične obdelave podatkov o vsebnosti teh hranil v proizvodih.
Na prvi stopnji se izračuna najnižji strošek niza izdelkov (vnesete lahko tudi izdelke vaše prehrane). V drugi fazi lahko prilagodite prejeto prehrano in si ogledate primer izračuna prave prehrane. Za podrobnosti glejte razdelek "Kako uporabljati izračun".
Odvisnost pričakovane življenjske dobe od različnih dejavnikov - tu.
Prehrana za GERD z ezofagitisom
GERD (ali gastroezofagealna refluksna bolezen) z ezofagitisom je pogosta gastroenterološka bolezen, ki se razvije v ozadju vnetja želodčnega soka v votlino v požiralnik. Z negativnim vplivom klorovodikove kisline uničijo stene požiralnika, kar vodi v razvoj vnetnega procesa. Za odpravo neprijetnih simptomov patologije je potreben celosten pristop, vključno z jemanjem zdravil, upoštevanjem posebnega režima in fizioterapevtskimi postopki. Toda v zgodnjih fazah razvoja patologije je za GERD predpisana prehrana z ezofagitisom, redno pa se je treba držati, kar izboljša delovanje prebavnega sistema.
Prehrana za GERD z ezofagitisom
Vzroki za patologijo
Glavni razlog za razvoj refluksnega ezofagitisa je nepravilno delovanje sfinkterja (mehanizma za zaklepanje). Takšne motnje se pogosto pojavljajo v ozadju bolezni prebavil, onkoloških procesov ali esophageal hernia.
Gastroezofagealna refluksna bolezen (GERD)
Glavni dejavniki, ki prispevajo k razvoju bolezni, so:
- prekomerno uživanje slanih, začinjenih ali mastnih živil;
- prekomerna telesna teža;
- diabetes mellitus;
- dolgo bivanje v nagnjenem položaju;
- mehanske poškodbe prebavnega sistema, ki so posledica poškodb;
- stanje šoka, depresija ali hud stres - vsi ti pojavi izčrpavajo živčni sistem;
Močan stres je eden od vzrokov bolezni.
Kaj je GERD?
Bodite pozorni! GERB z ezofagitisom je bolezen, ki vključuje številne patološke procese, ki vplivajo na delovanje organov prebavnega sistema. Pojavi se tudi na podlagi prirojenih bolezni ali genetske predispozicije. Da bi preprečili razvoj patologije, je treba odpraviti vse negativne dejavnike.
Značilni simptomi
Običajno refluksno bolezen spremlja neprijeten okus v ustih, pogosta belching ali zgaga. Lahko pa obstajajo tudi drugi znaki, ki so napačno pripisani simptomom bolezni živčnega, mišično-skeletnega in kardiovaskularnega sistema. Zato mora zdravnik pri postavitvi diagnoze upoštevati kompleksne simptome.
Glavni simptomi patologije
Najpogostejši znaki GERB z ezofagitisom so:
- bolečine v trebuhu, ki jih lahko damo v spodnjo čeljust ali levi hipohondrij;
- napadi slabosti, vztrajna zgaga;
- grenko ali kislo podrigovanje;
- nastanek bele ali rumenkaste plakete na površini jezika;
- povečana živčnost in razdražljivost;
- težave s spanjem, nespečnost;
- splošna šibkost telesa, nizka učinkovitost;
- napadi suhega kašlja;
- pojava teže v želodcu po jedi;
- težave pri požiranju;
- vročina.
Zgaga - glavni simptom GERB
Če bolniku ni zagotovljena pravočasna zdravniška pomoč, se lahko bolezen napreduje, zato se zgoraj omenjenim simptomom dodajo nove, resnejše bolezni. Sindrom bolečine se poveča, napadi zvijanja pa se lahko spremenijo v bruhanje.
Vloga prehrane pri ezofagitisu
Kot smo že omenili, je prehrana ena glavnih metod zdravljenja esofagitisa. Prvič, pacientova prehrana mora biti uravnotežena, to je namesto 3 velikih obrokov, kot je običajno, morate jesti 5-6 krat na dan, vendar v majhnih količinah. Zelo priporočljivo je, da se ne jede, saj bo to negativno vplivalo na delovanje ventila in ga oslabilo. Ko je ventil oslabljen, želodčni sok vstopi v votlino požiralnika in tako draži sluznico tega organa. Ob rednem prenajedanju se pogosto pojavijo slabost, bolniki pa trpijo tudi za razjede na požiralniku in želodčnih stenah.
Prehrana za ezofagitis
Takoj, ko opazite prve znake neprijetnosti, morate takoj poiskati zdravniško pomoč. Med diagnostičnim pregledom, v katerem bo zdravnik opravil vse potrebne teste, bo bolnik postavil natančno diagnozo. Na njeni podlagi je izdelan primeren kompleks zdravljenja in predpisana posebna prehrana. Le zdravnik bo lahko odločil, katere izdelke je treba izključiti iz dnevne prehrane, in katere je treba dodati. Neupoštevanje znakov patologije lahko povzroči njen prehod v kronično obliko.
Značilnosti prehranske terapije
Prehrana za GERD mora biti usmerjena v zaščito sluznice požiralnika pred neželenimi kemičnimi in mehanskimi učinki. V ta namen je treba upoštevati naslednja načela:
- izključiti iz prehrane ali omejiti količino zaužite maščobne hrane;
Maščobna živila je treba izključiti iz prehrane.
Ne ležite takoj po jedi
Odhod v posteljo po obroku je lahko največ 1,5-2 ure. Samo če se vsa ta priporočila upoštevajo, lahko želeni terapevtski učinek dosežemo z GERB-om z ezofagitisom. Tudi s pomočjo terapevtske prehrane je mogoče v prihodnosti preprečiti razvoj številnih gastroenteroloških bolezni.
Katere izdelke je treba zavreči
Glede na resnost bolezni in stanje bolnika zdravnik pripravi terapevtsko dieto. Vendar pa obstajajo nekateri izdelki, ki jih je treba v vsakem primeru izključiti iz menija in ne glede na stopnjo patologije. Prepovedani izdelki vključujejo:
- fermentiranih mlečnih izdelkov, zlasti mleka. Ni skrivnost, da lahko s pomočjo mleka hitro odpravite napad zgage, vendar se zaradi povečane vsebnosti kalcija in beljakovin izločanje klorovodikove kisline v telesu ponovno poveča;
Kako preprečiti poslabšanje GERB
To ni popoln seznam izdelkov, ki jih ni priporočljivo uporabljati z ezofagitisom. Zato se morate pred začetkom prehranske terapije posvetovati s strokovnjakom.
Vzorčni meni za dan
Svoje jedi lahko pripravite glede na dovoljene in prepovedane izdelke ali pa uporabite že pripravljen program. Spodaj je približna dnevna prehrana, ki se uporablja v dietni terapiji.
Tabela Dnevni obrok za GERD z ezofagitisom.
RECEPTI ZA PREHRANSKE JEDRA - MESTO NA TEMI GERD || Prehrana z gerbo z mizo ezofagitisa
Pravila za predelavo hrane
Prehranska prehrana za bolezen gastroezofagealnega refluksa omejuje vnos nekaterih živil in ima številna pravila, ki jih je treba upoštevati za dosego pozitivnega rezultata.
Ta prehrana za gastroezofagealno refluksno bolezen zagotavlja deljene obroke, to je, da mora bolnik jesti v majhnih porcijah 5-6-krat na dan. Jedi ne smejo biti vroče. Prav tako ni priporočljivo jesti zelo hladne hrane. Po jesti pacient ne more takoj iti na počitek, kot tudi opravljati fizično delo, povezano z upogibanjem trupa naprej.
Ker kataralni ezofagitis ogroža epitelij ezofagealne cevi, gastritis pa povzroča poškodbe na sluznici želodca, je prehrana za te bolezni namenjena zmanjšanju draženja sluznice teh notranjih organov. Prav tako prispeva k normalnemu razvoju izločanja želodca in izboljšuje njegovo gibljivost.
Ta tabela vključuje sprejem juh, pire krompir, viskozne žitarice, zelenjavni pire, žele. Zdravniki priporočajo peko, kuhanje ali paro.
Ne morete jesti hrane, ki povzročajo napenjanje:
Kozje mleko z refluksnim ezofagitisom, lahko pijete dnevno zjutraj za 1 kozarec. To bo zmanjšalo pekoč občutek v požiralniku, toda s povečanjem odmerka lahko zdravilo povzroči povečano izločanje želodčnega izločanja, kar ni zaželeno za to bolezen. Mleko je priporočljivo uporabiti kot osnovo za kašo, v tem primeru se razredči na polovico z vodo.
Prav tako ni zaželeno jesti sladke hrane (pecivo, slaščice, torte, izdelki iz kvasa) zaradi visoke vsebnosti hitro prebavljivih ogljikovih hidratov, ki prispevajo k fermentaciji hrane in meteorizmu. To vodi do povečanega pritiska na spodnji del želodca in vrže vsebino v požiralnik.
Oprane jabolke očistiti semen, dal na pekač in pečemo v pečici pri 180 * 20 min.
Mesna pašteta
Kuhano meso (piščanec, zajec, teletina), korenje, čebula. Ko so sestavine hladne, preskočite vse skozi mlinček za meso 2-krat, dodajte maslo in sol po okusu. Namesto mesa lahko vzamete jetra ali jih zmešate.
Da ne bi škodovali telesu, da ne bi povzročili negativnih manifestacij GERB, bi morali bolniki strogo upoštevati uveljavljena pravila kuhanja, jemanja in seveda - prehrane. To ne pomeni, da so bolniki z diagnozo GERD obsojeni na dolgočasno, strogo življenje. Seveda bo treba zapustiti nekaj, kar je bilo ljubljeno in znano.
Najprej morate razumeti, kako lahko kuhate hrano, kakšna so pravila za to in v kakšni obliki je najbolje jesti hrano, in da hrana za GERB vključuje svoje značilnosti.
Pravila kuhanja, njeno vložitev in sprejem na GERB
- Prvo pravilo - to je varčna obdelava hrane pri kuhanju. Priporočljivo je, da pripravijo vse jedi v obliki pare, kuhamo, lahko obara, vendar hkrati vsaj dvakrat na teden, da vstopijo v prehrano pečenih jedi.
- Pravilo dva - morate jesti pripravljeno hrano z določeno temperaturo, v območju od 30 ° C do 40 ° C in v nobenem primeru ni vroče. V nasprotnem primeru lahko povzročite draženje sluznice stene požiralnika.
- Pravilo tri - hrana mora biti pet ali šestkrat.
- Četrto pravilo - zadnji vnos obroka (večerja) ne sme biti kasneje kot 19.30 - 20.00 in - 2-3 ure pred spanjem (po zaužitju hrane ne morete zavzeti vodoravnega položaja).
- Pravilo peti - glavni sprejem jedi je priporočljivo, da se razdeli v prvi polovici dneva.
- Šesto pravilo - prehrana za GERD pomeni popolno odstranitev vseh suhih prigrizkov, vključno s hitro hrano, sendviči itd.
- Pravilo Sedem - kategorično ne morete jesti hrane na poti, med živahno vadbo, telesno dejavnostjo.
- Osmo pravilo - priprava posameznega menija za GERD za vsak teden.
Seveda se morajo pacienti nenehno posvetovati s svojim strokovnjakom za prehrano in ne pozabite, da za vsako prehrano s gastrointestinalnimi boleznimi obstajajo splošne omejitve - izključitev začinjene in slane hrane, sode, alkohola, prekajenega, sladkega itd., čeprav obstajajo nekateri posebni pogoji.
Da bi ustvarili svojo prehrano in meni za GERD, morate natančno vedeti, katero hrano lahko jeste in katere so strogo prepovedane (in zakaj). Ali veste, kako uporabljati te ali druge izdelke.
Motnje v delovanju prebavnega trakta in posledično popačenje apetita ovirajo procese normalnega izločanja in prebave. Monotonija prehrane ljudi, ki trpijo za GERD, vodi k potrebi po popolni in raznoliki prehrani.
Prehranska prehrana je najpomembnejši del kompleksnega terapevtskega procesa in včasih odločilni dejavnik v procesu zdravljenja.
Pravilna prehrana lahko spremeni fiziologijo procesov v telesu, poveča hitrost in intenzivnost presnovnih reakcij, odpornost telesa in celo poveča učinek uporabe nekaterih zdravil.
Osnovno načelo organizacije prehrane v GERB je njegova raznolikost. Frakcijsko hranjenje je zasnovano tako, da zagotavlja enakomerno obremenitev vseh organov v prebavnem traktu in da se prepreči povečanje tlaka v trebušni votlini.
Obrok se izvaja 5-6-krat na dan in ne več kot 1-krat v 3 urah. Prekomerni obroki hrane raztezajo vneto sluznico želodca, motijo procese krvnega obtoka, travmatizirajo in vodijo do distrofije in redčenja.
Kosilo je lahko sestavljeno iz ene jedi, ki ni nujno tradicionalno, da jo pripravi iz treh jedi. Potrebno je opazovati intervale med vnosom trdne in tekoče hrane.
Ne priporočamo jemanja hrane manj kot 2 uri pred spanjem. Dokler proces želodčne prebave ni končan in je hrana v želodcu, je NPS v sproščenem stanju. Zato takoj po obroku ne smete zavzeti vodoravnega položaja, lahko povzroči refluks. V ležečem položaju, še posebej na desni strani, je verjetnost, da bo hrana vržena, največja.
Neprekinjeno spremljanje prehrane bo pomagalo razbremeniti akutne simptome v nekaj dneh in zanesljivo preprečilo ponovitev bolezni.
Temeljni pristop kulinarične obdelave hrane in njegov glavni cilj je maksimalno ohranjanje hranilne vrednosti, vitaminov in bistvenih elementov v sledovih. Spodaj so preprosti recepti, ki izpolnjujejo te pogoje.
Juha s krompirjem za krompirjev riž
Potrebovali boste piščanca, majhne korenje, 1-2 čebulo, riž in jajce. Piščančje kose je treba kuhati brez kože. Med kuhanjem lahko nekaj časa dodamo majhno čebulo v lupino, iz te juhe pa dobimo okusno zlato barvo in edinstven okus čebule. Majhno čebulo in korenje narežemo na kocke in dodamo v juho, ko je piščanec pol kuhan.
Ko pripravljate juho, kuhajte riž in na koncu kuhanja dodajte malo mleka. Dodajte kuhano jajce in nekaj masla v kuhanem rižu, oblikujete cmoke, po potrebi zavijte v moko.
Od dokončane juhe je treba dobiti piščanca in dajati cmoke. Kuhamo 10 min. Za okus dodajte malo zelene barve. Med poslabšanjem bolezni je treba juho polovico razredčiti z vodo.
Prehranske mesne kroglice
Preostalo kuhano meso je treba z nožem ali sesekljenim mesom zmešati, zmešati z ostanki riža, dodati jajce in pripraviti v dvojnem kotlu.
Pečena cvetača
Cvetačo je treba kuhati v rahlo slani vodi in razstaviti v majhne cvetove. Potem dal v obliko, pour s pretepli jajca in pečemo, izogibanje videz skorje (ali kuhamo za par).
Soufflé s korenjem in sirom
Olupljene velike korenje narežite na majhne koščke in zavrite v mleku, nato jih dobro namažite skozi sito in dodajte 50 g skute, temeljito pregnetene z vilicami. V maso dodamo sladkor po okusu, pretepen jajce, 10 g zdroba, kos masla, premešamo in kuhamo za par.
Zelenjavna juha
V malo vode zavrite dve žlici opranega riža. Segrejte juho, drgnite ga skozi fino sito. Nato zmešamo v enakih razmerjih s pire krompirjem in korenjem in ga postavimo v decoction. Dodajte mleko po okusu, zavrite. Pripravljena juha za polnjenje rumenjaka in masla.
Pri tej bolezni mora biti toplotna obdelava hrane čim bolj nežna. Najbolje je jesti hrano, na pari ali dušeno. Koristno je, da pečete svoje najljubše jedi vsaj 2-krat na teden.
Zelo pomembno je, da je temperatura hrane v določenih mejah. Hrana, ki jo strežemo pri temperaturi 30-40 ° C, ne bo dražila požiralnika. Hkrati naj bi bilo 5-6 obrokov na dan, zadnji pa najkasneje do 20. ure. Velikost porcije je treba tudi zmanjšati. Glavna obremenitev požiralnika naj bi padla na začetku dneva.
Hrano je treba uravnotežiti s kalorijami. Na dan je treba zaužiti 80-90 g beljakovin, ne več kot 80 g maščob in ne več kot 350 g ogljikovih hidratov. Treba je shranjevati v območju 2100-2480 kcal.
Ko GERB potrebujejo, da se trajno odstavijo od hitrih prigrizkov. Vsi suhi sendviči in »hitra« hrana so strogo prepovedani ne samo med poslabšanjem, ampak tudi med remisijo.
Da ne bi dražil požiralnika, med vadbo ni priporočljivo jesti. To pravilo velja za dejavnosti na prostem.
Užitna "sredstva za uničenje"
Glavna načela prehrane v GERB so selektivnost prehrane in ustrezen vnos hrane. Glede na etiologijo bolezni iz prehrane je treba izključiti izdelke, ki lahko vplivajo na:
- na tono spodnjega esophageal sfinkterja (LES) - močna kava, čaj, alkohol, sladke gazirane pijače, stročnice;
- o stanju vnetih sluznic želodca in požiralnika zaradi njegove sestave ali konsistence;
- na proizvode želodčne klorovodikove kisline - prekomerno količino mesnih jedi, čokolade, mastne hrane;
- hitrost in kakovost prebave želodca zaradi njene strukture in (ali) temperature.
Organoleptične lastnosti hrane, ki vplivajo na stanje sluznice in kakovost prebave želodca, vključujejo:
- vsebnost kislin;
- doslednost;
- temperatura;
- vsebnost maščob;
- vsebnost plina.
Pri gradnji diete se morate osredotočiti na individualne občutke. Nelagodje (zlasti zgaga) v želodcu, povezano z uporabo določenega izdelka, celo s seznama dovoljenih - resen razlog za njegovo zavrnitev.
Digestivna uvertura
Žvečilna hrana je začetna faza prebavnega procesa. Normalno delo v želodcu in absorpcija hrane sta neposredno odvisna od tega, kako dobro je bila vadena v ustni votlini.
Doslednost živilske mase in njena impregnacija z izločanjem žlez slinavk, ki imajo alkalno reakcijo in zato lahko delno nevtralizirajo delovanje želodčnega soka, je odvisno od načina prehranjevanja. Slabo žvečena groba hrana je lahko dodaten dražilni dejavnik za sluznice.
Hitro hrano v kombinaciji z živahnimi pogovori prispeva k požiranju zraka, bruhanju in (ali) refluksu.
Kaj lahko jeste s to boleznijo
Predlagana prehrana je sestavljena iz jedi v obliki pireja, viskozne kaše, pire, sadje, skuto, jedi v obliki sufle. Pri tej bolezni je prenajedanje zelo nevarno, saj poveča obremenitev vnetje želodca, prispeva k stagnaciji hrane in povzroči refluks. Zato zdravniki priporočajo jemanje hrane v majhnih porcijah in ne za polnjenje.
V prehrani so:
- kuhana kuhana jajca;
- brezkislinsko sadje (banane, breskve, marelice, slive);
- majhna maščoba skuta;
- ribe in meso z nizko vsebnostjo maščob;
- Bel kruh;
- žita (riž, ajda, ovsena kaša, ječmen);
- enolončnice, juhe, pečice;
- sadni sok (ne kislo, razredčen z vodo na pol);
- žele;
- kompot.
Za bolnike z GERD so strokovnjaki za prehrano razvili splošne smernice za prehrano, posebne prehranske nasvete za GERD. Le malo se razlikujejo od nasvetov o pravilni prehrani za ljudi z drugimi boleznimi prebavil.
- Mesni izdelki lahko jedo piščanca, pusto svinjino in goveje meso, zajec. Ribe so dovoljene (vendar ne prepražene).
- V prehrani morajo biti različne žitarice.
- Največja potreba po izključitvi vseh vrst živalskih maščob.
- Ne jemljite, obroki morajo biti pogosti in majhne količine (razdelite obroke).
- Za različne diete lahko pacienti v jedilniku za GERD z esofagitisom jedo malo semen in oreščkov, vendar se prepričajte, da so dobro očiščeni.
Pri vsaki gastroezofagealni refluksni bolezni se prehrana postopoma sprošča in počasi uvaja nove izdelke, le z dovoljenjem zdravnika in v določenem vrstnem redu. Dodajo se eno za drugo za nekaj dni. V nasprotnem primeru lahko povzročite močan napad bolezni.
Lastnosti kuhanja
Najpomembnejše vprašanje za vse bolnike z refluksno boleznijo, pri opazovanju pravilne prehrane, je tisto, kar se lahko zaužije, kakšni so recepti za GERD, kako narediti hrano raznoliko in okusno ter ne prekiniti prehrane.
Kot se je izkazalo, obstaja veliko stvari za bolnike s to boleznijo, čeprav v neobičajni obliki za zdravo osebo. Zaradi tega hrana ni manj okusna.
Kaj lahko jeste z GERB? Večina pacientov je presenečena, da se tega zelo naučijo.
- Jedi iz teletine z nizko vsebnostjo maščob, celo svinjino, zajca in piščanca. Iz tega meso kuhane quenelles, pari Patties, Souffles, mesne pire, mesne kroglice, ponev.
- V majhnih količinah so prikazani jedi klobas, kuhana klobasa.
- Tudi z poslabšanjem bolezni, in tako manifestacijo zapletov, kot so refluks ezofagitis v meniju, lahko vnesete nizko vsebnost maščobe skuto (vendar ne z najnižjo vsebnostjo maščob), kefir (po jedi glavno hrano), kislo mleko ali mleko. Kisla smetana (z nizko vsebnostjo maščob) se lahko uporablja le kot jedilni pribor in v majhnih količinah.
- Takim pacientom je dovoljeno jesti ribe nekaterih sort - trske, ostriža, ostriža, polaka, sleda, krapa, vendar le vre ali kuhati.
- Dovoljeno je in celo priporočljivo je, da se jajca uporabljajo kot sestavina drugih jedi ali pa se za njih kuhajo omleti. Vendar pa jih lahko zaužijete največ 2-krat na teden.
- V jedilniku GERB je tudi uporaba krompirja v posebej pripravljenih jedeh. Lahko se vnese v meni kot kuhani krompir, pire krompir, vendar brez jajc in masla. Krompir je dovoljeno kuhati cmoke (kuhano), ga uporabiti za pecivo.
- Od kaše dovoljena zdrob, ovsena kaša, ajda ali riž. V takih primerih, ko se telo dobro odziva na mleko, se v prehrano vnesejo mlečne porše. Za spremembo je priporočljivo, da jih napolnite s suhim sadjem (predpareno). Vendar pa takih jedi ni treba zlorabljati - dovolj jih je jesti enkrat na teden.
- Vermicelli in testenine je mogoče zaužiti kuhano, vendar brez obdelave z živalskimi maščobami, v skrajnih primerih lahko dodamo malo rastlinskega olja.
- V jedilnici za GERD različne juhe, pire krompir, prve jedi na osnovi mleka, sadje, vegetarijanske juhe iz zelenjave, ribe, piščanci z nizko vsebnostjo maščob, vendar brez praženja sestavin.
- Pitje, kot je mineralna voda z GERD, se lahko porabi šele po posvetovanju s strokovnjakom za prehrano.
Deserti, sadje in zelenjava
Od zelenjave in sadja je skoraj vse dovoljeno v kuhani in pečeni obliki (z nekaterimi izjemami, glej zgoraj). Pečena jabolka z GERD, začinjena z medom in jagodami, so zelo koristna.
Po času zdravljenja in oslabitvi glavnih simptomov bolezni, lahko postopoma dodamo surovo zelenjavo in sadje v prehrano, vendar le lokalne sorte, tako da ne škoduje telesu. Eksotični sadeži so popolnoma izključeni.
Uporaba zelenjave ni omejena (razen pikantnega), poleg tega pa lahko razširi vse recepte za GERD.
Ne smemo pozabiti, da lahko velika količina zeliščnih izdelkov, ko se porabi surovo, povzroči bolečine v prsih, zato jih je najbolje jesti med obdobjem zdravljenja in okrevanja samo pečenega ali kuhanega v obliki sufle in pire krompirja.
Sladke in sladice za GERD - to je najbolj "šibka točka" za vse sladke zobe. Konec koncev, običajne sladkarije - pecivo in pecivo, čokolada in sladkarije, sladoled, marmelada - so prepovedane in absolutno. Čeprav, včasih po glavnem obroku, vam je dovoljeno, da si dovolite majhen kos pogače ali ne-čokoladne sladkarije. Toda na prazen želodec je prepovedano.
Toda v meniju za GERD je dovoljena uporaba takih sladic, kot so jagodičevje in sadni žele, različni pire krompir, soufflesi in kreme z nizko vsebnostjo maščob, in medu za GERD v majhnih odmerkih nadomešča sladkor.
Priporočena v prehrani vse pečene jagode ali sadje. Od njih lahko kuhate tudi različne obrisane kuhane jedi.
Suhi in sladki piškotki so vključeni v meni, sušenje z GERD je nezaželeno, lahko povzročijo draženje požiralnika, povečajo erozijo.
In marmelada ali pastila se celo priporoča za uživanje, vendar je dovoljeno jesti 1-2 rezin na dan.
Pomembno je! Vse prepovedi in dovoljenja za sprejem te ali tiste hrane so popolnoma individualne in vsi meniji morajo sestavljati le dietetiki, pod nadzorom katerih je pacient.
Znano je, da sta zelenjava in sadje koristna za zdravo telo, vendar sta pri refluksu velika nevarnost. Ko se snov izvleče iz želodca, zlasti v primeru zapletov GERB, izraženih v ezofagitisu, ne priporočamo uporabe surove zelenjave ali sadja v surovem stanju.
To je posledica dejstva, da v tem primeru vsebina želodca, ki vstopa v požiralnik, praska in poškoduje že vneto sluznico, kar le poslabša bolnikovo stanje. Poleg tega surova zelenjava in sadje spodbujata povečano izločanje želodčnega soka, kar povzroča zgago.
Da bi se izognili negativnim manifestacijam bolezni, vendar še vedno ne zavračamo uživanja sadja in zelenjave, vzdržujemo prehrano z GERD, mora bolnik poznati nekatere odtenke njihove uporabe.
Načeloma lahko ta vrsta bolezni porabi veliko sadja. Izjeme v prehrani se nanašajo le na tiste, ki močno vplivajo na stanje sluznice - citrusov in eksotičnega sadja.
Za obdobje okrevanja trde hruške (surove) in banane niso prikazane. Poleg tega se morajo pacienti spomniti, da se lahko vse surovo sadje porabi 30-40 minut pred glavnim obrokom.
V tem primeru se bo želodčni sok, ki nastane kot odziv na njihov vnos, uporabil za prebavo hrane takoj po določenem časovnem intervalu.
Zdravniki dietetika priporočajo uživanje sadja in zelenjave v kuhani obliki - na pari ali pa na pire, kuhani (v obliki esence). Zapečena hrana je na splošno zelo uporabna za GERB, saj ima zelo pozitiven učinek na spodnji ezofagealni sfinkter.
Paradižnik, kumare (surovo), kislo in kislo zeleno so izključeni iz zelenjavnega menija. Čeprav z veliko željo nutricionisti dovoljujejo, da se dodajo solati (v majhnih količinah in brez negativne reakcije na njih), medtem ko se paradižnik najbolje očisti iz zgornje plasti.
Nezaželeno je, da se v menija GERD v okrevalnem obdobju vnesejo cilantro, zelene solate, meto, bazilika itd. To je posledica dejstva, da je za ekstrakcijske snovi, ki jih vsebujejo, značilen močan fiziološki učinek na sluznico in dramatično poveča izločanje želodčnega soka.
Prehranski strokovnjaki vedo, kako se prehrana z GERD z esofagitisom razlikuje od prehrane z isto boleznijo, vendar brez tega zapleta. Obstajajo majhne značilnosti pravilne prehrane v prisotnosti vnetnega procesa požiralnika in seveda je tabela za GERD te vrste bolj skromna.
- Najbolj nežni temperaturni režim - hrana in pijača se najbolje zaužijejo toplo.
- Potek zdravljenja s to patologijo ne traja do 4 tedne, temveč od 2 mesecev, v prehrano pa se postopoma uvajajo novi izdelki.
- Skozi celoten potek zdravljenja, strokovnjaki za prehrano vztrajajo na dieti s hujšo vrsto refluksne bolezni - uvedbo samo zelenjave, sadja v obliki pire krompirja (ne surovega) in različnih žit v prehrano.
- Da bi povečali požiralnik v stanju "počitka", je treba čim bolj odstraniti sladko hrano.
Vsi bolniki se razlikujejo od sprejemanja različnih izdelkov, zato so vsa priporočila v tem članku informativna in splošna. Vsak pacient mora prehrano izbrati in ustvariti individualno prehrano ter prilagoditi meni za GERB za en teden, odvisno od bolnikovega stanja, sprememb itd.
Tehnologija priprave dietetičnih jedi temelji na skrbni toplotni in mehanski obdelavi izdelkov: mletju v mlinu za meso, drgnjenju, kuhanju v pari, peki brez skorje. Za praženje se uporablja predkuhano meso.
Tekoča prehrana je temeljno načelo prehrane.
Maščobna, sladka, ocvrta hrana zahteva dodaten čas in povečano izločanje za ustrezno pripravo za prebavo v črevesju, zato se zadržuje v želodcu, kar vodi v stagnacijo, prekomerno proizvodnjo klorovodikove kisline.
Okusne rdeče skorje so lahko nevarne zaradi visoke vsebnosti smol in drugih rakotvornih snovi v njih in tudi spodbujajo povečanje kislosti.
Oblikovanje prehrane
Seveda je vsak bolnik z GERD najbolj zaskrbljen, katere izdelke je treba izključiti, kaj je mogoče jesti z GERD, kateri izdelki morajo biti posebej pripravljeni, časi obrokov in zmožnost, da popolnoma jedo okusno hrano, tudi iz redko odobrenih izdelkov.
Rdeče meso (govedina, jagnjetina, svinjina) je treba zaužiti največ 2-krat na teden.
Pevznerjeva prehrana
Izbira vsake diete vključuje individualne pristope. Pred skoraj sto leti, sovjetski nutricionist M.
I. Pevzner je razvil sistem prehrane, ki je del celostnega zdravljenja številnih bolezni.
Izjemen znanstvenik je razvil več kot 15 vrst diet, ki pokrivajo največje možno območje bolezni. Vsaka vrsta prehrane se imenuje miza in ima svojo številko.
Uporaba takšnih tabel je pomagala zagotoviti potreben individualni pristop k prehrani.
Spremembe številnih diet so označene s črkami v vsaki skupini. Variante prehrane zagotavljajo kontinuiteto zdravljenja in postopno varčevanje s prehrano.
V sodobni dietetiki, težnje, da revidirajo nekatere določbe teorije M. I. Pevzner v zvezi z novimi pristopi v dietetiki, da bi se izognili jasni ločitvi tabel, vendar klinična slika GERD omogoča uporabo prehranskih načel tabel 1 in 1b.
Tabela številka 1. V praksi je prehrana popolna prehrana, je indicirana za kompenzirane bolezni želodca in dvanajstnika.
Tabela številka 1b. Indikacije za imenovanje so: želodčni ulkus in razjeda na dvanajstniku v fazi ostrega poslabšanja ali remisije, poslabšanje kroničnega gastritisa s povečano kislinsko ločitvijo in tudi akutni gastritis v remisiji.
Uporaben video
Zrazy od krompirja
Prekuhajte meso. Čebulo drobno narežemo, sesekljamo v rastlinskem olju, solimo. Krompir zavremo in zmešamo, solimo in zmešamo s surovim jajcem. Mešajte meso s čebulo. Iz pire krompirja naredimo pire iz pireja, v sredino postavimo mleto meso, zrazy zmešamo, prelijemo v bele drobtine in spečemo na pekač v pečici.
Tradicionalne metode zdravljenja
Aloja, med in Cahors, kadar se refluksni ezofagitis uporablja za pripravo tinkture, ki pomaga tudi pri gastritisu. Zdrobljen pol kilograma aloe listov pomešamo s kozarcem medu, vztrajamo v temi 3 dni, dodamo steklenico cahorsa in še 3 dni držimo v temnem prostoru. Pijte 3-krat na dan in 1 žlica. l 30 minut pred obrokom en mesec.
Je dovoljena mineralna voda z refluksnim ezofagitisom? Mineralna voda "Essentuki 17", "Essentuki 4", "Narzan" se uporablja za zdravljenje refluksnega ezofagitisa, saj so sestavljeni iz alkalij, ki nevtralizirajo delovanje kislega okolja želodčnega soka.
Vzemite ga za ogrevanje do 38-45 * 200 ml pred obroki.
Uporabi se lahko tudi "Borjomi" z refluksnim ezofagitisom.
Vzorčni meni za GERD z ezofagitisom
V času poslabšanja GERB se prehranske zahteve zaostrujejo: namesto drobljivih žit se priporočajo kaše iz rozin, suho sadje je treba temeljito podrgniti in mlečne izdelke izključiti iz prehrane.
1 zajtrk: parna omleta, pire ajdova kaša, čaj z mlekom.
2 zajtrka: skuta, krušna pašteta.
Kosilo: rezanci doma, zelje v kisli smetani, jabolčni kompot.
Kako pripraviti dostojne jedi od minimalnega?
Beseda prehrana je običajno povezana z nečim, kar močno omejuje svobodo, zato se pogosto potreba po takšnem zdravljenju dojema brez ustreznega navdušenja.
Dejstvo je, da je videti veliko manj grozno. In v tem navidezno minimalnem produktu najdemo ne le koristne, temveč tudi najljubše izdelke.