Korenje, ki je bilo dušeno v kislo smetano in jedi z njim. Diverzite vašo prehrano z različnimi okusnimi jedmi s korenjem, dušenim v kisli smetani
Ljubitelji zelenjave in različnih jedi morajo vsekakor poskusiti kuhati korenje v kisli smetani.
To je resnično zdrava in okusna jed. Prav tako je zelo preprosta v izvedbi, in kar je najpomembnejše, so vse sestavine na voljo za vsako hosteso. Zapečena korenje bo odlična dopolnitev kot solata ali sladica na kateri koli mizi in bo navdušila goste s prijetnim občutkom.
Načela kuhanja korenje obara v kislo smetano
Lahko najdete veliko različnih možnosti za kuhanje korenje obara v kislo smetano. Seveda je bolje vedno uporabiti več mlade zelenjave, saj so slajše in sočnejše, kar pomeni, da bo jed postal še bolj okusen.
Za vse recepte potrebujete tudi kislo smetano. Je druga glavna sestavina v vseh spodaj navedenih receptih.
Vsebnost maščobe lahko izberete neodvisno, odvisno od vaših preferenc okusa.
Prav tako je treba pripraviti posodo za kuhanje z pokrovom in najljubšim sončničnim oljem.
Dušene korenje v kisli smetani s krompirjem
Ta različica jedi je kot nalašč za privržence pravilne prehrane, saj je v celoti sestavljena iz zdrave zelenjave. Lahko jo postrežete kot prilogo ali celo kot samostojno jed.
Sestavine:
2) 200 g kisle smetane;
3) 1 grozd peteršilja;
4) poper in sol po okusu;
5) začimbe po volji;
6) 5 - 6 kosov. novi krompir.
Metoda priprave:
Najprej morate, seveda, umiti in očistiti zelenjavo. Za temeljito čiščenje zelenjave pred umazanijo lahko uporabite običajno gobo za pomivanje posode.
Korenje narežite na tanke rezine.
Posodo segrejemo in v njej položimo glavno sestavino, nato zlijemo vodo za približno 2 prsta. To bo treba pustiti, da se obara z skodelico zaprta, dokler korenček ni mehka.
V tem času lahko sesekljate peteršilj ali katero koli drugo zelišče in ga razstavite na stran.
Če je korenček dovolj mehak, jih zlijte z določeno količino kisle smetane, soli in popra ter dodajte peteršilj.
Vse sestavine mešamo in kuhamo približno 7 minut. Korenje obara v kislo smetano je pripravljen. Krompir ostane samo vreti, narežemo na majhne rezine in položimo na prvo ploščo. Ta kombinacija zelenjave je win-win.
Korenje, ki je dušeno v kisli smetani po nemškem receptu
Ta jed je primeren za ljubitelje nemške kuhinje. Korenje, pripravljeno po tem receptu, se bo odlično kombiniralo z klobasami in pivom in zagotovo bo presenetilo vse goste. Prav tako mu lahko ponudite najljubše jedi vseh Nemcev - kislo zelje.
Sestavine:
2) pol kozarca goveje juhe;
3) pol čajne žličke kisa;
4) sol in sladkor po okusu;
5) čajno žličko kisle smetane ali masla;
6) žlico belih krekerjev za paniranje.
Metoda priprave:
Prva stvar, ki jo potrebujete za čiščenje korenja in sekanje na drobnem ribežu.
Nato prestavite na ponev, da pogasite in nalijte pol skodelice piščanca ali mesne juhe. Lahko uporabite tudi zelenjavno juho, če je bogata.
Jedite posodo in jo zasladite ter dodajte pol čajne žličke kisa, da se korenček ne bo »plazil«.
Kuhajte na majhnem ognju 30 minut.
Približno 7 minut pred koncem kuhanja dodamo kisle smetane in drobtine kruha.
Na koncu zmešajte vse in pokrijte.
Takšna posoda mora stati 15 - 20 minut in jo lahko postrežemo.
Korenje obara v kislo smetano z jabolki
Za pripravo zanimive solate ali priloge lahko opazite recept za juho iz korenja v kisli smetani z jabolki. Takšna jed bo zagotovo prosim ne samo odraslim, ampak tudi otrokom.
Sestavine:
1) 1 koren korenja;
2) skodelico vode;
3) 1 žlica kisle smetane;
4) sol ali sladkor po okusu;
5) 1 - 2 jabolka srednje velikosti.
Metoda priprave:
Olupljene in oprane korenje je treba sesekljati in dušiti v določeni količini vode.
Prav tako morate najprej dodati kislo smetano in pokrov ponev s pokrovom.
Za nekaj časa, dokler pripravljeni, dodajte na jed rezanih jabolk, ki bo dal sok, idealno v kombinaciji z korenje.
Če jed služi kot sladica, jo dodamo med kuhanjem. Za okras, sol in poper uporabljamo po želji.
Korenje, dušeno v kisli smetani z rozinami, suhimi marelicami in suhimi slivami
Ta vrsta obara iz korenja v kisle smetane s suhim sadjem bo odlična sladica ali koristen prigrizek sredi dneva. Jed se hitro in enostavno kuha. Lahko uporabite svoje najljubše suho sadje, ne samo tiste, ki so navedeni v receptu.
Sestavine:
2) 2 žlici kisle smetane;
3) 7 - 10 kosov. suhe slive;
4) 7 - 10 kosov. suhe marelice;
5) 1 žlica rozin;
6) 2 žlici medu.
Metoda priprave:
Korenje najprej narežemo na velike koščke in približno 5 minut prepražimo na ponvi.
Nato dodamo 2 žlici kisle smetane in kuhamo, dokler zelenjava ni mehka in sočna.
Posušene sadeže je treba pred tem pari in narezati na majhne rezine.
Ko korenček doseže pol pripravljenosti, mu dodamo suhe slive, suhe marelice in rozine.
Vse sestavine napolnimo z dvema žlicama naravnega medu in pripravimo.
Če želite, lahko dodate na koncu malo zdrobljenih orehov, tako da se je jed pokazal še bolj zadovoljujoče in bolj zdravo.
Korenje, dušeno v kisli smetani z gobami
Korenje obara v kislo smetano gre dobro z gobami, zato morate vsekakor poskusiti kuhati ta poseben recept. Primerna je za tiste, ki gledajo svojo sliko in prehrano na splošno, ker je takšna hrana popolnoma nehranilna, a hkrati zelo zadovoljiva.
Sestavine:
2) 150 g kisle smetane;
4) sol in poper po okusu;
5) 1 žlica moke.
Metoda priprave:
Čiščenje in korenje v majhnih krogih.
Zelenjavo napolnite z vodo v ponvi in kuhajte približno 30 minut. Sol in poper po okusu. Po želji dodajte še eno žlico rastlinskega olja.
V tem času, v ločeni ponvi, prepražimo gobe na maslu. Sol.
Ko je korenček skoraj pripravljen, mu dodamo žlico moke, gobe in dobro premešamo vse sestavine.
Kuhajte približno 7 minut.
Na koncu dodamo kislo smetano na končno posodo, zmešamo jo znova in zapremo pokrov.
Korenje obara v kislo smetano z bučkami
Recept za kuhanje korenjaka v kisli smetani z bučkami je zelo hoje do prejšnjih. Glavna značilnost je, da se ta jed lahko da tudi otrokom do enega leta.
Sestavine:
1) 1 majhna korenček;
2) 1 majhna bučka, sveža;
3) 3 - 4 žlice kisle smetane;
4) sol po okusu.
Kuhanje:
Korenje bo potrebno naribati, bučke pa narežemo na majhne kocke.
Sestavine se zmešajo, vržejo v majhno ponev in zalijejo z vodo. Sol po okusu.
Zelenjavo v vodi je treba kuhati, nato dodamo kislo smetano in kuhamo na majhni svetlobi 30 minut, občasno premešamo.
Na tej stopnji se lahko ustavite, če pa je hrana pripravljena za otroka, ki še nima zob, je treba vse pripravljene sestavine zmešati v mešalniku.
Dušene korenje v kisli smetani s čebulo in paradižnikom
Za kuhanje korenja, ki je dušena v kisli smetani z drugo zelenjavo, je bolje izbrati majhno korenasto zelenjavo, tako da njihov okus ne moti preveč okusa drugih zelenjadnic.
Sestavine:
4) pol kozarca rastlinskega olja;
5) 2 žlici kisle smetane;
6) sol in poper po okusu.
Metoda priprave:
Najprej narežite čebulo v velike rezine.
Ločeno narežite korenje na ribe.
Paradižnik je treba oprati z vrelo vodo, jih olupiti in narezati na majhne rezine.
Nato čebulo na rastlinskem olju prepražimo, dokler ne postane zlati odtenek.
Dodajte korenje in popecite še malo več.
Po 5 minutah na zelenjavo dodamo paradižnik, sol in poper.
Nekaj minut pred pripravljenostjo dodamo 2 žlici kisle smetane in pokrijemo posodo s pokrovom.
Korenje, dušeno v kislo smetano - nasveti in koristni nasveti
1) Da bo jed bolj sočen in nežen, mu vedno dodajte žličko sladkorja. Tako bo korenček dal več soka.
2) Dušene korenje je zelo okusno, ne samo za kuhanje, ampak tudi za hladno. Poskusite na mizo pripeljati že ohlajene korenje z vročim krompirjem ali mesom.
3) Tako, da je bila korenje omaka v kisli smetani začinjena in z svetlejšim okusom dodajte črno ali sladko papriko in koriander.
4) Čebula in pesa sta dobro kombinirana tudi s korenjem.
5) Če želite zadovoljiti otroke ne le koristno, ampak tudi lepo jed, lahko uporabite figured nož. Z njim je enostavno rezati zanimive elemente iz korenja in druge zelenjave.
6) Da bi proces kuhanja korenje, ki se duši v kisli smetani, hitreje, je najbolje, da zelenjavo narežemo na majhne rezine ali raztrgamo. Prav tako je pametneje uporabiti lužilec, da bi ohranili čim več izdelkov.
7) Če želite, da je jed manj kaloričen, lahko vedno zamenjate kislo smetano z malo maščobnimi kremami ali posnetim mlekom.
8) Vedno izberite korenje gladko in oranžno. Bolje bo, če ima zelen list, ki govori o svežosti proizvoda.
9) Srednje velike korenje je lažje in hitreje kuhati kot velika korenina.
10) Ne jemljite korenja z madeži, zeleno podlago in počasnimi vrhovi.
11) Najbolje je shraniti korenje v mehurčku v hladilniku. Vsako zelenjavo je treba zaviti ločeno.
12) V prvih dveh tednih je treba jesti korenje, saj ima v tem obdobju najbolj koristne lastnosti in vitamine.
Za zaključek je pomembno omeniti, da je mogoče najti veliko število receptov za kuhanje korenja. Enostavno jih je mogoče najti tudi sami. Glavna stvar je, da poskusite več in ne bojte se eksperimentirati in potem bo vse zagotovo izšlo!
Naribano korenje s kislo smetano: dobro in škodljivo
Korenje - ena izmed najbolj priljubljenih zelenjave, trdno uveljavljena v nacionalnih kuhinjah skoraj celotnega sveta.
Ta korenina se uporablja v naravni obliki in kot del različnih jedi. Ena od teh jedi je naribana korenje s kislo smetano. Razumeli bomo, kakšna je uporaba te jedi in ali je lahko škodljiva.
Vsebnost kalorij
Kalorična vsebnost korenja je 32 kcal na 100 gramov, kar se nanaša na nizkokalorično hrano.
Druga sestavina jedi je kisla smetana. Njegova kalorična vsebnost je odvisna od vsebnosti maščobe in je:
- kisla smetana 10% maščobe - 115 kcal;
- 15% - 137 kcal;
- 18% - 185 kcal;
- 20% - 204 kcal;
- 25% - 249 kcal;
- 30% - 293 kcal;
- 40% - 380 kcal.
Prednosti rezanega korenja s kislo smetano
Korenje vsebuje veliko vitamina A, ki je izjemno pomembno za normalno rast in razvoj otroka. Poleg tega ta zelenjava pozitivno vpliva na vid. Poleg tega je verjel, da kombinacija korenja in kisle smetane prinaša največjo korist za telo.
Dejstvo je, da ta korenina zelenjava v velikih količinah vsebuje beta-karoten, ki je močan antioksidant, in ima tudi imunostimulirajoč in adaptogeni učinek (tj. Povečanje odpornosti telesa na škodljive učinke). Ta snov telo bolje absorbira v raztopljeni obliki. Beta-karoten se raztopi v maščobah rastlinskega ali živalskega izvora, vključno s tistimi iz kisle smetane.
Poleg maščob, kislo smetano vsebuje številne uporabne snovi, in tudi, kar je še posebej pomembno, mlečno in bifidobakterije, zahvaljujoč katerih se delo želodca in črevesja normalizira, kot tudi splošno dobro počutje.
Solatni recept
Recept te jedi je zelo preprost, za njegovo pripravo je potrebno izvesti več osnovnih dejanj, in sicer:
- Vzamemo dva srednje velika korena, očistimo ju in izperemo z vodo.
- Olupljena korenina zelenjava se potlači na fino ribež.
- Dodajte sladkor k naribanemu korenju po okusu.
Možna škoda
V nekaterih primerih je korenček-smetanny solata kontraindicirana.
Ni ga mogoče uporabiti v naslednjih primerih:
- ko je prevelika poraba korenja povzročila rumenenje kože;
- z razjedo na želodcu;
- s posamezno intoleranco za katero koli sestavino solate, ki povzroča alergijsko reakcijo v obliki izpuščaja, srbenja itd.
Korenček v kisli smetani
Čas kuhanja: 35 min.
Čas priprave: 5 min.
Obroki: 3 kos.
Recept je primeren za: večerjo.
Sestavine:
Dušene korenje s kislo smetano
Ljubitelji zanimivih in barvitih priloge jedi, kot tudi vse vrste zelenjave, morate vsekakor poskusiti kuhati korenje, dušeno v kislo smetano. Krožnik ima več prednosti, ki se ne morejo veseliti. Najprej so vse sestavine za to jed popolnoma dostopne vsaki gostiteljici. Posoda je dokaj preprosta in hitra. In poleg tega, korenje dušena v kislo smetano je okusna in hkrati zelo koristna. Takšno korenje lahko postrežete kot priloga za meso ali piščanca.
Korenje za jed je bolje izbrati sladko in sočno, in izberite kislo smetano vsebnosti maščobe, ki vam je najbolj všeč.
Kako kuhati "Korenje, dušeno v kislo smetano" korak za korakom s fotografijo doma
Za delo potrebujemo korenje, maslo, sol, sladkor, moko, vodo, kislo smetano.
Korenje (350 g) olupite, narežite na majhne koščke in položite v ponev.
Dodamo sol (1 čajno žličko), sladkor (0,5 žličke), maslo (35 g) in 120 ml vode.
Zavremo in kuhamo pod pokrovom, dokler se ne skuha korenje. V tem času bo voda skoraj izhlapela.
Moka (1 žlica. L.) Pražite v suhi ponvi na rahlo smetanasto barvo. Ohladimo moko na 60 ° C. Dodamo vročo vodo (130 ml), zavremo in ohladimo na 60 ° C. Dobro premešamo.
V ponvi s korenjem dajte vodo z moko, kislo smetano (100 g).
Med mešanjem segrejemo do vrenja in kuhamo na majhnem ognju 4-5 minut. Na tej stopnji preverite posodo za sol.
Naribana korenje s kislo smetano
Da ostane vaš oči ostre, koža, lasje in nohti pa iskrijo s čistočo in zdravjem, je priporočljivo dodati korenje k vaši prehrani. Ta solata je bolj primerna pozimi, ko izbira sveže zelenjave ni tako velika. Seveda ga lahko kuhate poleti, toda največja vsebnost najbolj uporabnih vitaminov se kopiči v jeseni. Koristite lahko korenje v drugačni obliki kuhanja, vendar je še bolje, da kuhate s svežim korenjem. V sami solati lahko dodate sladkor, zdravo zelenjavo in sadje, vendar morate upoštevati, da je koristen vitamin A, ki ga ima, hitro topen. Tako pripravljeno narano solato iz korenja pripravite s preprostim in hitrim foto receptom. In seveda ne pozabite dodati kislo smetano.
Sestavine za solato:
- 80 g korenja
- 0,5 žličke. sladkorja
- 1 čajna žlička. kisla smetana
- Slano na konici noža
Način kuhanja korenčkove solate s kislo smetano:
Tukaj je tako preprost recept za naribane korenje s kislo smetano.
Solata korenja in česna s kislo smetano
Recept za solato iz korenja s česnom in kislo smetano - zelo okusno in super enostavno!
Pripravite izdelke za solato s korenjem, česnom in kislo smetano.
Kako kuhati solato iz korenja in česna s kislo smetano:
Operite korenje, olupite in naribajte na grobo Rende.
Česenovo lupino in zdrobimo.
Zmešajte česen s korenjem, dodajte kislo smetano, sol.
Korenčkova solata s kislo smetano in česnom!
Poskušal sem kuhati, Salat se je izkazal za groznega. Ne svetujem.
Napolnim z majonezo. Velika solata za meso, moški so navdušeni. To je solata, ki ni praznična, temveč hitra večerja, ki jo je treba popestriti.
Naredila sem večerjo in želela sem jo nekako »razredčiti«, naredila sem solato, vendar sem jo napolnila z majonezo, ki so jo pojedli v eni seji! preprost proračun in okusna solata
Možno je in širiti se na kruh, najbolj bo!
Solata je okusna za večerjo kot dodatek, vendar bolje, če namesto majoneze kisle smetane.
In zamenjam kislo smetano in majonezo z naravnim jogurtom in vuhodit dukho! Bula v turški restavraciji in tam, taka solata je napolnjena z jogurtom!
In dodam topljeni sir in kislo smetano ter majoneza, ki je zelo okusna
Z kislo smetano je najbolje in majoneza naj tisti, ki ne skrbi za svoje zdravje jesti)
In kaj je škodljivo v majonezi, še posebej, če jo kuhate sami in celo brez jajc. Res je, da za to možnost potrebujete potopni mešalnik! Razmerja: 100 ml mleka + 200 ml rastlinskega olja (tj. Delež je 1 del mleka + 2 dela olja) +2/3 čajne žličke soli (velike) +1 čajna žlička gorčice + 1 žlica limoninega soka ali jabolčnega kisa (I Uporabljam ali limonin sok ali Kombucha kis) Ime vsaj ene neuporabne sestavine! In zdaj ni nič v kisle smetane - veliko je zgoščevalcev (ne govorimo o kmečki kisli smetani, seveda!) Dodam kislo komponento nekaj sekund od začetka penjenja, drugače se bo mleko zvijalo. mleko-maslo) v razmerju 1 / 1.Derzayte.Udachi!
Salata korenja s kislo smetano
Super preprosta, super zdrava in super okusna - s temi besedami lahko opišete čudovito solato iz korenja s kislo smetano! Kuhanje solate traja le 5 minut!
SESTAVINE. T
- Korenje 2 kosov
- Sladkor 2 žličke
- Sol 1 Pinch
- Kisla smetana 2 Art. žlice
1. korak
Olje in naribamo korenje, dodamo sol in sladkor. Vse temeljito premešajte.
2. korak
Dodajte kislo smetano solati, zmešajte znova, dokler ni gladka, da enakomerno porazdelite kislo smetano.
Korenje, dušeno v kisli smetani
Odličen dodatek za pečen krompir, riž, ribe, perutnino ali meso! Dobro znani in cenovno dostopni izdelki, in kot rezultat okusna jed!
Sestavine za "korenje, dušeno v kislem kremi":
- Korenje (velike) - 1 kos
- Čebula (srednje) - 1 kos
- Kisla smetana (s hribom) - 3 žlice. l
- Rastlinsko olje - 2 žlici. l
- Začimbe - po okusu
- Voda - 150 ml
- Pšenična moka / Moka (polna) - 1 žlica. l
- Česen - 2 zoba.
- Sol - po okusu
Čas kuhanja: 30 minut
Recept "Korenje, dušeno v kislo smetano":
Čebula narežemo na četrtine, srednjo debelino polkovinov korenja.
V ponvi segrejte 2 žlici. l rastlinsko olje in popecite čebulo na srednjem ognju, dokler ne bo svetloba 3-5 minut
Nato dodamo korenje in česen (drobno sesekljano).
Vse skupaj zamažite pod pokrovom in mešajte 10 minut.
V tem času dodamo sol v kislo smetano, najljubše začimbe (imam črne in rdeče vroče paprike, 1 čajno žlico. Vegetinsko zelenjavno začimbo) in moko. Dobro premešajte z metlico. Moka je potrebna za zagotovitev, da kisla smetana ne odstopa in se ne stratificira v procesu gašenja.
Nato dodamo kislo smetano in mešamo, dokler ni gladka.
Nalijte na čebulo in korenje, premešajte. Kuhajte pod pokrovom 15-20 minut. dokler ne potrebujete mehkobe korenja. V procesu poravnajte po okusu.
Korenje, dušeno v kislo smetano, pripravljeno! Dober tek!
Jedli smo s pečenim mesom (domače rezanje) in svežim kruhom.
Naročite se na Cookovo skupino v Kontaktu in vsak dan dobite deset novih receptov!
Pridružite se naši skupini v Odnoklassniki in vsak dan dobite nove recepte!
Delite recept s prijatelji:
Podobni recepti
Krompirjeva solata s koruzo in kumaricami
- 33
- 47
- 7285
Brokoli in pecivo iz korenja
- 11
- 26
- 1215
Zelje, kuhano v ananasih
- 20
- 29
- 1373
Troslojni pire krompir s holandsko omako
- 8
- 21
- 2457
Zavita pesa s slivami in orehi
- 3
- 82
- 2026
Okrasite "grah"
- 46
- 58
- 6985
Okrasite "zgodbo"
- 23
- 71
- 1158
Bučka "Zlati podkve" na žaru
- 36
- 87
- 12242
Pečena zelena
- 598
- 3440
- 151636
Poskusite kuhati skupaj
Topla solata popra
- 113
- 633
- 7213
Svinjski prsi "Kuhani dimljeni"
- 168
- 1354
- 153546
Sladkarije za otroke a la kozinaki
- 91
- 1040
- 17398
Fotografije "Korenje, kislo smetano" od kuhanega (3) t
Komentarji in pregledi
28. avgust 2018 Janet #
28. avgust 2018 MineyKa # (avtor recepta)
26. september 2018 Janet #
Avgust 27, 2018 ved-marina #
27. avgust 2018 T-gun
Avgust 27, 2018 ved-marina #
28. avgust 2018 MineyKa # (avtor recepta)
28. avgust 2018
22. julij 2018 Demurija #
22. julij 2018 MineyKa # (avtor recepta)
8. junij 2018 MineyKa # (avtor recepta)
10. junij 2018 MineyKa # (avtor recepta)
11. junij 2018 MineyKa # (avtor recepta)
5. junij 2018 MineyKa # (avtor recepta)
5. junij 2018 MineyKa # (avtor recepta)
5. junij 2018 MineyKa # (avtor recepta)
6. junij 2018 MineyKa # (avtor recepta)
4. junij 2018 Marina Indus #
4. junij 2018 MineyKa # (avtor recepta)
3. junij 2018 Wera13 #
3. junij 2018 MineyKa # (avtor recepta)
2. junij 2018 Demurija #
2. junij 2018 MineyKa # (avtor recepta)
2. junij 2018 MineyKa # (avtor recepta)
2. junij 2018 MineyKa # (avtor recepta)
2. junij 2018 Kapushinka #
2. junij 2018 MineyKa # (avtor recepta)
2. junij 2018 Irushenka #
2. junij 2018 MineyKa # (avtor recepta)
1. junij 2018 virgola71 #
1. junij 2018 MineyKa # (avtor recepta)
2. junij 2018 virgola71 #
2. junij 2018 MineyKa # (avtor recepta)
2. junij 2018 virgola71 #
2. junij 2018 inulia68 #
2. junij 2018 virgola71 #
2. junij 2018 inulia68 #
2. junij 2018 virgola71 #
2. junij 2018 inulia68 #
1. junij 2018, samo Mary #
1. junij 2018 MineyKa # (avtor recepta)
1. junij 2018 Mefistofa #
1. junij 2018 MineyKa # (avtor recepta)
1. junij 2018 wowan5 #
1. junij 2018 MineyKa # (avtor recepta)
1. junij 2018 Raysk #
1. junij 2018 MineyKa # (avtor recepta)
Pustite komentar ali pregled receptov
Prijavite se ali se prijavite, če ste se že registrirali.
Na spletno mesto se lahko prijavite brez registracije in vnosa gesla, z uporabo vašega računa na naslednjih spletnih mestih:
Če z novim dizajnom niste zadovoljni, napišite svoje komentarje, da jih bomo lahko popravili.
Prijava brez registracije
Na to stran se lahko prijavite.
pod vašim imenom.
Salata korenja s kislo smetano in česnom
Korenjena solata s kislo smetano je najbolj dostopen vir vitaminov (še posebej pozimi) in tradicionalna jed za zdravo prehrano. Solata iz korenja in kisle smetane bo prinesla še več koristi, če mu dodate malo nasekljanega česna. Česen bo izboljšal celoten okus hrane. Korenje solata s kislo smetano in česnom kuhamo hitro in enostavno.
Sestavine za solato iz korenja in kisle smetane: t
- 300 gramov surove korenje
- zob česna
- 200 gr kisle smetane
- sol
Kako kuhati korenčkovo solato s kislo smetano in česnom
Očistite, temeljito sperite korenine. Naribamo korenček. Uporabite lahko tako velike kot majhne ribe. Natrpan korenček ima bolj občutljivo teksturo, lažje ga je žvečiti. Očistite strok česna in ga potisnite skozi stiskalnico. Količina česna se lahko poveča, vendar je to amater. V večini primerov je ena rezina dovolj za izboljšanje okusa korenja solata s kislo smetano.
Začinite solato iz korenja s kislo smetano, česnom, soljo in premešajte. Postrezite ga za kosilo pred juho.
Korenje solata lahko naredite ne le s kislo smetano, ampak tudi z majonezo.
Salata korenja s kislo smetano
Danes bomo pripravili okusno in zdravo solato, ki bo privlačna tako otrokom kot odraslim - korenčkova solata s kislo smetano. Da bi bilo sočno, nežno in ljubiti male sladke zobe, mu dodamo sladkor (ali med) in kislo smetano. Po želji lahko zbrusite jabolko, očiščeno semena in olupite v to solato, vendar vam bom dal osnovni recept, na koncu pa bom podpisal, katere različice te solate lahko kuhate. Zato gremo za sveže korenje in pripravimo preprosto in hitro solato po receptu.
Za pripravo korenjake s kislo smetano potrebujemo:
- oranžna korenje, sočno in sveže - 4 kose;
- sladkor ali med - 2 žlici.
- kislo smetano po vaši izbiri ni kislo - 2 žlici.
- zdrobljeni orehi ali listi mandljev, kot je moj - 2 žlici.
Med postom lahko kislo smetano nadomestimo z rastlinskim oljem. Korenje in vsaka druga zelenjava, ki je bogata s karotenom, je treba zaužiti z maslom, ker samo v kombinaciji z njim se absorbira vitamin A (v našem telesu se molekule karotena razgradijo v vitamin A).
Torej vzemite svežo korenček in ga očistite, umijte ga s hladno vodo. Bolj ko je pomaranča boljša, v taki korenček se poveča vsebnost karotena.
Na drobno Rende, zbadanje korenje. Če obstaja želja - dodajte jabolko, bo še bolj okusno. Lahko tudi narežete malo rezin oranžne, parjene suhe sadje, dal oprati rozine.
Dodajte 2 žlici sladkorja ali tekočega medu, premešajte.
Zdaj daj kislo smetano. Vzel sem običajno 20% maščobe. Glavna stvar - da ne bo kislo, in potem bodo otroci kapriciozni. V tem postu lahko dodamo rastlinsko olje tej solati, ta solata je neprimerljiva z dišečim sončnikom. Zmešajte solato.
Ostaja še kar nekaj - dodajte orehe. Raje imam pinjole, najbolj koristne, vendar niso bile pri roki in jaz dajem cvetne liste mandljev, moja hčerka jih ima rad tudi v vseh sladicah.
Vse dobro razpoloženo, bila sem z vami, Anna. Preberite me pogosteje, se pridružite moji skupini VK, pošljite recepte za okusne jedi z avtorskimi fotografijami, jih bom objavil v vašem imenu!
Kaj je uporaba korenja s kislo smetano
Korenje je ena najbolj koristnih zelenjave na zemlji. Zaradi posebne sestave se pogosto priporoča, da se ga vključi v prehrano kot dopolnilo k zdravljenju določene bolezni. Ločeno, je treba opozoriti na korist korenja s kislo smetano, ki bo obravnavana v nadaljevanju.
Koristne lastnosti zelenjave
Japonski znanstveniki nam zagotavljajo, da lahko ta zelenjava poveča pričakovano življenjsko dobo sedem ali več let, kar upočasni proces staranja celic. Zdravniki priporočajo redno uporabo jedi iz korenja, saj so nasičeni z vitamini B, PP, C, E, K in pomagajo pri boleznih, kot so hemoroidi, anemija, zaprtje, bolezen ledvic itd. Korenje se uporablja za izboljšanje stanja dlesni in krepitev imunskega sistema kot celote. Tudi korenje s kislo smetano je koristno:
- za vid;
- za plovila;
- za preprečevanje raka.
Koristne lastnosti naribanega korenja
Naribana korenček s kislo smetano ima veliko korist za človeško telo, ker:
- Naribana korenje vsebuje vitamine A, C.
- Nasičen je z mikroelementi (jod, kalij, magnezij).
- Sestavljene korenje telo bolje absorbira kot surove.
Mnogi ljubijo naribano korenje z medom. Seveda ga lahko enostavno zamenjate s sladkorjem, ko npr. Med povzroča alergije in dobite enako energijsko spodbudo za ves dan.
Recepti s korenjem in kislo smetano
S temi sestavinami je veliko receptov. O nekaterih bomo govorili.
Salata korenja s kislo smetano
Potrebujemo sestavine:
- 2 korenje;
- 2 čajni žlički sladkorja;
- 2 žlici kisle smetane:
- ščepec soli.
- Korenje temeljito očistite in naribajte, nato dodajte sladkor, sol in dobro premešajte.
- Dodajte kislo smetano in zmešajte, dokler ne dobite gladke mase.
Solata je pripravljena, dober tek!
Korenje v kisli smetani
Prav tako odlično okrasite vašo jedilno mizo, imenovano "Korenje v kisli smetani".
Uporabite te sestavine za pripravo:
- 3 korenje;
- 150 gramov skute;
- 200 gr kisle smetane;
- 3 žlice sladkorja (ali dodajte po okusu);
- 1 ščepec vanilije.
- Najprej speremo in očistimo korenje, nato pa ga posušimo.
- Sesekljite ga v lupilniku ali na ribežu.
- Sladkor in skuto dodata v mešalnik. Vse prelijte, dokler ne postane gladka in redno dodajte kislo smetano v majhnih porcijah.
- V pripravljeno maso dodajte vanilin in ga znova pretresite.
- Še vedno je treba napolniti korenček s kislo smetano in skuto ter dobro premešati.
Škoda zelenjave
Ko govorimo o prednostih naribanega korenja s kislo smetano, moramo upoštevati tudi morebitno škodo. Če oseba preseže dnevno stopnjo uživanja zelenjave, lahko opazi naslednje simptome, ki kažejo na alergije:
- omotica;
- slabost;
- videz rumenkaste barve kože;
- letargija
Želimo opozoriti, da porumenelost kože ni vedno škodljiva. To je lahko reakcija, ki kaže odstranitev toksinov iz telesa. Da bi se ti simptomi znebili, je dovolj, da izdelke iz korenja odstranimo iz prehrane za kratek čas.
Kot lahko vidite, lahko korenje s kislo smetano prinese tako koristi kot škodo. Vendar se slednje nanaša samo na primere zlorabe te jedi. Če jeste v zmernih količinah, se bo učinek pokazal čez mesec dni.