Alergije na hrano pri otroku: manifestacija in posledice. Kako zdraviti alergije na hrano pri otroku?

Alergija na hrano pri otroku je izjemno neprijetno stanje. Kljub navidezni neznatnosti bolezni močno zmanjšuje kakovost življenja. Vendar pa je včasih težko identificirati patologijo. Konec koncev, je sposoben "masko" za različne bolezni. Tako, da vaš otrok ne postane žrtev te bolezni, pozorno preberite značilnosti bolezni.

Opis bolezni

Alergija na hrano pri otrocih je v skladu z medicinsko terminologijo visoka občutljivost imunskega sistema na določene sestavine v hrani. Patologija se razvije zaradi dejstva, da protein (imunoglobulin E) vstopi v kemijsko reakcijo z ločenim "provokatorjem".

V večini primerov je manifestacija alergije na hrano pri otroku zelo specifična. Simptomatologijo lahko prepoznajo tudi tisti starši, ki nimajo medicinske izobrazbe.

Ampak včasih je patologija lahko zelo zahrbtna. Neprijetni simptomi, ki se pojavijo pri otroku, starši dojemajo kot nalezljive kožne bolezni, prebavne motnje ali prehlad. Vendar se niti ne zavedajo, da je osnova vseh manifestacij alergija na hrano.

Seveda je najboljša rešitev pravočasno posvetovanje z zdravnikom. To ne bo samo diagnosticiralo patologijo, ampak tudi zaščitilo otroka pred razvojem negativnih posledic.

Vzroki

Pri otrocih, ki so nagnjeni k patologiji, se bolezen manifestira zelo zgodaj. Pogosto je alergija na hrano pri enomesečnem otroku. Pogosto se kaže v srbenju in kožnih izpuščajih.

Po mnenju zdravnikov so glavni vzroki alergijskih reakcij:

1. Nepravilna prehrana med nosečnostjo. Prehrana bodoče matere v veliki meri določa zdravje otroka. Nosečnicam svetujemo, da iz prehrane izključijo jagode in agrume. Treba je omejiti uporabo morskih sadežev in rib. V zadnjih mesecih morajo ženske zapustiti kravje mleko. Priporočljivo je, da namesto tega izdelka dajete prednost mlečnim izdelkom.
2. Zgodnji vstop umetnih spojin. To je pogost vzrok, ki povzroča alergije na hrano pri otroku. Zavedajte se: številne mlečne mešanice so narejene iz beljakovin kravjega mleka. To je namreč najmočnejši alergen, ki izzove razvoj bolezni. Zato je priporočljivo, da dojite čim dlje. To bo otroka zaščitilo ne le v prvih letih življenja, temveč tudi popolno »osnovo« za prihodnost. Če dojenje ni možno zaradi določenih razlogov, je bolje izbrati hipoalergene mešanice. Temeljijo na sojini beljakovini ali kozjem mleku. Takšne zmesi ne vodijo v razvoj alergij.
3. Doječe matere podhranjenosti. Vsi zdravniki vztrajajo pri skrbnem spoštovanju priporočene prehrane. Seveda se vse matere spominjajo strogih prehranskih omejitev. Toda od časa do časa se lahko pojavijo skušnjave, ki jih je težko upreti. Če so v hrani dovoljene velike napake, ima otrok pogosto alergije na hrano.
4. Nepravilna uvedba dopolnilnih živil. Neprijetni simptomi se pogosto pojavijo po uživanju majhne "odrasle" hrane. Ta slika je opažena kot posledica poznega vnosa dopolnilne hrane, preveč hrane, porabljene v času. Nekatere matere dajejo otroku več vrst hrane naenkrat, kar negativno vpliva tudi na zdravje otroka. Da se pri otroku ne razvijejo alergije na hrano, je zelo pomembno upoštevati vsa priporočila pediatra.
5. Dednost. Če so starši diagnosticirani z alergijami, je tudi otrok nagnjen k patologiji. V tem primeru lahko drobtine kažejo kakršnokoli obliko bolezni.
6. Uporaba antibiotične terapije. Če se taka zdravila uporabljajo v prvem letu življenja otroka, se lahko pri otroku razvije alergija. Navsezadnje je v tem obdobju intenzivno oblikovan imunski sistem. Antibiotiki lahko resno motijo ​​naravni proces.
7. Prehranjenost. To je zelo pomembna točka. Nekateri starši popolnoma pozabijo na zmerno prehrano. Vsak otrok, ki joka, se dojema kot zahteva po hrani. To mnenje je napačno. Prehranjenost otroka pogosto vodi v alergijske reakcije. V tem primeru lahko celo izzovejo izdelke, na katere je otrok prej reagiral normalno. V tem primeru so lahko alergeni: materino mleko, dopolnilna živila, prilagojene mešanice.
8. Nepravilna prehrana. Včasih se bolezen razvije, ko je otrok star 2 leti. Alergije na hrano pogosto sproži veliko število v prehrani konzervansov, barvil, emulgatorjev, arom. Takšne snovi so telesu tuje. Zato jih imunski sistem zaznava kot napadalca, ki se takoj začne boriti.
9. Različne patologije. Zakaj se alergija na hrano pojavi pri 3-letnem otroku? Pogosto je osnova bolezni prebavnega sistema, žolčevodov, jeter. Motena mikroflora črevesja lahko vodi do razvoja patologije. Osnova teh bolezni je pogosto podhranjenost. Ampak včasih so bolezni lahko prirojene. V tem primeru se bodo neprijetni simptomi občutili veliko prej.

Alergeni na hrano

Za boj proti patologiji, najprej izključite hrano, ki lahko povzroči neprijetno stanje. Zelo težko je ugotoviti, kateri izdelki so osnova za bolezen pri majhnih otrocih.

Najpogosteje otrokova alergija na hrano (1 leto) povzročijo komponente, kot so:

• beljakovine kravjega mleka (v kakršni koli obliki);
• ribe (zlasti morske);
• prepelice, piščančja jajca (včasih rumenjaki, vendar je to redko);
• jagode, zelenjava, sadje rdeče ali svetlo rumene barve;
• beljakovine pšenice, rži, ovsa, riža (vsebujejo alergen - gluten).

Dojenčke spodbujamo, da v prehrano vnesejo le en izdelek na 2 tedna. To bo točno določilo, kaj je povzročilo alergije. Zato, da se izključi tak izdelek bo enostavno. Ne pozabite na pomembno pravilo - vsak nov izdelek se vnaša v prehrano v majhnih odmerkih.

Težje je pri starejših otrocih. Zgoraj navedenih izdelkov so dodani številni dodatki. Konec koncev je prehrana otroka močno razširjena.

Močne alergije na hrano pri otroku lahko povzročijo naslednji proizvodi:

• sorte oreščkov;
• lignje, kozice, ostrige in druge vrste morskih sadežev;
• citrusi, jagode, kivi, slive;
• aditivi za živila, barvila, konzervansi, emulgatorji;
• naravni med, čokolada;
• stročnice.

Takšna hrana je zelo nevarna za otroke od 1 leta do 4 let. Imunski sistem otroka v tem času pridobi potrebne spretnosti za prepoznavanje „provokatorja“ - beljakovin. Reakcija telesa ni tako nasilna. Ampak ne naredi zmote na tem mestu. Poslabšanje alergij se bo pojavljalo manj pogosto, vendar obstaja velika verjetnost, da se bo telo "preusmerilo" na druge provokatorje: rastlinski cvetni prah, gospodinjski prah.

Značilni simptomi

Izraz alergije na hrano pri otroku je lahko precej raznolik. Hkrati lahko isti izdelek pri različnih otrocih povzroči različne vrste reakcij.

Alergije na hrano se pogosto kažejo:

• kožne lezije;
• dihalne okvare;
• težave prebavnega trakta.

Razmislite o vsaki skupini simptomov.

Znaki alergijskih kožnih sprememb:

• pojav izpuščaja na površini;
• rdečina;
• obilico vroče toplote, tudi zaradi rahlega pregrevanja;
• urtikarija;
• oblikovanje značilnih lusk, luščenje (pogosto v kosmatem predelu glave, obrvi);
• diateza - luščenje in srbenje lica;
• angioedem;
• prisotnost pleničnega izpuščaja, kljub skrbnemu higienskemu varstvu.

Simptomi patologije, ki prizadenejo prebavila, so:

• zaprtje;
• napenjanje;
• pogoste mehke blato ob prisotnosti pene ali zelenja;
• kolika;
• regurgitacija;
• bruhanje.

Bolezni dihal vključujejo naslednje znake bolezni:

1. Alergijski rinitis (zamašen nos, otekanje sluznice, prisotnost izcedka iz sluznice, brezbarvni izločki).
2. Glavoboli.
3. Otitis Zmanjšanje sluha, zastoj ušesa.
4. Alergijski konjunktivitis (srbenje, pekoč občutek v očeh, pordelost sluznice, rumenkast ali jasen izcedek).
5. Bronhospazem. Stisnjenost prsnega koša, sopenje, kratka sapa.

Glede na simptome simptomov se patologija razdeli na:

Huda alergija na hrano se zdravi le v bolnišnici.

Takojšen dostop do zdravnikov zahteva patologijo, ki se kaže v naslednjih simptomih:

1. Občutek oteklega jezika, tesnost v grlu, težave pri požiranju. Takšni simptomi lahko pomenijo nevarno stanje - angioedem. Ta patologija resno ogroža življenje.
2. Splošna šibkost, zmanjšana ostrina vida, omotica. Ti znaki kažejo na hipotenzijo. Posledica patologije je zmanjšanje pritiska. Njegov padec na kritično raven ima usodne posledice.
3. Ostra diha, krči, izpuščaj. Povišana temperatura pri alergijah pri otrocih, visok krvni tlak, otekanje pljuč in celo izguba zavesti. Takšni simptomi označujejo nevarno patologijo - anafilaktični šok. Pogosto ta pojav ne povzroča hrane in drog.

Kaj je nevarna patologija?

Vsak od staršev bi moral vedeti, ali ima otrok alergije na hrano, kaj mora storiti. Nemudoma se obrnite na pediatra! Vsaka zamuda lahko privede do zelo resnih posledic.

Ni potrebe po poskusu samo-zdravljenja. Vse metode se lahko uporabijo po posvetovanju s strokovnjakom. Le pristojni zdravnik, ki preučuje drobtino, lahko pove, kako zdraviti alergije na hrano pri otroku.

Neupoštevanje patologije lahko privede do zapletov, kot so:

• zmanjšanje tlaka;
• alergijski vaskulitis;
• anafilaktični šok (povzroča: ribe, oreški, morski sadeži);
• bronhialna astma;
• hemolitična anemija;
• ekcem;
• debelost;
• serumska bolezen.

Poleg tega je ta bolezen sposobna podpirati kronične bolezni srca in ožilja, prebavnega sistema, ENT organov.

Diagnostične metode

Da bi ugotovili, kako zdraviti alergije na hrano pri otrocih, je potreben temeljit pregled. Diagnoza patologije je precej zapletena naloga, ki zahteva celo vrsto ukrepov.

Zdravniki pogosto uporabljajo naslednje metode:

1. Analiza tveganja. Zdravnik bo od staršev izvedel, kakšna je otrokova prehrana, prehrana. Uči o dedni predispoziciji. Takšne informacije so zelo pomembne za pravilno postavitev diagnoze.
2. Vodenje dnevnika hrane za starše. Ta postopek se običajno raztegne 2 tedna. Starši morajo skrbno in temeljito evidentirati vse izdelke, ki jih porabi drobtina. Reakcija telesa na to je nujno zabeležena blizu vsakega proizvoda. Takšen dogodek vam omogoča, da zelo natančno določite alergen.
3. Imunološki krvni test. To je izredno zanesljiva laboratorijska študija. V krvi, odvzeti iz vene, se določi vsebnost specifičnega imunoglobulina. Če analiza potrdi presežno vsebnost te snovi v serumu, obstaja velika verjetnost, da ima otrok alergije na hrano.
4. Krvne preiskave za provokatore. Ta analiza vam omogoča, da ugotovite skupne alergene. Toda včasih takšna raziskava ne razkriva vseh provokatorjev. Zato je treba, tudi po določitvi alergena, zelo natančno uvesti nove izdelke v otrokovo prehrano.
5. Kožni testi. Analizo praviloma opravijo otroci, starejši od 5 let. Majhne praske so na dojenčkovi podlakti. Vnesejo vodo, v kateri so alergeni raztopljeni. Po 10 minutah ocenite rezultate. Vneta rdeča prasica kaže, da ta izdelek povzroča alergije na hrano pri otroku.

Metode obravnave bolezni

Kako zdraviti alergije na hrano pri otroku? Takšno vprašanje zastavlja veliko staršev, ki pri svojih dojenčkih opazujejo boleče simptome.

Metode obravnave patologije temeljijo na naslednjih ukrepih:

1. Prehranska prehrana. Po določitvi alergena je priporočljivo izključiti iz prehranjevanja otroka. Če provokator postane nujen produkt za razvoj otroka, bo zdravnik priporočil dodatke ali hrano, ki ga lahko nadomesti. Poleg tega morajo starši biti zelo previdni pri pripravi že pripravljene hrane za otrokovo hrano. Na primer žitne palice, muesli, sladoled. Preden jih otrok poje, se prepričajte, da preučite sestavine tega izdelka, ki so natisnjene na etiketi.
2. Imunoterapija. To je dogodek, ki vam omogoča postopno zmanjševanje intenzivnosti reakcije na določen alergen. Majhna količina protiteles se v organizem prenese na uveljavljenega provokatorja. Postopoma se zmanjša občutljivost nanj. V tem primeru se odmerek protiteles poveča. Ta metoda lahko bistveno zmanjša neprijetne simptome alergij na hrano. Nekateri bolniki se celo popolnoma opomorejo od bolezni.
3. Zdravljenje z zdravili. To zdravljenje je neke vrste "prva pomoč". Otroka ne razbremeni vzrokov patologije, ampak popolnoma odpravi simptome. Za zdravila, ki se uporabljajo za lajšanje napada alergije in zmanjšanje njenih manifestacij.

Dietna hrana

Najpomembnejša povezava pri zdravljenju patologije je prava prehrana. Otrokom se dodeli posebna hipoalergena dieta. Temelji na izključitvi živilskih proizvodov, ki lahko povzročijo neželene reakcije.

Pogosto je ta prehrana izbrana za vsakega otroka posebej, na podlagi testov. Ampak včasih zdravniki menijo, da je priporočljivo uporabljati obsežno hipoalergensko dieto. Takšna prehrana izključuje vse provokativne izdelke.

Zgoraj razumeti, kateri izdelki so nezaželeni. Zdaj razmislite, kaj lahko otrok z alergijami na hrano.

Nutricionisti svetujejo, da otrokovo prehrano temeljijo na naslednjih proizvodih:

1. Pusto meso (svinjina, govedina, piščanec).
2. Ribe: brancin, trska. Otrokom, mlajšim od 1 leta, uporaba takšne hrane ni priporočljiva.
3. Sour-milk hrana: naravni jogurt (brez dodatkov), ryazhenka, kefir, skuta.
4. Kruh: ajda, riž ali koruza.
5. Suhe slive, hruške, jabolka.
6. Stranski proizvodi: ledvice, jetra in jezik.
7. Zelenjava, zelenjava (brstični ohrovt, belo zelje ali cvetača, zelena solata, kumare, špinača, brokoli, bučke, koper, peteršilj, patisoni, rutabaga, repa).
8. Sadje in jagode: beli ribez, hruške, kosmulje, bele češnje, zelena jabolka.
9. Drobljenec: zdrob, riž, biser ječmen, ovsena kaša.
10. Olje: sončnično, oljčno, kremasto.
11. Pijače: juha iz jagode, šibek čaj, negazirana mineralna voda, hruška in jabolčni kompot.

Hipoalergenska dieta se običajno priporoča za 7-10 dni. Takšno obdobje je pogosto dovolj, da se dosežejo opazne izboljšave.

Po določenem času, ko ima otrok alergije na hrano, je dovoljeno postopoma dodajati izključene jedi v meni. Po 3-dnevnem uživanju novega obroka opazujte reakcijo telesa. Če se alergija ne pojavi, nadaljujte z vnosom naslednjega izdelka.

Ta metoda vam omogoča identifikacijo hrane, ki povzroča razvoj patologije.

Zdravljenje z drogami

Ta terapija se izvaja le, ko se pojavi akutno vprašanje, kako zdraviti alergije na hrano pri otroku, če prehrana ne prinese želenega rezultata.

Vendar ne pozabite, da le zdravnik pobere droge. Konec koncev so lahko tudi najbolj učinkovita zdravila ne samo neuporabna, ampak včasih lahko škodijo zdravju drobtin.

V zdravljenje odvisnosti so vključene naslednje droge:

1. Antihistaminiki. Sodobna antialergijska zdravila se lahko uporabljajo tudi za dojenčke. Najnovejša generacija zdravil ne povzroča negativnih učinkov. Odlična zdravila so: "Suprastin", "Zirtek", "Parlazin".
2. Sorbenti. Med napadom alergij prinesejo pomembno olajšanje otroku. Priljubljeni izdelki so: "Enterodez", "Aktivno oglje", "Polysorb MP", "Enteros-gel".
3. Zdravila, ki normalizirajo delovanje prebavnega trakta. Alergijske reakcije pogosto vplivajo na prebavni sistem. Zato, če je dojenček razvil dysbiosis, je treba normalizirati črevesne mikroflore. Najbolj učinkovita zdravila so: "Linex", "Bifikol", "Bifiform".

Ob pojavu konjunktivitisa, rinitisu, se otroku dajejo zdravila, običajno v obliki kapljic za oči, pršila za nos, namenjena odpravljanju neprijetnih simptomov.

Primarna preventiva

Glavna metoda za zaščito otroka pred razvojem alergij na hrano je dieta. Samo z zavrnitvijo uporabe provokatorjev lahko otroka rešimo od ponovitev bolezni.

In ne pozabite, otrokova alergija na hrano je resna patologija, ki je lahko vir resnih posledic. Zato je pri najmanjših pojavih bolezni zelo pomembno, da se za ustrezno zdravljenje obrnete na pristojne strokovnjake.

Alergije na hrano pri otrocih: simptomi in zdravljenje

Mnogi starši se soočajo z negativno reakcijo otrokovega organizma na hrano. Netoleranco nekaterih sestavin lahko opazimo pri dojenčkih in starejših otrocih. Uspeh zdravljenja patologije je v veliki meri odvisen od ozaveščenosti odraslih, spoštovanja hipoalergenske diete in zdravnikovih priporočil. Prej ko se diagnosticira alergija in začne zdravljenje, manjše je tveganje za nastanek nevarnih zapletov.

Kako otrokova alergija na hrano

Bolezen je visoka občutljivost imunskega sistema na določene snovi v hrani. Pri otrocih se razvije nestrpnost s hrano, ker imunoglobulin E (beljakovina) vstopi v kemijsko reakcijo z "provokatorjem". Alergija se kaže v obliki izpuščajev, ki se pojavijo na koži po zaužitju določenih živil. Bolezen je enako pogosta pri deklicah in fantih.

Simptomi alergij se lahko pojavijo v vsaki starosti, tudi pri dojenčkih do enega leta. Povod za to so alergeni v živilih, ki po zaužitju preidejo skozi prebavne organe in jih črevesje zlahka absorbira. V krvi so celice imunskega sistema prepoznale tuja sredstva. Stik s snovjo, podobno alergenu, povzroči nastanek številnih vnetnih reakcij. V tem času se sprosti veliko število biološko aktivnih snovi.

Poseben znak alergijske reakcije je povečanje količine imunoglobulina E (običajno je njegova raven vedno dosledno enaka). Druge snovi, ki prav tako spodbujajo vnetni proces, so histamin in bradikinin - vplivajo na premer in tonus krvnih žil. Visoke koncentracije teh snovi povzročajo krč perifernih arterij, kar prispeva k kršenju kontraktilne sposobnosti srčne mišice in ostremu znižanju krvnega tlaka.

Biološko aktivne sestavine, ki nastanejo med alergijsko reakcijo, negativno vplivajo na organe prebavil, kar povzroči motnje v prebavnem sistemu telesa, zmanjšajo motiliteto črevesja. Če alergeni niso pravočasno odstranjeni iz telesa, lahko neprijetni simptomi trajajo dolgo časa.

Razlogi

Pri dojenčkih, ki so nagnjeni k alergijskim reakcijam, se bolezen manifestira zelo zgodaj, do starosti enega meseca. Alergije običajno povzročajo srbenje in kožne izpuščaje. Glavni razlogi, ki povzročajo bolezni, so:

1. Napačen meni za ženske. Prehrana bodoče matere določa zdravje drobtin, tako da ženske v položaju ne smejo jesti agrumov, jagod. Poleg tega je priporočljivo omejiti količino rib, morskih sadežev v prehrani. V zadnjih mesecih je vredno odstraniti kravje mleko iz menija in ga nadomestiti s fermentiranimi mlečnimi izdelki.
2. Nepravilno hranjenje otroka. Alergije lahko povzroči zgodnje injiciranje umetnih spojin. Razlog za to je dejstvo, da veliko teh izdelkov temelji na beljakovini kravjega mleka, ki je najmočnejši alergen. V zvezi s tem je priporočljivo, da otroka dojijo vsaj prvo leto svojega življenja. To bo otroka zaščitilo pred številnimi težavami in bo služilo kot jamstvo za močno imuniteto v prihodnosti. Če je dojenje nemogoče, morate dati prednost hipoalergenskim mešanicam na osnovi kozjega ali sojinega mleka. Starejši dojenčki so lahko provokatorji s hrano, ki vsebuje konzervanse, arome, barve, emulgatorje itd.
3. Nepravilna uvedba dopolnilnih živil. Simptomi patologije dela se pojavijo zaradi uporabe otrokove "odrasle" hrane. To kaže, da vnos dopolnilnih živil ali prevelikih količin ni pravočasen. Nekatere mame ponujajo otroku več vrst izdelkov naenkrat, kar negativno vpliva tudi na njegovo zdravje. Da bi preprečili razvoj intolerance za hrano, je pomembno upoštevati priporočila pediatra v tej zadevi.
4. Dednost. Če so starši alergični, bo tudi otrok nagnjen k alergijskim reakcijam.
5. Uporaba antibiotikov. Pri zdravljenju dojenčka s takšnimi zdravili se tveganje za bolezen močno poveča, saj v prvem letu življenja drobtine tvorijo imunski sistem in antibiotiki lahko motijo ​​ta naravni proces.
6. Prehranjenost. V prehrani mora biti zmernost, saj lahko prehranjevanje povzroči alergijsko reakcijo. V tem primeru lahko celo izzove izdelke, ki so jih normalno zaznavale drobtine telesa.
7. Različne patologije. Pogosto vzrok za preobčutljivost hrane pri otrocih je vsaka primarna patologija, na primer bolezen žolčnika, prebava ali jetra. Razvoj alergij lahko povzroči moteno črevesno mikrofloro. Praviloma je osnova takšnih bolezni neustrezna prehrana otroka, včasih pa so lahko prirojene.

Za zdravljenje patologije, na začetku iz menija, drobtine izključujejo hrano, ki lahko povzroči neprijetne simptome, kot so srbenje, pordelost kože, izpuščaj itd. Obstaja veliko izdelkov, ki spodbujajo alergije, vendar so najpogostejši vzroki bolezni:

1. Citrusi, drugi eksotični sadeži. Ekstraktivne sestavine in sadne kisline imajo izrazite alergene lastnosti. Celo majhna količina lahko povzroči bolezni.
2. Seafood. Mumije jih praviloma vnesejo v otroško prehrano, ko dosežejo drobtino 3-4 leta. V tem času se prvič pojavijo prvi simptomi alergije na hrano. Morska hrana lahko povzroči celo angioedem ali anafilaktični šok.
3. Čokolada in sladkarije z vsebnostjo kakava. Vzrok bolezni je lahko nikelj ali različne vrste olj v sestavi takšnih dobrot.
4. Beljakovina iz krave. Netoleranca na laktozo je pogost pojav med otroki. Praviloma postanejo njegovi znaki opazni že v prvem letu drobtin.
5. Izdelki, ki vsebujejo gluten. Ta rastlinska beljakovina je v moki in v mnogih žitih. Ko gluten vstopi v črevesje otrok, sestavni del povzroča simptome celiakije in alergijsko reakcijo.
6. Rumene, rdeče in druge svetle jagode, sadje. Vsebujejo veliko naravnih barvil, ki prispevajo k razvoju alergij. Te snovi imajo visok alergijski učinek, zato jih je treba natančno vnesti v otrokovo prehrano.
7. Hrana na industrijski način. Praviloma taki izdelki vsebujejo veliko okusov in začimb, zato povzročajo preobčutljivost na imunski sistem in povzročajo pojav nestabilnosti hrane.
8. Sladke pijače. Nepravilno barvila vodijo do pojava alergij, pri dolgotrajni uporabi pa imajo toksični učinek na jetra in trebušno slinavko.
9. Nepravilno izbrana formula za dojenčke. Nekatere prilagojene žitarice za dojenčke povzročajo alergijske reakcije. Več sestavin v takšnih mešanicah, težje je določiti, kaj je služilo kot alergen. Praviloma se neprijetni simptomi pojavljajo pri otrocih, ki jedo kašo s suhim kravjim mlekom ali glutenom v sestavi.
10. Jajca (piščanec, prepelica). Če ima otrok nestrpnost s piščancem, je alergija na jajca 80%.
11. Matice Tudi majhna količina zdrobljenega izdelka v sestavi kaše ali palice lahko povzroči nastanek alergijskih manifestacij.

Alergije na živila pri otrocih, simptomi, metode zdravljenja

Alergije na hrano, ki se pojavljajo pri otrocih vseh starosti, so zelo razširjen in resen problem. Sproščeno bolezen je težko zdraviti, slabi kakovost življenja in zahteva stalno spoštovanje določene prehrane.

Zato je primarna naloga staršev in zdravnika, da identificirajo izdelke, ki povzročajo simptome alergij in v skladu s tem prilagoditev prehrane, ki je bistvena v procesu zdravljenja.

Poleg diete obstaja tudi recept za posebno zdravljenje. Možnosti za odpravo alergij na hrano so zelo visoke, če se bolezen diagnosticira in zdravi v zgodnjih fazah razvoja.

Po drugi strani pa odsotnost posebej izbrane prehrane in zdravljenja vodi do povečanja resnosti bolezni in zapletov, ki jih je zdravljenje veliko težje in daljše.

Mehanizem razvoja in simptomi

Diagnozo alergij na hrano pripravijo alergologi z visoko občutljivostjo človeškega imunskega sistema na posamezne sestavine hrane, ki so v določeni meri vsebovani v izdelkih.

S povečano občutljivostjo protein imunskega sistema - imunoglobulin E vstopi v kemijsko reakcijo z alergenom in povzroči nastanek zunanjih in notranjih simptomov.

Glavni simptomi alergij na hrano so specifični in jih starši lahko brez težav prepoznajo tudi brez medicinskega znanja.

Simptomi

Glavni simptomi alergij:

Kožne reakcije

Različni kožni izpuščaji so najpogosteje znak alergij na hrano. Pojav izpuščaja je drugačen, lahko so mehurčki, vozlički, rdeče ali rožnate lise od točke do združitve v velike plake.

Srce, ki se ponoči poslabša, se pridruži izpuščaju na telesu. Otrokov spanec je moten, postaja mučen, apetit slabši.

Prebavne motnje

Alergije na hrano pri otroku se lahko kažejo kot slaba prebava. To so črevesne kolike, slabost, bruhanje, driska in bolečine.

Znaki črevesne motnje se lahko pojavijo bodisi posamezno bodisi v veliki skupini naenkrat. Odvisna je od količine alergenov v telesu s hrano, od posameznih lastnosti imunskega sistema in od tega, koliko časa je preteklo odkar je bil zdravilo vzet.

Edem

V hudih primerih razvoja bolezni se lahko koži in črevesnim simptomom pridružijo edemi v različnih delih telesa.

Otrok lahko nabrekne skoraj vse, od oči, ušes, rok in konča z genitalijami. Pogosto se pojavi oteklina sluznice žrela. Ko se pojavi edem intenzivnosti, morajo starši takoj poiskati pomoč v najbližji zdravstveni ustanovi.

Starši se morajo zavedati, da je dovzetnost za nastanek različnih vrst alergij podedovana. Če ima oče, mati ali drugi najbližji sorodniki alergijske bolezni, je otrok že v nevarnosti.

To ne pomeni, da se bo pojavila alergijska reakcija pri dojenčku, vendar je njegovo telo vedno pripravljeno, da se odzove na vdor tujih organizmov s specifičnim imunskim odzivom.

Zavedajoč se tega, bodo starši lahko že v prvih dneh rojstva otroka posvečali večjo pozornost izbiri izdelkov, ob prvih simptomih alergije pa se posvetujte z zdravnikom.

Povzroča alergije

Z nagnjenostjo k alergijam se prvi simptomi pojavijo v prvih mesecih po rojstvu otroka.

Glavni simptomi pri dojenčkih so kožni izpuščaji in srbenje. Zdravniki - alergologi opozarjajo na več glavnih razlogov, ki lahko povzročijo alergijske manifestacije.

Nepravilna prehrana nosečnice

Na zdravje nerojenega otroka v določeni meri vplivajo živila, ki jih ženska uživa med nosečnostjo. Ženska mora iz menija izključiti iz nje citrusov, jagod, morskih sadežev, omejiti ribe in izdelke.

V zadnjih mesecih nosečnosti morate opustiti uporabo celega kravjega mleka, bolje ga nadomestiti s kefirjem in drugimi fermentiranimi mlečnimi izdelki.

Prejšnja uvedba umetnih mešanic hrane

Pogosto je zgodnje pojavljanje alergije povezano z vnosom umetnih zmesi v prehrano, kar se lahko zgodi tudi, če se doječe mleko dojenčka nadaljuje.

To pripisujemo dejstvu, da se večina zmesi pripravi s kravjim mlekom, katerega beljakovina povzroča alergijsko reakcijo. Zato je treba dojenje ohraniti čim dlje.

Dojenje bo otroka zaščitilo pred mnogimi boleznimi v prvem letu življenja in mu pomagalo premagati bolezen v prihodnosti.

Če dojenje ni mogoče, se posvetujte z zdravnikom o izbiri hipoalergenih mešanic glede na starost otroka.

Doječa mama za podhranjenost

Doječa mati mora stalno paziti ne le na prehrano otroka, ampak tudi na njeno prehrano. Vse mame se zavedajo, katere izdelke je treba popolnoma izločiti iz prehrane, vendar je včasih ta prepoved še vedno prekinjena.

Pri hudih napakah v prehrani alergije na hrano pri otroku, ki jemlje materino mleko, ne bo trajalo dolgo. Zato zdravljenje alergij pri dojenem otroku v glavnem pomeni prilagoditev prehranjevanja matere.

Nepravilno hranjenje

Alergije na hrano se lahko prvič pojavijo ob uvedbi dopolnilnih živil. Glavni razlogi za to so prezgodnja uvedba nepoznane hrane, prva dopolnilna hrana, sestavljena iz več izdelkov, velike količine hrane.

POMEMBNO JE VEDETI: alergija na dojenčke, simptomi, zdravljenje.

Hrana, ki najpogosteje povzroča alergije

Zdravljenje z alergijo bo uspešnejše, če boste lahko natančno določili zdravilo, ki ga povzroča. Nihče ne more natančno reči, kateri izdelek vpliva na pojav simptomov, zlasti pri majhnih otrocih.

Pri otrocih prvega leta življenja se lahko pojavijo alergije pri zaužitju:

• Polno mleko iz beljakovin. Do tega lahko pride tudi pri uživanju drugih mlečnih izdelkov. Preberite o: Alergija na beljakovine kravjega mleka.
• Veverice, večinoma piščančje ali prepelice. Tudi rumenjak jajc lahko povzroči reakcijo telesa, čeprav se pojavlja veliko manj pogosto.
• Vse vrste rib, zlasti morske. Zato je priporočljivo, da se ga vnese v otrokovo prehrano po enem letu.
• Gluten, najdemo ga v beljakovinah žita - rži, rižu, ovsu, pšenici.
• Sadje, zelenjava, jagode rdeče in svetlo rumene barve.

V otrokovo hrano je treba v dveh tednih vnesti največ en izdelek. To bo pomagalo ugotoviti, ali obstaja kakšen odziv na nove komponente moči.

In v primeru njegovega pojava, da bi izključili nadaljnji razvoj bolezni, bo dovolj, da se podatki o zdravilu izključijo iz prehrane.

Z uvedbo dopolnilnih živil je treba upoštevati doziranje - prvič mora biti popolnoma neznaten volumen, ki ga je treba povečati v majhnih količinah.

Pri starejših otrocih je veliko težje identificirati zdravilo, ki povzroča alergije. To je posledica uporabe velikih količin različnih živil otrok.

Alergije na hrano po enem letu se lahko pojavijo pri uporabi:

• Oreh vseh vrst in celo v majhnih količinah.
• Morski sadeži - lignji, ostrige, rakovice in palčke.
• Agrumi, kivi, slive, jagode iz jagod. Pomembno je vedeti, kaj je nevarna alergija na kivi.
• Aditivi za živila - barvila, konzervansi, ojačevalci okusa.

Zato, da izberete izdelke pred nakupom z veliko odgovornostjo.

Navedeni izdelki so zelo nevarni za otroke do štirih let.

To je posledica dejstva, da se v prvih letih življenja imunski sistem uči prepoznati tuje beljakovine in se pravilno odzvati na njihovo penetracijo.

Številne beljakovine ne omogočajo telesu, da se z njimi spopade normalno, zato obstaja alergija na hrano. Postopno uvajanje novih proizvodov v prehrano bo telesu omogočilo, da se navadi na njih, reakcija pa se lahko pojavi ali pa se sploh ne pojavi ali pa je blaga.

Če je otrok nagnjen k bolezni, lahko alergije na hrano s starostjo postanejo manj pogoste, vendar ne izključuje pojava alergije na prah ali rastline.

Diagnoza alergije

Alergija na hrano ni manjša od drugih bolezni otroka, ki potrebujejo pravilno diagnozo. Za to je potrebno izvesti vrsto integriranih ukrepov.

Prva stvar, ki jo zdravnik ugotovi na recepciji, so obstoječi dejavniki tveganja: dednost, prehrana in otrokova prehrana. Ti podatki so pomembni za pravilno določitev alergena in izbiro zdravljenja, zato morajo biti starši pripravljeni dati najbolj podroben odgovor na zdravnikova vprašanja.

Otroka, ki ima otroka dva tedna, mora hraniti dnevnik hrane s snemanjem skoraj vseh izdelkov, tudi tistih, ki jih otrok poje za prigrizek.

Z pojavom kakršne koli reakcije - izpuščaj, srbenje, edem, vse to je treba podrobno zabeležiti v dnevniku z datumom in časom reakcije.

Zdravnik predpiše tudi laboratorijske teste. Pomembno je določiti raven specifičnega imunoglobulina v telesu, pri čemer se iz vene odvzame kri. Če se po testiranju odkrije visoka raven imunoglobulina, potem lahko domnevamo, da ima vaš otrok alergije na nekatere izdelke.

Za določitev specifičnega alergena je primeren še en krvni test. S pomočjo posebnih reagentov ugotovite, ali je reakcija telesa na sestavine nekaterih izdelkov.

Lahko se zgodi, da otrok v času darovanja ni imel imunskega odziva, zato analiza morda ne zagotavlja zanesljivih podatkov o vseh živilskih proizvodih. To pomeni, da je treba uvesti novo hrano z nič manj previdnostjo.

Otroci, ki so dopolnili pet let, lahko opravijo kožne preiskave. S pomočjo posebnega orodja na dlani, kot je praviloma na podlaket, na katero se nanaša majhen odmerek raztopljenega alergena v sterilni tekočini, ne nanašamo globokih kosov kože.

Rezultat lahko ocenite v 10 minutah. Rdečica in oteklina kaže na alergijsko reakcijo, odsotnost sprememb, da otrok nima alergij na to vrsto zdravila. Kožni testi otroka ne povzročajo neugodja in so zelo učinkoviti.

Ali je mogoče obiskati vrtec

Ob prvem znaku alergije na hrano za starše postane obisk vrtca problem. Otroci z alergijskimi reakcijami lahko obiskujejo predšolske ustanove, vendar se morajo starši držati določenih pravil, da ne bi povzročili poslabšanja bolezni:

Priprava popolnega pisnega seznama prepovedanih izdelkov. Ta seznam je treba dati medicinski sestri, mora preveriti hranjenje takšnega otroka in mu pripraviti ločen meni. Vzgojitelji so dolžni poskrbeti, da otrok ne vzame sadja, bonbonov in drugih izdelkov od drugih otrok.

Če v vrtcu ni možnosti, da bi otroka nahranili z določenimi izdelki, lahko od doma prinesete hrano. Zagotovo se bodo učitelji srečali in lahko ogreli otrokovo hrano, tako da bo kosil z vsemi otroki.

Prehrana alergije na hrano

Alergije na hrano je mogoče ozdraviti samo z ustrezno pripravo jedilnika za otroka in z daljšim spremljanjem takšne prehrane. Pravilno prehrano lahko naredite le s pomočjo alergista ali pediatra.

Za dojenčke v prvem letu življenja vam bo zdravnik pomagal izbrati mešanice s terapevtskim učinkom, ki bo preprečil razvoj ponavljajočih se alergijskih reakcij na hrano.

Uvajanje prve dopolnilne hrane v takšne otroke je treba izvajati v skladu z vsemi priporočili zdravnika. Opazovanje odziva telesa bo pomagalo prilagoditi izbiro živil za dopolnilna živila.

Za starejše otroke bo zdravnik lahko ustvaril tudi individualno prehrano, ki zahteva tudi dnevno spremljanje. Stabilna remisija bolezni je indicirana, če simptomi bolezni niso bili prisotni več kot tri mesece.

Mnogi starši menijo, da se ajda šteje za varen izdelek, vendar ni ravno tako, lahko ugotovite, ali obstaja alergija na grščino s klikom na povezavo.

Po tem, lahko podaljšate strogo prehrano z uvedbo novih živil v majhnih odmerkih. Zdravniki vedno podrobno opisujejo izdelke, ki jih je mogoče dati otroku med remisijo.

Glavna in stroga omejitev velja za čokolado, kakav, gazirane sokove, med, morske sadeže, klobase, bonbone, nekatere vrste žit, jogurte, mlečne izdelke z različnimi nadevi.

Stroga dieta med zdravljenjem je najpomembnejša osnova za popolno okrevanje otroka.

POMEMBNO JE VEDETI: Ali je ingver alergičen?

Zdravila za alergijo

Predpisovanje zdravil je odvisno od starosti otroka in individualnih značilnosti telesa, nekatere droge lahko učinkovito pomagajo nekaterim otrokom, druge pa ne bodo imele pozitivne dinamike.

Izbor antihistaminikov, njihovo odmerjanje in čas sprejemanja določi zdravnik. Naloga staršev je zmanjšati na stalen nadzor nad vnosom zdravil v predpisanem odmerku.

Antihistaminiki nove generacije odlikujejo odsotnost stranskih učinkov, zato je njihova uporaba varna tudi za najmanjše drobtine.

Poleg tradicionalnih zdravil zdravniki pogosto uporabljajo načela homeopatije. Homeopatska zdravila so izbrana strogo po starosti, teži, prisotnosti drugih bolezni.

Ne smemo pozabiti, da so alergije na hrano neposredno odvisne od stanja prebavil otrok. Zato v okviru zdravljenja nujno vključujejo zdravila, ki normalizirajo stanje želodčno - črevesnega trakta.

Na splošno, ko so prisotne alergije, otrok trpi zaradi dysbiosis in predpisanih zdravil, morajo mikroflore v normalno fiziološko stanje.

Zdravljenje z alergijo je dolgotrajen proces, ki zahteva skrbno načrtovanje jemanja zdravila. Zato se včasih lahko pojavijo okvare in poslabšanja bolezni. Običajno lahko akutni napad alergij povzroči uporabo prepovedanega izdelka. Starši morajo sprejeti nujne ukrepe:

Dajte otroku absorbent

To so lahko tablete z aktivnim ogljem ali enteros gel. Odmerek teh zdravil je odvisen od teže otroka. Ena tableta premoga je en kilogram telesne teže, čajna žlička gela pa deset kilogramov.

Daj klistir

Ko opazite alergijo, je potrebno čimprej dati čistilni klistir. Za en liter tople vrele vode vzemite žlico kuhinjske soli in tretjino žličke sode. Pri 10 kilogramih teže otroka vzamemo pol litra pripravljene raztopine.

Daj antihistaminik drog

Približno 30 minut po vseh postopkih prejme otrok običajno tableto v odmerku, ki ga je predpisal zdravnik. Po vsakem poslabšanju bolezni morate obiskati zdravnika.

Značilnosti skrbi za otroke z alergijskimi reakcijami

Alergije na hrano pri otrocih se ne zdravijo le z zdravili in prehrano, ampak tudi pod določenimi pogoji z dnevno oskrbo.

Farmacevtska oblika

Otrokom z alergijami ne smemo dati zdravila v sirupu, običajno vsebujejo veliko barvil in različnih okusov. Najboljša oblika zdravila so tablete.

Osebna higiena otroka

Prav tako mora biti predmet določenih pogojev. Temperatura vode ne sme biti zelo visoka, trajanje plavanja pa ne sme presegati 15 minut. Za pranje se uporabljajo hipoalergeni šamponi, mila, geli.

Hišni ljubljenčki

Alergije na hrano pri otrocih se lahko povečajo, če živite v hiši za živali. Zato bo za popolno zdravljenje najbolje, da ne boste imeli hišnih živali in celo rib. Suha ribja hrana je najmočnejši alergen. Soba mora biti dnevno mokro čiščenje.

Podrobneje je ta tema razkrita v članku - zdravljenje alergij na živali.

Pravočasna obdelava, ustrezna nega in stroga prehrana bodo otroku pomagali hitreje obvladovati bolezen.

Vse o alergijah na otroke pri otrocih: vrste, simptomi, zdravljenje

Pri otrocih skušamo gojiti zdrave prehrane in življenjske navade. Vendar ta proces ni vedno lahek. Danes se otroci ne soočajo le s težavami z debelostjo. Obstaja tudi povečanje alergij na hrano. Alergija na hrano pri otroku je določen imunski odziv, ki povzroča simptome, ko telo zaznava kateri koli del živilskega izdelka (alergena) kot škodljiv. To je alergijska reakcija.

Alergeni v hrani so sestavine, ki so odgovorne za "spodbujanje" alergijske reakcije. To so beljakovine, ki se običajno shranjujejo po toplotni obdelavi, zdržijo učinke želodčne kisline in črevesnih prebavnih encimov. Zato alergeni preživijo, prodrejo skozi membrano prebavil, vstopijo v krvni obtok in povzročijo alergijske reakcije po vsem telesu.

Mehanizem alergije na hrano

Alergijska reakcija vključuje dve komponenti imunskega sistema. Ena komponenta je vrsta beljakovin, protialergijsko protitelo, imunoglobulin E (IgE), ki kroži v krvnem obtoku. Druga je maščobna celica, specializirana struktura, ki shranjuje histamin in se nahaja v vseh telesnih tkivih. Maščobne celice najdemo v posebej velikem številu na delih telesa, ki so običajno vpleteni v alergijske reakcije (nos in grlo, pljuča, koža in črevesje).

Alergije na hrano so preobčutljivostna reakcija. To pomeni, da mora oseba, preden se pojavi reakcija na alergen v hrani, najprej „občutiti“ hrano. Po začetni izpostavljenosti alergen stimulira limfocite (specializirane bele krvne celice) za proizvodnjo alergensko specifičnega IgE protitelesa. Ta IgE se nato sprosti in pritrdi na mastocite v različnih telesnih telesih.

Ko oseba ponovno zaužije to posebno hrano, njen alergen odstrani specifično IgE protiteles iz mastocitov in povzroči, da celice sproščajo histaminsko snov. Glede na območje, na katerem se sprosti histamin, se pojavijo različni simptomi alergij na hrano.

Razlogi

Število alergij vseh vrst se povečuje iz več razlogov:

• Izdelki, ki v preteklosti morda niso povzročili alergij, lahko vplivajo na otroka in odraslega v našem spreminjajočem se svetu na različne načine. Podnebje in kemikalije vplivajo na to, kar jemo in kako hranimo otroke;
• nagnjenost posameznika, da proizvede IgE proti nečemu, na videz neškodljivega, kot je hrana, je podedovana. Praviloma so podobne reakcije pogoste pri otrocih z alergijo v družinah. Ne nujno za hrano. Obstajajo lahko alergije na cvetni prah, volno, perje ali droge. Pri otrocih z alergičnimi starši je verjetnost razvoja alergij približno 40–70%. Tveganje pade na 20–30%, če ima samo eden od staršev alergijo, in pade na 10%, če nobeden od staršev nima te reakcije.

Tako je pri otroku z dvema alergičnima staršema bolj verjetno, da se razvije alergija na hrano kot otrok z enim alergičnim staršem.

Simptomi alergij na hrano pri otrocih

Vse manifestacije alergij na hrano pri otroku postanejo opazne od nekaj minut do ene ure po jedi.

1. Alergije na hrano se lahko najprej manifestirajo kot srbenje v ustih in težave pri požiranju in dihanju.
2. Nato se pri prebavljanju hrane v želodcu in črevesju lahko začnejo simptomi, kot so slabost, bruhanje, driska in bolečine v trebuhu. Mimogrede, gastrointestinalni simptomi alergij na hrano so tisti, ki se najpogosteje zamenjujejo z znaki različnih vrst preobčutljivosti na živila.
3. Alergeni se absorbirajo in vstopijo v krvni obtok. Ko dosežejo kožo, povzročijo urtikarijo ali ekcem, ko pridejo v dihalni trakt, lahko povzročijo astmo.
4. Če alergeni tečejo skozi žile, lahko povzročijo zmedenost, šibkost in anafilaksijo (to je posledica močnega padca krvnega tlaka).

Alergija na hrano, ne posredovana z IgE

Alergije na živila, ki jih povzročajo IgE, povzročajo reakcije z drugimi sestavinami imunskega sistema, poleg protiteles IgE. Reakcije se ne pojavijo takoj po obroku in se običajno nanašajo na črevesne manifestacije, kot so bruhanje, napihnjenost in driska.

Alergija na hrano, ki je ni posredovana z IgE, je manj jasna kot alergija na hrano, ki jo posreduje IgE. Ker so simptomi običajno preloženi v primerjavi z alergijami na hrano, ki jih posreduje IgE, je težje najti povezavo med uživanjem nekaterih živil in simptomi.

Najpogostejši vzročni produkti za to vrsto alergij so kravje mleko in sojine beljakovine pri dojenčkih in pšenica pri starejših otrocih. Za razliko od IgE posredovane alergije na hrano je ta kategorija zelo redko življenjsko nevarna, ker ne povzroča anafilaksije.

Kako se manifestira alergija na hrano pri otrocih, ki jih ne posreduje IgE?

Enterokolitis sindrom, ki ga povzročajo prehranske beljakovine

Je imunski odziv v prebavnem sistemu na eno ali več specifičnih živil. Ponavadi je značilen obilno bruhanje in driska. Ko odstranite problemsko hrano, vsi simptomi izginejo.

Najpogostejši proizvodi, ki povzročajo sindrom enterokolitisa, so kravje mleko in soja. Vendar pa lahko vsaka hrana povzroči takšno reakcijo. Tudi tisti, ki običajno ni alergen (riž, oves in ječmen).

Enterokolitisni sindrom se pogosto kaže v prvih tednih ali mesecih življenja ali pri starejši starosti pri dojenčku. Reakcije se ponavadi pojavijo ob uvedbi prvih izdelkov (žit za dojenčke) ali formule.

Kot v vseh primerih se lahko resnost in trajanje simptomov spreminja. V nasprotju s tradicionalnimi alergijami, ki jih posreduje IgE, se sindrom enterokolitisa ne manifestira kot srbenje, urtikarija, edem, kašelj ali piskanje. Znaki običajno vključujejo samo gastrointestinalni sistem, drugi organi pa niso vključeni.

Eozinofilni ezofagitis

To je alergijska motnja refleksa požiranja. Ta motnja vpliva na požiralnik - del gastrointestinalnega trakta, ki povezuje zadnji del žrela z želodcem. Eozinofilni ezofagitis se pojavi, ko se v požiralniku kopiči vrsta levkocita, imenovanega eozinofil. To pogosto povzroča hrana.

Eozinofil je celica, ki opravlja številne vloge. Nekatere vloge so specifične, druge niso, kar pomeni, da ima telo številne različne procese, ki vodijo v pojav eozinofilcev.

Eozinofilne motnje se lahko pojavijo na različnih področjih prebavnega trakta. Eozinofilni ezofagitis se pojavi, ko se v požiralniku kopiči nenormalno število eozinofilcev.

Ne samo različna živila, ampak tudi bolezni lahko povzročijo to nenormalno proizvodnjo in kopičenje eozinofilcev v požiralniku, prav tako pa je treba upoštevati tudi te vire.

Drugi razlogi so:

• gastroezofagealne refluksne bolezni (GERD);
• druge oblike esofagitisa, ki poškodujejo sluznico požiralnika;
• nalezljive bolezni;
• vnetne črevesne bolezni.

Eozinofilni esofagitis prizadene ljudi vseh starosti, vseh spolov in narodnosti. V družinah lahko pride do dedne tendence.

Simptomi pri dojenčkih in otrocih do 3. leta starosti so razdražljivost, prehranske težave in slabo povečanje telesne mase. Starejši otroci imajo lahko refluks kisline, bruhanje, bolečine v prsih in trebuhu, občutek, da se hrana "zatakne" v grlu. Pojav se lahko pojavi v nekaj dneh ali tednih po zaužitju alergena na hrano.

Eozinofilni esofagitis se zdravi s posebnimi dietami, pri katerih so izključeni izdelki, ki povzročajo bolezen. Zdravila se lahko uporabljajo tudi za zmanjšanje vnetja.

Alergijski proktokolitis

Alergijski proktokolitis je manifestacija alergije na mešanico ali materino mleko. V tem stanju je spodnji del črevesja vnet. Bolezen prizadene otroke v prvem letu svojega življenja in se običajno konča pri enem letu.

Simptomi vključujejo krvavo vodeno blato s sluzjo. Dojenčki imajo tudi zeleno blato, drisko, bruhanje, anemijo in preveliko razpoloženje. S pravilno diagnozo se simptomi odpravijo po odstranitvi alergene hrane iz prehrane.

Kaj je navzkrižna reaktivnost?

Navzkrižna reaktivnost je pojav reakcij na zdravilo, ki je kemično ali drugače povezano s proizvodi, za katere je znano, da povzročajo alergije. Če ima otrok hudo reakcijo na določeno hrano, bo zdravnik bolniku svetoval, naj se izogiba sorodnim proizvodom, ki lahko povzročijo enako reakcijo.

Na primer, ko ima otrok hudo alergijo na kozico, ima tudi reakcijo na rake, jastoge in rake.

Oralni alergijski sindrom

Druga vrsta navzkrižne reaktivnosti je peroralni alergijski sindrom. Ta sindrom se pojavlja pri otrocih, ki so zelo občutljivi, na primer na nektarju ali cvetnem prahu. V času, ko so te rastline oprašene, lahko ugotovite, da ko jesti sadje, predvsem melone in jabolka, se otrok hitro razvije srbeč občutek v ustih in grlu. Ta sindrom prizadene 50% bolnikov z alergijskim rinitisom, ki ga sproži cvetni prah.

Simptomi se pojavijo hitro po zaužitju sveže ali surove hrane. Pojavi se srbenje, draženje in rahlo otekanje ustnic, okusa, jezika in grla. Kuhano sadje in zelenjava ponavadi ne povzročajo reakcije.

Simptomi običajno izginejo po nekaj minutah, čeprav do 10% ljudi razvije sistemske simptome, majhna količina (1–2%) pa se lahko pojavi anafilaktični šok. Lesni orehi in arašidi običajno povzročajo resnejše reakcije kot drugi proizvodi.

Alergija na hrano, ki jo povzroča vadba

Vaja lahko povzroči alergijsko reakcijo na hrano. Običajen scenarij je, ko otrok poje nekaj hrane in nato izvaja telesno vadbo. Ko se postopek nadaljuje, se njegova telesna temperatura poveča, pojavi se srbenje in omotica, značilne alergijske reakcije, kot so urtikarija, zasoplost, abdominalni simptomi in celo anafilaksija, se kmalu razvijejo.

Zdravljenje (dejansko preventivni ukrep) za alergije na hrano zaradi telesne aktivnosti ni 2 uri pred vadbo.

Pogoji, podobni alergijam na hrano

Izjemno pomembno je razlikovati med pravo alergijo na hrano in drugimi nenormalnimi reakcijami na hrano, tj. S preobčutljivostjo na hrano, ki se pojavi pri številnih drugih boleznih ali zastrupitvah s hrano, ko se uporablja pokvarjena hrana.

Če poveste zdravniku: »Verjamem, da je moj otrok alergičen na hrano,« mora strokovnjak upoštevati številne diagnoze. Možne diagnoze vključujejo ne le alergije na hrano, temveč tudi druge bolezni, ki imajo simptome, ki jih povzroča uživanje določenih živil.

Te vključujejo reakcije na nekatere kemikalije v hrani, na primer histamin ali aditive za živila, zastrupitev s hrano, druge bolezni prebavil.

Histamin

Nekatere naravne snovi (npr. Histamin) v živilih lahko sprožijo alergijske reakcije. Veliko število histamina najdemo v siru, nekaterih ribah, zlasti tuna in skuše.

Če je otrok zaužil izdelek, ki vsebuje veliko histamina, lahko pride do zastrupitve s to snovjo, ki je zelo podobna alergijski reakciji.

Prehranski dodatki

Druga vrsta intolerance na hrano je negativna reakcija na specifične spojine, dodane hrani za izboljšanje okusa, za zagotavljanje barve ali za preprečevanje rasti mikroorganizmov. Poraba prekomernih količin teh snovi lahko povzroči simptome, ki posnemajo celoten spekter alergijskih reakcij.

Spojina, ki je pogosto povezana z neželenimi učinki, ki jih lahko zamenjamo z alergijami na hrano, je rumeno barvilo mononatrijev glutamat. Rumena barva lahko povzroči koprivnico, čeprav le redko.

Mononatrijev glutamat okrepi okus, če pa se prekomerno zaužije, lahko povzroči rdečico obraza, občutek vročine, zmedenost, glavobol, občutek distence na obrazu in bolečine v prsih. Ti simptomi se pojavijo skoraj takoj po zaužitju prevelike količine hrane, ki vsebuje dodan mononatrijev glutamat, in so začasni.

Zastrupitev s hrano

Hrana, onesnažena z bakterijami in toksini, je pogost vzrok zastrupitve. Uživanje okuženih jajc, solate, mesa ali mleka povzroča simptome, ki posnemajo alergije na hrano. Campylobacter jejuni, Listeria monocytogenes, Salmonella, Vibrio vulnificus in E. Coli so pogosti klici, ki lahko povzročijo zastrupitev.

Pomanjkanje laktaze (intoleranca za laktozo)

Drugi vzrok za nestrpnost s hrano, ki se redno zamenjuje z alergijami na hrano, zlasti mlekom, je pomanjkanje laktaze. Ta pogosta nestrpnost hrane prizadene enega od desetih otrok. Laktaza je encim v sluznici tankega črevesa. Razbija (uničuje) laktozo do enostavnih sladkorjev.

Če ima otrok pomanjkanje laktaze, nima dovolj tega encima za prebavo laktoze v večini mlečnih izdelkov. Namesto tega druge bakterije v črevesju uporabljajo neprebavljeno laktozo in s tem proizvajajo plin. Pojav intolerance za laktozo vključuje napihnjenost, bolečine v trebuhu in drisko.

Na splošno živilska nestrpnost deli nekatere simptome z alergijami, zato jih ljudje pogosto zamenjujejo.

Celiakija

S to boleznijo pride do intolerance za gluten.

Celiakija je posledica edinstvenega anomalnega imunskega odziva na nekatere sestavine glutena, ki je sestavni del pšeničnih zrn, ječmena, rži.

Otroci imajo nepravilnost v sluznici tankega črevesa. Obstajajo driska in neučinkovite hranilne snovi, zlasti maščobe. Zdravljenje tega stanja vključuje izključitev izdelkov z glutenom.

Izdelki, ki povzročajo alergijo

Alergije na hrano so specifične v smislu, da ima otrok alergijo na določeno živilo ali kategorijo živil, ki ima vrsto beljakovin, ki jih imunski sistem vidi kot grožnjo. Vsaka hrana lahko povzroči alergijsko reakcijo. Spodaj našteti izdelki so najpogostejši alergeni.

V skladu s pravili morajo proizvajalci na oznakah navesti naslednje izdelke:

Skupaj so teh devet proizvodov odgovorni za več kot 90% primerov alergij na hrano.

Kikiriki

Arašidi so eden od alergenov, ki so pogosto povezani z anafilaksijo, nepredvidljiva in potencialno usodna reakcija, ki zahteva zgodnje zdravljenje. Simptomi vključujejo odpoved dihanja, otekanje grla, močan padec krvnega tlaka, bledo kožo ali modre ustnice, omedlevico in omotico. Če se ne zdravi takoj z adrenalinom, je lahko anafilaksa usodna.

Manj resni simptomi:

• srbeča koža ali urtikarija, ki se lahko pojavita kot majhne pike ali proge, ki se dvignejo nad kožo;
• srbenje, mravljinčenje v predelu ust ali grla, okoli njega;
• slabost;
• izcedek ali zamašen nos.

Orehi dreves

Po raziskavah se od 25 do 40% otrok z alergijami na arašide odzove na vsaj še eno matico.

Skupaj z arašidi in lupinarji so orehi eden od alergenov, ki so pogosto povezani z anafilaksijo.

• bolečine v trebuhu, krči, slabost in bruhanje;
• driska;
• težave pri požiranju;
• srbenje ust, grla, kože, oči ali drugega območja;
• zamašen nos ali izcedek iz nosu;
• slabost;
• zmedeno dihanje, kratka sapa;
• anafilaksijo.

Mleko

Alergija na mleko pomeni imunski odziv na beljakovine kravjega mleka.

Čeprav je mleko eden najpomembnejših izdelkov za otroka, je tudi pogost alergen.

Otrok, ki je alergičen na kravje mleko, je alergičen na mleko drugih živali, vključno z ovcami in kozami.

V kratkem času po zaužitju mleka ali njegovih beljakovin obstajajo naslednje manifestacije:

• urtikarija;
• želodčne motnje;
• bruhanje;
• krvavo blato, zlasti pri dojenčkih;
• anafilaksijo.

Alergija na sojo

Član družine stročnic, soja, je običajna sestavina v formulaciji za dojenčke in številnih drugih predelanih živilih.

Simptomi alergije na sojo vključujejo:

• izpuščaj ali urtikarija;
• srbenje v ustih;
• slabost, bruhanje ali driska;
• zamašen nos, izcedek iz nosu;
• piskanje ali drugi znaki zadušitve.

Anafilaksija redko povzroča alergije na sojo.

Pšenica

Alergije na pšenico otežujejo otrokovo življenje, glede na količino hrane, ki vključuje to sestavino.

Pojav alergije na pšenico pri otrocih je podoben simptomom drugih reakcij na hrano:

• izpuščaj ali koprivnica na koži;
• kihanje in glavoboli;
• zamašen nos ali izcedek iz nosu;
• zadušitev;
• abdominalni krči in driska;
• anafilaksijo, čeprav ni zelo pogosta.

Alergija nastopi, ko imunski sistem postane občutljiv in pretirano reagira na beljakovinske spojine v jajcih.

Otrok, ki je alergičen na piščančja jajca, se lahko odzove na to zdravilo od drugih ptic, kot so gos, raca, puran ali prepelica.

Po mnenju strokovnjakov, 2% otrok so alergični na jajca. Toda vložki so visoki: otroci, ki so alergični na jajca, se lahko odzovejo od blagega izpuščaja do anafilaksije.

Za kratek čas po zaužitju (ali celo dotikanju) jajc se lahko pojavijo simptomi:

• kožne reakcije (edemi, izpuščaji, urtikarija ali ekcemi);
• piskanje ali težko dihanje;
• izcedek iz nosu in kihanje;
• rdeče in vodene oči;
• bolečine v trebuhu, slabost, bruhanje ali driska;
• anafilaksa (manj pogosta).

Clam

Alergija na lupinarje vsak dan vpliva na veliko število ljudi.

V družini mehkužcev skupina rakov (kozic, jastogov in rakov) povzroča največje število alergijskih reakcij. Veliko ljudi z alergijami lahko brez težav jesti školjke (pokrovače, ostrige, školjke in školjke).

Čeprav so prave navzkrižne reakcije med mehkužci redke, se pojavijo, ker se različne vrste morskih bitij pogosto zadržujejo skupaj v restavracijah in na trgih, kar povzroča onesnaženje.

Alergija na školjke se najpogosteje razvije v odrasli dobi.

Pojav alergije na lupinarje:

• bruhanje;
• krči v želodcu;
• prebavne motnje;
• driska;
• urtikarija po vsem telesu;
• kratka sapa;
• piskanje;
• kašelj;
• hripavost, problem s požiranjem;
• otekanje jezika in / ali ustnic;
• šibek utrip;
• bleda ali cianotična (cianotična) barva kože;
• omotica.

V nasprotju z drugimi alergijami na hrano, ki so pogosto pri dojenčkih in otrocih, mlajših od 3 let, alergija na ribe morda ne bo vidna do odraslosti. V eni študiji do 40% ljudi, ki so poročali o alergijah, ni imelo težav z ribami, ko so bili otroci.

Alergija na ribe s plavutmi (tuna, morski list ali losos) ne pomeni, da imate enako reakcijo tudi na lupinarje (kozice, jastoge, rake). Nekateri alergiki priporočajo, da ljudje, ki so alergični na ribe, pazijo, da bi jedli vse vrste. Vendar je možno, da je oseba, ki je alergična na eno vrsto rib, varna za uživanje drugih vrst.

Kot pri drugih alergijah na hrano se znaki alergije na ribe razlikujejo od blage do hude:

• urtikarija ali kožni izpuščaj;
• slabost, želodčni krči, dispepsija, bruhanje in / ali driska;
• zamašen nos, izcedek iz nosu in / ali kihanje;
• glavoboli;
• zadušitev;
• redko anafilaksijo.

Meso vseh vrst sesalcev - govedina, jagnjetina, svinjina, koza in celo kit in pečat - lahko povzroči reakcijo.

Alergije na meso se lahko pojavijo ob vsakem življenju. Ko je otrok alergičen na eno vrsto mesa, se lahko odzove tudi na druge, vključno s perutnino, kot je piščanec, puran in raca.

• urtikarija ali kožni izpuščaj;
• slabost, želodčni krči, dispepsija, bruhanje, driska;
• zamašen nos / izcedek iz nosu;
• kihanje;
• glavoboli;
• zadušitev;
• anafilaksijo.

Diagnostika

Da bi diagnosticirali alergije na hrano, mora zdravnik najprej ugotoviti, ali ima otrok negativno reakcijo na specifična živila.

Zdravnik opravi oceno z natančnim opisom staršev, prehranskim dnevnikom bolnika ali izločitveno dieto. Potem potrdi diagnozo z bolj objektivnimi kožnimi testi, krvnimi testi.

Zgodovina primera

Običajno je najpomembnejše diagnostično orodje pri diagnosticiranju alergij na hrano. Zdravnik intervjuja starše in otroka sam, da ugotovi, ali so dejstva alergij na hrano.

Specialist vas bo prosil, da odgovorite na nekaj vprašanj:

1. Čas reakcije. Je reakcija hitra ali uro po zaužitju?
2. Je bila reakcija uspešna? Na primer, če se urtikarija manifestira zaradi alergij na hrano, bi morala delovati antihistaminska zdravila.
3. Ali je reakcija vedno povezana z določeno hrano?
4. Je kdo drugi zbolel? Na primer, če je otrok pojedel ribe, okužene z nečim, potem bi morali vsi, ki so jedli isto hrano, zboleti. Toda z alergijami se zboli le tisti, ki se odzove na ribe.
5. Koliko je otrok jedel pred reakcijo? Resnost bolnikovega odziva je povezana s količino zaužite sumljive hrane.
6. Kakšna je metoda kuhanja? Nekateri otroci bodo imeli hudo alergijsko reakcijo le na surovo ali slabo kuhano ribo. Skrbno kuhanje rib uniči alergene, tako da ga lahko otrok poje brez alergijske reakcije.
7. Ali so bila druga živila pojedena hkrati s hrano, ki je povzročila alergijsko reakcijo? Maščobna živila lahko upočasnijo prebavo in tako zadržijo alergijsko reakcijo.

Dietni dnevnik

Včasih sama anamneza ne more pomagati pri določanju diagnoze. V tem primeru bo zdravnik prosil starše, naj vodijo evidenco o vnosu hrane vsakega otroka in prisotnosti reakcij, povezanih z alergijami.

Prehranski dnevnik vsebuje podrobnejše informacije kot ustni opis. Tako lahko zdravnik in bolnik bolje ugotovita, ali obstaja skladna povezava med hrano in reakcijami ali ne.

Izločanje prehrana

To je naslednji korak, ki ga nekateri zdravniki uporabljajo. Pod vodstvom zdravnika otrok ne uživa živil, ki povzročajo alergijo (npr. Jajca), nadomestijo jih druga živila.

Če simptomi izginejo po izključitvi zdravila, je verjetneje, da zdravnik diagnosticira alergijo na hrano. Ko otrok ponovno začne jemati zdravilo (pod zdravniškim navodilom) in se simptomi povrnejo, to zaporedje potrdi diagnozo.

Če bolnikova zgodovina, prehranski dnevnik ali izločitvena prehrana kažejo, da je verjetna določena alergija na hrano, bo zdravnik uporabil teste, kot je kožni test, krvne preiskave, ki bolj objektivno potrjujejo alergije na hrano.

Kožni test

Razredčeni ekstrakt domnevnega izdelka se namesti na kožo podlakti ali hrbtu. Pika na koži poteka skozi kapljico razredčenega alergena z iglo, nato pa zdravnik opazuje otekanje ali pordelost, kar bi pomenilo lokalno reakcijo na hrano.

Vendar pa ima otrok pozitiven kožni test za alergen za hrano, če ni reakcij na ta izdelek. Specialist diagnosticira alergijo na hrano le, če ima otrok pozitiven kožni test za določen alergen, zgodovina pa potrdi alergijsko reakcijo na isti izdelek.

Toda za ljudi s hudimi alergijami, še posebej, če so imeli anafilaksijo, kožnih testov ne bi smeli opravljati, saj bodo povzročili še eno nevarno reakcijo. Tudi kožnih testov ni mogoče izvesti za otroke, mlajše od 5 let, in osebe z obsežnim ekcemom.

Krvni testi

V primerih, ko kožnih testov ni mogoče izvesti, specialist uporablja krvne teste, kot je radio alergijski test, encimsko imunsko testiranje v trdni fazi. Ti testi merijo prisotnost protiteles IgE, specifičnih za IgE, v krvi otroka.

Rezultati so znani po določenem časovnem obdobju. Kot pri pozitivnih kožnih testih pozitivni krvni testi potrjujejo diagnozo specifične alergije na hrano, če je klinična zgodovina enaka.

Kako zdraviti alergije na hrano pri otroku?

1. Prehranska izjema. Preprečevanje alergenov v prehrani je glavno zdravljenje za otroka. Ko je alergeni izdelek identificiran, ga je treba odstraniti iz prehrane. Da bi to naredili, morajo starši skrbno prebrati sezname sestavin na etiketi za vsak izdelek. Veliko živil, ki povzročajo alergije, kot so arašidi, mleko, jajca, se nahajajo v živilih, ki običajno niso povezana z njimi. Na primer, arašidi se redno uporabljajo kot beljakovinska dopolnila, jajca se nahajajo v nekaterih solatnih omakah, mleko pa v pekovskih izdelkih. Oznaka je ključni vir za tiste, ki imajo alergije na hrano. V restavracijah se izogibajte naročanju hrane, za katero menite, da vsebuje sestavine, ki so alergične na otroka.
2. Zdravila. Na voljo je več zdravil za zdravljenje drugih simptomov alergije. Na primer, antihistaminiki lahko ublažijo gastrointestinalne simptome, urtikarijo, izcedek iz nosu, kihanje. Bronhodilatatorji pomagajo pri lajšanju simptomov astme.

Ta zdravila se jemljejo, ko je otrok po nesreči zaužil izdelek, ki mu je alergičen. Vendar pa so neučinkoviti pri preprečevanju alergijske reakcije, če jih vzamete pred obrokom. Pravzaprav ni nobenih zdravil, ki bi zanesljivo preprečila alergijsko reakcijo na hrano, preden jo zaužijejo.

Kako zdraviti anafilaktično reakcijo pri otroku?

Starši otrok s hudimi alergijami na hrano morajo biti pripravljeni za zdravljenje anafilaktične reakcije. Zavedanje o znakih reakcije in nadzoru je pomembno.

• deluje hitro, če ima otrok hudo alergijsko reakcijo;
• takoj pokličite rešilca, če ima otrok težave z dihanjem ali postane zelo razdražljiv ali zaspan;
• Poskusite, da bo vaš otrok umirjen, če se pogovorite z njim. Ostanite mirni sami;
• Če vam je zdravnik dal načrt ukrepov v sili po korakih, ga natančno upoštevajte. Če je reakcija resna, vam lahko svetujemo, da otrokom dajte antihistaminik ali adrenalin. Če niste prepričani, da je reakcija dovolj močna, da injicirate adrenalin, jo še vedno dajte, ker otroku ne bo škodovala. Če se anafilaksija hitro ustavi z adrenalinom, se večina otrok v celoti opomore in ne doživlja dolgotrajnih zapletov;
• Ne poskušajte svojega otroka bruhati;
• če je otrok nezavesten, vendar diha, ga položite na stran. Opravite kardiopulmonalno reanimacijo, če dihanje ali srce preneha. Ko pridejo zdravniki, bodo otroka rešili na mestu samem z injekcijo adrenalina. Deluje nekaj minut, zvišuje krvni tlak, lajša težave z dihanjem in zmanjšuje otekanje. Otrok lahko dobi kisikovo masko, ki pomaga pri dihanju in intravenskih tekočinah za povečanje krvnega tlaka;
• V večini primerov, po anafilaksijskem napadu, boste morali v bolnišnico na dan opazovati. Če se simptomi vrnejo, lahko otrok potrebuje zdravljenje z zdravili, kot je antihistaminik ali kortikosteroid z injekcijo ali kapljanjem.

Napoved

Kot je opisano zgoraj, je izogibanje alergenskim živilom glavno zdravilo za alergije na hrano. Možnost je pozitivna za tiste, ki se lahko izognejo uživanju alergena in so vedno pripravljeni na zdravljenje močne reakcije, kot je anafilaksija.

Ni dolgoročnih zapletov, povezanih z alergijami na hrano, razen tveganja resnih reakcij.

Zaključek

Alergije na hrano povzročajo imunske reakcije na hrano pri otroku. Številna živila, zlasti školjka, mleko, jajca, arašidi, lahko pri otrocih in odraslih povzročijo alergijske reakcije (urtikarija, asfiksija, abdominalni simptomi, zmedenost in anafilaksija).

Ko se sumi na alergije na hrano, je zdravstvena ocena ključnega pomena za pravilno obvladovanje bolezni.

Pomembno je razlikovati med pravo alergijo na hrano in drugimi nenormalnimi reakcijami hrane. Obstaja intoleranca za hrano, ki je veliko pogostejša od alergij na hrano.

Takoj ko se ugotovi alergija na hrano (predvsem na podlagi zdravstvene anamneze) in odkrije alergen (običajno s kožnimi testi), zdravljenje alergij na hrano pri otrocih v glavnem pomeni izogibanje hrani, ki sproži reakcijo.