Prehrana z refluksnim ezofagitisom

Pri GERB-u se spodnja ezofagealna cev vname, saj klorovodikova kislina prodre v zgornjo delitev in požari požiralnik. Refluks se razvije zaradi disfunkcije spodnjega ezofagealnega sfinkterja, diafragmatske kile ali zaradi povečanega pritiska v trebušni votlini.

Pri tretjini bolnikov patologija povzroča nastanek refluksnega ezofagitisa: s konstantnim refluksom kisle vsebine želodca je poškodovana sluznica požiralnika, kar vodi do funkcionalne okvare, nastanka površinskega vnetja, nastanka razjed ali erozij.

Sprva je veljalo, da vnetje prizadene površinske plasti sluznice požiralnika, nato pa se razvijejo erozije in razjede, kar pomeni, da pred erozijo nastopi kataralni ezofagitis. Vendar pa so študije pokazale, da se oblike bolezni razvijajo neodvisno druga od druge in niso stopnje bolezni.

Pojav refluksnega ezofagitisa, bruhanje, bolečine v prsih, neprijetni občutki v trenutku, ko hrana prehaja skozi požiralnik, stalna zgaga. Pomanjkanje zdravljenja lahko privede do hudih zapletov, ki ogrožajo bolnikovo življenje (krvavitev zaradi striktur ali erozij, nastanek Barrettovega požiralnika, adenokarcinom), zato bolnik potrebuje dolgoročno in kompetentno terapijo.

Eden od zdravnikovih receptov bo slediti terapevtski dieti, ki pomaga zmanjšati pogostost refluksa in omogoča, da se prebavila (GIT) obrije, s čimer se ustvarijo pogoji za zmanjšanje vnetnega procesa in regeneracijo tkiv požiralnika.

Značilnosti prehrane

Bolezen povzroči kršitev prehrane, saj bolnik, ki doživlja bolečino pri požiranju in prehajanju hrane skozi požiralnik, ne želi jesti. To vodi do zaprtja, poleg tega telo ne prejme potrebne količine hranil, iz katerih trpijo vsi sistemi.

Prehranska hrana prispeva k normalizaciji prebavnega procesa, zagotavlja telesu bistvene elemente v sledovih in vitamine, vključuje le tiste proizvode in metode kulinarične obdelave, ki ne vodijo do pojava refluksa in napenjanja.

Prehrana za refluksni ezofagitis vključuje naslednja pravila:

• porcije morajo biti majhne (250-300 g). Tako se lahko izognete prenajedanju, želodec ne bo poln in v času peristaltičnega vala esophageal sphincter ne bo dovolil refluksa. Ne morete jesti ponoči (večerja 4 ure pred spanjem), ker so želodec in požiralnik na isti ravni, vsebina želodca se vrže v ezofagealno cev;
• potrebno je zagotoviti mehansko zaporo prebavil. Vse jedi je treba kuhati v dvojnem kotlu ali kuhati in servirati v tekoči ali kašasti obliki. Skladnost s tem pravilom bo pomagala preprečiti poškodbe sluznice z velikimi delci hrane, hranilo pa bo varno prešlo ezofagealno cev. Mehanski schazhenie vključuje zavrnitev izdelkov, ki vsebujejo grobo vlakno, saj lahko prehranska vlakna dražijo vneto sluznico;
• hrana mora biti topla. Hladna in vroča hrana draži vneto sluznico in zavira proces regeneracije;
• sluznico požiralnika in želodca je treba zaščititi pred snovmi, ki lahko povzročijo draženje ali povzročijo povečano izločanje želodčnega soka. Iz prehrane je treba izključiti maščobne in ocvrte hrane, kot tudi izdelke, ki vsebujejo eterična olja, sadne kisline, kis, začimbe, začimbe;
• izdelki, ki spodbujajo tvorbo plina, so izključeni. Z napenjanje v trebušni votlini se poveča pritisk, kar vodi do refluksa. Za zmanjšanje procesa fermentacije v želodcu, morate odstraniti iz prehrane stročnice, zelje, polnomastno mleko, surova zelenjava in sadje, sveže pecivo, kvas, pivo;
• odpraviti slabe navade. Kajenje in alkoholne pijače dražijo sluznico zgornjega prebavnega trakta;
• V prvi polovici dneva morate porabiti večino kalorij iz dnevne prehrane, ob večerji pa jedo lahko prebavljive hrane (kuhana zelenjava, žita, mlečni izdelki, omleti);
• pijte le liter vode na dan. Med obrokom lahko pijete pijačo, vendar po obroku ni priporočljivo piti. Gazirane pijače, kava, pivo, kvas in na splošno velika količina tekočine prispeva k nastanku refluksa.

Če se ta pravila upoštevajo, se bo stopnja refluksa v dveh tednih zmanjšala in vnetje sluznice se bo začelo okrevati. Ne morete odstopati od prehrane, saj bo nova sprostitev klorovodikove kisline v požiralnik izničila vsa prizadevanja.

Vračanje kisle vsebine se ne zgodi, če poleg prehrane sledimo priporočilom:

• ne leži, da bi počivala po jedi;
• če je potrebno, zmanjšajte telesno težo, saj debelost prispeva k povečanju intraabdominalnega tlaka;
• izogibajte se nagibanju naprej, dvigovanju uteži, tesnih oblačil, saj to poveča regurgitacijo;
• dvignite glavo postelje za 15 cm;
• Pijte alkalno mineralno vodo.

Katera prehrana je predpisana za poslabšanje

V obdobju poslabšanja refluksnega ezofagitisa je predpisana tabela zdravljenja N o 1A, ki vključuje kemično, mehansko in toplotno schazhenie prebavil. Ta prehrana je dokaj stroga in neuravnotežena, zato je priporočljivo, da jo sledite do 10 dni. Še posebej pomembno je, da se držite erozivnega ezofagitisa, ker lahko draženje sluznice povzroči krvavitev iz erozij.

Dieta št. 1A ne dovoljuje prisotnosti v prehrani:

• Pekarski izdelki;
• meso, ribje juhe;
• vse zelenjave in sadje;
• gazirane pijače;
• kava, močan čaj, kakav, sadni sokovi;
• omake, začimbe;
• mastno meso.

Dovoljeno je jesti dietetično meso (piščanec ali goveje meso), pusto ribo (oslič, polok, ščuka, trska), sluzaste juhe (zdroba, ovsena kaša ali riž), kašo (mleto ajdovo, ovseno ali rižino moko) med poslabšanjem bolnika. ).

Dovoljeno pasterizirano mleko z nizko vsebnostjo maščob, nizko vsebnost maščob skute, nemastna smetana, umešana jajca ali mehko kuhana jajca, med, sladkor, čaj z mlekom, decoction iz pšeničnih otrobov ali šipka. Kašo lahko kuhamo z dodatkom mleka, juhe pa napolnimo z mlečno-jajčno mešanico.

Po izginotju bolečine in zgage lahko bolnik gre na manj strogo dieto št. 1B. Priporočljivo je, da opazujete dva tedna. Prehranska miza N o 1B vam omogoča, da dodate dietetične juhe s sesekljano zelenjavo (rdečo krmo, krompir, korenje) na prehrano, meso in ribe lahko kuhate v obliki mesnih kroglic, mesnih kroglic, quenellov, zelenjave in sadja v obliki homogeniziranega pireja (otroška hrana).

Uporabite lahko ječmenovo zrno z dobro prenašanjem, zelenjavne pireje (bučke, krompir, pesa, korenje). Lahko pijete mleko do 4-krat na dan, lahko skuhate skuto dvakrat, lahko dodate kremo v juhah. Zelenjava in sadje se ne sme jesti surovo.

Prehrana za ezofagitis in gastroezofagealno refluksno bolezen (GERD)

Dietna terapija je ena glavnih metod zdravljenja v gastroenterologiji. Kot vsako drugo metodo zdravljenja, jo je treba uporabljati razumno in redno vrednotiti rezultate. Učinkovitost vsake diete mora biti znanstveno potrjena.

Za izvajanje terapevtskih funkcij mora prehrana upoštevati etiologijo bolezni, njen razvoj, fazo (poslabšanje ali remisija). V gastroenterologiji so bile razvite in uvedene prehrane za skoraj vse bolezni prebavnega sistema, vključno z dieto za ezofagitis in refluksni ezofagitis.

Kazalo vsebine

Simptomi in zdravljenje vnetja požiralnika

Glede na resnost in potek vnetnega procesa se esofagitis deli na:

• kataralna;
• erozivni;
• razjede;
• flegmono;
• nekrotično.

Vzroki ezofagitisa so lahko:

1. Refluksni ezofagitis ali GERD je kronično pojavljajoča se bolezen, ki temelji na kršenju gladkega mišičnega aparata požiralnika in srca želodca, kar ima za posledico pogoste vsebine želodca v požiralniku. Posledica tega je erozivno in ulcerozno vnetje distalnega požiralnika.

Neuspeh kardije se lahko pojavi zaradi funkcionalnih motenj (stres, nezdrava prehrana, nosečnost). Vendar pa je vzrok lahko organska patologija (razjede želodca, kronični subatrofični gastritis, gastroduodenitis, kronični gastritis z visoko kislostjo, pankreatitis, žolčnica v jetrih).

Glede na stopnjo disfunkcije kardije obstajajo tri stopnje bolezni. Prva stopnja - (sfinkter ni povsem stisnjen) se pojavlja pogosto. Druga stopnja - (sphincter skrči na polovico) zgaga, se pojavi bolečina. Tretja stopnja - sfinkter sploh ni stisnjen.

1. Okužbe (glive, bakterije, virusi).

Gobe ​​so obvezni mikroorganizmi. Candida esophagitis se pojavi le, če so zmanjšani vsi zaščitni mehanizmi. Ekofosfat miokoze se lahko pojavi pri tuberkulozi, okužbi s HIV, raku.

Bakterije. Vnetje požiralnika se lahko pojavi pri tuberkulozi, sifilisu, davici.

Virusi. Pri okužbi z virusom herpes, citomegalovirusom, se lahko pojavi ezofagitis.

1. Zastrupitve (alkohol, kisline, alkalije).
2. Alergijska poškodba.
3. Mehanske poškodbe.

Po naravi poteka je esofagitis razdeljen na akutno (pojavlja se v živahni kliniki) in kronično (trenutno manj jasno, značilno je fazni potek).

Simptomi pri bolnikih z ezofagitisom:

• bolečina, ki se pojavi takoj po zaužitju hrane, ki jo sprožijo nagibi trupa; lokalizacija bolečine je drugačna, pogosteje so lokalizirane za xiphoidnim procesom in v epigastriju, možne pa so tudi bolečine v prsih;
• zgaga, ki jo včasih težko prenašamo, se poveča z napakami v prehrani, po kajenju, po aktivnih gibanjih;
• podrigovanje (zrak, hrana, ki se uživa, kislo);
• povečano slinjenje.

Zdravljenje bolj pogosto konzervativno vključuje:

• podrobna prehrana z ezofagitisom (pogostost prehrane, možni recepti);
• antacidi (Maalox, Gaviscon, Phosphalugel);
• prokinetiki (Domperidon, Motilium);
• antibiotiki;
• fizioterapevtsko zdravljenje (laserska terapija, elektroforeza, intra-ezofagealna električna stimulacija srca želodca).

Kirurško zdravljenje:

• če neuspešna konzervativna terapija;
• s ponavljajočo aspiracijsko pljučnico;
• v predrakavih stanjih (Barrettov požiralnik);
• z neželenimi učinki vnetja požiralnika (strikture, ponavljajoče se krvavitve).

Načela razvoja menija za refluksni ezofagitis

Osnova prehranskega zdravljenja GERB so naslednja načela:

• hrana ne sme poškodovati vneto sluznico požiralnika;
• hrana ne sme znižati pH vsebine želodca;
• hrana ne sme povečati nastajanja plina v črevesju.

Da bi prehrana opravila zdravilno funkcijo, morate pregledati svoje navade in uporabljati samo izdelke, ki spodbujajo zdravljenje.

Bolniki z GERB morajo pri uporabi hrane upoštevati naslednja pravila:

• jesti pogosto, v majhnih porcijah; ta način prehranjevanja preprečuje prelivanje želodca, skrajša čas hrane v želodcu in proizvodnjo prebavnih sokov;
• jesti hrano na nevtralni temperaturi (zelo vroča ali zelo hladna hrana lahko povzroči povečanje izločanja želodca);
• hrano je treba dobro žvečiti (velike kose hrane zahtevajo večjo proizvodnjo prebavnih sokov in se daljše zadržujejo v želodcu);
• lahko vzamete samo kuhano hrano ali pa pari;
• da bi povečali pH želodčnega soka, morate pred jedjo popiti kozarec negazirane mineralne vode;
• po 19.00 ne morete jesti.

Katero hrano lahko zaužijete z GERD-om:

• sušeni kruh, piškoti;
• pusto meso, v sesekljani obliki (piščanec, zajec, puran);
• dobro kuhana kaša na razredčenem mleku (žitarice: zdrob riž, ovsena kaša, ajda);
• mlečni žele in nemastni mlečni izdelki (skuta, kefir, trdi sir z nizko vsebnostjo maščob, jogurt),
• parni omleti, mehko kuhana jajca;
• zelenjava, kuhana v obliki pire krompirja (brokoli, krompir, cvetača);
• plodovi morajo biti sladki (banane, hruške, malo zrele lubenice, marelice, dinja, breskve, jagode, maline);
• kremasto in rafinirano rastlinsko olje;
• marmelada, sufle so dovoljene.

Kaj lahko jeste z refluksnim ezofagitisom:

Lahko jedete različne, posebej pripravljene sladice (pečene z medenimi jabolki ali hruškami) z refluksnim ezofagitisom.

Prepovedana živila za vnetje požiralnika:

• vse alkoholne pijače (vodka, šampanjec, žganje);
• mehak kruh;
• maščobna kisla smetana in smetana;
• zelje, fižol, gobe;
• kislo sadje, citrusi;
• čokolado in mastne sladkarije.

Kaj ne more biti z refluksnim ezofagitisom:

• ocvrta živila;
• prekajeno meso;
• vse mastne hrane;
• Majoneza in druge omake za shranjevanje;
• Pakirani sokovi in ​​gazirane pijače;
• slane in začinjene začimbe.

Če se kršijo prehranske zahteve, se preprost kataralni ezofagitis lahko spremeni v erozijsko obliko in konča s cicatricialnimi spremembami požiralnika ali krvavitev.

Meni za refluksni ezofagitis vsak dan

Dieterapija za GERD je skrbno pretehtana, s to boleznijo predpisuje tabelo št. 1, vendar hkrati določa nekatere podrobnosti.

Kot vsako drugo zdravljenje je prehrana izbrana za vsakega bolnika posebej. To je odvisno od komorbidnosti, stopnje in resnosti bolezni, etiologije bolezni. Za bolnike s hudim pankreatitisom ali hepatitisom, zapletenimi zaradi gastroezofagealnega refluksa, za mlado čustveno žensko, za otroka - lahko obstajajo popolnoma drugačna prehranska priporočila. Zato se morate pred prehrano posvetovati s svojim zdravnikom.

Gastroenterologi priporočajo hranjenje dnevnika s hrano v obliki tabele, ki ne vsebuje le seznama izdelkov in popolne prehrane, temveč tudi, kako bolniki dopuščajo eno ali drugo posodo, da bi vedeli, kaj kuhati in kaj je treba zavreči.

Žal ima GERB kronični potek, zato je treba prehranska priporočila upoštevati zelo dolgo. Zdravljenje GERB za vedno je zelo problematično, vendar je možno živeti brez zgage.

Prve jedi morajo nujno biti prisotni v dnevnem meniju bolnikov z ezofagitisom, med poslabšanjem pa postanejo osnova dnevne prehrane. Vendar pa je treba opustiti bogate juhe. Ekstrakti stimulirajo izločanje želodčnega soka.

Za kuhanje juh, je bolje, da uporabite zelenjavne juhe, v procesu kuhanja, lahko dodate malo mesa, prej kuhano ločeno, v juho. Najboljše od vsega, s esofagitisom, so pire juhe primerne, ko so vse sestavine zdrobljene do enotne konsistence.

Za pripravo juh ne uporabljajte kosov mesa, in mleto meso, tukaj je primerna kunčje meso, piščanec, teletina.

Recept za ohlapno brozgo

Bujon je narejen iz pustega mesa. Meso damo v vrelo vodo. Celotna lestvica se previdno odstrani z žlico z režami, ko se tehtnica preneha tvoriti, se voda izsuši, vlije se s čisto vodo. Končno meso se odstrani, prenese skozi mlin za meso in doda pripravljeni juhi. Dovoljeno je pripraviti različna polnila za juho: jajčne kosmiče, krekerje.

Mesne in ribje jedi

Poleg beljakovinskih jedi za GERB in erozivnega vnetja požiralnika bodo na voljo različne žitarice (riž, zdrob, ovsena kaša). Kaša, kuhana na vodi. Posušeno sadje se doda končnemu jedu. Tudi kuhan krompir, zdrobljen v mešalniku ali vermicelliju, je dovoljen.

Morate jesti samo kunčje meso, piščanca, purana, teletino. Ribe (ostriž, polak, sled) morajo biti tudi vitke. Od njih kuhamo burgerje, cmoke, parovane mesne kroglice.

Recept krompirja zraz

Naredijo mleto meso iz kuhanega mesa in ga zmešajo z drobno narezanim zelenjem. Kuhani krompir se zdrobi in zmeša s surovim jajcem. Nato pripravijo palačinke iz krompirja, v sredino postavijo meso, zrazy in pečemo.

Kaj lahko pijete z refluksnim ezofagitisom

Nutricionisti svetujejo pitje mineralne vode:

Priporočljivo je tudi:

• kefir z nizko vsebnostjo maščob;
• kompoti;
• žele;
• šibki čaj;
• infuzijo pasme.

Prehrana z refluksnim ezofagitisom med poslabšanjem

Če se GERD poslabša, je treba vse izdelke toplotno obdelati. Prvega dne lahko pijete samo juhe, žele, kompote. Dodatno hrano v akutnem obdobju je treba izvajati po shemi:

Prehrana za refluksni ezofagitis: meni za vsak dan

Pri refluksnem ezofagitisu je požiralnik vnet, pokrit z razjedami, njegova struktura je motena, erozija in zamenjava stratificiranega skvamoznega epitela s cilindričnim (Barretov požiralnik) so pogosti. Glavni simptomi bolezni so zgaga, bolezni prebavil in bolečine v želodcu.

Diagnozo opravimo tako, da 24 ur merimo pH na stenah požiralnika. Normalna vrednost je 4.

7. Zdravljenje refluksnega ezofagitisa je potrebno, kadar raven pH odstopa od normalnih vrednosti in se bolnik počuti slabo.

Meni za vsak dan

Glavno načelo prehrane pri refluksnem ezofagitisu je izključitev iz prehrane bolnih živil, ki lahko pretirano dražijo stene želodca in povzročijo zgago.

Kaj je treba popolnoma izključiti?

Refluksna dieta vključuje popolno zavrnitev številnih izdelkov in dodatkov. Te vključujejo:

• paradižniki;
• agrumi;
• kakav, čokolada, slaščice in slaščice (zlasti s kremo za maščobo);
• alkoholne pijače;
• pikantne jedi;
• ocvrta živila;
• sadni sokovi;
• začimbe in začimbe (klinčki, piment, cimet);
• česen;
• kis, citronska kislina;
• Kumare;
• redkev, repa, redkev;
• močne mesne juhe;
• rženi kruh;
• sveže pečen bel kruh (včerajšnji - lahko);
• mastno meso in perutnina (svinjsko, jagnječje, gosje, raca);
• svinjska mast, maslo, margarina;
• maščobne ribe v kateri koli obliki;
• konzerviranje (ribe, obara, kisla zelenjava, sadje v pločevinkah);
• nekaj žit: ječmen, pšenica, ječmen;
• ostri in mastni siri;
• nekaj stročnic: fižol, čičerika;
• gobe, gobova juha;
• surova čebula;
• jajčevci;
• sladoled, halva;
• različne omake (majoneza, ketchup, gorčica, curry);
• gazirane pijače;
• kvas.

Kaj lahko jeste in pijete bolnikom?

Hrana bolnika mora vključevati naslednje izdelke in pijače:

• mleko;
• decoction divjih vrtnic (popolnoma brez sladkorja ali z majhno količino);
• Kompoti iz suhega sadja;
• mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob: siri, skuta, ryazhenka, kefir, kisla smetana, ayran, tan, jogurti;
• krhke kaše na vodi ali mleku (proso, ovsena kaša, ajda, ovsena kaša, riž);

Koristna priporočila za bolnike

Po postavitvi diagnoze morajo bolniki z refluksnim ezofagitisom upoštevati naslednje koristne nasvete za lajšanje glavnih simptomov bolezni.

1. Pred obrokom je priporočljivo piti 0,2 litra hladne vrele vode, da se zmanjša nastanek želodčnih izločkov.
2. Krompirjev sok ali zaužiti kosi surove koreninice bo pomagalo, da se znebite zgage za nekaj ur.
3. Pred obrokom lahko pojedete rezino svežega pšeničnega kruha ali peščico lešnikov: ta živila bodo zmanjšala proizvodnjo kisline.
4. Alkohol, pijan na prazen želodec, povzroča škodo na želodcu in požiralniku, primerljivo z uporabo 0,5 kg ostrih in mastnih čipsa.
5. Večerni prigrizki pred spanjem - zlo ni samo za sliko, temveč tudi za želodec: težka hrana nima časa za prebavo pred spanjem in gnezdi v želodcu in črevesju celo noč.
6. 2 uri pred spanjem ne morete jesti ničesar: to povzroča zgago. Dovoljeno je piti zeleni čaj brez sladkorja, decoction od farmacevtske kamilice in navadne vode.
7. Po obroku v nobenem primeru ne bi smeli zavzeti vodoravnega položaja: na ta način je vsebina želodca lažje pršiti v požiralnik in sprožiti nov žgalni napad.
8. Ni priporočljivo nositi ozkih pasov v pasu in spodnje perilo, ki obleče pas, oblačila, ki držijo gibe. Tesne hlače so pogost vzrok refluksa želodčnega soka v požiralnik.
9. Pogosto je potrebno (7 krat dnevno) v majhnih presledkih. Del mora ustrezati dlani ali majhni krožnici.
10. Hrano je treba sprati s čajem ali vodo.
11. Fermentirano mleko posnetih živil mora biti osnova za prehrano bolnika z refluksnim ezofagitisom.
12. Sladki sadje (banana ali hruška), jedo na prazen želodec, bo pomagalo hitro in trajno znebiti zgago.

Vzorčni meni

V naslednjem meniju je opisan dvodnevni meni, ki ga rešijo bolniki z refluksnim ezofagitisom.

• Zajtrk: ovsena kaša z mlekom in suho sadje, rezina starega kruha z maslom in zdravnikova klobasa, šibek kakav z mlekom in marshmallow.
• Drugi zajtrk: nizka vsebnost maščobe skuta, jajca in testenine s kislo smetano, šibki črni čaj.
• Kosilo: piščančji rezanci z zelenim grahom in koprom, kuhano jajce in kos pečene bele ribe, kompot iz suhega sadja.
• Kosilo: okus iz kamilice in svežih banan.
• Večerja: kuhana govedina s testeninami in pečen cvetača, kompot.
• Druga večerja: 0,3 l nemasnega kefirja in 3 galetni piškotki.

• Zajtrk: ajda z dodanim maslom in suhim sadjem, skuta in črni čaj z rezino sivega kruha.
• Drugi zajtrk: veliko sladko jabolko, zapečeno z medom, z okusom kamilice.
• Kosilo: smetana kremna juha z kuhano govedino in peteršilj, kuhana riba z zelenjavo, oreški.
• Kosilo: okus divjih vrtnic in hrušk.
• Večerja: makaroni s sirom in kislo smetano, pečen piščanec s krompirjem.
• Druga večerja: kozarec mleka in skuta.

Izvedite zaključke

Če ste prebrali te vrstice, lahko sklepamo, da vas ali vaše ljubljene nekako trpijo zgaga, razjede, gastritis, dysbiosis ali druge bolezni prebavil.

Opravili smo preiskavo, preučevali kup materialov in kar je najpomembnejše ugotovili vzrok vseh bolezni želodca in črevesja.

Razsodba je: bolečina v želodcu ali črevesju je posledica parazitov, ki živijo v telesu.

Poleg tega to niso vse znane trakulje, ampak mikroorganizmi, ki vodijo do zelo resnih posledic, ki se širijo v krvni obtok po vsem telesu. In vse bi bilo v redu, vendar je težava v tem, da konvencionalna antiparazitna zdravila ne vplivajo na te vrste bakterij.

Glavna prednost tega zdravila je, da enkrat za vselej uniči vse patogene, ne da bi škodovala zdravju ljudi.

Edino zdravilo, ki ima terapevtski učinek ne le na protozojske parazite, ampak tudi na bakterije, je Pancrenol.

Glavna prednost tega zdravila je, da enkrat za vselej uniči vse patogene, ne da bi škodovala zdravju ljudi.

Pozor! Primeri prodaje ponarejenega zdravila "Pancrenol" so postali pogostejši.

Naredite naročilo na uradni spletni strani, saj boste zagotovo dobili kakovosten izdelek od proizvajalca. Poleg tega, nakup na uradni spletni strani, dobite jamstvo za povračilo (vključno s stroški prevoza), če zdravilo nima terapevtskega učinka.

Prehrana in prehrana pri refluksnem ezofagitisu. Dnevni meniji za esophagitis esophagus

Prehrana z refluksnim ezofagitisom prispeva ne le k hitremu okrevanju, ampak tudi pri dolgotrajni remisiji. Učinkovitost patološke terapije je neposredno povezana s korekcijo prehrane.

Gastroezofagealna refluksna bolezen (GERD) je kronična patologija, za katero je značilno vnetje sluznice spodnjega požiralnika. Eden glavnih simptomov bolezni je zgaga, ki nastane zaradi sistemskega refluksa (metanje prebavljene hrane skupaj s želodčnim sokom v votlino požiralnika).

Značilnosti pravilne prehrane v primeru bolezni

Osnovna priporočila za terapevtsko prehrano

Prehrana za GERD z ezofagitisom mora biti popolna in uravnotežena, vključno s celotno paleto hranil in elementov. Lastnosti nekaterih izdelkov in metod za njihovo pripravo prispevajo k povečani tvorbi plina, povečanju proizvodnje žolča in izločanju želodca (klorovodikova kislina) in draženju sluznice požiralnika.

Glavni cilj prehrane je izločiti te izdelke iz prehrane in zagotoviti najbolj nežno prehrano za prebavni trakt. Glede na tipizacijo terapevtske prehrane je prehrana za ezofagitis požiralnika tabela št. Za erozije in akutne oblike bolezni se lahko predpiše strožja prehrana - tabela št.

Mi se držimo režima

Prehrana z refluksnim ezofagitisom mora biti v majhnih količinah delna. Število obrokov od običajnega trikrat do pet ali šest. Nočni obroki se izničijo, zadnjič pa najkasneje dve uri pred spanjem.

Zmerna količina hrane ne omogoča, da se želodec raztegne in povzroči povečano izločanje klorovodikove kisline za predelavo hrane. Po več urah prehranjevanja ne morete ležati ali se nagibati, kar prispeva k refluksu.

Pravila prehranjevanja

Hrano je treba temeljito žvečiti, lagodno. To olajša delo požiralnika in želodca. Velike koščke se razgradijo počasneje, kar pomeni, da se želodčna kislina proizvaja v velikih količinah. Pri prehranjevanju v naglici pregreje presežek zraka, ki lahko povzroči bruhanje, zgago in drugo neugodje. Pred jedjo lahko pijete vodo ali jedo kos surovega krompirja. Krompirjev škrob zmanjša koncentracijo želodčnega soka.

Načini kuhanja in temperatura

Pri refluksnem ezofagitisu prehrana zahteva tudi spremembe v kulinarični predelavi hrane. Obroke lahko kuhamo na pari, kuhamo, pečemo, dušimo. Pražena hrana bi morala biti popolnoma izključena iz prehrane, saj draži in poškoduje stene požiralnika in tudi draži v želodcu.

Hrano je treba zaužiti na toplo, nevtralno temperaturo, drobno sesekljano ali pire. Prehladne ali vroče jedi spodbujajo povečano proizvodnjo želodčne kisline.

Vnos soli in tekočine

Prehrana bolezni vključuje zmanjšanje količine soli in tekočine. Sol prispeva k uničenju sluznice požiralnika, zato njena količina ne sme presegati 10 g na dan. Tekočine je treba zmanjšati na eno in pol litra in ne piti takoj po obroku.

Alkohol

Alkohol je zelo dražilen za sluznico požiralnika in povzroča refluks. Zato je bolje popolnoma izločiti uživanje alkohola, še posebej v akutnih oblikah patologije. V kronični obliki se lahko v redkih primerih dovoli majhen odmerek alkohola, vendar je prepovedano piti na prazen želodec.

Kaj lahko jeste z medicinsko prehrano?

Ko refluksna prehrana zahteva izključitev tistih izdelkov in jedi, ki dražijo ali poškodujejo sluznico, povečajo proizvodnjo želodčne kisline, izzovejo plin, zgago, bruhanje. Med njimi so kisle jedi in živila (npr. Juha iz zelja, agrumi, kislo zelje, kisla zelenjava), mlečna in visoko beljakovinska mastna živila, težka, težko prebavljiva živila.

Kaj ne more jesti?

Seznam živil, ki niso priporočljiva za uporabo pri požiralniku in refluksu požiralnika, vključuje:

• pite, pecivo, svež kruh iz ržene ali pšenične moke.
• mastne ribe in meso;
• prekajeno meso, slanina, klobase, soljene ribe;
• fižol;
• Umešana jajca ali kuhana jajca;
• soda, močna kava ali čaj, pivo;
• groba vlakna;
• ribez, paradižnik, citrusi, zelena jabolka, kivi;
• težke juhe iz zelenjave, mesa, rib (popolnoma izključujejo takšne jedi, kot so juha iz zelja, kharcho, škripci, boršč);
• vroče začimbe;
• česen, kislica, čebula;
• konzervirani in polizdelki;
• pšenica, koruza, ječmenova kaša;
• sladkarije (čokolada, med, torte, sladoled).

Simptomi in zdravljenje ezofagitisa kažejo na to, da jedo tista živila in jedi, ki jih želodec enostavno obdeluje in ne poškodujejo sluznice požiralnika. Hkrati mora biti prehrana uravnotežena, obogatena z vitamini in mikroelementi.

Kaj lahko jeste?

Prehrana za bolezen mora vključevati naslednja živila:

• sušeni kruh, piškoti;
• lahke juhe na zelenjavi ali drugi mesni juhi;
• majhni rezanci;
• dobro kuhana kaša na vodi ali razredčenem mleku (ajda, riž, ovsena kaša, zdrob);
• mlečni žele in mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob (skuta, sir, jogurt);
• sladko sadje in jagode v zmernih količinah;
• parni omleti, kuhana jajca s tekočim rumenjakom;
• pesa, krompir, buče, cvetača in brokoli, korenje, bučke, bučke, squash, kumare;
• zeleni mladi grah v majhnih količinah, zelenjava mora biti v obliki pire krompirja, t
• mleto ali drobno narezano;
• kremasto in rastlinsko rafinirano olje;
• puste ribe in meso (puran, teletina, kunci, piščanci);
• kompot, suhi sadni uzvar, šibki čaj, latte;
• sladice (njihovi recepti in načini kuhanja morajo temeljiti na načelih prehrane;
• dovoljen marshmallow, marmelada, žele, sufle, žele, mousse);
• negazirana mineralna voda;
• v majhnih količinah koper, peteršilj, koriander;
• sušena zelišča;
• v zmernih količinah (srce, jetra).

Glavna priporočila pri pripravi terapevtske prehrane

Pri pripravi menija je treba upoštevati ne le seznam prepovedanih in dovoljenih zdravil, ki jih priporočajo zdravniki, temveč tudi osebno toleranco določenega izdelka s strani pacienta, stopnjo in obliko bolezni, saj je vsak organizem individualen. Na primer, prehrana z erozivnim refluksnim ezofagitisom bo še bolj stroga in nežna do želodca.

Zato je prehrana v vsakem primeru prilagojena individualnim potrebam bolnika. Da bi sledili specifičnim reakcijam telesa in ugotovili, ali je mogoče uporabiti določen izdelek, morate voditi dnevnik hrane. V prehranskem dnevniku so zabeleženi vsi proizvodi, jedi in čas njihovega sprejema, kot tudi reakcije telesa in splošno počutje. Po tem se pripravijo sklepi o prenosljivosti določenih proizvodov in pripravi lastno terapevtsko razmerje.

Tudi pri razvoju menija je treba upoštevati dnevno normo KBSTU (kalkulator normativov kalorij, beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov). Potem bo prehrana uravnotežena. Prehraniti morate po naslednjih pravilih:

• beljakovine (85-90 gramov, od tega polovica živalskih beljakovin);
• ogljikovi hidrati (300-350 gramov, eni petini so preprosti, lahko prebavljivi ogljikovi hidrati);
• maščobe (70-80 gramov, od katerih je ena tretjina maščob rastlinskega izvora).

Približen meni za teden

Ponedeljek

8-00 Ovsena kaša, sendvič z nizko vsebnostjo maščobe trdega sira, črni ali zeliščni čaj.

11-00 Banana, jogurt.

14-00 Kuhani piščanec ali puranje prsi s pire krompirjem.

17-00 Lonček s skuto.

19-00 Parjena kotleta z vermicelli, solata iz sveže ali kuhane zelenjave.

Torek

8-00 Ajdova žita, mehko kuhano jajce ali omleta s paro, čaj ali kompot.

11-00 Jabolko s skuto in rozinami, pečeno v pečici.

14-00 Juha na osnovi puranjega juha, pečenje s bučkami ali bučkami.

17-00 Mlečni žele s piškotki.

19-00 Riž z pečeno ribo in zelenjavo.

Sreda

8-00 Puding na osnovi riža in suhega sadja.

11-00 Sendvič z kuhanim piščancem in majhno količino zelenja.

14-00 Mesne klobase iz pustega mesa, krompirja ali krompirja.

17-00 Mlečni polir s suhim piškotom.

19-00 Ajdova kaša, kuhana solata iz korenja.

Četrtek

8-00 Zobena kaša, skuta ali sendvič s sirom, čaj meta.

11-00 Puding banana.

14-00 Juha na drugi mesni juhi z majhnimi rezanci.

17-00 Lonček s skuto.

19-00 Buče ali pire iz korenja, kuhane ali parne ribe.

Petek

8-00 Jajčna omleta, sendvič z jetrno pašteto, zeleni čaj.

11-00 Zapečeno jabolko ali bučo s cimetom in suhim sadjem.

14-00 Kuhani ali pečeni krompir, solata rdeče pese, parjeni piščančji krompir.

17-00 Berry kissel ali puding, piškot.

19-00 Brokoli z zajcem.

Sobota

8-00 Bučna kaša z rižem, kava z mlekom.

11-00 Kruh s sirom in zelišči.

14-00 Juha z zdrobom na lahki juhi, solata, rezina kruha.

17-00 Buče in jabolčno pire.

19-00 Riž s piščančjim ali brokolijevim pečenjem v jajčno-mlečni omaki.

Nedelja

8-00 Lonec s testeninami in umešanimi jajci, zeliščni čaj.

11-00 Sladki plodovi.

14-00 Pečeni ribji krompir, solata pese s olivnim oljem.

17-00 Mlečni žele ali soufflé na osnovi skute.

19-00 Kaša ovsena kaša s piščancem v mlečni omaki.

Refluksni ezofagitis je precej huda bolezen, pogosto kronična, ki bolniku povzroča hudo nelagodje. Korekcija prehrane je glavni način, ki lahko odpravi simptome in podaljša remisijo. Če menimo, da medicinska prehrana ni začasni ukrep, temveč kot življenjski slog in dobra navada, lahko dolgo časa pozabite na zgago, bolečine in ponovitve.

Osnovna načela prehrane z ezofagitisom

Velik pomen za uspeh zdravljenja ezofagitisa ima bolnikova prehrana. Prehrana za ezofagitis, kot tudi prehrana za gastritis, pomaga lajšati prebavni trakt in normalizira njegove funkcije v povezavi z zdravili. Ustrezno sestavljen meni je bogat s hranilnimi in mineralnimi sestavinami, ki pospešujejo proces zdravljenja.

Zdravljenje ezofagitisa vključuje dieto.

Glavna načela prehrane za ezofagitis

Prehrana za ezofagitis mora biti fiziološko popolna, z dovolj beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Glavno načelo terapevtske prehrane pri tej patologiji je zaščita sluznice želodca in požiralnika pred kemičnimi, mehanskimi in toplotnimi učinki, zato hrana ne sme spodbujati sinteze klorovodikove kisline, ki draži zgornji prebavni trakt.

Med ezofagitisom bolnikom predpiše tabela št. 1 Pevznerja, pri kateri je dnevna stopnja kilokalorij precej visoka - v razponu 2480 kcal na dan.

V procesu zdravljenja je pomembno upoštevati osnovna načela:

• Frakcijska prehrana: priporočljivo je jesti 5-6 krat na dan, vsake 3-4 ure. Pogosti obroki v majhnih količinah pomagajo ohranjati koncentracijo želodčnega soka na enaki ravni in preprečujejo prekomerno raztezanje želodca. Poleg tega v ezofagus ni dovoljeno vnašati prehrambenih sokov. Zadnji obrok naj bo 2-3 ure pred spanjem.
• Optimalna temperatura hrane: pri ezofagitisu je pomembno ohraniti temperaturo preostalega prebavnega trakta. Hrana ne sme biti vroča od 60 ° C in hladnejša od 15 ° C.
• Pravilna tehnika prehranjevanja: pomembno je jesti počasi, hrano je treba temeljito žvečiti in olajšati delo v želodcu. Razsuti kosi hrane se prebijejo večkrat, kar spodbuja prekomerno sproščanje klorovodikove kisline, kar lahko povzroči izčrpavajočo zgago.
• Izjema od prehrane alkohola: pri ezofagitisu, zlasti v akutni fazi, absolutno ni priporočljivo piti alkoholnih pijač. Pitje alkohola na prazen želodec spodbuja sintezo želodčnega soka in njegovo injiciranje v požiralnik, kar povzroča draženje vnetje sluznice.

Alkohol z ezofagitisom je treba opustiti

• Zmerna poraba soli in tekočine: glede na dieto št. 1 je dnevna količina soli v razponu od 8 do 10 g. Presežek soli prispeva k eroziji sluznice in povečanemu sproščanju klorovodikove kisline. Količina tekočine na dan ne sme presegati 1,5 litra, zato ni priporočljivo piti po obrokih, da bi preprečili raztezanje želodčnih sten.
• Pravilen postopek kuhanja: vsi obroki, ki se zaužijejo med ezofagitisom, morajo biti kuhani, dušeni ali pečeni ali pa na pari. Nemogoče je prepražiti hrano, saj se v procesu kuhanja oblikuje trda skorja, travmatična za sluznico požiralnika in želodca.

Trajanje prehrane določi zdravnik, vendar praviloma traja 3-5 mesecev. Takšno trajanje je posledica dolgega procesa brazgotinjenja obstoječih razjed in erozij na sluznici požiralnika.

Prehrana za akutni in kronični ezofagitis

Kronična oblika ezofagitisa zahteva, da bolnik sledi vseživljenjski prehrani, da prepreči poslabšanje bolezni. Dnevna prehrana v tem primeru lahko prilagodi lečeči zdravnik in morda ni tako omejena, kot to zahteva akutna oblika. V nekaterih primerih se lahko bolniku dovolijo izdelki s seznama prepovedanih, vendar pa tehnologija kuhanja ostaja enaka - ni zaželeno uporabljati ocvrte jedi.

Stopnja poslabšanja vedno zahteva, da ima bolnik strogo omejitev hrane. Vsaka napaka v prehrani lahko povzroči bolečo zgago, napihnjenost in slabost. Pogosto, poslabšanje ezofagitisa zahteva hospitalizacijo bolnika - v bolnišnici je lažje slediti predpisanemu režimu.

Z ezofagitisom prehrana omogoča uporabo naslednjih proizvodov:

• Včerajšnji kruh, piškoti galetny in "Maria."
• Pusto meso - kuhano, pečeno ali paro. Lahko je puran, piščanec, zajec, teletina in pusto goveje meso.
• Riba z nizko vsebnostjo maščob - oslič, polek, trska, kuhana na pari ali kuhana.
• Dovoljene so juhe na zelenjavni juhi z žitaricami, pirejne juhe na šibki suhi juhi.
• Mlečni izdelki - mleko z nizko vsebnostjo maščobe in kefir, kisla smetana, pire skuta.
• Jajce kuhano mehko (ne več kot 3 na dan).
• Kaša na vodi in mleko - vse, razen ječmena, koruze in proso, dobro kuhane.
• Pečena in kuhana zelenjava - krompir, pesa, bučke, korenje.
• Nekislinski plodovi, kompot iz suhega sadja.
• Sladice - sladkor, med in marshmallows v majhnih količinah.
• Pijače - šibek čaj, kakav, razredčeni sadni sokovi.
• Maslo - kremasto in zelenjavno.

Vse vrste pečenja z ezofagitisom so prepovedane

• Bogata juha iz maščobnega mesa, rib, kot tudi gobova juha, okroshka in boršč.
• Meso vsebuje veliko maščob (svinjsko meso, raca).
• Konzervirani in vloženi izdelki.
• Mastna in soljena riba.
• Vse ocvrte jedi.
• Maščobni mlečni izdelki.
• Sveže zelje in redkev.
• Trdo kuhana jajca, ocvrta jajca.
• Vsako dimljeno meso in vroče začimbe - hren, gorčica in druge.
• Hitra hrana.
• Gazirane pijače, kvas, kava, alkohol.

Hrana za različne oblike ezofagitisa

Glede na obliko bolezni se lahko pacientova prehrana nekoliko spremeni, da se popravijo neželeni simptomi.

Erozivni ezofagitis

Z erozivno obliko ezofagitisa je prehrana namenjena odpravljanju neprijetnih občutkov po jedi, pa tudi pogostemu bruhanju in kolcanju, ki ga spremlja bolečina. Zanemarjanje prehrane lahko sproži razvoj resnih zapletov - skrajšanje požiralnika, krvavitev, peritonitis. Prehrana za erozivni gastritis se ne razlikuje od standardne prehrane tabele številka 1, pomemben pogoj je skladnost s temperaturnim režimom - vroča in hladna hrana lahko povzroči hude bolečine.

Prepovedano je jesti vročo hrano.

Kataralni ezofagitis

Kataralni ezofagitis je najlažja oblika bolezni, zato lahko pravilna prehrana pomaga preprečiti prehod patologije na hujše faze. Najpogosteje se kataralna oblika najde pri ljudeh, ki zlorabljajo slano, začinjeno, ocvrto in kislo hrano. Poleg zdravljenja z drogami bolnikom svetujemo, da vzamejo več beljakovin in rastlinskih živil, ki ne dražijo sluznice prebavil.

Vzorčni meni

Glede na prehranjevalno tabelo št. 1, ki jo je pripravil Pevzner, lahko priporočamo zgleden meni za dan:

• Zajtrk - 2 kuhana jajca, ovsena kaša iz majhnih kosmičev na vodi ali mleko z nizko vsebnostjo maščobe, šibki čaj ali kakav.
• Pozni zajtrk: ne-kislo jabolko, banana ali hruška.
• Kosilo: juha z zelenjavno juho, kuhano meso ali ribe, priloga krompirja ali kuhana žita.
• Kosilo: kozarec bujona ali kozarec toplega mleka.
• Večerja: kuhan krompir, kuhana riba (oslič ali polak).

Krompir je dovoljen za kuhanje ali pire

Čez dan je dovoljeno zaužiti 30 gramov sladkorja in masla največ 25 g. Včeraj je dovoljeno sušiti samo kruh, ne več kot 400 g.

Recepti za bolnike z ezofagitisom

Ko prvič pogledate seznam odobrenih izdelkov, boste morda začutili občutek žalosti, saj boste morali običajno hrano zapustiti v prid nenavadnim jedem. S pravim pristopom lahko ustvarjate jedi, ki v starem okusu niso slabše po okusu.

Za njegovo pripravo bo potrebno 0,5 kg sveže buče, 1 liter posnetega mleka, 1 žlica sladkorja in 1 žlica masla. Priprava kaše je enostavna - buča narežemo na majhne koščke in kuhamo v mleku, dokler ni popolnoma zmehčana. Popolnoma kuhano kašo prežemo skozi mešalnik z dodanim sladkorjem in maslom.

Piščančji kotlički

Vzemite 0,5 kg piščančjega fileja, zavitega v mlin za meso, 100 ml mleka, majhno količino krekerjev in 1 jajce. Za meso dodajte izpiranje, namočeno v mleko, in zlomite jajce, sol, oblikujete koščke in jih pošljite v parnik do razkuževanja.

Piščančje krompirčke je treba kuhati na pari

Pomembno je razumeti načela kuhanja, po katerih lahko ustvarite vse recepte po vašem okusu, vključno s recepti za sladice in solate. Skladnost z vsemi načeli prehrane za obdobje zdravljenja ezofagitisa bo pomagalo hitro znebiti bolezni in ohraniti funkcije prebavil v celoti.

Ali prehrana pomaga pri refluksnem ezofagitisu?

Prehrana z refluksnim ezofagitisom ni toliko pomožno sredstvo za zdravljenje te bolezni, kot je osnova za okrevanje. Sodobni zdravniki pogosto ne namenjajo dovolj pozornosti ali dajejo le osnovna priporočila glede prehrane. Glavna stvar - morate narediti kompetentno dieto. Zato je pomembno vedeti, katera načela je treba spoštovati in katere proizvode je mogoče porabiti in od katerih se je treba vzdržati, da bi se hitreje okrevalo.

Poseben refluks prehrana mora pripraviti lečeči zdravnik ali strokovnjak za prehrano, saj noben program zdravljenja, povezan s prebavnim traktom, ne da 100% uspešnih rezultatov brez prehrane. Zaščita stene želodca pred številnimi iritacijami in preprečuje zaplete, ki spremljajo to patologijo. Belching, zgaga, slabost po naslednjem obroku so simptomi želodčne bolezni, ki vključujejo refluksni ezofagitis. Prehrana z refluksnim ezofagitisom in gastritis ima širok seznam prepovedanih živil, ki jih ni mogoče zaužiti.

Kaj je treba izključiti iz prehrane?

Predvsem je treba razumeti, da je vsaka dieta namenjena zagotavljanju uravnotežene količine beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob v zahtevani količini. In, seveda, ne pozabite na mikroelemente, makrohranila in vitamine. Prehrana z refluksnim gastritisom je namenjena zmanjšanju ravni izločanja želodčnega soka, ki je v strukturi klorovodikova kislina. To je tisto, ki povzroča vnetje in vodi v nastanek erozij na stenah požiralnika. Skratka, kemična poškodba sluznice sten želodca in požiralnika se pojavlja z mehanskimi sredstvi. Ko se refluks odstrani iz prehrane, kar povzroči proizvodnjo kisline.

Izključeni iz prehranskih izdelkov, ki povzročajo bruhanje in zgago, krepijo izločanje in proizvodnjo želodčnega soka, z eno besedo - draži živila: je kislo in začinjeno ter prehladno in vroče jedi.
Priporočljivo je tudi, da se vzdržijo eteričnih olj in ekstraktivnih snovi. Privedejo do stimulacije tvorb klorovodikove kisline v želodcu. Potrebno je zmanjšati odmerek vnosa hrane, ki je sestavljen iz maščob - jih prebavijo dolgo časa, zato preobremenijo želodec. Seveda je treba hraniti tudi izdelke za gaziranje in gazirane pijače.

Tukaj je majhen seznam snovi in ​​izdelkov, ki jih je treba pozabiti, po dieti z ezofagitisom požiralnika:

• kruh iz ržene in sveže pšenice, kolački, različni pecivi, palačinke, palačinke, pecivo iz peciva;
• močne juhe z zelenjavo, boršč, bogate juhe z ribami, meso, perutnino; okroshka;
• mesnato ali mastno meso v kakršni koli obliki;
• marinirane ribe ali predebele;
• konzervirano meso in ribe;
• začinjene klobase, prekajene slanine;
• hitra prehrana in pripravljene jedi;
• kisla jagodičja in sadje (citrusi, zelena jabolka, črni ribez);
• zelenjava, ki vsebuje groba vlakna (jajčevci, repa, redkev, zelje itd.);
• vse stročnice; čebula, česen, špinača;
• čokolada, sladoled;
• vse vrste začimb;
• maščobni mlečni izdelki, kisli kefir;
• kuhana ali ocvrta jajca;
• ostri ali mastni siri;
• soda, močna kava ali močan čaj, kvas; alkoholne pijače;
• velike testenine in pohodništvo od njih;
• žita: pšenica, koruza, ječmen, ječmen.

Tukaj se taki izdelki ne morejo zaužiti, če vam je predpisana prehrana za GERB z ezofagitisom.

Kaj lahko jeste?

Pevzner je razvrstil seznam snovi, ki jih mora človeško telo prejeti na dan, tudi če ima srčno insuficienco. Tukaj je:

• beljakovine potrebujejo za uživanje skoraj 100 g (priporočeno 85-90), od tega polovica (40-45 g) živalskega izvora;
• ogljikovi hidrati potrebujejo 300-350 g (enostavni sladkorji naj bodo v razponu od 50 do 60 g);
• Maščoba je potrebna veliko manj - 70–80 g (od tega 25-30 g rastlinskega izvora).

Refluksna dieta vključuje uporabo takšnih izdelkov:

• vse vrste jogurta (vendar ne maščobe);
• nemasten kefir in lahka rjaženka;
• skuta;
• jajca (kuhana mehko kuhana);
• pusto meso;
• puste ribe;
• sveže sadje in zelenjava;
• kompoti;
• žita, vendar le, če se kuhajo v vodi;
• piščančja juha (z nizko vsebnostjo maščob in brez maščobe).

Seveda se lahko seznam še naprej nadaljuje, vendar je treba spomniti, da je vsaka oseba drugačna po odzivih na enega ali drug izdelek. Zato je treba od zgoraj navedenih prepovedanih in dovoljenih izdelkov osredotočiti na prisotnost ali odsotnost zgage, kot enega glavnih simptomov bolezni.

Pomembno je vedeti, katera načela je treba upoštevati, če imate gastroezofagealno refluksno bolezen. Zdravniki se redko osredotočajo na pripravo podrobne prehrane za pacienta in ne govorimo o meniju za teden. Najpogosteje je zdravnik omejen na splošna priporočila o prehrani, vendar se sploh ne ustavi na temeljnih načelih prehrane, katere upoštevanje je ključ do okrevanja pacienta.

Bolje je, da uporabite majhne plošče (majhen del na veliki plošči vas bo prisilil, da si dodate dodatek). Pred začetkom obroka je priporočljivo popiti kozarec hladne vrele vode. S tem se izognete prenajedanju, kar je za vas nevarno. Izključeni po uživanju hrane šport, zlasti skakanje, tek.

Prav tako ne morete ležati v vodoravnem položaju, ker lahko želodčni sok pade v požiralnik in povzroči zgago in druge neprijetne občutke, zato boste morali po kosilu pozabiti na dnevni spanec. Priporočamo pa kratek sprehod po svežem zraku. Zadnji obrok pred spanjem mora biti vsaj 2,5 ure pred spanjem.

Tedenska prehrana za odpoved srca

Prehrana z refluksnim ezofagitisom, zasnovana za en teden, lahko izgleda takole:

• Ponedeljek

1. Zajtrk: kaša iz ovsene kaše z žlico mleka ali jagodičja glede na letni čas; sendvič s rezino sira (kruh je treba posušiti); skodelico šibkega čaja.
2. Drugi zajtrk: nemasten jogurt (kefir ali rjaženka); sladko sadje (banana ali hruška).
3. Kosilo: krompir z korenjem; kuhane piščančje prsi; solata iz pese; kozarec vročega mleka.
4. Kosilo: lahka pečenka skute z rozinami.
5. Večerja: mleto meso v obliki piščancev, kuhanega v dvojnem kotlu; kuhana vermicelli; sveža zelenjava.
6. Druga večerja: kefir z majhnim dodatkom medu.

• Torek

1. Zajtrk: kuhana ajdova kaša z maslom; mehko kuhano jajce; Skodelica čaja iz kamilice in lipe.
2. Drugi zajtrk: pečeno jabolko s skuto in sladkorjem.
3. Kosilo: zelenjavna suha juha (krompir, korenje, zelena); kuhano goveje meso in prepražene bučke z korenjem.
4. Varni prigrizki; ovsena kaša
5. Večerja: rižja kaša z ribjim omako v omaki; del squash solate.
6. Druga večerja: kozarec toplega mleka z medom.

• Sreda

1. Zajtrk: rižev puding in suhe marelice; šibek kakav.
2. Drugi zajtrk: sendvič z listom solate in rezino piščančje prsi. Meso kuhamo in sušimo s kruhom.
3. Kosilo: dušene mesne kroglice v mlečnem omaku; pavšalno cvetačo.
4. Kosilo: ovseni kosmiči z mlečnim pudingom.
5. Večerja: ajdova kaša; obara; solata iz korenja.
6. Druga večerja: ovsena kaša, prekrita z jogurtom.

• Četrtek

1. Zajtrk: ovsena kaša z orehi in medom; sendvič z rezino nesoljenega sira iz piškotov; Zeliščni čaj iz mete ali melise.
2. Drugi zajtrk: koktajl mleka, medu in banan.
3. Kosilo: šibka piščančja juha z rezanci; solata iz korenja.
4. Kosilo: puding iz skute.
5. Večerja: bučno pire; bela vitka riba, kuhana v dvojnem kotlu.
6. Druga večerja: nemasten kefir z jagodami.

• Petek

1. Zajtrk: umešana jajca in mleko; sendvič z neslano rezino šunke; grah; skodelico zelenega čaja.
2. Drugi zajtrk: piškot; gladkost zelene z korenjem.
3. Kosilo: pečen krompir; Parjeni piščančji kotleti; lahka solata kuhane pese in suhih sliv.
4. Čaj: Maria piškoti; jagodni žele.
5. Večerja: jetra v kisli smetani; brokoli kuhana v dvojnem kotlu.
6. Druga večerja: koktajl iz skute, nemastni jogurt in jagode.

• Sobota

1. Zajtrk: rižev kaša z rozinami in bučo; Ohlapen črni čaj z mlekom.
2. Drugi zajtrk: sendvič s piščančjo pašteto iz suhega kruha.
3. Kosilo: krompirjeva juha s peteršiljem in mesne kroglice; sveža zelenjava s kuhano govedino.
4. Varno, pire z suhim sadjem.
5. Večerja: rižasta kaša z kuhanim piščančjim mesom; pečen cvetača v loncu mleka in jajc.
6. Druga večerja: skodelica toplega mleka

• Nedelja

1. Zajtrk: testenine v omleti omaki; šibek čaj iz zelišč šipkov in kamilice.
2. Drugi zajtrk: sadna solata sladkega jabolka, hruške in banane.
3. Kosilo: kuhan krompir z koprom in smetanovo omako; ribe (pečene v pečici); solata z zeleno zelenjavo.
4. Kosilo: sadni sok z drobtinami.
5. Večerja: pšenična kaša; golaž iz piščančjega mesa v mlečnem omaku.
6. Druga večerja: dietni kefir z zelenico.

Seveda, tedenski meni je le ena od mnogih možnosti, ki jih lahko naredite s prehrano in z vami. Naučite se poslušati svoje telo in se držati osnovnih pravil, ki zagotavljajo pravilnost priprave prehrane z refluksnim ezofagitisom. Ne pozabite, da je pravilna prehrana in njeno strogo upoštevanje velik del uspešnega zdravljenja te neprijetne bolezni prebavnega sistema.

Upamo, da vam je bil ta članek koristen. Če ste prejeli zanimive in potrebne informacije, jih delite s prijatelji in sorodniki. Ne zbolite in ostanite zdravi!