Gastroduodenitis je vnetje sten sluznice želodca in dvanajstnika. V obdobju bolezni postanejo izredno ranljivi in ​​zahtevajo upoštevanje posebne prehrane, ki se po okrevanju pogosto podaljša.

Obstaja splošno sprejet seznam živil, ki so prepovedana za uporabo pri boleznih prebavil, vendar je relativno majhen. Prehrano je treba obogatiti z zdravo hrano, ki ne samo da prihrani stene membran pred poškodbami, temveč tudi izboljša telo kot celoto.

Dovoljeni izdelki

• stročji kruh ali krekerji iz rži;
• piškoti - galet ("zoološki");
• žita - koristno je jesti ajdo ali rižo kašo na mleku ali vodi, ovseno kašo, z dodatkom masla ali oljke;
• pusto meso (piščanec, raca, svinjina), morske ribe, nizko vsebnost maščob (pollock) - te proizvode je bolje uporabiti v obliki pene, pudinga, napitkov ali mesnih kroglic;
• sadje in jagodičje: lubenica, grozdje, jabolka (surova in pečena z medom), dragun, banane;
• zelenjava: buča (pečena ali v kaši), paradižnik - iz njih lahko pripravimo solate z dodatkom malo oljčnega olja; korenje, brokoli (krompir je bolje omejiti);
• posušene marelice in druge posušene sadeže v majhnih količinah se lahko odvzamejo v zanikrni obliki (sesekljano z mešalcem), datume, orehe in semena zavrzite;
• mleko je bolje piti kozo in v majhnih količinah; skuta, kefir, kisla smetana - samo nizka vsebnost maščob, ne kislo; sir; maslo - včasih lahko dodate kašo;
• juhe na sekundarni ali zelenjavni juhi, lahko dodajo kuhano pusto piščančje meso, svinjino, naribano zrno; juha mora biti tanka. Bolje je, da vse sestavine preskočite z mešalnikom;
• Pomembno je, da pijete zadostno količino toplih kompotov, decoctions od divje vrtnice ali suhega sadja, žele, jesti žele - je zelo koristno za stene želodca;
• testenine (špageti, mali izdelki);
• sladkarije so lahko marshmallows (bolje, če je domače), sladkarije, marmelade, žele, medu, marmelado. Pozimi lahko zaužijete sufle zamrznjenega sadja in mu dodate banane. Poraba sladkorja je bolje zmanjšati in piti šibek čaj z nadomestkom.

Prepovedani izdelki

Ker sta tabeli 1 in 5 prikazani za površinski in kronični gastroduodenitis, ta vrsta prehrane izključuje uporabo:

• mastne, ocvrte, začinjene hrane;
• začimbe;
• omake;
• trdna hrana;
• ne morete piti prehladnih ali toplih napitkov, jemljite tako hrano, sladoled;
• strme maščobne juhe;
• gazirane pijače;
• alkohol;
• kava, močan čaj;
• zelje, redkev, kislica, čebula, česen, špinača.

Ni izključeno, da vsi ne morejo najti nekaterih izdelkov, ki jih ponuja prehrana. Toda bolnik je dolžan iz prehrane izključiti prepovedano hrano in spremljati reakcijo telesa po zaužitju ene ali drugih posebej pripravljenih jedi.

Gre za posameznika, ki ni asimilacija določenih izdelkov. Na primer, mleko (vključno s kozo) lahko povzroči napihnjenost ali drisko zaradi pomanjkanja encimov v telesu.

Pazljivo bodi z medom. Če jih poskušate nadomestiti s sladkorjem, se lahko telo odzove na veliko število alergij. Enako velja za morske sadeže, kozice. Mnogi nutricionisti svetujejo, da jedo zelenjavo samo kuhano ali pečeno. Bolečine v trebuhu lahko povzročijo veliko zaužitih jabolk.

Glavno priporočilo nutricionistov je vrsta hrane, ki jo jemljemo: vse je treba čim bolj zdrobi, pri prehranjevanju pa je treba živilo temeljito prežvečiti in preprečiti, da bi velike trde grudice prišle v želodec, nasičene s slino. Jedo mora biti delno, vendar pogosto (6-7 krat na dan), večerja ne sme biti kasneje kot dve uri pred spanjem.

Vzorčni meni

• 8:00 - tekoča ovsena kaša na vodi z rezinami banane ali majhno količino naribanega oreščka, šipka;
• 10:00 - šibki zeliščni čaj (gastrična zbirka) z galetnimi piškoti;
• 12:00 - 1-2 parov pire, kefir;
• 14:00 - jabolko, trdi sir;
• 16:00 - riževa juha s čipsom, čajem;
• 18:00 - sadje;
• 20:00 - kuhani makaroni, parni kose ribe ali meso, šipak.

• 8:00 - skuta z marmelado, šibki zeliščni čaj;
• 10:00 - sadje (banane, jabolka);
• 12:00 - ajdova juha z mesnimi kroglicami, juha iz jajčec;
• 14:00 - kefir z galetnimi piškotki;
• 16:00 - malo pire krompirja, zelenjave, sušene v pečici (paradižnik, paprika);
• 18:00 - zeliščni čaj z zelenjavo ali marmelado;
• 20:00 - ovsena kaša s sadnimi kosi.

• 8:00 - ovsena juha s sesekljanim kuhanim piščančjim filejem; kompot iz suhega sadja;
• 10:00 - zeliščni čaj, trdi sir z nizko vsebnostjo maščob;
• 12:00 - testenine s parnimi ribjimi fileti; sadni žele;
• 14:00 - sadje, piškoti;
• 16:00 - kaša z maslom, kuhana klobasa, kompot;
• 18:00 - zeliščni čaj, piškoti;
• 20:00 - skuta z marmelado.

• 8:00 - čajna juha z zelenjavo;
• 10:00 - žele, piškot galetny;
• 12:00 - ajdova kaša s parnimi mesnimi kroglicami, kompot;
• 14:00 - sadje, čaj s piškoti;
• 16:00 - omlet za paro s suho zelenjavo in oljčnim oljem;
• 18:00 - 0, 5 kozarcev kozjega mleka, keksov galetny;
• 20:00 - nizko vsebnost maščobe skute z bananami.

Glavni "indikator" uvedbe proizvoda v prehrani je reakcija telesa po njegovi uporabi. Če je resnost, zgaga, napihnjenost - zaenkrat je treba opustiti, se prepričajte, da obvestite zdravnika o reakciji. Pogostost prehranjevanja z gastroduodenitisom zagotavlja znatno zmanjšanje deleža - želodec ne sme biti nikoli preveč napolnjen, prednji pa so nevarni z zapletom. Če oseba ni dovolj jedla, lahko vklopite še en obrok, vendar v nobenem primeru ne povečajte deleža in se prepričajte, da je bil zadnji obrok vsaj dve uri pred spanjem.

Pomembna sestavina zdravljenja je mineralna voda. Zdravnik vam ga predpiše na podlagi bolnikovega testa. To je treba piti strogo v skladu s predpisano shemo, včasih v njeno korist je treba zavrniti čaj ali druge tekočine.

Mineralna voda normalizira kislinsko-bazično ravnovesje želodca in tako pomaga hitro obnoviti sluznico. Glede na posamezen potek bolezni vam bo zdravnik povedal, katera druga živila naj bodo vključena v prehrano, ko boste lahko jedli oreške in semena.

Zato prehrana za gastroduodenitis predvideva izključitev vseh agresivnih in nezdravih živil, vsi proizvodi morajo biti čisteni, mehki. Prednost imajo kuhano hrano. Temperatura zaužite hrane se mora približati telesni temperaturi - v tem stanju se bolje absorbira. Skladnost s takšno prehrano ne bo le pomagala pri zdravljenju gastroduodenitisa, temveč tudi izboljšala stanje telesa kot celote.

Kako jesti z gastroduodenitisom

Racionalna prehrana z gastroduodenitisom postane ključna za učinkovito zdravljenje. Prizadeti želodec in črevesje potrebujeta zdravo prehrano. Samo tako lahko hitro obnovite zdravje sluznic in se vrnete v polno življenje. Pri pripravi prave prehrane morate zapomniti nekaj osnovnih priporočil.

Namen prehrane

Uravnotežena prehrana in zdrav način življenja pomagata odpraviti številne zdravstvene težave, vključno z gastroduodenitisom. To bolezen spremljajo tako neprijetni simptomi prebavil, kot so:

1. Stalna težava v želodcu.
2. Napadi slabosti.
3. Zgaga.
4. Nelagodje v trebušni votlini po jedi.
5. Driska, ki jo nadomesti zaprtje.

Prehrana z gastroduodenitisom odpravlja te simptome, pomaga preprečevati razvoj zapletov.

Načela prehrane

Če je prehrana učinkovita, si morate zapomniti nekaj osnovnih pravil:

1. Vsak kos hrane je treba temeljito žvečiti. Zaužitje nezmleta živila poškoduje sluznico in poslabša potek bolezni.
2. Jejte vsaj petkrat na dan v majhnih porcijah. Poskusite jesti vsak dan ob istem času.
3. Ne jejte preveč hladnih ali vročih jedi. Vsa hrana mora biti topla. Tudi živila, ki so shranjena v hladilniku, na primer mlečni izdelki, je treba pred uporabo hraniti nekaj časa pri sobni temperaturi.
4. Če si ne morete predstavljati svojega življenja brez sladkarij, izberite med. Ta naravni izdelek ne bo škodoval prebavnemu sistemu, bo pomagal okrepiti imunski sistem. Torej se bo telo lažje spopadalo z boleznijo.
5. Popolnoma odpravite uporabo ocvrte hrane. Kuhajte in pecite meso in zelenjavo.
6. Kot pijačo izberite mineralno vodo. Posebna sestava se izbere po posvetovanju z zdravnikom.

Z upoštevanjem takšnih priporočil se lahko hitro znebite bolezni in ne škodujete njihovemu zdravju.

Učinkovita prehrana

Obstaja več osnovnih diet za zdravljenje bolezni prebavil. Pri uporabi gastroduodenitisa:

1. Tabela številka 5. Njegova glavna naloga je zaščititi jetra pred poškodbami, povečati izločanje žolča. Osnova te prehrane je zmanjšanje uporabe ognjevzdržnih maščob. Hkrati bi morala količina beljakovin in ogljikovih hidratov ostati v normalnih mejah.
   • Kuhanje je dovoljeno le z metodo vrenja ali peke. Če zelenjava vsebuje veliko škroba, se zdrobijo v pire. Prepovedano je jesti mastno meso: jagnjetino, raco, svinjino. V jedi lahko dodamo malo masla ali rastlinskega olja.
   • Ne morete jesti svežega kruha, izdelkov s peko, pite. Sladice je treba zamenjati s suhim sadjem, zeliščem ali medom.
   • Bomo morali opustiti številne mlečne izdelke: kislo smetano, ryazhenka, smetana, mleko. Zamenjati jih je treba s kefirjem ali clabberjem.
2. Tabela številka 1. Prehrana z gastroduodenitisom v akutni fazi ali v zadnji fazi zdravljenja. To pomeni popolno zavrnitev izdelkov, ki stimulirajo izločanje v želodcu. Hrano je treba hitro prebaviti, tako da so začimbe in druga dražila nesprejemljiva. Prepovedano je uporabljati marinade, prekajeno meso. Dnevna cena znaša 1500 kcal.

Izbira posebne prehrane je narejena na podlagi rezultatov analiz bolnikov. Strokovnjak mora dati vsa potrebna priporočila za pravilno prehrano.

Izbira prehrane glede na obliko bolezni

Gastroduodenitis ima lahko različne oblike in stopnje resnosti. Glede na to strokovnjak izbere poseben program prehranjevanja.

Obstajajo naslednje sorte:

1. Prehrana v akutni obliki bolezni. Vzrok za to je uporaba maščobnih živil, alkohola, suhih obrokov hrane. Zato je najprej potrebno odstraniti škodljive proizvode iz prehrane. Pozabite na dimljena živila, konzervirana živila, gazirane pijače. V prvih nekaj dneh je bolje popolnoma pozabiti na hrano. Poskusite piti več zeliščnega čaja ali infuzije šipka. Po tem se držite nežnega menija.
2. Prehrana za kronični gastroduodenitis. Ključ do učinkovitega zdravljenja bo topel napitek. Jejte majhne obroke. Popolnoma izključujejo sestavine, ki dražijo površino želodca, na primer začimbe, omake, prekajene izdelke, gobe. Ne jejte ječmenovih in prosenih drobljencev. Surovo zelenjavo je najbolje ne jesti. Jejte jih na pari ali paro.
3. Prehrana z gastroduodenitom z visoko kislostjo. Prekomerna koncentracija klorovodikove kisline v želodčnem soku lahko povzroči razjede. Da bi se temu izognili, se držite določene prehrane. Jedite 6-krat dnevno ali več hkrati. Kuhajte ali pecite jedi. Hitro pripravite zdrav obrok s paro. Pijte več kompotov, želeja, infuzije šipka, kozjega mleka. Uporabite mlečne izdelke z malo maščobe, testenine, žitarice, juhe, pečeno sadje.
4. Prehrana z erozivnim gastroduodenitisom. To vrsto spremlja pojav erozije na stenah črevesja in želodca. Prenehajte s tem postopkom, če boste to dosegli s strogimi omejitvami moči. Dovoljena je uporaba kefirja, skute, žit, juh, sladkega sadja, rib in pustega mesa. Pari ali zmeljemo hrano.
5. Prehrana s površinskim gastroduodenitisom. Za uspešno celjenje je dovolj, da odstranimo škodljive proizvode iz jedilnika, uvedemo več kuhane zelenjave, pusto meso, skuto, sadne pireje in žele. Poskusite piti več mineralne vode.

Strokovnjak bo po opravljenem zdravniškem pregledu podal posebna priporočila.

Seznam strogo prepovedanih izdelkov

Ne glede na to, v kakšni obliki se bolezen nadaljuje, je seznam proizvodov, ki jih je strogo prepovedano uporabljati. Vključuje:

1. Kvass.
2. Sveže pecivo, kruh.
3. Maščobno meso ali ribe.
4. Prekajeni izdelki.
5. Živalske maščobe.
6. Gorčica
7. Hren
8. Čokolada
9. Datumi.
10. Koruzina, kosmulje, maline.
11. Sladoled
12. Belo zelje, špinača, čebula, redkev, grah, repa, kumare.
13. Močan črni čaj in kava.
14. Klobase.

Poraba teh izdelkov povzroča zaplete bolezni, pa tudi resne zdravstvene posledice.

Približen meni za teden

Zdrava hrana ne bo nujno dobro okusila. Če naredite pravi meni za teden, potem boste vsak dan jedli okusne, zdrave jedi. Tedensko prehrano lahko predstavimo na naslednji način:

1. Ponedeljek

• Za zajtrk, malo riževe kaše v mleku z nizko vsebnostjo maščob. Popijte skodelico kakava.
• Po nekaj urah pojejte jabolko, pečeno v pečici. Običajno se doda nekaj medu.
• Za kosilo - zelenjavna juha, mesne kroglice, pari in brokoli.
• Kot popoldanski prigrizek so primerni nekateri dietni piškoti, dodan čaj z mlekom.
• Za večerjo je v modi kuhati ajdo z majhno rezino pečene ribe.
• Če vas muči lakota pred spanjem, popijte kozarec toplega mleka.

1. Torek

• Za zajtrk si pripravite mlečno kašo iz ovsene kaše, jagodičja mousse.
• Drugi zajtrk je lahko pečen sadje.
• Kosilo je sestavljeno iz serviranja riža z majhnim kosom kuhanega mesa, kompota.
• Najboljši popoldanski prigrizek je juha iz vrtnice.
• Za večerjo zadostuje zelenjavni pire, nekaj marmelad in skodelica čaja.
• Pred spanjem popijte kozarec kefirja.

1. Sreda

• Za zajtrk majhen del skute, čaj.
• Kosilo iz sadnega želeja.
• Kosilo lahko pripravite iz mlečne juhe z biserno ječmenom, mesnim suflom.
• Ob kosilu je dovolj sadnega sadja, bujnih bokov.
• Privoščite si večerjo z ajdovimi žitaricami z mesom in mlekom.
• Pijte kozarec želeja pred spanjem.

1. Četrtek

• Za zajtrk, zdroba kaša, kuhana v mleku, kot tudi malo nizko vsebnostjo maščob skuto.
• Po nekaj časa pojejte pečeno jabolko.
• Za večerjo poskusite juho Herkula, kuhano v zelenjavni juhi, narezanem narezku korenjaka.
• Za popoldansko malico pripravite nekaj krekerjev, milkshake s cikorijo.
• Večerja iz riževega pudinga, piščančje piščančje paro, kissel.
• Pred spanjem je dovolj, da popijemo nekaj mleka.

1. Petek

• Odličen zajtrk bo souffle skute z banano, čajem.
• Za kosilo lahko pojedete pečeno jabolko z medom.
• Za kosilo so primerne riževa juha, zelenjavni pire in parni zrezek.
• Za popoldanski prigrizek dovolj otrobnih otrobov.
• Okusna večerja bo narejena iz riževih pudingov, sadne solate.
• Pred spanjem uporabite kozarec jogurta.

1. Sobota

• Za zajtrk si kuhajte ovseno kašo in pijte kakav.
• Berry mousse je primeren za pozni zajtrk.
• Kosilo je lahko zdrob iz juhe, ajda z mesom.
• Ob kosilu omejite kolke na juho.
• Pripravite večerjo z dušeno zelenjavo, pečeno ribo, kuhana jajca.
• Pozno zvečer je dovolj kefirja.

1. Nedelja.

• Prvi zajtrk je sestavljen iz skute z dodatkom svežih ali zamrznjenih jagod, čaja.
• Kasneje pojej sadno solato.
• Kot večerja, bo riž kaša z mesom, žele bo storil.
• Ob kosilu omejite infuzijo divje vrtnice.
• Večerja bo prava poslastica, če jo naredite iz zelenjavnega pireja z kuhanim mesom, infuzijo šipka.

Med obroki popijte več mineralne vode. Upoštevajte režim, ki je potreben do popolne ozdravitve.

Recepti za okusne zdrave jedi.

Hrana ne sme biti monotona. Tudi iz zdrave hrane lahko kuhate okusno, okusno hrano. V meniju so recepti za juhe, sladice, glavne jedi. Med najbolj priljubljenimi so:

1. Mesne kroglice. Piščančji file kuhamo mleto. Zmešamo ga z naribano rižo kašo. Dodajte majhno količino mleka. Oblikujte mešanico majhnih kroglic. Kuhamo jih, dokler ne kuhamo v vreli vodi.
2. Pečena jabolka. Za to jed so primerne le sladke in kisle sorte. Odstranite jedro iz jabolka. Luknjo malo potresemo s sladkorjem v prahu. Plod položite v pečico pri nizki temperaturi. Takoj ko se na njem pojavi rdeča lupina, jo vzemite ven. Vode malo medu. Postrezite za mizo.
3. Sadna solata Kakršen koli brezkiselni plod je primeren za njegovo pripravo. Bolje je dati prednost banane, jabolka, breskve. Dodajte nekaj jagod. Vse sestavine natančno narežite. Napolnite z lahkim naravnim jogurtom ali mlekom. Ne pozabite, da je uživanje takšne solate pogosto nezaželeno, vendar se lahko vsakih nekaj dni razvajate.
4. Berry mousse. Uporabljajte vse jagode, razen prepovedane. Temeljito jih sperite. Stisnite sok. Mešajte sok, preostanek jagod in vode do vrenja. Filtrirajte sestavo. Preostalo tekočino ponovno zavremo. Daj malo sladkorja in zdroba. Ne pozabite neprestano mešati. Ko se zmes rahlo ohladi, jo premagamo. Spread on creamers.
5. Rastlinska juha. Krompir in korenje narežite na majhne kocke. Kuhajte približno 25 minut na majhnem ognju. Po tem pustite juho kuhati približno 15 minut. Filter. Na tej juhi lahko kuhate katerokoli žitno juho.
6. Ribja obara. Izberite primeren kos poloka, sinjega mola, trske ali rečnega ostriža. Posolite. Razrežite korenček in zeleno v krogih. Zdrobimo nekaj kopra. Ribe dajte v ponev z debelim dnom. Nalijte v vodo ali zelenjavno juho. Razširite zelenjavo. Ribo ugasnite pol ure na majhnem ognju.
7. Lahkotni vinaigret. Za to bo potrebno: pesa, korenje in krompir. Zelenjavo kuhamo v dvojnem kotlu in sesekljamo. Zmešajte solato. Preliv lahko pripravi laneno olje.
8. Juha iz zdroba. Kuhamo pol skodelice mleka. Postopoma dodajte žlico zdroba. Kuhajte približno 20 minut in nenehno mešajte. Vnesite 20 gramov masla in čajno žličko granuliranega sladkorja.
9. Lazni cmoki. Skrtino si zmeljemo s sitom. Nalijte žlico moke, žličko sladkorja in jajce. Zamesimo testo. Narejte klobaso iz nje. Narežite na majhne koščke. Kroglice, ki jih dobite v vreli vodi, zavrite 5 minut. Postrezite s kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob.

Ob upoštevanju vseh predpisov o pravilni prehrani se lahko soočite z boleznijo. Toda preden se omejite v prehrani, se posvetujte s svojim zdravnikom.

Kaj lahko jeste z gastroduodenitisom in kaj jesti

Pri akutnem in kroničnem gastroduodenitisu se je treba držati prehranske prehrane, kar zahteva natančno poznavanje, kaj se lahko zaužije in kaj se ne sme zaužiti pri gastroduodenitisu.

Z poslabšanjem bolezni so zahteve za hrano znatno zaostrene.

Obstajajo podobni položaji, ki so dovoljeni v kateri koli fazi gastritisa.

Vendar pa obstajajo resne razlike. Zato je pomembno natančno vedeti, katero zelenjavo, sadje, pecivo, žitarice in druge izdelke je mogoče zaužiti z gastroduodenitisom in ki jih je treba zavreči.

Splošna načela prehrane pri gastroduodenitisu

V akutnem poteku bolezni je predpisana prehrana z mehansko in kemično odstranitvijo (pred letom 2003 je bila po Pevsnerju št. 1 a, b). Njegove značilnosti:

1. Jajca so lahko samo v obliki omleta za paro ali kuhana mehko kuhana.
2. Vse posode se dodatno obdelajo. Imajo pire teksturo.
3. Od stranskih proizvodov so jetra in jezik.
4. Število obrokov se poveča na 6. Obroki so obvezni, vendar le zelenjava, ne piščanec ali meso. Delni volumen se zmanjša.

Po fazi poslabšanja je to, kar se lahko uživa z gastroduodenitisom, privlačnejši:

• parne kroglice,
• juha, kuhana na pusto teletino ali perutnino;
• jabolka, pečena;
• Pari za meso na pari;
• juhe, kompoti;
• mleko in skuta;
• obara iz zelenjave;
• sadje in jagode;
• Trdo kuhana jajca

Vsi ti izdelki z lahkim potekom gastroduodenitisa postanejo dovoljeni, vendar le v majhnih količinah.

Po fazi poslabšanja ostaja število obrokov nespremenjeno 10-14 dni. Nato lahko zmanjšate njihovo število.

Pomembno: alkohol ni združljiv s prehransko hrano, ki ji morajo slediti bolniki z gastroduodenitisom.

Cvetača, brokoli, majhna količina kuhanega krompirja, korenje, paradižnik brez semena ali lupine se lahko uporablja za pripravo solat za gastroduodenitis, medtem ko se vsa zelenjava zaužije le v obrabi.

V primeru bolezni želodca se majoneza in rastlinska olja ne uporabljajo za apretiranje. Izjemoma je dovoljena majhna količina oljčnega olja.

Od pijače do bolnikov z gastroduodenitisom, poljubkami, toplim, šibkim čajem, juho iz pasme, dovoljenimi so zeliščni napitki in pečeni sadeži za sladko. Količina sladkorja na dan je omejena na 30 gramov.

Da bi dosegli pozitivno dinamiko zdravljenja, je zelo pomembno, da bolniki z gastroduodenitisom natančno vedo, kaj je nemogoče jesti ali kaj je mogoče, vendar le v majhnih količinah.

Dovoljeni izdelki

Če lahko gastroduodenitis jemlje naslednje izdelke:

• včerajšnji ali suhi bel kruh;
• Ovseni piškoti;
• decoction divje vrtnice, melise, kamilice, predpostavite tudi kozarec želeja ali sadnega soka za popoldanski čaj;
• rastlinske enolončnice ali solate so narejene iz buče, paradižnika, cvetače, krompirja, kumaric;
• rastlinska olja v omejenih količinah;
• mleko in skuta;
• dovoljena so parna umešana jajca in kuhana mehka kuhana jajca, vendar pa je treba pomešati jajca;
• kaše - zdroba, ovsena kaša, ajda;
• pusto meso rib, zajec, piščanec, jagnjetina, kuhano telečje meso in nato zmleto.

Prepovedani izdelki

Bolniki med poslabšanjem ne morejo in med remisijo ni zaželeno jesti dovolj velikega seznama izdelkov. Pri gastroduodenitisu je prepovedano jesti naslednje:

• Rženi kruh, kolač, puder, svež pekovski izdelek. Od peciva z gastroduodenitom lahko samo sušene izdelke ali včerajšnje, nujno slane;
• Zelenjava z gastroduodenitisom - sveže ali zamašeno (dovoljena barva), rutabaga, repa, čebula, redkev, in če je možno jesti paradižnik in kumare, se odločitev zdravnika v vsakem primeru sprejme posamezno. Izključi vse kisle, fermentirane;
• Sadje in jagode - ni neposredne prepovedi, od katere lahko kuhamo poljub za popoldanski čaj. Kadar se uporablja sveža, omejite količino;
• Gazirane pijače, alkohol, močan čaj, kava;
• Stročnice;
• Česen;
• Konzervirana hrana - pene, klobase, mastne klobase, konzervirane ribe. Izključiti je treba vse prekajene izdelke, vključno z drobljenimi izdelki.
• Oreški niso v tleh, lešnikih in drugih.
• Tudi kuhana jajca v obdobju akutnega gastroduodenitisa so prepovedana.

Priporočeni izdelki za gastroduodenitis

V akutnem poteku bolezni je zaželeno uporabljati juhe na zelenjavnih bujonih. Dodajo predkuhano, nato naribano teletino, piščanca, zajca, jagnječje meso. Od svinjine, race, gosi, jagnjetine je zaželeno zavrniti.

Priporočamo tudi zeliščni čaj, bujne boke. Za stranske jedi s kašo, kuhano v vodi ali posnetem mleku.

Raznovrstnost menija z gastroduodenitom z jedmi, kot so pari, leni cmoki, kuhana telečja pašteta in zelenjava.

Vzorčni meni za en dan

Hrana med poslabšanjem bolezni in v fazi njenega slabljenja se nekoliko razlikuje med seboj. V začetni fazi je hrana temeljito zmleta do pastozne konsistence.

Ko se bolezen umakne, hrana postopoma pripelje do običajnega načina kuhanja.

Meni v času poslabšanja je naslednji:

1. Zajtrk - 200 ml mleka, prehrana omogoča le v kuhani obliki, kot alternativa - juha kolki z včerajšnjim kruh;
2. Drugi zajtrk - kozarec želeja iz suhih marelic ali drugih suhih sadežev od tistih, ki so lahko z gastroduodenitom, zelenjava v tem obroku ni prisotna;
3. Kosilo je sestavljeno iz več jedi. Vključuje ribe ali meso v tleh, pire juhe na zelenjavni juhi. Tudi, ko gastroduodenitis, lahko pijete topel, šibek čaj, za žita uporabite naslednje žitarice - zdrob, ajda, ovsena kaša;
4. Ob kosilu je zaželeno, da služi žele. Zamenja se lahko pečena zelena jabolka v obrabi;
5. Večerja pri boleznih želodca je razdeljena na dva odmerka. Prvi - ob 18.00. Praviloma je približno 100 g kuhane ribe, 200 g viskozne kaše in kozarec šibkega čaja. Druga večerja tik pred spanjem - 1 skodelica kuhanega mleka.

Gastroduodenitis se nanaša na vrsto kroničnega gastritisa. Bolezen vključuje vnetje sluznice...

Prehrana z gastroduodenitisom - prepovedana, dovoljena hrana, okusni recepti

Prehrana z gastroduodenitisom je eden glavnih elementov kompleksne terapije. Bodite prepričani, da se držite stroge prehrane v obdobju poslabšanja, nadaljnjo pravilno prehrano, da bi preprečili recidive. Prehrana prispeva k hitremu okrevanju, normalizira mikroflore, poveča zaščitne funkcije telesa, obnovi pravilno prebavo.

Prehrana je v akutni fazi

V večini primerov poslabšanje bolezni prebavil prispeva k nepravilni prehrani, motenim režimom in slabim navadam. Za pomoč telesu, da si opomore, morate narediti pravo prehrano, opustiti alkohol, kajenje, droge, zmanjšati uporabo zdravil, normalizirati prehrano.

Pravila prehrane v fazi poslabšanja:

• Morate jesti do 6-krat na dan v majhnih porcijah. Po obroku naj ostane rahel občutek lakote. Da bi preprečili prenajedanje, je priporočljivo pred jedjo popiti kozarec negazirane mineralne vode.
• Zadnji obrok mora biti 2 uri pred spanjem. Ni dovoljena gosta, krepka večerja, hrana, ki jo je težko prebaviti.
• Treba je počasi jesti, vsak del temeljito prežvečiti. Prepovedano je jesti suhe ribe na poti. Ne govorite, medtem ko jeste.
• Obroki morajo biti pri udobni temperaturi - ne vroči in ne prehladni. To so tople jedi, ki prispevajo k hitri prebavi, normalnemu delovanju prebavnega sistema. Vroča hrana, hladno draži sluznico, povzroča zgago, bruhanje.
• V obdobju poslabšanja je prepovedano uživanje alkoholnih, gaziranih pijač, močnega čaja, kave, sladkarij, dimljenih izdelkov, konzervirane hrane, ocvrte, mastne, začinjene jedi.
• V dnevnem obroku morajo biti prvi obroki - juha z mesom, zelenjavna juha, zeleni boršč, zelja juha, ajda, riž, ovsena kaša, dušena zelenjava, mlečni izdelki.
• Iz maščob je dovoljeno rastlinsko olje, maslo. Prepovedane vroče omake, majoneza, ketchup, gorčica.
• Treba je opustiti hitro prehrano, izdelke z vsebnostjo ojačevalcev okusa, okusov, kemičnih dodatkov - čipov, oreščkov, krekerjev, posušenih rib v vrečah, lignjev in drugih podobnih izdelkov pivu.

Seznam dovoljenih izdelkov:

• mleko;
• kisla smetana;
• kefir;
• skuta;
• ryazhenka;
• maslo;
• jogurt;
• sir;
• ajda;
• riž;
• ovsena kaša;
• zdrob, koruza;
• pšenični kruh;
• Piškotki za krekerje, pecivo, puder;
• suhe marelice, rozine, suhe slive;
• matice;
• krompir;
• pesa;
• korenje;
• cvetača;
• bučke;
• mladi grah;
• zelenice - koper, peteršilj, čebula;
• majhne kumare;
• pusto svinjsko meso;
• perutnina, jagnjetina, teletina, kunci;
• morske ribe;
• jetra;
• rastlinsko olje;
• jajca;
• negazirana mineralna voda;
• zeleni čaj;
• kompot iz suhega sadja;
• testenine.

Od dovoljenih izdelkov lahko pripravite izredno veliko zdravih in okusnih jedi. Prehrana ne bo monotona, moteča. Po izginotju bolečih simptomov je priporočljivo nadaljevati zdravo prehrano, vendar so dovoljena občasna ocvrta živila, začimbe, omake, solate z majonezo, čokolado, kavo, alkohol. Vse v zmernih količinah, v okviru razuma.

Prehrana z visoko kislostjo

Težave s prebavnim traktom pogosto spremlja povečanje kislosti želodčnega soka. Stanje je nevarno, če se zgaga zgaga, belching, draženje sluznice, vnetje. Slabost, bolečine v želodcu, občutek prenaseljenosti, izguba apetita, prebavljivost koristnih sestavin se poslabša, telo oslabi, se kopičijo toksini. Za normalizacijo stopnje kislosti jemljite posebna zdravila, sledite posebni dietni hrani.

V tem primeru se zahteva skladnost z vsemi pravili, določenimi v prejšnjem oddelku. Ne smemo pozabiti, da naslednji proizvodi prispevajo k povečanju kislosti:

• Kava;
• močan čaj;
• med;
• agrumi;
• jagode;
• malina;
• slive;
• marelice;
• češnje;
• pesa;
• jajčevci;
• paradižniki;
• poper sladko in grenko;
• sladkarije z veliko smetane;
• marmelada;
• sveže pecivo;
• ocvrta živila;
• začimbe;
• juha iz pese;
• čokolada;
• alkohol;
• gazirane pijače;
• hitro hrano

Prehrana z visoko kislino zagotavlja zavrnitev teh proizvodov, vse kislo sadje, alkohol, kajenje.

Zmanjšuje kislost:

• majhna maščoba skuta;
• toplo mleko;
• malo kremasto, olivno;
• matice;
• ajdovi drobljenci;
• rižev juh ali iz lanenih semen;
• lubenica;
• melona;
• banana;
• sončnična semena, buče;
• krompir;
• sok korenja;
• surovo jajce;
• Premijske testenine;
• beli kruh;
• suho sadje.

O normalizaciji kislosti kaže na izboljšanje splošnega zdravja, pomanjkanje zgage, bruhanje, povečan apetit.

Tedenski meni z recepti

Jedi morajo biti kuhane na pari, pečene, dušene, kuhane. Prepovedano je uporabljati pečeno. Sol, sladkor se uporablja na minimum. Začimbe ne uporabljajo, zelenice so dovoljene. Meso naj izbere sorte z nizko vsebnostjo maščob, morske ribe.

Dnevni način

Prvo pravilo za uspešno okrevanje je normalizacija prehrane.

1. Jutro se mora začeti s kozarcem negazirane mineralne vode, krompirja, soka korenja. Takšen začetek dneva bo pomagal prebavnemu sistemu, da se pravilno zažene, zmanjša stopnjo kislosti, izboljša apetit. Zajtrk je potreben od 7. do 9. ure. Jedi za zajtrk - sadje, skuta, toast, jajce, zelenjava, sadna solata.
2. Ob 12. uri je priporočen drugi zajtrk, ki je sestavljen iz lahkega prigrizka. To je lahko sadje, sendvič, piškoti, jogurt, suho sadje, oreški.
3. Kosilo naj bo ob 14.00-15.00. Bodite prepričani, da vključujejo prvi tečaj - juha z zelenjavo, meso juha, zeleni boršč, zelje juha. Na drugem mestu služijo pire krompir, parjeno zelenjavo, solato, prilogo ovsene kaše, ajde, rižev žit. Tako kot kos piščanca, kunčje meso, mesne kroglice, ribe. Zaključek kosila je skodelica zelenega čaja, kozarec mleka, mineralna voda, pijača zdravilnih zelišč.
4. Večerja mora biti od 17.00-18.00. Dopustne so jedi iz skute, kaše na mleku ali maslu, solata iz zelenjave, sadja, cmoki, cmoki, lonci.
5. Druga večerja naj bi bila najkasneje 2 uri pred spanjem. Lahko pojedete banano, sladko jabolko, popijete kozarec kefirja, jogurta, napitke, jejte piškote.

Da bi se držali takšne prehrane, ne bi smeli biti le v obdobju poslabšanja, temveč tudi nenehno preprečevati ponovitev bolezni v prihodnosti.

Meni za teden

S seznama dovoljenih izdelkov sestavite meni za teden. Recepti za dietetične jedi so ogromni, tudi če primanjkuje časa, lahko pripravite okusen zajtrk, kosilo ali večerjo.

Značilnosti in načela prehrane z gastroduodenitisom

Prehrana za gastroduodenitis velja za pomembno sestavino zdravljenja bolezni. Osebno jo izbere zdravnik ob upoštevanju simptomov in splošnih priporočil o prehrani.

Vsebina

Prehrana z gastroduodenitisom pomaga ublažiti simptome poteka bolezni in lajša vnetje dvanajstnika. Je sestavni del zdravljenja. Pacient bo moral dolgo časa slediti pravilom racionalne prehrane, pri čemer bo jasno upošteval vsa priporočila in predpise zdravnika. Osnova prehrane je tabela za zdravljenje št. 1 in številka 2. Meni z dovoljenimi in prepovedanimi jedmi se izbere glede na to, ali se sekretorna funkcija prebavil poveča ali zmanjša.

Splošna načela prehrane

Prehrana za gastroduodenitis ima splošna pravila prehrane, vendar brez soglasja zdravnika, da ga opazuje, ni priporočljivo. Glede na simptome in stopnjo poslabšanja bolezni je treba izbrati individualni meni, ki upošteva značilnosti organizma. Gastroduodenitis je lahko kroničen, z visoko ali nizko kislostjo, zato je tabela zdravljenja imenovana šele po zdravniškem pregledu.

Splošna načela prehrane:

• hrana mora biti temeljito gnetena in žvečena;
• majhne porcije, vendar pogosto: vsaj 5-6-krat na dan;
• hrana mora biti topla, preveč vroča ali mrzla hrana z gastroduodenitisom je kontraindicirana;
• Ni priporočljivo jesti ponoči ali preveč za kosilo in večerjo;
• izdelki, ki jih zdravnik prepoveduje, morajo biti dolgo časa popolnoma izključeni iz prehrane;
• Kuhate lahko za par, v pečici in počasnem štedilniku, preprečite peko in izgled hrustljavosti;
• dodajanje masla in margarine kuhinjskim jedem ni priporočljivo;
• uvesti nove jedi v prehrani z izboljšanjem bolnika je treba postopoma, ob upoštevanju priporočil tabele zdravljenja številka 1 in številka 5;
• pijte gladko in mineralno vodo v majhnih požirkih 10-15 minut pred obroki, segrevajte jo na 40 stopinj;

Meni je sestavljen iz juh, mlečnih izdelkov, zelenjave in žit. Meso mora biti pusto, ribe in piščanci morajo biti kuhani ali dušeni. Alkohol, mastna hrana in kumarice spadajo pod popolno prepoved, dokler bolnik ni popolnoma ozdravljen. Prehrana za poslabšanje gastroduodenitisa pomeni uvedbo močnih prehranskih omejitev, ki bodo morale delovati dolgo časa.

Hrana z gastroduodenitisom z visoko kislostjo

Prehrana z gastroduodenitisom s povečano sekrecijsko funkcijo mora v zdravljenje vključevati izdelke, ki so bili toplotno obdelani. Obroke lahko kuhate, kuhate, pečete ali kuhate na pari. Zdravniki predpišejo bolnikovo tabelo št. 1, ki močno priporoča upoštevanje načel zdrave prehrane.

• puste ribe, pusto meso in perutnina;
• vsako sladko sadje z jagodami;
• rastlinsko in olivno rafinirano olje;
• fermentirani mlečni izdelki;
• juhe na osnovi žit in zelenjave;
• Mlečne juhe s testeninami;
• kuhane klobase in šunka z nizko vsebnostjo maščob;
• včerajšnji beli kruh;
• marshmallow, marshmallow in marmelade;
• kuhana jajca (največ 2 kosa na dan);
• majhne testenine in vermicelli;
• maslo;
• rahlo nasoljen sir;
• Žitne žitarice;
• sladki žele;
• krekerji in piškoti v obliki piškotov;
• sadni in jagodni želeji, sadne pijače in sokovi;
• kakav in mlečni čaj;
• decoction jagod divjih vrtnic.

Naslednje jedi so prepovedane:

• zelje, redkev, kumare in špinača s repo;
• vse tople in mesne omake;
• mastne ribe in meso;
• gazirane pijače;
• čebula s česnom;
• svinjska mast, žele in maščobne juhe;
• črni kruh;
• pečenje peciva;
• močna kava in čaj;
• sladoled;
• prekajeno meso in kumarice;
• jedi iz gob;
• konzervirana hrana;
• gorčica z začimbami;
• čokolada;
• kvas in alkoholne pijače.

V prisotnosti hude bolečine je potrebno za 1-2 tedne opustiti začinjene prigrizke, kruh in zelenjavne jedi. Hrano, je zaželeno, da zmeljemo ali obrišemo. Prehrana z gastroduodenitis vključuje zmanjšanje uporabe soli in težko prebavljivih živil.

Za zmanjšanje kislosti je priporočljivo jesti več sladkega sadja.

Hrana pri gastroduodenitisu z nizko kislostjo

Prehrana z nizko stopnjo kislosti pri gastroduodenitisu temelji na upoštevanju tabele zdravljenja št. 2. Pomeni štirikratno razdelitev obrokov in toplotno obdelavo hrane.

• včerajšnji beli kruh in suhi piškoti;
• peka brez kvasa;
• rahlo soljeni siri;
• drstijo;
• fermentirani mlečni napitki in skuta;
• maslo in ghee;
• jajca;
• rafinirano rastlinsko olje;
• Pirene juhe v zelenjavnih bujonih;
• pusto meso s piščancem in ribami;
• testenine;
• Žitarice za hitro kuhanje;
• jagodičje in sladko sadje;
• med z marmelado;
• sladkor in sladkarije;
• pire krompir;
• omake za mleko;
• mesne juhe s pirejasto zelenjavo;
• polžki, kompoti in okusi sladkih jagod;
• kakav s kavo;
• sokovi, razredčeni z vodo in šibkim čajem.

V prehrano je prepovedano:

• jagode z velikimi jedrci;
• datume in fige;
• torte in pecivo z mastno kremo;
• grozdni sok;
• sladka paprika;
• grah in fižol z fižolom;
• alkoholnih izdelkov.

Lahko skuhate juho ali kislo kislino, sekate zelenjavo z ribežem. Dovoljeno je izdelovanje pire krompirja iz kuhane zelenjave in omak s kislo smetano. Hash, mlečne juhe in smetano je bolje ne uporabljati.

Za povečanje kislosti morate jesti zelenjavne juhe

Hrana za akutni in kronični gastroduodenitis

Prehrana za kronični ali akutni gastroduodenitis vključuje uživanje ogrevanih obrokov in močno pijačo čez dan. Pri večkratnem poslabšanju bolezni je priporočljivo omejiti vnos hrane, raje sladke čaje in poparke jagodičja.

Diet za gastroduodenitis v akutni fazi mora predpisati zdravnik na podlagi rezultatov pregleda. V prvih 2-3 dneh mora pacient zapustiti hrano, zaužiti samo juho bokov, sladki čaj in kuhano vodo. Če se počutite bolje, lahko greste na tabelo za zdravljenje številka 1, pri čemer odstranite vse težko prebavljive jedi.

Prehrana za kronični gastroduodenitis temelji na skladnosti z režimom pitja in izključitvi zdravil, ki jih zdravnik prepoveduje.

• začimbe;
• mastne in začinjene mesne ali ribje jedi;
• konzervirana hrana, gobe in prekajeno meso;
• ocvrta živila;
• ječmen, pšenica in prosa;
• Kumarice;
• sladko peko;
• črni kruh;
• zelje, čebula in kumare s špinačo;
• sladoled;
• surova zelenjava in sadje.

V meniju je dovoljeno vključiti:

• topli napitki na juhi zelišč, jagodičevje;
• čaj z mlekom in kakavom;
• Suhi piškoti;
• kuhano namočeno meso;
• puste ribe z zelenjavo;
• mlečni izdelki, razen kisle smetane in smetane;
• omleti in jedi iz jajc;
• juhe v mesni ali zelenjavni juhi;
• parni rezki;
• žita in testenine;
• Skrinje skute;
• zelenjavni pire;
• džem, med in sladkor;
• jagodne sadne pijače in sadni sokovi.

Pri kroničnem gastroduodenitisu je treba v prehrano vključiti kašo in tople pijače.

Hrana za katerokoli obliko gastroduodenitisa mora biti okusna in uravnotežena. Hrano je treba dolgo slediti, da se prepreči, da bi bolezen prešla v neozdravljivo kronično fazo.

Prehranska hrana z gastroduodenitisom

Gastroduodenitis, to je vnetje želodca in dvanajstnika, ni nič drugega kot kronična oblika gastritisa. V tem članku upoštevamo, kaj bi morala biti pravilna prehrana za površinski, akutni, kronični gastroduodenitis, kot tudi, kaj jesti z visoko kislostjo.

Prehrana z gastroduodenitisom nujno vključuje zgleden meni za teden, ki vključuje okusne in zdrave recepte. Tudi v spodnjem gradivu vam bomo predstavili informacije o tem, kako pravilno jesti, da bi ohranili rezultate prehrane.

Osnovna načela prehrane pri kroničnem gastroduodenitisu

Povprečna dnevna količina hrane za kronični gastroduodenitis mora vključevati:

• 10 g zelenjave in 60 g živalskih beljakovin;
• 80 g maščobe;
• 230 g ogljikovih hidratov.

Na podlagi zgornjih podatkov je seznam dovoljenih živil za prehrano z gastroduodenitisom naslednji:

• sadni in sadni sok;
• testenine;
• žita;
• suho sadje;
• mleko;
• Krema;
• škrob;
• sladkor;
• Piščančje meso;
• ribe;
• jajca;
• sol;
• kisla smetana;
• čaj
• Povprečni dnevni vnos kalorij s to dieto znaša 1900 kilokalorij.

Osnovna načela prehranske prehrane za gastroduodenitis so:

• Zmanjšajte količino težko prebavljivih živil (gobe, banane, školjke);
• zelo priporočljivo je, da se ne ukvarjate z dobrotami, temveč da jih raje uporabljate za nacionalne jedi;
• jejte 4 do 6 krat na dan v majhnih porcijah;
• zaželeno je, da so med vsakim obrokom enaki odmori;
• hrana mora biti prednostno pri sobni temperaturi;
• jesti sladkarije samo v naravni obliki (med, marmelada);
• mineralna in prečiščena voda se priporoča iz pijač.

Pri dieti za zdravljenje gastroduodenitisa se priporoča uporaba hrane:

• majhne maščobne zelenjavne, mesne in ribje juhe;
• Kremne juhe;
• parni rezki in mesne kroglice;
• kuhana jajca in omleti;
• skuta z nizko vsebnostjo maščob;
• sveži sokovi;
• decoctions iz zelišč;
• šibki čaj;
• pireji iz zelenjave in sadja;
• med, marmelada, marmelada.

V akutni fazi

Tako kot pri kroničnem gastroduodenitisu, v akutnem stadiju, gastroduodenitis potrebuje pogosto delno hranjenje, vsaj 4-krat na dan. Preden uporabite ta ali tisti prehrambeni izdelek, ga morate temeljito narezati ali pa ga doseči do tekoče konsistence. Vse jedi so primerne v prehrani samo kuhano, dušeno in pečeno. Ne pozabite na folk pravna sredstva: zeliščni čaji, bujni boki.

Ko gastroduodenitis, ki je v akutni fazi, prehrana omogoča menijske izdelke:

• jajca;
• žita;
• mleko, skuta;
• testenine;
• žele, marmelada, med;
• pusto meso;
• rastlinska olja;
• sadje, zelenjava.

Kot veste, se pri gastroduodenitisu v akutni fazi pojavijo hude bolečine v trebušni slinavki. Zato je v tem obdobju zelo priporočljivo prenehati jesti, dokler bolečina ni popolnoma izginila, da bi se izognili poslabšanju.

Z visoko kislostjo

Prehrana za gastroduodenitis z visoko kislostjo pomeni skladnost z obveznimi pravili:

• izključiti iz prehrane prehransko hrano, ki vsebuje vlakna (redkev, otrobi, muesli);
• opustijo izdelke, ki povečujejo izločanje želodčnega soka (alkoholne in gazirane pijače, citrusi, črni kruh, kava, gobe, omake);
• v prisotnosti gastroduodenitisa naj bi se temperatura zaužite hrane gibala med 15 in 60 stopinjami;
• V vaši prehrani ne dovolite preveč vroče ali prehladne hrane.

Prehrana z gastroduodenitom z visoko kislostjo v svojem meniju omogoča naslednje jedi: t

• pusto meso rac, gosi, zajca, piščanca;
• rečne ribe: ostriž, karkar;
• kozje, ovčje in kravje mleko;
• ajda, ovsena kaša;
• morski sadeži;
• paradižniki, korenje, špinača, zeleni grah, bučke, pesa, buče;
• Zeleni: peteršilj, koper in zelena čebula;
• maline, jagode, jagode;
• poparki zelišč: kamilica, pelin, rman, meta, žajbelj.

Mleko v prehrani za zdravljenje gastroduodenitis jedo izključno v maščobe, in iz visoko kaloričnih sladkarij bo treba opustiti.

Hrana s površinskim gastroduodenitisom

Prehrana za površinski gastroduodenitis nujno vključuje dobro prehrano:

• z gastroduodenitisom jejte 4-krat na dan;
• zadnji obrok je 2 uri pred spanjem;
• V nobenem primeru ne prenašajte, s čimer ustvarite dodatno obremenitev na želodcu;
• obroki morajo biti majhni in vsebujejo nizkokalorično hrano;
• poveča količino živalskih in rastlinskih maščob ter beljakovin;
• količino ogljikovih hidratov je treba zmanjšati za polovico;
• ob prisotnosti najmanjših simptomov gastroduodenitisa, popolnoma odreči ocvrto in prekajeno hrano;
• v nobenem primeru ne more jesti prehladne ali preveč vroče hrane z boleznijo, kot je gastroduodenitis.

Tudi z površinsko gastroduodenitis, v meniju prehrane bo učinkovito folk pravna sredstva: t

• Mutna infuzija;
• tinktura riže na alkoholu;
• koprive iz mlečne juhe;
• belo zelje.

Zgornje infuzije za zdravljenje gastroduodenitisa je priporočljivo uporabljati na prazen želodec, 2-3 žlice, ves čas prehrane.

Meni za teden

Predstavljamo vam zgleden meni za teden gastroduodenalnih diet:

Ponedeljek

• Zajtrk: 200 g riževe kaše;
• Kosilo: zelenjavna juha z zelenjavo;
• Večerja: ajdova kaša in nemastna ribja torta.

Torek

• ovsena kaša s suhim sadjem, kozje mleko;
• 200 g pečenega piščančjega mesa in kefirja;
• juha iz zelja in korenčkov sok.

Sreda

• 150 gramov neobdelane skute in skodelice zeliščnega čaja;
• ajdova juha z mesnatimi klobasami;
• parjena zelenjava - 250 g

Četrtek

• zdrob z medom ali džemom, nesladkanim črnim čajem;
• Piščančje meso, krompirice z zelenjavo in nemastno kislo smetano;
• 200 g kuhanega riža, jabolčni kompot.

Petek

• sadni smoothie;
• pire krompir v kombinaciji z nizko vsebnostjo maščobe piščančjega kotleta;
• prepraženo zelje s krompirjem in bučkami, kozarec nemastnega kefirja.

Sobota

• ovsena kaša, čaj z limono;
• ajda, 150 g kuhanega kunčjega mesa in kozarec jabolčnega soka;
• pečen ostriž z zelenjavo.

Nedelja

• omleta na pari s paradižnikom in zelenjavo, sveža oranžna;
• dušene bučke, pire iz jabolk in korenja;
• sadna solata za pitje juhe.

Kot prigrizek v prehrani z gastroduodenitisom so dovoljeni taki izdelki, kot so pečeno jabolko, žele, jagodni mousse, 200 ml nemastnega kefirja.

Recepti

Dietetski recepti za gastroduodenitis so raznoliki in zelo enostavni za pripravo. Poglejmo najbolj uporabne:

Enostavna sladica za prehrano z gastroduodenitisom:

Smetana za skuto za zdravljenje gastroduodenitisa

Sestavine: piščančje jajce, žlica sladkorja in masla, dve žlici nemastne kisle smetane, vanilin.

• jajce s sladkorjem;
• nato segrevajte na majhnem ognju in neprestano mešajte;
• po 5 minutah odstranite iz toplote in zmešajte z maslom;
• nato zmešamo z vanilijo in kislo smetano;
• nastalemu siru dodamo mešanico jajčnega sladkorja in jo preteremo.

Recept za nenavadno juho v dietnem meniju z gastroduodenitisom:

Mlečna juha iz zdroba za zdravljenje gastroduodenitisa

Mlečna juha iz zdroba

Sestavine: žlica zdroba, 150 ml mleka, žlička masla in sladkorja.

• zavremo mleko;
• previdno sejanje žit;
• nato zlijte žito v mleko;
• kuhamo 25 minut in neprestano mešamo;
• nato dodamo sladkor in maslo.

Morda najlažji recept za prehrano za zdravljenje gastroduodenitisa:

Lazni cmoki za zdravljenje gastroduodenitisa

Sestavine: 400 g nizko vsebnosti maščob skute, žlica moke, žlička sladkorja, žlica kisle smetane, piščančje jajce.

• zbrizgajte skuto skozi sito;
• nato dodamo vse preostale sestavine in dobro premešamo;
• iz nastale mase tvorijo majhno klobaso;
• nato ga razrežemo na kose in vrnemo v vrelo vodo;
• kuhamo 5-10 minut;
• jejte s kislo smetano.

Sledi recept, ki ga je priporočljivo uporabljati 2-3 krat z zgornjo dieto za zdravljenje gastroduodenitisa:

Berry mousse za zdravljenje gastroduodenitisa

Sestavine: 200 g najljubših jagod, žlica zdroba, 50 ml vode in žlica sladkorja.

• iztisnite jagode, sevite in zavrite;
• nato dodamo zdrob s sladkorjem in počasi ogenjmo;
• ko je žita v celoti pripravljena, odstranite maso iz ognja in pretepite v mešalniku;
• nato dodamo jagodni sok.

Recept, ki ga lahko uporabljate vsak dan pri dieti za zdravljenje gastroduodenitisa:

Parna omleta za zdravljenje gastroduodenitisa

Sestavine: kozarec vode, 5 piščančjih jajc, žlička olivnega olja in ščepec soli.

• namizno posodo za kuhanje omleta namažite z oljčnim oljem;
• nalijte vodo in počasi ogenj;
• pobijte jajca z metlico in jim dodajte ščepec soli;
• prelijemo zmes v posodo;
• pokrijte in kuhajte pol ure.

Trajanje in vzdrževanje rezultata

Trajanje gastroduodenalne prehrane je odvisno od resnosti vaše bolezni. Ker je bil meni sestavljen za en teden, z brezhibno skladnostjo, imate vse možnosti, da si opomorete za zgoraj navedene pogoje. Po potrebi se ta vrsta hrane lahko podaljša na en mesec.

V zvezi s prehrano pri zapustitvi prehrane z gastroduodenitisom je v tem obdobju priporočljivo uporabiti:

• rastlinske juhe;
• Kremne juhe;
• sled;
• sušeni kruh;
• mlečni izdelki;
• Piščančja jajca;
• sladko sadje in jagode;
• sadni sokovi, juha iz jagod, zeleni čaj.

Ko se znebite gastroduodenitisa, postopoma dodajte v prehrano te izdelke:

• kefir, jogurti, jogurt, rjaženka;
• paradižniki;
• rastlinsko olje;
• lubenice;
• puste mesne juhe;
• pečena jabolka;
• pečice;
• Meso in ribe z nizko vsebnostjo maščob;
• med, marmelada, marmelada, marmelada.

Na koncu prehrane za zdravljenje gastroduodenitisa je zelo pomembno, da še naprej opazujemo omejitve v hrani in jih združujemo z zmernim fizičnim naporom, s čimer postopoma preidemo na zdrav način življenja, ki bo verjetno zmanjšal tveganje za razvoj te bolezni.