Zakaj je lahko zgaga iz fižola?

Nepravilno kuhani fižol lahko povzroči zgago, saj povzroča napenjanje. Kopičenje plinov povzroča pritisk na diafragmo in sfinkter, ki ločuje požiralnik in želodec, kar lahko povzroči sprostitev vsebine želodca nazaj v požiralnik. Vzrok zgage je lahko ne le fižol, ampak tudi druge sestavine jedi. To so predvsem kisla živila (paradižnikova pasta, limonin sok), vroče začimbe in omake v velikih količinah. Maščobno meso lahko povzroči tudi zgago, če je z njimi kuhan fižol.

Fižol, pravilno kuhan, ne povzroča zgage. Nasprotno, blagodejno vpliva na prebavo zaradi visoke vsebnosti grobih vlaken. Za lažjo asimilacijo in zmanjšanje nastajanja plinov je koristno dodati kumino, koromač, koper v fižol. Služi končno jed po možnosti z zeleno zelenjavo.

15. december 2018 Zadnja posodobitev: 15. december, 2018

Kaj kuhar?

© 2009-2019 Koliko kuhati - vam pove, kako kuhati hrano, in točen čas kuhanja s časovnikom.
0+

Zgaga izdelki

Zgaga je patološko stanje, za katero je značilno, da se pojavi neugodje ali pekoč občutek v predelu prsnega koša. Neprijetni občutki se istočasno širijo navzgor iz epigastričnega področja in dajejo grlu. Po statističnih podatkih, 16-18% prebivalstva planeta se sooča z manifestacijami te patologije več kot enkrat na teden. Poleg tega približno 3–4% ljudi v razvitih državah dnevno doživlja zgago.

Vzroki zgage

Pogosto pojava zgage signalizira razvoj bolezni prebavnega trakta ali presnovne motnje. Dejavniki, ki povzročajo nastanek patološkega procesa, so lahko:

• prisotnost prekomerne teže, odlaganje maščobe v trebuh;
• prenajedanje;
• gastritis (vnetje želodčnega tkiva);
• kršitve v prebavnem traktu, ki se pojavijo po operaciji;

Kljub temu se lahko zgaga v popolnoma zdravih ljudeh. V takih primerih postane vzrok za razvoj patološkega procesa nepismen pristop k pripravi prehrane.

Katera živila povzročajo zgago?

Videz zgage lahko povzroči prehrambene izdelke, ki imajo naslednje lastnosti:

• aktiviranje proizvodnje prebavnih encimov, žolča;
• povečanje kislosti želodčnega soka;
• draženje epitelijskih tkiv prebavnega trakta;
• prispevanje k povečanju tvorbe plina;
• sprostitev požiralnika.

Ta skupina vključuje:

• agrumi, paradižniki, kislo jagodičje in sadni sokovi, paradižnikov sok (vsebujejo organske kisline, ki dražijo epitelij požiralnika, povečajo kislost želodčnega soka);
• bogate juhe (izzovejo povečanje kislosti želodčnega soka);
• nezrele surove jagode in sadje (povzročajo draženje epitelijskih tkiv želodca);
• preveč mastna hrana, ocvrta hrana (dolgo se prebavljajo, prispevajo k aktivnemu izločanju žolča in prebavnih encimov);
• kava in druge pijače z visoko koncentracijo kofeina (sprostite esophageal sphincter, spodbujajo proizvodnjo prebavnih sokov);
• gazirane pijače (stimulirajo izločanje želodca);
• metin in kulinarični proizvodi iz njega (sprostite esophageal sphincter);
• sveža peciva, pekarski izdelki, sladkarije in druga rafinirana živila z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov (ustvarja okolje, ugodno za razmnoževanje bakterij in prispeva k večji proizvodnji plina);
• vroče začimbe, omake z njihovim dodatkom (dražijo epitelij sluznice želodca in požiralnika, spodbujajo proizvodnjo prebavnih encimov);
• čokoladne in čokoladne sladice (sprostitev mišic sfinkterja);
• hrenovke, hamburgerje, krekerje, pomfrit, čips, testenine, hitro hrano in drugo hitro prehrano (vsebujejo škodljive maščobe in dodatke, ki dražijo epitelna tkiva prebavil in prispevajo k povečani proizvodnji plina);
• čebula (vsebuje snovi, ki dražijo sluznico prebavnega trakta);
• mlečni izdelki z visoko vsebnostjo maščob (prispevajo k razvoju želodčnega soka);
• preveč vroče jedi (dražijo epitelna tkiva požiralnika, sprostite sfinkter) in ledeno hrano (prebavljanja dolgo časa, povečanje izločanja želodca).

Skupaj s tem je lahko vzrok za zgago tudi zloraba alkohola. Alkoholne pijače pomagajo sprostiti mišice sfinkterja, dražijo epitelij želodca in požiralnika, povečajo sintezo želodčnega soka. Najpogosteje se zgaga v ozadju uporabe rdečih vin, piva in šampanjca.

LiveInternetLiveInternet

-Citatnik

Ženski gel Naron za zožitev in intimno higieno Po 35 letih življenja žena.

Izdelava 3D figure otroka pred rojstvom z ultrazvokom! Do danes obstajajo postopki.

Hišna dvigala - investicija v vaše udobje! Pred dvajsetimi leti, nemogoče.

ACS - sistem za nadzor dostopa za varovanje vašega doma in pisarne! Mo

Varno lasersko odstranjevanje dlak - najučinkovitejša metoda odstranjevanja dlak na telesu za vedno!.

-Video

-Oznake

-Naslovi

• ZDRAVJE (545)
• Drugo (162) t
• Gostinska ponudba (70) t
• Bolezni sklepov in kosti (37) t
• Hladno, ARVI, ORZ, gripa (33)
• Druge bolezni in njihovo zdravljenje (32) t
• Preprečevanje (27)
• Zdravje žensk (21)
• Zobozdravstvo (20) t
• RAK: boj in zdravljenje (18) t
• Zdravje otrok (16)
• Diabetes Mellitus (15)
• Onkologija (15) t
• Bolezni oči in zdravje (12)
• Hipertenzija (10)
• Flebologija (8) t
• Gastroenterologija (7) t
• Psihologija (7)
• Dermatologija (4) t
• Glasbena terapija (2) t
• Kirurgija (2) t
• LEPOTA in NEGA (517)
• Nega obraza (198) t
• Nega las (101) t
• Nega rok in nohtov (64) t
• Nega telesa (56) t
• Drugo (53) t
• Nega stopal (29) t
• DOBRO JE VEDETI (304)
• FOLK MEDICINA (270)
• KORISTNE NASVETI (173) t
• KUHANJE ZA IZGUBO TEŽINE IN ZDRAVJE (154) t
• Recepti za hujšanje (dietni recepti) (34) t
• Recepti za zdravje (zdravi recepti) (22) t
• KORISTNA HRANA (119)
• RAZNO (116)
• VIDEO (105)
• KOZMETIKA (86)
• DIY kozmetika (65) t
• Kozmetični Mnenja (1) t
• ZDRAVILNE RASTLINE (79) t
• Kako izgubiti težo (74) t
• POMIVALNE PREHRANE (72)
• ŠPORT, FITNESS (53)
• DROGI IN PRIPRAVE (48)
• Samopostrežna droga in zdravila (36) t
• Ocene zdravil in zdravil (6) t
• VAJE (43)
• PSIHOLOGIJA (26)
• Hujšanje (25)
• ZDRAVSTVENE NOVICE (24)
• STRONG FIGURE (23)
• SREDSTVA, BOBNE ZA SLIMING (21) t
• MAKEUP (20)
• MOTIVACIJA IZGUBE (20)
• ZDRAVSTVENA PREHRANA (MEDICINSKA) (19) t
• Izgubi skupaj (18)
• MASAŽA, WRATCHES (18)
• ZA MOME (15)
• PULZI IN BOJ PROTI (13)
• FAST SLIMMING (10)
• KALORIJE (10)
• Z VAŠIM IZKUŠNJEM (9)
• GLADI, DNI NAKLADANJA (8)
• VPRAŠANJE-ODGOVOR (8)
• SEX, INTIM (7)
• YOGA (6)
• NOSEČNOST (3)
• MOŠKI SPORT (2)
• KAKO POTOVATI (2)
• PRESKUSI (1)
• FOTOGRAFIJA PRED / PO ZGUBI (1)

-Iskanje po dnevniku

-Naročite se po e-pošti

-Prijatelji

-Redni bralci

-Statistika

Zgaga - bo rešila fižol

Pogosto imate težave z zgago, pridite na pomoč - fižol. V njenem fižolu je veliko grobih vlaken. In ona, kot veste, pomaga naši prebavi. Ljudje, ki jedo ta fižol, skoraj nikoli ne trpijo zaradi te težave. Pomaga pri premikanju in prebavljanju drugih živil v želodcu. Zanimivo je Toda to je dejstvo. Kuhajte juhe - pire krompir - so hranljivi. Poiščite različne recepte in vaš želodec se vam bo zahvalil.

O zgori

09/23/2018 admin Komentarji Ni komentarjev

Mnogi ljudje so navajeni na dušenje zgage z drogami, saj pozabljajo, da se je temu neprijetnemu simptomu mogoče izogniti. Ne nosite ozkih pasov, izogibajte se živilom, ki povzročajo povečan plin, ne pojdite v posteljo takoj po obroku, vendar je najučinkovitejši način, da odstranite živila, ki povzročajo zgago.

Obstaja precej univerzalni seznam živil, ki lahko povzročijo zgago.

O učinkih na prebavni sistem se lahko ti izdelki razdelijo v naslednje skupine:

• Vpliv na želodec, njegovo sluznico in stopnjo izločanja (limone, jagode, alkohol);
• Povečanje napihnjenosti in povzročanje napihovanja (sveže pecivo, grah);
• Zmanjšanje tona spodnjega požiralnika (močan čaj, kava);
• Upočasnite prebavni proces (ocvrti piščanec, pomfrit).

Veliko živil je težkih za prebavo, nekateri povzročajo povečano izločanje želodčnega soka. Zapomniti si je treba tudi, da je vsak organizem individualen, in tisti, ki je nesprejemljiv za enega, ga drugi dobro prenašajo.

Agresivni izdelki

Sluznica želodca ima zaščitne lastnosti: nenehno proizvaja sluz, bikarbonat, epitelno pregrado. Poleg tega so želodčne celice zelo pogosto posodobljene, obstaja dobra oskrba s krvjo.

Vendar pa lahko nekatera živila dražijo, povečajo kislost in povzročijo zgago. Preveč vroča hrana ima podobne lastnosti.

Razmislite, kaj živila povzročajo zgago z visoko kislostjo.

• Etilni alkohol v sestavi alkoholnih pijač krši zaščitne ovire v želodcu, ima močno škodo in s stalno izpostavljenostjo lahko povzroči kronični gastritis. Tudi alkohol povzroči, da je sluznica požiralnika bolj občutljiva na klorovodikovo kislino, ki je del želodčnega soka, kar neposredno povzroča pekoč občutek, to je zgaga.
• Kislo sadje in jagode. Agrumi negativno vplivajo na sluznico, zlasti če se zaužijejo na prazen želodec. Pomaranče, grenivke vsebujejo agresivne organske kisline, ki uničujejo zaščitne ovire. Tudi ti izdelki povečujejo nastanek želodčnega soka. Veliko agrumov lahko povzroči alergijske reakcije in diatezo.
• Podoben učinek imajo kisle ali nezrele jagode, še posebej pa je vredna pozornosti na brusnice, brusnice, kislo, morsko krhlika, rdeči ribez. Priporočljivo je, da jih uporabljate po obroku ali v obliki marmelade, marmelade, sadnega napitka.

Seznam živil, ki povzročajo zgago, vključuje tiste, ki povečajo kislost in količino želodčnega soka. Sem spadajo mesne juhe, alkoholne pijače, ocvrte in mastne hrane, začinjene omake. Pri pogostih zgago jih morate izključiti iz prehrane ali omejiti porabo.

Izdelki, ki povečujejo proizvodnjo plina

Takšne jedi povzročajo belching, povečajo količino plina v trebušni votlini, kar povzroča pritisk na diafragmo in sfinkter, ki ločuje požiralnik in želodec. Tako se povratni tok želodčne vsebine izzove nazaj, kar kaže na zgago.

Kateri izdelki povzročajo zgago in bruhanje: pivo, kvas, soda. Poleg plina povečajo pritisk na stene želodca. Obstaja raztezanje, povečan apetit, povečanje števila prebavnih sokov. Podobni učinki imajo izdelke, povezane s stročnicami: fižol, fižol, grah.

Mleko ne samo, da ne razbremeni zgage, temveč ga tudi izzove. Veliko ljudi se uporablja za zmanjšanje kislosti pitnega mleka. Ne smemo pozabiti, da je ta učinek zelo kratkotrajen in da se stimulira samo želodčna sekrecija. Poleg tega mlečni izdelki povzročajo napenjanje, občutek teže v želodcu, kot tudi sladko pecivo, svež kruh, kruh.

Izdelki, ki zmanjšujejo ton sfinkterja

Spodnji esophageal sphincter je mišična struktura, ki preprečuje, da bi se oksidirana hrana vrnila nazaj v požiralnik. Sluznica požiralnika ima povsem drugačno strukturo.

Ne vsebuje tistih zaščitnih lastnosti, ki so prisotne v želodčni sluznici, zato klorovodikova kislina povzroča vnetje, pekoč občutek in toploto, ki se klinično manifestirajo kot zgaga.

Izdelki s takimi učinki vključujejo kofein, močan čaj, meto, čokoladne izdelke in alkohol.

Izdelki, ki upočasnjujejo proces prebave

Za prebavo ocvrte in mastne hrane (svinjina, jagnjetina) naše telo potrebuje veliko količino encimov in žolča. Takšna težka hrana je že dolgo v želodcu in ima negativen učinek na stene.

V odgovor se celice začnejo povečevati izločanje želodčnega soka, ki lahko zaradi raztegnjenih sten vstopi v požiralnik in povzroči zgago. Poleg tega mastna in ocvrta hrana povzroči dolgotrajno neugodje in težo v želodcu.

Seznam neželenih učinkov vsebuje tudi: gobe, oreški, česen, koruzni zdrob, zelje, sladkarije in sladoled.

Nasveti za splošno prehrano

Morate imeti hrano kulturo, ne jesti na begu, ne govoriti, medtem ko jedo, saj to prispeva k dodatnemu zaužitju zraka. Priporočljivo je počasi jesti hrano, temeljito žvečiti. To močno olajša delo želodca in prebavnega procesa na splošno.

• Prekomerna teža razteza esophageal sphincter, ki prispeva k litje v požiralniku in zgago. Da bi se izognili prenajedanju, je bolje jesti pogosto, vendar v majhnih količinah. Optimalno - petkrat na dan z zajtrkom in kosilom zasedajo večino prehrane, popoldanski čaj in večerja - manj.
• Po zaužitju hrane je priporočljivo hoditi, sprehoditi se. Če zavzamete vodoravno lego, lahko hrana z lahkoto pride iz želodca v požiralnik in povzroči bruhanje in zgago.
• Kajenje je treba kategorično izključiti, saj povzroča močno škodljiv učinek na želodec.

Pomembni so ne samo izdelki, ampak tudi njihova predelava. Najboljša možnost je kuhana in pari. Dovoljena je kuhanje in pečenje jedi. Hrana ne sme biti prehladna ali prevroča.

Med nosečnostjo

Nosečnice še posebej pogosto trpijo zaradi zgage, saj povečana maternica bistveno poveča intraabdominalni pritisk in povzroči raztezanje požiralnika, kar preprečuje, da bi hrana iz želodca zavržena v požiralnik.

Z rastjo otroka se poveča tudi maternica, zato vse bolj pritiska na diafragmo, kar poslabša simptome. Tudi na črevesje deluje negativni učinek, ki zaradi kompresije ne more zagotoviti popolne peristaltike in pravočasne evakuacije črevesne vsebine.

Spremembe hormonskega ozadja negativno vplivajo na prebavo.

Proces strjevanja gladkih mišic požiralnika, črevesja in sfinkterjev upočasni, kar upočasni napredovanje pavšala.

Poleg tega hormoni povečajo kislost želodčnega soka, kar zmanjša zaščitne ovire v želodcu, povzroči vnetje in razjede na požiralniku, bruhanje in zgago.

Med nosečnostjo se zdravila lahko jemljejo zelo previdno, zato, če imate zgago, je bolje, da prilagodite prehrano.

Poleg tega morajo vse nosečnice za preprečevanje slediti tem pravilom:

• Ne nosite ozkih pasov, utesnjenih oblačil, saj to poveča pritisk na diafragmo;
• Hoditi s ploščatim hrbtom, ker poganje stisne notranje organe;
• Po zaužitju ne vzemite vodoravnega položaja;
• Hrano temeljito prežvekujte, pari, kuhajte in pecite.

Živila, ki povzročajo zgago med nosečnostjo, vključujejo mlečne izdelke, kavo, močan čaj. Priporočljivo je omejiti uživanje ocvrte in mastne hrane. Sadje in zelenjava se najbolje porabi v predelani obliki. Z nego in v majhnih količinah so oreški in sladke jedi.

11 živil, ki povzročajo zgago

Skoraj vsaka oseba doživi zgago v določenem trenutku svojega življenja. Več kot 40% ljudi, ki živijo v razvitih državah, trpi za zgago vsaj enkrat na mesec. Skoraj 95% ljudi z zgago povezuje svoje simptome z nekaterimi živili. Samo 20% primerov zgage se pojavijo čez dan - velika večina ljudi ponoči opazi opazne simptome. Več kot 50% nosečnic poroča o zgago - največ v tretjem trimesečju nosečnosti. Dojenčki lahko doživijo refluks kisline, vendar ga navadno prerastejo. V tem članku bomo pogledali živila, ki povzročajo zgago, razloge, zakaj se to zgodi, in živila, ki lahko ublažijo vaše stanje.

Katera živila povzročajo zgago

Kaj je zgaga?

Zgaga je najbolje opisana kot boleče pekoč občutek, ki se pojavi v spodnjem delu prsnega koša. Zgaga je simptom refluksa kisline, stanje, ko želodčna kislina vstopi v požiralnik - votli organ v obliki cevi, ki povezuje ustno votlino z želodcem.

Praviloma želodčna kislina ne more vstopiti v požiralnik zaradi pregrade, imenovane spodnji ezofagealni sfinkter. Gre za obročasto mišico, ki naravno ostane zaprta in se običajno odpre le pri požiranju ali podrigovanju (1).

Vendar pa je pri ljudeh s refluksom kisline ta mišica pogosto oslabljena. To je eden od razlogov, zakaj ljudje s refluksom kisline doživljajo zgago (2).

Katera živila povzročajo zgago

Prehrana igra vlogo pri pojavu zgage. Mnoga živila lahko sprostijo spodnji ezofagealni sfinkter, tako da lahko kisla vsebina želodca vstopi v požiralnik in povzroči zgago.

1. Izdelki z visoko vsebnostjo maščob

Hrana z visoko vsebnostjo maščob lahko povzroči tudi zgago. Na žalost ti vključujejo tako neverjetno zdrava in hranljiva živila, kot so avokado, sir in oreški (3).

Obstajata dva načina, kako lahko maščobna živila povzročijo zgago:

1. Najprej lahko sprostijo spodnji ezofagealni sfinkter - mišico, ki deluje kot ovira med požiralnikom in želodcem. Ko se ta mišica sprošča, lahko želodčna kislina preide iz želodca v požiralnik in povzroči zgago (4).
2. Drugič, živila z visoko vsebnostjo maščob spodbujajo sproščanje hormona holecistokinina (CCK). Ta hormon lahko tudi sprošča spodnji ezofagealni sfinkter in povzroči refluks kisline (5, 6).

Poleg tega CCK prispeva k daljšemu zadrževanju hrane v želodcu, da bi jo bolje prebavil. Na žalost lahko poveča tudi tveganje za refluks kisline, kar lahko povzroči zgago (7).

Pomembno je opozoriti, da to ne velja samo za zdrava živila, bogata z maščobami. To velja tudi za ocvrto hrano in obroke z visoko vsebnostjo maščob.

Povzetek:

Hrana z visoko vsebnostjo maščob lahko povzroči zgago, sprošča spodnji ezofagealni sfinkter. Maščoba prav tako prispeva k sproščanju CCK, ki lahko oslabi sfinkter in omogoči, da hrana ostane dlje v želodcu - oba dejavnika lahko povzročita zgago.

2. Mint

Poprova meta, kot so poprova meta in minja, se pogosto uporablja kot naravno zdravilo za prebavne težave. Vendar pa obstaja nekaj dokazov, da lahko meta povzroči zgago.

V eni študiji je bilo ugotovljeno, da so visoki odmerki mete povezani s simptomi refluksa kisline.

Presenetljivo je, da poprova meta ne sprošča spodnjega esophageal sphincter. Namesto tega raziskovalci menijo, da lahko meta povzroči refluks kisline, ki draži sluznico požiralnika (8).

Druga študija, v kateri je sodelovalo več kot 500 ljudi, je pokazala, da so tisti, ki so dnevno popili čaj poprove mete, dvakrat povečali tveganje za refluks kisline (9).

Vendar pa obstaja le malo dokazov o povezavi med kovnico in zgago. Če menite, da poprova meta poslabša zgago, je bolje, da se je izogibate uporabi.

Povzetek:

Pepermint in meta lahko povzročita zgago. Če imate to stanje po pitju meta, se je bolje izogniti.

3. Sokovi citrusov

Pitje soka citrusov lahko povzroči simptome zgage. Med študijo, ki je vključevala 382 ljudi z zgago, je 67% udeležencev doživelo to stanje po pitju pomarančnega soka (10).

V drugi študiji, v kateri je sodelovalo približno 400 ljudi z zgago, jih je 73% izkusilo po zaužitju pomarančnega ali grenivkinega soka. Ugotovitve kažejo, da je lahko količina kisline v citrusovih sokih vzrok za simptome zgage (11).

Vendar ni povsem jasno, kako lahko sokovi citrusov povzročijo zgago (12).

Povzetek:

Citrus sokovi, kot so oranžni ali grenivkin sok, lahko povzročijo refluks kisline in zgago. Vendar ni povsem jasno, zakaj se to dogaja.

4. Čokolada

Čokolada je še ena izmed najpogostejših živil, ki povzročajo zgago. Tako kot hrana z veliko maščobami lahko čokolada sprošča spodnji ezofagealni sfinkter (13, 14).

To lahko omogoči, da želodčna kislina vstopi v požiralnik in povzroči zgago.

Poleg tega je čokolada sestavljena iz kakava, ki vsebuje »hormon sreče« - serotonin. Na žalost serotonin lahko sprošča tudi spodnji ezofagealni sfinkter (15, 16).

Na koncu čokolada vsebuje tudi teobromin in kofeinske spojine. Oba lahko spodbujata sprostitev spodnjega esophageal sphincterja (17).

Povzetek:

Čokolada lahko povzroči zgago tako, da sprosti spodnji ezofagealni sfinkter. To je lahko posledica maščobe, serotonina ali drugih naravnih sestavin, ki jih vsebuje.

5. Začinjene hrane

Pikantna hrana je znano, da povzroča zgago. Pogosto vsebujejo spojino, imenovano kapsaicin, ki lahko upočasni hitrost prebave. To pomeni, da bo hrana v želodcu trajala dlje, kar je dejavnik tveganja za zgago (18).

Na primer, ena študija je pokazala, da uživanje jedi, imenovane chili, ki vsebuje čili v prahu, upočasni hitrost prebave (19).

Poleg tega lahko začinjena hrana draži že vneto požiralnika in to lahko poslabša simptome zgage (20).

Torej, če že imate zgago, je najbolje, da zmanjšate vnos začinjene hrane.

Povzetek:

Kapsaicin v začinjeni hrani lahko povzroči zgago, ki upočasni hitrost prebave. Pikantna hrana lahko tudi draži vaš požiralnik, kar še poslabša simptome zgage.

6. Sol

Poraba namizne soli ali slane hrane lahko poveča refluks, dejavnik tveganja za zgago. Na primer, ena študija je pokazala, da so ljudje, ki so dodajali jedilno sol v hrano, imeli 70% večjo stopnjo refluksa kot ljudje, ki nikoli niso dodali soli.

V isti študiji je bilo tudi ugotovljeno, da so ljudje, ki so vsaj trikrat na teden uživali slano hrano, 50% bolj verjetno imeli refluks kot ljudje, ki nikoli niso jedli slane hrane (21).

Vendar ni povsem jasno, kako lahko vnos soli poveča tveganje za refluks. Možno je, da ljudje, ki uživajo slano hrano, jedo tudi več ocvrte in mastne hrane.

V tem primeru je verjetneje, da bodo ta živila povzročila zgago kot sama sol.

Povzetek:

Poraba namizne soli in slane hrane je povezana z zgago. Vendar njen učinek na državo še ni povsem razumljen.

7. Čebula

Čebula (zlasti surova čebula) so običajna živila, ki povzročajo zgago. Tako kot drugi izdelki na tem seznamu lahko čebula sprosti spodnji ezofagealni sfinkter, ki lahko povzroči refluks kisline in simptome zgage (22).

V eni študiji so ljudje z zgago pojedli en dan preprosto hamburger, nato pa podoben hamburger, vendar z dodatkom čebule na drug dan. Uporaba hamburgerja s čebulo je občutno poslabšala simptome zgage v primerjavi z uporabo hamburgerja brez čebule (23).

Čebula je tudi bogat vir fermentirajočih vlaken, ki lahko povzročijo bruhanje, kar lahko poslabša simptome refluksa kisline (24).

Čebulna vlakna so sestavljena iz fermentiranih oligosaharidov, disaharidov, monosaharidov in poliolov (FODMAP), skupine spojin, ki lahko povzročijo prebavne težave.

Podrobnosti o čebulici žarnice najdete na tej strani - Čebulice: koristi in škoda za telo.

Povzetek:

Čebula (zlasti surova) lahko povzroči simptome refluksa kisline in zgage, sprošča spodnji ezofagealni sfinkter. Čebula vsebuje tudi veliko vlaknin za fermentacijo, ki lahko prispevajo k simptomom refluksa kisline.

8. Alkohol

Zmerno in prekomerno uživanje alkohola lahko povzroči tudi simptome zgage (25).

Alkohol lahko povzroči zgago na več načinov. Na primer, lahko sprošča spodnji ezofagealni sfinkter, ki spodbuja refluks želodčne kisline v požiralnik in povzroča zgago (26).

Poleg tega lahko alkoholne pijače, zlasti vino in pivo, povečajo količino kisline v želodcu, kar lahko poveča tveganje za zgago (27).

Prekomerno uživanje alkohola lahko neposredno poškoduje sluznico požiralnika. Sčasoma lahko postane požiralnik bolj občutljiv na želodčno kislino (26).

Povzetek:

Alkohol lahko povzroči zgago na več načinov. Lahko sprošča spodnji ezofagealni sfinkter, poveča količino želodčne kisline ali neposredno poškoduje sluznico požiralnika.

9. Kava

Nekateri ljudje lahko med pitjem kave doživijo zgago. Ugotovljeno je bilo, da kava sprošča spodnji ezofagealni sfinkter, kar lahko poveča tveganje za refluks kisline in zgago (28).

Nekatere študije kažejo, da je kriv kofein. Vendar pa so druge študije same preučile učinke kofeina in ugotovile, da ne more povzročiti simptomov refluksa. Če je tako, potem kisli refluks in zgaga povzročata druge spojine, ki jih najdemo v kavi (29, 30).

Kljub temu druge študije niso odkrile povezave med pitjem kave in simptomi kislega refluksa (31).

Ker so rezultati raziskav precej nasprotujoči si, če kavo dobro prenašate, se temu ni treba izogibati. Če pa kava povzroča refluks in zgago, je bolje, da se izognete ali omejite njeno uporabo.

Povzetek:

Nekateri ljudje lahko med pitjem kave doživijo zgago, čeprav povezava med uživanjem kave in zgago ni zelo jasna. Če vam kava povzroči zgago, je bolje, da se temu izognete ali zmanjšate porabo.

10. Gazirane pijače

Brezalkoholne pijače so tudi tipični krivci za zgago. Študije kažejo, da lahko te pijače oslabijo spodnji ezofagealni sfinkter in povečajo kislost želodčne kisline - dva dejavnika tveganja za zgago (32, 33).

V eni študiji so raziskovalci opazili vzorce spanja za več kot 15.000 ljudi, pri čemer so ugotovili, da je približno 25% ljudi doživelo nočno zgago. Po nadaljnjih raziskavah so raziskovalci ugotovili, da je bila nočna zgaga tesno povezana z več dejavniki, vključno z uporabo gaziranih brezalkoholnih pijač (34).

Druga študija je pokazala, da so ljudje, ki so uživali gazirane pijače, 69% povečali tveganje za pojav simptomov refluksa kisline, kot je zgaga (35).

Povzetek:

Brezalkoholne pijače lahko povzročijo zgago, sprostijo spodnji ezofagealni sfinkter. Če ste zdravilni pijači povzročili, da imate zgago, razmislite o zmanjšanju porabe ali zaustavitvi.

11. Mleko

Ljudje običajno uživajo mleko za zdravljenje zgage, vendar pa uživanje polnega mleka lahko povzroči simptome, namesto da jih razbremeni (10).

Študije dejansko kažejo, da lahko polnomastno mleko poveča proizvodnjo kisline v želodcu, kar je dejavnik tveganja za zgago (11).

V eni študiji, ki je vključevala skoraj 400 ljudi z zgago, jih je približno 38% poročalo o pojavu simptomov po uživanju polnega mleka. Raziskovalci so predlagali, da je povezava med polnomastnim mlekom in zgago povezana z maščobo v njem (11).

Če imate po pitju mleka zgago, je bolje, da jo zmanjšate ali pa se v celoti izognete.

Povzetek:

Polnomastno mleko lahko povzroči zgago, ki je lahko posledica maščobe v njem. Če imate polnomastno mleko zgago, je bolje, da zmanjšate vnos ali se popolnoma izognete.

Živila, ki lahko pomagajo odpraviti zgago

Čeprav lahko veliko živil poslabša zgago, obstaja več živil, ki lahko pomagajo pri lajšanju simptomov.

Tukaj je nekaj živil, ki lahko pomagajo razbremeniti zgago:

• Ginger: Je naravno zdravilo za slabost in bruhanje. Čeprav je o učinkih ingverja na zgago omejeno število dokazov, uživanje tega zdravila lahko pomaga zmanjšati refluks (36).
• Banane in melone: ​​ta živila imajo naravno nizko vsebnost kisline in se pogosto priporočajo za zmanjšanje refluksa (37).
• Zelena zelenjava: zeleni fižol, brokoli, špinača in zelena so malo maščob, kisline in sladkorja (38).
• Ovsena kaša: ovsena kaša je bogata z vlakninami (prehranskimi vlakni), kar je povezano z manjšim tveganjem za refluks kisline. To vlakno ne vsebuje FODMAP, zato ne povzroča belgiranja ali refluksa (24, 39).
• Žita in krompir: študije so pokazale, da je uživanje žit in krompirja povezano z 42-odstotnim zmanjšanjem tveganja za bolezni gastroezofagealnega refluksa (40).

Povzetek:

Čeprav lahko številna živila poslabšajo simptome zgage, obstajajo številna živila, ki lahko ublažijo njene simptome. Med njimi so ingver, banane in melone, zelena zelenjava, ovsena kaša, žitarice in krompir.

Zgaga izdelki

Mnogi ljudje so navajeni na dušenje zgage z drogami, saj pozabljajo, da se je temu neprijetnemu simptomu mogoče izogniti. Ne nosite ozkih pasov, izogibajte se živilom, ki povzročajo povečan plin, ne pojdite v posteljo takoj po obroku, vendar je najučinkovitejši način, da odstranite živila, ki povzročajo zgago.

Obstaja precej univerzalni seznam živil, ki lahko povzročijo zgago.

O učinkih na prebavni sistem se lahko ti izdelki razdelijo v naslednje skupine:

• Vpliv na želodec, njegovo sluznico in stopnjo izločanja (limone, jagode, alkohol);
• Povečanje napihnjenosti in povzročanje napihovanja (sveže pecivo, grah);
• Zmanjšanje tona spodnjega požiralnika (močan čaj, kava);
• Upočasnite prebavni proces (ocvrti piščanec, pomfrit).

Veliko živil je težkih za prebavo, nekateri povzročajo povečano izločanje želodčnega soka. Zapomniti si je treba tudi, da je vsak organizem individualen, in tisti, ki je nesprejemljiv za enega, ga drugi dobro prenašajo.

Agresivni izdelki

Sluznica želodca ima zaščitne lastnosti: nenehno proizvaja sluz, bikarbonat, epitelno pregrado. Poleg tega so želodčne celice zelo pogosto posodobljene, obstaja dobra oskrba s krvjo.

Vendar pa lahko nekatera živila dražijo, povečajo kislost in povzročijo zgago. Preveč vroča hrana ima podobne lastnosti.

Razmislite, kaj živila povzročajo zgago z visoko kislostjo.

• Etilni alkohol v sestavi alkoholnih pijač krši zaščitne ovire v želodcu, ima močno škodo in s stalno izpostavljenostjo lahko povzroči kronični gastritis. Tudi alkohol povzroči, da je sluznica požiralnika bolj občutljiva na klorovodikovo kislino, ki je del želodčnega soka, kar neposredno povzroča pekoč občutek, to je zgaga.
• Kislo sadje in jagode. Agrumi negativno vplivajo na sluznico, zlasti če se zaužijejo na prazen želodec. Pomaranče, grenivke vsebujejo agresivne organske kisline, ki uničujejo zaščitne ovire. Tudi ti izdelki povečujejo nastanek želodčnega soka. Veliko agrumov lahko povzroči alergijske reakcije in diatezo.
• Podoben učinek imajo kisle ali nezrele jagode, še posebej pa je vredna pozornosti na brusnice, brusnice, kislo, morsko krhlika, rdeči ribez. Priporočljivo je, da jih uporabljate po obroku ali v obliki marmelade, marmelade, sadnega napitka.

Izdelki, ki povečujejo proizvodnjo plina

Takšne jedi povzročajo belching, povečajo količino plina v trebušni votlini, kar povzroča pritisk na diafragmo in sfinkter, ki ločuje požiralnik in želodec. Tako se povratni tok želodčne vsebine izzove nazaj, kar kaže na zgago.

Kateri izdelki povzročajo zgago in bruhanje: pivo, kvas, soda. Poleg plina povečajo pritisk na stene želodca. Obstaja raztezanje, povečan apetit, povečanje števila prebavnih sokov. Podobni učinki imajo izdelke, povezane s stročnicami: fižol, fižol, grah.

Izdelki, ki zmanjšujejo ton sfinkterja

Spodnji esophageal sphincter je mišična struktura, ki preprečuje, da bi se oksidirana hrana vrnila nazaj v požiralnik. Sluznica požiralnika ima povsem drugačno strukturo.

Ne vsebuje tistih zaščitnih lastnosti, ki so prisotne v želodčni sluznici, zato klorovodikova kislina povzroča vnetje, pekoč občutek in toploto, ki se klinično manifestirajo kot zgaga.

Izdelki s takimi učinki vključujejo kofein, močan čaj, meto, čokoladne izdelke in alkohol.

Izdelki, ki upočasnjujejo proces prebave

Za prebavo ocvrte in mastne hrane (svinjina, jagnjetina) naše telo potrebuje veliko količino encimov in žolča. Takšna težka hrana je že dolgo v želodcu in ima negativen učinek na stene.

V odgovor se celice začnejo povečevati izločanje želodčnega soka, ki lahko zaradi raztegnjenih sten vstopi v požiralnik in povzroči zgago. Poleg tega mastna in ocvrta hrana povzroči dolgotrajno neugodje in težo v želodcu.

Seznam neželenih učinkov vsebuje tudi: gobe, oreški, česen, koruzni zdrob, zelje, sladkarije in sladoled.

Nasveti za splošno prehrano

Morate imeti hrano kulturo, ne jesti na begu, ne govoriti, medtem ko jedo, saj to prispeva k dodatnemu zaužitju zraka. Priporočljivo je počasi jesti hrano, temeljito žvečiti. To močno olajša delo želodca in prebavnega procesa na splošno.

• Prekomerna teža razteza esophageal sphincter, ki prispeva k litje v požiralniku in zgago. Da bi se izognili prenajedanju, je bolje jesti pogosto, vendar v majhnih količinah. Optimalno - petkrat na dan z zajtrkom in kosilom zasedajo večino prehrane, popoldanski čaj in večerja - manj.
• Po zaužitju hrane je priporočljivo hoditi, sprehoditi se. Če zavzamete vodoravno lego, lahko hrana z lahkoto pride iz želodca v požiralnik in povzroči bruhanje in zgago.
• Kajenje je treba kategorično izključiti, saj povzroča močno škodljiv učinek na želodec.

Pomembni so ne samo izdelki, ampak tudi njihova predelava. Najboljša možnost je kuhana in pari. Dovoljena je kuhanje in pečenje jedi. Hrana ne sme biti prehladna ali prevroča.

Med nosečnostjo

Nosečnice še posebej pogosto trpijo zaradi zgage, saj povečana maternica bistveno poveča intraabdominalni pritisk in povzroči raztezanje požiralnika, kar preprečuje, da bi hrana iz želodca zavržena v požiralnik.

Z rastjo otroka se poveča tudi maternica, zato vse bolj pritiska na diafragmo, kar poslabša simptome. Tudi na črevesje deluje negativni učinek, ki zaradi kompresije ne more zagotoviti popolne peristaltike in pravočasne evakuacije črevesne vsebine.

Spremembe hormonskega ozadja negativno vplivajo na prebavo.

Proces strjevanja gladkih mišic požiralnika, črevesja in sfinkterjev upočasni, kar upočasni napredovanje pavšala.

Poleg tega hormoni povečajo kislost želodčnega soka, kar zmanjša zaščitne ovire v želodcu, povzroči vnetje in razjede na požiralniku, bruhanje in zgago.

Med nosečnostjo se zdravila lahko jemljejo zelo previdno, zato, če imate zgago, je bolje, da prilagodite prehrano.

Poleg tega morajo vse nosečnice za preprečevanje slediti tem pravilom:

• Ne nosite ozkih pasov, utesnjenih oblačil, saj to poveča pritisk na diafragmo;
• Hoditi s ploščatim hrbtom, ker poganje stisne notranje organe;
• Po zaužitju ne vzemite vodoravnega položaja;
• Hrano temeljito prežvekujte, pari, kuhajte in pecite.

Živila, ki povzročajo zgago med nosečnostjo, vključujejo mlečne izdelke, kavo, močan čaj. Priporočljivo je omejiti uživanje ocvrte in mastne hrane. Sadje in zelenjava se najbolje porabi v predelani obliki. Z nego in v majhnih količinah so oreški in sladke jedi.

Zgaga - ni potrebe po prenašanju!

Zgaga je eden najpogostejših simptomov, ki kažejo na lezije zgornjih delov prebavil. V razvitih državah 40–50% ljudi občutijo zgago enkrat na mesec, 20% na teden.

Zgaga pomembno vpliva na kakovost življenja bolnikov. Zaradi zgage je do 40% bolnikov prisiljeno, da se omejijo v svojih prehranjevalnih navadah, 30% pa v količini hrane, 20% ima motnje spanja. Kljub temu na žalost le majhen delež bolnikov z zgago obišče zdravnika in jemlje zdravila, ki znižujejo kislino. Tako le 10-25% simptomatskih bolnikov uporablja zdravila (predvsem antacide) v različnih državah, le 5,5-23% bolnikov pa poišče zdravniško pomoč.

Zgaga ne bi smeli obravnavati kot nekakšen »neškodljiv« simptom, ki občasno povzroči določene neprijetnosti za bolnika, pogostejši in vztrajnejši napadi zgage pa so razlog za diagnosticiranje in predpisovanje ustreznega zdravljenja, ki lahko traja od 2 tednov do več mesecev. celo let.

Zgaga je pekoč občutek v epigastrični regiji in za prsnico, ki sega do vratu. To se manifestira zaradi dolgotrajnega stika želodčne kisline (pH

Katera živila lahko povzročijo zgago?

Eden od vzrokov za zgago je uživanje neprimernih izdelkov. Živila, ki pri nekaterih ljudeh povzročajo zgago, drugim ne smejo škodovati. Zato je seznam neželenih izdelkov, vsaka oseba narejena posamično zase. Vendar pa so znani izdelki, ki najpogosteje povzročajo neprijeten pekoč občutek v prsih.

Te vključujejo naslednje:

• Kislo sadje in zelenjava. Limone, grenivke, ananas, pomaranče vsebujejo veliko kisline in s povečanim izločanjem želodca povzročajo zgago. Paradižnik ima enak učinek, zlasti tiste, ki so del različnih omak.
• Alkohol povečuje nastanek želodčnega soka in povzroča dražilni učinek na sluznico požiralnika. Pivo in rdeče vino lahko povzročita zgago pogosteje kot druge. Alkohol je še posebej škodljiv za nosečnice.
• Čokolada z visoko vsebnostjo kakavovih in čokoladnih sladic (pene, pudingi). Ti izdelki povzročajo zgago, ker sprošča ezofagealni sfinkter, kar olajša prodiranje kisline iz želodca v požiralnik. Kofein deluje na enak način. Torej, vse tiste, ki trpijo za zgago, vključno z nosečnicami, je priporočljivo, da preklopite na varno pijačo - zeleni čaj.
• Maščobne hrane motijo ​​prebavni proces, jih prebavijo v želodcu že dolgo in lahko povzročijo zgago. V to kategorijo spadajo svinjska mast, prekajene klobase, klobase. Mnoge maščobe vsebujejo orehe, avokado, mastne sire. Popolnoma zavrnejo mastne hrane ni priporočljivo. Samo poskusite ne končati obroka z maščobnim kosom pogače ali sira.
• Začinjena hrana. Izdelki, ki povzročajo zgago: hren, česen, čebula, redkev, redkev. Vroča paprika in druge začimbe lahko povzročijo pekoč občutek v želodcu. Priporočljivo je, da najprej popolnoma odstranite vse začinjene iz prehrane, nato pa jih postopoma dodajte hrani in spremljajte reakcijo telesa.
• Hitra hrana (pomfrit, hamburger, čips, pikantni hot dog) vsebuje veliko maščob, večinoma tras-maščob. Poleg tega se po njihovi uporabi pojavi povečana tvorba plina, želodec se dobesedno razpoči, kar povzroči zgago in bruhanje.
• Gazirane pijače vodijo do raztezanja želodca in slabosti rezultatov požiralnika Število nezaželenih pijač vključuje tudi meto in čaj iz metine iz istega razloga.

Vendar pa obstajajo varna živila, ki ne povzročajo zgage:

• Porre (ovsena kaša, ajda, riž), kuhana v vodi, se dobro absorbirajo v telesu in ne povzročajo zgage.
• Peteršilj, koper, listi solate pozitivno vplivajo na prebavo. Dodamo juhe ali pripravljene solate.
• Dovoljene so ohlapne juhe in juhe, pripravljene na njihovi osnovi, z dodatkom zelenjave, riža ali testenin.
• Ne povzročajo zgago zelenjavo: pesa, korenje, buče, bučke, kumare. Zelenjava obara ali pečemo.
• Nizko vsebnost maščob v mesu in ribah se kuhajo v kuhani ali kuhani obliki.
• Majhna maščobna skuta, umešana jajca ali mehko kuhana jajca, nizko vsebnost maščob in ne-pikantni sir ne povzročajo fenomena vetra, zgage in bruhanja.
• Kislice, žele, marshmallows rešijo s simptomi prebavnega neugodja.

Zgaga Diet za nosečnost

Ženske med nosečnostjo je bolje izključiti vse zgoraj navedene izdelke. Da ne bi povzročil napada zgage in napihnjenosti, vam ni treba naslanjati na črni kruh, kislo zelje, stročnice, kisla jagodičja in polnomastno mleko. Zaželeno je zmanjšati porabo živil z visoko vsebnostjo škroba med nosečnostjo: krompir, testenine, moke.

Pri nosečnicah se zmanjša ton gladkih mišic, kar povzroči počasnejši prebavni proces. Od tu in pogosti primeri zgage med nosečnostjo.

Nosečnice bodo imele koristi od žit, kuhanega mesa in rib, omletov, masla in suhega belega kruha. Vse pijače in obroki morajo biti topli ali hladni. Preveč toplo ali hladno moti prebavne procese, kar povzroča nelagodje pri nosečnicah. Preberite o - folk pravna sredstva za zgago.

Izdelki, ki povzročajo zgago: kaj je treba izključiti iz dnevne prehrane

Izdelki, ki povzročajo zgago, povečajo izločanje klorovodikove kisline v želodčni sok, povzročijo opekline sluznice in nastanek ulceroznih in erozijskih žarišč. Zgaga je lahko fiziološka in patološka manifestacija.

V prvem primeru je povečanje kislosti povezano z nosečnostjo, epizodno kršitvijo prehrane, uporabo drog. V drugem primeru se hiperacidnost nanaša na sekundarne manifestacije kroničnih bolezni prebavnega trakta.

Značilnosti hrane za zgago

Odlično preprečevanje zgage zmanjšuje količino obrokov in njihovo rednost. Frakcijska prehrana zmanjšuje prebavne obremenitve, pospešuje presnovo presnove in z dolgotrajno prakso pomaga zmanjšati prekomerno telesno težo in stabilizirati bolnikovo telesno težo. Redno uživanje majhnih porcij zmanjša povečano izločanje prebavnih encimov. Druge metode za preprečevanje zgage so:

• uživanje hrane pri udobni temperaturi;
• priprava uravnotežene prehrane;
• obvezna vključitev vitaminov, vlaknin;
• izključitev slabih navad, zlasti kajenja, alkohola;
• za izdelke, ki ne spodbujajo izločanja klorovodikove kisline.

Ta pravila niso natančen ukrep za preprečevanje zgage, saj je vsak organizem individualen. Zgaga lahko nastane spontano, celo iz oreškov, mlečnih izdelkov, običajnega sadja in jagodičevja, ki jih je pred tem umirjeno prebavil prebavni trakt in prebavil želodec.

K dejavniku za zgago je debelost. Prekomerna telesna teža bistveno vpliva na tono spodnjega izpuščajkastega sfinkterja. Normalizacija teže prispeva k ustreznemu tonusu mišičnih struktur in odpravi vračanja klorovodikove kisline v požiralnik. Med prehrano morate opraviti ustrezno zdravljenje.

Bodite pozorni! Z zgago je pomembno jesti živila, ki jih telo dobro absorbira in ne vplivajo na sestavo želodčnega izločanja. Brez dvoma bi morali prehraniti z zelenjavnimi in mesnimi juhami na mesu, zelenicah, mlečnih izdelkih z nizko vsebnostjo maščob, kuhani zelenjavi, želatinastih posodah, krekerjih ali sušenem kruhu.

Prepovedani izdelki

Katera živila pogosteje povzročajo zgago? Zgaga povzroča neprijetno pekoč občutek v grlu v nekaj urah po jedi. Pogosto je zgaga epizodična in postane reakcija na uživanje agresivne hrane. Povečanje prostornine klorovodikove kisline zaradi naslednjih proizvodov: t

• limonin sok, citrusi in kislo sadje;
• alkoholne pijače;
• grenka zelenjava (česen, redkev, redkev, repa);
• soda (vključno z mineralno vodo s plinom);
• mastno meso, kuhano v ognju, ocvrto na maslu;
• prekajeno meso, konzerve, kumarice, konzerviranje;
• gobe

Sprostite ezofagealni sfinkter paradižnikovega soka, klobas, močne kave in čaja. Iz prehrane je treba izključiti tudi živila, ki povzročajo ne le zgago, temveč tudi fermentacijske procese v telesu: oreški, belo zelje, omake na osnovi ketchupa ali majonezo. Izdelki s spodnjega seznama so popolnoma kontraindicirani:

• Bolgarski poper;
• kisli sadni sokovi in ​​nekateri zelenjavni sokovi (paradižniki, jabolka);
• vse vrste zelja (zlasti sok kislega zelja);
• Kumarice;
• stročnice (grah, fižol);
• špricano meso, svinjska mast;
• smetana, mladi sir;
• sveže pečenje in peko peciva.

Povečajte izločanje čokoladnega soka, eksotične hrane, hitre hrane, maščob. Pomembno je upoštevati, da mora biti hrana samo domača.

Kaj bi morali jesti previdno

Potencialno nevarni proizvodi, ki povzročajo zgago in bruhanje, so:

1. Surovo in pasterizirano mleko. Zgaga iz mlečnih izdelkov nastane iz enega razloga - pomanjkanje encimov in laktaze v telesu. Pri jemanju zdravila je treba oceniti bolnikovo starost in številne druge vzročne dejavnike. Če so otroci do 12. leta starosti kravje in kozje mleko primerni v večini primerov, potem se stopnja prebavljivosti izdelka z leti zmanjšuje. Zakaj se zgaga zgaga? Za predelavo mleka telo potrebuje vedno več prebavnih encimov, zato lahko pri starejših od 35-40 let mleko povzroči zgago. Polnomastnega mleka ne smejo zaužiti ljudje katere koli starosti z intoleranco za laktozo.
2. Kefir. Ali lahko kefir povzroči zgago? Kot del fermentiranega mlečnega izdelka vsebuje maščobe in ogljikov dioksid v visokih koncentracijah, zato nekateri ljudje stagnirajo maso v želodcu. Mehanizem prebave kefirja je podoben asimilaciji mlečnih izdelkov. Razlog je v naslednjem. Včasih človeško telo potrebuje malo več prebavnih encimov, ki povečajo izločanje klorovodikove kisline. Tako lahko po zaužitju kefirjevega izdelka pride do zgage. Neprijetni simptomi se pogosto pojavijo, ko jedo kefir na prazen želodec ali takoj po jedi.
3. Jabolka Ali lahko jabolka povzročijo zgago? Sveže sadje ima dvojni učinek na gastrointestinalni trakt. V enem primeru lahko jabolčni sok in jabolka lajšajo zgago (pri nizki kislini), v drugem pa povzročajo njen pojav (pri visoki kislosti želodčnega soka). Rešitev je lahko jedo pečena jabolka, jabolčno jabolko ali obara iz kompotov. Sveže jabolka z visoko kislostjo je najbolje zaužiti z zelenjavnimi solatami.
4. Semena in oreški. Nejasni govorci govorijo o orehih. Izdelek je še posebej uporaben za njegovo sestavo, rastlinske maščobe in vitamine, kar je pomembno za normalen prebavni proces. Vendar pa ta sestava zahteva več fermentacije, da prebavi oreh. Če zgaga povzroča hude oblike gastritisa, ulceroznih lezij sluznice, potem lahko jedo oreščke ne več kot 50 gramov na dan v zdrobljeni obliki. V fazi poslabšanja kroničnih bolezni je uživanje oreškov prepovedano.

Lajšanje kronične zgage z gastritisom in želodčno razjedo bo pomagalo ne le uravnotežen in razdeljen obroki, ampak tudi nekatera živila. Torej, surova domača jajca popolnoma zmanjšajo stopnjo kislosti v želodcu, obdajajo stene telesa in ščitijo pred poškodbami.

Pri zmerni uporabi lubenice je opaziti tudi zmanjšanje intenzivnosti neprijetnega simptoma. Poleg tega je lubenica antioksidant, očisti kri, ledvice in izboljša uriniranje. Melon je težji izdelek za prebavo.

Pomembno je! Vzrok za zgago pri vseh živilih je lahko obdobje poslabšanja alergijskih reakcij, intolerance za gluten (dedna celiakija). Ta pogoj zahteva takojšen strokovni nasvet.

Uživanje hrane za kronično zgago mora biti uravnoteženo in ustrezno. Bolje je, da se obrnete na strokovnjaka za prehrano, gastroenterolog za pripravo optimalne prehrane. Zgaga med nosečnostjo zahteva omejitev menija in zmanjšanje količine posameznih obrokov. Ženske morajo preiti na delno prehrano, razen provokatorjev zgage. Medtem ko je ohranjanje vztrajnih epizod neprijetnih simptomov, je pomembno, da se izvede diferencialna diagnoza, da bi se izognili resnim zapletom v prihodnosti.

Izdelki, ki povzročajo zgago v programu E. Malysheva zdravje: