Ovčji žele

Po mnenju zdravnikov, eden od vzrokov za nekatere bolezni, slabo zdravje, poslabšanje videza kože in las je pomanjkanje vitaminov. Oskrbo s hranilnimi snovmi lahko dopolnite z jemanjem vitaminskih kompleksov, toda ta metoda ima veliko pomanjkljivost: telo ne absorbira vitaminov, ki jih ne prejmejo izdelki. Nutricionisti menijo, da je telo veliko bolje absorbira vitamine, ki jih vsebujejo živila in pijače. Ovsena kaša vsebuje veliko snovi, ki so potrebne za zdravje ljudi in elemente v sledovih. Želite vedeti, kako je ta pijača narejena?

Koristi ovsene kaše za zdravje ljudi

Ovsena kaša po svoji sestavi in ​​načelu priprave je zelo drugačna od običajne sladke pijače, ki vsebuje jagode in sadje. Sesekljana zrna ovsa se uporabljajo za izdelavo želeja, ovsa pa fermentira. Vsebnost maščobe v napitku z ovseno kašo ne presega 7%, v njej pa je veliko več beljakovin - do 20%, zato se pijača uspešno uporablja za hujšanje. Zobena kaša ima tudi naslednje koristne lastnosti:

• Pijača ima visoko vsebnost koristnih za telo snovi - vitamine in elemente v sledovih, ki izboljšajo videz las in kože. Vitamini v ovseni kaši bodo okrepili delovanje telesa, kar pomaga pri zdravljenju bolezni srca in krvnih žil.
• Redna uporaba kissela na osnovi ovsenih kosmičev izboljša delovanje želodca, črevesja, obnovi poškodovano mikrofloro. Ta pijača je priporočljiva za ljudi, ki trpijo za razjedami, gastritis, druge bolezni želodca in črevesja.
• Ovčji poljub pomaga normalizirati sestavo krvi, odpravlja hormonsko neravnovesje.
• Ovčji poljub je priporočljiv za ljudi, ki želijo izboljšati svojo imuniteto.
• Dokazano je, da pijača ovsena kaša pomaga očistiti telo.

Kako kuhati ovsena kaša kissel - recepti s fotografijami

Da ne bi izgubili zdravilnih lastnosti, da bi polstila ovsena kaša, jo morate pravilno kuhati. Za pripravo pijače po klasičnem receptu traja nekaj časa: potrebno je, da tekočina fermentira. Tudi začetnik lahko pripravi zdravilno pijačo, vse kar morate storiti je, da sledite navodilom iz originalnih receptov.

Ovsena kaša z mlekom

• ovsena kaša (kosmiči) - 100 g;
• mleko - 0,4 litra;
• sladkor - 40 g;
• škrob - 20 g;
• vanilin.

1. Mleko segrejte na 40 stopinj, z mlekom nalijte kosmiči, pustite, da nabrekne četrt ure.
2. Oves ovijte z gazo, tako da v sapi ni tekočine.
3. Tekočino razdelimo na dva dela, v enem od njih razredčimo škrob.
4. Drugi del mleka damo na ogenj, dodamo sladkor in vanilin.
5. Po vrenju prelijte mleko s škrobom, premešajte.
6. Pijačo zavremo, zavrnemo toploto, zavremo do stanja želatine.

Stari recept za poljub na vodi

• ovsena kaša (kosmiči) - 0,3 kg;
• voda - 1 l;
• suhi črni kruh - 50 g;
• sol

1. Z žito in kruh nalijte z vodo, pustite 2-3 dni, da se nabreknejo. Maso ovsene kaše je treba mešati vsakih 5-6 ur.
2. Strain, stisnite tekočino maso skozi dvojno plast gaze.
3. Skuhamo, solimo.
4. Kuhajte na majhnem ognju, dokler žele postane debel.
5. Pijačo postrežemo vroče ali hladno: kot kdo ima več.

Kako ga pripraviti v počasnem štedilniku?

• ovsena kaša (kosmiči) - 0,3 kg;
• voda - 1 l;
• lupina ene limone.

1. Nalijte ovesovo vodo, vzemite 10 ur.
2. Stisnite ovseno kašo skozi dvojno plast gaze, vlijte tekočino v skledo multicookerja.
3. Vklopite način "pečenje", kuhajte, dokler poljub ne postane debel.
4. Pijačo postrežemo vroče ali hladno: kot kdo ima več.

Video recept za kuhanje kissel na kefir

Odličen okus in prednosti pijače na osnovi ovsa in kefirja. Pripraviti ga je zelo preprosto, vendar je za nekatere gospodinje bolj priročno, da se naučijo novega recepta, ki se osredotoča na video navodila, ki podrobno opisujejo vse zapletenosti priprave jedi ali pijače. Po pregledu posnetka bo tudi ambiciozni kuhar spreten, da na kefirju pripravi ovčje kaše in bo sam pripravil pijačo.

Kako kuhati medicinski žele

Za zdravljenje nekaterih bolezni ni treba iti v lekarno in kupovati dražja zdravila: pijača iz ovsa, pripravljena po Momotovovem, Bolotovljevem, Izotovljevem, lahko izboljša delovanje želodca, črevesja, normalizira srce in pospeši presnovo. Še posebej uporabno za trebušno slinavko, jetra in žolčnik.

Ko pankreatitis - recept Momotov

• ovsena kaša (kosmiči) - 0,5 kg;
• kefir - 0,1 l;
• ohlajena kuhana voda - 4,5 l;

Kuhanje (pripravljeno v treh dneh):

1. Napolnite kozarec s kapaciteto 3 litre žit, napolnite ga z vodo (2,5 l) in kefirjem.
2. Mešajte sestavine, pokrijte kozarec s pokrovom ali gumijasto rokavico (kar je bolje).
3. Posodo postavite na toplo mesto 20-40 ur.

1. Ločite tekočino skozi dvojno plast gaze. Tekočina za zdravljenje pankreatitisa ni potrebna.
2. Kosmiči izperite v dveh litrih vode, vlijte tekočino v 2-litrsko posodo.
3. Posodo postavite na toplo mesto 20-40 ur.

1. Vsebina dvolitrske posode bo sediment (koncentrat) in tekočina, ki jo je treba pazljivo izsušiti.
2. Previdno zberemo koncentrat, ga vlijemo v ločeno posodo.
3. Kuhamo 0,2 litra vode.
4. Razredčite 50 gramov koncentrata v majhni količini vode, dodajte to tekočino v vrelo vodo.
5. Mešamo, zavremo.
6. Pijte ves dan za nekaj požirkov.

Ko želodca - recept Izotov

• ovsena kaša (kosmiči) - 0,5 kg;
• kefir - 0,1 l;
• rženi kruh - 50 g;
• ohlajena kuhana voda - 6 l;

1. Izpolnite kozarec s prostornino 3 litre žit, kruha, prelijte te sestavine z vodo (3 litre) in kefirjem.
2. Mešajte sestavine, pokrijte kozarec s pokrovom ali gumijasto rokavico (kar je bolje).
3. Posodo postavite na toplo mesto 20-40 ur.
4. Prelijemo tekočino v posodo s prostornino najmanj 6 litrov.
5. Kosmiči sperite z vodo (3 litre).
6. Nastala zmes (2 tri-litrski kozarci) za obrambo 12-16 ur.
7. Po tem obdobju izpraznite tekočino (kvass), da se ne premeša oborina (koncentrat). Te sestavine je treba shraniti v hladilniku ali na hladnem ter kuhati žele v pravih količinah.
8. Nato morate kuhati žele. Dve žlici koncentrata je treba zmešati z 0,25 litra kvasa.
9. To mešanico segrejemo do vrenja.
10. Po vrelišču zmanjšajte toploto, dokler se ne segreje.
11. Pijte ves dan za nekaj požirkov.

Kaj je koristno od Herkula za hujšanje?

Ovseni žele je koristen za hujšanje zaradi dveh glavnih razlogov: ne vsebuje velike količine maščob, ampak je bogat z beljakovinami, vitamini in drugimi snovmi, ki koristijo telesu. Kalorična vsebnost želeja je majhna, dobro se ujema s številnimi dietami. Uporaba debele ovsene pijače je tudi v tem, da so kosmiči bogati z vlakninami, kar prispeva k hitremu čiščenju črevesja iz toksinov, kar prispeva k pospešeni izgubi dodatnih kilogramov.

Škoda in kontraindikacije

Pijača na osnovi ovsenih zrn (kosmičev) ne vsebuje škodljivih snovi, ki bi lahko škodile zdravju, tudi če se zaužijejo v velikih količinah. Nasprotno, ovsena kaša, kefir in voda so snovi in ​​proizvodi, potrebni za vitalno dejavnost organizma. Edina stvar, ki se je treba bati, je prekomerno uživanje ovsenega želeja: če se prenašate, je verjetno, da vam bo želodec bolel več ur.

Ocene

Pred nekaj meseci je začela zdravljenje pankreatitisa. Zdravnik mi je povedal o prednostih pijače na osnovi ovsa. To zdravilo mi je pomagalo, čeprav ga ni bilo lahko pripraviti: nekaj je bilo nenehno narobe in pijača ni bila dovolj kisla. Razlog za napako - odločil sem se, da dodam sladkor, vendar tega ni bilo mogoče storiti. Začel sem ga pripravljati po izvirnem receptu, pijača pa je tako, kot bi morala biti, s kislostjo.

Želodčni ulkus se je zdravil z različnim uspehom več kot eno leto. Bila je veliko boljša, ko sem po izotovih začel jemati poljub. Na začetku se je zdelo, da je recept za pripravo pijače zapleten, vendar sem se po nekaj neuspešnih poskusih naučil izdelovati žele ovsene kaše. Potek zdravljenja traja mesec dni, po nekaj mesecih pa mislim, da bi moral tečaj ponoviti.

Problem prekomerne teže me je preganjal v zadnjih letih. Rešil sem ga postopoma, z različnimi metodami. Počasi teža izgine in v tem je precejšnja zasluga uravnotežena prehrana, ki vključuje tako zdravo jed, kot je ovseni žele. Priporočam kuhanje strogo po receptu - na osnovi celih zrn ali ovsenih kosmičev, brez dodajanja sladkorja, škroba, moke in drugih izdelkov.

Stari recept za ovseno kašo

Ovsena kaša (stari recept)

V starih časih je bil povsod kuhan ovseni puding, tako reven kot bogat! Običajno so jo pojedli s celotno družino, s kruhom, dodali malo kozjega mleka in kasneje - žlico kisle smetane. Pečene tortilje iz tropin, dodamo malo moke, jajce, sladkor, mast. Tako kot piškote so jedli s čajem.

Torej, zakaj je ta gladka želava tako uporabna?

Izkazalo se je, da redna uporaba ovsenih kosmičev izboljšuje krvni obtok, izboljšuje imunost!

Ovseni žele je indiciran kot tonik za izčrpane bolnike z anemijo, tuberkulozo, sindromom kronične utrujenosti, imunsko pomanjkljivostjo, boleznimi prebavil: gastritis, razjeda dvanajstnika, pankreatitis, bolezni jeter in žolčnika, črevesne bolezni, vključno z disbakteriozo. Izboljša stanje srčnih bolezni, po operacijah na ledvicah, jetrih, želodcu, črevesju. In stvar je, da v ovsenih zrnih poleg beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov in vitaminov obstaja ogromna količina elementov v sledovih (železo, kalij, magnezij, fosfor, fluor, mangan, cink, jod)! Danes nam zdravniki in strokovnjaki za prehrano govorijo o velikih prednostih ovsa, naši "temni" predniki pa so to vedeli že pred mnogimi stoletji in uspešno uporabili zdravilno moč ovsenih kosmov za lastno korist!

Na en 3-litrski kozarec:

Hercules - 500 gr.

Sveži kefir (s kratkim rokom trajanja) - 0,5 skodelice

Voda kuhamo in ohladimo na temperaturo svežega mleka. V 3-litrski kozarec s toplo vodo vlijemo pol kilograma Herkula (hitri kosmiči ne bodo delovali!), Dodamo 1/2 skodelice svežega (!) Kefirja in vse dobro premešamo.

Pokrijemo z običajnim polietilenskim pokrovom in ga postavimo poleg baterije (pozimi) ali samo na okensko polico (poleti). Če je soba hladna, lahko na eni strani pokrijete kozarec z nekaj toplega.

Po dveh ali treh dneh boste videli, da se v kozarcu pojavijo plinski mehurčki, mešanica bo postala bolj homogena in se bo dvignila (včasih lahko med hitrim fermentiranjem celo pokvari pokrov!), To pomeni, da je proces fermentacije pravilen in da vam je vse uspelo.

P.S. Če po treh dneh ni fermentacije, to pomeni, da ste prehladni (mešanica mora biti vedno zelo topla!), Zato morate najti toplejše mesto.

Po treh dneh (pod pogojem, da je proces fermentacije potekal pravilno!) Vzamemo kozarec iz toplega prostora in začnemo »ločevati žito od pleve«, z drugimi besedami, oprati ovseno kašo od herkula.

Izlijte vsebino kozarca v sito (če je sito majhno, nato v dveh korakih), rahlo stisnite,

Tekočino nežno vlijemo v čisto posodo, v njej nalijemo ovsene kosmiči z gladko hladno vodo (približno dva litra) in jo temeljito speremo, nato pa jo stisnemo (!)!

Tako dobimo ovseno torto in belo tekočino, podobno mleku.

Tekočina se vlije v isto čisto posodo in torto zložimo v globoko skledo. Če imate enako majhno sito kot moje, potem je treba vseeno ponovno opraviti z drugim delom mešanice.

To sem dobil na koncu.

Dve pločevinki tekočine (in to je tisto, kar potrebujemo škrob ovsene kaše, čeprav je še vedno raztopljen v veliko vode!) In skledo ovsene moke.

Banke zaprejo pokrove in jih odstranijo za en dan v hladilniku. Ampak iz torto lahko naredite zelo zdravo in okusno piškote ovsenih kosmičev!

Po enem dnevu vzamemo pločevinke iz hladilnika, zelo previdno nalijemo stoječo vodo v umivalnik in polijevamo koncentrat v manjše pločevinke, za katere boste ugotovili, da je bolj priročen. Koncentrat moramo shraniti v hladilniku približno dva ali tri tedne in nato pripraviti novo serijo.

Priprava želeja iz koncentrata:

Nalijte v ponev kozarec hladne vode, dal 2-3 žlice koncentrata

(tukaj je celoten trik, da dlje ko ostane v hladilniku, bolj ustaljena voda odteka in debelejši koncentrat postane sam, zato bo v prihodnosti potreben manj: približno 1 žlica namesto 2 -3 kot na začetku!), Temeljito premešamo, zavremo in takoj odstranimo!

v toplo želatino položite 1 čajno žličko medu.

Treba je vzeti tako zdravilno pijačo na prazen želodec in potem ne jesti ali piti vsaj nekaj ur, vendar je možno v večernih urah namesto večerje, potem ne jesti do jutra.

Bon appetit in vedno zdrav!

Recepti nezasluženo pozabljene ovsene kaše

Oatmeal Kissel - starodobniki ruske nacionalne kuhinje. S to jedjo je veliko legend in legend, ki segajo v čas mongolsko-tatarske invazije. Zagotovo se je pripravljal že prej, samo dokumentarni dokazi o tem starodavnem času niso preživeli.

Mnogi odrasli se bodo zagotovo spominjali slik iz otroštva, ko so jih njihove babice hranile z ovsenim polžem, recept, ki je na žalost postal manj priljubljen skozi čas in je bil pozabljen v ozadju različnih izdelkov brez primere, daleč v "drugi načrt". In to je popolnoma zaman - to naravno ljudsko jed je ne samo zelo okusna - ima veliko uporabnih lastnosti.

Sestava, koristi in škoda ovsene kaše

Ne smete zamenjati običajnega sadja in jagodičevja, narejenega na osnovi krompirjevega škroba, s svojimi ovčetinami "starejši brat". Načelo priprave "ruskega balzama" je povsem drugačno, temelji na procesu fermentacije, ki poteka v zdrobljenih zrnih ovsa, napolnjenih z vodo. In zakaj oves, in ne drugih žit? Dejstvo je, da so hranila v ovsu najbolj optimalen delež. Vsebnost beljakovin v njej doseže 18%, škrob - do 40%, maščobe predstavljajo 6 - 7% celotne mase.

Koristi ovsene kaše, skupaj s hranilno vrednostjo, so posledica visoke koncentracije vitaminskega kompleksa in elementov v sledovih, ki so potrebni za telo. Torej, ta jed je bogat z vitaminom A, ki je odgovoren za procese rasti tkiv in zdrave kože, las, mišično-skeletnega sistema. Vitamin F je močan antialergen, ki pomembno zmanjšuje tveganje za pojav te neprijetne bolezni. Skupina vitaminov B in E je zdravljenje kardiovaskularnega in hematopoetskega sistema, protitumorsko preprečevanje, zmanjšanje verjetnosti razvoja katarakte, ateroskleroze, hipertenzije.

Bakterije, vključene v fermentacijski proces, imajo izrazite probiotične lastnosti. Z redno uporabo ovsene kaše se normalizira črevesna mikroflora, kar je še posebej pomembno za ljudi z boleznimi prebavnega sistema, kot tudi po dolgotrajnem zdravljenju vnetnih bolezni z antibiotiki. Presnovni procesi v debelem črevesu so normalni, izginejo gnojni procesi in normalizira se blato.

Kisel ima antiseptični in ovojni učinek, in to je prav tisto, kar je potrebno za ljudi z razjedami na želodcu ali dvanajstniku, erozijo, gastritis in gastroduodenitis, refluks kisline. Poleg tega je aktivno čiščenje jeter in trebušne slinavke, kar pozitivno vpliva na splošno stanje telesa.

Nepogrešljiv izdelek je ovseni kosmičasti puding za ljudi, ki trpijo za različnimi oblikami sladkorne bolezni - omogoča izboljšanje delovanja notranjih sekrecijskih organov, normalizira sestavo krvi, uravnava hormonsko ravnovesje.

Čistilni učinek ovčjega kaša je zdravilo za organe izločanja, zlasti ledvice in mehur. Tveganje za urolitiazo se znatno zmanjša.

"Terapevtski balzam" V.K. Izotova

Ko pride pogovor o ovseni kaši, se takoj spomnim imena Vladimira Kiriloviča Izotova, ki je ne le ponudil in patentiral njegov recept za pripravo te dragocene jedi, temveč je opravil tudi temeljite znanstvene raziskave in utemeljil vse dobre lastnosti, ki jih vsebuje poljub.

Treba je povedati, da Izotov, po poklicu - mikrobiolog, ni le sistematiziral vseh razpoložljivih podatkov, temveč je tudi sam občutil učinek ovsene kaše. Po najbolj hudi obliki klopnega encefalitisa je prišel do ekstremnega izčrpanja telesa, destabiliziranja funkcij skoraj vseh organov in sistemov ter popolnega neravnovesja v presnovnih procesih. Dejstvo, da mu je uspelo premagati to stanje in se vrniti v normalno življenje, Izotov povezuje predvsem magični učinek ovsene kaše, ki je bila vključena v njegovo dnevno prehrano. Tako je Izotov leta 1992 prejel patent za avtorske pravice za razvoj metode izdelave in terapevtske uporabe tega izdelka. Danes to metodo sprejemajo številni zdravstveni delavci po vsem svetu.

Veliko ljudi zelo podcenjuje koristi sirotke, vendar zaman, ker se uporablja tudi v kozmetologiji!

Vse o pripravi beljakovinskega shakeja za hujšanje v tem članku.

Kako kuhati krompir izotov?

Doma ga lahko pripravite na naslednji način:

Prva faza je fermentacija bodoče mešanice poljubov. Če želite to narediti, zavrite 3,5 litra vode, ohladite na sobno temperaturo in z njo nalijte pol kilograma ovsene kaše ali mletih ovsenih kosmov. Najbolje je, da uporabite steklovino za to, na primer, vzemite pet litrsko posodo. Za intenziviranje postopka fermentacije se doda tudi 100 ml kefirja ali bifidoka. V nobenem primeru ne more uporabiti ovsena kaša "hitro kuhanje" - pravilna reakcija ne zgodi, vsi izdelki morajo biti le naravni. Posoda z mešanico, pripravljeno za fermentacijo, je tesno zatesnjena s pokrovom, zavita v krpo ali papir (bakterije, potrebne za proces, ki ni všeč sončni svetlobi), in se dva dni umakne na toplo mesto. Ne smemo pozabiti, da tudi prekomerno segrevanje ne bo prineslo želenega rezultata - ne smete ga postaviti blizu ogrevalnih naprav.

Kot filter je mogoče uporabiti običajno kuhinjsko cedilo, dimenzije odprtin pa so popolnoma primerne za ta namen. Filtriranje poteka v dveh krogih. Prvi je prost pretok tekočine v ločene jedi brez kakršnega koli vrtenja. Odstranimo ga in maso, ki ostane v cedilu, temeljito speremo s hladno čisto vodo. To je treba storiti v več fazah, rahlo pritisnite maso kašo. Skupna količina vode za spiranje je približno dva litra.

Filtrirano tekočino lahko mešate iz prvega in drugega pristopa in jo uporabite skupaj. V medicinski praksi se uporablja ločena uporaba. Tako ima prvotno ločen sestavek veliko večjo nasičenost in se uporablja pri zdravljenju gastroduodenitisa z nizko kislostjo. Tekočina, ki jo dobimo po izpiranju, je priporočljiva za bolnike z želodčno boleznijo z normalnim izločanjem.

V vsakem primeru tekočino damo na blato 10 do 12 ur, v tem času se na dnu oblikuje motna oborina, ki se loči od tekoče snovi s sifonsko cevjo.

Kakšen je rezultat? Tekočina je pripravljen polizdelek za kuhanje kose. S tem, ko postavimo potrebno količino na ogenj in jo nenehno mešamo, na koncu dobimo že pripravljeno debelo posodo, ki jo lahko po zaužitju pojedo. V zadnji fazi kuhanja lahko dodamo sol ali sladkor po okusu, maslo ali katero koli rastlinsko olje.

Izkazalo se je, da je eno najboljših zdravil za kašelj in prehlad črna redkvica, ki jo boste našli na naših spletnih straneh.

Ali ima zeleni čaj povratno stran? Ali obstajajo kakršni koli negativni učinki?

Nekaj ​​žlic (5-10) za pol litra vode - in lahko sežgete, da dobite končno posodo. Poleg tega se ta koncentrat uporablja za naslednjo fermentacijo - celoten proces fermentacije se bo pospešil.

Zdaj veste, kako se z metodo Izotov pripravi ovsena kaša.

Narodni recepti

Pogovor o pomembnih razlikah v tehnologiji proizvodnje ovsenih želejev ni potreben. Razlika je predvsem v primarni fermentni metodi. Jasno je, da naši predniki niso mogli imeti kefirja ali, še posebej, Bifidoka, zato ni bilo ničesar, kar bi lahko storili, ampak pripravili ovseni kašelj z naravnim kvasom. Da bi ga pospešili, so pogosto dodali rezino rženega kruha ali žličko ali dve jogurta ali kisle smetane.

Zdaj lahko še vedno preberete veliko izumljenih načinov kuhanja ovsenih kosmičev iz kosmičev z dodatkom mleka, škroba, kvasa, mletje mase skozi fino sito, vendar so to verjetno derivati, nadomestne metode, le na daljavo podobne klasične ruske recepte. Idealno bi bilo, da uporabite preizkušeno folk metodo, le nekoliko izboljšano Izotov.

Ali je ovseni kosmiči dober za hujšanje?

• Bistvo je v normalizaciji presnovnih procesov, fermentaciji, obnovi črevesne mikroflore, kar vodi v izboljšanje črevesne motilitete, samočiščenje telesa pred toksini in žlindro.

V vaš redni prehranski meni boste vključili ovseni polž, vsakdo bo bistveno izboljšal svoje zdravje, povečal vitalnost, nasičil telo z bistvenimi vitamini in minerali. In kar je najpomembneje - zelo je okusno!

O videoposnetku o prednostih ovsene kaše si oglejte:

Dober apetit in dobro zdravje!

Ali je bil članek v pomoč? Potem delite s prijatelji!

Babičev ovseni kosmiči (po korakih recept s fotografijami)

Olga Kartunkova, izčrpana za 32 kg, je navdušila občinstvo: »Vsa maščoba je bila normalna. “

POMEMBNO JE VEDETI! Vonj iz ust je posledica parazitov. Prišli bodo ven, če popijete žlico.

Sestavine:

Opis recepta:

Danes samo starejša generacija ve, kaj je pravi ovseni žele, preostanek pa se najde samo z imenom te jedi v pravljicah in delih preteklosti. Obstajajo online recepti za kuhanje ovsenih kosmičev iz nutricionistov, vendar se razlikujejo od naših babic in prabab za pripravo.

Kot otrok sem resnično ljubil ovčjo kašo, toda ko sem odraščala, sem iz neznanega razloga prenehala ljubiti njen okus, ko pa je mama izginila, ni bilo nikogar, ki bi kuhal poljub. Pred kratkim sem se spomnil te mega-zdrave jedi, pogledal sem stare zapise in se odločil, da ga pripravim.

Pred tem so jedli ovseni žele (jedli so, saj je debela), dodali mleko, nerafinirano sončnično olje ali sladko vodo s sladkorjem ali medom. Zdaj obstaja še veliko več možnosti, različni jagodne omake ali "surovi" marmelada ali pa samo sveže jagode.

Kuhajte ovseno kašo za sebe in svoje otroke, težko je najti večji vir lepote in zdravja

Stopnje kuhanja:

1) Ovsena kaša "Hercules" (hitra hrana ni primerna!) Nalijte vodo, premešajte in dodajte rezino rženega kruha. Mešanico postavite na toplo mesto, da jo blokirajte. Traja 1-2 dni.

2) Ko je površina zmesi prekrita z mehurčki in postane kvasna testo, odstranite kruh.

3) Zmes zlijte v delih v dvojno plast gaze in stisnite tekočino. V kuhalnem želeju ne bomo več potrebovali stiskanja, lahko jih dodamo v testo ali pa ga po želji nahranimo.

4) Stisnjena ovsena kaša mora biti dosledna kot mleko, če se izkaže, da je debelejša, jo je treba razredčiti z vodo.

5) Dodajte malo soli in zavrite. Neprestano se morate vmešavati, tako da puding ne postane nerodovit. Mešanica mora biti homogena, npr. Zdrobna kaša srednje debeline.

6) Nanesite žele v desertne skodelice ali majhne sklede, pustite, da zamrzne.

7) Postrezite hladno ovseno kašo z dodatki, navedenimi v opisu. Okus je kisel, spominja na puding.

Sestavine:

Voda 1 liter, ovsena kaša 400 g, kruh (rž) 1 rezina, sol po okusu.

Ovčji žele. Kuhanje ovsene kaše

Ovčji žele

Sestava ovalnega polžeta vsebuje aktivne bakterije, ki sodelujejo v procesu fermentacije, ki imajo izrazite probiotične lastnosti, naravni vitaminski kompleks in elemente v sledovih, potrebne za telo. V Rusiji je kissel iz kislega ovsa iz antičnih časov znan kot zdravilna, zdravilna in zelo koristna hrana, ki pomaga pri številnih boleznih. Sodobni strokovnjaki menijo, da ovseni kašelj sproži proces samozdravljenja, samozdravljenja, samočiščenja in samopozicioniranja telesa na celičnem nivoju in je biološki stimulans, ki upočasni proces staranja, poveča vzdržljivost in učinkovitost telesa.

čista voda, kuhana, topla;

rž kruh za boljšo fermentacijo.

Vlijemo ovseno kašo v litrni kozarec skoraj preko obešalnikov in napolnim z mlačno kuhano pitno vodo. Voda mora pokriti ovseno kašo na debelini dveh prstov. Ko prvič kuhamo ovseno kašo, dodamo v kozarec žitnega koščka majhno skorjo rženega kruha in jo potopimo v vodo. Pokrijte kozarec s čisto brisačo ali prtičkom.

Te kozarce zapustimo za dva ali tri dni na toplem mestu za fermentacijo, skorja rženega kruha bo pospešila proces fermentacije in ga naredila bolj kakovostnega. Ko so radiatorji izklopljeni, lahko na peči, kjer kuhate hrano, obdržite kozarec ovsenih kosmičev za fermentacijo.

Med fermentacijo nabrekne ovsena kaša, poveča se prostornina, dobi prijeten okus po okusu, zelo okusen. Po postopku fermentacije je treba ovrednotiti tekočino. Skozi cedilo ali cedilo vzamem skorjo za kruh in otekel filter ovsene kaše. V preostalih po filtriranju ovsena kaša vlijemo malo mlačno pitno vrelo vodo, tako da lahko sperite vse obstoječe kosmiči, premešamo maso in ponovno prelijemo tekočino.

Nikoli ne izločim preostale ovsene moke, lahko jo uporabim za različne kulinarične in kozmetične namene.

Za pripravo ovsene marmelade zase vzamem kozarec iz hladilnika in previdno premešam vsebino te posode z žlico, saj je razdeljena na 2 plasti: bistra tekočina in gosta bela oborina. V majhno ponevico nalijem količino ovsene kaše, ki jo potrebujem, okoli kozarca. Sem dal na ogenj in kuhamo, nenehno mešamo, do trenutka, ko ovsena kaša zgosti in začne vreti. Če zavremo ovseno kašo, jo takoj odstranim iz ognja. Všeč mi je, da jedem ovčjo puding toplo. Gostota želeja je zelo odvisna od količine vode, ki je oprala kašo. Moj žele je dovolj debel in ga pojedem z žlico.

Ovsena torta z jabolki, narejena iz ovsene moke

pšenična moka 200 g;

ovsena kaša, preostala od kuhanja ovsene kaše, pogače, 1 skodelica;

sladkor 100 g masla 100 g ali 0,3 skodelice rastlinskega olja;

surova piščančja jajca, 3 kos;

Kislo smetano 1-2 žlici. žlice;

pecilni prašek 1,5 tsp;

mletega cimeta 1 žlička;

cvetni listi vrtnice, mleti 1 žlička;

pakiranje vanilijevega sladkorja 1;

jabolka 2-3 koščke, narežite jih na majhne koščke in zmešajte s sladkorjem in 1 čajno žlico mletega cimeta;

Ko pečete to ovseno kašo, lahko zamenjate jabolka za vse jagode, na primer sveže maline.

Ovseni piškoti z jabolki in rozinami, narejeni iz ovsene moke

Okusni in krepki ovseni kosmiči z makom in orehi, z jabolkom in rozinami.

100 g masla;

0,5 skodelice sladkorja;

2 žlici dobrega ali cvetnega sirupa;

0,5 skodelice moke;

1 čajna žlička pecilni prašek;

1 kozarec ovsene moke;

2-3 srednje jabolka;

1/4 skodelice rozine;

Rozine operemo in jih 5 minut parimo z zelo vročo vodo, da ohranimo uporabne snovi. Ko rozine postanejo mehke, izlivamo vodo in vodo iz rozin lahko napijemo, dobro je za srce, tako kot rozine.

Roke vlažimo in oblikujemo kroglice velikosti velikega oreha iz testa. Piškote razporedite na pekač. Pečemo ovsene jabolčne piškote pri 170-180С 30-35 minut, dokler jih ne pripravimo.

Palačinke iz ovsene moke ali ovsene kaše

Očeski ovsene kaše ali pogače, ki ostanejo med pripravo ovsenih kosmičev. Stisnjena ovsena kaša, tj. Torta, tudi dobra za zdravje, kot je ovsena kaša. Kako pečemo fritule iz ovsene pogače

Recept za palačinke iz stisnjenih kosmičev, pridobljenih v procesu izdelave ovsenih kosmičev.

pšenična moka, količina je določena v postopku priprave testa;

rastlinsko olje - 1 žlica;

bele vrtnice, tlemi - 1 čajna žlička;

laneno seme - 1 čajna žlička;

koper in bazilika, sveža, vendar tudi posušena;

kardamom, zemlja - 1/4 žličke;

mleta kumina ali koriander - po okusu.

sol in sladkor po okusu.

Testo razdelimo na enake dele in od vsakega oblikujemo kroglo, ki se nato splošči in oblikuje palačinke.

Če je ovsena kaša shranjena v hladilniku in se fermentacija nadaljuje, bodo palačinke bolj porozne in okusne, kar se hitro jede.

Fotografije jedi z recepti:

Skrivnosti mladosti

Kako kuhati ovseni kosmiči

Znano je, da ruski ljudje od nekdaj pijejo svoje tradicionalne pijače, ki niso znane drugim narodom. Med te pijače spadajo sadne pijače, kvas, voda, sirotka iz rozinov, strel in žele. Danes bomo govorili o taki ruski pijači kot žele.

Zgodovina želeja

Znano je, da ima beseda "Kissel" skupne slovanske korenine. Izvira iz skupnega slovanskega izraza "kissel", kar pomeni "kislo, fermentirano". Obstajajo dokazi, da je ta pijača starodavna ruska jed (stara je približno 1000 let). Te pijače so uporabljali ne le v vsakdanjem življenju, temveč tudi v različnih ritualih, kot je pogreb. V 18. stoletju se je v Rusiji pojavil poseben poklic - kiseliki ali kiselytsiki. Ti ljudje so pijačo prodajali po ulicah in bazarjih. Predstavniki tega poklica so običajno živeli na enem področju. To pojasnjuje izvor takih imen kot Kiselnaya Settlement ali Kiselny Lane.

Kot že omenjeno, je puding starodavna pijača, ki jo ljubijo ruski ljudje. Zato ni presenetljivo, da je omenjen v delih ruske ustne ljudske umetnosti in tudi v zgodovinskih dokumentih. Zgodba je znana, ko je ta pijača igrala pomembno vlogo pri reševanju mesta (dosegla nas je zahvaljujoč omembi v zgodbi o preteklih letih). Ta dogodek pripada X. stoletju. Glede na kronike, ko so Pečeneki oblegali eno od ruskih mest. Po določenem številu dni so meščani ostali brez hrane. Verjetno bi ljudje morali postaviti sovražnike na ozemlje mesta, če en starček ne bi predlagal, da bi združili vodo z ostanki žita, s čimer bi postali osnova za poljub. To je bil prvi recept za izdelavo ovsene kaše. Masa, ki izhaja iz kombinacije teh sestavin, je bila porabljena z medom. Dali so ji poskusiti sovražnika. Po okusu pijače so Pečenegi spoznali, da je celo narava na strani svojih tekmecev, zato so sovražniki hitro zapustili trdnjavo, ne da bi imeli nič.

Ruske pravljice omenjajo tudi ovseni kosmiči. Junak, ki je prišel v drug svet, v »drugi svet«, je videl mleko in kisle banke v bližini mlečnih rek. Kot veste, so ljudje v delih ustne ljudske umetnosti govorili o tem, kaj je okoli njih. Zato omemba ovsenih kosmičev ni naključna. Recepti za ovsene kaše (domača ruska pijača) najdete v Domostroi. Poleg tega je bila omemba omenjena v receptih, ki so jih našli v samostanih: v njih je med postom označen kot nepogrešljiva jed.

Tuji gostje so menili, da je ovseni kašelj "ruski balzam", ker je bil priljubljen v vsaki družini, njegov recept pa se je prenesel iz starejše generacije v mlajšo in uporabil v mnogih življenjskih situacijah.

Pogosto je bila ovsena kaša, ki je bila napolnjena s kislo smetano ali nemastnim maslom, služila kot glavna jed, ki jo je zaužila s kruhom. Na počitnice bi lahko k receptu pijače dodali različne jagode in med ter postregli kot sladki. Zanimivo dejstvo je, da je na severu pijača dobila popularno ime »izgnana«, ker je bila na koncu praznika strežena in pričala o koncu praznika.

V devetnajstem stoletju se je s prihodom poceni škroba iz krompirja bistveno spremenila metoda in način priprave ter recept za žele. Videz škroba je bil mogoč zaradi dela agronoma, enega od voditeljev in predstavnikov svobodne gospodarske družbe A. T. Bolotova. Metoda, ki je bila uporabljena prej, je bila zamudna in neprimerna, zahtevala je nesorazmerne finančne stroške. Zato je bil razvoj Bolotova zelo pomemben. Naredil je preprost in poceni način, da bi dobil škrob iz gomoljev krompirja.

Kot veste, ni le ovseni žele, o katerem bomo razpravljali kasneje. Prav tako lahko kuhate mleko, ječmen in grajski žele.

Koristi želeja

Že dolgo je znano, da je ovseni kosmičev puding dragocen živilski proizvod. Bogata je z minerali, kot so magnezij, kalij, kalcij, fluor, železo. Te kemikalije so bistvene za telo in njegov normalen obstoj. Podpirajo ravnovesje soli. Ovsena kaša je biološko stimulans na osnovi naravnih sestavin. Upočasnjuje procese uničevanja in staranja telesa. Kissel pomaga izboljšati delovanje telesa, hkrati pa je tudi ključ do dolgoživosti. Ko ga uporabimo, lahko oseba čuti naval vitalnosti.

Njegova uporaba je pomembna za bolezni trebušne slinavke, žolčnika, ledvic in jeter. Pravilen recept za ovsene kaše preprečuje bolezni prebavnega in dihalnega sistema. Zlasti ta vrsta želeja je koristna pozimi, saj se v tem času tveganje za prehlad in z njim povezane bolezni večkrat poveča. Prav tako je nemogoče, da ne omenjamo, da lahko ovseni mleček izboljša presnovo, okrepi imunski sistem in poveča učinkovitost. Za pripravo živih ovsenih kosmičev po receptu potrebujemo:

Sestavine

Kuhanje

Priprava za kuhanje ovsene kaše:

1. V trgovini kupimo ovseno kašo (najboljše od vsega, vzemite majhne kosmiče).

2. V tri-litrski kozarec zaspite 500 gramov kosmičev. Vzeti bi morali približno 1/3 celotnega števila. Po želji dodamo oves (vir hranil), ki ga predhodno zmeljemo v mlinčku za kavo.

3. Dodajte 100 ml kefirja ali kislega mleka v kozarec.

4. Zmes napolnite z 2 litri vode pri sobni temperaturi (zelo pomembno). Polnjenje ni potrebno do konca, saj se lahko pokrov pri fermentaciji raztrga.

5. Maso zmešajte z žlico in pokrov trdno pokopajte. Posodo postavimo na toplo mesto (blizu baterije) in mesto, ki je zaprto od svetlobe. Posodo lahko pokrijete s krpo, brisačo ali temno embalažo.

6. Fermentacija bo potekala v 2 dneh. Nemogoče je obdržati dlje (po drugih receptih je to mogoče, vendar ni zaželeno).

7. Po 2 dneh pridemo do banke. Sito ali 2-3 plasti gaze filtrirajo nastalo maso. Rezultat je 2 litra ovsenih kosmičev filtrata in sploščenih ovsenih kosmičev. Filtrirana tekočina se mora usedati 12-15 ur.

8. Po tem bo tekočina razdeljena na 2 plasti: ovseni kvas (top, rumenkasto-transparenten, potrebno ga je zbrati s cevjo, ki je kupljena v lekarni, ali z zajemalko) in podlago za ovsene kaše (spodnji je bela oborina).

9. Osnova za ovsene kaše je ločeno v kozarcu. Izkazalo se je, da je približno 500 ml osnove za ovseni žele (serum). Serum shranjujte v hladilniku največ 3 tedne. Po tem bo postal neuporaben.

Kuhanje ovsene kaše po receptu:

1. Vzemite 3-4 žlice osnove za prihodnost pijače. 500 ml, ki so jih prejeli, bo dovolj za približno 7-8 dni (kadar se uporablja vsak dan). V drugi banki je ovseni kvas - tudi zelo koristno, vendar specifično pijačo.

2. Podnožje napolnite z 1 kozarcem vode. Nastalo maso kuhamo približno 5 minut, ne da bi pozabili mešati, in zavremo.

3. Po 5 minutah se žele začne strjevati. Čakamo na gostoto, ki jo potrebujemo, odstranimo iz toplote.

4. Medu ali suhemu sadju se lahko doda ohlajenemu poliru, da se izboljša okus pijače.

Video recept

Rezultat je okusen in okusen zajtrk, ki vam bo omogočil, da ne razmišljate o hrani vsaj 3-4 ure. Ovsena kaša po starem receptu je pripravljena!

Še bolj boste uživali v ovseni kaši iz recepta Herculesa, ki uporablja kruh.

Prav tako se lahko naučite kuhati kašo s suhim sadjem.

Uporabite kalkulator kalorij živil:

Vnesite ime izdelka (na primer »kruh«) in kliknite gumb »Dodaj«

Kissel v Rusiji

Kissel v Rusiji

Prigrizki, ki vonjajo po gobovi juhi, opečeni krompir in čebulo; V pekačah iz kamna, želeja iz graha, ga lahko narežemo na rezine.... in mandljevo mleko z belim poljubom in brusničnim pudingom z vanilijo... Pečenje poljubov je malo dime.

To so odlomki iz opisa mestnih moskovskih trgovskih vrstic do Velike pošte iz romana Ivana Shmeleva »Gospodovo poletje«. Za moderno osebo se "koščki želeja" zdijo nekoliko nenavadni. Navadili smo piti kissel iz skodelice in ga ne rezati z nožem. Toda v starih časih je bil kissel kuhana na fermentiranih juhah žit in žit - grah, ovsena kaša, rž, ajda, pšenica. Metoda priprave je dala ime "Kissel" - kislo. Rezultat je bil debel žele, ki ga je bilo mogoče rezati z nožem. In v tistih časih, zdaj pa so želatini zagotovo dodali vse vrste dobrote - jagode (ribez, brusnice, borovnice), jabolka, češnje, češnje, med -, da so postale sladke in okusne. Krompirjev škrob kot zgoščevalec je začel uporabljati šele v XIX. Stoletju. Ko beremo istega Ivanovega Šmeleva, njegovega »Gospodovega poletja«, vidimo, da je bil med Lentom Kissel pogost gost na družinski mizi in eden najbolj priljubljenih sladic.

Morda je najbolj uporaben žele žele iz ovsene kaše, ki ima veliko uporabnih lastnosti. Prva omemba ovčjega želeja najdemo v kroniki »Zgodba o minulih letih«, ki jo je napisal menih Nestor. Leta 997 so Pečenegi oblegali Belgorod. Zaradi strašne lakote so se prebivalci odločili, da se bodo predali sovražnikom, vendar mu je starček svetoval, naj kuhajo poljubko iz ostankov ovsa in medu ter ga dajo v vodnjak. Prišli so poslanci iz pečenega, državljani v očeh pa so si privoščili poljub in jih pojedli. Pečenegi so oblegali, odločili so se, da je nemogoče premagati ljudi, ki nahranijo zemljo.

Prišlo je do nas in opis priprave ovsenega želeja. Ovsena kaša je bila posušena, zmleta, izlita s toplo vodo in infundirana približno en dan, filtrirana skozi sito in stisnjena. Pogosto se je ovseno mleko fermentiralo s skorjo rženega kruha in postavilo na toplo mesto, da je bilo kislo 4-5 ur. In potem kuhano žele. Če je bil pripravljen sladki žele, potem so v ovseno kašo dodali malo soli, ob nenehnem mešanju pa so segrevali do debelega. Včasih so v vročih dneh postali kremasto maslo, na rastlinsko olje pa so bili dani vitki. Pripravljen kissel vlije v krožnike ali sklede, naoljen, da se ohladi. Jedite vroče in hladno.

Ovseni žele v pregovorih

Obstaja veliko pregovorov in izrekov o želeju. »Mlečne reke, mleko in med« je eden od znanih ruskih pregovorov, simbol sitosti, zdravja in dobrega počutja fantastične države. Še ena: "Kralju in poljubcu kraja je vedno dovolj." V ruščini je tudi izraz: »Šel sem za sedem verstov polžeta, da bi jedel«. Kissel je bil najcenejša jed, ki je nihče, razen žensk, ni jedel. Druga beseda: "Sedma voda na Kiselu". Kisel za hrano je bil takrat kuhan debel - je bila gosta želatinasta masa, ki je bila rezana z nožem. Za pripravo želatinaste moke smo večkrat sprali z vodo. Pranje škroba smo zbrali in fermentirali. Toda že iz vode petega izpiranja je bilo nemogoče kuhati poljub, ničesar o sedmem in nič več. Zato, ko smo slišali to besedo, takoj razumemo, da je to daljni sorodnik.

Kisel z mlekom je bil poslastica v Rusiji - ena izmed najljubših počitniških jedi. Kissel, namočen v mleko, je pričal o dobrem počutju kmečke hiše.

Predstavljamo več receptov jellies, kissels.

Lean ovsji žele žele

Nalijte ovseno kašo s takšno količino tople vode, da jih popolnoma pokrije, položite v posodo z ovseno kašo rženega kruha, ki jo nalijemo z vodo, pokrijemo in pustimo, da se segreje 1-2 dni. V tem času maso večkrat premešamo. Nato vse gaze napolnimo z gazo, v filtrirano maso vlijemo 500 ml vode, dodamo sladkor in sol, položimo na majhen ogenj, zavremo z mešanjem in pustimo vreti 5 minut po vrenju. Nato izlijemo nastalo maso v kalupe, pustimo, da se ohladi pri sobni temperaturi, in jih odstranimo z želejem na hladnem, dokler se ne strdi.

Kiselski kmet "Zhito"

Sestavine:
ovsena kaša (ali ovsena kaša) - 1 skodelica, voda - 3 skodelice in sol.
Pečemo ovseno kašo in dodamo hladno vodo 2-3 ure, nato pa jo narežemo z vodo, v kateri je namočena. "Hercules" pour hladno vodo za 20-30 minut in tudi preskočite skozi mlin za meso. Maso temeljito premešamo, drgnemo skozi sito. Tekoči del vlijte v kozarec ali emajlirano posodo in pustite 24 ur pri sobni temperaturi za fermentacijo. Pripravljen ferment položite v vodno kopel in segrejte do vrelega, solite, ohladite in postrezite na posodo, kot je žele.

Pea Kissel

Sestavine:
grah - 1/2 skodelice
voda - 1 skodelica
rastlinsko olje - 1 žlica. l
čebula - 2 glavi
Suho grah v ponvi, zmeljemo v mlin za kavo. Dobljeno grahovo moko vlijemo v vrelo slano vodo in nenehno mešamo 15-20 minut, nato naoljene plošče. Ko se želatin zgosti, ga razrežite na dele. Ko služite na vrhu jelly, dal sesekljano čebulo pečen v rastlinskem olju.

Ovčja kaša iz uredniškega odbora ruske vere

Paket ovsene kaše (400 gramov) naložite v tri-litrski kozarec in nalijte vrelo vodo pri sobni temperaturi. Lahko daš nekaj krušnih skorj, vendar jih lahko brez njih.

Zapremo kozarec in ga postavimo na okno na sončni strani ali blizu tople baterije. Optimalen čas izpostavljenosti "starterja" je 5 dni, mešanica pa ne bo odveč. Nato iz kozarca izlijemo ustaljeno vodo in pripravimo posodo s čisto gazo (2-3 plasti), skozi katero filtriramo ovseno mleko.

Naprej, bodimo iskreni, morate se osredotočiti "na oko". Nastala masa se lahko močno spreminja glede na stopnjo viskoznosti, odvisno je očitno od temperature, kjer je stala, in od kakovosti ovsene kaše. Včasih je zaganjalnik videti precej tekoč, potem pa ga morate položiti na peč na majhnem ognju brez dodajanja vode in zavre, neprestano mešamo. Včasih je tako očitno debela, da morate dodati vodo. Ko se približuje vreli, se kissel opazno zgosti. Ko se ohladi, postane še debelejša. V vsakem primeru je treba krmariti s količino vode, ki se doda mestu. Vreli poljub ne bi smel.

Debelo maso nalijemo v kalupe, ko se malo ohladi - položimo v hladilnik.

Dodajte vse marmelade, med, jagode na svoj okus in angela za obrok!

Ovčji žele

Tako se je zgodilo, da je bil najbolj koristen ovseni kašelj nezasluženo pozabljen in se je umaknil novim modnim jedem, ki so pogosto ne samo neuporabne, ampak tudi škodljive. Toda prej so bili ljudje precej pametnejši, niso lovili po lepih paketih in jedli zdravo hrano. Zelo dobro se spominjam, kako je moja ovsena kosmiča nenehno kuhala ta kislo sladico. Moj oče mi je povedal, da ga je njegov dedek (moj praded) pred odhodom v drug svet prosil, naj mu končno pripravi domači ovseni polž. In v tem je globoko priljubljena modrost: ljudje so že zdavnaj pozorni na zdravilni učinek ovčjega kašlja in ga uporabljajo kot hrano. Zdaj je tema o zdravilnem mleku spet postala priljubljena, pojavile so se številne tehnike in recepti, vendar bi rad delil star družinski recept za ovseno kašo, povedal, kako so ga pripravljali moji dedki in pradedje.

• 1,5 kozarca ovsene kaše (135 gr.)
• 1 l. vode
• rjava krušna skorja
• sol po okusu

• Nalijte ovseno kašo s hladno vodo, dodamo skorjo črnega kruha in pustimo dva dni za nakisanje. Od časa do časa se kosmičev moti. Za sladke poljubne kosmiče vztrajajo le en dan.
• Namočeno ovseno kašo se filtrira, stisne skozi dve plasti gaze. Nastane bela tekočina (kot mleko) s kislo.
• Pusti tekočino, da zavre. Po okusu dajte sol. V primeru sladke ovsene kaše kissel dal medu.
• Med mešanjem jelly kuhamo, dokler ni debel.
• Ovseni polž se polije v krožnike.
• Vroča ovsena kaša je običajno napolnjena s koščkom masla in na mestu brez olja.
• Ovsena kaša ni manj okusna in hladna. Hladni ovseni kosmiči kissel narežemo na kocke in prelijemo s hladnim mlekom. Izkazalo se je, da je lahka in zdrava hrana, preprosto nepogrešljiva v poletni vročini.
• Kuhajte pogosteje ovsene kaše in boste zdravi, energični in mladi!

Te jedi je vredno poskusiti.

Ocene in komentarji:

Sergey 06/27/14
V naši družini ta jelly jedo vsi razen mene: izgleda zelo neprimerno. Tako se je zgodilo, da je žena kuhala v skladu z vašim receptom, vendar ni bilo ničesar, kar bi jedel v naglici, in z vitkanjem sem začel jesti in. ni se mogel odtrgati. Ali ste se, Alena, naučili od študentov? Samo boli vse!

Alena
Moji učitelji so bili dobri)))

Tatyana 28.06.14
Pravzaprav sem si na malce drugačen način zamislil ovčjo kašo, zato sem bila zaintrigirana. Kuhal bom, zagotovo bom dosegel svoj cilj.

Lina 07.04.14
Prvič kuhamo ovsene kaše. Hotel sem nekaj novega, in ravno takrat je bil vaš recept ujet. Bilo je zelo vroče, tako da je jelly ni bilo vroče, ampak je bilo dano v hladilnik. Zjutraj, po vaših navodilih, smo zamrznjeno maso narezali na kose in napolnili z mlekom. Izkazalo se je, da je puding precej prijeten in nežen okus. Zadovoljen sem.

Victoria 01/25/15
Že dolgo iščem recept za ovseno kašo. Dejstvo je, da je eno mesto prebralo, da je koristno za hujšanje. Torej želim poskusiti. Danes bom kupila škatlico ovsene kaše, vendar nisem ugotovila, kaj potrebujem - tiste, ki zahtevajo kuhanje, ali pa samo, da vlijemo vrelo vodo. Ali ni razlike?

Alena
Victoria, za ovseno kašo, ne glede na to, kakšna je blagovna znamka kosmičev, saj je ovsa kisla za dva dni. Mimogrede, pour samo hladno vodo, brez vrele vode.

Ljubezen 03/12/15
Na splošno sem prijatelj z ovseno kašo, vendar se s tem receptom srečam prvič v življenju. Ljubim preproste ovsene kaše, ovsene piškote, zato je prišel čas, da se seznanim z ovseno kašo. Zanimiv recept in, kar je pomembno, pomemben, med objavo.

Galina 15.03.15
In jaz napolnim z nerafiniranim sončničnim oljem

Tatyana 15.03.15
Samo pomislite, kakšen zanimiv recept! Dobila sem poljub, čeprav sem sprva predstavljala nekoliko drugačno pripravo, to je tradicionalni škrobni način. Navajeni smo, da vse delamo v naglici, in takšni recepti pomagajo, da se vrnemo k našemu izvoru, kako so naši predniki jedli. Hvala.

Inna 04/02/15
Zelo okusno), vendar ga v družini jemo tako, da vlijemo v zelo sladko vodo (sladkor + voda + mak), brez maka.

Alena
Inna, hvala za povratne informacije. Ljubim mak, prepričajte se, da poskusite žele z naribanim makom)))

Olga 25.01.16
Najlepša hvala za recept. Ta žele je dolgo kuhal, dolgo nazaj, moja mama. V otroštvu nisem upal poskusiti (bil sem sram zaradi videza), zdaj pa bi si želel, vendar ni več mame in nikogar, da bi vprašal. Dolgo sem iskal in ga našel. HVALA.

Valentine 19.02.16
Kot otrok je moja babica med adventom kuhala tak puding. Hladni kissel narežemo na rezine in ga prelijemo s sladko vodo z naribanim makom (mak na pari z vrelo vodo in razbijamo z rešetko v makitri - prevajam: lesen pest v glineni malti za mak :)). Za nas, otroke, je bila najljubša poslastica, še posebej, ko so jedli na štedilniku :)!

Svetlana 03/03/16
Prav tako pripravljam žele, toda vedno vedno dodam dišeče sončnično olje (recept moje babice). Sol ne obžaluje. In s pecivo. Njam!

Victoria 05.11.17
Moja mama je kuhala tovrstni žele. Ostuzhenny žele izlil od zgoraj refried v maslu (ali maščobe, stopljeno iz majhne slanine). Okroglega krompirja so kuhali in vse je postreglo na mizi. Bilo je okusno. Škoda, da ni nikogar, ki bi lahko kuhal zdaj. Sam bom poskusil)))

Alena
Victoria, poskrbite za kuhanje, tako kot je vaša mama kuhala, to je najboljši spomin. Ona se vam bo zagotovo nasmehnila z nebes)))

Jan 05.03.18
Alain, zadnjič, ko sem vzel 1,5 skodelice žit in tokrat sem meril 300 gramov na tehtnici. Izkazalo se je, da jih je bilo veliko, in žele je izšel zelo debel. Ne razumem, kaj je moja napaka.

Alena
Yana, samodejno ste pretvorili volumen v gram in popolnoma pozabili, da imajo različna živila različne gostote. Samo za vodo v kozarcu 250 cm3 je 250 gramov. Ovsena kaša je veliko lažja od vode, zato je razmerje popolnoma drugačno. Kozarec ovsene kaše "Hercules" vsebuje le 90 gramov. Zato je 1,5 skodelice ovsene kaše 135 gramov. Morali ste tehtati 135 gramov. ovsena kaša