Recepti

Review: Piškotki "Maria's Bakery" Maria - Najljubši piškoti iz otroštva, ki jih je moderna kemija razvajala

Izdelki "Pekarna Marije" v velikem asortimanu se prodaja v trgovini "Da." Obstajajo med njo in piškotki "Maria" v paketu po 500 g za približno 40 rubljev. Izgleda zaupanja vredne piškotke, zato sem kupil poskus.

Maria je edini piškotki, ki si jih dovolim, da občasno vključim v prehrano in od katerih nekako moja teža sploh ne trpi. Piškotki se imenujejo "dolgotrajni". Že dolgo sem razsvetljen, kaj pomeni ta definicija, kako se razlikujejo od piškotov, krekerjev itd.

Dolgi piškotki se imenujejo, ker je testo manj elastično. Manj peke se doda, je vitkejša in traja več časa, da jo razvaljamo in pripravimo za peko. Maslo sploh ni, največ je rastlinska maščoba, brez njega pa bi bilo nemogoče ugrizniti izdelek. Vendar to ni dovolj, piškotek je povsem suh na otip. Kaj ne moremo reči o krekerjih: imajo veliko višjo vsebnost kalorij, so debelejši in bolj škodljivi.
Pri piškotih je lisasto pecivo bolj podobno, vendar so piškoti bolj krhki, imajo večplastno strukturo, v testu pa se uporablja kvas. Ni "kvasovke" v "Mariji", ne sme biti hrustljave skorje, piškotki so bili vedno gosti.

Oglejmo si sestavo tega piškotka v receptu tovarne slaščic Saratov "Pokrovsk", ki se prodaja pod blagovno znamko "Pekarna Maria".

Kemija je škodljiva in nevarna. Da, glede na drugi kolač na naših policah, tukaj je malo. Natrijev pirosulfit se ne šteje za škodljiv dodatek, ki ga z urinom zlahka odstranimo iz telesa. Še vedno pa lahko povzroči astmatične alergijske reakcije pri ljudeh, ki so nagnjeni k njim v primeru prevelikega odmerjanja v telesu. Poleg tega se poleg proizvodnje hrane E223 uporablja v zelo neužitnih zadevah. Kemija, je kemija, in sodobna proizvodnja hrane ne more obstajati brez nje.

E321 je odobreni antioksidant, vendar je to živo rakotvorno snov. In on je nevaren, njegovo porabo je treba strogo nadzorovati. Njegova vsebina je spet velik minus tega piškotka. Ni zelo različen in E320, vendar obstajajo različice, da je ta dodatek samo pri zelo velikih odmerkih škodljiv za zdravje. In v tistih količinah, ki jih oseba lahko uporabi iz izdelkov, je prav nasprotno koristna in celo preprečuje bolezni. Vsekakor je ta trenutek sporen in dvomljiv.

Kar zadeva amonijev karbonat, sem v pregledu teh medenjakov že ugotovil, da ni škodljiv, kot se zdi. V predelani obliki, v kateri je ta sol E503 dodana kot pecilni prašek za peko, ne škoduje. V naših piškotkih E503 nadomešča kvas.

Torej - sestava je skoraj popolnoma nesposobna, vendar ne brez pomanjkljivosti: obstajajo nevarni škodljivi dodatki. Kalorija - 375 kcal, se zdi, da ni nizka, ampak ker so piškotki lahki, je 100 g precej veliko. Enkrat se mi zdi, da tudi polovica ne jedo za čaj ali prigrizek. Poleg tega so precej grobe, se ne topijo v ustih in se ne razpadejo.

In tukaj so informacije o proizvajalcu

Naši piškotki izgledajo popolnoma enako kot prej.

Niso tanki, kruti, da bi prekinili piškotek, si morate prizadevati. Okus je absolutno ne sladka, minimalna sladkost, preprosta, vitka, minimalna škoda na sliki.

In vse se je zdelo dobro! Če niso 2 škodljivi dodatki. Razumem, da so zdaj povsod in ti piškotki so še vedno cvetje. Toda zaradi dejstva, da vsebujejo rakotvorno, jih ne morem priporočiti, čeprav so okusne, vitke in poceni.

Kakšne vrste piškotkov lahko jeste z vnetjem trebušne slinavke

Prehrana je eden od glavnih načinov pomoči pacientu pri razvoju pankreatitisa. Zaradi upoštevanja posebne prehrane je možno ohraniti zdravo zdravje in preprečiti poslabšanje bolezni. Vendar pa vsi, ki imajo takšno diagnozo, želijo jesti popolnoma in raznoliko. Ker veliko bolnikov zanima, je možno jesti piškote za vnetje trebušne slinavke.

Nevarnosti izdelka

Jedo piškotkov s takšno diagnozo lahko povzroči negativne učinke na zdravje. To je posledica nevarne sestave mnogih vrst tega izdelka:

Večina vrst piškotkov vsebuje veliko kalorij. To je posledica vsebnosti sladkorja, maščob, ogljikovih hidratov. Ko pankreatitis, zdravniki svetujejo, da se držite nizko kaloričnega menija.
V bogatih sortah tega proizvoda je veliko maščob. Za njihovo cepitev je potrebno aktivno delovanje trebušne slinavke.
Nakupovalni piškotki pogosto vsebujejo različne dodatke, ki negativno vplivajo na stanje trebušne slinavke. Sem spadajo barvila, konzervansi, agensi za vzhajanje. Pogosto pecivo vključuje aromatične dodatke in citronsko kislino, kar je tudi škodljivo za ljudi s tako diagnozo.

Uporaba proizvoda v akutnem procesu

Eksacerbacija pankreatitisa je razlog za izključitev maščobnih, kislih in začinjenih jedi iz jedilnika. Prav tako so prepovedali sladkarije in pecivo.

Bolnik mora nekaj časa stradati - to “izklopi” trebušno slinavko iz prebavnega procesa in pomaga zmanjšati nastajanje soka trebušne slinavke.

3 tedne po sprostitvi akutnih simptomov strokovnjaki dovolijo uporabo samo ene vrste peke, ki ne škoduje telesu. V tem obdobju je v meniju dovoljeno vključiti piškote, ki ne smejo vsebovati dodatnih sestavin.

Ta izdelek je narejen na osnovi moke, vode, sladkorja in jajc. Priporočljivo je, da takšne piškotke kupite v predpakirani obliki - to bo dalo priložnost, da se seznanite s sestavo.

V prehrano lahko vključite tudi vrste galetnih piškotkov, kot so "Aurora", "Mary", "Zoological". Vendar je treba v tem primeru paziti. Gastroenterologi ugotavljajo, da ne morete jesti več kot 1 kos na dan. Piškotke je bolje nadomestiti s arašidi.

Piškotki med odpustom

Po prenehanju simptomov patologije lahko postopoma razširite prehrano. S povečanjem števila dovoljenih izdelkov se v prehrano vnesejo sladkorni piškotki - lahko kupite Yubileinoye, Nevo in Molochnoye. Prav tako je dovoljeno uporabljati domače pecivo. To pomeni, da ne sme biti velike količine maščobe.

Zdravniki priporočajo vključitev piškotov iz ovsene kaše za pankreatitis v meniju.

Kot del ovsene kaše obstajajo encimi, ki spominjajo na snovi, ki jih proizvaja trebušna slinavka. To bistveno izboljša absorpcijo maščob in ogljikovih hidratov, kar je zelo koristno pri kroničnem poteku bolezni.

Prav tako oves prispeva k normalizaciji stol, saj se učinkovito ukvarja z zaprtjem. Zmerna poraba ovsene kaše preprečuje nastanek rakavih celic, saj vsebuje antioksidante in aminokisline. Večina bolnikov to zdravilo popolnoma prenaša brez neželenih učinkov.

Število piškotkov, kot pri poslabšanju, mora biti omejeno. Na dan lahko jeste več kot 1-2 majhnih kosov. Ta izdelek je zelo primeren za uživanje, zlasti zunaj doma.

Pri nakupu gotovega peciva si morate vsekakor podrobno ogledati njegovo sestavo. Priporočljivo je, da izberete izdelek, ki ne vsebuje škodljivih sestavin. Pri izdelavi piškotkov lahko v testo dodamo nekaj sesekljanih oreškov. Dovoljeno je tudi dopolnjevanje v obliki rozin in jagod.

Če obstaja diabetes mellitus ali velika nevarnost njegovega pojava, je priporočljivo, da dajete prednost posebnemu pečenju s sladkorno boleznijo. Takšni izdelki ne vsebujejo sladkorja. V tem primeru so piškotki nesladkani ali pa se sladkor spremeni v fruktozo.

Katere vrste piškotkov so prepovedane

V primeru vnetne lezije trebušne slinavke je strogo prepovedano jesti naslednje vrste pečenja:

Industrijska proizvodnja keksov iz masla, ki vključuje veliko maščobe in sladkorja. V to skupino spadajo oreški ali peščeni pecivi.
Izdelki, ki so zaliti z glazuro ali vsebujejo arome, umetne barve, konzervanse.

Če želite jesti pecivo z dodatki, zdravniki priporočajo razmaz domačem džemu na galetnih piškotkih. Pomembno je vedeti, da je pankreatitis zelo resna bolezen. Celo majhna količina prepovedane hrane lahko zelo škoduje telesu.

Dovoljena je uporaba piškotkov za vnetje trebušne slinavke. Pred tem se morate posvetovati z zdravnikom. V obdobju poslabšanja bolezni so vse vrste peke strogo prepovedane. Ko se simptomi umirijo, lahko v meniju postopoma vnesete piškotke. Vendar pa je pomembno, da se spomnite občutka za sorazmernost.

O izdelavi piškotov iz ovsenih kosmičev, neškodljivih za trebušno slinavko, bo diabetik povedal v videu:

Marijine piškotke - vsebnost kalorij, koristi in škodo galetnega pečenja, značilnosti gostega dolgega testa

Obstaja veliko vrst sladic, ki so povezane z okusom otroštva. Dolgotrajni dietni piškotki Marija, za katere je značilna nizka vsebnost kalorij, uporabne lastnosti in preprostost recepta, ki vključuje vodo in moko, se nanaša na te vrste peciva. Priprava je zelo preprosta - uporabiti morate kakovostne sestavine in slediti navodilom po korakih. Piškotki doma pečeni Maria bodo lahko nadomestili škodljive vrste prigrizkov.

Kaj je piškotek Maria

Ta vrsta pečenja v preteklih letih je priljubljena. Desert ima več prednosti, zaradi česar je nepogrešljiv za diete, med pohodi na dolge razdalje. Takšni izdelki se uporabljajo kot prigrizek med delom ali študijem. Sladica je nizkokalorična in hranljiva. Sestava piškotkov Maria je preprosta - recept vključuje majhno količino sestavin, zato ga je enostavno pripraviti doma.

Izdelki iz vafljev Marije v trgovinah so predstavljeni v velikem asortimanu. Vendar pa bodo piškotki okusnejši, če jih sami pripravite iz pravilno izbranih sestavin. Mnogi verjamejo, da so značilnosti teh jetrnih lukenj narejene iz estetskih vidikov. To ni povsem res. Brez takšnih lukenj bi se testo med peko nabreknilo in sladica izgubila obliko.

Vsebnost kalorij

Ta vrsta peciva vsebuje od 360 do 430 kalorij na 100 gramov, odvisno od uporabljenih sestavin. Če se pri kuhanju uporablja margarina ali maslo, bo vsebnost kalorij piškotkov Maria višja. Izdelek ne bo prikazan na sliki pod pogojem zmerne uporabe. Prednost tega prehranskega izdelka je, da tudi majhna količina popolnoma zadovolji lakoto.

Ali je to mogoče med dojenjem

Med dojenjem morajo biti ženske resne glede prehrane, saj lahko hrana povzroči kolike, alergijske reakcije in druge težave pri otroku. S sladicami, ki vsebujejo veliko sladkorja, barvil, umetnih dodatkov, je treba izključiti iz menija. Mnogi pediatri svetujejo uporabo piškotkov.

Ta vrsta moke je hipoalergena in prehranska. Vnesti v prehrano Maria piškotkov, ko dojenje je treba postopoma. Po uporabi priporočamo, da sledite reakciji telesa otroka. Če telo ni opaziti pordelost, srbenje ali izpuščaj, lahko še naprej jesti to sladico. Priporočeni odmerek je 5-6 enot na dan. Če ima otrok alergijsko reakcijo, se vnos zdravila odloži za 1-2 meseca.

Značilnosti priprave dolgega testa

Ta vrsta pečenja se nanaša na izdelke z nizko vsebnostjo kalorij. Testo ni zelo plastično, zato se tehnologija ponovljene obdelave uporablja v industrijski proizvodnji. Na domu boste potrebovali dolgotrajno gnetenje, ker se bo testo vrnilo v prvotno obliko. Zaradi tega premoženja je ime dobilo ime - dolgotrajno.

Pomanjkanje plastičnosti je posledica uporabe pri pripravi manjše količine sladkorja in maščob, zato izdelek nima povečane krhkosti, značilne za druge vrste piškotkov. Dolgoročno zvišanje števila pristopov bo pomagalo obvladati to lastnost testa. Posebna sestava sladice vpliva na rok uporabnosti. Takšne slaščice lahko shranite od šestih mesecev do 3 let.

Maria's Cookie Recipe

Za pripravo klasične dolgotrajne konfekcije bodo potrebna jajca, moka, voda, sladkor, soda in rastlinsko olje. Testo se izkaže, da je tesno, tako da bo pri premikanju potrebno večkrat obrniti plast. Piškotki morajo biti narejeni iz sveže pripravljenega testa. Po določenem času bo težko oblikovati številke iz nje.

Da bi piškotki postali mehki, hrustljavi, morate testo zviti v tanko plast. Priporočena debelina je 4-5 milimetrov. Takšni moke ne smejo peči dlje, kot je predpisano. Trajanje tega pečenja po različnih receptih je od 15 do 25 minut. Kot rezultat, sladica mora izkaže svetlobe z zlato barvo.

Tradicionalna

Čas: 20 minut.
Obroki: 4 osebe.
Jedi za kalorije: 400 kcal. na 100 g
Namen: za sladico.
Kuhinja: Evropska.
Težavnost: lahka.

Ta recept velja za klasiko. Po okusu izdelek spominja na pecivo iz otroštva. Maria radi piškotke, zato jih starši pogosto dajo v šolo. Desert odlično neguje telo. Za peko z metodo gobice. Ti piškotki se lahko vnesejo v prehrano nosečnic med dojenjem. Plošče so pogosto predpisane za terapevtski meni in prehrano.

pšenična moka najvišjega razreda - 2,5 st.
maslo - 150 žlic. l.
krompirjev škrob - 250 g;
vanilin - po okusu;
soda - 0,5 žličke;
mleko - 250 ml;
sladkor - 5 žlice. l.
limonin sok - 1 žlička.

Mešano maslo zmešamo z moko, škrobom, vanilijo, sladkorjem in gašeno sodo. Vlijte mleko.
Testo zmešamo in osnovo razvaljamo v več fazah.
Od tankih plasti do lepih izdelkov. Uporabite vilice za izdelavo vbodov.
Pečemo v ogreti pečici 10 minut.

Dietni recept

Čas: 40 minut.
Obroki: 2 osebi.
Kalorijske jedi: 360 kcal. na 100 g
Namen: za sladico.
Kuhinja: Evropska.
Težavnost: lahka.

To je eden izmed najlažjih receptov za galetne piškotke. Za kuhanje niso potrebne posebne sestavine. Potrebovali boste standardni nabor izdelkov, ki je vedno v kuhinji. Če želite, ne morete dati sladkorja. Torej bo pečenje še bolj prehransko. Desert lahko postrežemo z naravnim medom, ki bo poslastico okusil, vendar ne bo vplival na obliko.

moka - 250 g;
piščančje jajce - 1 kos;
sladkor - 2 žlici. l.
voda - 1 skodelica;
soda - 1 čajna žlička.

Razbijte jajce, dodajte hidrirano soda, sladkor in vodo.
Nalijte kozarec moke. Testo zmešamo, odstranimo vse grude. Zavijte v vrečko in pustite 20 minut.
Testo ponovno zmešamo, nato ga razvaljamo. Izrežite in naredite luknje. Za to lahko uporabite vilice ali zobotrebce.
Postavite izdelke na pekač in jih postavite v pečico, segreto na 180 stopinj za 15 minut. Preden postrežete, lahko pustimo, da se zapečete rjave barve.

Lean

Čas: 15 minut.
Obroki: 2 osebi.
Jedi kalorij: 375 kcal. na 100 g
Namen: za sladico.
Kuhinja: Evropska.
Težavnost: lahka.

Med postom bonbonov je dovoljeno uporabljati naravni med, lahke sladice iz suhega sadja in orehov, marmelado. Razvajajte se z drobljivim hrustljavim piškotom. Po nekaterih receptih se jajca in mleko ne uporabljata za pripravo sladic. Domače pecivo bo odličen nadomestek za sladke sladke dobrote.

moka - 210 g;
voda - 50 ml;
sladkor v prahu - 2 žlici. l.
rastlinsko olje - 1 žlica. l.
sol - po okusu;
pecilni prašek - 1 čajna žlička.

Zmešajte sladkor v prahu, sol, pecilni prašek, dodajte rastlinsko olje in vodo, premešajte z mešalnikom. Trickle, nadaljujte z mešanjem, dodajte moko.
Elastično testo zmešamo, kar bo kasneje postalo tesno. Razvaljamo plast, oblikujemo piškotek, naredimo punkcije.
Kuhajte v pečici 8-10 minut. Da Maria ne bi gorila, je pomembno, da stalno spremljate barvo peke.

Piškoti brez sladkorja Maria

Čas: 25 minut.
Obroki: 4 osebe.
Jedi za kalorije: 390 kcal. na 100 g
Namen: za sladico.
Kuhinja: ruska.
Težavnost: lahka.

Ta preprost dietni recept ne vključuje sladkorja, zato se pogosto uporablja, kadar se želite znebiti dodatnih kilogramov. Če se tak cilj ne uresniči, so suhi nesladkani piškoti dopolnjeni z marmelado, marmelado ali sladko sadno omako. Uporabite lahko katerokoli moko. Piškoti na mleku, Maria se izkaže za bolj občutljivo kot na vodi.

koruzna moka - 400 g;
koruzni škrob - 100 g;
rastlinsko olje - 50 ml;
limonin sok - 1 žlica. l.
mleko - 1 žlica.
rozine - 50 g;
soda - 0,5 žličke.
vanilija - po okusu.

Združite moko, škrob, soda in vanilin.
Dodajte maslo, sladkor in limonin sok v mleko.
Mlečno maso združite z moko. Dodajte rozine. Po gnetenju morate narediti gosto testo.
Tanko razvaljamo plast in naredimo s pomočjo posebnih kalupov ali kozarca piškotkov.
Čas kuhanja v pečici - 15 minut.

Koristi in škodo galetnih piškotkov

Izdelki s pecivom so v veliko povpraševanje. Lahko se hitro pripravijo iz odpadnih izdelkov. Crispy Maria piškotki se hranijo zelo dolgo časa. Prednost te sladice je, da ne povzroča alergijske reakcije. Marijina dietna dobrota, ki ima visoko energetsko vrednost, je predpisana za bolezni prebavil, jeter in ledvic.

Marijine vrste izdelki iz rezin imajo tudi negativne lastnosti. Ker klasični recept vključuje maščobe, sladkor, lahko tako pecivo negativno vpliva na obliko. Zloraba izdelkov galette vodi v meteorizem. Pred dajanjem otrokom se prepričajte, da sestava ne vključuje aditivov za živila, barvil in drugih škodljivih elementov.

Kakšni piškotki so na voljo za pankreatitis?

Preden zaužijete piškotke za pankreatitis, morate vedeti, katere vrste so dovoljene za vnetje trebušne slinavke in ki so prepovedane. V prodaji obstaja veliko sort te slaščice, ki se lahko uporablja kot dietna hrana. Lahko ga spečete sami.

Dovoljeno

Suhe piškote, ki so skoraj v celoti sestavljene iz moke, vode, jajc in sladkorja, lahko v zmernih količinah previdno vzamete v hrano 2-3 tedne po tem, ko se akutni vnetni proces umiri. Primeri imen galetnih piškotkov, ki so dovoljeni za prehrano bolnikov s pankreatitisom:

"Sladki zob";
"Živalski";
"Mary";
"Otroci";
"Sladka slama";
"Aurora".

Živalske maščobe in ogljikovi hidrati so v svoji sestavi v tako majhni količini, da 1-2 kosov na dan ne bo škodovalo prebavnemu sistemu celo sredi bolezni. Ampak včasih v galetnih piškotkih so tudi nezaželeni dodatki pri pankreatitisu:

kondenzirano mleko ali mleko v prahu;
margarina;
rastlinska olja;
ojačevalci okusa.

V zvezi s tem je bolje kupiti izdelek v pakiranjih, na katerih je napisana njena sestava.

Ko pankreatitis je dovoljeno jesti ovseni piškotki, ampak samo naravno, ki vsebuje visoko kakovostno ovseno kašo, pomešano s pšenico. Ima neprivlačno svetlo sivo barvo. Tisti temno rjavi piškotki, ki se najpogosteje prodajajo v trgovinah, niso popolnoma ovseni. Njegova lepa barva je posledica vroče predelave mešanice beljakovinsko-sladkorja, ki jo vsebuje proizvod.

Ovsena kaša, ki je glavna sestavina naravnih piškotov, vsebuje snovi, ki so po sestavi podobne encimom trebušne slinavke. Zato ta proizvod prihaja v pomoč prebavnemu sistemu v procesu prebave maščob in ogljikovih hidratov pri kroničnem pankreatitisu.

Med remisijo bolezni je možno spremeniti meni z nekaterimi drugimi vrstami piškotkov. Postopoma dodajte vitke izdelke v prehrano (z ali brez najmanjše količine maščobe). Število piškotkov na dan ne sme presegati 2 kosov.

S stabilno remisijo pankreatitisa bodo naslednje vrste sladkornih piškotkov:

Takšne prehranske proizvode lahko zaužijemo eno za drugo, enkrat na dan za drugi zajtrk ali popoldanski prigrizek, speremo z nizko vsebnostjo maščobnega jogurta, kefirja ali čaja.

Prepovedano

Pri poslabšanju kronične oblike bolezni ali akutnega pankreatitisa je bolje zavrniti uporabo mehkih piškotkov. Proizvodi iz sladkega peciva zaradi visoke vsebnosti ogljikovih hidratov so razvrščeni kot prepovedana živila. Glukoza, ki pride v kri, potrebuje inzulin, ki ga odda v celice, med pankreatitisom pa telo trpi zaradi pomanjkanja tega hormona.

Prepovedane sorte vključujejo piškotke:

Nutti;
pecivo;
krekerji;
vaflji;
temna ovsena kaša, zaradi velike količine maščobe in medu v njem;
s polnili in glazuro.

Ljubitelji bonbonov lahko jedo piškote z domačim džemom.

Cookie recepti za pankreatitis doma

S subakutnim ali kroničnim pankreatitisom doma lahko sami spečete zdrav in okusen izdelek z nizko vsebnostjo maščob in sladkorja. Osnovni recept za domačo pecivo:

Mešajte surovo jajce v kozarcu mleka.
Dodajte 1 žlica. l rastlinsko olje in 2 žlici. l sladkorja
V skledo prelijemo 2 skodelici pšenične moke.
V moko zlijte mešanico jajčnega mleka.
Dodajte 1/2 žličke. soda in dobro zamesimo testo, ne sme se držati za roke.
Nastalo maso zavijemo v plast debeline 3-5 mm.
Rezalniki za piškote.
Pečemo 10-15 minut pri temperaturi + 160 ° C.

Nizko kalorično skuto (1-2 žlici. L.) lahko po želji dodamo testu, sladkor pa lahko odstranimo iz sestave. Jabolčni rumenjak se po potrebi nadomesti z vodo enakega volumna.

Kakšne vrste piškotkov je dovoljeno jesti, če imate pankreatitis?

Ko pankreatitis opazimo nepravilno delovanje trebušne slinavke, preneha dodeljevati potrebne encime za normalno delovanje. Da bi se s to boleznijo počutili relativno normalno, boste morali slediti prehrani, ki jo je predpisal zdravnik, med poslabšanjem bolezni pa je najbolje, da si stradate. Vendar pa vsi ljudje ne uspejo slediti tej dieti. Posebej prizadeti so tisti, ki ljubijo peko in sladkarije, in se absolutno ne želijo odreči piškotkom. Ali je možno jesti piškote s to boleznijo, ali je vredno pozabiti na to in zmanjšati sladkarije na nič?

Zakaj ni potrebno uporabljati piškotkov pri pankreatitisu?

Gastroenterolog mora bolniku podrobno povedati, kako je nemogoče jesti najljubše piškote, torte in pecivo. Za to obstaja več razlogov:

Sladko pecivo ima zelo visoko stopnjo kalorij.
Do danes ni bilo nobenega peciva brez aditivov za živila, kot so ojačevalci okusa, dezintegracijska sredstva, barvila, arome in citronska kislina.
Pri pečenju je skoraj vedno veliko maščobe, saj bo vsebovalo rastlinska in maslena olja.
Piškotki vsebujejo veliko sladkorja in vlaknin.
Skoraj vse sladkosti se naredi s pomočjo čokolade, kondenziranega mleka, karamele, različnih nadevov in drugih neuporabnih izdelkov.

Vsi zgoraj navedeni elementi so popolnoma nezaželeni za trebušno slinavko, ker mora biti hrana v svojih boleznih nizko kalorična in brez sladkorja. Če to pravilo ni izpolnjeno, mora trebušna slinavka trdo delati, kar bo poslabšalo že tako slabo stanje.

Kakšna je hitrost uporabe za pankreatitis?

Nekatere vrste piškotkov za pankreatitis se lahko še vedno zaužijejo, vendar obstajajo stroge omejitve. Po obdobju poslabšanja, po približno 3-4 tednih, je uživanje dovoljeno, vendar le enkrat na dan. Velikost samega piškotka mora biti majhna ali srednja.

Ko se pojavi remisija in se bolezen začasno umakne, je dovoljena rahla relaksacija režima v obliki 2 piškotkov na dan.

To omejitev je treba upoštevati za dobro zdravje, kot tudi za jesti vsaj malo, vendar redno. Kljub temu je treba spomniti, da je pankreatitis resna bolezen, med katero ne smete dovoliti prekomerne prehrane.

Piškotki za akutni pankreatitis in poslabšanje kroničnega

Pri poslabšanju pankreatitisa je treba piškotke v celoti zavreči, obstaja zelo dobra metoda zdravljenja - terapevtski post. Po preteku poslabšanja, to je po približno 3-4 tednih, lahko v meniju vključite piškote v obliki piškotov ali slanih krekerjev.

Bodite pozorni na njegovo sestavo, ki mora vključevati samo moko, vodo, jajca ali jajčni prašek, kot tudi sladkor v minimalnih količinah. Morate biti še posebej previdni, saj so zdaj proizvajalci začeli dodajati rastlinska olja in aromatične dodatke, kot je kondenzirano mleko, v sestavo takšnih piškotkov. Zaradi tega je smiselno kupiti le pakirane piškotke in ne tistega, ki se prodaja po teži, saj brezvestni pakirniki pogosto dajejo nepopolne informacije.

Na embalaži lahko preberete natančno sestavo izdelka. Primerna za bolnike s pankreatitisom "Aurora", "Maria", "Sladka slama". Tudi v minimalnih količinah je priporočljivo piti piškote z kefirjem ali čajem.

Pozor! Za tiste, ki se bojijo jesti piškotke v primeru obolele trebušne slinavke, ga je mogoče zamenjati s vitkimi krušnimi kockami, kar zagotovo ne bo škodilo vašemu zdravju.

Uporaba piškotkov v obdobju kroničnega pankreatitisa

V tem obdobju bolezni dovoljena majhna popustljivost. Piškotke lahko zaužijete 1-2 na dan, lahko razširite svojo raznolikost vrst. Namesto galetnega lahko zaužijemo sladkorne piškote, kot so “Jubilej”, “Za čaj”, “Za kavo”, “Mleko”, ovseni piškoti in podobno. Piškotke je dovoljeno kuhati doma, za to vam ni treba dodajati maščob ali olj v testo.

Piškotki v tem obdobju bolezni se lahko uporabljajo kot zajtrk ali prigrizek. Če vam je ljubše kupiti v trgovini, potem bodite pozorni na dejstvo, da ni škodljivih dodatkov, kot so arome in barve.

Pri izdelavi piškotkov je dovoljeno dodajati rozine, suhe marelice, oreške, suha jabolka, suhe slive, vendar se ne smejo preveč odvajati s takimi dodatki.

Pozor! Če imate poleg pankreatitisa tudi diabetes, potem morate izbrati piškotke, ki ne vsebujejo sladkorja. Ko piškotke izdelate sami, lahko sladkor zamenjate s fruktozo.

Katere vrste piškotkov za pankreatitis je treba opustiti?

Obstaja več vrst piškotkov, ki se med pankreatitisom ne smejo uporabiti kategorično, saj lahko to povzroči zaplete in poslabša stanje.

Sladko. Sestava maslenega piškotka vključuje veliko količino maščob in olj, mastna hrana s pankreatitisom pa je nesprejemljiva.
Piškotki z različnimi dodatki. Ko pankreatitis ne more jesti piškotke z glazuro in polnila, saj pogosto dodajajo zelo škodljive dodatke zdravju.

Pozor! Navadni piškoti, ki jih lahko namažemo z marmelado ali marmelado, so lahko dobra alternativa piškotkom v glazuri.

Cookie recepti za pankreatitis bolnikov doma

Da bi v trgovinah konvulzivno ne iskali piškotkov brez škodljivih dodatkov, je veliko lažje in ceneje, da si sami naredite doma.

Navadni piškotki. Zmešajte mleko in sladkor, dodajte kapljico sončničnega olja v mešanico. Dodajte moko s sodo in jo pripeljite v homogeno stanje. Testo je treba mešati, dokler se ne bo več prilepilo za roke. Nato razvaljamo testo z valjarjem na debelino približno 2 mm, razrežemo piškote s kakršnimi koli plesni in pečemo v pečici, dokler ne naredimo.
Keks. To bo trajalo 4 skodelice moke, ščepec sode bikarbone, vode, žlica soli. Sestavine se zmešajo do homogene mase, testo se reže z uporabo plesni in peče v pečici 20 minut.
Ovseni piškoti za pankreatitis. Za izdelavo ovsenih piškotov potrebujete kozarec navadne ovsene kaše brez dodatkov (namočite v vodo), 0,5 skodelice zrna moke, sesekljane suhe jabolke ali sveže naribanega jabolka, jajčnega beljaka, cimeta po okusu, vanilije po okusu, sladkorja ali nadomestka. Vse sestavine zmešamo, po potrebi dodamo vodo. Testo ovijemo v folijo in 30 minut predal v zamrzovalnik, oblikujemo in pečemo 15 minut. Če želite, lahko s pankreatitisom dodate piškote in v majhnih količinah rozine ali orehe.

Zaključek

Tako je pankreatitis takšna bolezen, zaradi katere morate prenašati nekatere prehranske omejitve. Na žalost boste morali omejiti najbolj okusno hrano in sladkarije, ki jih tako ljubi mnogi. Zaradi tega se pacienti sprašujejo, kakšne vrste piškotkov lahko zaužijete med pankreatitisom. Na srečo pa se sploh ni treba odreči piškotkom, saj je pečenje, ki v majhnih količinah ne škoduje zdravju bolnika.

Piškotki Maria tart: recepti, kuharske lastnosti in priporočila

Ta priljubljena poslastica spada v kategorijo "piškoti". Težko je trditi, da lahko recept za piškote Maria, kot tudi njegov okus, nekako preseneti sladke zobe ali navdušene domače slaščičarne. Ni navedeno v njem in prisotnost kakršnih koli posebnih uporabnih lastnosti. Toda zdravljenje je povpraševanje potrošnikov. Piškotki "Maria", katerih recept lahko najdete v članku, so precej gosta, se ne zlomijo in ne razpadejo, imajo poroznost in dobro sposobnost vpijanja v tekočino. Zaradi tega veliko ljudi radi vzame s seboj na cesti, matere pa jo pogosto dajejo v šolo za otroke za prigrizek na počitnicah.

Domači piškotki "Maria": recept

Recept za to poslastico je precej preprost. Lahko se peče doma, z določeno vrsto izdelkov in majhno količino časa. Kako to storiti? O tem še naprej.

Sestavine

Za peko Maria piškotkov doma, recept predvideva razpoložljivost takšnih izdelkov:

1 žlica. žlico mleka ali vode;
1 skodelico moke;
1 piščančje jajce;
1 čajna žlička. soda
2 žlici. žlice sladkorja

Kako kuhati?

Beat jajce, dodamo soda, mleko in sladkor po receptu (za povečanje odstotka maščobe, lahko dodate 1 žlico sončničnega olja). Postopoma, stalno mešanje testa, dodamo presejano moko. Dokončano testo v receptu za piškotke "Maria" je priporočljivo oviti film in pustiti pol ure, da stoji na sobni temperaturi.

Nato se testo zavije v 4 mm debelo plast. S pomočjo stekla se izrežejo krogi, v katerih je izdelanih do 16 lukenj, tako da se testo med pečenjem ne dvigne, temveč ostane ravno. Včasih so luknje narejene z vilicami, medtem ko bodo na površini neenakomerno postavljene, zato gospodinjam svetujemo, naj niso leni, temveč jih »držijo« z zobotrebcem.

V receptu za piškote "Maria" je priporočljivo, da testo pečemo 20 minut. pri t = 180 ° C. Toda bolje je, kot menijo številne gospodinje, da se ravna po tem, kako se pecivo porjavi.

O kalorijskem izdelku

Calorie galetny piškotki "Maria" (recept glej zgoraj) je približno 300-400 kcal. Vse je odvisno od tega, katere sestavine se uporabljajo. Včasih gospodinje uporabljajo pekoče maslo ali sončnično olje, margarino in druge vrste maščob, zato izdelka ni mogoče uvrstiti med prehranske. Več maščobnih sestavin v receptu, višja bo raven kalorijskih piškotkov.

Piškotki "Maria": recept po GOST

Domača peciva pogosto spominja na piškote male Marije, vendar mnogi menijo, da je uporaba domačega recepta jamstvo za kakovost, ob upoštevanju, da nakup peciva pogosto vsebuje arome, palmovo olje ali moko nizke kakovosti. Tisti, ki so se odločili za pripravo takšnih piškotkov sami, kot menijo številne gospodinje, so bolj odgovorni za izbiro izdelkov.

V skladu z zahtevami GOST-a za recept piškotkov se v njegovi sestavi uporabljajo:

120 g moke;
20 gramov sladkorja;
15 gramov škroba;
10 ml rastlinskega olja;
55 ml mleka;
1/2 žlička praška za peko.

Kuhanje

V receptu v skladu z GOST, je priporočljivo, da zmešamo mleko z rastlinskim oljem, raztopimo sladkor v njem. Nato zdrobite moko s pekočim praškom in škrobom, zmešajte suhe sestavine z mlekom. Nato zamesimo togo testo, ki ga priporočamo za 10 minut počitka. (vztraja, da je lažje raztegniti). V tem času se pečica segreje na 140 t = 180 ° C. Nato se testo razvalja, tako da nastane plast debeline 2 mm, ki se reže in pol ure postavi v pečico.

Funkcije izdelka

Piškotki "Maria", ki ne vsebujejo maščob, se lahko shranjujejo do 2 leti. Zato ljubitelji pohodništva ne morejo brez njegove zaloge. Rok trajanja piškotkov je odvisen od količine maščobe, ki jo vsebuje. "Maria" se zaradi odsotnosti kakršnih koli dodatkov v sestavi nanaša na hipoalergene izdelke. To je popolnoma neškodljivo za potrošnike, ki niso alergični na moko.

Ta piškotek lahko hrani nosečnice in doječe matere. Lahko se varno vključi v prehrano tako majhnih otrok, starih od 7 mesecev, kot tudi diabetikov, pa tudi ljudi z gastrointestinalnimi boleznimi.

Nekateri dodatki za diete

Za potrošnike, ki ne prenašajo rumenjaka, se slaščičarjem pri pečenju izdelka doma priporoča, da v testo dajo en protein, tisti, ki ne prenašajo sode ali sladkorja, ne morejo. Če ne okusite drugih sestavin (rastlinskega olja, beljakovin ali mleka), jih po izkušenih hostesah lahko izključite iz recepta in jih nadomestite z enako količino vode. Ti piškotki, kot nekateri verjamejo, so običajno narejeni samo iz vode in moke. Res je, da rezultat ni ravno »Maria«, vendar, kot jamčijo izkušeni domačini slaščičarji, se lahko taka poslastica hrani za vedno. Piškotki so bolj dietetični, še vedno sveži, tako da je ljudem, ki skrbijo za svoje zdravje, priporočljivo, da ga pojejo naslednji dan po peki.

Za doječe matere

Doječe matere se spodbujajo, da z vso pozornostjo ravnajo ne le z zdravjem otroka, ampak tudi z lastnim. Če ženska doji, je treba skrbno analizirati njeno dnevno prehrano in vsako sestavino posebej oceniti. Konec koncev lahko ta ali tista posoda v telesu otroka povzroči alergijsko reakcijo, ki je pogosto zelo nevarna za njegovo zdravje in celo življenje. Zelo pomembno je, da upoštevate vsa potrebna priporočila in predpise, da se temu izognete.

In kljub temu je znano, da od časa do časa ženska doji, obstaja pekoča želja, da se razvaja z nečim okusnim. Včasih si resnično želiš preživeti nekaj časa na sebi in skodelico čaja z nekaj pecivom. Ni vedno varen za doječe mamo. Pri izbiri piškotkov bi morala biti zelo previdna. Strokovnjaki pravijo, da pri dojenju Mary's keksi z rezinami ne škodujejo. In vendar, ko se uporablja, je treba upoštevati osnovna pravila, med katerimi je glavno zmernost.

Kako uporabljati piškotke "Maria"? Pravila za zdravstveno nego

S tem piškotkom se lahko enostavno razveselite. Njena uvedba v prehrano doječe matere je dovoljena, pod pogojem, da je zelo previdna. Najprej lahko pred kosilom jeste samo majhen kos. V naslednjih dveh dneh morate skrbno spremljati, kako se otrokovo telo odziva na spremembe v prehrani. V odsotnosti diateze in alergije se lahko delež poveča, vendar postopoma. Čez dan lahko doječe matere ne jedo več kot štiri piškote.

Kakšno negativno reakcijo lahko ima otrok?

Zdravilo mora biti izključeno iz prehrane doječe matere v prisotnosti vsaj enega od naslednjih simptomov: t

Po nekaj mesecih (v tem obdobju se oblikujejo dodatni prilagoditveni encimi) je dovoljeno ponovno poskusiti uvajanje peciva v prehrano. Sprva so dovoljeni samo piškotki, ki so pripravljeni z uporabo najenostavnejših receptov. "Maria" je ideal, ki ga dokazuje več kot ena generacija možnosti.

Recept za nego

Strokovnjaki priporočajo to različico recepta za piškotke "Maria" za doječe matere. Omogoča vam, da enostavno in hitro spečete svojo najljubšo poslastico in brez škode za zdravje. Sestava izdelka vsebuje samo naravne sestavine, ni nobenih aditivov za živila.

Sestava

2 žlici. moka;
250 g masla;
4 žlice. žlice sladkorja;
soli - ščepec;
1 jajce.

Postopek kuhanja

Vse sestavine je treba mešati do homogene elastične mase. Testo se zavije s klobaso s premerom približno 5 cm, zavije v plastično folijo in 2 uri v hladilnik.

Po tem času se klobasa odvija in narezuje na majhne koščke, ki se lahko dajo v kakršnokoli obliko ali levo. Pecite piškote pri temperaturi t = 150-180 ° C za 20 minut. Izkazalo se je, da je precej prijeten za okus in mehak natančno z dodajanjem masla testu.

Lahko uporabite malo bolj vitko in nizkokalorično različico recepta z dodatkom rastlinskega masla namesto masla. Da bi piškotki postali bolj elegantni, je priporočljivo, da jih pred polaganjem v pečico zmešamo z jajcem, ki ga preteremo z 1 čajno žličko sladkorja. V odsotnosti alergijskih reakcij pri otroku (od 2-4 mesecev) lahko po želji okrasite pecivo, na primer z orehi ali suhim sadjem.

Dolgi piškotki: recept

Zdaj - recept za dolg piškotek "Maria". Kuhanje dolgih piškotkov se razlikuje od drugih vrst peke. Glavna razlika je v tem, da se pri proizvodnji uporablja veliko manjša količina sladkorja in masla. Posledično piškotek ni tako krhek. Z zmanjšanjem števila teh dveh sestavnih delov piškotek hitro vzame prvotno obliko pri valjanju, zato se postopek valjanja zamuja in ga je treba opraviti v več fazah. Zato ime peči.

Dolgotrajni piškotki "Maria" bodo popolnoma mršavi, če namesto mleka dodamo navadno vodo. Takšni piškotki so čudovita ponudba za mlade matere, ki dojijo.

Sestava dolgotrajnih piškotov

Za pripravo 4-6 obrokov boste potrebovali:

100 g vode ali mleka;
60 g sladkorja;
30 gramov rastlinskega olja;
1 žlica. žlice limoninega soka;
30 gramov škroba;
210 g moke;
¼ t.lozhki soda.

Faze kuhanja

V mleko (v skladu s receptom) dodamo rastlinsko olje, limonin sok, sodo in škrob. Testo zmešamo z mešalcem. Če želite kuhati samo puste piškote, namesto mleka dodajte vodo. Na koncu nalijte moko in zamesite testo. Njena konsistenca mora biti elastična.

Nato je pekač prekrit s pergamentnim papirjem, testo pa se zavije prav na njega. V tem primeru se testo rahlo zategne, zato morate sredi njega narediti vbode z vilicami. S pomočjo vrčkov ali kozarcev izrežemo kroge. Velikost in obliko piškotkov lahko izberete katero koli. Krogi se razprostirajo na rahli razdalji drug od drugega. Pošlji v pečico 8-10 minut.

Če želite raztegnjene piškote Maria narediti bolj rožnate, jih je treba v pečici držati malo dlje kot ponavadi. Dober tek!

Kakšno testo se uporablja za izdelavo piškotov?

Običajno, ko pripravljajo piškote, jo gospodinje poskušajo okusiti tako, da je bujna in ima bogat okus. Vendar se ne more vsakdo razvajati s takšnimi dobrotami. Ne glede na to, ali oseba želi izgubiti težo ali je priporočena prehrana, ne morete jesti piškotov iz peciva.

Na vprašanje, kako je - piškot, lahko slišite odgovor, da je to neokusen piškotek. Ta izjava ni resnična. Če se kuha po dobrem receptu, bo zdravilo okusno, zdravo, nizkokalorično.

Kakšna je razlika?

Peko v testu dajte izdelke, kot so jajca, mleko, smetana, maslo.

Te sestavine se ne uporabljajo v receptih pustih jedi ali uporabljajo v skromnih količinah.

V vsakem primeru se pečenje spremeni v suho, za razliko od bogatih puhastih moke.

Številni recepti za izdelavo piškotov iz suhega suhega testa se lahko uporabljajo ne samo med prehrano, temveč tudi na delovnem mestu.

Lemon Zest

Ta poslastica je preprosto pripravljena, za to potrebujete najmanj izdelkov, okus pa je odličen.

Sončnično olje (rafinirano) - 2 žlici. l.
Limonina lupina - ½ tbsp. l.
Prečiščena voda - 3 žlice. l.
Sladkor v prahu - 3 žlice. l.
Soda - 0,5 čajne žličke. l limonin sok;
Sol je ščepec;
Vanilin (to lahko storite brez njega) - po okusu;
Moka - 200 g

Od danega števila sestavin dobite približno 6 obrokov zdravil. Kuhanje piškotov se začne s pripravo poletov. Umijte limono in naribajte rumeni del kože. Kombinirajo polet z sladkorjem v prahu, oljem, vodo, soljo, vse komponente so dobro premešane, nalijemo v hidratizirano soda;
Zdaj dodamo moko, zamesimo testo. Delovno površino potresemo z moko, iz testa razvaljamo testo. Debelina mora biti približno 0,5 cm;
Oblikujemo piškote - izrežemo figurice s posebnimi oblikami. Če niso na voljo, lahko testo preprosto razrežete z nožem, tako da jetra dobijo obliko;
Položimo figure na pekač, ga postavimo v pečico, ki je že segreta na 180 °. Pečemo približno pol ure (dokler ne dobijo rdečila).

"Maria"

Oboroženi s tem receptom se boste naučili pekniti najbolj prave piškote Maria, ki jih ljubijo vsi vaši hrustljavi in okusi, ki spominjajo na otroštvo.

Sladkor - 1,5 čl. l.
Majhno jajce - 1 (ali 1/2 srednje ali veliko);
Moka (prednostno pšenica) - 1 skodelica;
Soda - četrtina žličke;
Rafinirano olje - 1 žlica. l.
Prečiščena voda 1 žlica. l

Moko zmešamo s sodo, jajce s sladkorjem, vodo, maslo, dobro premešamo, dodamo mešanico sode in moke. Konzistenca testa mora biti taka, da se ne drži za roke, zavijemo v tanko plast (tanjši, bolje);
V originalnem receptu se namesto vode uporablja mleko, če želite, lahko storite isto. Oblikujemo piškotke (lahko so okrogli, lahko jih predstavimo). Ne pozabite narediti lukenj s pomočjo vilic - potem bo zdravljenje še bolj suho in bolj sveže;
Pečico segrejemo na 220 stopinj, pečemo delikateso min. 5. O pripravljenosti naredi rdečilo;
Če želite zdravljenju dati bogatejši okus, lahko v fazi priprave testa dodate limono (polet ali kosi mesa), cimet, začimbe. Res je, da vam prehrana ne omogoča vedno tega.

"Galetnoe"

Vsakdo pozna okus te jedi. Lahko se pripravi po tem receptu suhega suhega peciva z lastnimi rokami.

Moka - 120 g;
Rafinirano olje - 10 g;
Granulirani sladkor - 20 g (če želite, da praktično ni sladko, vzemite 10 g);
Vanilin - po okusu;
Sol - 1/3 žličke;
Prečiščena voda - 50-60 ml;
Pecilni prašek (ali hidratirana soda) - 0,5 žličke;
Koruzni škrob - 20 g

Za gnetenje vitkega testa raztopite sol in sladkor v topli vodi. Tu dodamo vse druge komponente. Konzistenca testa mora biti, kot test za cmoke - gosta. Pustite ga za četrt ure;
Razvaljamo plast (debeline približno 3 mm), ki jo delimo na piškote vseh oblik;
Postopek peke je zelo pomemben. Temperatura v pečici ne sme biti večja od 150 stopinj. Potrebno je, da se je zdravljenje izkazalo za hrustljavo, ne pa drobljivo. Barva mora biti bleda, rdeča skorja ta poslastica ni potrebna. Postopek sušenja traja približno pol ure.

Na medu

Piškotki, izdelani po tem receptu iz vitkega testa, imajo poseben - medeni okus.

Sladkor - 1 žlička;
Arašidovo maslo - 3/5 skodelice;
Sol - 0,5 žličke;
Tekoči med - skoraj polno steklo;
Prašek za peko - četrtina KM;
Pšenična moka.

Pecilni prašek, sladkor, sol združite z 1 žličko. l ogrevana voda. V ločeni posodi pretepite med in arašidovo maslo;
Kombiniramo vse sestavine, premešamo, vlijemo moko v takšni količini, kot se je izkazalo plastično mehko testo. Vstavite ga v vrečko in ga pošljite na hladno mesto nekaj ur;
Če želite narediti piškotek, ga morate zaviti. Debelina plasti ne sme presegati 2 mm;
Zdaj izrežemo bodočo obdelavo z oblačili, jo razporedimo na pekač s predhodno parenim pergamentom;
Pečica se segreje na 210 stopinj, kar daje delikat pečice za minuto. 15

Na slanici

Moka - 1/2 kg;
Kumare kumarice - 8-10 st. l.
Soda (gašena v 1 žlica. Kis) - 0,5 žličke;
Vanilin - po vašem okusu;
Rafinirano olje - 7 žlic. l.
Sladkor - 6 žlic. l

Iz imena peciva, izdelanega po tem receptu iz vitkega testa, se lahko zdi, da bo slano. Pravzaprav bo sladka sladka;
Vlijte slanico v globoko posodo. Tukaj smo dal sladkor, vlijemo olje, gašili soda. Zmešamo sestavine, dodamo moko v mešanico. To počnemo postopoma, dobimo gosto, elastično testo, ki zlahka zaostaja za rokami;
Razvaljamo ga tako, da je debelina plasti ne večja od 1 cm, tako da oblikujemo figure, ki so nam všeč;
Pečica je že segreta do t v 180 stopinjah, pošljemo bodoče piškotke, ki jih položimo na pekač z maslom. Za peko traja približno tretjino ure. Medtem ko je zdravljenje vroče, je mehko, ohlajeni piškoti postanejo hrustljavi.

Zdaj veste, katera posoda bo razvedrila vašo prehrano ali post, dvignila žganje in ne bo škodovala niti telesni obliki niti zdravju.

Kako narediti piškote piškote

Recept za piškote Galetny Snacky

Razmislite o treh možnostih prehranskih piškotkov: galetni, limonini in ovseni.

Sladkor in sol se raztopita v topli vodi. Brašno premešamo s pecilni praškom in škrobom.
V tekočino dodajte olje in postopoma dodajte moko.
Testo zmešamo kot cmok. Daj mu 15 minut. počivaj.
Palačinko zmešajte 3 mm. Uporabite rezalnike za steklo ali piškote, da jih izrežete.
Pečico segrejte na 150 ° C, ne višje. Piškotki se morajo počasi sušiti pri nizki temperaturi, potem pa bodo sveži, vendar se ne bodo sesuli.
Pečemo približno pol ure. Izdelkov ni treba rjave.

Piškote na mizi postrezite popolnoma ohlajene.

Piškoti iz limone

Ta nizkokalorična poslastica ima občutljivo aromo citrusov zaradi limonine lupine. Kateri izdelki bodo potrebni za to:

Moka - 200 g
Sladkor v prahu - 3 žlice.
Nafta se dvigne. - 2 žlici.
Soda razpokana - 0,5 žličke.
Limona - 1 kos.
Voda - 100 ml.
Sol - 1 ščepec.

Na drobnem Rende, odstranite lupino iz limone. Zmešajte s sladkorjem v prahu.
Prašek raztopite v topli vodi.
Dodajte presejano moko, maslo, sol in sodo, pogasite z limoninim sokom.
Mašimo debelo elastično testo. Zavijte ga v pločevino, ki ni debelejša od 5 mm.
Izrežite prihodnje piškotke in jih položite na namaščen pekač. Pečemo v pečici 30 minut. pri 170 ° C.

Ko se piškotek ohladi, ga postrezite s čajem ali ga shranite v škatlo za shranjevanje.

Ovseni piškoti

Ovseni kosmiči nežno mletje - 100 g.
Moka rž - 50 g
Rjavi sladkor - 80 g
Olje raste - 40 ml.
Tekoči med - 2 žlici.
Praženi mandlji - 100 g
Pomarančni sok - 50 ml.
Limonin sok - 2 žlici.

Kako kuhati piškote:

Združite ovseno kašo z moko in sladkorjem.
Mandljevo drozgo z valjarjem, vendar ne premajhno, dodajte moko.
Nalijte olje, pomarančni sok in limono, med.
Maso zmešajte z rokami, dokler se ne zmehča. Dajte 5 min. vstani
Testo zvijemo z namazanimi rokami. Na njih oblikujte torto in jo položite na pekač, obložen z namazanim papirjem. Pečemo 15 minut. pri 190 ° C.

Postrezite čaj popolnoma ohlajen.

Ko boste obvladali te recepte za piškote, boste lahko pripravili zdravo in okusno poslastico, ki ne bo poškodovala vašega zdravja in oblike telesa.