Dietna tabela 5 se nanaša na vrsto terapevtskih diet. Priporoča nežno prehrano za ljudi, ki trpijo zaradi težav z jetri in žolčnikov. S to dieto se izločanje žolča bistveno izboljša in jetra se zdravijo. Najbolje je jesti zelenjavo s surovim sadjem ali kratek čas. Tako je naše telo okrepljeno. Peta tabela prehrane prispeva k varčnemu delovanju jeter, medtem ko je prehrana polna.
Značilno
Ne morete jesti hrane, ki vsebuje veliko:
- Holesterol;
- Oksidirane maščobe, ki se pojavijo med cvrtjem;
- Purina;
- Dušikove snovi (ekstraktivne);
- Kisla kislina.
Izdelki morajo zavreti ali peči, redko - za gašenje. Treba je obrisati le trdno meso, ki ima veliko živečih in zelenjave, obogateno z vlakni. Zelenjava ne prehaja v moko. Ne morete jesti hrane iz hladilnika.
Diet tabela 5 za teden dni je zasnovan tako, da morate jesti od 5 do 6-krat v vsak dan med tednom.
Ne veste, kaj je meni številka 5 prehrana za en dan? To se nanaša na kemično sestavo in energetsko vrednost izdelkov, ki jih nameravate uporabiti. Izračunajte jih na naslednji način:
- Vsak dan do 80 g jedo beljakovine. Kjer je 50% živali.
- Jejte od 80 do 90 g maščobe. Tukaj je 30% zelenjave.
- 400 g je norma ogljikovih hidratov.
- Pijte 1,5 litra, po možnosti 2 litra ali več na dan.
- Preštejte kalorije. Prepričajte se, da dan ni vnesen več kot 2400 kcal ali največ 2800 kcal. Krožnik se lahko izračuna na posebnem kalkulatorju.
- Uporabite 10 gramov soli na dan, ne več.
S takšno prehrano, ki jo jetra delujejo normalno, zdravniki priporočajo nakup in uživanje hepatoprotektorjev. Kakovost Ursosan.
Priporočila
Katera živila in jedi iz njih se najbolje uporabljajo med to prehrano?
- Z zelenjavno nadevom in kašo;
- Samo zelenjava, mlečni izdelki z okusnimi testeninami;
- Lahko boršč;
- Sadje;
- Juha;
- Juha iz rdeče pese;
- Različna vegetarijanka.
Zelenjava ali moka, da bi okusno omako, ne prepražimo, ampak samo posušeno.
Odstranjeno iz prehrane:
- Mesna juha;
- Gobe;
- Ribe;
- Surova zelena juha;
- Okroshka.
Kruh in druga moka
Lahko pšenični kruh (1, 2. razred). Če rž, potem z olupljeno ali semensko moko in pečen je bil včeraj. Jejte vse vitke slaščice, polnjene z mesom, ali ribo (samo kuhano) ali jabolka. Lahko sušite piškote ali dolgotrajne piškote.
S pravilno prehrano ne jejte: kruh je topel in svež, listnato testo ali maslo, ocvrte pite.
Ker je prehrana zasnovana za krajše obdobje, izvedite več o pravilni prehrani. Na primer, zelo pomembno je, da organizirate postne dneve vaše organizacije, o katerih lahko preberete tukaj. Prav tako vam svetujemo, da se založite po določenih receptih - o tem boste izvedeli v tem članku.
Meso s ptico
Ptice je mogoče jesti brez kože, meso pa je vitko in nelepljivo. Odstranite kite s fascijo.
- Goveje meso;
- Svinjski file brez maščobe;
- Mlado jagnje;
- Turčija;
- Rabbit;
- Piščanec.
Vse to je kuhano ali pečeno. Pojejte kos ali narežite na majhne.
- Pilaf, kjer je meso kuhano;
- Zrna za zelje;
- Mlečne klobase.
Recepti dietne jedi tabela 5 pobrati, saj ribe potrebujejo pusto, ampak morje. Po vrenju ga skuhamo ali spečemo.
Lahko ga skuhate v kosih, kosih ali naredite sufle ali mesne kroglice.
Izključiti je treba: vse sorte maščob, soljene ali prekajene s konzervirano hrano.
Mlečni
- Mleko;
- Kislo mleko;
- Kravji sir z nizko vsebnostjo maščob ali krepko (izdelava iz njega: pudingi, lončki, leni cmoki itd.);
- Sir z nizko vsebnostjo maščob in ne začinjen;
- Acidophilus;
- Različne jedi iz mlečnih izdelkov;
- Kefir;
- Kisla smetana, uporabite kot začimbo.
Uporaba v omejenih količinah:
- Krema;
- Ryazhenka;
- Skuta z visoko vsebnostjo maščob;
- Sir je precej masten;
- 6% mleka;
- Kisla smetana.
Uporabite kot hrano:
- Omlet proteinov;
- Prehrana, v kateri je rumenjak, je možna, vendar samo ena;
- Če ljubite in dobro prenašate, naredite mehki kuhani omlet iz 1 jajca.
Na žaru ali trdo kuhano. Če imate bolezen žolčnih kamnov, potem lahko v različnih posodah dnevno porabite le pol rumenjaka.
Drobljenec
Jejte vse, še posebej dobro ovseno kašo ali ajdo. Delicious z suho sadje sladki pilaf, žita z korenjem, skutine pudingi z dodatkom korenja, kruh. Makaroni lahko kuhamo. Ne morete: fižol.
Zelenjava
Diet tabela številka 5 glede zelenjave. Lahko jeste surovo ali v solate, enolončnice ali kuhamo. Kislo zelje ne kislo, kuhano čebulo, zeleni grah v obliki pire krompirja.
V meniju za teden prehrane 5 se lahko pridobi na podlagi pridobljenega znanja.
Prigrizki
Ta prehrana ne izključuje večine običajnih prigrizkov:
- Rastlinske solate, začinjene s sončničnim ali drugim oljem;
- Sadne solate;
- Ribje želeje;
- Vinaigrette;
- Sled, namočen;
- Kaviar s squashom;
- Morski sadeži v solatah;
- Polnjene ribe;
- Meso z ribami samo kuhano;
- Klobase: mlečni, doktorski ali dietetični;
- Nemastna šunka;
- Sir, mehak in nemasten.
Omejitev: v pločevinkah, maščobne s pikantnimi prigrizki, prekajeno hrano s konzervirano hrano, ne morete se drstiti. Prehrana ni stroga.
Pijače
- Čaj;
- Sadni kompoti;
- Kavo in dodajte mleko;
- Sveži sokovi iz zelenjave in jagodičevja, bolje sveže stisnjeni;
- Izrezek kepa;
- Bujon iz otrobov (pšenica).
- Naravna in instant kava;
- Pijače iz hladilnika;
- Sladki različni napitki;
- Kakav
Sladkarije
Jejte: sladke jagode s sadjem, tako surovo, pečeno ali kuhano. Posušeno sadje. Draga Kissel. Mousse z želejem. Jam z medom in drugimi koristnimi.
Ne morete: čokolada, sladoled, pecivo s smetano. Bolje je izločiti ostre in kisle omake in počasi jesti začimbe.
Meni dietna tabela 5 je taka, da bo telo prejelo zadostno količino ogljikovih hidratov z beljakovinami, vendar veliko manj maščob. Ampak to bodo ognjeodporne maščobe. Strokovnjaki priporočajo uporabo različnih izdelkov, v katerih je veliko: vlaknin, lipotropnih elementov, tekočin s pektini. Izberite zdravo in zdravo hrano in odstranite poslabšanje, popolnoma prilagodite prebavo.
Prehranski ovseni kosmiči
Za mnoge je težko prehraniti in se odreči sladkarijam, včasih pa si to želiš. Koristen prigrizek in majhna vtičnica za sladke zobe bodo dietni ovseni kosmiči. Ovseni piškoti niso le okusni, temveč tudi koristni: za telo so tako potrebni vlakna, vitamini in minerali, ki jih vsebuje ovsena kaša. Današnji izbor vsebuje kar 5 receptov za dietne piškote iz ovsenih kosmičev, izberite tistega, ki vam je najbolj všeč. Vsi recepti vsebujejo podroben opis in fotografije, tako da jih ne bo enostavno pripraviti.
Ovsena kaša Cookie Recipe brez moke in masla
Ta recept je težko najti, saj so piškotki izdelani brez moke in masla. Za pripravo 15 kosov boste potrebovali:
- 2 kozarčki dodatne ovsene kaše;
- peščica rozin ali drugega suhega sadja (lahko vzamete posušene jagode);
- 2-3 tablete sladila (1 tableta = 1 žlička sladkorja);
- 3 jajca;
- 1/3 žličke vanilija;
- cimet po vašem okusu
1. Pred kuhanjem morate pečico predgrevati na 180-200 stopinj.
2. V majhni skledi pobijemo jajca in dodamo vanilijo.
3. V veliko skledo združite ovseno kašo, rozine, sladilo in cimet. Tam dodajte mešanico jajc.
4. Pojdite na oblikovanje piškotkov. Vzemite pekač, nanj nanesite papir za peko in z žlico razmažite testo, ki tvori piškote. Testo lahko vlijemo v silikonske kalupe, če se je izkazalo, da je preveč tekoče.
5. Put pečico v pečici, morate pečemo 15-20 minut. Po kuhanju morate piškotke ohladiti.
Piškoti Dukan ovsena kaša
Hiter in enostaven recept za prehranske piškote. Hitro bo zadovoljila lakoto in obnavljala dnevne potrebe po otrobi v prehrani Dukan. Za pripravo 1-2 obrokov piškotkov potrebujete:
- 1 jajce
- 3 žlice. ovseni otrobi;
- 1 tabletno sladilo;
- 2-3 žlice jogurt;
- 0,5 žličke pecilni prašek
1. Pečico segrejte na 180 stopinj.
2. Vse sestavine zmešajte v posodo in dobro premešajte.
3. Zmes vlijte v pekače za pečenje, piškote lahko preprosto položite na pergament, pečete približno 15 minut. Hitro in enostavno!
Zobena kaša s piškotki z banano - recept s fotografijami
Za ta recept potrebujete:
- 1 skodelico dodatne ovsene kaše;
- 1 velika zrela banana (nujno zrela, saj jo bo lažje gnetiti);
- 1 jajce;
- 1 tabletno sladilo;
- 1 čajna žlička cimet
1. Pred kuhanjem nastavite pečico na 180 stopinj.
2. V skledi zmešajte banano, dodajte kozarec žit, pretepite jajce in dobro premešajte. Po dodajanju sladila in cimeta.
3. Testo položimo na pekač na pekač.
4. Pecite 10 minut.
Nasvet! Če želite, da je piškotek bolj hrustljav, ga lahko pustite v pečici še 5 minut.
Recept za prehranske ovsene piškote na kefirju
Za ta recept piškotkov potrebujete (10-12 piškotkov):
- 200 g ovsenih kosmičev (ki niso hitri);
- 1 skodelica kefira (lahko vzamete jogurt);
- suho sadje ali oreščke po vašem okusu (približno 1/2 skodelice skupaj);
- 2-3 žlice med;
- 1 jabolko;
- 1 čajna žlička pecilni prašek;
- vanilija, okus cimeta.
1. Zmešajte kosmiči s pekočim praškom, cimetom, vanilijo. Nalijte vse kefir (na konsistenci dobili debelo kašo), dobro premešamo in pustimo nabrekniti za 20-25 minut.
2. Suho sadje namočite 10-15 minut. Nato jih posušite.
3. Naribajte jabolko na ribe, pred pilingom. Če je jabolko dalo sok, ga odcedite, da testo ne izteče tekoče.
4. Po zgornjih 20-25 minutah v kosmiče dodajte suho sadje in jabolko.
5. Iz testa zavijemo kroglice, ki jih je treba sploščiti, in oblika piškotkov se bo iztekla. Piškotke razprostiramo na pekač, prekrit s pergamentom ali silikonom.
4. Pecite piškote 40 minut pri 180 ° C.
Recept za ovsene piškote s skuto
Za pripravo 10-12 piškotov potrebujete:
- 100 gramov ovsene kaše ali ovsene kaše;
- 100 gramov nizko vsebnosti maščobe skute (če je težko najti 0%, vzemite najnižji odstotek);
- 2 beljaki jajc;
- peščica rozin ali suhih marelic (treba jih je rezati);
- 1 žlica medu
- cimet, vanilija po vašem okusu
1. Vse sestavine zmešajte v veliko posodo, naredite gosto testo.
2. Roke oblikujte kroglice, ki jih širimo na pekač, prekrit s pergamentnim papirjem. Ko se vse kroglice položijo na papir, z žlico, da se določi vsako žogico, dobiš piškotek.
3. Piščanec iz ovsenih kosmičev morate peči pri temperaturi 180-200 stopinj za 20 minut. Ko so jetra pripravljena, pustite, da se ohladi, tako da bo še bolj hrustljava.
Takšni piškotki bodo odličen dodatek za zajtrk ali malico pri delu!
Zdravimo jetra
Zdravljenje, simptomi, zdravila
Ovseni piškoti za prehrano 5
Za mnoge je težko prehraniti in se odreči sladkarijam, včasih pa si to želiš. Koristen prigrizek in majhna vtičnica za sladke zobe bodo dietni ovseni kosmiči. Ovseni piškoti niso le okusni, temveč tudi koristni: za telo so tako potrebni vlakna, vitamini in minerali, ki jih vsebuje ovsena kaša. Današnji izbor vsebuje kar 5 receptov za dietne piškote iz ovsenih kosmičev, izberite tistega, ki vam je najbolj všeč. Vsi recepti vsebujejo podroben opis in fotografije, tako da jih ne bo enostavno pripraviti.
Ovsena kaša Cookie Recipe brez moke in masla
Ta recept je težko najti, saj so piškotki izdelani brez moke in masla. Za pripravo 15 kosov boste potrebovali:
- 2 kozarčki dodatne ovsene kaše;
- peščica rozin ali drugega suhega sadja (lahko vzamete posušene jagode);
- 2-3 tablete sladila (1 tableta = 1 žlička sladkorja);
- 3 jajca;
- 1/3 žličke vanilija;
- cimet po vašem okusu
1. Pred kuhanjem morate pečico predgrevati na 180-200 stopinj.
2. V majhni skledi pobijemo jajca in dodamo vanilijo.
3. V veliko skledo združite ovseno kašo, rozine, sladilo in cimet. Tam dodajte mešanico jajc.
4. Pojdite na oblikovanje piškotkov. Vzemite pekač, nanj nanesite papir za peko in z žlico razmažite testo, ki tvori piškote. Testo lahko vlijemo v silikonske kalupe, če se je izkazalo, da je preveč tekoče.
5. Put pečico v pečici, morate pečemo 15-20 minut. Po kuhanju morate piškotke ohladiti.
Piškoti Dukan ovsena kaša
Hiter in enostaven recept za prehranske piškote. Hitro bo zadovoljila lakoto in obnavljala dnevne potrebe po otrobi v prehrani Dukan. Za pripravo 1-2 obrokov piškotkov potrebujete:
- 1 jajce
- 3 žlice. ovseni otrobi;
- 1 tabletno sladilo;
- 2-3 žlice jogurt;
- 0,5 žličke pecilni prašek
1. Pečico segrejte na 180 stopinj.
2. Vse sestavine zmešajte v posodo in dobro premešajte.
3. Zmes vlijte v pekače za pečenje, piškote lahko preprosto položite na pergament, pečete približno 15 minut. Hitro in enostavno!
Zobena kaša s piškotki z banano - recept s fotografijami
Za ta recept potrebujete:
- 1 skodelico dodatne ovsene kaše;
- 1 velika zrela banana (nujno zrela, saj jo bo lažje gnetiti);
- 1 jajce;
- 1 tabletno sladilo;
- 1 čajna žlička cimet
1. Pred kuhanjem nastavite pečico na 180 stopinj.
2. V skledi zmešajte banano, dodajte kozarec žit, pretepite jajce in dobro premešajte. Po dodajanju sladila in cimeta.
3. Testo položimo na pekač na pekač.
4. Pecite 10 minut.
Nasvet! Če želite, da je piškotek bolj hrustljav, ga lahko pustite v pečici še 5 minut.
Recept za prehranske ovsene piškote na kefirju
Za ta recept piškotkov potrebujete (10-12 piškotkov):
- 200 g ovsenih kosmičev (ki niso hitri);
- 1 skodelica kefira (lahko vzamete jogurt);
- suho sadje ali oreščke po vašem okusu (približno 1/2 skodelice skupaj);
- 2-3 žlice med;
- 1 jabolko;
- 1 čajna žlička pecilni prašek;
- vanilija, okus cimeta.
1. Zmešajte kosmiči s pekočim praškom, cimetom, vanilijo. Nalijte vse kefir (na konsistenci dobili debelo kašo), dobro premešamo in pustimo nabrekniti za 20-25 minut.
2. Suho sadje namočite 10-15 minut. Nato jih posušite.
3. Naribajte jabolko na ribe, pred pilingom. Če je jabolko dalo sok, ga odcedite, da testo ne izteče tekoče.
4. Po zgornjih 20-25 minutah v kosmiče dodajte suho sadje in jabolko.
5. Iz testa zavijemo kroglice, ki jih je treba sploščiti, in oblika piškotkov se bo iztekla. Piškotke razprostiramo na pekač, prekrit s pergamentom ali silikonom.
4. Pecite piškote 40 minut pri 180 ° C.
Recept za ovsene piškote s skuto
Za pripravo 10-12 piškotov potrebujete:
- 100 gramov ovsene kaše ali ovsene kaše;
- 100 gramov nizko vsebnosti maščobe skute (če je težko najti 0%, vzemite najnižji odstotek);
- 2 beljaki jajc;
- peščica rozin ali suhih marelic (treba jih je rezati);
- 1 žlica medu
- cimet, vanilija po vašem okusu
1. Vse sestavine zmešajte v veliko posodo, naredite gosto testo.
2. Roke oblikujte kroglice, ki jih širimo na pekač, prekrit s pergamentnim papirjem. Ko se vse kroglice položijo na papir, z žlico, da se določi vsako žogico, dobiš piškotek.
3. Piščanec iz ovsenih kosmičev morate peči pri temperaturi 180-200 stopinj za 20 minut. Ko so jetra pripravljena, pustite, da se ohladi, tako da bo še bolj hrustljava.
Takšni piškotki bodo odličen dodatek za zajtrk ali malico pri delu!
Prehrana številka 5
Lepotni in zdravstveni recepti
Ovseni piškoti
Okus in aroma iz otroštva s pridihom kokosa! Poskusite, všeč vam bo!
- Rjavi sladkor 0,5 st.
- sladkor 0,2 st.
- Rastlinsko olje 150 g
- Vanilin sladkor 0,5 žličke.
- Piščančje jajce 1 kos. (beljakovine)
- pecilni soda 0,5 žličke. (ali pecilni prašek za testo)
- sol 0,5 žličke.
- pšenična moka 250 g
- Ovsena kaša 300 g
- kokosov čips 0,5 žlice.
Kuhanje:
Pečico segrejte na 350 stopinj. Vzemite globoko posodo. Vlijte maslo in obe vrsti sladkorja, dobro premešajte. Nato dodamo vanilijo, beljakovine (če bo kasneje testo strmo, lahko dajemo še drugo beljakovino) in dobro premešamo.
V ločeni skledi zmešajte ovsene kaše in kokosove žetone. Združite obe zmesi in oblikujte kroglice. Vzemite pekač in ga položite na papir za peko. Naše kroglice razmažite na pekač.
Ločeno premešamo ovseno kašo, kokosov čips in moko. Povežite zmes.
Oblikujte kroglice nastalega testa in jih položite na pekač. Pečemo približno 12-14 minut do zlato rjave barve.
Odstranite piškote iz ponve in jih pokrijte z brisačo, pustite, da se ohladi.
Prehranski ovseni kosmiči - Top 10 receptov
Opazovanje dolgotrajne prehrane, ali držanje pravilne prehrane, pride do obdobja, ko posebej želite jesti nekaj okusnega in moke. Lahko pa pozabite na običajen kolač, sicer se bodo kilogrami spet dvignili. Ampak lahko bodite pozorni na okusne recepte prehranske piškote ovsenih kosmičev. Takšni domači piškotki zagotavljajo telesu energijo že dolgo, zadovoljujejo lakoto in ne povzročajo povečanja telesne mase. Da ne bi pozabili na pravilno prehrano, recepti kažejo vsebnost kalorij v končnem jedu.
Ovseni piškoti s čipsom iz banane in kokosa
(154 kcal / 100 g, B-5 g, G-5 g, U-23 g)
Sestavine:
- Ovsena kaša - 1 žlica.
- Kefir 1% maščobe - 1 žlica.
- Banana (bolje vzeti najbolj zrelo) - 100 g
- Kokosovi čips - 10 g
Kuhanje:
- Ovsena kaša vlije kefir in v tem stanju ostane 20 minut.
- Takoj, ko se ovsena kaša nabrekne, ji dodajo kokosov čips.
- Banana se premeša z vilicami in zmeša z ovseno kašo.
- Srednje velike piškotke se oblikujejo iz nastale mase, ki se pečejo v pečici 15 minut pri 180 stopinjah.
Ovseni piškoti s kokosovimi kosmiči in ovseno kašo
(154 kcal / 100 g, B-5 g, G-5 g, U-23 g)
Sestavine:
- ržena moka - 200 g
- jajca - 3 kos.
- sladkorja ¾ skodelice
- maslo - 100 g
- ovsena kaša - 4 žlice
- kokosov čips - 2-3 žlice. l
- pecilni prašek - 2 žlički.
- sol - ščepec
- vanilin - na konici noža
Kuhanje:
- Jajca prelijemo s sladkorjem, dodamo zmehčano maslo, kosmiče, čips, sol, vanilin in pecilni prašek. Vse zmešajte.
- Vlijemo moko in zamesimo testo. Testo mora biti takšno konsistenco, da se lahko razgradi z žlico (ne zelo debelo).
- Grease pekač
- Testo položimo na pekač z žlico
- Pošlji v pečico, predgreto na 170-180 ° C (15-20 minut)
- Prah in ovseno kašo lahko posipamo na gotove piškote.
Prehranski ovseni kosmiči na kefirju
(253 kcal / 100 g, B-7 g, G-6, U-44 g)
Sestavine:
- Ovsena kaša - 300 g
- Kefir z nizko vsebnostjo maščob - 300 ml
- Suho sadje (suhe marelice in suhe slive) - 100 g
- Ščepec s cimetom
- Ščepec vanilina
Kuhanje:
- Ovseno kašo nalijemo s kefirjem, premešamo in pustimo 40 minut za otekanje.
- Posušeno sadje se temeljito opere z vrelo vodo, narežemo na majhne koščke in pritrdimo na kosmiči.
- V nastalo testo dodamo cimet z vanilijo in končno maso dobro premešamo. Iz nje izdelujejo torte, ki se pečejo v predgreti pečici na 200 stopinj 20 minut.
Ovseni piškoti
(170 kcal / 100 g, B-9 g, G-5, U-20 g)
Sestavine:
- Hercules - 270 g
- Jajca - 2 kos.
- Jabolko - 300 g
- Hruška - 1 kos.
- Ščepec s cimetom
Kuhanje:
- Ovseni kosmiči se rahlo ocvrtejo v vroči ponvi brez dodajanja olja.
- Jabolko se olupi in obriše na drobnem ribniku. Enako velja za hruško. Sadje je bolje izbrati zrel, s čimer jetra dobijo naravno sladkost.
- Ovsena kaša se kombinira s nastalim sadnim pirejem in celotna masa se temeljito premeša.
- Na samem koncu se k testu dodajo piščančja jajca in cimet.
- Pekač je prekrit s pergamentnim papirjem, piškotki so ročno narejeni iz ovsenih kosmičev, ki se pečejo pri temperaturi 150 stopinj, dokler niso popolnoma kuhani.
Ovseni piškoti s skuto
(161 kcal / 100 g, B-10 g, G-3, U-25 g)
Sestavine:
- Ovsena kaša - 170 g
- Skuta 3% maščobe - 250 g
- Med - 1 žlica.
- Datumi - 50 g
- Banana - 50 g
Kuhanje:
- Ovsena kaša v mešalniku v prahu.
- V drobljeno maso dodamo sir in temeljito premešamo.
- Banana se razbije z vilicami in gre tudi v testo.
- Datumi se sperejo, razrežejo na kose in dodajo vsem drugim sestavinam.
- Na koncu se v testo pošlje med, po katerem se ponovno zmeša, iz njega pa se pripravijo okrogli piškoti, ki se nato pečejo 20 minut pri 180 stopinjah.
Ovseni piškoti z jabolki
(170 kcal / 100 g, B-9 g, G-5, U-21 g)
Sestavine:
- Hercules kosmiči - 200 g
- Kuhana voda - 70 ml
- Jabolko - 2 kos. srednje velika
- Piščančje jajce - 1 kos.
- Cimet - 5 g
Kuhanje:
- Ovseno kašo napolnimo z vodo in pustimo 10 minut, da nabrekne.
- Lupina se odstrani iz jabolk, jedro se očisti, ter se podrgne na najmanjši ranč. Nato pojdite na ovseno kašo.
- Nastalemu testu dodamo jajce in cimet, mešanico temeljito premešamo in iz nje oblikujemo majhne okrogle jetra, ki se pečejo pri 150 stopinjah približno 25 minut.
Ovseni piškoti brez moke in sladkorja
(260 kcal / 100 g, B-16 g, G-4, U-40 g)
Sestavine:
- Ovsena kaša - 120 g
- Jar otroške marelične hrane
- Majhna maščoba - skuta 150 g
Kuhanje:
- Kosmiči s skuto dajte v katero koli posodo in premešajte z mešalnikom, dokler ni gladka.
- V mešanico dodajte otroško hrano in premešajte.
- Iz končnega testa oblikujemo tanke kolače, ki jih položimo na pekač in pečemo na 180 stopinj za 20 minut.
Prehranski ovseni piškoti doma
(246 kcal / 100 g, B-6 g, G-5 g, U-45 g)
Sestavine:
- Ovsena kaša - 200 g
- Posušene marelice ali suhe slive - 60 g
- Mleko - 100 g
- Banana - 1 kos.
- Jabolko - 1 kos.
- Čokolada (ali kakav) - 10-20 g
- Zdrobljeni orehi - 30 g
Kuhanje:
- Ovsena mešanica z narezanimi suhimi sadeži, oreški, kokosom, sesekljano čokolado in naribanim jabolkom.
- Premešajte banano z mlekom do homogene konsistence z mešalnikom.
- Vse zmešajte
- Iz testa v kroglice in na pekač (naoljen)
- Pečemo v predgreti pečici (180 stopinj) za 25-30 minut
Ovseni piškoti z medom
(170 kcal / 100 g, B-6 g, G-2, U-15 g)
Sestavine:
- Ovsena kaša - 200 g
- Kuhana voda - 130 ml
- Med - 2 žlici.
Kuhanje:
- Ovsena kaša je poplavljena z vodo 10 minut.
- Med se v vodni kopeli stopi v tekoče stanje, nato pa se doda v kosmiče.
- Testo se zmeša in iz njega izdelajo majhne kroglice. Da bi lažje oblikovali tako raztezajočo maso, lahko roke vsakokrat omočite v mrzli vodi.
- Pečemo takšne ovsene kroglice, ki potrebujejo 25 minut pri 150 stopinjah.
Piškotki iz ovsenih kosmičev
(210 kcal / 100 g, B-15 g, G-4, U-21 g)
Sestavine:
- Hercules kosmiči - 2 žlici.
- Rozin - 30 g
- Piščančje jajce - 1 kos.
- Orehi - 10 g
- Vanilija na konici noža
- Cimet - 5 g
Kuhanje:
- Ovsena kaša se peče nekaj sekund v vroči ponvi. Pri tem je pomembno zagotoviti, da se rahlo porjavi in postane zlata barva. Ne morete pretiravati, drugače bo ovsena kaša začela okusiti grenko.
- Raisin vlije vrelo vodo in pusti 5 minut, da nabrekne.
- Oreh je narezan z nožem do najmanjšega stanja.
- V kosmiče se dodajo rozine z orehi, po katerih se vleče jajce in vsa masa se dobro premeša.
- Na koncu dodamo vanilin in cimet. Iz končnega testa se oblikujejo jetra, ki se peče 15 minut pri 180 stopinjah.
Vsi recepti so pripravljeni hitro in iz preprostih izdelkov. Poleg tega se vsako tako pecivo izkaže slastno, dišeče in zdravo. Domače ovsene piškote lahko zaužijete brez skrbi za krivulje vaše figure.
Vse dober tek, pojdimo na zajtrk!
Dietna tabela št
Tabela številka 5 - idealna prehrana za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni jeter in žolčnika. Je odličen dodatek medicinskemu in terapevtskemu zdravljenju. Z dobro oblikovanim menijem in strogim upoštevanjem prehrane ima večina bolnikov pomembno izboljšanje stanja. Tabela št. 5 ima veliko pravil in omejitev, ki jih je treba razumeti, preden začnemo z dieto.
Kdo je imenoval tabelo št
Prehranska tabela št. 5 je predpisana za:
- kronični in akutni hepatitis;
- žolčnih kamnov;
- pankreatitis;
- v primeru ciroze jeter (če ni insuficience jetrne funkcije);
- holecistitis;
- gastroduodenitis.
Prehrana je na voljo tudi za otroke.
Osnovna pravila prehrane
Ta terapevtska prehrana pomeni popolno ali delno prepoved določenega seznama izdelkov.
- svež kruh, testo za pecivo, listnato testo, testo, kuhano v maslu (palačinke, ocvrte pite, ocvrte);
- Živalske maščobe;
- kisla hrana;
- prekajeno meso;
- konzervirana hrana;
- stročnice;
- gobe;
- sadje (razen jabolk in banan, vendar ne več kot 1 na dan);
- vse klobase;
- drobovina;
- alkohol;
Možno je z omejitvami:
- temeljito kuhane testenine (pražene testenine, testenine s katero koli od prepovedanih sestavin);
- ribe (kuhane ali pečene, razen maščobnih);
- meso z nizko vsebnostjo maščob in perutnino;
- mleko, mlečni izdelki;
- siri (razen pikantnih sort);
- žita (drobljiva in viskozna, prepovedana koruza, biser ječmen, proso);
- jajca (kuhana ali kuhana na pari, ne več kot dva na dan, poskusite izključiti rumenjake);
- sladko (razen za mastne sladice, čokolado, zelo kislo ali zelo sladko marmelado).
Od pijač so popolnoma prepovedane gazirane, grozdni sok, kava, kakav.
Osnovno pravilo prehrane - vsa živila morajo biti kuhana ali pečena, v redkih primerih se lahko ocvrta hrana, v nobenem primeru pa zelenjava in moka. Zelenjavo in druge vire vlaken je treba naribati. Mladec mora biti mleto v mlinčku za meso.
Hrana mora biti topla ali zmerno vroča.
Glavna jed na mizi št. 5 je zelenjavne juhe, ki niso kuhane v mesni juhi. Dovoljene so mlečne in sadne juhe, juha brez mesa, juha brez mesa, grah. V juhah lahko dodamo zmerno količino soli in malo kisle smetane.
Tabela št. 5 se nanaša na diete z nizko energijsko vrednostjo, na dan morate porabiti največ 1800-2000 kcal. Hkrati je treba piti veliko tekočine, zlasti čiste vode.
Meni prehrana tabela številka 5
Ker mora biti hrana polna in raznovrstna, zdravniki priporočajo, da pripravite meni za teden dni. Tukaj je primer takega menija.
Ponedeljek
Zajtrk: ajda z maslom, čaj brez sladkorja.
Kosilo: bela omleta, jabolčna jabolka, čaj brez sladkorja.
Kosilo: ovseni kosmiči, kefir 1% maščobe.
Večerja: zeljni zvitki s kislo smetanovo omako, rezina rženega kruha, sok breskev.
Druga večerja: odrezek iz šipka.
Torek
Zajtrk: ovsena kaša s suhim sadjem, kruh z otrobi, zeleni čaj.
Kosilo: juha brez mesa, pečen puranji file z zelišči, kompot.
Kosilo: skuta z jagodami in kislo smetano.
Večerja: pilaf s piščancem, korenje in suhe slive, šipak.
Druga večerja: kefir.
Sreda
Zajtrk: mana s suhimi marelicami, skuta z medom in jogurtom, čaj brez sladkorja.
Kosilo: ajda, kuhana govedina, zelenjavna solata.
Prigrizek: jabolčna kaša, sok.
Večerja: smuč v kislo smetano, pire krompir, čaj.
Druga večerja: 1% maščobnega kefirja.
Četrtek
Zajtrk: proteinski omlet s paradižnikom, solata iz korenja s suhimi slivi, žele.
Kosilo: pražena trska, jajčevci in juha iz brokolija, mleko.
Kosilo: rižev pekač, kompot.
Večerja: zelenjava, kuhani piščančji file, čaj s sladkorjem.
Druga večerja: zeliščni čaj.
Petek
Zajtrk: tekoča ajda, sir, žele.
Kosilo: kuhano goveje meso, bučna kaša, čaj z medom.
Kosilo: ovseni kosmiči, čaj.
Večerja: solata iz lignjev s kislo smetano, rižem, mareličnim sokom.
Druga večerja: kefir ali divja vrtnica.
Sobota
Zajtrk: ovsena kaša, granatno jabolko, žele.
Kosilo: juha iz rdeče pese, goveje piščančje s paro ajdovo, kompot.
Prigrizek: skuta z jagodami in kislo smetano, kompot.
Večerja: pečen puranji file z jabolkom, pire od korenja, mors.
Druga večerja: zeleni čaj.
Nedelja
Zajtrk: proteinski omlet s paradižnikom, sirom, zelenim čajem.
Kosilo: ribe na pari, pire krompir, zelenjavna juha, sok.
Prigrizek: jabolčna kaša.
Večerja: riž, kuhane lignje, kruh z otrobi, čaj.
Druga večerja: kefir ali divja vrtnica.
Recepti za okusne dietne obroke
Prehranska hrana ne pomeni, da mora biti hrana sveža in brez okusa. Spodaj so odlični recepti, ki bodo pripomogli k lažji in bolj prijetni prehrani. Recepti so namenjeni enemu serviranju.
Zeljeni zvitki
Potrebovali boste: 250 g zelja (celi listi), 100 g mesa na izbiro, 20 g riža, peteršilja, malo kisle smetane.
Liste zelja sperite, 10 minut vrejte v vrelo vodo. Kuhajte meso in riž, dokler ne kuhate. Zdrobite meso, zmešajte z rižem, sesekljan peteršilj. Razmažite mleto meso na liste zelja, zavijte tako, da se list ne razvije. Put zelje zvitki v ponvi, nalijemo juho iz zelja, zavremo in kuhamo, dokler ni pripravljeno (dokler so listi mehki). Postrezite s kislo smetano.
Juha iz suhega sadja in jabolk z rižem
Potrebovali boste: 50 g suhega sadja, 1 veliko sveže jabolko, 3 žlice sladkorja, 20 g riža.
Suho sadje previdno razvrstite, sperite, napolnite z vodo. Dodamo sladkor, zavremo in kuhamo 40 minut. Odstranite iz ognja in pustite stati 2 uri. Kuhamo riž, dokler ga ne skuhamo. Naribajte jabolko. Zmešajte riž z jabolkom in dodajte juho. Morala bi biti v rahlo ogreti obliki.
Smok v kislo smetano
Potrebovali boste: 200 g fileja, 50 g kisle smetane, zelenice.
Zelenice zdrobimo in zmešamo s kislo smetano. Sperite s praženim omakom in oprano pečico v pečici na 180 stopinj za 15-20 minut.
Dietna tabela št. 5: meniji in izdelki
Tabela št. 5 je posebna številka prehrane, ki jo je izdelal dr. Pevznerom. Šteje se za eno najboljših za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni jeter, žolčevodov in žolčnika.
Pevzner Diet Tabela št. 5 zagotavlja prehrano s polno vsebnostjo kalorij, vendar z omejevanjem maščob in živil, ki vsebujejo holesterol. Izključena so tudi pražena hrana, vendar je prisotno veliko sadja in zelenjave.
Indikacije za uporabo
- kronični hepatitis, brez poslabšanja;
- kronični holecistitis;
- holecistitis z okrevanjem;
- ciroza jeter, če primanjkuje funkcije;
- žolčnih kamnov;
- akutni hepatitis in holecistitis v obdobju okrevanja;
- Poleg tega je predpisana prehrana 5, če ni izražene črevesne patologije.
Namen prehrane
Cilj pete prehrane je kemično britje jeter v pogojih zdrave prehrane in normalnih funkcij žolčevoda telesa (nežno prehranjevanje).
Splošne značilnosti prehrane
- normalna vsebnost beljakovin in ogljikovih hidratov (z rahlim zmanjšanjem);
- omejena vsebnost maščob v meniju;
- Vse jedi lahko kuhate na naslednje načine - kuhanje, pečenje, občasno - kuhanje. Hkrati je treba obrisati samo zelenjavo, ki je bogata s celulozo. Močno meso se priporoča za fino sekljanje mesa. Popecite zelenjavo in moko ne morete;
- hladne jedi s prehrano 5 niso priporočljive;
- proizvodi z visoko vsebnostjo snovi, kot so purini, oksalna kislina, so kontraindicirane;
- izključuje živila, ki povzročajo otekanje črevesja, ki vsebuje groba vlakna, bogata z ekstraktivnimi snovmi, ki spodbujajo izločanje prebavnih sokov;
- zmerno omejevanje soli.
Način napajanja
Torej, prehrana tabela številka 5: 4-5 krat na dan v približno enakih delih.
Priporočljivo je piti tekočino na prazen želodec.
Dnevni obrok (energijska vrednost in kemijska sestava):
- veverice - do 80 gr. (Od tega je 50% živalskega izvora);
- maščobe - do 80-90 gr. (30% rastlinskega izvora);
- ogljikovi hidrati - do 400 gramov;
- tekočina najmanj 1,5 - 2 litra;
- skupna energijska vrednost - približno 2400 - 2800 kcal (izračunajte posodo na kalkulatorju kalorij);
- Sol uporablja največ 10 g.
Za vzdrževanje delovanja jeter, če je predpisana tabela 5, so priporočeni hepatoprotektorji (npr. Ursosan).
Živila, ki jih lahko zaužijete v prehrani
Živila, ki NE jedo med prehrano
Pijače
- Šibek črni čaj z limono, polsladko ali s sladkornim nadomestkom (ksilitol), mleko;
- Odkoja kostanja;
- Sokovi, razredčeni z vodo (za prenašanje);
- Čist kompot iz svežega in suhega sadja;
- Žele;
- Pene na nadomestku za sladkor (ksilitol) ali polsladko na sladkorju;
- Morz in žele (ne kislo);
- Varjena kamilica;
- Ekstrakt stevije, listi stevije.
- Kava;
- Kakav;
- Gazirane in hladne pijače;
- Alkoholne pijače (vse je strogo prepovedano, vključno z alkoholom);
- Čokolada in kava;
- Zeleni čaj;
- Whey;
- Cikorija;
- Karkade;
- Sveži in stisnjeni sokovi;
- Rožič.
Juhe
- Juha - to je glavna jed v prehrani (ne na juhi)!
- Vegetarijanske juhe - pire s krompirjem, bučkami, bučo, korenjem, zdrobom, ovseno kašo ali ajdo, rižem, rezanci. Doda se lahko 5 g masla ali 10 g kisle smetane;
- Sadne juhe;
- Mlečne juhe s testeninami;
- Boršč (brez juhe);
- Vegetarijanska juha;
- Juha iz rdeče pese;
- Grahova juha (tekoča, z minimalnim dodatkom graha);
- Ječmenova juha.
- Juhe, kuhane na mesu, ribah in gobah, ter mesne juhe na osnovi stročnic, kislice ali špinače;
- Okroshka (na kefir, na kvas, vse).
Kashi / drobljenec
- Gumijasti napitki in pol-viskozna ajda, ovsena kaša, zdrob in riž, kuhani v vodi ali na pol z mlekom;
- Različni izdelki iz žitaric: soufflé, pečeni kruhki, pudingi, pomešani s skuto, skodelice rezanci, skuta;
- Pilaf s suhim sadjem;
- Muesli (brez dodatkov, prepovedanih v prehrani)
- Ovsena kaša (brez dodatkov);
- Kuskus, Bulgur;
- Prosena kaša;
- Lanena semena;
- Stročnice so izključene iz žit (kot samostojna jed);
- Ječmen, ječmen, koruzni zdrob so omejeni;
- Leča
Makaroni
- Low Fat Paste
- Maščobne paste;
- Testenine s prepovedanimi sestavinami v prehrani;
- Testenine z vročimi, kremastimi ali paradižnikovimi omakami.
Meso / ribe / mesni izdelki
- Goveja, telečja, kunčja, piščančja, brez maščobe (vsa perutnina brez kože). Meso se kuha v kuhani ali pari, mleto ali sesekljano (kotleta, soufflé, pire krompir, cmoki, goveji stroganov, mehko meso v kosu);
- Zeljeni zvitki, pilav z kuhanim ogrinjalom (ne kisla omaka);
- Mlečne klobase (zelo omejene);
- Pripravite nizko-maščobne sorte rib (smuča, trska, oslič, polek, tuna), kot sledi: zavrite ali pecite po vrenju. Lahko naredite quenelles ali mesne kroglice, ribe souffles ali celo kos file. Poraba je omejena na trikrat na teden;
- Sveže ostrige;
- Kozice, lignje, školjke - omejene;
- Losos je omejen z vsebnostjo maščob in kot prigrizek, ne kot glavno jed;
- Cmoki z teletino ali piščancem (testo, pusto meso, voda, sol) - zelo omejeni v vsebnosti maščobe in niso nujno ocvrti;
- Konjsko meso (kuhano in pečeno);
- Piščančje prsi kuhano ali paro.
- Ledvice, jetra, jezik, vse klobase, prekajeni izdelki in konzervirano meso;
- Uporaba svinjske maščobe je omejena in olje za kuhanje, skupaj z govejim in ovčjim mesom, je popolnoma izključeno;
- Konzervirane ribe
- Soljene in prekajene ribe
- Fat sort rib (losos, postrv, krap, jegulja, jesetra, jesetra, beluga, som itd.);
- Kaviar granulat (rdeča, črna)
- Suši;
- Goveji jezik;
- Rakovice.
Kruh
- Brežin kruh;
- Rženi kruh;
- Krekerji;
- Pšenični kruh iz moke iz 1. in 2. razreda sušenih ali peciva, krekerjev;
- Nesladki suhi piškoti, piškoti;
- Pečeni modni izdelki z kuhanim mesom in ribami, skuto, jabolki;
- Suhi piškoti;
- Pšenični rezanci (krekerji);
- Kruh (brez konzervansov);
- Odsekaj
- Vsi izdelki iz puff in sladkega testa;
- Praženi krofi;
- Svež kruh;
- Palačinke;
- Pečene pite;
- Krekerji iz peciva.
Mlečni / fermentirani mlečni izdelki
- Kisla smetana (minimalna vsebnost maščobe) in sir (ne ostre in v zelo omejeni količini);
- Ne več kot 2% maščobnega kefirja, jogurta in krepkega ali nemastnega skute, mleko - 200 gramov. Prav tako lahko pripravite jedi iz skute, souffle in jedi, lenobne cmoke in sipe, kislo mleko, pudinge;
- Feta sir - omejena vsebnost maščobe;
- Jogurti (brez konzervansov).
- Siri iz soljenih sort so izključeni;
- Maščobni mlečni izdelki;
- Smetana, mleko 6%, rjaženka, mastna skuta;
- Whey
Zelenjava
- Škrobna zelenjava, kuhana in pečena v zanikrnem videzu: krompir, cvetača, korenje, bučke, buče, pesa, kitajsko zelje;
- Solate (Romain, Corn, Iceberg in druge nevtralne solate) v omejenih količinah;
- Bolgarski poper (v omejenih količinah);
- Avokado;
- Morski ohrovt;
- Kumare;
- Paradižnik (v zelo omejenih količinah, v primeru poslabšanja - izključi);
- Zeleni fižol - sami stroki se lahko kuhajo na pari ali pečijo;
- Zelena, brokoli (bolje po toplotni obdelavi).
- Zelenjava je izključena iz: gob, koruze, kislice, špinače in rabarbare, redkev, redkev, repa, jajčevcev, česna, čebule, belušev;
- Zelena čebula, kisla zelenjava, konzervirani proizvodi, vključno z grahom v pločevinkah;
- Zelišča in solate so grenke, kisle, začinjene (peteršilj, koper, špinača, radič, rugula, friz, itd.) - ne kot glavna sestavina ali glavna jed, le kot okras ali za okus v najmanjši količini;
- Paradižnikova pasta;
- Belo zelje v surovi obliki (lahko kuhamo posodo s toplotno obdelavo v minimalni količini).
Sadje / jagode
- Jabolka - samo zrela, mehka in brezkrvna, pražena surova, pečena;
- Ne več kot 1 banana na dan;
- Pure kompot iz svežega in suhega sadja, želeja in pene na nadomestkih za sladkor;
Granatno jabolko (ne zlorabljaj), z izjemo hemohromatoze;
Ovseni piškoti za prehrano
Ali je možno jesti piškote za hujšanje?
Skoraj vsaka prehrana pomeni hude prehranske omejitve, zlasti za sladkarije in moko. Pogosto pa pomanjkanje teh izdelkov povzroča motnje. Tudi mnogi nutricionisti menijo, da stres in skrbi zaradi opuščanja najljubših živil vodijo k upočasnitvi procesa izgube teže. Nutricionisti verjamejo, da lahko in bi morali jesti piškote, medtem ko hujšate.
Prehranska poslastica bo pomagala preprečiti številne težave. Lahko vsebuje sadje, oreške, vlakna in beljakovine, kar je dvakrat bolj koristno za hujšanje organizma. Pravilni piškotki med prehrano imajo naslednje pozitivne učinke:
- stroški z energijo in močjo;
- izboljša delovanje možganov;
- krepi krvne žile.
Seveda, ne smete se vsakič prenašati in jesti paket, ampak nekaj kosov z nezaščitenim čajem ali kefirjem vam bo pomagalo, da se ne zlomite, da se ne prežgate in ne pretiravate z večerjo. Ta poslastica popolnoma odvrača pozornost od lakote. Poleg tega, zahvaljujoč vlakninam, posušeno sadje izboljša prebavo in črevesno peristaltiko, kar je pomembno za hujšanje.
Priporočamo branje sladic za hujšanje. Iz prispevka boste spoznali recepte za kuhanje nizkokaloričnih sladic za praznike in za raznolikost dnevnega menija.
In tukaj je več o sladkarijeh, medtem ko hujšanje.
Kaj bi bila popolna prehrana
Ni vsak piškotek primeren za prehrano. Običajna trgovina vsebuje preveč sladkorja, maščob in drugih škodljivih sestavin. Najbolje je, da si sami pripravite ali kupite sladkorno bolezen, pa tudi iz kategorije športne prehrane. Obstaja veliko vrst dietnih dobrot. Če želite odločiti, kakšne piškotke lahko jeste, ko boste izgubili težo, lahko, če skrbno razmislite o sestavi in načinu priprave.
Ovsena kaša
Ta vrsta je najbolj znana in priljubljena. Vendar je pomembno razlikovati med trgovino in domom. V prvi je praktično brez hranil, narejen je iz margarine in slaščičarskih maščob ter drugih konzervansov in stabilizatorjev. Še ena stvar se je kuhala. Pecivo iz ovsenih kosmičev, čeprav vsebuje veliko kalorij, vendar je lahko koristno za hujšanje.
Najbolje je jesti za zajtrk ali kot prigrizek pred kosilom. Pripravljena na osnovi ovsene kaše in ovsene kaše, ki je bogata z vitamini B, A, PP, aminokislinami in mikroelementi. Rastlinske beljakovine se dobro absorbirajo v telesu.
Najboljši doma za izdelavo piškotov iz ovsenih kosov. V ta namen vzemite naslednje sestavine:
- 250 g herkula;
- nekaj žlic ržene moke;
- med ali rozine, oreški, lahko kakav ali jagode;
- beljaki jajc;
- sol
Vse sestavine se temeljito premešajo in raztrosijo na pekač v obliki peciva. Pečemo v pečici 20-30 minut pri 150-180 stopinjah.
Izdelujete lahko tudi ovsene piškote s sadjem, kot so ananas, banana. Za to potrebujete:
- ovsene kaše;
- sadje;
- cimet in soda;
- ržena moka;
- posneto mleko.
Da bi bili kosmiči mehkejši, jih je treba namočiti v mleko. Nato zmešajte vse in položite na pekač. Pečemo 10-15 minut v pečici pri 180-190 stopinjah.
Galette
Piškoti so posebna vrsta piškotov, ki so sestavljeni iz moke, sladkorja in soli. Prej so jih jedli piloti in mornarji. Lahko ga shranite dolgo časa in vsebuje malo kalorij. Piškoti za piškote se zdaj uporabljajo za otroško in dietno hrano. Bogata je z vitamini, elementi v sledovih, kot so baker, cink, selen, natrij, klor in drugi.
Moka se lahko uporablja: rž, ovsena kaša ali koruza. Prav tako je dobro dodati različne zelišča in začimbe za okus in aromo. Za samostojno pripravo potrebujete:
- jajce;
- rž, ovsena kaša;
- sol;
- zelišča za okus;
- pol čajne žličke sode;
- posneto mleko.
Vse sestavine so dobro premešane. Dodate lahko malo sladkorja. Testo mora biti zelo debelo. Razvalja se do debeline 1 mm. Nato s pomočjo stekla ali posebnih kalupov izrežemo piškote. Pečemo v pečici 5 minut pri 220 stopinjah.
Izkazalo se je, da so tanki, suhi in hrustljavi piškoti. Nekatere sestavine lahko odstranite glede na želje in resnost prehrane.
Biskvit je najbolje jesti dan po peki. To postane bolj prehransko, zato bolj pomembno za hujšanje. Lahko je precej varna za sliko, kajti, da bi dobili 100 g izdelka, morate veliko jesti. Je zelo suha in lahka.
Če želite izvedeti, kako narediti piškote, si oglejte ta videoposnetek:
Na fruktozo
V oddelku za izdelke s sladkorno boleznijo lahko najdete piškote na fruktozo. Nekateri menijo, da je za prehrano koristno, da obstaja takšna vrsta izdelka. Spori o vplivu fruktoze na telo se še vedno dogajajo. Izkazalo se je, da je to isti sladkor, vendar rastlinskega izvora.
Fruktozni piškoti nimajo nobene koristi. Prav tako je veliko kalorij, kot običajno iz trgovine. Razmere lahko ublažite, če uporabljate samo domače piškotke. Vsaj bo manj maščob in konzervansov.
Kitajski
Vsakdo pozna kitajske piškotke. Dobesedno se razpade v rokah. Je več za zabavo, kot pa za dovolj. Vendar zaradi svoje suhe in zračne strukture vsem ni jasno, koliko so kitajski piškotki koristni pri izgubi teže. Sestavine za to so najpreprostejše:
- žlička masla;
- moke, je bolje jemati rž in ovs;
- jajce;
- nekaj sladkorja in soli.
Vse se premeša v stanje testa. Razvalja se dobesedno do širine nekaj mm. Nato izrežite kroge. Nekaj minut jih je treba sušiti v pečici, potem pa, ko so vroče, položiti ovojnico in obešati na rob skodelice, da dobijo zabavno obliko.
Če želite izvedeti, kako izdelati kitajske piškotke, si oglejte ta videoposnetek:
Lean
Glavni sovražniki vitke figure so sladkor in moka. Oba sta prisotna v vitkih piškotkih, zato je nemogoče reči, da je bolj uporabna kot druge vrste.
Bolje je, da si kuhate puste piškote. Lahko je drugačna: ovsena kaša, peščena, galetna. Po vsebnosti kalorij se ne bodo razlikovale od drugih vrst. Ampak v sestavi, lahko dodate žita, suho sadje, otrobi. Vse to bo pripomoglo k telesu.
Pri pripravi pustih piškotkov se ne uporabljajo jajca in maslo, ki se nadomesti z zelenjavo. Pripravite lahko naslednji recept:
- ržena moka;
- kozarec kumarice;
- soda;
- rastlinsko olje;
- sladkorja
Vse zmešamo in oblikujemo testo. Treba ga je razvaljati in izrezati piškote s posebnimi oblikami. V pečici morate peči 10-15 minut.
Kako pripraviti piškotke za prehrano
Dietni piškotki se v kalorijah ne razlikujejo od običajnih. Vendar je veliko manj maščobe in sladkorja, ki škodujejo obliki. Lahko je drugačna. Da bi razumeli, kako pravilno kuhati, upoštevajte splošna pravila:
- Vsebnost moke je minimalna ali se uporablja grobo mletje, ajda, rž, oves. Prav tako gremo dobro namesto tega.
- Prav tako je vredno zmanjšati količino sladkorja. Bolje je nadomestiti z naravnim medom.
- Za sladkarije lahko uporabite sadje, jagode in oreške.
- Namesto mleka se uporablja kefir, nizko vsebnost maščob.
- Dobro je, da dodamo sestavine za sežiganje maščob, kot sta ingver in cimet.
Kljub vsem prednostim prehranskih piškotkov jih ni mogoče zlorabiti. Dovolj, da pojedo nekaj stvari ob kosilu ali popoldanski zajtrk.
Koristne lastnosti ovsene kaše
Kaša ima neverjeten zdravilni učinek na celoten prebavni sistem.
Ovsena kaša je surovo zrnje ovsa.
Toda Herculesova kaša, ki jo mnogi obožujejo, je zrno, ki je bilo strojno obdelano: odstranijo ohišje in odstranijo zarodke, nato pa jih stisnejo v tanke cvetne liste.
Da bi ugotovili, ali je ovsena kaša koristna za ljudi, ki želijo izgubiti težo, je treba upoštevati njeno notranjo vsebino. Sestava žit vključuje:
- Celuloza - rastlinska vlakna, ki nabreknejo ob zaužitju, imajo želatinasto stanje, napolnijo skoraj ves prostor želodca in ustvarijo občutek sitosti in zmanjšajo apetit. V tem okolju se začnejo razmnoževati koristne bakterije, ki pospešujejo prebavo.
- Protein je nepogrešljiv element za razvoj mišične mase. Rast mišic pomaga pri izgorevanju kalorij. Če ob pravilni prehrani oseba obiskuje telovadnico, potrebuje visoko beljakovinsko hrano. Znanstveniki so dokazali, da zadostna količina beljakovin, porabljenih na dan, pomaga izboljšati stanje kože. Poleg tega ustvarjajo občutek sitosti za dolgo časa, kar zmanjšuje skupno količino zaužite hrane na dan. Če ima telo dovolj beljakovin, se ne pojavi želja po jesti sladkarije.
- Pektini pomagajo telesu, da se znebi nabranih toksinov. Čiščenje normalizira presnovne procese zaradi kršitev, pri katerih pride do povečanja telesne mase. Zato je ovsena kaša še posebej koristna pri odpravljanju nepotrebnih kilogramov.
- Vitamini A, C, E, H, PP, kalcij, fosfor, fluor, magnezij, biotin - vse te sestavine so potrebne za pravilno delovanje človeškega telesa.
Ameriški raziskovalci so pokazali, da so beta-glukani vključeni v ovseno kašo, ki prispevajo k sproščanju nevropeptidnega hormona, ki povzroča občutek sitosti, ki pomaga nadzorovati apetit. Zaradi tega pride do izgube teže. In tudi ta snov deluje kot antidepresiv, ki pomaga hujšanju pri preprečevanju živčnega zloma med dieto.
Poleg tega je dr. Shankmin Sana iz Kalifornijskega kmetijskega in tehničnega inštituta Združenih držav Amerike ugotovil, da ovsena kaša vsebuje avenantramid. Dokazal je, da ta snov ugodno vpliva na srčno delo. Zato ovsena kaša pomaga pri boju proti srčnim napadom in drugim boleznim srčno-žilnega sistema.
Kako uporabiti ovseno kašo pri hujšanju
Ljudje, ki spremljajo svojo težo in zdravje, se morajo naučiti kuhati prave ovsene jedi. To niso samo žitarice, ampak tudi juhe, napitki, pijače na osnovi otrobov. Tukaj je nekaj receptov za ta izdelek.
Ovsena kaša na vodi
Nagovemo kašo s sadjem in jagodami.
Za hujšanje je ovsena kaša najbolje kuhana v vodi. Ta jed je zelo primeren za zajtrk.
Posodo položimo na ogenj s 500 ml vode in zavremo. Po vreli vodi je treba soljeno, pour 1 skodelico ovsenih kosmičev ali zrn, kuhamo na nizko toploto kosmiči - 5 minut, zrna - 15 minut.
Odstranite posodo iz toplote, dodajte maslo, pustite, da se napolni še 5 minut.
Za izboljšanje okusa lahko vzamete zdrobljene orehe, jagode, sadje, med.
Ovsena kaša na kefirju
To je odlična možnost, ne samo za zajtrk, ampak tudi za večerjo. Treba je kuhati debelo kašo na vodi, dodamo kozarec kefirja ali jogurta. Kot sladilo vzemite žličko rozin.
Pijača za čiščenje ovsene kaše
Kisel je bogat z vlakni, aminokislinami in hkrati nizko kalorien.
Pijače iz ovsene kaše pomagajo očistiti telo, ki se nabira v njem.
Predpranje stekla ovsa vre v 5 kozarcih vode na majhnem ognju. Kuhajte pijačo 4 ure. Nastalo maso prelijemo skozi sito. Pijte žele v količini 70 gramov pred jedjo.
Kaša na mleku
- Vlijte 50 gramov ovsenih kosmičev s 300 ml posnetega mleka in pustite 15 minut. Dodajte oreščke ali jagode. Zajtrk je pripravljen.
- 30 g Hercules kosmiči zlijte 200 ml posnetega mleka, dajte dve minuti v mikrovalovno pečico.
- Kuhamo 320 ml mleka, vlijemo 50 gramov ovsenih kosmičev in kuhamo 5 minut. Po tem, boste morali odstraniti ponev iz toplote, dal na toplo mesto za 30 minut. V ogrevano posodo nalijte med, dodajte sesekljano suho sadje in prepražite. Nastalo maso zmešajte z ovseno kašo.
Ali obstaja tveganje za povečanje telesne mase?
Razmislite, ali si lahko opomore od ovsene kaše? Z kalorijami ovsena kaša pred drugimi žitaricami. Na 100 gramov proizvoda je 342 kcal. Ko so dodani izdelki dodani v končni jed: maslo, sladkor, sadje - ta kazalnik se poveča. Da ne bi pridobili na teži, je priporočljivo, da za zajtrk uporabite ovseno kašo, kuhamo jo v vodi ali posnetem mleku.
Sestava ovsenih kosmov vključuje kompleksne ogljikove hidrate, ki jih telo obdela v glukozo. Jedo ovsena kaša za večerjo lahko vodi do povečanja telesne mase.
Da bi se izognili pridobivanju telesne teže zaradi uživanja ovsene kaše, vam ni treba kombinirati z izdelki iz moke. Od instant žitaric je vredno zavrniti, saj vsebujejo veliko konzervansov, kar negativno vpliva na telo.
Ovseni piškoti z zmanjšanjem telesne teže
Piškotki - odlična alternativa najljubši kaši.
Med hujšanjem je eden najtežjih trenutkov zavrnitev sladkarij. Zato jih veliko zanima vprašanje: ali je mogoče med prehrano jesti ovsene piškote?
Če je ta sladica kupljena v trgovini, ste lahko prepričani, da ne nosi ničesar koristnega. Za proizvodnjo testa v proizvodnji z uporabo sladkorja, margarine, okusov. Uporaba teh izdelkov ne bo povzročila zmanjšanja teže, temveč nasprotno prispevala k njenemu povečanju.
Toda piškotki, kuhani sami, bodo koristili samo telesu: normalizira delo trebušne slinavke, jeter in krepi skeletni sistem. Poleg tega, ovsena kaša, ki je del zdravljenja, pomaga odpraviti holesterol, preprečuje nastanek rakavih celic. Ugoden učinek je na proces prebave in čiščenje črevesja.
Na 100 gramov piškotov v trgovini z ovseno kašo potrebujete 400 Kcal, vendar domače prehrane, le 200 Kcal.
Ameriški strokovnjak za prehrano Sanford Seagal je dokazal, da bo uživanje piškotov iz ovsenih kosov med hujšanjem samo pospešilo ta proces in celo razvilo prehrano, ki omogoča uporabo piškotkov. Vendar pa noben izdelek ni primeren za te namene. Najbolje je, da ga sami skuhate po posebnem receptu.
Piškotki Sanford Seagull
- Na mlincu za kavo zmeljemo ovseno kašo ali kosmiči (1 skodelico). V moko dodamo pol skodelice posnetega mleka, dobro premešamo in pustimo pol ure.
- Prebite 6 beljakov v tesno peno, dodajte skodelico tekočega medu, pol skodelice fruktoze, ščepec soli.
- V zmes vlijte žličko sode z gašenim kisom.
- Združite beljakovine z nastalim testom.
- Testo zlijte v pečene peke in pecite pri 180 ° C približno pol ure.
Uporaba ovsene kaše med dieto
Ovsena kaša je osnova okusnih in zdravih sladic.
Ovsena moka se proizvaja z mletjem celih zrn iz ovsa. To je uporaben izdelek, ki pospešuje izgubo telesne teže in izboljšuje prebavni trakt.
Da bi zmanjšali količino zaužite hrane, lahko uporabite recept: nalijte dve žlici moke s toplo vodo, dobro premešajte in pustite, da je mešanica stala. 20 minut pred obrokom popijte pijačo. To bo zapolnilo prostor v želodcu, kar vam bo preprečilo uživanje velike količine hrane.
Poznana prehrana Pierra Ducana vključuje številne različne jedi na osnovi ovsene kaše. Vse to so palačinke, palačinke in piškoti. Vendar ga ne smemo zlorabljati, ne glede na to, kaj bi rekli, vendar še vedno pečejo.
Piškoti Ducane
Za izdelavo piškotkov potrebujete:
- ovsena kaša - 3 žlice.
- jajca - 2 kos.
- kefir ali mleko - 1 žlica.
- soda - žlička
- sol - ščepec.
- sladkor - 1 žlica.
- rozine - peščica.
Rozin vlijemo s toplo vodo. Zmešajte sladkor z jajci, dodajte kefir ali mleko, sol in sodo. Mešajte, postopoma nalijte v moko. Testo bi moralo biti debelo. Dodajte dobro oprane rozine. Oblikujte piškote v obliki kroglic, položite na pekač, položen s papirjem za peko. Pečemo 30 minut pri 180 ° C.
Dyukanova dietna torta
Bran vsebuje veliko več vlaken (do 50%) in prehranskih vlaknin kot kosmičev.
Za pito bo potrebno:
- Kuhano mleto meso.
- Ovseni otrobi - 6 žlic, pšeničnih otrobov - 3 žlice.
- Dve veliki jajci.
- žlico pecilni prašek.
- 300 gr. kefir z nizko vsebnostjo maščob.
- Čebula, zelišča, sol, poper.
Čebulo in zeleno drobno narežemo, jih prepražimo v ponvi z dodatkom čajne žličke oljčnega olja. Dodajte mesu in zmešajte na mešalniku, dokler ne postane gladka.
Na mlin za kavo zmeljemo. Zamesimo testo z otrobi, jajci in pecilni prašek. Testo zmešamo z mesom. Nastalo maso položimo na pekač in pečemo 40 minut pri temperaturi 200 ° C.
Ovsena kaša Cookie Recipe brez moke in masla
Ta recept je težko najti, saj so piškotki izdelani brez moke in masla. Za pripravo 15 kosov boste potrebovali:
- 2 kozarčki dodatne ovsene kaše;
- peščica rozin ali drugega suhega sadja (lahko vzamete posušene jagode);
- 2-3 tablete sladila (1 tableta = 1 žlička sladkorja);
- 3 jajca;
- 1/3 žličke vanilija;
- cimet po vašem okusu
1. Pred kuhanjem morate pečico predgrevati na 180-200 stopinj.
2. V majhni skledi pobijemo jajca in dodamo vanilijo.
3. V veliko skledo združite ovseno kašo, rozine, sladilo in cimet. Tam dodajte mešanico jajc.
4. Pojdite na oblikovanje piškotkov. Vzemite pekač, nanj nanesite papir za peko in z žlico razmažite testo, ki tvori piškote. Testo lahko vlijemo v silikonske kalupe, če se je izkazalo, da je preveč tekoče.
5. Put pečico v pečici, morate pečemo 15-20 minut. Po kuhanju morate piškotke ohladiti.
Piškoti Dukan ovsena kaša
Hiter in enostaven recept za prehranske piškote. Hitro bo zadovoljila lakoto in obnavljala dnevne potrebe po otrobi v prehrani Dukan. Za pripravo 1-2 obrokov piškotkov potrebujete:
- 1 jajce
- 3 žlice. ovseni otrobi;
- 1 tabletno sladilo;
- 2-3 žlice jogurt;
- 0,5 žličke pecilni prašek
1. Pečico segrejte na 180 stopinj.
2. Vse sestavine zmešajte v posodo in dobro premešajte.
3. Zmes vlijte v pekače za pečenje, piškote lahko preprosto položite na pergament, pečete približno 15 minut. Hitro in enostavno!
Zobena kaša s piškotki z banano - recept s fotografijami
Za ta recept potrebujete:
- 1 skodelico dodatne ovsene kaše;
- 1 velika zrela banana (nujno zrela, saj jo bo lažje gnetiti);
- 1 jajce;
- 1 tabletno sladilo;
- 1 čajna žlička cimet
1. Pred kuhanjem nastavite pečico na 180 stopinj.
2. V skledi zmešajte banano, dodajte kozarec žit, pretepite jajce in dobro premešajte. Po dodajanju sladila in cimeta.
3. Testo položimo na pekač na pekač.
4. Pecite 10 minut.
Nasvet! Če želite, da je piškotek bolj hrustljav, ga lahko pustite v pečici še 5 minut.
Ali so ovseni piškoti dobri za zdravje?
Nedvomno so ovseni kosmiči zelo dobri za zdravje. Ampak samo, če je izdelek narejen iz naravnih sestavin in ne vsebuje barvil in okusov. Oves je bogat z vlakni, ki pomaga normalizirati prebavo, očisti črevesje. Poleg tega ovsena kaša neguje telo z železom, magnezijem in cinkom, ki jih človek absorbira več kot 60%. Večina strokovnjakov za prehrano meni, da je ogljikohidratna komponenta piškotov iz ovsenih kosov potrebna pri dieti. To je posledica hitre nasičenosti z minimalno kalorično vsebnostjo tega pečenja.
Kaj je škoda ovseni kosmiči?
Na žalost, piškote iz ovsenih kosmov nimajo učinka izgorevanja maščob. Ta izdelek vsebuje le najmanj maščob in pomaga pri "prehajanju" med prehrano. Piškotki iz ovsene kaše se ne priporočajo za nakup v trgovini, saj lahko visoka vsebnost različnih okusov in sladkorja znatno škoduje številki. Poleg tega takšna peciva nimajo vedno pozitivnega učinka na zdravje želodca. Prekomerna poraba pečenega izdelka iz ovsa prispeva k povečanju kislosti in obilnem izločanju želodčnega soka, s tem pa poslabša bolezni prebavil.
Piškotki ovsenih kalorij
Kalorična vsebnost ovsene moke je 360 kcal na 100 gramov končnega izdelka. Ta številka se lahko zmanjša za 100 kcal, če se zmeša v enakih deležih ovsena kaša in celi ovs. Vendar je vredno razmisliti, da so dodatne kalorije dodatki: suho sadje, kandirano sadje ali med, semena in oreški.
Pravilno kuhani ovseni kosmiči niso debeli in koristni na dieti.
Oatmeal Cookie Recepti za prehrano
Prejeli smo nekaj receptov za ovsene piškote, ki jih je dovoljeno uporabljati v prehrani. Z izključitvijo najbolj kalorične hrane iz sestavin lahko spečete nenavadno in zdravo poslastico.
Klasični ovseni kašični dietni piškoti s sezamovimi semeni
Klasični recept za ovsene piškote brez dodatka izdelkov, ki vsebujejo sladkor. Za pripravo tega recepta potrebujemo:
- groba ovsena kaša - 230 gr;
- jabolčni pire na fruktozo - 150 g;
- kokosove ostružke - 20 g;
- sezam - 15 gr.
Zmešajte vse izdelke in zmeljemo mešalnik na enak način. Nato iz nastalega testa naredimo piškotek in ga 15 minut pošljemo v pečico, segreto na 210 stopinj.
Ovseni kosmiči Recept za Dukan Diet
V Dukanovi prehrani se uporabljajo dišeče ovsene kašice, pripravljene po tem receptu. Za pripravo te jedi potrebujemo:
- ovsena kaša - 100 gr;
- mleti ingver - 50 gr;
- saharoza - 20 g;
- Nesladki naravni jogurt - 100 gr.
Združite vse sestavine, dokler ne postane gladka, po želji dodajte ščepec vanilije. Testo z žlico položimo na pekač in spečemo do zlato rjave barve pri 175 stopinjah.
Ovseni piškoti na kefirju
Kefir velja za koristno fermentirano mlečno pijačo in piškoti iz ovsa na takem izdelku so še posebej zračni in hrustljavi. Za pripravo takšnih dobrot potrebujemo:
- posnet kefir ali jogurt - 350 ml;
- srednja mleta ovsena kaša - 230 gr;
- rozine - 20 g;
- cvetlični med - 10 g;
- vanilija ali limonina lupina - po okusu.
Kašo napolnite s kefirjem in očistite na hladnem pol ure. Nato v mešanico kislega mleka dodamo rozine, cvetlični med in slaščice. Zmešamo in položimo naše testo na obliko, ga predhodno pritrdimo s pergamentom. Pečico segrejte na 185 stopinj in pecite z ovseno kašo približno 18 minut.
Ovseni piškoti z banano in kokosom
Pri tej metodi ima dodana banana vlogo nadomestka za sladkor, ki daje piškotom ovsenih kosov sladkost in okus. Sestavine za kuhanje:
- fino mleta ovsena kaša - 150 g;
- sojino mleko - 70 ml;
- zrela banana - 1 kos;
- suhe marelice - 20 g;
- kokosove ostružke - 10 gr.
Ovsena kaša je razdeljena na dva dela, od katerih je eden zmlet v mešalniku. Nato zmešajte vse izdelke, pred tem pa gnetite banano v pire krompirju. Ročico navlažimo z vodo in iz nastalega testa razvaljamo ploščate torte. Nato jih položite na pekač, obrišite z oljem za kuhanje. Pečemo 12-16 minut pri temperaturi 190 stopinj.
Piškoti iz sirov in ovsenih kosmičev
Sladice in ovseni piškoti, izdelani po tem receptu, se raztopijo v ustih. Da bi ustvarili tako ponudbo, potrebujemo:
- nizko vsebnost maščob skute - 150 gr;
- groba ovsena kaša - 100 gr;
- jajca prepelic - 4 kos;
- rozine ali suhe slive - 30 g;
- med - 2 žlici. l
Vklopite pečico in segrejte na 165 stopinj. Medtem pripravite testo za piškote. Vse sestavine zmešamo in dobro premešamo, dokler ne postane gladka. Nato oblikujemo skuto in ovseni kosmiči v ravne pogače in jih pošljemo na silikonski mat. Odstranite v pečico 17 minut.
Ovseni piškoti z jabolki in cimetom
Ovseni piškoti z jabolki in cimetom niso le dišeča, ampak tudi koristna sladica. To različico peke lahko uporabite kot popoldanski prigrizek z nežno dieto. Za pripravo potrebujemo:
- zeleno jabolko - 2 kom.
- ovsena kaša - 200 gr;
- piščančja jajca - 3 kos;
- posneto mleko - 60 ml;
- datumi - 80 gr
- koruzna moka - 1 žlica. l;
- Cimet - 0,5 žličke.
Jabolka se olupijo in drgnejo na grobo Rende. Od datumov odstranite kost, razrežite posušeno sadje na majhne koščke in združite z jabolki. Nato testo zamesimo iz moke, jajc in mleka. Do nastale mešanice pošljite kosmiči ovsa in maso jabolk. Nastalo testo položimo v kalupe in potresemo s cimetom. Piškotke postavite v pečico pri temperaturi 185-190 stopinj za 27 minut.