Optimalna prehrana ljudi

Pozor! Ne podajamo nobenih priporočil za pravilno prehrano. Tu se izračuna minimalni strošek nabora proizvodov, ki zagotavlja porabo potrebne količine hranil (beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov, mineralov) na podlagi matematične obdelave podatkov o vsebnosti teh hranil v proizvodih.

Na prvi stopnji se izračuna najnižji strošek niza izdelkov (vnesete lahko tudi izdelke vaše prehrane). V drugi fazi lahko prilagodite prejeto prehrano in si ogledate primer izračuna prave prehrane. Za podrobnosti glejte razdelek "Kako uporabljati izračun".

Odvisnost pričakovane življenjske dobe od različnih dejavnikov - tu.

Diet tabela №5 Pevzner - kaj lahko in ne bi smelo biti, tabela izdelkov in meni

Hitri prehod na strani

Diet tabela številka 5 - ena izmed najpogostejših med bolniki z gastroenterološkimi boleznimi. Uspešno zdravljenje katerega koli organa zahteva zmanjšanje funkcionalne obremenitve, tako da se popravi (včasih pomembna) prehrana.

Pri varčni prehrani se prebavni sistem sčasoma obnovi in ​​stabilizira, potem pa se bolnik počuti občutno olajšano.

Zato je zdravljenje bolezni žolčevodov, jeter in trebušne slinavke nemogoče, ne da bi se strogo držali medicinske prehrane, kot pravi MI Pevzner iz tabele 5. Gastroenterologi in izkušeni nutricionisti predpisujejo ta meni bolnikom z naslednjimi boleznimi:

• pankreatitis (reaktivni, akutni, kronični);
• holecistitis;
• žolčnih kamnov;
• hepatitis (kronični);
• ciroza jeter.

Splošne značilnosti prehrane tabela 5 - osnovna pravila

1. Jesti frakcijske porcije 6-krat na dan.
2. Energetska vrednost popolnoma uravnotežene prehrane je 2400-2500 kcal.
3. V hrani prevladujejo beljakovine (približno 80 gramov, razmerje med rastlinskimi in živalskimi beljakovinskimi spojinami pa je približno enako).
4. Količina lipidov ne presega 80 gramov, dve tretjini pa maščobe živalskega izvora - ribe, meso, maslo.
5. Potreba po ogljikovih hidratih telesa zadovoljujejo zelenjava, sadje in žita, ki so izbrani s seznama dovoljenih (okoli 400 gramov).
6. Norm natrijev klorid (sol) se zmanjša na 8-10 gr.
7. Dnevna količina proste tekočine (predvsem vode brez plina) je 8 kozarcev.

Ta meni vodi k bistvenemu zmanjšanju obremenitve jeter, trebušne slinavke in hepatobilijarnega sistema kot celote, telo pa je opremljeno z vsemi potrebnimi biološko aktivnimi snovmi.

Skupina

Terapevtska dieta

Informacije

Opis: Zdravilna in zdrava hrana!

Jedemo okusno in prav!

Tukaj bom dal recepte, ki so primerni predvsem za diete 5, 5a, večina jih je primerna za mizo št. 9, kot tudi preprosto dietne in lahke recepte za tiste, ki gledajo svoje zdravje! Pokaži celotno zgodbo...

Dovoljeni proizvodi s prehrano 5, 5A:

Zelenjava, žita na zelenjavni juhi, mlečni izdelki, vegetarijanski boršč in juha iz zelja, juha iz pese.

Kruh in izdelki iz moke:

Kruh pšenica, rž včeraj.

Ptica, ki ni mastna, brez kože. Govedina, piščanec, puran. Kuhano, pečeno po kuhanju, na pari. Mlečne klobase. Zdravniško, klobaso mleko.

Nemasne vrste. Kuhano, pečeno po kuhanju, na pari.

Mleko in kefir (nizko vsebnostjo maščob); kisla smetana - kot začimba k jedem; krepko in nizko vsebnostjo maščob skute in jedi iz nje, nizko vsebnost maščobnega jogurta. Nizko-maščobni sir z nizko vsebnostjo maščob.

V obliki pare ali pečenih omletov. Do 1 rumenjaka na dan v posodah.

Vse jedi iz različnih žitaric, zlasti ajde in ovsene kaše. Kuhane testenine.

Različne, surove, kuhane, dušene, na pari.

Ne močan čaj, kava z mlekom, sadni sokovi, sadni in zelenjavni sokovi, decoctions divje vrtnice in pšenični otrobi.

Oljke, rafinirana rastlinska olja v posodah.

Ko je Diet 9 skoraj enak, vendar ne:

Mlečne juhe, riž, zdrob, testenine, redki krompir, sladko sadje in sokovi, sladkor, marmelada.

Drugo

Ukrepi

812 zapisov

Medicinska prehrana! Jedemo okusno in prav!

Tukaj bom dal recepti, ki so primerni predvsem za diete 5, 5a, večina od njih je primerna za mizo št. 9, na zahtevo tistih, ki so prebrali tabelo številka 1 Prikaži polno…
kot tudi preprosta prehrana in enostavni recepti za tiste, ki skrbijo za svoje zdravje!

Dovoljeni proizvodi s prehrano 5, 5A:

Juhe: zelenjava, žitarice na zelenjavni juhi, mlečni izdelki, vegetarijanski boršč in juha, juha iz rdeče pese.

Kruh in izdelki iz moke:
Kruh pšenica, rž včeraj.

Ptica, ki ni mastna, brez kože. Govedina, piščanec, puran. Kuhano, pečeno po kuhanju, na pari. Mlečne klobase. Zdravniško, klobaso mleko.

Ribe:
Nemasne vrste. Kuhano, pečeno po kuhanju, na pari.

Mleko in kefir (nizko vsebnostjo maščob); kisla smetana - kot začimba k jedem; krepko in nizko vsebnostjo maščob skute in jedi iz nje, nizko vsebnost maščobnega jogurta. Nizko-maščobni sir z nizko vsebnostjo maščob.

Jajca:
V obliki pare ali pečenih omletov. Do 1 rumenjaka na dan v posodah.

Žita:
Vse jedi iz različnih žitaric, zlasti ajde in ovsene kaše. Kuhane testenine.

Zelenjava:
Različne, surove, kuhane, dušene, na pari.

Pijače:
Ne močan čaj, kava z mlekom, sadni sokovi, sadni in zelenjavni sokovi, decoctions divje vrtnice in pšenični otrobi.

Fat:
Oljke, rafinirana rastlinska olja v posodah.

Značilnosti prehrane pri sladkorni bolezni in pankreatitisu

Trebušna slinavka je parenhimski organ, ki opravlja več funkcij. Najpomembnejši je proizvodnja pankreasnega soka s prebavnimi encimi ter tvorba hormonov insulina in glukagona, ki sodelujejo pri presnovi ogljikovih hidratov. Vnetje žleze povzroča kršitev vseh njegovih funkcij - tako eksokrino (encimsko pomanjkanje) kot tudi endokrine (zmanjšano sintezo hormonov, ki povzroča diabetes mellitus). Pankreatitis se včasih pojavi hkrati s sladkorno boleznijo. Prehrana s sladkorno boleznijo in pankreatitis je nujen pogoj za okrevanje ali stabilizacijo bolezni.

Pankreatitis in diabetes mellitus: prehranjevalne navade v primeru bolezni sklepov

S pankreatitisom, gastroenterologi bolniku priporočajo, da sledi dieti št. 5, s sladkorno boleznijo in prvo in drugo vrsto - številka 9. Ker so te patologije pogosto diagnosticirane hkrati, je treba zdravnika usmeriti v značilnosti klinične prehrane in izbrati pravo prehrano, upoštevajoč načela individualnega pristopa. zdravljenja.

Prehrana št. 9 za pankreatitis

Pevznerjeva tabela št. 9 je prehrana, posebej pripravljena za bolnike s sladkorno boleznijo in tipom 1 in 2. Načela te prehrane:

1. Uživanje hrane z nizkim glikemičnim indeksom. Glikemični indeks je značilnost proizvoda, ki je povezan s hitrostjo povečanja koncentracije glukoze v krvi po uživanju tega proizvoda. Čim hitreje se nivo sladkorja v krvi po obroku dvigne, tem je višji ta indikator za ta izdelek. Na primer, visoki glikemični indeks ima sladkarije, sladkor - vse, kar vsebuje lahko prebavljive ogljikove hidrate. Nizek indeks - v beljakovinskih živilih, v posodah, ki vsebujejo počasne ogljikove hidrate.
2. Zmanjšanje vnosa kalorij z odstranitvijo lahkih ogljikovih hidratov in maščob. Beljakovine pa bi morale zadostovati.
3. Diabetična prehrana mora biti delna: jesti morate pogosto (5-6 krat na dan) v majhnih količinah.
4. Povečanje količine vitaminov in mineralov za normalno presnovo zaradi porabe dovoljenega sadja in zelenjave.
5. Izključitev konzervirane hrane, alkohola, prekajenega mesa, slanih živil.
6. Jedi je potrebno kuhati na naslednje načine: kuhamo, kuhamo, pečemo, paro. Pražena hrana je prepovedana.

Mnogi od teh prehranskih načel so primerni za bolnika s pankreatitisom.

Dieta številka 5 za sladkorno bolezen

Tabela št. 5 je predpisana za zdravljenje bolnikov s pankreatitisom, hepatitisom, holecistitisom, žolčni kamen, cirozo jeter, če ni odpovedi jeter.

Poudarki te terapevtske diete:

1. Izjema mastne, ocvrte, slane, začinjene, konzervirane izdelke.
2. Skoraj vsi izdelki morajo biti toplotno obdelani (zlasti zelenjava, sadje): zaradi tega so mehki, predelujejo rastlinska vlakna v lažje prebavljivo obliko.
3. Načini kuhanja: kuhanje, peka brez skorje, kuhanje, pare.
4. Vsak dan je treba hkrati pripraviti 5-6 obrokov v istem času.
5. Hrana mora biti čim bolj zdrobljena: pire ali narezana na majhne koščke.
6. Koristno je piti veliko tekočine, bolje - čistiti negazirano vodo.
7. Izključeni so izdelki, ki vsebujejo veliko količino grobih vlaken, ki povečajo gibljivost prebavnega trakta.
8. Pri pankreatitisu, zlasti v akutni fazi vnetja, so prepovedani izdelki z veliko količino eteričnih olj, rastlinskih kislin, soli in drugih sestavin, ki dražijo sluznice prebavil. Uporaba takšnih jedi privede do povečanja izločanja prebavnih sokov: želodca, črevesja, trebušne slinavke, žolča.

Ljudje z ugotovljeno diagnozo sladkorne bolezni, taka prehrana je tudi primerna.

Kako združiti tabele št. 9 in 5

V mnogih pogledih so te diete podobne, zato jih je lahko kombinirati. Za pripravo menija za bolnika z ugotovljenimi diagnozami pankreatitisa in diabetesa se morate posvetovati s strokovnjakom za prehrano. Strokovnjak vam bo pomagal izbrati prave izdelke, izračunati število kalorij in vseh hranilnih snovi (beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov), ​​ki so potrebne za optimalno delovanje celotnega organizma v vsakem posameznem primeru, ter pripraviti približno prehrano za teden ali celo mesec dni.

Tedenska prehrana za bolezni sklepov

Meni (približno) za teden dni za bolnika s patologijo sklepov - kombinacija sladkorne bolezni in pankreatitisa.

Kako lahko diverzificirate svoj meni, upoštevajoč prehrano številka 5?

Dietna tabela št. 5 je poseben meni za ljudi z različnimi boleznimi jeter. Pravilna prehrana pomaga izboljšati zdravje bolnika, zato je izredno pomembno, da upoštevate vsa priporočila.

Kaj lahko jeste s prehrano 5?

1. 1. Izdelki iz pekarstva in moke. Kadar je prehranska hrana dovoljena za pekovske izdelke iz vitkega testa. Kruh je treba zaužiti ne sveže pečenega, ampak včerajšnjega. Prednost imajo raženi in pšenični kruh.
2. 2. Meso in izdelki iz klobas. S prehrano je dovoljeno jesti pusto meso. Treba je sesekljano, kuhano ali paro. Seznam dovoljenih izdelkov vključuje tudi šunko in kuhano klobaso.
3. 3. Ribe. Vsaka vitka riba. Pred uporabo mora biti kuhana, polnjena ali pečena.
4. 4. Jajca. Dovoljeno je kuhati omlet in lahko na dan pojedo en jajčni rumenjak.
5. 5. Mlečni izdelki. Diet številka 5 omogoča mleko, kefir, kislo smetano, skuto, ryazhenka in jogurt. Toda vsa živila bi morala biti minimalna!
6. 6. Testenine in žita. Za bolezni jeter so še posebej koristne ajdove in ovsene žitarice. Od testenin je treba dati prednost rezanci.
7. 7. Prvi tečaji. Lahke juhe na osnovi vermicellija, rezancev ali riža. Dovoljene so tudi juhe iz zelenjave in eksotičnega sadja. Ko kuhate prve jedi, ne dodajte ocvrte čebule!
8. 8. Sladkarije. Kljub dejstvu, da je prehranska hrana, občasno dovoljena majhna količina sladkarij. Dovoljene sladkarije vključujejo marmelado, sladkarije in sladkarije (razen čokolade).
9. 9. Pijače. Ljubitelji kave bodo navdušeni, ko bodo dovolili to okusno pijačo, zagotovo pa z dodatkom mleka! Prav tako lahko pijete črni čaj z limono, juho, brezkislinskimi sadnimi in zelenjavnimi sokovi. Bodite prepričani, da pijete veliko prečiščene negazirane vode, vsaj 2 litra na dan.

Pri boleznih jeter je pomembno omejiti uživanje nekaterih živil, ki negativno vplivajo na delovanje jeter in celotnega gastrointestinalnega trakta.

Kaj ne jesti s prehrano številka 5? Seznam prepovedanih izdelkov je predstavljen spodaj:

1. 1. Izdelki iz pekarstva in moke. Ti vključujejo: svež beli kruh, vse izdelke iz peciva, toast in opečen kruh, pecivo, pecivo z visoko vsebnostjo smetane.
2. 2. Sladkarije. V obdobju zdravljenja se je vredno vzdržati sladoleda in čokolade (grenko, mlečno, porozno).
3. 3. Mesni izdelki. V primeru bolezni jeter se je treba vzdržati: račk, jeter, ledvic in možganov živali in perutnine, prekajenega mesa, mastnega mesa, konzerviranega in dušenega mesa, kakršnega koli ocvrtega mesa.
4. 4. Ribe in morski sadeži. Iz prehrane izključiti maščobne, soljene in prekajene ribe, konzervirano hrano, jesetrov kaviar in cum lososa.
5. 5. Jajca. Če imate bolezni jeter, ne morete jesti umešanih jajc in trdih kuhanih jajc!
6. 6. Mlečni izdelki. Če želite iz menija izključiti kremo vse maščobe, skuto in kislo smetano z visoko vsebnostjo maščob.
7. 7. Živila z visoko vsebnostjo maščob. Popolnoma izključite pri kuhanju in za prehranjevanje: pečeno mleko in maslo, margarino, vsako mast.
8. 8. Zelenjava. Kljub dejstvu, da je zelenjava bogata z veliko vitaminov in mineralov, ne morejo vedno prinašati koristi zdravju ljudi. V primeru bolezni jeter ni dovoljeno jesti nobenih vrst: gobe, redkev, redkev, kislino, repo, špinačo, česen in tudi kislo zelenjavo.
9. 9. Prvi tečaji. Med upoštevanjem terapevtske diete številka 5, morate pozabiti na takšne jedi, kot so juha, juha v mastnem mesu in ribje juhe, okroshka.
10. 10. Omake in začimbe. Z bolnimi jetri - brez vročih omak in začimb! Strogo je prepovedano dodajanje jedi: hren, adjika, začimbe, poper, gorčica. Tudi popolnoma odstranite majonezo, da zmanjšate dodajanje soli hrani.
11. 11. Pijače. Absolutna omejitev za alkoholne pijače, energijo, sladko gazirano vodo, kakav in črno kavo.

Kljub dejstvu, da se prehrana šteje za težko in težko omejitev v jedilniku, se peta dieta odlikuje z različnimi okusnimi in okusnimi jedmi.

V tabeli je opisan približni meni prehrane na tabeli 5.

Čez dan lahko jeste vse sadje.

Za kosilo - pari riž, mesne kroglice, kozarec kompota.

Zvečer - kozarec mleka.

Za večerjo - solata solata, jajčni rumenjak, kozarec nizko vsebnosti maščobnega jogurta.

Čez dan lahko jeste majhno količino nizko vsebnosti maščob skute.

Za kosilo - juha z rižem in rezanci, kozarec mleka, mesna štruca.

Kot večer za zadovoljitev lakote - zelenjavna solata.

Za večerjo - pesa solata, skodelico črnega čaja.

Čez dan lahko jeste vse sadje.

Za kosilo - kuhana goveja in zelenjavna solata.

Za večerjo - pire krompir in parjene ribe.

Popoldne - majhen delež skute in jabolčnega soka.

Za kosilo - bučno kašo, ribji file, kuhano ali paro.

Zvečer lahko zaužijete omlet na mleku.

Za večerjo - pari riž, solato z zelenjavo in jajčni rumenjak, jabolčni sok.

Popoldne - solata iz banan, jabolk in rozin, napolnite z jogurtom.

Za kosilo - zelenjavna juha, kozarec mleka.

Za večerjo, pečenje s piščancem, črni čaj z mlekom.

Čez dan lahko popijete kozarec nizko vsebnosti maščobnega jogurta.

Za kosilo z ajdovo kašo, parnimi ribjinami, naravnim sokom.

Za večerjo - kuhano goveje meso, kuhano zelje, kompot.

Sladki sokovi s prigrizki.

Za kosilo - pire krompir, paro meso kotliček, kompot.

Za večerjo - ribja juha, bučna solata, kozarec mleka.

Dva osnovna pravila prehrane 5:

• majhne porcije,
• morate jesti 4-5 krat na dan.

Meni za teden se lahko rahlo prilagodi.

Poleg diete 5 obstaja tudi dieta 5a, ki se imenuje strogo v skladu z navodili lečečega zdravnika. Namenjen je za hude poškodbe jeter, hepatitisa in ciroze. Meni je treba sestaviti strogo individualno, z izkušenim strokovnjakom za prehrano.

Diet številka 5 je dnevni meni. Nezapletene jedi se lahko zlahka pripravijo doma, poleg tega pa ne bo nobenih težav s recepti okusnih jedi - to je precej običajno za vsakodnevno kuhanje.

Kot primer spodaj so recepti za vsakodnevne obroke za prehrano 5 in prehrano 5a.

Nenavaden recept za dietne rezine s skuto. Kako jih kuhati? Precej preprosto!

Potrebne so naslednje sestavine:

• sočni kos govejega mesa - 140 gramov;
• skuta vse vsebnosti maščobe - 30 gramov;
• eno piščančje jajce;
• maslo - 10 gramov.

Meso temeljito sperite, odstranite maščobe in kite. Brez rezanja, v enem kosu, kuhamo goveje meso v ponvi. Ohladite kuhano meso in mleto meso. V nastali polnilo dodamo skuto. Z rokami zmešajte govedino in skuto, nato pa ponovno zmlete. Nato dodamo jajce, maslo in majhno količino vode. Temeljito premešamo in razdelimo v majhne porcije za izdelavo kroglic.

Namastite pekač z maslom, nanj nanesite mleto meso v obliki koščkov in pecite v pečici, dokler ne končate.

Slastna omleta za prehrano ni samo za bolezni jeter, ampak tudi za hujšanje.

Za pripravo hrane, bogate z beljakovinami, so potrebne naslednje sestavine: t

• 3 kokošja jajca;
• goveje meso 110 gramov;
• mleko - 5 žlic;
• maslo - 10 gramov;
• ščepec soli.

Temeljito umijte goveje meso, odstranite kite in maščobo. V kotličku z vodo zavrite celi kos. Po ohlajanju mesa skozi mlin za meso. Razbijte jajca v globoko skledo, dodajte mleko in pretepite z žlico ali zmešajte. V nadevu dodamo mlečno-jajčno mešanico, malo soli in premešamo. Pripravite se v dvojnem kotlu.

Enostavna prehrana je zelo enostavna. Potrebne so naslednje sestavine:

Količina sestavin, ki jih lahko izberete, odvisno od tega, kdo, koliko juhe pripravite. Priprava je zelo enostavna in dnevno lahko pripravite svežo juho. Če je v hiši otrok, je priporočljivo, da kuhate še več - zelenjavna juha je koristna ne samo za odrasle z jetrno boleznijo, temveč tudi za otrokovo telo.

Najprej korenje in korenček na drobno narežemo, kumare narežemo na tanke rezine. Vse sesekljane sestavine kuhamo, dokler ni pripravljena v majhni količini vode.

Riž umijte, krompir olupite, narežite na majhne kocke in kuhajte, dokler ni pripravljen v ločeni zelenjavni ponvi. Nato dodajte kuhano zelenjavo v kotel s krompirjem in rižem. Dodamo malo soli, dodamo na drobno nasekljano svežo zelenjavo in premešamo.

Kuhana zelenjavna juha bo okusen prvi tečaj za otroke in odrasle. Prehranska juha bo pomagala zdravju, če oseba ne skrbi le za bolezen jeter, temveč tudi za slabo delujoč želodec.

Še en recept za prvi tečaj, ki vključuje enostavno pripravo in neverjeten okus!

Za pripravo juhe so potrebne naslednje sestavine:

• korenje;
• paradižniki;
• Kumare;
• krompir;
• zelenice (peteršilj ali koper);
• listi zelene solate;
• kisla smetana;
• maslo;
• citronska kislina;
• sol

Najprej izperite zelenjavo in zelenjavo v vroči vodi. Kumare narežemo na tanke rezine in jih z majhno količino vrele vode damo v ponev. Dodajte ščepec citronske kisline.

Korenje narežite na tanke rezine, kuhajte na majhnem ognju in dodajte majhno količino masla v vodo. Nastala brozga se zmeša z decoction kumar. Krompir olupite, narežite na tanke rezine in dodajte decoction. Kuhajte 15 minut.

Paradižnik razrežite na majhne kocke (priporočljivo je, da odstranite lupino iz paradižnika). Solata fino sesekljana. Skupaj s sesekljanim paradižnikom dodajte zelenjavno juho. Ne kuhajte več kot 10 minut.

Ko postrežete prvo jed na mizo, dodajte kislo smetano, majhno količino masla in drobno narezano zelenjavo na del juhe.

Dietna solata Vinaigrette - ena izmed najljubših jedi pri ljudeh z boleznimi jeter. Polnjena s svežo zelenjavo, solata ne le pomaga zadovoljiti lakoto, ampak tudi blagodejno vpliva na zdravje ljudi.

Za pripravo dietetičnega vinaigrete boste potrebovali naslednje sestavine:

• rdeča pesa;
• korenje;
• Kumare;
• paradižniki;
• listi zelene solate;
• krompir;
• rastlinsko olje.

Najprej je treba zelenjavo temeljito oprati v vroči vodi. Krompir in korenje, brez lupljenja, "v uniformi", kuhamo do konca. Po tem, ohladimo, olupimo, narežemo na majhne kocke.

Kuhamo pese ločeno od ostale zelenjave, dokler se ne zmehča. Ohladimo, olupimo in narežemo na majhne kocke. V globoki skledi ali majhni ponvi združite drobno narezane korenje, krompir in pesa. Mešajte, nalijte majhno količino rastlinskega olja.

Ogulite kumare, narežite na tanke rezine, dodajte skupno težo. Paradižnik razrežemo na majhne rezine, dodamo solati. Solite malo in dobro premešajte. Preden postrežete, lahko znova vlijemo malo vinaigrette z majhno količino rastlinskega olja.

Pravilna prehrana je lahko ne le zdrava, ampak tudi okusna! Zdravi se z veseljem!

In malo o skrivnostih.

Zdravo jetra je ključ do vaše dolgoživosti. To telo opravlja veliko število vitalnih funkcij. Če so opazili prve simptome prebavnega trakta ali bolezni jeter, in sicer: porumenelost očesne brazgotine, slabost, redki ali pogosti blato, morate preprosto ukrepati.

Priporočamo, da preberete mnenje Elene Malysheve o tem, kako hitro in preprosto obnoviti delovanje žival v samo dveh tednih. Preberite članek >>

Diet 5 tabela: kaj lahko, kaj ne more (tabela). Vzorčni meni.

Pozdravljeni bralci! Danes pišem o zelo pomembni temi za mnoge ljudi: prehrana 5 je miza, ki jo lahko in ne morete jesti. Vse bom predstavil v priročni vizualni tabeli. Napisal bom tudi zgleden meni za teden za 5 miz.

Diet 5 tabela: kdo kaže to dieto?

Diet 5 tabela je medicinska hrana. To nima nič opraviti s hrano za hujšanje. Diet 5 tabelo je razvil zdravnik Pevzner pred skoraj sto leti, vendar do sedaj zdravniki predpisujejo to prehrano bolnikom. To nakazuje, da ta energetski sistem res deluje in pomaga izboljšati bolnikovo stanje.

Hrana "Tabela številka 5" je predpisana za bolezni jeter, žolčnika in žolčevodov. Natančneje, ko:

• jetrna ciroza, če ni odpovedi jeter
• kronični gastritis
• žolčni kamen (brez poslabšanja)
• hepatitis (brez poslabšanja)
• holecistitis (brez poslabšanja)
• kronični kolitis
• v obdobju okrevanja po akutnem kolitisu in gastritisu
• po odstranitvi žolčnika (v pooperativnem obdobju)

Treba je omeniti, da je prehrana ena od pomembnih sestavin okrevanja. Prehrana na mizi tabela številka 5 normalizira prebavo, pomaga izboljšati izločanje žolča. Jetra v obdobju prehrane počivajo in okrevajo. Tabela št. 5 bo pomagala preprečiti poslabšanje. Ta prehrana lahko traja mesece, leta in celo življenje. Zato ne smete razmisliti o 5 mizah kot o prehrani, ki jo omejujete, jo obravnavajte kot način življenja, kot dobro navado.

Diet 5 tabela: osnovna načela.

1. Beljakovine in ogljikovi hidrati v prehrani ostanejo običajni. To je približno 80-100 gramov beljakovin, ogljikovih hidratov - 250-400 gramov. Količina je odvisna od spola, telesne dejavnosti, teže. Omejitve maščob potrebujejo 80 gramov. na dan.

2. Vnos kalorij se giblje od 2000 do 2800 kcal. Tudi to je odvisno od zgoraj navedenih dejavnikov.

3. Poveča količino morilca v prehrani, predvsem zaradi zelenjave. Samo zelenjavo je treba jesti v obrabljeni obliki, tako da jih lahko bolne organe lažje asimilirajo, tako da želodec sprošča manj kisline.
4. Povečajte količino pektina v prehrani. Pektin je zelo pomembna baterija. Deluje kot zgoščevalnik. Zelo dober učinek na jetra in trebušno slinavko, saj iz telesa izloča toksine, ki se kopičijo v jetrih. Tudi pektin zmanjša holesterol in krvni sladkor ter je hrana za črevesno mikrofloro.

Najboljši vir pektina so pesa, jabolka, ribez, slive, marelice.

V manjših količinah je pektin v drugih vrstah sadja, jagodičja in zelenjave. Vendar pektina ne smete jemati kot prehransko dopolnilo. V tem primeru lahko pride do fermentacije v črevesju in obstrukcije. Naravni pektin iz sadja in zelenjave bo dovolj.

5. Pijte veliko vode. Najmanj 1,5 litra na dan čiste, negazirane vode, poleti vsaj 2 litra.

6. Delna prehrana 4-5 krat na dan vsake 3-4 ure.

7. Obroke je treba jesti kuhano, pečeno, kuhano na pari, dušeno. Ne morete jesti ocvrte. Nemogoče je prenesti zelenjavo in moko.

8. Povečajte količino lipotropnih snovi v prehrani. To so koristne aminokisline, ki normalizirajo metabolizem holesterola v telesu, pomagajo jetrom, da iz nje izpustijo maščobe.

Lipotropi so vsebovani v beljakovinskih proizvodih: govedina, nizko vsebnost maščob, skuta, jajca, vitke ribe, soja.

9. Tabela 5 prehrane prepoveduje uživanje hladne hrane. Samo toplo ali zmerno vroče.

10. Treba je izključiti naslednje vrste proizvodov: alkohol, kislo hrano, pikantno, v konzervah, maščobah, sodo in kavo.

11. Sol se lahko uporablja pri kuhanju. Ampak to je bolje, da sol solato konča, tako da boste uporabili manj soli. Na dan lahko jeste 10 gramov. sol, ki je enaka 1 žlički.

To so osnovna načela gostinstva za mizo št. 5, ki jo je treba upoštevati. Hkrati boste zmanjšali obremenitev jeter, trebušne slinavke, žolčnika. Prehrana 5 je precej raznolika, kar vam psihološko ne bo pomagalo izboljšati zdravja.

Medicinska prehrana številka 5

Napredno usposabljanje:

1. Gastroenterologija z endoskopijo.
2. Ericksonova samohipnoza.

V dvajsetem stoletju v Rusiji je profesor gastroenterolog Manuel Pevzner proučil učinke človeške prehrane, da bi olajšal potek in zdravljenje različnih bolezni. Rezultat dolgoletnega trdega dela je bilo ustvarjanje cikla terapevtskih diet, sestavljenih iz posebej oblikovanih 15 miz. Vsak od obrokov je namenjen terapevtski prehrani bolnika, odvisno od bolezni in pomaga pri hitrem obnavljanju telesa.

Peta prehrana je predpisana za bolezni jeter, oslabljeno izločanje prebavnih žlez, težave z žolčnikom. V različnih fazah bolezni in zapletov se lahko sestava prehrane razlikuje. Preberite več o možnostih dieti številka 5, kako se z njimi strinjate, seznam dovoljenih in prepovedanih živil se bo pogovarjal spodaj.

Tabela številka 5

Peta tabela je prehranski sistem, ki vsebuje seznam jedi, način in pravila za predelavo hrane. Lahko se uporablja pri odraslih in otrocih. Njegov glavni cilj je izboljšanje in obnova jeter in žolčevodov. V zvezi s tem so indikacije za imenovanje prehrane št. 5: kronični holecistitis, jetrna ciroza (brez dekompenzacije), kronični hepatitis, jetrna steatoza. Poleg tega je predpisana za 14-17 dni po odstranitvi žolčnika. Tudi tabela št. 5 se lahko uporablja za neželene učinke toksičnosti med nosečnostjo.

Prehrana 5 se uporablja samo v primerih kroničnih bolezni brez poslabšanja in v obdobjih okrevanja. To je kontraindicirano pri imenovanju te medicinske mize v obdobju poslabšanja bolezni in z obstoječimi zapleti, kot tudi s sočasnim gastritisom ali razjedo.

Prehrana je predpisana za dolgo časa. Najprej ga predpisujemo približno teden dni s stalnim spremljanjem bolnika. Če se električni sistem prenaša normalno, se proga podaljša. Trajanje programa prehranskega zdravljenja je najpogosteje eno leto in pol in je odvisno od dinamike poteka bolezni. Prav tako lahko v tem obdobju predpisano prehrano številka 5 zamenjate ali prilagodite.

Prehrana, ki zagotavlja 5 tabel najpogosteje predpisana za bolnike z okvarjenim delovanjem jeter in žolčnikom. Takšna prehrana izboljša delovanje teh organov in normalizira proces presnove in prebave. Program blagodejno vpliva na skoraj vse notranje organe in lahko služi kot preprečevanje drugih bolezni.

Glavni terapevtski učinki na jetra, žolčnika in žolčevodov zagotavljajo tri dejavnike schazheniya. To pomeni, da mora biti zaužita hrana varčna v kemijski sestavi in ​​mehanski obdelavi. Pomembna je tudi temperatura zaužite hrane.

Kemična sestava Glavni cilj prehrane št. 5 je zagotoviti bolniku dobro prehrano, pri tem pa izključiti tista živila, ki ovirajo delovanje jeter in žolčnika. Pri hepatitisu, cirozi in holecistitisu je prepovedano jesti hrano, ki vsebuje veliko holesterola, maščob, eteričnih olj. Pomembno je zagotoviti, da vsak dan bolnik zaužije vse potrebne sestavine: beljakovine, ogljikove hidrate, maščobe v majhni količini. Solna meja do 10 g na dan. Tabela št. 5 je popolnoma uravnotežena, vključuje uporabo 2500 kcal na dan. Pri nosečnicah mora biti dnevna vsebnost kalorij najmanj 2800 kcal.

Prehrana številka 5 zahteva skladnost s temperaturnim režimom porabljen videz v območju od 20 do 60 stopinj. Hladne in preveč vroče jedi so nezaželene za bolezni žolčevodov.

Mehanska obdelava je mletje hrane, ki je potrebno za olajšanje procesa prebave. Za peto mizo ni potrebno mletje ali mletje, veliko se lahko zaužije v celih kosih. Zelenjava z visoko vsebnostjo vlaknin mora biti sesekljana: drobno sesekljana, naribana, naribana, kuhana - zmelje skozi gazo. Enako velja za žično meso.

Prehranske jedi se lahko pečejo, kuhajo v mleku ali vodi, kuhajo za par. Dvakrat tedensko lahko jesti obara: zelenjavni obara, pečenko mletega mesa, prehransko koketo. Prepovedano je jesti ocvrto, saj taka hrana vsebuje izdelke oksidacije maščob, ki ovirajo nastajanje žolča in s tem ovirajo jetra. Pogosto morate jesti - vsaj 5-krat dnevno, v srednjih delih.

Poglejmo podrobneje, kaj lahko na peti dieti vsebuje prehrana za bolnika.

Terapevtska dieta

Seznam dovoljenih izdelkov je precej širok. Omejitve veljajo samo za maščobne, začinjene, slane in fermentirane živila, ker takšna hrana izboljša izločanje prebavnih sokov iz trebušne slinavke in draži želodčno sluznico. Spodaj je seznam jedi, ki jih je treba omejiti ali popolnoma izključiti.

Prehrana številka 5 - kakšni izdelki se lahko in ne smejo zaužiti (prehrana tabela številka 5)

V nekem trenutku v življenju skoraj vsakdo razmišlja o svojem zdravju, pravilni prehrani in prehrani. Zelo veliko jih je, vendar bomo v tej publikaciji povedali o "prehranjevalni številki 5", ki spada med 15 terapevtskih diet, ali, kot pravijo zdravniki, prehranjevalne tabele. Indikacije za "prehranjevalno tabelo številka 5" so bolezni jeter, žolčevodov in žolčnika. Predpisano je, da se bolniku omogoči celovita prehrana, ki v kombinaciji s terapevtskimi ukrepi prispeva k njegovemu hitremu okrevanju v blagem, varčnem načinu za jetra. Kakšen je resnični mehanizem vpliva prehrane št. 5 na človeško telo?

Izkazalo se je, da se s svojim natančnim delovanjem glikogen kopiči v jetrih, presnavlja maščobe in holesterola, se aktivira stimulacija izločanja žolča in tako normalizira zdravo delovanje celotnega prebavnega trakta (prebavil).

Diet №5 je predpisan v obdobju remisije (okrevanje) po poslabšanju hepatitisa in holecistitisa (brez poslabšanja) holelitiaze, pri kroničnih oblikah hepatitisa in holecistitisa, cirozi jeter (brez odpovedi jeter), kronični gastritis (brez nenadnih pojavov); pri kroničnem kolitisu, zapletenem zaradi zaprtja, in pooperativni terapiji po odstranitvi žolčnika.

Prehransko tabelo št. 5 označuje prisotnost proizvodov z naravno vsebnostjo beljakovin in ogljikovih hidratov ter minimalno prisotnost neodzivnih maščob. To ne vključuje izdelkov z udeležbo eteričnih olj, oksalne kisline, nasičenih s purini in holesterolom, nič ocvrtega, ki vsebuje oksidirane maščobe.

Energijska vrednost niza produktov takšne prehrane je 2500-2900 kilokalorij na dan in vsebuje 70 gramov maščobe, 100 gramov beljakovin in le 50 gramov ogljikovih hidratov, kar omogoča ustvarjanje menija, kjer lahko dosežete ravnovesje med okusno in zdravo, da predvsem pa skrbi pri izbiri diete.

Toda v nizu jedi na dieti številka 5 veliko pektinov, maščob gorenja snovi, prehranskih vlaknin in prepotrebno tekočino. Glede na profil bolezni je prehrana delna - do 5-6-krat v aktivnem obdobju dneva. Jedi, ki jih ponuja prehrana, so pretežno kuhane ali pečene, včasih pa tudi blago blago gašenje. Aromatična zelenjava, korenje, paradižnik, čebula in pesa se ne prepražijo, temveč se rahlo in kratko zalijejo z juho in rastlinskim oljem. Glavni proizvodi se ne smejo obdelovati, razen zelenjave z grobimi vlakni in mesom z žilami. Bolje je, da se spočijejo. Temperatura hrane ne sme biti prehladna.

Katera živila se lahko uporabljajo v prehrani številka 5

1. Izdelki iz kvasnega testa: dnevno pecivo iz rženega kruha; pšenični kruh iz moke prvega in drugega razreda, rahlo zastarel. Izdelki iz nefermentiranega testa: pite in pite, pečene v pečici, polnjene s kuhanimi ribami ali mesom, z nizko vsebnostjo maščobe skute, jabolka; piškoti ali suhi piškoti.
2. Prvi topli obrok: mlečne juhe s testeninami; juhe v zelenjavni juhi - žitni ali z zelenjavo, sadne juhe; boršč, juha iz rdeče pese in vegetarijansko juho. Če je težko zavreči ocvrto moko, jo je treba posušiti v ponvi brez sodelovanja maščobe in razbarvanja.
3. Dovoljena je le ribja suha, pečena po kuhanju v pečici; ribji cmoki, mesne kroglice, souffles.
4. Ptičji meso: pusto, brez maščob, kit in grobih vezivnega tkiva; perutninsko meso brez kože; jagnjetina, govedina, svinjina, kunci, piščanci, kuhani puran, sledi praženje v pečici (cela in mleta); mesni izdelki: mlečne klobase, zeljeni zvitki, pilaf brez vročih začimb z kuhanim mesom.
5. Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob: mleko, acidofil, kefir skuta. Jedi iz mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob: pečice, pudingi, leni cmoki, kisla smetana kot dodatek k drugim jedem, ne-začinjen sir.
6. Rastlinsko rafinirano olje; Maslo v omejeni količini za sendvič in kot sestavino v pripravljenih obrokih.
7. Omejitve pri izbiri žit za juhe in kašo niso na voljo, ampak po možnosti ajda, ovsena kaša; pilaf s korenjem in suhim sadjem, kuhana testenina z minimalnimi maščobami, kruhovi, skutni puding, mana z nizko vsebnostjo sladkorja in maščob.
8. Jedi iz svežih jajc: kuhano mehko kuhano jajce, pečeno v omletu pečice, piščančji rumenjak - 1 na dan.
9. Različna zelenjava v surovi, kuhani in dušeni obliki kot priloga ali ločene jedi: kumare, paradižnik, korenje, paprika, rdeče zelje, pesa. Solate, brezalkoholno kislo zelje, zeleni grah v obliki pire krompirja, čebule in por v kuhani obliki.
10. Priporoča se seznam predjedi: sadne solate; Solate iz svežih zelenjave; vinaigrettes, s poparjenim čebulo in ne začinjenimi vloženimi zelenjavami, na primer kislo zelje; kaviar brez ostrih squash brez pečenih sestavin; solate iz kuhane ribe, morskih sadežev, kuhanega pustega mesa; dietne vrste klobas: mlečni izdelki, otroci, zdravniki in podobne vrste; pusto pršut; sir z nizko vsebnostjo maščob in nizko vsebnostjo maščob
11. Od sadja in jagod je dovoljeno: vse brez kisline v sveži, pečeni in kuhani obliki, z minimalno količino sladkorja: kompot, žele, žele, mousse, marshmallow, marmelada, nekuhani džem, med, sladkarije brez čokolade, minimalni sladkor, včasih zamenjava sorbitol ali ksilitol.
12. Dieta št. 5 omogoča pijačo: sok iz zelenjave, jagodičja in sadja; kava z mlekom; črni in zeleni čaj; decoction iz pesek in decoction pšeničnih otrobov.
13. Iz omake in začimb je bolje: sadje brezkiselno sladko zalivanje; cimet; peteršilj; koper; Smetana omaka; zelenjavno ali mlečno omako, pri čemer se v posodi pomeša suha moka, brez maščob in razbarvanja.

Katera živila ni mogoče zaužiti z dieto številka 5

1. Omejiti ali izključiti izdelke iz domačega ali listnatega testa, ocvrte pite, svežega kvasa; pite in drugi izdelki iz testa, globoko ocvrti.
2. Ne jejte juh v močni gobji, mesni in ribji juhi, zeleni juhi in okroski.
3. Ne vključujte v meniju konzervirane ribe, soljene, prekajene in mastne ribe.
4. Zavrzite mastno meso, drobovino: možgane, jetra; gosje in račje meso; prekajeni mesni izdelki in klobase; ostro konzervirano meso.
5. Omejiti uporabo maščobnih vrst kisle smetane; Krema; ryazhenka, maščobna skuta in mastni slani sir.
6. Prehrana št. 5 predpisuje izključitev številnih živalskih maščob, kot so: piščančje maščobe in piščančje kože; masti, govedine in ovčje maščobe.
7. Ni zaželeno uporabljati stročnice (fižol, grah).
8. Ostanke ocvrtega in kuhanega trdega kuhanega jajca in holelitiaza ne smemo več kot polovico rumenjaka z drugo hrano.
9. Treba je izključiti uporabo špinačo, redkev in redkev, kislica, česen, zeleno čebulo, gobe, vložene zelenjave.
10. Kaviar rib, vse vrste dimljenega mesa, mastne in začinjene konzervirane hrane, kot so papaline, bodo prinesle neugodje v želodec; in druge začinjene in mastne prigrizke.
11. Izogibajte se kislim jagodam in sadju, čokoladi, sladoledu, izdelkom z mastno kremo.
12. Prezri hladne pijače, kakav, črno kavo, vse alkoholne in brezalkoholne pijače.
13. Če želite izključiti popolnoma hren, vroče in dišečega popra, gorčico, majonezo, adjiko, sojino omako. Omejite količino soli na 10 gramov na dan.

Meni možnosti prehrana tabela številka 5 za teden

Prehranska krompirjeva juha Recept

• svež krompir - 2 gomolji;
• riž - 100 gramov;
• čebula - 1 kos;
• korenje - 1 koren;
• brokoli - 50 gramov;
• sol - po okusu.

Po receptu "prehranska krompirjeva juha" se pripravi na naslednji način:

1. Krompir in lupine operite, narežite na kocke in položite v majhno ponev s hladno vodo.
2. Nalijte v isti riž, drobno sesekljano čebulo in postavite na ogenj.
3. Medtem ko se ponev segreva, očistite in očistite sveže korenje in jih skupaj s brokoli v kuhinjski juhi.
4. Juha je kuhana na majhnem ognju, dokler kuhan riž in zelenjava, sol pred koncem kuhanja.

Vroča juha, dodamo narezano zelenjavo in 1 čajno žličko rastlinskega olja na vsako ploščo.

Dietetični recept: "kavkaške mesne kroglice"

• goveja kaša - 150 gramov;
• mleko - 2 žlici;
• suhe slive ali suhe marelice - 10 gramov;
• maslo - 1 čajna žlička;
• piščančje jajce - 1 kos;
• naravna kisla smetana - 20 gramov;
• sol - po okusu je minimalna.

Po domačem receptu: "kavkaške mesne kroglice" so pripravljene na naslednji način:

1. Meso, obrezano iz maščob in kit, narežemo na rezine in dvakrat mleto.
2. Obrezovanje ali marelice nekoliko zavrejo v vodi, brez kosti in narežemo na tanke rezine.
3. V mletec, dajo v ustrezno skledo, nalijemo v mleko, surovo jajce, sesekljane suhe slive ali marelice, sol in vse skupaj premešamo do homogene puhasto maso.
4. Sesekljite mleto nadev v enake kroglice, nanesite namaščen pekač ali pa pirjanje, ki ga položite v pečico, pečete mesne kroglice, dokler se ne pripravijo za 180 stopinj, z njimi odstranite posodo, prelijte s kislo smetano in se vrnite v pečico približno 5 minut v nizkem ognju.

Preprost recept za domače cheesecakes s korenjem za prehrano številka 5

• skuta 9% vsebnost maščob -150 gramov;
• korenje - 50 gramov;
• maslo - 20 gramov;
• zdrob - 5 gramov;
• piščančje jajce - 1 kos;
• granulirani sladkor - 20 gramov;
• pšenična moka - 30 gramov;
• sol - ščepec.

Domači kolači s korenjem v preprostem receptu so pripravljeni na naslednji način:

1. Operite korenje, olupite, naribajte na plitko stran Rende in ga pogasite v majhni količini vode 20 minut z dodatkom masla. Med mešanjem nalijte zdrob in kuhajte kratek čas, nenehno mešajte, da ne bi gorili.
2. Ohladimo nastalo kašo iz korenja in zdroba, združimo s skuto, z jajcem, s sladkorjem, s soljo in z večjim deležem moke. Vse gnetimo, dokler ni gladko.
3. Testo razrežemo na kroglice, jih zavijemo v preostalo moko, na obeh straneh popečemo v maslu, na maslo nanesemo na pekač in kuhamo, dokler se v pečici ne skuha.

Postrezite tako lepe sirove pogače z rjaženko s kislo smetano ali marmelado vročo kavo z mlekom ali čajem z limono.

Nasveti za dieto številka 5

Praviloma vsaka prehrana predpiše zdravnik v skladu z boleznijo za korekcijo prehrane in prebave. Namen tega imenovanja je doseči stabilno remisijo v delovanju zdravega organizma, tako da izginejo vsi simptomi poslabšanja bolezni in prilagodi aktivnost celotnega prebavnega sistema.

Če sledite pravilni prehrani št. 5, ki jo predpiše zdravnik, potem se poleg izboljšanja počutja in popolnega okrevanja pojavi tudi energetska predelava in morda izguba telesne teže, ki ne bo le izboljšala videza, temveč tudi olajšala delovanje srca. Takšno prehrano lahko samostojno spremljate v primeru kakršnih koli težav s prebavo, saj se dobro ujema s programom zdrave prehrane za otroke in starejše.

Zlasti ljudje, ki trpijo za kroničnimi boleznimi prebavnega trakta, z okrevanjem in odpovedjo takšne prehrane se ne bi smeli nenadoma umiriti z njim. Če želite vključiti nekatere izdelke v svoj novi meni, morate pazljivo in v majhnih količinah in ne pozabite na seznam izdelkov, ki so prepovedani s prehrano št. 5. Še naprej jih je treba paziti in se večinoma izogibati. Neupoštevanje priporočil strokovnjakov za prehrano in nezaželeno prehranjevanje nekaterih živil lahko privede do preobremenitve komaj okrepljenih jeter in žolčnika, čemur lahko na žalost sledi ponoven pojav bolezni in s tem intenzivno zdravljenje ter na srečo vrnitev k zdravemu prehranjevanju.

Prehrana številka 5

Prehrana številka 5 - ena od petnajstih terapevtskih diet, ali kot se pogosto imenujejo - mize, ki se imenuje pri odkrivanju bolezni žolčnika in jeter.

Glavni cilj prehrane št. 5 je zagotoviti ustrezno prehrano bolnikom, kar prispeva k postopni normalizaciji delovanja jeter in opaznemu izboljšanju izločanja žolča. Če se ta prehrana opazi, se kopičenje glikogena začne v jetrih, presnavlja holesterol, stimulira se izločanje žolča in končno se ponovno vzpostavi normalna aktivnost prebavnega trakta.

V večini primerov je prehrana tabela 5 predpisana v obdobju okrevanja in rehabilitacije po akutnem hepatitisu, brez poslabšanja ciroze jeter (vendar brez jetrne odpovedi), kroničnega gastritisa (brez odkrivanja ostrih motenj), kroničnega kolitisa (s nagnjenostjo k periodičnim zaprtjem).

Opisana dieta vsebuje živila, ki vsebujejo beljakovine in ogljikove hidrate v običajnih razmerjih, omejitev velja samo za maščobe. Iz prehrane bolnika so izključene jedi, ki vključujejo eterična olja.

1) Ribe: ribe z nizko vsebnostjo maščob, ki se pečejo po rahlem vrelišču, mesne kroglice in ribji cmoki, kuhani soufflé.

2) Juhe: za juho zelenjave - žitarice in zelenjavo, mlečne izdelke s testeninami, vegetarijanski boršč (tj. Juho) in sadje. Če je za polnjenje juhe potrebno dodajanje moke, jo je treba posušiti (ne prepražiti).

3) Pekarski izdelki: pšenica (drugi in prvi razred), rženi kruh (stara pecivo), izdelki iz nesezonskega testa s kuhanim mesnim polnilom, s skuto, piškoti in suho gobico.

4) Mlečni izdelki: jogurt, mleko, acidofil, pecivo, kisla smetana (kot začimbe in dodatki k jedem), ne-začinjen sir z nizko vsebnostjo maščob.

5) Meso (perutnina): posneto meso, pusto jagnjetina / svinjina, kunci, goveje meso, piščanec, puran, kuhano meso, ki se peče po kuhanju - celi kos in nasekljano zelje, pilav.

6) Drobljenec: koristni so ajda in ovsena kaša, pilaf s korenjem, suho sadje, kot tudi puding s korenjem in skuto, kuhanimi testeninami, kockami.

7) Maščoba: rafinirano rastlinsko olje, maslo.

8) Jajca: pečena beljakovinska omleta, mehko kuhana, 1 rumenjak v enem dnevu.

9) Prigrizki: vinaigrettes, sadne solate iz nekuhane zelenjave, squavi kaviar, pusto namočeno sled, mlečni izdelki, prehranske in zdravniške klobase.

10) Zelenjava: najbolj raznolika - v kakršni koli obliki, razen ocvrtega. Kot prilogo, ločene jedi, zeleni grah (pire krompir), kislo kislo zelenjavo, kuhano čebulo.

11) Omake (začimbe): cimet, peteršilj, vanilija, koper, kisla smetana, mleko (suha moka).

12) Sladkarije, sadje: jagode / sadje v kakršni koli obliki, pene, marshmallow, žele, marmelada, marmelada, ne čokolade, med, sladkor.

1) Ribe: soljene in prekajene, vse mastne ribe.

2) Juhe: mesne juhe - iz mesa, rib / gob, okroske.

3) pecivo: svež kruh.

4) Meso (perutnina): možgani, mastne sorte, ledvice, jetra, račje meso, gos.

5) Mlečni izdelki: ryazhenka / kisla smetana - z omejitvami, slani sir.

6) Žita: vse vrste stročnic.

7) Maščoba: svinjski / goveji loj.

8) Jajca: trdo kuhana, v prisotnosti žolčnih kamnov - 0,5 rumenjakov na posodo.

9) Prigrizki: konzervirana hrana, kaviar, pikantni, mastni prigrizki.

10) Zelenjava: redkev, špinača, česen, zelena čebula, kisla zelenjava, gobe.

11) Omake (začimbe): gorčica, hren, omejen vnos soli (največ 10 gramov na dan), poper.

12) Sladkarije, sadje: čokolada, sladoled, kislo sadje.

V vseh primerih sedanjega dietnega menija je številka 5 predstavljena v različnih kombinacijah jedi in prilog, kar je razvidno iz branja ene od njih.

• Za prvi zajtrk je priporočljivo jesti beljakovinsko omleto, kuhano na parni osnovi, rižo kašo, maslo in celo čaj z eno rezino limone.
• Za drugi zajtrk, po možnosti malo kisle smetane in skute.
• Za kosilo so zelo primerni zapečeni korenje, meso (samo kuhano) in kompot, izključno iz suhega sadja.
• Popoldne je čaj bolje omejiti z limono in piškotki.
• Za večerjo - sir in maslo, kuhani makaroni z mineralno vodo.
• Pred spanjem je bolje piti kefir (ne več kot eno skodelico).

• Prvi zajtrk vključuje solato iz jabolčne solate, kuhane mesne kroglice (kot prilogo lahko postrežete z mlečnim omako).
• Na drugem zajtrku se lahko omeji na sveže jabolko.
• Kosilo je priporočljivo začeti z juho pire krompirja in zamašenega zelja. Potem lahko poskusite kuhane ribe in na koncu pijte žele (bodisi iz sadja ali iz jagod).
• Popoldne samo decoction kolkov in piškotkov.
• Na večerji lahko pripravite ajdovo krupenik z mineralno vodo.
• Pred posteljo - ista stvar, ki se je zgodila zadnji dan - 1 žlica. kefir (brez maščob).

• Prvi zajtrk je sestavljen iz skute s kislo smetano in sladkorjem, mlečne kaše iz ovsene kaše.
• Kosilo - iz pečenega jabolka.
• Kosilo vključuje juho iz zelenjave, piščanca (samo kuhano), kuhani riž, mlečno omako in kompot iz svežega sadja.
• Popoldne morate piti sadni sok.
• Za večerjo, pire krompir, belo omako, ribe (kuhane).
• Pred spanjem - enako kot v prejšnjih dneh - 1 žlica. kefir (brez maščob).

• Prvi zajtrk združuje maslo in testenine na pomorski način.
• Kosilo - kislo smetano in cmoki (leni).
• Za kosilo je bolje jesti krompirjevo juho z »Herkulom«, nato pa zeljene žemljice z želejem.
• V popoldanskem času je treba prigrizek omejiti na sveže sadje (slive ali jabolka).
• Za večerjo - mlečna kaša iz riža, kot tudi čaj in nekaj sira.
• Pred spanjem - enako kot v prejšnjih dneh - 1 žlica. kefir (brez maščob).

• Prvi zajtrk združuje ajdovo kašo v kombinaciji z maslom, skuto z mlekom in kavo - spet lahko dodate nekaj mleka.
• Drugi zajtrk vključuje samo pečena jabolka.
• Za kosilo je priporočen vegetarijanski boršč z mesnimi rezinami iz kuhanega tipa, kislo smetano, jagodičjem.
• Čaj - čaj s piškoti.
• Večerja je sestavljena iz pire krompirja, ribe (kuhana), solate iz zelenjave in mineralne vode.
• Pred spanjem - enako kot v prejšnjih dneh - 1 žlica. kefir (brez maščob).

• Prvi zajtrk - mesne kocke, ajdova kaša, čaj s koščkom limone.
• Kosilo - jabolčno marmelado in pire od korenja.
• Kosilo je sestavljeno iz testenin z mlečno juho, skutinim pudingom, kislo smetano, kompotom iz suhega sadja.
• V popoldanski malici morate piti sadni žele.
• Na večerji pripravite kašo z mlekom in suhimi slivami.
• Pred spanjem - enako kot v prejšnjih dneh - 1 žlica. kefir (brez maščob).

• Prvi zajtrk se mora začeti s krompirjem (kuhanim) in sledom, nato pa piti čaj.
• Drugi zajtrk je podoben zajtrku v petek (pečena jabolka).
• Za kosilo jejte vegetarijansko juho, nato mlečno omako in testenine. Primerni so tudi parni burgerji s kompotom.
• Popoldanski prigrizek ponovi obrok v torek, in sicer juho in piškote.
• Večerja je omejena na sirne pogače s kislo smetano, proteinsko omletko in mineralno vodo.
• Pred spanjem - enako kot v prejšnjih dneh - 1 žlica. kefir.

In zdaj je čas, da vam predstavimo dva najbolj priljubljena dietna recepta.

Sestavine za pripravo:
• 2 krompirja;
• 100 gr. riž;
• 1 majhna čebula;
• 1 korenček;
• 50 gr. brokoli;
• sol (eno ščepec).
Metoda priprave vključuje postopno upoštevanje naslednjih točk:
1. Krompir olupite in narežite na kocke, nato vstavite v dvolitrski lonec z vodo.
2. Dodajte riž, čebulo (drobno narezano) in ga položite na ogenj.
3. Korenje narežite z zelo finim drobirjem in ga pošljite v juho skupaj s brokoli.
4. Juho zavremo do trenutka, ko bo pripravljen riž z zelenjavo. Pred odstranitvijo iz ognja je potrebno soliti in pred serviranjem dodati ploščo zelenja in 1 rastlino čaja / l. olja.

Praviloma prehrano predpisujejo zdravniki vzporedno z uveljavljenim programom zdravljenja - tako medicinsko kot fizioterapijo. V primeru dolgotrajnega držanja tega prehranskega sistema je mogoče tako hitro odpraviti poslabšanja kot tudi doseči stanje stabilne remisije, to je izginotje znakov bolezni in hkrati izboljšati delo vseh prebavnih organov, kar normalizira njihovo stanje. Ljudje, ki izpolnjujejo vsa ta priporočila, opazijo tudi pozitivne stranske učinke, ki se pojavijo pri telesu - izgubijo težo. Izkazalo se je, da je prehrana 5 za hujšanje koristna za tiste, ki nimajo nobenih zdravstvenih težav, vendar želijo postati bolj vitki, pustite nekaj kilogramov.

Poleg vsega navedenega se izboljšuje tudi dobro počutje, ljudje praznujejo izbruh energije, imajo opazno povečanje energije. Zdi se, da se telo zbudi iz dolgega spanca. Kljub dejstvu, da zdravniki v večini primerov priporočajo skladnost z dieto, lahko ljudje, ki poznajo svojo diagnozo, brez posvetovanja z zdravnikom. S pravilnim pristopom jedilnica 5 ni nekaj, kar ne škoduje, ampak nasprotno, prispeva k čiščenju telesa in izboljšanju dela vseh pomembnih organov.

In končno, treba je opozoriti, da je za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni izločilnih in žolčnih organov, čeprav so se odločili, da se ne bodo več držali svoje prehrane in prešli na običajni način, pomembno, da ne zlorabljate zgoraj prepovedanih živil, zlasti dimljenih, mastnih in pikantnih jedi, alkoholnih pijač. ali jih uporabite v zelo majhnih količinah. Približno, prehrana 5 za vsak dan vključuje 70 gramov maščobe, 50 gramov ogljikovih hidratov in 100 g beljakovin, in glede energijske vrednosti se spreminja od 2500 do 2900 kcal. Kot pravijo nutricionisti, je to dovolj za aktivno življenje.