Prehrana za razjedo na dvanajstniku

Opis od 19. novembra 2017

• Učinkovitost: terapevtski učinek po 3 tednih
• Rok: štiri mesece ali več
• Stroški izdelkov: 1500-1600 rubljev. na teden

Splošna pravila

Peroralna razjeda je kronična bolezen, manifestacija katere je ponavljajoča se razjeda. Peptična ulkusna bolezen želodca in dvanajstnika se pojavi na podlagi neravnovesja med dejavniki agresije, ki sta Helicobacter pylori in kislinsko-peptično stanje, ter zaščitnimi faktorji - sluz dvanajstnika in želodca ter sposobnost za popravilo sluznice. Danes se bomo dotaknili duodenalnega ulkusa in prehranjevalnih navad v različnih obdobjih bolezni.

V tipični varianti je ulkus lokaliziran na zadnji ali sprednji steni dvanajstnika in pogosteje v čebulici (to je 12-dvanajstnik, ki je najbližji želodcu). Funkcionalno je ta del povezan z vnosom kislih želodčnih vsebin, ki tukaj dobijo alkalno reakcijo. Duodenalne žleze proizvajajo alkalizacijsko sekrecijo in običajno želodčna kislina je nevtralizirana. Alkalizacija prizadene tudi žolče in sok trebušne slinavke (žolčevod in trebušna slinavka sta odprta v čebulico).

Vzroki razjede dvanajstnika so:

• infekcijski patogen Helicobacter pylori, ki ga odkrijemo pri 70-80% bolnikov;
• motnje hranjenja (uživanje ocvrte in mastne hrane, hitra hrana, prehrana s stradanjem, pitje alkohola in preveč začinjene hrane);
• dolgotrajne stresne situacije, ki v primeru razjede čebulice povzročijo okvaro živčne regulacije njene funkcije (moteno je izločanje zaščitne sluzi).

Iz teh razlogov je poslabšana sekrecijska funkcija dvanajstnika in zmanjšana njena zaščitna pregrada, vzdržuje se stalno draženje sluznice, kar povzroči ulcerozno okvaro.

Glavna težava te bolezni je bolečina. Njena intenzivnost je odvisna od stanja živčnega sistema, starosti in individualne občutljivosti bolnika na bolečino. Bolečina prevzame nočno in »lačno« naravo in se bistveno zmanjša s prehranjevanjem. Obstaja značilen ritem bolečine: lakota, bolečina, bolečina, brez bolečin.

Prav tako so značilne dispeptične motnje - zgaga, bruhanje, slabost, bruhanje. S povečanjem trajanja bolezni se število teh simptomov poveča. Pri nekaterih bolnikih je apetit lahko zmanjšan in pogosto nagnjen k zaprtju ali driski.

Zdravljenje je namenjeno odpravi dejavnikov agresije in vključuje:

• supresija želodčnega izločanja;
• terapija proti helikobakteru;
• popravek nevropsihiatričnega statusa bolnika;
• stimulacija reparativnih procesov v sluznici.

Da bi preprečili izločanje, so predpisani zaviralci H2 (cimetidin, ranitidin, famotidin), ki so se v zadnjem času uporabljali manj pogosto, saj ne blokirajo popolne sinteze kisline. Zamenjali so jih blokatorji protonske črpalke, ki so 3- do 10-krat bolj učinkoviti od zaviralcev H2. Era IPP se je začela z omeprazolom, kasneje je bila ta skupina dopolnjena z Lanzoprazolom, Pantoprazolom, Parietom (rabeprazolom) in Esomeprazolom.

Za zdravljenje s H. pylori so razvili učinkovite 3-komponentne in 4-komponentne sheme, predpisane za 7 dni. Zaradi tveganja za disbiotične spremembe v črevesju so vzporedno tudi probiotiki (Bifiform, Linex).

Normalizacija vegetativnega tonusa se doseže z jemanjem zdravila Atarax, Adaptol ali Grandaxine. Posledično je obnovljena vegetativna reaktivnost, ki zagotavlja ustrezen odziv telesa na zunanje dražljaje. Zaradi ponovne vzpostavitve psiho-vegetativnega ravnovesja je opaziti pospešek nastanka brazgotin.

Med sredstvi, ki pospešujejo reparativne postopke, so gastritol, ki vključuje rastlinske sestavine, ki prispevajo k hitri obnovitvi poškodb sluznice. Nato vprašanje vzdrževalne terapije. Pri večkratnih razjedah jemljite zdravilo De-Nol in IPP do tri tedne. Pri sočasni gastroezofagealni refluksni bolezni se trajanje antisekretnih zdravil poveča na 6-8 tednov.

Prekinitev prehrane in uživanje dražilnih sluznic je eden od vzrokov peptične razjede, zato je medicinska prehrana pomemben del zdravljenja. Diet za razjedo dvanajstnika je namenjena odpravljanju bolečin in dispeptičnih pojavov. Terapevtska prehrana pri peptični razjedi naj bi pripomogla k zmanjšanju kislinskega faktorja, katerega dejavnost se najpogosteje povečuje, in spodbuja celjenje razjed.

V kateri koli fazi bolezni so stimulanti izločanja in draženja sluznice izključeni (do neke mere). Jedo v majhnih količinah vpliva na sluznico in zmanjšuje vnetje dvanajstnika. Redna in delna prehrana znatno olajša prebavo in absorpcijo hrane.

V različnih obdobjih bolezni (poslabšanje, nestabilna remisija, trajna remisija) je prehrana drugačna in tabele se lahko dodelijo zaporedoma:

• Št. 1A z maksimalno omejitvijo vseh vrst učinkov sluznice;
• Št. 1B z ostro omejitvijo vseh vrst agresivnosti na želodec, povprečno trajanje zdravljenja je do dva tedna;
• Št. 1 z zmernim čiščenjem želodca.

Čas te prehrane je odvisen od stanja pacienta in resnosti bolečine ter dispeptičnega sindroma. Zaporedno imenovanje tabel s postopnim širjenjem izdelkov in različnimi načini njihove priprave pripravlja organe prebavnega trakta za prehod na skupno mizo.

Katera prehrana se uporablja za poslabšanje bolezni? To je odvisno od resnosti poslabšanja. Pri hudi bolečini je prikazan Diet 1A, ki omejuje vse dejavnike (mehanske, kemične in toplotne) na največjo možno mero. Prehrana vključuje tople, polnjene jedi, katerih konsistenca je tekoča, toda ko se proces zniža, ga damo v kašo. Živila, ki imajo šibko sokogonnym ukrep (mleko, jajca, pire kašo na mleko, kuhane ribe in meso v različnih oblikah kuhanja) se uporabljajo. Ta prehrana je predpisana za obdobje izrazitega poslabšanja - 7-10 dni.

• Priporoča se šest obrokov na dan.
• Hrana je pripravljena v tekoči ali želatinasti obliki, ki čim bolj prihrani sluznico in prispeva k obnovi razjede.
• Juhe samo sluzaste (voda ali mleko), narejene iz ovsene kaše, zdroba ali riža. Sluzaste juhe so decoctions, pridobljene s kuhanjem žit, ki se filtrirajo in žita se odstranijo. Pripravljena juha je lahko malo soli in dodamo maslo. Ta vrsta juh se lahko pripravi iz mletih žitnih moke.
• Meso, piščančje ribje jedi v obliki pire krompirja ali parnega souffléja. Za kuhanje izberite nizko vsebnost maščob mesa in rib, lupljenega s kože in kit in večkrat skozi mlin za meso.
• Ajda, riž in ovsene žitarice. Dobro se kuhajo mehko, drgnejo in razredčijo z vodo (mleko) v tekoče stanje. Maslo v majhni količini dodamo končani kaši.
• Mleko, kalcinirana skuta, mlečni polir in smetana (v juhah). Polnomastno mleko - 4 skodelice na dan.
• Mehka jajca ali omleta s paro. Vsak dan lahko bolnik poje 2 jajca.
• Kisle in žele iz sladkih jagod, jagodičja in sadnih sokov, razredčene z vrelo vodo z dodanim sladkorjem ali medom. Lahko pijete šibek čaj (z mlekom, smetano), čokoladne infuzije in decoction pšeničnih otrobov.

Tabela št. 1A predvideva izključitev v obroku patogenov izločanja in dražilnega tkiva sluznice: vse mesne juhe, kisla pijača in sokovi, fermentirani mlečni napitki, kakršna koli zelenjava, groba žita in kruh.

Hrana mora biti lahka in dobro prebavljena, zato gobe, trdo meso s kitami, perutninska koža in ribe niso dovoljene. Uporaba pretirano hladnih in vročih jedi ni dovoljena. Ker ostra temperatura hrane negativno vpliva na sluznico in upočasni proces regeneracije sluznice.

V tednu, ko se stanje izboljša, lahko pacienta prestavimo v tabelo št. 1B. Ta tabela je manj izrazito omejena in vsebnost hranil in kalorij se postopoma povečuje. Metode priprave in glavni seznam izdelkov ostanejo enake, dodajo pa se kruh iz suhe pšenice, zelenjavni in sadni pireji (možna je tudi hrana za dojenčke). Za zamenjavo sluznice juhe - pire, in mesa in rib je mogoče izdelati quelles, pire krompir in mesne kroglice.

V obdobju okrevanja po poslabšanju, pa tudi z neizraženim poslabšanjem, se bolnikom predpiše zmerno varčna in fiziološko ustrezna prehrana - tabela št. Prej so obstajala priporočila za dolgoročno bivanje bolnika (do šest mesecev) na tej terapevtski dieti. Vendar pa je z dobrim zdravjem, trajanje bivanja na Diet № 1 zmanjša na 2-3 mesecev.

Odsotnost močnih dražilnih snovi v hrani (meso, gobova juha, uho, močan čaj, ocvrta hrana, kava, gazirane pijače, kumarice, gorčica, alkohol) ustvarja pogoje za uspešno zdravljenje in dolgo obdobje brez recidivov.

Prehrana je razširjena zaradi ne-pire hrane in dodane surove zelenjave in sadja (sladke slive, jabolka, marelice, breskve, nektarine, zelenjava - paradižnik). Ko izvajate zdravljenje proti relapsom v jesensko-pomladnem obdobju, morate ponovno preiti na varčno prehrano za 2-4 tedne (prva tabela št. 1B, nato pa št. 1).

Perforirana razjeda (nastajanje preobremenitve skozi steno duodenuma) je eden najnevarnejših zapletov, saj vsebina črevesja vstopa v trebušno votlino in povzroča peritonitis. To stanje se nanaša na nujno in kirurški poseg. V večini primerov šivanje perforiranih razjed.

Po operaciji perforiranega ulkusa je hrana zelo nežna, jedi pa se kuhajo brez olja in soli. Prehrana z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov je zmanjšana, vnos tekočine in količina obrokov sta omejena.

• prva dva ali tri dni - lakota;
• od četrtega dne so dovoljeni odrezek šipka, šibek čaj, sadni žele z majhno količino sladkorja;
• od petega dne se vnese pire v tekoči riž ali ovseno kašo, pirevsko zelenjavno juho, mehko kuhana jajca;
• od sedmega dne dalje - zelenjavni pire, soufflé in piščančje kocke ter kuhane narezane ribe.

Pravzaprav je to prehrana tabel št. 1A in št. 1B, za katere so roki strogo individualni in odvisni od stanja pooperativnega pacienta. Po 10-14 dneh se pacient prenese v tabelo št. 1, ki bo obravnavana spodaj. Uživanje hrane mora biti samo v obliki toplote, saj se hladne jedi dolgo prebavljajo, vroče jedi pa dražijo sluz. Količina porabljene hrane se zmanjša. Priporočamo pogoste obroke do 5-6 krat na dan. Glavne metode kuhanja so kuhanje in kuhanje.

Ker imajo razjede na želodcu in dvanajstniku nagnjenost k sezonskim eksacerbacijam, je treba spomladi in jeseni posebno pozornost posvetiti prehrani. V tem obdobju je bolje zavreči jedi, ki izzovejo poslabšanje (začinjeno, dimljeno, ocvrto) in preiti na lahko hrano, ki ne draži sluznice. Pomembno je, da opazujete prehrano in se izogibate večjim prekinitvam med obroki.

Prehrana za ulkus želodca in dvanajstnika temelji na enakih načelih. Najbolj primerna prehrana v jesensko-pomladnih obdobjih, odvisno od resnosti poslabšanj, sta št. 1B ali št. 1. Možno je, da vam bo zdravnik v tem obdobju predpisal zdravila, čeprav se zdaj odmikajo od profilaktičnega zdravljenja proti relapsom. Bolje je, da bolniki vodijo dnevnik opazovanj in upoštevajo dejavnike, ki izzovejo poslabšanja (stres pri delu, izpiti, prehranske napake itd.).

Dovoljeni izdelki

Prehrana za ulkus 12 dvanajstnika vključuje:

• Juhe, ki se kuhajo v krompirjevi juhi ali juhi iz izbrane zelenjave. Najprej dodajo pirevano zelenjavo in žitarice (zdroba, ajda, ovseni kosmiči, riž), nato pa gredo v nezdrobljene. V prve jedi dodamo naribano meso, mešanico jajčnega mleka in malo olja. Dovoljene so juhe in rezanci.
• Uporabite jedilno meso z nizko vsebnostjo maščob (govedina, teletina, jagnjetina, piščanec, zajec in puran). Kuhana para in kuhane jedi (mesne kroglice, cmoki, pire krompir, sufle, kotleta, zrazy). En mesec po poslabšanju ali operaciji je dovoljeno pečeno meso.
• Ribe z nizko vsebnostjo maščob se kuhajo na pari ali pečejo brez skorje. Koža se odstrani, ribe se lahko pripravijo v koščkih ali narezane (kotletke, mesne kroglice, zrezki, zrazy).
• Kaša, kuhana v mleku ali vodi iz riža, zdroba, ajdove ali ovsene kaše, lahko uporabite vermicelli. Kashi potrebujejo dober razvarivat in malo pregnetemo, ajdo prvič utrljamo. Pudinge in jedi s skuto lahko izdelamo iz žitaric.
• Zelenjava z nizko vsebnostjo vlaknin (krompir, pesa, buče, bučke, korenje, zeleni grah, cvetača). Pari se in postrežejo v obrabi. Ko dodamo stepene beljakovine in zdrob v pire krompirju in pripravimo mešanico za par v oblikah, se izkaže, da je zelenjava sufle.
• Buče in bučke se lahko pojedo ne nariban, ker je najbolj razpisano zelenjavo. Za izboljšanje okusa v sesekljanih zelenjavah in juhah lahko dodate sesekljani koper.
• Maslo in rastlinska olja v majhnih količinah se uporabljajo za polnjenje pripravljenih jedi.
• Pšenični kruh (zastareli ali posušeni). Prehrana se lahko razširi z uvedbo piškotov z nizko vsebnostjo maščob in suhimi piškoti. Pogosto lahko jeste pečeno vitko pecivo z različnimi nadevi (jabolka, marmelada, skuta, meso, ribe).
• Dodamo mleko in smetano, kislo jogurt in kefir. Kislo sveže skuto se lahko zaužije v svoji naravni obliki ali pa skuhamo kolače, pudinge, leni cmoke. Pogosto lahko vnesete ne-ostri sir.
• Dva jajca, porabljena vsak drugi dan, ki sta kuhana z omletom za paro ali mehkim vrenjem.
• Širitev obroka vam omogoča, da gredo na ne naribano mizo, ki je dovoljena uporaba solata kuhane zelenjave z mesom ali ribami, aspic ribe, sled in jeseter kaviar.
• Deserti, pari iz pireja, pire krompirja, želeja, želeja, sambuke, kompota. Sladke jagode in sadje se lahko zaužijejo pečene ali kuhane. Lahko jemljete mlečni žele, kislo marmelado, kolač od bjelanaca, marshmallow, marshmallow in med. Pijače so dovoljene sadni sokovi, infuzijo pasme, šibka kava z mlekom, čaj z mlekom / smetano.

Prehrana za razjedo dvanajstnika

Razjeda dvanajstnika se pojavi, ko je sluznica poškodovana in zaščitna plast uničena. Najpomembnejši dejavnik je prodiranje Helicobaktera Pilori v submukozno plast bakterij. Nepravilna prehrana, alkohol, stres in nenadzorovan vnos zdravil ustvarjajo pogoje za razvoj. Za zdravljenje se uporablja zdravljenje z zdravili in prehrana za ulkus duodenalnega ulkusa.

Vzroki in simptomi peptične razjede

Razjeda dvanajstnika se pojavlja v pogojih povečane proizvodnje klorovodikove kisline in pepsina, ki sta del želodčnega soka. Običajno črevesna sluznica in želodec prekrivata sluz, ki ju ščiti pred delovanjem agresivnih sestavin hrane, encimov in kislin.

Zaradi delovanja bakterijske okužbe, zdravil, kajenja, alkohola in neuravnotežene prehrane je zaščita oslabljena. Razmere vnetja se razvijejo in nato razjeda sluznice.

Z razvojem dvanajstnika simptomi razjede so lahko v obliki: t

• Bolečina v epigastrični regiji, ki se pojavi na prazen želodec, ponoči, se po jedi zmanjša.
• Zgaga.
• Slabost
• Reliefno bruhanje.
• Zaprtje.

Simptomi se lahko poslabšajo spomladi in jeseni, obdobja poslabšanja se izmenjujejo z remisijo. Če ni ustreznega zdravljenja in prehranskih motenj, lahko razjede žarišča dvanajstnika povzročijo zaplete v obliki ulceroznih krvavitev ali perforacije (skozi luknjo v dvanajstniku).

Prehranska prehrana in omejitve za razjedo na dvanajstniku

Pri dieti ulkusa duodenalnega ulkusa je treba:

1. Zaščitite želodec in črevesje pred draženjem.
2. Normalizacija prebave.
3. Zmanjšano izločanje klorovodikove kisline v želodcu.
4. Pospeševanje celjenje razjede.

V odsotnosti ostrih poslabšanj in zapletov se bolnikom predpisuje prehrana v skladu z načeli tabele št. 1 Pevznerja. Ta dieta je posebej označena, če je črevesje šibko, obstaja zaprtje. Prehrana vključuje lahko prebavljive jedi, jih lahko pomešamo ali kuhamo celo kos.

Hrana je kuhana v kuhani ali pečeni obliki, lahko se ugasne v vodi in se ne sme ocvrti.

Poskrbite, da boste jedli pogosto, da nevtralizirate izločeni želodčni sok. Zato prekinitve vnosa hrane za več kot štiri ure niso zaželene. Hrano je treba temeljito žvečiti.

Prehrana vključuje 100 g beljakovin (60 g živalskega izvora), 100 g maščobe (70 g živalskega izvora), 400 g ogljikovih hidratov. Soli priporočajo največ 12 gramov in pol litra vode. Skupna energijska vrednost okoli 3000 kcal.

Peptična ulkusna bolezen vključuje omejevanje živil, ki poškodujejo želodec in črevesje. Prepovedano je vključiti v meni:

• Žitni izdelki iz ržene moke, puff ali sladkega testa.
• Mesne ali ribje jedi, jedi iz gob.
• Debela svinjina, jagnjetina, raca.
• Marinirani ali konzervirani dimljeni izdelki.
• Trdo kuhana jajca in ocvrta.
• Pikantni, pikantni ali slani prigrizki, hren, gorčica in poper.
• Ketchup, adjika in vse paradižnikove omake.
• Zelenjava s trdimi vlakni in eteričnimi olji. To so beli in rdeči zelje, koleraba, repa, redkev, daikon, redkev. Kot tudi čebula, česen, špinača, rukola, ramson, kislica.
• Alkoholne, gazirane pijače, močna kava.
• Omejite kisla pijača - kefir, jogurt, airan.
• Stročnice
• Vse ocvrte in mastne jedi.

Kaj lahko jeste z razjedami

• Kruh iz pšenične moke, domači krekerji, suhi piškoti ali piškoti.
• Prve jedi v obliki juh v zelenjavi ali žitni juhi, žitaricah in zelenjavi morajo biti dobro kuhane, lahko kuhate mlečne juhe.
• Meso je dovoljeno pusto, kuhano, pečeno. Pripravite lahko izdelke iz mletega mesa. Za kuhanje uporabite teletino, piščanca, purana in zajca, jezik in jetra.
• Ribje jedi so narejene iz polka, smuča, soma, ostriža, trske, rožnatega lososa. Lahko je v kuhani obliki, pečena v mlečnem omaku, v obliki kotletov, mesnih kroglic, piščančje ribe je dovoljena.
• Priporočena obvezna vključitev v meniju mleka, skute, kisle smetane in smetane. Lahko jedete mehki sir. Maslo dodamo jedem do 20 g na dan.
• Kaša je narejena iz riža, ovsene kaše, ajde, zdroba in žit. Kuhane testenine so dovoljene.
• Zelenjava se uporablja za prve jedi, pire krompir in sufle. Priporočamo krompir, cvetačo, zeleni grah, korenje, bučke, squash, buče. Lahko en paradižnik na dan.
• Jajca se uporabljajo za kuhanje, v obliki omleta ali mehko kuhanega.
• Sadje in jagode bi morale biti sladke, lahko jih jedete pečene, izdelujete marmelado, pene in žele, žele.
• Dovoljeni so med, marshmallow in marshmallow.
• Omake se uporabljajo sadje, kisla smetana in mlečni izdelki.
• Pri kuhanju dodajte do 30 g kopra ali peteršilja na dan.
• Kot pijače priporočamo šibek čaj z mlekom ali smetano, sok iz sladkih jabolk ali korenja, infuzijo pasme. Za njegovo pripravo, 10 zdrobljenih jagod so dani v termos in vlije z vrelo vodo v volumnu 250 ml, pili pol skodelice filtrirane dvakrat na dan.

Meni za dan in recepti za razjedo na dvanajstniku

Izdelke, ki so priporočeni, če obstaja peptična razjeda dvanajstnika, lahko naredite tak meni za dan, ki je opisan spodaj.

Ob osmih zjutraj zajtrk: mlečna ovsena kaša z jabolčno kremo, kremni čaj.
Ob dvanajstih popoldan prigrizek: pečena skuta s piškoti in kislo smetano, žele.
Ob dveh v popoldanskem času kosilo: juha iz cvetače, korenje in zeleni grah z zdrobom in kislo smetano, mleto govedino in krompirjem, kompot.
Ob štirih zvečer je drugi prigrizek: omlet s paradižnikom in sirom, sok korenja.
Ob šestih zvečer: kocke soma z zelenico, rezanci, infuzijo šipka.
Dve uri pred spanjem: mleko s suhim piškotom.

Recepti zdravih jedi za peptični razjed:

Pečena surova omaka s piškoti.

• 150 g skute 9% maščobe.
• 30 g piškotkov.
• 10 g sladkorja.
• Pol jajca.
• 25 ml mleka.
• 10 g masla.
• 20 g 15% kisle smetane.

Kuhanje Piškotki morajo strop, mešanica z mlekom, sladkorjem in v prahi za 15 minut. Skuto obrišite, zmešajte s polovico rumenjaka, piškoti in 5 g mehkega masla. Beljakovin se stresa in zmeša v skuto. Rezalnike za piškote namažite in parite 10 minut. Postrezite s kislo smetano.

Lonec iz puranjega mesa in krompirja.

• 100 g puranjega fileja.
• 2 kosa krompir
• Pol jajca.
• 5 g masla.
• 1 žlica. l mleko
• 1 žlica. l kisla smetana.

Kuhanje Kuhane filete kuhamo, dokler niso popolnoma kuhane, zmeljemo skozi mlin za meso, dodamo sol in maslo. Kuhaj krompir. Ko je vroča, dodamo polovico jajc in mleka. Če se je izkazalo, da je masa tekoča, jo lahko zmešate z žlico moke. Krompir je razdeljen na dva dela. Pekač namažite z maslom in krompirjem, purano mletim mesom in drugim delom pireja. Očistite s kislo smetano in pecite v pečici 15 minut.

Skladnost s prehrano in vključitev v prehrano zdravih živil prispeva k postopnemu brazgotinam. Do popolnega izboljšanja zdravja se upoštevajo stroge omejitve v prehrani.

Da bi pospešili celjenje razjed in normalizirali prebavo, se v kompleksnem zdravljenju uporabljajo tudi metode brez zdravil.

O najučinkovitejših ljudskih zdravilih lahko najdete v videoposnetku spodaj.

Prehrana za razjedo želodca in 12 razjed dvanajstnika

Razjede želodca in dvanajstnika ugotovimo pri 10% odrasle populacije, pri moških pa petkrat pogosteje kot pri ženskah. Za bolezen peptične ulkuse je značilen kronični ponavljajoč se tok, pogostost in resnost recidivov pa je mogoče zmanjšati le s pravilno prehrano.

Značilnosti bolezni

V primeru razjede želodca in razjed dvanajstnika se pojavijo razjede na sluznici želodčnih sten in začetni del tankega črevesa. Najpogostejši vzrok bolezni je okužba z bakterijo Helicobacter pylori. Vzroki so lahko tudi stres, zdravila, endokrine motnje v telesu, kajenje in alkohol. Bolniki imajo hude bolečine v želodcu, ki se pojavijo po jedi, pogosti simptomi - zgaga, težava v želodcu, napenjanje. Brez ustreznega zdravljenja lahko razjede degenerirajo v maligne tumorje in obstaja tveganje za krvavitev in perforacijo.

Strogo upoštevanje načel prehranske prehrane ima pomembno vlogo pri zdravljenju teh bolezni.

Načela prehrane za razjede želodca in dvanajstnika

Prehrano je treba usklajevati z gastroenterologom, saj se lahko nezapletene razjede zdravijo brez zdravljenja z zdravili samo s pomočjo pravilno pripravljenega menija.

Naloge prehrane pri razjedi na želodcu in dvanajstniku:

• nevtralizacija presežka klorovodikove kisline v želodcu;
• prilagoditev proizvodnje želodčnega soka;
• zmanjšanje vnetja;
• povečanje zaščitnih lastnosti sluznice želodca;
• spodbujanje procesa zdravljenja;
• normalizacija gibljivosti želodca;
• zagotavljanje telesu največje količine hranil.

Za bolnike z razjedo na želodcu in dvanajstniku v kroničnem poteku se razvije prehrana - tabela št. 1. Tudi ta dieta je indicirana za gastritis - vnetje želodčne sluznice.

Načela tabele št. 1:

• delni vnos hrane: morate jesti vsaj šestkrat na dan;
• hrana mora biti lahko prebavljiva, ne draži sluznice želodca;
• ne smemo jesti prevroče ali hladne jedi, njihova temperatura mora biti med 25–50 ° C;
• odmerek, ki ga zaužijemo naenkrat, mora biti majhen, 200–300 g;
• premor med obroki ne sme biti daljši od 3 ur;
• prednost bi bilo treba dati tekočemu, sluznemu, gumiranemu jedu, da se iz prehrane izključi suha in groba živila;
• skladnost z režimom pitja: pijte vsaj 2 litra tekočine na dan;
• vnos kalorij mora biti povprečno 3000 kcal na dan.

Med eksacerbacijami je prikazana skladnost s tabelo št. 1A, katere značilnosti so:

• zmanjšana energetska vrednost izdelkov;
• zavrnitev soli;
• izključitev kruha in moke;
• vsa hrana je sluznica, tekoča, narejena iz žit;
• zavrnitev zelenjave v kakršni koli obliki;
• uporaba velikih količin mlečnih izdelkov, razen mlečnih izdelkov; skuta - samo sveže pripravljena.

Vmesna prehrana - tabela številka 1B, pojdite k njemu po sledenju tabeli prehrane številka 1A za 8-12 dni. Stalni kruh, zelenjavni pireji in sol se postopoma vnašajo v prehrano. Po 1-2 tednih prehrane številka 1B pojdite na meni tabele št. 1, ta prehrana je opaziti eno leto po koncu zdravljenja z drogami.

Dovoljeni izdelki

• Mlečni izdelki: mleko, jogurt, smetana; vsa živila morajo biti vitka; skuta, kisla smetana, kefir in ryazhenka - ne-kisla;
• krekerji, beli kruh;
• Suhi piškoti;
• kuhana govedina z nizko vsebnostjo maščob, piščanec, zajec;
• kuhane ali kuhane puste ribe;
• sadni žele;
• sluznica iz ajdove, ovsene moke, riža, zdroba;
• kuhana in pečena zelenjava, sadje;
• šibek črni čaj;
• čaj iz šipka, dušeno sadje;
• Piščančja juha z nizko vsebnostjo maščob;
• jajca v obliki omleta za paro ali kuhana jajca iz mehkega kuhanja;
• sol - ne več kot 10 g na dan;
• zelenjava in maslo;
• testenine.

Prepovedani izdelki

• Črni kruh, polnozrnati kruh;
• sveže pecivo, kolački;
• ocvrta živila;
• konzervirane ribe in meso;
• kislo sadje in zelenjava;
• surova zelenjava in sadje z grobimi vlakni (morajo zavreti ali peči);
• gazirane pijače;
• kava, močan črni čaj;
• začimbe, pikantne jedi;
• kisla živila;
• mastna živila;
• alkoholne pijače;
• prekajeno meso;
• majoneza, ketchup, druge omake;
• preveč slane hrane;
• gobe;
• stročnice;
• agrumi;
• sladoled;
• bogata mesna in ribja juha;
• ječmen.

Primeri menijev

Dnevni meni med poslabšanjem želodčne razjede (tabela številka 1A)

• Zajtrk: 2 kuhana piščančja jajca, kozarec toplega mleka.
• 2. zajtrk: ne-kisli sadni žele, kozarec toplega mleka.
• Kosilo: Herculesova ovsena juha brez soli, mesni sufle, kompot.
• Čaj: mlečni žele, decoction of rosehips.
• Večerja: pražena rižev kaša na mleku.
• Za noč: kozarec mleka.

Dnevni meni pri sprostitvi akutnih procesov (tabela številka 1B)

• Zajtrk: parni ribji koščki, naribana rižasta kaša z mlekom, toplo mleko.
• 2. zajtrk: sadni žele.
• Kosilo: pire od ajdove juhe z mlekom, parjene mesne plodove, jagodni žele.
• Kosilo: topel čaj šipke z medom in krekerji.
• Večerja: piščančje piščančje pire, pire krompir, sadni žele.
• Za noč: kozarec toplega mleka.

Dnevni meni za kronično želodčno razjedo (tabela številka 1)

• Zajtrk: juha iz riževega mleka, čaj šipka.
• 2. zajtrk: omlet iz enega jajca, suhi beli kruh z maslom, zeleni čaj.
• Kosilo: zelenjavna juha na piščančji juhi z nizko vsebnostjo maščob, ribje parne kroglice, kuhana solata iz korenja, sadni žele.
• Varno,: pečeno jabolko z medom, kompot.
• Večerja: skutina, kisla smetana.
• Za noč: kozarec mleka.

Redna uravnotežena prehrana, prehrana za razjedo želodca in 12 razjed dvanajstnika - ključ do uspešnega zdravljenja, medtem ko potrebujete čas in pravilno začnete zdravljenje z zdravili.

Prehrana za razjedo na dvanajstniku

Razjeda je posledica vnetja želodčnih sten zaradi penetracije bakterije Helicobacter pylori, pa tudi posledic drugih zunanjih dejavnikov. Prehrana za razjedo na želodcu in razjedo na dvanajstniku zahteva pripravo posebnega menija za vsak dan, kar bo olajšalo človekovo stanje. Prehrana postane glavna sestavina kompleksnega zdravljenja za odpravo bolečih simptomov.

Če bolezen zdravite z zdravili z zdravili in uživate škodljive izdelke, razjed prehaja v kronično fazo, nastajajo različni zapleti, vključno z deformacijo sten sluznice ali rakom.

Kaj ne jesti z razjedo

Prehrana za razjedo na dvanajstniku vključuje številne omejitve, ki jih ne smemo zanemariti. Mnogi izdelki so prepovedani za uporabo zaradi škodljivih učinkov na stene želodčne sluznice, nekateri povzročajo pretirano proizvodnjo želodčnega soka, prisiljeni delati črevo v povečanem načinu.

V primeru razjede želodca in dpc je prepovedano jesti:

• rženi kruh, sveže pečene kruhke, pite, pečene palačinke;
• maščobne, večkomponentne juhe na bogati juhi, okroska na kvasu;
• plinski izdelki (stročnice, zelje, grozdje);
• gnilice prosa, koruze, ječmena ali ječmena;
• dimljeni izdelki, mastno meso in ribe, morski sadeži v velikih količinah;
• konzerviranje, kumarice, omake;
• mlečni izdelki z visoko vsebnostjo maščobe, nasoljeni in začinjeni siri;
• ocvrta jajca, trdo kuhana jajca, ocvrta omleta;
• gobe;
• surovo sadje iz zelenjave in sadja, zlasti kislo (kosmulje, pomaranče in drugo);
• Slaščice za trgovine;
• alkohol, soda z barvami in brez nje, pijače s kofeinom.

Vsi ti izdelki imajo škodljiv učinek na zdravje dvanajstnika in drugih črevesnih odsekov. Med remisijo je treba njihovo uporabo čim bolj omejiti, če se ugotovi poslabšanje - popolnoma odpravi v celotnem obdobju zdravljenja.

Kaj jesti med gastritisom

Seznam dovoljenih izdelkov za prehransko hrano je precej omejen, a tudi v tem primeru lahko vsak dan pripravite različne in zdrave jedi. Gastroenterolog bo na posvetovanju podrobno govoril o tem, kaj lahko jesti z razjedo.

Dovoljeni proizvodi za razjedo na dvanajstniku:

• vitke slaščice;
• zemeljske zelenjavne juhe;
• riž, ajdova ali ovsena kaša, ki mora biti kuhana v mleku z nizko vsebnostjo maščobe;
• pusto meso in ribe;
• mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
• uporabite jajca samo v par omletih;
• ne kislo zelenjavo in sadje v kuhani obliki;
• med, ne kislo marmelado;
• zeleni čaj, kompoti, domači sokovi (razredčite z vodo v enakih deležih).

Diet za razjede razjede dvanajstnika mora vključevati le te izdelke. Prehrana za razjede z nizko kislostjo vključuje različne mesne ali ribje juhe, dovoljeni so agrumi. S povečano kislostjo je treba pogosto uporabljati svetlo piščančjo juho ali mlečne juhe.

Prehrana v obdobjih poslabšanja

Nežna prehrana med razjedo želodca v obdobju poslabšanja vključuje iste točke kot med remisijo. Prepričajte se, da se izogibate kislim, mastnim, težkim za želodčne izdelke.

Prvi dan so dovoljene samo pijače. To je Mors, šibki čaj, kompot. Ta omejitev je posledica dejstva, da črevesje z vneto sluznico ni enostavno za prebavo hrane. Naslednji dan lahko vnesete zelenjavno juho, zemeljsko parno zelenjavo, kašo na vodi. Jedi se ne smejo soliti in posipati. Ne smejo biti zelo hladni ali vroči, pikantni ali ostri.

Stroga prehrana za želodčne ali črevesne razjede se vzdržuje približno 2-3 tedne. Postopoma je prehrana sestavljena iz več sestavin, mlečnih izdelkov, pustega mesa in rib. Poleg treh glavnih obrokov morajo biti prisotni tudi prigrizki. Dovoljeno je jesti pečeno jabolko, naravni jogurt, banano.

Strogo ni priporočljivo piti alkohola, tudi v majhnih količinah. Ko je v želodcu, poškoduje že vneto stene telesa, kar povzroča njihovo draženje in hude bolečine. Kajenje na tešče deluje na istem mehanizmu.

Vzorčni meni za dan

Za zajtrk z razjedo na želodcu in razjedo na dvanajstniku lahko uživate dovoljeno kašo v mleku, jedite puste piškote, pijte skodelico zelenega čaja z ali brez mleka.

Kosilo nujno vključuje enokomponentno juho v lahki juhi, druga pa lahko postrežemo kuhano cvetačo s parjenimi ribami. Dovoljen je piti kompot iz brezkislinskih jagod ali suhega sadja.

Večerja med prehrano, ki je predpisana za razjedo na dvanajstniku, vključuje juho korenja in krompir ali drugo zelenjavo, sok.

Med tremi običajnimi odmori za obrok morate poskrbeti za nekaj lahkih prigrizkov. Pijte jogurt ali jedite vitko kožo. Več zelenjave in sadja se lahko zaužije s kislim razjedom (dovoljene so mandarine, korenje, zelje, jabolka). Če je koncentracija želodčne kisline previsoka, je bolje jesti pusto pečenko s čajem. Prigrizke morajo spremljati tudi dovoljene pijače.

Meni za teden

Pri sestavljanju seznama menijev za razjedo, ki se nahaja v dvanajstniku, je treba upoštevati različnost in splošna priporočila o prehrani. Hrana bi morala biti koristna in okusna, pomagala bi preprečiti motnje v želji pojesti nekaj okusnega, vendar zelo škodljivega. Spodaj je izbira jedi, ki omogočajo prehrano za razjede 12 dvanajstnika.

• Zajtrk
• Kosilo
• Večerje
• Prigrizki

Sestavine niso obvezne. V remisiji lahko z dovoljenjem zdravnika občasno dovolite sebi prepovedano posodo. Samo to se mora zgoditi samo enkrat na mesec in pod opazovanjem. V preostalem času je treba strogo upoštevati prehrano za razjedo na dvanajstniku.

Priporočila zdravnika

Splošna priporočila o prehrani za razjedo na dvanajstniku je treba upoštevati vse življenje. To bo pripomoglo k zaustavitvi napredovanja bolezni v kronični fazi in bolniku olajšalo redno uporabo zdravil.

1. Hrano je treba kuhati na pari ali kuhati, meni ne sme vsebovati ocvrte hrane. Otroku, ki je že v zgodnji mladosti, je bolje, da se za takšne izdelke vdrejo želje. Otroci se hitro navadijo na to načelo prehranjevanja, v odrasli dobi pa ne doživljajo nelagodja.
2. Ni priporočljivo jesti preveč vroče hrane. Optimalno je, če je vroča hrana nekoliko toplejša od sobne temperature.
3. Izogibajte se hitrim prigrizkom. Bolje je za otroka, da zagotovi kakovostna šolska kosila, odrasla oseba pa lahko kosi v najbližji menzi, ki ji zaupa.
4. Prenajedanje je tudi strogo prepovedano. Potrebno je jesti obroke, pri čemer je treba upoštevati 5-6 majhnih obrokov na dan.
5. Izdelki z želodčno razjedo je priporočljivo temeljito žvečiti, da bi se izognili naglici.
6. Ne jejte "suhe hrane". Vsako kosilo ali večerjo morajo spremljati pijače. Bolje je piti 10-15 minut po jedi. Tekočina, porabljena pred obroki, zmanjša koncentracijo želodčnega soka in prispeva k poslabšanju prebave.

Kaj lahko jeste z ulkusom 12 dvanajstnika

Ena izmed najbolj nevarnih in zahrbtnih bolezni našega časa je razjeda dvanajstnika. Za ublažitev stanja bolnika v obdobjih poslabšanja je prikazana pravilna prehrana z zdravo prehrano.

KDP razjeda: zakaj potrebujemo prehrano?

Razjeda dvanajstnika je kompleksna in nevarna patologija, ki povzroči poškodbo sluznice. Na nastanek obravnavane bolezni vplivajo številni dejavniki:

• aktivnost bakterije Helicobacter pylori;
• redni stres;
• redno uživanje nezdrave hrane;
• kajenje;
• jemanje številnih zdravil.

Ti dejavniki izzovejo povečano proizvodnjo kislin, ki negativno vplivajo na sluznico dvanajstnika. Posledično ima oseba naslednje simptome:

• nelagodje v območju pod popkom, ki se nahaja na desni;
• napadi zgage;
• slabost;
• otekanje.

Pomembno: Anksiozna bolečina med čir na dvanajstniku je pogosto odvisna od sezone. Praviloma se hudo nelagodje najpogosteje kaže v jesensko-pomladnem obdobju.

Da bi se izognili poslabšanju patologije in poslabšanju zdravja, je priporočljivo upoštevati dieto. Po pravilni prehrani bodo doseženi naslednji rezultati:

• število ponovitev se bo zmanjšalo;
• proces zdravljenja sluznice se bo pospešil;
• črevesna mikroflora bo obnovljena;
• tveganje za poškodbe fokalnih vnetij se bo zmanjšalo.

Pravilno jesti, bolnik prispeva k normalizaciji proizvodnje kisline. To pa pozitivno vpliva na splošno zdravje.

Pravila terapevtske prehrane

Pred obravnavo seznama zdravil, ki so dovoljena za razjedo na dvanajstniku, se je vredno seznaniti z nekaterimi pravili, po katerih lahko bolnik nadzoruje potek bolezni. Pri pripravi terapevtske diete se je treba osredotočiti na naslednja načela, ki zagotavljajo uspešno zdravljenje:

• pogosto morate jesti, zato priporočamo, da se število obrokov razdeli na 6;
• zmanjšati. Bolje je jesti pogosteje, vendar postopoma;
• z razjedo izdelki ne prepražimo;
• vsako rezino hrane previdno in počasi žvečimo;
• stopnja čiste vode za razjedo na dan je 2 litra;
• vsi izdelki, namenjeni bolniku, ne smejo vsebovati veliko soli;
• izključiti začinjene začimbe in jedi iz prehrane;
• ponoči ni priporočljivo jesti. Najboljša možnost bi bila, da bi jedli 3 ure pred spanjem;
• jedi v hladni ali vroči obliki morajo biti popolnoma izključene. Jejte hrano v obliki toplote;
• čaj za čir je dovoljen, vendar mora biti topel in ne močan.

Pomembno: Mleko pri patologiji je lahko pijan, vendar z nizko vsebnostjo maščob. Poleg tega nekateri bolniki s to pijačo lajšajo nočne bolečine. Vendar je bolje, da se o tem posvetujete s svojim zdravnikom.

Previdno je treba upoštevati prehrano za razjede. Samo v tem primeru lahko bolnik pričakuje, da ga ne bodo motili hudi bolečini.

Katera živila so lahko vključena v prehrano

Pravilno organizirana prehrana igra pomembno vlogo pri uspešnem zdravljenju razjed dvanajstnika. Opozoriti je treba, da je seznam izdelkov precej širok, kar vam omogoča, da redno pripravljate okusne in pestre jedi.

Torej, kaj lahko jeste v primeru seznama razjed dvanajstnika:

1. Kislo mleko in mlečni izdelki. Lahka kaša je pripravljena v svežem mleku, kislo brez maščobe pa se lahko uporablja tako v čisti obliki kot za pripravo različnih pudingov, lončkih in leni cmoki;
2. Uporabno za razjede in pusto meso. Te vrste živil vključujejo purana, teletino in piščanca. Toda preden kuhate mesne jedi, morate izdelek očistiti iz maščob, kože in živeti;
3. Uporabno s to patologijo ribe, nizko vsebnostjo maščob. Ti izdelki se lahko uporabljajo v kuhani in pečeni obliki, kot tudi kuhamo iz njega parne kose in mesne kroglice;
4. Od drobljenec je dovoljena ajda, ovsena kaša in riž. Te žitarice se strežejo v dobro kuhani obliki ali pa kuhajo juhe, vključno z mlečnimi;
5. Zelenjava mora biti prisotna v prehrani razjede. Dovoljen je krompir, bučke, korenje in cvetača. Ti izdelki se lahko zaužijejo v kuhani in pečeni obliki ali pa jih pomešajo;
6. Maščobe morajo biti prisotne tudi v pacientovi prehrani. Dovoljeno je nekaj masla, oljk in rafiniranega masla. Ampak ne več kot 30 gramov. na dan;
7. Jajca se lahko zaužijejo s podobno patologijo 2-3 krat na teden. Iz tega izdelka so narejeni pari ali pečeni omleti cvetače. Prav tako je dovoljeno zaužiti eno kuhano jajce;
8. Testenine je dovoljeno malo uporabljati v obliki mleka, jedi in stranskih jedi;
9. Beli kruh, krekerji in predhodno sušeni piškoti so dovoljeni iz pekarskih izdelkov;
10. Za sladico je priporočljivo uporabljati sezonsko sadje v obliki pire krompirja ali sokov v omejenih količinah. Prav tako priporočamo jabolka, pečena.

Če je patologija v remisiji, lahko pacient razširi svoj meni z želatino, pene, marmelado in marshmallow. Vendar pa je treba te izdelke zaužiti v majhnih količinah. Poleg tega je dovoljeno jesti nekaj medu.

Prepovedani izdelki

Ulcerozna patologija je zelo nevarna za ljudi. Zato mora biti bolnik pozornejši na svojo prehrano in popolnoma odpraviti naslednje skupine izdelkov:

• pod najstrožjo prepovedjo so vsi proizvodi, ki vsebujejo veliko soli, maščob in začimb;
• pikantna zelenjava, stročnice, mastno meso in morski sadeži, gobe in mesne juhe so izključene;
• izdelki iz masla in polnozrnati kruh so kontraindicirani;
• yazvennikam se je treba izogibati uživanju konzervirane hrane, različnih dimljenih mesnih izdelkov, domačih kumaric in marinad;
• v primeru razjede na dvanajstniku ne uživajo plodov z izrazitim kislim okusom, z vlaknasto strukturo in trdo kožo. Poleg tega je strogo prepovedano uporabljati belo zelje, kuhano v kakršni koli obliki;
• sončnična semena z orehi niso priporočljiva. Toda bučna semena, ki so bila prej temeljito posušena, bodo imela koristi;
• vse suho sadje je tabuirano. Toda kompoti iz takšnih izdelkov bodo zelo koristni.

In končno, v kateri koli fazi razvoja obravnavane bolezni mora bolnik za vedno opustiti uporabo alkoholnih koktajlov, sode in pijač, ki vsebujejo kofein.

Prehrana med poslabšanjem razjed dvanajstnika

V obdobju poslabšanja obravnavane patologije se bolniku pokaže posebna dieta z naslednjim seznamom izdelkov:

• skrbno kuhana kaša do sluznice;
• vse žitarice so temeljito kuhane in nato podrgnute skozi sito;
• iz mlečnih izdelkov je dovoljena nizko vsebnost maščob skute v omejenih količinah, tridnevni jogurt z majhnim odstotkom maščobe;
• bela omleta;
• 15 gr. maslo iz kaše;
• jabolčni polir, predhodno razredčen z vodo;
• šibko poslabšalo čaj je priporočljivo nadomestiti z decoction iz posušenega grozdja.

Pacient mora jesti hrano v majhnih količinah 6-krat na dan. Izdelke je treba rahlo segrevati. Poleg tega je strogo prepovedano piti obrok s tekočino. Dieto kompotno pijačo ali 30 minut pred obrokom ali 30 minut po obroku.

Priporočljivo je, da se na ta način hranite, dokler se poslabšanje ulceroznega tipa ne spremeni v remisijo. Ko se pacientovo dobro počutje izboljša, se lahko meni nekoliko spreminja, tako da vsakemu izdelku skrbno dodajate vsake 3 dni.

Hrana za razjedo dvanajstnika v remisiji je praviloma priporočena za tabelo 1b. Ta vrsta prehrane je raznolika in vključuje številne zdrave in okusne jedi, kot so na primer parne kose, pečena teletina in še več. Priporočljivo je, da se ta prehranska tabela drži dva tedna.

Prehrana med remisijo

Prehrana, ki je indicirana za razjedo na dvanajstniku, je skupina izdelkov, ki ne povzročajo draženja sluznice in se dobro absorbirajo. Zaradi tega bolniku svetujemo, da oblikuje prehrano tako, da je obogatena z naslednjimi sestavinami:

Pomembno: Večina ljudi misli, da lahko razjede jedo samo kašo, kuhano v vodi. Pravzaprav ni tako. Med remisijo lahko oseba diverzificira svoj meni in vstopi v različne izdelke. Glavna stvar je, da sledite pravilom kuhanja.

V tem primeru mora oseba popolnoma odstraniti vse škodljive izdelke in jih nadomestiti z uporabnimi. Praviloma v času remisije lahko ljudje, ki so bili diagnosticirani z razjedo, jedo enako kot navadni ljudje.

Skupina izdelkov, živalski izvor

Ta skupina je precej raznolika in vključuje uporabo naslednjih proizvodov:

• pudingi in jedi iz nizko vsebnosti maščobe skute, zaliti z malo maščobe kislo smetano;
• leni cmoki iz skute s smetano;
• kuhane pari na pari, izdelani iz piščanca ali purana;
• mlade pečene mlade goveje mesne kroglice v kisle smetane;
• kuhane puste ribe ali ribje pecivo, pečene v pečici;
• jajca z mlekom in pečena v pečici s cvetačo.

Takšni izdelki so enostavni za pripravo, dobro se absorbirajo v telesu in jih lahko zaužijete večkrat na dan.

Zelenjavni in sadni pire

Če opazujemo prehrano za ulcerozno patologijo, se osebi priporoča, da v prehrano vzame sezonsko zelenjavo in sadje. Bili bodo nenadomestljivi, saj pomagajo okrevati od poslabšanja. Torej, kaj kuhati iz te skupine izdelkov:

• korenje in krompir, kuhan ali narezan na kocke ali pire z maslo;
• Cvetača, kuhana v rahlo slani vodi in pečena z nizko vsebnostjo maščobe skute;
• polnjeni, predhodno kuhani riž, zelena jabolka, pečena v pečici;

Meni lahko popestrite z dodatkom lahkih sezonskih sadežev, ki jih previdno zmeljejte v pirejevski videz.

Jedi iz žitaric

Koristno je jesti za ljudi, ki trpijo zaradi razjed in juh, kuhanih v žitih, z majhno količino krompirja in korenja. Če kuhamo juho na kašo z ovseno kašo, bo bolnik prejel zdravilno tekočino, ki obdaja in obnavlja sluznico. Rice juha ima podoben učinek.

Zelo koristne in zelenjavne juhe. Za njihovo pripravo uporabljajo korenje, mlado squash in krompir. Te juhe so začinjene z oljčnim oljem.

Vzorčni meni

Za udobje črevesja in normalizacijo splošnega stanja mora bolnik vedeti, kako jesti s to patologijo. Vendar pa je veliko lažje ustvariti optimalen meni, ko imate pri roki recepte za pripravo zdravih jedi.

Torej, kar je koristno, lahko pripravimo za razjedo:

• Za zajtrk je priporočljivo pripraviti žele ovseno kašo, skuto za pečenje skute, mlečne izdelke iz trdih testenin ali kuhati mehko kuhano jajce;
• Za kosilo priporočamo kuhano telečje meso ali piščanca z dobro kuhano ajdo, pire krompir s puranjimi parnimi rezinami z rezino zastarelega kruha ali tretjo možnost pečene goveje mesne kroglice z dobro kuhanim rižem;
• Večerja je zaželena, da bi svetlobo, za to lahko kuhamo skuto pecivo skuto ali kuhamo sezonsko zelenjavo s kuhanimi ribami.

Poleg treh glavnih obrokov je priporočljivo, da oseba z razjedo obdrži še 2 prigrizki, ki so sestavljeni iz naslednjih izdelkov:

• kozarec želeja, razredčen z vodo in rahlo posušeno gobico;
• z nizko vsebnostjo maščob skute s kozarcem šibkega čaja;
• lahek jogurt brez dodatkov z zelenjavo;
• pečena jabolka z rižem in kozarec toplega čaja.

Pomembno: Osebam z ulcerozno patologijo je prepovedano piti tekočine med obroki. V nasprotnem primeru obstaja tveganje za poslabšanje bolezni.

Meni za razjede je precej raznolik, zaradi česar bolnik ne čuti občutka lakote. Če imate pred spanjem občutek lakote, lahko popijete kozarec mleka s čajno žličko medu, ki ste ga zmešali. Med je dovoljeno uporabljati za ljudi, ki trpijo zaradi peptične ulkusne bolezni, vendar le v majhnih količinah in je zaželeno kupiti izdelek iz akacije.

Rezultati upoštevanja prehrane

Skladnost s pravili pravilne prehrane pozitivno vpliva na splošno stanje osebe:

• bolečina in pogostost njenega manifestiranja se zmanjšata;
• verjetnost bruhanja in napihnjenosti se zmanjša na nič;
• prebavila začnejo normalno delovati, ko se obremenitev zmanjša;
• začne naravni proces regeneracije tkiva.

Pomembno: Če vam je zdravnik predpisal določeno vrsto prehrane, je strogo prepovedano sami prilagajati ali spreminjati taktiko. Vse, kar je povezano s prehrano, mora biti strogo v skladu s svojim zdravnikom.

Vsak bolnik lahko premaga razjedo na dvanajstniku, pod pogojem, da so strogo upoštevani vsi sestanki specialista. Bolnik se mora spomniti, kaj je mogoče in kaj ni. Samo v tem primeru se bo tveganje za poslabšanje zmanjšalo na nič. In končno, meni za obravnavano patologijo je izbran ob upoštevanju individualnih značilnosti osebe. Na drug način, da bi dosegli pozitiven rezultat, žal, ne bo uspelo.