Kaša je ena izmed najbolj priljubljenih vrst zajtrka z milijoni ljudi. Izbrana je zaradi koristi, ki jo ima pravilno pripravljena žita na telesu in zaradi enostavnosti priprave. Nekatere vrste žit se uporabljajo za hujšanje. Toda tudi kaša lahko negativno vpliva na telo, vključno z povzročitvijo zgage. Lahko se izognete pojavu tega simptoma, saj veste nekatere posebnosti učinka krošnje na želodec in pravila za njihovo pripravo.
Kaj žitarice povzročajo zgago?
Kljub temu, da se kaša šteje za koristno za želodec, lahko njegova uporaba privede do pojava pekočega občutka v prsih in prebavnem traktu (GIT). Še posebej, če je jed skuhan z mlekom. Hitro kuhanje žit ima podoben učinek, ki je priljubljen, vendar so raziskave pokazale, da hrana ni preveč varna za telo.
Ovsena kaša, ajda in pšenica so na seznamu žit, ki so nevarne za želodec. Verjetnost zgage je višja kot pri ljudeh, ki jedo kašo. Obstaja majhna nevarnost za ljubitelje hrane, pridobljene z drgnjenjem ali pečenjem buče. Čeprav želodčne težave pri pitju buče kašo so veliko manj pogosti.
Vzroki zgage iz kaše
Obstajajo trije razlogi, zakaj zdrava, na splošno jed, povzroča zdravstvene težave. Te vključujejo:
- Napačna kuhalna kaša;
- Sestava jed, v katero se lahko poleg žit dodajo druge sestavine;
- Nestrpnost do nekaterih vrst izdelkov - zlasti mleka, ki se pogosto uporablja za kuhanje žit.
Če vemo, kaj povzroča zgago, lahko vsakdo sprejme ustrezne preventivne ukrepe. Na primer, naučite se kuhati kašo. Ali zavrnejo uporabo tistih vrst žit, ki so kontraindicirane za bolnika.
Individualna nestrpnost do komponent
Neprenašanje hrane na nekatere izdelke trpi veliko ljudi. In če govorimo o žitaricah, lahko te jedi vsebujejo tako nevarne sestavine:
- same žitarice, ki jih uživajo ljudje z intoleranco za gluten;
- mleko škodljivo za ljudi, katerih telo ne obdeluje mlečnih beljakovin.
Starejše ljudi se pogosto soočajo s težavami z nestrpnostjo mleka. Večina proizvaja manj encimov, potrebnih za prebavo mlečnih izdelkov. In mleko v kakršni koli obliki, tudi v kaši, vodi do videza zgage.
Napačno kuhanje
Postopek kuhanja kaše se lahko zdi preprost - mnogi verjamejo, da je dovolj, da preprosto dodamo vrelo vodo (ali vroče mleko) žita, sol in po potrebi sladkor. Vendar pa se prav zaradi tega mnenja pogosto pojavljajo težave. Težave so najpogosteje povezane s tremi razlogi:
- z uporabo instant žit - predvsem ovsena. Zaradi majhnih žit v svoji sestavi je telo nasičeno s škrobom in po dekolteju tudi s sladkorjem. Rezultat je lahko prekomerna telesna teža - eden od dejavnikov zgage;
- kuhanje napačnega recepta. Na primer, ena od sodobnih metod vključuje praženje žit pred kuhanjem. Pražen izdelek vodi do povečane proizvodnje želodčnega soka, draženja požiralnika in posledično do zgage;
- pekočo kašo, če je jed dolgo predolgo na ognju. Po eni strani se zdi problem neznaten. Vendar pa zgorela hrana draži sluznico požiralnika in povzroča pekoč občutek.
Menijo, da malo zažgano kašo pomaga očistiti telo. To pomeni, da deluje na želodec na enak način kot aktivno oglje. Dejstvo je, da to ni tako - zaradi nastajanja rakotvornih snovi v pekoči hrani je želodčna sluznica razdražena in zgaga zgaga.
Dodatne sestavine v sestavi
Kaša povzroča pekoč občutek v želodcu ali prebavnem traktu, kadar so vključeni nekateri dodatki. Prvič, gre za mleko, ki razgrajuje delo prebavnih organov ne le starejših, ampak tudi drugih odraslih bolnikov. Da bi preprečili pojav zgage v tem primeru, lahko bodisi popolnoma opustili mlečno kašo, ali delno jih razredčite z vodo. Priporočljivo je kuhanje žitaric na vodi s polovico mleka in pri hranjenju majhnih otrok.
Instant žita se pogosto pripeljejo v polizdelke s pomočjo posebnih kemikalij. Za večino ljudi so varne - vendar pri nekaterih bolnikih s težavami z želodcem povzročajo zgago. Povečanje kislosti povzroči sproščanje kisline v požiralnik in pojav neprijetnih simptomov.
Posebno nevarne so tako imenovane "ovsena kaša", katere lastnosti se bistveno razlikujejo od podobnih z njimi v imenu ovsene kaše. To je bolj priročno, da jih kuhamo - včasih ni niti potrebno kuhati surovine, da bi kašo. Dovolj je le, da nalijemo vrelo vodo. Vendar pa proces delitve kosmičev pogosto spremlja proizvodnja sladkorja in številne motnje v telesu.
Lahko povzroči zgago in kuhanje žit z dodanimi školjkami. Delci posušenega sadja in kandiranega sadja niso samo neuporabni, temveč so lahko celo škodljivi. Uživanje muesli povzroči neprijetne posledice za človeško telo - od prekomerne telesne teže in pečenja v želodcu do resnih prebavnih težav.
Nepravilno ravnanje in skladiščenje
Postopek odstranjevanja nečistoč iz zrn nastopi s pomočjo posebne opreme - separatorjev, aspiratorjev in magnetnih naprav. Po tem se izdelek lušči na posebnih strojih in luščilcih. Lupina je ločena od zrna, končni proizvod pa je prečiščen in zmlet. Rezultat je izboljšana tržna trza, ki povečuje njihovo prebavljivost in prebavljivost.
Zaradi predolge in zapletene tehnologije priprave križa nekateri proizvajalci motijo postopek, pri čemer uporabljajo približno enake kemikalije kot pri predelavi instant žit. Povzroča nekaj škode za telo. Še posebej, če oseba trpi zaradi bolezni želodca.
Nepravilno shranjevanje kruha vodi do nastanka plesni in različnih mikroorganizmov. Od teh izdelkov ne sme kuhati kašo - rezultat je lahko zastrupitev telesa in zgaga. Možno je, da se izognemo poškodbam zrn, jih zadržimo na mestu, posušimo in skrijemo pred soncem. Najboljše od vsega - v zaprtem steklenem ali kovinskem kozarcu, na dnu katerega leži rezina česna, ki varuje izdelke od žuželk. Shranjevanje žit v kartonsko škatlo ali plastično vrečko ni priporočljivo.
Pravila za kuhanje kaše
Tudi zgaga iz kaše ne sme biti razlog za opustitev vaših najljubših jedi. Oseba, ki se sooča s takšnim problemom, se mora naučiti, kako jih pravilno pripraviti. Najverjetneje bo to povečalo čas kuhanja žit, vendar bo ohranilo zdravje.
Ustrezni postopki kuhanja so naslednji:
- Vzemite določeno količino (ob upoštevanju povečanja končnega proizvoda približno trikrat) celih ali grobo mletih žit, sperite in namočite za kratek čas v hladno vodo;
- Postavi žita v ponev, dodamo vodo (razmerje je odvisno od vrste žita, v povprečju pa 3: 1) in kuhamo vsaj 20 minut;
- Dodajte sol in maslo kaši, če tisti, ki jo uživajo, nimajo želodčnih težav. V prisotnosti bolezni prebavnega trakta, niti sol niti sezono končnega jed ni vredno.
Če kaša po 20 minutah kuhanja ne postane mehka, jo pustite stati pod pokrovom za približno enako količino. Glavna stvar je, da ne pretiravajte izdelka na ogenj, sicer se bodo kancerogeni, ki nastanejo zaradi gorenja, pokvarili. In pravilno kuhana kaša ni le praktično neškodljiva (razen v primerih nestrpnosti), ampak tudi uporabna.
Lastnosti kuhanja
V večini primerov je zgaga zaradi žit posledica napačnega odnosa do njihove predelave, skladiščenja in priprave. Z upoštevanjem določenih pravil se lahko temu simptomu izognemo. Tudi če ti ukrepi niso privedli do pozitivnih rezultatov, se je treba posvetovati z zdravnikom, najprej ozdraviti bolezen, ki je povzročila zgago, in šele nato vrniti kašo na vašo prehrano.
Instant žita - izdelek, ki ga je treba zamenjati z navadnimi žitaricami. Ker njegove prednosti v obliki enostavnosti in hitrosti priprave ne nadomestijo takega minusa kot pomanjkanje vlaknin in minimalne koristi za telo.
Zakaj se zgaga po ovseni kaši in kako jo zdraviti?
Ovsena kaša je polna vitaminov in mikroelementov. Še posebej cenijo nutricionisti in ljudje, ki so diagnosticirali težave s prebavnim traktom. Ne glede na to, kako koristen je izdelek, obstaja možnost, da poškodujete telo, če ni pravilno pripravljen. Da bi razumeli vzrok za pekoč občutek v grlu, v nekaterih primerih postane težko, še posebej, če je žganje iz kaše. Zdi se, da ta izdelek ne more pripeljati do neprijetnih občutkov. Zdravniki so dokazali, da je to mnenje napačno. Pojav zgorevanja iz ovsene kaše ustvari pogoje, ki so opisani spodaj.
V ritmu življenja oseba porabi manj časa za kuhanje. Predelani ovseni kosmiči praktično ne zavrejo. To je njihova glavna nevarnost. Z uporabo nekaterih sestavin taka kaša prispeva k pojavu zgago napadov.
Razlogi
Obstaja več razlogov, ki lahko povzročijo pekoč občutek v grlu:
- Neuspeh ovsene kaše zaradi patološkega stanja katerega koli organa prebavnega sistema.
- Kršitev postopka.
- Prisotnost arome ovsenih kosmov.
- Kršitev pogojev skladiščenja žit.
Ovsena kaša vsebuje gluten. Navedena sestavina ne more absorbirati telesa v primeru težav s prebavnim traktom. Zgodi se, da je intoleranca za gluten prirojena anomalija. Ta bolezen se s starostjo ponavadi razvije kot reakcija na kronične patologije ali motnje v endokrinem sistemu.
Tudi ob pravilih prehrane in uživanja ovsenih kosmičev zjutraj tega zdravila ne smemo zlorabljati. Vse koristne lastnosti kosmičev lahko preprečijo kopičenje glutena in njegove negativne učinke na telo. Kalcij in vitamin D se sproščata iz telesa skupaj z glutenom. Pomanjkanje teh elementov v sledovih negativno vpliva na mišično-skeletni sistem.
Ljudje, starejši od 60 let, je zaželeno redko uporabljati ovseno kašo. Verjetnost za razvoj bolezni, kot je osteoporoza, se poveča. Da bi preprečili to bolezen, je treba razširiti prehrano drugih živil.
Pogosti zgago
Ob kršitvi tehnologije priprave izdelka lahko povzroči ne le zgago, temveč tudi poslabšanje gastritisa in drugih neprijetnih simptomov. Glavni razlogi, zakaj uživanje kaše lahko povzroči pekoč občutek v grlu ali za prsnico, so:
- Gorljivi izdelek. Da bi jedli kateri koli izdelek, ki je zgorel v posodi, ni vredno. Trditev, da je žgana hrana sposobna opravljati funkcijo sorbenta, je sama po sebi napačna. Vsi koristni elementi v sledovih so izgubljeni in prevladuje količina rakotvornih snovi. Zaradi njihovega vpliva trpi sluznica želodca in črevesja. To poslabša gastritis.
- Nekatere gospodinje raje predejo žitarice v ponvi. Predlagajo, da se bo okus v naslednji kuhani kaši izboljšal. Morda je to pravilna predpostavka. Vendar pa s to toplotno obdelavo v kosmičih povečuje vsebnost klorovodikove kisline. Ko porabi takšno kašo dramatično poveča koncentracijo kisline v želodcu, kar povzroči zgago.
Nekatere arome, interakcije s kompleksnimi elementi v sledovih lahko povzročijo pekoč občutek.
- Kot že omenjeno, s starostjo postaja proizvodnja različnih encimov in snovi težavna. Ti izdelki vključujejo kašo, kuhano v mleku. Z vsemi prednostmi mlečne posode se pomanjkanje encimov, ki proces laktozo začnejo proizvajati počasneje. Število teh je nezadostno. Žolč, ki ga proizvaja trebušna slinavka, začne dražiti sluznice prebavil. Ta ukrep vodi v zgago.
- Kashi, ki ne potrebujejo kuhanja, so obdelani s posebnimi snovmi, njihovo stanje pa je polizdelek. Na splošno nimajo močnega negativnega učinka na telo. Toda ljudje s težavami v prebavilih imajo lahko črevesni refluks. Kislost narašča. Vsebina želodca vstopi v cev požiralnika in povzroči pekoč občutek.
- Ovsena kaša je neenaka za ovseno kašo. Kosmiči so že obdelani s kemikalijami in so večinoma hitri ogljikovi hidrati. To je njihova glavna razlika od žit. Ljudje, ki so nagnjeni k hitremu povečanju telesne mase, ni priporočljivo uporabljati ovsene kaše. Z razdelitvijo se poveča količina sladkorja v telesu. Kumulativni učinek vodi do tega, da telo ne uspe. Pojavi se zgaga.
- Muesli, ki so neznanega izvora, tudi ne bodo koristili osebi. Poleg ovsenih kosmičev se lahko sadje in kandirani sadje obdeluje z agresivnimi snovmi. Ko pridejo na želodčno sluznico, prispevajo k njenemu draženju in povečanju kislosti. Zato se zgaga zgaga.
V primeru kršitve pogojev skladiščenja ovsenih kosmov lahko v njem živijo žuželke in plesni. Takšnega izdelka ni mogoče jesti. Poleg tega, da lahko povzročijo občutek zgage, lahko uporaba pokvarjenega izdelka povzroči hudo zastrupitev telesa.
Pravila kuhanja
Da bi se izognili neugodju, mora biti izdelek ustrezno pripravljen. Idealno stanje je polnozrnate žitarice ali grobo mletje. Čas kuhanja za takšno kašo se bo povečal, vendar bo za telo veliko več koristi. Pravilno kuhani izdelek bo prispeval k izgubi teže. Da bi skrajšali čas kuhanja, se lahko granulat napolni z vodo za določen čas.
Pomemben pogoj je stalno mešanje jedi, tako da kaša ne more goriti. Za težave s prebavnim traktom se ovsena kaša kuha izključno v vodi in brez dodatka masla. Če pa se odločite za pripravo kaše v mleku, jo je treba razredčiti z vodo v razmerju 1: 1. Kuhanje ovsene kaše v skladu z vsemi pogoji prispeva k odstranjevanju toksinov iz telesa in izboljšuje presnovne procese.
V ljudskem zdravilstvu lahko najdete recepte za zdravljenje ovratne ovsene kaše. Pomembno je razumeti, da je to ravno polnozrnat izdelek ali groba zrna. Jemanje ovsene tekočine ni priporočljivo. Vsako zdravljenje mora predpisati zdravnik, priporočila bolniku pa je treba strogo upoštevati. Uporaba raztopine lahko negativno vpliva na stanje človeka. Izostrijo počasne procese in povzročijo nelagodje v obliki zgage. To ne pomeni, da je treba izdelek opustiti.
Ovsena kaša vsebuje povečano količino vlaken. Pri kuhanju ovsene kaše počasi, od 40 minut, bo posoda prispevala k izgubi teže in očistila črevesje. Oatmeal postane zdrav zajtrk in dober začetek dneva.
Prosojno kašo, kot je ovsena kaša, pripravimo z majhno količino časa. To ne zmanjša koristi teh jedi za prebavni sistem. Ne smemo pozabiti, da pretirano uživanje koristnega izdelka, tudi za dobre namene, prispeva k nasprotnemu učinku. Zgaga iz ovsene kaše je pogost pojav. Oseba, ki dnevno uporablja izdelek, mora razmisliti o zamenjavi jutranje kaše z drugimi hranljivimi obroki.
Zakaj je žganje iz kaše
Po dolgoletni tradiciji se zjutraj veliko ljudi začne z zajtrkom. Tisti, ki prihranijo čas in skrbijo za svoje zdravje, raje jedo kašo.
Poleg tega sodobne metode kuhanja pomagajo gospodinjam, da naredijo jutranjo kašo ne samo koristno, ampak tudi hitro kuhamo.
Kljub skoraj popolni sestavi telesa se lahko žganje pojavi tudi kot zgaga. Zakaj se to lahko zgodi? Poglejmo to vprašanje v redu.
Kakšna kaša lahko čuti zgago
Čudno je slišati, da lahko ta hrana povzroči pekoč občutek v prsih. Konec koncev, zdravniki so vedno svetovali jesti kaše v kuhani obliki v obdobju poslabšanja številnih bolezni prebavnega sistema. Še bolj pa je nerazumljivo, kako se bo pojavila zgaga na mlečnih izdelkih, pripravljenih v skladu z vsemi ustreznimi tehnologijami prehranjevanja.
Kljub temu pa mnogi opažajo pojav žleze pri naslednjih vrstah žit:
ovsena kaša, pogosto hitro kuhanje;
v redkih primerih lahko čutite zgago iz bučne kaše.
Zakaj je to mogoče, bomo nadalje razumeli.
Zakaj se lahko zgaga zaradi kaše
Če povzamemo, lahko vzroke razdelimo na tri glavne vrste.
Zgaga se pojavi po zaužitju neustrezno kuhane kaše.
Vse je odvisno od sestave končnega proizvoda (na sestavinah že kuhane kaše).
Če obstaja individualna intoleranca za žita te vrste.
V zvezi s tretjo točko je vse manj jasno, zato bomo spodaj podrobneje preučili prvi dve.
Zdi se, da ni nič lažje kot kuhanje kašo: kuhati vodo, dodamo žitarice, sol ali pour sladkor in vlijemo malo mleka. Navijači dajo kapljico olja v kašo. To je klasična možnost kuhanja. Ni težko zapomniti, in še bolj zavedati. Ampak tukaj lahko pričakujete težave.
Zgaga se pojavi pri opeklini ali kateri koli drugi kaši. Obstaja mnenje, da so zažgana živila koristna, saj očistijo telo kot aktivni oglje. V tem primeru pa v končnem izdelku obstajajo le rakotvorne snovi, ki dražijo sluznico požiralnika in želodca.
V zadnjih letih se je pojavil trend nenavadnih načinov kuhanja hrane. Eden od posebnih načinov je žganje žita neposredno pred kuhanjem. In kot veste, ocvrta hrana povzroča pekoč občutek v prsih. Takšna hrana draži želodčno sluznico in s tem sprošča več klorovodikove kisline, katere presežek vstopi v požiralnik. Najpogosteje, takšen mehanizem zgago lahko ajde kašo. Po prekomerno osušenem proizvodu je tudi možnost, da se počutite neprijeten pekoč simptom.
V kategoriji tveganja so tudi instantna žita. Vse znane ovsene kaše pogosteje kot druge povzročajo pekoč občutek. Sestava takih žit vključuje najmanjše žitarice, ki telo po predelavi in pripravi nasiti le s škrobom. Po cepitvi se pretvori v sladkor, ki v presežku pomaga zgolj maščobam. In prekomerna telesna teža je še en dejavnik pri razvoju simptomov gorenja. Zato se lahko pojavi zgaga iz ovsene kaše.
Priročno in hitro ne pomeni vedno pravilno in uporabno! To velja tudi za izdelke. Zdravje ljudi je pogosto odvisno od tega, kaj poje. Sestava vsake jedi bo na koncu vplivala na zdravje in dobro počutje.
Mnogi pacienti se pritožujejo zdravnikom o pojavu zgage po mlečni kaši. Kaj povzroča ta simptom? Nestrpnost do nekaterih izdelkov, ki sestavljajo. S starostjo postanejo mlečni izdelki za telo težko obdelovati. Maščobno olje in mleko dražita želodec, proizvajajo žolč, ki se lahko v presežek vrže v požiralnik in s tem povzroči njegovo vnetje. Po zaužitju oseba čuti pekoč občutek v predelu grla in za prsnico. Bučna delikatesa je pripravljena tudi z uporabo mleka in masla, zato je poleg odvajalnega učinka lahko tudi pekoče bolečine.
Za predelavo mleka potrebujete poseben encim. Po 20 letih se sintetizira v manjših količinah, zato jih ne prenaša veliko mlečnih izdelkov in izdelkov. Obstajajo bolečine po prehranjevanju, napihnjenosti, težki in zgagi, ki jih lahko čutimo iz mlečne kaše.
Ovsena kaša je najbolj priljubljen dietni izdelek. Vključen v izdelek pod znanim imenom vseh "Muesli". Vsebuje lahko oreške, suho sadje, instant ovseno kašo in veliko neznanih sestavin. Slednje predstavljajo okusi in stabilizatorji s kompleksno kemijsko strukturo, ki negativno vplivajo na prebavni sistem. Sčasoma se bo po vsaki uporabi takšne kaše v hrani pojavila zgaga.
Sonce-rumena zoba, ki jo vsi poznamo iz otroštva, se na mizi pogosteje pojavlja v obliki žit. Veliko koristnih mikroelementov, vitaminov, vlaken - to ni vse, s čimer je bogata pshenka. Ampak, na žalost, zelo suh izdelek, tako da boste morali dodati veliko mleka ali kuhati z uporabo maščobe in maščobe, ki lahko sama po sebi povzroči zgago iz take prosene kaše.
Ni vse tako strašno, kot se zdi na prvi pogled. Po vsem zgoraj navedenem ni potrebno odstraniti svoje najljubše jedi iz vaše prehrane. Naučiti se moramo kuhati kašo in izbrati samo zdrave žitarice. Pustite mu, da porabi še nekaj časa, vendar lahko prihranite na svojem zdravju.
Eden od najbolj uporabnih sodobnih metod kuhanja je uporaba multicookerja.
Zakaj nastane zgaga iz ovsene kaše?
Ovsena kaša se šteje za dietni izdelek, priporočljivo je za različne bolezni. Kljub temu pa imajo mnogi zgago zaradi ovsene kaše. Mnogi so navajeni, da začnejo zjutraj z zdravo ovseno kašo, vendar ne vsi vedo, da je za kašo v korist, morate upoštevati priporočila za njegovo pripravo.
Vzroki zgage iz ovsene kaše
Živilska industrija je tako napredovala, da danes ne potrebujemo več kot 1 minuto za izdelavo ovsene kaše. Ampak ne vsi vedo, da je v hitrih žitih škoda za telo. Metode kuhanja ovsene kaše so lahko drugačne, vendar niso primerne za vsakogar. Če podrobno razstavite vse dejavnike, lahko razumete, zakaj je ovsena kaša zgaga:
- intoleranca za ovseno kašo zaradi patologij prebavnega sistema;
- kršitev tehnologije kuhanja;
- prisotnost dodatnih sestavin v ovseni posodi;
- nepravilno ravnanje z žiti s strani proizvajalca;
- neustrezno skladiščenje žit.
Neprenašanje ovsene kaše na telo
Ovsena kaša se ne prenaša iz enega razloga - to je nezmožnost telesa, da absorbira gluten, ki je v velikih količinah. Ta nestrpnost je lahko prirojena zaradi nekaterih anatomskih značilnosti ali dednih bolezni.
Pojavi se lahko s starostjo, ko je oseba že razvila kronične bolezni prebavnega sistema in motnje endokrinega sistema.
Tudi če oseba ne poškoduje ničesar, je popolnoma zdrav, ovsena kaša pa raje jede zjutraj zaradi zdravega načina življenja, ga ne jej pogosto. Ovsena kaša je bogata z različnimi elementi v sledovih, zelo koristna za telo, toda kopičenje glutena slabo vpliva na nekatere organe.
Kalcij in vitamin D izhajata iz človeškega telesa skupaj z glutenom, kar zelo slabo vpliva na kostno strukturo in mišično-skeletni sistem.
Po 60 letih morate to dejstvo vzeti resno, pri starejših pa obstaja tveganje za razvoj osteoporoze. Zato morate dieto popestriti z drugimi, prav tako koristnimi izdelki.
Motena tehnologija kuhanja
Vsaka jed, ki ni pravilno pripravljena, lahko povzroči ne samo zgago, temveč tudi črevesne kolike in poslabšanje gastritisa.
- Zgaga iz kaše se lahko pojavi v primeru, da ni pravilno kuhana in je na koncu požgana. Mnogi ljudje mislijo, da lahko zgoreli izdelek igra vlogo absorbenta v telesu, kot je aktivni oglje. Toda globoko se motijo. Hrana, ki je zgorela, je polna škodljivih rakotvornih snovi. Neugodno vplivajo na želodčno sluznico in lahko povzročijo gastritis.
- Mnogi pred pečenjem zrna pečemo v ponvi. Obstaja mnenje, da bo kaša na ta način veliko bolj okusna. Mogoče pred praženjem in izboljša okus, vendar prispeva k čezmerni proizvodnji klorovodikove kisline in poveča kislost želodca, kar povzroča zgago.
Dodatne sestavine
Zgaga iz kaše se lahko pojavi, če se žitarica kuha z nekaterimi dodatki:
- Mlečna kaša velja za standard zdrave hrane. Pogosto pa je s starostjo motena fermentacija trebušne slinavke in zmanjšuje se proizvodnja encima, ki je vključen v predelavo mleka. Žolč, ki se v prebavnih organih začne prekomerno zmanjševati, draži epitelij sluznice in povzroča zgago.
- Takojšnja žita se vnesejo v polizdelke s posebnimi kemikalijami. Za organizem kot celoto niso nevarni, vendar pri nekaterih ljudeh povzročajo refluks želodca. Poveča se kislost in v požiralnik se vržejo kisli encimi, kar povzroča zgago.
- Ovsena kaša nima nič skupnega z zdravo ovseno kašo. So zelo primerne za kuhanje, vendar so hitri ogljikovi hidrati, ko se razdelijo kosmiči v sladkor in povzročijo številne motnje v telesu. Osebe, ki so nagnjene k polnosti ali bolnikom s sladkorno boleznijo, lahko takoj občutijo zgago. Preostanek takšne kaše lahko povzroči kumulativni učinek.
- Uporaba müslija telesu ne prinaša nobenih koristi. Aditivi v obliki suhega sadja in kandiranega sadja neznanega izvora imajo agresivno sestavo. Pri telesu nimajo nobene koristi, razen za prekomerno telesno težo in motnje v prebavnem sistemu. Pri dolgotrajni uporabi se razvije gastritis, povečuje se kislost in pojavi zgaga.
Kršitve pri predelavi in skladiščenju žit
Nekateri proizvajalci žit kršijo svojo tehnologijo predelave z uporabo kemičnih elementov. To je samo po sebi škodljivo za telo in prispeva k poslabšanju različnih bolezni. Če se nepravilno shranjujejo, se v žitih začnejo pojavljati različni mikroorganizmi in plesni. Takšni izdelki se ne morejo zaužiti, lahko povzročijo ne samo zgago, ampak tudi zastrupitev telesa.
Kako kuhati kašo
Ko je postalo jasno, zakaj nastane žganje iz kaše, se je potrebno naučiti, kako ga pravilno kuhati:
- za kuhanje kaše vzemite cele ali grobe zrne, postopek kuhanja bo trajal vsaj 20 minut, vendar bo koristen izdelek, ki bo prispeval k izgubi teže;
- da bi pospešili postopek, se lahko zrna predhodno namoči, med postopkom kuhanja je treba paziti, da kaša ne gori;
- če morate kuhati mlečno kašo, je priporočljivo, da mleko razredčite z vodo, v primeru bolezni prebavil pa je bolje, da kuhate kašo v vodi in brez dodajanja masla.
Pravilno kuhana kaša dobro vpliva na presnovne procese v telesu in prispeva k odstranjevanju toksinov.
Priporočila
Če se nepravilno pripravi, se lahko zgodi tudi zgaga iz prosene kaše. To je tako težko prebavljiv in prispeva k večji žolčasto tvorbo, in s povečano kislostjo bo povzročila zgago. V tem primeru se morate obrniti na gastroenterologa.
Zgaga iz ovsene kaše se ne bo pojavila, če jo počasi kuhamo čez 40 minut. To je vlakno, ki ga vsebuje, ki pomaga zmanjšati težo in očistiti črevesje.
Kaša Zgaga
Na omembo zgage pomeni junk food. Oseba, ki doživlja neugodje v prsnem košu, preživi porabo hrane in pijače. Najdeni izdelek je takoj izključen iz prehrane. Kaj storiti, če oseba zjutraj ni jedla ničesar razen kaše in se je pojavil pekoč občutek?
Peko v prsih
Pojav draženja v požiralniku se imenuje zgaga. V kombinaciji s kislim okusom ali grenkobo je možen občutek prekomerne zasičenosti v želodcu. Vzrok perečih simptomov je reakcija požiralnika na želodčni sok, ki pride v notranjost, ko vrže prepraženo hrano.
Če med zgago oseba na napačen način prehranjuje, na primer ne pije hrane, pije močan čaj, se poveča tveganje ponovitve. Morda je vpliv prekomerne telesne teže, nosečnost, tesen pas ali preobremenitev med vadbo.
Dejavniki
Vzrok neugodja je draženje sluznice požiralnika. Če sfinkter dela ne opravi pravilno, se za hrano, ki je namočena v agresivno okolje želodca, pride do poteka požiralnika. Predisponirajoči vzroki za pojav so:
- Presežna prehrana;
- Prehrana, neusklajena z dieto;
- Škodljivi proizvodi;
- Nezadosten vnos tekočine;
- Zanemarjanje pogojev zdravega prehranjevanja;
- Presežek maščobe;
- Jedilna hrana;
- Fizična preobremenitev;
- Slabe navade, vključno s kajenjem in alkoholom;
- Prirojene lastnosti požiralnika.
Predispozicijski dejavnik gorenja v prsih je način življenja.
Če se ne držite diete in dovolite, da vas preplavi, se v požiralniku pojavi nelagodje in druge motnje v prebavnem traktu. Ljudje, ki so nagnjeni k pečenju v želodcu, je škodljivo za uživanje mnogih vrst žit v velikih količinah.
Zgoščenke
Poseben tip lahko povzroči pekoč občutek v požiralniku. Ne morete skriti presenečenja, ker zdravniki govorijo o žitaricah kot o varni prehrani. Za ljudi s problematično prebavo je ta različica hrane priljubljena, koristi kuhanega žita so očitne.
Nenavaden simptom se kaže:
- Iz Herkula;
- Iz prosa;
- Iz riža;
- Iz mane;
- Iz ovsene kaše;
- Od ajde;
- Iz buče.
Zadnja možnost je redko videna na večerni mizi, v nasprotju, na primer, z ovseno kašo. Druge možnosti vsak dan uporabljajo pri kuhanju.
Ovsena kaša
Ovsena kaša za zajtrk z vsakodnevno uporabo je škodljiva za vse. Vsebuje gluten, ki odstranjuje vitamin D. Če telo ne prenaša glutena ali laktoze, je treba porabo zdravila dozirati. Zgaga se razvije iz ovsene kaše, ogroža številne druge bolezni.
Vzroki zgago iz ovsenih kosmičev:
- Neprijeten občutek izvira iz zavrnitve glutena in laktoze v telesu. Drug možen razlog je starost. Starejša oseba je, manj encimov, ki razgrajujejo velike molekule, ne preneha nastajati. Za izboljšanje prebave pri pripravi potrebe po uporabi vode. Starejši ljudje iz mlečne kaše kažejo nelagodje.
- Pravilna izbira ovsene kaše je nujen pogoj za zdravo prebavo. Uporabna ovsena kaša je drobnozrnatega zrnca z delci različne debeline. To velja za pravilno obdelano.
- Nakup instant hrane. Tehnologija njihove kuhanje je preprosta, vendar ne smemo pozabiti na sestavo izdelka. Dobro je, da drobna zrna razredčite z vrelo vodo, počakajte minuto in jedite, lahko pa vsebujejo škrob ali kremo. Njihova prisotnost izzove pojav pekočega občutka v prsih po ovseni kaši.
- Prekomerna teža nastane zaradi prekomerne porabe sladkorja, ki ga telo absorbira iz škroba v ovseni kaši. Maščoba se odlaga okoli notranjih organov in se zdrobi, kar ovira njihovo normalno delovanje.
Da bi preprečili gorenje po ovseni kaši, je potrebno vrelišče na vodi, izbrati pravilno strukturo križa in se izogniti sladkim dodatkom.
Pshenka
Uporaben izdelek, ki pa lahko povzroči pekoč simptom. Vzrok zgage pri uživanju prosene kaše - mleko, dodano v notranjost. Povečana kislost pospeši proces prebave in izzove sproščanje hrane v požiralnik. Prebavo laktoze upočasnjuje nizka kislost in ne dopušča pojavljanja škodljivih simptomov.
Ajda
Jutranja dieta ne pomeni ajde. Večina žit je pripravljena za kosilo ali večerjo. Torej je izključen vpliv mleka. Kaj je torej vzrok simptomov neugodja v prsih?
Maslo, dodano izdelku, oteži mešanico za želodec. Za obvladovanje obremenitve želodec proizvede prekomerno količino soka. Kot rezultat, po kaša pojavi zgago iz ajde.
Pojav pečenja v prsih zaradi uživanja riža je redka. Ko se pojavi, to pomeni, da se telo ne more spopasti s škrobom v sestavi riža. Da bi preprečili ponovno pojavljanje nelagodja, je potrebno granulacijo namočiti v nekaj urah.
Vzroki neugodja v prsih
- Škodljive sestavine.
- Napačno kuhanje.
- Nestrpnost.
Če se ovsena kaša, riž, ajda ali pšenica dnevno zaužijejo, zgaga pa se zgodi redko, pomeni, da morate razmisliti o prenajedanju ali prisotnosti škodljivih sestavin. Trajno neugodje kaže na možno individualno nestrpnost do uživanja žit. Drugi razlog je sprememba načina kuhanja izdelka.
Škodljive sestavine
Vse, kar razredči naravni okus kuhanih žit, lahko negativno vpliva na prebavo. Na primer, muesli je neuporaben dodatek, ki povzroča prekomerno telesno težo in moti prebavni trakt. Mleko se uporablja pogosteje, kar je zelo stresno za želodec. Posledično povečanje količine želodčnega soka povzroči neprijeten simptom. Rešitev je odpraviti mlečne izdelke. Njihova uporaba je dovoljena za otroke. Za hranjenje otroka dovolj, da razredčite izdelek z mlekom na pol.
Hitra živila vsebujejo veliko kemičnih nečistoč, škroba in mleka v prahu. Skupaj predstavljajo jedrno mešanico za želodec. Ekstremni stres povzroča povečanje kislosti, kislina se vrže v požiralnik. Enostavnost kuhanja je privlačna - dovolj je, da se izdelek vlije z vrelo vodo. Če je glavna stvar za osebo zdravje, morate razmisliti o kaši na vodi in brez dodatkov.
Napačno kuhanje
Ni dovolj, da v vrelo vodo vržemo zrna, ščepec soli in kocko sladkorja. Treba se je držati tehnologije priprave in se izogibati napakam, ki povzročajo pekoč občutek v požiralniku:
- Uporaba ovsene kaše;
- Predpražite;
- Izgorevanje izdelka.
Majhna žita, ki jih vsebujejo kosmiči, se razgradijo na škrob, nato pa na sladkor. Zloraba ovsene kaše prekomerno prenaša telo s sladkorji in povzroča prekomerno telesno težo - vzrok za pekoč simptom.
Žitarice na žaru pred kuhanjem - priljubljen recept. Če je ne uporabljate, se kislost želodca ne bo povečala. Stopnja kislosti vpliva na pojav nelagodja. Rast kislosti je posledica vnosa rakotvornih snovi na sluznico. Draženje sledi takoj in izzove nelagodje.
Prekomerna izpostavljenost proizvoda na plinski peči je polna gorenja. Želodec ostro reagira na pokvarjeno hrano z draženjem sluznice.
Nestrpnost
S starostjo se količina encimov, ki prebavljajo težko hrano, zmanjša. Želodec mlade kaše je lažji. Vsako živilo postane težje, ko mu dodamo mleko. Sestavljen je iz laktoze, intoleranca določenih ogljikovih hidratov pa lahko pokaže ljudi vseh starosti.
Drugi sestavni element je gluten. Nestrpnost sestavnega dela povzroča neprijeten občutek takoj po zaužitju kaše.
Lastnosti različnih žit
Ne morete zanikati koristi kašo. Kuhana soka varčuje želodec in ugodno vpliva na delovanje prebavnega trakta. Ni dovolj izbrati tistega, ki je prišel v trgovino. Proizvajalci, ki želijo prihraniti čas potrošnikov, so razvili mešanico različnih dodatkov:
- Suho sadje muesli je poznano vsem.
- Priljubljen izdelek je ovsena kaša, ki se nekaj minut kuha v vreli vodi.
Obe možnosti sta za ljudi z bolnim želodcem nesprejemljivi in nagnjeni k zgori. Fino mletje takih izdelkov vsebuje prekomerno količino škroba. Želodec ga razgradi v sladkor, kar povzroči kopičenje prekomerne teže. Prekomerna telesna teža prispeva k kršitvam prebavnega trakta. Uporaba sladkorja v medu je dovoljena le zdravim ljudem v zmernih količinah.
Pravilno kuhanje
Ne morete zavrniti ljubljene in zdrave jedi. Da bi se zaščitili, se morate držati pravilne tehnologije priprave. Povečanje porabljenega časa ni previsoka cena za zdravje. Pravilno zaporedje kuhanja:
- Treba je kupiti grobo zrno.
- Nalijte v posodo v količini, ki je trikrat manjša od pričakovane.
- Vlijemo v vrelo posodo in trikrat vlijemo vodo.
- Uporabite začimbe, če želodec nima patologij. V nasprotnem primeru izdelek ni začinjen.
Križ kuhamo 20 minut na majhnem ognju. Nato preverite pripravljenost izdelka. Če je gostota debela, jo pustite kuhati približno 10 minut. Če ne dovolite gorenja, se kaša ne pokvari, bo okusna in uporabna.
Zgaga ni razlog za zavrnitev uporabnega izdelka. Pravilna izbira žitaric, predelava in recept za kuhanje ne dopuščajo pečenja v prsih, da bi motili osebo. Če je simptom vsiljiv, se morate posvetovati z zdravnikom in pregledati. Če je bolezen ozdravljena, je mogoče uživati v zdravilu.
Nakup hrane ne sme pomeniti poceni možnosti. Instant kaše ne nadomeščajo analogov in se štejejo za škodljive. Če imate raje grobo zrnje in kuhajte v vodi, prihranite svoj čas v prihodnosti in imate zdravo telo.
Kako kuhati kašo, da se znebite zgage
Zgaga je neprijeten simptom, ki izzove bolečine v trebuhu in bruhanje. Večina državljanov je začela opaziti, da imajo iz zaužite kaše zgago, kar pa ne bi smelo biti, saj so jih od otroštva učili jesti to jed z viskozno konsistenco, da bi bili zdravi. Zakaj je ta težava in ali lahko oseba prepreči težave.
Zakaj se pojavi
Za zgago je značilen pojav pekočega občutka v grlu, ki poteka šele po tem, ko je želodec razbremenjen. Kaša se uporablja za zajtrk, zaradi česar oseba med dnevom skrbi za neprijeten občutek. Kaj je razlog?
Obstajajo naslednji vzroki za neprijetne simptome po zaužitju kaše:
- Napačno kuhanje. V tem primeru je zgorela posoda izolirana, zaradi česar je v izdelek vključena ogromna količina škodljivih rakotvornih snovi. To povzroča draženje želodčne sluznice.
- Žitarice pred praženjem. Nekatere ljubiteljice prepražijo žita, preden jo začnejo prebavljati. Izboljša okus kuhane kaše, vendar negativno vpliva na delovanje prebavnega trakta.
- Uporaba instant žit. Kupljene kosmiči, ki jih preprosto nalijete na vrelo vodo in čakajo na čas, poškodujejo telo z visoko vsebnostjo škroba.
Glavni razlog za zgago so uporaba mleka in masla. Vsebnost mleka in maščob v živilih je treba z leti zmanjšati, ker vsebovane beljakovine in maščobe negativno vplivajo na krvne žile v obtočnem sistemu.
Zgaga za žganje in žita
Kljub posebnostim kuhanja se je težko izogniti neprijetnemu simptomu zaradi individualne nestrpnosti do žit. Treba je predstaviti najbolj priljubljene vrste žit, iz katerih ljudje imajo zgago.
Ovsena kaša
Oatmeal zjutraj se šteje za najbolj koristno - Britanci govorijo o tem, in Rusi se uporabljajo za posnemanje držav Evrope. O koristih ovsenih kosmičev zjutraj so spori že dolgo časa. Nekdo govori o njegovih pozitivnih učinkih na notranje organe prebavnega trakta, zlasti o koristih za želodec zaradi ovijanja njegovih sten. Toda drugi strokovnjaki pravijo o škodi, ki je posledica izločanja toksinov in toksinov iz telesa (kar je koristno) s sočasno odstranitvijo vitaminov. Nepravilno izbran izdelek ne more nadomestiti izgube koristnih elementov v sledovih.
Zgaga iz ovsene kaše je pogost pojav, ki se pojasni z nepravilno pripravo ali napačno izbiro žit. Treba je razstaviti vse razloge, zakaj je zgoščena kaša iz ovsene kaše:
- Napačna izbira žit. Ovsena kaša ne sme biti drobno zdrobljena, ampak ima drugačno debelino zrn. To kaže na pravilno obdelavo, ki je pomembna pri pripravi.
- Izbor instant žit. Za pripravo ovsenih kosmičev v večini primerov izberemo že zdrobljena zrna, ki zadostujejo za paro z vrelo vodo. Nekateri brezvestni proizvajalci zamenjajo drobne kaše s škrobom - v splošni mešanici jih ne bo opazil preprost človek na ulici. K tej zmesi se pogosto dodaja suho mleko ali smetana, ki zaradi specifične obdelave povzročajo tudi zgago.
- Niz dodatnih kilogramov. Presenetljivo je, da imajo instant žitarice veliko sladkorja in škroba, kar povzroča pridobivanje telesne teže. Presežek maščobe, ki se nahaja okoli prebavnega trakta, povzroča pritisk na diafragmo in povzroča nastanek neprijetnega simptoma.
Drug razlog je mleko, ki gori in zato povzroča neprijeten simptom. In vendar, zakaj je zgaga iz zaužite ovsene kaše, kuhana v vodi. To je še posebej zanimivo, če so se za kuhanje uporabljale naravne žitarice. V tem primeru govorimo o individualni nestrpnosti.
Posamezna intoleranca za ovseno kašo je preobčutljivost na sestavo in genetska predispozicija za alergijske reakcije. V prisotnosti sorodnikov, ki so odkrili netoleranco za ovseno kašo, ni priporočljivo niti pravilno kuhana ovsena kaša. Bolje je, da ga zamenjate z drugim varnim zrnjem.
Ajda
Ajdova kaša za zajtrk je redkeje kuhana. Strokovnjaki govorijo o tem, da je ajda za zgago precej učinkovito sredstvo. Torej, zakaj je zgaga zaradi jedi.
Krhki produkt, ki je celo kuhan v vodi, povzroči zgago, če se v posodo doda maslo. Zjutraj je ajda v glavnem kuhana v mleku. Kuhano mleko samo po sebi lahko povzroči neprijetne simptome, skupaj s sapo je težka in težka mešanica za želodec. Posledično se proizvede več želodčnega encima in želodčni sok se sprosti v požiralnik. To je glavni razlog, da zgago povzroča ajda.
Druge vrste
Druge vrste žit, v katerih je neprijeten simptom, vključujejo:
- riž Rice kaša zjutraj je koristno, vendar pa izzove zgago, kar je eden od razlogov - vsebnost velike količine škroba. Težave se lahko rešijo z večernim zaklepanjem žita v vodi in zjutraj dobro operejo;
- Herkulovski Vzroki zgage iz ovsene kaše so v sestavi kaše. Vse je razloženo s strukturo herkusov, kar pomeni precejšnjo obdelavo proizvoda v želodcu. Tudi telo začne proizvajati odvečni želodčni sok, ki gre v požiralnik;
- pšenica. Pšenični drobljenci pogosto povzročajo zgago, če je povečana kislost želodca. Z zmanjšano kislostjo je prebava mlečnih živil počasnejša, kar pomeni, da se v večini primerov pojavijo neprijetni simptomi;
- proso. Razlika med proseno in pšenično žito je le v obliki žit, vendar vzroki za zgago ostanejo enaki.
Žitarice za kašo lahko najdete že dolgo časa, vendar je vzrok za zgago po njihovi uporabi v večini primerov nepravilna priprava ali nestrpnost proizvoda.
Napačno kuhanje
Neprimerno kuhanje so tiste hostese, ki slabo spremljajo posodo in jo pustijo, da gorijo. To je še posebej nevarno pri uporabi mleka. Zapaljeno mleko vodi do zaužitja velike količine rakotvornih snovi. Zakaj trpi le želodec, ampak celoten organizem kot celoto.
Mleko in maslo se ne priporočata v prisotnosti gastritisa in drugih bolezni želodca. V tem primeru, z zgago, ajdovih bo pomagal, vendar je bolje, da ga kuhamo v vodi v tekoči obliki.
Priporočila za kuhanje
Označite naslednja priporočila za kuhanje kaše:
- Ne uporabljajte mleka ali smetane, zmanjšajte porabo masla, še posebej poceni.
- Previdno spremljajte stanje posode - izogibajte se pečenju na štedilniku.
- Pred kuhanjem nikoli ne pečite žitaric.
- Izberite samo čista žita, brez dodatkov v obliki sadja, ki so preprosto posušeni in visoko kakovostni.
Drug razlog za zgago kaše je količina dodanega sladkorja v posodo. Zjutraj želodec ne more delovati z vsemi svojimi zmožnostmi. Zato se predelava sladkorja upočasni. To vodi v zgago in povečanje ravni glukoze v krvi, kar povzroča sladkorno bolezen.
Zakaj zgaga iz ovsene kaše in ajde
Porše so vključene v obvezno zdravo prehrano. Toda poleg številnih prednosti imajo tudi drugo stran.
Kašice pomagajo nasičiti telo z bistvenimi elementi v sledovih in vitamini.
Priporočljivo jih je vzeti za zajtrk. Po zajtrku pa veliko število ljudi ve, kaj je žganje iz žitaric.
Mnogi so presenečeni nad tem dejstvom. Trdno verjamejo, da je nekakovrsta kaša najboljša jed za želodec, ki pomaga odpraviti draženje in obdaja notranje organe.
Pravzaprav je to narobe. Večina ne more niti pomisliti, da je glavni razlog prehranjevanje žit.
Kakšna kaša lahko povzroči simptome zgage
Gastroenterologi priporočajo uporabo kašo med poslabšanjem bolezni. Zakaj se pojavi problem pečenja v trebuhu in zakaj lahko ta izdelek povzroči zgago?
Zgaga lahko nastane zaradi uporabe naslednjih vrst žit:
- Ajda
- Ovsena kaša.
- V nekaterih primerih, buče.
Lahko pride tudi do reakcije pri uporabi prosnih kaše. Najpogosteje se zgaga zgaga iz ovsene kaše.
Zakaj se zgaga zgaga
Pravzaprav ni nobenega razloga, ampak več, ki so pogojno razdeljeni v tri vrste.
- Ko posamezne reakcije na nekatere vrste žit.
- Zgaga lahko nastane zaradi uživanja neustrezno kuhane posode.
- Vse je odvisno od tega, kako je hrana kuhana.
Težave pri kuhanju kaše se ne bi smele pojaviti. Vodo je treba zavreti in dodati žitarice.
Potem morate dodati sestavine po okusu: ali sol ali dodajte sladkor ali vlijte mleko.
- V zadnjem času se je pojavila moda za kuhanje na čuden način. Na primer, predpražite. Pečena hrana lahko povzroči zgago. V večini primerov se pojavi po jemanju ajde.
- Instant žita. Prav tako so v nevarnosti. Obstaja ovsena kaša in veliko število različnih žit, ki dajejo stranski učinek.
- Zgaga lahko nastane pri ožgani kaši, proso ali kakem drugem žitu. Obstaja napačno mnenje, da so izdelki, ki so zgoreli, sposobni čiščenja črevesja od odvečnih toksinov.
Pravzaprav taka kaša vsebuje le rakotvorne snovi, ki lahko dražijo sluznico prebavil.
Zakaj zgaga iz ovsene kaše
Tehnologija ne stoji mirno, in zdaj za kuhanje ovsene kaše je potrebno porabiti le 1 minuto. Toda hitra hrana je zelo škodljiva za zdravje ljudi.
Poleg individualne intolerance se lahko zaradi neustrezne priprave pojavi tudi pekoč od ovsene kaše.
Negativna reakcija uporabe te jedi lahko nastane zaradi nezmožnosti telesa, da absorbira gluten. Nastane na podlagi dednih in anatomskih značilnosti organizma.
Včasih se ta neprijeten občutek pojavi s starostjo, ko je ta reakcija znak okvare organov gastrointestinalnega trakta ali motenj v endokrinem sistemu.
Ne pozabite tudi, da je uživanje ovsenih kosmov vsak dan škodljivo. Razlog za to je bogata vsebnost glutena, ki odstrani vitamin D iz telesa.
To pa lahko povzroči osteoporozo in rahitis. Še posebej lahko škoduje ljudem v starosti.
Zato je priporočljivo narediti premor v vnosu ovsenih kosmičev in diverzificirati vašo prehrano.
Dodatne sestavine
Zgaga po zaužitju ovsene kaše se lahko pojavi zaradi dodatnih sestavin:
- Za izdelavo instant kašo potrebujete posebne kemične dodatke. Če je telo popolnoma zdravo, ti dodatki ne morejo povzročiti motenj v delovanju. Toda v prisotnosti kroničnih bolezni lahko ti encimi povzročijo poslabšanje bolezni.
- Dodajanje müslija ne koristi telesu. Prav tako se ne priporoča dodajanje kandiranega ali suhega sadja. Lahko povzročijo gastritis, zgago ali povečano kislost.
- Mlečna kaša. Prav tako povzroča težave s prebavnim sistemom in zgago. To še posebej velja za starejše osebe ali tiste, ki imajo individualno nestrpnost do mleka. To poveča proizvodnjo žolča, ki lahko pride v organe prebavil in vodi do vnetnega procesa v njih.
Napačno kuhanje
Če je katera od jedi nepravilno kuhana, lahko to povzroči gastritis in disfunkcijo prebavil. To velja tudi za ovseno kašo.
- Strogo je prepovedano pečenje ovsene kaše pred kuhanjem v ponev. To je danes moden način. Menijo, da je prav takšna kaša veliko bolj okusna. Toda poleg tega je lahko veliko zdravstvenih težav.
- Zgaga lahko nastane tudi, če je hrana zgorela. Neugodno vpliva na želodčno sluznico in povzroča zgago.
Pozitivni ukrepi
Za pozitiven učinek uživanja ovsene kaše ga je treba ustrezno pripraviti.
Če jeste to jed za povečanje kislosti, lahko odpravite kolike, normalizirati delo jeter in ščitnice, izboljšati delo v želodcu in črevesju.
Pravila kuhanja
Ovseno kašo je treba predhodno dobro oprati. Ločeno, v ponev, vlijemo vodo ali mleko. Dodajte cela zrna in kuhajte pol ure.
Po tem zaprite pokrov in pustite, da se zmehča.