Recepti

Jedi iz jajc in skute

Kuhana jajca

Jajca se potopijo v vrelo slano vodo (15 g soli na 1 l vode) in kuhajo mehko kuhano 3-3,5 min, “v vrečki” -4,5-5,5 min, trdo kuhano - 8-10 min. Po vrenju se kuhana jajca nekaj minut takoj potopijo v hladno vodo, kar olajša čiščenje lupine.

Pečena jajca s korenjem

Sesekljano korenje je dovoljeno z malo vode in olja ter podrgniti. Surova jajca so pomešana z mlekom, naribana korenje, vlije v plesni in na pari. Za 2 jajca vzemite 50 g mleka, 5 g masla in 50 g naribanega korenja.

Naravni omlet z zelenjavo, pare

Kuhamo zelenjavo ali kuhamo z majhno količino mleka in masla, sesekljamo. Mešamo jajca z mlekom. Dokončano zelenjavo položimo na namaščen pekač ali ponev, prelijemo z mešanico mlečnih jajc in kuhamo, dokler se ne popari.

Za 1 serviranje: 2 jajca, 30 g mleka, 20 g korenja, 20 g zelja in 5 g masla.

Kalcinirana skuta

Za pripravo 100 g skute 700 ml mleka kuhamo, odstranimo iz toplote, malo ohladimo, neprestano mešamo, dodamo 1-2 žlici 10% raztopine kalcijevega klorida. Ohladimo, položimo na gazo in položimo pod jaram.

Sufle brez sladkorjev

Preko mlinca za meso se prenese 100 g skromnega mleka, doda in zmeša z 20 g mleka in kisle smetane, 10 g zdroba in 1/5 rumenjaka in beljakov. Vse je razporejeno v namaščeni obliki in na pari.

Cheesecakes

V nariban skuti dodajte jajca, sol, moko. Masa se premeša, iz nje se oblikujejo sirne kolače v obliki okroglih peciv z debelino 1,5 cm, zvita se v moko in pečemo. Postrežemo s kislo smetano.

En obrok traja 100 g skute, 15 g moke, 1/5 rumenjaka, 5 g masla, 20 g kisle smetane.

Zrazy skuto s korenjem in sadjem

Korenje se seseklja in zamašuje z maslom, dokler ni končano. Suho sadje zavrite v majhni količini vode, odstranite kosti, drobno sesekljajte. Korenje in suho sadje se zmešata, skuto se drgne, zmeša z moko in jajcem. Iz sesirjenega mleka sekajo okrogle pogače, v sredi katerih se krasijo s koščki korenja in suhega sadja, stisnejo robove. Zrazy se namesti na namaščen pekač in peče.

V enem obroku je 100 g skute, 25 g korenja, 10 g suhega sadja, 1/5 jajc, 10 g moke in 5 g masla.

Skuta za peko

V mleto skuto dodajte 2 žlici stopljenega masla, pretepenega s sladkornim jajcem, zdrobom, pol čajne žličke soli. Vse skupaj temeljito zmešamo z dodajanjem olupljenih in opranih rozin. Postavite nastalo maso v namaščeno in poškropljeno posodo, poravnajte površino, očistite s kislo smetano in pecite v pečici 25-30 minut. Dokončana pečica je vroča s kislo smetano ali sirupom.

Za 500 g skute - 1 jajce, 3 žlice kisle smetane in sladkorja, 2 žlici zdroba, 100 g rozin, 1 skodelica sadnega sirupa, 3 žlice masla.

Skuta in rezanci

Olupite pesa in drgnite skozi Rende. Dodajte moko, narežite na tanke rezine olupljenega jabolka, pire skuto, mleko, jajce, sol do nastale mase, vse dobro premešajte in prepražite majhne palačinke. Postrežemo s kislo smetano.

350 g skute - 200 g pese, 4 žlice moke, 100 g jabolk, 2/3 skodelice mleka, 1 jajce, ghee 30 g

Ajda s skuto

Kuhajte ajdovo kašo iz ajde v vodo in zmešajte z naribanim skuto, dodajte 2-3 jajca, kislo smetano in dobro premešajte. Masa se razprostira enakomerno na pekač, namažena z gheejem in poškropljena s krušnimi drobtinami. Poravnajte površino zdrobov, namažite z mešanico jajc in kisle smetane in pecite. Pripravite krupenik narežite na koščke in postrezite s kislo smetano.

300 g skute - 3/4 skodelice ajde 3 jajca pol skodelice kisle smetane, 2 žlici gheeja.

Sesalniki za skuto

Dodajte mleto skuto v mleto meso, dobro gnetite, oblikujete palčke in zavrite v parni posodi.

120 g mesa - 50 g skute, 5 g moke.

Ječmenova kotleta s skuto

Vlijemo v vrelo vodo, mešamo, speremo zrnje ječmena in kuhamo 15-20 minut, dokler se ne zmeša, nato dodamo skuto, podrgnemo skozi sito in vse dobro premešamo. Iz nastale mase naredite koščke, zavijte v krušne drobtine in prepražite na obeh straneh. Postrezite s kislo smetano.

200 g skute - 1 skodelica ječmenovega žita, 3 skodelice vode, 1 jajce, 2 žlici zmletih krekerjev.

Korenček s skuto

Korenje narežite na majhne koščke v majhni količini vode, zmeljemo v mlinček za meso, damo v ponev, dobro segrejemo, nato zlijemo zdrob v tanek tok in dobro premešamo. Kombinirano naribano skuto s korenjem in jajci dobro premešamo. Pripravljeno maso dajte na namaščeno ponev, poravnajte, potresite z oljem in pecite. Ko služijo pečenje narežemo na porcije in prelijemo s kislo smetano.

Na 100 g skute - 200 g korenja, 15 g zdroba, 1 jajce, 15 g masla, 30 g kisle smetane.

Bučka s skuto

Oljuščeno bučo narežemo na koščke in na maslo potresemo, dokler ne skuhamo, nato združimo z debelo zdrobo, kuhamo v mleku in dobro stisnemo naribano skuto, dodamo jajce. Vse dobro premešamo, razmažemo na pekač in ga gladimo, namažemo z jajcem in pečemo v pečici. Za pečenko kislo smetano.

Na 100 g skute - 150 g buče, 20 g zdroba, 40 g mleka, 2 jajci, 40 g kisle smetane in 20 g masla.

Puding jabolčnega sira

Zmešano skuto zmešamo z mletimi krušnimi drobtinami, jajčnimi rumenjaki in naribanimi jabolki. Do nastale mase dodamo stepene beljake. Po skrbnem mešanju, dajte vso maso v obliko, namazano z maslom in posuto z mletimi krušnimi drobtinami. Obliko oblikujte z naoljenim papirnim krogom in kuhajte v vodni kopeli 40-45 minut.

Na 150 g skute - 2 jajca, 4 žlice zdrobljenih krekerjev, 500 g jabolk, 20 g masla.

Sir in korenčkov puding

Pripravlja se na enak način kot jabolčni sir, namesto jabolk pa se uporablja nariban korenček (5-6 kosov). Preostanek sestave je enak

Paradižnik, polnjen s skuto

Paradižnik razrežemo na polovico in iz njih odstranimo kašo. Paradižnikova kaša, mešana v homogeni masi s skuto, mlekom. Nastala masa polnjeni paradižniki in jih potresemo z drobno sesekljan peteršilj in koper.

Za 200 g skute - 6-8 kosov paradižnika, 4-6 žlic mleka, 15 g peteršilja in kopra.

Jedi iz skute in jajc

Kijev-style cheesecakes s suhimi marelicami in češnje marmelado

Omlet s klobasami iz nojskih jajc

Pečena jabolka s skuto

Okusen zajtrk z jajci in šunko

Okusen zajtrk - skuta z rozinami in bananami

Sladoled s sirom iz 3 sestavin

Šotni skuta

Pečena jajca s klobaso

Špinatova jajca

Zelenjavni omlet z zeljem in korenjem

Kako kuhati umešana jajca

Zelenjavni omlet - korak za korakom recept s fotografijami

Omleta za šunko

Rjava omleta

Curd Easter s kakavom

Skuta Velikonočni velikonočni

Skuta velikonočna z marmelado

Surove pogače z rozinami

Originalni prigrizek - jajčni roll

Maline cheesecakes

Prehranska skuta iz skute

Sladkarski kolači s rozinami

Kako kuhati okusno sirno skuto iz skute

Kako narediti domači sir

Jedi skute in jajc - najbolj zdravi, hranljivi in okusni. Najbolj običajno je, da na naši mizi vidimo zjutraj ob času zajtrka, saj so ti izdelki najprimernejši za to okusno uporabnost.

Naši predniki, ki so ljubili kuhati cmoke, sipe, palačinke, pecivo in sipe, se že dolgo uporabljajo za izdelavo preprostih in zelo okusnih jedi, narejenih iz skute, in za božič so vedno kuhali skuto.

Vsi vemo, kako koristna je skuta. Bogata je s kalcijem, zato so skute jedi tako potrebne za otrokov rastoči organizem, pa tudi za odrasle.

Svež sir je odličen za večino drugih izdelkov: z jajci, sladkorjem, soljo, rozinami, suhimi marelicami, orehi, marmelado, vanilijo, cimetom, s paradižnikom, peteršiljem, koprom, poprom, semeni kumine in celo z gorčico.

Žal, ta izdelek ni dolgo časa shranjen in se hitro poslabša. V odprti obliki lahko skuto shranjujete največ dva dni, v zaprti embalaži pa približno dva tedna. Če menite, da skuta ni tako sveža, kot bi si želeli, je bolje, da jo pripravite iz sira, žličkov ali skute.

Nič ni bolj okusnega in bolj zdravega kot zajtrk iz svežega domače skute, začinjene s kislo smetano, mlekom ali jogurtom z dodatkom kosov svežega sadja, suhega sadja, jagodičja ali najljubše marmelade.

Nič ni lažje kot pri pripravi domače skute: zmešajte 500 g skute, jajce, dve žlici moke (lahko zamenjate zdrob), dve žlici sladkorja, veliko žlico masla, kozarec sveže kisle smetane in žličko sode, kaljeno z namiznim kisom.

To maso je treba rahlo nasoliti, temeljito premešati do enotne konsistence, narediti majhne palačinke, jih zmešati z moko in prepražiti v ponvi ali peči v pečici, dokler ni popolnoma kuhana. Za pripravo skute, potrebujemo tudi skuto, piščančja jajca, nekaj žlic moke ali zdroba. In ostale komponente so dodane na vaš individualni okus: lahko dajo tam sladkor, vse jagode in sadje, začimbe, med.

Za kuhanje domačih cmokov s skuto boste potrebovali malo več spretnosti in sposobnosti, a zahvaljujoč korak-po-korak foto-receptom boste uspeli, čeprav je to vaša prva izkušnja!

Poleg tega, če je gospodinjstvo naprošeno, da kuhajo cmoke z skuto, in imate čas in trud zdaj, sploh ne, ne pozabite na čarobni in nič manj okusen recept leni skutnikov, ki je že večkrat v pomoč številnim hostesam.

Različne skute jedi, predstavljene v tem delu kulinaričnega portala kak-vkusno.com, nam lahko dajo moč na začetku delovnega dne, dvignejo naše žganje in nam celo pomagajo pri izgubi teže, saj nas jedi, ki vsebujejo skuto v njihovi sestavi, hitro nasitijo brez odhoda. v prostem želodcu za druge gastronomske ekscese.

Prav tako priprava jedi iz jajc ne zapravlja veliko časa, saj jajca sama dosežejo popolno pripravljenost skoraj v trenutku, in zahvaljujoč visokokakovostnim beljakovinam, mineralom in vitaminom lahko ta zelo dragocen izdelek varno imenujemo temelj zdrave in uravnotežene prehrane.

Jajca se odlično ujemajo s proizvodi, kot so sir, meso, zelenjava, zelenice, gobe in celo sadje, prispevajo k dvigu razpoloženja in nasičenju telesa z energijo. Vse to je posledica posebnega hormona užitka, serotonina, ki se odvija v sestavi jajčnega rumenjaka.

Iz jajc lahko pripravimo umešana jajca, ocvrta jajca, okusno omleto z zelenjavo, omlet s sirom, tudi vrsto kroketov, zrezkov, jajčnih zvitkov in polnjenih jajc. Prav tako se običajno dodajajo pri kuhanju palačink, fritin, juh, kotlet, solat in glavnih jedi.

Jedi iz domačega sira

Sladice so odlične za zdrav zajtrk in okusno sladico. Preberite več o jedi iz skute.

Jedi iz domačega sira

Zelo hitra in okusna pečenka! Zelo preprost recept za pečenje s zdrobom.

Krofi so prav tako zelo praženi. Testo za krofe pripravljamo tudi hitro in enostavno. Skuta krofi v 10 minutah je resnično!

Okusni bujni kolači po nekaj minutah! Na prvi pogled se lahko zdi, da je to najpogostejši recept za sipe, toda za poskus sesekarjev boste videli, da to ni tako!

Okusen in enostaven za pripravo, vendar eleganten kolaček.

Okusna skutna torta za pol ure do čaja.

"Megatvoreny" torta - cheesecakes in skuta smetano. Lahko se kuha tudi, če nimate pečice, ker je torta kuhana v ponvi. Kljub prisotnosti skute, se ne čuti sploh. Izkazalo se je, da je zelo mehka, nežna in slastna torta.

Ljubim skuto. Lazy cmoki iz skute - to je čudovit, zdrav, hiter in najpomembnejši okusen zajtrk. Otroci uživajo z užitkom.

Okusni krofi, narejeni iz skute, jajc, sladkorja in moke - poslastica, ki si jo včasih lahko privoščite. In kako otroci kot krofi!

Različica na temo sira - pečene skute iz sladice s kondenziranim mlekom.

Ko se želite razvajati, vam bo pomagalo hitro pečenje čaja v pečici. Recept s sliko opisuje sladkorne piškote - eno izmed mojih najljubših jedi, ker Sestoji iz skute. Piškoti iz skute, pecivo iz skute iz testa bodo prav tako privlačni!

To je recept za okusno, mehko, bučno skuto. Količina sestavin je minimalna, zato je za vso družino na voljo okusen zajtrk.

Nestvarno okusno okroglo s skuto! Naslednji dan se ne zbudite! Izkazalo se je, da je puf, s hrustljavo zunaj in občutljivo polnilo v notranjosti.

Royal cheesecake, recept masleni čips s skuto. Royal cheesecake - to je tudi kraljev sira, zelo različen od običajnega. Poleg sira se lahko dodajo suhe marelice, rozine, suhe slive - ki jim je všeč. Ta kraljev sira se lahko peče tudi v obliki velikega kolača in majhnih kalupov.

Spektakularna torta "Vzglavniki" iz čokoladnega testa s skuto.

Okusna šarlota z jabolki in skuto. Zelo preprost recept za skuto in jabolčno pito, primeren za peko jabolčne šarlote v počasnem štedilniku in v običajni pečici.

Bagels za zdravo prehrano in za druženje s prijatelji za skodelico čaja.

Preprost recept za izdelavo kreme (skute) doma.

Nežna skuta z rozinami bo privlačna za odrasle in otroke. In ne samo za ljubitelje skute. :)

Cottage sir schni - vrsta ruskih pite, ali pite. Sochni s skuto - pecivo iz peciva z brusnim polnilom, polnjene skute, mehke in nežne polkrožne pogače. Če se odločite, da jih kuhate z lastnimi rokami, obstaja preprost recept za sočno skuto.

Prosim otroke in jih kuhajte skuto sladico, je tako okusno in zračno! Takšno sladico lahko brez težav obdelamo tudi tistim, ki ne marajo skute. Ima zelo občutljivo in zračno teksturo. Izkazalo se je zelo okusno, in recept - nikoli ni lažje.

To je zelo preprost recept za enega najbolj okusnih kolački - skuto. Tudi otrok lahko ravna s kuhanjem.

To je recept za slastne dagestanske pite s polnjenjem skute. Običajno se sirni čudeži pečejo v suhi ponvi, lahko pa jih tudi kuhate v pečici.

Sirni krofi se kuhajo dolgo in enostavno. Izkažejo se nežni, mehki in okusni.

Okusne palačinke z zelenjavo. Priprava je zelo enostavna in hitra, odlična za zajtrk. Občutljiv okus po skuti se dobro ujema z zelenimi.

Okusne, okusne in zdrave sipe!

Danes kuhamo najbolj lene cmoke z skuto. Roke, miza in nož so zagotovo čisti, zadovoljni in polni!

Puff skuta - testo, eden od najbolj okusnih, ki imajo poseben recept za pripravo. In najpomembnejše je, da se testo lahko hrani v hladilniku do 3 mesece.

Okusen domači trdi sir! Resnična najdba! Ta sir ne zori, vendar je še vedno trden in okusen! Priprava sira bo seveda trajala dlje kot 20 minut, vendar je toliko kuhanega sira.

Zračna, lahka, puhasta in zelo okusna skuta z bananami nikogar ne bo pustila ravnodušnega!

Recept, ki mi je res všeč! Ni težav s kuhanjem, odličnim okusom in aromo! Preprost trik vam bo omogočil enakomerno porazdelitev sira na test. In dobili smo najbolj leni khachapuri v ponvi!

Danes kuham kolače. V skladu s tem receptom, cheesecakes vedno izkaže, da je neverjetno okusna, puhasto, mehko in zelo nežno, ohranijo svojo obliko dobro in ne zbledi v ponev. Svetujem vsakomur, da za ta recept skuha sipe, se izkaže, da je zelo okusna in vedno dobro.

Zelo okusna in zelo enostavna za pripravo skutnih piškotkov!

Royal cheesecake je okusna pita s polnjenjem skute. Občutljiva surova klobasa in testo iz testenin je odlična kombinacija. Recept za kraljev sira je preprost, hitro pripravljen.

Eden od najbolj okusnih skuto z jedjo s kondenziranim mlekom. V tem receptu so samo štiri sestavine, stroški časa so minimalni, toda kakšen je rezultat! Za zajtrk in za sladico bo idealna izbira skuta z dodanim kondenziranim mlekom.

Sladki sir in mlečni soufflé je ena mojih najljubših sladic. Je zelo enostaven za izdelavo, souffle pa lahko služi kot odlična podlaga ali dodatek za želatine.

Majhne tanke torte so odlične za piknik. Surovo testo jim doda začimbe.

Čokoladna skuta je zelo zanimiv in okusen desertni recept. Pogosto se ta torta imenuje "šota".

Cheesecakes, pečene v pečici, se izvajajo s skorjo skorje na zunanji strani, mehka in nežna znotraj. Kuhanje sira za zajtrk je enostavno in preprosto!

Recept za skuto v čokoladni glazuri. Zdaj, sir in čokolada ne more kupiti v trgovini, in da doma z lastnimi rokami, od najbolj navadnih sestavin. Okus naravnega domačega glazirane skute ni nič slabši in celo boljši od trgovine!

Ta recept je prava najdba! Roll ni mogoče zaviti, da bi se zlomil. In ima okus kot otroški otroški piškot. Njam! Domače pecivo - okusne pecivo! Kuhajte z veseljem))

Ponujamo vam recept za skuto z zelo občutljivim okusom in aromo.

Okusne krofke, ki so idealne za pitje čaja. Universal skuto testo - lahko prepražimo v ponvi ali pečemo v pečici.

Sladkorna torta - preprosta in okusna peciva v čaju. Pecivo testo pripravimo na osnovi skute, kefirja in jajc, brez dodajanja masla. Sestavina skuta ima okus po kolačku, njegova tekstura je porozna, nežna in zračna. Lahko kuhate ne samo v počasnem štedilniku, ampak tudi v pečici - rezultat vas bo vedno zadovoljil. Vesela peka!

Placindas so rdeči burritos, ki je mimogrede lahko kdorkoli. V tem primeru polnjenje služi skuta z zelenico. Te pecivo je narejeno iz testa brez kvasa na kefirju in ocvrte v ponvi.

Zelo preprosta, a zelo okusna jed za zajtrk - omlet s skuto.

Obstaja nekaj preprostih receptov, ki jih poskusite enkrat, nato pa se znova in znova vrnite k njim. Resnično mi je všeč ta recept za njegovo preprostost in končni rezultat.

To torto lahko hitro naredimo za sladico. In zelo okusno. Razvajaj se sladko?

Recept za slastne domače pecivo s skuto. Sochni so tako odprte žemljice s skuto, zelo okusne in zelo znane v času Sovjetske zveze.

Hitro pito, polnjeno s skuto in jabolki. Okus je nekoliko podoben sladoledu, še posebej, če je torta v hladilniku. Vse je pripravljeno zelo hitro, samo počakati, da pečica opravi svoje delo. Vesela peka!

Okusne domače pecivo s skuto in zdrobom so vedno uspešni. Cheesecake brez moke, kuhani po tem receptu, izkaže zelo okusno, sladko in bujno. Ta torta s skuto je idealna za zajtrk ali prigrizek.

Pripravite tanke palačinke na mleko iz dveh vrst testa - bele in z dodatkom kakava. Da bi palačinkam dali svoj prvotni videz, naredimo jih ne samo enobarvne, temveč polkaste! Polka dot palačinke videti elegantno in celo smešno. Palačinke postrežite s kondenziranim mlekom, marmelado ali kislo smetano ali pa jih zavijte v skuto, kot v tem receptu!

Sladka palačinka torta, polnjena s skuto in rozinami v nežno kislo smetano omako, je idealna za zajtrk ali družinski čaj.

Ko poskusite testo z jabolki, kuhano po tem receptu, boste prenehali izdelovati še eno vrsto testa za sladko pecivo. Kljub majhni količini masla je testo sladko, bogato, zračno in izjemno okusno.

Arabska sladica - majhne palačinke s kvasom z občutljivo skuto. Zelo zelo okusno in lepo! Arabske palačinke so zanimive! Zdaj natančno vem, kako presenetiti goste v pustni hiši!

Velike lupine testenin se imenujejo tudi "spravilo za testenine". Okusen recept za kuhanje skovin, polnjen s polnjenimi ocvrtimi ribjimi fileji, skuto, mozzarello in zeleno čebulo, pečeno s paradižnikovo omako.

Recept za slastno torto, ki odlično kombinira testo iz kavarice na kislo smetano in polnjenje skute s kuhanim kondenziranim mlekom. Ta sira lahko pripravimo za družinski čaj ali prijateljska srečanja. Kava pita-skuto izkaže zelo okusno in okusno. Vsakdo bo cenil vaša prizadevanja!

Poskusimo narediti palačinko! Recept za ta čudež je dolgo gledal. Zelo lepa torta palačink s skuto in jagodami! Izdelke, ki so naši družini zelo všeč in individualno. :) Povežite se in poskusite! Na pustni gori bodo vsi navdušeni nad takšno torto!

Enostaven in hiter recept za skutrnike bo pomagal okrasiti vse družinske počitnice brez težav. Sladoledni kolački s klobukom iz kreme so mini različica peciva. Krema smetane in mascarpone spominja na sladoled iz časa Sovjetske zveze.

Sir in banana - odličen zajtrk ali sladica za odrasle in otroke. Ta recept za skuto za skuto vam omogoča, da kuhate kot nežen in zračen kot soufflé. Takšna skuta v prahu z zdrob se topi v ustih in se ne ustali po peki v pečici. Soufflé Soufflé iz skute bo jedel tudi tisti, ki res ne marajo skute.

Predstavljam vam zanimivo in okusno analogijo pice - piškote s slano skuto, sočnimi paradižniki in dišečo baziliko. Za izdelavo galet se običajno uporablja sekljano testo, vendar so v tem receptu piškoti izdelani iz testa z dodatkom koruzne moke. Takšni koruzni piškoti bodo zagotovo privlačili ljubitelje zdravih in okusnih peciv!

Ta recept za pečenje v pečici bo brez dvoma zavzel mesto v kuharski knjigi. Sladoled s sirom z jabolki in mandlji je idealen za zajtrk ali prigrizek. Nežni skutni soufflé in sočna sladka jabolka so pravi užitek!

Tanka podlaga okusnega testa iz testenin in mehka napolnjena skuta z jabolki ustvarita izjemno okusno sladico. Takšna peščena torta s skuto in jabolki bo popolnoma dopolnila pitje čaja v družinskem krogu ali na počitniški mizi. Ljubitelji jabolčnih pite bodo zagotovo cenili ta recept, ki naj bo v notranjosti vsake hostese v primeru, da v hiši ni jajc!

Okusna skuta torta s pomarančami. Pripravimo oranžno torto brez moke. No, ali skoraj brez moke, kot moka, čeprav mandljev, vendar še vedno prisotna.

Kot veste, je skuta zelo bogata s kalcijem, zato bodo jedi s skuto zelo koristne za otroke. Še posebej, če se boste doma naučili izdelovati skuto. Če imate majhnega otroka, morate vedeti, kako kuhati skuto za otroka. Čeprav seveda lahko na trgu kupite tudi dobro skuto. Recept za skuto vam bo malce popestril, vendar je končni rezultat vsekakor vreden. Lahko si skuhate skuto v počasnem štedilniku, skuto v mikrovalovni pečici, skuto v izdelovalcu jogurta. Zelo previdno je treba pristopiti k vprašanju, kako kuhati skuto za dojenčke. Obstaja več možnosti za kuhanje skute. Pogosto skuta je narejena iz kefir, ki mora biti ogrevana, tako da se kodri, se izkaže, preprosto in okusno skuto doma. V receptu za sir lahko uporabite tudi kislo mleko. Če želite enakomerno in na želeno temperaturo, da se toplo mleko ali kefir, lahko uporabite mikrovalovno pečico in kuhamo domačo skuto v mikrovalovni pečici. S skuto lahko kalcij še dodatno obogatite s kalcijevim kloridom in pripravite soda. Recept 600 ml mleka in 6 ml kalcijevega klorida vam omogoča kuhanje 100 g skute. Zdaj, kako kuhati skuto v izdelovalcu jogurta. Najbolje je videti, kako narediti skuto v izdelovalcu jogurtov na fotografiji. Priporočamo recepte iz skute s fotografijami za tiste, ki imajo še vedno malo izkušenj na kulinaričnem področju.

Če so vaši otroci že odrasli, vam doma ni treba obvladati pridelave skute, ko ste dobili primerno skuto, lahko pripravite nekaj jedi iz skute za otroke. Poleg tega prehranski obroki iz skute, zlasti z nizko vsebnostjo maščob, pogosto uživajo tisti, ki so na dieti. Kaj lahko kuhamo iz okusne skute? Dajemo namig: s pomočjo mešalnika, skute in nekaj sadja lahko naredite odlično skuto. Znana sladica tiramisu je prav tako narejena iz skute, a posebna, saj je mascarpone tudi skuta. Sladice recepti vam omogočajo, da pripravi ne le sladke jedi. Odličen prigrizek - skuta s česnom in zelišči, ki se lahko razširi na kruh ali kreker.

Najlažji recept iz skute, to skuto z medom. Vendar pa obstajajo seveda bolj zapleteni recepti s skuto. Na primer, mnogi ljudje radi cmoki z skuto, lestenci s skuto. Drugi recepti iz skute so skutni štruklji, siri. Običajne skute jedi v pečici so različne skute in skuta (sir). Načeloma bodo vsi ti recepti odgovor na vprašanje, kaj kuhati iz skute hitro, ker skuto je pripravljen zelo hitro. Oglejte si naše jedi iz skute v počasnem štedilniku in jedi iz skute v mikrovalovni pečici, ki so zasnovane tako, da prihranijo čas. Z istim namenom izberite recept s skuto s fotografijami, recepti skute s fotografijami, skute z jedmi s fotografijami, ti recepti iz skute imajo pomembno kakovost - jasnost.

Kravji sir

Skutine seseklje po GOST

Klasične skute po torti po GOST-formuli, sočne in nežne. Privoščite sebi in vašim najdražjim recept, ki je preizkušen s časom. Pred tem receptom še nikoli niso bili tako bujni, da so bili bolj kot palačinke. Kuhamo tri dni zapored, toliko nas je všeč.

Sladkarski puding po GOST

Če vam je všeč skuta, zrezki in skute palačinke, vas bo ta recept zagotovo zadovoljil! Res mi je všeč ta puding, saj sem oboževalec vse skute! Če tudi vi pogledate, ne boste ostali ravnodušni!

Domača skuta "Special"

Posebnost kuhanja te skute je, da originalni izdelek, čeprav je toplotno obdelan, NE PRIZNAMO! Vsi vemo, da bo, če prebavite, skuta zrnat. Ne dodajajte - kislega strdka, slabo ločenega od seruma. V tem primeru se bo VEDNO izšlo. Tega recepta v iskalniku nisem našel.

Zvitki kremnega sira

Dekleta in fantje! Želim deliti z vami okusne buns (buns ali cheesecakes) ne vem, kako jih pokličem pravilno. ampak želim povedati eno stvar! To je soooo okusno, ne mimo! Sladko sladko testo s polnjenjem skute in vse to zlijemo in pečemo v smetani. No, zelo okusno! Bodite prepričani, da kuhamo, še posebej, da jih ni težko pripraviti!

Domače skuto "Lažje se ne zgodi" t

Na domači strani je veliko receptov za domačo skuto, vendar jo pripravljam nekoliko drugače. Sir se izkaže za zelo nežno in sploh ne kislo. Pomagajte si sami.

Sochni s skuto

Sochni s skuto - okusna poslastica za otroke in odrasle za čaj.

Puff testo s skuto

Nežno, svetlo hrustljavo testo s polnjenjem skute, lahko opišete to okusno pecivo. Kuhajte puff lupine in vaša domača naloga ne bo razočarana.

Palačinka pita s skuto

Okusna in lepa alternativa kumaricam s skuto! Dali so mi 6 litrov domačega mleka in domačih jajc. Sem zbral smetano, nato ogreval skuto in zbral sirotko. Odločil sem se, da vse uporabim naenkrat in hkrati delim z vami recept.

Spiralne torte s sirom in skuto

Hrustljavo testo, mehko, stopljeno. Celoten "trik" v obliki peciva. Danes prihaja moj brat, nisem videl niti meseca, prosil sem za chebureke, vendar sem se odločil, da prosim nekaj novega.

Rolati s skuto pod karamelno jabolko

Kuharjem ponujam izjemno okusne zvitke pite, kuhane s skuto in napolnjeno s karamelno jabolko. Ta kombinacija sestavin bo zagotovo navdušila sorodnike in prijatelje.

Kravji sir. Sir je koristna in okusna sestavina velikega števila jedi.

Prva skrivnost skute je njena korist - zaradi živalskih beljakovin ima izjemno hranilno vrednost. Tudi skuta je najpomembnejši vir kalcija in je potrebna pri vsaki starosti. Naslednja skrivnost izdelka je, da se dobro ujema z različnimi izdelki - moko, sladkor, kakav, oreški, vanilija, cimet, gorčica, zelišča in začimbe.

Vedeti morate, da se skuta zelo hitro pokvari, zato ga ne priporočamo shranjevati v hladilniku več kot 2-3 dni. Vendar ni verjetno, da bo tam ostal tako dolgo. Konec koncev, se lahko iz skute pripravi kot glavno jed in veliko število sladic.

Najlažji recept je zmešati skuto z jagodami, preliti kislo smetano ali mleko in potresemo s sladkorjem. Dobro se ujema z medeno skuto in marmelado ali marmelado. Izdelate lahko tudi »slano« različico te ekspresne jedi, tako da zmešate skuto s zeleno čebulo ali listnato solato.

Palačinke s skuto - krepko in okusno jed, ki bo cenila ne le odrasle, ampak tudi otroke. Klečke so narejene iz skute, ki jo lahko pripravimo celo teden dni, nato kuhamo ob vsakem primernem času in postrežemo s kislo smetano ali marmelado. Še ena izredno priljubljena jed je razkošne sipe (lahko jim dodate naribane korenje, jabolka in rozine, kar bo jed naredilo še bolj zdravo in okusno). Skutni štruklji gredo tudi na "cheers".

Sir je sposoben za veliko čudežev - na primer obrne navadno umešano jajce v hrano, okusno in izvirno jed. Lupite in kuhajte korenje, papriko, čebulo in paradižnik. Dva jajca dodajte nekaj žlic skute, soli in popra. Masa skute zapolnite z dušeno zelenjavo. Pridobite odličen vitaminski zajtrk.

Sladice s sirovim kolačem in skuto testo so hranljive in okusne. Mimogrede, narezek skute je najbolj priljubljena pečenka v Rusiji. Pripravljeni so z orehi, sadjem in suhim sadjem.

Nenavadno slastna peciva iz skute. To je sočno, krofi, kolači iz sira, tortice iz skute, skute in piškoti iz skute.

Jedi iz jajc in skute

Kuhana jajca

Pečena jajca s korenjem

Naravni omlet z zelenjavo, pare

Za 1 serviranje: 2 jajca, 30 g mleka, 20 g korenja, 20 g zelja in 5 g masla.

Kalcinirana skuta

Sufle brez sladkorjev

Preko mlinca za meso se prenese 100 g skromnega mleka, doda in zmeša z 20 g mleka in kisle smetane, 10 g zdroba in 1/5 rumenjaka in beljakov. Vse je razporejeno v namaščeni obliki in na pari.

Cheesecakes

V nariban skuti dodajte jajca, sol, moko. Masa se premeša, iz nje se oblikujejo sirne kolače v obliki okroglih peciv z debelino 1,5 cm, zvita se v moko in pečemo. Postrežemo s kislo smetano.

En obrok traja 100 g skute, 15 g moke, 1/5 rumenjaka, 5 g masla, 20 g kisle smetane.

Zrazy skuto s korenjem in sadjem

V enem obroku je 100 g skute, 25 g korenja, 10 g suhega sadja, 1/5 jajc, 10 g moke in 5 g masla.

Skuta za peko

Za 500 g skute - 1 jajce, 3 žlice kisle smetane in sladkorja, 2 žlici zdroba, 100 g rozin, 1 skodelica sadnega sirupa, 3 žlice masla.

Skuta in rezanci

350 g skute - 200 g pese, 4 žlice moke, 100 g jabolk, 2/3 skodelice mleka, 1 jajce, ghee 30 g

Ajda s skuto

300 g skute - 3/4 skodelice ajde 3 jajca pol skodelice kisle smetane, 2 žlici gheeja.

Sesalniki za skuto

Dodajte mleto skuto v mleto meso, dobro gnetite, oblikujete palčke in zavrite v parni posodi.

120 g mesa - 50 g skute, 5 g moke.

Ječmenova kotleta s skuto

200 g skute - 1 skodelica ječmenovega žita, 3 skodelice vode, 1 jajce, 2 žlici zmletih krekerjev.

Korenček s skuto

Na 100 g skute - 200 g korenja, 15 g zdroba, 1 jajce, 15 g masla, 30 g kisle smetane.

Bučka s skuto

Na 100 g skute - 150 g buče, 20 g zdroba, 40 g mleka, 2 jajci, 40 g kisle smetane in 20 g masla.

Puding jabolčnega sira

Na 150 g skute - 2 jajca, 4 žlice zdrobljenih krekerjev, 500 g jabolk, 20 g masla.

Sir in korenčkov puding

Pripravlja se na enak način kot jabolčni sir, namesto jabolk pa se uporablja nariban korenček (5-6 kosov). Preostanek sestave je enak

Paradižnik, polnjen s skuto

Za 200 g skute - 6-8 kosov paradižnika, 4-6 žlic mleka, 15 g peteršilja in kopra.

Kaj lahko naredimo iz jajc in skute in moke?

Cottage sir zasluženo lahko imenujemo eden od najbolj okusnih in zdravih izdelkov, ki je prisotna v hladilniku v skoraj vseh gospodinja. Mreža ima veliko receptov s fotografijami, ki pripovedujejo, kaj lahko hitro in okusno skuhamo iz skute. Za vas smo izbrali najbolj okusne jedi in smo pripravljeni deliti jih v tem članku.

Klasična skuta skute

Prva stvar, ki pride na misel, ko je vprašanje o tem, kaj hitro kuhati iz skute, in ko iščejo recepte iz fotografije, to so cheesecakes. Tradicionalna ruska jed, ki ne bo pustila ravnodušnega nobenega ljubitelja skutnih izdelkov.

Zanimivo: Recepti za pravilno prehrano za hujšanje za vsak dan

Skuta s sadjem

Glede na to, kaj se lahko kuha iz skute, tako da je hiter in okusen, recepta ne morete prezreti s hitrim pečenjem peke.

Pomembno je! Ne pozabite, da je v mikrovalovni pečici prepovedano peči nekaj v železnih predmetih. Če se odločite za pečenje v tej kuhinjski napravi, uporabite stekleni kalup ali globoko ploščo.

Sladki štruklji

Dumplji so v zgodovino padli kot jed, ki se že dolgo pripravlja in je težka: najprej morate pripraviti nadev, nato testo, jih sestaviti in nato kuhati. In kaj, če izboljšate ta recept in ga spremenite v posodo za hitro kuhanje, ne da bi izgubili okus?

Dulci iz skute so ne le okusno in krepko kosilo, ampak tudi sladki zajtrk. Še posebej to bo pritegnil otroke, ki so utrujeni od iste vrste žita zjutraj.

Sladki sirni krofi

Takšna sladica, kot so krofi, se šteje za škodljiv izdelek zaradi velikega števila konzervansov, ki se uporabljajo pri proizvodnji v velikih podjetjih. Vsi mitovi o nevarnostih krofov bodo uničeni, če jih sami kuhate doma.

Testenine z dodatkom skute in sira

Morda se vam je ime te jedi zdelo čudno. Toda takoj, ko poskusite, bodo vsi vaši dvomi o okusu izginili. Ta recept s fotografijo odpravlja mite, da lahko hitro in slastno kuhamo samo sladke jedi iz skute.

Pomeranska vrata s skuto

To je še ena slanina skute, ki jo lahko zadosti tudi najbolj zahtevnim gurmanom. Z neobičajnim imenom jedi lahko pomislite, da je kuhano dolgo in težko. Dejansko to sploh ni tako.

Surove palačinke

Zdaj pa kuhajmo tver skochniki. Pripravijo se lahko tako za običajno večerjo kot ob prihodu povabljenih gostov. Spodaj so sestavine s pričakovanjem, da lahko od tega zneska po receptu s fotografije hitro skuhamo 7-10 okusnih sokovnikov iz skute.

Palačinka torta s skuto

Palačinka torus je najpreprostejša stvar, ki jo lahko kuhamo hitro in okusno iz skute po receptu iz fotografije peciva. Sestavine za pripravo te jedi so tudi zelo enostavne.

Kaj lahko kuhamo iz skute? Da karkoli! Od prvih jedi in solate do predjedi in sladic. Sir je resnično univerzalen, zelo okusen in zdrav izdelek. Zanj je značilna bogata sestava, ki vsebuje vitamine in minerale (fosfor, železo, kalcij), beljakovine in aminokisline, laktozo in ogljikov dioksid. Nutricionisti priporočajo vključitev jedi iz skute na meniju za ljudi z boleznimi srčno-žilnega, prebavnega in dihalnega sistema. Hranila, ki jih vsebuje proizvod, se dobro absorbirajo v telesu, pogosta uporaba skute pa pomaga povečati raven hemoglobina, okrepiti kostno tkivo in zobe.

Sir je zelo občutljiv mlečni izdelek, ki ga ni mogoče dolgo shraniti. Če je vaš skut že nekaj dni doma, opazite kisli vonj in izkrivljen okus, ki za to ni značilen, ne hitite z zavrženjem izdelka. Pečemo sipe!

Kisli izdelek je treba z vilicami zmečkati, da se odstranijo grudice. Dodajte druge sestavine v mešanico in premešajte. Iz mase, da se oblikujejo sirniki, jih zavijemo v moko in prepražimo v rastlinskem olju do okusne skorje.

Med cvrtjem sirne torte ne smejo plavati v olju. Če pretiravate in jo nalijete več, se bodo torte izkazale za preveč debele. Potrebujete le rahlo namazati ponev, tako da se ne držijo.

Sladkorna torta na kefirju bo pomagala, ko bo prišlo do želje, da se nekaj hitro pripravi na sladico ali na hrano za otroke.

Jajca s sladkim peskom morajo biti temeljito zmleta, dodajte kefir, soda in vanilijev sladkor. Solite in vnesite presejano moko. Vse zmešamo in v testo položimo naribano jabolko. Nato pripravljeno bazo vlijemo v kalup, ki ga takoj položimo v pečico. Čas pečenja je 30 minut.

Lazy cmoki so preprosta, a priljubljena jed, ki jo je enostavno izdelati tudi na najbolj obremenjen dan. Iz zamrznjenih pripravkov lahko v 5 minutah pripravite topel in zdrav zajtrk.

Tako kuhanje:

Zmešajte jajce, sol in dodajte predhodno zdrobljen mlečni izdelek. Dodajte sladkor, zmešajte vse in zamesite testo.
Iz nje se oblikuje "klobasa", ki jo z mokrim nožem narežemo na majhne kose 1,5 - 2 cm široke.
Takoj jih lahko zamrznete ali kuhate. To naredite tako, da zavremo vodo in posolimo. Postavite cmoke in jih odstranite, ko pridejo gor.

Pripravljeni leni cmoki postrežejo s kislo smetano, marmelado ali medom.

Sladoled iz sira iz kisle skute

Recepti iz iztekajoče skute - odlična čarobna palica, ko izdelka, glede na etiketo, ni več mogoče uporabljati, vendar je škoda, da ga zavržemo.

Za pripravo okusne skute za pripravo skute pripravite 0,5 kg mlečnih izdelkov, 3 žlice. l kislo smetano, enako količino sladkorja, kos masla, zdrob in jajce. Dodate lahko jagode, sadje in vanilijo.

Prvi korak je brisanje mlečnega izdelka skozi sito. Lahko ga tudi zmeljemo v mesalniku ali uporabimo mešalnik. Nastali masi dodamo olje.
V ločeni posodi pretresite jajca s sladkorjem, jih pošljite v maso iz prejšnjega koraka, nalijte v zdrob, vanilijo, cimet in sol.
Mešamo mešanico, dodamo suhe sadje ali jagode in jih damo v pekač. Top razdelite kislo smetano.
Pošljite prihodnjo pečenje v vročo pečico in pecite pol ure.

Pripravljena sladica vzeti iz oblike, ohladi in prelijemo kondenzirano mleko. Kisel okus "podgulyavshego" skuto popolnoma nevtraliziran.

Želite kuhati okusno mehko skuto? Poskusite peči čokoladno torto. Če je vse narejeno pravilno, se bo izkazalo, da je okusno, čudovito dišeče in, kar je tudi zelo uporabno, koristno.

Tako kuhanje:

Čokolada se potopi v isto posodo z maslom.
Jajce zmešamo s sladkorjem in vlijemo v skodelico čokolade.
V maso nalijte moko, sodo in vanilijev sladkor.
Iz ostalih sestavin pripravimo polnilo.
Testo zlijemo s polnilom v obliki plasti. Pečemo torto 30 minut.

Občutljiv krof v počasnem štedilniku

Kuhani v počasnem štedilniku krofi so neverjetno okusni. Pripravljajo se enostavno in preprosto. Boste potrebovali 400 gramov skute (mimogrede, lahko vzamete mlečni izdelek ni prva svežina), 4 žlice. l sladkorja in dvakrat več moke. Da bi testo bujno, ne pozabite na pecilni prašek. Še vedno pripravite jajce, malo soli in rastlinskega olja.

Končane dele položite na papirnati prtiček (vsrka vse maščobe), nato jih položite na posodo in po želji poškropite s sladkorjem v prahu.

Bodite pozorni! Med kuhanjem se velikost krofov poveča, zato jih ne povečajte. Prav tako ni treba vsiljevati polne sklede z nalepkami, tako da se ne držijo skupaj.

Najprej morate odmrzniti testo in ga nato pripraviti.

Zmešajte skuto s sladkorjem in rumenjakom in hkrati lomite grudice.
Testo razrežemo v pravokotnike in jih namažemo s stepenimi beljakovinami.
V sredini slepih plošč postavite žličko skute in zaprite pravokotnike, ki povezujejo robove in jih pritrdite z vilicami.
Puder namažite z beljakovinsko peno in nežno razmažite na pekač, ki ga v pečico nemudoma postavimo 15 minut.

Pecivo je odlično dopolnilo k čaju ali kavi.

Uvod:

Ločite rumenjake in bičite beljake, da naredite gosto peno.
V ločeni posodi prelijte maslo s soljo, sladkorjem in vanilijo. Postopoma dodajte rumenjake, nato skuto, nato pa nežno in moko s pekač.
Pripravite testo in ga dajte v predgreto pečico.
Desert pečemo 90 minut, potem pa vzamemo okusen kolač in potresemo s praškom.

Piškoti za sir "Goose legs"

Okusne, krepke piškotke, znane mnogim otroštvu, se izkaže, da jih je zelo enostavno pripraviti.

Postopek kuhanja je zelo preprost:

Skuto zmešajte z zmehčanim maslom, dodajte jajce in moko s pekočim praškom.
Testo odrežemo iz testa in ga zvijemo v sladkorju na obeh straneh.
Vsako prazno zložimo enkrat na pol in še enkrat na pol - smo dobili improvizirane »noge«.
Naše bodoče piškotke položimo na pekač in jih pošljemo v predgreto pečico. Pustite, da se peče 20 minut.

Cheesecake brez peke

Ne potrebujete veliko časa in truda za pripravo vaše najljubše sladice. Od preprostih sestavin za uro in pol, lahko naredite okusno torto, ki jo bodo vaše ljubljene cenile.

Oboroženi z vsem, kar potrebujete, nadaljujte:

Najprej polnimo želatino s toplo vodo in jo začasno pustimo na miru.
Naredite piškote in jih združite z maslom.
Dobljeno maso se stisne vzdolž dna oblike in pošlje 30 minut. v hladilniku.
V tem času zavremo želatino. Zmešajte smetano s sladkorjem in dodajte skuto, mimo "mučenja" z mlinom za meso. Želatino previdno prelijemo v nastalo maso in jo temeljito premešamo.
Sestavo skute razporedimo na testo, ki je že zamrznjeno v hladilniku, sladico pa pošljemo na hladno še 3 do 4 ure.

Kraljevski sir

Royal cheesecake - okusna torta, ki se pripravi hitro in enostavno. Pomagal vam bo, če čakate na goste ali pa samo želite kakšen "prigrizek" za čaj. Poskusite narediti tako peko, in to vam bo všeč.

Zmešajte v kozarcu kisle smetane, 0,5 čajne žličke sode in 2 skodelici moke.
V to mešanico dodamo 200 g masla in nastalo zmes vtrite v drobtino - testo je pripravljeno.
V mešalniku brusimo 300 g skute s pol kozarca sladkorja in enako količino kisle smetane.
Polovico testa razporedimo v obliko, na vrh nalijemo maso skute, na katero razporedimo drugi del testa.
Pecite sirovo torto 30 minut.

Končna torta se bo samo ohladila in prelila s čokolado, če se pojavi takšna želja. Royal cheesecake - ena izmed najboljših jedi, ki jih lahko naredimo iz skute in kisle smetane.

Želite doma peči kodrete pite s skuto? Ni tako težko.

Najprej morate pripraviti sestavine:

mokra skuta - 500 g;
sladkor - 7 žlic. l.
jajca - 2 kom.
kisla smetana - 200 g;
olje - 70 g;
moka - 300 g;
zdrob - 1 do 2 žlici. l.
ščepec soli;
vanilin;
pecilni prašek.

Tako kuhanje:

Sladica skakal skozi mlin za meso, mu zlijemo sladkor, žlico zdroba in kislo smetano. Tam pošljemo beljakovino enega jajca, vanilin in vse temeljito premešamo.
Zdaj bomo pripravili testo. Beat 1 jajce s 100 g kisle smetane in 3 žlice. l sladkorja Tam pošljemo tudi maslo in moko prelijemo s pekočim praškom. Zamesimo testo in ga zavijemo.
Izrežite kroge iz baze, nanesite nadev na sredino vsakega in zložite kocke. Ni jih treba stiskati.
Pite premaknemo na pekač, mast z rumenjakom in pečemo do zlato rjave barve na 180 stopinj.

Glazirana sirna skuta doma

Glazirana sirna skuta je priljubljena poslastica za dojenčke in odrasle sladke zobe. Zdaj lahko to jed pripravite doma.

Pripravite glazuro s 30 g masla in 60 g čokolade.

Mlečni izdelek zmeljemo in gnetemo.
Dodajte sladkor, maslo in vanilijo. No, dobro se mukajte.
Hrana folija narezana na kvadrate.
Od sira iz sesirne skute jih zavijemo v folijo in jih pošljemo v zamrzovalnik.
V tem času utopite čokolado in maslo.
Iz zamrzovalnika vzamemo sir, potopimo jih v glazuro, ga damo na krožnik in ga pošljemo v hladilnik, da se zamrzne.

Če vas zanimajo preprosti in hitri recepti za okusne prigrizke, je ta jed za vas. Najbolje je, da si privoščite prigrizek v piti.

250 g skute zmešamo s 50 g mehkega masla in dodamo sesekljana zelišča s česnom. Sol in poper dobljeni sestavek.
Maso razpršimo s tanko plastjo na list pita kruha, ki ga takoj zavijemo v zvitek in narežemo na majhne koščke.
Raztresemo zvitke na krožniku in lepo naredimo.

Soufflé je odlično dopolnilo za različne torte, včasih pa tudi za samostojno sladico.

Po nekaj urah si lahko privoščite sladico in uživate v čudovitem okusu občutljivega skute in mlečnega sufla. Dober tek!

Sir je ne le koristen izdelek, ampak tudi zelo okusen. Z njim lahko skuhate veliko različnih sladic, ki ne bodo poškodovale figure in bodo privlačne za vso družino.

AdMe.ru izbrani recepti za najbolj okusne jedi in skute sladice, ki ne bodo vzeli veliko časa.

Potrebovali boste:

Kuhanje:

Potrebovali boste:

Kuhanje:

Potrebovali boste:

Kuhanje:

Potrebovali boste:

Kuhanje:

Potrebovali boste:

Kuhanje:

Potrebovali boste:

Kuhanje:

Kaj lahko kuhamo iz skute

Sir je odličen izdelek za zajtrke, pecivo, hitre prigrizke in nežne sladice. To je dobro z zelenjavo, jagodami, zelenice, vsakič dajejo omamljanje okus.

Vsako skuto lahko označite kot zajtrk za vso družino. Na primer, hrustljave skute iz skute in celo domače marmelade, leni cmoki za nedeljski zajtrk, sirove pogače brez jajc za tiste, ki so alergični na piščančje beljakovine. Uživanje zajtrkov skute s kislo smetano ali sladko omako je stvar okusa.

Zahtevano število izdelkov:

2 kosa - popolno jajce;
granulirani sladkor - 50-60 gramov;
0,5 kg skute;
150 gramov presejane (pšenične) moke;
po okusu - začinite s soljo.

Čas kuhanja - ne več kot 30 minut, cmoki (1 obrok) vsebuje 180 kalorij.

Surovino zdrobimo v homogeno maso (na kakršenkoli prikladen način). Zmešajte s piščančjimi jajci, sladkorjem, soljo. Moka je bolje postopoma polivati. Končno skuto testo dobro otlipa iz rok, doslednost mora biti mehka. Iz nje se držijo cmoki. Lahko so v obliki kroglic ali majhnih kolačev;
Vlijte vodo v lonec, zavrite. Nežno potopite lepljive cmoke v njih in, ne da bi dovolili močan vreti, zavrite nekaj minut. Dumplji so plavali navzgor, zato je čas, da jih uporabimo skimmer. Hot "leni" cmoki služil na mizi, vlije na vrhu s svežo kislo smetano ali sladko omako.

Sestavine za sipe: t

skuta - 0, 5 kg;
sladkor - 50 gramov;
na konici noža - fino sol;
½ skodelice je zdrob;
soda - 10 gramov;
30 gramov moke.

Skupni pretečeni čas je približno 40 minut, sesekarji, v količini 100 gramov vsebujejo 150 kcal.

Sir ne bi smel biti suh. Seveda, v najboljšem primeru je bolje vzeti skuto. Če je zdravilo še suho, ga lahko v tem primeru zmeljemo s kislo smetano (500 gramov bo potrebovalo ½ kozarca kisle smetane);
Dodajte zdrob in sodo v skrbno zmleto maso, začinite s soljo, sladkorjem in zmešajte vse sestavine. Takoj kuhajte, pustite testo stati 5-10 minut, med tem časom pa se bo zdrobila. Na opombo: lahko dodamo testo s zdrobljenim kandiranim sadjem ali rozinami;
Nastala masa je razdeljena na dele, iz katerih se tvori okrogel sira. Bolje je, da jih moke v moki, in da bi jih lepo zlato, prepražimo z obeh strani za 3 minute. Zmanjšajte plamen gorilnika, pokrijte sipe s pokrovom. Kuhali bodo v 10 minutah;
Jejte syrniki z marmelado ali kislo smetano.

Izdelki za sipe: t

kisla smetana - 0,5 skodelice;
jajce - (1 kos - velika), (2 kom. - majhna);
sveža skuta - 500-600 gramov;
navadna moka - ½ tanko steklo;
olje (kmečki) - 40 gramov;
po okusu - sol;
30 g - beli sladkor.

4 obroke lahko pripravite v 40 minutah, en obrok vsebuje 200 kcal.

Skut za spanje v skledi in dobro zmeljemo, dodamo sestavine - sol, jajce, sladkor, premešamo. Prah na delovni površini z presejano moko, testo na siru in zavijemo v vrv, premera približno 6-7 cm. Razdelite pas na enake koščke, ne več kot 2 cm, nato pa jih malo stisnite (pripravite torto), jih zavijte v moko in prepražite v olju, ki ga običajno uporabljate. Za sircakes služil marmelado, kondenzirano mleko ali kislo smetano.

Kvas ali kruhovo kruhovo testo, nekaj bogatih dodatkov, polnjenje skute - to je vse, kar je potrebno za peko s skuto. Poskusite kuhati prvotni kolač od sira ali pečemo nacionalno jed iz ruske kuhinje - sipe.

Za torto, ki jo potrebujete:

180 g kratkega testa (končano);
sladkor - 200 gramov;
jajca - 3 kose;
Masa skute 0,4 kg;
limone - 2 kom.
1 nepopolna čl. žlico moke;
vanilija (ali esenca) - 1 žlička;
2-3 pesti orehov (olupljenih);
maslo - 100 gramov.

Skupni čas kuhanja je 2 uri, del pogače vsebuje 285 kcal.

Pripravite osnovo testa - razvaljajte, oblikujte krog. Podnožje položite na dno obrazca z odstranljivo stranjo. Pomembno je, da robovi kratkega peciva dosežejo središče stranic. Potegnite testo na več mestih;
Obliko z testom postavimo v pečico 13-16 minut. Priporočena temperatura pečice je 160 stopinj;
Iz hladilnika, da se olje zmehča. Dodajte sladkor in mehko maslo. V maso, ki nastane, vstopimo v moko, 1 jajce, premešamo;
Kombiniramo oljno mešanico s 400 g skute, nadaljujemo z udarci;
Z mešalnikom premagajte dve jajci. Z limonastim rancem odstranite lupinico in stisnite sok;
V mešanico skute dodamo mešana jajca, polet, sok, vanilijo in jih položimo na testo. Na vrhu pogače je okrašena z orehi;
Postavimo v pečico približno 1 uro, dokler se polnjenje skute ne strdi;
Ne odstranite takoj torto iz pečice, pustite, da se postopoma ohladi. Samo izklopite pečico in jo odprite. Nato odstranite odstranljivo stran, odstranite torto.

Koliko pečete piščančje prsi v pečici, tako da ostane enako sočno in okusno.

Kako kuhati leni breezolki iz piščančjega mince. Bodite pozorni na naš izbor receptov.

Naučite se kuhati piščanca na steklenici. Ta recept je presenetljiv v svoji preprostosti, vendar je hkrati meso neverjetno mehko.

Skupni čas kuhanja bo 2 uri, vsebnost kalorij sirovin - 310 kcal.

Priporočila za pripravo testa:

Zmešamo kvas in sladkor v veliko steklo, prelijemo s toplo mleko ali vodo. Pustite, da se mešanica ohrani, dokler se na površini ne oblikuje penjen »pokrov«;
Moko prelijemo v veliko posodo, dodamo sol, jajce, vlijemo v mešanico kvasa, mehko olje, dobro premešamo in pripravimo za fermentacijo približno eno uro. Pomembno je, da testo ni zelo strmo;
Ko se bo testo povečalo, naj bo malo mleta na mizi, pometala in spet dala v ponev.

Za cheesecakes potrebujete gladko skuto, zato jo morate dobro obrisati. V homogeno maso skute postavimo rumenjak ali celo jajce, rozine. Namesto rozin lahko uporabite kandirano sadje ali limonino lupino.

Testo razvaljamo v tanko plast z valjarjem, iz nje izrežemo kroge. V sredini vsakega odtisnite skuto. Robovi krogov se ovijajo in zaschipnut okrog, sredina sira je odprta. Testo zmešamo z jajcem in sredino (skuto) prebodemo na 2-3 mestih. Daj v pečico. Peka je pripravljena, ko postane rdeča.

Zelo nežen in zračen skutni desert - odlična jed za zajtrk ali družinske počitnice.

Za sladico boste potrebovali (za 2 obroki):

jabolko - 2 srednje velika sadja;
nizko vsebnost maščob skute - 100 gramov;
polet - limona;
zdrob - 25 gramov;
jajce;
fruktoza - 2 žlički.

Desert je pripravljen 20 minut, vsebnost kalorij je le 120 kalorij.

Jabolka narežite na dve polovici. Odstranite semena. Z limono odstranite lupino z ribežem;
V skuto dodamo jajce, zdrob, fruktozo. Zmešajte vse te sestavine, dokler niso gladke, nato dodajte limonino lupino;
Sesekljan sesekljani v polnjene jabolčne polovice. Pečemo v pečici (srednja toplota), čas kuhanja 20 minut;
Opomba: polet lahko zamenjate z vanilijo, cimetom, posušenimi jagodami.

Za pripravo sladice bo trajalo 45 minut, kalorična vsebina sladice pa 160 kcal.

Za prelivanje testa iz testa, morate dodati v presejano moko: dve pretečeni jajci, 200 gramov sladkorja, ščepec soli, premešajte vse. Uvedite mehko maslo in zamesite testo;
Za pripravo bučnega pire je potrebno: kuhati bučno kašo, dokler ni pripravljena, odcedimo vodo, dodamo limonin sok in gnetemo. Pustite na mizi hladno. V bučno maso dodamo škrob;
Uvedite vanilin, sladkor in en rumenjak. Povežite bučno in skuto maso;
Mešalnik pobije belo v gosto peno in jih zmešamo z mešanico buče in skute;
Testo položimo v obliki s snemljivimi stranicami, da oblikujemo visoke robove. Testo testa 2-3-krat napnemo z vilicami. Na njega, da da jagode na vrh skute. Približno 1 uro, pri temperaturi 180 stopinj, bo potrebna za peko sladice;
Odstranite torto iz pečice in dobro ohladite. Zmešajte smetano in jih okrasite s sladico.

Najboljša možnost prigrizki - skuta masa z različnimi zelenjavo. Takšno jed lahko pripravite ne le hitro, ampak tudi okusno.

Čas kuhanja - 30 minut, del vsebuje 89 kcal.

Kako pripraviti prigrizek:

Skuta se zmelje dokler ni gladka;
Česen zdrobimo s stiskalnico in zmešamo s skuto, rastlinskim oljem, potresemo z zelišči in začimbami;
Operite paradižnik, odrežite vrh in odstranite kašo z žlico;
V vsak paradižnik položite skuto. Posodo pripravite na velikem krožniku ali uporabite nosilce jajc;
Dober nasvet: preostalo meso paradižnika se zloži v vrečko in vnese v zamrzovalnik. Uporabna je za kuhanje številnih jedi.

Čas kuhanja - 40-45 minut, kalorij - 150 kcal.

Peko papriko speremo v folijo. Postavite pečico na "žar", pečemo papriko na vsaki strani, dokler skorja ne postane temna. Izvlecite iz pečice, zložite v skledo, pokrijte z brisačo ali pokrovom. Pustite jih zdaj;
Česen stisnite z rezilom za nož, olupite in narežite na velike koščke;
V mešalniku za mletje dodajte: oljke (brez koščic), česen, timijan, prelijte z oljčnim oljem;
Rešetko z velikimi luknjami, da se razmažejo;
Mešajte nariban suluguni z skuto, maso oljk, smetanovega sira;
Rezane liste bazilike, zelenice, dodajte kuhani nadevi, začinite s soljo, poprom;
Odstranite lupino iz pečene paprike, odstranite semena. Vsak poper je narezan na trakove, približno 3 do 4 kose;
Nadev nanesite na trakove popra (ena čajna žlička). Zložite in zavarujte z leseno zobotrebcem. Na vrh s potresenim nasičenim zelenjem.

Če želite za pol ure kuhati zdrav zajtrk za vso družino, okusno sladico in izvirni prigrizek za praznično mizo, potem za vse zgoraj navedene recepte.

Sveža skuta se dobro ujema s številnimi izdelki: sladkor, kakav, paradižnik, sol, rozine, suhe marelice, marmelado, oreški, cimet, vanilijo, poper, kumino, gorčico, koper, peteršilj... Najpreprostejša ruska jed iz skute je tako očitna, da nima niti t imena: zmešajte skuto z jagodami (borovnice, borovnice, ribez - veliko možnosti), prelijte z mlekom (ali jogurtom, varentsom, kislo smetano), potresite s sladkorjem. Neverjetno okusno!

Na žalost se skuta hitro pokvari, lahko jo shranimo v odprti obliki največ dva dni, in če je hermetično zapakirana, približno dva tedna. Če je skuta izgubila svojo svežino, je najbolje, da z njo skuhate sira, jedi ali cmoke.

Kuhanje cheesecakes (skuta) je zelo enostavno: morate: mix funt skute, eno jajce, nekaj žlic moke (ali zdrob), dve žlici sladkorja, eno žlico masla, pol žlico kisa gašen soda in kozarec kisle smetane. Solite, temeljito pregnetite, pripravite pelete, jih zavijte v moko in prepražite na maslu.

Če iz tega testa (brez soda in več moke) roll klobaso, ga razrežite v majhne kroge, roll v moko in vrgel za nekaj minut v vreli vodi, ne boste več imeli syrniki, ampak čarobni leni cmoki. Lahko postavite skuto polnjenje v lupini moke testo - dobiš vareniki.

Končno lahko skuto za peko skuto pripravimo iz skute - skuta, jajca in nekaj moke (ali zdroba), ki bo postala njena osnova. Preostale sestavine so odvisne samo od vaše domišljije: sladkor, suho sadje, začimbe, jagode in sveže sadje lahko dodaš v skuto.

Sir je koristen izdelek v vseh pogledih, kuharske jedi pa so vsekakor vredne. Povečuje tonus telesa, pomaga izboljšati delovanje prebavnega trakta in okrepi živčni sistem. Sestava skute je bogata in raznolika. To so laktoza, aminokisline, kalcij, beljakovine, mineralne snovi (kalcij, železo, fosfor), maščobe, karbonska kislina in vitamini. Lahko rečemo, da so skoraj vse koristne snovi, ki so v mleku, koncentrirane v skuti. Nutricionisti svetujejo uporabo skute in skute jedi za absolutno vsakogar - otroke in odrasle, zdrave in bolne.

Charlotte s skuto in jabolki

Pecivo s skuto

Pečenka s hlevskim sirom z rozinami

Sirna sladica z breskvami

Sladoled "Kot v vrtcu"

Sladica je odlična jed po sebi, veliko bolj zdrava kot hitra hrana. Popoln prigrizek ali sladica za čaj, poživljajoč zajtrk ali lahka večerja - lahko skuhate jedi tako pogosto, kot želite! Najpreprostejša stvar, ki jo lahko skuhamo iz skute, je sladka ali slanina. Skuto zmešajte s kislo smetano, dodajte med ali sladkor, orehe ali suho sadje, kandirano sadje ali sveže sadje ali jagodičje, pripravljen je krepki popoldanski prigrizek! In če ne želite bonbonov, lahko kuhamo skuto z zelenimi: mešamo skuto s kislo smetano, dodamo malo soli, 1-2 stroke česna, stisnemo s stiskalnico, narezano zelenico. Ali pa dodajte v skuto fino sesekljane kumare ali naribane redkev, in namesto kisle smetane, da domače majoneze. Takšna zelena skuta je okusna in zdrava, saj so zelenice trdni vitamini. Zeleno skuto lahko zavijemo v tanko pita kruh ali pa ga damo na slano kolačko, polnimo jih s polovicami kumaric ali stisnemo paradižnik v kroge... Ampak vedno si želimo malo popestriti svoj meni, zato smo se odločili, da bomo v enem članku vse (dobro ali skoraj vse) jedi zbrali. lahko kuhamo iz skute. Niso tako majhni, da lahko vedno kuhate nekaj okusnega.

Kokosovi Cheesecakes

3 žlice. zdrob,

1-2 paketi kokosovih ostružkov,

1 vrečka pecilnega praška.

Zmešajte vse sestavine. Testo mora biti plastično, vendar ne težko, sicer bodo sesekarji gosto in ne pečeni. Oblikujte torte, zavijte v moko ali zdrob in prepražite v rastlinskem olju. Postrezite s kislo smetano. V testo za cheesecakes, lahko dodate pšenične otrobe (1-5 žlice) - to bo samo dodali koristi.

1 vrečko vanilijevega sladkorja

1 vrečka pecilnega praška,

50 g zdroba,

100 g rozinov (ali drugih suhih plodov po okusu).

Zmešajte vse sestavine. Pekač z mastjo namažite z maslom in potresite z drobtinami. Postavite skuto maso v obliki, gladko in dal v vročo pečico za 20-25 minut.

Cheesecakes z zelenjavo

2 žlici. zdrob,

Rebrati korenje in bučo na velikem Rende in kuhati v ponvi z malo vode, dokler se ne zmehča. Ohladi. Medtem skuto zmešajte z jajci in zdrobom, dodajte zelenjavo in premešajte. Sol po okusu. Testo bo debelo, kot palačinke. Popecite kolače v vročem rastlinskem olju. Postrezite s kislo smetano.

Sladoled z zelenjavo

1 žlica. zdrob,

1 žlica. zdrobljene zelenice

1 vrečka pecilnega praška,

sol, sir - po okusu.

Zmešajte skuto, jajca, zdrob, moko, pecilni prašek, sol in zelišča. Postavimo v naoljeno obliko, na vrh potresemo z naribanim sirom in položimo v vročo pečico. Pecite do porjavitve.

Zmešajte vse sestavine, zamesite testo in oblikujte majhne kroglice. Kuhajte vodo, solite in potopite v njem cmoke. Kuhamo, dokler ne lebdijo. Končane cmoke vrzite na sito, nanesite na posodo in prelijte z raztopljenim maslom.

Sladki štruklji

1-2 žlici rastlinsko olje

rozine (suho sadje), sladkor - po okusu.

V posodo nalijte hladno kuhano vodo, dodajte rastlinsko olje, ščepec soli in dodajte moko (približno 2-3 skodelice). Ko dodamo moko, pregnetemo precej strmo testo. Zmešalo bo dolgo časa. Testo položimo v vrečko in pustimo 1 uro pri sobni temperaturi. Za polnjenje zmešamo skuto, jajce, sladkor in rozine. Testo nataknemo v tanko plast, izrežemo kroge in nanje položimo cmoke, polnimo jih v središče krogov in stisnemo robove. Testo je strmo, vendar se dobro oblikuje in ne šepa. Klečke se lahko zamrznejo v zamrzovalniku in zložijo v embalažo. Končane štruklje zavremo v vreli slani vodi, dokler ne kuhamo.

50 g masla,

1 vrečko vanilijevega sladkorja

Zmešajte mehko testo iz zgoraj navedenih izdelkov. Razdelite ga na koščke, vsak prevrite v klobaso in narežite na majhne koščke. Kuhajte cmoke v vreli slani vodi. Potem dal v namaščen in poškropljen z drobtinami obliki, pour kislo smetano in dal v vročo pečico. Pecite do porjavitve.

Piškoti za sir

200 gramov masla,

1 žlica. limonin sok.

Maslo in sesekljite z nožem. Mešamo sode z moko. Premagajte jajce. Zmešamo skuto-maslo z moko, vlijemo limonin sok, dodamo jajce in zamesimo testo. Vlijte v debelino 0,5 cm in obrežite kroge. Vsak krog potopite v sladkor, prepognite na pol in ga razmažite na pekač. Pečemo v vroči pečici do zlate rjave barve.

300 g kuhane teletine,

150 g suhih sliv, t

150 g majoneze ali sveže omake,

3 stroka česna

Kuhano telečje meso narežemo na tanke bloke, suhe slive - trakove. Česen preskočite skozi stiskalnico in premešajte s skuto. Mix skuto z majonezo ali svežo omako (lahko uporabite naravni jogurt brez dodatkov). Solato dajte v sloje: pol šunko, plast skute na njej, pol meso, smetana, suhe slive, smetana in preostalo meso. Pokrijte celotno “torto” s smetano in okrasite z zelenimi izdelki. Daj v hladilnik.

Skuta s polnilom

Zmešajte sestavine za testo. Jabolko lupine in drgnite na velik Rende. Zmešajte jabolko s sladkorjem. Razdelimo testo na majhne koščke, naredimo vdolbino v sredini, položimo polnilo in oblikujemo kroglice. Kroglice prepražimo v globokih maščobah in jih potresemo s sladkorjem v prahu. Kot polnilo lahko uporabite orehe, pomešane z medom, suho sadje, zavrtite skozi mlinček za meso, kuhano kondenzirano mleko (lahko ga zmešamo z naribanim čokoladom), kokosove čips, mešane s kondenziranim mlekom.

Bagele z orehi

200 g masla ali margarine,

1 jajce za omet,

1 kup sesekljani oreščki,

Maslo skrčite previdno. Postopoma dodajte moko, gnetite elastično testo, ga zavijte v skledo in jo položite v hladilnik za 30 minut. Testo razdelimo na 2 dela, vsak del zavijemo v krog debeline 0,5 cm in ga na površino napolnimo pol. Izrežite krog na 12 segmentov in zvijte žemljice iz nastalih trikotnikov, začenši z najširšim delom. Nanesite na pekač s papirjem za peko, namažite z razsutim jajcem, potresite s sladkorjem v prahu in pecite pri 190 ° C 15 minut.

Sir Dip z česnom in sirom

250 g maščobne skute,

100 g krem sira,

2-3 stroke česna,

sol, črni poper, naravni jogurt - po okusu.

Sladko zmešamo skozi sito, zmešamo z mehkim sirom, stisnemo česen v stiskalnici, solimo, poprnemo in zmešamo z jogurtom. Lahko se uporablja za pripravo sendvičev s prigrizki, kot tudi za potapljanje krekerjev - dobite odličen pivski prigrizek.

Skuta z Avokadom

1 grozd peteršilja ali kopra,

sol, česen - po okusu.

Avokado prepolovimo in odstranimo kost. Nasekljano meso narežemo z vilicami, zmešamo s skuto in narezanim zelenjem. Sol po okusu dodamo česen (neobvezno).

Torta brez peciva "Glazirani sir"

100 g masla,

50 masla,

Pripravite smetano skute, zmehčano maslo, sladkor in kakav v prahu, dobro premagajte z mešalnikom. Piškote potopite v mleko in jih položite v eno plast. Namažite s plastjo smetane, nato pa na vrhu plošče piškotov in plast kreme. Daj v hladilnik. Kuhanje zaledenitve: kuhamo maslo in mleko v ponvi, dodamo sladkor in kakav, premešamo do gladke in hladne. Izpolnite fondant torto, izravnavajte vroč nož. Držite torto v hladilniku. V skuto lahko dodamo orehe, marmelado ali kandirano sadje.

200 ml težke kreme,

5 žlic. ovsene kosmiči.

Kremna krema z 5 žlicami. sladkorja Skuto prelijemo skozi sito in zmešamo z limonino lupino. Medtem raztopite 3 žlice v suhi ponvi. sladkor, dodamo ovseno kašo in prepražimo do zlato rjave barve. V skuto dodamo stepeno smetano in premešamo z večino praženih kosmičev. Nanesite sladoled, posujte z žitaricami in prelijte z limoninim sokom.

Rasgulla (indijska jed)

2,5 žlice. limonin sok

Prekuhajte mleko. Nenehno mešamo, vlijemo limonin sok. Ločeno skuto (paneer) seva skozi gazo, sperite s tekočo vodo in stisnite. Na mizo položite skuto in začnite jo gnetiti z rokami, dokler celotna masa ne postane homogena. Iz nastalega množičnega zvitka majhne kroglice. Pripravite sirup iz vode in sladkorja. V široko posodo nalijte sirup in vstavite kroglice. Rasgulla močno poveča velikost, zato mora biti med njimi dovolj prostora. Pokrijte in kuhajte na majhnem ognju 10-15 minut. Postavite skledo razgulle v hladno vodo in pustite na dan. Pripravljen razgulla, namočena s sirupom.

200 gramov masla,

½ tsp vanilijev sladkor,

soda na konici noža.

Maslo narežemo z nožem, dodamo sladkor, moko in zmeljemo, da dobimo drobtino. Za polnjenje zmešajte maščobno skuto, sladkor in jajca, dokler ne postane gladka. V naoljeni obliki položite polovico oljne drobtine, nanesite polnilo in prelijte preostalo drobtino. Obliko postavite v pečico, segreto na 200 ° C, in pecite do porjavitve 40 minut.

150 masla,

300-00 ml težke kreme, t

Pecemo piškote in zmešamo z mehčanim maslom. Oblikujeta poloblo v obliki živilskega filma. Maso piškotov in masla razpršite, za spodnji sloj pustite malo. Želatino namočite po navodilih pakiranja. Surovega zrna vtrite skozi sito, zmešajte s sladkorjem, dodajte stepeno smetano in pripravljeno želatino ter zmešajte do puhastosti. Vmešajte marmelado. Postavite skuto v obrazec. Preostala masa piškotov in masla, zvijte v plast in položite na vrh. Obliko prekrijemo s filmom o hrani in čez noč postavimo v hladilnik. Zamrznjeni desert vklopite ravno posodo, odstranite film. Zmešajte beljake z 50 g sladkorja in 1 žličko. škrob v debeli peni. Razmažite ga po površini sira, dajte v zelo vročo pečico 4-5 minut.

"Sladoled" iz skute

100 g sladkorja v prahu,

250 ml težke kreme,

100 g bele čokolade

bela čokolada, mlečna čokolada, oreški - za zasteklitev in škropljenje.

Sesirjeno maso pretlačimo skozi sito (dvakrat). Kremo zmešamo s sladkorjem v prahu, postopoma dodamo skuto in premešamo do puhasto. Belo čokolado raztopimo v vodni kopeli in dodamo nastali masi. Souffle razporedite v plastične skodelice, držite sredi lesenih palic (ali piškotke, cevi) in jih vstavite v zamrzovalnik. Topijo belo in temno čokolado, zdrobimo orehe z valjčkom ali sesalnikom z mešalnikom. Potopite "sladoled" v čokolado in potresemo z drobtino.

POZOR! Tiskanje besedil ali grafičnih materialov za komercialno uporabo je prepovedano!

Sir je univerzalni izdelek. Njegovo uporabnost je težko preceniti, skuta je nepogrešljiv sestavni del popolne in zdrave prehrane, torta pa je na naši mizi vse leto. Na vseh koncih sveta se jedo slano in sladko, zmešano z mlekom, kislo smetano, jagodami, zelenjavo, zelenjavo, skuta pa je popolna samostojna jed in odličen dodatek k drugim izdelkom. Surovino skuhamo, pripravljamo solate in sladice, nadevamo v pite in cmoke.

V tem razdelku zbiram recepte za kuhanje jedi iz skute in skute.

Sladkarija brez moke in vabe "Bounty" (skuta - 500 g.; Piščančje jajce - 3 kos; sladkor - 100 g; kokosove kosmiči - 80 g; suhe brusnice (sol) - 30gr; sol - ščepec)

Bučna pečenka s skuto (buča - 400 gramov; skuta - 300 gramov; piščančje jajce - 1 kos; sladkor - 5 žlic; zdrob - 5 žlic; sol - ščepec; rozine - 50 g; limonin sok; - 1 žlica, žlička, pomarančna lupina - 1 žlica, žlička, izvleček pomaranče - 1 žlička)

800 gr. zelo okusna skuta).

350 - 400 gramov, kvas - 25 gramov; skuta - 250 gramov, maslo - 50 gramov; sladkor z naravno vanilijo - 0,5 žličke; sladkor - 150 g; piščančje jajce - 2, rozin - 80 g; sol - 0,5 žličke.

Nova solata za novo leto (dragun - 300 g; rahlo soljeni losos - 180 gr. Dvorišče - 150 gr. Kuhana korenje - 120 g. Česen - 2 stroka; pečeno jabolko - 1 kos; majoneza - 200 gr; kuhano jajce - 3 kose; sol, zmleti črni poper.).

Domača kolač (brez peke) (skuta - 400 g; jajce - 1 kos; sol - 0,5 žličke; soda - 0,5 žličke; sladkor - 100 g. Limonin sok - 50 ml) 15% - 200 ml, želatina - 15 g, voda - 100 ml, piškoti - 200 g, maslo - 80 g, topla voda - 2 žlički.

Sendviči na počitniški mizi (kruh - 12 kosov, skuta - 300 gramov, koper - 10 gramov, mleta paprika - 1 žlička; česen - 2 klinčki; sol, maslo - 30 gramov; majoneza - 50 gramov; rahlo nasoljen losos - 150 gr.).

Taljeni sir (skuta - 0,5 kg; soda - 0,5 žličke; sol - 1 žlička; piščančje jajce - 1 kos)

Sochni s skuto (pšenična moka - 2 skodelici (320 g; sladkor - 125 g; jajce - 1 kos; kisla smetana - 5 žlic (150 g); maslo - 50 g; sol - 1 ščepec; soda - 0, 5 žličkov.)

Cheesecakes (skuta) (400 gr. Domači sir; 2 piščančjih jajc; 5 žlic moke; 1 žlička sladkorja; sol)

Cvetača in skuta (cvetača - 500 gramov; skuta - 250 - 300 gr.; Zdrob - 3 žlice; piščančje jajce - 2 kos; sladka paprika - 100gr.; Zelenjava (koper in peteršilj); sol, zmleti črni poper, kisla smetana)

Makaroni s skuto ((makaroni - 100 g; sir - 70 g; maslo - 20 g; sladkor ali med, sol)

Solata sladke pese s skuto (kuhana pesa - 400 g; sir - 100 g; jedrca 2 oreha; kisla smetana - 2 žlici; rozine - 30 g; med ali sladkor po okusu)

Solata s skuto, paradižnikom in papriko (skuta - 100-150 g; sladka paprika - 100 g; paradižnik - 100 g; zelenjava; 1 žlica kisle smetane ali majoneze; sol.)

Omaka za sir s paradižnikovim sokom (skuta - 200 g; paradižnikov sok -2 žlice; mleko - 2 žlici; česen - 1 klinčki; gorčica - 1 čajna žlička; sol, sladkor, zmleti črni poper.)

Domači sir iz mleka in skute (skuta - 500 g; mleko - 0,5 l; maslo - 40-50 g; sol - 0,5 ure. Žličke; soda - 0,5 t. Žlice).

Sladice - kroglice (skuta - 250 g; moka - 1 skodelica; piščančje jajce - 1 kos; sladkor - 4 žlice; soda - 0,5 žličke; limonin sok - 1 žlica; žlica; sol; olje) zelenjave).

Profiterole s smetano iz oljčnih skut (pecivo, skuta - 500 g; zelene ali črne oljke - 100 g; kisla smetana - 5 žlic; oljčno olje - 4 žlice; mleta paprika - 2 žlički; peteršilj; sol in poper po okusu).

Cheesecakes s skuto (pšenična moka - 1-1,2 kg; suhi kvas - 1 vrečka; margarina - 200 g; mleko - 500 ml; sol -1,5 žličke; sladkor - 5 žlic; skuta t - 600 gr., Rumenjak dveh jajc, sladkor - 3 žlice.)

Mini kolači (skuta - 200g; pšenična moka - 2 skodelici; sladkor - 1 skodelica; maslo - 200 g; ščepec soli; limona - 1 kos; rozine - 150 g; jajce - 2 kom. Pecilni prašek za testo - 1 hl.).

Hišni sir (skuta-500 g., Jajce-3 kose, zdrob-3 žlice, sladkor-3 žlice, sol, 1 jabolko)

Bagele iz skute (skuta - 250 g; moka - 150 g; maslo - 50 + 20 g; sladkor - 50 + 10 g; pecilni prašek za testo - 1 čajna žlička; sol - ščepec; sladkor z naravnim vanilija - 0,5 čajne žličke, marmelada - 50 gr., koruzni škrob - 1 čajna žlička).

Če želite iskati recepte, v iskalno obliko vnesite ime jedi ali izdelka, na primer: "fižol", "manna".

c 2010 Vse informacije so last avtorja strani

Pri ponovnem tiskanju in / ali ponovnem objavljanju materialov te strani je potrebno dovoljenje lastnika in aktivna povezava na to spletno mesto.

Sir je tako mlečni izdelek, ki ga tako odrasli kot otroci radi. Lahko ga ješ brez česarkoli, iz nje pa lahko narediš tudi veliko različnih dobrot. Nekatere jedi, seveda, zahtevajo dolgo časa, vendar obstajajo tudi tiste, ki jih lahko naredimo hitro in okusno.

Za tako okusno malico boste potrebovali pol kilograma skute, 3 jajca, 3 žlice sladkorja, kislo smetano, zdrob in maslo. Za vonj lahko dodamo ščepec vanilijevega sladkorja.

V ponvi mešamo maslo s sladkorjem, kislo smetano in zdrobom, da dobimo homogeno maso. Nato dodajte jajca, skuto in vanilijo.

Vse to je stepeno z mešalnikom, samo on lahko ustvari enotno konsistenco. Nato lahko mešalnik uporabljate 15 minut. Pekač je treba namazati z mazivom, testo skuto natočiti in peči več kot eno uro pri temperaturi 160 stopinj.

Za določitev pripravljenosti pečice uporabite leseno palico ali zobotrebcem.

Otroci radi to sladico, še posebej s kislo smetano. Ker je pečenje zelo hranljivo, je koristno, da ga zjutraj postrežemo sorodnikom.

Ta različica sladice ima poseben okus zahvaljujoč limoni. Iz sestavin morate kupiti steklo (morda malo več) riža, funt skute, 2 jajca, 3 žlice. liter sladkorja in kisle smetane, 1 čajna žlička vanilijevega sladkorja in pol čajne žličke limonine lupine.

Za začetek riž kuhamo v slani vodi. V tem času je treba jajca pobiti do nastanka puhaste mase skupaj z vanilinom in sladkorjem. Nato dodamo skuto in kislo smetano, vse je mešano.

Da bi se izognili kakršnim koli kockam v testu, morate uporabiti mešalnik in premagati maso pri visoki hitrosti. Na koncu se nalijejo riž in limonina lupina. Dobro pregnetemo in položimo v predhodno naoljen pekač. Pečica se segreje na 180 stopinj in obliko se polaga približno 40 minut. Ko je pečenje pripravljeno, lahko dodamo malo masla za namakanje.

Če želite, da bo nekaj iz skute hitro, cheesecakes bo idealna možnost. Trajalo bo:

Moka, sladkor - 3 žlice;
Jajce - 2 kom.
Skuta - pol kilograma;
Rozine - 1 peščica ali po okusu;
Moka za pasažo;
Sončnično olje za cvrtje.

Rozine pari v vreli vodi in nato posušijo. V tem času mora biti skuta zmleta skozi fino sito z dodanim sladkorjem. Tej masi dodamo moko z jajci. Testo zmešamo, dokler ne postane homogeno. Na koncu dodamo rozin in dobro premešamo.

Moka, v kateri bo kruh paniran, morate presejati. Kosi testa je treba vzeti z mokrimi rokami, tako da so dobro pripravljene. Vsak od njih se zruši v moki, počiva približno 10 minut, ponovno posuje z moko in pečejo v rastlinskem olju. Vsaka stran ima približno eno minuto in pol. Postrežemo na mizo kot vročo posodo s kislo smetano.

Česen - 2 stroka;

Kisla smetana - 200 gramov;

Sir, kot glavna sestavina, je bolje, da izberete domače in z visokim odstotkom maščobe. Pušča se skozi majhno šobo za mlinček za meso. Zeleni gre tam.

Glavna stvar je, da se udeležijo kopra, ostalo - po lastni presoji. Česen prehaja skozi stiskalnico, sol in poper se dodata tudi masi. Vse to je oblečena z majonezo, vendar je bolje uporabiti kislo smetano.

To polnilo lahko napolnimo z košarami za pufne, namazanimi s kruhom ali sesekljanimi jajci, paradižnikom ali jajčevci.

Za testo potrebujete 200 gramov skute, kozarec moke, 2 piščančjih jajc, 2 žlici. l sladkor, 1 žlička. sol, 0,5 žličke. pecilni prašek. Za cvrtje potrebujete 300 gramov masla za sladkor v prahu.

V skledi zmešamo domači sir z jajci in soljo, sladkorjem in jajci. Nato dodamo moko s pecilni prašek, skozi sito. Testo je treba dobro pregnetiti, razdeliti na majhne kroglice in zaviti.

Potegnejo jih v moko in namočijo v globoko ponev z vročim oljem. Cvrtje se zgodi dovolj hitro, zato morate slediti krofom in jih čez čas obrniti. Za kuhanje krofov bo trajalo približno 10 minut, nato pa jih potresemo s sladkorjem v prahu.

Iz izdelkov, ki jih morate vzeti funt skute, 2 jajca, 3 žlice. l sladkorja, malo več kot kozarec moke, malo kisle smetane, soli in masla.

Sir se prehaja skozi mlin za meso ali zmelje skozi sito. Za to je dodan sladkor, maslo, stopljeno v ponev, sol in jajca. Ko je vse temeljito premešano, lahko moko prelite in testo zamesite. V tem času je treba zaliti vodo.

Iz testa morate narediti dve tanki klobasi in jih razrezati na koščke, nato sploščiti in kuhati v vreli vodi.

Kmečki sir proizvaja zelo okusne jedi, katerih priprava ne zahteva veliko časa in hrane. Poleg tega vsebuje številne snovi, ki so koristne za človeško telo.