Gilbertov sindrom je posebno stanje v telesu, v katerem se zvišuje bilirubin. Kršitev se prenaša preko dedne linije, medtem ko se manifestira med starostjo 3 in 13 let, lahko spremlja osebo skozi celo življenje, ne da bi vplivala na njeno trajanje.

Praviloma takšna motnja ne zahteva nobene posebne obravnave, pomembno je le, da popravimo stanje, preprečimo pojav zlatenice.

Zakaj je pomembno upoštevati prehrano z Gilbertovim sindromom

Eden od načinov za prilagoditev stanja je, da sledite določeni prehrani. Glavni namen posebne prehrane v tem primeru je preprečiti pojav različnih bolezni jeter in žolčnika, vendar pa poleg tega posebna in hranljiva prehrana prispeva k normalizaciji izločanja žolča.

Poleg tega so obroki na mizi številka 5 je odlično preprečevanje pojava holelitiaze. Zaradi teh razlogov je taka prehrana pogosto predpisana bolnikom z različnimi motnjami v prebavnem traktu.

Prehrana v Gilbertovem sindromu pomaga ohranjati nivoe bilirubina pod nadzorom, kar omogoča, da se izognemo učinkom zlatenice in tudi hitro vrnemo telo v normalno stanje, ko se pojavijo. Praviloma pri ljudeh s tako prirojeno motnjo prehrana postane glavna sestavina življenja, njena kakovost in uporabnost, kar vam omogoča ohranjanje dobrega zdravja in preprečevanje pojavnosti zlatenice.

Osnovne prehranske in prehranske smernice

Gilbertov sindrom je prirojena motnja jeter, ki se skozi vse življenje lahko kaže v povišani koncentraciji bilirubina, kar povzroči porumenelost kože, sluznice in beljakov oči.

V akutnih primerih lahko opazimo grenak okus v ustih, napihnjenost, zgago, bolečine v desnem hipohondru, šibkost in splošno poslabšanje. Zato je za ljudi s tem sindromom tako pomembno preprečiti pojavnost zlatenice in periodičnih remisij.

Preventivni dejavniki za pojav poslabšanj so:

• Poraba maščobnih živil;
• Obdobja posta;
• Stalno prenajedanje;
• Neravnovesje električne energije in neskladnost z določenim načinom;
• Dehidracija zaradi nezadostnega vnosa tekočine;
• Pogosti prehladi in različne bolezni virusne etiologije;
• Alkoholne pijače;
• Resni čustveni in fizični napori;
• Uporaba nekaterih zdravil.

Zdrava prehrana za ljudi z Gilbertovim sindromom temelji na več načelih, zlasti:

• Pomembno je, da opazujete določeno prehrano, poskušate hkrati jesti v majhnih porcijah, delite skupni dnevni obrok na 4 ali 5 sprejemov. Pomembno je, da med obroki ni dolgih odmikov. Prav ta prehrana bo najbolj ugodno vplivala na stanje jeter in izboljšala procese izločanja z žolčem.
• Pomembno je, da meni osebe z Gilbertovim sindromom vključuje dnevno hrano, ki vsebuje velike količine beljakovin. Zelo koristna bo tudi sveža zelenjava, kot so pesa, cvetača in brstični ohrovt, špinača. Med sadjem je treba dati prednost svežim jabolkam, grozdjem in hruškam. Meni mora vsebovati žitarice, zlasti ajdo in ovseno kašo, kot tudi piščančja jajca, morske sadeže. Bodite pozorni na to, da dnevno porabite mineralno vodo in sveže sadne sokove.
• Ni nujno, da se držimo izključno vegetarijanske hrane, zelo pomembno je, da je meso prisotno v prehrani osebe z Gilbertovim sindromom. Potrebno ga je dnevno zaužiti, vendar se je treba zavedati, da ne sme biti maščoba. Najbolje je dati prednost puranu, piščancu brez kože in maščob, pusto teletino in goveje meso. Če telo ne uživa mesa, ne bo prejelo aminokislin, ki jih potrebuje.

Pomembno je vedeti, da stanje jeter zelo negativno vpliva na izdelke, ki vsebujejo sojo, zato se jim je treba izogibati, kot tudi uživanje alkohola, če ste na dieti z Gilbertovo boleznijo.

Priporočeni izdelki

Mnogi ljudje se bojijo prehrane, glede na to, da močno omejujejo uživanje izdelkov, vendar je prehrana z Gilbertovim sindromom precej raznolika. Kaj lahko jeste z Gilbertovim sindromom:

• Stalni kruh, vsak kruh včerajšnjih peciv, piškoti kategorije galette, zvitki žemljic;
• Različnih mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob, kot so kefir, jogurt, mleko, dietna skuta, nekatere vrste nizko vsebnosti maščob, trdi sir;
• Testenine;
• Turško meso in piščančje meso;
• Kunčje meso, teletina, pa tudi goveje in celo svinjsko meso, vendar pod pogojem popolne odstranitve maščob, pleve in kite;
• Vse sorte puste ribe v kuhani obliki;
• Vsako žito, vendar ovsena kaša in ajda, veljajo za najbolj uporabne;
• Naravno maslo;
• Mlečne klobase;
• Jajca z omejitvijo porabe rumenjakov (dovoljeno je največ en rumenjak na dan), vendar se beljakovinska omleta in beljakovine kuhanih jajc lahko zaužijejo v normalni količini;
• Vrtnine v surovi, kuhani, dušeni in pečeni obliki, razen tistih, ki so vključene v seznam prepovedanih živil;
• Sladka sadja in jagodičja, lahko so surova, pečena ali sušena;
• Sladkor, ki ga je po želji (ali potrebno) mogoče nadomestiti s posebnimi pripravki, na primer sorbitolom;
• Sladice, kot so naravni med, kondenzirano mleko, domače marmelade, sladkarije, vendar je pomembno prebrati sestavo kupljenih izdelkov in zagotoviti, da nimajo čokolade in alkohola;
• Posušena in sveža zelišča različnih vrst;
• Kompoti, želeji, zeleni čaj;
• Juhe iz mleka in zelenjave;
• Začimbe, med katerimi je najbolj uporaben cimet in vanilija.

Prepovedani izdelki

Kaj ne more biti z Gilbertovo boleznijo:

• Različni mlečni izdelki, ki vsebujejo visoko vsebnost maščob, trdih sirov slanih in začinjenih sort;
• Maslene torte, svež kruh, različne ocvrte pite, pecivo iz lisičja;
• Maščobne ribe, mastno meso in perutnina ter kuhane juhe iz njih;
• Rdeči in črni kaviar;
• Različne klobase;
• Drobovina;

Sorodni članki Intestinalna prehranska pravila in vzorčni meni za sindrom razdražljivega črevesa

• Razno dimljeno meso;
• Jajca in ocvrta jajca;
• Vse vrste konzervirane hrane;
• Vse vrste gob in kuhane juhe iz njih;
• Maščobe živalskega izvora, razen naravnega masla;
• Stročnice, predvsem soje, kot tudi leča, grah, fižol, čičerika, fižol;
• Kava in kakav ter izdelki z njihovo vsebino;
• Kislo jagodičje in sadje;
• Čokolada vseh vrst, sladoled, sladko pecivo s smetano;
• Nekatere zelenjave, zlasti zelena čebula, česen, kislica, špinača, redkev, redkev;
• Alkoholne pijače v kakršni koli obliki;
• Različne omake, kečapi in začimbe, ki imajo oster in grenak okus.

Pomembno je vedeti, da zaužita hrana ne sme biti zelo vroča ali prehladna. Vsa porabljena živila morajo biti topla.

Vzorčni meni

Približen dnevni meni osebe z Gilbertovim sindromom je lahko naslednji:

1. Prvi zajtrk je lahko sestavljen iz omleta za paro iz jajčnih beljakovin v količini 110 gramov, zdroba, kuhanega v posnetem mleku v višini pol rednega serviranja in zelenega čaja.
2. Na drugem zajtrku lahko zaužijete sveže pripravljeno brezkrvno kalcinirano skuto v količini 10 gramov in popijete kozarec juhe šipka.
3. Kosilo je lahko vegetarijanska zelenjavna juha z ovseno kašo, pire v pire krompirju (pol obroka), parni soufflé iz kuhanega pustega mesa (100 gramov), 100 g svežega zelenjavnega pireja in majhna količina sadnega želeja.
4. Za kosilo je dovoljeno pečeno jabolko (ne več kot 100 gramov).
5. Za večerjo lahko zaužijete 100 gramov nizko vsebnosti maščob kuhane ribe s pire krompirjem in popijete skodelico zelenega čaja.
6. Ponoči lahko pijete kozarec sadnega ali ovsenega želeja.

Druga možnost menija za dan:

1. Za zajtrk - mlečno pire riževo kašo, skuto sufle in zeleni čaj.
2. Na drugem zajtrku - pečeno jabolko s sladkorjem.
3. Za kosilo - vegetarijanska zelenjavna juha z obogatenim biserom, pire, pire z nizko vsebnostjo maščobnih mesnatih krompirjev s pirejem iz korenja, sadnim želejem.
4. Ob kosilu - šipka s sladkimi krekerji.
5. Za večerjo - parjene ribje cmoke z prilogo krompirjevega krompirja, zdroba s sladko sadno omako, zeleni čaj.
6. Ponoči lahko popijete kozarec kefirja.

Tretja možnost dnevne prehrane v Gilbertovem sindromu:

1. Zajtrk - nizko vsebnost maščob skute s svežo kislo smetano in sladkorjem z nizko vsebnostjo maščob, mlečna ovsena kaša, zeleni čaj.
2. Drugi zajtrk je pečeno jabolko.
3. Kosilo - vsaka vegetarijanska juha, kuhana v rastlinskem olju, parne rezine iz pustega mesa, obrisana ajdova kaša z olivnim oljem, kompot iz svežega sadja.
4. Ob kosilu lahko popijete tople juhe.
5. Večerja - kuhana pusta riba z belo omako, kuhana na zelenjavni juhi, zelenjavni pire, sira, zeleni čaj.
6. Za noč - kozarec kefirja.

Optimalna prehrana ljudi

Pozor! Ne podajamo nobenih priporočil za pravilno prehrano. Tu se izračuna minimalni strošek nabora proizvodov, ki zagotavlja porabo potrebne količine hranil (beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov, mineralov) na podlagi matematične obdelave podatkov o vsebnosti teh hranil v proizvodih.

Na prvi stopnji se izračuna najnižji strošek niza izdelkov (vnesete lahko tudi izdelke vaše prehrane). V drugi fazi lahko prilagodite prejeto prehrano in si ogledate primer izračuna prave prehrane. Za podrobnosti glejte razdelek "Kako uporabljati izračun".

Odvisnost pričakovane življenjske dobe od različnih dejavnikov - tu.

Prehrana za Gilbertov sindrom

V Gilbertovem sindromu (dedni metabolični bilirubin) ima prehrana pomembno vlogo pri zdravljenju bolezni. Pravilna prehrana pomaga telesu, da se spopade s patologijo, s posledicami prehranjevanja s prisotnostjo določenih vitaminov.

Glede na resnost in možne zaplete se za normalizacijo delovanja jeter in žolčnika uporablja določena prehrana.

Praviloma se ta bolezen najprej manifestira pri starosti 3–13 let in od takrat ostaja pri človeku do življenja. Zdravljenje Gilbertovega sindroma bo torej dolgo, če ne celo vseživljenjsko. Vsebuje štiri glavne komponente:

1. 1. Jemanje vitaminov iz skupine B.
2. 2. Če pride do okužbe žolčnika, jemljejo antibiotike širokega spektra. Opravijo se medicinski duodenalni zvočni signali. Bolniku se priporočajo pripravki z žolčkom.
3. 3. Da bi zagotovili normalno sintezo encimov, katerih proizvodnja trpi zaradi bolezni, so predpisana druga zdravila - zixorin in fenobarbital.
4. 4. Spoštovanje določene prehrane in dnevnega režima. Bolnikom s to boleznijo ne priporočamo velikega fizičnega in psihičnega stresa.

Terapevtska prehrana v Gilbertovem sindromu je namenjena izboljšanju delovanja jeter, spodbujanju ločevanja žolča, normalizaciji presnovnih procesov. S to boleznijo mora biti nežen, da ne obremenjuje jeter.

Kar zadeva energijsko vrednost prehrane, se izračuna na podlagi porabe energije v telesu. Upoštevajoč dejstvo, da je fizični napor praktično kontraindiciran, je treba zmanjšati tudi energetsko vrednost dnevne prehrane.

Preveč hrane otežuje delovanje jeter. Ampak to ne pomeni, da morate zapustiti maščobe ali resno zmanjšati njihovo količino. Prenizka energetska vrednost je tudi škodljiva, ker povzroča maščobno infiltracijo jeter in vodi v smrt hepatocitov.

Količina beljakovin v dnevni prehrani mora ustrezati fiziološkim potrebam zdravega organizma, kar pomeni, da ga je priporočljivo uporabljati na 110-120 g na dan. Nedavne študije so pokazale, da se pri pomanjkanju beljakovin lahko pojavi huda strukturna poškodba jeter, vključno s cirozo in nekrozo, saj negativno vpliva na njeno delovanje in odpornost na določene vplive.

Toda fiziološko razumna količina beljakovin, ki jih telo prejme, prispeva k obnovi jetrnih celic, zagotavlja njihovo polno delovanje. Beljakovine so vključene v sintezo mnogih hormonov in encimov, ki vam omogočajo, da popravite presnovne motnje in obnovite jetra. Meni za to vključuje živila, bogata z esencialnimi aminokislinami. To so skuta, jajca, nekatere vrste mesa.

Veliko aminokislin najdemo v stročnicah, vendar so le kontraindicirane.

Več kot četrtino dnevnih potreb po beljakovinah je treba pokriti z nizko vsebnostjo maščob in mlečnih izdelkov. Vsebujejo tako imenovane lipotropne faktorje - holin in metionin, ki služita za preprečevanje različnih bolezni jeter. Preostanek beljakovin je treba pridobiti iz polnozrnatih žit - ajde, ovsa (vendar ne žitnih).

Pred tem so zdravniki verjeli, da morate z Gilbertovim sindromom dramatično zmanjšati količino maščob. Vse to je bilo posledica dejstva, da pri vseh boleznih jeter, če ne zmanjšate količine maščob, postanejo organske celice debele. Nedavne študije so ga ovrgle. Debelo telo je preprosto potrebno.

Vitaminska terapija igra pomembno vlogo pri zdravljenju Gilbertovega sindroma. Maščobe so prav tako koristne, vendar v fiziološko sprejemljivi količini. Omejite količino živalskih maščob, ki jih je težko absorbirati. To je raca, gos, svinjska maščoba. Priporočljivo je vključiti več rastlinskih maščob, na primer sončnično ali oljčno olje. Živalske maščobe se lahko pridobijo iz masla.

Prehrana za Gilbertov sindrom mora vključevati količino ogljikovih hidratov, ki je zadostna za fiziološke norme. Konec koncev te snovi zagotavljajo telesu dovolj energije.

Bolezni jeter, nasprotno, delno izginejo z zmanjšanjem glikogena, ki pomaga izboljšati funkcije organa, in ogljikovi hidrati so potrebni za dvig ravni tega elementa. In za tvorbo glikogena je potrebna predvsem fruktoza. Vendar ne pozabite na druge ogljikove hidrate, ki jih vsebujejo sladkor, med, marmelade, kompoti in celo žele. Vse to mora biti v zmernih količinah, močno povečanje krvnega sladkorja ni potrebno.

To bolezen pogosto spremlja razvoj hipovitaminoze, zato je za bolnike običajno predpisana vitaminska terapija. To so predvsem vitamini B, vzamejo se parenteralno, 1-2 krat letno, vsak tečaj traja 20 dni.

Toda v jetrih se izvaja in aktivna izmenjava drugih vitaminov, katerih namen je, da jih spremenimo v encime. Zato mora biti prehrana uravnotežena za vse vitamine. Na primer, retinol, ki se v telesu pretvori v vitamin A, je potreben za normalno sintezo glikogena in kortikosteroidov, ki so aktivno vključeni v presnovne procese. Brez vitamina A jetra ne morejo normalno delovati. V Gilbertovem sindromu se zgodi, da se raven retinola nekoliko zmanjša, zato je potrebno izvesti ustrezne teste, in če kažejo pomanjkanje vitamina, dopolnijo zaloge na račun ustreznih zdravil. In ta vitamin je treba pridobiti iz hrane.

To večinoma velja za askorbinsko kislino ali vitamin C. Z Gilbertovim sindromom, tako kot pri drugih boleznih jeter, obstaja tendenca za zmanjšanje ravni tega elementa v telesu. Vendar je to potrebno za proizvodnjo glikogena in za normalno raven bilirubina, kar je še posebej pomembno za Gilbertov sindrom. Askorbinska kislina povečuje naravno imunsko obrambo telesa. Večina je vsebovana v različnih sadežih - v prehrani morajo biti prisotni. Vendar je pomembno, da se ne pretiravate, ker so študije pokazale, da askorbinska kislina v velikih odmerkih prispeva k pospešenemu izločanju vitaminov B iz telesa.

Vitamin P, tako kot drugi bioflavonoidi, v kombinaciji z askorbinsko kislino spodbuja proizvodnjo snovi, ki prispevajo k normalni proizvodnji glikogena in številnih encimov.

Najpomembnejšo vlogo pri tem imajo vitamini skupine B, ki pogosto povzroči pomanjkanje tiamina (vitamin B1), kar je nujno za normalno presnovo. Večina je v ovsenih in ajdovih drobtinah, ne pa v njihovih kosmičih, ampak v polnozrnatih žitih. Priporočljivo za metabolične procese riboflavin (vitamin B2). Najdemo ga v nekaterih vrstah zelja, pri kokošjih jajcih in v številnih drugih proizvodih. Uporaben je tudi Niacin (znan tudi kot vitamin B3 ali nikotinska kislina). Vendar pa velika količina povzroča debelost jeter, ki je ne smemo tolerirati.

Piridoksin (vitamin B6) sodeluje pri presnovi ogljikovih hidratov in pomaga uravnavati centralni živčni sistem. Potreben je za sintezo žolčnih kislin v telesu. Najdemo ga v zelju, polnozrnatih žitaricah, paradižnikih, zeleni listnati zelenjavi. V telesu jo sintetizira tudi lastna črevesna mikroflora - za to so fermentirani mlečni izdelki, saj je z ohranjanjem normalnega ravnovesja mikroflore mogoče povečati proizvodnjo piridoksina.

Seveda mora prehrana vsebovati dovolj veliko količino drugih mineralov, kot so fosfor, magnezij in kalcij.

Če pri Gilbertovem sindromu ni nobenih drugih zapletov, se uporabi dieta št. 15, ki je bila razvita za bolezni, pri katerih ni nobenih zapletov s strani prebavil. V tej dieti so majhne prilagoditve - maščobno meso in konzervirana živila so izključena iz prehrane, zlasti med poslabšanjem. Če Gilbertov sindrom spremljajo zapleti v obliki bolezni žolčnika, je predpisana dieta št. 5. Ta tabela zdravljenja je predpisana za hude bolezni jeter in žolčevodov.

Obstajajo različne možnosti za prehrano številka 5, na primer, prehrana številka 5a in številka 5p. V prvem primeru se več pozornosti posveča normalizaciji stanja jeter in žolčnika, v drugi - trebušni slinavki. Zdravnik, ki postavi ustrezno diagnozo in predpiše prehrano, mora upoštevati resnost osnovne bolezni in značilnosti zapletov, prisotnost sorodnih bolezni v kronični obliki.

Namen tabele za zdravljenje št. 5 je normalizirati delovanje jeter in žolčnika. Energetska vrednost mora biti na ravni 2500 kcal na dan. V tem primeru je tehnologija kuhanja pomembna. Količina soli ni omejena, vsi izdelki so postreženi na mizo v kuhani ali pečeni obliki, razen dejstva, da jedo surovo (zelenjava v solatah). Vse jedi morajo biti tople, vendar ne vroče.

Sveže pekovske izdelke je treba izključiti iz prehrane. Lahko pa jeste včerajšnje pecivo ali svež kruh, vendar je že pred sušenjem. Lahko jeste piškote, ne pa masla.

Dovoljeni izdelki vključujejo:

• različne vrste mlečnih izdelkov (ne-ostri siri, nizko vsebnost maščob skute, sveži jogurt, od časa do časa si lahko privoščite malo kisle smetane);
• vitke vrste mesa (predvsem goveje ali perutninsko), vročene ali pečene;
• ribe z nizko vsebnostjo maščob (škrob, srebrni oslič itd.), ki so bodisi kuhane ali kuhane na pari;
• testenine, polnozrnate žitarice, ki so pripravljene bodisi v obliki kaše ali v obliki jeder;
• jajca se lahko zaužijejo, vendar ne več kot en kos na dan, lahko naredite beljakovinski omlet;
• juhe so narejene iz zelenjave in žit, dovoljene so mlečne juhe;
• zelenjavo je mogoče zaužiti tako surovo kot kuhano, samo paradižnik mora biti zrel, iz stročnic pa lahko samo zeleni grah v pločevinkah;
• pijače so dovoljene vse ne-kisle sadne in jagodičje sokove, lahko pijete šibko kavo.

Ko je prehrana št. 5, obstaja precej velik seznam prepovedanih živil: to so vse maščobe in ribe, juhe v mesni in gobji juhi, zelenjava je prepovedana iz redkev, gob, zelene čebule in kislica. Popolnoma se moram odreči slanini in dimljenemu mesu, iz ocvrte hrane, peciva in palačinke. Ne smete jesti sladoleda in izdelkov z različnimi kremami, z izjemo skute. Začetne dišave, kot so hren, gorčica, omake, kot so kečap in majoneza, ne smejo biti vročene.

Prehrana številka 15 ne pomeni tako strogih omejitev. Izključuje samo mastno meso in perutnino, neodzivne maščobe. Sol ni omejena. Ne smete jesti konzervirane in vložene zelenjave, gorčico, papriko in kupljene omake so prav tako prepovedani. Dovoljena je kakršna koli kulinarična obdelava, čeprav se priporočajo manjše jedi. Prehrana delna in dejansko, v drugem primeru: celotna količina je razdeljena na 5-6 obrokov. Voda mora piti vsaj 1,5-2 litre na dan (govorimo o vodi v najčistejši obliki).

In malo o skrivnostih.

Zdravo jetra je ključ do vaše dolgoživosti. To telo opravlja veliko število vitalnih funkcij. Če so opazili prve simptome prebavnega trakta ali bolezni jeter, in sicer: porumenelost očesne brazgotine, slabost, redki ali pogosti blato, morate preprosto ukrepati.

Priporočamo, da preberete mnenje Elene Malysheve o tem, kako hitro in preprosto obnoviti delovanje žival v samo dveh tednih. Preberite članek >>

Kaj lahko jeste z Gilbertovim sindromom?

Gilbertov sindrom je prirojena bolezen, za katero so značilne kronične povišane vrednosti bilirubina v krvi. Po podatkih sodobne gastroenterologije ima ta bolezen benigni potek in izjemno nizko tveganje za nastanek zapletov.

Zato je zdravljenje Gilbertovega sindroma namenjeno predvsem preprečevanju razvoja poslabšanj in skokov bilirubina v krvi. Po mnenju zdravnikov je najbolj učinkovit med preventivnimi ukrepi prehranska terapija, ki pomaga pri normalizaciji jeter in preprečevanju nastanka bolezni jeter.

Toda kaj lahko jeste z Gilbertovim sindromom? Kateri izdelki so dovoljeni in ki so prepovedani za to bolezen? Kako jih pravilno pripraviti, da ne poškodujete obolelih jeter? Prav ta vprašanja se najpogosteje soočajo s pacienti, ki so imeli diagnozo Gilbertovega sindroma.

Osnovna načela terapevtske prehrane

Prehransko prehrano z zvišano koncentracijo bilirubina v krvi (več kot 34 µmol / l) je treba oblikovati v skladu z načeli tabele zdravljenja št. Ta nežna prehrana je bila razvita posebej za bolnike z boleznimi jeter, žolčnika in organov prebavil.

Namenjen je aktiviranju iztoka žolča iz jeter in žolčnika, preprečevanju maščobne degeneracije organa in nastajanju kamnov holesterola. Zato je v primeru medicinske prehrane št. 5 potrebno najprej omejiti uživanje ognjevarnih živalskih maščob in jih nadomestiti z nenasičenimi rastlinskimi olji.

Poleg tega se je treba izogibati izdelkom z visoko vsebnostjo purinov, snovmi, ki povečujejo raven sečne kisline v krvi in ​​tvorijo kristalne kamne v jetrih. Te sestavine najdemo predvsem v živilih živalskega izvora, pa tudi v gobah in pekovskem kvasu.

Dieta za Gilbertov sindrom vključuje obvezno vzdrževanje normalne telesne bilance telesa. Za to je potrebno zmanjšati porabo kuhinjske soli na minimum in piti vsaj 2,5 litra dnevno. tekočine. Tako se izognemo zgoščevanju žolča in povečamo njegov tok od jeter do prebavil.

Prehrana z zvišanimi ravnmi bilirubina mora nujno vključevati živila z visoko vsebnostjo prehranskih vlaknin in pektina. To je predvsem sveža zelenjava, sadje, jagode, korenine, kot tudi različne vrste zelenja in zelišč.

Za dobro počutje potrebujejo tudi prebavljive živalske beljakovine, ki vključujejo veliko število lipotropnih snovi. Te aminokisline igrajo ključno vlogo pri absorpciji maščob in pomagajo zmanjšati raven škodljivega holesterola v krvi. Najdemo jih v nizko-maščobnih vrstah mesa in rib, nemastnih mlečnih izdelkov in ajde.

Da bi zagotovili aktivni odtok žolča iz jeter in žolčnika za to bolezen, je treba dnevno zaužiti izdelke z izrazitim cholereticnim učinkom. Takšne lastnosti imajo rastlinska olja, sveže iztisnjeni zelenjavni sokovi, pšenica, ovseni in ajdovi otrobi.

V Gilbertovem sindromu je treba nameniti manj pozornosti metodam termične obdelave hrane. Tako je za vsako vrsto praženih jedi potrebna najstrožja prepoved, zlasti cvrtje, maslo ali notranja maščoba.

Najbolj koristno za bolnika je hrana, kuhana v vodi ali paro, pečena v pečici in v mikrovalovni pečici, blanširana v slani vodi in kuhana v suvidi. Vam ni treba pozabiti, da je treba veliko vrst zelenjave, sadja in zelenja jesti surovo.

Pravila prehranjevanja z Gilbertovim sindromom:

1. Vse jedi morajo biti tople in udobne temperature v razponu od 30 do 45;
2. Hrano je treba jesti pogosto, vendar v majhnih količinah. Pet ali šest obrokov je optimalnih;
3. Med obroki in nastankom močnega občutka lakote ne sme biti večjih prekinitev. Prav tako se močno ne priporoča, da stradate, tudi zaradi izgube telesne teže;
4. Osnovne tehnike pisanja naj se pojavijo istočasno;
5. Meni mora biti čim bolj raznolik in mora vključevati proizvode rastlinskega in živalskega izvora.

Medicinska prehrana v Gilbertovem sindromu mora biti raznolika, popolna in dnevno vključevati 400 gramov. ogljikovih hidratov, približno 100 gr. beljakovin in ne več kot 80 gramov. maščobe Barvo dnevne prehrane je treba spreminjati v razponu od 2300 do 2600 kcal.

Dovoljeni in prepovedani izdelki

Bolniki z Gilbertovim sindromom se morajo najprej izogibati uporabi ne-naravnih proizvodov z visoko vsebnostjo kemičnih dodatkov, kot so umetne barve, konzervansi in arome. Neugodno vplivajo na delovanje jeter, pogosto povzročajo prebavo in imajo rakotvorni učinek.

Nič manj škode za bolnika lahko povzroči uživanje živil, bogatih z eteričnimi olji. Najbolj priljubljeni izdelki iz te skupine so čebula, česen, korenček ingverja, redkev, repa, redkev, itd. Poleg tega juhe z bogatim mesnim, gobovim ali ribjim juhom in fižolno juho (fižol, grah) ne smejo biti vključene v zdravljenje., leča itd.).

Izbira pijač je treba obravnavati tudi zelo resno. Torej morajo ljudje z diagnozo Gilbertovega sindroma popolnoma opustiti uporabo alkohola, tudi najlažjega. Poleg tega lahko uporaba močnega črnega čaja, kave, kakava, vroče čokolade in gaziranih pijač povzroči poslabšanje bolezni.

Sadje in jagode bi morale izbrati samo sladke sorte, na primer banane, vrste ali jabolka. Kislo ali nezrelo sadje je prepovedano uporabljati, saj lahko povzroči močno poslabšanje bolnikovega stanja. Med zelenjavo so najbolj škodljive kulture z visoko vsebnostjo grobih rastlinskih vlaken in oksalne kisline.

• Zelenjava in zelenjava: korenje, krompir, bučke, bučke, buče, paradižniki, kumare, belo zelje, Peking in cvetača, brokoli, solata iz sladoleda, paprika, jajčevci, stebla zelene, peteršilj, koriander, koper. Zelenjava se najbolje zaužije v obliki solat, kot tudi kuhamo za par, blanch, kuhamo zelenjavne juhe, enolončnice, kaviar, pire krompir in pecivo. Zelenjava ni priporočljiva zaradi velike nevarnosti tvorbe ekstraktivnih snovi;
• Sadje in jagode: banane, sladka jabolka, hruške, dragun, fige, maline;
• Meso: pusto goveje meso, teletina, zajec, piščanec in puran. Meso lahko kuhamo ali kuhamo na pari, pred pečenjem pa še pred kuhanjem. Poleg tega je dovoljeno kuhati parne rezine, cmoke, mesne kroglice in mesne jedi;
• Ribe: puste morske ali rečne ribe, na primer: trska, sinji mol, navaga, polak, oslič, kopja, ščuka, krap, ščuka, krap. Ribe je treba kuhati v dvojnem kotlu ali pečici in jih servirati s prilogo zelenjave in kuhanega riža;
• Drobljenec: ajda, oves, riž, ječmen, koruza, pšenica. Kašo je treba kuhati v vodi ali posnetem mleku;
• Kruh in pekovski izdelki: kruh brez soli in kvasa, kruh iz moke drugega razreda ali z otrobi, prehranski kruh, neslane brez maščobe piškoti, gobice brez dodatka čajne sode;
• Mleko in mlečni izdelki: posneto mleko, nemasten kefir, jogurt, ryazhenka in jogurt, maslo, nemastna kisla smetana, nizko vsebnost maščobe skute in domači sir. Mleko je treba uporabljati samo pri kuhanju toplih jedi, kot so žitarice in mlečne juhe. Kisla smetana in maslo, ki se uporabljata izključno kot prevleka (brez toplotne obdelave);
• Jajca: kuhana mehko kuhana ali v obliki omleta za paro. Ne več kot 2 kos. na dan;
• Testenine: špageti, vermicelli, perje, rezanci iz pšenične in ajdove moke;
• Slaščice: marmelada iz sadja in jagodičja, marshmallows, marmelada, marmelada, marshmallow, žele, mlečni bonboni ali fudge, piškoti, med. Poraba celo dovoljenih bonbonov mora biti strogo omejena, kar je še posebej pomembno pri diagnosticiranju sindroma pri otroku;
• Suho sadje: rozine, suhe marelice, suhe slive, suhe fige;
• Olja: oljčna, sončnična, koruzna;
• Pijače: mineralna voda brez plina, zeleni ali zeliščni čaj, sveže stisnjeni sadni ali zelenjavni sokovi (breskve, marelice, slive, paradižnik, korenje, buče), decoction dogrose, žele, sadni sok, sadni napitki;
• Juhe: samo na zelenjavi ali šibke piščančje juhe. Pražene zelenjave ni dovoljeno uporabljati kot preliv.

1. Zelenjava in zelenjava: vse soljene, vložene in konzervirane zelenjave, česen, čebula, repa, ulivanje kislice in špinače, korenina hrena, bela in zelena redkev, redkev, repa. Ko se zdravstveno stanje poslabša, je treba belo zelje izključiti iz prehrane;
2. Sadje in jagodičje: vse vrste agrumov, grozdje, brusnice, brusnice, borovnice, jagode, kivi;
3. Meso in mesni izdelki: svinjsko meso, goveje meso, jagnjetina, svinjska mast, slanina, šunka, gos, raca, goveje in jagnječje notranje maščobe, klobase, klobase, piščančje meso, prekajeno meso (prsi, pršut, prsi) ;
4. Drobovina: jetra, ledvice, možgani, jezik;
5. Mleko in mlečni izdelki: mleko z visoko vsebnostjo maščobe, mastna in stepena smetana, trdi, taljeni in prekajeni siri, maščobna skuta;
6. Ribe in morski sadeži: maščobne ribe, kot so losos, losos, postrv in som, visoka purinska živila, kot so papalina, sardine, sled, inčuni, tuna, papaline, rakovice, kozice, školjke, rdeči in črni kaviar, t vse prekajene ribe in konzervirane ribe;
7. Gobe: vse vrste gob v sveži, soljeni in vloženi obliki;
8. Kruh in pekovski izdelki: beli kruh, rženi kruh, pecivo, izdelki iz puffa, testenin in kvašenega testa;
9. Testenine: cmoki in cmoki, kupljeni in domači;
10. Slaščice: pecivo, pecivo, sladoled, temna, mlečna in bela čokolada, čokolade in sladkarije, maslo in pecivo, vaflji;
11. Oreški: vse sorte oreškov in semen;
12. Olja in maščobe: maščobe, odporne proti ognju, margarina, namaz, palmovo olje;
13. Omake in prelivi: gorčica, hren, ketchup, majoneza, pripravljene omake, sojina omaka;
14. Prigrizki: krompirjev in koruzni čips, soljeni krekerji, soljeni oreški, svinjski sir, suha riba, suhim ribam, lignji;
15. Pijače: vse alkoholne pijače (vino, vodka, pivo, šampanjec, likerji itd.), Mleta in instant kava, črni čaj, sladke gazirane pijače, kakav, vroča čokolada, sokovi, kisla jagodičja in sadni sokovi.

Bolniki z Gilbertovim sindromom morajo pogosto upoštevati dieto več mesecev ali celo let. Zato je zelo pomembno diverzificirati pacientov meni z okusnimi in hranljivimi jedmi, ki lahko postanejo popolna zamenjava za prepovedano hrano.

Vzorčni meni

Glede na ocene gastroenterologov, pravilno oblikovana prehrana pomaga popolnoma odpraviti simptome bolezni in pacienta vrne v odlično zdravstveno stanje. Ampak, kljub pomožne tabele, mnogi pacienti ne morejo narediti svoje prehrane in rešiti vprašanje: kako jesti z Gilbertovim sindromom?

Zato je posebej za ljudi s to kronično boleznijo pripravljen meni za več dni ali teden, ki podrobno opisuje, kaj pacient mora jesti ob vsakem obroku. Takšna premišljena prehrana bo še posebej koristna za starše mladih pacientov, saj jim bo pomagala, da otroku ne prepovedujejo uživanja škodljivih živil, ampak jih nadomestijo z zdravo in zdravo hrano.

• Zajtrk: ajdova žita s posnetim mlekom, omleta iz 2 jajc, pari, skodelica zelenega čaja;
• Drugi zajtrk: nizko vsebnost maščobe skute z rozinami, izrezek iz šipka;
• Kosilo: juha z zelenjavno juho z riževim kašo, piščančje fileje, pekinška solata s svežo kumarico;
• Varno, jabolko, pečeno z medom;
• Večerja: pari ribjega fileja, pire krompir, zeliščni čaj;
• Spanje: kozarec nizko vsebnosti maščobnega jogurta.

1. Zajtrk; ovsena kaša z drobno narezanimi suhimi marelicami, burgerje iz korenja s vitko kremo, svežim jabolčnim sokom;
2. Drugi zajtrk: dve banani;
3. Kosilo: vegetarijanski boršč, parne mesne kroglice, pečena zelenjava, dušena sadja;
4. Varen,: skuta v omaki z marmelado;
5. Večerja: pečena riba z omako z nizko vsebnostjo maščob, pire iz bučk in bučk, zeleni čaj z meto;
6. Spanje: naravni jogurt.

• Zajtrk; mlečna riža, kaša z marmelado, dve mehki kuhani jajci, zeliščni decoction;
• Drugi zajtrk: piškoti z želejem;
• Kosilo: juha z ajdo, mesni zelje, zeleni čaj;
• Kosilo: nektar breskve s kašo;
• Večerja: ribe, pečene z zelenjavo, kuhani riž, infuzijo pasje vrečke;
• Spanje: ryazhenka.

Kot je razvidno iz predlaganih možnosti, da bi upoštevali terapevtske diete za Gilbertov sindrom, ni treba narediti nič posebnega. Dovolj je, da ne kršite priporočil zdravnika in se držite osnovnih načel zdravega prehranjevanja.

Prehrana v Gilbertovem sindromu

Sestavni del zdravljenja jetrnih bolezni je posebna prehrana. Dieta za Gilbertov sindrom mora biti benigna, pomagati povečati odtok žolča in zmanjšati bilirubin v krvi.

Kaj je Gilbertov sindrom

Gilbertov sindrom je bolezen, ki je podedovana in spada v skupino pigmentirane hepatoze, ki temelji na kršitvi presnovnih procesov v hepatocitih (jetrne celice) in posledično zmerno povečanje posrednega bilirubina v krvi. Druge neemolitične zlatenice, ustavna hiperbilirubinemija, enostavna družinska holemija so druga imena za sindrom. To je najpogostejša prirojena bilirubinemija.

Glavni simptom Gilbertove bolezni je skleralna rumenkost. Pri nekaterih bolnikih so opazili in obarvali kožo. Praviloma ta obraz, včasih noge, dlani, pazduhe.

Naslednji dejavniki najpogosteje vodijo v pojav rumene kože in belih oči:

• pitje alkoholnih pijač;
• kršitev prehrane;
• stresne razmere;
• intenzivna vadba;
• tešče;
• jemanje določenih zdravil;
• kirurški posegi;
• kataralne bolezni.

Približno polovica bolnikov ima težave s slabostjo, bruhanjem, slabim apetitom, zaprtjem ali drisko, vetrom, kot tudi neugodjem v jetrih, hiperhidrozo, nihanjem razpoloženja, šibkostjo, utrujenostjo.

V nekaterih primerih sindrom nima izrazitih manifestacij in bolnikov ni nobenih pritožb.

Splošna načela prehrane

Pravilna prehrana v Gilbertovem sindromu je zelo pomembna, zato jo je treba spoštovati vse življenje. Glavna načela prehrane so:

Vzemite ta test in ugotovite, ali imate težave z jetri.

• Potrebno je pogosto (do šestkrat na dan), vendar postopoma, da bi se izognili dolgim ​​prekinitvam med odmerki.
• V nobenem primeru ne stradajte, na primer, zaradi izgube teže.
• Pijte zadostno količino tekočine - vsaj 2-2,5 litra na dan.
• Hrana mora biti dovolj visoka, da vsebuje vse potrebne mikrohranila in vitamine.
• Pomembno je izključiti alkoholne pijače, mastne in ocvrte hrane.
• Lahko kuhate le par, kot tudi kuhamo ali pečemo.
• Hrana mora biti topla, brez vročih in hladnih jedi.

Kaj lahko izdelki

Dovoljeni izdelki vključujejo naslednje:

• Rženi in pšenični včerajšnji kruh, izdelki iz moke I in II sort.
• Piškoti za pladnje, krekerji.
• Ribe in meso sort z nizko vsebnostjo maščob (piščanec, zajec, govedina, teletina).
• Majhna maščoba skuta.
• Kislo mleko.
• Drobljenec, zelenjava, mlečni izdelki, sadne juhe, vegetarijanska juha (zelenjava in moka za preliv) niso prekuhani.
• Omlet, mehko kuhana jajca.
• Ne-kisla jagoda.
• Zelenjava, sadje.
• Kaša, ajda in rižev kaša.
• Mineralna voda, zeleni čaj, žele, dušene sadje, sadne pijače, južni juhe.

Kaj je prepovedano

Ljudje z Gilbertovim sindromom morajo zavrniti izdelke, kot so:

• Klobase in klobase, mastne ribe in mesne sorte, bogate mesne juhe, stranski proizvodi, prekajeno meso, konzervirani izdelki, svinjska mast, ocvrte.
• Izdelki z barvili.
• Vsako pecivo, vključno z lističi, ocvrte pite, krofi, palačinke.
• Hitra hrana
• Povečanje izločanja prebavnega trakta: gorčica, hren, kis, začimbe, gobe, kisla, fermentirana in soljena hrana.
• Kaviar črno in rdeče.
• Vsebujejo eterična olja: česen, zelena čebula, redkev, repa, redkev.
• Povzroča fermentacijo: stročnice, zelje, proso.
• Močna kava, čokolada, kakav.
• Debela kisla smetana, smetana, skuta.
• Sladoled, kreme, torte.
• Kislo sadje in jagode.

Prehrana številka 5

Prihranek prehrane 5 je razvil terapevt Pevzner, ustanovitelj sovjetske dietetike in gastroenterologije. Namenjen je za bolezni žolčnika, jeter in žolčnika.

Z zvišanim bilirubinom je treba v prehrano uvesti več proizvodov, ki vključujejo veliko vlaknin in pektina. Sem spadajo sadje in jagode (samo ne kisle) in zelenjava.

Obroki morajo biti nežni, to je, kuhani, pečeni ali paro, in v vsakem primeru ne ocvrte.

Dieta v celoti zagotavlja različne jedi na mizi. Iz mesa so lahko mesne kroglice, pečeni kruhki, mesne kroglice iz piščanca, govedina, teletina, zajec. Kuhate lahko meso in celo kos.

Iz rib je priporočljivo izbrati pusto reko in morje. Lahko je trska, polak, navaga in sladkovodna - ščuka, krač, smuč, šaran. Lahko se peče z rižem ali zelenjavo, kot tudi kuhano.

Priporočljivo je, da za kuhanje uporabljate mleko in kislo smetano, masla ne segrevajte.

V prehrani je dovoljeno vključiti vse prenosne žitarice. Od teh lahko kuhate kašo, dodajte juhe in jedem.

Iz zelenjave so dovoljene vse, razen špinače, redkev, redkev, česna, zelene čebule, kislica. Zelenjava je priporočljivo jesti kuhano ali pečeno, ne pa tudi dušeno. V solate lahko dodamo sveže solate kopra in peteršilja.

Jagode in sadje so najbolje izbrati sladko in zrelo. Jedli so in sveže ter predelali (v obliki poljubov, kompotov, sadnih pijač).

Pijačam je dovoljen šibek čaj in kava, negazirana voda, bujon ali infuzija pasme. Iz sladkarij - marmelade, marshmallowa, marmelade, medu, karamele.

Vzorčni meni za teden

Možnost 1

• Zajtrk: parni omet iz beljakovin, čaj.
• Drugi zajtrk: skuta s suhim sadjem.
• Kosilo: zelenjavna juha, kuhan piščanec s testeninami, kompot.
• Kosilo: pečeno jabolko.
• Večerja: pire krompir s kuhanimi ribami, čaj.
• Pozna večerja: kozarec jogurta.

Možnost 2. T

• Zajtrk: rižev puding, čaj.
• Drugi zajtrk: banana ali jabolko.
• Kosilo: juha s kašo na zelenjavni juhi, zelja iz govejega mesa, žele.
• Varen, sok iz buče.
• Večerja: pečen pollock z zelenjavo, mors.
• Pozna večerja: kislo mleko.

Možnost 3

• Zajtrk: korenček, bujon.
• Drugi zajtrk: čaj s sušenim kruhom ali krekerji.
• Kosilo: juha iz cvetače, zvitki mesa, kompot.
• Kosilo: pečena skuta.
• Večerja: bučno ali squash pire, kuhane ribe, žele.
• Pozna večerja: ryazhenka.

Možnost 4

• Zajtrk: čaj z zvitkom peciva.
• Drugi zajtrk: kos rženega kruha z zelenjavno solato, začinjen z rastlinskim oljem.
• Kosilo: zelenjavna juha, ajda s kuhano teletino, sok.
• Kosilo: sadna solata.
• Večerja: kuhana piščančja prsa, bučna pireja, infuzija šipka.
• Pozna večerja: kislo mleko.

Možnost 5

• Zajtrk: skuta s suhim sadjem, zeleni čaj.
• Kosilo: krekerji ali piškoti, sadni sok.
• Kosilo: mlečni rezanci, riž s patty, žele.
• Prigrizek: jabolko ali hruško.
• Večerja: pečen piščanec z zelenjavo, mors.
• Pozna večerja: kozarec kefirja.

Možnost 6

• Zajtrk: pecivo, čaj.
• Drugi zajtrk: solata kuhane pese in orehi, začinjena z rastlinskim oljem.
• Kosilo: juha s brokoli, kaša z mesom, žele.
• Kosilo: pečena skuta.
• Večerja: parna riba, pire krompir, mors.
• Pozna večerja: jogurt.

Možnost 7

• Zajtrk: kaša na vodi z dodatkom koščkov sadja.
• Drugi zajtrk: zelenjavna solata in rezina včerajšnjega kruha.
• Kosilo: sadna juha, parne kroglice z rižem, čaj.
• Kosilo: skuta z medom.
• Večerja: testenina z jajčnikom, mors.
• Pozna večerja: krekerji in kozarec rjaženke.

Zaključek

Da bi se držali posebne prehrane za Gilbertov sindrom, morate stalno. To bi moralo postati navada in postati način življenja, še posebej zato, ker priporočena prehrana ni stroga in vključuje številna živila ter veliko število ne le zdravih, ampak tudi okusnih jedi.

Pravilna prehrana v Gilbertovem sindromu

Gilbertov sindrom je benigna bilirubinemija (povišan bilirubin v krvi), ki ne zahteva strogih omejitev v meniju ali kategorične izključitve nekaterih živil.

Po drugi strani pa je kombinacija tega sindroma s hepatitisom zelo nezaželena, zato so strokovnjaki za prehrano razvili kompromisno možnost za bolnike z Gilbertovim sindromom.

Značilnosti prehranske prehrane v Gilbertovem sindromu

Glavni namen prehrane je preprečevanje bolezni jeter v kombinaciji z dobro prehrano, kot tudi normalizacija izločanja žolča.

Temelji na standardni prehrani št. 5, ki zmanjšuje verjetnost poslabšanja hepatitisa ali holecistitisa, pa tudi dobra preventiva bolezni žolčnih kamnov.

To pomeni normalno vsebnost ogljikovih hidratov in beljakovin ter relativno omejitev maščob (govedina, svinjina in jagnjetina).

Prednost imajo rastlinske maščobe, vlakna, pektinske snovi.

Diet številka 5 - osnovni parametri in vzorčni meni

Priporočena je manjša količina kompleksnih beljakovin, zažgane, prekajene, vroče in začinjene jedi so nezaželene.

Z Gilbertovim sindromom praviloma ni težkih omejitev. Kljub temu - je priporočljivo, da se uporabljajo predvsem pari, dušene, pečene in kuhane jedi.

Stringy mesa in zelenjave, bogata z vlakninami (redkev, zelje, itd.), Je bolje, da služijo v naribani obliki.

Pogostost prehranjevanja mora biti vsaj 4-krat na dan. Najboljše je 5-6 obrokov na dan, obroki pa morajo biti majhni.

V smislu energije in sestave bi morala prehrana izgledati takole:

• Ogljikovi hidrati 350-400 g, od katerih je sladkor do 80 g;
• Maščobe 80 g, 30 - zelenjava, druge živali (razen ovčjega, govejega in svinjskega mesa);
• Še posebej pomembno je štetje kalorij v Gilbertovem sindromu.

Protein 80 g, razmerje med živalim in zelenjavo mora biti 1/1.

Za vegetarijance je potrebno posvetovanje s strokovnjakom za prehrano - vzdrževanje ravnovesja beljakovin je zelo pomembna sestavina prehrane.

• Sol 10 g;
• Prostornina tekočine, vključno s prvimi posodami 1,5-2,0 litra;
• Splošna vrednost moči v območju 2400-2600 kcal.

Glavne jedi in prehranske omejitve

Kruhovi izdelki so pokazali rahlo sušene, včerajšnje. Muffin porabi nezaželeno. Iz moke 1-2 sorte lahko jeste tudi pšenični in rženi kruh. Pečenje je tudi vitko, lahko s kuhanim mesom, jabolki, skuto. Gobe ​​v peki najbolje ne uporabljajo.

Zdravimo jetra

Zdravljenje, simptomi, zdravila

Sindrom zhilbera prehrana 5

Sestavni del zdravljenja jetrnih bolezni je posebna prehrana. Dieta za Gilbertov sindrom mora biti benigna, pomagati povečati odtok žolča in zmanjšati bilirubin v krvi.

Kaj je Gilbertov sindrom

Gilbertov sindrom je bolezen, ki je podedovana in spada v skupino pigmentirane hepatoze, ki temelji na kršitvi presnovnih procesov v hepatocitih (jetrne celice) in posledično zmerno povečanje posrednega bilirubina v krvi. Druge neemolitične zlatenice, ustavna hiperbilirubinemija, enostavna družinska holemija so druga imena za sindrom. To je najpogostejša prirojena bilirubinemija.

Bolezen ima benigni potek, ne povzroča hudih sprememb v jetrih, pogosteje je pri moških. Ponavadi se kaže v otroštvu ali mladosti in se nadaljuje vse življenje. Potreben je val: eksacerbacije zamenjajo obdobja remisije.

Glavni simptom Gilbertove bolezni je skleralna rumenkost. Pri nekaterih bolnikih so opazili in obarvali kožo. Praviloma ta obraz, včasih noge, dlani, pazduhe.

Naslednji dejavniki najpogosteje vodijo v pojav rumene kože in belih oči:

• pitje alkoholnih pijač;
• kršitev prehrane;
• stresne razmere;
• intenzivna vadba;
• tešče;
• jemanje določenih zdravil;
• kirurški posegi;
• kataralne bolezni.

Približno polovica bolnikov ima težave s slabostjo, bruhanjem, slabim apetitom, zaprtjem ali drisko, vetrom, kot tudi neugodjem v jetrih, hiperhidrozo, nihanjem razpoloženja, šibkostjo, utrujenostjo.

V nekaterih primerih sindrom nima izrazitih manifestacij in bolnikov ni nobenih pritožb.

Praviloma Gilbertova bolezen ne zahteva posebnega zdravljenja. V obdobju poslabšanja je potrebno upoštevati posebno dieto, opustiti alkohol in povečati telesne napore, sprejeti žolčne pripravke in vitamine.

Splošna načela prehrane

Pravilna prehrana v Gilbertovem sindromu je zelo pomembna, zato jo je treba spoštovati vse življenje. Glavna načela prehrane so:

Vzemite ta test in ugotovite, ali imate težave z jetri.

• Potrebno je pogosto (do šestkrat na dan), vendar postopoma, da bi se izognili dolgim ​​prekinitvam med odmerki.
• V nobenem primeru ne stradajte, na primer, zaradi izgube teže.
• Pijte zadostno količino tekočine - vsaj 2-2,5 litra na dan.
• Hrana mora biti dovolj visoka, da vsebuje vse potrebne mikrohranila in vitamine.
• Pomembno je izključiti alkoholne pijače, mastne in ocvrte hrane.
• Lahko kuhate le par, kot tudi kuhamo ali pečemo.
• Hrana mora biti topla, brez vročih in hladnih jedi.

Kaj lahko izdelki

Dovoljeni izdelki vključujejo naslednje:

• Rženi in pšenični včerajšnji kruh, izdelki iz moke I in II sort.
• Piškoti za pladnje, krekerji.
• Ribe in meso sort z nizko vsebnostjo maščob (piščanec, zajec, govedina, teletina).
• Majhna maščoba skuta.
• Kislo mleko.
• Drobljenec, zelenjava, mlečni izdelki, sadne juhe, vegetarijanska juha (zelenjava in moka za preliv) niso prekuhani.
• Omlet, mehko kuhana jajca.
• Ne-kisla jagoda.
• Zelenjava, sadje.
• Kaša, ajda in rižev kaša.
• Mineralna voda, zeleni čaj, žele, dušene sadje, sadne pijače, južni juhe.

Kaj je prepovedano

Ljudje z Gilbertovim sindromom morajo zavrniti izdelke, kot so:

• Klobase in klobase, mastne ribe in mesne sorte, bogate mesne juhe, stranski proizvodi, prekajeno meso, konzervirani izdelki, svinjska mast, ocvrte.
• Izdelki z barvili.
• Vsako pecivo, vključno z lističi, ocvrte pite, krofi, palačinke.
• Hitra hrana
• Povečanje izločanja prebavnega trakta: gorčica, hren, kis, začimbe, gobe, kisla, fermentirana in soljena hrana.
• Kaviar črno in rdeče.
• Vsebujejo eterična olja: česen, zelena čebula, redkev, repa, redkev.
• Povzroča fermentacijo: stročnice, zelje, proso.
• Močna kava, čokolada, kakav.
• Debela kisla smetana, smetana, skuta.
• Sladoled, kreme, torte.
• Kislo sadje in jagode.

Prehrana številka 5

Prihranek prehrane 5 je razvil terapevt Pevzner, ustanovitelj sovjetske dietetike in gastroenterologije. Namenjen je za bolezni žolčnika, jeter in žolčnika.

Z zvišanim bilirubinom je treba v prehrano uvesti več proizvodov, ki vključujejo veliko vlaknin in pektina. Sem spadajo sadje in jagode (samo ne kisle) in zelenjava.

Pomembno je povečati pretok žolča, kar pomeni, da so potrebni izdelki z choleretic akcijo, kot so otrobi, rastlinska olja (npr. Koruzno olje), sok pese in zelje.

Obroki morajo biti nežni, to je, kuhani, pečeni ali paro, in v vsakem primeru ne ocvrte.

Dieta v celoti zagotavlja različne jedi na mizi. Iz mesa so lahko mesne kroglice, pečeni kruhki, mesne kroglice iz piščanca, govedina, teletina, zajec. Kuhate lahko meso in celo kos.

Iz rib je priporočljivo izbrati pusto reko in morje. Lahko je trska, polak, navaga in sladkovodna - ščuka, krač, smuč, šaran. Lahko se peče z rižem ali zelenjavo, kot tudi kuhano.

Priporočljivo je, da za kuhanje uporabljate mleko in kislo smetano, masla ne segrevajte.

V prehrani je dovoljeno vključiti vse prenosne žitarice. Od teh lahko kuhate kašo, dodajte juhe in jedem.

Iz zelenjave so dovoljene vse, razen špinače, redkev, redkev, česna, zelene čebule, kislica. Zelenjava je priporočljivo jesti kuhano ali pečeno, ne pa tudi dušeno. V solate lahko dodamo sveže solate kopra in peteršilja.

Jagode in sadje so najbolje izbrati sladko in zrelo. Jedli so in sveže ter predelali (v obliki poljubov, kompotov, sadnih pijač).

Pijačam je dovoljen šibek čaj in kava, negazirana voda, bujon ali infuzija pasme. Iz sladkarij - marmelade, marshmallowa, marmelade, medu, karamele.

Vzorčni meni za teden

Možnost 1

• Zajtrk: parni omet iz beljakovin, čaj.
• Drugi zajtrk: skuta s suhim sadjem.
• Kosilo: zelenjavna juha, kuhan piščanec s testeninami, kompot.
• Kosilo: pečeno jabolko.
• Večerja: pire krompir s kuhanimi ribami, čaj.
• Pozna večerja: kozarec jogurta.

Možnost 2. T

• Zajtrk: rižev puding, čaj.
• Drugi zajtrk: banana ali jabolko.
• Kosilo: juha s kašo na zelenjavni juhi, zelja iz govejega mesa, žele.
• Varen, sok iz buče.
• Večerja: pečen pollock z zelenjavo, mors.
• Pozna večerja: kislo mleko.

Možnost 3

• Zajtrk: korenček, bujon.
• Drugi zajtrk: čaj s sušenim kruhom ali krekerji.
• Kosilo: juha iz cvetače, zvitki mesa, kompot.
• Kosilo: pečena skuta.
• Večerja: bučno ali squash pire, kuhane ribe, žele.
• Pozna večerja: ryazhenka.

Možnost 4

• Zajtrk: čaj z zvitkom peciva.
• Drugi zajtrk: kos rženega kruha z zelenjavno solato, začinjen z rastlinskim oljem.
• Kosilo: zelenjavna juha, ajda s kuhano teletino, sok.
• Kosilo: sadna solata.
• Večerja: kuhana piščančja prsa, bučna pireja, infuzija šipka.
• Pozna večerja: kislo mleko.

Možnost 5

• Zajtrk: skuta s suhim sadjem, zeleni čaj.
• Kosilo: krekerji ali piškoti, sadni sok.
• Kosilo: mlečni rezanci, riž s patty, žele.
• Prigrizek: jabolko ali hruško.
• Večerja: pečen piščanec z zelenjavo, mors.
• Pozna večerja: kozarec kefirja.

Možnost 6

• Zajtrk: pecivo, čaj.
• Drugi zajtrk: solata kuhane pese in orehi, začinjena z rastlinskim oljem.
• Kosilo: juha s brokoli, kaša z mesom, žele.
• Kosilo: pečena skuta.
• Večerja: parna riba, pire krompir, mors.
• Pozna večerja: jogurt.

Možnost 7

• Zajtrk: kaša na vodi z dodatkom koščkov sadja.
• Drugi zajtrk: zelenjavna solata in rezina včerajšnjega kruha.
• Kosilo: sadna juha, parne kroglice z rižem, čaj.
• Kosilo: skuta z medom.
• Večerja: testenina z jajčnikom, mors.
• Pozna večerja: krekerji in kozarec rjaženke.

Zaključek

Da bi se držali posebne prehrane za Gilbertov sindrom, morate stalno. To bi moralo postati navada in postati način življenja, še posebej zato, ker priporočena prehrana ni stroga in vključuje številna živila ter veliko število ne le zdravih, ampak tudi okusnih jedi.