Pozor! Ne podajamo nobenih priporočil za pravilno prehrano. Tu se izračuna minimalni strošek nabora proizvodov, ki zagotavlja porabo potrebne količine hranil (beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov, mineralov) na podlagi matematične obdelave podatkov o vsebnosti teh hranil v proizvodih.
Na prvi stopnji se izračuna najnižji strošek niza izdelkov (vnesete lahko tudi izdelke vaše prehrane). V drugi fazi lahko prilagodite prejeto prehrano in si ogledate primer izračuna prave prehrane. Za podrobnosti glejte razdelek "Kako uporabljati izračun".
Odvisnost pričakovane življenjske dobe od različnih dejavnikov - tu.
Prehrana za želodčne bolečine. Prehrana številka 1. Indikacije
Tabela Opis št. 1а
Vzroki bolečine v želodcu so precej različni. Pogosto so povezani s krčenjem želodčnih sten, prekomerno proizvodnjo prebavnih sokov, spremembami v stopnji njihove kislosti, ki nastane zaradi različnih dejavnikov.
Prenajedanje je eden od razlogov. Praviloma je ta dejavnik najpogostejši, tudi pri otrocih, ki pogosto ne nadzorujejo količine zaužite hrane, kar še posebej velja za škodljiva, a zelo okusna živila. Ne navadite otroka na stalno prenajedanje.
Ko hrana vstopi v kožo, ko je presežena, se začne raztezati stene organa, kar zmanjšuje njihovo naravno kontraktilnost in vpliva na kakovost prebave. Redna prevelika razteznost vodi k trajnemu motenju njegovega dela in pojavljanju mnogih bolezni, kar otroku ali odrasli osebi ni nujno potrebno.
Pomembno je vedeti, kaj storiti, če po jesti bolečine v želodcu zaradi prekomerne količine zaužite hrane. Telo potrebuje pomoč v takih primerih. Seveda se je bolje izogibati takim situacijam in nadzorovati količino zaužite hrane, če pa se to zgodi, morate vzeti posebne prebavne encime, kot sta Festal ali Mezim.
Tisti, ki napišejo bolečine v želodcu zaradi nezdrave prehrane, morajo vedeti, da zdrava oseba ne sme imeti nobenega neugodja v trebuhu pri zdravi osebi.
Razlogi
Razlogi, zaradi katerih lahko poškoduje želodec, so naslednji:
- redni stres, tesnoba;
- prebavne motnje;
- uporaba slabe kakovosti ali zastarele hrane;
- prekomerno raztezanje trebušnih mišic;
- prekomerni fizični napori;
- poškodbe;
- prenajedanje in podhranjenost;
- progresivna bolezen prebavil (vnetje sluznice, gastritis, razjede, rak itd.).
Takšno prehrano predpiše zdravnik za obdobje od 6 do 12 dni. Trajanje je v celoti odvisno od bolnikovega stanja.
Ta dieta je namenjena ljudem, ki imajo poslabšane razjede ali gastritis. Hkrati je povečana kislost želodca.
Prehrana je precej benigna. Vse jedi se kuhajo na pari ali kuhajo. Hrana mora biti poltekoča ali tekoča. Priporočljivo je jesti hrano do 6-krat na dan, z enakimi presledki, odmori 2-3 ure.
Če se zdravite z dieto, je pomembno, če vam boli želodec. To je glavni korak k okrevanju.
Od prehrane je odvisno od intenzivnosti bolečine in dobrega počutja na splošno. Neupoštevanje prehrane bo poslabšalo splošno stanje in upočasnilo proces zdravljenja.
Hkrati, uravnotežena prehrana za želodec in zdrava prehrana prispeva k normalizaciji prebavnega trakta, pomaga odpraviti bolezen in nelagodje, uravnava stopnjo kislosti želodčnega soka.
Vzroki bolečine
Pogosto lahko nelagodje v tem trebušnem predelu povzročijo težave v žolčniku, nestrpnost s hrano ali zastrupitev s katerim koli zdravilom, kot tudi različne bolezni, kot so gastritis, pankreatitis, ulkus ali gastroduodenitis.
V vsakem od teh primerov so lahko zelo hude bolečine, slabost, izguba apetita. Zdravljenje takšnih bolezni mora izvajati le zdravnik, zato ne odlašajte z obiskom specialista in se vključite v samo-terapijo.
Posledice takšnih dejanj so lahko zelo resne.
Posebno pozornost je treba posvetiti bolečinam v popku, ki se postopoma premikajo v spodnji del trebuha in imajo krče. Takšno stanje lahko kaže na vnetje slepiča in zahteva nujno hospitalizacijo za kirurško odstranitev tega dodatka in nadaljnje zdravljenje.
Če še vedno mislite, da so želodčni krči nič in se lahko ozdravijo z No-spa (ali mantra "vse bo minilo zjutraj"), potem vam bo koristno vedeti, da so lahko simptom ene od bolezni prebavil.
Kar bo v prihodnosti povzročilo veliko težav, če jih ne boste obravnavali pravočasno.
V primeru, da niste prepričani, kaj je povzročilo želodčne bolečine, poskusite najprej ugotoviti, kakšna je narava bolečine. Bolečine v želodcu se lahko razlikujejo po intenzivnosti.
Torej boleča bolečina po jedi kaže na težo v želodcu. Tupa bolečina je lahko posledica prenajedanja.
Ostra, akutna bolečina kaže na zastrupitev s hrano ali celo na gastritis. Pomembno je vedeti, da lahko na videz manjši simptomi včasih kažejo na hudo bolezen.
Stalna slabost, napihnjenost, ne prenašanje občutka nenasičenosti lahko kaže na želodčno razjedo.
Najprej poskusite ugotoviti, ali je bolečina posledica vnosa hrane. Pri gastritisu se na primer bolečina pojavi dobesedno takoj. Z razjedo - vsaj eno uro po jedi. Ugotovite, ali vam je želodec že prej škodoval. To bo pomagalo predpisati potrebno zdravljenje.
Bolečina v želodcu - neprijetni simptomi
Bolečine in teža v želodcu so lahko drugačne intenzivnosti, resnosti in trajanja. Včasih preidejo hitro in samostojno, brez medicinske pomoči. Ampak v večini primerov, da se znebite težave, morate sprejeti posebna orodja.
Diagnoza bolezni želodca - kateri zdravnik naj se obrne?
Razumeti prave vzroke krčev, kot si ne želite, še vedno ne morete brez pomoči poklicnega zdravnika. Zato se posvetujte s terapevtom, nevrologom in gastroenterologom.
- Splošni krvni test.
- Laparoskopija.
- Postopek FGDs (opomba - in test za Helicobacter pylori).
- Coprogram.
- Raziskave bakterij / blata.
- Ultrazvočni pregled trebušne votline.
Bolečine v želodcu - vzroki in zdravljenje
Informacije, predstavljene v članku, so zgolj informativne narave. Gradivo za članke ne zahteva samozdravljenja. Le kvalificiran zdravnik lahko diagnosticira in svetuje glede zdravljenja na podlagi individualnih značilnosti posameznega bolnika.
Razlogi, zaradi katerih boli želodec, je lahko veliko, zato se tudi ukrepi za odpravo neprijetnih občutkov razlikujejo. To je vredno spomniti pred zdravljenjem želodca. Ena ima boleče bolečine, druga pa ima hude bolečine.
Kako se znebiti neugodja
Eno od sredstev je sprejetje krompirjeve uzvara. Dobimo ga z dolgim vretjem te zelenjave v njeni koži, dokler ne zavzame stanja kaše. Uzvar vzemite pred obroki. To naredimo nekaj dni, ko se bolečina v želodcu umiri.
Tudi iz bolečine pomaga sok aloe, ki ga je treba vzeti v količini 10 ml, pred obroki. Lahko ga naredite iz rezanih listov te rastline. Če vaš želodec slabo boli, bo toplo oljčno olje, pomešano z medom v majhnih količinah, učinkovito. Skupno zdravilo za želodčne bolečine je uporaba decoction kamilice.
Ljudska zdravila za želodčne bolečine
Delovanje zdravil je namenjeno odpravljanju simptomov bolečine in dejavnikov, ki so jih povzročili. Kaj lahko pijete iz želodca, kaj storiti v tej situaciji? Če boli, zdravnik predpiše zdravilo, ki je predpisano:
- lajšanje krčev - Baralgin;
- odpraviti draženje sluznice - Vikair;
- zmanjšanje bolečine - ne-shpu;
- preprečevanje bruhanja - Motilak;
- odpravljanje zgage - Rennie;
- izboljšanje prebave - Mezim;
- lajšanje slabosti - Zeercal.
Preden pijete droge, se je treba spomniti, da ne priporočamo, da naredite nekaj brez zdravniškega recepta in diagnoze. Toda kako zdraviti želodec, če ga boli slabo? Ob prisotnosti gastritisa ali razjed, so predpisana učinkovita zdravila, ki normalizirajo stopnjo kislosti in odpravijo tudi patogene.
Bolečine v želodcu se običajno lahko pozdravijo z naslednjimi sredstvi:
Seznam je najpogostejši, vendar obstaja veliko drugih, ki jih je treba naučiti od zdravnika. Z njihovo pomočjo se želodec zdravi brez omejitev v določenih živilih, vendar je treba spomniti, da je pomembnost prehrane dokazana in znanstveno utemeljena, zato se ne zanašajte samo na zdravila. Če želite ozdraviti svoje telo, morate opustiti uporabo takih izdelkov, kot so:
- Svež kruh in pecivo;
- Začinjene začimbe;
- Fried;
- Alkohol
- Čaj in kava;
- Živalske maščobe;
- Čokolada
Kuhanje naj bo le par. Tako pripravljene jedi bodo pomagale normalizirati delovanje želodca in izboljšale počutje.
Recepti za okusne dietne obroke
Lahka krompirjeva juha.
- 500 gr. krompir;
- 1 čebula;
- 3 žlice. l naslednji Olja;
- 2 žlici. l moka;
- sol;
- 1 žlica. mleko;
- 1 žlica. Krema;
- 2-3 stroke česna;
- 1 svež zelen.
Piščančje krompirje z mlečno omako, pečeno v pečici.
- 100 gr. file;
- 1 žlica. l mleko;
- 20 gr. pšenični kruh.
- 1 čajna žlička. moka;
- 10 gr. naslednji Olja;
- 5 gr. sir;
- 2 žlici. l mleko
- 500 gr. zrela jabolka, hruške sladkih sort;
- 150 gr. sladkor;
- 30 gr. želatina.
- 150 gr. maline ali nekatere druge zrele ne-kisle jagode;
- 100 gr. sladkorni pesek;
- 100 gr. vode.
Da bi šli na pot, da bi zadovoljili vse, ki še vedno potrebujejo zdravilno prehrano zaradi težav z želodcem, dajmo recepte, ki niso le zdravi, ampak tudi okusni.
Sufle iz domačega sira
Ta recept pogosto vključuje prehrano po operaciji na želodcu. Sir "prepovedan" pri zdravljenju želodca, jeter, sladkorne bolezni, debelosti itd.
Potrebovali boste skuto - 100 gr., Jajca 1 kos, zdrob - 10 gr., Maslo - 5 gr., Sladkor 5 gr.
Mash skuto do gladke, dodamo rumenjak, zdrob in sladkor. Nato v to mešanico nanesemo jajčne beljake, stisnjene v debelo peno. Celotna masa se razprostre v obliki ali v ponvi, namažemo z maslom in kuhamo nekaj časa, dokler ni pripravljena.
Izkazalo se je 150 gramov. Soufflé skuto.
Ribji cmoki
Pripravite ribje filete - 80 gr., Mleko (voda) - 15 gr., En beljak, pšenični kruh - 9 gr., Smetana - 15 gr., Maslo - 50 gr., Sol - 0,8 gr.
Sestavine so izračunane na 100 gr. pripravljene jedi.
Filet, namočen v mleku, in suh kruh večkrat preide skozi mlin za meso. Nato kašo in jajčni beljak dodamo kesanju, nasoljene.
Značilnosti prehrane številka 1b
Prehrana za bolečino v želodcu je nepogrešljiv medicinski postopek, brez katerega preprosto ni mogoče obnoviti funkcije organov. Zdravila proti bolečinam se razlikujejo le začasno in po zmanjšanju njihovega učinka se napad začne z novo silo.
Pri prehrani, ki traja 10-14 dni, upoštevajte naslednja priporočila:
- Morate jesti hkrati. Ta dobra navada bo pomagala pri proizvodnji žolča in želodčnega soka za naslednji obrok, kar bo preprečilo draženje sten.
- Delni obroki s 5-6 obroki na dan. Hkrati je treba količino zmanjšati na manjše deleže. Posledično bo telo napolnjeno z vsemi potrebnimi elementi.
- Ne jejte preveč hladno, vročo hrano in pijačo. Ohlajene ali gazirane pijače v kombinaciji z mastnimi živili upočasnjujejo prebavo, preveč vroča hrana pa draži sluznico. Sprejemljiva temperatura naj bo od 20 do 50 stopinj.
- Hrano priporočamo za paro ali kuhanje. Pečenje je dovoljeno, vendar se je treba izogibati nastanku zlate skorje.
- Prednost so tekoče in zemeljske jedi. Prednost imajo zelenjava, pečeno sadje, testenine (temeljito žvečiti).
- Ne zanemarite jutranje obroke. Zajtrk mora biti bogat, vendar nikakor ne težek.
Z nizko kislostjo
Strogo upoštevanje vseh pravil prehranjevanja s hrano je ena od pomembnih usmeritev zdravljenja. Glede na stopnjo bolezni morate pravilno izbrati prehrano. Vsi izdelki naj bi pomagali povečati kislost želodčnega izločanja.
Pravilna prehrana je pomemben sestavni del zdravljenja. Potrebna je sprememba v tehnologiji kuhanja - da bi dali prednost pečenju in kuhanju. Priporočljivo je, da bi jedi za par, kuhamo meso, zelenjavo. Prehrana z bolečino v želodcu izključuje:
- mastna živila;
- začinjene začimbe;
- pločevinke;
- zelenjava z grobimi vlakni;
- pitje kave, sode, alkohola.
Kaj storiti za odpravo bolečin s prehrano? Meni mora vsebovati:
- pusto meso;
- viskozna kaša na vodi, mleko;
- omleta;
- kuhane ribe;
- mlečna hrana z nizko vsebnostjo maščob;
- marshmallows;
- maslo;
- Pečeno sadje;
- kuhana zelenjava;
- kakav;
- paste;
- meso, sadni žele;
- pene;
- žele;
- Pirene juhe na zelenjavni juhi.
Prehrana deluje pomirjujoče na želodec in pomaga lajšati draženje. Največje povpraševanje po boleznih prebavil so tabela N1 in N1b.
Glede na potek patološkega procesa lahko zdravnik bolniku priporoči, da se drži ene od standardnih diet.
Priporočila vsake od njih so poleg splošnih zahtev. To je neke vrste prilagoditev seznama hrane, odvisno od stanja telesa.
Povečana kislost
Medicinska prehrana se uporablja za odpravo razjed, gastritisa in zastrupitev s hrano ali bakterijami. Potreben je tudi, če je prišlo do poškodb gastrointestinalnega trakta kemičnega ali mehanskega izvora. Glavna naloga takšne prehrane je odstraniti dražila, ki negativno vplivajo na organ.
- Mlečne jedi;
- skuta in sir;
- Sladki sokovi;
- negazirana mineralna voda;
- močan čaj;
- brezkislinsko olupljeno sadje;
- kuhana jetra;
- jesetrov kaviar.
- kaše;
- kruh iz rži in otrobov;
- kumarice in konzerviranje;
- različne juhe;
- zelenjava, sadje in pijače z visoko kislostjo.
Prepovedana je tudi sol, mastna hrana, kisla smetana in jajca. Z veliko izgubo elektrolitov je dovoljeno uživanje kislo-mlečnih izdelkov, kislih izdelkov.
Prehrana z nizko kislostjo
Takšna prehrana prispeva k nežni stimulaciji izločanja želodca.
- maslo;
- mehki mlečni izdelki;
- puste ribe in meso v pečeni ali dušeni obliki;
- zreli plodovi;
- zelenjava, kuhana v pečici ali kuhana.
- naravno mleko;
- stročnice;
- čokolada;
- fige;
- surova zelenjava.
Tudi sol, dovoljene maščobe, grozdje in kvas so zmanjšane. Po izginotju bolečih občutkov se postopoma uvaja konzervirana hrana, kar prispeva k povečanju kisline.
Sufle iz domačega sira
Ribji cmoki
Takšna prehrana je predpisana bolnikom, ki imajo naslednje bolezni:
- kronični gastritis s povečanim ali ohranjenim izločanjem;
- razjeda;
- poslabšanje akutnega gastritisa.
Ta prehrana za želodec vključuje prehranjevanje s paro ali kuhanje v vodi. Hrano je treba očistiti. Dovoljena je peka jedi, vendar brez skorje. Obrok mora biti vsaj 4-5 krat na dan. Hladni in zelo vroči obroki so prepovedani. Priporočljivo je, da se takšna prehrana drži od 3 do 5 mesecev.
Imenovana je po tabeli št. 1a. Po ustavitvi akutne stopnje razjede, gastritisa, je priporočljivo uporabljati to dieto. Prehrana številka 1b je najbolj benigna v želodcu. Omogoča ustvarjanje ugodnih pogojev, ki pospešujejo celjenje razjed in odpravljajo vnetje.
Prehrana vključuje živila, ki so bila kuhana na pari ali kuhana. V skladu s prehrano mora pacient piti vse jedi v poltekoči ali pire obliki. Pomembno je, da ne pozabimo na termalni režim. Optimalna temperatura hrane je 40-50 stopinj Celzija.
Priporočen 6-kratni obrok. Odmik med obroki ne sme presegati 3 ur.
Ko boli želodec, je predpisana ena od treh diet:
- Za ljudi s poškodbami želodca ali dvanajstnika erozivne, mehanske in ulcerozne narave, kot tudi vnetja v ozadju povečane in normalne kislosti.
- Hrana za bolnike z nizko kislostjo želodca.
- Za zdravljenje pankreatitisa, holecistitisa, bolezni jeter in žolčnika.
Podana priporočila za vsako dieto dopolnjujejo splošne in kažejo, kaj lahko in kaj je treba jesti za ozdravitev ali zmanjšanje simptomov in iz katere prehrane se bo bolezen poslabšala.
1. Prehrana z visoko kislostjo želodca.
Uporablja se pri zdravljenju razjed, hrane in bakterijskih zastrupitev, vseh vrst gastritisov, razen anacidnih in hipoacidnih, ter varčne hrane za kakršne koli mehanske ali kemične poškodbe prebavil. Njegov namen je zagotoviti odsotnost mehanskih in kemičnih dražil za sluznico. Priporočljivo je jesti:
- jedi na osnovi mleka, kuhano mleko, šibko kislo mleko, skuta, sir - naravni antacidi. Razen v primerih bakterijske zastrupitve in intolerance za laktozo (za mleko);
- maslo, rafinirano rastlinsko olje (najboljše oljčno olje);
- sadni in zelenjavni sokovi brez kisline, želeji, močan čaj, mineralna voda brez plina;
- sladki sadje brez lupine;
- kuhana jetra;
- jezero (v razumnih količinah).
Bodite pozorni!
1. grenkoba v ustih, gnusen vonj;
2. pogoste motnje prebavnega trakta, izmenično zaprtje z drisko;
3. utrujenost, splošna letargija;
kažejo, da je telo pod vplivom parazitov.
Zdravljenje se mora začeti zdaj
, kot črvi, ki živijo v prebavnem ali dihalnem sistemu...
Po mnenju zdravnikov... "
Izključeno iz prehrane:
- žitarice in jedi iz koruze, proso, ječmena in stročnic;
- kruh iz rži in otrobov v vseh pogojih;
- kisle, kisle in pijače, gobe;
- gobe, meso, ribje juhe in jedi na osnovi njih;
- Pijače z visoko kislostjo, kislo sadje, zelenjava, kis;
- gazirana voda, kvas, kava brez mleka, čokolada.
Izključite sol in priporočena mastna živila - jajca, kislo smetano. Če se počutite bolni od prevelike količine kisline - izven obdobja poslabšanja lahko pijete čaj od meta. Če je prišlo do znatne izgube elektrolitov zaradi bruhanja in driske po zastrupitvi s hrano (brez povečane kislosti), potem bolnik začasno ni predmet omejitev za kumarice, kumarice in mlečne izdelke.
2. Hrana z nizko kislostjo želodca.
Dodeljena je za pravilno prebavo pri bolnikih z anacidnim ali hipoakidnim gastritisom. Zasnovan je tako, da v kombinaciji z odsotnostjo močnih mehanskih dražljajev nežno stimulira izločanje želodčnih žlez. Priporočljivo je:
- vse mehke mlečne jedi, koumiss;
- rastlinska olja, maslo;
- mehko meso ali ribe, ocvrte brez pasaže, dušene, pečene;
- mesne in ribje juhe z nizko vsebnostjo maščob in jedi na osnovi njih;
- zrelo mehko sadje brez grobe kože ali semena;
- zelenjava, pražena, pečena, kuhana;
- zelenjava, sadje, jagodičji sokovi, kava, kakav, čaj z limono, gazirana mineralna voda (po posvetovanju z zdravnikom).
Meni za bolni želodec ima več skupnih ciljev: zmanjšati obremenitev želodca, ne povzročiti povečanja / zmanjšanja kislosti, ne povečati proizvodnje žolča. To lahko dosežete, če jeste "varčne" izdelke:
- kuhana jajca;
- kuhana zelenjava v obliki pire krompirja - korenje, krompir, cvetača, pesa, bučke, buče;
- včerajšnji kruh, še boljši - krekerji;
- omleta na pari;
- testenine;
- juhe z zelenjavno juho, juhe iz žitaric;
- kuhano meso z nizko vsebnostjo maščob, po možnosti - mleto do mletega (mesne kroglice);
- ribe, podobne mesu;
- zdrob, kuhan riž, ovsena kaša in ajdova kaša.
Podobno je seznam proizvodov, ki “obremenjujejo” trebušno slinavko in želodec, ki draži sluznico.
Z bolečimi simptomi v gastrointestinalnem traktu bodo ti izdelki poslabšali simptome, alkohol pa lahko celo povzroči hudo bolezen, če še ni bil. Seznam nevarnih živil, ki jedo, lahko dobite nove težave:
- katerokoli peko ali kolač;
- začinjene začimbe (čeprav je vredno zavrniti vse vrste), sol v velikih količinah;
- kuhana jajca;
- omake;
- meso ali zelenjava v konzervah;
- kava, močan čaj, kvas, soda;
- maščobne juhe, živalske maščobe na splošno;
- kisla jagoda, zelenjava in sadje;
- na splošno je vse kislo ali sladko;
- zelenjava, ki jo je težko prebaviti (zelje, čebula, redkve);
- ocvrte in prekajene hrane;
- alkohola v kakršni koli obliki ali obliki.
Vsi izdelki, iz katerih je narejen meni, morajo biti sveži in čisti. Pred uporabo izdelka se morate večkrat vprašati o vprašanju: »Ali mi ta izdelek ne škoduje natančno?« Če ne škoduje, lahko nadaljujete s kuhanjem.
Surove zelenjave se ne sme zaužiti, jih je treba zavreti. V idealnem primeru morajo vse sestavine zmleti ali preskočiti mlinček za meso - to zmanjša obremenitev želodca med prebavo.
Zdravnik je napisal nečitljivo diagnozo na kartici, prijatelj drugega zdravnika je dekodiral te pisave: pankreatitis / razjeda / visoka kislost. Kaj storiti naslednje? Navsezadnje je nadaljnji razvoj ali zdravljenje bolezni odvisen od prehrane.
Prehrana in prehrana za bolečino v želodcu, ki jo lahko jeste in jedo
Trenutno so bolezni prebavnega trakta (prebavila) zelo razširjene. Poleg dednih stanj so pri razvoju takšnih bolezni pomembne tudi kršitve prehranskega režima (in ne samo), kot so prehranjevanje z visoko kalorično, ocvrto in mastno hrano, neredne obroke, nezadostno trajanje spanja, pogoste stresi in drugi negativni dejavniki. Z pojavom takšnih znakov bolezni, kot so črevesna disfunkcija, bolečine v trebuhu, slabost, se le nekaj oseb takoj obrne na zdravnika. Hkrati pa je progresivna bolezen veliko težje zdraviti od tiste, ki se je pravkar začela.
Da bi preprečili morebitne resne posledice, morate skrbno pretehtati svoje zdravje. Gastritis, ki ni pravočasen, se lahko sčasoma razvije v želodčno razjedo, kolitis - v maligno bolezen. Zdravnik bo po domači ali bolniški terapiji vsekakor priporočil, da bolnik sledi dieti. Pravilno izbrani izdelki bodo pripomogli k izboljšanju splošnega stanja prebavnega trakta, odpravili simptome in se vrnili k normalnemu življenjskemu slogu.
Akutni gastritis
Pri akutnem gastritisu, ki se pogosto pojavlja pri otrocih zaradi prenajedanja, in pri odraslih zaradi uživanja alkohola, razvajenega in dražilnega živila, je treba na začetku očistiti črevesje.
V prvih dveh dneh se priporoča lakota in težko pitje (prehrana za otroke z boleznijo prebavil ne predvideva tega). Nato začnejo pacienta nežno hraniti. Prvič, tekočo hrano - sluzasto filtrirano juho, nizko vsebnost maščob, juha, čaj z limono. Potem je prehrana razširjena in krema, mleko se doda čaju, nato pa se lahko dovoli sadni sokovi, naribane kaše, ne-kisli žele in žele. Lahko jedete sesekljano parno meso, suhi bel kruh, zelenjavni pire, ribje cmoke, kompote in tako naprej.
Kronični gastritis
V tem primeru mora biti prehrana za bolezni prebavil pri otrocih in odraslih mehka, nežna. Z absolutnim spoštovanjem dispeptični pojavi in bolečine izginejo v dveh tednih. Potem lahko greš na shemo moči, varčuje želodec, hkrati pa spodbuja tajniško dejavnost. Lahko vključuje sokogonnuyu hrane - zelenjave in mesa Navara, kaviar, sled. Treba je izključiti grobo vlakno in vezivno tkivo, saj zmanjšanje funkcije želodčnega izločanja moti prebavo tkiv rastlinskega in živalskega izvora.
Pri kuhanju pazite, da je temeljito kuhana in zdrobljena, zaradi česar se zmanjša draženje sluznice.
Prehrana za prebavni trakt pri mladostnikih vključuje uživanje vitkih ribjih ali mesnih jedi, mehkih sirov, vitke šunke, sadja in zelenjave, predkuhanega in pire, zelenja, krekerjev, belega kruha, mleka, sušenih piškotov, mlečnih izdelkov, masla in majhne količine začimb., jedi iz jajc. Pijače omogočajo pitje kave, čaja, smetane, kakava, kumisa, kefirja.
Potrebno je kategorično prepovedati različne pikantne jedi, svež kruh, zelenjavna groba vlakna, špičasto in mastno meso, pecivo, toplo in testo.
Hrana je v tem primeru pripravljena brez soli.
Peptični ulkus
Takšne bolnike je treba opazovati tudi pri hrani z boleznijo prebavil. Meni mora vključevati termično, kemično in mehansko predelano hrano.
V prehrano morate vključiti pire vegetarijanske juhe z dodatkom smetane in mleka. Meso, ribe (sorte z nizko vsebnostjo maščob) je dovoljeno zaužiti samo v kuhani obliki (v obliki kaše, piščančjih in mesnih mesnih kroglic ter ribjih cmokov). Lahko jedo naribano skuto, acidofil, sladko kislo smetano, kefir, jogurt, maslo, smetano, mleko.
Kljub dejstvu, da je mleko hranljivo hranljivo zdravilo, ki vsebuje hranila, potrebna za vitalno dejavnost, regeneracijo in rast tkiv, nekateri bolniki slabo trpijo. Da bi bolnika poučili o mleku, ga damo na začetku zdravljenja v majhnih količinah. Če se oseba ne uporablja, začnite dajati juhe, razredčene z rastlinskim mlekom (arašidom ali mandljem) ali smetano.
Sluznične juhe slabo vzbujajo izločanje želodca, poleg tega pa tudi membrana želodca varuje pred mehanskimi draženjem. Mehka kuhana jajca ali v obliki omleta na pari sta zelo dobra za prehrano. Vsebujejo beljakovine, nimajo resne obremenitve na želodcu.
Vključitev v prehrano masla omogoča povečanje vsebnosti kalorij v hrani, zatiranje izločanja želodca. Ne smemo pozabiti, da se olje, ki ga injiciramo z ogljikovimi hidrati in beljakovinami, čeprav se kislost želodčnega soka in znižuje, poveča čas izločanja.
Ribe in mesni izdelki, kuhani v obliki rahlih cmokov, praktično ne dražijo sekretornega aparata v želodcu. Tudi ljudje z razjedo v prehrani lahko spremenijo bel suši kruh.
Treba je izključiti kislino, zelje, špinačo, vendar lahko priporočamo različne sadje, sladke kompote, kreme, žele, žele.
Medicinske prehrane za bolezni prebavil
Pri izbiri prehrane zdravniki predpisujejo omejitve, pri čemer upoštevajo ne le značilnosti bolezni, temveč tudi potrebe bolnikov.
Pevzner (slavni nutricionist) je razvil petnajst terapevtskih diet, ki jih bomo obravnavali spodaj. In ne pozabite, da se mora prehrana za bolezni prebavil dogovoriti z zdravnikom.
Prehrana številka 1
Ta prehrana je predpisana za bolezni prebavil in trebušne slinavke, za razjedo na dvanajstniku ali razjedo na želodcu. Prehrana človeškemu telesu zagotavlja energijo, pravilno izbrani izdelki pa odpravljajo nastalo vnetje sluznice, poleg tega pospešujejo celjenje erozij in razjed. Hrano strežemo izključno v zanikrni obliki (predkuhane izdelke ali paro).
Prehrana številka 1a
Ta prehrana za bolezni prebavnega trakta z visoko kislostjo je "kaljena" različica prejšnje. Predpisana je za poslabšanje gastritisa, peptične razjede, visoke kislosti. Prepovedano je uporabljati izdelke, ki prispevajo k razvoju želodčnega soka.
Prehrana številka 1b
Ta nežna prehrana je predpisana za bolezni prebavil med remisijo (za razjede črevesja, želodca ali gastritisa). Prehrana spodbuja okrevanje z odpravo vnetja sluznice. Za namizno sol in ogljikove hidrate veljajo omejitve. Izključiti je treba vse dražljaje, ki spodbujajo črevesno peristaltiko in izločanje želodčnega soka.
Prehrana številka 2
Takšna prehrana je predpisana za bolezni prebavil pri starejših (za kronični gastritis z nizko kislostjo ali kroničnim enterokolitisom). Takšna prehrana blagodejno vpliva na delovanje črevesja in izboljšuje sekretorno funkcijo. Ta prehrana za bolezen prebavil (recepti za primerne jedi so navedeni spodaj) vključuje izdelke, ki vsebujejo ekstraktivne in biološko aktivne snovi. Ne razsekujte izdelkov.
Prehrana številka 3
Takšna prehrana je predpisana za bolezni prebavil v primeru zaprtja, ki ga povzroča diskinezija. V tem primeru morajo izdelki zagotoviti normalno prebavo, pa tudi izboljšati črevesno gibljivost. V meniju morate vnesti bogato hrano z grobimi vlakni.
Prehrana številka 4
Ta terapevtska dieta za bolezni prebavil zagotavlja mehansko in kemično zaščito razdražljivega črevesa. V tem primeru ob izključitvi prekajenega mesa, kumaric, ekoloških živil in sokov, ki vsebujejo grobo vlakno. Prehrana je predpisana v primeru dizenterije ali poslabšanja enterokolitisa.
Prehrana št. 4b
Takšna prehrana je predpisana za bolezni prebavil in jeter. Prinaša olajšanje pri različnih boleznih želodca. Spreminjanje prehrane pomaga pri zmanjševanju različnih vnetnih procesov, poleg tega pa normalizira delovanje jeter, črevesja in trebušne slinavke. Omejitve se nanašajo na hrano, ki povzroča draženje receptorjev črevesja, želodca in sluznice, poleg tega pa spodbuja procese fermentacije in gnitja.
Prehrana št. 4c
To je varčna prehrana za bolezni prebavil. Primeren je za obnavljanje ljudi, ki pomagajo gladko preiti na običajno mizo. S hrano, ki smo jo navajeni, postopoma uvajamo.
Prehrana številka 5
Ljudje, ki se okrevajo, je ta prehrana predpisana za bolezni prebavil. Recepti so navedeni spodaj. Prehrana se lahko uporablja tudi za odprave kroničnih bolezni.
Vsaka prehrana z boleznijo prebavil (za en teden, mesec, šest mesecev) ščiti prebavne organe pred prekomerno obremenitvijo. Pri izbiri diete morate upoštevati priporočila zdravnika.
Ovsena kaša (ječmen) Mlečna juha z jajcem
- ovsena kaša (ječmen) (40 g);
- voda (700 g);
- maslo z žlico;
- pol žlice sladkorja;
- kozarec mleka;
- rumenjak (polovica).
Treba je zaliti žito s hladno vodo in kuhati 2 uri pod pokrovom. Nato obrišite in zavrite. Potem morate napolniti s toplo mleko zmešamo z rumenjakom, dodamo maslo, sladkor.
Puding za meso
- voda (tretjina stekla);
- govedina (120 g);
- jajce (polovica);
- maslo (čajna žlička).
Kuhano meso se mora zmeljati, oblikovati. Morate kuhati za par. Nastali puding z jajcem ali preostalim maslom nalijte mlečno omako.
Ribji cmoki
- beli kruh (10 g);
- 100 g ribjega fileja;
- krema (30 g);
- Mleko z žlico.
Kruh, namočen v smetano, in zmeljemo ribe. Nastali masi dodamo olje. Kalupi cmoki so potopljeni 5 minut v vrelo vodo. Pred serviranjem jih prelijte z oljem.
Mlečna omaka
- mleko (eno in pol kozarci);
- polna žlica moke;
- Mleko z žlico.
Popecite moko z maslom, postopoma nalijte v mleko. Naprej, kuhamo, mešamo ves čas, 10 minut. Postrezite z zelenjavnimi ali mesnimi jedmi.
Rastlinski pire
- cvetača (60 g);
- žlico mleka;
- polovica korenja;
- zeleni fižol (30 g);
- 30 gramov graha;
- nekaj ščetin sladkorja;
- Mleko z žlico.
Zelje, grah in fižol zavrejo. Zapecite korenje v mleku. Vse kul, obrišite. Dodajte toplo mleko, ki ostane, maslo in sladkor, zmešajte, nalijte maslo. Postrezite z kuhanim jajcem.
Rolni za sadje
- mleko (pol kozarca);
- riž (50 g);
- maslo z žlico;
- nekaj ščetin sladkorja;
- pol jajca;
- voda (25 g);
- jabolka (50 g);
- rozine ali suhe slive (20 g).
Na mlinček za kavo zmeljemo riž. Vmešajte mleko in zavrite. Na maso dodamo sladkor, nato pa ohladimo. Jajce prelijemo z maslom, zmešamo z rižjo kašo. Postavite veliko na mokro gazo z debelino 1 centimeter. Top z razrezanimi jabolki in suhimi slivami, zaviti zvitek. Daj ga na rešetko. Pari jed.
Omleta paro
- mleko (60 g);
- dve jajci;
- Mleko z žlico.
Jajca zmešajte z mlekom in nato vlijte v obliko. Morate kuhati za par. Na vrh omleta položite majhen kos masla.
Soufflé z jabolčnimi korenčki
- jabolka (75 g);
- pol jajca;
- korenje (75 g);
- dve žlici mleka;
- ščepec sladkorja;
- ščepec zdroba;
- Mleko z žlico.
Če vam je predpisana prehrana za bolezni prebavil, poskusite to jed. Korenje je treba narezati na kroge in poslati v mleko. Nato zmešajte skozi sito z jabolki. Zmešajte z zdrobom, sladkorjem, jajcem, stopljenim maslom. Postavite ga v obrazec. Posoda se preparira. Na nastalo souffle na vrhu lahko daš majhen kos masla.
Rice juha na infuzijo borovnic
- suhe borovnice (40 g);
- voda (3 skodelice);
- riž (30 g);
- limonin sok (1 žlica. l.);
- ščepec sladkorja.
Čiste borovnice in riž. Kuhajte riž v vodi in ga vtrite z decoction. Kuhajte borovnice in jih odložite za pol ure. Infundirajte, dodajte sladkor, limonin sok in nariban riž. Juha je postrežena s krušnimi kockami.
Kremni sir
- kisla smetana (35 g);
- mleko (žlica);
- skuta (pol pakiranja);
- maslo (žlica);
- rumenjak (polovica);
- vanilin;
- sladkor (3 žličke).
Peretert rumenjak s sladkorjem, dodamo mleko, nato zavremo, ves čas morate mešati. Ohladimo, dodamo maslo, naribano skuto, kislo smetano in vanilijo. Vse premešajte, pošljite obrazec.
Rdeča puding
- rahla mesna meso (steklo);
- riž (2 žlici.);
- maslo (žlica);
- jajce (polovica).
Če vam je predpisana prehrana za bolezni prebavil, bo ta jed zelo dobrodošla. Zmešajte riž v mlincu za kavo, moko vlijte v vročo juho. Vinuti za 10 minut. Jajca zmeljemo z ½ masla, dodamo kašo. Postavite maso v kalup. Pripeljite par k pripravljenosti. Na nastali puding položite kos masla na vrh.
Zrazy piščanec
- maslo (žlica);
- piščančji file (120 g);
- kuhan jajčni beljak (½ kos).
Lite iz mesa 2 peciva, jih premaknite na fino mrežo. Par.
Mesne kroglice
- maslo (žlica);
- govedina (100 g).
Meso prepeljite skozi mlinček za meso dvakrat. Roll 4 kroglice, ki jih je potem treba namestiti na mrežo. Posoda se preparira. Mesne kroglice, servirane z maslom.
Rižova omaka
- voda (pol skodelice);
- riž (1 žlica.);
- maslo (žlica).
Riž kuhamo, dvakrat obrišemo skozi sito, nato zavremo. Dodajte olje in premešajte. Lahko ga postrežete z mesnimi kroglicami, mesnimi kroglicami, zrazamom.
Soufflé s sirom iz borovnične omake
- zdrob (1 žlica.);
- voda (30 g);
- skuta (pol pakiranja);
- škrob (5 g);
- maslo (žlica);
- sladkor (15 g);
- borovnice (25 g);
- pol jajca
Iz vode in žit kuhamo kašo. Skuto obrišite, zmešajte z jajcem, kašo, maslom in sladkorjem. Daj v kalup. Kuhamo na pari. Naredite omako: kuhajte borovnice in pustite stati 20 minut. Dodamo sladkor, škrob, razredčen v vodi. Pripravite souffle na omako.
Omlet para beljakovin
- voda (50 g);
- veverice (od 3 jajc);
- maslo (1 žlica. l.).
Veverice z vodo, premagajte. Vlijte v namaščen plesen. Pripeljite par k pripravljenosti.
Borovničev žele
- borovnice (30 g);
- voda (steklo);
- med (5 g);
- škrob (1 žlička);
- limonin sok (1 žlica. l.).
Borovnice kuhamo v vodi 10 minut, nato pustimo stati petnajst minut. Sežemo juho, nato mu dodamo med. Kuhamo, vlijemo škrob, predhodno razredčen v vodi. Dodajte limonin sok v posodo.
Krompirjeva juha z riževo vodo
- maslo (desertna žlička);
- riž (30 g);
- krompir (2-3 kosa);
- korenje (1 kos);
- voda (eno in pol kozarci);
- pol rumenjaka;
- mleko (steklo).
Kuhamo riž. Obrišite, premešajte s kuhanim pire krompirjem in korenjem ter vrelo mleko. Dobljeno maso napolnite z rumenjakom, mleto z oljem.
Mesne kroglice
- voda (1/2 skodelice);
- govedina (150 g);
- jajce (četrtina);
- maslo (žlica).
Mešajte meso. Za mleto meso dodajte žlico masla, jajce. Mešajte, oblikovane kroglice. Postavite jih na žico, nato paro. Preden začnete s serviranjem, oljujte z oljem.
Zrazy z omletom
- stara bel kruh (rezina);
- govedina (150 g);
- jajce (1/2 kos);
- mleko (15 g);
- maslo (žlica).
Prebite jajce z mlekom, zlijte zmes v posodo, pecite. Nastala omleta. Meso zmeljemo s kruhom (namočeno in stisnjeno) z mlinom za meso. Blind 2 tortillas, medtem ko dajanje v sredini vsakega omleta. Pari na žici. Pred serviranjem prelijte mlečno omako ali preostalo maslo.
Želodčne bolečine povzročajo največje nelagodje v vsakdanjem življenju. Veliko ljudi se poskuša rešiti problema s tabletami. Vendar to ni najboljša rešitev. Konec koncev, ta metoda vam omogoča, da se znebite simptomov. Vzrok bolečine ostaja. In nelagodje se bo spet vrnilo. Najboljši način zdravljenja je, da sledite prehrani za želodčne bolečine. Vendar pa morate pred uporabo te diete pregledati v ambulanti in ugotoviti vzroke za nelagodje.
Značilna prehrana številka 1
Takšna prehrana je predpisana bolnikom, ki imajo naslednje bolezni:
- kronični gastritis s povečanim ali ohranjenim izločanjem;
- razjeda;
- poslabšanje akutnega gastritisa.
Ta prehrana za želodec vključuje prehranjevanje s paro ali kuhanje v vodi. Hrano je treba očistiti. Dovoljena je peka jedi, vendar brez skorje. Obrok mora biti vsaj 4-5 krat na dan. Hladni in zelo vroči obroki so prepovedani. Priporočljivo je, da se takšna prehrana drži od 3 do 5 mesecev.
Dovoljeni izdelki
Če je bolniku predpisano, da sledi tej prehrani za želodčne bolečine, mora biti njegova prehrana sestavljena iz naslednje hrane:
- Kruh Beli krekerji. Pšenični kruh, zagotovo včeraj. Keks.
- Mlečni izdelki. Pire sveže kuhano skuto. Mleko v prahu, kondenzirano, cela. Krema
- Meso Govedina, piščanec, puran, teletina, zajec.
- Ribe Šaran, ostriž, ostriž in druge nizko vsebnosti maščob.
- Žita. Ajda, riž, ovsena kaša, zdrob. Testenine, vermicelli (drobno sesekljane).
- Jajca Omlet Mehka kuhana jajca. Dovoljeno na dan 2 kos.
- Fat Maslo. Rafinirano olje lahko dodamo kuhani hrani.
- Juha Kuhano iz naribanega soka. Zelenjavna juha, mleko. Dovoljeno je dodati smetano, jajce, mleko.
- Prigrizki. Neostri sir. Nizka vsebnost maščobe in neslane šunke. Solata iz kuhane ribe, mesa, zelenjave. Prehrana s klobasami, mlečni izdelki, zdravniški.
- Zelenjava. Korenje, pesa, krompir, cvetača, bučke, buče.
- Sladke jedi, jagode, sadje. Kisel, mousse, žele. Sladki zreli plodovi, jagode v kompotih. Jam, sladkor, marshmallow, marshmallows.
- Pijače. Odrezek šipka. Čaj s smetano, mleko. Slab kakav.
Prepovedana hrana
Ta prehrana za poslabšanje želodca z dolgim bolečinskim sindromom pomeni veliko omejitev v prvih 7-8 dneh. V tem primeru je priporočljivo, da popolnoma opustijo kruh, prigrizki, vse zelenjave. Vsa živila se zaužijejo izključno v pokvarjenem stanju.
Kadar je treba dieto izključiti iz prehrane:
- juhe, mesne juhe - ribe, meso;
- gobe;
- prekajeno meso, kumarice, kumarice, omake;
- mastne ribe, konzervirana hrana, meso;
- pite, maslo, črni kruh;
- neolupljeno surovo sadje, zelenjava;
- kvasa, sladoled, črna kava, soda, čokolada;
- redkev, belo zelje, repa, špinača, kislica, kumare, čebula.
Tabela Opis št. 1а
Takšno prehrano predpiše zdravnik za obdobje od 6 do 12 dni. Trajanje je v celoti odvisno od bolnikovega stanja.
Ta dieta je namenjena ljudem, ki imajo poslabšane razjede ali gastritis. Hkrati je povečana kislost želodca.
Prehrana je precej benigna. Vse jedi se kuhajo na pari ali kuhajo. Hrana mora biti poltekoča ali tekoča. Priporočljivo je jesti hrano do 6-krat na dan, z enakimi presledki, odmori 2-3 ure.
Kaj lahko
Prehrana številka 1a je sestavljena iz naslednjih proizvodov:
- Meso Iz teletine, govejega mesa, zajca naredite parno sufle ali pire krompir.
- Žita. Tekoča, mlečna žita iz ajde, rižev moke, ovsena kaša, zdrob.
- Ribe Nizko vsebnost maščob v vreli ali pari.
- Mlečni izdelki. Parna skuta soufflé. Krema, mleko.
- Jajca Omlet Mehka kuhana jajca.
- Fat Maslo. Oljka, izključno v naravni obliki in dobro očiščena.
- Juhe Koristne juhe iz sluznice, kuhane v mleku, iz ječmena, riža, ovsene kaše.
- Zelenjava. Dovoljena je samo otroška hrana.
- Sladkarije, sadje. Med, sladkor, mlečni žele. Od brezkislinskega sadja je dovoljen žele, mousses.
- Pijače. Dekvij iz pšeničnih otrobov, divja vrtnica. Svež sok iz brezkislinskega sadja, vedno razredčen z vodo. Čaj z mlekom, smetana.
Živila, izključena iz prehrane
Bolnik, ki mu je bila predpisana taka prehrana za želodec, mora zavrniti:
- vsak kruh, izdelki iz moke;
- mastno meso, perutnina;
- siri, mlečni izdelki;
- maščobne vrste rib;
- testenine, stročnice;
- zelenjava, gobe, surovo sadje;
- začimbe, omake;
- mesne, zelenjavne, ribje juhe;
- kvasa, kakav, kava, soda.
Značilnosti prehrane številka 1b
Imenovana je po tabeli št. 1a. Po ustavitvi akutne stopnje razjede, gastritisa, je priporočljivo uporabljati to dieto. Prehrana številka 1b je najbolj benigna v želodcu. Omogoča ustvarjanje ugodnih pogojev, ki pospešujejo celjenje razjed in odpravljajo vnetje.
Prehrana vključuje živila, ki so bila kuhana na pari ali kuhana. V skladu s prehrano mora pacient piti vse jedi v poltekoči ali pire obliki. Pomembno je, da ne pozabimo na termalni režim. Optimalna temperatura hrane je 40-50 stopinj Celzija.
Priporočen 6-kratni obrok. Odmik med obroki ne sme presegati 3 ur.
Koristni izdelki
Da bi ohranili takšno prehrano za bolečine v želodcu, je pomembno razumeti, kakšno hrano naj vsebuje prehrana. Seznam živil se nekoliko razširi, kar je bilo priporočeno za imenovanje tabele št. 1a. Vendar pa vsebuje veliko več omejitev. Konec koncev je taka prehrana prehodna na glavno prehrano (št. 1).
Medicinska prehrana vključuje naslednje proizvode: t
- Mleko Dovoljeno je 4-5 kozarcev na dan. Krema
- Juhe Priporočene žitarice, sluznice iz zdroba, riža, ječmen biser. Zelenjava se postreže le v obrabi. Koristne so mlečne juhe z dodatkom pšeničnih otrobov.
- Žita. Čista, tekoča kaša. Koristno mleko.
- Jajca Omlet Lahko 2-3 mehko kuhana jajca.
- Ribe, meso. Iz nizko vsebnosti maščob priporočamo, da kuhamo parne kroglice, souffle.
- Fat Oljčno olje (dodano kuhanim jedem). Maslo (največ 80 g).
- Kissel. Od brezkiselnega sadja, jagodičevja. Milky.
- Pijače. Sadni sokovi brez kislin. Slab čaj. Korenčkov sok Bujni boki. Sladkor lahko zaužije več kot 50 g na dan.
- Krekerji Samo pšenica. Dnevna cena - 100 g
Priporočljivo je omejiti vnos soli. Nutricionisti priporočajo, da v dnevnem obroku ne presežete naslednje norme: 8 g.
Kaj je treba izključiti?
Razmislite, kakšne omejitve takšna prehrana nalaga bolečemu želodcu.
Zdravniki priporočajo upoštevanje naslednjih pravil:
- Izogibajte se hrani, ki ima močne lastnosti sokogonnymi. Povzročajo draženje sluznice. Izključene so juhe, juhe, začimbe, praženo meso, kava.
- Ne smete se odnesti z izdelki, ki vsebujejo veliko vlaknin.
- Belo zelje, redkev, repa, kislica, čebula, redkev, špinača, rutabaga so izključeni iz klinične prehrane.
- Uporaba kislih jagod, sadja, gob ni dovoljena.
Zaključek
Prehrana za želodčne bolečine je nepogrešljiva in učinkovita terapija. Takšna prehrana omogoča, da se ustavi boleče poslabšanje razjed, gastritis. Skladnost s terapevtsko dieto bo bolnika hitro vrnila v normalno življenje. Ne pozabite, da mora zdravnik predpisati prehrano. On bo povedal, kako dolgo naj traja obdobje klinične prehrane. Neupoštevanje pomembnih priporočil ima lahko resne posledice. Zato ne eksperimentirajte s svojim zdravjem. Zaupajte strokovnjakom.
Prehrana za bolečine v želodcu lahko ne samo ublaži človeško stanje, ampak tudi ozdravi vzrok slabega zdravja. Mnogi ljudje podcenjujejo vrednost prehrane in se bolj zanašajo na tablete. In nihče se ne mudi, da bi se odrekel svojim najljubšim jedem. Vendar si lahko s prizadevanjem kakovostno spremenite svoje življenje.
Simptomatologija
Bolečina v trebuhu je bolečinski sindrom, ki ga lahko opazujemo neprekinjeno ali v obliki napadov. Praviloma je želodčna bolečina lokalizirana v epigastričnem (predpasnem) predelu trebušne stene. Če narišemo navidezno vodoravno črto med najnižjimi točkami rebrnih lokov in dvema navpičnima črtama vzdolž zunanjega roba rektumske trebušne mišice, potem je epigastrična regija nad vodoravno črto in med navpičnimi. Zgoraj ga omejuje obalni lok.
Pri nekaterih boleznih se lahko bolečina v želodcu pojavi v levem ali desnem podkožju. Ta območja se nahajajo na straneh epigastrične regije.
Želodčne bolečine so lahko difuzne, pojavljajo se v hrbtu ali v zgornjem delu prsnega koša.
Intenzivnost in narava bolečine sta različni. Nekatere bolezni spremlja šibek, komaj razločen bolečinski sindrom, ki ga ljudje sploh ne opazijo. Za druga stanja je značilna moteča, izčrpavajoča in dolgočasna bolečina. Ali pekoč in pekoč, kot pri gastritisu. Poleg tega, rezanje, sesanje in vboda, kot pri vnetju dvanajstnika. Želodčna kolika je neločljivo povezana z znakom kolike in nalezljivimi boleznimi.
Obstajajo lahko neprijetni občutki teže v želodcu, včasih se boleče razširi pri otekanju. Vendar pa obstajajo tudi napadi akutne, neznosne in boleče bolečine. Ko perforiran ulkus zaradi močnega bolečinskega sindroma oseba lahko doživlja šok.
Zakaj se pojavijo bolečine v želodcu
Vzroki za želodčne bolečine so številni. Povezane so z motnjami prebavnega sistema, s posebnimi boleznimi ali nezdravo prehrano. Lakota ali suh kruh, obilo maščobnih ali kislih živil lahko povzroči želodčne bolečine.
Zaradi narave bolečinskega sindroma lahko presodimo razlog njegovega pojavljanja. Če želodec boli takoj po obroku, je lahko znak gastritisa ali razjede želodca. Sprva je bolečina komaj razpoznavna, vendar postopoma raste in postane neznosna. Po koncu procesa prebave se bolečina umiri.
Ko boli želodec 15 minut po zaužitju in se pojavi bruhanje, ima pacient najverjetneje pylorski krč. Za to bolezen je značilen grčevit pylorus, ki se nahaja na izhodu iz želodca.
Pri pankreatitisu se po hrani pojavi huda bolečina. Lokaliziran je v desnem hipohondriju ali pa ga obkroža v hujših primerih.
Bolečina po zaužitju dimljene, slane in mastne hrane lahko nakazuje prisotnost vnetja v žolčniku. Če so v njem kamni, lahko spastična bolečina človeka muči nekaj ur po jedi.
Lačna bolečina, ki se pojavi 6 ur po obroku, izgine takoj, ko oseba poje.
Obstajajo tudi nočne bolečine v želodcu. Značilne so za razjede na dvanajstniku.
Ugotovite vzroke bolečine in diagnosticirate bolezen lahko le zdravnik. Če imate v trebuhu neprijetne občutke, ki se pojavljajo redno, takoj obiščite zdravnika. Veliko lažje je zdraviti bolezen v zgodnji fazi. V mnogih primerih zadostuje skladnost z dieto, ki jo priporoča zdravnik.
Toda tudi če je potrebno zdravilo, bo prehrana pomagala pri hitrejšem zdravljenju in okrevanju ter preprečila nastanek recidivov.
Prehrana za bolečine v želodcu mora biti nežna, vendar polna in uravnotežena. Kaj lahko jeste z boleznimi želodca?
Prehrana za bolezni prebavil
To prehrano je razvil gastroenterolog Mihail Pevzner v štiridesetih letih za zdravljenje in rehabilitacijo bolnikov z razjedami v želodcu, gastritisom, pankreatitisom in vnetjem dvanajstnika. Ta dieta lahko ublaži bolnikovo stanje z bolečinami v želodcu.
Mehanizem delovanja prehrane temelji na omejevanju izdelkov, ki dražijo želodčno sluznico, vključno z mehanskimi. Zato se hrana za prehrano najpogosteje obriše. Če je bolnik v zadnji fazi zdravljenja, se lahko uživa hrana, ki se ne drgne.
Prehrana pomaga odpraviti vnetni proces in se spopasti z bolečino.
Spodbuja hitro in boljše celjenje ran na sluznici.
Nutricionisti menijo, da je ta prehrana uravnotežena z beljakovinami, maščobami in ogljikovimi hidrati. Pri bolečem želodcu se proizvodi pripravijo v postopku vrenja ali parenja. Nekatere jedi se pečejo do svetle zlate skorje. Vnos soli je omejen. Ponoči se priporoča mleko ali smetana. Potrebno je, da hrana ni bila vroča in ne hladna. Prehrana delna in pogosta - 5-6-krat na dan.
Dnevni obrok vključuje 90-100 g beljakovin in 90 g maščob, od tega 25 g maščob rastlinskega izvora. Poleg tega od 300 do 400 g ogljikovih hidratov in eno in pol litra tekočine. Kaj lahko jeste z boleznimi želodca?
Kaj je dovoljeno imeti bolečine v želodcu.
- Posušen beli kruh (ali dolg hleb), ki je ostal vsaj en dan. Krekerji ali piškoti. Peko je dovoljeno brez masla, z dobro pečenim testom. Kot polnilo v pite ali v piškotni torti ne more biti kislega in zrelega sadja, ki ni bogata z vlakninami, marmelado, jagodami, zelenjavo, kuhanim mesom ali ribami, poleg tega pa tudi jajca, riž in skuto.
- Zelenjavne ali mlečne juhe. Zelenjava se podrgne na drobno ribež. Za meso juha-pire, meso je treba kuhati ločeno, zmeljemo in dodamo na zelenjavni juho. Za kremno juho je bolje vzeti kunčje meso, ptičji file ali pusto goveje meso.
- Popolna prehrana kunčjega mesa ali puranjega fileja. Primerni so zrezki, ki so narejeni iz narezanega mesnega mesa. Lahko jedo kuhan jezik in jetra.
- Ribe, ki se pečejo v celoti ali v kosih.
- Priporočeno mleko, smetana, sveža, brezkislinska skuta. Kravji sir je treba drgniti. Kisla smetana je sprejemljiva v majhnih količinah. Iz skute lahko kuhamo različne jedi. Občasno lahko pojedete malo naribanega sira ali ga dodate jedi.
- Različne jedi iz jajc so dovoljene, če niso pečene in kuhane.
- Manka, beli polirani riž, ajda in oves so dovoljeni v obliki vrele tekoče kaše na vodi ali mleku. Namesto ovsa, je bolje, da kuhamo ovseno kašo. Žita se lahko dodajo v jedem. Odlično orodje - ovseni kosmiči.
- Testenine, špageti, rezanci so pripravljeni na stanje popolne pripravljenosti, celo jih malo prebavite.
- Zelenjava zavre, lebdi in peči, pred uporabo obrišite. Zeleni grah se redko kuha. Dovoljena je uporaba brezkislinskih paradižnikov.
- Banane lahko jeste brez predelave. Drugo sadje je najbolje zaužiti v predelani obliki. Sadni pireji in jagode, jagode in mlečni polžki, kompoti, pene. Dovoljeno je dodajanje sladkorja, med. Lahko se gostite na marshmallowih, brez kislega marmelade ali marmeladi.
- Mlečno omako (brez pražene moke) s kislo smetano ali smetano. Zeleni bolje ne zlorabljajo.
- Ohlapen črni čaj, lahko s smetano ali mlekom. Priporočljivo je občasno zamenjati črni čaj z zeliščnim čajem, na primer s kamilico, meto ali meliso. Dovoljena je slaba kava in kakav, če se doda mleko. Sokovi so narejeni samo iz sladkih in zrelih sadežev, vendar je bolje, da jih uporabljate največ enkrat na dan. Lahko pijete kompot suhega sadja, dren, poparke šipka.
- Za dodajanje jedi se uporablja maslo in rafinirana rastlinska olja.
- Poleg tega je dovoljeno, da napolnijo ribe (kuhamo ločeno) na zelenjavni juhi, solate iz kuhane zelenjave, mesa in rib, jetrne paštete, visokokakovostne klobase zdravnika. Filet sleda z nizko vsebnostjo maščob je dovoljen (zmerno).
Kaj ni dovoljeno uporabljati:
- Kruh iz ržene moke in črnega kruha ter sveže pečene ali ne pečene žemljice. Trgovina s pecivom.
- Mesne, ribje in gobje mesne juhe. In tudi nasičena zelenjava.
- Maščobno meso, perutnina, ribe.
- Vse konzervirane hrane.
- Kisla, prekajena in nasoljena hrana.
- Trdo kuhana jajca, ocvrta jajca.
- Proso, ječmen, ječmen, koruzni zdrob in stročnice.
- Redkev, kislica, zelje, špinača, čebula, soljena in vložena zelenjava.
- Kislo in nezrele jagode ali sadje, citrusi. Čokolada, sladoled, mlečni napitki in sladkarije.
- Gazirana sladka voda in kvas.
- Vse živalske maščobe (razen dovoljenih), mast.
Pomembno je, da se bolniki dosledno držijo priporočene prehrane v celotnem obdobju zdravljenja in okrevanja, ne jejte prepovedane hrane, tudi v zelo redkih primerih.
Primeri dnevnih menijev
- Prvi zajtrk Smetana, pire od ajdove kaše na vodi, čaj z mlekom in sladkorjem.
- Drugi zajtrk Jabolko, gobicna torta.
- Kosilo Čista juha iz zelenjave, parjene kroglice in pire iz cvetače, maline žele.
- Čaj Kompot iz hrušk (visoko kuhanih), krekerji.
- Večerja Filet nizko vsebnosti maščobne soljene sledi, pire krompir in čaj z meto.
Meni ni izbrisan:
- Prvi zajtrk Krhka rižasta kaša, mehko kuhano jajce in čaj z mlekom.
- Drugi zajtrk Lazni cmoki in zeliščni čaj.
- Kosilo Zelenjavna juha, kunčje kocke, zapečene v mlečni omaki, jabolčni mousse.
- Čaj Mleko, krekerji.
- Večerja Kuhane ribe, špageti, zeleni grah in čaj z mlekom.
Recepti jedi
Kunčji zajec v mlečni omaki v pečici.
Vsebnost kalorij v posodi je 325 kcal, beljakovine - 20 g, maščobe - 20 g, ogljikovi hidrati - 20 g.
Potrebovali boste kunčje meso 100 g, eno žlico mleka, pšenični kruh (ali dolg hleb) 20 g, eno čajno žličko vode. Za omako morate vzeti dve žlici mleka, eno čajno žličko moke, 10 g masla in 5 g trdega neakutnega sira.
Meso kuncev se dvakrat zavrti v mlinček za meso. Suh kruh namočimo v mleku ali vodi in stisnemo. V meso dodajte kruh, namočen v mleko, in zmečkajte mleto meso. Sir se drgne na srednje trpek.
Okrogle ali ovalne rezine se oblikujejo iz mletega mesa in položijo na pekač na kratki razdalji drug od drugega. Zdaj pripravimo omako. Moka se segreje v rešetki, da se prepreči razbarvanje. Po ohladitvi se moka preseje in zmelje z maslom. V mešanico dodamo mleko ali vodo in jo postavimo na nizko temperaturo. Kuhajte omako je treba približno 7-10 minut, stalno mešamo. Pripravljeno omako se prelije po burgerjih, posuje z obrabljenim sirom in se postavi v ogrevano pečico. Kotleti bodo pripravljeni v 20-30 minutah.
Calorie jedi - 144 kcal, brez beljakovin, brez maščobe, ogljikovi hidrati - 35 g.
Potrebujete 0,5 kg jabolk (samo sladke sorte in zrele), 150 g sladkorja, 30 g želatine. Za sirup, morate vzeti 150 g malin (lahko vse druge jagode, vendar ne kislo), 100 g sladkorja in 100 g vode.
Jabolka je treba oprati, olupiti in olupiti, narezati na koščke in zavreti, dokler se ne skuhajo (že pripravljena jabolka se zlahka zgnetemo v pire krompirju). Jabolka se obrišejo. Dodajte zbrisane jabolke, vodo, sladkor v juho in pustite, da se mešanica zavre, neprestano mešajte. Ločeno namočimo želatino 40 minut. Pireu dodamo želatino in zmes ponovno prekuhamo, neprestano mešamo. Po tem se pire ohladi in z mešalom premeša, dokler ne nastane gosta in enakomerna pena. V hladilnik vstavimo zmečkano peno.
Ločeno pripravljen sirup. Jagode se sperejo in posušijo. Nato so stisnjeni v stanje pire krompirja in napolnjeni z vodo. Če se uporabljajo zamrznjene jagode, je treba zmanjšati količino vode. Mešanico spravimo na počasen ogenj in kuhamo, neprestano mešamo približno minuto. Sirup ohladimo na sobno temperaturo. Mousse se postreže hladno, ga napojimo s sirupom.