Simptomi

Prehrana v Gilbertovem sindromu

Sestavni del zdravljenja jetrnih bolezni je posebna prehrana. Dieta za Gilbertov sindrom mora biti benigna, pomagati povečati odtok žolča in zmanjšati bilirubin v krvi.

Kaj je Gilbertov sindrom

Gilbertov sindrom je bolezen, ki je podedovana in spada v skupino pigmentirane hepatoze, ki temelji na kršitvi presnovnih procesov v hepatocitih (jetrne celice) in posledično zmerno povečanje posrednega bilirubina v krvi. Druge neemolitične zlatenice, ustavna hiperbilirubinemija, enostavna družinska holemija so druga imena za sindrom. To je najpogostejša prirojena bilirubinemija.

Glavni simptom Gilbertove bolezni je skleralna rumenkost. Pri nekaterih bolnikih so opazili in obarvali kožo. Praviloma ta obraz, včasih noge, dlani, pazduhe.

Naslednji dejavniki najpogosteje vodijo v pojav rumene kože in belih oči:

pitje alkoholnih pijač;
kršitev prehrane;
stresne razmere;
intenzivna vadba;
tešče;
jemanje določenih zdravil;
kirurški posegi;
kataralne bolezni.

Približno polovica bolnikov ima težave s slabostjo, bruhanjem, slabim apetitom, zaprtjem ali drisko, vetrom, kot tudi neugodjem v jetrih, hiperhidrozo, nihanjem razpoloženja, šibkostjo, utrujenostjo.

V nekaterih primerih sindrom nima izrazitih manifestacij in bolnikov ni nobenih pritožb.

Splošna načela prehrane

Pravilna prehrana v Gilbertovem sindromu je zelo pomembna, zato jo je treba spoštovati vse življenje. Glavna načela prehrane so:

Vzemite ta test in ugotovite, ali imate težave z jetri.

Potrebno je pogosto (do šestkrat na dan), vendar postopoma, da bi se izognili dolgim prekinitvam med odmerki.
V nobenem primeru ne stradajte, na primer, zaradi izgube teže.
Pijte zadostno količino tekočine - vsaj 2-2,5 litra na dan.
Hrana mora biti dovolj visoka, da vsebuje vse potrebne mikrohranila in vitamine.
Pomembno je izključiti alkoholne pijače, mastne in ocvrte hrane.
Lahko kuhate le par, kot tudi kuhamo ali pečemo.
Hrana mora biti topla, brez vročih in hladnih jedi.

Kaj lahko izdelki

Dovoljeni izdelki vključujejo naslednje:

Rženi in pšenični včerajšnji kruh, izdelki iz moke I in II sort.
Piškoti za pladnje, krekerji.
Ribe in meso sort z nizko vsebnostjo maščob (piščanec, zajec, govedina, teletina).
Majhna maščoba skuta.
Kislo mleko.
Drobljenec, zelenjava, mlečni izdelki, sadne juhe, vegetarijanska juha (zelenjava in moka za preliv) niso prekuhani.
Omlet, mehko kuhana jajca.
Ne-kisla jagoda.
Zelenjava, sadje.
Kaša, ajda in rižev kaša.
Mineralna voda, zeleni čaj, žele, dušene sadje, sadne pijače, južni juhe.

Kaj je prepovedano

Ljudje z Gilbertovim sindromom morajo zavrniti izdelke, kot so:

Klobase in klobase, mastne ribe in mesne sorte, bogate mesne juhe, stranski proizvodi, prekajeno meso, konzervirani izdelki, svinjska mast, ocvrte.
Izdelki z barvili.
Vsako pecivo, vključno z lističi, ocvrte pite, krofi, palačinke.
Hitra hrana
Povečanje izločanja prebavnega trakta: gorčica, hren, kis, začimbe, gobe, kisla, fermentirana in soljena hrana.
Kaviar črno in rdeče.
Vsebujejo eterična olja: česen, zelena čebula, redkev, repa, redkev.
Povzroča fermentacijo: stročnice, zelje, proso.
Močna kava, čokolada, kakav.
Debela kisla smetana, smetana, skuta.
Sladoled, kreme, torte.
Kislo sadje in jagode.

Prehrana številka 5

Prihranek prehrane 5 je razvil terapevt Pevzner, ustanovitelj sovjetske dietetike in gastroenterologije. Namenjen je za bolezni žolčnika, jeter in žolčnika.

Z zvišanim bilirubinom je treba v prehrano uvesti več proizvodov, ki vključujejo veliko vlaknin in pektina. Sem spadajo sadje in jagode (samo ne kisle) in zelenjava.

Obroki morajo biti nežni, to je, kuhani, pečeni ali paro, in v vsakem primeru ne ocvrte.

Dieta v celoti zagotavlja različne jedi na mizi. Iz mesa so lahko mesne kroglice, pečeni kruhki, mesne kroglice iz piščanca, govedina, teletina, zajec. Kuhate lahko meso in celo kos.

Iz rib je priporočljivo izbrati pusto reko in morje. Lahko je trska, polak, navaga in sladkovodna - ščuka, krač, smuč, šaran. Lahko se peče z rižem ali zelenjavo, kot tudi kuhano.

Priporočljivo je, da za kuhanje uporabljate mleko in kislo smetano, masla ne segrevajte.

V prehrani je dovoljeno vključiti vse prenosne žitarice. Od teh lahko kuhate kašo, dodajte juhe in jedem.

Iz zelenjave so dovoljene vse, razen špinače, redkev, redkev, česna, zelene čebule, kislica. Zelenjava je priporočljivo jesti kuhano ali pečeno, ne pa tudi dušeno. V solate lahko dodamo sveže solate kopra in peteršilja.

Jagode in sadje so najbolje izbrati sladko in zrelo. Jedli so in sveže ter predelali (v obliki poljubov, kompotov, sadnih pijač).

Pijačam je dovoljen šibek čaj in kava, negazirana voda, bujon ali infuzija pasme. Iz sladkarij - marmelade, marshmallowa, marmelade, medu, karamele.

Vzorčni meni za teden

Možnost 1

Zajtrk: parni omet iz beljakovin, čaj.
Drugi zajtrk: skuta s suhim sadjem.
Kosilo: zelenjavna juha, kuhan piščanec s testeninami, kompot.
Kosilo: pečeno jabolko.
Večerja: pire krompir s kuhanimi ribami, čaj.
Pozna večerja: kozarec jogurta.

Možnost 2. T

Zajtrk: rižev puding, čaj.
Drugi zajtrk: banana ali jabolko.
Kosilo: juha s kašo na zelenjavni juhi, zelja iz govejega mesa, žele.
Varen, sok iz buče.
Večerja: pečen pollock z zelenjavo, mors.
Pozna večerja: kislo mleko.

Možnost 3

Zajtrk: korenček, bujon.
Drugi zajtrk: čaj s sušenim kruhom ali krekerji.
Kosilo: juha iz cvetače, zvitki mesa, kompot.
Kosilo: pečena skuta.
Večerja: bučno ali squash pire, kuhane ribe, žele.
Pozna večerja: ryazhenka.

Možnost 4

Zajtrk: čaj z zvitkom peciva.
Drugi zajtrk: kos rženega kruha z zelenjavno solato, začinjen z rastlinskim oljem.
Kosilo: zelenjavna juha, ajda s kuhano teletino, sok.
Kosilo: sadna solata.
Večerja: kuhana piščančja prsa, bučna pireja, infuzija šipka.
Pozna večerja: kislo mleko.

Možnost 5

Zajtrk: skuta s suhim sadjem, zeleni čaj.
Kosilo: krekerji ali piškoti, sadni sok.
Kosilo: mlečni rezanci, riž s patty, žele.
Prigrizek: jabolko ali hruško.
Večerja: pečen piščanec z zelenjavo, mors.
Pozna večerja: kozarec kefirja.

Možnost 6

Zajtrk: pecivo, čaj.
Drugi zajtrk: solata kuhane pese in orehi, začinjena z rastlinskim oljem.
Kosilo: juha s brokoli, kaša z mesom, žele.
Kosilo: pečena skuta.
Večerja: parna riba, pire krompir, mors.
Pozna večerja: jogurt.

Možnost 7

Zajtrk: kaša na vodi z dodatkom koščkov sadja.
Drugi zajtrk: zelenjavna solata in rezina včerajšnjega kruha.
Kosilo: sadna juha, parne kroglice z rižem, čaj.
Kosilo: skuta z medom.
Večerja: testenina z jajčnikom, mors.
Pozna večerja: krekerji in kozarec rjaženke.

Zaključek

Da bi se držali posebne prehrane za Gilbertov sindrom, morate stalno. To bi moralo postati navada in postati način življenja, še posebej zato, ker priporočena prehrana ni stroga in vključuje številna živila ter veliko število ne le zdravih, ampak tudi okusnih jedi.

Prehrana in pravila prehrane v Gilbertovem sindromu

Gilbertov sindrom je posebno stanje v telesu, v katerem se zvišuje bilirubin. Kršitev se prenaša preko dedne linije, medtem ko se manifestira med starostjo 3 in 13 let, lahko spremlja osebo skozi celo življenje, ne da bi vplivala na njeno trajanje.

Praviloma takšna motnja ne zahteva nobene posebne obravnave, pomembno je le, da popravimo stanje, preprečimo pojav zlatenice.

Zakaj je pomembno upoštevati prehrano z Gilbertovim sindromom

Eden od načinov za prilagoditev stanja je, da sledite določeni prehrani. Glavni namen posebne prehrane v tem primeru je preprečiti pojav različnih bolezni jeter in žolčnika, vendar pa poleg tega posebna in hranljiva prehrana prispeva k normalizaciji izločanja žolča.

Poleg tega so obroki na mizi številka 5 je odlično preprečevanje pojava holelitiaze. Zaradi teh razlogov je taka prehrana pogosto predpisana bolnikom z različnimi motnjami v prebavnem traktu.

Prehrana v Gilbertovem sindromu pomaga ohranjati nivoe bilirubina pod nadzorom, kar omogoča, da se izognemo učinkom zlatenice in tudi hitro vrnemo telo v normalno stanje, ko se pojavijo. Praviloma pri ljudeh s tako prirojeno motnjo prehrana postane glavna sestavina življenja, njena kakovost in uporabnost, kar vam omogoča ohranjanje dobrega zdravja in preprečevanje pojavnosti zlatenice.

Osnovne prehranske in prehranske smernice

Gilbertov sindrom je prirojena motnja jeter, ki se skozi vse življenje lahko kaže v povišani koncentraciji bilirubina, kar povzroči porumenelost kože, sluznice in beljakov oči.

V akutnih primerih lahko opazimo grenak okus v ustih, napihnjenost, zgago, bolečine v desnem hipohondru, šibkost in splošno poslabšanje. Zato je za ljudi s tem sindromom tako pomembno preprečiti pojavnost zlatenice in periodičnih remisij.

Preventivni dejavniki za pojav poslabšanj so:

Poraba maščobnih živil;
Obdobja posta;
Stalno prenajedanje;
Neravnovesje električne energije in neskladnost z določenim načinom;
Dehidracija zaradi nezadostnega vnosa tekočine;
Pogosti prehladi in različne bolezni virusne etiologije;
Alkoholne pijače;
Resni čustveni in fizični napori;
Uporaba nekaterih zdravil.

Zdrava prehrana za ljudi z Gilbertovim sindromom temelji na več načelih, zlasti:

Pomembno je, da opazujete določeno prehrano, poskušate hkrati jesti v majhnih porcijah, delite skupni dnevni obrok na 4 ali 5 sprejemov. Pomembno je, da med obroki ni dolgih odmikov. Prav ta prehrana bo najbolj ugodno vplivala na stanje jeter in izboljšala procese izločanja z žolčem.
Pomembno je, da meni osebe z Gilbertovim sindromom vključuje dnevno hrano, ki vsebuje velike količine beljakovin. Zelo koristna bo tudi sveža zelenjava, kot so pesa, cvetača in brstični ohrovt, špinača. Med sadjem je treba dati prednost svežim jabolkam, grozdjem in hruškam. Meni mora vsebovati žitarice, zlasti ajdo in ovseno kašo, kot tudi piščančja jajca, morske sadeže. Bodite pozorni na to, da dnevno porabite mineralno vodo in sveže sadne sokove.
Ni nujno, da se držimo izključno vegetarijanske hrane, zelo pomembno je, da je meso prisotno v prehrani osebe z Gilbertovim sindromom. Potrebno ga je dnevno zaužiti, vendar se je treba zavedati, da ne sme biti maščoba. Najbolje je dati prednost puranu, piščancu brez kože in maščob, pusto teletino in goveje meso. Če telo ne uživa mesa, ne bo prejelo aminokislin, ki jih potrebuje.

Pomembno je vedeti, da stanje jeter zelo negativno vpliva na izdelke, ki vsebujejo sojo, zato se jim je treba izogibati, kot tudi uživanje alkohola, če ste na dieti z Gilbertovo boleznijo.

Priporočeni izdelki

Mnogi ljudje se bojijo prehrane, glede na to, da močno omejujejo uživanje izdelkov, vendar je prehrana z Gilbertovim sindromom precej raznolika. Kaj lahko jeste z Gilbertovim sindromom:

Stalni kruh, vsak kruh včerajšnjih peciv, piškoti kategorije galette, zvitki žemljic;
Različnih mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob, kot so kefir, jogurt, mleko, dietna skuta, nekatere vrste nizko vsebnosti maščob, trdi sir;
Testenine;
Turško meso in piščančje meso;
Kunčje meso, teletina, pa tudi goveje in celo svinjsko meso, vendar pod pogojem popolne odstranitve maščob, pleve in kite;
Vse sorte puste ribe v kuhani obliki;
Vsako žito, vendar ovsena kaša in ajda, veljajo za najbolj uporabne;
Naravno maslo;
Mlečne klobase;
Jajca z omejitvijo porabe rumenjakov (dovoljeno je največ en rumenjak na dan), vendar se beljakovinska omleta in beljakovine kuhanih jajc lahko zaužijejo v normalni količini;
Vrtnine v surovi, kuhani, dušeni in pečeni obliki, razen tistih, ki so vključene v seznam prepovedanih živil;
Sladka sadja in jagodičja, lahko so surova, pečena ali sušena;
Sladkor, ki ga je po želji (ali potrebno) mogoče nadomestiti s posebnimi pripravki, na primer sorbitolom;
Sladice, kot so naravni med, kondenzirano mleko, domače marmelade, sladkarije, vendar je pomembno prebrati sestavo kupljenih izdelkov in zagotoviti, da nimajo čokolade in alkohola;
Posušena in sveža zelišča različnih vrst;
Kompoti, želeji, zeleni čaj;
Juhe iz mleka in zelenjave;
Začimbe, med katerimi je najbolj uporaben cimet in vanilija.

Prepovedani izdelki

Kaj ne more biti z Gilbertovo boleznijo:

Različni mlečni izdelki, ki vsebujejo visoko vsebnost maščob, trdih sirov slanih in začinjenih sort;
Maslene torte, svež kruh, različne ocvrte pite, pecivo iz lisičja;
Maščobne ribe, mastno meso in perutnina ter kuhane juhe iz njih;
Rdeči in črni kaviar;
Različne klobase;
Drobovina;

Sorodni članki Intestinalna prehranska pravila in vzorčni meni za sindrom razdražljivega črevesa

Razno dimljeno meso;
Jajca in ocvrta jajca;
Vse vrste konzervirane hrane;
Vse vrste gob in kuhane juhe iz njih;
Maščobe živalskega izvora, razen naravnega masla;
Stročnice, predvsem soje, kot tudi leča, grah, fižol, čičerika, fižol;
Kava in kakav ter izdelki z njihovo vsebino;
Kislo jagodičje in sadje;
Čokolada vseh vrst, sladoled, sladko pecivo s smetano;
Nekatere zelenjave, zlasti zelena čebula, česen, kislica, špinača, redkev, redkev;
Alkoholne pijače v kakršni koli obliki;
Različne omake, kečapi in začimbe, ki imajo oster in grenak okus.

Pomembno je vedeti, da zaužita hrana ne sme biti zelo vroča ali prehladna. Vsa porabljena živila morajo biti topla.

Vzorčni meni

Približen dnevni meni osebe z Gilbertovim sindromom je lahko naslednji:

Prvi zajtrk je lahko sestavljen iz omleta za paro iz jajčnih beljakovin v količini 110 gramov, zdroba, kuhanega v posnetem mleku v višini pol rednega serviranja in zelenega čaja.
Na drugem zajtrku lahko zaužijete sveže pripravljeno brezkrvno kalcinirano skuto v količini 10 gramov in popijete kozarec juhe šipka.
Kosilo je lahko vegetarijanska zelenjavna juha z ovseno kašo, pire v pire krompirju (pol obroka), parni soufflé iz kuhanega pustega mesa (100 gramov), 100 g svežega zelenjavnega pireja in majhna količina sadnega želeja.
Za kosilo je dovoljeno pečeno jabolko (ne več kot 100 gramov).
Za večerjo lahko zaužijete 100 gramov nizko vsebnosti maščob kuhane ribe s pire krompirjem in popijete skodelico zelenega čaja.
Ponoči lahko pijete kozarec sadnega ali ovsenega želeja.

Druga možnost menija za dan:

Za zajtrk - mlečno pire riževo kašo, skuto sufle in zeleni čaj.
Na drugem zajtrku - pečeno jabolko s sladkorjem.
Za kosilo - vegetarijanska zelenjavna juha z obogatenim biserom, pire, pire z nizko vsebnostjo maščobnih mesnatih krompirjev s pirejem iz korenja, sadnim želejem.
Ob kosilu - šipka s sladkimi krekerji.
Za večerjo - parjene ribje cmoke z prilogo krompirjevega krompirja, zdroba s sladko sadno omako, zeleni čaj.
Ponoči lahko popijete kozarec kefirja.

Tretja možnost dnevne prehrane v Gilbertovem sindromu:

Zajtrk - nizko vsebnost maščob skute s svežo kislo smetano in sladkorjem z nizko vsebnostjo maščob, mlečna ovsena kaša, zeleni čaj.
Drugi zajtrk je pečeno jabolko.
Kosilo - vsaka vegetarijanska juha, kuhana v rastlinskem olju, parne rezine iz pustega mesa, obrisana ajdova kaša z olivnim oljem, kompot iz svežega sadja.
Ob kosilu lahko popijete tople juhe.
Večerja - kuhana pusta riba z belo omako, kuhana na zelenjavni juhi, zelenjavni pire, sira, zeleni čaj.
Za noč - kozarec kefirja.

Zdravimo jetra

Zdravljenje, simptomi, zdravila

Sindrom zhilbera prehrana 5

Sestavni del zdravljenja jetrnih bolezni je posebna prehrana. Dieta za Gilbertov sindrom mora biti benigna, pomagati povečati odtok žolča in zmanjšati bilirubin v krvi.

Kaj je Gilbertov sindrom

Bolezen ima benigni potek, ne povzroča hudih sprememb v jetrih, pogosteje je pri moških. Ponavadi se kaže v otroštvu ali mladosti in se nadaljuje vse življenje. Potreben je val: eksacerbacije zamenjajo obdobja remisije.

Glavni simptom Gilbertove bolezni je skleralna rumenkost. Pri nekaterih bolnikih so opazili in obarvali kožo. Praviloma ta obraz, včasih noge, dlani, pazduhe.

Naslednji dejavniki najpogosteje vodijo v pojav rumene kože in belih oči:

pitje alkoholnih pijač;
kršitev prehrane;
stresne razmere;
intenzivna vadba;
tešče;
jemanje določenih zdravil;
kirurški posegi;
kataralne bolezni.

V nekaterih primerih sindrom nima izrazitih manifestacij in bolnikov ni nobenih pritožb.

Praviloma Gilbertova bolezen ne zahteva posebnega zdravljenja. V obdobju poslabšanja je potrebno upoštevati posebno dieto, opustiti alkohol in povečati telesne napore, sprejeti žolčne pripravke in vitamine.

Splošna načela prehrane

Pravilna prehrana v Gilbertovem sindromu je zelo pomembna, zato jo je treba spoštovati vse življenje. Glavna načela prehrane so:

Vzemite ta test in ugotovite, ali imate težave z jetri.

Potrebno je pogosto (do šestkrat na dan), vendar postopoma, da bi se izognili dolgim prekinitvam med odmerki.
V nobenem primeru ne stradajte, na primer, zaradi izgube teže.
Pijte zadostno količino tekočine - vsaj 2-2,5 litra na dan.
Hrana mora biti dovolj visoka, da vsebuje vse potrebne mikrohranila in vitamine.
Pomembno je izključiti alkoholne pijače, mastne in ocvrte hrane.
Lahko kuhate le par, kot tudi kuhamo ali pečemo.
Hrana mora biti topla, brez vročih in hladnih jedi.

Kaj lahko izdelki

Dovoljeni izdelki vključujejo naslednje:

Rženi in pšenični včerajšnji kruh, izdelki iz moke I in II sort.
Piškoti za pladnje, krekerji.
Ribe in meso sort z nizko vsebnostjo maščob (piščanec, zajec, govedina, teletina).
Majhna maščoba skuta.
Kislo mleko.
Drobljenec, zelenjava, mlečni izdelki, sadne juhe, vegetarijanska juha (zelenjava in moka za preliv) niso prekuhani.
Omlet, mehko kuhana jajca.
Ne-kisla jagoda.
Zelenjava, sadje.
Kaša, ajda in rižev kaša.
Mineralna voda, zeleni čaj, žele, dušene sadje, sadne pijače, južni juhe.

Kaj je prepovedano

Ljudje z Gilbertovim sindromom morajo zavrniti izdelke, kot so:

Klobase in klobase, mastne ribe in mesne sorte, bogate mesne juhe, stranski proizvodi, prekajeno meso, konzervirani izdelki, svinjska mast, ocvrte.
Izdelki z barvili.
Vsako pecivo, vključno z lističi, ocvrte pite, krofi, palačinke.
Hitra hrana
Povečanje izločanja prebavnega trakta: gorčica, hren, kis, začimbe, gobe, kisla, fermentirana in soljena hrana.
Kaviar črno in rdeče.
Vsebujejo eterična olja: česen, zelena čebula, redkev, repa, redkev.
Povzroča fermentacijo: stročnice, zelje, proso.
Močna kava, čokolada, kakav.
Debela kisla smetana, smetana, skuta.
Sladoled, kreme, torte.
Kislo sadje in jagode.

Prehrana številka 5

Prihranek prehrane 5 je razvil terapevt Pevzner, ustanovitelj sovjetske dietetike in gastroenterologije. Namenjen je za bolezni žolčnika, jeter in žolčnika.

Z zvišanim bilirubinom je treba v prehrano uvesti več proizvodov, ki vključujejo veliko vlaknin in pektina. Sem spadajo sadje in jagode (samo ne kisle) in zelenjava.

Pomembno je povečati pretok žolča, kar pomeni, da so potrebni izdelki z choleretic akcijo, kot so otrobi, rastlinska olja (npr. Koruzno olje), sok pese in zelje.

Obroki morajo biti nežni, to je, kuhani, pečeni ali paro, in v vsakem primeru ne ocvrte.

Dieta v celoti zagotavlja različne jedi na mizi. Iz mesa so lahko mesne kroglice, pečeni kruhki, mesne kroglice iz piščanca, govedina, teletina, zajec. Kuhate lahko meso in celo kos.

Iz rib je priporočljivo izbrati pusto reko in morje. Lahko je trska, polak, navaga in sladkovodna - ščuka, krač, smuč, šaran. Lahko se peče z rižem ali zelenjavo, kot tudi kuhano.

Priporočljivo je, da za kuhanje uporabljate mleko in kislo smetano, masla ne segrevajte.

V prehrani je dovoljeno vključiti vse prenosne žitarice. Od teh lahko kuhate kašo, dodajte juhe in jedem.

Jagode in sadje so najbolje izbrati sladko in zrelo. Jedli so in sveže ter predelali (v obliki poljubov, kompotov, sadnih pijač).

Pijačam je dovoljen šibek čaj in kava, negazirana voda, bujon ali infuzija pasme. Iz sladkarij - marmelade, marshmallowa, marmelade, medu, karamele.

Vzorčni meni za teden

Možnost 1

Zajtrk: parni omet iz beljakovin, čaj.
Drugi zajtrk: skuta s suhim sadjem.
Kosilo: zelenjavna juha, kuhan piščanec s testeninami, kompot.
Kosilo: pečeno jabolko.
Večerja: pire krompir s kuhanimi ribami, čaj.
Pozna večerja: kozarec jogurta.

Možnost 2. T

Zajtrk: rižev puding, čaj.
Drugi zajtrk: banana ali jabolko.
Kosilo: juha s kašo na zelenjavni juhi, zelja iz govejega mesa, žele.
Varen, sok iz buče.
Večerja: pečen pollock z zelenjavo, mors.
Pozna večerja: kislo mleko.

Možnost 3

Zajtrk: korenček, bujon.
Drugi zajtrk: čaj s sušenim kruhom ali krekerji.
Kosilo: juha iz cvetače, zvitki mesa, kompot.
Kosilo: pečena skuta.
Večerja: bučno ali squash pire, kuhane ribe, žele.
Pozna večerja: ryazhenka.

Možnost 4

Zajtrk: čaj z zvitkom peciva.
Drugi zajtrk: kos rženega kruha z zelenjavno solato, začinjen z rastlinskim oljem.
Kosilo: zelenjavna juha, ajda s kuhano teletino, sok.
Kosilo: sadna solata.
Večerja: kuhana piščančja prsa, bučna pireja, infuzija šipka.
Pozna večerja: kislo mleko.

Možnost 5

Zajtrk: skuta s suhim sadjem, zeleni čaj.
Kosilo: krekerji ali piškoti, sadni sok.
Kosilo: mlečni rezanci, riž s patty, žele.
Prigrizek: jabolko ali hruško.
Večerja: pečen piščanec z zelenjavo, mors.
Pozna večerja: kozarec kefirja.

Možnost 6

Zajtrk: pecivo, čaj.
Drugi zajtrk: solata kuhane pese in orehi, začinjena z rastlinskim oljem.
Kosilo: juha s brokoli, kaša z mesom, žele.
Kosilo: pečena skuta.
Večerja: parna riba, pire krompir, mors.
Pozna večerja: jogurt.

Možnost 7

Zajtrk: kaša na vodi z dodatkom koščkov sadja.
Drugi zajtrk: zelenjavna solata in rezina včerajšnjega kruha.
Kosilo: sadna juha, parne kroglice z rižem, čaj.
Kosilo: skuta z medom.
Večerja: testenina z jajčnikom, mors.
Pozna večerja: krekerji in kozarec rjaženke.

Zaključek

Gilbertov sindrom: terapevtska dieta

Pri osebi z diagnozo Gilbertovega sindroma mora biti prehrana glavna sestavina polnega življenja. Pri tej patologiji zdravniki bolnikom svetujejo, naj sledijo dieti št. 5. Narejen je posebej za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni jeter, žolčnika, želodca in črevesja. Medicinska prehrana bo bolniku z Gilbertovim sindromom pomagala ohranjati zdravje in preprečevati poslabšanje bolezni.

Opis bolezni, prehranske navade

Gilbertov sindrom je prirojena patologija jeter, ki se kaže kot povečana koncentracija bilirubinskega žolčnega pigmenta v krvi. Za bolezen so značilna obdobja poslabšanj in remisij. Med poslabšanjem, očesna beločnica in koža pri osebi porumenita, lahko pride do težav z grenkim okusom v ustih, zgage, trebušne napetosti, bolečine v desnem hipohondru, slabosti, splošne slabosti, izgube apetita in depresivnega stanja. Ta pogoj se umakne, ko se bolezen umiri. Eksacerbacije v primeru Gilbertove bolezni se pojavijo v povprečju 1-2 krat na leto, vendar jih lahko pogosteje motimo. Izzove jih veliko dejavnikov, med katerimi so najpomembnejši:

prenajedanje;
post;
mastna živila;
alkohol;
dehidracija;
fizični in čustveni stres;
mraz, virusne bolezni;
nekatera zdravila (antibiotiki, anaboliki, paracetamol, hormoni itd.).

Za odpravo poslabšanja v Gilbertovem sindromu je potrebna posebna terapija za zmanjšanje koncentracije bilirubina v krvi. V času remisije se bolniku svetuje, da upošteva dieto št. 5, ki jo združuje z zdravim načinom življenja in zmerno telesno vadbo. Ti preprosti ukrepi bodo pripomogli k ohranjanju dobrega zdravja in preprečevanju poslabšanja bolezni v prihodnosti.

Kontraindikacije za klinično prehrano

Kako naj ljudje jedo z Gilbertovo boleznijo, da bi se izognili poslabšanju dobrega počutja? Najprej morajo pregledati svojo prehrano in v celoti odpraviti vse ocvrte, maščobne, začinjene in slane jedi, saj imajo negativen učinek na jetra. Iz istega razloga je treba opustiti uporabo alkoholnih pijač (močnih in šibkih). Popoln seznam izdelkov, ki so strogo prepovedani v Gilbertovem sindromu, je naslednji:

mlečni izdelki z visokim odstotkom maščobnega, pikantnega in slanega trdega sira;
svež kruh, pecivo, listnato testo, ocvrte pite;
mastno meso, ribe, perutnina in juhe iz njih;
Klobase;
rdeči in črni kaviar;
drobovina;
dimljeni izdelki;
vse vrste ohranjanja;
ocvrta in trdo kuhan piščančja jajca;
Živalske maščobe (razen masla);
gobe vseh sort in mesne juhe;
stročnice (grah, leča, soja, fižol, čičerika);
zelenjava (špinača, česen, zelena čebula, redkev, kislica);
sadje in jagode kisle sorte;
sladka hrana (sladoled, čokolada, pecivo s smetano);
kakav, močna kava;
alkohol;
začinjene začimbe, ketchupi, omake.

Treba je paziti, da se hrana naredi s soljo. Njen dnevni odmerek za Gilbertovo bolezen za odraslega ne sme presegati 10 g. Prepovedano je jesti hladno in preveč vročo hrano. Vsi obroki in pijače, ki jih je treba bolniku ponuditi, morajo biti topli. Če so pripravljeni za uporabo v prihodnosti in so shranjeni v hladilniku, jih je treba pred serviranjem segrevati.

Priporočila za izbiro in pripravo izdelkov

Kakšna bi morala biti prehrana za Gilbertovo bolezen? Seznam proizvodov, dovoljenih za uporabo pri tej bolezni, je precej širok. Vključuje:

mlečne pijače z vsebnostjo maščobe, ki ne presega 2,5% (mleko, acidofil, kefir), dietetični sir, nemastne sorte trdega sira;
rženi kruh in pšenični kruh, zvitki, zvitki, piškoti;
zelenjavne, žitne in vegetarijanske juhe;
testenine;
teletina z nizko vsebnostjo maščobe, svinjina in jagnjetina (pred kuhanjem morajo odstraniti vse kite in pleve), kunčje meso;
piščanca in purana;
vitke vrste rib (oslič, ščuka, smuči, trska, krapi);
mleko za klobase;
rafinirano sončnično in oljčno olje;
maslo;
žita (lahko uporabite vse brez izjeme, a najbolj uporabne - ajda in ovsena kaša);
beljakovinski omlet, mehko kuhano jajce (dovoljeno je, da ne zaužije več kot en rumenjak na dan);
vse zelenjave, razen tistih, ki so navedene na seznamu prepovedanih živil (lahko se jedo tako surovo kot toplotno obdelano);
jagodičje in sadeži sladkih sort (surovi, sušeni, pečeni);
sladkarije (kondenzirano mleko, med, marshmallow, marmelada, marmelada, sladkarije, pri izdelavi katerih čokolada in alkohol niso bili uporabljeni);
sladkor (po želji lahko nadomestite sorbitol);
Kisel, kompot, črni in zeleni čaj, kava z dodatkom nemastnega mleka;
Zelenjava v sveži in sušeni;
začimbe (vanilija, cimet);
mlečni omaki.

Kot lahko vidite, vam pri Gilbertovem sindromu ni treba slediti strogi prehrani, omejujete se v številnih izdelkih. Prehrana za to bolezen je precej raznolika, in ne le za prehranske juhe, ampak tudi za okusne solate, sladice in celo prigrizke. Vendar pa se moramo zavedati, da so metode kuhanja s to boleznijo omejene. Pacientom je strogo prepovedano jesti pražene jedi, zato je treba opustiti jajca, palačinke, pomfrit in druge jedi, ki jih večina ljudi ljubi. Prednost je treba dati kuhanim, kuhanim v dvojnem kotlu ali pečenim v pečicah. Surovo sadje in zelenjavo je treba jesti v majhnih količinah.

Tisti, ki so bili diagnosticirani z Gilbertovo boleznijo, morajo vedno vključevati mlečne kaše, krutone, pudinge, jedi iz nizko vsebnosti maščob s skuto s sadjem in korenje v prehrani. Juhe morajo biti prehranske, brez cvrtja in začimb. Včasih je dovoljeno služiti parno zelenjavo, meso ali ribe. Lahko kuhate parne kose, zeljene zvitke, pilaf, testenine v mesu. Kislo smetano in maslo je treba omejiti in uporabljati le kot pripravo za jedi. Ko je bolniku dovoljeno jesti včasih kos soljene sledi, nekaj žlic kislega zelja (pod pogojem, da ni kislo). Čaju lahko dodamo majhno rezino limone. Vsak dan pred spanjem je koristno popiti kozarec kefirja.

V primeru Gilbertove bolezni ne smemo preobremenjevati ali, nasprotno, dolgo časa ostati lačni. Zdravniki priporočajo bolnikom, da jejo pogosto (do 6-krat na dan) v majhnih količinah. Pomembno je, da med obroki opazujete iste intervale. V primeru bolezni ne potrebujete nikakršnega obroka specialista. Bolnik lahko na podlagi seznama dovoljenih izdelkov in zdravnikovih priporočil ustvari svoj meni. Pomembno je zagotoviti, da je prehrana v bolezni uravnotežena in precej raznolika. Dnevno je treba jesti približno 100 g beljakovin, 70 g maščobe in 50 g ogljikovih hidratov. Dnevna energijska vrednost prehrane za odrasle mora biti v razponu od 2500 do 2 900 kalorij.

Dieta z Gilbertovim sindromom ni začasen ukrep, ampak način življenja.

Razumne prehranske omejitve je treba nenehno spoštovati, ne da bi si privoščili popuste, celo na počitnice. Strogo upoštevanje načel terapevtske prehrane bo pacientu omogočilo, da pozabi na poslabšanje bolezni in začne živeti polno življenje.

Pravilna prehrana v Gilbertovem sindromu

Gilbertov sindrom je benigna bilirubinemija (povišan bilirubin v krvi), ki ne zahteva strogih omejitev v meniju ali kategorične izključitve nekaterih živil.

Po drugi strani pa je kombinacija tega sindroma s hepatitisom zelo nezaželena, zato so strokovnjaki za prehrano razvili kompromisno možnost za bolnike z Gilbertovim sindromom.

Značilnosti prehranske prehrane v Gilbertovem sindromu

Glavni namen prehrane je preprečevanje bolezni jeter v kombinaciji z dobro prehrano, kot tudi normalizacija izločanja žolča.

Temelji na standardni prehrani št. 5, ki zmanjšuje verjetnost poslabšanja hepatitisa ali holecistitisa, pa tudi dobra preventiva bolezni žolčnih kamnov.

To pomeni normalno vsebnost ogljikovih hidratov in beljakovin ter relativno omejitev maščob (govedina, svinjina in jagnjetina).

Prednost imajo rastlinske maščobe, vlakna, pektinske snovi.

Diet številka 5 - osnovni parametri in vzorčni meni

Priporočena je manjša količina kompleksnih beljakovin, zažgane, prekajene, vroče in začinjene jedi so nezaželene.

Z Gilbertovim sindromom praviloma ni težkih omejitev. Kljub temu - je priporočljivo, da se uporabljajo predvsem pari, dušene, pečene in kuhane jedi.

Stringy mesa in zelenjave, bogata z vlakninami (redkev, zelje, itd.), Je bolje, da služijo v naribani obliki.

Pogostost prehranjevanja mora biti vsaj 4-krat na dan. Najboljše je 5-6 obrokov na dan, obroki pa morajo biti majhni.

V smislu energije in sestave bi morala prehrana izgledati takole:

Ogljikovi hidrati 350-400 g, od katerih je sladkor do 80 g;
Maščobe 80 g, 30 - zelenjava, druge živali (razen ovčjega, govejega in svinjskega mesa);
Še posebej pomembno je štetje kalorij v Gilbertovem sindromu.

Protein 80 g, razmerje med živalim in zelenjavo mora biti 1/1.

Za vegetarijance je potrebno posvetovanje s strokovnjakom za prehrano - vzdrževanje ravnovesja beljakovin je zelo pomembna sestavina prehrane.

Sol 10 g;
Prostornina tekočine, vključno s prvimi posodami 1,5-2,0 litra;
Splošna vrednost moči v območju 2400-2600 kcal.

Glavne jedi in prehranske omejitve

Kruhovi izdelki so pokazali rahlo sušene, včerajšnje. Muffin porabi nezaželeno. Iz moke 1-2 sorte lahko jeste tudi pšenični in rženi kruh. Pečenje je tudi vitko, lahko s kuhanim mesom, jabolki, skuto. Gobe v peki najbolje ne uporabljajo.

Prehrana za Gilbertov sindrom: vzorčni meni

Sestavni del kompleksnega zdravljenja jetrnih bolezni je spoštovanje posebne prehrane. Pri Gilbertovem sindromu mora biti nežen, uporabljeni proizvodi pomagajo pri zmanjševanju bilirubina v krvi pacienta in povzročajo povečano izločanje žolča.

Prehrana in zdravljenje bolnikov z Gilbertovim sindromom sta odvisna od splošnega stanja bolnika in sta namenjena nadzoru ravni bilirubina v krvi.

Zakaj potrebujem prehrano za Gilbertovo bolezen?

Prehrana z Gilbertovim sindromom je ena od možnosti za popravljanje patološkega stanja.

Glavna naloga posebne diete je preprečiti patologije žolčnika hkrati z motnjami delovanja jeter. Dobra prehrana pomaga obnoviti normalizacijo izločanja žolča.

Zdravljenje z drogami, ki je zagotovljeno bolniku, lahko le začasno odpravi manifestacije bolezni. Prehrana ohranja normalno stanje in preprečuje nastanek zapletov.

Zgleden meni za diagnozo Gilbertove bolezni temelji na terapevtski prehrani št. 5, ki pomaga preprečevati razvoj hepatitisa, holecistitisa in njihovih poslabšanj.

Prehrana posebne prehrane je odličen način preprečevanja pojava kamnov (konkrementov) v žolčniku. Ta posebna prehrana je zaradi svojih posebnosti predpisana bolnikom s gastritisom za prvo krvno skupino, če razvijejo težave z GIT.

Če se upošteva predpisani obrok, bolnik uspe nadzorovati koncentracijo bilirubina, preprečuje razvoj zlatenice in hitro obnovi telo, ko se ta simptom pojavi.

Ljudje z genetsko motnjo potrebujejo omejitve hrane. Prehrana postane pomemben del njihovega življenja, pomaga pri preprečevanju poslabšanja zlatenice, ohranja zadovoljivo zdravstveno stanje.

Kaj je Gilbertov sindrom?

Na kratko, Gilbertov sindrom (LF) lahko opišemo kot patološko stanje telesa, ki ga povzroča zvišanje vsebnosti bilirubina v krvi pacienta.

Patologija se nanaša na dedne bolezni. Pojavlja se pri otrocih, starih od 3 do 13 let, nato spremljajo osebo skozi celo življenje, ne da bi pri tem omejili njeno trajanje. Pogostejša SJ se pojavlja pri moških kot pri ženskah.

Takšna kršitev ne zahteva nobenega posebnega zdravljenja, potrebno je le spremljanje bolnikovega stanja, preprečevanje razvoja zlatenice.

Tisti, ki želijo podrobneje obravnavati Gilbertov sindrom, morajo vedeti, da je ta patologija prirojena motnja delovanja jeter, ki se kaže v periodičnem povečanju bilirubina v krvi pacienta. Povzroča rumenenje povrhnjice, očesne bleščice in sluznice.

Klinične manifestacije

Pri poslabšanju Gilbertove bolezni opazimo naslednje klinične znake: t

trebušne distenzije;
občutek konstantnega grenkega okusa;
kršitev predsedovanja;
zgaga;
šibkost;
pretirano znojenje;
bolečine v hipohondru blizu jeter;
poslabšanje zdravja.

v vsebino

Diagnoza bolezni

Gilbertovo bolezen potrjuje serija laboratorijskih testov.

Diferencialna diagnoza Gilbertovega sindroma vključuje naslednje teste:

bilirubin v krvi;
popolna krvna slika;
biokemična analiza krvi (sladkor, beljakovine, AST, ALT, timolov);
urina;
koagulacija - vzorčenje krvi s prstom;
markerji virusnega hepatitisa;
Ultrazvok jeter.

Priporočilo: ugotoviti, v kakšnem stanju so jetra podvržena ultrazvoku ali MRI. Poleg tega priporočamo izdelavo laboratorijskih testov z zgornjega seznama.

Najhitrejša in najbolj zanesljiva metoda za potrditev diagnoze je genetsko testiranje (analiza) za Gilbertov sindrom. Šteje se drago in se ne izvaja v vseh klinikah. Povprečna raziskovalna cena je 4300 rubljev.

Dietetični nasveti

Ljudje, ki so rojeni s to boleznijo, je pomembno preprečiti razvoj zlatenice.

Dejavniki provokatorjev, zaradi katerih se poglablja sindrom, postanejo:

prekomerno uživanje maščobnih živil;
post;
pogosto prenajedanje;
pomanjkanje prehrane in njeno neravnovesje;
dehidracija zaradi pomanjkanja vnosa tekočine;
virusne in nalezljive bolezni, pogosti prehladi;
nenadzorovana uporaba alkohola, alkoholnih pijač;
hud čustveni stres, fizična preobremenitev;
jemanje določenih zdravil.

Prehrana in športna prehrana za ta sindrom temelji na določenih načelih:

Potrebno je upoštevati jasno predpisano prehrano in prehrano, jesti hrano v majhnih količinah ob določenem času. Zaželeno je, da se celoten dnevni obrok razdeli na 5 delov.
Med obroki ni mogoče dovoliti dolgih odmori. S takšno prehrano bodo jetra delovala v najbolj ugodnem načinu, kar bo izboljšalo izločanje žolčnika.
Dnevni meni za Gilbertov sindrom mora vsebovati beljakovinsko hrano. Hkrati je treba obrokom dodati še svežo zelenjavo, zlasti pese in špinačo, brstični ohrovt in cvetačo.
Obroki morajo vključevati ovseno kašo ali ajdo, morske sadeže in jajca. Bodite prepričani, da pijete vsak dan sadne sokove, mineralno vodo.
Ne morete odstopati v smeri vegetarijanske hrane, ker je za osebo z Gilbertovim genetskim sindromom potrebno v prehrano vključiti mesne izdelke z nizko vsebnostjo maščob.
Jejte meso in beljakovine dnevno. Priporočena poraba purana, vitke teletine, piščanca brez kože, govejega mesa. Ko telo nima mesa, mu manjkajo potrebne aminokisline.

v vsebino

Dovoljeni izdelki

Seznam dovoljenih izdelkov za Gilbertov sindrom je naslednji:

rženi ali pšenični kruh (po možnosti "včerajšnji"), moke, izdelane iz moke brez premije;
krekerji, krekerji, ne iz peke;
puste ribe in meso;
kuhan klavnični odpadki (možgani, jetra itd.);
skuta;
vse fermentirano mleko in mlečni izdelki (brez maščobe);
juhe iz sadja, zelenjave, žitaric na vodi ali mleka, vegetarijanska juha z zelenjavo s svežo zelenjavo brez "praženja";
kuhana jajca;

ne-kisla jagoda, zelenjava in sadje - bolje je izbrati sveže hruške in jabolka, grenivke;
riž, ovsena kaša ali ajdova kaša;
pijače so koristni zeleni čaj, kompoti in žele, šipka ali sadni napitek.
oreški, semena, stročnice.

V zmernih količinah lahko zaužijete narezana lanena semena, spirulino in olje jagode. Vsebujejo koristne maščobne kisline, ki so potrebne za vzdrževanje zdravja.

Kaj je prepovedano?

Pri Gilbertovem sindromu je treba zavreči naslednje izdelke:

mastna mesa in ribji izdelki, klobase s klobasami, mesne juhe z maščobo, prekajeno meso, ocvrte jedi, slanina in konzervirana hrana;
izdelki, ki vsebujejo barvila;
testo (pecilni, krofi, ocvrte pite);
hitro hrano
začimbe in začimbe, ki povzročajo povečano izločanje prebavnega sistema (gorčica, kis in hren), začimbe, kisla ali fermentirana živila, marinade, gobe;
črni in rdeči kaviar;
izdelki z eteričnimi olji: redkev, česen, zelena čebula, repa in redkev;
proizvodi, ki povzročajo fermentacijske procese: proso, belo zelje, stročnice;
kakav, močna kava in čokolada;
Slaščice in slaščice;
maščobna skuta, smetana in kisla smetana;
torte, sladoled in smetana;
kislo jagodičje, sadje.
konzervirane in kisle proizvode.

Vitaminska terapija

Zdravljenje Gilbertovega sindroma vključuje različne zdravstvene ukrepe, vključno z:

jemanje vitaminov;
posebno hrano.

Potreba po takšni terapiji je povezana z razvojem pacientove hipovitaminoze (pomanjkanje vitaminov). Med zdravljenjem Gilbertovega sindroma je poudarek na vitaminski skupini B. Ta zdravila je treba jemati dvakrat na leto, v tečajih 20 dni.

V jetrih se nenehno izmenjujejo različni vitamini in minerali, kar prispeva k njihovi transformaciji v encime. Zaradi tega je treba prehrano raznolike in uravnotežene za vse vrste vitaminov.

Za normalno presnovo je priporočljivo jemati vitamine:

A (retinol) zagotavlja sintezo glikogena s kortikosteroidi;
C (askorbinska kislina) - vpliva na krepitev zaščitnih mehanizmov telesa;
PP (nikotinska kislina) - sodeluje pri presnovi beljakovin in celičnem dihanju;
vitamini skupine B.

v vsebino

Tabela

Pri diagnozi Gilberta je posebna pozornost posvečena zadnji točki (vitamini skupine B). Izgleda tabela vpliva teh hranil na procese v telesu.

Pravilna prehrana v Gilbertovem sindromu

Gilbertov sindrom je genetska patologija, zaradi katere so moteni presnovni procesi v jetrnih celicah. Posledično se poveča raven bilirubina v krvi. To vodi do hude bolezni jeter. Običajno se pri otrocih ugotavlja patologija. Bolezen je kronična, zato bolezni ni mogoče odpraviti. Izogibate se lahko le negativnim posledicam. Za bolezen ni izzvala pojav bolezni jeter, je priporočljivo, da se držijo pravilne prehrane. Prehrana pomaga doseči normalizacijo ravni bilirubina in preprečuje povečanje koncentracije te snovi.

Kaj je pomembna prehrana?

Prehrana s to vrsto patologije pomaga normalizirati koncentracijo bilirubina v krvi. Pravilna prehrana prav tako preprečuje nastanek bolezni jeter, kot smo že omenili, in bolezni žolčnika. Poleg tega prehrana prilagaja ločitev žolča.

Pravilna prehrana pri tej bolezni preprečuje razvoj zlatenice in izboljšuje bolnikovo dobro počutje.

Splošna pravila

Pri tej vrsti patologije je pomembno upoštevati naslednja pravila prehrane:

Jejte pogosto, vendar v majhnih količinah. Volumen glavne jedi je 200 ml, pijača je 200 ml. Ne dovolite dolge prekinitve med obroki. Največ - 3 ure. Jedo 5-6 krat na dan;
Ne dovolite posta. Če je med obroki občutek lakote, lahko s seznama dovolite prigrizke;
Sledite režimu pitja. Priporočljivo je, da uporabite dan s to vrsto patologije vsaj 2 litra tekočine na dan. Glavni volumen mora biti čista voda brez plina. Ostali so lahko domači kompoti, sokovi, sadne pijače, žele;
Jejte hrano, bogato s hranili. Vitamini, minerali in drugi elementi ne bodo le izboljšali stanja jeter in žolčnika, temveč tudi pozitivno vplivali na celotno telo;
Priporočena toplotna obdelava - vrenje, praženje po vrenju, kuhanje, parenje. Hrana se ne sme ocvrti in peči v skorji;
Hrana, porabljena v obliki toplote. Od hladnega in vročega je treba opustiti, saj so taki izdelki težko prebavljivi, kar povečuje obremenitev prebavnih organov. Jedi v tej obliki tudi dražijo sluznice želodca, kar lahko sproži razvoj nekaterih patologij;
Hrano jemljemo hkrati. Tako se prebavni organi vnaprej pripravijo na delo in začnejo sintetizirati ustrezno tekočino;
Zmanjšajte vnos soli. Najbolje je, da popolnoma opustite ta izdelek. Če nimate dovolj moči volje, potem zmanjšajte vnos soli na 10 gramov na dan. Med kuhanjem se solje ne solijo, ampak pred serviranjem;
Zadnji obrok je 2 uri pred spanjem. Takoj pred nočnim počitkom ne jedo, da ne bi povečali obremenitve želodca, jeter in žolčnika;
Izdelki se obrišejo v pire. Pomaga bolje absorbirati hrano in zmanjšuje obremenitev želodca, črevesja, jeter in žolčnika;
Meso in ribe za mleto meso preidejo skozi mlinček za meso dvakrat. Prav tako prispeva k boljši prebavi in zmanjšuje obremenitev prebavnih organov;
Pijače na osnovi zdravilnih rastlin se zaužijejo le z dovoljenjem zdravnika. To je posledica dejstva, da so številna zelišča kontraindicirana za težave z jetri in zvišane ravni bilirubina.

Prepovedani izdelki

Iz prehrane odstranijo takšne izdelke:

Juhe, kuhane v koncentrirani ribji, mesni ali gobji juhi, kot tudi hladne jedi, vključno z okroško in hladnim borščem;
Maščobe in ribe, vodne ptice;
Sveže pripravljen kruh;
Jetra - jetra, ledvice, pljuča;
Mleko in njegovi izdelki z visokim masnim deležem maščobe;
Oreški in gobe;
Kumarice, kumarice, konzervirana hrana;
Hitra hrana in hitra prehrana;
Čipi, krekerji in drugi podobni izdelki, ki vključujejo barve, ojačevalce okusa in druge podobne sestavine;
Rumenjaki;
Zelenjavo, ki vsebuje eterična olja ali oksalno kislino, kot tudi zelenjavo z grobimi vlakni, je priporočljivo tudi prenehati jesti zelje, če opazimo njegovo nestrpnost;
Prekajeno meso, klobase in klobase;
Mastna riba;
Začinjene začimbe in različne omake;
Izdelki z dolgo življenjsko dobo;
Pecivo, keksi, izdelki iz moke;
Čokolada, glazirana karamela, sladoled;
Kislo jagodičje in sadje;
Kava brez dodanega sladkorja in mleka, močan čaj, kakav;
Sode in sadni sokovi, kompoti in sadne pijače;
Vsak liker.

Dovoljeni izdelki

Meni mora vsebovati naslednje izdelke:

Juhe z zelenjavo na osnovi vode ali druge mesne juhe. Za povečanje hranilne vrednosti je priporočljivo, da se v prve tečaje dodajo žitarice in testenine iz trde pšenice. Z Gilbertovim sindromom je koristno uporabiti kremne juhe. Na prvih tečajih ne morete peči;
Rdeče meso - teletina in govedina. Meni mora vključevati tudi zajca in ne vodne ptice. Priporočljivo je, da pred kuhanjem pripravite rezine iz mesa ali drobno narežemo;
Bele sorte rib. Na meniju so polo, trska, vahnja, osliča in druge podobne vrste rib;
Včeraj pripravite kruh. Uporaba suhih piškotov, piškotov brez sode in vitkih piškotov z različnimi nadevi je dovoljena;
Rastlinska olja in maslo. Dovoljena količina zadnjega izdelka na dan je 40 gramov;
Mleko in izdelki iz njega z majhnim masnim deležem maščobe. S to patologijo je koristno uporabiti kefir, rjaženko, domače jogurte in kislo smetano kot dodatek v prvem in drugem tečaju, kot tudi v solatah;
Žita. Dodajo se juhi ali posnetemu posnetemu mleku, razredčenim mlekom ali vodi;
Zelenjava, razen prepovedanih. Takšni proizvodi so dušeni, pečeni, kuhani, kuhani na pari ali porabljeni v njihovi čisti obliki, pa tudi v obliki solat;
Sladke jagode in sadje. Koristno je, da jih uporabljate sveže, kot tudi pripravite kompote, sadne pijače, sokove ali pecite iz izdelkov;
Marshmallow, marmelada, marshmallow, marmelada, med in marmelada. Takšne bonbone se uporabljajo v strogo omejenih količinah.

Prednosti in slabosti prehrane

Prehrana za Gilbertovo bolezen ima naslednje prednosti:

Pozitiven učinek na stanje jeter, žolčnika in prebavil;
Sistem oskrbe z električno energijo preprečuje pojav patologij prebavnega sistema;
Pomaga pri normalizaciji telesne teže;
Izboljša imuniteto zaradi prisotnosti v sestavi svežega sadja, jagod in zelenjave.

Da bi ocenili pozitiven rezultat, je potrebno dolgo časa držati takšnega elektroenergetskega sistema;
Monotoni meni.

Vzorčni meni za teden

Z Gilbertovim sindromom se lahko držite tega menija.

Ponedeljek

Jed je pripravljen iz teh izdelkov:

Krompir srednje velikosti - 3 kom.
Ovsena kaša - 50 gr;
Rastlinsko olje - 1 majhna žlica;
Voda - 500 ml;
Sol - po okusu;
Ozemljite zeleno - 1 peščica.

Krompir nalijemo z vodo in pustimo vreti četrt ure. V vsakem dodatku ovsena kaša, sol, olje. Juha je kuhana, dokler se ne zmehča. Služijo z zelenimi.

Rezanci pese

Pesa srednje velikosti - 2 kom.
Majhna čebula - 1 kos;
Piščančji jajčni protein - 1 kos;
Rastlinsko olje - 0,5 kašike;
Sol - po okusu.

Pesa se kuhajo, dokler se ne skuhajo, nato se osvobodijo lupine in zdrobijo z majhnimi celicami. Čebula brez lupine, narežemo na majhne kocke. Vse sestavine premešamo in oblikujemo kose. Posodo razpršimo na namaščen pekač in damo v pečico, segreto na 180 ° C, 20 minut. Postrežemo s kislo smetano z minimalnim masnim deležem maščobe.

Omlet beljakovin in zelenjave

Piščančji beljaki - 3 kosi;
Bučke srednje velikosti - 1 kos;
Bolgarski poper - 1 kos;
Cvetača - 100 gr;
Mleko - 50 ml;
Maslo - 20 g;
Rastlinsko olje - 1 majhna žlica;
Sol - po okusu;
Sesekljane zelenice - 1 majhen peščica.

Bučke brez lupine in semen, nato narežemo na majhne kocke. Poper se odstrani iz jedra in zelenjava se seseklja. Cvetača se loči na majhne cvetove. Vso zelenjavo damo v ponev z rastlinskim oljem, dodamo 30 ml mleka in 10 minut. Beljakovine zmešamo z ostanki mleka in zmešamo z zelenjavo. Na vrh potresemo zelenjavo in posodo pošljemo v pečico. Pečemo pri temperaturi 180 ° C do pripravljenosti.

Skutni puding

Za pripravo jedi bodo potrebni takšni izdelki:

Sir, 150 g;
Mleko - 70 ml;
Piščančji jajčni protein - 1 kos;
Sladkor - 2 veliki žlici;
Rastlinsko olje - pol majhno žlico.

Sir se prehaja skozi sito. Izdelek lahko tudi mešate z mešalnikom. Po tem se nastala masa zmeša z mlekom, beljakovinami in sladkorjem. Kapaciteta greased z rastlinskim oljem, širijo skuto in dajo na drugo posodo z vrelo vodo. V 25-35 minutah bo jed pripravljen.

Če je diagnosticiran Gilbertov sindrom, je prehrana pogoj, ki zagotavlja normalno delovanje jeter, žolčnika in prebavil. Če se držite pravilne prehrane, se lahko izognete številnim resnim boleznim.