Top 10 dietnih receptov iz skute

Sir se šteje za enega najbolj uporabnih in prehranskih izdelkov za ljudi, ki gledajo svojo telesno težo ali želijo znebiti dodatnih kilogramov. Hkrati obogati telo s kalcijem, prinaša polnopravne beljakovine v notranjost in pozitivno vpliva na presnovne procese. Strošek tega izdelka je nizek, od njega pa lahko skuhate veliko okusnih, zdravih in enostavnih jedi. Vsi spodnji recepti so Kcal na 100 g izdelka.

1. Lonec s slivami - 70 kcal

(beljakovine - 5,5 g, ogljikovi hidrati - 7,4 g, maščobe - 2,1 g)

Sestavine:

  • Sladica 1% - 300 g
  • Sladka suha slive - 40 g
  • Ryazhenka - 3 žlice.
  • Jajce - 1 kos.
  • Rženi otrobi - 2 žlici.

Kuhanje:

  1. Skuta z dobro premešanim jajcem v homogeno maso.
  2. Rženi otrobi se vlije z ryazhenka, nato pa se mešanica pošlje v skuto.
  3. Suhe slive so namočene v vroči vodi, posušene s papirnatimi servieti in narezane na srednje velike kose. Nato se doda preostalim sestavinam in zmeša z njimi.
  4. Pečena taka pečica s suhimi slivami 50 minut pri 200 stopinjah.

2. Skuta - 51 kcal

(beljakovine - 5 g, ogljikovi hidrati - 6 g, maščobe - 1,4 g)

Sestavine:

  • Kravji sir (vsebnost maščobe do 3%) - 500 g
  • Mleko 1,5% maščobe - 130 ml
  • Jajca - 2 kos.
  • Škrob - 1 žlica.
  • Jagode in borovnice - 100 g

Kuhanje:

  1. Jajca je treba najprej temeljito ohladiti, nato pa se beljakovine ločijo in pretepejo v gosto peno.
  2. Kravji sir z mešalnikom skrbno obrabljen, tako da ne ostanejo grudice.
  3. V mešalniku so jagode zmečkane, predhodno oprane in posušene, in ko dobijo teksturo kaše, jim dodajo mleko in škrob.
  4. Potem se skuto nežno združi z maso jagodičja, nato pa se jim malce doda piščančje beljakovine, ki se vtisnejo v peno. V takem trenutku je treba z mehurčki vleči, tako da pri mešanju dobite maso sesalca.

3. Sladke palačinke - 80 kcal

(beljakovine - 10 g, ogljikovi hidrati - 17 g, maščobe - 4,5 g)

Sestavine:

  • Sir (vendar več kot 4% maščobe) - 600 g
  • Koruzna moka - 3 žlice.
  • Cane sladkor (je dovoljeno nadomestiti z običajno) - 2 žlici.
  • Piščančje jajce - 2 kos.
  • Kokosovi ostružki - 20 g
  • Pecilni prašek in sol na ščepec
  • Olje - 1 čajna žlička.

Kuhanje:

  1. V globoki skledi se jajca kombinirajo s skuto, nato dodajo sladkor, sol in pecilni prašek.
  2. Nato se počasi uvedejo koruzna muza in kokosovi čipi. Vse sestavine so pomešane.
  3. Ponev se segreje in rahlo naolimo. Ko je vroče, se na njej položijo palačinke z žlico, ki se na obeh straneh kuha na porjavi.

4. Pita s bananami - 112 kcal

(beljakovine 11 g, ogljikovi hidrati 15 g, maščobe 3,5 g)

Sestavine:

  • Skrušena skuta 2% - 400 g
  • Jajce prepelice - 6 kosov.
  • Riževa moka - 4 žlice.
  • Zdrob - 3 žlice.
  • Steklo iz kefirja
  • Banana - 2 kos.

Kuhanje:

  1. Sir se zmelje z jajci, nato pa se v skledo vlije rižev moka.
  2. Munk je napolnjen s kefirjem in ko se malo nabrekne, se pridruži tudi testu, ki je dobro premešan.
  3. Banane so olupljene in narezane na kroge.
  4. V silikonu ali drugi obliki najprej polijemo polovico testa. Potem se banane položijo na površino, nato pa preostanek polijemo.
  5. Pripravite mu pecivo v pečici za 45 minut pri 180 stopinjah.

5. cmoki iz skute (leni cmoki) - 117 kcal

(beljakovine 11 g, ogljikovi hidrati 15 g, maščobe 6 g)

Sestavine:

  • Sir do 2% maščobe - 500 g
  • Ržena moka - 40 g
  • Slano na konici noža
  • Vanilin sladkor - 3 žlice.
  • Jajca - 1 kos.

Kuhanje:

  1. Kravji sir se najprej zmeša s sladkorjem, nato se v njem vstavi jajce.
  2. Maso skute se doda sol in moka. Narediti mora gosto testo. Če je preveč tekoča (odvisno od samega skute), lahko dodamo moko.
  3. Testo se ročno meša in iz njega se oblikujejo majhni vareniki.
  4. Na ogenj položimo lonec z vodo in takoj, ko zavre, se tam vrgajo cmoki. Kuhajo približno 10 minut. Postrezite jih z naribanimi jagodami.

6. Krompirjev sir - 160 kcal

(beljakovine - 12 g, ogljikovi hidrati - 17 g, maščobe - 6 g)

Sestavine:

  • Skuta 3% maščobe - 300 g
  • Korenček - 2 kos.
  • Piščančje jajce - 1 kos.
  • Griz - 30 g
  • Posušene marelice - 3 kos.

Kuhanje:

  1. Jajce se poveže s skuto, po katerem se doda zdrob.
  2. Korenje se olupi in fino podrgne.
  3. Posušene marelice oprati in razrezati na koščke.
  4. Korenček in suhe marelice dodamo k sirni mešanici, nato pa vse sestavine zmešamo.
  5. Ponev se postavi na ogenj, da se segreje in na njej se nalije olje. Testo se pripravi iz testa, ki se nato praži na obeh straneh do zlato rjave barve. Te ribe lahko jeste s kislo smetano.

7. Sladoled s sirom z marelicami - 90 kcal

(beljakovine-5 g, ogljikovi hidrati-7 g, maščobe-3 g)

Sestavine:

  • Sir s 1% vsebnostjo maščobe - 400 g
  • Piščančje jajce - 2 kos.
  • Ajdova moka - 40 g
  • Marelice - 8 kosov.

Kuhanje:

  1. Kravji sir se obriše z vilicami, da se odstranijo vse grudice in je povezan z jajcem.
  2. V to mešanico se doda ajdova moka.
  3. Marelice se perejo, iz njih se odstranijo kosti in se razrežejo na kose srednje velikosti. Nato se marelice pošljejo v maso skute in vse sestavine se zmešajo.
  4. Končno testo se postavi v posodo za peko. Pripravi 50 minut pri 180 stopinjah.

8. Skutna solata - 60 kcal

(beljakovine - 4 g, ogljikovi hidrati - 8 g, maščobe - 1 g)

Sestavine:

  • Sladica 1% maščobe - 200 g
  • Kumare - 2 kos.
  • Paradižnik - 2 kos.
  • Pinjoli - 5 g
  • Bolgarska paprika polovica
  • Kuhani piščančji file - 30 g
  • Kefir - 2 žlici.

Kuhanje:

  1. Zelenjava se opere in zmelje.
  2. Piščančji file narežemo na tanke rezine, nato pa zmešamo s kumaricami, paradižnikom in papriko.
  3. V pripravljeno zelenjavno mešanico se doda sir, ki ga lahko premešamo z vilicami. Solata je mešana in oblečena s kefirjem, na vrhu pa je posuta z pinjolami.

9. Poper polnjen s skuto - 70 kcal

(beljakovine - 3,5 g, ogljikovi hidrati - 9 g, maščobe - 2,4 g)

Sestavine:

  • Bolgarski poper - 4 kos.
  • Skrušena skuta - 250 g
  • Paradižnik - 2 kos.
  • Groznični kup
  • Zeleni grah (v konzervah) - 60 g
  • Sojina omaka - 1 čajna žlička.

Kuhanje:

  1. Paradižnik mora biti opran z vrelo vodo, lupine in drobno narezane na koščke.
  2. Sir, mešan z grahom, sojino omako in paradižnikom.
  3. Koper se fino razreže in doda masi skute.
  4. Poper se opere in očisti, nato pa se gosto polni s skuto. Nato jo položimo v ponev, pol napolnim z vrelo vodo in dušimo na srednjem ognju (približno 20 minut).

10. Skuta pasta - 74 kcal

(beljakovine - 3,6 g, ogljikovi hidrati - 7 g, maščobe - 2,8 g)

Sestavine:

  • Mehka skuta - 200 g
  • Zeleni (koper, peteršilj) - 20 g
  • Predelani sir z nizko vsebnostjo maščobe 1 kos.
  • Kisla smetana 15% maščobe - 1 žlica.

Kuhanje:

  1. Sir se mora preliti z vilicami in mu dodati kislo smetano.
  2. Zelene so oprane, posušene in drobno sesekljane, nato pa kombinirane s skuto.
  3. Predelani sir je treba hraniti malo pri sobni temperaturi, da postane mehak, nato pa ga je treba dodati masi skute. Za udobje lahko uporabite mešalnik.
  4. Kuhane testenine je mogoče namazati na kruh ali jesti z zelenjavo.

Video: Skuta iz skute

Vse jedi so pripravljene iz enostavnih in cenovno dostopnih izdelkov, ki jih hostesa lahko najde v svoji kuhinji. Poleg tega je vsak recept preprost za izvajanje, in ne zahteva posedovanje posebnih veščin. In nastala jed ima originalen okus, nizko kalorično vsebino in uravnoteženo sestavo. Torej, s takšnimi recepti na podlagi skute, da izgubijo težo in obdržite svojo obliko v obliki bo užitek.

Recepti za domači sir

Poleg tega, da je skuta okusen izdelek, primeren za pripravo raznovrstnih jedi, so obroki, narejeni iz skute, prav tako dobri kot običajno. Lahko skuhate maso, dodate sveže sadje, suho sadje in druge sestavine. Lahko se pečete, izdelujete sirne pogače in lahke skute. V kateri koli obliki skute se dobro absorbira. Vsebuje veliko snovi, ki so potrebne za človeško telo. Vsebnost kalorij vam omogoča, da izdelek vključite v PP - hrano in prehrano. Dietni recepti skutnih jedi so raznoliki, zato je mnenje o monotoniji pravilne prehrane zabloda.

Priljubljeni recepti za hujšanje

Skuta dieta za hujšanje - hiter in okusen način, da se znebite dodatnih kilogramov. Pridržati se takšne prehrane ni težko, ker so prehranski obroki in skuta za hujšanje zelo okusni, cenovno dostopni in raznoliki. Dietni recepti s skuto ne bodo samo pomagali izgubiti telesne teže, temveč vam bodo omogočili tudi razvoj zdrave prehrane in življenjskih navad. Osnovna pravila:

  • Uporabljajte samo skuto z vsebnostjo maščobe do 5%, brez maščob - ne priporočamo.
  • Za pripravo sladic v minimalni količini sladkorja in soli.
  • Pšenična moka pri peki s skuto, da se zamenja ovsena kaša, koruza, riž ali mešanica otrobov otrob. Prav tako vam bo koristno spoznati, kdaj je najbolje jesti skuto.

K receptom s skuto dodajte najbolj primerne sestavine:

  • Suho sadje: suhe slive, suhe marelice, jabolka in rozine. Omogočajo hitreje, da dobijo dovolj zaradi vlaken v sestavi.
  • Med - se doda namesto sladkorja, ne omogoča tako ostro, da se odreče sladkarije.
  • Jagode in sadje - izboljšajo okus proizvoda in jedi in ga dopolnjujejo sestavo vitaminov.
  • Buča, korenček - pomaga uravnavati presnovne procese, odpravlja otekanje in odstrani odvečno tekočino.

Obroke lahko kuhate na različne načine: v mikrovalovni pečici, večnamenskem štedilniku, v pečici in na ponvi.

Da bi ohranili prednosti hrane, morate izbrati nežne metode toplotne obdelave.

Sladice za sladice

Sir je idealen izdelek za pravilno prehrano ali prehrano. Tisti, ki ne marajo okusa skute, morate poskusiti slastne in lahke skute.

Smoothies

Smoothies kuhamo hitro, in izkaže se okusno in zdravo prigrizek. Za recept, ki ga potrebujete:

  • 100 ml pomarančnega soka;
  • 80 g skute;
  • eno banano;
  • 120 g jagod.

Vse sestavine dajemo v mešalnik in dobro premešamo. Za tanjšo konsistenco lahko dodate še nekaj soka. V tem članku preberite tudi druge napitke. Prav tako imamo še veliko drugih receptov za sladice iz PP.

Skuta Panakota

Panakota kuhanje, preprosto dietni žele iz skute, je hitro. Izkazalo se je, da je zelo lahka in okusna sladica. Za to potrebujemo:

  • 500 g skute;
  • kozarec mleka;
  • 250 g nadomestka za sladkor;
  • 25 g želatine;
  • 300 g češnje brez koščic - sveže ali zamrznjene;
  • 3 velike žlice škroba;
  • vanilin.
  1. Želatino namočite v mleko 30 minut. Nato posodo postavite na majhen ogenj in premešajte, da se želatina končno raztopi.
  2. Odstranite iz toplote, dodajte sladilo in premešajte, dokler se ne raztopi.
  3. Dodamo kislo smetano, vanilijo, pripravljeno naribano skuto in ponovno dobro premešamo.
  4. Iztisnjeno maso nalijte na kolač in ga postavite v hladilnik 4 ure.
  5. Pripravite omako iz češenj: dajte jagode v posodo brez odtaljevanja, po 5 minutah dodajte sladilo, škrob, pomešajte, da se zgosti.
  6. Zamrznjeni sirni želatni sir zavrtite na krožnik, prelijte z omako. Lahko se streže za mizo.

Sladoled za domači sir

Za osvežitev v vročem dnevu in ne škodi na sliki, lahko skuhate lahki sladoled s hrano. To bo zahtevalo:

  • kozarec smetane;
  • 250 g skute 2%;
  • nadomestek za sladkor po okusu;
  • vanilin.
  1. Beat kremo, dokler elastična in debela pena.
  2. Dodajte nadomestek sladkorja, mleko, naribano skuto in vanilin. Dobljeno maso temeljito premešamo.
  3. Odstranite zmes v zamrzovalniku.
  4. Po 3 - 4 urah je sladoled pripravljen.
  5. Razdeljen je na obroke približno 100 g. V enem takem delu ni več kot 70 kcal.

V sladoledu lahko na okus dodate banane, jabolka, jagode ali katero koli drugo sadje.

Fitnes bonboni s skuto

Za pripravo sladice bo potrebno:

  • 200 g ovsenih kosmičev;
  • 200 g skute;
  • 70 g oreščkov po okusu;
  • 100 g suhih marelic;
  • 15 g medu;
  • 15 g sončničnega olja.
  1. Zmnožite suhe marelice in orehe, premešajte.
  2. Združite z žitaricami, medom in maslom, ponovno skuto, dobro premešajte.
  3. Oblikujte kroglice in pošljite v pečico, segreto na 200 stopinj.
  4. Ko sladkarije postanejo zlati, jih lahko dobite. Kuhanje traja približno 15 minut, odvisno od modela pečice in velikosti samega bonbonov.

Rafaello

Iz sira je mogoče pripraviti prehrano rafaello, ki ni slabša od običajne, vendar bo tudi koristna. Za kuhanje potrebujete:

  • 2 veliki žlici medu;
  • 270 g skute do 5% maščobe;
  • 50 g mandljev;
  • kokosov čips po okusu.
  1. Zmešamo skuto in med v ločeni posodi.
  2. Iz nastale mase se oblikujejo kroglice velikosti originalne sladkarije.
  3. V vsako kroglico postavite mandlje, na vrhu kokosovih čipsa zvijte bonbončke.
  4. Pripravite sladico 1 uro v hladilniku.

Priporočamo tudi recept za skuto za vse okuse.

Peka iz skute

Peka s skuto ali skuto testo je bolj mehka, mehka, drobljiva, ima prijeten okus in velja tudi za dietne izdelke, če je pravilna izbira drugih sestavin.

Lonec s suhimi slivami

Za kuhanje potrebujete:

  • 300 g skute, prednostno 1% maščobe;
  • 60 g sladkih suhih sliv;
  • 3 velike žlice rjaženke;
  • eno jajce;
  • rženi otrobi - dve veliki žlici.
  1. Masa skute v kombinaciji s surovo jajce, mešamo, dokler ni gladka.
  2. Pour otrobi ryazhenka in združiti s skuto billet.
  3. Sivine namočite v vrelo vodo, posušite s papirnatimi brisačami in narežite na srednje velike koščke, dodajte testu.
  4. Pečemo pečico 50 minut pri 200 stopinjah v pečici.

Druge recepte jedi iz skute lahko najdete tukaj.

Pita za banano

Banane so popolnoma v kombinaciji s skuto, in prehransko peko iz skute s tem sadjem dobi zanimiv bogat okus. Recept zahteva:

  • 400 g drobljive skute 1 - 2% maščobe;
  • 6 jajc prepelic;
  • 4 velike žlice riževe moke;
  • 3 velike žlice zdroba;
  • četrt skodelice kefirja;
  • 2 banani.
  1. Združite skuto z jajci, nato dodajte moko.
  2. Nalijte zdrob s kefirjem in pustite, da nabrekne, dodajte v skuto testo, vse dobro položite.
  3. Banane olupite in narežite.
  4. Polovico testa vlijemo v obliko, nato pa del banan razporedimo, ponovno testo in banane.
  5. Torto kuhamo v pečici, segreti na 180 stopinj za 40 minut.

Kaj je kombinacija skute

S čim je možno jesti skuto za prehrano, da je vsebnost kalorij ustrezala normi? Obstaja veliko izdelkov, ki so povezani s skuto:

  1. Med je naravno sladilo. To je bolj koristno kot sladkor. Zaradi uporabe majhnih porcij se telo ne nasiti in ne škodi. Med je primeren za tiste, ki se želijo odreči škodljivim prigrizkom in nadzorovati vsebnost kalorij v hrani. Maso skutnega medu lahko spreminjamo s sadjem, orehi, suhim sadjem.
  2. Banana Kombinacija z banano je ena najbolj uspešnih. Tudi uporaba teh izdelkov za več dni pomaga očistiti telo toksinov in žlindre, ne da bi se počutila močna lakota. Lahko se dogovorite za razkladanje dni z banano-skuto.
  3. Zelenjava in zelenjava Obstaja veliko receptov za zelenjavo in skuto: sendviči, solate, prigrizki. Zelenjava dopolnjuje maso skute v okusnih in dietnih lastnostih. Ta prigrizek bo zagotovil vnos potrebnih elementov v sledovih in vitaminov. Kravji sir z zelenico lahko kuhamo kot testenine za sendviče za zajtrk. Navaden kruh za prehrano lahko nadomestimo z otrobi ali kruhom z najmanjšim številom kalorij. Izberete lahko vse zelenice po vašem okusu - cilantro, koper, baziliko, peteršilj itd.

Priporočamo recepte zelenjavnih napitkov za hujšanje in beljakovinske napitke s skuto. Prav tako imamo nesladkane recepte prehranskih piščančjih in ribjih rezin s skuto.

Kako zamenjati skuto na dieti

Če oseba sledi določeni prehrani z nizko vsebnostjo maščob in ogljikovih hidratov, se navadna skuta nadomesti z nizko vsebnostjo maščob ali nizko vsebnostjo maščob. V tem ne več kot 130 kcal na 100 g.Če iz nekega razloga je skuta prepovedana, potem je dejansko vprašanje - lahko zamenjate skuto na dieti? Za polnjenje zahtevane količine kalcija bo pomagal kefir, naravni jogurt. Kot vir beljakovin svetujemo, da ljudje z intoleranco za laktozo jedo pusto perutninsko meso. Kelj, morske ribe, ovsena kaša, brokoli so primerni za obnavljanje kalcija.

Vegetarijanci nadomestijo skuto s tofujem, začinijo ga z začimbami in omako. Živalske beljakovine nadomesti zelenjava v ajdi, stročnicah, oreščkih in kuskusu. V odsotnosti alergij lahko rečemo, da je skuta idealen izdelek za tiste, ki želijo normalizirati svojo težo. Z razumno uporabo pomaga izgubiti težo hitreje, vsebuje veliko beljakovin in skoraj ne vsebuje ogljikovih hidratov.

Prehrana s skuto, recepti za izgubo teže in PP

V veliko diet za hujšanje. Ta izdelek vsebuje veliko beljakovin, tako da z nizko kalorijami daje občutek nasičenosti za dolgo časa. Dobro se ujema s sladkim in sadnim ter slanimi in zelenjavnimi dodatki. Iz skute lahko naredite veliko dietnih jedi: solate, prigrizke, pite, sufle, piškote, pudinge, kruhke, zvitke. Da bi skuhali resnično zdravo jed, je treba sir pravilno izbrati in shraniti.

Pridelajte skuto različnih vsebnosti maščobe. Glede na vsebnost maščobe se spremeni hrana in energijska vrednost izdelka.

Ta mlečni izdelek vsebuje vitamine A, B1, B2, PP in tudi minerale: kalcij, kalij, železo, mangan, fosfor.

Sir vsebuje veliko kalcija - 120-160 mg na 100 g. Ta količina proizvoda zadovoljuje dnevno potrebo po kalciju za 12-16%. Kalcij krepi ne le kosti, ampak tudi zobe, nohte in lase, sodeluje v številnih presnovnih procesih.

Tisti, ki hočejo izgubiti težo, pogosto izberejo nizko vsebnost maščobe skute z 0 odstotki maščobe. Vendar pa mlečna maščoba pomaga absorbirati kalcij. Prednost je treba dati bolj drznim sortam - z vsebnostjo maščobe 5% in 9%. Najbolj uravnotežena je stopnja 9%.

Cottage sir vsebuje 15-18 g beljakovin na 100 g, v skladu s tem kazalnikom, je primerljiva z mesom. Razmerje BZHU za produkt s 5% maščobe je 67 / 22.3 / 10.7. Jedi tega izdelka so vključene v prehrano za prehrano z visokim vnosom beljakovin, na primer Ducane in Atkins.

Kravji sir je lahko škodljiv, če se preveč porabi zaradi beljakovin, ki, če presežejo normo, poškodujejo ledvice, jetra in krvne žile. Nutricionisti ne priporočajo uživanja tega zdravila več kot 4-krat na teden za 100–200 g, ne morete ga uporabljati z alergijo na mlečne beljakovine in intoleranco na laktozo.

Neprijetne posledice lahko povzroči uporaba izdelka, ki je bil predolgo shranjen ali v napačnih pogojih. Pomembno je, da izdelek pravilno shranite, sicer se bodo v njem razmnožile škodljive bakterije.

Da bi dobili največjo korist, mora biti skuta pravilno izbrana. Osnovna pravila:

  • Bolje je, da izdelek kupite v zaprti embalaži.
  • Domače kuhanje ne zagotavlja boljše kakovosti. V takem skuto lahko škodljivi mikroorganizmi, tako da je izdelek s trga pred obroki je bolje, da predmet toplotne obdelave.
  • Kakovosten izdelek je bele barve s kremnim odtenkom, enakomerne, z občutljivo teksturo. Vonj in okus prijeten, kisel. Sirotka se lahko loči od sort z nizko vsebnostjo maščob, vendar ne sme biti veliko.
  • Na embalaži mora biti napis "Cottage cheese", in ne "Curd product". Mora biti določen proizvajalec, rok uporabnosti, pogoji shranjevanja, sestava, hranilna vrednost.
  • Masa skute je skuta z dodatki (vanilija, rozine in drugo). Skuta vsebuje tudi dodatke, vključno s sladkorjem. Skutni proizvod vključuje rastlinske maščobe, emulgatorje, stabilizatorje.
  • Rok uporabnosti izdelka brez konzervansov je največ en teden.

Kako pravilno shraniti skuto:

  • Sir je shranjen 36 ur.
  • Shranjujte v hladilnem izdelku industrijske proizvodnje lahko od 2 do 7 dni.
  • Zamrznjeni izdelek traja do 6 mesecev, vendar bo po odmrzovanju izgubil nekaj uporabnih lastnosti in lahko spremeni okus.
  • Embalažo je bolje odpreti neposredno pred uporabo.
  • Za shranjevanje je treba uporabiti steklene ali plastične hermetične posode.
  • Za zamrzovanje je bolje, da se skutina pakira v zatesnjene posode. Za odmrzovanje je treba posodo postaviti v hladilnik.

Dietni recepti iz skute

Sir iz družine nam je že od otroštva. Takrat so naši starši in babice poskušali kuhati več jedi s to sestavino. Ampak drugače, ker skuto je koristno. Obstaja veliko jedi iz tega kislo-mlečnega izdelka, danes pa bomo pozorni na koristne recepte, tako dietne recepte iz skute.

Dietni recepti iz skute

Da bi nadaljevali s kuhanjem receptov iz skute, se morate seznaniti s to dieto. Glede na kalorično vrednost je razdeljen na maščobo, brez maščob in maščob, pri čemer je slednje bolj za otrokovo in dietno hrano.

Zdravstvene koristi skute

Glavna prednost skute za telo je visoka vsebnost beljakovin, zaradi česar je lahko prebavljiva za ljudi vseh starosti. Tudi skuta je bogata s kalcijem, je ključni element pri krepitvi kosti, zato se poskuša čim prej poskusiti pri hranjenju dojenčkov. Ima nizek glikemični indeks, kar pomeni, da občutek sitosti ne bo pustil dolgo časa, to je določen plus za ljudi, ki gledajo svojo težo. Drugi vitamini in elementi v sledovih, ki jih sestavljajo, blagodejno vplivajo na črevesno mikrofloro in s tem na stanje kože.

Vloga skute v prehrani

Protein spodbuja hujšanje, ker telo med prebavo izdelkov, ki vsebujejo ta element v sledovih, porabi do 40% energije, ki jo vsebuje, in skuta je bogata z beljakovinami, zato jo lahko varno uživajo ljudje, ki gledajo svojo težo.

Dietni recepti iz skute se vnašajo v prehrano bolnikov s prebavnim traktom, kardiovaskularnim sistemom in bolniki s prekomerno telesno težo, to dejstvo poudarja njegovo glavno vlogo v prehranski prehrani.

Načini kuhanja skute za vsak dan

Najhitrejši in najbolj uporaben recept za kuhanje za vsak dan je, da ga jedo sveže in dodamo nekaj sezonskega sadja ali jagodičja. Ko pečemo, skuto ne izgubi koristnih lastnosti. Lonec, tako znan iz otroštva - drugi najbolj priljubljen recept, ki je pripravljen zjutraj. Še ena vrtec jed ne izgubi svoj pomen v odraslem življenju - to je leni cmoki. Enostavni piškoti iz skute, z dodatkom ovsene kaše, bodo privlačni za ljudi, ki opazujejo njihovo podobo. Zdaj je zelo modno dodati ta dietni izdelek solati in ga združiti z nepričakovanimi sestavinami, sendviči z njo in rdeče ribe pa bodo okrasili mizo na počitnicah.

Cheesecake z jagodami

Veliko različnih dietnih receptov iz skute, prva stvar, ki mi pride na misel, je skuta, dodana sveža jagodičja, ki jo bo pripravila okusna torta. Še posebej izjemno mehka in okusna, če pridejo na podlagi recepta za navadno testo iz kruhovega mesa.

Za pripravo testa potrebujete:

1. Sveža jajca - 2 kos.

2. Maslo - 50 g

3. Sladkor 1 žlica., Lahko vzamete tako redne in reed, z njim lahko zmanjšate vsebnost kalorij.

4. Pšenična moka najvišjega razreda - 150 gr

Polnjenje:

1. Majhna maščoba skuta - 250 gr

2. Vse sezonske jagode - 1 žlica.

3. Kisla smetana - 1 žlica.

6. Škrob - 1 žlica.

Priprava torte naj začne z gnetenjem testa. Z mešalnikom nežno zmehčajte beljakovine na mehke vrhove. Zmešajte rumenjake z sladkorjem. Previdno združite beljake in rumenjake, dodajte preostale sestavine in zamesite testo.

Moral bi biti precej mehak in ne držati se za vaše roke. Zdaj morate iz njega narediti kroglo, jo položiti v vrečko in jo pustiti v hladilniku pol ure.

Priprava polnila: za to morate zmešati vse sestavine, razen jagod. Pekač z maščobo namažite z maslom, zamrznjeno testo položite v njo in ga razporedite po celi obliki, na straneh.

Nanesite nadev na vrh in ga okrasite z jagodami, rahlo jih stisnite v torto. Pečemo v pečici pri 200 stopinjah približno 35 minut. Iz kalupa je potrebno že popolnoma ohlajeno torto. Tak dietni recept iz skute bo zadovoljil vas in vaše ljubljene. Najbolje je, da servirate torto z vročim čajem ali kavo.

Marelična pita

Marelice so popolnoma v kombinaciji s skuto, pecenje te vrste je zelo občutljivo in ne škodi sliki.

Za preskus:

• Maslo 150 g;

• sladkor iz trsa 1 žlica;

• 400 g riže, ovsa ali pšenične moke;

• Soda pol žličke.

Za polnjenje:

• Banka marelic v pločevinkah;

• Sir, brez maščob 600 g;

• Sladkor 150 g ali sladilo 2 žlici.

• Vanilin - po okusu.

• Smetana 30% 200 ml.

Pripravimo testo: zmeljemo maslo, sladkor, jajca, dodamo preostale suhe sestavine in gnetemo testo. Postavite ga v pripravljeno pekač, nato vnesite sadni nadev.

Priprava polnila: smetano, skuto, sladkor, vanilijo in škrob zmešamo z mešalnikom. Pour mešanico v torto, pečemo v pečici na 180 stopinj, dokler kuhani. Posodo postrežemo vroče, narežemo na porcije.

Step-by-step recept za pitno skuto z makovimi semeni

Ta dietni recept iz skute je zelo enostavno pripraviti, vendar bo rezultat presegel vsa pričakovanja. Polnjenje s sirom in testo iz peciva naredi torto zelo nežno, in se dobesedno topi v ustih.

1. korak

120 g maka prelijemo z vrelo vodo 20-30 minut.

2. korak

Jajce zmeljemo s 50 g sladkorja.

3. korak

Dodamo staljeno maslo (100 g).

4. korak

V moko (220 g) dodajte vrečko pecilnega praška in premešajte.

Korak 5

Suhe sestavine se združijo z mešanico jajc.

6. korak

Mletje testa, ki ni lepljivo za vaše roke, je potrebno zgnetiti.

7. korak

Namastite maslo srednjega premera.

Korak 8

Testo razvaljamo v kalup in ga s svojimi rokami razporedimo po celotni površini, ne pozabimo na stranice.

9. korak

Obliko testa pošljite v hladilnik 30 minut.

Korak 10

Nadev. 500 g skute dodajte 2 jajca.

11. korak

Kmečki sir in jajca prebijajo skozi mešalnik.

Korak 12

Dodajte 2 žlici. škrob, vanilijev sladkor in 150 g belega sladkorja.

Korak 13

Polnjenje delimo na 2 neenaka dela.

Korak 14

V manjši del polnila dodajte pareno seme in premešajte.

Korak 15

Odstranite testo iz hladilnika.

Korak 16

Na nadev testa nanesite žlico, medtem ko ga izmenično maka.

Korak 17

Kolač položite v predgreto pečico na 170 stopinj in pecite 45-50 minut.

Korak 18

Kolač popolnoma ohladite.

Korak 19

Končno torto vzemite iz kalupa in jo razrežite na dele.

Recept za izdelavo kakavove pogače po korakih

Ta kakavova torta se imenuje tudi royal. Lepota nastalega kolača ni slabša od čokoladne tortice. In njegov recept je tako preprost, da se lahko tudi začetni gostiteljici spopade s kuhanjem.

1. korak

Zlato moko (300 g), kakav (30 g), sladkor (200 g), vanilin in pecilni prašek združite v skledi.

2. korak

Vse temeljito premešajte.

3. korak

Hladno maslo (200 g) zdrobimo v obliki kocke in damo suhim sestavinam

4. korak.

Rožno obrišite vse. Narediti mora čokoladne čipe.

Korak 5

Hladite približno pol ure.

6. korak

Sir (600 g) vmešajte v mešalnik.

7. korak

Dodajte 2 jajca v skuto.

Korak 8

Beat vse dokler ni gladka.

9. korak

V maso skute dodamo sladkor (180 g), koruzni škrob (1,5 žlice), vanilijo.

Korak 10

Še enkrat, udari vse z mešalnikom.

11. korak

Pokrov srednje velikosti z pergamentnim papirjem.

Korak 12

Otrok je razdeljen na tri dele.

Korak 13

Prvi del drobtin je oblikovan in izravnan.

Korak 14

Polovico masa skute položite na drobtino, poravnajte.

Korak 15

Ponovno položite drobtino in naredite enako.

Korak 16

Preostalo maso skute postavimo v obliko in gladko.

Korak 17

Vse poškropi z ostalimi drobtinami.

Korak 18

Pečemo v pečici 30 minut. pri temperaturi 180 stopinj.

Korak 19

Izvlecite torto, popolnoma ohladite, narežite na porcije.

Piškoti iz skute brez sladkorja za hujšanje z ovseno kašo

Ta vrsta prehranskega recepta iz skute je primerna za tiste, ki so na dieti, kjer je sladkor popolnoma izključen, in vsi ostali, ko kuhajo, lahko varno dodajo sladkor in druge sladke sestavine.

Kuhanje:

100 g ovsene kaše, žgane v ponvi, preostale kosmice zmeljejo v mešalniku.

Mešalnik mešanice za sir. Masko pol banane z vilicami in premešamo vse sestavine, dodamo 50 g stopljenega masla. Za izboljšanje okusa lahko dodate rozine ali sesekljane oreške. V nastalo maso vnesite 1 žličko. koruzni škrob in nekaj vanilije.

Roke v obliki piškotkov jih položite na pergamentno pano. Pečemo v pečici na 180 stopinj za 15 minut.

Piškoti s skuto, banano in jabolko

Enako kot v prejšnjem receptu. Samo namesto rozin in orehov položite polovico naribanega zelenega jabolka. Preostali del recepta je enak.

Surove palačinke

Tak recept iz skute bo popolno dopolnilo zajtrk in prosim tudi majhne majhne. V skledi zmešajte paket skute in 2 jajca, dodajte ščepec soli in 0,5 žlice. sladkor mešamo vse. Nalijte malo več kot pol skodelice kefirja.

Čajna žlička sode brez tobaka, pomešanega s kozarcem moke. Združite vse sestavine in premešajte, dokler ne postane gladka, pri čemer pazite, da ni grudic. Spoon na ogrevani ponvi z nelepljivim premazom in prepražimo na srednjem ognju 3-4 minute. z vsake strani.

Cheesecake z jogurtom in medom

Piškote v trgovini, kakršnekoli ne sladke, naredite, morate zdrobiti z valjarjem ali zmeljemo z mešalnikom, dodati polovico zavitka zmehčanega masla in 50 g mandljev ali drugih orehov po okusu.

Testo vstavimo v obliko in ga 10 minut pustimo v pečici na 180 stopinj. V tem času naredimo polnjenje. V skledi zmešamo 700 g mascarpone sira, 2 jajci, 200 g medu in kozarec nekuhanega mastnega jogurta.

S testom se morate izvleči iz pečice in nanesite nadev, potresemo ga z oranžno poletjo in nastavimo, da se peče 1 uro pri enaki temperaturi. Nastalo kolač je treba servirati v seriji in popolnoma ohladiti.

Banana Cheesecake

Sladica, čeprav koristna, vendar precej kalorična, je zato najbolj primerna za zajtrk. To bo privlačilo tako odrasle kot otroke. Priprava: 4 jajca zdrobite s kozarcem sladkorja.

V ločeni posodi združimo: 500 g skute, kozarec mleka, 70 g zdroba, vse temeljito premešamo. Počasi uvedite jajca v maso skute.

V testo dodamo eno narezano banano. Mešajte. Položite nastalo testo v namaščeno obliko z maslom, pečemo na 160 stopinjah, približno eno uro, dokler ne kuhamo. Po ohladitvi pudinga lahko potresemo s sladkorjem v prahu ali s čokoladno omako ali pa le zlijemo z marmelado.

Lazni cmoki brez moke z ovseno kašo

Med prehrano je moka eden od glavnih sovražnikov, vendar to ne pomeni, da se morate odreči svojim najljubšim jedem, lahko preprosto razložite stare recepte, da jim boste dali novo življenje. Ta recept iz skute je dietetičen in vsebuje veliko beljakovin in ne poškoduje slike.

V skledi zmešamo 400 g skute, 2 jajci, 100 g ovsene kaše, zamesimo homogeno testo, naj se drži vaših rok. Postavimo testo na mizo, oblikujemo klobaso iz testa in ga narežemo na kvadrate. Pustite v vreli vodi in kuhajte 3-5 minut. po plavutih cmokih.

Preden postrežete, pripravite lenobne cmoke, prelijte s kislo smetano brez maščobe.

Solata s skutno skuto

Ta solata se izkaže za zelo okusno in zadovoljivo. Priprava je zelo enostavna.

V posodo nalijte 200 g jogurta brez dodatkov, dodajte 100 g skute, posnemite boljše in narežite sveže kumare. Vse zmešajte. Sol in poper po okusu. Dodajte 2 stroka česna in 15 gramov orehov. Solata je pripravljena.

Pečena jabolka s skuto

Ena od najpreprostejših sladic, ki pride na misel, so pečena jabolka s skuto. Vzemite 2 jabolka, po možnosti sladko in kislo, da ne bo razkošno sladka, vzemite sredino z nožem.

V ločeni skledi zmešamo skuto, suho sadje in oreščke, zmešamo jih v jabolka, v pečico. Pečemo 10-15 minut. pri 180 stopinjah. Dokončano posodo je treba pripraviti nekoliko ohlajeno, zaliti z medom ali drugim sirupom. Jabolka, polnjena s skuto - okusna in zelo uporabna sladica za čaj.

Pekač s sirom in bananami

Zmešajte v skledo 360 g skute, pol kozarca sladkorja ali sladila, 1 čajno žličko. pecilni prašek in 2 jajca dodajte 3-4 litre. moke, lahko vzamete ovsena kaša, koruza, pšenica, ki je bolj podobna, dodajte vanilin.

Vse premagajte z mešalnikom. Razrežite 3 banane, dodajte jih v testo. Nežno premešamo in prenesemo v namaščeno obliko.

Pečemo v pečici pri 180 stopinjah 30 minut. Postrežemo končno jed za zajtrk, enako je okusna kot vroča in hladna.

Sladica za sladice s kruškom

Zelo okusen recept, ki ga je enostavno kuhati.

Za preskus:

  • 250 g skute;
  • 1 žlica. moka;
  • 2 jajca;
  • pecilni prašek in vanilija na konici noža;
  • 50 g kisle smetane.

Vse zmešajte z mešalnikom. Peel 2 jame in lupine.

Narežite na tanke trakove, prepražite na maslu, z dodatkom pol kozarca sladkorja za 5 minut, se prepričajte, da ni zgorela.

Na dno plesni položite hruške, na njih pa skuto. Pečemo 30 minut. pri 200 stopinjah. Končno ohlajeno pečenko obrnemo na glavo, narežemo na porcije, serviramo na mizo.

Sufle za jajce in jabolko

Ločite beljake od rumenjakov. Rumenjaka in 200 g skute se zmešata skupaj. Dodajte sladkor, vanilijo in 2 narezana jabolka. Beljakovine ločeno mešajte z mešalnikom, dokler ni trdna pena. Združite beljakovine z mešanico skute, previdno premešajte, da ne padete iz beljakovin. Razporedite sufle v obliki, pečemo na 180 stopinj, dokler ni zlato rjave barve.

Katere druge jedi lahko kuhamo iz skute?

Sir se doda pecivom, obogatenim solatam in na osnovi skute lahko pripravite zelo zdrave in okusne sendviče, ki so odlični za zajtrk. Kravji sir bi morali zmešati z mešalnikom ali pa ga prebrati skozi sito, da bo njegova konsistenca bolj homogena in zračna.

Nadalje po okusu dodajte zelenice, najljubše začimbe in česen, premešajte. Z nastalo pasto namažite manjši kos polnozrnatega kruha, na vrh pa lahko položite kos rahlo nasoljenega lososa.

Za otroke lahko dodamo sveže jagode in sladkor v skuto, prebijemo z mešalnikom, mešanico zavijemo v palačinke ali napolnimo s tartlets, okrasimo s čokoladnimi čipi ali sladkorjem v prahu na vrhu.

Kulinarični nasveti za sir

Za pripravo dietnih receptov iz skute je pomembno izbrati pravo sestavino. Ljubitelji tega izdelka so večni spor, kakšno skuto je bolj prijeten za okus in bolj zdrav, trgovina in dom? Vse je odvisno od okusnih preferenc vsakega.

Domov - zelo maščobna in za ljudi, ki gledajo svojo sliko, ne bo delovalo. Magazine ima drugačen odstotek maščobe in obstaja možnost izbire. Tudi skuto iz trgovine je na veterinarskem pregledu, kar vas bo zaščitilo pred neželeno zastrupitvijo. Obstaja nekaj splošnih pravil za izbiro skute:

1. Pri nakupu je potrebno paziti na barvo. Dobra skuta mora biti belo mlečne barve, brez rumenih in zelenih vključkov.

2. Vonj svežega proizvoda bo prijeten kremast.

3. Glavna stvar pri izbiri trgovskega skute je preučevanje njegove sestave, krajša je, boljša je.

4. Rok uporabnosti kakovostnega izdelka ne sme biti daljši od enega tedna.

Dietni recepti iz skute bodo pomagali obogatiti prehrano z ustrezno prehrano in ne bodo škodovali številu. Strokovni nasveti bodo v pomoč pri izbiri kakovostnega izdelka.

Jedi iz domačega sira: recepti za vsakdanje življenje

Poleg drugih mlečnih izdelkov ima skuta visoko hranilno vrednost in prehranske lastnosti. Ne glede na vsebnost maščobe ali tehnologijo kuhanja, ima ugoden učinek na procese, ki se pojavljajo v telesu. Prehrana za hujšanje omogoča njeno vsakodnevno uporabo, in možnosti jedi, ki so pripravljene iz skute, veliko. Strokovnjaki priporočajo ta izdelek za otroško hrano, nosečnice in doječe matere, športnike in samo ljudi, ki vodijo zdrav način življenja.

POMEMBNO JE VEDETI! Vratarka Nina: "Denar bo vedno v izobilju, če ga postavimo pod vzglavnik." Preberite več >>

Glede na tehnologijo kuhanja je sir razdeljen na:

  1. 1. Brez maščob (0%). Uporablja se v različnih dietah, tudi za hujšanje.
  2. 2. Povprečna vsebnost maščobe (5–9%). Priporočljivo je za nosečnice in doječe matere, otroke in starejše.
  3. 3. Fat (18%). Uporabno za športnike, da pridobijo mišično maso.

Za vsakodnevno uporabo je primeren izdelek s katero koli vsebnostjo maščobe - v odsotnosti bolezni, povezanih z intoleranco na mlečne beljakovine.

Zrno skuta je zdaj zelo priljubljena - okusen izdelek z nižjo kalorijsko vsebnostjo kot maščoba (približno 150 kcal na 100 gramov), primeren za dietno hrano. Njegova značilnost je mehkejši okus in tekstura v primerjavi z običajno skuto.

Kalorične in hranilne lastnosti (BJU) proizvoda z različno vsebnostjo maščobe na 100 gramov mase: t

Sir vsebuje tako pomembne sestavine za zdravje:

  1. 1. Vitamini A, C, D, E, PP in skupina B. t
  2. 2. Makro in elementi v sledovih: kalcij, kalij, klor, fosfor, baker, žveplo, železo, magnezij, selen, natrij.

Vitaminski kompleks v izdelku:

  • poveča zaščitne lastnosti telesa;
  • prispeva k ohranjanju vida;
  • izboljša stanje kože in las;
  • spodbuja presnovne procese;
  • krepi živčni sistem;
  • preprečuje anemijo.

Med minerali vodi žveplo, kalcij, fosfor in kalij. Zaradi vsebnosti in razmerja teh sestavin si skuta pomaga preprečevati številne bolezni, povezane z okvarjeno presnovo kalcija in fosforja.

Je zelo prebavljiv, visoko beljakovinski izdelek z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov z nizkim glikemičnim indeksom (30), zaradi česar je dragocena prehranska sestavina za diabetike.

Uporaben je tudi za druge bolezni:

  • mišično-skeletni sistem;
  • kardiovaskularne;
  • renalne;
  • jetrna;
  • trebušna slinavka;
  • prebavni trakt;
  • rahitis in zlomi.

Izdelka je nemogoče nekontrolirano uporabljati za ljudi z zdravstvenimi težavami, saj je vsebnost maščob in beljakovin v njem lahko koristna in škodljiva - odvisno od specifične bolezni in resnosti njenega poteka.

Pomembno: glede na znatno zmanjšanje hranilne vrednosti po toplotni obdelavi je koristno uporabiti ta proizvod v njegovi naravni obliki.

Pomembno vlogo ima ta izdelek v prehrani ljudi, ki se ukvarjajo s športom.

Glede na ocene bodybuilderjev in bodybuilderjev, visoko kakovostno skuto zamenja meso. Beljakovine - glavna prehranska sestavina za športnike - morajo biti lahko prebavljive in živali (glavni dobavitelj aminokislin za rast mišičnega tkiva). Za ta fermentirani mlečni izdelek je značilna prisotnost živalskih beljakovin. Količina beljakovin v njem in v mesu je približno enaka. Prednosti so očitne:

  • minimalna količina maščobe;
  • pomanjkanje ogljikovih hidratov;
  • dovolj kazein (počasnih) proteinov;
  • prisotnost metionina, ki vpliva na presnovne procese;
  • dobra sestava kalcija in fosforja;
  • nižja cena v primerjavi z mesom po toplotni obdelavi (v kilogramih);
  • hitra prebavljivost izdelka.

Kakovost kravjega sira mora biti v najboljšem stanju, sicer ne bo učinkovito "delovala" in izgubljen bo občutek varčevanja na mesu. Dober izdelek ima najmanj sestavin. V idealnem primeru gre za naravno kravje mleko in kislo testo.

Obstaja veliko okusnih in preprostih receptov, ki jih lahko tudi novinci kulinaričnega poslovanja spopadajo s kuhanjem: predjedi, pene, pavšali, sirarji, skuta, pudingi Sladice se jedo v naravni obliki - z jagodami, kislo smetano, medom, polnjenim s sladkim bolgarskim poprom, dodamo solati. V procesu toplotne obdelave se izgubijo dragocene lastnosti izdelka, vendar lahko uporabite počasne štedilnike, pečice ali mikrovalovne pečice kot pomočnike v kuhinji.

Izbira skute kot osnove prehranskega obroka, ne smete jemati le brez maščobe: v takšnem izdelku bodo vitamini in minerali zaradi manjše prebavnosti manj koristni. Odstotek vsebnosti maščobe v razponu do 5% ne bo vplival na vrednost, ugoden učinek pa bo največji.

Kuhanje takšnih jedi ne bo trajalo veliko časa, vendar pa bo zagotovljena raznolikost in nepričakovana ponudba okusov. Različne izdelke lahko uporabite kot preliv: sončnično ali oljčno olje, kislo smetano ali nizko vsebnost maščobe. Postopoma so predstavljeni nizkokalorični recepti za solate in predjedi s skuto.

  1. 1. Pripravite “čolne”: narežite zreli avokado na pol, odstranite kost in kašo.
  2. 2. Polovice sadeža napolnite s sesirjeno maso s sesekljanim zelenjem in avokado. Natočimo sol in dodamo ščepec črnega popra.
  1. 1. Paprike različnih barv razrežite na polovico, odstranite semena, operite.
  2. 2. Napolnite skodelice s skuto: sesekljane zelenjake (koper, peteršilj, zeleno), pomešane s skuto in nekaj žlic kremo.
  1. 1. Kuhana pesa narezana na rezine.
  2. 2. Zmešajte pesa, zrnato skuto, malo zeleno timijan, baziliko, dodajte narezan oreh.
  3. 3. Začinite z rastlinskim oljem, balzamičnim kisom, soljo in poprom.
  1. 1. Sesek navlažite skozi sito.
  2. 2. Zmešajte z grškim jogurtom in dodajte žlico medu.
  3. 3. Sladico okrasite s svojimi najljubšimi jagodami ali sadjem: jagode, maline, kivi, banane ali hruške. Tudi sadje v pločevinkah bo dobro, čeprav bodo sveže prinesle več koristi. Dodate lahko liste mete.
  1. 1. Mešano skuto zmešajte z zelišči, začinite s soljo in črnim poprom.
  2. 2. Pečene paprike razrežite na obroče.
  3. 3. Na toast položite krog popra (lahko ga zamenjamo z rezino), v njem pa maso skute.

V jedi, ki vključujejo jajca in moko, so kalorije višje, vendar so zelo okusne, presežna energijska vrednost pa se kompenzira z metodo kuhanja. Zelo koristno je, da namesto navadne moke uporabite polnozrnato moko, se izognite kvasu in maslu, potem pa tudi pečenje iz skute ne bo škodovalo zdravju in ne bo pokvarilo oblike.

  1. 1. Zmešajte 200 gramov skute v mešalniku, da dobite puhasto gladko maso.
  2. 2. Dodajte 1 jajce, 5 žlic moke (koruza, kokos), žlico medu in vanilijo.
  3. 3. Sestavine zmešajte v mešalniku, piškote razpršite na žlico na silikonski pekač.
  4. 4. Nato segrejemo pečico na 180 ° in pečemo 20-30 minut.
  1. 1. Sito obrišite z 200 gramov skute ali zmešajte v mešalniku.
  2. 2. Dodajte jajce v maso skute, premešajte.
  3. 3. Dodajte nekaj rozin, suhih marelic ali suhih sliv. To bo sladkosti sircakea in jih ne bo dalo veliko kalorij.
  4. 4. Testo položimo v silikonske kalupe, naolimo in posujemo z moko.
  5. 5. Pečemo v pečici pri 180 ° 20 minut.
  1. 1. Zmešajte mešalnik 500 gramov skute.
  2. 2. Dodajte 1 jajce in 2 žlici medu.
  3. 3. Maso zmešajte s cimetom in vanilijo in razmažite na silikonskih pločevinkah (ali kateri koli drugi primerni za mikrovalovno pečico).
  4. 4. Pecite 8-10 minut pri moči 800 vatov.
  5. 5. Na koncu pustite stati še 2 minuti v mikrovalovni pečici.
  6. 6. Pečemo okus s svežimi jagodami in nesladkanim jogurtom.
  1. 1. Zmešajte 400 gramov skute.
  2. 2. Dodajte 1 veliko ali 2 majhni jajci in 2 žlici. l sladkor (med).
  3. 3. V ločeni skledi pour 2 žlici. l zdrob in vlijemo tanek tok vročega mleka (100 ml). Mešajte, pustite, da nabrekne.
  4. 4. Vse sestavine zmešajte z dodajanjem 1/2 žličke. pecilni prašek in nalijemo peščico rozin, kandiranega sadja ali posušene brusnice.
  5. 5. V multicooker nalijte kozarec vode, postavite parno posodo.
  6. 6. Testo zlijte v oblike in jih položite na posodo.
  7. 7. Aktivirajte način "dvojni kotel" za 15 minut.
  8. 8. Na koncu postopka odprite pokrov dvojnega kotla, ne odstranite pudinga, dokler se ne ohladi.
  9. 9. Prenesite na krožnik, potresite s sladkorjem v prahu (naribano čokolado) in okrasite z listi mete.
  10. 10. Postrezite s kislo smetano ali jogurt.

Sir ima vse lastnosti, da postane eden glavnih proizvodov v prehrani, hkrati pa zmanjša težo in ohrani zdrav način življenja. Ampak za to morate upoštevati določena pravila za prehranjevanje in razumeti naravo "dela" hranil.

Sir je predvsem beljakovina. Kompleksne beljakovine, ki jih vsebuje proizvod, na eni strani zagotavljajo mišice s prehrano za dolgo časa, na drugi strani pa so v polrazdaljenem stanju, zato so lahko prebavljive. Majhna količina ogljikovih hidratov in pomanjkanje maščobe (za različico brez maščob) omogočata uporabo dietnih obrokov iz skute kot lahka večerja ali le prigrizek čez dan. Da bi izdelek prinesel največje koristi, je vredno spomniti:

  1. 1. To mora biti sveže in visoko kakovostne, ne vsebujejo rastlinskih maščob in veliko število dodatkov.
  2. 2. Ne dodajajte sladkorja ali izdelkov, ki vsebujejo sladkor (džem).
  3. 3. Dnevna poraba skute je lahko 500-600 gramov.
  4. 4. Dobro se ujema s sadjem, jagodami, nemastnim jogurtom, kefirjem, zelenjem, suhimi slivami, suhimi marelicami in celo s česnom.
  5. 5. Meso, ribe, zelenjava, zeleni čaj in mineralna voda bodo ves dan dobri »sateliti« izdelka.

In malo o skrivnostih.

Zgodba enega od naših bralcev Irine Volodina:

Moje oči so bile še posebej frustrirajuće, obdane z velikimi gubami in temnimi krogi ter z oteklino. Kako popolnoma odstraniti gube in vrečke pod očmi? Kako se spopasti z oteklino in rdečico? Ampak nič ni tako star ali mladeničen kot njegove oči.

Toda kako jih pomladiti? Plastična kirurgija? Ugotovil sem - ne manj kot 5 tisoč dolarjev. Strojniški postopki - fotorejuvenacija, plinsko-tekočinsko piling, radijsko dviganje, laserski facelift? Nekoliko bolj dostopna - tečaj je 1,5-2 tisoč dolarjev. In kdaj najti ves ta čas? Da, in še vedno draga. Še posebej zdaj. Zato sem zase izbral drugo pot.