Zdravljenje

Diet 5 tabela: kaj lahko, kaj ne more (tabela). Vzorčni meni.

Pozdravljeni bralci! Danes pišem o zelo pomembni temi za mnoge ljudi: prehrana 5 je miza, ki jo lahko in ne morete jesti. Vse bom predstavil v priročni vizualni tabeli. Napisal bom tudi zgleden meni za teden za 5 miz.

Diet 5 tabela: kdo kaže to dieto?

Diet 5 tabela je medicinska hrana. To nima nič opraviti s hrano za hujšanje. Diet 5 tabelo je razvil zdravnik Pevzner pred skoraj sto leti, vendar do sedaj zdravniki predpisujejo to prehrano bolnikom. To nakazuje, da ta energetski sistem res deluje in pomaga izboljšati bolnikovo stanje.

Hrana "Tabela številka 5" je predpisana za bolezni jeter, žolčnika in žolčevodov. Natančneje, ko:

jetrna ciroza, če ni odpovedi jeter
kronični gastritis
žolčni kamen (brez poslabšanja)
hepatitis (brez poslabšanja)
holecistitis (brez poslabšanja)
kronični kolitis
v obdobju okrevanja po akutnem kolitisu in gastritisu
po odstranitvi žolčnika (v pooperativnem obdobju)

Treba je omeniti, da je prehrana ena od pomembnih sestavin okrevanja. Prehrana na mizi tabela številka 5 normalizira prebavo, pomaga izboljšati izločanje žolča. Jetra v obdobju prehrane počivajo in okrevajo. Tabela št. 5 bo pomagala preprečiti poslabšanje. Ta prehrana lahko traja mesece, leta in celo življenje. Zato ne smete razmisliti o 5 mizah kot o prehrani, ki jo omejujete, jo obravnavajte kot način življenja, kot dobro navado.

Diet 5 tabela: osnovna načela.

1. Beljakovine in ogljikovi hidrati v prehrani ostanejo običajni. To je približno 80-100 gramov beljakovin, ogljikovih hidratov - 250-400 gramov. Količina je odvisna od spola, telesne dejavnosti, teže. Omejitve maščob potrebujejo 80 gramov. na dan.

2. Vnos kalorij se giblje od 2000 do 2800 kcal. Tudi to je odvisno od zgoraj navedenih dejavnikov.

3. Poveča količino morilca v prehrani, predvsem zaradi zelenjave. Samo zelenjavo je treba jesti v obrabljeni obliki, tako da jih lahko bolne organe lažje asimilirajo, tako da želodec sprošča manj kisline.
4. Povečajte količino pektina v prehrani. Pektin je zelo pomembna baterija. Deluje kot zgoščevalnik. Zelo dober učinek na jetra in trebušno slinavko, saj iz telesa izloča toksine, ki se kopičijo v jetrih. Tudi pektin zmanjša holesterol in krvni sladkor ter je hrana za črevesno mikrofloro.

Najboljši vir pektina so pesa, jabolka, ribez, slive, marelice.

V manjših količinah je pektin v drugih vrstah sadja, jagodičja in zelenjave. Vendar pektina ne smete jemati kot prehransko dopolnilo. V tem primeru lahko pride do fermentacije v črevesju in obstrukcije. Naravni pektin iz sadja in zelenjave bo dovolj.

5. Pijte veliko vode. Najmanj 1,5 litra na dan čiste, negazirane vode, poleti vsaj 2 litra.

6. Delna prehrana 4-5 krat na dan vsake 3-4 ure.

7. Obroke je treba jesti kuhano, pečeno, kuhano na pari, dušeno. Ne morete jesti ocvrte. Nemogoče je prenesti zelenjavo in moko.

8. Povečajte količino lipotropnih snovi v prehrani. To so koristne aminokisline, ki normalizirajo metabolizem holesterola v telesu, pomagajo jetrom, da iz nje izpustijo maščobe.

Lipotropi so vsebovani v beljakovinskih proizvodih: govedina, nizko vsebnost maščob, skuta, jajca, vitke ribe, soja.

9. Tabela 5 prehrane prepoveduje uživanje hladne hrane. Samo toplo ali zmerno vroče.

10. Treba je izključiti naslednje vrste proizvodov: alkohol, kislo hrano, pikantno, v konzervah, maščobah, sodo in kavo.

11. Sol se lahko uporablja pri kuhanju. Ampak to je bolje, da sol solato konča, tako da boste uporabili manj soli. Na dan lahko jeste 10 gramov. sol, ki je enaka 1 žlički.

To so osnovna načela gostinstva za mizo št. 5, ki jo je treba upoštevati. Hkrati boste zmanjšali obremenitev jeter, trebušne slinavke, žolčnika. Prehrana 5 je precej raznolika, kar vam psihološko ne bo pomagalo izboljšati zdravja.

Dietna tabela št. 5: seznam živil, ki jih je mogoče in ne moremo jesti

Problemi prebavnega sistema so danes zelo pogosti. Bolezni te vrste zahtevajo kompleksno zdravljenje, katerega cilj je zmanjšanje skupne obremenitve. V ta namen se razvije posebna dietna hrana, ki temelji na jedi varčnega načina kuhanja. To je lahko tabela 5, ki jo lahko jeste, na kateri bomo zdaj razumeli. To pomeni minimalno količino lipidov, izključitev iz prehrane težkih, ostrih, slabo prebavljivih živil. To vam omogoča, da zmanjšate obremenitev jeter in trebušne slinavke, zato se lahko hepatobilarni sistem in drugi organi v prebavnem traktu normalizirajo.

Različna prehrana tabela številka 5

Pacienti pogosto pogosto dojemajo prehrano kot kazen za svoje brezskrbno odnos do zdravja in kot stalne omejitve. Vendar je to le stereotip. Pravilno organizirano hrano, lahko obnovite telo in enostavno preklopite na zdravo hrano. Dieta peta tabela je bila razvita za zdravljenje bolezni notranjih organov. Pogosto ji gre vsa družina, ki želi podpirati bolne.

Diet 5 je miza, ki je možna, kar ni dovoljeno - to niso le priporočila ali omejitve. To je prehod od običajne prehrane na varčno prehrano. Od takrat je ta sistem neomejen. Bolniki se zlahka navadijo in se ga lahko držijo do dve leti. To je glavna prednost prehrane ter njene razlike in druge omejitve.

Rekreacijska prehrana lahko zagotovi odpust vnetja in zmanjša obremenitev oslabljenih organov z zdravili. Strokovnjaki potrjujejo, da imajo bolniki, ki so opazovali ta režim do dveh let, jasen napredek v smislu okrevanja.

Recepti "peta miza" se pogosto uporablja zunaj medicinske prakse. Uporabljajo se v otroški hrani, v izobraževalnih in sanatorijskih ustanovah. Tudi gospodinje pogosto kuhajo svoje hiše in se ne zavedajo zdravilne vrednosti jedi. Meni je primeren za tiste, ki trpijo za prirojenimi nepravilnostmi v prebavnem sistemu, na primer, imajo težave z žolčnikom. Avtor dietetičnega dietetika je M.I. Pevzner.

Kdo je prikazan »peti tabeli«?

Diet 5 tabele, kaj lahko jeste, in kaj ne, bomo razumeli, je ponavadi prikazano s pogostimi boleznimi prebavil in hepatobilijarnega sistema. V odsotnosti črevesnih nenormalnosti je ta prehrana lahko osnovni recept. Obstaja tudi »tabela 5A«, ki je namenjena bolnikom z poslabšanjem hepatitisa in kroničnega pankreatitisa. Indikacije za skladnost z dieto so pogosto naslednje:

Holecistitis ali vnetje žolčnika.
Hepatitis, ki je kronično vnetje jeter.
Biliarna diskinezija je problem izločanja žolča.
Ciroza jeter, pri kateri zdrave celice postopoma odmrejo in so nadomeščene z vezivnim tkivom.
Žolčnata bolezen ali kalculični holecistitis.

Osnovna pravila

Tabela št. 5, ki je možna, kar je nemogoče, v skladu s katero je navedena v ustreznih tabelah, temelji na osnovnih načelih, ki so naslednja:

Na dan morate uporabiti 1,5-2 litra vode.
Stopnja uporabe soli na dan - 6-10 gramov. Če govorimo o poslabšanju pankreatitisa, potem sol v prehrani ne bi smela biti sploh, potem pa jo postopoma vnašamo v prehrano.
Količina ogljikovih hidratov - 300-350 gramov. Od teh, preprostih, hitro vpojnih ne sme biti več kot 40 gramov.
Količina maščobe - 70-75 gramov. Od teh, 25 gramov - rastlinskega izvora.
Beljakovine - 90 gramov na dan, polovica - živalska, polovična, zelenjavna.

Energijska vrednost dnevne prehrane mora biti 2100-2500 kcal. Pomembno je jesti pogosto in v majhnih količinah - 5-6-krat na dan.

Prehrana tabele 5, ki je ni mogoče našteti spodaj, je popolnoma pečena, živila z odpornimi maščobami v sestavi, živila z visoko koncentracijo gostega holesterola in purini. To zmanjšuje obremenitev prebavnega trakta.

Izdelkov ni mogoče ocvrti. Kuhajo se v večvaljnem ali dvojnem kotlu, kuhajo ali pečejo. Meso, zlasti vene, in zelenjava, ki vsebuje grobo prehransko vlakno, je treba drgniti.

Pomembna je tudi temperatura hrane. Ne morete jesti preveč hladno ali preveč vroče jedi, saj draži sluznico prebavil. Optimalna temperatura hrane je med 20-60 stopinj. Morate jesti vsakih 2,5-3 ure v majhnih porcijah. Tako lahko prebavila lažje prebavijo vhodna živila.

Dovoljeni izdelki s prehrano 5 mizo

Spodaj je seznam izdelkov za prehranski meni pete mize, na podlagi katerega lahko izdelate dieto in jih redno uporabljate. Upoštevajte tudi, da lahko zdravnik prilagodi, kaj je mogoče s prehrano 5 miz.

Diet 5 tabela: kaj je mogoče, kaj je nemogoče (tabela), meni za teden

Diet 5 tabele - to je zdrava hrana, ki pomaga normalizirati delo prebavil. Imenovan za odrasle in otroke s težavami z jetri, žolčnikom in žolčnikom. Ta hrana vsebuje vse potrebne snovi za ljudi in odpravlja hrano, ki je škodljiva za jetra in trebušno slinavko.

Nežna hrana pomaga razbremeniti celoten prebavni trakt in normalizirati delovanje jeter in žolčevodov. Za tiste, ki so debeli poleg težav s prebavnim traktom, bo 5. prehrana pomagala izgubiti težo, saj se v telesu normalizira metabolizem lipidov (maščob). Če se ta prehrana dolgo drži (do 2 leti), imajo bolniki stabilno remisijo, količina zdravil, potrebnih za njeno vzdrževanje, pa se večkrat zmanjša.

Za katere bolezni je dodeljena

Prehrana je namenjena normalizaciji dela prebavnih organov, ki so povezani s proizvodnjo in sproščanjem žolča. Med njimi so jetra, žolčnik in njegovi kanali, trebušna slinavka.

Ta terapevtska dieta je indicirana za naslednje bolezni:

kronični hepatitis;
ciroza jeter (v odsotnosti odpovedi jeter);
kronični holecistitis (vnetje žolčnika);
žolčni kamni;
pankreatitis;
gastroduodenitis;
po odstranitvi žolčnika.

Možnosti tabele 5

Delna moč. Jejte majhne obroke do 6-krat na dan. To bistveno zmanjša obremenitev prebavnega sistema in pomaga izgubiti težo.
Temperatura hrane Ne morete jesti zelo vroče in zelo hladne hrane. Najbolj zdrava hrana na prehrani je zmerno topla.
Voda Količina vode, ki jo je treba porabiti na dan, od 1,5 do 3 litre.
Pečena, soljena, kisla, pikantna. Vsi ti izdelki morajo biti izključeni iz prehrane, saj negativno vplivajo na delovanje jeter in žolčnika.
Veverice. Uporabiti je treba rastlinske beljakovine in živalske beljakovine v skupni količini 50% dnevne prehrane.
Zelenjava in sadje. Obogatite potrebo telesa po ogljikovih hidratih s surovo zelenjavo in sadjem, ki so dovoljene na prehrani (glej tabelo).
Sol Pri tabeli 5 se količina soli zmanjša na 8-10 gramov na dan.

Obstaja vrsta hrane tabela №5, - to je prehrana tabela 5A, ki je predpisana za akutni hepatitis in holecistitis. Delovanje te diete je namenjeno odstranitvi akutne faze bolezni, po kateri se pacient praviloma preseli v prehransko tabelo 5, da se ohrani remisija.

Kakšna je razlika med tabelo za prehrano številka 5 in tabelo 5A? Glavna razlika glede na osnovno prehranjevalno tabelo 5 je, da je treba vse zelenjavo in sadje toplotno obdelati. Poleg izključitve ocvrte, pikantne, maščobne, so izključene tudi vse organske kisline iz sadja in zelenjave.

Ena od značilnosti prehrane 5A je prepoved hrane, ki povzroča fermentacijo v črevesju. To je še en razlog, zakaj so zelenjava in sadje postreženi kuhani ali pečeni.

Diet 5 tabela, kaj je mogoče in kaj ni (tabela)

Spodaj v tabeli lahko vidite, kaj se lahko zaužije in kaj ne more biti na hrani, ki varčuje s hrano. 5. Uporabite te informacije, ko pripravljate meni za teden.

Kaj je in kdo potrebuje prehrano "tabela številka 5"?

Indikacije za uporabo te diete. Kakšno hrano lahko jeste in kaj ne. Možnost menija za teden z recepti.

Po napadu holecistitisa ali kamna v žolčniku se prehrana 5 vrne k običajni prehrani, tabela zdravljenja specialistka M. I. Pevsnerja pa je primerna za ljudi, ki so odpuščeni iz bolnišnice. Meni se nanaša na nemastne snovi, ki zmanjšujejo obremenitev jeter.

Peta miza varčuje za jetra. Kaj lahko? Kaj pa ne?

Kronični hepatitis, kamni v žolčniku, kronični holecistitis in pankreatitis, ciroza v kompenzacijski fazi, žolčne diskinezije so indikacije za to dieto.

obnovi delovanje prebavnega trakta;
normalizira presnovo maščob;
izboljšanje holesterola in iztoka žolča.

Prehrana, ki vsebuje hranila v pravih količinah, je zasnovana kot dolgoročna. To postavlja najstrožje zahteve za maščobe. Prepoved izdelkov, ki vsebujejo snovi, ki jih predelajo jetra, in povečuje obremenitev z njimi:

dušik je bogat z beljakovinskimi živili (vključno z stročnicami, orehi, olji), kot tudi v zgodnji zelenjavi, lubenicah z nitrati, klobasami in prekajenim mesom, ki so vezane na rdeče nitrite;
holesterol iz maščobnega mesa (svinjina in drobovina, jetra), ribe (skuša, stelatni jeseter in druge sorte), jajca, kisla smetana, smetana;
purini se presnavljajo v sečno kislino in se nahajajo v čokoladi, kakavu, sledu, sardoni, svinjskem mesu, grahu, fižolu;
oksalna kislina je oksalat, ki krepi gastrointestinalno peristaltiko in se uporablja v gorčici, maščobnem mesu, kisu, čokoladi in sladkarijah, piškotih, tortah in sladoledu v anorganski obliki;
eterična olja v čebuli, česnu in zeleni, peteršilju in kopru, redkev in redkev lahko povzročijo krčenje gladkih mišic jeter;
vlakna, ki spodbujajo delovanje želodca in mišic prebavnega sistema.

Seznam proizvodov pete tabele:

Rdeče zelje je odobrena zelenjava, saj vsebuje 4-krat manj vlaken kot bela in več karotena, kumar in paradižnika (ne zgodaj), škrobno (mehko) zelenjavo: pesa, korenje, krompir, čebulo in papriko. Če je izdelek bolj grob, manjši ga je treba rezati in brusiti.
Ovsena kaša, ajda, zdrob in riž so podvrženi močni toplotni obdelavi, zato jih je enostavno kuhati mehko in primerno za prehrano. Kaša je potrebna na dieti tabeli 5.
Zrelo sadje vsebuje več pektinov, mehka vlakna: banane, jagode in druge jagode, jabolka morajo biti zmleta, granatno jabolko brez koščic, suho sadje namočeno.
Juhe bodo napolnile kosilo - samo na svetlih juhah, brez kuhanja čebule in korenja. Začinite z nizko vsebnostjo maščobe kislo smetano, drobno narežite meso.
Kuhajte in pecite pusto govedino in piščanca, zajec. V pečici kuhajte osliča, smučarja, kuhajte škampe in zalijte lignje.
Od jajc je bolje uporabiti veverice, vendar je dovoljen en rumenjak na dan. Omleti, pečeni, zlepljeni ali vrečki, kot tudi za polnjenje in solate.
Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob - dobra večerja za jetra. Dovoljen je lahek sir, ki ga lahko izdelamo doma iz mleka ali kefirja.
Kruh izberemo z manjšo količino grobih vlaken: pšenica, rž drugi razred, pecivo brez kvasa.
Zaradi purinov, slabo kuhajte čaje, pijte sokove, ločene z vodo, domače jagodičje in sadne pijače, decoctions iz zelišč in suhe jagode.
Zmerno uporabljamo maslo in rastlinska olja v žitih in žitih.
Omejite (enkrat na dan) jesti sladkarije: marshmallows, marmelade, med.

Osnovna prepovedana živila

Za vzdrževanje zdravja so iz prehrane izključeni:

beli zelje, redkev, redkev, zelena čebula, kislica, česen, špinača, peteršilj, sveža zelenjava, bogata z vlakninami, eterična olja in kisla zelenjava - s kisom;
stročnice in gobe zaradi beljakovin in dušika, t
ječmen, pšenica, ječmenova žita in koruza, napolnjena z grobimi vlakni;
grozdje, slive, kisle marelice, češnje so kisla in meritorična sorta sadja;
bogata juha za ribe, piščanca s kožo, svinjina, govedina, gobe;
mastno meso in ribe, domači mlečni izdelki;
sladki izdelki, pudri, svež kruh, pizza;
začimbe, hren, gorčica, majoneza, poper;
čokolada, kakav, halva, sladkarije;
močan čaj, kava, gazirane pijače in koncentrirani sokovi, mlečni napitki, saj so hladni in vsebujejo trans-maščobni sladoled.

Na podlagi tega, kar je mogoče in nemogoče, bomo naredili zgleden meni prehrane 5.

Zajtrk:

ovsena juha brez juhe, nizko vsebnost maščob skute z jagodami;
Pilaf s parjenim suhim sadjem, jogurt brez maščobe in sladkorja;
riž in skutni puding z jabolčnim marmeladom, banano;
viskozna ajdova kaša, omlet iz jajc in beljakovin, pire iz jabolk in korenja;
kolači s sušenimi marelicami, kozarec kefirja in pšeničnega kruha z marmelado;
pekač riža, skuta in suho sadje, koktajl z mlekom in banano;
beljakovinski omlet z fižolom in paradižnikom, jogurt brez maščobe.

Večerje:

boršč brez juhe, kotle iz vitke goveje pare, dušene bučke z korenjem;
bulgur salata s paradižniki in zelenjavo, pečen piščančji file s kislo smetano;
juhe iz bučk in korenja, pečene v vreči iz folije;
purice z rižem, kuhana juha iz cvetače s bučkami;
juha iz ajde, pusto kuhana govedina, slanina solata s kumarico;
pečenje iz mletega piščanca, bučk, zelenega fižola in popra z rižem, dušenimi paradižniki;
Juha rdeče pese (ali shchi sezonsko) s kuhano teletino, solato iz graha, bučk in korenja brez olja.

Večerje:

solata, jajce (če ni bilo zjutraj in popoldan), skuta s suhim sadjem;
leni roglji z jogurtovim prelivom, kuhana solata sladkorne pese z rozinami;
solata iz kuhanega riža, kumaric, paradižnika in rdečega zelja z nizko vsebnostjo maščobnega jogurta, ribjega obara (trske ali polaka);
goveje meso z jajčevci in papriko, testenine in nekateri feta sir;
dušeni piščančji file z zelenjavo, kruh z nizko vsebnostjo maščob skute;
solata iz zrnatega nemastnega skute, kuhane korenje, suhe slive in kisle smetane, kuhana brokoli;
mesne kroglice ali cmoki iz mletega piščanca, stročji fižol, kefir s suhimi marelicami.

Prigrizki:

pečena hruška (jabolko) z medom;
narezane banane, jabolka in rozine z nizko vsebnostjo maščobe;
pita kruh z kuhanim piščancem, paradižnikom in zelenjavo;
piškoti iz rozin in banane skute;
kruh s kaviarjem iz bučk, dve rezini domače piščančje klobase s sladko papriko;
mana s suhimi marelicami;
korenske palačinke iz zdroba v pečici.

Maršmalov, marmelado, turški užitek, brezkiselni marmelado in druge sladkarije se najbolje zaužijejo pol ure po glavnem obroku, saj uživanje prigrizkov s sladkorjem lahko povzroči željo po njih in kršitev prehranskega režima.

Potrebno se bo držati prehrane, ki jo je predpisal zdravnik dve leti ali več, da se razširi - le pod nadzorom specialista. Prehrana in dietni proizvodi se lahko dopolnijo in zmanjšajo glede na posamezen potek bolezni.

Kaj lahko kuhate na peti prehrani?

Juha rdeče pese na juhi iz pese, ločena za kisanje, z dodatkom svežih kumar, peteršilja, jajc in malo maščobne kisle smetane.
Kmečko meso je kuhano, nato pa dušeno z korenjem, zeleno, krompirjem in zelenim grahom. Vlijeta omaka, kuhana iz kuhanega mleka z moko.
Lazni cmoki iz skute, pomešane z moko, sladkorjem in maslom.
Mesne kroglice so narejene iz mletega mesa z dodatkom namočenega belega kruha in dušene v vodi. Pred serviranjem dodajte nekaj olja.

Hrana v obdobju poslabšanj

V akutnem obdobju bolezni jeter in žolčnika se izvaja prehrana 5a - tabela z omejevanjem maščob in mehanskimi dražljaji prebavil:

Kaj lahko? Izdelki so dovoljeni za mizo št. 5, vendar izključno kuhani za mehčanje in obrabljanje, zlasti za meso in zelenjavo.
Kaj pa ne? Poleg prepovedi, navedene v peti tabeli, se dodajajo zelenjava v obliki solat, trdo kuhanih in mehko kuhanih jajc, svežega kruha in drugih peciv ter drobljivih žit.
Kako kuhati? Pire, sufle, omleti, obdelava s paro, brisanje.
Kaj piti? Kisle iz ne kislega sadja, šipka, šibki čaj.

Vzorec menija za dan izgleda takole:

Soufflé s pire skuto iz skute, zmlet riž.
Pečen Apple
Juha z ovseno kašo, bučkami in korenjem, piščančje krompirje.
Bujni boki.
Pire krompir, parjene ribje cmoke, zdroba s sladkorjem v prahu.
Kefir z nizko vsebnostjo maščob.

Pomagajte jeter

Preventivni ukrepi so vedno boljši od prehrane. Za nežno čiščenje jeter do zapletov lahko uporabite manjše spremembe:

jejte več zelenja (vodne kreše, rukole, brokoli);
uporabite sezamovo in laneno olje;
piti vodo magnezijevega sulfata;
uživanje hrušk in jabolk, holesterola;
večerja tri ure pred spanjem in celo po 18:00 z mlečnimi izdelki, pusto meso in zelenjavo.

Jetra ne marajo rafiniranih ogljikovih hidratov, alkohola, ki ga je treba spomniti, preobremeniti telo s strupenimi snovmi in sladkorjem.

Tabela 5 gobe

LLC "Grandenergo"
Naslov: Republika Belorusija, 211502, regija Vitebsk,
P. Borovuha. 57 Army Street
Telefoni:
+375 (29) 181-30-05;
+375 (214) 75-99-99
Faks: +375 (214) 75-99-99
E-pošta: [email protected]
Skype: alexkozans

Hidravlična stiskalnica. Oprema je namenjena pakiranju v bale (bale) razsutega materiala. Žagovina, čips, slama, seno, ekovula, lupine, krpe itd. Proizvodnja Republike Belorusije. V kompletu s transporterji, bunkerji, cikloni in tudi dostavo drobilnikov je mogoče. V tej obliki je enostavno prenašati materiale, ki jih je težko briketirati ali peletirati. Stiskalnica za stiskanje je idealna za obrate za proizvodnjo krme, tekstilne tovarne, podjetja za obdelavo lesa, proizvodnjo pohištva itd. Za vse, ki imajo veliko razsutih odpadkov, vendar je od potrošnika tega izdelka velika oddaljenost.

Stran

Shiitake gobe, ostrige, divje gobe

Informacije

Drugo

Ukrepi

19 zapisov

Kako razlikovati lažno jajce od sedanjosti?

Več vrst gob, ki so zelo podobne užitnim gobam, pripadajo lažnim gobam. Poleg tega se zlahka zamenjujejo, ker lažne medene gobe radi rastejo na istih mestih, pokažejo popolnoma... kot užitne - rastejo v majhnih družinah na štorih, padlih drevesih, deblih in štrlečih delih korenin. Nekatere vrste lažnih agaric neužitnih, druge - pogojno užitne, druge - strupene. Vendar pa ni vredno eksperimentirati z nabiralcem gob, še posebej začetnikom, in nikoli ne pozabite na glavno pravilo: "Ne vem - ne jemljite!" Zberite le prave gobe, ko ste popolnoma prepričani, da so to! Če imate kakršne koli dvome, je bolje, da opustimo zamisel o postavitvi gobe v košarico.

Najpomembnejši znak, s katerim lahko ločimo pravi odtenek od lažnega, je membranski obroč (krilo) na nogi. Ta obroč je preostanek prevleke, ki ščiti sadno telo gliv v mladosti. Lažni poskusi nimajo takšnega obroča.

Za otroke so celo izumili pesem, da bi se bolje spominjali te glavne razlike užitnih gob:

Užitna raca
Na nožnem filmu.
In vse lažne izkušnje
Stopala goli do pete.

Obstajajo tudi druge razlike.

1. Vonj užitne medene gline - prijetne gobe, lažne agarice oddajajo neprijeten, zemeljski vonj.

2. Klobuki neužitnih gob so svetlejši in bolj glasno pobarvani kot tisti iz užitnih. Ton lahko variira od žvepla do rdeče (odvisno od vrste). Užitne gobe imajo skromno svetlo rjavo barvo.

3. Užitne gobe imajo klobuk, pokrit z majhnimi luskami, lažne gobe nimajo lusk na pokrovu - ponavadi je gladko. Vendar se je treba zavedati, da užitna agarica v starosti lestvice na klobuku tudi ne obstaja več (glej sliko starega zgornjega mehurčka zgoraj).

4. Obstajajo razlike v barvi plošč (na hrbtni strani pokrovčka gobe). Plošče lažne medene agarice so rumene, stare so zelenkaste ali olivno-črne, medtem ko so užitne smetane ali rumenkasto bele.

5. Ugotavljajo grenak okus lažne gobčice, ki ga užitno ni, vendar ne smete priti do ocene okusa - in brez nje je dovolj znakov, s katerimi je mogoče razlikovati med užitnim ingverjem in lažnim.

Izkušeni nabiralnik gob je takoj opazil te znake, vendar morajo začetniki to znanje uporabljati previdno, saj so zgoraj našteti znaki pretežno subjektivni, to pomeni, da vsaka oseba različno ocenjuje lastnosti, kot so vonj ali barva. To lahko popravijo samo izkušnje. Za zdaj se ravnajte po prvem, najpomembnejšem znaku - spet poiščite krilo na nogah.

Diet tabela №5 Pevzner - kaj lahko in ne bi smelo biti, tabela izdelkov in meni

Hitri prehod na strani

Diet tabela številka 5 - ena izmed najpogostejših med bolniki z gastroenterološkimi boleznimi. Uspešno zdravljenje katerega koli organa zahteva zmanjšanje funkcionalne obremenitve, tako da se popravi (včasih pomembna) prehrana.

Pri varčni prehrani se prebavni sistem sčasoma obnovi in stabilizira, potem pa se bolnik počuti občutno olajšano.

Zato je zdravljenje bolezni žolčevodov, jeter in trebušne slinavke nemogoče, ne da bi se strogo držali medicinske prehrane, kot pravi MI Pevzner iz tabele 5. Gastroenterologi in izkušeni nutricionisti predpisujejo ta meni bolnikom z naslednjimi boleznimi:

pankreatitis (reaktivni, akutni, kronični);
holecistitis;
žolčnih kamnov;
hepatitis (kronični);
ciroza jeter.

Splošne značilnosti prehrane tabela 5 - osnovna pravila

Jesti frakcijske porcije 6-krat na dan.
Energetska vrednost popolnoma uravnotežene prehrane je 2400-2500 kcal.
V hrani prevladujejo beljakovine (približno 80 gramov, razmerje med rastlinskimi in živalskimi beljakovinskimi spojinami pa je približno enako).
Količina lipidov ne presega 80 gramov, dve tretjini pa maščobe živalskega izvora - ribe, meso, maslo.
Potreba po ogljikovih hidratih telesa zadovoljujejo zelenjava, sadje in žita, ki so izbrani s seznama dovoljenih (okoli 400 gramov).
Norm natrijev klorid (sol) se zmanjša na 8-10 gr.
Dnevna količina proste tekočine (predvsem vode brez plina) je 8 kozarcev.

Ta meni vodi k bistvenemu zmanjšanju obremenitve jeter, trebušne slinavke in hepatobilijarnega sistema kot celote, telo pa je opremljeno z vsemi potrebnimi biološko aktivnimi snovmi.

Dietna tabela št. 5: meniji in izdelki

Tabela št. 5 je posebna številka prehrane, ki jo je izdelal dr. Pevznerom. Šteje se za eno najboljših za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni jeter, žolčevodov in žolčnika.

Pevzner Diet Tabela št. 5 zagotavlja prehrano s polno vsebnostjo kalorij, vendar z omejevanjem maščob in živil, ki vsebujejo holesterol. Izključena so tudi pražena hrana, vendar je prisotno veliko sadja in zelenjave.

Indikacije za uporabo

kronični hepatitis, brez poslabšanja;
kronični holecistitis;
holecistitis z okrevanjem;
ciroza jeter, če primanjkuje funkcije;
žolčnih kamnov;
akutni hepatitis in holecistitis v obdobju okrevanja;
Poleg tega je predpisana prehrana 5, če ni izražene črevesne patologije.

Namen prehrane

Cilj pete prehrane je kemično britje jeter v pogojih zdrave prehrane in normalnih funkcij žolčevoda telesa (nežno prehranjevanje).

Splošne značilnosti prehrane

normalna vsebnost beljakovin in ogljikovih hidratov (z rahlim zmanjšanjem);
omejena vsebnost maščob v meniju;
Vse jedi lahko kuhate na naslednje načine - kuhanje, pečenje, občasno - kuhanje. Hkrati je treba obrisati samo zelenjavo, ki je bogata s celulozo. Močno meso se priporoča za fino sekljanje mesa. Popecite zelenjavo in moko ne morete;
hladne jedi s prehrano 5 niso priporočljive;
proizvodi z visoko vsebnostjo snovi, kot so purini, oksalna kislina, so kontraindicirane;
izključuje živila, ki povzročajo otekanje črevesja, ki vsebuje groba vlakna, bogata z ekstraktivnimi snovmi, ki spodbujajo izločanje prebavnih sokov;
zmerno omejevanje soli.

Način napajanja

Torej, prehrana tabela številka 5: 4-5 krat na dan v približno enakih delih.

Priporočljivo je piti tekočino na prazen želodec.

Dnevni obrok (energijska vrednost in kemijska sestava):

veverice - do 80 gr. (Od tega je 50% živalskega izvora);
maščobe - do 80-90 gr. (30% rastlinskega izvora);
ogljikovi hidrati - do 400 gramov;
tekočina najmanj 1,5 - 2 litra;
skupna energijska vrednost - približno 2400 - 2800 kcal (izračunajte posodo na kalkulatorju kalorij);
Sol uporablja največ 10 g.

Za vzdrževanje delovanja jeter, če je predpisana tabela 5, so priporočeni hepatoprotektorji (npr. Ursosan).

Živila, ki jih lahko zaužijete v prehrani

Živila, ki NE jedo med prehrano

Pijače

Šibek črni čaj z limono, polsladko ali s sladkornim nadomestkom (ksilitol), mleko;
Odkoja kostanja;
Sokovi, razredčeni z vodo (za prenašanje);
Čist kompot iz svežega in suhega sadja;
Žele;
Pene na nadomestku za sladkor (ksilitol) ali polsladko na sladkorju;
Morz in žele (ne kislo);
Varjena kamilica;
Ekstrakt stevije, listi stevije.

Kava;
Kakav;
Gazirane in hladne pijače;
Alkoholne pijače (vse je strogo prepovedano, vključno z alkoholom);
Čokolada in kava;
Zeleni čaj;
Whey;
Cikorija;
Karkade;
Sveži in stisnjeni sokovi;
Rožič.

Juhe

Juha - to je glavna jed v prehrani (ne na juhi)!
Vegetarijanske juhe - pire s krompirjem, bučkami, bučo, korenjem, zdrobom, ovseno kašo ali ajdo, rižem, rezanci. Doda se lahko 5 g masla ali 10 g kisle smetane;
Sadne juhe;
Mlečne juhe s testeninami;
Boršč (brez juhe);
Vegetarijanska juha;
Juha iz rdeče pese;
Grahova juha (tekoča, z minimalnim dodatkom graha);
Ječmenova juha.

Juhe, kuhane na mesu, ribah in gobah, ter mesne juhe na osnovi stročnic, kislice ali špinače;
Okroshka (na kefir, na kvas, vse).

Kashi / drobljenec

Gumijasti napitki in pol-viskozna ajda, ovsena kaša, zdrob in riž, kuhani v vodi ali na pol z mlekom;
Različni izdelki iz žitaric: soufflé, pečeni kruhki, pudingi, pomešani s skuto, skodelice rezanci, skuta;
Pilaf s suhim sadjem;
Muesli (brez dodatkov, prepovedanih v prehrani)
Ovsena kaša (brez dodatkov);
Kuskus, Bulgur;
Prosena kaša;
Lanena semena;

Stročnice so izključene iz žit (kot samostojna jed);
Ječmen, ječmen, koruzni zdrob so omejeni;
Leča

Makaroni

Low Fat Paste

Maščobne paste;
Testenine s prepovedanimi sestavinami v prehrani;
Testenine z vročimi, kremastimi ali paradižnikovimi omakami.

Meso / ribe / mesni izdelki

Goveja, telečja, kunčja, piščančja, brez maščobe (vsa perutnina brez kože). Meso se kuha v kuhani ali pari, mleto ali sesekljano (kotleta, soufflé, pire krompir, cmoki, goveji stroganov, mehko meso v kosu);
Zeljeni zvitki, pilav z kuhanim ogrinjalom (ne kisla omaka);
Mlečne klobase (zelo omejene);
Pripravite nizko-maščobne sorte rib (smuča, trska, oslič, polek, tuna), kot sledi: zavrite ali pecite po vrenju. Lahko naredite quenelles ali mesne kroglice, ribe souffles ali celo kos file. Poraba je omejena na trikrat na teden;
Sveže ostrige;
Kozice, lignje, školjke - omejene;
Losos je omejen z vsebnostjo maščob in kot prigrizek, ne kot glavno jed;
Cmoki z teletino ali piščancem (testo, pusto meso, voda, sol) - zelo omejeni v vsebnosti maščobe in niso nujno ocvrti;
Konjsko meso (kuhano in pečeno);
Piščančje prsi kuhano ali paro.

Ledvice, jetra, jezik, vse klobase, prekajeni izdelki in konzervirano meso;
Uporaba svinjske maščobe je omejena in olje za kuhanje, skupaj z govejim in ovčjim mesom, je popolnoma izključeno;
Konzervirane ribe
Soljene in prekajene ribe
Fat sort rib (losos, postrv, krap, jegulja, jesetra, jesetra, beluga, som itd.);
Kaviar granulat (rdeča, črna)
Suši;
Goveji jezik;
Rakovice.

Kruh

Brežin kruh;
Rženi kruh;
Krekerji;
Pšenični kruh iz moke iz 1. in 2. razreda sušenih ali peciva, krekerjev;
Nesladki suhi piškoti, piškoti;
Pečeni modni izdelki z kuhanim mesom in ribami, skuto, jabolki;
Suhi piškoti;
Pšenični rezanci (krekerji);
Kruh (brez konzervansov);
Odsekaj

Vsi izdelki iz puff in sladkega testa;
Praženi krofi;
Svež kruh;
Palačinke;
Pečene pite;
Krekerji iz peciva.

Mlečni / fermentirani mlečni izdelki

Kisla smetana (minimalna vsebnost maščobe) in sir (ne ostre in v zelo omejeni količini);
Ne več kot 2% maščobnega kefirja, jogurta in krepkega ali nemastnega skute, mleko - 200 gramov. Prav tako lahko pripravite jedi iz skute, souffle in jedi, lenobne cmoke in sipe, kislo mleko, pudinge;
Feta sir - omejena vsebnost maščobe;
Jogurti (brez konzervansov).

Siri iz soljenih sort so izključeni;
Maščobni mlečni izdelki;
Smetana, mleko 6%, rjaženka, mastna skuta;
Whey

Zelenjava

Škrobna zelenjava, kuhana in pečena v zanikrnem videzu: krompir, cvetača, korenje, bučke, buče, pesa, kitajsko zelje;
Solate (Romain, Corn, Iceberg in druge nevtralne solate) v omejenih količinah;
Bolgarski poper (v omejenih količinah);
Avokado;
Morski ohrovt;
Kumare;
Paradižnik (v zelo omejenih količinah, v primeru poslabšanja - izključi);
Zeleni fižol - sami stroki se lahko kuhajo na pari ali pečijo;
Zelena, brokoli (bolje po toplotni obdelavi).

Zelenjava je izključena iz: gob, koruze, kislice, špinače in rabarbare, redkev, redkev, repa, jajčevcev, česna, čebule, belušev;
Zelena čebula, kisla zelenjava, konzervirani proizvodi, vključno z grahom v pločevinkah;
Zelišča in solate so grenke, kisle, začinjene (peteršilj, koper, špinača, radič, rugula, friz, itd.) - ne kot glavna sestavina ali glavna jed, le kot okras ali za okus v najmanjši količini;
Paradižnikova pasta;
Belo zelje v surovi obliki (lahko kuhamo posodo s toplotno obdelavo v minimalni količini).

Sadje / jagode

Jabolka - samo zrela, mehka in brezkrvna, pražena surova, pečena;
Ne več kot 1 banana na dan;
Pure kompot iz svežega in suhega sadja, želeja in pene na nadomestkih za sladkor;

Granatno jabolko (ne zlorabljaj), z izjemo hemohromatoze;

Lubenica, ne več kot 2 majhna kosa na dan;

Posušena papaja, sušena melona, suhe marelice;

Melon, papaja, ananas (v solatah v zelo majhnih količinah, v čisti obliki - je nemogoče);

Sadni pire (samo iz petega namiznega sadja).

Prehrana številka 5 - kakšni izdelki se lahko in ne smejo zaužiti (prehrana tabela številka 5)

V nekem trenutku v življenju skoraj vsakdo razmišlja o svojem zdravju, pravilni prehrani in prehrani. Zelo veliko jih je, vendar bomo v tej publikaciji povedali o "prehranjevalni številki 5", ki spada med 15 terapevtskih diet, ali, kot pravijo zdravniki, prehranjevalne tabele. Indikacije za "prehranjevalno tabelo številka 5" so bolezni jeter, žolčevodov in žolčnika. Predpisano je, da se bolniku omogoči celovita prehrana, ki v kombinaciji s terapevtskimi ukrepi prispeva k njegovemu hitremu okrevanju v blagem, varčnem načinu za jetra. Kakšen je resnični mehanizem vpliva prehrane št. 5 na človeško telo?

Izkazalo se je, da se s svojim natančnim delovanjem glikogen kopiči v jetrih, presnavlja maščobe in holesterola, se aktivira stimulacija izločanja žolča in tako normalizira zdravo delovanje celotnega prebavnega trakta (prebavil).

Diet №5 je predpisan v obdobju remisije (okrevanje) po poslabšanju hepatitisa in holecistitisa (brez poslabšanja) holelitiaze, pri kroničnih oblikah hepatitisa in holecistitisa, cirozi jeter (brez odpovedi jeter), kronični gastritis (brez nenadnih pojavov); pri kroničnem kolitisu, zapletenem zaradi zaprtja, in pooperativni terapiji po odstranitvi žolčnika.

Prehransko tabelo št. 5 označuje prisotnost proizvodov z naravno vsebnostjo beljakovin in ogljikovih hidratov ter minimalno prisotnost neodzivnih maščob. To ne vključuje izdelkov z udeležbo eteričnih olj, oksalne kisline, nasičenih s purini in holesterolom, nič ocvrtega, ki vsebuje oksidirane maščobe.

Energijska vrednost niza produktov takšne prehrane je 2500-2900 kilokalorij na dan in vsebuje 70 gramov maščobe, 100 gramov beljakovin in le 50 gramov ogljikovih hidratov, kar omogoča ustvarjanje menija, kjer lahko dosežete ravnovesje med okusno in zdravo, da predvsem pa skrbi pri izbiri diete.

Toda v nizu jedi na dieti številka 5 veliko pektinov, maščob gorenja snovi, prehranskih vlaknin in prepotrebno tekočino. Glede na profil bolezni je prehrana delna - do 5-6-krat v aktivnem obdobju dneva. Jedi, ki jih ponuja prehrana, so pretežno kuhane ali pečene, včasih pa tudi blago blago gašenje. Aromatična zelenjava, korenje, paradižnik, čebula in pesa se ne prepražijo, temveč se rahlo in kratko zalijejo z juho in rastlinskim oljem. Glavni proizvodi se ne smejo obdelovati, razen zelenjave z grobimi vlakni in mesom z žilami. Bolje je, da se spočijejo. Temperatura hrane ne sme biti prehladna.

Katera živila se lahko uporabljajo v prehrani številka 5

Izdelki iz kvasnega testa: dnevno pecivo iz rženega kruha; pšenični kruh iz moke prvega in drugega razreda, rahlo zastarel. Izdelki iz nefermentiranega testa: pite in pite, pečene v pečici, polnjene s kuhanimi ribami ali mesom, z nizko vsebnostjo maščobe skute, jabolka; piškoti ali suhi piškoti.
Prvi topli obrok: mlečne juhe s testeninami; juhe v zelenjavni juhi - žitni ali z zelenjavo, sadne juhe; boršč, juha iz rdeče pese in vegetarijansko juho. Če je težko zavreči ocvrto moko, jo je treba posušiti v ponvi brez sodelovanja maščobe in razbarvanja.
Dovoljena je le ribja suha, pečena po kuhanju v pečici; ribji cmoki, mesne kroglice, souffles.
Ptičji meso: pusto, brez maščob, kit in grobih vezivnega tkiva; perutninsko meso brez kože; jagnjetina, govedina, svinjina, kunci, piščanci, kuhani puran, sledi praženje v pečici (cela in mleta); mesni izdelki: mlečne klobase, zeljeni zvitki, pilaf brez vročih začimb z kuhanim mesom.
Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob: mleko, acidofil, kefir skuta. Jedi iz mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob: pečice, pudingi, leni cmoki, kisla smetana kot dodatek k drugim jedem, ne-začinjen sir.
Rastlinsko rafinirano olje; Maslo v omejeni količini za sendvič in kot sestavino v pripravljenih obrokih.
Omejitve pri izbiri žit za juhe in kašo niso na voljo, ampak po možnosti ajda, ovsena kaša; pilaf s korenjem in suhim sadjem, kuhana testenina z minimalnimi maščobami, kruhovi, skutni puding, mana z nizko vsebnostjo sladkorja in maščob.
Jedi iz svežih jajc: kuhano mehko kuhano jajce, pečeno v omletu pečice, piščančji rumenjak - 1 na dan.
Različna zelenjava v surovi, kuhani in dušeni obliki kot priloga ali ločene jedi: kumare, paradižnik, korenje, paprika, rdeče zelje, pesa. Solate, brezalkoholno kislo zelje, zeleni grah v obliki pire krompirja, čebule in por v kuhani obliki.
Priporoča se seznam predjedi: sadne solate; Solate iz svežih zelenjave; vinaigrettes, s poparjenim čebulo in ne začinjenimi vloženimi zelenjavami, na primer kislo zelje; kaviar brez ostrih squash brez pečenih sestavin; solate iz kuhane ribe, morskih sadežev, kuhanega pustega mesa; dietne vrste klobas: mlečni izdelki, otroci, zdravniki in podobne vrste; pusto pršut; sir z nizko vsebnostjo maščob in nizko vsebnostjo maščob
Od sadja in jagod je dovoljeno: vse brez kisline v sveži, pečeni in kuhani obliki, z minimalno količino sladkorja: kompot, žele, žele, mousse, marshmallow, marmelada, nekuhani džem, med, sladkarije brez čokolade, minimalni sladkor, včasih zamenjava sorbitol ali ksilitol.
Dieta št. 5 omogoča pijačo: sok iz zelenjave, jagodičja in sadja; kava z mlekom; črni in zeleni čaj; decoction iz pesek in decoction pšeničnih otrobov.
Iz omake in začimb je bolje: sadje brezkiselno sladko zalivanje; cimet; peteršilj; koper; Smetana omaka; zelenjavno ali mlečno omako, pri čemer se v posodi pomeša suha moka, brez maščob in razbarvanja.

Katera živila ni mogoče zaužiti z dieto številka 5

Omejiti ali izključiti izdelke iz domačega ali listnatega testa, ocvrte pite, svežega kvasa; pite in drugi izdelki iz testa, globoko ocvrti.
Ne jejte juh v močni gobji, mesni in ribji juhi, zeleni juhi in okroski.
Ne vključujte v meniju konzervirane ribe, soljene, prekajene in mastne ribe.
Zavrzite mastno meso, drobovino: možgane, jetra; gosje in račje meso; prekajeni mesni izdelki in klobase; ostro konzervirano meso.
Omejiti uporabo maščobnih vrst kisle smetane; Krema; ryazhenka, maščobna skuta in mastni slani sir.
Prehrana št. 5 predpisuje izključitev številnih živalskih maščob, kot so: piščančje maščobe in piščančje kože; masti, govedine in ovčje maščobe.
Ni zaželeno uporabljati stročnice (fižol, grah).
Ostanke ocvrtega in kuhanega trdega kuhanega jajca in holelitiaza ne smemo več kot polovico rumenjaka z drugo hrano.
Treba je izključiti uporabo špinačo, redkev in redkev, kislica, česen, zeleno čebulo, gobe, vložene zelenjave.
Kaviar rib, vse vrste dimljenega mesa, mastne in začinjene konzervirane hrane, kot so papaline, bodo prinesle neugodje v želodec; in druge začinjene in mastne prigrizke.
Izogibajte se kislim jagodam in sadju, čokoladi, sladoledu, izdelkom z mastno kremo.
Prezri hladne pijače, kakav, črno kavo, vse alkoholne in brezalkoholne pijače.
Če želite izključiti popolnoma hren, vroče in dišečega popra, gorčico, majonezo, adjiko, sojino omako. Omejite količino soli na 10 gramov na dan.

Meni možnosti prehrana tabela številka 5 za teden

Prehranska krompirjeva juha Recept

svež krompir - 2 gomolji;
riž - 100 gramov;
čebula - 1 kos;
korenje - 1 koren;
brokoli - 50 gramov;
sol - po okusu.

Po receptu "prehranska krompirjeva juha" se pripravi na naslednji način:

Krompir in lupine operite, narežite na kocke in položite v majhno ponev s hladno vodo.
Nalijte v isti riž, drobno sesekljano čebulo in postavite na ogenj.
Medtem ko se ponev segreva, očistite in očistite sveže korenje in jih skupaj s brokoli v kuhinjski juhi.
Juha je kuhana na majhnem ognju, dokler kuhan riž in zelenjava, sol pred koncem kuhanja.

Vroča juha, dodamo narezano zelenjavo in 1 čajno žličko rastlinskega olja na vsako ploščo.

Dietetični recept: "kavkaške mesne kroglice"

goveja kaša - 150 gramov;
mleko - 2 žlici;
suhe slive ali suhe marelice - 10 gramov;
maslo - 1 čajna žlička;
piščančje jajce - 1 kos;
naravna kisla smetana - 20 gramov;
sol - po okusu je minimalna.

Po domačem receptu: "kavkaške mesne kroglice" so pripravljene na naslednji način:

Meso, obrezano iz maščob in kit, narežemo na rezine in dvakrat mleto.
Obrezovanje ali marelice nekoliko zavrejo v vodi, brez kosti in narežemo na tanke rezine.
V mletec, dajo v ustrezno skledo, nalijemo v mleko, surovo jajce, sesekljane suhe slive ali marelice, sol in vse skupaj premešamo do homogene puhasto maso.
Sesekljite mleto nadev v enake kroglice, nanesite namaščen pekač ali pa pirjanje, ki ga položite v pečico, pečete mesne kroglice, dokler se ne pripravijo za 180 stopinj, z njimi odstranite posodo, prelijte s kislo smetano in se vrnite v pečico približno 5 minut v nizkem ognju.

Preprost recept za domače cheesecakes s korenjem za prehrano številka 5

skuta 9% vsebnost maščob -150 gramov;
korenje - 50 gramov;
maslo - 20 gramov;
zdrob - 5 gramov;
piščančje jajce - 1 kos;
granulirani sladkor - 20 gramov;
pšenična moka - 30 gramov;
sol - ščepec.

Domači kolači s korenjem v preprostem receptu so pripravljeni na naslednji način:

Operite korenje, olupite, naribajte na plitko stran Rende in ga pogasite v majhni količini vode 20 minut z dodatkom masla. Med mešanjem nalijte zdrob in kuhajte kratek čas, nenehno mešajte, da ne bi gorili.
Ohladimo nastalo kašo iz korenja in zdroba, združimo s skuto, z jajcem, s sladkorjem, s soljo in z večjim deležem moke. Vse gnetimo, dokler ni gladko.
Testo razrežemo na kroglice, jih zavijemo v preostalo moko, na obeh straneh popečemo v maslu, na maslo nanesemo na pekač in kuhamo, dokler se v pečici ne skuha.

Postrezite tako lepe sirove pogače z rjaženko s kislo smetano ali marmelado vročo kavo z mlekom ali čajem z limono.

Nasveti za dieto številka 5

Praviloma vsaka prehrana predpiše zdravnik v skladu z boleznijo za korekcijo prehrane in prebave. Namen tega imenovanja je doseči stabilno remisijo v delovanju zdravega organizma, tako da izginejo vsi simptomi poslabšanja bolezni in prilagodi aktivnost celotnega prebavnega sistema.

Če sledite pravilni prehrani št. 5, ki jo predpiše zdravnik, potem se poleg izboljšanja počutja in popolnega okrevanja pojavi tudi energetska predelava in morda izguba telesne teže, ki ne bo le izboljšala videza, temveč tudi olajšala delovanje srca. Takšno prehrano lahko samostojno spremljate v primeru kakršnih koli težav s prebavo, saj se dobro ujema s programom zdrave prehrane za otroke in starejše.

Zlasti ljudje, ki trpijo za kroničnimi boleznimi prebavnega trakta, z okrevanjem in odpovedjo takšne prehrane se ne bi smeli nenadoma umiriti z njim. Če želite vključiti nekatere izdelke v svoj novi meni, morate pazljivo in v majhnih količinah in ne pozabite na seznam izdelkov, ki so prepovedani s prehrano št. 5. Še naprej jih je treba paziti in se večinoma izogibati. Neupoštevanje priporočil strokovnjakov za prehrano in nezaželeno prehranjevanje nekaterih živil lahko privede do preobremenitve komaj okrepljenih jeter in žolčnika, čemur lahko na žalost sledi ponoven pojav bolezni in s tem intenzivno zdravljenje ter na srečo vrnitev k zdravemu prehranjevanju.