Kaj je botulizem

Ne glede na to, kako se bo znanost pomaknila naprej, bodo ljudje izvajali veliko dejanj na staromoden način, na staromodne načine. S tem se lahko poveča pogostnost različnih bolezni.

Tudi napredne metode konzerviranja proizvodov ne morejo zagotoviti nezmožnosti zastrupitve s praznimi mesti. V njih se hitro širijo bakterije botulizma, ki so zelo nevarne in lahko usodne.

Kaj je botulizem

Ni vsakdo ve, da je botulizem bolezen, ki spada v skupino akutnih kužnih. Njegov razvoj se sproži s toksini, ki proizvajajo Clostridium botulinum. Take bakterije so same po sebi anaerobne, kar določa njihov življenjski prostor.

Živijo v tleh, vstopajo v vodne vire, sadje in zelenjavo, črevesje živali, ptic in ljudi.

Obstajata dve znani obliki bakterij.

  1. Spore, izjemno odporen na zunanje okolje. Umre samo po petih urah neprekinjenega vrenja. Kemikalije bakterije tudi brez težav prenašajo. Spore lahko postanejo mirujoče, zaradi česar so praktično neranjljive za sušenje, odprto sonce in zmrzovanje.
  2. Vegetativno, manj odporno na zunanje vplive. V tej obliki bakterija umre, ko kuhamo pet minut.

Načini okužbe z botulizmom

Glavna metoda za okužbo z botulizmom je clostridium botulinum v prehrani ljudi:

  • zelenjava;
  • sadje;
  • konzervirana hrana (zlasti domača);
  • Klobase;
  • prekajene ali soljene ribe.

Dva druga načina sta veliko manj pogosta. Te vključujejo:

  • razmnoževanje bakterij v črevesju dojenčkov;
  • močno povečanje njihovega števila po okužbi rane - tukaj bo razmnoževalno tkivo.

Nosilci bakterij so ptice, toplokrvne in hladnokrvne živali, ki jih izločajo skupaj z blatom.

Za človeka je toksin, ki je proizveden, izredno nevaren, saj vpliva na centralni in periferni živčni sistem, kar vodi do paralize različnih mišičnih skupin. Povezana z respiratorno odpovedjo je smrtna.

Kako prepoznati okužene izdelke

V večini primerov zastrupitve so zabeležene domače konzervirane gobe.

Potisnite idejo botulizma, morda tak znak kot nabrekel pokrov pločevinke ali njene eksplozije. Takšne praznine za uporabo kontraindicirana.

Bakterija se intenzivno razmnožuje v zaprti posodi pri temperaturi 22 do 37 stopinj. V človeški prebavni sistem začne s škodljivim učinkom na živčni sistem tako, da ga razširi v kri.

Od zdaj naprej se okužena oseba šteje za nalezljivo.

Znaki bolezni pri ljudeh

Inkubacijsko obdobje za botulizem je majhno in traja od nekaj ur do pet dni. Težja oblika se kaže v prvih 24 urah.

Prvi simptomi botulizma:

  • slabost s občasnim bruhanjem;
  • spastične bolečine;
  • driska

Od drugega dne se začnejo motiti:

  • napenjanje;
  • zaprtje;
  • žeja;
  • suhe sluznice;
  • prizadetost vida v obliki pomanjkanja ostrine, duhovje predmetov.

Poraz živčnega sistema se izraža v paralizi različnih mišic. Najpogosteje ga opazimo v grlu, žrelu in se kažejo kot težave pri požiranju, občutku grudice v grlu, žgečkanju, hripavosti ali celo popolni izgubi.

Splošna zastrupitev je izražena z glavobolom, motnjo spanja, povečano utrujenostjo. Najnevarnejši trenutek, ko postane dihanje težko, površno, kljub prizadevanjem za globlje vdihavanje.

Zdravljenje

Zdravljenje z botulizmom poteka samo v bolnišnici.

Pred prihodom rešilca ​​je treba sprejeti ukrepe:

  • izprati želodec z vodo in raztopino sode v koncentraciji 2%, da nevtraliziramo toksin;
  • zagotavljajo obilno in pogosto pitje;
  • če spretnosti omogočajo sorodniki, naredite 0,05% injekcijo Prozerina (intravensko ali intramuskularno) v količini 2 ml, da preprečite paralizo mišic;
  • umetno dihanje v primeru izrazite težave.

Po hospitalizaciji je glavno zdravljenje bolnika anti-totulinični serum za nevtralizacijo delovanja toksinov. V hujših primerih se daje večkrat od 6 do 8 ur pred pojavom pozitivne dinamike.

Po izpustu so bolniki na ambulantnem opazovanju do dva tedna, če ni nobenih zapletov.

Izginotje paralize mišic lahko traja do dva meseca. Pomembno je, da se ne začnejo zapleti, kot so miokarditis, pljučnica, sepsa.

Botulizem je resna bolezen. Da bi se zaščitili, je bolje, da pred uporabo natančno pregledate vsako konzervirano konzervo. Prekajeni izdelki, klobase - kupite samo od prodajalcev, ki jim zaupate. Morate temeljito oprati sadje in zelenjavo, ker okus proizvodov bakterij botulizem ne vpliva.

Botulizem: Kako se bolezen manifestira in kaj prispeva k okužbi?

Botulizem je nalezljiva bolezen, ki združuje znake črevesne poškodbe in nevroloških simptomov. Predstavlja grožnjo za življenje, saj je možno hudo in ustaviti dihanje. Patogen - tri vrste Clostridium botulinum: tip A, B, E.

Načini okužbe in dejavniki tveganja

Povzročitelj botulizma je v naravi zelo razširjen. Njen rezervoar so ribe in rastlinojedi. Neposreden stik z okuženo živaljo ni nevaren. Okužba se pojavi ob zaužitju nevrotoksina.

Načini okužbe z botulizmom so:

  • hrana (najpogostejša);
  • rana (značilna samo za države z vročim podnebjem).

Botulizem dojenčkov je zelo redko registriran - pri umetno hranjenem dojenčku v črevesju je možna transformacija spore v vegetativno obliko in sproščanje toksina. Prav tako redko opazimo botulizem neznanega izvora, torej ni povezave z uporabo določenega proizvoda.

Najverjetnejši prenos botulizma pri uporabi takšnih izdelkov:

  • prekajene in suhe ribe ter meso;
  • zelenjava, sadje, konzervirano meso domače;
  • gobe, zvite v hermetičnih posodah doma.

Nevarnost v smislu botulizma je domača konzervirana hrana. Pomembna razlika v tovarniško izdelanih izdelkih v pločevinkah je uporaba avtoklaviranja - kombinacija visoke temperature in visokega tlaka - tako lahko uničimo patogene botulizem in inaktiviramo njegov toksin. Doma je ustvarjanje pogojev avtoklava nemogoče.

Pomembno je vedeti, da nevrotoksin ne spremeni videza izdelkov in njegovih lastnosti. Banke s konzerviranimi izdelki niso zračne, ni tujih okusov, barv, vonja.

Rast in razmnoževanje bakterij

Ta mikrob obstaja v dveh oblikah: vegetativno in spore. To so spore, ki imajo presenetljivo odpornost na delovanje okoljskih dejavnikov: visoka in nizka temperatura, sušenje, vrenje, visok tlak. Lahko vztraja v vodi in tleh več let. Spor, vstop v človeško telo, ne predstavlja nevarnosti za njegovo zdravje. Prehodno prehaja skozi prebavni kanal, ne da bi povzročil spremembe v tkivih.

Druga oblika - vegetativna - proizvaja nevrotoksin, ki je eden najmočnejših strupov na globusu, večkrat boljši od strupa kač. Vegetativna oblika se oblikuje iz spore v brezzračnih pogojih, sprosti nevrotoksin - se pojavi klinična slika bolezni.

Da bi poskušali inaktivirati nevrotoksin, morate vsako kuhano hrano pripraviti 10-15 minut pred jedjo. To bo uničilo toksin, vendar ne bo vplivalo na spor.

Podatki o možni nevtralizaciji nevrotoksina Clostridium botulinum v alkoholnih pijačah so protislovni in niso podprti z zanesljivimi dokazi.

Simptomi

Botulizem spada v skupino črevesnih okužb, vendar je značilna kombinacija lezij prebavnega kanala in nevroloških simptomov.

Črevesne manifestacije

Specifičnih simptomov prebavnega trakta ni. Opombe pacienta:

  • bolečine v trebuhu brez jasne lokalizacije;
  • dolgotrajno slabost;
  • bruhanje (pogosto ponavljajoče);
  • mehke blato brez patoloških nečistoč, ki ga hitro zamenja zaprtje.

Črevesne manifestacije so pogosto kratkotrajne, izginjajo v ozadju v primerjavi z nevrološkimi simptomi.

Ekstresestinalne manifestacije

Različni, lahko se pojavijo v naključnem vrstnem redu. Različni bolniki, ki so uporabljali isti kontaminiran izdelek, imajo lahko različne klinične simptome. Za botulizem so takšne ekstra-intestinalne manifestacije tipične:

  • prizadetost vida (opažena pri večini bolnikov) - očesna ali megla pred očmi, nenadna hiperopija, nezmožnost branja besedila ali štetje prstov na roki, mežikanje, motnje »slike«, nezmožnost odpiranja oči (ptoza ptičja);
  • huda slabost - bolnik se premika s pomočjo spremljevalcev;
  • suha usta zaradi zmanjšane proizvodnje sline;
  • temperatura je normalna ali rahlo povečana;
  • govor je moten (postane nejasen in nosen);
  • bolnik komajda pogoltne celo tekočo hrano - izliva se iz ust in nosu;
  • dihalna odpoved - pomanjkanje zraka, medrebrne mišice pri vdihu in izdihu.

Hitrost razvoja kliničnih simptomov je določena z individualnimi značilnostmi in količino nevrotoksina v telesu.

Diagnostika

Botulizem zdravi zdravnik za nalezljive bolezni. Zdravljenje se izvaja samo v bolnišnici, saj je možno nenadno nenadno poslabšanje bolnika. Po ambulantnem zdravljenju je po zmanjšanju kliničnih simptomov možno samo nadaljnje zdravljenje.

Diagnozo botulizma naredimo na podlagi kliničnih in epidemioloških podatkov. To pomeni, da zdravnik predvideva to bolezen, če obstaja jasna povezava z uporabo nekaterih izdelkov, kot tudi kompleks kliničnih znakov.

Laboratorijska diagnostika botulizma v domači praksi je težka in nedostopna. Odkrivanje mikrobov v bioloških tekočinah pacienta ni potrditev diagnoze, ker so klinični simptomi posledica delovanja toksina in ne mikrobov. V razvitih državah se encimski imunski test uporablja za potrditev botulizma.

Spremembe v splošni klinični analizi urina in krvi ter biokemičnih testov niso specifične, zato je njihova informacijska vsebina zanemarljiva. Biološki test na belih miših (reakcija nevtralizacije) se redko uporablja iz tehničnih razlogov.

Možni zapleti in napoved za življenje

Glavna nevarnost botulizma je zaustavitev dihalne in srčne dejavnosti. To je najpogostejši vzrok smrti bolnikov. Umrljivost pri botulizmu je 5-50%.

Med možnimi zapleti so značilni miozitis (vnetje mišic), dodatek sekundarne bakterijske okužbe.

Zdravljenje

Zdravljenje bolnika z botulizmom je treba začeti čim prej. Še posebej pomemben je čas uvedbe specifičnega seruma - vnesti ga je treba v prvih 3 dneh od začetka bolezni.

Prva pomoč je hitra dostava pacienta v zdravstveni dom. Vse dejavnosti zdravljenja izvaja le kvalificirano medicinsko osebje.

Posebna terapija

Vključuje uvedbo specifičnega antibotuličnega seruma. V skladu s patogeno vrsto Clostridium botulinum za ljudi se uporabljajo serumski tipi E, B in A. Količina injiciranega seruma je določena glede na resnost bolnikovega stanja in priporočila farmacevtskega podjetja. Specifični serum se uvaja ne glede na število dni od začetka bolezni - potrebno je iz zdravstvenih razlogov.

Druge metode zdravljenja

Določen s kliničnimi simptomi pri določenem bolniku. Uporabi za:

  • solne in kristalne raztopine;
  • prozerin;
  • antibiotik s širokim spektrom učinkov;
  • pro-in prebiotiki;
  • miostimulacija z uporabo fizioterapije;
  • zasedanja tlačnih komor.

Trajanje zdravljenja bolnika z botulizmom je odvisno od resnosti bolezni in lahko traja od nekaj tednov do več mesecev.

Preprečevanje

Posebna preventiva botulizma je uporaba treh posebnih vrst toksoida. Velja samo za zaposlene v posebnih laboratorijih.

Priporočljivo je, da širša javnost ne jede domače hrane, ki je lahko dejavnik pri prenosu Clostridium botulinum.

Okužba z botulizmom

Botulizem je huda nalezljiva bolezen, ki se je manifestirala v 18. stoletju. Takrat so odkrili prve primere botulizma po uživanju rib in krvavic. Ta bolezen prizadene telo, spada v palice z botulizmom. Botulizem povzroča resne posledice - prizadene živčni sistem in vodi v paralizo.

Druga značilnost bolezni je, da je sposoben "prikriti" pod gastroenteritisom (vnetno bolezen tankega črevesa in želodca). Botulinski bacil se lahko razvije anaerobno, to je brez kisika. Poleg tega lahko sprosti smrtonosni strup, ki je uvrščen med najmočnejše strupene snovi.

Načini širjenja

Glavni vir bakterij botulizma so zemlja in živali, ki živijo v bližini ljudi - podgane, lastovke, miši in druge. Tudi živali, ki živijo neposredno v človeškem telesu, zunanji in notranji paraziti - bolhe, klopi, črvi, komarji. To vključuje rečne ribe, vodne ptice in druge ljudi.

Etiologija

Baculus botulizma - okužba, ki lahko obstaja v neustreznih življenjskih pogojih, se dobro počuti v popolni odsotnosti kisika. Povzročitelj botulizma se pojavlja v mesu, ribah, zelenjavi in ​​sadju, na njih pride iz onesnažene zemlje ali iz črevesja živali. Vzročno sredstvo je lahko v tleh dolgo časa v obliki spore.

Pri svojem vitalnem delovanju patogeni botulizem proizvaja zelo strupeno snov - botulinum toksin, ki ga želodčni sok ne razgradi. Toksini se najpogosteje pojavljajo v filcih in soljenih ribah, v konzervah, klobasah, gobah in pršutih. Toksine najdemo v hrani, ki jo doma pripravijo brez higiene. Tudi dejavnik, ki otežuje identifikacijo kontaminiranih proizvodov - botulinum toksin ne vpliva na zunanje in okusne lastnosti proizvoda.

Spore botulizma, ki jih bakterije tvorijo v neugodnih razmerah, so zelo odporne. Lahko ostanejo živo s kuhanjem 5 ur, medtem ko zamrznitev, sušenje ali razkuževanje.

Metode okužbe z botulizmom:

  • Botulizem se pojavi pri uživanju konzervirane hrane;
  • Jesti ribe doma (in ne samo) konzerviranje, zlasti tarani.
  • Zastrupitev z botulizmom je možna zaradi uporabe slabo predelane zelenjave ali gob;
  • Dišave in / ali česen, ki jih lahko najdemo v rastlinskem olju;
  • Včasih pride do okužbe pri uporabi medu ali cvetnega prahu.

Simptomi

Kot vsak huda bolezen ima tudi botulizem inkubacijsko obdobje, ki traja od nekaj ur do nekaj dni. V tem obdobju oseba čuti splošno slabost in glavobol. Manj pogosta je driska in / ali bruhanje, pa tudi močna zaprtost, ki se ne ustavi niti po jemanju odvajala.

Po inkubacijski dobi se začnejo pojavljati prvi nevrološki simptomi - poslabšanje vida, pogosteje bolniki vse vidijo "v megli", ne razlikujejo predmetov "pod nosom", imajo dvojni vid. Možna je tudi oslabelost mišic, suhost ustne votline, razvoj ptoze (opustitev spodnje veke, spremembe v glasu in splošna izguba), oslabljen refleks požiranja, občutek tujka v grlu. V hujših primerih lahko hrano in vodo vlijemo skozi nos, ko poskušamo pogoltniti.

Kot smo že omenili, se botulizem lahko »prikrije« pod gastroenteritisom. Simptomi bodo naslednji: bolečina v epigastrični regiji (območje med xiphoidnim procesom prsnice in popka), bruhanje in driska. Tudi tam je povišana temperatura do 40 stopinj.

Ko se razvije botulizem, lahko v hudih primerih pride do paralize mehkega neba, znižanja krvnega tlaka, gluhih tonov v srcu, nestabilnosti pulza. Lahko pride do smrti zaradi respiratorne odpovedi.

Blaga oblika bolezni ne povzroča poškodb osrednjega živčnega sistema (osrednjega živčnega sistema). Pojavi se z manjšo okvaro vida in požiranjem brez večjega dihalnega poslabšanja.

Če povzamemo, primarni simptomi botulizma pri ljudeh:

  1. driska
  2. bruhanje.
  3. epigastrična bolečina.
  4. možno zaprtje.
  5. suha usta.

Zapleti botulizma (posledice):

  • motnje vida;
  • motnje požiranja;
  • parotitis;
  • pljučnica;
  • bolezni mišic.

Botulizem rane in botulizem pri novorojenčkih

Na te vrste okužb bomo vplivali ločeno. Čeprav so redki, jih morate poznati. Torej, značilne značilnosti teh vrst bolezni:

  1. Okužbe se ne pojavijo kot običajno, ne z vegetativnimi, temveč s sporetnimi oblikami.
  2. Značilna je dolga inkubacijska doba.
  3. Pri dojenčkih se botulizem manifestira z zavračanjem mleka ali slabim sesanjem. Obstaja tudi hripav krik in zadrževanje blata.
  4. Botulizem pri otrocih povzroča zaplete veliko pogosteje kot pri odraslih.

Diagnostika

Diagnoza bolezni se začne s študijo bolnikovega biomateriala - krvi, bruhanja, pranja vode v želodcu, iztrebkov. Poleg tega je treba raziskati izdelke, ki jih je pacient zaužil: konzervirana hrana, ribe, gobe, prekajeno meso, domači sokovi in ​​še več.

Zdravljenje

Botulizem je zelo resna bolezen, zato je treba njenemu zdravljenju pristopiti resno. Če obstaja najmanjši sum botulizma, morate takoj poklicati zdravnika.

Če je stanje osebe slabo, potem je pred prihodom specialista potrebno opraviti izpiranje želodca, da se začne z vrelo vodo in nato z 2% raztopino sode. Poleg tega mora bolnik pogosto piti vodo.

Če pride do hude težave z dihanjem (akutna respiratorna odpoved), je treba nadaljevati z umetnim dihanjem. Ampak v nobenem primeru ne potrebujejo, da se vključijo v samo-zdravljenje.

Prav tako morate zbrati hrano, ki jo je bolnik zaužil na predvečer študije. To so lahko soljene ribe, šunka, gobe in še več.

Takoj po hospitalizaciji mora bolnik umiti črevesje tako, da povzroči umetno bruhanje in povzroči klice. Za zdravljenje same bolezni uporabljamo serumske antibiotike (za ubijanje botulizma), ki pomagajo odstraniti toksin. Antibiotiki za botulizem so nujno predpisani tudi za preprečevanje vnetnih procesov. Če je bila ugotovljena motnja dihanja, je predpisano prezračevanje.

Splošna shema zdravljenja:

  • Preskusna dializa;
  • Imenovanje seruma proti botulinskemu toksinu;
  • Uporaba raztopin za odstranjevanje toksinov in obnovitev metabolizma vode in soli;
  • Predpisovanje antibiotikov;
  • Pri pljučni insuficienci je telo nasičeno s kisikom;
  • Zdravljenje vseh zapletov, ki se pojavijo med boleznijo.

Preprečevanje

Najpomembnejše je pazljiv odnos do izdelkov, ki se bodo zaužili, za izpolnjevanje vseh sanitarnih pravil za hrambo doma in sušenje rib. Ni treba uporabljati konzervirane hrane z iztekom roka, z motno tekočino v notranjosti ali z otečenimi pokrovi. Izogibajte se nakupu rib, klobas, šunke, gob in konzerviranega blaga na trgih z roko v roko. Takšni izdelki niso podvrženi nobenemu preverjanju, lahko se okužijo ne samo s povzročiteljem botulizma, temveč tudi s številnimi drugimi nevarnimi boleznimi.

Napovedi

V zvezi z zdravljenjem vam statistika omogoča, da računate na ugoden izid. Če se zdravljenje začne pravočasno, brez sprožitve bolezni, če se med hospitalizacijo uporabljajo sodobna zdravila, se lahko botulizem popolnoma ozdravi. Obdobje rehabilitacije traja v povprečju več mesecev.

Epidemije

Če je na vašem območju postalo znano o epidemiji bolezni, se morate vzdržati uporabe domnevno kontaminiranih proizvodov. Najpogosteje so epidemije povzročene z dobavo kontaminiranih rib ali mesa maloprodajnim mestom.

Med epidemijo botulizma se ne smete bati, da bi šli ven in se obrnili na ljudi, ker se bolezen prenaša le skozi fekalno-oralne in rane poti.

Če povzamemo, botulizem je resna, a hkrati ozdravljiva bolezen. Lahko jih okužimo s soljeno in suho ribo, konzervirano hrano, domačimi sokovi, gobami, zelenjavo in sadjem. Pravočasna hospitalizacija in dobra zdravstvena nega za botulizem vam bosta pomagali, da hitro vstanete. Če upoštevate sanitarne standarde pri pripravi domačih izdelkov in se izogibate nakupu blaga in blaga nizke kakovosti iz rok, se lahko popolnoma zaščitite pred botulizmom.

Botulizem: odgovor na najpogostejša vprašanja

Botulizem je akutna nalezljiva bolezen, za katero je značilen razvoj hudih motenj živčnega sistema. Črevesna okužba deluje na telo tako, da vstopi v kri zelo strupene strup, ki ga proizvaja bakterija Clostridium botulinum. V 10% primerov je botulizem usoden.

Simptomi in zgodnji znaki botulizma

Glede na količino zaužitega toksina in značilnosti organizma se bakterijska infekcija botulizma manifestira na različne načine. V medicinski praksi so zabeleženi naslednji simptomi botulizma:

  • bledica kože zaradi zoženja kapilar;
  • respiratorna odpoved;
  • zastajanje urina;
  • bruhanje;
  • oslabljen blato;
  • napihnjenost;
  • poškodbe obraznih živcev, ki vodijo v amimijo (kadar mimikrija ni nadzorovana);
  • motnje vida;
  • ptoza (opustitev stoletja);
  • glavobol;
  • glasovne spremembe;
  • suha usta;
  • povečanje srčnega utripa;
  • hipo - in hipertenzija;
  • šibkost mišic;
  • paraliza in pareza.

Bruhanje z botulizmom je redko. Običajno v prvih dneh pride do rahle sprostitve stola, ki se nato nadomesti z zaprtjem zaradi kršenja mišičnega tonusa. Za razliko od črevesnih okužb se v trebuhu ne pojavijo hude bolečine ali krči. Lahko se poveča temperatura (38–40 stopinj). Splošna slabost in depresija sta pogosto pripisovali običajni slabosti.

Biti previden, ko se pojavijo značilni simptomi botulizma - kršitev vidne namestitve in morebitni očesni simptomi. Spremembe v glasu - postane bolj nosno in dolgotrajno, jezik se počasneje obrne v usta - pogosto povzroči sum možganske kapi, zlasti pri starejših. Če se pri vseh simptomih pojavijo težave z dihanjem (postane plitvo in zatikano), je treba nujno poklicati zdravnika - začne se paraliza dihalnih mišic.

Kako in kdaj se pojavi botulizem

Znaki okužbe z botulizmom se lahko pojavijo nekaj ur po obroku in nekaj dni. Hitrost njihovega videza je odvisna od količine strupa. Uporaba močnega alkohola zavira delovanje bakterij. Če je med počitnicami prišlo do okužbe z botulizmom, se lahko oseba, ki je pila, malo pozneje počuti slabo. In njegovi simptomi bodo manj izraziti.

Faze razvoja botulizma:

  1. Začetna faza botulizma. Bolezen se manifestira na enega od treh načinov - gastroenterično (nenormalno blato, nelagodje v epigastriju, suhe sluznice v ustih). Okular - (podvojitev, poslabšanje ostrine, akutna daljnovidnost itd.). Dihanje - (težko dihanje, pogosto in občasno dihanje, tahikardija, cianoza). Smrt lahko pride že po treh - štirih urah.
  2. Višina botulizma. Težko požiranje hrane - najprej trdno in nato še tekoče. Zaradi pareze mišic žrela tudi ni mogoče siliti vode v bolnika - izliti jo bo iz nosu. Takšni ukrepi bodo povzročili napade brezdih, saj žrtev nima kašlja. Nato opazimo parezo črevesnih mišic, ki vodi do zaprtja. Pogosto pride do tahikardije in povišanega krvnega tlaka.
  3. Učinki zastrupitve z botulizmom so hudi. Možna sepsa, pielonefritis, gnojni traheobronhitis, atelektaza. Zaradi zmanjšanja obsega notranjega dihanja se razvije pljučnica. Nemogoče jo je opozoriti s preventivnim predpisovanjem antibiotikov. Bolezni dihal - najhujša manifestacija botulizma. V poznih fazah botulizma se izražajo v intenziviranju ritma (do štirideset vdihov na minuto). Brahialne mišice so vpletene v respiratorni proces, vstavljeni so medrebrni prostori, kar lahko povzroči paralizo diafragme. Takoj pokličite zdravnika.

Inkubacijsko obdobje botulizma

Izraz inkubacijskega obdobja botulizma neposredno kaže na resnost bolezni. Če so se prvi znaki botulizma začeli pojavljati v nekaj urah po zaužitju, to pomeni, da obstaja huda oblika botulizma. Napoved je neugodna.

Najvišjo koncentracijo botulinskega toksina zabeležimo v prvih 24 urah po okužbi. Enaka količina, ki se ne veže na živčne celice, se izloči z urinom po treh dneh. Redko je dolga inkubacijska doba (do deset dni). To je mogoče pojasniti z dejstvom, da bakterija patogena proizvaja spore, kalijo v prebavnem traktu in da dosežejo zrelo obliko, proizvajajo toksin.

Vzroki patogenih botulizmov

Clostridium botulinum je odporen na fizikalne in kemijske učinke. Kislo okolje (pH 4,6 in spodaj) mikroorganizem ne umre, ampak ustavi svoj razvoj. V neugodnih razmerah tvori spore, ki se lahko shranjujejo v okolju že desetletja. Zabeleženih je osem podvrst (serovarjev) bakterij botulizma, od katerih so A, B, E, F najbolj nevarne za ljudi.

Bakterije iz tal in vodnih teles vstopajo v telo rakov, mehkužcev, rib, ptic in sesalcev skupaj s hrano. Okužba jim ne povzroča večje škode. Bakterije, ki prehajajo skozi prebavni trakt, se spet vrnejo v tla ali v rezervoarje; ta cikel se redno ponavlja. Tudi trupla okuženih živali lahko služijo tudi kot rezervoar.

V odsotnosti kisika in temperature +35 stopinj rastejo klostridije in tvorijo botulinumske toksine, ki se širijo po okuženem organizmu. Kopičijo se pri viru. Če se ribe ali meso ne bo odrlo, bodo bakterije začele proizvajati strup, ki se bo iz črevesja začel širiti naprej. Enako bo v domači konzervirani hrani ali hrani, shranjeni v vakuumski embalaži.

Ali je botulizem bolan?

Kapljice, ki se prenašajo z zraka, od botulizma osebe do osebe, se ne prepuščajo. Glavni mehanizem prenosa botulizma je fekalno-oralni, saj se toksin absorbira v kri skozi sluznico črevesja.

Možen je tudi prodor botulizma skozi sluznico zgornjih dihal in očesne lupine, toda za to običajno ni dovolj. Obstajajo pa tudi razvoj aerosolov, ki vsebujejo toksin in jih je mogoče uporabiti kot biološko orožje.

Diagnoza in zdravljenje botulizma

Razlika v zgodnjem razvoju botulizma ovira njegova podobnost s zastrupitvijo s hrano, virusi, davico in otroško paralizo v bulbarni obliki. Diagnozo postavimo na podlagi več simptomov hkrati - oftalmoplegičnega sindroma, motenega požiranja in šibkosti mišic.

V laboratoriju za odkrivanje botulinskega toksina takoj po okužbi z botulizmom ni mogoče. Spori lahko ostanejo v črevesju popolnoma zdrave osebe, ne da bi jo poškodovali. Njihova določitev v krvi ni razlog za diagnosticiranje botulizma in tudi za hospitalizacijo osebe.

Odkrivanje botulinskega toksina je možno na naslednji stopnji po testiranju na poskusnih živalih: kontrolna skupina petih belih miši ali morskih prašičkov je okužena s testnim materialom. Antidotulinskim serumskim tipom (od A do F) dajemo štiri poskusne živali. Reakcija določa vir bolezni. Razvite so bile tudi obetavne metode, ki temeljijo na indikaciji antigenov pri PCR, RIA ali ELISA.

Če se pri osebi pojavijo znaki botulizma, morate takoj poklicati rešilca ​​in narediti nekaj dejanj:

  • Prvi korak je pomagati telesu, da se znebi ostankov kontaminirane hrane. Za to si umijte želodec. Doma morate piti vsaj 2-3 litre vode in sprožiti bruhanje s pritiskom dveh prstov na koren jezika. Namesto vode je primerna tudi šibka raztopina kalijevega permanganata ali čaja iz kamilice. Tak ukrep bo pomagal omejiti nadaljnjo absorpcijo strupov v kri, zato ga je treba izvesti čim prej. Če ni tople vode - pijte hladno, celo vodo iz pipe je dovoljeno. Potrebno je sprati črevo z velikim klistirjem.
  • Da bi se "zavezali" in odstranili iz telesa strupov, morate vzeti sorbente - aktiviranega ali belega premoga, Polysorba ali njihovih analogov. Preden vzamete suhe kapsule, jih bolje zdrobite - zato delujejo bolj učinkovito. Sorbente je treba jemati v velikih količinah - na primer, ne ene tablete premoga na 10 kg teže, kot običajno, ampak 2–3.

Nadaljnje zdravljenje botulizma je nujno izvedeno v bolnišnici. V tem primeru je bolnik nameščen v ustanovo, v kateri je ventilator (mehansko prezračevanje). Zdravljenje botulizma vključuje takšne dejavnosti:

  • Izpiranje želodca z debelo sondo. Postopek je lahko težaven zaradi pomanjkanja refleksa požiranja, nato pa se za natančno vstavljanje sonde uporabi laringoskop. Pranje se izvaja prvih dva do tri dni po zaužitju kontaminirane hrane. Za isti namen je predpisana tudi intestinalna dializa z raztopino sode (2-4%) ali dodatek Polyphepana. Da bi se izognili parezi, se laksativi ne uporabljajo.
  • Uvedba heterogenega antibotulinskega seruma, ki lahko iz telesa odstrani toksin - intravensko ali intramuskularno. V njegovi odsotnosti pride do smrti z verjetnostjo od 30 do 60%. V večini primerov zadostuje enkratna uporaba zdravila; če po 12-24 urah niso opazili nobenih simptomov izboljšanja, ponovite injiciranje.
  • Druga možnost je uporaba humane anti-tomotonične plazme, ki ima kratek rok trajanja (4-6 mesecev). Trenutno potekajo tudi raziskave o učinkovitosti humanega antibotulinskega imunoglobulina.
  • Uvedba infuzijskih medijev za obnovitev metabolizma, kot tudi masivno razstrupljanje. Uporabite spojine na osnovi polivipirolidona, ki adsorbirajo strup in ga izločajo skozi ledvice skupaj z urinom. Najpogosteje se uporablja za te namene Reopoliglyukin in Gemodez.
  • Antibakterijski ukrepi. Da bi preprečili razvoj vegetativnih oblik bakterij zaradi širjenja spor, se bolnikom dajejo antibiotiki. To je običajno petdnevni potek levomycetina (2,5 g na dan).
  • Umetno prezračevanje pljuč. Določi se takoj po namestitvi bolnika v bolnišnico. Če želite to narediti, namestite prostornino pljuč - če je manj kot 30%, se začne hiperkapnija in hipoksemija, paraliza hitro napreduje in predpisana je IVL.
  • Hiperbarična oksigenacija (obdelava s kisikom pod pritiskom v posebni tlačni komori).
  • Zdravljenje zapletov in obnova nevromuskularnega aparata. V ta namen je treba predpisati fizioterapijo in medicinske pripravke.

Med zdravljenjem botulizma se prehrana izvaja s tanko sondo. Po jedi se odstrani, da se prepreči nastanek razjede. Hrana mora biti hranljiva, zmerno tekoča - tako da lahko brez težav preide skozi sondo. Izključite mastno in začinjeno hrano, kot tudi živila, bogata z ekstraktivnimi elementi. Dodelite dieto številka 10.

Po prenašanju bolezni ni razvita specifična imunost na botulizem. Okrevanje z ustrezno terapijo traja 3-4 tedne. Nekaj ​​časa se lahko pojavijo ostanki botulizma (kršitev glasu, vida), vendar ne več kot en mesec in pol. Med možnimi učinki botulizma so hiperfosfatemija, serumska bolezen, atrofija črevesja, hiperglikemija. Invalidni zapleti se ne pojavijo (tj. Paraliza izgine, ko se okreva).

V treh mesecih po bolezni mora bolnik omejiti telesno dejavnost. V nekaterih primerih pride do popolnega okrevanja po enem letu.

Razvrstitev botulizma

Obstajajo tri stopnje resnosti botulizma:

  • blago (paraliza očesnih mišic);
  • srednje (poškodbe mišic grla in žrela);
  • hude (poškodbe lobanjskih živcev in dihalnega sistema).

Poleg tega Svetovna zdravstvena organizacija opredeljuje naslednje oblike bolezni, odvisno od načina okužbe:

Otroški botulizem. Vključuje primere okužbe s spori otrok do šestih mesecev in mlajši - v kasnejši dobi se oblikuje naravni obrambni mehanizem črevesja. Obstajajo primeri okužbe otroka z mlekom obolele matere, vnos bakterij v otrokovo telo, prah v prostoru in po uživanju medu. Pri dojenčkih se poslabša sesalni refleks, nezmožnost držanja glave in hrapav jok. Inkubacijsko obdobje je daljše kot pri odraslih, vendar je težje zdraviti bolezen, stopnja smrtnosti je višja.

Botulizem rane - okužba se pojavi skozi odprto rano, ko vstopi zemlja, ki vsebuje spore patogena. Hkrati pa zmečkano, nekrotično tkivo ustvarja ugodno okolje za bakterije. Simptomi v tem primeru se zdijo veliko počasnejši (po 1,5–2 tednih). Tveganje - ljudje, ki so odvisni od drog.

Hrana botulizem - pojavi po zaužitju okuženih živil. Lahko so konzervirane zelenjave z nizko stopnjo kislosti - zeleni fižol, špinača, gobe in pesa. Skupina z največjim tveganjem vključuje prekajene, suhe in konzervirane ribe in meso.

Dihalni botulizem - spore bakterij vstopajo v telo z vdihavanjem. Ta pojav je izjemno redek, v večini prijavljenih primerov pa je bil povezan s terorističnimi dejanji, pa tudi z uporabo aerosola, ki vsebuje toksin. V tej obliki je smrtni odmerek trikrat manjši kot pri okužbi s hrano.

Botulizem nejasne narave (kadar ni mogoče pojasniti, kako toksin vstopa v telo). Teoretično je okužba z vodo možna, vendar uradno potrjenih primerov ni bilo.

Povzročitelj botulizma - bakterija Clostridium botulinum, se uporablja pri proizvodnji Botoxa. V tem primeru se botulinski toksin razredči in očisti, ker so neželeni učinki zelo redki. Vendar pa ni izključena nenamerna kontaminacija s proizvodnjo takšnih kozmetičnih pripravkov.

Ali botulizem pri vrenju umre?

Vegetativna oblika bakterije umre pri petminutnem vrenju ali ob polurnem bivanju v okolju z 80 stopinjami. Vendar pa so spore bolj uspešne in umirajo samo pri avtoklavu. Tako bodo za popolno čiščenje izdelkov potrebni industrijski obrati, ki zagotavljajo visok tlak in temperaturo.

Tudi botulinski toksin se pri vrenju zlomi: že pri 40-50 stopinjah je njegova beljakovina denaturirana. Toda delovanje želodčnega soka in kislin v njem je zanj varno. Sposoben je vzdržati visoko koncentracijo soli (do 18%).

Preprečevanje botulizma

Za preprečevanje in pravočasno prepoznavanje virov botulizma se izvaja epidemiološko spremljanje konzerviranega blaga, ki se prodaja v maloprodajnih verigah, časovni okvir njihovega izvajanja in videza. Kadar se bakterija odkrije v katerem koli proizvodu, je treba preveriti ne le celotno serijo, temveč tudi mesto njene proizvodnje. Bakteriološki nadzor živilskih surovin, ki se uporablja za proizvodnjo konzerviranih rib, mesa in zelenjave, se izvaja z nič manj temeljitostjo.

Botulizem je dobil ime po latinski besedi botulus - »klobasa«: v prvem uradno registriranem primeru se je po zaužitju domače klobase pojavila okužba s toksini. In zdaj je glavni dejavnik tveganja domači izdelki, ki niso bili ustrezno sanitarno in higiensko obdelani. Kajenje, ozonizacija, zamrzovanje, sušenje, sušenje, dodajanje velike količine soli in popra jedem na noben način ne vplivajo na toksin.

Načelo kontaminacije spor z medom, ki je lahko nevarno za dojenčke, še ni bilo preučeno. Menijo, da spore bakterijskih bacilov vstopajo najprej v nektar rastlin, nato pa, zahvaljujoč čebelam, medu. Odrasla oseba prenaša uporabo te sestavine neboleče, vendar se medu pogosto doda sestava suhe formule za dojenčke, ki povzroča bolezen.

Zato je treba za preprečevanje botulizma upoštevati takšne ukrepe:

  • nadzor trajanja porabljenih izdelkov;
  • pozorni na videz, vonj in druge metode organoleptičnega ocenjevanja hrane;
  • izogibajte se uživanju hrane, za katero niste prepričani;
  • ne kupujejo na naravnih trgih;
  • Otrokom, mlajšim od šest mesecev, ne dajajte medu;
  • preverite sestavo formule za umetno hranjenje dojenčkov;
  • med pripravo domačega konzerviranja se pločevinke segrejejo pri temperaturi 100 stopinj vsaj pol ure, kot tudi kositrni pokrovi;
  • pred konzerviranjem je treba vse jagode, sadje in zelenjavo očistiti umazanije s trdo krtačo;
  • ribe in mesa ni mogoče obraniti doma.

Žal po videzu izdelkov ni vedno mogoče ugotoviti prisotnosti okužbe z botulizmom. Če veste, kaj je botulizem in kako nevarno je, morate omejiti uporabo izdelkov ali jih v celoti odstraniti iz prehrane:

  • gozdne gobe v kateri koli obliki (surove, ocvrte, kuhane, konzervirane);
  • ribe, marinirane, soljene ali posušene s črevesjem (v tem primeru je patogen pogostejši v sladki kot v slani vodi);
  • domača klobasa in mesni izdelki, če niste prepričani o higienskih standardih pri njihovi pripravi;
  • ohranjanje doma, zlasti po »otekanju«;
  • prezrele in zastarele zelenjave, jagode, sadje.

Pri odpiranju takšne izdelke je treba izpostaviti toplotni obdelavi - kuhamo pol ure. To bo pomagalo uničiti toksine, ki nastanejo med shranjevanjem. Posebno pozornost je treba nameniti kakovosti prehrane majhnih otrok, saj bolezen prenašajo v hudi obliki.

Narodne metode zdravljenja botulizma

Tradicionalne metode se lahko uporabijo le za pospešitev okrevanja telesa po bolezni. Njihovo načelo delovanja temelji na vnosu vitaminov in elementov v sledovih v prehrano ter sorpcijskem in antibakterijskem učinku. Uporabo zdravniških receptov je treba dogovoriti z zdravnikom, da ne bi motili predpisanega poteka zdravljenja.

Infuzija posušenih malin

Za pripravo infuzije morate vzeti 2 žlici. žličko posušene maline in vlijemo z vrelo vodo (0,5 litra). Po tem se tekočina infundira tri ure (najboljša možnost je v termosu). Nato morate napiti infuzijo in jo vzeti v obliki toplote za pol skodelice štirikrat na dan.

To ljudsko zdravilo odpravlja škodljive snovi iz telesa, krepi imunski sistem, obogati prehrano z dragocenimi mikro in makro elementi. Da ne bi izzvali dehidracije zaradi prekomernega znojenja, v vročem vremenu, se infuzija vzame previdno ali daje prednost drugim priljubljenim receptom.

Sok brusnice

Morse je pripravljen iz svežih in zamrznjenih jagod. Za kozarec brusnic morate vzeti 1,5 litra vode. Zmes segrejemo in kuhamo 10 minut. Potem je zaželeno, da potisnete brusnice in nadaljujete s kuhanjem še 5 minut. Nastali sok se ohladi, izsuši in porabi v celotnem obdobju okrevanja.

Brusnice so bogate z organskimi kislinami, vitamini in pektini, ki vežejo in odstranjujejo toksine in težke kovine. Prav tako poveča antibakterijske učinke antibiotikov, poveča imunsko ozadje in se spopade z motnjami spanja.

Rose Hip Drink

Za pripravo bo treba običajno posušene jagode - približno pol skodelice. Morajo zdrobiti in preliti vrelo vodo (600-700 ml). Pijte v termosu šest ur. Pijete ga trikrat na dan za kozarec za tri tedne.

Šipka pomaga normalizirati procese tvorbe krvi, zlasti tvorbo rdečih krvnih celic. Zaradi visoke koncentracije vitaminov in mikroelementov krepi imunski sistem. Vendar pa je povečana kislost, gastritis in želodčni razjed, pijača šipka kontraindicirana.

Črna infuzija iz jagodičja

Za infuzijo vzemite 3 čajne žličke posušene robinije in nalijte vrelo vodo v količini ene in pol skodelice. Pijte vztrajati v termos, in v njegovi odsotnosti - v vsakem zaprti posodi za 6 ur. Po napenjanju je tekočina razdeljena na dva dela: prva polovica je namenjena za jutranji vnos, drugi pa za večer. Infuzijo je treba pripraviti vsak dan v celotnem obdobju rehabilitacije.

Za aronije je značilna visoka koncentracija pektinov, zato prispeva k pospešitvi razstrupljanja. Veže in odstrani iz telesa strupe, toksine, radionuklide in druge škodljive snovi. Poleg tega pijača iz aronije vsebuje beta karoten, vitamine B, PP, C, A, E, K. Mineralni kompleks - jod, molibden, baker, fluor, bor, železo, fosfor, natrij, kalij, kalcij, magnezij in mangan - daje telesu moč za boj proti bolezni.

Decoction cimeta

To bo trajalo 1 žlico začimb. Bolje je, da obrišete svežo palico in jo uporabite brez dodajanja sladkorja. Vlijemo jo s kozarcem vrele vode in kuhamo tri minute, redno mešamo. Po tem se juha izsuši, ohladi in napije, da se zjutraj in zvečer izterja steklo. Cimet ima antibakterijske lastnosti in pomaga pri čiščenju črevesja.

Odkoščenje trte

Za pripravo juhe, zmešamo tri žlice posušenega rastlinskega bokca, borovih brstov in lističev. Peti del zmesi se vlije s kozarcem tople vode in kuha na majhnem ognju 5–10 minut. Odmerek se infundira eno uro in nato dvakrat na dan. Rastočnik pospešuje obnovo gastrointestinalnega trakta, očisti kri, ima protibakterijski učinek.

Kako lahko dobite botulizem in kako se prenaša

Botulizem je nevarna nalezljiva bolezen, ki je lahko usodna. Njegov razvoj je posledica posebne strupene bakterije, ki skupaj s proizvodi prodre v organe prebavnega trakta. Pod določenimi pogoji mikroorganizem proizvaja snov, ki je 400-krat močnejša v delovanju kot strup, ki ga sprosti ugriz klopotače. Da bi se izognili okužbi in pravočasno prepoznali bolezen, je treba poznati načine prenosa botulizma.

Je botulizem nevaren za druge?

Od botulizma ni cepljenja. Zaradi tega je okužba še posebej nevarna za ljudi. Po okužbi lahko traja do 5 dni, preden se pojavijo prvi simptomi. V prvih 24 urah se pojavijo hude oblike bolezni. Žrtev ne sumi na okužbo, v začetni fazi se pojavita le slabost, driska in bruhanje. Oseba še naprej komunicira z družino in prijatelji, gre na delo ali na javne prostore. Po odkritju botulinskega toksina pri ljudeh iz bližnjega kroga prijateljev se začne panika. Je botulizem nevaren za druge?

Okuženi botulizem za druge ni nevaren. Okužbe se ne prenašajo s kapljicami v zraku med pogovorom in rokovanjem. Glavna pot prenosa nevarnega sredstva je fekalno-oralno. Toksični mikroorganizem absorbira le sluznica črevesja, iz katere vstopi v kri.

Medicina ne zanika možnosti prodiranja skozi sluznice oči in zgornjih dihal, vendar preprost stik z bolnikom ni dovolj. To se lahko zgodi le, če se inhalira aerosol, napolnjen s toksinom. V običajnem življenju je ta situacija praktično izključena, takšen razvoj spada v kategorijo biološkega orožja.

Nevarnost botulizma in njegovega prenosa

Ko je toksin v telesu, prodre v krvni obtok in se razširi po vsem telesu. Njen glavni namen je hrbtenjača, kjer napada specifične nevrone in povzroča motnje v presnovi ogljika v celici. Posledica tega je, da se impulzna dostava na živčno-mišičnih koncih ustavi, mišice prenehajo prejemati signale.

Bolezen se kaže v zaviranju delovanja avtonomnega živčnega sistema, ki se kaže v zaprtju, suhost membran, razširjeni zenici očesa.

Inkubacijska doba je najmanj 6 ur. To lahko traja do 10 dni, vendar pod določenimi pogoji. Podobni primeri so bili opaženi pri bolnikih, ki so uživali alkohol.

Simptomi v začetni fazi niso specifični, kar otežuje diagnozo. Na začetku delovanja butolotoksina se bolnik pritožuje zaradi driske ali zaprtja, bolečih občutkov v trebušni regiji, ki nimajo natančnega lokalizacijskega mesta. Pojavi se lahko ena sama epizoda bruhanja. V ustih je suho in žeja.

Značilen simptom je motnja vida. Žrtev ne vidi predmetov, ki se nahajajo blizu, "muhe" utripajo pred njegovimi očmi, nastane "mreža", vse je dvojen. Ob pregledu zdravnik odkrije razširjene zenice, opustitev vek in občasno mežikanje. Z razvojem bolezni se stanje poslabša. Mišice postajajo šibkejše vsako uro, bolnik preneha hoditi in ne more odpreti oči. Dihalne mišice trpijo, dihanje postane depresivno, pride do izgube kisika, ki ogroža smrt.

Zaradi poškodbe mišičnega sistema je požiranje težko, oseba govori z zamenjanim glasom. Ko poskušate piti ali jesti hrano z vodo, pride v pljuča. Obstaja zaplet, ki lahko vodi v razvoj aspiracijske pljučnice. Zaradi pomanjkanja kisika pride do otekanja možganov, kar oteži celotno sliko zastrupitve.

Ko botulizem ne poveča telesne temperature. Glavni znak okužbe je paraliziran. Oblika bolezni je odvisna od tega, kako se je okužba zgodila. Glavni infekcijski patogen je bakterija Clostridium Botulinum. Obstajajo naslednje oblike:

  • bakterija je organizem, ki ima sposobnost hitrega razmnoževanja in sproščanja strupenih snovi v človeško telo med njegovo življenjsko dejavnostjo;
  • spore - nastane v kislem neugodnem okolju, kjer se bakterija ne more razviti, toda tvori spore, ki lahko trajajo več desetletij. Razvoj se začne, ko se sprosti v anaerobno okolje.

Metode okužbe z botulizmom:

  1. Hrana - bolj pogost dejavnik. Bakterije se razmnožujejo in strupijo s strupenimi proizvodi tudi pred zaužitjem. To se zgodi, ko ni vsebnosti kisika ali je nizka. V večini primerov bolezen izzove izdelek, ki ni bil obdelan ali je prešel fazo enostavnega konzerviranja. Nevarni so: krompir - ocvrt, pečen v foliji, nezadostna obdelava in čiščenje; konzervirane zelenjave, ribe, gobe, nasoljene, prekajene, sušene morske sadeže, šunka, klobase, meso obara, itd. Prenos okužbe se lahko pojavi prek kakršnih koli konzervansov, ki so bili slabo toplotno obdelani in niso bili predhodno oprani. Redko lahko pride do onesnaženja zaradi porabe industrijske konzervirane hrane. Pogosteje so krivci domača naloga.
  2. Pot rane. Spore bakterij prodre skozi odprto rano na telesu, na kateri je padla onesnažena zemlja. Ko pride v rano, se nevarni toksin začne hitro razmnoževati in okuži kri. Bolezen se razvija v obliki hrane, vendar se lahko prvi simptomi pojavijo šele po 2 tednih. Ta metoda okužbe je pogosto odvisna od odvisnikov od heroina, kontaminirane surovine pa se lahko uporabljajo pri proizvodnji snovi.
  3. Otroci. Ta vrsta okužbe je nevarna za dojenčke, mlajše od 6 mesecev. Toksin vstopi v telo skozi med, ki se dodaja mleku ali drugi hrani. Predvideva se, da je vir okužbe čebel, ki oprašujejo kraje, kjer se pasejo živali. Botulizem bolni otroci iz asocialnih družin, kjer se malo pozornosti posveča sanitarnim pogojem. Patogen lahko vstopi v telo iz ulične umazanije na prah. V tem primeru zdravniki pravijo o zraku, kontaktni način distribucije. Mesto razmnoževanja toksina pri majhnih otrocih je črevo. Dojenček noče jesti, hrustljavo kliče, preneha držati glavo in slabo izliva.

Bolezen se pogosto kaže v posameznih primerih, vendar so bili izbruhi zabeleženi, ko je skupina ljudi poskušala eno jed. Občutljivost osebe na bakterije je visoka! Najmanjši odmerek toksičnega toksina lahko povzroči aktivno reakcijo!

Kaj je vir okužbe

Vir v naravi je človek in toplokrvne živali. Bakterijo najdemo v črevesju, od koder vstopi v okolje. Mehanizem prenosa patogena botulizma je peroralno-fekalen, z uporabo okuženega izdelka ali vdora prsti ali prahu v rano ali usta.

Toksin iz rezervoarja, zemlja prodre v telo mehkužcev, morskih in rečnih rib, ptic in drugih sesalcev. Ta patogen jim ne škoduje, ampak skozi prebavni sistem, se vrne nazaj v zemljo, voda. Ta cikel se ponavlja neskončno. Rezervoar okužbe je truplo mrtve živali. V pokojnem organizmu, v odsotnosti kisika, pride do hitrega razvoja in rasti klostridije. Če se meso ali ribe ne okužijo hitro, se začne aktivna proizvodnja toksina, nato se bo strup iz črevesja začel širiti na notranje organe.

Isti proces se pojavi, ko konzerviramo gobe, meso, ribe doma. Pri neupoštevanju tehnologije se botulinski toksin začne aktivno množiti. Meso in morske sadeže lahko konzervirate le z avtoklavom!

Ne uporabljajte pokvarjene zelenjave in sadja! Preden zaužijete, morate sumljivo zdraviti 30 minut. To popolnoma odpravi toksine.

Teoretično je vir okužbe lahko voda. Toda nevarnost je minimalna. Mokro zdravljenje uničuje bakterije.

Če ni ugotovljeno, kako se je okužba zgodila, je bolniku diagnosticiran „nedoločen botulizem“.

Možni zapleti

Okužba z botulizmom je nevarna za zdravje in življenje ljudi. Z razvojem bolezni se lahko pojavijo zapleti treh glavnih vrst:

  • sekundarni: atelektaza, gnojna oblika traheobronhitisa, pielonefritis, pljučnica, sepsa;
  • specifično: v primeru poškodbe mišic vratu, stegna in telet na nogah se lahko razvije miozitis, ki se kaže v težavnosti in bolečem gibanju, otekanju. Možne poškodbe živčnih srčnih vozlišč in aritmije;
  • po zdravljenju: hiperfosfatemija, črevesna atrofija, hiperglikemija, serumska bolezen.

Okužba se lahko prenaša samo skozi hrano ali dihalne poti, vendar ne kaplja, druge pa so zaščitene pred okužbo med komunikacijo s pacientom. Botulizem je nevaren za ljudi in se kaže z nespecifičnimi simptomi. Izogibanje bolezni bo pomagalo izključiti potencialno nevarne proizvode iz hrane.