Dietne omake

1. Suho moko posušite v ponvi.
2. Nato jo morate zmešati z maslom.
3. Razredčite nastalo maso v majhni količini vročega mleka.
4. Dodajte preostalo mleko. Kuhajte in sevajte.

Srednje debela mlečna omaka Recept:

Potrebovali boste:

Kuhajte in tekočino za mlečne omake.

Recept za mlečno omako na krompirjevem škrobu:

Potrebovali boste:

1. Krompirjev škrob raztopite v hladnem mleku.
2. Dodajte ga počasi v mešanici v vrelo mleko.
3. Namestite omako do želene konsistence.

Recept za kislo smetano:

Potrebovali boste:

1. Moko suho posušite v ponvi.
2. Posušeno moko zmešajte s kislo smetano, dodajte preostalo vrelo kislo smetano.
3. Vse zavrite in temeljito premešajte.

Kisla smetana dietna omaka

Kisla smetana dietna omaka

Za kuhanje polovico kisle smetane, v preostalem delno moko, ki je bila predhodno posušena v pečici, se poveže z vročo kislo smetano, dobro zamesimo, zavremo, filtriramo.

250 g kisle smetane, 25 g moke.

Podobna poglavja iz drugih knjig

ZAVARUJENA

SAUCE SMOKED Izdelki: kisla smetana 60 g, moka 7 g. Kuhamo polovico kisle smetane, v preostali kisli smetani razredčimo moko, posušimo v pečici, združimo z vročo kislo smetano, dobro premešamo, zavremo,

Kisla smetanova omaka

Kisla smetana Izdelki: kisla smetana 0,5 kg, maslo 60 g, pšenična moka 50 g, juha 500 g, sol, poper Za pripravo omake, suho moko, ohladimo na sobno temperaturo, združimo z maslom in dobro premešamo. homogen

Kisla smetanova omaka

Kisla smetanova omaka Sestavine: 2 žlici. žlice masla, 2 žlici. žlice moke, 1 skodelica juhe, 0,5 skodelice kisle smetane, sol Priprava: Moko razpršite v maslu do svetlo rumene barve, počasi premešajte, razredčite z juho in kuhajte 10 minut, nato nalijte kislo smetano,

Kisla smetanova omaka

Kisla smetanova omaka Sestavine: 2 žlici. žlice masla, 2 žlici. žlice moke, 1 kozarec juhe, 1,5 skodelice mleka Priprava: vročo mletje v maslu do svetlo rumene, razredčite z vročim mlekom, soljo in kuhajte

Kisla smetanova omaka

Kisla smetana Omaka Recept št. 1 1 skodelica kisle smetane, 1 žlica hrena v kisu, po okusu - sladkor, sol Zmešajte vse sestavine Recept št. 2 1 skodelica kisle smetane, 100 g naribanega hrena, 2 žlici soka pese, 2 žlici t 3% kis na okus

Kisla smetanova omaka

Kislo smetanovo omako 1/2 žlice. kislo smetano, 1 žlico masla in moke, sol, poper po okusu.Prskajte kislo smetano do vrenja, jo postopoma vlijte v moko, ki se ocvrti na maslu (neprestano mešajte). Dodajte sol, poper in prinesite

Kisla smetanova omaka

Kisela smetana • 100 g kisle smetane • 50 ml rastlinskega olja • 50 ml limoninega soka • 2 stroka česna • 30 ml ketchupa • 5 g sladkorja • Sol po okusu1. Česen narežemo, dodamo sol, sladkor, rastlinsko olje in limonin sok. Z mešalnikom premagajte kislo smetano in kečap

Kremna omaka

Kisla smetana omaka Sestavine: kisla smetana - 1 kg, moka - 50 g, maslo - 50 g, mleti poper, sol V kislo smetano, segreto do vrelega, dodamo belo porjavitev, dobro premešamo, posolimo, poperimo in zavremo. Pripravljena za napenjanje omake Kisla smetanova omaka se postreže z mesom, zelenjavo,

Prehranska ribja omaka

Dieta ribja omaka Pražite v olju do svetlo rjave barve, ohladite, razredčite z vročo ribjo juho, dobro premešajte in zavrite. Dodajte nasekljano čebulo, peteršilj in kuhajte še 20-25 minut na majhnem ognju. Pripravljena omaka za polnjenje

Kisla smetanova omaka

Kisla smetana omaka V suhi, bela moka passerovka, v kombinaciji z maslom, dodamo kuhano kislo smetano, premešamo in kuhamo 5-7 minut, sol in sev 400 g kisle smetane, 1 žlica. žlička moka in smetana

Kisla smetana omaka zelenjavna juha dietna

Kislo smetana omaka na zelenjavni juhi dietni Pripravite zelenjavni bujon iz korenja, čebule, belih korenin. Kuhajte kislo smetano, posušeno in ohlajeno moko, razredčeno s hladno zelenjavno juho, in jo postopoma prelijte v vrelo kislo smetano, pustite, da zavre 150 g kisle smetane, 25 g moke, 1-2

Dieta gobova omaka

Dieta gobova omaka Sušene gobe, sperite, prelijte z vrelo vodo in kuhajte, dokler ni pripravljena (približno 1 uro). Bujon seva, drobno narežemo gobe. Čebula drobno sesekljano, prepražimo v olju, damo v gobe in prepražimo še 5 minut. V pečici sušite moko in jo razredčite

ZDROBENI UMES

ZAČASNI UMES V kislo smetano, segreto do vrenja, dodamo belo porjavelost (moko, ocvrte na maslu), dobro premešamo, sol, mlet poper in zavremo. Pripravljena za napenjanje omake Sos za kislo smetano se postreže z mesnimi, zelenjavnimi, ribjimi in vročimi jedmi

685. SUTKA NJEGA

685. VSEBINA MUDIČNA? kozarci kisle smetane, 1-2 žlici. žlice kisa (3%), mleti poper, sladkor in sol po okusu, namočite kislo smetano, dodajte malo mleta popra, kis, sol in sladkor po okusu, ki jo lahko skuhate z rumenjakom. Zmešajte trdo kuhani rumenjak z malo

721. Kisla smetanova omaka

721. SAVES MUDGED 1 žlica. Žlička moka, 1 žlica. žlico masla, 1-1? skodelice mesne, ribje ali zelenjavne juhe? -1 kozarec kisle smetane, sol, premešamo do svetlo rumene barve v olju ali suhi moki, počasi premešamo, razredčimo z mesno, ribjo ali zelenjavno juho, nato kuhamo 5-10

Kremna omaka

Kislo omako Sladice 200 g kisle smetane, 70 g moke, 50 g masla, 150 ml piščančje juhe, 1 žlica. l sladkor, črni poper Način priprave: maslo raztopimo, dodamo moko, popražimo 10 minut, dodamo kislo smetano in juho, sladkor, poper, kuhamo 20 minut. Omaka

MirTesen

Pleše od krožnika in do podjetja.

Dieta številka 5 - Beef Stroganoff s kislo smetano omako + bonus

Upam, da še nisem utrujen s prehranskimi jedmi...

Še naprej objavljam cikel prehranskih receptov, morda bodo nekomu olajšali življenje.

Prehrana številka 5 je beljakovinska prehrana, v kateri se poveča odstotek beljakovin, zmanjša vsebnost ogljikovih hidratov in najmanjša količina maščob. Kot je znano, je največja količina beljakovin vsebovana v proizvodih živalskega izvora: v mesu, perutnini in ribah. V prehrani, še posebej pri pankreatitisu, je treba meso kuhati ali paro, drgniti ali mleto (v obliki mesnih kroglic, pire krompirja, govejega strogana, cmoki, sufle). Za dieto 5p priporočamo pusto meso - goveje, telečje, piščančje, puranje, kunčje. Meso brez maščob, filmov in kit. Piščanca brez kože, odstranite maščobo. Izključuje maščobno meso, kot so jagnjetina, svinjina, gos, raca, divjačina, jetra, možgani, ledvice, ocvrto in dušeno meso, prekajeno meso, klobase, konzervirani izdelki.

Odločil sem se, da se razvajam s kosi mesa, ne da bi ga prebral in razsekal... zato sem pomislil na govejega stroganoffa. Ampak najprej moramo kuhati meso! Vzel sem kos govejega mesa 400 gramov - ki je bil v hladilniku, korenček in kos korena zelene. Meso celoten kos spustimo v ponev in vlijemo hladno vodo do najvišje ravni mesa. Posodo zaprite s pokrovom.

Zavremo in odstranimo peno, še bolje pa odcedimo juho in izlijemo meso z novim delom vode. Kuhajte pod pokrovom za 1-1,5 ure. Dodajte olupljene in sesekljane korenje, koren peteršilja in korenino zelene, sol po okusu. Kuhaj še 30 minut. Meso je pripravljeno in ga lahko postrežemo na mizo z omako, ki ustreza prehrani, s kašo ali zelenjavnim pirejem, kot je krompir.

Toda želeli smo govedino stroganoff!

Kuhano meso (glej recept zgoraj) narežemo na kocke dolžine 3-4 cm, meso damo v ponev, dodamo kuhan korenček, ki ga prav tako narežemo na kocke.

Meso in korenje napolnite s kislo smetano. Mešajte in kuhajte na vretju 15 minut.

Goveja stroganoff iz kuhanega mesa, ki se postreže s prilogo - kuhana zelenjava, kuhan krompir, pire krompir ali korenje, testenine.

Služil sem z rotini pasto in hruškasto solato.

Kako narediti omako iz kisle smetane.

Načeloma omaka temelji na receptu za pripravo Bechamel omake, samo namesto mleka uporabljamo kislo smetano.

Torej, raztopimo kos masla okoli 30-40 gramov,

dodamo 2 žlici. žlice moke in temeljito premešamo, rahlo prepražimo moko.

Postopoma vlijemo v juho, sem uporabil tisto, v kateri je bilo meso kuhano z zelenjavo - ne izgubite dobrega!

Pour v juho, bič z Mešalnik, tako da ni nobenih kepe. Želim se pohvaliti s cvetico - zakonec, ki ga je opazil v BergHOFF-u, moral sem ga kupiti, vendar ga sploh nisem obžaloval!

Zelo dobro se meša in ne opraska prevleke ponve, ker Vrh je narejen iz silikona. Načelo je kot yule - samo kliknite na ročico gor in dol.

Dodajte 4 žlice. žlice kisle smetane in nenehno mešamo

zavremo. Sol

Tako hitro in preprosto kuhamo klasično kremno omako.

No, bonus - solatni recept, ki se mi je zdel nenavaden in primeren z govedino stroganoff.

Potrebujemo cveto, pečeno v pečici, hruška - sem imela sorte konference (jaz jih imam za sladki okus) in suhe marelice - imam Uzbek, ponavadi kupim čoln, vendar ker ni bilo, je to vzelo - izkazalo se je, da je razkošno sladko!

Rezane pese, hruške in suhe marelice rezamo v tanke kocke,

premešajte in dopolnite Art. z žlico sončnice ali oljčnega olja - imam ukrajinski okus in vonj sončničnih semen.

Ker nisem računala na slasten okus suhih marelic, sem morala salato poravnati s trdim sirom - imam 17% prehranskih maščob.

Sir se narežemo tudi na kocke in dodamo solati.

Prva in druga različica solate, kot je! Ampak! Solata je bolje jesti s trajno remisijo.

Dober tek! Dobro zdravje za vse!

Prejšnje jedi iz prehranskega recepta, preberite:

15 dietnih omak za vse priložnosti

Koristne alternative znanim omakam.

. Solatni preliv

Naribamo strok česna, dodamo nasekljana zelišča (koper, peteršilj) in vlijemo 1% kefirja. Dodajte sol po okusu.

☘ kremna omaka za skuto

Vzemite mehko nizko vsebnost maščobe skuto, paradižnikovo pasto in nekaj klinčkov česna. Embalažo mehke ničelne skute zmešamo s paradižniko (3-5 čajnih žličk), na okus pritisnemo s svežim česnom (5-7 klinčkov), dobro premešamo.

Adjika

Sestavine:

Priprava: po paradižniku nalijte vrelo vodo in čez minuto zlahka odlepite. Cut vsak paradižnik na 4 dele in dal v mešalnik, stisnite česen, sol, pomaknite celotno maso.

For omaka za morsko hrano

Ta recept zahteva nizko vsebnost maščob, nizko vsebnost maščob, jogurt ali jogurt, liste mete in začimbe, ki ustrezajo vašemu okusu. Poprova meta mora biti sesekljana in zmešana z vsemi sestavinami.

On Tar-katrana omaka na jogurt

Sestavine:

• 100 g nemastnega naravnega jogurta
• 3 kose kumarice
• nekaj vejic kopra
• 1 strok česna
• 1 čajna žlička. kis
• sveže mleti črni poper
• sol po okusu
  Krasti se naribajo, drobno narežemo na koper, premešamo vse sestavine in pustimo stati v hladilniku približno 1 uro.

Sa grško omako

Sestavine:

• 200 g mehke skute 0%
• 1 sveža kumara
• 2 stroka česna
• sol
  Naravnajte kumare, nasekajte česen v prešu česna, premešajte vse s skuto in soljo.

. Mesna omaka

Vzemite nekaj vejic peteršilja, 4 žlice. žlice nemastnega jogurta, mlečni beli poper po okusu in nekaj kapljic limoninega soka. Vse zmešajte v mešalniku, dokler ni gladko.

Na Majoneza

Za zdravo majonezo potrebujete 50 g mehke mehke skute (ali jogurta) in eno trdo kuhano jajce ter ga odložite z vilicami. Te sestavine dobro premešamo in dodamo začimbe po okusu.

Anka smetanka

Vzemite 1 litrov nemastnega jogurta. Pustite jo v zamrzovalniku za eno noč, da je popolnoma hladno. Nato položite na cedilo, prekrita z gazo v 4 plasti, in pustite, da popolnoma odteče. Kisla smetana je pripravljena!

Nekaj ​​nasvetov: ne stiskajte kisle smetane in je ne hranite predolgo, se bo poslabšala in postala grenka. Vzemite čim več svežega kefirja!

Y Kremasto gobasto omako

Sestavine:

Priprava: gobe in čebulo, sol, poper razrežemo in kuhamo pod pokrovom, dokler se ne skuha.
Vse se vrže v skledo in vse zmeša s potopnim mešalnikom, dodamo začimbe po okusu. Nato dodamo jogurt in dobro premešamo.

Sa Omaka s čebulo

Drobno narežemo 1 velik olupljen čebulo, ga pošljemo na ponev. Nalijte 125 ml zelenjavne juhe in segrevajte 2 minuti na srednji vročini. V globoki skledi zmešajte 1 jajčni rumenjak, 50 g nizko vsebnosti maščobe skute, 1 čajna žlička gorčice, 1 žlico kisa, sol in poper. Hladi bujon počasi vlijemo na mešanico, med nenehnim mešanjem.
Čebulno omako je priporočljivo postreženo ohlajeno.

With Omaka s svežimi zelišči

Za pripravo dveh obrokov omake morate narezati 4 vejice zelene čebule, 3 vejice svežega peteršilja, 2 šalotki in 2 stroka česna.
V 100 ml vode raztopite 2 čajni žlički koruznega škroba in zmešajte z 2 žlicama nizko vsebnosti maščobe skute. V nastalo maso dodamo šalotko in česen, sol in poper. Segrejte na majhnem ognju približno 2 minuti in pred serviranjem začinite s svežimi zelišči in 1/3 žličke pehtrana.

. Limonina omaka

Za pripravo omake je treba sok iz ½ limone stisniti in zmešati s 100 g nemastnega jogurta. Cut 1 kup zelene čebule in dodamo, da jogurt. Začinite po okusu s soljo in poprom.

Sa Bela omaka

Za pripravo bele omake zavrite 250 ml piščančje juhe, ne pozabite pa odstraniti pene. Nato ohladite juho in zmešajte z 2 žlicama posnetega mleka. V nastali mešanici raztopite 1 žlico koruznega škroba in kuhajte na majhnem ognju, dokler se omaka ne zgosti. Hkrati se stalno mešamo z leseno lopatico. Nato odstranite iz toplote, sezono s ščepec muškatnega oreščka, sol in poper.

. Curry omaka

Za pripravo omake boste potrebovali 1 trdo kuhan jajčni rumenjak, 100 gramov nemastnega jogurta, ½ čebule in 1 čajno žličko curryja. Ogulite čebulico, narežite in zmešajte z pireom jajčnega rumenjaka. Dodajte curry in jogurt. Jogurte nalijte počasi in nenehno.

Prehrana omaka iz kisle smetane

Palačinke za diabetike: pripravite se na pašnike!

Za zdravljenje sklepov so naši bralci uspešno uporabljali DiabeNot. Ko smo opazili priljubljenost tega orodja, smo se odločili, da vam ga predstavimo.
Več o tem preberite tukaj...

Maslenitsa je prvi glasnik pomladi. Nobena ruska oseba je ne predstavlja brez rumenih, sončnih palačink. Na prvi pogled ta posoda ni primerna za diabetike. Vendar pa bodo fantazija in zdravi izdelki okrasili mizo z okusnimi in okusnimi palačinkami, ki jih bo z veseljem uživala celotna družina. Glede na polnjenje, so palačinke lahko glavna jed ali sladica.

Ržene palačinke z lososom

Ražene palačinke so primernejše za mesne, ribje ali zelenjavne nadeve. Potrebovali boste:

• 0,25 litra vode;
• 0,25 litra mleka z nizko vsebnostjo maščob;
• 200 gramov ržene moke;
• 1 jajce;
• ¼ žličke sode;
• 1 čajna žlička soli;
• 3 žlice. žlice oljčnega olja;
• po okusu lahko testo posladkate s kapanjem 2-4 kapljic stevije.

• 200 lososa na žaru;
• 100 g skute;
• vse zelenice;
• limonin sok

Pri sladkorni bolezni je pomembno upoštevati glikemični indeks živil, da ne bi povzročili močnega dviga ravni sladkorja v krvi. Ržena moka ima nizko stopnjo - le 40 enot. Toda to ni glavna stvar v njej. Pri nakupu izdelka prenehajte z izbiro ozadja ržene moke, tam so shranjene vse koristne snovi in ​​velika količina vlaken. Peko jo telo obogati z železom, zmanjša raven slabega holesterola, stimulira srce, vsebuje beljakovine in minerale, ki jih potrebujemo.

Kako kuhati

Testo pripravimo po klasičnem receptu:

• dodajte vodo v posodo, dodajte sol, soda, rumenjak in sladilo;
• Mešamo z mešalnikom, dodamo polovico moke in zamesimo testo;
• Prebite beljakovine in nežno vnesite testo, nato pa ga ročno zmešajte z metlico;
• dodajte moko postopoma, dokler masa ne postane homogena;
• Nalijte olje, zmešajte in nato razredčite testo z mlekom do želene konsistence.

Če želite dobiti tanke "čipkaste" palačinke, se testo zlahka izloči iz žličke. Za navadne palačinke dovolj "kislo" doslednost. Palačinke pečemo v suhi ponvi.

Drobno sesekljajte zelenice in jih zmešajte s skuto, dodajte malo slane mase. Lososa v pečici razdelimo na rezine in razmažemo na gotovih palačinkah ter mu dodamo žličko skute. Potresemo s limoninim sokom in palačinko zavijemo v ovojnico.

Krma

Vsako palačinko si lahko postrežete kot trak z zelenim perjem in jih postavite na rob jedi. Okrasite središče z limono, oljkami in zelenjavo. Posladkamo kot omako.

Desertne palačinke "Strawberry Miracle"

Za tradicionalno pšenično moko je veliko veliko bolj okusnih nadomestkov. Eden od njih je ovsena kaša. Uporabite lahko že pripravljeno moko ali pa jo zmeljemo iz kosmičev. Sestavine za testo:

• 0,5 mleka;
• nekaj vroče vode;
• 1 skodelica ovsene kaše;
• 1 jajce;
• 2-3 čl. žlice oljčnega olja;
• 1/4 čajne žličke sode;
• 1/2 tsp soli;
• 4-5 kapljic stevije.

Za polnjenje in dekoracijo:

• 300 g ohlajenih jagod;
• 50 g temne čokolade.

Težko je preceniti prednosti jagod, ki jih vrtnarji imenujejo kraljica poletne koče. Kalij, magnezij in kalcij, vitamini A, B9, E in nikotinska kislina, vlakna in sadne kisline so nepogrešljiva jagodičja pri diabetični dieti. Prehranska vlakna zavirajo absorpcijo glukoze in njenega krvnega vdora, antioksidanti pa ščitijo celice pred oksidacijo s prostimi radikali. Hkrati so sladke jagode odlična sladica in hkrati nizkokalorični proizvod.

Korak po korak recept

• kozarec mleka, tolčemo z jajcem, dodamo sol, sodo in stevijo;
• v mešanico nežno vlijemo vročo vodo, da se jajčece ne strdi;
• V moki postopoma zmešajte, dokler ne dobite homogene mase;
• dodamo oljčno olje in nato testo damo na želeno konsistenco, vlijemo v preostalo mleko.

Palačinke prepražimo v suhi ponvi. Jagode razbijte z mešalnikom ali narežite na rezine in stopite čokolado.

Krma

Poseben užitek pri jedi daje kontrast temperature. Hladne jagode ovijte v še tople palačinke. Vrh s čokolado. Krožnik je lahko okrašen z več borovnicami in listom mete.

Ajdove palačinke s sirnim nadevom

Sestavine za testo:

• 0,5 litra vode;
• 100 gramov ajdove moke;
• 0,5 žličke soda in žlička kisa za gašenje;
• 1 žlica. žlička rastlinskega olja;
• 0,5 žličke soli

• srednje trdi, trdi gruzijski sir 5% maščobe;
• 100 g suluguna ali mozzarelle (lahko nadomestimo s skuto);
• 2 kuhana jajca;
• listni pehtran;
• črni poper po okusu.

Kraljica sapi, nacionalno bogastvo Rusije - ajda. Diabetiki se zavedajo njegovih koristi, saj je bilo pred približno 20 leti namenjeno predvsem prehrani. Ajdova moka, zlasti lastna, ohranja vse vitamine, minerale in beljakovine. Uporabna je za plovila, vsebuje kompleksne ogljikove hidrate in osem esencialnih aminokislin.

Korak po korak recept

• zmešajte polovico vode, soli in jajca;
• postopoma dodamo moko, zamesimo testo po gašenju sode;
• Po homogeni masi dodamo olje in razredčimo z vodo, dokler se ne doseže preskus želene debeline.

V vroči ponvi s tanko plastjo masla pečemo palačinke na eni strani (brez obračanja). Zmečkajte sir (trdo, lahko preskočite mlinček za meso), sesekljajte pehtranove liste in jajca. Mešamo polnilo in ga začinimo s črnim poprom.

Krma

Polnilo položite na sredino palačinke in odstranite robove, tako da dobite obliko vrečke. Vezite perje na zeleno čebulo. Namestite okrašene palačinke na podlago iz listov solate.

Dietna omaka - zdrava sorta

Pozdrav vsem ljubiteljem zdravega načina življenja!

Skrb za pravilno prehrano je v sodobnem življenju tako težko, saj je v njej toliko prepovedanih živil. Sem spadajo različne vrste omak, ketchup, majoneza. Toda zakaj se odrekate dodatku dietnih jedi?

Poskusite pripraviti dietno omako doma in jaz vam bom pomagal pri tem. V članku boste našli različne nizkokalorične omake, ki odlično dopolnjujejo vaše dietne obroke.

Načela kuhanja omak

Za redčenje dolgočasne prehrane bodo pomagale omake, ki bodo jedi bolj pikantne in nenavadne, in kar je najpomembnejše, ne škodujejo vaši figuri. Torej, splošna priporočila za kuhanje, ki sem jih našel na internetu:

• vsaka omaka ima osnovo, pogosto jo predstavljajo kot fermentirani mlečni izdelki, zelenjavni pireji ali mesne juhe;
• Ne pozabite, da mora biti izdelek nizko kaloričen, zato s tem računom izberite sestavine;
• če je v receptu olje, potem dajte prednost oljčnemu ali kokosovemu olju, ki se absorbira hitreje;
• Izogibajte se dodajanju velike količine soli, naj bo okus naraven;
• sladkor v receptu lahko nadomestimo z medom;
• če recept zahteva industrijske dodatke (sojina omaka, gorčica itd.), potem ne prekoračite odmerka, ki je določen v meniju, ker taki izdelki vsebujejo veliko konzervansov in zgoščevalcev.
  

Kar se mene tiče, so načela preprosta in oblikovana posebej, da ne vplivajo na vašo čudovito podobo.

Ste že pripravili nizko kalorična polnila? Katera priporočila ste upoštevali? - Govorimo o tej temi v komentarjih. Zdaj pojdite na fazo priprave.

Preliv za različne jedi - kuhamo okusno

Doma lahko pripravite katero koli mojstrovino kuhane jedi, vendar ne pozabite, da je prava omaka ključ do neprekosljivega okusa.

In večina ljudi jedo ravno po okusu in šele nato razmišlja o zdravstvenih koristih določenega izdelka ali sploh ne. Zato bomo za začetek razvrstili možnosti bencinskih črpalk v različnih menijih. Vsi predloženi recepti mi niso izumili, ampak jih najdem na internetu.

Recept za omako za ptice

Za ženske, ki vedo vse o prehranskih proizvodih, ne bo novica, da je med vrstami mesa bolje, da se v prehrano vključi perutninsko meso, zato ponujajo možnost piščančje omake. Razen, seveda, če še vedno jedete meso.

Potrebujemo funt jabolk, 1 žlica. žlico masla, ščepec cimeta, 1 čajna žlička soli in origana. Za začetek, vzemimo jabolka - jih operemo, odstranimo lupino in pečemo v pečici, dokler ne kuhamo.

Nato raztopimo maslo, dodamo vse druge sestavine, vključno z jabolki, in zmeljemo v pire. Ta sladko-kisli okus bo dodal začimbo v kuhano ali pečeno meso.

Recept za ajdovo kašo

Ta žitarica ima veliko prednosti, zato je v zdravi prehrani zagotovo prisotna, nudim cenovno ugoden način za pripravo omake za ajdo. Mislim, da za izbiro komponent ne boste morali zapustiti kuhinje, ker so vsi izdelki enostavni in verjetno na vaših policah.

Predlagam, da poiščete par paradižnikov, ½ skodelice z malo maščobe kislo smetano, 1 žlica. žlico moke. Paradižnik izbere najbolj sočno in jih narežemo na kocke. Mleko v ponev prenesite nekaj sekund, nato dodajte kislo smetano in paradižnik. Približno 5-10 minut pustite, da se zamašijo in pogumno napolnite mešanico ajde.

Preliv v obliki omaka za testenine

Kljub temu, da testenine vsebujejo veliko ogljikovih hidratov, strokovnjaki za prehrano dovoljujejo uporabo izdelka med izgubo teže, vendar izjemno trdne sorte. In tako želiš napolniti posodo s kečapom, kajne? Obstaja način za omako za testenine na osnovi paradižnikovega soka. Kakšno omako kuhaš? Pustite svoje recepte v komentarjih.

Zdaj pripravite:

• ½ litra paradižnikovega soka;
• 1 čebula;
• 1 korenček;
• 1 žlica. žlico moke;
• 1 žlica. l oljčno olje;
• začimbe po okusu.

Kuhanje v naslednjem zaporedju:

• v posodo nalijte maslo in dodajte drobno nasekljano čebulo, čez minuto pa naribajte korenje, počasi kuhajte, dokler zelenjava ni mehka;
• dodamo moko in se hitro začnemo mešati, tako da kocke nimajo časa za oblikovanje, se ogrejejo eno minuto;
• Nalijte v paradižnikov sok in pustite, da mešanica zavre, ne pozabite mešati;
• ko masa zavre, dodamo začimbe in kuhamo še nekaj minut;
• okrasite z zelenjem.

Shawarmo napolnimo z dieto

Svetlo belo omako za shawarma z odsotnostjo paradižnika in majoneze, vendar je prisotnost kumare idealna pri nizkokaloričnih obrokih.

• kozarec nemastnega jogurta;
• 1 sveža kumara;
• 50 g kopra;
• 3 zatiči mešanice popra;
• sol po okusu

Za začetek odstranite lupino iz kumarice in jo narežite na drobno, na drobno narežite koper. Nato pošljite koper in kumare v mešalnik, vlijte jogurt, dodajte mešanico paprike in soli. Po premagovanju je zmes pripravljena za uporabo.

Popolna obleka za ribje jedi

Bele zmesi so primerne za ribe in zdaj jih bomo pripravili. Začnite z nabiranjem izdelkov:

• 400 ml ribje juhe;
• 1 žlica. l moka;
• 1 žlica. l Olja;
• 1 žlica. l limonin sok

Put na ogenj, pražite moko v maslu, vlijte v ribjo juho, kuhajte 10 minut. Naslednja stvar je majhna - dodajte limonin sok.

Polnimo slavno cezarjevo solato

Obstaja več vrst cezarjeve solate za sestavine, tam je tudi nizkokalorična solata in preliv za Cezarja. Začnemo z izbiro izdelkov in kuhanjem:

• vzemite 2 jajca in ju kuhajte eno minuto, nato pa razdelite vsebino v skledo in jo malo pretepite s ščepcem soli;
• 2 žlici. l zmešajte limonin sok z 20 g Dijonsko gorčico in 50 g naribanega parmezana;
• Zmes zmešajte z iztrebljenimi jajci in zmešajte z dodajanjem najljubših začimb.

Polnjenje na osnovi fermentiranih mlečnih izdelkov

Kako narediti okusno omako? - Uporabite mlečne izdelke kot osnovo. Oglejmo si najbolj priljubljene možnosti:

1. Na mleku. Mlečna omaka se pripravi kot sledi - vzemite 75 g vročega mleka in raztopite moko, ki je že poplavljena v 5 g masla (2 žlici), kuhajte 10 minut in dodajte ščepec sladkorja in soli. Mešanico premešajte pred serviranjem;
2. Na kislo smetano. Kislo smetano se pripravi kot mlečni - v ponvi segrejemo maslo (5 g) z moko (5 g), nato pa vlijemo 50 g juhe in kuhamo pol ure. Po napenjanju v vročo mešanico dodajte kislo smetano (50 g), da naredite kremasto omako, samo zamenjajte kislo smetano s smetano.
3. Na skuto (sir). Mehka sirna omaka je narejena s feta sirom. Vzemite 200 ml jogurta, dodajte 50 g fete in zelenja, zrežite v mešalnik in začimbe so pripravljene.

Dišave na mlečne izdelke so enostavne za uporabo namesto majoneze za polnjenje različnih solat, mesnih jedi. Ali vam je všeč domače omake ali menite, da okusa majoneze in polnjenja v trgovini ni mogoče zamenjati? Veselim se vaših mnenj v komentarjih.

Možnosti nenavadnih začimb

Nekdo raje začinjene obleke ali prijeten pikanten okus, predlagam, da razmislite o dveh bolj pogostih dietnih receptih.

Česnova začimba

Pripravite omako s česnom na naslednji način:

• vzemite peteršilj in koper na snop;
• 100 g kuhane vode (že ohlajeno), dodajte 7 narezanih strok česna;
• dodamo zelenice in naredimo.

Ampak ne pozabite, da je nemogoče zlorabiti česen, ima veliko kontraindikacij. In, če vam je všeč začinjene hrane, vam priporočam kuhanje nizko kalorično čebulo juho, recept, ki ga boste našli tukaj.

Hitro in okusno preliv

Bechamel - znana omaka je narejena takole: v 500 ml posnetega mleka, raztopimo koruzni škrob (40 g), damo na ogenj ponev in kuhamo, dokler se ne zmeša, nato dodamo poper, sol in ščepec muškatnega oreha.