Praženo meso v ponvi lahko uporabite za pripravo mnogih vaših najljubših jedi (na primer, testenine v slogu flote), zato bo ta članek preučil, koliko časa in kako popeči mleto meso v ponvi, da je popolnoma kuhano in okusno.
Koliko fry polnjenja?
Čas praženja surovega mletega mesa je odvisen od tega, iz česa je meso izdelano (govedina, svinjina, piščanec itd.). Razmislite podrobneje, koliko časa potrebujete za pečenje mletega mesa iz različnih vrst mesa:
- Kako pršiti govedino v ponvi, dokler se ne skuhajo? Mleto goveje meso je potrebno peciti v povprečju 20-25 minut, dokler se ne skuha.
- Koliko fry mleto svinjino v ponvi, dokler kuhani? Mleto svinjino lahko pečemo 20-25 minut, dokler se ne skuha.
- Kako pršiti piščančje mince v ponvi, dokler ne kuhamo? Mleto piščančje je treba peči v povprečju 15 minut do kuhanja.
- Kako dolgo naj pečejo mleto purano? Povprečen čas praženja mletega purana je 15 minut.
- Kako pršiti mleto meso za testenine? Za testenine v mletem mletem mesu (svinjsko ali goveje), prepražimo 15 minut na srednjem ognju z drobno nasekljano čebulo, nato dodamo kuhane testenine in prepražimo še 5 minut.
Opomba: vsaka vrsta mletega mesa je ponavadi prepražena na srednje močni vročini v ponvi ali ponev, medtem ko ponev ni prekrit s pokrovom.
Naučimo se, koliko minut za peko kaše, dokler se ne skuhamo v ponvi, nato razmislimo o preprostem primeru, kako lahko kašico hitro popečete, da je okusna in jo lahko uporabite za kuhanje drugih jedi (testenine v pomorskem slogu, bolonjeze, kaše in krompirja, pite in drugi.)
Kako prsti kašo v ponvi (okusno in hitro)?
Ker je mleto meso najpogosteje prepraženo za kuhanje testenin na morski način, razmislite o preprostem receptu, kako mleto meso v skledi z rdečo čebulo prepražimo za to jed: t
- Če je nadev zamrznjen, ga predtalite pri sobni temperaturi.
- V globoko ploščo zmešajte mleto meso ročno (povprečno 500 gramov) in eno fino narezano srednje čebulo, dodajte sol in črni poper, nato pa vse skupaj dobro premešajte.
- V posodo dodamo sončnično olje in ga segrejemo na srednje močnem ognju, nato pripravimo mleto meso, pripravljeno za cvrtje, v posodo.
- Na srednji vročini, temeljito mešamo z leseno lopatico, mleto meso prepražimo 15 minut (v tem času lahko kuhamo testenine).
- Ko se kaša zaceli z rdečico, kuhano in oprano testenino dodajte v posodo in popecite še 5 minut, dokler ni pripravljena.
Za opombo: tisti, ki ne vedo, kako razumeti, da je nadev pripravljen, morate paziti na čas cvrtja, in tudi videli, da je vsa tekočina (sok) v ponvi izhlapi iz nadeva in je rahlo porjavi.
V zaključku članka je mogoče ugotoviti, da lahko veste, kako in koliko za mleto meso v ponvi hitro zapečete, ga lahko hitro kuhate doma za vaše najljubše jedi, medtem ko se bo izkazalo, da je okusno in drobljivo (če se nenehno dobro premešamo). Vaše povratne informacije in koristni nasveti o tem, kako pršiti mleto meso, dokler ni pripravljeno, jih pustite v komentarjih na članek in ga delite na socialnih omrežjih, če vam je to koristilo.
Koliko pečene govedine in svinjine? Kako okusno ga kuhamo?
Koliko fry polnjenja? Kaj določa čas njegove priprave? Kaj je lahko okusno pripravljeno iz različnih vrst mletega mesa? Razumimo ta vprašanja.
Kako pršiti mleto meso v ponvi?
Čas priprave mletega mesa je odvisen predvsem od vrste mesne kaše. Koliko popecite mleto govedino? Pripravljen bo v dvajsetih petindvajsetih minutah.
Koliko pečene svinjine? Treba ga je kuhati toliko časa kot goveji izdelek. Mleto piščančje pečeno do petnajst minut. Hkrati kuhana mleta purana. In seveda, z dodatkom dodatnih sestavin, je čas za praženje mletega mesa lahko daljši.
Nasvet! Kakršno koli mleto mleto meso je treba ocvrt na povprečni ravni kuhalne plošče v ponvi ali ponvi. Pokrovi pokrovčka ne potrebujejo.
Glejte tudi:
Če veste, koliko časa za prženje mletega mesa in kaj lahko z njim kuhate, lahko v kratkem času z lahkoto "ugotovite" okusno kosilo ali večerjo. Kuhajte z veseljem in dobro hrano!
Koliko časa za kuhanje mletega mesa, t.j. koliko vre ali kuhamo?
Samo verjetno nihče ne kuha mleto meso, če pa naredite mesne kroglice iz njega, nato kuhajte 10-15 minut, če po zamrznitvi, potem za 15-20 minut. Enako lahko rečemo za cmoke. Če govorimo o mesnih kroglicah ali mesnih kroglicah, jih skuhamo v omaki v skledi 20-30 minut in v pečici približno 40-50 minut. Mleto meso popecite za jed "Testenine v pomorskem stilu" - približno 10-20 minut, odvisno od mesa in količine. Polnjene paprike, paradižnik in zelje z mletim mesom kuhamo približno 40 minut, mantas ali bigodi v mantnitih pa kuhamo 45 minut. V dvojnem kotlu, kotle, mesne kroglice in mesne kroglice pripravimo tudi 40-45 minut. Kotleta v ponev pečenko za približno 10-15 minut.
Lažje je reči - mlinček se hitro skuha, približno 10-20 minut, vse je odvisno od pripravljene jedi.
Mleto meso je drugačno - od perutnine, govejega mesa, ovčjega ali svinjskega mesa. V večini primerov se vrste mesa kombinirajo, najpogosteje to storijo, mletje svinjine in govejega mesa, včasih govejega in piščančjega mesa. Obstajajo tudi druge možnosti - mletje ali dodajanje mesa raca, gosi, purana, divjačine, zajcev in drugih vrst.
Če govorimo o pripravljenem mletem mesu, ki ga je treba kuhati (na primer v manti ali bouuzu), ali prepražimo v kombinaciji s krompirjem, zeljem itd. v pečici ali v ponvi, je vse odvisno od vrste nadeva. Če je sveža (ni zamrznjena), potem je dovolj, da zavremo ali prepražimo 8-10 minut (v vsakem primeru, dokler ne kuhamo). Če je bil proizvod predhodno zamrznjen (npr. Khinkali), potem je potrebno 20-25 minut kuhati (na pari ali v vodi). Mleto perutninsko meso se kuha dvakrat hitreje kot govedina ali svinjina
Kako prsti mleto meso
Gurman, ki ima rad kuhati, bo zanimal, kako se ocvrti mleto meso in koliko ga je treba prepražiti v ponvi, tako da ostane sočno. V članku vam bomo povedali, koliko se lahko na odprti ponvi in na zaprti način popečejo goveje meso, kako kuhati mleto meso iz drugih vrst mesa, kakšne začimbe dodajati med cvrtjem. Spoznali boste optimalno temperaturo za različne mlete jedi in kakšne vrste ponve izberite - litega železa ali jekla. Podrobno bomo povedali, kako način cvrtja vpliva na sočnost mesa, njegovo gostoto in kako se nadev obnaša na različne načine.
Koliko mesa govejega mesa se ocvrti
Struktura govejega mesa je majhna. Gospodarka, ki se raje pripravlja na kuhanje, mora vedeti, koliko jih je treba popražiti. Za kuhanje boste potrebovali stepec, ker potrebujemo posodo, da rahlo pogasite mleto meso.
Čas kuhanja - 30 minut.
Sestavine:
- Govedina 500g
- Rastlinsko olje - 35 g
- Čebula - 1 kos.
- Voda - 120 ml.
- Sol - 1 čajna žlička
- Mlečni črni poper - 0,5 žličke
Nalijte olje v ponev, segrevajte na želeno temperaturo na srednji vročini. Dodamo narezano čebulo na majhne kocke. Pečemo, mešamo, da dobimo rahlo zlato barvo za 3-6 minut. Dodamo mleto meso in temeljito premešamo 5-7 minut. Po tem, ko polnilo dobi temno barvo, zmanjšajte temperaturo in začinite z začimbami po svoji presoji in okusu. Dobro premešamo, dodamo vodo in pokrijemo s pokrovom 15 - 17 minut.
Koliko ocvrtega svinjskega mesa
Ljubitelji dišečega mesa iz ponve bodo zanimali, koliko pečene mleto svinjino. Lonček iz litega železa je najboljši za praženje zaradi možnosti segrevanja do maksimalne temperature in njene enakomerne porazdelitve po celotni površini. Svinjina mora biti dobro obogatena in toplotno obdelana zaradi vsebnosti različnih bakterij.
Sestava izdelkov:
- Mleto meso 500 g
- Ena srednja čebula - 160 g
- Sol - 1/2 žličke
- Mlečni črni poper - 1/4 žličke
- Začimbe - (po vašem okusu)
- Rastlinsko olje - 2 žlici
Postopek kuhanja:
Nalijte olje v dobro ogreto ponve, pustite, da se segreje in nalijemo čebulo, ne narežite na kocke vnaprej, rahlo prepražite, prinesite v zlato rjavo 1 - 2 minuti, tako da ne gori. Nato zmešamo mleto svinjino, vse sestavine popražimo 10 minut. Nato znižajte temperaturo na minimum, dodajte začimbe, poper in sol po okusu. Pokrijte s pokrovom in pustite stati še 10 - 12 minut.
Čas kuhanja - 25 minut.
Koliko pečenega piščanca minca
Koliko se pražimo piščančjega mince v ponev in kakšne nianse je treba upoštevati v procesu kuhanja, bomo podrobneje preučili.
Piščanec je občutljiv izdelek, ki ga lahko med praženjem enostavno sušimo. Pomembno je vedeti, da se mleto piščanca kuha 15 minut.
Za pripravo mletega piščančjega mesa potrebujete jekleno posodo, saj se hrana v njej hitro ocvrti in ohranja sočnost proizvoda.
Sestavine:
- Mleto piščanca - 500 g
- Čebula - 180 g
- Sol - 1/2 žličke (po okusu)
- Mlečni črni poper - 1/4 žličke
- Provansalska zelišča (po vašem okusu, po želji) - 1/4 čajne žličke
- Maslo - 30 g
- Sončnično olje - 35 g
Metoda priprave:
Čebulo narežemo na majhne kocke in po 3 do 5 minut pečemo v predgreti ponvi, dokler ne zlat. Nato dodamo nadev in začnemo 7 - 10 minut, da se intenzivno mešamo, gnetemo leseno lopatico, da jo razdelimo na majhne grudice. Ko je nastali sok v mesu skoraj popolnoma izhlapi, dal maslo in druge začimbe. Mešajte, dokler se maslo ne stopi, nadev pa namočite z začimbami 1 - 1,5 minute.
Kako prsti kašo brez masla
Za cvrtje kaše brez olja potrebujete:
- Nadev - 500 g
- Čebula - 150 g.
- Sol - 1 čajna žlička
- Mleto poper - 0,5 žličke
- Začimbe - po lastni presoji
- Voda - 200 g
Kuhanje:
Nalijte vodo v ponev ali ponev za kuhanje, zavrite na srednjem ognju, solite in nanesite nadev, porazdelite ga po celotnem območju ponve. Juho dajte 3-5 minut, nato narežite narezano čebulo in kuhajte 10 minut, občasno premešajte. Nato popestri preostale začimbe. Položimo počasen ogenj in mučimo še 5 - 7 minut.
Za ljubitelje domačih mesnih kuhinj je koristno vedeti, da je pri izbiri odprtega ali zaprtega načina cvrtja, ponve ali ponve najpomembnejše upoštevati tehnologijo.
Kako dolgo žgati mince
Mleto svinjino ali goveje meso je treba kuhati 20-25 minut na srednjem ognju, neprestano mešamo. Mleto piščančje bo pripravljeno v 15 minutah.
Če je nadev zamrznjen, ga je treba pred kuhanjem odmrzniti. Še posebej okusne so pridobljene jedi z mletim mesom, če jih kuhamo doma. Za pripravo mletega mesa je treba goveje in svinjsko meso narezati na kose in mleto meso. Da bi polnjenje izkazalo, okusno in sočno, lahko dodate sesekljane masti. Namočite kruh za nekaj minut v mleko, mleto meso in zmešajte s pometenim mesom. Da bi bile jedi iz mletega mesa občutljive v okusu, mora biti mleto meso zelo pazljivo premešano in rahlo "odmaknjeno" z dlanmi.
Mleto svinjino ali goveje meso je treba pražiti 20-25 minut.
Najpogostejši način za mleto meso pri kuhanju je kuhanje testenin na pomorski način. Za pripravo te jedi se v ponvi 15 do 20 minut peče s sesekljano čebulo v ponvi. Nato zavrite testenine in jih zmešajte z mletim mesom. Preden postrežete, potresemo s sesekljanim zelenjem.
Kalorij mince je približno 240 Kcal na 100 gramov izdelka. Seveda se ta številka lahko razlikuje, odvisno od sestave mletega mesa. Če je nadev narejen iz zamrznjenega mesa, bo količina hranil v njegovi sestavi veliko manjša.
Koliko popecite
Po 20 minutah mleto govejega mesa in / ali svinjskega mesa brez pokrovčka neprestano mešajte. Mleto puran ali piščanec pečemo 15 minut na srednje močnem ognju brez pokrova.
Kako prsti mleto meso za testenine
Izdelki
Testenine - 200 gramov
Nadev - pol kilograma
Čebula - 1 glava
Rastlinsko olje - 2 žlici
Sol in poper po okusu
Kako kuhati testenine v floti
1. Mleto, če je zamrznjeno, odmrzovanje.
2. Čebulo olupite in narežemo.
3. Čebulo in kašo položite v skledo in dobro pretlačite.
4. Polnjenje s soljo in poprom.
5. Posodo segrejemo, zalijemo z oljem, mleto meso damo s čebulo in 15 minut zmešamo.
6. Kuhajte testenine, odcedite vodo skozi cedilo, dodajte testenine mletemu mesu, premešajte in prepražite še 5 minut na srednjem ognju.
Koliko zadržati polnjenje
Sveže, nezamrznjeno mleto meso hranite največ 12 ur v hladilniku. Če nadev ni načrtovano, da se kuhana v bližnji prihodnosti, je treba dati v zamrzovalnik - bo shranjena tam za mesec dni pri temperaturi pod -12 stopinj in 3 mesece pri temperaturi pod -18 stopinj.
Kako prsti mleto meso z zelenjavo
Izdelki
Svinjsko in goveje meso - 300 gramov
Mesna juha - 400 mililitrov
Čebula - 3 glave (250-300 gramov)
Korenje - 350 gramov (3 kosi)
Krompir - 500 gramov (4-5 kosov)
Zamrznjeni zeleni grah - 150 gramov
Peteršilj vložen - 1 kup
Paradižnikova pasta - 1 žlica
Smetana - 100 mililitrov
Mlečni črni poper - 1 čajna žlička
Paprika - 2 žlički
Cayenski poper - 1 čajna žlička
Sol - 1 žlica brez tobaka
Rastlinsko olje - 3 žlice
Kako kuhati čebulo mince z zelenjavo
1. Odstranite zeleni grah iz zamrzovalnika, pustite ga odmrzniti pol ure.
2. 4 krompirja in 3 korenja očistiti, oprati in narezati na majhne kocke.
3. Čebulo olupimo in narežemo na polobročke.
4. Posodo segrejte na srednje močnem ognju.
5. Dodajte olje v posodo.
6. Čebulo položite na cvet, 5 minut pecite in redno mešajte.
7. V posodo dodamo mleto meso in 200 ml bujona, vse skupaj kuhamo 15 minut.
8. Dodajte korenje in krompir v posodo, 5 minut držite v ponvi in občasno premešajte.
9. Vlijte 200 mililitrov juhe.
10. Mleto zelenjavo potresite z 1 čajno žličko popra, 2 žlici paprike, zlijte 1 žlico paradižnikovega testa in premešajte.
11. Posodo pokrijemo s pokrovom, z rednim mešanjem 10 minut.
12. Zeleni grah postavimo v posodo, premešamo in kuhamo še 10 minut.
Mleto meso postrežite z zelenjavo, potresemo s sesekljanim peteršiljem in zalijemo s smetano.
Kako pržiti mleto meso za palačinke
Izdelki za cvrtje
polnjenje za 20 palačink
Govedina - pol kilograma
Čebula - 2 glavi
Piščančja jajca - 3 kose
Rastlinsko olje - 3 žlice
Koper in peteršilj - ledvica
Kako pržiti mleto meso za palačinke
1. Kuhajte goveje in mleto meso.
2. Koper in peteršilj umijte, posušite in narežite.
3. Piščančja jajca, lupine in sesekljajte.
4. Čebulo olupimo in jo na drobno sesekljamo.
5. Segrejte posodo, nalijte olje, dajte čebulo in jo prepognite 5 minut na srednje močnem ognju brez pokrova.
6. Zmanjšajte toploto, dodajte meso in piščančja jajca, prepražite 10 minut.
7. Izlijte koper in peteršilj, premešajte in vzemite nekaj minut pod pokrovom.
Nastala polnjenje polnjene palačinke.
Kako popecite kašo na drugem
1. Čebulo olupimo in narežemo na majhne kvadrate.
2. Operite korenje, lupino, narežite na tanke trakove ali na grobo rešetko.
3. V ponev nalijte 40 mililitrov olja in ga segrevajte na srednjem ognju.
4. Čebulo, korenje na maslo, 5 minut prepražimo.
5. Odtalite mleto meso, da ga položite na praženo zelenjavo, premešajte, da razbijete velike grude mletega mesa.
6. Mleto meso popecite 10 minut in neprestano mešajte.
7. Ko je marmor temen, ga posolite s pol čajne žličke soli.
8. Kuhanje, mletega 10 minut, včasih ovira.
Kako pršiti mleto bolonje
1. Čebulo olupimo in narežemo na majhne kvadrate.
2. Odlepite in zrežite par zob česna.
3. V ponev nalijte 40 mililitrov olja in segrevajte na srednji toploti.
4. Čebulo položite v vroče olje, pražite 3 minute.
5. Česen s čebulico, pražite za minuto, mešajte ves čas.
6. Dodajte mleto meso v ocvrti česen in čebulo, takoj premešajte, zlomite velike grude mletega mesa.
7. Po 10 minutah pečemo kašo, mešamo in ločimo grudice mletega mleka.
8. Sol, poper nadev po okusu, potresemo z veliko ščepec posušene paprike.
9. Paradižnikovo pasto ali konzervirani paradižnik položite v sok v mleto meso, premešajte in kuhajte 10 minut.
Mleto meso v ponvi
Hranite lačno družino, ki vam bo pomagala pri receptu za mleto meso v ponvi. Kuhanje ne traja veliko časa in truda, vendar bo jed zelo zadovoljen. Tipična jed za domačo kuhinjo - preprosta in okusna.
SESTAVINE. T
- Mleto meso 600 gramov
bolje goveje meso - Korenje 2 kosov
- Red čebula 1 kos
- Zelena (pecelj) 1 kos
- Česen 2 zob
- Sojina omaka 1 Art. žlico
- Oljčno olje 1 Art. žlico
- Sol, poper - po okusu
- Začimbe - po okusu
1. korak
V ponvi segrejte oljčno olje in ga zmešajte.
2. korak
Mleto mleto meso zmešamo z vilicami, tako da je enakomerno porazdeljena po vsej ponvi. Kuhanje mletega mesa na srednji toploti - ne bi smela biti na žaru, temveč naj se pari v lastnem soku.
3. korak
Medtem pa korenje očistimo in narežemo s tankimi pol-gobami.
4. korak
Naslednja zelena zelenjava.
Korak 5
Tanki polkrogi narezujejo čebulo.
6. korak
Ko se tekočina v posodi izhlapi, mleto meso pa prepražimo do rjavkastega odtenka, dodamo mleto sol in poper ter dodamo ustrezne začimbe - dodala sem malo svežega timijana in rožmarina.
7. korak
Stisnite par klinčkov česna v mleto meso.
Korak 8
Dodajte mleto zelenjavo in sojino omako. Mešajte in kuhajte na srednjem ognju, dokler zelenjava ni mehka (če nadev začne goreti, dodajte malo vode ali juhe).
Kako prsti mleto meso
Različno mleto meso se pogosto sprašuje, kaj je bolje izbrati za kuhanje ene ali druge jedi. Toda če pogledate, so vsi dobri na svoj način - piščanec, jagnjetina, govedina, svinjina. Zelo pogosto se lahko med seboj enostavno zamenjajo ali združijo v eno posodo. Na primer, da bi pripravili polnilo za domače raviole, mesne kroglice ali mesno omako za špagete, uporabite mešano goveje meso, govedino in svinjino.
Orehovo mleto meso je priporočljivo mešati z različnimi začimbami - kumino, koriander ali cimet. Najbolj domače jedi so nedvomno burgerji. Sočni koščki niso le okusni, ampak tudi koristni. Njihova sestava lahko vključuje različne izdelke. Morda je zato izumil tako veliko število receptov za domače mesne kroglice. Ampak, da bi jih kuhali na prvem mestu, pripravite meso in kako prepražiti nadev?
Kako prepražiti nadev: podrobna navodila
Vsak žaromet je priporočljiv za cvrtje s čebulo, daje mesu izjemno aromo in izjemen okus domače hrane. Če vam ni všeč čebula, ga lahko sesekljate zelo, zelo fino ali popolnoma odstranite s seznama izdelkov, in prepražite samo nadev.
- Torej, prva stvar, ki jo morate storiti, je, da se z majhno količino rastlinskega olja segrejte globoko posodo za kuhanje ali pa ponve. Priporočljivo je, da uporabite 30 ml. rastlinsko olje ali dvajset gramov masla.
- Potem, čebulo, zdrobi po vaši želji, se pošlje v ponvi ali ponev. Za petsto gramov polnjenja bo dovolj dovolj le enolična čebula. Če nameravate kuhati testenine v floti, morate takoj dodati čebuli eno korenček, naribano na grobem. Izkazalo se je izjemno okusno. Vso zelenjavo prepražimo do zlato rjave barve, ne zapremo pokrova. Skrbno spremljajte, da ne boste ničesar opekli.
- Mlečno meso, ki je bilo predtaljeno, se namesti na korenje in čebulo. Če jih ne popražite, se nadev pošlje v predgreto posodo.
- Nadev občasno premešamo z leseno lopatico, da ločimo vse kose.
- Vse začimbe je treba dodati šele potem, ko se meso potemni.
- Verjetno ste se spraševali, koliko časa je treba popražiti. Po tem, ko je meso postalo temno, je ogenj postavljen na minimum, ponev je pokrit s pokrovom, lahko dodate sto ml. voda, ta la za mleto meso ni zgorela. Dvajset minut pecite pečenko, kar je potrebno za vaše zdravje.
Kako pršiti mleto meso?
Da bi lahko kuhali okusno mleto meso, vedno vzemite meso z maščobo, ne samo okusne, ampak tudi zelo sočne. Beli kruh ali zvitek mora biti namočen v mleku. Nekaj krompirja, kruha, mesa se temeljito premeša in prenese skozi mlin za meso. Dodajte ocvrto, vendar že ohlajeno čebulo, začimbe, majonezo, začimbe, sol, poper in vse dobro premešajte.
Njihovo kašo, ki se je izkazalo, oblikujejo kroglice in jih navijejo v moko. Postavite jih na predgreto posodo, na kratki razdalji drug od drugega. Kosmiči se pečejo na obeh straneh do kuhanja. Koščice se lahko štejejo za pripravljene, če jih, ko jih potisnete z žlico, iz njih izteka prozorni sok. Ta priloga bo popolnoma ustrezala tej okusni domači jedi, lahko je pire krompir, testenine, ajda ali riž.
Kako prepražiti nadev?
Potrebne sestavine:
- Mleto goveje meso en kilogram;
- Čebula;
- Peteršilj;
- Moka;
- Mlet črn poper;
- Sol
Kuhanje
V nadaljevanju bomo podrobno opisali več načinov za prženje mletega čebule.
Prva metoda: mehko meso en kilogram, masa nekaj žlic, čebula, ena velika čebula, trideset gramov moke, peteršilja, popra in soli. Najprej se meso prenese skozi mlinček za meso in ga postavi v enakomerno plast na dno ponve, ki je predhodno namazana s kuhano mastjo. V vroči pečici rahlo kuhajte mleto meso skoraj do kuhanja. Po tem, je mleto drenirano sok in dodamo sesekljano čebulo in moko. Vse je temeljito premešano in kuhano na majhnem ognju petnajst minut. Sok iz mesa, ki ga dobimo, dodamo kescu skupaj s sesekljanim zelenjem in začimbami.
Druga metoda: vse enake sestavine, v enaki količini, vse meso, moka, mast, zelenjava, čebula in najljubše začimbe po vašem okusu. Najprej je meso narezano na majhne koščke in previdno ocvrte z maščobo, nato pa ga damo v ponev in dodamo nekaj vode, ki mora popolnoma prekriti meso. Nato meso kuhamo in kuhamo, dokler ni popolnoma kuhano. Bujon se vlije in pripravi z omako. Sledi zelenica in meso skozi meso za mletje in prelito omako, začinjeno z vašimi najljubšimi začimbami in mešano.
Metoda tri: v tej izvedbi se uporabljajo enake sestavine kot v prvih dveh metodah. Meso kuhamo in drobimo skozi mlinček za meso, čebulo, ki jo popražimo v olju in zelenici, nato mleto meso ocvrmo, solimo in olupimo. Na juho pripravimo omako, dodamo mesu in dobro premešamo. in kuhano mleto dodano kuhano in sesekljano jajce.
Da bi pravilno napolnili nadev, si poglejmo nekaj najbolj izvirnih receptov, kjer lahko uporabite mleto meso, ki se ocvrti s čebulo.
Za pripravo naslednjih jedi potrebujete:
- Nadev govejega mesa petsto gramov;
- Čebula dva velika čebula;
- Tri stroke česna;
- Sezamovo olje štirideset ml;
- Koruzni škrob štirideset gramov;
- Goveja juha tristo ml.
Kuhanje
Vlijte tretjino pol kozarca Hoisin omake, 40 ml sojine omake, dvajset gramov rdeče paprike, enako količino naribanega ingverja, kup čebule in en paket rezancev. Rezanci se kuhajo in temeljito sperejo v mrzli vodi. Mlečna govedina se ocvrti v ponvi, dokler ne postane rjava, mora postati drobljiva. Nato sezamovo olje ocvrte s česnom, čebulo, poprom in ingverjem. V procesu cvrtja se mešanica redno poseže, tako da se ne zažgejo vse začimbe. Škrob razredčimo z juho. Vse vlije v skledo s čebulo, dodamo omake in zavremo. Nato nadlaknite v ponvi in ga segrejte do vrenja. Na plošči namočite rezance in prelijte vročo omako in mleto meso. Prostorno okrašena s svežimi zelenimi notami.
Koliko fry polnjenja?
Mleto meso lahko imenujemo univerzalni polizdelek, ker lahko kuhamo veliko jedi iz njega, porabi najmanj časa. Tako, da se hrana ne izkaže surova ali preveč suha, morate vedeti, koliko za cvrtje mleto meso.
Ta članek bo ponudil nekaj nasvetov.
Kako pršiti mleto meso v ponvi?
Čas priprave mletega mesa je odvisen od vrste mesa, iz katerega je meso izdelano. Torej, za polizdelke iz govejega mesa bo trajalo 25-30 minut za cvrtje. Podoben čas bo potreben za praženje jagnjetine, 17 minut pa je dovolj za svinjino. Veliko ljudi radi kuhajo jedi iz mletega piščanca; za cvrtje traja le 12-15 minut. Pomembno pa je, da se spomnite, da morate na srednjem ognju prepražiti vsako mleto meso. Tako bo jed iz nje postala sočna, meso pa bo enakomerno pečeno.
Opozoriti je treba, da se ena nadev redko ocvrti v ponvi; praviloma dodamo čebulo, korenje in drugo zelenjavo. Vse sestavine je treba pred dokončno pripravo prepražiti in ker vsak od njih zahteva različne čase, jih je treba ločiti in jih ločeno pripraviti, nato pa jih mešati.
Morda boste koristne informacije iz našega članka - Kako pržiti nadev.
Koliko doma kuhan mlinček
Ko se meso pripravlja doma, je to vedno nesporna kakovost in gastronomska raznolikost. Na primer, ocvrto meso lahko dopolnite s kuhanim krompirjem, ocvrtim ali kuhanim makaroni, solato iz svežih zelenjave. Twisted myasko različne nežnosti in izvirnega okusa, morate vedeti, koliko za prepražiti nadev, odvisno od njegove nadaljnje uporabe.
Izbor mesa
V prodaji najdemo mleto meso različnih vrst mesa, doma pa lahko vzamete tudi kos, ki ga imate, ga zavrtite in dobite surovine za kuhanje vseh vrst okusnih jedi. Turčija bo, na primer, ne-mastna, oziroma nežno prehransko in zdravo meso z nevtralnim okusom, suhost pa se odpravi z dodajanjem čebule ali druge zelenjave, kot tudi omake, kisle smetane in dodatkov krem. Bolje je, da iz prsnega koša ali stegna naredite mletega purana.
Mleto puranje spominja na videz piščančjih izdelkov, vendar je temnejše barve. Vsebuje beljakovine, nasičene maščobe, vitamine in minerale. Nadev se uporablja v polnjenem zelju, burgerjih, polnjenem popru in še veliko več.
Pred nakupom mletega purana upoštevajte pakirno vrečko, zaželeno je, da je prozorna, vedno z oznako datuma proizvodnje in časa skladiščenja ter sestave in koordinat proizvodnje. Za temno rožnato meso, ki ima zvitek, je treba opredeliti enakomernost in izenačenost, hrustanca, kosti in temne lise v izdelku niso dovoljene.
Nasvet: Razvajeno mleto meso ima mat film, sveži pridelki imajo aromo svežega mesa, vonj česna in začimb okoli kose ne bi smel biti v zraku.
Koliko za shranjevanje zavite meso purana je odvisno od njegovega stanja: v zamrznjeni obliki, bo fitnes 3 mesece, v odmrznjen le pol dneva. Ne dovolite ponovnega zamrzovanja. To velja za zvite izdelke iz kakršnega koli mesa.
Za kuhanje mesnih kroglic, kosov, mesnih kroglic in mnogih drugih jedi pogosto gre svinjina. V tem nadevu ne smejo biti kože, hrustanec, kosti. Lahko se prodaja ohlajen, zamrznjen ali zamrznjen izdelek. Za hitro uporabo je bolje uporabiti ohlajeno meso.
Konzervansov in barvnih fiksirnih sredstev v izdelku je treba odsotno. Če je nadev po odtaljevanju precej suh, brez izločanja soka, to pomeni, da je z dodatki. Svež proizvod oddaja rožnati sok, stare, nasprotno, temna, motna in neprijetna vonja tekočine. Prašičje meso se popolnoma prilagodi celo otrokovemu telesu, čeprav se držite prehrane, je bolje, da izberete goveje meso ali meso.
Kaj so
Mlečna govedina ni nasičena z maščobo. Morate vedeti, koliko ga je treba kuhati, da ne bi pretiravali in ohranili uporabnih lastnosti, vendar ga morate prepražiti, da bi ubili škodljive mikrobe, ki so v surovem mesu.
Koliko in kakšne sestavine dajte v izdelek, vzemite na podlagi metod. Iz preprostega recepta sledi, da je 35 ml. rastlinsko olje je treba segrevati v ponev, vlijemo kocke ene čebule. Koliko ga zapečete, da bi dobili lepo zlato barvo, gledajo, označujejo čas in se nenehno mešajo, traja 3 ali 6 minut. Nato dodamo zavito meso (pol kilograma), vse je mešano. Koliko je potrebno, preden se pripravljenost določi, kot sledi: v 5 ali 7 minutah. izdelki bodo postali temnejši, zmanjšali žareče režo, posoleli ga z žličko, pritisnili na polovico volumna soli, zmešali, prelijali 120 mililitrov vode, nalepili pokrov, kuhali približno 17 minut.
Morate vedeti, da je piščančje meso pečeno ne več kot 15 minut, ker je zelo nežno. Koliko sestavin za dajanje v to je odvisno od količine mesa. Za pol kilograma je potrebno 180 gramov čebule, majhne kocke se ocvrtejo približno 5 minut. v mešanici 35 ml. sončnično in 30 g kremasto segretih olj. Z dodajanjem mletega mesa in gnetenjem z leseno lopatico vsakokrat pomešamo pomešano sestavino. Po izhlapevanju skoraj vsega soka, dodajte četrtino čajne žličke zelišč iz provansalskega porekla, enako količino črnega popra in 0, 5 žličke. sol. Mešajte, počakajte nekaj minut in odstranite iz ognja.
Nasvet: Koliko kuhati svinjsko mleto meso, ki je deloma odvisno od vrste jedi. Ponev iz litega železa bo omogočila, da se meso ocvrti popolnoma in enakomerno.
Kocke ene glave čebule so pražene za nekaj minut, 500 gramov nadev prašičev se vlije v to, mešanje vse, prepražimo za 10 minut. Nato z minimalno toploto vlijemo začimbe in pol čajne žličke soli, zmešamo sestavine, kuhamo približno 12 ali 15 minut. pod pokrovom.
Kuhanje
Posukano meso lahko popečete kot prilogo s krompirjem, ajdovo kašo ali pa jo uporabite kot samostojno jed s štruco. Čebula narežemo na majhne kvadratne kose. Korenček se nariba na grobo Rende ali narežemo na tanke trakove.
40 ml segrejemo v ponev. Maslo, koliko za zmrzovanje korenja s čebulo, lahko vidite po svoji mehkobi in zlati barvi na koncu, pet minut je dovolj. Posukano meso se zmeša z ocvrtimi sestavinami, 10 min. vse je kuhano z mešanjem.
Navtični
Glava čebule se drobno razpade in zmeša z 200 g mletega mesa. Sestava je rahlo nasoljena in pripeta. Koliko časa za kuhanje testenin, ne skrbite, čeprav na robu lačnih gospodinjstev. Pečenje na mletju bo trajalo le 15 minut. Popečeno meso je treba zmešati s kuhanimi in opranimi testeninami ter vklopiti srednjo toploto. Posoda bo trajala 5 minut.
Za palačinke
Če računate, koliko potrebujete mleto meso za 20 palačink, potem bo dovolj 0,5 kg. goveje meso, kuhano in zavito. Grobo koper in peteršilj, 3 kuhana jajca in čebulo se fino sesekljajo.
Način cvrtja je izbran standard. 5 min čebulo se ocvrti, s povprečno toploto, z mesom in jajcih še 10 minut. v mirnem načinu, zelenice, in če je potrebno, sol, nalijemo za nekaj minut, dokler ne ponudijo.
Z zelenjavo
Sestavine: 300 gramov svinjskega in govejega mesa, zavite v mlin za meso, 400 ml. mesna juha, 3 glave čebulna repa, 3 korenje, 5 majhnih krompirjev, 150 gramov zamrznjenega zelenega graha, kup peteršilja, velika žlička paradižnikovih past, 100 ml. smetana, majhna žlička črne taline in kajenske paprike, okus po papriki, velika žlica soli in tri rastlinska olja.
Po petih minutah praženja čebule v vroči ponev z maslom dodamo mleto in polovico juhe, jo sestavimo 15 minut. Nalijte kocke korenja in krompirja, 5 min. prepražimo z mešanjem. Preostanemo juho, dodamo paradižnikovo pasto in začimbe. Sestavine se pražijo 10 minut. Nalijte grah, zmešajte, kuhajte 10 minut. Jed se postreže z vsemi vrstami zelenjave, polije s smetano in posuje s peteršiljem.
Za polnjenje
Za pripravo nadeva v papriko po želji dodamo česen ali koščke slanine. Lahko se uporablja celer. Za mesne kroglice se mleto meso zmeša z rižem.
Nasvet: Na vprašanje, koliko se ocvrti, lahko dobimo 2 odgovora: za perutnino je 15 minut. v povprečju še 20 min.