Recept za pire iz ribje juhe

Ribja juha je zelo preprosta in nežna juha, ki jo pripravimo iz rdeče ribe, korenja, krompirja, čebule in smetane. Ta juha je kot nalašč za tiste, ki so na dieti, kot tudi za otroke.

SESTAVINE. T

  • Kos rdeče ribe 250 gramov
  • Krompir 3 kose
  • Voda 1 liter
  • Korenček 1 kos
  • Bow 1 kos
  • Morska sol 1 čajna žlička
  • Krema 150-200 mililitrov

1. korak

V lonec postavite kos rdeče ribe, nalijte vodo. Zavremo in kuhamo nekaj minut.

2. korak

3. korak

4. korak

Prerežite korenje.

Korak 5

6. korak

Ribe bomo dobili iz ponve. Odstranite kožo in kosti. Brusni fileti.

7. korak

Filtriramo ribjo juho. Sol in poper. Daj krompir, čebulo, korenje v njem in zavremo, nato zmanjšajte toploto. Takoj, ko se krompir kuha, zmeljemo vse v mešalniku, vlijemo kremo. Kuhaj malo, nenehno mešaj.

Korak 8

Pripravljena juha se vlije v krožnike in servira na mizo. Dober tek!

Ribja juha

Energijska vrednost na porcijo

  • Kalorija 444 kcal
  • Beljakovine 38,2 grama
  • Maščobe 24,9 g
  • 17,1 g ogljikovih hidratov
  • * Vsebnost kalorij se izračuna za surovo hrano.
  • 1 del
  • 2 obroki
  • 3 obroke
  • 4 obroke
  • 5 obrokov
  • 6 obrokov
  • 7 obrokov
  • 8 obrokov
  • 9 obrokov
  • 10 obrokov
  • 11 obrokov
  • 12 obrokov

Sestavine

  • Ribe 750 g
  • Pšenična moka 2 žlici
  • Maslo 4 žlice
  • Mleko 2 skodelici
  • Korenje 1 kos
  • Peršinova korenina 1 kos
  • Čebula 1 kos
  • Sol po okusu

Navodila za kuhanje

Ta juha je lahko narejena iz krapa, smrdišca, žafrana, trske, smuca, udice in drugih rib.

Ribja juha, kremna juha

Ribja juha je narejena iz postrvi, krompirja, paradižnika in paprike.

Kremna juha je pripravljena v ribji juhi, iz jeruzalemske artičoke in morskih pokrovač, z dodatkom mleka in smetane.

Recept za juho iz trsk, zelenjavo in smetano bo zaslužil mesto v vašem domačem meniju. Poskusite narediti to okusno, nekoliko nenavadno ribjo juho, in tudi tisti, ki ne marajo rib, jo bodo cenili.

Kremna juha je narejena iz krompirja z dodatkom vahnje.

Ta juha je kuhana v mleku s trsko, sladkim krompirjem, bučo in baziliko.

Včeraj je bila pokvarjena lososova kremna juha. Moram reči, da je bil poskus uspešen.

Ta kremna juha je kuhana v ribji juhi z pomarančnim sokom, juha pa z zelenjavo salsa in rezino francoske štruce.

Najpreprostejša, spremenljiva in zelo okusna zelenjavna juha z rižem, ribo (ali katero koli drugo) juho.

To kremno juho z lososom in smetano postrežejo s kockami in krompirjem.

Ta juha je narejena iz sladkega krompirja, kuhanih buč in vahnje.

Kremna juha iz mesa rakovice in šalotke na osnovi juhe in mleka.

Vse pravice do gradiva na spletni strani www.RussianFood.com so zaščitene v skladu z veljavno zakonodajo. Pri uporabi materialov s te strani je obvezna hiperpovezava na www.RussianFood.com.

Uprava mesta ni odgovorna za rezultat uporabe zgoraj navedenih receptov, načinov njihove priprave, kulinaričnih in drugih priporočil, učinkovitosti virov, na katere se postavljajo hiperpovezave, in za vsebino oglasov. Uprava mesta ne sme deliti mnenj avtorjev člankov, objavljenih na spletni strani www.RussianFood.com

Ta spletna stran uporablja piškotke za zagotavljanje najboljše možne storitve. Z bivanjem na spletnem mestu se strinjate s politiko spletnega mesta za obdelavo osebnih podatkov. Strinjam se

Jedi za sladokusce: ribja juha-pire. Sorte receptov

Od antičnih časov je bila riba eden najbolj "zaužitih" izdelkov.

Zaradi svojih prehranskih lastnosti je ribje meso zelo priljubljeno med ljudmi, ki opazujejo svojo podobo.

Ribje jedi prekleto raznoliko, okusno in, kar je pomembno, noro koristno.

Danes nas zanima ribja juha in ne preprosta, ampak pire juha.

Opis

Kremna juha je aristokratskega izvora. Danes se lahko vsakdo počuti kot pomembna oseba in se prepusti čudoviti jedi.

Ribja pire juha je enostavno narediti. Postrezite jed za zajtrk, kosilo in večerjo. Del juhe je lahko prva in (najpogosteje) glavna jed.

Naše telo bo z veseljem dalo hranila v juho. Nežen in okusen, bo zagotovo prosim prijatelje, otroke, sorodnike, sorodnike.

Tudi »hujšanje« in diabetiki bodo zadovoljni, ker je glikemični indeks rib skoraj nič.

Energetska vrednost (na 100 gramov):

  1. Kalorije 23,8 kcal.
  2. Beljakovine 2,5 g.
  3. Maščoba 0,4 gr.
  4. Ogljikovi hidrati 3,4 gr.

Težava pri pripravi: pod povprečjem.

Čas kuhanja: 40-60 minut.

Glavne sestavine:

  • iverka (tudi halibut), file - 300 g;
  • krompir - 2 kos;
  • korenje - 1 kos;
  • paradižnik (brez kože) - 1 kos;
  • mleko - 100 ml;
  • čebula - 1 kos;
  • voda - 800 ml;
  • česen - 1 strok;
  • oljčno olje (lahko sončnice) - 1 žlica. žlička;
  • sol - po okusu;
  • črni poper - po okusu;
  • Provansalska zelišča - po volji.

Dodatno:

  • sesekljan peteršilj za okrasitev - po želji;
  • Bolgarski poper (obročki) - po volji.
    na majhne kocke rezamo čebulo, krompir in paradižnik, cesen sesekljamo. Tri korenja na grobem. V velikem loncu (po možnosti iz litega železa) nalijte oljčno olje in segrevajte. Razširite čebulo, krompir, paradižnik, korenje, česen. Posušite 5-6 minut.

Konzistenco lahko nadzorujemo s količino vode (mleka). Za tiste, ki ljubijo debelejši, je voda potrebna za 100-200 ml manj. In obratno.

  • Medtem ko se zelenjava ocvrti, ribji file narežemo na kocke. Napolnite vsebino lonca z vodo, položite ribe, zavrite. Kuhajte na majhnem ognju 10-15 minut, dokler kuhani krompir.
  • Prelijte mleko v ponev, vlijte ščepec provansalskih zelišč in ga pustite stati približno 5 minut na najšibkejšem ognju.
  • Nato odstranite ponev iz peči, sol, poper, premešajte in pustite stati 5 minut s pokrovom zaprt.
  • Z uporabo potopnega mešalnika zmeljemo vso vsebino v pire.
  • Daj posodo kuhamo minuto na majhnem ognju, mešamo zadnjič in voilo! Naša juha je pripravljena za jesti.
  • Da bi gostje resnično cenili zdravljenje, priporočam, da porcije obrišete s ščepcem sesekljanega peteršilja in majhnih kolobarjev bolgarskega popra.

    Če boste postregli s krušnimi kockami, rezultat ne bo dolgo, saj bodo gostje zagotovo potrebovali dodatke.

    Sorte receptov

    Pire od juhe je zelo težko pokvariti. Torej, obrnete se na domišljijo, dajejo proste roke poskusom, lahko pripravite veliko različnih različic dišeče juhe!

    Buča

    Sestavine, ki niso osnovne: t

    • bučna kaša, narezana na majhne rezine - 200 g;
    • kruhki za dekoracijo - 100 gr.

    Postopek kuhanja je skoraj enak kot pri prvem receptu.

    1. Vzporedno s pripravo glavnega dela jedi bučo kuhamo, dokler se ne skuhamo v ločeni ponvi.
    2. Pred uporabo mešalnika (5. korak glavnega recepta) dodajte kuhano bučo na celotno vsebino. Mi zmeljemo.
    3. Nato minuto, mešamo, na majhnem ognju. Končano! Postrežen s krekerji in zelišči.

    Rdeče ribe

    Za ljubitelje rdečih vrst rib bo ta poslastica zagotovo po vašem okusu.

    Dovolj je, da zamenjate trsko iz glavnega recepta s postrvjo ali lososom in nadaljujte proti kulinaričnim podvigom!

    Morda je ta sprememba jed, nekoliko zadel žep, zaradi visokih stroškov rdeče ribe, ampak kaj ne more storiti za okusen obrok.

    V tujih restavracijah se ta jedi postrežejo z majhnimi piti z ribami. Uporabite informacije in poglejte reakcijo gostov.

    Oglejte si, kako na video posnetek narediti juho iz rdečih rib

    Prehrana

    Ljubitelji štetja kalorij, ki želijo izgubiti težo in ljubitelji pravilne prehrane, so popolnoma primerni za variacijo juhe z najbolj nizkokaloričnimi ribami - trsko.

    Energijska vrednost te jedi bo:

    • kalorij 20 kcal;
    • beljakovine 2,6 g;
    • maščoba 0,3 g;
    • ogljikovih hidratov 3,1 gr.

    Spremenimo osnovo naše jedi - ribe (v originalni različici iverke ali morske plošče) za trsko in to je to. Kuhanje, postreženo s solato, postreženo s krušnimi kockami!

    V članku so opisane prehrambene pire juhe, kot tudi recept za hujšanje zelene.

    Na juho

    Trik te jedi je naslednji:

    1. Najprej ribo kuhamo.
    2. Izvlečemo ga iz ponve, nato dodamo ocvrto zelenjavo in krompir v to juho.
    3. Kuhajte do kuhanega krompirja.
    4. Po teh manipulacijah ribe vrnite v posodo in vsebino zmešajte z mešalnikom.
    5. Pustimo za trenutek na majhnem ognju.

    Končano! Lahko služi!

    S smetano

    Za tiste, ki želijo doseči popolno skladnost in kremasto nežnost svoje jedi, lahko ta možnost ustreza.

    1. Na glavni seznam sestavin morate dodati 100 ml težke kreme.
    2. Kremo vlijte v 4. koraku po odstranitvi ponve iz peči.
    3. Nalijte, premešajte, zmeljemo, dajte malo prostitu.

    Kot lahko vidite, je vse genialno preprosto!

    Postrezite z majhnimi kanapeji z narezanim krem ​​sirom in češnjevim paradižnikom.

    Izkazalo se je, da je naša jed je univerzalna in se, kot po čarobnosti, spreminja do prepoznavnosti. Poskusite, vam bo všeč!

    Oglejte si, kako na videu narediti juho iz kremne ribe:

    Naj povzamemo

    Na koncu bi rad povedal, da so okusne lastnosti te najbolj okusne in zdrave jedi omejene samo z vašo domišljijo. Združite različne zelenjave, plavajte z drugo vrsto rib, uporabite zelenjavo. Bodite ustvarjalni, izmišljajte, eksperimentirajte, zdravite goste, sorodnike! Jejte prav, in kar je najpomembneje okusno!

    Dober tek! Naj bo sila z vami!

    Ribja juha

    Možnost 1: Originalna ribja juha z zelenjavo

    Ta recept ne uporablja smetane, sirov ali drugih živilskih izdelkov. Na izhodu dobimo precej lahka, nizkokalorična, vendar hranljiva in zdrava z biološkega vidika jed.

    Sestavine

    • 250 gramov roza lososa;
    • 300 gramov krompirja;
    • 80 gramov korenja;
    • 70 gramov čebule;
    • 20 gramov olja;
    • 1 liter vode;
    • sol, zelenice.

    Korak-po-korak recept za ribje juho-pire krompir

    Mi pranje kos rožnatega lososa, ga dal v ponev, dodamo vodo in kuhamo, dokler ni pripravljena. Ko kuhate ribe, morate odstraniti peno. Rožnati losos se pripravi hitro, v približno 20 minutah. Odstranite kos iz ponve.

    Krompir olupite in narežite, dodajte v vrelo ribjo juho, solite, kuhajte, dokler se ne zmehča.

    Čebulo s korenjem lahko dodamo neposredno krompirju, vendar je bolje, da ga ločimo. Če želite to narediti, narežite zelenjavo, jih dajte v ponvico z maslom, in prelazite do mehkega. Potem se premaknemo k krompirju, vse skupaj skuhamo, sol.

    Med kuhanjem zelenjave razstavimo rožnati losos v koščke, odstranimo kosti in kožo.

    Združite zelenjavo v juhi z rezinami roza lososa, vsi skupaj zmeljemo mešalnik.

    Dodajte zelenjavo v ribjo juho in jo servirajte na mizo.

    Namesto rožnatega lososa za takšno juho, lahko vzamete druge vrste rib, priporočljivo je, da izberete izdelke z majhno količino kosti ali uporabite filete takoj.

    Možnost 2: Hiter recept za pire iz ribje juhe

    V hitrem receptu za juho uporabite kateri koli ribji file. Lahko si ogledate morje ali reko. Posoda je lahka, hitra, kuhanje ne bo trajalo več kot pol ure.

    Sestavine

    • 200 gramov ribjega fileja;
    • 150 gramov krompirja;
    • 700 ml vode;
    • 1 čebula;
    • 1 korenček;
    • 15 ml olja;
    • začimbe

    Kako hitro kuhamo ribjo juho

    Kuhajte vodo, vstavite na kocke krompir, takoj dodajte naribano korenje, zelenjavo kuhajte pet minut.

    Ribje filete narežite na majhne koščke ali slamice, dodajte v posodo, skupaj kuhajte še 10-12 minut.

    Narežite eno čebulo na majhne koščke, prepražite na maslu, položite v ponev.

    Dish potrebujete sol, lahko dodate različne začimbe. Kuhamo nekaj minut in nato zmešamo z mešalnikom.

    Vse zelenjavne ribje juhe so popolnoma kombinirane z limono in njenim sokom. Vendar je priporočljivo, da jo dodate na krožnike tik pred serviranjem.

    Možnost 3: Kremna kremna juha

    Seveda, za pripravo takšne ribe juha-pire, je zaželeno, da uporabite rdeče sorte. Rdeči losos, losos in losos so idealni. Če pa imate na voljo druge vrste rib, lahko z njimi pripravite jed.

    Sestavine

    • 200 gramov rib (file);
    • 4 krompirja;
    • 200 ml smetane;
    • 100 gramov čebule;
    • 30 gramov masla;
    • 1 lovor;
    • 0,5 kupa kopra;
    • sol in poper.

    Kako kuhati

    V ponvi ali na ponvi stopite kos masla. Dodajte nasekljano čebulo, prepražite do zlato rjave barve. Če je bila uporabljena ponev, jo prenesite na ponvico.

    Krompir narežemo na kocke, tudi ribe, ločimo kosti od njega, torej s čistim filetom. Pošljite izdelke na lok.

    Vlijemo vrelo vodo tako, da voda komaj pokrije izdelke, dodamo sol, da jo vse spravimo na štedilnik in kuhamo, dokler krompir ni mehak.

    Ribo zmešajte z zelenjavo, dokler se ne zmeša pire. Dodajte jim svežo kremo. Ni potrebno uporabljati izdelka z visoko vsebnostjo maščob, za to posodo je dovolj 10-15%.

    Na pečico položite nasekljano kremno juho z ribami. Zdaj lahko po potrebi ponovno solite, dodajte poper in druge začimbe po vašem okusu. Segrejte, da zavre, napolnite z zelenjavo.

    Kremne ribje juhe s kremo najbolje dopolnjujejo beli štruc ali krušni kruhovi. Lahko jih posušite na običajen način v pečici ali prepražite v ponvi. Mimogrede, v mikrovalovni pečici lahko kuhate krutone, proces ne bo trajal dolgo.

    4. možnost: ribja juha za dojenčke (z bučkami)

    Recept za otroško kremno juho, ki se lahko uporablja pri prehrani otroka do enega leta, če pozna vse sestavine. Za jed lahko uporabite kateri koli ribji file. Iz teh izdelkov dobite dva otroška porcija.

    Sestavine

    • 100 gramov ribjega fileja;
    • 80 gramov krompirja;
    • 120 gramov bučk;
    • 0,5 korenja;
    • 0,5 čebule;
    • 15 gramov masla;
    • sol

    Korak po korak recept

    Rezane filete ribe, vlijte v ponev z 500 ml vrele vode. Počakajte, da se na površini pojavi pena, vzletite. Mnogi priporočajo kuhanje otroških obrokov na drugi juhi. To pomeni, da je po vreli vodi treba spremeniti, ampak za ribjo juho ni potrebno.

    Po kuhanju ribe v lonec dodajte narezan krompir.

    Krompir skupaj z ribami kuhamo nekaj minut, dodamo bučke.

    Korenje in čebulo drobno narežemo tako, da hitro dosežemo točko pripravljenosti, ju damo v ponev, dodamo ščepec soli. Po kuhanju ribe z zelenjavo, lahko zavrnete toploto, pokrijte ponev, kuhajte 10 minut. Vsa zelenjava mora biti zmehčana.

    Produkte okusite do homogene vodne kaše.

    Dodajte kos masla otrokovi ribji juhi, hitro premešajte in pripravite! Če je jed pripravljen več kot enkrat, potem je po mletju priporočljivo ponovno zavreti.

    Enako juho lahko pripravimo za otroka iz buče, prav tako je zelo koristna za otroke in odrasle, poleg tega pa bo to prosilo tudi sončno barvo.

    Možnost 5: kremni sir in kremna juha

    Recept za krasno ribjo juho z lososom in topljenim sirom. Ta jed je lahko praznična, ni škoda, da jo služijo tudi dragim gostom. V dnevni verziji lahko zamenjate lososa z drugimi cenejšimi ribami.

    Sestavine

    • 300 gramov lososa;
    • 40 gramov masla;
    • 2 čebuli;
    • 1 žlica. l moka;
    • 250 gramov krompirja;
    • 250 gramov topljenega sira;
    • 0,5 limone;
    • 0,5 grozdnega peteršilja;
    • sol, poper, lovor.

    Kako kuhati

    Sperite lososa, položite v ponev, nalijte približno liter vode, dodajte eno čebulo in lovorjev list. Zdrobite nekaj poprov, dodajte. Ribo kuhamo do kuhanja, vendar je ni treba pretiravati. Odstranite lososa, napnite juho.

    Dodamo v napolnjeno juho sesekljan krompir. Manjši koščki bodo hitreje pripravljeni. Sol, kuhamo, dokler ne postane mehka.

    V ponvi raztopite kos masla, narežite narezano čebulo do zlato rjave barve in ji dodajte moko. Samo ne potrebujejo, da pour peščica, je bolje, da to storite nežno čez površino, lahko celo sprejmejo cedilo. Hitro mešamo, segrevamo približno minuto.

    Kuhani losos je treba razdeliti na polovico, razrezati v en kos na lepe kose, uporabili jih bomo za serviranje. Združite ostalo s kuhanim krompirjem. Dodajte tu ocvrto čebulo z moko, zavrite.

    Izdelek iz ponev, ponovno spravite na peč.

    Dodajte začimbe v juho, dodajte sol in sir. Mešajte juho, dokler ne postane homogena.

    Posodo nalijte na krožnike, dodajte vsak kos lososa in rezino limone, okrasite s svežim peteršiljem.

    Če je predelani sir majhen, ga lahko delno nadomestimo s svežo kremo. Dodajajo se tudi na samem koncu, ko se posoda segreje.

    6. možnost: Ribja juha iz konzerviranega roza lososa

    Za pripravo take juhe, lahko vzamete ne le rožnati losos, ampak tudi druge vrste rib v konzervah. Svetlo zelenjavno posodo s svežo kremo.

    Sestavine

    • 200 gramov rib v konzervah;
    • 100 gramov korenja;
    • 200 gramov smetane;
    • 100 gramov čebule;
    • 3 krompirja;
    • 20 ml olja;
    • sol, poper.

    Kako kuhati

    Kuhamo 600 ml vode, dodamo krompir in korenje, narežemo na majhne koščke, posolimo in kuhamo do mehkega.

    V olje na recept prepražimo narezano čebulo, jo položimo v ponev.

    Odstranite vse vidne kosti iz konzervirane ribe, jih v juho nanesite v ponev, ogrejte za nekaj minut.

    Zelenjavo raztopite s konzerviranimi ribami v potopnem mešalniku, juho pa spustite na peč.

    Dodamo svežo kravjo kremo z vsebnostjo maščobe, premešamo, poskusimo s soljo, poper, na kratko zavremo.

    Pri serviranju te juhe lahko v ploščo dodamo nariban trdi sir, ki se rahlo topi od vroče mase. Dodatek jedi z zelenjavo peteršilja je prav tako dobrodošel, listi mete in bazilika so kot nalašč za to.

    Možnost 7: ribja juha rdeče ribe

    Juha iz pire krompirja, kuhanega z ribami, ni le okusna in čudovita jed, ampak tudi zelo zdrava. Ta juha vsebuje veliko elementov v sledovih, ki so potrebni za ljudi. Tako bele kot rdeče ribe, morje in reka bodo ustrezale vsakemu okusu za njegovo pripravo.

    Da bi jušni pire okusili, je pomembno, da ga temeljito obdelate z mešalnikom, da ne ostanejo manjši kosi sestavin. Ta jed je kot nalašč za hranjenje majhnih otrok, če ne vsebuje veliko začimb in vročih začimb, kot tudi za tiste, ki se držijo dietne prehrane.

    Sestavine:

    • 250-300 gr. rdeče ribe;
    • trije krompir;
    • liter vode;
    • sol;
    • korenje je povprečno;
    • 50 ml. težka krema;
    • čebulo.

    Korak-po-korak recept za ribje juho-pire krompir

    Rdeče ribe izperite v vodi pod pipo. Polnite ponev z liter vode, vstavite ribe in kuhajte 7-8 minut

    Ogulite gomolje krompirja, operite in narežite na tanke slamice.

    Odrežite lupino korenja. Korenino in tanko narežemo na trakove.

    Čebula brez lusk in narezana z nožem čim manj.

    Ribo potegnite iz ponve na krožnik. Odstranite kožo in jo ločite od kosti. Razdelite na majhne koščke z nožem.

    Odcedite juho pod ribo in jo vlijte nazaj v posodo. Dodajte nekaj ščetin soli in črnega popra. Postavite na visoko vročino in nalijte sesekljano zelenjavo. Po kuhanju ogenj zmanjšajte na srednjo moč, da juha ne zavre.

    Ko se krompir kuha, dodamo ribe (pustite nekaj kosov), ponev odstranite s toplote, uporabite mešalnik, narežite vse sestavine v juho in vlijte smetano. Ponovno spravite na počasen ogenj in kuhajte približno 4-5 minut, neprestano mešajte.

    Vlijte juho v krožnike in v vsak kos položite nekaj kosov kuhane ribe. Rdeče ribe za juho, lahko vzamete vse, še posebej lepa juha je pridobljena iz roza lososa.

    8. možnost: hiter recept za juho iz belih ribjih pirejev

    Hitro ribjo juho lahko kuhamo v samo 30-35 minutah. Vsaka riba bo naredila, po možnosti eno z nekaj kostmi, da ne bo izgubila časa na ločitvi od fileja. Recept je idealen za otroško hrano.

    Sestavine:

    • 200 gr. bele ribe;
    • tri žlice riža;
    • par krompirja;
    • srednje korenček;
    • čebula;
    • liter vode;
    • grozd peteršilja;
    • sol

    Kako hitro kuhamo ribjo juho

    Ribje filete speremo, kožo odstranimo, razdelimo na majhne koščke in napolnimo z vodo. Kuhamo približno 20 minut, nato odstranimo ribe in napolnimo juho.

    Med pripravo ribjega fileja olupite zelenjavo in olupke. Krompir in korenje narežite na majhne kose in narežite na majhne kocke.

    Riž umijte v cedilu pod tekočo vodo, tako da ne ostane prahu. Sorta je priporočljiva za izbiro dolgih zrn.

    Zelenjavo damo v ribjo juho, dodamo riž in kuhamo 10-15 minut. Ko kuhamo zelenjavo in riž, v juho damo kose ribe in vse zmešamo z mešalnikom.

    Peršin umijte z vodo in ga posušite z vlago s pomočjo papirnih brisač. S svojimi rokami izberite liste in jih uporabite v juhi, ko strežete na mizo.

    Juho postrezite vroče ali tople, dodajte malo kisle smetane in sveža zelišča vsakemu obroku.

    9. možnost: Ribja juha s bučkami v počasnem štedilniku

    Zaradi enakomernega segrevanja multicookerja so izdelki za ribjo juho zelo občutljivi in ​​nasičeni med seboj. Kombinacija zelenjave, svežih zelišč in rib daje prijeten okus, ki ga lahko spremenite z vašimi najljubšimi začimbami. Juha je zelo hranljiva, vendar nizkokalorična, zato je recept uporaben za tiste, ki sledijo dieti.

    Sestavine:

    • 250-300 gr. file lososa;
    • štirje krompir;
    • velika čebula (lahko je šalotka);
    • velika korenček;
    • majhna squash;
    • sol;
    • pol skodelice kreme z nizko vsebnostjo maščobe;
    • priljubljene začimbe;
    • sveže zelenice.

    Kako kuhati

    Perite rdeče ribe, razdelite na srednje velike koščke in jih pošljite v skledo.

    Krompir operemo brez lupine in jih narežemo na majhne rezine. Kože z bučkami ni mogoče odstraniti, če je tanek. Zelenjava operemo in narežemo enako kot krompir.

    Čebulo olupimo, operemo in narežemo z nožem.

    Korenček olupite, sperite z vodo in narežite na majhne kocke. Lahko se tudi naribate na večjem ali srednjem ribniku.

    Pošljite vse zelenjavo ribam v počasni štedilnik. Pokrijte z vodo, tako da pokrije vse izdelke nekaj centimetrov višje in tesno zaprite pokrov. Kuhajte v juhi za približno 55-60 minut.

    Po signalu o koncu kuhanja odprite pokrov, nalijte smetano in z uporabo potopnega mešalnika vse zelenjavo in ribe narežite na gladko drozgo.

    Zelišča temeljito sperite z vodo, posušite in drobno narežite z nožem.

    Pire juha se vlije v krožnike, okrasimo s svežimi zelišči in kruhom iz rženega kruha. Dodate lahko tudi žlico debele kreme. Pomembno je, da juho vzamete iz peresnika brez kosti, da se izognete neprijetnim situacijam.

    Možnost 10: francoska ribja juha

    Nežna juha-pire z ribami daje posebno pikantnost kislosti paradižnika in rahlo pikantnost česna. Recept je bil prinesen iz Francije, zato ni presenetljivo, da uporablja belo vino. Pripravite juho preprosto in dokaj hitro, tako da lahko vaše gospodinjstvo razvajate z nenavadno večerjo.

    Sestavine:

    • kilogramov bele ribe;
    • tri velike čebule;
    • nekaj žlic oljčnega olja;
    • tri paradižnike;
    • tri stroke česna;
    • pol skodelice belega suhega vina;
    • kumina;
    • Lovorski list;
    • zmleti črni poper in sol.

    Korak po korak recept

    Ogulite čebulice in jih z nožem drobno narežite. V ponev, rahlo segrejte zelenjavo in v njej kuhajte čebulo.

    Paradižnik speremo in narežemo na srednje velike rezine. Česen olupite, narežite z nožem čim manj.

    Paradižnik rezine in sesekljan česen, dodamo na ponev na čebulo, dobro premešamo in kuhamo na srednjem ognju približno 4-5 minut.

    Ribe narežite na filete, odstranite kosti. Narežemo na majhne koščke in jih damo v posodo z zelenjavo. Vino nalijte, potresite s kumino in položite lovorjev list. Nenehno mešamo, da ostanemo na štedilniku 12-15 minut.

    V posodo nalijte vsebino ponev, nalijte vodo, solite in vklopite peč. Po vreli kuhamo pol ure.

    Odstranite lovorjev list. S pomočjo mešalnika obrnete juho v enoten pire krompir. Spet pošljite na štedilnik in počakajte na vrelišče. Po tem, juha je pripravljen, ga odstranite iz toplote in služijo.

    Pri serviranju ribje juhe v francoščini lahko dodamo naribane trde sirene in česenove kocke ali postrežemo s pikantno paradižnikovo omako, majonezo.

    11. možnost: poletna ribja juha s prosom

    Skupaj z nosilci, juho iz rdeče pese in okroshko v poletni vročini lahko kuhate ribjo juho s proseno kašo. V vročem vremenu popolnoma zadovolji lakoto. Lahko pa se kuha tudi v hladnem obdobju in postreže vroče ali toplo.

    Sestavine:

    • 250 gr. file belih rib;
    • trije krompir;
    • čebula;
    • srednje korenček;
    • nekaj žlic prosa;
    • mali koren peteršilja;
    • kup kopra;
    • Lovorski list;
    • zmleti črni poper;
    • sol

    Kako kuhati

    Ribji file očistite s kože in kosti. Pošljite v lonec z vodo, soljo in poprom, zavrite.

    Olupljeni gomolji krompirja drobno narezani na kocke.

    Lupine korenje in peteršilj koren, sperite, narežite na majhne kocke.

    Odstranite žarnico iz lupine, sperite z vodo in nasekljajte z nožem.

    Ribo odstranite iz juhe in jo položite na ploščo.

    Pripravljeno zelenjavo z mešalnikom zmeljemo v kašasto stanje in jo zlijemo v posodo z ribjo juho. Potresemo s soljo in po potrebi dodamo poper, lovorjev list in spečeno drobljenico.

    Po nekaj minutah izklopite peč in odstranite lovor. Juha še enkrat za delo z mešalcem, tako da so vse sestavine spremenila v homogeno pire krompir.

    Svež koper izpirajte v tekoči vodi. Pustite, da se zelenice posušijo, nato pa dobro narežemo. Uporabite za vložitev.

    Juha se ohladi in vlijemo v krožnike. V vsakem servisu položite nekaj kosov kuhane ribe, tanko rezino limone in peščico zelenja. Dober tek!

    Ribja juha z zelenjavo

    Kakšen dober rezultat je nemogoče izstopiti. Pomagajte svojim dragim kuharjem, da vam bo všeč.

    Sestavine za "Ribja juha z zelenjavo":

    • Voda - 1,2 L
    • Ribe - 400 g
    • Krompir - 500 g
    • Čebula (majhna) - 1 kos
    • Korenje (majhno) - 1 kos
    • Krema - 250 ml
    • Česen - 2 zoba.
    • Soja omaka (TM Kikkoman) - 40 ml
    • Trdi sir - 20 g
    • Peteršilj - 5 vejic.
    • Sladki poper - 0,5 žličke.
    • Črni poper po okusu
    • Lovorjev list - 1 kos
    • Sol - po okusu
    • Koper - 2 veja.

    Čas kuhanja: 40 minut

    Obroki: 6

    Recept "Ribja juha z zelenjavo":

    Zelenjavo narežemo na kocke. Peršin kravato vrvico. Krompir vzemite za polovico.

    Broth, imam piščanca, lahko vzamete zelenjavo, ribe, dajo na štedilnik, dodamo zelenjavo.

    Preostanek krompirja razrežemo v krogle debeline 1 cm. Imam zelo velik krompir, lahko zaprete celo ploščo v enem krogu. Iz nje izrežem manjše vrčke in dodam, da se zelenjava posodi loncu. Kuhamo, dokler ne kuhamo.
    Nalijte sesekljani krompir s sojino omako, poper, premešajte in zavarujte.

    Lahko vzamete vse ribe. Trenutno imam ščuko. Kuhal bom od njega. Očistil sem ga vnaprej. Tako, da tehtnice ne razpršijo v kuhinji, morate zaliti vodo v bazen in jo očistiti v vodi. Nato izrežite, obrežite plavuti, glavo in operite pod tekočo vodo.

    Ščuka je sama po sebi koščena in meso je suho. Zato jo morate za juho najprej zavreti, narezati na koščke, dodati sol in dodati lovorjev list. In tako bo lažje dobiti vse kosti. Odstranite na ploščo in razstavite. Tudi kožo odstranimo. Pripravite ga za kuhanje rib, skupaj z zelenjavo.

    Nazaj na rezani krompir. Popecite ga na majhnem ognju v ogrevani ponvi z rastlinskim oljem. Ko je krompir pripravljen, mu dodamo plastiko sesekljanega česna, premešamo in izklopimo toploto.

    Odstranite iz ponve na krožniku. Pokrijte z drugo ploščo, da ohranite toploto, in krompir se hrani z aromami česna.

    V juho dodajte razstavljene kose rib, zavrite in zavrite skupaj z zelenjavo nekaj minut.

    Odcedite juho, da se izognete vročim razpršilom med prebijanjem z mešalcem, in zelenjavo z ribami poparite do pire krompirja, polivajte toplo smetano. Prelijte preostalo juho v porcije na debelino, ki jo potrebujete. Za toast pustite 50 ml juhe. Punch vse skupaj za dokončanje povezave in dal na majhen ogenj. Mešamo in zavremo.

    Če služite s krušnimi kockami. Sečemo štruco, prepražimo na obeh straneh. Lahko se posuši v toasterju, ki ga ima. Premešamo preostalo juho, sojino omako in zdrobljen česen. Vsak toast nalijte.

    Vlijemo juho v krožnike, potresemo s fino narezanim koprom, krompir razpršimo, potresemo s papriko in vsak krompir potresemo z naribanim sirom. Dober tek!

    Naročite se na Cookovo skupino v Kontaktu in vsak dan dobite deset novih receptov!

    Pridružite se naši skupini v Odnoklassniki in vsak dan dobite nove recepte!

    Delite recept s prijatelji:

    Podobni recepti

    Posna bučna juha iz buče

    • 7
    • 28
    • 3187

    Brokula kremna juha

    • 89
    • 489
    • 140633

    Juha iz cvetače

    • 130
    • 644
    • 15020

    Maroška juha s pikantno korenčkom

    • 19
    • 118
    • 1095

    Okusna Remy Mouse Soup

    • 15
    • 303
    • 18661

    Kremna juha s kroglicami "Green Glade"

    • 35
    • 121
    • 11937

    Pumpkin Orange Cream Soup

    • 63
    • 101
    • 8852

    Kremna juha "Rdeča sreča"

    • 11
    • 121
    • 1329

    Zelena in juha iz fižola

    • 53
    • 111
    • 11200

    Poskusite kuhati skupaj

    Piščančje palčke v kremni česnovi omaki

    • 262
    • 798
    • 44409

    Solata "Mystery Mystery"

    • 161
    • 1156
    • 128178

    Predjed "Magic Bags"

    • 100
    • 923
    • 81563

    Komentarji in pregledi

    26. december 2017 nshadrova #

    26. december 2017 Gali-28 # (avtor recepta)

    24. december 2017 nadin0930 #

    24. december 2017 Gali-28 # (avtor recepta)

    9. december 2017 veronika1910 #

    9. december 2017 Gali-28 # (avtor recepta)

    5. december 2017 Miss #

    5. december 2017 Gali-28 # (avtor recepta)

    3. december 2017 Wera13 #

    3. december 2017 Gali-28 # (avtor recepta)

    3. december 2017 Kuss #

    3. december 2017 Gali-28 # (avtor recepta)

    3. december 2017 Anastasia AG #

    3. december 2017 Gali-28 # (avtor recepta)

    2. december 2017 Dama-Lorik #

    2. december 2017 Gali-28 # (avtor recepta)

    2. december 2017 Dama-Lorik #

    2. december 2017 mariana82 #

    2. december 2017 Gali-28 # (avtor recepta)

    2. december 2017 Gali-28 # (avtor recepta)

    2. december 2017 Žametne roke #

    2. december 2017 Gali-28 # (avtor recepta)

    2. december 2017 Utah 2015 #

    2. december 2017 Gali-28 # (avtor recepta)

    3. december 2017 Utah 2015 #

    2. december 2017 jannasimf #

    2. december 2017 Gali-28 # (avtor recepta)

    2. december 2017 yugai ludmila65 #

    2. december 2017 Gali-28 # (avtor recepta)

    2. december 2017 lioliy1967 #

    2. december 2017 Gali-28 # (avtor recepta)

    2. december 2017 nshadrova #

    2. december 2017 Gali-28 # (avtor recepta)

    2. december 2017, mtata #

    2. december 2017 Gali-28 # (avtor recepta)

    2. december 2017 tanushka mikki #

    2. december 2017 Gali-28 # (avtor recepta)

    2. december 2017 ketova27091978 #

    2. december 2017 Gali-28 # (avtor recepta)

    2. december 2017 lamer #

    2. december 2017 Gali-28 # (avtor recepta)

    Pustite komentar ali pregled receptov

    Prijavite se ali se prijavite, če ste se že registrirali.

    Na spletno mesto se lahko prijavite brez registracije in vnosa gesla, z uporabo vašega računa na naslednjih spletnih mestih:

    Če z novim dizajnom niste zadovoljni, napišite svoje komentarje, da jih bomo lahko popravili.

    Prijava brez registracije

    Na to stran se lahko prijavite.
    pod vašim imenom.