Prehrana, meni in recepti za holecistitis

Calculous holecistitis je kronična bolezen, povezana z nastankom žolčnih kamnov. Te oblike imajo lahko gladko ali neravno površino, ki poškoduje stene mehurja ali žolčnih vodov. Poleg tega pogosto povzročijo obstrukcijo žolčevodov, kar je indikacija za operacijo. Dieta za kalkulozni holecistitis predpiše zdravnik glede na rezultate pregleda in ima lahko različne funkcije.

Če govorimo o majhnih strukturah, katerih premer ne presega velikosti žolčnih vodov, jih lahko odstranimo s pomočjo choleretic agentov. V primeru velikih kamnov je potrebno zmanjšati raven žolčne tvorbe in spodbuditi njihovo resorpcijo. Splošna načela, ki so primerna za različne vrste holecistitisa, so opisana v dieti 5 za zdravljenje jeter in žolčevodov.

Razvoj kalkuloznega holecistitisa in možnih zapletov

Kolecistitis je vnetje žolčnika. Lahko se razvije iz različnih razlogov, je nalezljivega ali nenalezljivega izvora. Vse vrste holecistitisa so pogojno razdeljene v dve kategoriji:

  • brez kalcijev, ki niso povezani z nastajanjem kamnov, se pogosto razvije, ko pride do okužbe jeter ali črevesja;
  • calculous - se razvije, če kamni dražijo stene žolčnika in povzročajo vnetje.

Žolčni kamni so lahko različne etiologije in kemijske strukture. Sestavljeni so iz holesterola ali pigmentov in se lahko tudi mešajo. Postopek nastajanja kamnov poteka v več fazah. Najprej se spremeni razmerje med količino holesterola in njegovimi topili - esencialnimi fosfolipidi in maščobnimi kislinami. Nato žolč postane debelejši in se nabira v mehurju, ne da bi imel prost pretok. Holesterol kristalizira in tvori kamne različnih velikosti in oblik. Podobno se tvorijo konkrementi iz žolčnih pigmentov (bilirubin), toda namesto holesterola je podlaga za njihovo strukturo nepovezani bilirubin.

Akutni holecistitis, ki se razvije v kombinaciji s holelitiazo (ICD), ogroža življenje in zdravje bolnika. Kamni lahko poškodujejo stene žolčnika, zaradi česar se njegova vsebina vlije v trebušno votlino. Žolč je zelo strupen koncentrat in lahko draži sluznice notranjih organov. Perforacija stene žolčnika s kamnom lahko povzroči peritonitis. Poleg tega lahko veliki kamni zlepi lumen žolčnih vodov in poškodujejo njihove stene.

Vloga prehrane pri zdravljenju bolezni

Zdravljenje holecistitisa je niz ukrepov, ki nujno pomenijo prehrano. Stanje bolnika se stabilizira, ko se vsi kamni popolnoma odstranijo iz lumna žolčnika. V nekaterih primerih se lahko žolčni kamen ozdravi le z operacijo - z odstranitvijo žolčnika. Pred in po operaciji mora bolnik slediti dieti, ki bo telesu omogočila, da se prilagodi novim pogojem.

Prehranska prehrana je predpisana za lajšanje obremenitve jeter in žolčnika, lajšanje bolečin in vnetij, pomoč pri odstranjevanju kamnov. Nekatera živila potrebujejo velike količine žolča, da jih predelajo, zlasti tiste, ki vsebujejo živalske maščobe. V to skupino spadajo tudi druge jedi, ki bodo prepovedane v primeru žolčnih kamnov. Osnova prehrane morajo biti dietna živila, ki se lahko prebavijo in ne obremenjujejo jeter.

Vzemite ta test in ugotovite, ali imate težave z jetri.

Namen terapevtske prehrane pri kamenih lezijah žolčnika:

  • zmanjšanje potrebe po žolču zaradi uporabe lahkih dietetičnih izdelkov;
  • zmanjšanje viskoznosti žolča z zmanjšanjem vnosa holesterola;
  • podpira jetra in beljakovine v žolču, ogljikove hidrate in vitamine;
  • če je potrebno, kontrolirajte pretok žolča (če testi pokažejo, da ga lahko stimulirate).

Pri akutnem kalkuličnem holecistitisu je bolečina akutna in nenadna. Pacient čuti težo in bolečine v desnem hipohondru, na mestu projekcije jeter in žolčnika. Poleg tega se lahko pojavita slabost in bruhanje, črevesne motnje in zvišana telesna temperatura. V tem obdobju je treba skrbno jesti, bolje je izključiti vsa trdna živila in omejiti juhe ali pire krompir. Ti ukrepi vam bodo omogočili, da odstranite napad bolečine in se hitro vrnete v normalno stanje.

Osnovna načela prehrane

Prehrana za kamulosni holecistitis - to so preprosta pravila, ki se predpisujejo skupaj z zdravili ali med pripravo na operacijo. Prehrana vključuje sprejem preprostih domačih jedi, ki so sestavljene iz majhne količine sestavin in so pripravljene brez dodajanja maščobe. Zdravniki priporočajo naslednje nekaj preprostih pravil, ne glede na vzrok holecistitisa in njegovo stopnjo:

  • razdelite dnevno količino hrane za 5-6 majhnih porcij;
  • bolje je, da se meso seseklja na majhne koščke ali pire v mešalniku, tako da telesu ni treba porabiti velike količine sredstev za njegovo predelavo;
  • hrana in pijača ne smejo biti prevroči ali hladni;
  • Pomembno je spremljati ne le količino, temveč tudi kakovost hrane, da se brez izjeme odpovemo vsem prepovedanim živilom.

Pravilna prehrana z calculous holecistitis je lahko preprosta, okusna in zdrava. Pomembno je razumeti, da je prehrana obvezen terapevtski ukrep in je potrebna za hitro okrevanje. Poleg tega boste morda morali jemati protivnetna zdravila, spazmolitike in probiotike, če so navedeni.

Kaj lahko jeste s holecistitisom?

Prehrana holelitiaze in kroničnega kalkuloznega holecistitisa je namenjena obnovi tkiv jeter in črevesne sluznice ter normalizaciji pretoka žolča. Dovoljene izdelke ni priporočljivo peči, bolje jih je kuhati ali kuhati v dvojnem kotlu. V procesu priprave jedi ne smete dodajati neznanih začimb in prodajnih omak, prav tako pa morate zapustiti veliko soli in sladkorja.

Zgleden bolnik z menstrualnim holecistitisom je sestavljen iz naslednjih komponent:

  • beljakovinska živila v obliki pustega mesa ali rib, kuhana ali kuhana na pari;
  • mlečni izdelki domačega porekla, brez dodatkov in z nizko vsebnostjo maščob;
  • žita v sestavi žit ali prvih jedi, žita se lahko pripravijo z dodatkom majhne količine zelenjave ali masla;
  • zelenjava in sadje (priporočljivo je, da jih pečemo v pečici in jih uporabimo surovo le po navodilih zdravnika, saj spodbujajo pretok žolča);
  • sveži sadni sokovi, razredčeni z vodo (jih je treba iz plodov iztisniti doma, brez dodajanja sladkorja, barvil, konzervansov in arom);
  • beljakovine v kuhani obliki ali kot del omleta (ni priporočljivo uporabljati več kot 1 rumenjaka na dan, ker so vir holesterola);
  • domače suho sadje, brez sladkorja in drugih dodatkov;
  • rastlinska olja, kot tudi majhna količina masla (ne več kot 30 g na dan);
  • majhna maščoba skuta.

Izdelki se lahko kombinirajo med seboj in kuhajo od njih polne obroke. Pri uvajanju novih izdelkov morate skrbno spremljati dobro počutje in jih izključiti, če povzročajo bolečino. Poleg tega je pomembno jesti frakcijsko, v majhnih porcijah. Prenajedanje izzove sproščanje žolča v črevesje in poslabšanje. Vse rezine hrane je treba temeljito prežvečiti, da se zagotovi skladnost pire krompirja, da se olajša prebava v črevesju. Priporočljivo je tudi piti veliko tekočine. Bolje je, da ga uporabite nekaj časa po glavnem obroku, namesto da ga popijete s hrano. Od pijač bodo koristni kompoti, šibki čaj, sadne pijače in žele.

Prepovedani izdelki

Pravilna prehrana je pomembna za hitro okrevanje in preprečevanje poslabšanj. Kot pri vsaki drugi medicinski prehrani obstaja seznam prepovedanih živil, ki jih je treba v celoti izključiti iz prehrane. Zahtevajo velike količine žolča za prebavo, obremenitev jeter in lahko povzročijo dodatno poslabšanje bolezni.

Pri kalkuloznem holecistitisu je pomembno opustiti naslednje jedi:

  • hitra hrana in gazirane pijače;
  • maščobnega mesa zaradi velike količine ognjevzdržnih maščob, ki jih je težko prebaviti;
  • rdeče in soljene ribe ter kaviar;
  • alkohol;
  • sladkor v velikih količinah, vključno s sestavo soka;
  • mastne mesne in ribje mesne juhe, prav tako jih ni mogoče uporabiti v procesu kuhanja juh;
  • glede na indikacije - sveža zelenjava in sladko sadje;
  • slaščice, zlasti tiste, ki so narejene z veliko smetane in sladkorja.

Pekajoča pšenična moka ni dovoljena v sveži obliki, iz nje pa lahko kuhate krekerje in jih jeste. Puff testje je kontraindicirano v kakršni koli obliki. Kupljene omake, začimbe in majoneza so lahko škodljive zaradi svoje sestave, vendar so dovoljeni podobni domači izdelki. Na primer, meso lahko pustite v kefirju za noč in zjutraj pečete v pečici. Za polnjenje zelenjavnih solat se uporabljajo jogurti in drugi nemastni mlečni izdelki.

Zdravljenje kalkoznega holecistitisa in žolčnih kamnov je dolgotrajen proces, vendar nekateri bolniki uspejo brez operacije. Raztopite kamne in jih odstranite skozi žolčne kanale z uporabo posebnih zdravil, vendar bodo učinkoviti le, če so kamni majhni. Veliki kamni so indikacija za operacijo odstranjevanja žolčnika. Pravilna prehrana bo stabilizirala bolnikovo stanje in preprečila razvoj poslabšanj in zapletov. Priporočila niso zelo stroga, vendar so obvezna. Nekatere izdelke (surovo sadje in nekatere jagode) zdravnik dovoljuje ali prepoveduje posamezno, odvisno od velikosti kamnov.

Prehrana za holecistitis: meni za teden z recepti - Kaj lahko jeste ob poslabšanju holecistitisa

Avtor: 1000diets · Objavljeno dne 8.8.2018 · Posodobljeno 12.12.2018

Žolčnik je zelo pomemben organ prebavnega sistema, ki je odgovoren za to, da se hrana pravilno prebavi in ​​odstrani iz človeškega telesa. Če se škodljiva živila zlorabijo, se prej ali slej pojavi vnetni proces v žolčniku, ki povzroči holecistitis. Če se vam je to zgodilo, boste v tem članku izvedeli, katero prehrano je potrebno upoštevati.

Prehrana za kronični holecistitis: kaj lahko, kaj ne?

Najpomembnejša stvar pri zdravljenju holecistitisa je prehrana. Od prvega dne ga je treba popraviti, takoj ko je bolniku diagnosticirana žolčnokislinska bolezen.

Zdravniki predpišejo bolnikom z holecistitisom enako prehrano kot pri pankreatitisu. Za začetek bomo razumeli, katere izdelke ta prehrana dovoljuje, in ki so strogo prepovedani:

Lahko jeste s holecistitisom

  • dietetično meso in ribe;
  • kuhana klobasa;
  • rumenjak piščančjega jajca;
  • sveža zelenjava in sadje, ki ne vsebujejo kisline (zelo koristne so hruške);
  • ovsena kaša;
  • ajda;
  • testenine;
  • razmaščeni mlečni izdelki, ki vsebujejo bifidobakterije;
  • kruh z otrobi;
  • nerafinirano oljčno olje;
  • marshmallows;
  • marmelada;
  • sok iz pese;
  • šibki čaj;
  • zeliščni decoction;
  • kurkuma;
  • raztopina medu s koruznimi storži.

Lahko jeste s holecistitisom

Strogo je prepovedano jesti s holelitiazo

  • mastno meso in ribe;
  • stročnice;
  • sadje, jagode in zelenjava, ki vsebujejo kisline ali druge snovi, ki izženejo stene želodca;
  • gobe;
  • konzervansi;
  • kisla živila;
  • pečenje;
  • začinjene in slane jedi;
  • alkoholne pijače;
  • gazirane pijače;
  • Kava;
  • sladkorja

Ne morete jesti s holecistitisom

Prehrana z poslabšanjem holecistitisa

Kot smo že omenili, je s kolecistitisom predpisana prehranska tabela št. 5. Vendar pa z poslabšanjem bolezni skladnost s to dieto ni dovolj. Tudi meni prehrane 5 z holecistitisom v akutni fazi mora biti znatno omejen:

  • V prvih dneh bolezni, ko oseba doživlja hudo bolečino v žolčniku, morate popolnoma opustiti vsako hrano. Priporočljivo je, da pijete samo čisto vodo ali šunko.
  • Nekaj ​​dni kasneje, ko se bolečina umiri, lahko začnete jesti pire. To so lahko ovsena kaša, zdrob, žele, rižev kaša.
  • Po tem je v prehrano dovoljeno uvesti nizko vsebnost maščobe skute in morskih sadežev. To je najbolje, da se pari na vitke ribe. Vse to lahko zaužijete ves dan vsaj petkrat v majhnih količinah.
  • V enem mesecu mora bolnik slediti prehranjevalni številki 5.

Z poslabšanjem holecistitisa

Prehrana za kalcijev holecistitis

S simptomi kalkuloznega holecistitisa je treba prehrano upoštevati vse življenje. Hrana mora biti taka, da žolč povzroča žolč in proces prebave poteka normalno. Dnevno je treba zaužiti kalcijev holecistitis:

  • mlečni in mlečni izdelki;
  • kruh ali krekerji;
  • zelenjavne juhe (ne smejo se kuhati na osnovi mesnih izdelkov);
  • dietetično meso in ribe;
  • omleta ali jakna;
  • Parna zelenjava (tista, ki prispevajo k nastanku napihovanja, se ne more jesti s holecistitisom);
  • vse vrste žit;
  • sadje in jagode pečene, kuhane ali sveže (glavna stvar je, da ne vsebujejo kisline, ki draži želodčno steno).

Prehrana za holecistitis: meni

Pri pripravi dietnega menija za holecistitis za en teden je pomembno upoštevati naslednja priporočila:

  • na dan se ne sme zaužiti več kot 3,5 kg hrane (to vključuje tudi količino tekočine, ki jo lahko pijete podnevi);
  • potreben je dan 5-krat, vendar v majhnih količinah - 3 glavni odmerki in 2 prigrizki;
  • vse jedi morajo biti kuhane, pečene, dušene ali kuhane na pari brez uporabe olja ali maščobe (olje se lahko doda samo jedi, ki je že pripravljena);
  • Ne jedite zelo hladnih ali zelo vročih jedi.

Prehrana za holecistitis - tabela številka 5

Vzorec prehranskega menija za holecistitis za 7 dni

1. dan:

  • lahko zajtrkujete z kašo s kuhano klobaso ali klobaso, vse to lahko popijete z juho vrtnic;
  • V prvem prigrizku pojejte eno banano (lahko jo zmešamo z nizko vsebnostjo maščobe skute);
  • lahko si privoščite kosilo z zelenjavno juho in poprom, pečeno v pečici, polnjene z pusto meso, pijte vse bujne boke;
  • lahko si privoščite drugi obrok s solato iz kumare in paradižnika, začinjeno z olivnim oljem (lahko jeste tudi majhen kos kruha);
  • Večerja je dovoljena z mlekom - idealno bi morala biti rižev kaša, kuhana v mleku z nizko vsebnostjo maščob.

2. dan:

  • zajtrk s skuto za skuto (za okus mu lahko dodate malo rozin);
  • v prigrizku med zajtrkom in kosilom jedite sadno solato iz jabolk in hrušk ter sesekljane orehe;
  • jedite ajdove s parjenim parjenim piščančjim filejem, lahko jeste tudi morski ohrovt in pijte sadni kompot;
  • drugi prigrizek mora biti enak kot prvi;
  • za večerjo lahko kuhate testenine in jih potresemo z naribanim trdim sirom.

Kaj je nevarno prekomerno telesno težo po 40 letih? Kako izločiti maščobo iz starosti in ne pridobiti več teže? Zvezda dietetik, kandidat za medicinske vede, doktor estetske medicine Margarita Korolev pripoveduje... Preberite več

3. dan:

  • imajo zajtrk z cmoki (lahko jih naredite leni), pijte vse juhe iz bokov;
  • imajo sendvič, narejen iz krompirjevega kruha in kaviarja z bučkami;
  • za kosilo, kuhajte svojo juho iz katere koli zelenjave (sesekljajte jo bolje v pire), lahko jeste tudi kuhano piščančjo nogo;
  • Ob poldnevu lahko zaužijete solato iz korenčka in jabolk, začinjeno s tekočo medno omako;
    večerja z vinom.

4. dan:

  • zajtrk z zdrobom (lahko mu dodate čajno žličko marmelade);
  • prigrizek z omletom in rezino kruha otrobov;
  • za kosilo, kuhamo pire krompir in kuhamo ribe za to (lahko tudi sesekljate zelenjavno solato iz paradižnika, kumar in zelenjave);
  • imajo ugriz nesladkanega čaja in enega Zeperina;
  • Dine pilaf, ampak namesto maščobnega mesa, uporabite piščančje file.

5. dan:

  • zajtrk s pšenično kašo s kosom kuhane klobase, lahko vse pijete s skodelico kakava;
  • kot prvi prigrizek lahko zaužijete majhno rezino pečene buče in popijete odrezek iz vrtnic;
  • za večerjo kuhamo golaž s pirejo in kozarec kompota iz suhega sadja;
  • popoldne popijte skodelico čaja in jedite sendvič s rezino trdega sira;
  • Za večerjo naredite obara z zelenjavo in narežite rezino kruha.

Alla Dukhova je izgubila težo za 25 kg! Prehrana za kri, brez ogljikovih hidratov, ločeni obroki, mono-prehrana, beljakovine, kefir, post, vse vrste čajev za hujšanje. Vse sem poskusil! Ampak nekega dne moj študent... Preberite več

6. dan:

  • zajtrkajte z rezanci in popijte skodelico kakava;
  • ugriznite s pečenjem zelenjave in ga popijte z nadevom iz bokovih vrtnic;
  • za kosilo lahko jeste običajno zelenjavno juho in popijete kozarec kompota;
  • majhen del grške solate je dovoljen za kosilo;
  • za večerjo si pečemo majhen košček vitke ribe z zelenjavo, vse pijemo s skodelico čaja šipka.

7. dan:

  • za zajtrk lahko pojedete en kurnik s skodelico zelenega čaja brez dodajanja sladkorja;
  • prigrizek mora biti majhna peščica suhega sadja;
  • za kosilo lahko pojedete majhen del pilafa z govejim in zeljenim zeljem ter solato iz kumaric;
  • prigrizek je lahko solata iz zelenjave, oblečena v oljčno olje;
  • Za večerjo naredite bučno kašo in skuhajte rosehip.

Prehrana za holecistitis: recepti

Sedaj bomo našteli več receptov, ki jih lahko uporabite, če sledite prehrani po holecistitisu in med zdravljenjem:

Juha iz lignjev

  • kuhamo juho na lignjih, narežemo na tanke rezine;
  • po vrenju juhe dodamo brstični ohrovt, kumare na kocke in narezano zelenjavo;
  • pustite juho vreti 5 minut in jo nato servirajte na mizo.

Goveji kotleti

Mleto meso

  • naredite mleto goveje meso
  • dodamo narezane korenje in čebulo
  • poper in solni kamen
  • dodajte jajce
  • oblikujejo kose in jih parite

Souffle za ribe

  • pripravite mlete ribe, dodajte začimbe in sol
  • Zmešajte mleto meso z jajci
  • beljake ločeno ločimo in napolnimo z mleto ribo
  • Vstavite vse v pekač in ga položite v pečico

Polnjene paprike v paradižnikov sok

  • 6 velikih paprik,
  • 0,5 kg govedine ali piščančje prsi,
  • paradižnikov sok (1 skodelica),
  • kuhani riž (3 žlice),
  • korenje (1-2 kosov),
  • čebula (2 kos.).

Peppers potrebujejo za rezanje dna, izvlecite semena in temeljito sperite znotraj in zunaj. Meso zmeljemo v mlinčku za meso. Sesekljano čebulo z naribanimi korenčki spravimo z majhno količino vode, zmešamo z rižem in mletim mesom. Nadevite zmešano papriko, jih položite v visoki ponvi in ​​dodajte paradižnikov sok. Ko tekočina zavre, zmanjšajte ogenj in kuhajte posodo 50-60 minut. V pečici lahko popijete tudi poper.

Zelenjavna juha

Recept za to jed s kolecistitisom se lahko spremeni s spremembo sestave, količine in razmerja med zelenjavo.

  • krompir (5 kosov),
  • bučke (300 g),
  • korenje (2 kosa),
  • jajčevci (2 kos.),
  • žarnica (1 kos),
  • oljčno olje (2 žlici),
  • sveža zelišča (koper, peteršilj), t
  • sladka paprika (2 kom.).

Vso zelenjavo je treba oprati, olupiti in narezati na majhne kose. Najprej dajte krompir v vrelo vodo, po 10 minutah dodajte vse preostale zelenjave, razen bučk, dodajte jih 5-10 minut, preden je jed pripravljen. Ko bučke postanejo mehke, juho solite, malo ohladite in z mešalnikom naredite pire krompir. Zelenjavo lahko obrišete tudi skozi kovinsko sito. Začinite z oljem in dodajte narezano zelenico.

Pečena jabolka

  • skuta (100 g),
  • jabolka (4 velika),
  • jajce
  • sladkor (2 žlici),
  • zdrobljeni orehi.

Pečena jabolka s polnjenjem skute so okusna in zdrava sladica, ki jo lahko vključite v prehrano z holecistitisom.

Jabolka je treba oprati in z nožem odstraniti srca. Naredite rumenjak jajc s sladkorjem, zmešajte s skuto, v mešanico dodajte oreščke. Vsako jabolko je napolnjeno, na vrh lahko potresemo cimet.

Pekalnik namočite z vodo, nanj nanesite jabolka in pecite 15-20 minut. Ta jed s kolecistitisom se lahko uporablja kot sladica: polnjene pečene jabolke ne bodo popuščale okusu celo sladke pogače. Da bi bili še bolj zdravi, lahko nadomestite sladkor z medom in dodajte rozine.


Alla Dukhova je izgubila težo za 25 kg! Prehrana za kri, brez ogljikovih hidratov, ločeni obroki, mono-prehrana, beljakovine, kefir, post, vse vrste čajev za hujšanje. Vse sem poskusil! Ampak nekega dne moj študent... Preberite več

Kot lahko vidite, prehrana za kolecistitis številka 5 ni tako izčrpna. Lahko se zdravite in hkrati dobro jeste. Glavna stvar je, da v skladu z režimom, sledite priporočilom zdravnika in ne pozabite, da se lahko napadi žolčnih kamnov pojavijo kadarkoli, če se ne držite pravilne prehrane.

Video: Holecistitis - zdravljenje

Tanka zgodba

Zgodovina izgube teže Larise Guzeeve za 8 kg Guseyeva je dva tedna kasneje videla svoje prve uspehe pri izgubi teže - izgubila je 2,5 kg. Mesec dni kasneje je zvezda uspelo vrniti 5 kg, za eno in pol za 8 kg...... Beri v celoti

Inga Eremina. Zgodovina hujšanja -34 kg Po spontanem splavu sem doživela veliko stresa. Ker sem nagnjen k prekomerni teži, sem takoj začel hitro pridobivati ​​na teži. Rezultat je žalosten - 92 kg.... Preberite v celoti

100 receptov za holecistitis. Okusno, koristno, duševno, zdravo

Predgovor

Vloga jeter in žolčnika v telesu je ogromna. Brez jeter, človek preprosto ne more živeti. Sodelovanje v procesih prebave, presnove in krvnega obtoka, jeter in žolčnika v veliki meri vpliva na zdravstveno stanje celotnega organizma. Vse številne jetrne bolezni - in jih je okoli petdeset - združuje eni zelo zahrbtni znaki - dolgo časa ostanejo neopazni. Žolčnik je vreča v obliki hruške, dolga približno 9 cm, ki lahko vsebuje približno 50 ml tekočine. Jetra se v jetrih proizvajajo neprekinjeno in neprekinjeno, pojavijo pa se v dvanajstniku le takrat, ko je potrebno predelati vhodno hrano. Med obroki je v žolčniku. Žolč se neprestano polni in zgosti žolč, iz njega izčrpava odvečno tekočino. Med obrokom žolč vstopi v dvanajstnik skozi sistem sfinkterja, ki prehaja skozi posebne žolčne kanale. V dvanajstniku sodeluje pri prebavi. Med obroki žolč vstopi v žolčnik, kjer se shrani in koncentrira (zgosti) in v pravem trenutku spusti iz mehurja v črevesje.

Veliko težav z delom jeter je v kršenju prehodnosti žolčnih vodov. Kolecistitis je vrsta vnetnega procesa v žolčniku. Pod vplivom številnih dejavnikov pride do težav pri pretoku žolča in nastane stagnacija.

Zelo pomembno je pravočasno prepoznati simptome bolezni in preprečiti večjo operacijo. Pogosto holekstitis povzroči odstranitev žolčnika, po katerem se bo kakovost življenja bolnika dramatično spremenila.

Najboljše zdravljenje holecistitisa je upoštevanje toge prehrane, ki povzroči raztovarjanje žolčnika in izboljšanje njihovih funkcij. Glavni namen prehrane pri razvoju holecistitisa je normalizacija ločitve žolča in normalizacija jeter.

Esenca, vzroki, simptomi bolezni

Med številnimi boleznimi žolčevodov se razlikujejo funkcionalne motnje (diskinezije), vnetne (holecistitis) in presnovne motnje (holelitijaza). Ta stanja so faze enega patološkega procesa: prvič, obstajajo motnje motilnosti diskinezije žolčnika, nato se združi vnetni proces - nastane holecistitis brez kamnov, ki se sčasoma spremeni v holelitiazo.

Akutni holecistitis spremlja visoka telesna temperatura, hude bolečine in splošno poslabšanje bolnikovega počutja.

Glavni vzroki so nalezljivi dejavniki. Okužba pride v žolčnik skozi kri, limfo in vzpenjajoče se poti iz črevesja.

Primarni viri okužbe so lahko:

- akutni ali kronični vnetni procesi prebavil (infekcijski enterokolitis - vnetna črevesna bolezen, pankreatitis, apendicitis, črevesna disbakterioza),

- respiratorni trakt (sinusitis, tonzilitis), ustna votlina (parodontalna bolezen), t

- vnetne bolezni sečil (pielonefritis, cistitis),

- reproduktivni sistem (adneksitis - pri ženskah, prostatitis - pri moških), t

- virusno poškodbo jeter, t

- parazitska invazija žolčevodov (Giardiasis, ascariasis).

Kateri drugi dejavniki prispevajo k holecistitisu:

2. Prirojena anomalija žolčnika.

3. Bolezni duodenuma in trebušne slinavke, ki jih spremlja metanje vsebine dvanajstnika v žolčnik.

4. Sočasne bolezni, kot so ateroskleroza, hipertenzija, sladkorna bolezen, ki povzročajo zožitev žilnega lumna in disfunkcijo žolčnika.

5. Kršitev naravne sestave žolča zaradi napak v prehrani.

6. Alergije in okvare imunskega sistema.

8. Hormonska okvara.

Simptomi akutnega holecistitisa:

- na začetku bolezni se pojavi močna paroksizmalna bolečina v desnem podkožju, t

- povišanje telesne temperature,

- rumenkost beločnice in kože, t

- odložite blato in plin.

Holecistitis je zapleten zaradi abscesa v jetrih, lokalnega ali difuznega peritonitisa, holangitisa (vnetje žolčnih vodov), pankreatitisa. V tem stanju se morate takoj obrniti na kirurga, terapevta.

Pri kroničnem holecistitisu:

- Glavna manifestacija je bolečina v desnem hipohondriju. Lahko se premakne v levi hipohondrij, zgornji del trebuha,

- bolečine so stalne, boleče, neintenzivne,

- občutek teže ali pekočosti v desnem hipohondriju,

- bolečina daje nadklavikularni jami, ledveno območje, subskapularno regijo, srčno področje,

- bolečine v srcu, srčne napade, motnje srčnega ritma, je povezano z nalezljivim in toksičnim učinkom na srčno mišico,

- pekoča, močna bolečina v popku, ki sega v hrbet,

- slabost, bruhanje se pojavi v 30–50% primerov, je refleksno v naravi in ​​je povezano z oslabljenim tonom žolčnika,

- občutek grenkobe v ustih, "grenak" zvok - te težave se najpogosteje pojavljajo v vnetju žolčnika,

- pruritus, njegov videz je povezan s kršitvijo izločanja žolča in je posledica draženja kožnih receptorjev z žolčnimi kislinami, ki se naberejo v krvi,

- kršitev iztoka žolča vodi do kratkotrajne zlatenice,

- mrzlica, povečanje temperature opazimo med poslabšanjem vnetnega procesa v žolčniku,

- šibkost, potenje, palpitacije, glavobol, čustvena labilnost (nestabilnost razpoloženja),

Zdravljenje holecistitisa spremljajo antibiotiki in antibakterijska zdravila. Zdravljenje holecistitisa ne prekliče receptov tradicionalne medicine: koristno je piti infuzijo smilje, koruzne svile, vrtnine, poprove mete in šipka. Takšno zdravljenje kolecistitisa s pomočjo tradicionalne medicine lahko poveča izločanje žolča, zmanjša njegovo viskoznost in zagotovi splošen protivnetni učinek. Poleg tega je indicirano zdravljenje kolecistitisa z mineralnimi vodami. Sposobni so stimulirati kontraktilno funkcijo žolčnika.

Preprečevanje holecistitisa. Potrebno je držati se dolge prehrane z omejevanjem maščobnih, ocvrte hrane, pogostih deljenih obrokov, priporoča se izključitev alkoholnih in gaziranih pijač. Postopna normalizacija telesne teže. Sanacija žarišč kronične okužbe ustne votline in nazofarinksa. Letni zdravniški pregled pri zdravniku z ultrazvokom hepatobilarnega sistema.

Načela prehrane

Splošna pravila

Hrano je treba jesti v majhnih količinah, počasi, 5-6-krat na dan. Ne priporočamo dolgih prekinitev med obroki, postom. Zajtrk je potreben, večerja 2-3 ure pred spanjem, ni bogata. Obilna količina hrane, ki jo jemlje enkrat, krši ritem žolčnega toka, povzroča krč žolčnika in povzroča bolečino. Količina tekočine ni omejena.

- juhe na zelenjavni juhi z žitaricami, rezanci, t

- kuhano meso: govedina, zajec, piščanec, puran,

- nizko vsebnostjo maščob morskih ali rečnih rib v kuhani ali pečeni obliki, brez skorje, bolje je kuhati v počasnem štedilniku,

- jajca, do 1-2 na dan: mehko kuhano, v obliki omletov za paro, t

- mlečni izdelki: nemastno mleko, skuta, kefir, jogurt, jogurt, maslo (malo), t

- zelenjava kuhana, pečena, delno surova: krompir, pesa, korenje, paradižnik, kumare, buča, paprika, jajčevci, cvetača, bučke,

- sadje in jagode: hruške, melone, banane, breskve, marelice, lubenice, brezkislinske sorte jabolk, t

- kaše: ajda, ovsena kaša, riž, zdrob, z dodatkom mleka, t

- sladke jedi: pastila, marmelada, med, džemi, marmelada, žele,

- izdelki iz moke: včerajšnji pšenični in rženi kruh, krekerji iz belega kruha, suhi piškoti iz sezama.

Pri kroničnem holecistitisu je treba povečati uporabo izdelkov, ki izboljšajo pretok žolča in znižajo holesterol:

- bogata z prehranskimi vlakni: otrobi, zelenjavo, sadjem, jagodami. Bran se pari in doda jedem, 1–1 žlic 3-krat dnevno,

- bogata z magnezijevimi solmi: ajdovi in ​​ovseni zdrob, suho sadje, otrobi, t

- ki vsebujejo esencialne polinenasičene maščobne kisline, fosfolipide, vitamin E: olje iz koruze, oljk, sončnic in drugih olj, t

- vsebujejo mlečnokislinske bakterije: nemastno mleko, kefir, jogurt, jogurt, skuto.

Izdelki z visoko vsebnostjo maščob živalskega izvora in začinjene zelenjave se ne priporočajo: t

- stročnice: grah, fižol, t

- hladne in gazirane pijače, t

Priporočljivo je jesti več juh in

kaša, daje prednost nizko vsebnostjo maščob kuhane ribe, skuto, žele, mousse, parne kose, bele drobtine kruha.

V obdobju poslabšanja

Bolnikom se priporoča zdravljenje v bolnišnici - terapevtski ali gastroenterološki, držanje v postelji, stanje psiho-čustvenega miru. Po odpravi izrazitih znakov poslabšanja se pacientov režim razširi na splošno.

V prvih dveh dneh po napadu se vzamejo samo tople tekočine (šibki sladki čaj, sokovi iz sadja in zelenjave, razredčeni z vodo, mineralna voda brez plina) v majhnih količinah, do 1,5 litra na dan in več krekerjev. Ker se bolečina umiri in se splošno stanje izboljša, se prehranska tabela razširi.

- zdrobljene juhe iz zelenjave in žit, t

- kaše: ovsena kaša, riž, zdrob, ajda,

- polžki, pene, želeji,

- kuhane ribe z nizko vsebnostjo maščob, t

- mleto in kuhano meso: teletina, piščanec, puran, kunci, - parni rezanci, t

Hrano jemljemo v razdeljenih delih 5-6-krat na dan.

Vzorčni meniji

Zajtrk: omlet za paro iz beljakovin, kašica iz zdroba, čaj.

Drugi zajtrk: skuta, bujni boki.

Kosilo: ovsena kaša z zelenjavno juho, sesekljano kuhano parno meso, lahko v obliki sufle, pire krompirja, želeja iz različnih sadežev.

Varna, pečena jabolka (2 kom.).

Večerja: pire krompir (250 g), čaj.

Za noč: žele, kefir.

Čez dan razdelite 200 g belega kruha iz visoko kakovostne moke, sladkorja (30 g).

Zajtrk: zdrob, začinjen z majhno količino marmelade ali marmelade, šipka.

Drugi zajtrk: beljakovinski omlet z dodatkom zelenja in rezina krušnega kruha.

Kosilo: pire krompir, solata iz enega paradižnika in zelenja, začinjena z rastlinskim oljem, kos vitke ribe in kuhane ribe.

Kosilo: kefir s čajem.

Večerja: sadni pilaf, čaj z mlekom.

Za noč: žele, kefir.

Čez dan razdelite 200 g belega kruha iz visoko kakovostne moke, sladkorja (30 g).

Zajtrk: rižev kaša, rezina klobase zdravnika, čaj.

Drugi zajtrk: pečena buča, sok.

Kosilo: kuhano zelje, kuhano meso, rezina kruha.

Kosilo: čaj z mlekom, rezina sira z nizko vsebnostjo maščob.

Večerja: obara z zelenjavo.

Za noč: žele, kefir.

Čez dan razdelite 200 g belega kruha iz visoko kakovostne moke, sladkorja (30 g).

Zajtrk: beljakovinska omleta, čaj.

Drugi zajtrk: jogurt s sadjem.

Kosilo: ajdova kaša, piščančja prsa, zelenjavna solata.

Kosilo: pečeno jabolko.

Večerja: mlečna rižev juha.

Za noč: žele, kefir.

Čez dan razdelite 200 g belega kruha iz visoko kakovostne moke, sladkorja (30 g).

Zajtrk: ovsena kaša s suhim sadjem, šipak.

Drugi zajtrk: skuta z banano.

Kosilo: zelenjavna juha in kroketi.

Prigrizek: kefir z brezalkoholnimi piškoti.

Večerja: solata, kuhano meso.

Za noč: žele, kefir.

Čez dan razdelite 200 g belega kruha iz visoko kakovostne moke, sladkorja (30 g).

Zajtrk: skuta v prahu, žele.

Drugi zajtrk: sadna solata iz hrušk in jabolk, začinjena z medom in narezanimi orehi.

Kosilo: riževa kaša s parno kremo, solata iz kumar, kompot.

Kosilo: žele in rezina kruha.

Večerja: mlečna juha iz riža, za sladico nekaj brezkarjev.

Za noč: žele, kefir.

Čez dan razdelite 200 g belega kruha iz visoko kakovostne moke, sladkorja (30 g).

Zajtrk: leni cmoki, čaj;

Drugi zajtrk: kaviar s squashom in nekaj rezin kruha;

Kosilo: zelenjavna kremna juha, kuhan piščanec, juha iz šipka;

Kosilo: skuta s sadjem;

Večerja: makaroni s sirom, zelenjavna solata.

Za noč: žele, kefir.

Čez dan razdelite 200 g belega kruha iz visoko kakovostne moke, sladkorja (30 g).

Zajtrk: ajdova kaša z mlekom, sok.

Drugi zajtrk: ena hruška, jogurt.

Kosilo: zelenjavna juha, pire krompir (maslo v pire krompirju je treba dodati po ohlajanju), parjene mesne kroglice iz teletine ali parjene ribje kocke, sok.

Čaj: čaj s koščkom sira z nizko vsebnostjo maščob.

Večerja: obara z zelenjavo.

Za noč: žele, kefir.

Čez dan razdelite 200 g belega kruha iz visoko kakovostne moke, sladkorja (30 g).

V obdobju poslabšanja je priporočljivo, da se peljejo dnevi posta - 1 dan na teden

- skuta in dan kefirja: 900 ml kefirja za 6 sprejemov, 300 g nizko vsebnosti maščobe skute za 3 odmerke in 100 g sladkorja,

- dan kompota iz riža: 1,5 l kompota, pripravljenega iz 1,5 kg svežega ali 240 g suhega sadja za 6 sprejemov, rižev kaša, kuhana na vodi iz 50 g riža za 3 odmerke.

Ko se akutne negativne manifestacije bolezni umirijo, lahko bolnik začne jesti žele, drgne kašo in juhe, pene in žele. Nato lahko v obrok vnesete naribano kuhano meso in ribe iz nizko vsebnosti maščob, z nizko vsebnostjo maščobe skuto. Tudi pacient lahko pije čaj z belimi krekerji.

Še posebej koristni izdelki

Sveže pripravljeni sokovi iz različnih vrst sadja, zelenjave in rastlin se aktivno uporabljajo za zdravljenje vzrokov in simptomov holecistitisa. Uporabljajo se ločeno, v mešanici, ki je prav tako vključena v sestavo zdravilnih učinkovin.

Sokovi so vključeni v prehrano, tudi tisti bolniki, ki so v fazi poslabšanja. V tem primeru je priporočljivo uporabiti sveže stisnjene pijače iz korenja, limone, pomaranče, razredčene s toplo vodo.

V času remisije je mogoče uporabiti sokove za medicinske namene:

- pesa (zmanjšuje tveganje za žolčaste kolike), t

- peteršilj (ne več kot 60 ml, ker ima halucinogeni učinek v večjih odmerkih), t

- pijače iz sladkih jagod in sadja imajo učinek, ki krepi in so indicirane za katerokoli obliko holecistitisa.

- pijačo je treba piti najpozneje 20 minut po pripravi,

- zaželeno je, da se sok počasi in s slamo pije, da se zaščiti zobna sklenina,

- čas sprejema pijače - najkasneje 30 minut pred obroki.

Sok črnega ribeza je bogat z vitaminom C, železom, kalijem, tanini in pektinskimi snovmi, citronsko in jabolčno kislino. Bolje je uporabiti pri kroničnem holecistitisu. Poleg svežega soka lahko uporabite tudi žele, pripravljeno na osnovi naravne pijače.

Paradižnikov sok z holecistitisom bo pomagal izboljšati proizvodnjo in izločanje žolča, bogata mineralna in vitaminska sestava, dopolnjena z naravnimi sladkorji, organskimi kislinami, prehranskimi vlakni, maščobami, beljakovinami in ogljikovimi hidrati pa bo koristno vplivala na zdravje in dobro počutje. Ne more biti izpostavljena toplotni obdelavi, sicer se bo kislina iz organskih snovi spremenila v anorganske in škodovala. Poleg tega lahko pogosta uporaba paradižnikovega soka z izdelki, ki vsebujejo škrob (kruh, krompir), povzroči nastanek ledvičnih kamnov.

Korenčkov sok z holecistitisom je v nasprotju s tem popolnoma varen. Pijte je priporočljivo tudi v obdobjih akutne bolezni, ko se bolnik prenese na strogo dieto. Ta sok zaradi svoje sestave preprečuje nastajanje kolesterolnih plakov in prispeva k odstranitvi te škodljive snovi. Pijte iz korenja pomaga normalizirati izločanje in odstranitev presežka žolča.

Sok korenčka lahko pijete ločeno, vendar bo razširitev zdravilnega spektra omogočila mešanje z drugimi podobnimi pijačami v razmerju 1: 2. Vendar pa je treba spremljati količino porabe, presežna stopnja enega in pol litra velja za kritično in škodljivo za zdravje. Ljudje, ki trpijo zaradi razjede želodca, črevesja, gastritisa z visoko kislostjo, enteritisa iz uporabe soka korenja bo treba opustiti.

Krompirjev sok za holecistitis je koristen za njegove protivnetne lastnosti in koristne učinke na sluznice. Za terapevtske namene uporabite svežo pijačo, ki se usede 3 minute (v tem času se bo škrob usedel). Pijejo ga v čisti obliki, vendar je v tem primeru okus slab. Pijte iz surovega krompirja pijte na prazen želodec, nato se uležite in počivajte pol ure. Po eni uri lahko zajtrkujete. Potek zdravljenja s krompirjevim sokom traja 10 dni, ki se ponovi po enakem številu dni odmora trikrat.

Dolgotrajna uporaba te pijače je nevarna za trebušno slinavko, pri hudih oblikah sladkorne bolezni in nizki kislosti pa je kontraindicirana.

Olja

Ko vnetje žolčnika v prehrani lahko vključuje različne vrste olj. Zelenjava je bogata s pljuči za absorpcijo maščob, ki lahko stimulirajo izločanje odvečnega žolča iz telesa. Prednost je treba dati nerafiniranim proizvodom, ki so najbogatejši za koristne sestavine. Pomembna točka je način uporabe teh izdelkov: dodajajo se le pripravljenim obrokom, kar preprečuje segrevanje, kar zagotavlja varnost zdravilnih lastnosti, poleg tega pa se uporabljajo kot solatni preliv.

Oljčno olje je najprimernejši od analogov. Vsebuje številne organske kisline, vitamine (zlasti A, K, E, D), fenole in nenasičene maščobne kisline. Oljčno olje ima izrazito choleretic lastnost, tako da v nekaterih fazah holecistitisa je mogoče prepovedati za uporabo, vendar na splošno služi kot odlično profilaktično proti stagnaciji žolča in kasnejši vnetni proces. Poleg tega lahko oljčno olje zmanjša holesterol in tako prepreči nastanek kamnov.

Laneno olje - skladišče Omega-3, Omega-6 in mnogih drugih nenasičenih maščobnih kislin, katerih vsebnost presega njihovo koncentracijo tudi v ribjem olju. Kalij z vitamini F, E, B, A krepi telo in zmanjšuje holesterol. Laneno olje lahko normalizira hormone.

Pri holecistitisu se zaužije izključno v času prehranjevanja. Toda za ljudi z žolčnimi boleznimi, pankreatitisom, nizko krvnimi strdki, ženskimi boleznimi, ki trpijo zaradi krvavitve, je treba uporabo lanenega olja uskladiti z zdravnikom.

Olje rakovice ima edinstven spekter zdravilnih lastnosti, ki so posledica biološko aktivnih snovi, ki so del tega izdelka - tokoferoli, fosfolipidi, fitosteroli, organske kisline, aminokisline, vitamini in minerali ter karotenoidi. Palmitolne in palmitinske maščobne kisline, ki jih vsebuje, imajo posebno vrednost.

Za bolnike z holecistitisom je olje rakitovca zanimivo kot snov, ki normalizira nastajanje holesterola, zmanjšuje vnetje sluznic in pospešuje procese regeneracije. Toda v času akutnega poteka bolezni je prepovedano uporabljati to zdravilo znotraj. Kontraindikacije za uporabo olja je tudi hepatitis, želodčne motnje, urolitiaza, driska. Pred uporabo se mora posvetovati s svojim zdravnikom in preveriti alergijsko reakcijo na telo iz telesa.

Koruzno olje in sončnično olje sta dobro znana stimulansa izločanja žolča, ki lahko pri holecistitisu imata pozitivno in negativno oceno. Na primer, ko se v žolčniku že oblikujejo kamni, lahko visoka aktivnost žolčnega trakta povzroči žolčne kolike, če kamenček blokira prehod in otežuje odtekanje žolča. Torej, z calculous holecistitis, katero koli rastlinsko olje se uporablja previdno.

Olje mleka osat se varno in zelo učinkovito sooča s številnimi nalogami, ki so povezane z značilnostmi holecistitisa, zlasti lajša krče gladkih mišic, izboljšuje proizvodnjo in pospešuje izločanje žolča, odpravlja vnetni proces, se bori proti protozoam in klicam, ki povzročajo bolezen, pomaga odpraviti kamni. Posebnosti zdravljenja z oljem mlečnega čičerka vključujejo trajanje tega procesa in postopno izboljšanje. Sama snov ima rumenkasto-zeleno barvo, prijeten vonj in okus. Uporabite ta izdelek ni priporočljivo za ljudi s posamezno intoleranco na sestavine rastline, nosečnice, bolne v obdobju poslabšanja žolčnih kamnov bolezni in holecistitis, otroci do 12 let starosti.