Recepti za otroke

Recepti za otroke

Zelenjavna juha (pire) t

Odstranite krompir, korenje, zelje, sperite, dodajte hladno vodo (1–1 skodelice) in kuhajte, dokler zelenjava ni mehka. Bujon ohladimo, kuhano zelenjavo obrišemo skozi sito. Nastali pire raztopimo odcejeno juho, dodamo sol in ponovno zavremo.

Pred serviranjem izpolnite tabelo z 1 čajno žličko. kisla smetana.

1 kos. krompir - 1/2 korenja, 50 g zelje.

Juha iz riža (pire)

Prelijte opran in opran riž v vrelo vodo (1 skodelica) in kuhajte, dokler riž ne postane mehak. Kuhani riž se obriše skozi sito, razredčimo z mlekom, damo sladkor in sol ter ponovno zavremo, prelomimo z lopatico.

Na 1 žlica. l riž - 3/4 skodelice mleka, 1 čajna žlička. sladkorja in masla.

Mleto meso s pire krompirjem

Meso (govejo kašo) odlepite iz filmov in maščobe, s čebulo preskočite s pomočjo mlinca za meso in kuhajte v ponvi pod pokrovom. Ko je meso dušeno, nalijemo malo juhe in kuhamo, dokler se ne raztopi. Nato še enkrat zamudite, dodajte maslo in moko, premešajte in pustite zavreti. Postrezite s pire krompirjem.

50 g mesne kaše 1 čajna žlička. olje, 1/2 žličke. moke, 50 g juhe in 3 g čebule.

200 g pire krompirja - 3 žlice. l mleko in 1/2 žličke. olja.

Puding, narejen iz mesa, piščanca ali ribe na pari

Meso piščanca (govejega, svežega smučarja) narežemo na rezine, preskočimo 2-krat skozi mlinček za meso skupaj s suhim kolačkom, namočenim v mleko; Maso zmasiramo skozi sito, solimo in razredčimo z mlekom do debele kaše, nato dodamo 1/2 surovega rumenjaka in beljakovine, trdno v peno, premešamo in damo v majhno skodelico (emajlirano iz porcelana), naolimo in poškropimo; od zgoraj pokrijte z naoljenim krogom papirja, spustite skodelico v posodo, napolnjeno s pol skodelice z vrelo vodo, pokrijte posodo s pokrovom in jo položite na peč. Po 40-50 minutah bo puding pripravljen.

Postrezite s pire krompirjem, napajalno juho.

50 g piščančjega mesa (goveje meso, svež ščuka 15–20 g zvitkov, 1 jajce, 1 žlička. Olje.

Rezanci pese

Olupite pesa, sperite in naribajte. Nastala masa se razreže v obliki pizzel, zavije v drobtine in prepražimo v olju.

1 srednje pese - 1 žlica. l krekerji in 1 čajna žlička. olja.

Zrezki iz zelja

Zelje očistimo, umijemo, sekljamo in kuhamo v mleku (1/4 skodelice), dokler ne postane mehka. Mleto kuhano zelje, sol, premešamo s surovim jajcem in drobtinami ter položimo z žlico v obliki palačink na vročo, naoljeno ponjavo.

200 g zelja - 1/2 jajca, 1 čajna žlička. krekerji, 2 žlički. olja.

Skuta

Skuta, narejena iz kuhanega mleka, stisnite in drgnite skozi sito; dodamo sirup po 1 čajno žličko. sladkor, kuhamo v vodi, premešamo in dodamo vanilijo in kandirano sadje.

Postrezite za zajtrk z drobtinami.

50 g skute - 1 čajna žlička. sladkor, 5 g kandiranega sadja in (ali vanilije).

Koristi korenja so znane že od antičnih časov. Običajno otroci redko zavržejo korenje, v primeru okrevanja telesa po zastrupitvi pa ga je treba pogosto jesti. Otroka lahko zanima potreba po uživanju te zelenjave kot legende, ki so jo verjetno vse odrasle povedale njihove babice, ko so bile majhne: v srednjem veku so se korenje imenovale poslastice in je bilo celo prepričanje, da če imate veliko srečo, zlata palica.

Zaradi bogate kemične sestave korenja vpliva na skoraj vse presnovne procese v telesu. Vsebuje okoli 90% vode, 0,8% beljakovin, 8% ogljikovih hidratov, vitamine skupine B, C, veliko encimov in mineralov, eterična olja, vsebnost karotena, ki se v človeškem telesu spremeni v vitamin A, je le še rdeča paprika.

Mimogrede, karoten se lažje in popolnoma absorbira v kombinaciji z maščobami. Zato je korenje solata vedno priporočljivo napolniti z rastlinskim oljem, kislo smetano. V skrajnem primeru lahko preprosto pojedete kos kruha in masla po korenčku.

Ker ima korenje relativno malo celuloze - 1,1%, se lahko uporablja v prehranski prehrani.

Koristne korenje za preprečevanje in zdravljenje beriberija, z anemijo, za okrevanje in izboljšanje apetita.

Sok korenja

Korenček olupite in naribajte. Sok stisnite skozi gazo ali na ročno stiskalnico. Sokovnik lahko uporabite.

Sok lahko pijete samo s sladkorjem ali z medom, limoninim sokom. In lahko mešate z jabolčnim sokom. Medtem ko je otrok na dieti, je treba sok, ki nastane, redčiti v vreli vodi.

Solata iz korenja, zelenega graha in jabolk

Kuhane korenje in sveže lupine jabolk in olupljenih jabolk narežemo na majhne kocke. Dodajte zeleni grah, sol in sladkor po okusu, majonezo. Dobro premešajte, položite na ploščo in gladko. Lahko okrasite z rezinami lepo narezanih korenje in jabolk.

Na 300 g korenja - 150 g zelenega graha v pločevinkah, 100 g jabolk, 100 g majoneze, sladkorja, soli.

Korenje in jabolčno pire

Naribajte naribano korenje in jabolko ter zmešajte z brusnicami in sladkorjem.

Za 1 korenček in 1 jabolko - 1 žlica. l brusnice, 2 žlički. sladkorja.

Korenje in jabolčne rezine

Olupite korenje, sperite in naribajte, dajte v ponev, vlijte vodo (1/4 skodelice) in kuhajte, dokler ni pol kuhan. Po tem, da olupljene in sesekljane jabolke v korito s korenjem in še naprej kuhamo, dokler niso mehke. Nato zlijemo zdrob, dodamo sol, sladkor in kuhamo 5 minut, mešamo tako, da se ne oblikujejo grudice. Nastalo maso se ohladi, narezemo na kose in prevrnemo v drobtine. Popecite na maslu.

1 srednje korenček in 1 jabolko - 1 čajna žlička. zdrob, 1/2 žličke. sladkor, 2 žlički. olja.

Skutni puding

Olupljene in oprane korenje fino sesekljamo. Ugasite v malo vode in olja, zamesite. Dodamo kuhano zdrob, skuto, kislo smetano, jajca, sol in sladkor po okusu, dobro premešamo. Postavite veliko v namaščen in posuto s drobtinami in pečemo v pečici.

Na 400 g korenja - 250 g skute, 60 g masla. 60 g zdroba, 4 jajca, 100 g kisle smetane, 50 g krušnih drobtin, sladkor, sol.

Marmor korenja

Bolje je, da ga kuhamo iz svetlo oranžnih korenje. Root zelenjava operemo, olupimo, narežemo na rezine debeline 1 cm, kuhamo do mehkega, ohladimo (lahko narežemo zvezde, diamante ali druge ljubke figure, da naredimo marmelado lepo.) Prelijemo s sirupom, ki bo potreboval 1 kg sladkorja. korenček in 300 ml vode. Pustite vreti 5 minut, nato odstranite iz toplote. Po 8 urah zamašite nazaj do vrenja, dodajte 200 g sladkorja in zmanjšajte na gosto sirup. V končni marmeladi korenček bo pregleden, kot da jantar.

2-3 minute pred koncem kuhanja dodamo 1 žličko. citronska kislina.

Ko se marmelada ohladi, jo lahko aromatiziramo z pomarančami z esenco ali vanilijo.

Kako nahraniti otroka s zastrupitvijo s hrano (prehrana) - vzorčni meni

Za normalizacijo delovanja želodca in črevesja, po prodiranju strupenih snovi ali patogenih bakterij vanje, morate popolnoma spremeniti meni. Prehrana za otrokove zastrupitve je nujna! Zmanjšuje obremenitev na razdraženo želodčno sluznico in pospešuje okrevanje.

Vzroki

Za zaščito otroka pred črevesnimi okužbami morate vedeti, kateri so glavni vzroki zastrupitve. Strupeni elementi lahko vstopijo v telo skozi kožo, dihalne poti in prebavni sistem.

Glavni vzroki zastrupitve:

1. Penetracija patogenov, ki otroku oddajajo nevarne snovi, ki vodi do hude zastrupitve.
2. Preveliko odmerjanje strupenih kemikalij ali zdravil.
3. Uporaba strupenih jagod ali gob.

Glavni povzročitelji zastrupitve:

• Salmonella. Povzroča bolezen "umazanih rok" z vročino, hudo prebavo in bruhanjem;
• Staphylococcus. V telo otroka vstopi z neobdelanimi izdelki. Bolezen se hitro razvija;
• Streptokok V redkih primerih je bil diagnosticiran v otroštvu;
• Gobe ​​in enterokoki. Pridržan v telesu otroka z oslabljenim imunskim sistemom.

Tudi slaba kakovost, pokvarjeni ali eksotični proizvodi povzročajo zastrupitev. Ne dajajte otrokom neznanega eksotičnega sadja in morskih sadežev. Otroški prebavni trakt se negativno odziva na neznane spojine, kar povzroča akutno zastrupitev.

Aceton Diet - Video

Znaki in simptomi

Simptomi zastrupitve pri otroku se pojavijo hitreje kot pri odraslih, kar je povezano z nezadostno proizvodnjo encimov, ki lahko obdelujejo strupene snovi.

1. bolečine v trebuhu v obliki rezi ali krčev;
2. slabost, prehod v bruhanje;
3. obilne blato;
4. zvišanje temperature;
5. letargija in šibkost;
6. neprimerno vedenje, razpoloženje;
7. pomanjkanje apetita;
8. glavobol.

Trajanje manifestacije glavnih simptomov zastrupitve je odvisno od resnosti zastrupitve in fizioloških podatkov otroka. V vsakem primeru je stroga prehrana sestavni del učinkovitega zdravljenja.

Da bi aktivirali proces čiščenja od toksinov, pri zastrupitvah s hrano pri otrocih in zmanjšali obremenitev prebavil, morate prilagoditi prehrano.

Ključna priporočila:

• majhne porcije;
• več obrokov (vsake 3 ure);
• tri vrste toplotne obdelave izdelkov: praženje, parenje, vrelišče;
• prednostno viskozna ali tekoča konsistenca jedi;
• ločeno beljakovinski proizvodi, ločeno ogljikovi hidrati;
• hrana je strogo sobna temperatura;
• Pijte veliko vode.

Dovoljeni izdelki

Starši se sprašujejo: »Kaj lahko otrok med zdravljenjem, po zastrupitvi, poje?«?

Dovoljeni izdelki vključujejo:

1. sesekljani fileti piščancev ali puranov;
2. juha iz nemastnega piščančjega ali puranjega mesa (brez začimb);
3. juha iz krompirja z dodatkom bučk in korenja;
4. pečena jabolka; (v primeru zastrupitve)
5. banana je edino dovoljeno sadje;
6. nizko vsebnost maščobe skute in kefirja (od četrtega dne);
7. kuhana buča;
8. morske bele ribe;
9. kuhana jajca ali umešana jajca, kuhana v dvojnem kotlu z dodatkom mleka.

Prepovedani izdelki

Prehrana po zastrupitvi pri otrocih iz menija popolnoma izključuje izdelke, ki negativno vplivajo na organe prebavil. Hrana, ki se trdo obdeluje v oslabljenem telesu otroka, se očisti. Ne vključuje dimljene, ocvrte in začinjene hrane.

Seznam prepovedanih izdelkov:

• mastno meso in ribe;
• drobovina;
• klobase, hrenovke, pite;
• čokoladni izdelki;
• žemljice, slaščice in druga peciva s kremami;
• sveže sadje in zelenjava;
• konzervirane kumarice;
• gazirane brezalkoholne pijače, sadni sokovi;
• začimbe in omake;
• testenine.

Prehrana v primeru zastrupitve

Prehrana pri dojenčkih je bolj benigna. Prenesejo se samo v materino mleko, brez kakršne koli krme. Ko se otroško splošno stanje izboljša, se v jedilnik vnese rižev izrezek, zelenjavni pire in otroška skuta.

Prehrana v primeru zastrupitve pri otrocih od 1 do 4 let se razlikuje le v volumnu posode. Ko je splošno stanje stabilizirano, je meni dopolnjen z naravno skuto in kefirjem minimalne maščobe. Če se simptomi ponovijo, je katera koli dieta izključena in otrok preide v vodo. Tekočina naj teče skozi vsakih 20 minut, kar omogoča hitrejšo odstranitev strupenih snovi.

Prvi dan po zastrupitvi, pri predšolskih otrocih, je prehrana čim bolj stroga. Sestavljen je iz belih krekerjev, galetnih piškotkov in ovsene kaše ali riževe kaše s tekočo konsistenco. Poleg tega se s stalno izboljševanjem stanja seznam odobrenih izdelkov postopoma povečuje.

Drugi dan se obrok doda lahka piščančja juha, zelenjavni pire, kuhani riž ali ajdova kaša. Na tretji dan se vnese pečeno ali kuhano meso, vegetarijanske juhe, kefir in skuto. Če se želite vrniti v normalno prehrano, morate ostati na dieti 10-14 dni.

Vzorčni meni prehrane

Prostornina enega dela ne sme presegati 200 gramov. Zgornja prehrana je primerna za otroke, stare od 7 let. Mladostniki, starejši od 11 let, se lahko prilagodijo glede na osebne prehranjevalne navade, ki ne nasprotujejo osnovnim pravilom prehrane v primeru zastrupitve. Glavna zahteva za izdelke - ne smejo imeti odvajalnega učinka in poškodovati sluznico želodca in črevesja.

Otrok, ki je na dieti, ne sme stradati ali se prehranjevati, zato se ob prehrani dodajo dodatni prigrizki.

Kaj je najboljši način za pripravo hrane za otroka?

V obdobju rehabilitacije po zastrupitvi, ko je toksikoza minila, telo pa je še vedno šibko, je treba vzdrževati strogo prehrano. V meniju so vključeni samo toplotno obdelani izdelki.

Da bi zmanjšali poškodbe nadražene sluznice želodca, se hrana zmelje v pastozno stanje. Mletje težkih sestavin bolje z mešalnikom. Rastlinski pire dobro se prevrne skozi sito.

Osnovne metode toplotne obdelave:

• gašenje
• vrelišče;
• kuhanje s paro;
• praženje

Ko kuhate žitarice, se prepričajte, da je žita popolnoma pripravljena tako, da jo redčite s posnetim mlekom ali vodo v poltekoče stanje. Rice in ovsene kaše ponovno vzpostavijo pravilno delovanje želodca in črevesja.

Juhe so strogo vegetarijanske ali piščančje. Za okus dodajte malo soli in vejico zelenja. Juha sama (juha) in meso iz nje sta vključena v različne obroke.

Priporočila za starše

Ob prvih simptomih zastrupitve s hrano pri otroku je treba takoj dati prvo pomoč in poklicati zdravnika. Po odpravi toksinov bo specialist predpisal zdravljenje in izpisal hrano.

Če sledite vsem zdravniškim priporočilom in strogi prehrani, potem zastrupitev ne povzroča razvoja neželenih bolezni.

Otroški zdravnik Komarovsky Yevgeny O. vztraja, da starši spremljajo stanje otroka in se ne dehidrirajo. Pri hudi prebavi in ​​stalnem bruhanju je za otroka vzpostavljen intenziven režim pitja. Bolje je, da uporabite zdravilo Regidron ali preprosto slano toplo vodo.

Dati vodo otroku pogosto potrebujejo majhne porcije. Huda dehidracija ni nič manj nevarna za otrokovo telo kot zastrupitev v primeru zastrupitve. Pomanjkanje tekočine povečuje koncentracijo toksina v krvi in ​​negativno vpliva na ledvice, zato je pomembno piti veliko!

Stroga prehrana pri otroku po zastrupitvi mora biti vzdrževana 3 do 7 dni. Vse je odvisno od resnosti zastrupitve. Če so toksini sprožili razvoj vnetnega procesa v želodcu ali črevesju, so hude prehranske omejitve podaljšane za več mesecev.

Prehranjevanje predšolskega otroka

Štiri napačne predstave o prehranjevanju vašega otroka

Včasih rečeš: "Če ne očistiš krožnika, ne boš dobil sladice." Za njih ustvarite omejitev - če

Higiena pred obroki

Vaš otrok se mora navaditi na skrb za čistost svojih rok. Potem bo hrana za njega varna. Tak otrok bo prišel iz šole

Kako učiti otroka o pomenu higiene

Ponujamo najboljše načine, da otroka naučimo pomembnosti higiene. S svojim otrokom ste sedeli dolgo časa, da jim pomagate pri premikanju iz plenic,

Otroci ne želijo sedeti za mizo.

To ni čudno, še posebej, če je vaš otrok zelo majhen. Morda ne bo mogel sedeti mirno dolgo časa,

Pogoste motnje hranjenja

Ko je vaš otrok star 3 leta, začne pričati s svojo osebnostjo. V tej starosti otroci ne želijo jesti hrane ali

Poučevanje otrok za zdravo hrano

Človekove prehranjevalne navade ne vplivajo bistveno na njegovo zdravje. Hipoteka jih iz otroštva. Zato je pomembno, da se otrok nauči jesti zelenjavo.

Otrok noče jesti zelenjave

Tukaj je nekaj nasvetov, ki otroku pomagajo pri učenju pravil prehrane. Saj veš, da je težko narediti otroka, da jede novo hrano, ampak

Otrok naučite skupne mize

Da bi otroci lahko uspešno začeli jesti po pravilih odraslih, se morajo naučiti omejiti čas, ki ga preživijo v kuhinji. Ta disciplina

Otrok noče jesti

Skrbi vas, ker otrok ne želi jesti vseh vrst hrane. Kuhate vsako jed, ki jo ima, in še

Kulinarični recepti s fotografijami

Tukaj se mlada dama seznani z mladim človekom, ga dobi z občutki. In potem 23. februarja na nosu. Kaj morate vedeti o vaši ljubljeni, da se ne bi zmotili.

Za vas smo izbrali ideje za jedi, ki bodo pomagale nahraniti vaše vedno lačne sodelavce na korporativnih zabavah 23. februarja ali 8. marca.

25. februar bo naslednja podelitev oskarja. Na predvečer tega dogodka smo se odločili obiskati kuhinje najbolj priljubljenih filmov.

Pravijo, da so moški najboljši kuharji, vendar si predstavljate, kako se bo produktivnost povečala, če boste prijateljici dali nekaj kul kuhinjskega pripomočka! Zbrali smo 10 najbolj modnih naprav.

Kakšen je gastronomski poudarek 23. februarja, da zadovolji vašega ljubljenega človeka? Peljite naš test, da ne bi zamenjali.

Znanstveniki so ugotovili, zakaj navijači hitre hrane umirajo prej.

Prehrana po zastrupitvi s hrano

Pravilna prehrana je ena od pomembnih metod zdravljenja različnih bolezni prebavnega sistema. Prehrana v primeru zastrupitve bo pomagala hitro okrevati, da bi se izognili razvoju zapletov, je še posebej pomembno, da se držijo prehrane za otroke in starejše.

Pri zastrupitvi je pomembno jesti zdravo hrano v majhnih količinah.

Glavna priporočila in značilnosti zdravljenja

Zastrupitev s hrano se razvije po uporabi slabe kakovosti živilskih izdelkov, alkoholnih pijač, negativni simptomi nastanejo zaradi kopičenja velike količine strupenih odpadkov v telesu, ki nastanejo med rastjo in razmnoževanjem patogenih mikroorganizmov.

Načela prehrane:

1. V dnevnem obroku je količina ogljikovih hidratov 200 g, 80 g beljakovin, 70% živalskih beljakovin in 85 g maščob.
2. Jejte hrano mora biti delno - vsakih 2-2,5 ur, masa dela mora biti približno 100 g.
3. Režim pitja - na dan morate piti vsaj 2,5 litra tekočine, kar bo pomagalo očistiti telo strupenih odpadkov, preprečiti dehidracijo. Pitna mineralna alkalna voda brez plina, medicinske decoctions in infuzije potrebujejo 70-80 ml vsakih pol ure, da ne povzročajo bruhanja.
4. Vso hrano je treba kuhati, kuhati v dvojnem kotlu, po kuhanju, hrano je treba drgniti, čistiti, meso dvakrat zaviti.
5. Treba je jesti počasi, previdno žvečiti hrano, med obrokom pa ne sme biti motenj - TV, knjige, pogovori.
6. Vsa hrana in pijača naj imata prijetno temperaturo - 18–55 stopinj.
7. Za zmanjšanje vnosa soli - slano hrano draži sluznico prebavnega sistema.
8. Strogo je prepovedano piti alkohol, sicer bodo ledvice in jetra, ki močno trpijo zaradi zastrupitve, delovali še slabše.
9. Trajanje prehrane je 1,5–3 tedne, odvisno od resnosti zastrupitve. Vrnitev na običajno prehrano je treba postopoma, lahko vnesete v meni samo eno novo jed vsak dan.

Za čiščenje telesa toksinov morate piti vsaj 2,5 litra vode na dan.

Po zastrupitvi s hrano slabe kakovosti ali alkohola, morate upoštevati dieto 1a, 4. Dnevni vnos kalorij - 1900-2000 kcal.

Kaj lahko jeste v primeru zastrupitve

Po hudih zastrupitvah lahko uporabljate samo dietno hrano z visoko vsebnostjo živalskih beljakovin, ki je potrebna za ustvarjanje novih celic, obnavljanje celovitosti sluznice.

Seznam dovoljenih izdelkov:

• šibke juhe na osnovi mesa in zelenjave;
• bučke, korenje, pesa;
• banane;
• ovsena kaša, riž, zdrob, ajdova kaša v vodi, po 3-4 dneh lahko dodamo malo mleka, masla;
• purana in piščanca;
• ribe z nizko vsebnostjo maščob;
• skuta, acidofil, kefir, jogurt, nizka vsebnost maščob;
• kuhana jajca, umešana jajca;
• krekerji, sušeni kruh, piškoti, krekerji;
• naravni sokovi, razredčeni za polovico z vodo, decoction od bokov.

Pri zastrupitvi lahko uporabite malo maščobe

Poleg tega lahko vzamete vitamine - askorbinska kislina krepi imunski sistem in stene krvnih žil, obnavlja poškodovani epitelij. Retinol in tokoferol pomagata pri boju proti vnetnim procesom, vitamini B pa zagotavljajo normalno delovanje prebavnega trakta.

Prehranska miza s zastrupitvijo s hrano ne pomeni popolne odstranitve sladkega - lahko pijete kompote, polž, jedite marmelado v majhni količini. Ti izdelki prispevajo k sintezi glikogena, ki pomaga telesu, da se hitreje izloči iz kopičenja toksinov.

Kaj ne jesti v primeru zastrupitve

Prehrana po zastrupitvi želodca pomeni popolno izključitev iz prehrane škodljivih živil, izdelki, ki dražijo sluznico, povzročajo povečano tvorbo plina.

Seznam prepovedanih izdelkov:

• začinjena, začinjena, ocvrta, marinirana, dimljena, mastna hrana, hitra hrana;
• sveže sadje, kislo jagodičje, agrumi, oreški;
• stročnice, vse vrste zelja, gobe, redkev, čebula, kumare;
• svež kruh in pecivo, torte, čokolada, testenine;
• nasičene juhe, večkomponentne juhe;
• mastno meso in ribe;
• konzervirana hrana, klobase, pripravljene jedi, omake;
• ječmen, proso, koruzna kaša;
• močna kava, čaj, sladka soda.

Po zaužitju ne jejte mastne in začinjene hrane.

V 48 urah po pojavu znakov zastrupitve, morate popolnoma prenehati jesti, če imate apetit, lahko jeste hrustljavi kruh, rezino trdega kruha, pijete zeljeni sok, bujne boke. Alkalne mineralne vode - Borjomi, Essentuki 17, Polyana Kvasova pomagajo odpraviti negativne simptome dobro, vendar morate najprej sprostiti plin.

Vzorčni meni

Po apetitu morate pripraviti meni dovoljenih izdelkov, da boste lažje držali dieto. Obroke lahko kuhate enako za odraslega in otroka, samo velikost serviranja bo drugačna.

Recepti prehranskih obrokov za otroke po zastrupitvi

Prehrana po zastrupitvi

Poleti je možnost zastrupitve še posebej velika - veliko različnih svežih sezonskih zelenjadnic in sočnih sadežev, ki jih včasih preprosto pozabite temeljito oprati ali olupiti ali prepražiti za kratek čas, zaradi česar se lahko zastrupijo. Na žalost so otroci v tem obdobju zelo pogosto zastrupljeni.

Če zastrupitev ne spremljajo krči, visoka vročina, vztrajna driska, bolečine v mišicah in težave z dihanjem, zastrupljena oseba potrebuje le počitek in zdravila, če pa opisane simptome opazimo, ne oklevajte, pokličite svojega zdravnika. Za čimprejšnje okrevanje po zastrupitvi vam ponujamo posebno dieto.

To je prva in najpomembnejša hrana, ki vključuje "lahke" jedi, kuhane v tekočem ali vsaj poltekočem stanju. Tako zmanjšamo obremenitev prebave. Zavrzite "kompleksne" jedi, ki lahko stimulirajo delo prebave.

• Držite se takšne prehrane vsaj tri dni.

• Vaš meni mora biti pire ali tekočina.

• Prednost naj imajo kuhani ali parovani izdelki, tudi povprečne temperature.

• Prosimo, preobremenite želodec, poskusite malo jesti. Upoštevajte normo 1000 kalorij na dan.

• Ponovno tekočina, tekočina in tekočina! Čaj infuzije Šentjanževka je uporabna - črevesni antibiotik iz narave.

• Lahko jeste čim bolj pogosto, vendar v majhnih količinah.

• Vključite v prehrano: sokove, juho šipka, močne kuhane čaje, riževe in ajdove drobljence, šibke prosojne juhe, decoctions iz suhega sadja, jabolčni pire, naribane korenje.

Prvi dan, če imate zmerno ali hudo zastrupitev, samo stradajte. Ne pozabite piti veliko tekočine, ne pustite, da vaše telo posuši. Če želite prigrizek - jejte krekerje s čajem.

Drugič, naslednji dnevi - vnesite postopoma v prehrano tekoče in pire jedi. Vedno lahko skuhate čiste juhe z malo maščobe, riževo kašo, žele, krekerje in pijačo, pijačo, pijačo.

V enem tednu se vrnite v običajni meni.

Sorodne novice

Komentarji (0)

Obiskovalci, ki so v skupini gostov, ne morejo komentirati te publikacije.

Zastrupitev z dieto

Prehrana v primeru zastrupitve je prehranski in medicinski sistem prehranjevanja, ki omogoča zmanjšanje stopnje zastrupitve v telesu.

Glavni cilj te tehnike je najhitrejša obnova razdraženih črevesnih sten, želodca in grla.

Značilnosti prehrane po zastrupitvi s hrano ^

Zastrupitev s hrano je precej pogost in neprijeten pojav, ki povzroča resno stanje v prebavnem sistemu.

Vzroki te bolezni so najpogosteje: t

Neprane roke pred jedjo; Neprana ali kemično obdelana zelenjava, jagode, sadje; Iztekel rok uporabnosti ali neustrezno skladiščenje izdelkov; Nepravilno alkoholne pijače; Slabo pečene ali kuhane ribe, meso in surova jajca, mlečni in kislo mlečni izdelki.

Zastrupitve s hrano najpogosteje spremljajo naslednji neprijetni simptomi:

Vročina, mrzlica; Slabost, hude slabosti in glavoboli; Slabost, driska, bruhanje; Nelagodje in akutne bolečine v želodcu.

Bistvo prehrane pri zastrupitvi s hrano je pravilno razvita medicinska in prehranska prehrana, katere osnovna pravila so:

Obvezna skladnost z rednim režimom pitja. Ker zastrupitev spremlja huda dehidracija telesa, je treba uporabiti največjo količino tekočine; Prehrana mora biti lahka in prebavljiva hrana; Hrana ne sme presegati 250 gramov.

Zelo pogosto lahko zastrupitev povzroči pomanjkanje apetita v prvih dneh. Zato je nezaželeno prisiliti telo, da absorbira hrano, dovolj je omejiti režim pitja. Med prehransko tehniko je treba preiti na štiri obroke na dan, pri tem pa odpraviti prenajedanje.

Prednosti programa terapevtske prehrane so:

Izločanje toksinov in strupov, ki povzročajo zastrupitev; Hitro zmanjšanje bolečinskih simptomov; Izboljšanje blaginje; Obnovi normalno delovanje črevesja.

Prehrana za zastrupitev s hrano je sestavljena iz dobro opredeljenih izdelkov in jedi:

Kuhana in pirevana zelenjava; Pečeno sadje; Kuhani ali parni piščančji file; Mesne šunke; Ajda, zdrob, ovsena kaša in rižasta kaša; Mršava riba.

Dovoljene terapevtske pijače za zastrupitev so: t

Izdelki iz kopra, šipka, kamilice ali rozin, riževa voda; Sadni naravni kissel in kompoti; Črni, zeleni čaji, brez sladkorja; Mizna mineralna voda, prednostno negazirana.

Iz prehrane so dolgo časa izključeni:

Polizdelki, konzervirani izdelki, prekajene klobase, maščobne sorte rib in mesnih izdelkov; Ketchup, omake, začimbe, začimbe in majoneza; Pikantne, kisle in soljene jedi; Pecivo, pecivo in sladki izdelki; Surovo sadje, zelenjava; Mlečni izdelki; Gazirane pijače.

Ker je ta prehrana terapevtski in obnovitveni sistem prehrane, ga ni priporočljivo uporabljati, da bi zmanjšali težo, saj prehrana ni dovolj uravnotežena in omejena na številna hranila.

Prehrana v primeru zastrupitve s hrano, alkoholom, nitrati: meni in prehranske značilnosti ^

Prehrana za zastrupitev želodca

V primeru zastrupitve z želodcem je zaželeno, da v tednu opazujete naslednji dietni meni:

Zajtrk: žele, tekoči zdrob; Kosilo: šibka piščančja juha, pire krompir, izmet kamilice; Kosilo: žele; Večerja: tekoča kaša iz riža, polž.

Prehrana za zastrupitev črevesja

Prehrana za zastrupitev črevesja traja štiri tedne. Vsakih sedem dni je sestavljen iz določene prehrane.

1. dan: vsakih 3 ure porabite do 100 gramov. krekerji in kompot iz suhih jabolk, suhih sliv ali suhih marelic; 3. dan: dodajo se riževe ali ovsene in parne piščančje mesne kroglice; Dan 5-7: dovoljeno je vključiti nemastno kuhano mleko, vendar v omejenih količinah.

1. - 7. dan: zelenjavne lahke juhe se postopoma vključijo (brez zelja in fižola); Kaše se kuhajo v pusto mleko z dodatkom medu.

Parna zelenjava in pečeno sadje se vnaša v prehrano.

V jedilniku so kuhane puste ribe, piščančji file in zmerno sladki izdelki.

Dieta za zastrupitev odraslih

Prehrana za zastrupitev pri odraslih temelji na tekoči, pire in pire. Glavni cilj prehranske metode je hitra in enostavna prebava hrane ter zmanjšanje prekomerne obremenitve prebavnega sistema.

Za odrasle je priporočen vzorec prehranskega menija:

Zajtrk: riževina, tekoči zdrob; Drugi zajtrk (z občutkom lakote): jabolčna omaka (pečemo jabolka in zmeljemo); Kosilo: pire krompir s piščančjo brozgo šibko, žele; Kosilo: kuhana solata iz korenja; Večerja: jabolčni kompot iz sadja, vitko, naribano kuhano meso, malo debelega okrasnega riža.

Prehrana za otroke s zastrupitvijo

Prehrana za otroke se ne razlikuje veliko od terapevtske prehrane za odrasle. Vendar so nekatere lastnosti otroške hrane še vedno na voljo:

Obilna pijača - kamilica, črni čaji in kompoti; Ko je driska, je zaželeno, da otroka pripravimo dobro kuhano rižo kašo; Po nekaj dnevih prehrane je za zajtrk dovoljeno, da otroku damo bio-jogurt.

Dieta za zastrupitev pri nosečnicah

Prehrana za nosečnice ne predvideva nobenih omejitev v normah obrokov. Vendar pa bodo prihodnje mame morale spoštovati določeno prehrano do popolnega okrevanja.

Vzorčni meni zdrave prehrane med nosečnostjo:

Zajtrk: žele, kuhani krompir - korenje; Kosilo: zelenjavna pire juha s kockami, črni čaj; Čaj: sladko pečeno jabolko; Večerja: kaša tanka, nekaj krekerjev, piščančja juha šibka.

Prehrana za zastrupitev z alkoholom

Zastrupitev z alkoholom je lahko huda in blaga, odvisno od stopnje zastrupitve. Vendar pa je v obeh oblikah zaželeno nekaj dni upoštevati določeno prehrano, ki vključuje:

Obilna pijača - kompoti, naravni sokovi, čaji, decoctions, sadne pijače in mlečni napitki; Piščančja juha; Tekoča zelenjavna ali sadna pire.

Prehrana z zastrupitvijo z nitrati

Zastrupitev z nitrati se pogosto izzove z uporabo kemično obdelanih nezrelih plodov, jagod in zelenjave.

Glavni simptomi zastrupitve z nitrati so driska in bruhanje. Ta prehranski program predvideva uporabo v prvih dveh dneh kislih jabolk, kislih kumaric, kislega zelja, zelenega in črnega čaja z limono.

Rezultati, povratne informacije in nasveti zdravnikov o pravilni prehrani po zastrupitvi ^

Rezultati prehrane po zastrupitvi so zelo pozitivni, tako kot pri uporabi:

Stopnja zastrupitve se hitro zmanjša; Prebava se postopoma izboljšuje; Boleči simptomi se zmanjšajo.

Glede na stopnjo zastrupitve lahko prehrana traja od 3 dni do 4 tedne. Pozitivni pregledi prehrane v primeru zastrupitve potrjujejo dejstvo, da medicinska prehrana, kot dodatek zdravljenju z drogami, omogoča, da se telo hitreje in učinkoviteje vključi v delovno stanje.

Zdravniki priporočajo, da se spomnite nasvetov, kako jesti, da bi se izognili zastrupitvi s hrano:

Bodite pozorni na rok uporabnosti kupljenih izdelkov; Ne pozabite na higieno rok; Toplotna predelava zelenjave, jagodičja, sadja.

Priporočamo tudi, da si ogledate informativni videoposnetek s koristnimi nasveti nutricionistov o treh najboljših dnevih posta, ki vam bodo pomagali hitro in učinkovito izgubiti težo:

Prehrana za otroke s zastrupitvijo: kaj nahraniti otroka, zgleden meni

Na žalost se problem zastrupitve z otroki prej ali slej sooča z večino staršev. Treba je omeniti, da se verjetnost pojava te bolezni znatno poveča v topli sezoni, ko različni mikrobi in bakterije dobijo odlično tla za uspešno razmnoževanje, tudi v hrani.

Splošne informacije o zastrupitvi otrok

Zastrupitev s hrano je resna posledica zaužitja patogenov in toksinov, ki jih proizvajajo. Najpogosteje so zastrupitve z otroki posledica bakterij, kot so:

Pogosto je vzrok zastrupitve otrok tudi kemikalije (nitrati, pesticidi), ki so jih zaužili v velikih količinah z zelenjavo in sadjem.

Prisotnost vsaj enega od naslednjih simptomov lahko kaže na možno zastrupitev:

• slabost in bruhanje;
• izčrpavajočo drisko;
• bolečine v trebuhu;
• visoka vročina;
• letargija ali razdražljivost.

Glavna nevarnost zastrupitve otrok je zastrupitev telesa, kar lahko povzroči resne zaplete, zlasti:

Zato je zelo pomembno, da se bolniku takoj zagotovi potrebna prva pomoč (praviloma izpiranje želodca) in poišče zdravniško pomoč. Pomembna sestavina zdravljenja zastrupitve s hrano pri otroku je stroga prehrana, ki pomaga pri ponovnem normalnem delovanju njegovega prebavnega sistema. Žal se proces okrevanja pri otrocih dogaja nekoliko dlje kot pri odraslih.

Glavne značilnosti prehrane pri otrocih s zastrupitvijo

Pri zastrupitvi otroškega prebavnega trakta (GIT) se pogosto pojavljajo procesi, ki izzovejo razvoj kroničnega vnetja prebavnega sistema. Normalno delovanje jeter in trebušne slinavke je oslabljeno. Za pomoč otrokovemu telesu obvladovati resno stanje in obnoviti prebavni proces, je zelo pomembno upoštevati naslednje značilnosti prehrane v otroštvu zastrupitve.

1. To naj bi zmanjšalo obremenitev prebavnega trakta:
   • ne morete prisiliti otroka, da bi jedel, in še več, da dokončate jesti do konca, če zavrne;
   • hrano je treba ponuditi pogosto, vendar v minimalnih količinah - delne obroke;
   • interval med obroki mora biti 2–2,5 ure;
   • hrana je lahko v tekočem ali poltekočem stanju;
   • hrana mora biti topla;
   • V sestavi hrane morajo biti popolnoma odsotne komponente, agresivne na sluznico otroka.
2. Meni mora otroku zagotoviti razumno količino beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob.:
   • beljakovine je treba dobaviti v zadostnih količinah. Najboljši vir beljakovin v primeru zastrupitve so mlečni izdelki, ki jih je precej enostavno prebaviti;
   • Maščobe je treba zaužiti za 10-20% manj od norme, saj pri zastrupitvi otrokovega prebavnega sistema nastane manjša količina encimov, ki so potrebni za njihovo prebavo. Najbolje je, da dodamo maščobe v pripravljene jedi (na primer v žitaricah);
   • otrokom je treba v zmernih količinah ponuditi ogljikove hidrate, saj lahko njihov presežek okrepi fermentacijske procese v črevesju, kar bo negativno vplivalo na stanje otroka.
3. Rnačelo ločene hrane bo pomagalo obremeniti prebavni trakt in mu omogočiti, da se hitro obnovi. To pomeni, da je prvič, da je zaželeno, da otroku ne ponudimo hrane z visoko koncentracijo ogljikovih hidratov in beljakovin.
4. S hrano naj otrok prejme vse vitamine in minerale, ki jih potrebuje.. Poleg tega bo po zaključku akutnega obdobja dodaten vnos vitaminsko-mineralnega kompleksa otroku pomagal zapolniti količino manjkajočih koristnih elementov v sledovih.

Prepovedani izdelki v primeru zastrupitve in med obdobjem okrevanja

Pri zastrupitvi s hrano se otrokova prehrana bistveno spremeni: večino izdelkov, ki jih jemlje in uživa, je treba izključiti iz menija. Torej, v primeru zastrupitve, otrokom ne bi smeli ponujati:

• različne zelenjave, sadje ali jagode v surovi, toplotno nepredelani obliki;
• žita, ki vsebujejo gluten - proso, ječmen, ječmen;
• proizvodi iz fižola - fižol, grah, leča, šparglji itd.;
• mastno meso;
• testenine;
• maščobe, odporne proti ognju (živalska mast);
• konzervirana in prekajena živila;
• Klobase;
• pekarne in drugi izdelki iz moke;
• sokovi;
• vse sladkarije, vključno s čokolado in sladkarijami.

Seveda ne moremo govoriti o tem, da bi otroku dali različne vrste škodljive narave, kot so soda, žvečilni gumi, čipi, hitra hrana, prigrizki itd.

Dovoljeni proizvodi pri zastrupitvah v otroštvu

Seveda je za dojenčke, mlajše od enega leta, najboljša prehrana materino mleko. Če je dojenček že na vabi, potem se v obdobju akutnega stanja ustavi in ​​nato postopoma začne z majhnimi odmerki prehranjevanja.

V primeru zastrupitve lahko otrok na dieti zaužije naslednjo hrano:

• toplotno predelana zelenjava: pesa, korenje, cvetača, brokoli, paradižnik. Pomembno: Krompir se lahko vnese v prehrano otroka, vendar le postopoma, ker je vir kompleksnih ogljikovih hidratov. Zelje, kumare, redkev in druga zelenjava, ki vsebuje groba vlakna, niso dovoljene.
• sadje: pečena jabolka, banane;
• suho sadje: suhe slive, suhe marelice itd.;
• žit: ajda, riž, ovsena kaša;
• pusto meso (na primer piščanec ali kunec) v zmanjšanih količinah in bolje v obliki mesnega souffléja;
• ribe. Bolje je dati prednost morskim sortam rib;
• jajca: dovoljen je pol piščančji rumenjak na dan;
• pšenični kruh lahko damo v suhi obliki. Dovoljene so tudi krekerji in krekerji;
• pijač: Uzvara iz suhega sadja, bogata z vitamini in minerali, sadni žele, šibki črni in zeleni čaj z dodatkom sladkorja ali medu, zeliščni čaji (šipka, melisa, listi maline in ribe);
• fermentirano mleko: jogurt, kefir, skuta (uvaja se postopoma). Mleko iz kravjega mleka je zaželeno izključiti iz prehrane;
• maščob rastlinskega in živalskega izvora se vnašajo v majhnih odmerkih kot dodatek jedem (npr. za žita). V tem primeru je maslo najbolje uporabiti v taljeni obliki;

Prehrana ne prepoveduje ponudbe otroku v primeru zastrupitve industrijske otroške hrane - konzerviranega zelenjavnega pireja in mesnega sufla. Vendar pa bi moralo biti vse v zmernih količinah, ker sveže, "žive" hrane ni mogoče nadomestiti z kozarci.

Način pitja za otroke s zastrupitvijo

Simptomi zastrupitve, kot so bruhanje, driska, visoka telesna temperatura, neizogibno vodijo v dehidracijo in motnje kislinsko-bazičnega ravnovesja v telesu otrok, zaradi česar se zgosti krvi in ​​poveča učinek škodljivih in strupenih snovi. Zato je v primeru zastrupitve prednostna naloga staršev, da otroku zagotovijo ustrezen režim pitja.

Med akutnim stanjem - s hudo bruhanje in izčrpavajočo se drisko, so najboljši pomočniki za peroralno rehidracijo otroka posebne vodno-solne raztopine, ki običajno vsebujejo sol, sodo, glukozo in kalij. Podlaga za pripravo teh raztopin se prodaja v lekarni v obliki prahu (npr. Regidron). Navodila za praškaste rehidrate ponavadi kažejo, v kolikšni količini topla voda se vsebina pakiranja raztopi (1 l ali 0,5 l).

Čez dan mora otrok prejeti količino tekočine, ki mu je bila prikazana, ki se izračuna ob upoštevanju telesne teže in starosti bolnika. Torej, za vsak kilogram teže v 24 urah naj otrok pije:

• do 1 leta - 150-200 ml raztopine;
• od 1 leta - 120-170 ml raztopine.

Tako, da pitje ne povzroča ponavljajočih se refleksov gag, izračunani volumen tekočine naj se otroku ponudi 1-2 žlički vsakih 10-15 minut. V akutnem obdobju bolezni morajo biti vse pijače tople ali pri sobni temperaturi. V tem primeru se vodno-solne raztopine lahko izmenjujejo s takšnimi pijačami, kot so sladek šibki čaj, zeliščni čaji.

Rehidracija otroka poteka do popolne prekinitve in bruhanja ter driske. Vendar je treba razumeti, da mora bolnik tudi po koncu akutnega obdobja še naprej piti veliko tekočine.

Prehrana in kuhanje v primeru zastrupitve otrok

Kot je navedeno zgoraj, je treba obroke otrokove prehrane pogosto (5-6-krat na dan vsake 2–2,5 ure), obroki pa so lahko minimalni. Ne skrbite, če bo vaš dojenček jedel zelo malo ali najprej ne bo jedel. V nobenem primeru ne more vztrajati in še bolj poskušati nahraniti otroka proti njegovi volji. Praviloma se normalni apetit zbudi pri otrocih, ki trpijo zaradi zastrupitve, 3-5 dni po prenehanju bruhanja in driske.

Nekatera priporočila za prehrano otroka s zastrupitvijo in za obdobje njegovega okrevanja:

1. Na prvi dan bolezni telo usmerja vse svoje moči k čiščenju strupov, zato tudi če otrok ne moti, da bi jedel, se količina ponujenih izdelkov zmanjša na največjo možno mero. Bolje je, da osredotočite svojo pozornost na zagotavljanje otroka z obilnim pitjem v obliki zeliščnih decoctionov, vode, šibkega čaja in, če je potrebno, vodno-solnih raztopin.
2. Drugi dan, če se je stanje otroka malo stabiliziralo, bruhanje in slabost pa sta bolniku, lahko bolniku ponudite ajdovo kašo z mehko, polno teksturo ali rižem kuhano dobro kuhano kašo, ki je znana po učvrstitvi. Iz kategorije »za čaj« so dovoljeni krušni kruhki za dojenčke.
3. Od naslednjega dne lahko fermentirane mlečne izdelke postopoma vključimo v otroški meni, ki blagodejno vpliva na črevesno mikrofloro, lahke zelenjavne juhe, kuhano pusto meso in druge proizvode, ki jih prehrana ne prepoveduje. Vse to je seveda dovoljeno jesti otroka, če je akutno obdobje končano.
4. Vrnitev na običajno otroško hrano se običajno pojavi v dveh tednih.

Priporočila za pripravo dietne hrane za otroka

V primeru zastrupitve in v obdobju okrevanja je zaželeno, da otrok ponudi samo toplotno obdelane izdelke v tekoči in poltekoči obliki. Za mletje hrane lahko uporabite mešalnik ali sito za mletje. Običajna vrsta hrane se lahko vrne po obnovitvi prebavnega procesa.

Prehranske obroke lahko pripravite na naslednje načine:

• obara;
• obara;
• za peko;
• paro.

Med prehrano je strogo prepovedano ponuditi otroku ocvrto hrano in hrano, kuhano na žaru. Izključiti je treba tudi konzervirano hrano, kumarice, omake in kumarice, začimbe, barvila iz otrokove prehrane, saj vse to razdražljivo vpliva na sluznico prebavil in negativno vpliva na otrokove jetra.

Značilnosti kuhanja nekaterih jedi:

1. Kashi: na mleko, razredčeno z vodo v razmerju 1: 1, je treba pripraviti tekoče razvarartojsko stanje. Prednost je bolje, da riž in tekočo ovseno kašo, saj prispevajo k izboljšanju prebave.
2. Juhe: V mesni juhi lahko kuhate vegetarijanske zelenjavne juhe ali juhe. Zeleni se lahko dodajo, vendar v nekoliko manjši količini kot običajno.
3. Meso in ribe: Najprej je priporočljivo, da otroku ponudite v obliki sufle.

Recept za sufle mesa

• pusto meso - 60 g;
• beli kruh - 5 g;
• jajce je ena četrtina;
• maslo - 0,5 žličke;
• nizko vsebnost maščob juhe - 1-2 žlici. l

1. Olupljen pust meso narežemo na majhne koščke. Vrzi ga v enolončnico v posodo in dodamo nekaj vode na isto mesto. Kruh namočite v mrzli vodi.
2. Na mlinček za meso dvakrat premešamo zmešamo kruh in zmehčamo kruh. V mešanico dodamo jajce, juho in dobro premešamo.
3. Nastala masa razporedi obliko za peko, predhodno naoljena in posuta s krušnimi drobtinami. Oblika tesno zaprta s folijo.
4. Pečico postavimo v »vodno kopel«, ki bo zagotovila enakomerno peko sufleja za približno 20-25 minut.

Larisa Tokareva, pediater

22,118 Skupaj ogledov, 6 ogledov danes

Kaj lahko jesti otroka po zastrupitvi s hrano: osnovna načela prehrane in vzorčni meni

Zastrupitev s hrano pri otrocih je zelo pogosta. Intoksikacija nastane zaradi patološke mikroflore, ki vstopa v telo otroka skupaj s hrano. Verjetnost zastrupitve se dramatično poveča poleti, ko se kršijo pravila za shranjevanje hrane, hrana pa se hitro poslabša zaradi vročine. Viri zastrupitve so lahko slabo oprano sadje, kremne pogače, ribe in klobase, skuta in mlečni izdelki ter umazane roke dojenčkov. Sestavni del kompleksnega zdravljenja po zastrupitvi je prehrana.

Pravila prehranske hrane po zastrupitvi s hrano

Prebavni sistem pri otrocih po zastrupitvi je oslabljen. Obstaja velika verjetnost vnetnih procesov trebušne slinavke in jeter. Če želite obnoviti zdravje zastrupljenim otrokom, morate upoštevati strogo prehrano vsaj 2 tedna. Da bi zmanjšali obremenitev poškodovanega črevesa, se iz prehrane odstranijo živila, bogata z vlakninami, in maščobe so omejene.

Pravila prehrane otroka po zastrupitvi s hrano:

• konsistenca jedi mora biti mehka ali tekoča, brez trdnih vključkov;
• vsa hrana je kuhana ali kuhana na pari;
• hrana je na voljo v obliki toplote, vroče je izključeno;
• delni obroki - 6-krat na dan v majhnih porcijah;
• izključuje sestavine, ki agresivno vplivajo na želodčno sluznico;
• hrana je uravnotežena v mineralni sestavi.

V obdobju akutne zastrupitve, ki jo spremlja bruhanje, driska in vročina, bolnika ni treba hraniti. Potrebujete samo vodo in rehidracijske pijače, lahko dodate še en kreker. Telo mora biti popolnoma očiščeno strupov. Ko je akutna stopnja zastrupitve minila, in ko so izginili očitni simptomi bolezni, lahko prehrano postopoma vnesete v majhnih količinah. Dovoljene juhe, čaj iz melise in kamilice (glej tudi: ali je možno piti bujne kolke doječe matere, ko dojijo?).

Skladnost z režimom pitja

V primeru zastrupitve je pomembno upoštevati režim pitja. Prvi dan telo izgubi veliko tekočine zaradi bruhanja in driske ter začne dehidracija. Izgube vode je treba obnoviti, zato priporočamo toplo pijačo - približno 1,5 litra na dan. Potrebujete piti v majhnih porcijah (dojenčki - 3-4 čajne žličke vsakih 10 minut), ker Piti veliko tekočine lahko sproži napad na bruhanje.

Lahko naredite rehidracijo piti sami: 200 ml vrele vode se doda v čajno žličko soli in sladkorja, mešano in otpaivat otroka. Sol prispeva k zadrževanju telesnih tekočin, sladkor pa obnavlja izgubo energije. V lekarnah lahko kupite že pripravljene rehidracijske rešitve. V obdobju okrevanja se priporočajo sveže pripravljeni čaji, sadne pijače iz marmelade, izvlečki šipka in kamilice. Mleko, gazirane pijače in sokovi so izključeni.

Kaj jesti: dovoljena živila

Prvi dan po akutni zastrupitvi so dovoljeni le šibki čaj in piškotki. Po enem dnevu se injicira piščančja juha z drobtinami. Vse jedi je treba servirati sveže pripravljene, ne vroče. Otrokov apetit se lahko poslabša, zato bolnega otroka ne silite in ne prisilite, da jedo velike porcije.

Osnova prehrane po zastrupitvi s hrano naj bi bile lahke juhe

Po zastrupitvi s hrano lahko jeste:

• Majhne maščobne juhe in juhe. Biti morajo sveže in brez zelja.
• Drobljenec (ajda, riž, ovsena kaša). Kuhajte kašo na vodi, brez uporabe mleka.
• Črni kruh v obliki domačih krekerjev, suhih piškotov.
• Dušene zelenjava (korenje, cvetača in brokoli, bučke). Banane in pečena jabolka so dobra za želodec. Kuhani krompir je dovoljen v majhnih količinah.
• Mlečni izdelki: enodnevni kefir, jogurt (po možnosti domače), jogurt. Od tretjega dne dalje se daje nizko vsebnost maščobe skute. Maslo se doda le pripravljenim obrokom.
• Jajca v obliki parne omlete in ribe. Prednost imajo sorte z nizko vsebnostjo maščob (polek, trska, ščuka, navaga).
• Kisel na škrobu iz zamrznjenega sadja. Kisel ovije sluznico želodca in prispeva k njenemu okrevanju.
• Dušeno ali kuhano meso (piščanec, kunčje meso). Zaželeno je, da se meso fino seklja, najbolje je kuhati kotleta.

Kaj ne jesti: prepovedana hrana

Uravnotežena prehrana bo otroku po zastrupitvi omogočila učinkovito obnovitev vitalnosti telesa in normalizacijo delovanja prebavil. Obstajajo živila, ki jih otrok ne more jesti. Starši po zaužitju hrane morajo temu posvetiti posebno pozornost.

Iz prehrane so izvzeti: beli mehki kruh, testenine, ječmenovec in ječmen, sveže mleko, sir, maščobna skuta, klobase in klobase, svinjina, konzervirana hrana, surova zelenjava, soljeni paradižnik, kisle kumare, citrusi, sladice, čokolada, oreški, citrusi, sokovi.

Vzorčni meni za otroka po zastrupitvi

• 1. dan - sladki čaj, žele, domači kruh iz črnega kruha.
• 2. dan - piščančja juha z malo maščobe s krekerji, malo ajdove kaše na vodi, žele, suhi črni kruh.
• 3. dan - pire krompir (brez dodanega mleka), piščančja juha s pol jajca, ajda, telečja sufle, pečeno jabolko, žele. Soufflé meso lahko zamenjate z ribjo torto iz polka ali trske.
• 4. dan - otroci se začnejo normalno prehranjevati. Lahko zajtrkujete z zdrobom na vodi ali ajdi, s kozarcem kompota iz suhega sadja. Po nekaj urah naj ima otrok prigrizek - pečeno jabolko z žlico marmelade ali želeja s suhimi piškoti. Kosilo - majhen del zelenjave, kuhano v piščančji juhi. Piščančji kotnik na pari. Čaj - jogurt, piškoti. Večerja - omleta in žele. Pred spanjem je koristno piti bujne boke.
• 5. dan - nadaljujte z uvajanjem novih izdelkov, ki nadzorujejo reakcijo otrokovega telesa. Za zajtrk, lahko naredite riževo kašo v vodi z žlico medu ali marmelado, po nekaj urah - sadna vena ali puding zdroba z žele. Kosilo - vsaka juha v piščančji juhi brez zelja, del kuhanega roza lososa. Prigrizek - nizko vsebnost maščob skute, jogurt. Večerja - ajdova kaša, piščančji sufle.
• Od 5. dne dalje kuhajo jedi, razen prepovedane hrane.

Prehrana po zastrupitvi pri otrocih lahko prepreči resne zdravstvene težave. Pravilno uravnotežen meni je priporočljivo kombinirati z uporabo multivitaminov, ki bo imenoval pediatra. Skladnost z zgoraj navedenimi pravili vam omogoča, da ponovno vzpostavite normalno delovanje otrokovega telesa v enem tednu po zastrupitvi.