Moč

Kako kuhati parne kose?

Pari kotleta se štejejo za nizkokalorično prehrano vroče. So veliko bolj koristne kot ocvrte in dušene kolege. Zato zdravniki lahko jedo bolj koristno meso jed v primeru peptične razjede, so tudi uvedene v prehrani otrok v prvem letu življenja.

Poleg uporabnih lastnosti so tudi klobase zelo okusne. Kuhani tik nad paro imajo svoj poseben okus in številne okusne recepte.

Kako kuhati parne kose

Pareno meso je veliko mehkejše kot pečeno. Kako kuhati parne kose? Najpogosteje v dvojnem kotlu. Če pa taka naprava ni na voljo, lahko uporabite druge. Na primer, postavite folijo z luknjami v preprosto posodo. Mantovarka daje enak učinek. Vsak sloj ponve je naoljen, mesne kroglice pa so razporejene. Primerna za kuhanje dietnih jedi in večnamenskega štedilnika. Ima posebno obliko, ki je pritrjena nad vodno plastjo. V posebnem načinu lahko zelo hitro kuhate burgerje. Tudi preprosto ponev lahko prilagodite za kuhanje parov mesnih izdelkov. V pečici je tudi možnost kuhanja toplega mletega mesa.

Nasveti za parne rezke

Maso parnih bitov je treba močno zdrobiti. Večkrat v mlinu za meso ali v mešalniku. Torej bo končna posoda sočna in nežna.

Če nameravate kuhati ribje pecivo, bo nekaj kapljic limoninega soka pomagalo odstraniti poseben vonj po ribah. Doda se v surovo mleto meso.

Mesni kotli so narejeni iz vseh vrst surovin - lahko uporabite mešano mleto meso, čisto perutnino, svinjino ali goveje meso.

Manjši kot kroglice, hitreje bodo pripravljeni. Nasvet je primeren za tiste primere, ko je potrebno hitro nahraniti družino in goste.

Preveč sočno mleto pritrdite velik del krušnih drobtin, moke ali krušnih drobtin.

Več mehkih izdelkov bo pridobljenih, če vnaprej odstranite zemljo.

Crunch bo dodal krušni bel kruh, namočen v mleko ali vodo.

Piščanec, zmlet za parne kose

Piščančji file - 500 gramov
Baton - 2 kosa
Jajce
2 čebuli
Nekaj mleka

Mletje čistega mesa. Pečen izdelek, namočen v mleko, ročno zmešamo z mesnim pripravkom. Daj čas za namakanje.

Čebulice se lahko drgnejo v mleto meso ali takoj zavrtite z mesom. Prilepite jajce. Lahko okrepite okus vseh zelenk.

Ostane nam samo oblikovanje naših izdelkov. Postavite na paleto in vklopite parnik. Pol ure in vzemite vzorec.

Goveje mleto meso za parne rezine

Goveje meso, ki je bolj gosto, je običajno aromatizirano z maslom. Vedno je v receptu.

Kos masla -20 gramov
Goveje meso - pol kilograma
Kruh - 100 gramov
Nekaj žlic mleka
Sol

Kosi mesa zrežemo v mešalniku in jih dobro zmeljemo. Mleko prelijemo s kruhom, zmešamo in zmešamo. Tukaj bomo poslali maslo. Mešajte in mečite na mizo.

Kuhajte na kakršenkoli priročen način. Oblikujemo podolgovate oblike, položimo nad vrelo vodo in držimo nad tokom vročega zraka približno 30 minut.

Goveji odrezki so mehki, če kruh zamenjate z zvitim ovsom. Ovseno kašo predhodno namočite in vstavite v serijo. Pripravljajo se zelo hitro.

Svinjska kaša za parne kose

Funt svinjine
Maslo - 25 gr.
Glava čebule
Krompir - 1 kos
Sol

Za to jed, da izberete venček potrebujejo več pusto. Konec koncev, če se lahko maščobe v ponvi stopi, potem bo okus.

V mlinčku za mletje mleto mleto mleto mleto meso, skupaj z njo pa zavijemo krompir in čebulo.

Nato ročno zamesimo oljno sestavino v zvitem mesu, solimo jo glede na vaše želje. Okrogla, ovalna, v obliki kroglic - izberite obliko izdelkov. Najbolje je, da v pečici pečete parne svinjske sekire, z dodatkom vode. Tukaj, navigacija intuitivno - v obliki pecivo mora biti pripravljen. Če uporabljate multicooker, obstaja poseben način. Samo vklopite in počakajte pravi čas.

To je ena najhitrejših vročih jedi. Uspešna kulinarična iskanja.

Parni kotleti

Kako jih kuhati okusno brez kuhinjskih naprav.

Da bi začeli pravilno jesti, je dovolj ena želja. Na primer, parne kose lahko kuhamo v improviziranem parniku - dovolj običajnega kovinskega cedila, lončkov primerne velikosti in pokrova. Ta naprava seveda ne more prevzeti vloge kuhinjske naprave, ampak bo popolnoma izpolnila svoj namen.

Okus hrane se nikakor ne bo razlikoval od okusa, ki je kuhan v električnem dvojnem kotlu, hranila v izdelkih pa se bodo ohranila. Če se torej odločite za zdravo prehrano, imate vse, kar potrebujete. No, kot za recepte - poskusite narediti parne mesne kroglice z mesom in zelenjavo. Za sočnost in okus, dodajte kislo smetano in začimbe v mleto meso, za svetlost - zelenice in korenje. Če so pari kosmiči namenjeni otroku, potem je bolje zavreči začimbe, namesto mletjega mesa pa dodati več zelenja in zelenjave.

Sestavine

teletina ali pusto goveje meso - 300 gramov;
en rumenjak;
čebula - 1 kos. (majhna);
kuhana korenje - 1 kos. (majhno)
surova korenje - 1 kos. (velika);
krompir - 6-7 kosov;
mleti poper, bazilika, muškatni orešček - na ščepec;
sol - po okusu;
debela krema - 1 žlica. l;
zelena čebula - nekaj perja.

Kuhanje

Meso zavrtite v mlinček za meso ali narežite v kombajnu. Pripravljen nadev je prav tako sprejemljiv, vendar nikoli ne veste njegove kakovosti. Meso je "nadzorovano" lažje.

V nastalem mlinu dodajte nariban čebulo, ki je naribano na drobnem ribežu (skupaj z mesom lahko zavrtite).

Drobno narežemo kuhano korenje in nekaj perja zelene čebule. Zelenjavo dajte v mleto meso.

Ločite rumenjak iz jajčnega beljaka, dodajte mletemu mesu in zelenjavi.

Če želite, da so rezine sočne, v mleto meso položite žlico debele kisle smetane.

Začimbe lahko odstranite ali dodate po želji. Recept uporablja črni poper, mleto papriko, baziliko in mleti muškatni orešček (ščepec). Dodajte začimbe, ki jih potrebujete po gnetenju.

Zadnje dodamo sol v mletem mesu. Nadev ponovno zmešamo in pol ure postavimo v hladilnik.

Iz ohlajenega pudra naredite majhne podolgovate ali okrogle kroglice.

Da se nadev ne bo zlepil z rokami, dlani navlažite s hladno vodo.

Okras za parne kose lahko izdelamo iz katere koli zelenjave, vendar so krompir in korenje skoraj vedno na voljo, to pa je najlažje in najugodnejša možnost.

Odstranite olupljen krompir na rezine.

Korenje lahko narežemo na trakove, kocke, kroge - po vaši presoji.

Zelenjavo položimo v cedilo, rahlo dodamo sol. V posodo nalijte vodo, tako da ne doseže dna cedla. Položite cedilo na posodo z vodo. Pokrijte s pokrovom, naredite srednjo toploto. Pazite, da para ne pride iz pokrova.

Po 5 minutah na zelenjavo položimo rezine. Tesno pokrijte in kuhajte še 20 minut. Voda v loncu mora stalno vreti.

Pare poparite na ploščo skupaj z zelenjavo. Kisla smetana, oljčno olje ali kos masla v krožniku lahko ponudite kot omako za parne rezine.

Kaj lahko naredim parjene burgerje?

Seveda, iz različnih mesa. Večina diete so narejene iz purana ali piščančjega fileja. Še posebej so radi otroci - tako, na primer, recept jim bo zelo ustrezala. Zelo dobre ribje pogače, ki jih kuhamo na občutljiv kulinarični način z dvojnim kotlom ali cedilom.

Drugič, lahko kuhate parjene zelene rezance, tako iz iste zelenjave kot z dodatkom žit (riž, ajda, ovsena kaša). Žitarice se dodajo mesnim klobasam. Brez presenečenj in skrivnosti: vzamemo kakršenkoli recept za mesne kroglice, ki nam je všeč, ne panirovan, in namesto, da uporabimo pečico ali pečico, uporabimo paro.

In tukaj je eden izmed najbolj prehranskih receptov za parne kose, ki jih poznam (kot nalašč za poslabšanje gastritisa in »izstopanje« iz akutne faze pankreatitisa):

Napolnite peščico ovsenih kosmičev ("brez kuhanja") z vrelo vodo, vztrajajte. Dodajte jim 100 g puranjega mesa (po možnosti filet), malo sveže narezanih zelenj, kot je peteršilj (brez čebule), nekaj žlic kuhanega mleka in žlico olivnega olja. Oblikujemo koščke in kuhamo za par.

Kdo so parni burgerji?

Ta mesna jed je koristna za vsakogar in se nanaša na zdravo pisanje zaradi majhne količine maščobe, zmanjšane vsebnosti kalorij in občutljivega kuhanja. Toda takšna prehrana je še posebej pomembna, če obstajajo gastroenterološke težave. Dejstvo je, parni burgerji - jed iz medicinskega menija.

Parni kotleti bodo prišli na vašo mizo, tudi če je v hiši majhen otrok. To je razumljivo: otrokov prebavni sistem še ni v celoti oblikovan, nežen je in ga je treba prihraniti. Medtem pa lahko enoletnemu otroku damo paro, bogato z beljakovinami in mikroelementi.

In končno, parne klobase so stvar individualnega okusa. Spomnim se, kako je prijatelj, ki je skoraj povsem prešel na hrano na pari, dal vtis: »Ne morem si predstavljati, kako lahko ljubite ostre okuse - slano, poper, mastno... Ne glede na to, ali gre za parno kuhinjo, ko nič okusa po okusu samega izdelka! "

Praški mesni rezanci

Ena izmed najljubših jedi mesa so mesne kroglice. In čeprav so lahko tudi kotleta narejena iz rib ali zelenjave, so najbolj priljubljene mesne kocke. Da bi bila ta okusna jed tudi zelo uporabna, poskusite recept za pripravo pare. Parne klobase ohranijo maksimalno količino vitaminov in jih telo dobro absorbira. To jed lahko pripravite z dvojnim kotlom, počasnim štedilnikom ali običajno ponev. Vendar v vsakem primeru ne označuje veliko časa in truda.

Sestavine za kuhanje mesnih mesnih kroglic

Mleto meso 800 g
Krompir 1 kos.
Čebula s čebulico 1 kos.
Piščančje jajce 2 kom.
Mleko 1 miza. žlico
Česen s 3 klinčki
Sol po okusu
Mleti črni poper po okusu
Mleti poper po okusu

Ni primerno za izdelke? Izberite podoben recept od drugih!

Oglasni prostor:

Kuhanje mesnih mesnih kroglic:

1. korak: Pripravite sestavine.

2. korak: Kuhanje mletega mesa za parne kose.

3. korak: Izdelajte in kuhajte rezine za par.

4. Korak pripravite za par.

Nasveti za recept:

- - Če nimate dvojnega kotla, ni pomembno - vzemite veliko lonec, napolnite ga z vodo za približno tretjino, položite cedilo s kosmiči, ki so v njem, in pokrijte posodo s pokrovom. Domači dvojni kotel pripravljen. Ampak kuhanje zrezkov v njej traja malo dlje, približno 40 minut.

- - Dodamo malo sesekljanega zelenjave kescu, kar bo dodalo še več okusa kotletam.

- - Namesto naribanega surovega krompirja, da bi določili obliko patties, lahko v mleto meso dodamo malo belega kruha, namočenega v mleko ali težko kremo.

- - Kotleta ne smejo biti ploska, zato jim dajte obliko sklede, ne pijavice. Zato so bolje pečeni in bolj sočni.

Parene mletje mesne kroglice

Izdelki na pari niso le okusni, temveč tudi koristnejši od kuhanega na maslu. Na ta način pripravite rezine - zagotovo ne boste obžalovali!

SESTAVINE. T

Mleto meso 500 gramov
Čebula 1 kos
Krompir 1 kos
Jajca 1-2 kosov
Zeleni po okusu
Sol 0,5 žličke
Začimbe po okusu
črni poper, zira

1. korak

1. Krompir fino sesekljan ali nariban.

2. korak

2. Čebulo drobno narežemo.

3. korak

3. Česen preskočite skozi česen pritisnite.

4. korak

4. Grind zelenice na kakršen koli način, ki je primeren za vas.

Korak 5

5. V mleto meso dodajte nasekljano čebulo, česen, zelišča in krompir. Vozimo jajce. Sol in poper. Dodate lahko tudi druge začimbe, kot je zira. Vse sestavine temeljito premešajte, dokler ne postane gladka.

6. korak

6. Iz nastale mase se oblikujejo patties.

7. korak

7. Namažite z rastlinskim oljem obliko dvojnega kotla ali mantyshnitsy. Vstavljanje kotletov in parov 45 minut.

Korak 8

8. Kotleti so pripravljeni! Okrasite z zelenimi in postrežite na mizo z zelenjavo in katero koli prilogo. Dober tek!

Kulinarični recepti s fotografijami

Tukaj se mlada dama seznani z mladim človekom, ga dobi z občutki. In potem 23. februarja na nosu. Kaj morate vedeti o vaši ljubljeni, da se ne bi zmotili.

Za vas smo izbrali ideje za jedi, ki bodo pomagale nahraniti vaše vedno lačne sodelavce na korporativnih zabavah 23. februarja ali 8. marca.

25. februar bo naslednja podelitev oskarja. Na predvečer tega dogodka smo se odločili obiskati kuhinje najbolj priljubljenih filmov.

Pravijo, da so moški najboljši kuharji, vendar si predstavljate, kako se bo produktivnost povečala, če boste prijateljici dali nekaj kul kuhinjskega pripomočka! Zbrali smo 10 najbolj modnih naprav.

Kakšen je gastronomski poudarek 23. februarja, da zadovolji vašega ljubljenega človeka? Peljite naš test, da ne bi zamenjali.

Znanstveniki so ugotovili, zakaj navijači hitre hrane umirajo prej.

Parni kotleti

Naslednji recepti s fotografijami vam bodo pokazali, kako kuhati burgerje za par na različne načine: v ponvi, v pečici, v počasnem štedilniku ali v dvojnem kotlu. Tako nastale koščke imajo nesporni plus - njihova podlaga je lahko praktično vsaka hrana (ribe, meso ali zelenjava). Ko ste razumeli skrivnosti kuhanja tega prehranskega obroka, lahko knjigo receptov dopolnite z recepti.

Kako kuhati na pari

V prehrano otroka prvega leta življenja, starejših in tistih, ki so na dieti, lahko uvedemo univerzalno nizkokalorično posodo s paro. Če želite razumeti, kako izdelati parne klobase, se morate naučiti nekaj pravil za pripravo te jedi:

Limonin sok bo pomagal razbremeniti ribe iz neprijetnega vonja - dodamo ga v majhnih količinah za surovo mleto meso.
Velikost izdelkov vpliva na čas kuhanja. Če morate nujno dati hrano na mizo, je bolje, da mesne kroglice naredite majhne.
Če je nadev preveč tanek, morate dodati več moke ali krušnih drobtin (komponenta je navedena v receptu).
Preden pripravite nadev, ga je treba zavreči - tako da bodo kotleti postali mehki.
Stopnja mletja mletega mesa vpliva na pomp izdelkov - bolj ko je zdrobljena, bolj bodo veličastni burgerji.
Kruh za mleto meso je bolje namočen v mleku, da so izdelki bolj okusni. Lahko pa uporabite običajno vodo.

Pareni kosmiči se kuhajo v dvojnem kotlu in počasnem štedilniku s posebno šobo. V odsotnosti prej omenjene tehnike bo navaden pekač z vodo z vrvico nameščen na vrhu. Izdelkov ni treba izdelati iz mletega mesa - za bazo pogosto vzamete naribano zelenjavo, naribano na drobnem ribežu. Hkrati je lahko jed tako sladka kot slan.

Recipe za parne kocke

Ribe, mleto meso ali sveža zelenjava - vse burgerje bodo okusne in kar je najpomembnejše, če jih kuhate za par. Kuhane jedi se razlikujejo od pečenih z občutljivim okusom in ne manj prijetno aromo. Če se želite naučiti, kako pripraviti dietno večerjo za vso družino doma, razmislite o nekaj preprostih receptih po korakih spodaj.

V ponvi

Čas kuhanja: 50 minut.
Obroki: 3 osebe.
Kalorijske jedi: 186 kcal.
Namen: za kosilo.

Če želite, da je jed parna brez počasnega štedilnika ali dvojnega kotla, uporabite običajno ponev. Mince lahko uporablja vse, kar vam je všeč - govedina, puran, piščanec ali celo mešate nekaj vrst. Če želite ceniti odličen okus piščančjega krompirja, kuhanega v ponvi, nadaljujte po korakih, kot je navedeno v spodnjem receptu.

piščančji file - 600 g;
jajce - 1 kos;
čebula - 0,5 kosov;
sol, začimbe - po okusu;
korenje - 1 kos.

Meso dvakrat zmeljemo z mlinom za meso. Solna masa, sezona.
Korenček se dobro namaže, narezemo čebulo. Dodajte zelenjavo v govedino.
V mešanici za vožnjo jajca, premešamo vse dokler ne postane gladko.
Roke navlažite z vodo, izdelajte ovalne izdelke.
V posodo nalijte vodo, po želji dodajte sol in dodajte začimbe.
Ko se tekočina začne vreti, zmanjšajte toploto, postavite rezine, pokrijte posodo s pokrovom in pustite posodo kuhati pol ure.
Izklopite toploto, pustite posodo stati 10 minut.

V dvojnem kotlu

Čas kuhanja: 2 uri.
Obroki: 5 oseb.
Jedi kalorij: 75 kcal.
Namen: za kosilo.

Če se držite zdrave prehrane in nizkokalorične hrane, vam bodo všeč zelenjavne parjene kocke, pripravljene po receptu spodaj. Če želite, lahko spremenite seznam sestavin, na primer, dodajte sveže zelenjave k izdelkom - to bo pripomoglo k temu, da jed da še bolj intenziven in svetel okus. Oglejte si, kako narediti takšno dietno kosilo v dvojnem kotlu.

začimbe, zelišča - po okusu;
suhe marelice (ali suhe slive) - 50 g;
zdrob - 2 žlici. l.
pesa - 2 kom.
korenje - 2 kos;
čebula - 1 kos;
voda - 2 žlici. l.
beli sezam - 50 g;
krompir - 3 kos.

Vsa zelenjava zložena v ponev, kuhamo, dokler ne kuhamo, ohladimo, olupimo.
Z uporabo majhnih rezil nožev, sekanje korenje, pesa. Če je potrebno, iztočite izdelke iz tekočine.
V mešanici pese in korenja dodajte drobno sesekljano čebulo, suho sadje.
Premestite obdelovanec, posolite, dajte 20 minut v hladilnik.
Oblikujte kroglice zelenjave, posujte s sezamom.
Postavite izdelke na dvojni kotel, kuhajte 10 minut.

V počasnem štedilniku

Čas kuhanja: 45 minut.
Obroki: 2 osebi.
Jedi za kalorije: 132 kcal.
Namen: za kosilo.

Recept je primeren za tiste, ki raje jedo pusto meso. Praženi teletini, ki so narejeni v počasnem štedilniku, so okusni in zdravi, zato jih lahko kuhate zelo enostavno in hitro. Izdelek lahko postrežete s poljubno omako, vendar se mesne kroglice pogosto kuhajo z zelenjavno prilogo, na primer s cvetačo ali brokoli.

pšenični krekerji - 2 žlici. l.
sol - po okusu;
teletina - 200 g;
jajce - 1 kos;
čebula - 1 kos.

Sveže meso operemo, narežemo na majhne koščke, sekamo s kombajnom.
Olupite čebulo, narežite na rezine, postavite v skledo kombajna, sesekljajte.
Za čebulo, vlijemo krekerje, kladivo v jajce, sol mešanico. Vklopite tehniko in sestavine pretvorite v homogeno maso.
Meso zmešajte z mešanico čebule-jajca, oblikujete majhne kroglice. Testo zvaljamo v drobtine.
Vsi izdelki so na dnu obrazca, namenjeni kuhanju na pari.
Postavite kalup v skledo multicookerja, ki je pol poln vode vnaprej.
Kuhamo 30 minut tako, da nastavimo način "Parjena" in zapremo pokrov.
Končane klobučevine položimo na krožnike, potresemo jih s svežimi zelišči - to jim bo dalo edinstven okus.

V ponvi

Čas kuhanja: 1 ura 10 minut.
Obroki: 8 oseb.
Jedi za kalorije: 143 kcal.
Namen: za kosilo.

Namesto dvojnega kotla ali multi-štedilnika s funkcijo kuhanja s paro lahko uporabite običajno cedilo - namestite ga na sorazmerno ponev. Poskusite narediti, na primer, parne piščančje kroglice, ki po vašem okusu niso slabše od ocvrte mesne jedi. Ta način kuhanja ne pokvari izdelka, ostanejo okusni in razpisani, kot da bi kuhali v dvojnem kotlu.

olje (odtok) - 100 g;
jajce - 1 kos;
mleko - 100 ml;
drobtine - 100 g;
čebula - 1 kos;
piščanca - 700 g;
kruh - 3 rezine;
česen - 3 klinčki;
poper, sol - po okusu.

Meso z zelenjavo nekajkrat sesekljite z majhnim brusilnikom.
Kokoš prelijte z mlekom, ko mehčate, pošljite tudi v mlin za meso.
V nadev, ki izhaja iz jajca, dodamo mehko maslo.
Raztopino posolimo, začinimo in pustimo, da se pusti 15 minut.
Naredite kašaste kroglice, zavijte v drobtine.
Vlijte vodo v lonec. Ko zavre, položite cedilo na vrh, oblikovane izdelke položite na dno.
Posodo pustimo vreti 40 minut.

Parni kotlet v pečici

Čas kuhanja: 1 ura.
Obroki: 10 oseb.
Jedi za kalorije: 168 kcal.
Namen: za kosilo.

Pečene jedi ljubijo mnogi, še posebej tisti, ki so na dieti. Izdelki so pripravljeni z minimalno količino maščobe, medtem ko uporabljene sestavine zadržijo večino hranilnih snovi. Če želite diverzificirati vaš prehranski meni, bodite pozorni na ta recept - vam bo povedal, kako kuhati parne goveje burgerje v pečici.

goveje meso - 1 kg;
olje (rast.) - 5 ml;
jajca - 2 kom.
čebula - 3 kos;
sol, začimbe - po okusu;
zdrob - 50 g

Meso in čebulo spremenite v mlin za meso, dodajte začimbe in sol mletemu mesu.
V mesno maso, zdrob, dodamo jajca, ponovno premešamo.
Na dno posode razprostrite folijo, potresite z oljem.
Zaprite želeno obliko izdelka, nanesite na pekač, zaprite s folijo.
Pečemo 40 minut tako, da postavimo posodo v pečico, segreto na 180 stopinj.

Parjeni goveji kotleti

Čas kuhanja: 1 ura 10 minut.
Obroki: 10 oseb.
Jedi za kalorije: 148 kcal.
Namen: za kosilo / večerjo.

Če se odločite za kuhanje govejega pečenega oreščka, sledite temu receptu. Opisuje postopek korak za korakom. Pripravite izdelke z dodanim maslom in zmehčanim kruhom, da bodo še posebej nežni. Vendar ne pozabite, da je treba pri nizkokalorični prehrani te sestavine recepta še vedno odstraniti.

Pljeskavice za mleto meso

Piščančji file in bučnice, na pari - prehranska, zdrava in okusna jed. Takšni piščančji kotleti so sočni in odlični za otroški meni. Nič manj okusna in zdrava bo tudi puranji file, kuhan na enak način.

Piščančje meso lahko kuhate v pečici - preprosto in brez maščobe! Sokičnost pečenih krompirjev je odvisna od izbire mletega mesa: če je piščanec bolj suh, če je svinjina sočna in debelejša. V skladu s tem receptom so kotleti enostavni za pripravo, glavna stvar je, da sledite nekaterim pravilom.

Zdrava prehrana je lahko ne le zdrava, temveč tudi prijetna, lahka. Da bi se prepričali o tem, kuhajte na pari kuhane piščančje kroglice. Recept za parno mleto piščančje rezine je zelo prilagodljiv in vam omogoča ustvarjanje novih različic jedi, ki združujejo različne izdelke. Tokrat kuhamo koščke z zelenimi.

Ko sem prvič kuhal parjene kokošje krompirčke, so se izkazale za suhe, zdaj pa poznam skrivnost izdelave sočnih piščančjih krompirjev, zato delim ta recept z vami. Parni kotlet - ne pomeni, da ni okusno ali dietetično, je zelo okusno! Poskusite!

Izdelki iz mletega mesa, kot tudi grudasto meso, se pečejo, kuhajo, pečejo in kuhajo na pari. Pripravite izdelke iz mletega mesa, naravno, s kruhom (mesnimi kroglicami), z jajcem (cmoki).

Ta piščančja jed je odlična izbira za dietetično kosilo ali večerjo. Sočni, nežni piščančji kokoši se lahko dajo tudi majhnim otrokom. Nimajo odvečne maščobe, saj so parni kotlički v počasnem štedilniku narejeni iz piščančjega fileja.

Kotleta. Kakšni so? Veliko je receptov, toda za mene in mojo družino najpogosteje po tem receptu kuham krompirce - vsakdo ima zelo rad svoj okus. Pomembno je, da lahko kuhate take goveje klobase v ponvi, na pari ali v pečici.

Recept za kuhanje raznovrstnih svinjskih enolončnic z rižem.

Praženi piščančji rezanci so zelo okusni. Vedno sem mislil, da so parjene kocke brez okusa jed za ljudi, ki so prisiljeni slediti dieti. Toda bil sem prijetno presenečen nad okusom mletih piščančjih mesnih piščancev! Multicooker nam bo pomagal pripraviti narezke.

Hitro in brez posebnega orodja lahko kuhate parne svinjske kotlete.

Vse pravice do gradiva na spletni strani www.RussianFood.com so zaščitene v skladu z veljavno zakonodajo. Pri uporabi materialov s te strani je obvezna hiperpovezava na www.RussianFood.com.

Uprava mesta ni odgovorna za rezultat uporabe zgoraj navedenih receptov, načinov njihove priprave, kulinaričnih in drugih priporočil, učinkovitosti virov, na katere se postavljajo hiperpovezave, in za vsebino oglasov. Uprava mesta ne sme deliti mnenj avtorjev člankov, objavljenih na spletni strani www.RussianFood.com

Ta spletna stran uporablja piškotke za zagotavljanje najboljše možne storitve. Z bivanjem na spletnem mestu se strinjate s politiko spletnega mesta za obdelavo osebnih podatkov. Strinjam se

Parni kotleti

Piščančje paštete z jabolkom

Na pari so zelo mehke, sočne, okusne in dišeče mesne kroglice. Za recept, zahvaljujoč Marina-pypcik.

Stečeni kotlički ščuke

Zelo prehranske kocke, zato jih pripravlja moja mama in z veseljem deli recept z vami.

Parjeni telečji rezanci

Zelo nežni kotleti za otroke in njihove starše.

Najljubše parne rezine

Moj mož je zelo izbirčen glede mesnih jedi. Daj mu samo pečeno svinjino in to je to. V upanju, da bo nekako razredčil svojo prehrano z bolj ali manj zdravimi jedmi, sem kuhal te burgerje. In zgodilo se je čudež! Zdaj je to njegova najljubša jed. Želim jo ponuditi vsem, ki imajo enake težave, kot tudi srečni lastniki dvojnih kotlov. Dober tek!

Parne rezine s brokoli

Recept te jedi je bil objavljen na spletnem mestu leta 2008, ki ga je uporabil uporabnik Avariya_SPb pod imenom "Cutlets" in me ilustriral v okviru akcije "Coloring". Po mojem mnenju - to je odlična jed, ki jo lahko varno pripišemo kategoriji "Zdrava hrana".

Najljubše parne pogače

To je dokazan dnevni recept, ki ga zelo pogosto kuham. To je precej preprosto, vendar ravna kot celo nasprotniki parnih jedi. Kotleta izkažejo sočno, puhasto in bogat okus. Poskusite!

Madžarski parni kotleti

Res mi je všeč parne kose za njihovo sočnost in prehrano, in ta recept sem našel v eni reviji. Rezultat ni razočaral: okusne, nežne mesne kroglice z okrasom zelenjave so prišli k meni in mojemu domu po okusu. Poskusite in vi!

Masa parne rezine

Dietna, aromatična mesna jed.

Parni kotleti

Okusni burgerji za vso družino. Pari so okusna in zdrava jed. Kuhane jedi so uporabne in s tem dejstvom se ne morete prepirati. Ne gre za prazno, da se parni rezki štejejo za prehranski izdelek in so pripravljeni tudi za otroke.

Dušene jagnjetine s sirom

Kuhane jedi so idealne za tiste, ki imajo težave z želodcem. Za jedi, ki se kuhajo z dvojnim kotlom, ne potrebujete dodatne uporabe olja. Izdelki ostajajo največji v vodi topni vitamini (A, C) in minerali. Idealno za krompir, testenine, žita)

Parne rezine. Pari so dietna prehrana za pripravo znane jedi. Prav tako bodo ti koščki primerni za otroško mizo, za starejše, za ljudi, ki se po bolezni ali operaciji znajdejo v obdobju okrevanja.

Pari kotleta so pripravljeni iz enakih izdelkov kot navadne klasične ocvrte rezine, vendar jih kuhajo s pomočjo enote, kot je dvojni kotel, mantovark, počasen štedilnik (parni način).

Zaradi dejstva, da pri kuhanju parnih rezin ne potrebujete olja, da bi jih popražili, se vsebnost kalorij pri takih koščkih zmanjša. Nimajo ocvrte skorje, ker jo telo veliko lažje prebavi, ne delujejo tako, da tehtajo želodec in prebavne organe.

Načelo kuhanja parnih rezin je preprosto. Potrebovali boste mleto meso (govedina, svinjina, piščanec, jagnjetina), beli kruh, namočen v mleku ali vodi (lahko ga zamenjamo z naribanim krompirjem, bučkami, bučkami), nasekljano čebulo, soljo, poprom. In pazite na piščančja jajca. Jajce v nadevu lahko ohrani obliko kotleta, ko je kuhana, še posebej, ce se kotlet ne ocvrti, pari.

Nato se od kuhanega mletja oblikujejo kotleti. Lahko se krušijo v drobtinah ali pa jih sploh ne prevarujejo. Nato so na rešetki položeni kotlički (lahko se namažemo z rastlinskim oljem), dvojne kotle in kuhamo za par, dokler ni pripravljen.

Parni patties lahko tudi ni meso, ampak zelenjavo, iz zelenjave, narezane na različne načine.

V parnih krompirjih lahko postrežete različne priloge - iz žitaric, kuhane testenine, zelenjave, dušenega in svežega, iz krompirja.

Mleto zrezek

Ko je nadev pripravljen, vzemite majhno čebulo in nasekljajte jo zelo fino, kocke ne več kot 2 milimetra. Rezine dolgega štruce, iz katerih smo odstranili skorje, se dobro prelomijo in prelijemo z mlekom.

Dodajte mleto meso z mlekom, poprom in soljo, čebulo, gnetite do popolne homogenosti. Če je nadev predebel, dodajte mleko in zmešajte še enkrat. Zdaj pa jih dobro premagamo, vsaj 15-20 krat vržemo v skledo.

Razdelite na zahtevano število obrokov in oblikujete patties. Oblika - ovalna ali okrogla - je odvisna od velikosti rešetke. Tj naredite odrezke, ki so bolj primerni za polaganje.

Nalijte 3-4 dimenzionalne skodelice vode v počasni štedilnik, postavite žar z mesnimi kroglicami, zaprite pokrov, vklopite parni način za 35-40 minut.

Mleto meso svinjskega mesa

Kotleta - to je jed, ki jo skoraj vsakdo ljubi! Toda zaradi zdravja si vsi ne morejo privoščiti, da bi uživali v klobasah, kuhanih v ponvi na maslu. V tem primeru morate le kuhati okusne in dišeče parne mesne piščančje rezine. Seveda so nekoliko podrejeni rdečim krogom, kuhanim na tradicionalen način. Po drugi strani pa predstavljajo jed, ki je bolj uporabna in ne škodi figuri. Brez strahu jih lahko uživa oseba, ki ima dieto ali ima bolezni prebavnega trakta.

Če imate radi mleto meso, lahko v pečici kuhate svinjske kotlete, češnjeve kotlete ali sirnate z zelenjavo. Takšne možnosti so bolj kalorične, kot kuhane v ponvi z dodatkom velike količine maščobe. Hkrati pa so zelo okusne in vredne, da so na vaši mizi!

mleto meso (vsak okus) -;
krompir - 1 kos;
čebula - 1 kos;
piščančje jajce - 1 kos;
mleti črni poper - 1 ščepec;
sol - 0,5 žlice. l ali po okusu.

Začnimo s kuhanjem! Če želite to narediti, dal naše polnjenje v globoko skledo, za delo z njim je bolj priročno.

Za takšne mesne kroglice je najbolje uporabiti mleto meso z najmanjšo količino maščobe v njem. Moja kaša je precej mastna, kar ne vpliva na okus končnega jedi na bolje.

Prelomimo si piščančje jajce. To bo naredilo nadev zelo prilagodljiv in enostaven za uporabo. Okus ne vpliva popolnoma nič!

Gomolj krompirja očistimo iz lupine in ga zmeljemo z mlinom za meso ali mešalnikom.

Čiščemo čebulo, jih operemo in zmeljemo, kakor tudi krompir. Na maso dodamo čebulo, dodamo tudi sol in črni poper.

Vse temeljito premešajte.

Iz našega mleta mesa izdelujemo odrezke naše primerne velikosti. Da bi bile bolj točne, roke predhodno navlažite s hladno vodo. Razpršimo nastale klobuke na žar na parilniku, rahlo naoljene.

Kuhanje 40-45 minut. Svoj okus in zelenjavo postrežemo s katerokoli prilogo.

Kako kuhati parne kose?