Naslednji recepti s fotografijami vam bodo pokazali, kako kuhati burgerje za par na različne načine: v ponvi, v pečici, v počasnem štedilniku ali v dvojnem kotlu. Tako nastale koščke imajo nesporni plus - njihova podlaga je lahko praktično vsaka hrana (ribe, meso ali zelenjava). Ko ste razumeli skrivnosti kuhanja tega prehranskega obroka, lahko knjigo receptov dopolnite z recepti.
Kako kuhati na pari
V prehrano otroka prvega leta življenja, starejših in tistih, ki so na dieti, lahko uvedemo univerzalno nizkokalorično posodo s paro. Če želite razumeti, kako izdelati parne klobase, se morate naučiti nekaj pravil za pripravo te jedi:
- Limonin sok bo pomagal razbremeniti ribe iz neprijetnega vonja - dodamo ga v majhnih količinah za surovo mleto meso.
- Velikost izdelkov vpliva na čas kuhanja. Če morate nujno dati hrano na mizo, je bolje, da mesne kroglice naredite majhne.
- Če je nadev preveč tanek, morate dodati več moke ali krušnih drobtin (komponenta je navedena v receptu).
- Preden pripravite nadev, ga je treba zavreči - tako da bodo kotleti postali mehki.
- Stopnja mletja mletega mesa vpliva na pomp izdelkov - bolj ko je zdrobljena, bolj bodo veličastni burgerji.
- Kruh za mleto meso je bolje namočen v mleku, da so izdelki bolj okusni. Lahko pa uporabite običajno vodo.
Pareni kosmiči se kuhajo v dvojnem kotlu in počasnem štedilniku s posebno šobo. V odsotnosti prej omenjene tehnike bo navaden pekač z vodo z vrvico nameščen na vrhu. Izdelkov ni treba izdelati iz mletega mesa - za bazo pogosto vzamete naribano zelenjavo, naribano na drobnem ribežu. Hkrati je lahko jed tako sladka kot slan.
Recipe za parne kocke
Ribe, mleto meso ali sveža zelenjava - vse burgerje bodo okusne in kar je najpomembnejše, če jih kuhate za par. Kuhane jedi se razlikujejo od pečenih z občutljivim okusom in ne manj prijetno aromo. Če se želite naučiti, kako pripraviti dietno večerjo za vso družino doma, razmislite o nekaj preprostih receptih po korakih spodaj.
V ponvi
- Čas kuhanja: 50 minut.
- Obroki: 3 osebe.
- Kalorijske jedi: 186 kcal.
- Namen: za kosilo.
Če želite, da je jed parna brez počasnega štedilnika ali dvojnega kotla, uporabite običajno ponev. Mince lahko uporablja vse, kar vam je všeč - govedina, puran, piščanec ali celo mešate nekaj vrst. Če želite ceniti odličen okus piščančjega krompirja, kuhanega v ponvi, nadaljujte po korakih, kot je navedeno v spodnjem receptu.
- piščančji file - 600 g;
- jajce - 1 kos;
- čebula - 0,5 kosov;
- sol, začimbe - po okusu;
- korenje - 1 kos.
- Meso dvakrat zmeljemo z mlinom za meso. Solna masa, sezona.
- Korenček se dobro namaže, narezemo čebulo. Dodajte zelenjavo v govedino.
- V mešanici za vožnjo jajca, premešamo vse dokler ne postane gladko.
- Roke navlažite z vodo, izdelajte ovalne izdelke.
- V posodo nalijte vodo, po želji dodajte sol in dodajte začimbe.
- Ko se tekočina začne vreti, zmanjšajte toploto, postavite rezine, pokrijte posodo s pokrovom in pustite posodo kuhati pol ure.
- Izklopite toploto, pustite posodo stati 10 minut.
V dvojnem kotlu
- Čas kuhanja: 2 uri.
- Obroki: 5 oseb.
- Jedi kalorij: 75 kcal.
- Namen: za kosilo.
Če se držite zdrave prehrane in nizkokalorične hrane, vam bodo všeč zelenjavne parjene kocke, pripravljene po receptu spodaj. Če želite, lahko spremenite seznam sestavin, na primer, dodajte sveže zelenjave k izdelkom - to bo pripomoglo k temu, da jed da še bolj intenziven in svetel okus. Oglejte si, kako narediti takšno dietno kosilo v dvojnem kotlu.
- začimbe, zelišča - po okusu;
- suhe marelice (ali suhe slive) - 50 g;
- zdrob - 2 žlici. l.
- pesa - 2 kom.
- korenje - 2 kos;
- čebula - 1 kos;
- voda - 2 žlici. l.
- beli sezam - 50 g;
- krompir - 3 kos.
- Vsa zelenjava zložena v ponev, kuhamo, dokler ne kuhamo, ohladimo, olupimo.
- Z uporabo majhnih rezil nožev, sekanje korenje, pesa. Če je potrebno, iztočite izdelke iz tekočine.
- V mešanici pese in korenja dodajte drobno sesekljano čebulo, suho sadje.
- Premestite obdelovanec, posolite, dajte 20 minut v hladilnik.
- Oblikujte kroglice zelenjave, posujte s sezamom.
- Postavite izdelke na dvojni kotel, kuhajte 10 minut.
V počasnem štedilniku
- Čas kuhanja: 45 minut.
- Obroki: 2 osebi.
- Jedi za kalorije: 132 kcal.
- Namen: za kosilo.
Recept je primeren za tiste, ki raje jedo pusto meso. Praženi teletini, ki so narejeni v počasnem štedilniku, so okusni in zdravi, zato jih lahko kuhate zelo enostavno in hitro. Izdelek lahko postrežete s poljubno omako, vendar se mesne kroglice pogosto kuhajo z zelenjavno prilogo, na primer s cvetačo ali brokoli.
- pšenični krekerji - 2 žlici. l.
- sol - po okusu;
- teletina - 200 g;
- jajce - 1 kos;
- čebula - 1 kos.
- Sveže meso operemo, narežemo na majhne koščke, sekamo s kombajnom.
- Olupite čebulo, narežite na rezine, postavite v skledo kombajna, sesekljajte.
- Za čebulo, vlijemo krekerje, kladivo v jajce, sol mešanico. Vklopite tehniko in sestavine pretvorite v homogeno maso.
- Meso zmešajte z mešanico čebule-jajca, oblikujete majhne kroglice. Testo zvaljamo v drobtine.
- Vsi izdelki so na dnu obrazca, namenjeni kuhanju na pari.
- Postavite kalup v skledo multicookerja, ki je pol poln vode vnaprej.
- Kuhamo 30 minut tako, da nastavimo način "Parjena" in zapremo pokrov.
- Končane klobučevine položimo na krožnike, potresemo jih s svežimi zelišči - to jim bo dalo edinstven okus.
V ponvi
- Čas kuhanja: 1 ura 10 minut.
- Obroki: 8 oseb.
- Jedi za kalorije: 143 kcal.
- Namen: za kosilo.
Namesto dvojnega kotla ali multi-štedilnika s funkcijo kuhanja s paro lahko uporabite običajno cedilo - namestite ga na sorazmerno ponev. Poskusite narediti, na primer, parne piščančje kroglice, ki po vašem okusu niso slabše od ocvrte mesne jedi. Ta način kuhanja ne pokvari izdelka, ostanejo okusni in razpisani, kot da bi kuhali v dvojnem kotlu.
- olje (odtok) - 100 g;
- jajce - 1 kos;
- mleko - 100 ml;
- drobtine - 100 g;
- čebula - 1 kos;
- piščanca - 700 g;
- kruh - 3 rezine;
- česen - 3 klinčki;
- poper, sol - po okusu.
- Meso z zelenjavo nekajkrat sesekljite z majhnim brusilnikom.
- Kokoš prelijte z mlekom, ko mehčate, pošljite tudi v mlin za meso.
- V nadev, ki izhaja iz jajca, dodamo mehko maslo.
- Raztopino posolimo, začinimo in pustimo, da se pusti 15 minut.
- Naredite kašaste kroglice, zavijte v drobtine.
- Vlijte vodo v lonec. Ko zavre, položite cedilo na vrh, oblikovane izdelke položite na dno.
- Posodo pustimo vreti 40 minut.
Parni kotlet v pečici
- Čas kuhanja: 1 ura.
- Obroki: 10 oseb.
- Jedi za kalorije: 168 kcal.
- Namen: za kosilo.
Pečene jedi ljubijo mnogi, še posebej tisti, ki so na dieti. Izdelki so pripravljeni z minimalno količino maščobe, medtem ko uporabljene sestavine zadržijo večino hranilnih snovi. Če želite diverzificirati vaš prehranski meni, bodite pozorni na ta recept - vam bo povedal, kako kuhati parne goveje burgerje v pečici.
- goveje meso - 1 kg;
- olje (rast.) - 5 ml;
- jajca - 2 kom.
- čebula - 3 kos;
- sol, začimbe - po okusu;
- zdrob - 50 g
- Meso in čebulo spremenite v mlin za meso, dodajte začimbe in sol mletemu mesu.
- V mesno maso, zdrob, dodamo jajca, ponovno premešamo.
- Na dno posode razprostrite folijo, potresite z oljem.
- Zaprite želeno obliko izdelka, nanesite na pekač, zaprite s folijo.
- Pečemo 40 minut tako, da postavimo posodo v pečico, segreto na 180 stopinj.
Parjeni goveji kotleti
- Čas kuhanja: 1 ura 10 minut.
- Obroki: 10 oseb.
- Jedi za kalorije: 148 kcal.
- Namen: za kosilo / večerjo.
Če se odločite za kuhanje govejega pečenega oreščka, sledite temu receptu. Opisuje postopek korak za korakom. Pripravite izdelke z dodanim maslom in zmehčanim kruhom, da bodo še posebej nežni. Vendar ne pozabite, da je treba pri nizkokalorični prehrani te sestavine recepta še vedno odstraniti.
Piščančji parni recept
Konec poletja ni razlog, da bi se strinjali s sanjami o harmoniji, zato vam ne bi škodovalo, če bi prehrano dopolnili z vročimi zimskimi jedmi.
Da bi zdravilo postalo hranljivo, poleg vsega, kar je koristno, okusno in nizkokalorično, ga je treba kuhati iz belega mesa in brez olja, najboljši primer je parov piščančji kotli. Takšna jed je resnično univerzalna, saj se bo odlično ujemala z jutranjim, kosilnim in večernim menijem, kot tudi popolnoma se spoprijela z vlogo prigrizka.
In še ena maščoba plus za prednosti parnih sekancev - pripravijo se zelo hitro, v samo pol ure, komaj najdete preprostejšo posodo.
Plavi tobogani: kalorij
Skoraj vsaka učinkovita prehrana spodbuja parne jedi, še bolj pa, če so sestavljene iz piščančjega ali drugega nizkokaloričnega visoko beljakovinskega mesa. Piščančji kotleti so dober primer, vendar ne smemo pozabiti na sestavo mletega mesa za mesne kroglice.
- Z dodajanjem pšeničnega kruha mesni masi se vsebnost kalorij v bitovih poveča na 146 kcal na 100 gramov, pri čemer pa tudi obdelava s paro ne bo prihranila. Z gotovostjo lahko rečemo, da če se s takšne večerje ne zgubijo, zagotovo ne izgubijo na teži.
- Zamenjani pekarski izdelki, ki so namenjeni, da bi mesne kroglice bujne, lahko zelenjavo, kot so bučke ali buče. V tem primeru bo energijska zmogljivost 100-gramske rezine le 97 kcal.
- Kljub temu, da krompir ni naveden v prehrani, je to kraj za piščance. S to zelenjavo se izkaže, da so domače mesne kroglice bolj bujne, zračne in zagotovo ne bodo razpadle. Ja, in v smislu kalorij problemov ne bo: 104 kcal na 100 gramov - ni tako kritično.
Piščančji zrezek z bučkami
Sestavine
- Piščančji file - 0,4-0,5 kg + -
- Piščančja jajca prve kategorije - 1 kos. + -
- Jajca - od 2 jajc + -
- Bučke - 300 g + -
- Čebula (srednje velika) - 1 kos. + -
- Sušen česen - 1 čajna žlička + -
- Sol za kuhanje - 1/2 žličke + -
- Piščančja začimba - 1/2 žličke. + -
Kako kuhati piščančje narezke na parih
Tikvice so zelo sočna zelenjava in z njenim dodatkom lahko mleto meso postane vodno, mesne kroglice pa se lahko razbijejo. V tradicionalni sovjetski kuhinji je bilo za to priložnost dodano več jajc.
V receptu po korakih smo naredili tudi prvotne prilagoditve, namesto dveh celih jajc pa smo uporabili le njihove beljakovine, kar je bolj uporabno.
- Ločen od prsnega fileja narezan na poljubne rezine, ki niso posebej velike, vendar ni vredno sekljanja, pa bo mešalnik mleto meso v kašo.
- Bučke čisto iz kože in če so kamni veliki, se jih znebimo. Preostanek celuloze se zmelje na sredinsko rešetko, prisalivaem in pusti sok 5 minut.
- Izrežite čebulno čebulo, kot želite, kasneje jo pošljemo mešalniku skupaj s piščančjim mesom.
- Zdaj vzamemo volumensko skodelico mešalnika in naložimo meso, čebulo, suhi česen, sol, začimbe in eno celo jajce. Vse sestavine prebijamo do enotne mase dveh minut pri največji hitrosti.
- Zdaj pripravljeno mleto meso prestavimo v skledo, dodamo skošo, stisnjeno iz izbranega soka na isto mesto, jih združimo z aktivnim mešanjem, občasno premešamo mleto meso ob straneh sklede.
- Še vedno imamo beljakovine. Z dodatkom ščepec soli, jih pretepamo z mešalnikom, dokler pena ni tako gosta, nato pa jo nežno zmečkamo v nadev, ne da bi uničili zračnost beljakovin, temveč jih zmešamo z glavnim kotletom čim bolj previdno.
- Nadev je pripravljen, in zdaj lahko držimo rezine. Roke vlažimo v vodo, ločimo majhen kos od nadeva, malo manj kot teniško žogico in jo zavijemo v rahlo sploščeno kroglo.
- Nastali koščki se položijo v dvojni kotel in ga vklopijo za 25 minut.
Preberi več sorodnih objav:
Pari odrezki z gobami
Kot veste, lahko grenčice pripravijo ne samo iz mesa, ampak tudi z različnimi dodatki. Klasična kombinacija piščanca in gob je vedno uspešna, ker ta jed pridobi popolnoma drugačen okus, bolj nasičen in bogat.
Sestavine
- Piščančji file brez kosti (iz prsi) - ½ kg;
- Sveže gobe - 0,4 kg;
- Velik krompir - 1 kos;
- Jajce - 1 kos;
- Čebulica - 1 majhna glava;
- Sušeni (mleti) muškat - 1 ščepec;
- Posušen koper - 1 žlička;
- Mešanica popra - ½ tsp;
- Fina sol "Extra" - 2/3 žličke.
Kako narediti piščančje narezke na pari naredite sami
- Piščančje meso, oprane gobe in čebula preskočijo v mlin za meso z najmanjšo šobo. Lahko uporabite tudi mešalnik za mletje sestavin.
- Nastalo maso solimo in začinimo z vsemi razpoložljivimi začimbami. Ne bojte se uporabiti začimb v kuhanju, saj bodo s pravim pristopom lahko poskrbele, da bo vaša jed še bolj okusna. V tem receptu smo izbrali muškatni orešček, koper in mešanico različnih paprik, vendar lahko izberete druge priljubljene začimbe po vašem okusu.
- Zdaj vzamemo krompir, ga olupimo, drobno zmeljemo na Rendi in maso krompirja premestimo z enim jajcem v nadev za piščanca in gobe. Vse dobro premešamo in lahko začnemo oblikovati bitochkove.
- Oblikujemo majhne, okrogle, zabuhle grudice. Če želite, jih lahko zavijete v kruh, da se sok čim bolj ohrani v notranjosti, vendar pa bo vsak obrok (krekerji, zdrob, moka) dodal kalorije v vaš obrok.
- Kotleta se položijo v parno posodo na kratki razdalji drug od drugega, tako da para lahko prosto prehaja med njimi in jih enakomerno zavre. Čas kuhanja takih odrezkov za par je 20 minut.
Da bi ohranili prehransko kakovost obrokov, je treba z desno prilogo servirati pari narezek. Brez testenin, pire krompirja in belega poliranega riža.
Sveža zelenjava ali zelenjavne solate, beluši, stročji fižol, cvetača ali brokoli, ajdova ali ovsena kaša - to je odlična priloga za takšne diete.
Naročite se na portal "Vaš kuhar"
Za nove materiale (objave, članke, brezplačni infoprodukti) navedite svoje ime in e-pošto
Mesni kotli na pari
Smo v prehrani številka 1. In ker berete te vrstice, to pomeni, da ste eden od tistih, ki so diagnosticirani z peptično razjedo ali razjedo na dvanajstniku. No, v smislu hrane, vam nihče ne bo dal prepad. Konec koncev, strokovnjaki so mislili, veliko različnih možnosti za prehrano. Današnja jed je namenjena tako za prehrano in preprečevanje bolečin kot za normalno delovanje gastrointestinalnega trakta. Z eno besedo vzamemo samo tiste izdelke, ki so nam dovoljeni.
Meso, ki vam ga danes ponujamo, recimo za zajtrk, pripravljamo hitro in hitro. Glavna stvar - imeti na zalogi vse sestavine, ki so vam dovoljene in ki jih zagotavlja recept. To jed lahko pripravimo za zajtrk in za kosilo, kot drugo. Ob večerji bodo mesne kroglice s krompirjem in priporočene kuhane ali pare težke. Toda z zelenjavno solato - najbolj!
Mimogrede, jed, ki jo bomo danes pripravili, je mogoče ponuditi celotni družini. Verjetno so naveličani vse maščobe? In tukaj - parni kotli in krompir. To bodo imeli radi! Konec koncev, parne jedi niso le prehranske. Te in vse ostalo ne vsebujejo maščob ali rakotvornih snovi. Vse vitaminchiki v njih so shranjene. Poleg tega je vse postalo sočno in ohranja svoj okus.
Način kuhanja
Kot je za meso, potem, načeloma, lahko sprejme vse, vendar bolje govejega, telečjega in belo piščančje meso. V našem primeru je goveje meso. Potrebno ga je razrezati na kose in zmleti v mlin za meso.
Kot kažejo izkušnje, so kosmiči odlična alternativa kruhu in krekerjem. Ja, običajno ovsena kaša, ki je kuhana kaša. Res je, da je za našo različico bolje izbrati kosmiče manjše teksture. Zdrobite posušen koper, in če je svež, lahko dodate sveže in zmešajte z žitaricami.
Ker toliko mesa ni bilo vedno pri roki, je ta oblika hitro izgubila svoj pomen in začela se je kuhati, kot je bilo primerno. In v narezani obliki in v zemlji. Suho mešanico prelijemo v mleto meso in vse dobro združimo, tako da vse postane ena masa.
Zaželeno je, da je pri roki sorta kuhanega krompirja. Torej, če ga ni, potem bo šel še en. Takoj bomo jed pripravili malo dlje. Z eno besedo bomo krompir narezali na rezine.
Izberite tistega z najnižjo vsebnostjo maščobe. Dovolj žlic.
Torej, najprej slepimo žoge, nato pa jih bomo oblikovali.
Načeloma je čas konvencionalni koncept. Konec koncev, če nizko napetost v omrežju, potem bo čas, da dodate. Vse sestavine enakomerno razporedite.
Ko je vse pripravljeno, mu nalijemo posodo in vse razporedimo v krožnike. Okusno. Koristno In kako lepo!
Parni kotleti
Parni kotlet - dietni recept. Še posebej pogosto kuhane parne puranje mesne kroglice in piščančje mesne kroglice s piščančjim mesom. Takšne parne kose pripravite v počasnem štedilniku ali v dvojnem kotlu. Več o parnih burgerjih.
Ko sem prvič kuhal parjene kokošje krompirčke, so se izkazale za suhe, zdaj pa poznam skrivnost izdelave sočnih piščančjih krompirjev, zato delim ta recept z vami. Parni kotlet - ne pomeni, da ni okusno ali dietetično, je zelo okusno! Poskusite!
Izdelki iz mletega mesa, kot tudi grudasto meso, se pečejo, kuhajo, pečejo in kuhajo na pari. Pripravite izdelke iz mletega mesa, naravno, s kruhom (mesnimi kroglicami), z jajcem (cmoki).
Hitro in brez posebnega orodja lahko kuhate parne svinjske kotlete.
Pozdravljeni vsi! Kuhanje okusne in zdrave hrane. Danes se bodo pari kosmiči. V tem receptu ni nič težkega, niti ne potrebujete dvojnega kotla, ampak ga lahko enostavno izdelamo iz improviziranih sredstev.
Kotleta. Kakšni so? Veliko je receptov, toda za mene in mojo družino najpogosteje po tem receptu kuham krompirce - vsakdo ima zelo rad svoj okus. Pomembno je, da lahko kuhate take goveje klobase v ponvi, na pari ali v pečici.
Piščančje meso lahko kuhate v pečici - preprosto in brez maščobe! Sokičnost pečenih krompirjev je odvisna od izbire mletega mesa: če je piščanec bolj suh, če je svinjina sočna in debelejša. V skladu s tem receptom so kotleti enostavni za pripravo, glavna stvar je, da sledite nekaterim pravilom.
Zdrava prehrana je lahko ne le zdrava, temveč tudi prijetna, lahka. Da bi se prepričali o tem, kuhajte na pari kuhane piščančje kroglice. Recept za parno mleto piščančje rezine je zelo prilagodljiv in vam omogoča ustvarjanje novih različic jedi, ki združujejo različne izdelke. Tokrat kuhamo koščke z zelenimi.
Piščančji file in bučnice, na pari - prehranska, zdrava in okusna jed. Takšni piščančji kotleti so sočni in odlični za otroški meni. Nič manj okusna in zdrava bo tudi puranji file, kuhan na enak način.
Ta varianta priljubljenih krompirjevih rezin je narejena iz kuhanega krompirja in kuhanega riža z dodatkom sira in kuhanih jajc.
Okusne, sočne in mehke purice in riževe ribe! Kuham iz fileja, zaradi česar je ta jed bolj uporaben in nizkokaloričen. Najbolje je, da postrežete puranje burgerje s kuhano zelenjavo, nato pa bo vaše kosilo lahka, zdrava in zelo okusna! Dober tek!
Ribe in krompirjeve kocke s trskami, kuhane v dvojnem kotlu, popolnoma primerne za pečeno zelenjavo.
Recept za ribjo torto z lososom - 12 možnosti kuhanja na eni osnovi. Opozarjam vas, da je v vsaki različici okus (in videz) mesnih kroglic različen. Po mojem okusu so najbolj pereči lososovi koščki v pečici (surovi čebulo) in slastni lososovi kašasti piščanci pečeni, narezani (prepraženi)
Ta piščančja jed je odlična izbira za dietetično kosilo ali večerjo. Sočni, nežni piščančji kokoši se lahko dajo tudi majhnim otrokom. Nimajo odvečne maščobe, saj so parni kotlički v počasnem štedilniku narejeni iz piščančjega fileja.
Enostavno in zdravo mesno jed. Alternativa za ocvrte mesne kroglice.
Prehranske mesne kroglice z jabolčnim in skutnim sirom so nežne in okusne, s paro pa so zelo koristne!
Recept za kuhanje raznovrstnih svinjskih enolončnic z rižem.
Praženi piščančji rezanci so zelo okusni. Vedno sem mislil, da so parjene kocke brez okusa jed za ljudi, ki so prisiljeni slediti dieti. Toda bil sem prijetno presenečen nad okusom mletih piščančjih mesnih piščancev! Multicooker nam bo pomagal pripraviti narezke.
Kuhana kotleta na češkem - to je zelo okusno. Samo nekaj odtenkov, toda po vseh njih je kuhanje!
Če imate dvojni kotel, lahko zlahka skuhate parjene piščančje krompirje in celo goveje parjene kose. Recept za parne rezine v počasnem štedilniku vam bo pomagal, če se želite naučiti kuhati parne kose, brez dvojnega kotla. Piščančje mesne kroglice v multicookerju so posebej v pomoč, če za otroški meni potrebujete parne piščančje kroglice, saj jih lahko kuhate brez posebnega nadzora.
Vse pravice do gradiva na spletni strani www.RussianFood.com so zaščitene v skladu z veljavno zakonodajo. Pri uporabi materialov s te strani je obvezna hiperpovezava na www.RussianFood.com.
Uprava mesta ni odgovorna za rezultat uporabe zgoraj navedenih receptov, načinov njihove priprave, kulinaričnih in drugih priporočil, učinkovitosti virov, na katere se postavljajo hiperpovezave, in za vsebino oglasov. Uprava mesta ne sme deliti mnenj avtorjev člankov, objavljenih na spletni strani www.RussianFood.com
Ta spletna stran uporablja piškotke za zagotavljanje najboljše možne storitve. Z bivanjem na spletnem mestu se strinjate s politiko spletnega mesta za obdelavo osebnih podatkov. Strinjam se
Parne kroglice
Če se odločite za kuhanje okusnega, a zdravega in nizkokaloričnega kosila, potem mislim, da ne boste našli boljše možnosti od teh parov, prav tako pa so narejeni precej hitro in preprosto.
SESTAVINE. T
- Goveje meso 500 gramov
- Jajce 1 kos
- Beli kruh 1-1,5 rezine
- Mleko 0,5 Steklo
- Maslo 1 Art. žlico
- Sol po okusu
1. korak
Najprej moramo mletje mesa do stanja enakomernega polnjenja, to lahko naredimo z mlinom za meso ali v mešalcu, kot sem jaz.
2. korak
Ponovno prestavimo nadev v skledo mešalnika, dodamo jajce, maslo, namočeno v mleko in stisnjen kruh ter sol po okusu.
3. korak
Vse mešamo do homogene mase.
4. korak
Iz pripravljenega mletega mesa tvorimo majhne koščke, od katerih jih lahko nekaj pošljemo v zamrzovalnik in zamrznemo za nadaljnjo uporabo.
Korak 5
Zdaj vlijemo vodo v skledo z večnamensko kuhinjo, položimo poseben pladenj za kuhanje pare. V tem pladnju položite mesne kroglice (lahko jih neposredno zamrznete), ponavadi jih kuham z zelenjavo.
6. korak
Vklopite način "Kuhanje za par" in nastavite čas na 30 minut.
7. korak
Čez pol ure, bosta kot rezanci in zelenjava pripravljeni, jih postrežite na mizo in pojdite na kosilo. Uživajte v obroku!
Parni kotleti
Piščančje paštete z jabolkom
Na pari so zelo mehke, sočne, okusne in dišeče mesne kroglice. Za recept, zahvaljujoč Marina-pypcik.
Stečeni kotlički ščuke
Zelo prehranske kocke, zato jih pripravlja moja mama in z veseljem deli recept z vami.
Parjeni telečji rezanci
Zelo nežni kotleti za otroke in njihove starše.
Najljubše parne rezine
Moj mož je zelo izbirčen glede mesnih jedi. Daj mu samo pečeno svinjino in to je to. V upanju, da bo nekako razredčil svojo prehrano z bolj ali manj zdravimi jedmi, sem kuhal te burgerje. In zgodilo se je čudež! Zdaj je to njegova najljubša jed. Želim jo ponuditi vsem, ki imajo enake težave, kot tudi srečni lastniki dvojnih kotlov. Dober tek!
Parne rezine s brokoli
Recept te jedi je bil objavljen na spletnem mestu leta 2008, ki ga je uporabil uporabnik Avariya_SPb pod imenom "Cutlets" in me ilustriral v okviru akcije "Coloring". Po mojem mnenju - to je odlična jed, ki jo lahko varno pripišemo kategoriji "Zdrava hrana".
Najljubše parne pogače
To je dokazan dnevni recept, ki ga zelo pogosto kuham. To je precej preprosto, vendar ravna kot celo nasprotniki parnih jedi. Kotleta izkažejo sočno, puhasto in bogat okus. Poskusite!
Madžarski parni kotleti
Res mi je všeč parne kose za njihovo sočnost in prehrano, in ta recept sem našel v eni reviji. Rezultat ni razočaral: okusne, nežne mesne kroglice z okrasom zelenjave so prišli k meni in mojemu domu po okusu. Poskusite in vi!
Masa parne rezine
Dietna, aromatična mesna jed.
Parni kotleti
Okusni burgerji za vso družino. Pari so okusna in zdrava jed. Kuhane jedi so uporabne in s tem dejstvom se ne morete prepirati. Ne gre za prazno, da se parni rezki štejejo za prehranski izdelek in so pripravljeni tudi za otroke.
Dušene jagnjetine s sirom
Kuhane jedi so idealne za tiste, ki imajo težave z želodcem. Za jedi, ki se kuhajo z dvojnim kotlom, ne potrebujete dodatne uporabe olja. Izdelki ostajajo največji v vodi topni vitamini (A, C) in minerali. Idealno za krompir, testenine, žita)
Parne rezine. Pari so dietna prehrana za pripravo znane jedi. Prav tako bodo ti koščki primerni za otroško mizo, za starejše, za ljudi, ki se po bolezni ali operaciji znajdejo v obdobju okrevanja.
Pari kotleta so pripravljeni iz enakih izdelkov kot navadne klasične ocvrte rezine, vendar jih kuhajo s pomočjo enote, kot je dvojni kotel, mantovark, počasen štedilnik (parni način).
Zaradi dejstva, da pri kuhanju parnih rezin ne potrebujete olja, da bi jih popražili, se vsebnost kalorij pri takih koščkih zmanjša. Nimajo ocvrte skorje, ker jo telo veliko lažje prebavi, ne delujejo tako, da tehtajo želodec in prebavne organe.
Načelo kuhanja parnih rezin je preprosto. Potrebovali boste mleto meso (govedina, svinjina, piščanec, jagnjetina), beli kruh, namočen v mleku ali vodi (lahko ga zamenjamo z naribanim krompirjem, bučkami, bučkami), nasekljano čebulo, soljo, poprom. In pazite na piščančja jajca. Jajce v nadevu lahko ohrani obliko kotleta, ko je kuhana, še posebej, ce se kotlet ne ocvrti, pari.
Nato se od kuhanega mletja oblikujejo kotleti. Lahko se krušijo v drobtinah ali pa jih sploh ne prevarujejo. Nato so na rešetki položeni kotlički (lahko se namažemo z rastlinskim oljem), dvojne kotle in kuhamo za par, dokler ni pripravljen.
Parni patties lahko tudi ni meso, ampak zelenjavo, iz zelenjave, narezane na različne načine.
V parnih krompirjih lahko postrežete različne priloge - iz žitaric, kuhane testenine, zelenjave, dušenega in svežega, iz krompirja.
Parni bit
Priljubljena mesna jed - rahle mesne kroglice iz piščančjega ali govejega mesa je lahko še bolj uporabna in dietetična, kar bo bistveno popestrilo meni osebe na wellness dieti, če kuhate goveje ali piščančje parne sekire. Dejstvo je, da imajo na pari palčke, tako kot druge paro, zelo nizko kalorično vrednost, hkrati pa ohranjajo hranilno vrednost mesa. In količina hranil je še večja kot v podobni pečeni ali pečeni posodi.
Parni kosi, katerih recept je predlagan na tej strani, je zelo preprost za pripravo, tudi če na kmetiji ni posebnega dvojnega kotla. Popolnoma pripravljeni odrezki za par v počasnem štedilniku, če je tak način zagotovljen v napravi. Toda tudi to ni v kuhinji, ne bi smeli biti razburjeni. Ta recept za palčke na pari bo prav tako odličen na običajni kuhinjski površini. Za običajno vreli lonec uporabite plastično parno šobo, gazo ali celo elementno cedilo ali sito.
Kako kuhati parne kose?
Pari kotleta se štejejo za nizkokalorično prehrano vroče. So veliko bolj koristne kot ocvrte in dušene kolege. Zato zdravniki lahko jedo bolj koristno meso jed v primeru peptične razjede, so tudi uvedene v prehrani otrok v prvem letu življenja.
Poleg uporabnih lastnosti so tudi klobase zelo okusne. Kuhani tik nad paro imajo svoj poseben okus in številne okusne recepte.
Kako kuhati parne kose
Pareno meso je veliko mehkejše kot pečeno. Kako kuhati parne kose? Najpogosteje v dvojnem kotlu. Če pa taka naprava ni na voljo, lahko uporabite druge. Na primer, postavite folijo z luknjami v preprosto posodo. Mantovarka daje enak učinek. Vsak sloj ponve je naoljen, mesne kroglice pa so razporejene. Primerna za kuhanje dietnih jedi in večnamenskega štedilnika. Ima posebno obliko, ki je pritrjena nad vodno plastjo. V posebnem načinu lahko zelo hitro kuhate burgerje. Tudi preprosto ponev lahko prilagodite za kuhanje parov mesnih izdelkov. V pečici je tudi možnost kuhanja toplega mletega mesa.
Nasveti za parne rezke
Maso parnih bitov je treba močno zdrobiti. Večkrat v mlinu za meso ali v mešalniku. Torej bo končna posoda sočna in nežna.
Če nameravate kuhati ribje pecivo, bo nekaj kapljic limoninega soka pomagalo odstraniti poseben vonj po ribah. Doda se v surovo mleto meso.
Mesni kotli so narejeni iz vseh vrst surovin - lahko uporabite mešano mleto meso, čisto perutnino, svinjino ali goveje meso.
Manjši kot kroglice, hitreje bodo pripravljeni. Nasvet je primeren za tiste primere, ko je potrebno hitro nahraniti družino in goste.
Preveč sočno mleto pritrdite velik del krušnih drobtin, moke ali krušnih drobtin.
Več mehkih izdelkov bo pridobljenih, če vnaprej odstranite zemljo.
Crunch bo dodal krušni bel kruh, namočen v mleko ali vodo.
Piščanec, zmlet za parne kose
- Piščančji file - 500 gramov
- Baton - 2 kosa
- Jajce
- 2 čebuli
- Nekaj mleka
Mletje čistega mesa. Pečen izdelek, namočen v mleko, ročno zmešamo z mesnim pripravkom. Daj čas za namakanje.
Čebulice se lahko drgnejo v mleto meso ali takoj zavrtite z mesom. Prilepite jajce. Lahko okrepite okus vseh zelenk.
Ostane nam samo oblikovanje naših izdelkov. Postavite na paleto in vklopite parnik. Pol ure in vzemite vzorec.
Goveje mleto meso za parne rezine
Goveje meso, ki je bolj gosto, je običajno aromatizirano z maslom. Vedno je v receptu.
- Kos masla -20 gramov
- Goveje meso - pol kilograma
- Kruh - 100 gramov
- Nekaj žlic mleka
- Sol
Kosi mesa zrežemo v mešalniku in jih dobro zmeljemo. Mleko prelijemo s kruhom, zmešamo in zmešamo. Tukaj bomo poslali maslo. Mešajte in mečite na mizo.
Kuhajte na kakršenkoli priročen način. Oblikujemo podolgovate oblike, položimo nad vrelo vodo in držimo nad tokom vročega zraka približno 30 minut.
Goveji odrezki so mehki, če kruh zamenjate z zvitim ovsom. Ovseno kašo predhodno namočite in vstavite v serijo. Pripravljajo se zelo hitro.
Svinjska kaša za parne kose
- Funt svinjine
- Maslo - 25 gr.
- Glava čebule
- Krompir - 1 kos
- Sol
Za to jed, da izberete venček potrebujejo več pusto. Konec koncev, če se lahko maščobe v ponvi stopi, potem bo okus.
V mlinčku za mletje mleto mleto mleto mleto meso, skupaj z njo pa zavijemo krompir in čebulo.
Nato ročno zamesimo oljno sestavino v zvitem mesu, solimo jo glede na vaše želje. Okrogla, ovalna, v obliki kroglic - izberite obliko izdelkov. Najbolje je, da v pečici pečete parne svinjske sekire, z dodatkom vode. Tukaj, navigacija intuitivno - v obliki pecivo mora biti pripravljen. Če uporabljate multicooker, obstaja poseben način. Samo vklopite in počakajte pravi čas.
To je ena najhitrejših vročih jedi. Uspešna kulinarična iskanja.
Dušene mesne kroglice
Eden od tistih, ki imajo radi mesne kroglice, je mesne kroglice. I, želim, da se pripravijo kotleta, kot tudi ribi abo ovoch_v, moji mesni burgerji so najbolj priljubljeni. Vaša jed je zdaj postala bolj dolgočasno, poskusite recept za pripravo pare. Parovy kletti zberіgayut največ kílkіst vítamínіv, in tako vídmіnno zvoyuyutsya organizmom. Jedilno posodo lahko pripravite zaradi dvojnega parilnika, multicookerja ali boba. Vendar, če ste fant, ne boste vedeli bagatskih sil za eno uro.
Angleščina za pripravo koščkov za par:
- Mleto meso - 800 g
- Kartoplya - 1 kos.
- Tsibula r_pchasta - 1 kos.
- Jaje kuryachee - 2 kos.
- Mleko - 1. st. žlico
- Chasnik - 3 klinčki
- Sil - za užitek
- Chorny poper rezkanje - za okus
- Reserve paprika meleni - za okus
Inventar za pripravo parjenih kopalk:
- Nož
- Končna obdelava
- Mešalnik abe grater
- Spoon
- Mirny steklo
- Bowl
- Parnik (multicooker)
- Portsiyyn tarot
Kuhanje rezin za par.
Croc 1: Gotuêmo Іngredієnti.
Glavna nadev za naše mesne kroglice je m'yaso. Lahko kupite tudi kuharice, in si ga lahko zaslužite sami, tako da vibrirate za celoten vidpovnyi shmatok me, očistite yy vyd s plevok i fat. Imajo prigotovuvanní polnjenje vas obovyazkovo potrіbno M'asorubka abo mešalnik. Kotleta se lahko pripravijo jaka iz svinjine, yalovichi, jagnjetina in yalovichi, tako in njihovo sumíshі.
Schob vidtniti smak meyas in nadati yomu aroma, mi vímëmmo srenyu abo veliko tsibulina, očiščena ji vyd lushpinnya i dibno plevela. Lahko vikorisovuvaty mešalnik, samo ne udarec v kaša. Takhozh popravljanje i w clockwork.
Schob zakrіpiti nadev tako, schob vіn trimav obliki krompirja, moramo syra cartoplin, ja mi je promiєmo, očistiti iz notranjosti shkírki in natremo na dríbníy tertsі abo prícniti y blenderі duzhe dríbno. Zdaj je vse pripravljeno za pripravo.
Krok 2: Gotumo mleto meso za parne kroglice.
V glibokíy mistsі zmіshati myasny forcemeat, podrіbnenu risanke, čebulo in pazi, nato pa sestavljajo jajce, sol in poper za užitek. Schob nadati kocke sokovitist, dodamo žlico mleka v mleto mizo. Otrimanu mau potrebujete retranslate, schob rivno_rno rozpodіliti іngredіênti. Mleto meso lahko zmešate z žlico in lahko uporabite mešalnik - samo pri hitrosti, ki je krajša od 1 ure.
Croc 3: Lípimo і Gotuєmo kotli
Stabilen do parnega kotla in pripravi pripravo kotletov. Roke so čisto namočene s hladno vodo, zemlja ni zalepljena na njih in je dobro oblikovana. Mi zajemamo mleto moko z mizo, preskočimo skupaj z dolonami, zagrabimo Youma obliko seseklja in ricade v parnik. Namagaytesya vikladaty burgerji ne zadto schіlno, schob smrad ni dobil jezen. Zaprite paro in vstavite parni način. Ure prigotovunya parne mesne kroglice - pvvodini. Ko je končana za eno uro, pustite kuhati parnik in pustite mesne kroglice. Tsikh 10 khvilin vistavit, da bi skrival nakti art.
Krok 4: Pripravljeni kotli na parih.
Parni kotlički gledajo drug drugega, naj bo to priloga, na primer pire krompir ali kuhan riž. Vso srečo jim tako salati zi svízhih ovochіv abo samo sol_nnya. Poskusite pripraviti kotličke za papige, tako kot najbolj okusen cimetov škrob.
Prosim:
- Zdi se, da nimate dvojnega kotla, ne želite narediti velikega poneka, položiti približno tretjino na vodo, položiti pijačo na koščke in na njo položiti ponev. Samostojni dvojni kotel pripravljen. Ale gootuvati v novi patty in potrobno trohi dovshe, približno 40 khvilin.
- Dodamo mleto meso trohi rubanoi zeleni, nato pa pustimo, da mesne kroglice grizejo več okusa.
- Nadomestek za terto á siro á zemljevid za oblikovanje patty, lahko to storite na mletih stegnih baky hlíba, namočeno v moloti abo maščobe vrhovi.
- Kotleta niso krivi, ampak ravno, za to, pritisnite obliko kuli, vendar ne korzhi. Torej bodo smrde zajebali in bodo bolj skladni.
Praški mesni rezanci
Ena izmed najljubših jedi mesa so mesne kroglice. In čeprav so lahko tudi kotleta narejena iz rib ali zelenjave, so najbolj priljubljene mesne kocke. Da bi bila ta okusna jed tudi zelo uporabna, poskusite recept za pripravo pare. Parne klobase ohranijo maksimalno količino vitaminov in jih telo dobro absorbira. To jed lahko pripravite z dvojnim kotlom, počasnim štedilnikom ali običajno ponev. Vendar v vsakem primeru ne označuje veliko časa in truda.
Sestavine za kuhanje mesnih mesnih kroglic
- Mleto meso 800 g
- Krompir 1 kos.
- Čebula s čebulico 1 kos.
- Piščančje jajce 2 kom.
- Mleko 1 miza. žlico
- Česen s 3 klinčki
- Sol po okusu
- Mleti črni poper po okusu
- Mleti poper po okusu
Ni primerno za izdelke? Izberite podoben recept od drugih!
Oglasni prostor:
Kuhanje mesnih mesnih kroglic:
1. korak: Pripravite sestavine.
2. korak: Kuhanje mletega mesa za parne kose.
3. korak: Izdelajte in kuhajte rezine za par.
4. Korak pripravite za par.
Nasveti za recept:
- - Če nimate dvojnega kotla, ni pomembno - vzemite veliko lonec, napolnite ga z vodo za približno tretjino, položite cedilo s kosmiči, ki so v njem, in pokrijte posodo s pokrovom. Domači dvojni kotel pripravljen. Ampak kuhanje zrezkov v njej traja malo dlje, približno 40 minut.
- - Dodamo malo sesekljanega zelenjave kescu, kar bo dodalo še več okusa kotletam.
- - Namesto naribanega surovega krompirja, da bi določili obliko patties, lahko v mleto meso dodamo malo belega kruha, namočenega v mleko ali težko kremo.
- - Kotleta ne smejo biti ploska, zato jim dajte obliko sklede, ne pijavice. Zato so bolje pečeni in bolj sočni.