Zapleti

Pelin z gastritisom in razjedo želodca

Prebavne težave
Obilen praznični praznik ni običajen dogodek in vsi si ga ne morejo privoščiti. Včasih se je nemogoče upreti skušnjavi, da bi poskušali vse, in ne želim žaliti gostoljubnega gostitelja. In plačati za zlorabo hrane ima svoje zdravje. Seveda lahko v takih primerih po oglasu vzamete tableto in vaše zdravje se bo izboljšalo. Kaj pa, če v bližini ni lekarne? Naši predniki so to storili brez zdravil, mimogrede, ki niso vedeli za nobeno prehrano, dneve posta in lahke neobdelane hrane.

Vzrok slabosti, občutek moči in pritisk pod žlico (»kot bi se pogoltnila opeka«) je pogosto slaba prebava in zakasnitev hrane v želodcu. Pepel pri zaužitju poveča izločanje prebavnih encimov, pospešuje prebavo in spodbuja prehrano iz želodca v črevesje.
Zgodi se, da se pomanjkanje apetita pojavi po živčnem stresu, dolgotrajnih zdravilih, preteklih boleznih. Tudi banalna gripa nas lahko naredi ravnodušne do kulinaričnih užitkov. V takih razmerah vam svetujem, da se zatečete k starim dokazanim sredstvom - drogom za pelin.

Okusen čaj

Recept 1.
Struktura: 8 delov suhe trave pelina, 2 dela suhe trave ruma.
Priprava in uporaba: 2 žlici. žlice položimo v sklenino sklenine, vlijemo 200 ml vroče (vendar ne vreli!) vode, pokrijemo in segrevamo v vodni kopeli 15 minut. V 45 minutah se ohladi na sobno temperaturo, nato se segreje, stisnemo preostalo maso. Pripravljena infuzija, razredčena z vrelo vodo do prvotnega volumna. Vzemite 1 žličko. žlico 3-4 krat na dan pol ure pred obroki. Shranjujte v hladilniku največ 2 dni.

Recept 2.
Sestavine: 1 čajna žlička zdrobljenega suhega zeliščnega pelina, 200 ml vode.
Priprava in uporaba: dajte pelin v termos, napolnite ga z vročo (vendar ne vrelo!) Vodo, pustite 20-30 minut, sev. Vzemite 1/4 skodelice 3-krat dnevno 30 minut pred obroki.

Drugi recept za kuhanje čaja s pelinom je enostavnejši, vendar je infuzija, pripravljena s prvo metodo, bolj učinkovita, saj temperaturni režim vodne kopeli prispeva k maksimalnemu "sproščanju" hranil iz rastline v vodo. In še en pomemben odtenek: če ni posebej navedeno, nikoli ne nalivajte zdravilnih rastlin z vrelo vodo ali jih kuhajte! Pri vrenju se mnoge aktivne snovi uničijo ali, kar je še huje, tvorijo škodljive sestavine.
Če vam alkohol ni kontraindiciran, se lahko alkoholne tinkture pelina uporabijo za spodbujanje apetita in izboljšanje prebave. Njihova prednost je ta, da se dlje časa hranijo v kompletu za prvo pomoč.

Aperitiv za tinkturo

Recept 1.
Sestavine: 20 g suhih zdrobljenih listov pelina, 100 ml 70% (farmacevtskega) alkohola.
Priprava in uporaba: Liste pelina nalijte z alkoholom, pustite stati en dan, nato seva. Vzemite 10-30 kapljic z majhno količino (steklo) tople vode 3-krat dnevno 15-20 minut pred obroki. Tinkturo hranite na temnem hladnem mestu.

Recept 2.
Sestava: 4 žlice. žlice posušenih listov pelina, 0,5 litra vodke.
Priprava in uporaba: vlijte liste pelina v steklenico vodke, pustite, da se pivo 24 ur, sev. Pred kosilom vzemite 20 ml tinkture. Shranjujte na hladnem, temnem mestu.
Lekarne prodajajo pripravljeno alkoholno tinkturo pelina, toda zdravilo, ki ga pripravi sama in z dušo, je gotovo stokrat učinkovitejše. V Franciji so zdravniki že dolgo predpisali travo kot grenko sredstvo za tonično terapijo. Vendar pa so Francozi, kot je znano, iznajdljivi ljudje, zlasti v vsem, kar se nanaša na kuhanje. Za mehčanje grenkega okusa pelina so prišli do čudovitega recepta.

Vino iz pelina francosko
Sestavine: 30 g suhih zdrobljenih listov pelina, 60 ml 60% alkohola, 100 ml belega vina.
Priprava in uporaba: pelin nalijte z alkoholom in pustite, da se pari 24 ur. Nato dodajte vino in pustite v tesno zamašeni steklenici še 10 dni. Pred obrokom seva in vzemite aperitiv, vendar ne več kot 100 ml na dan.
Tukaj se želim ustaviti in razpravljati z vami o pomembnem vprašanju: kako varna je uporaba zdravil s pelinom v sebi? Konec koncev, pelin - rastlina, ne samo zdravljenje, ampak tudi zelo strupena. Verjamem, da optimalno trajanje zdravljenja s pelinom ne traja več kot 3 tedne. Med tečaji je potrebno počitka 1-2 meseca. Čeprav je seveda veliko odvisno od individualne občutljivosti, teže, starosti in zdravstvenega stanja. Dolgotrajna uporaba pelina lahko povzroči zastrupitev, ki jo v hudih primerih spremljajo ti pelinova epilepsija - halucinacije, konvulzije in drugi neprijetni simptomi.
Kljub dejstvu, da so razjede in gastritis kontraindikacije za terapijo s pelinom, tradicionalni zdravilci še vedno uporabljajo pelin pri zdravljenju teh bolezni.

Zdravilo za razjede in gastritis
Način priprave: vrhove pelina zberite med 14. majem in 14. junijem, ko cvetni brsti še niso cveteli. Potrebno je pobrati rastlino stran od cest, pred sončnim vzhodom, branje molitve ali poželenje vsem ljudem in zdravju. Napolnite kozarec s sveže nabranimi vrhovi pelina, jih rahlo nabijte in dopolnite z vodko ali alkoholom, razredčenim z vodo. Tesno zaprite kozarec s pokrovom in ga zakopajte v zemljo. Po 10 dneh, izkopati, sev in vlijemo v steklenice temnega stekla. Shranjujte na hladnem, temnem mestu.

Uporaba: vzemite 3-krat na dan pol ure pred obroki, 1 žlica. žlica, motenje 1 žlica. žlico medu in 1 čajno žličko masla (v stezi lahko zamenjamo s sončnico). Potek zdravljenja je 10 dni, nato pa si vzemite odmor za 20-30 dni in ponovite zdravljenje.

Poskusimo dati znanstveno utemeljitev za to, na prvi pogled, čudno metodo. Morda že veste, da sta želodčna razjeda in gastritis nalezljive bolezni. Povzročajo jih bakterije, v latinščini imenovane Helicobacter pylori. Iz zunanjega okolja vstopa v želodec, kar povzroča vnetje in celo globoko poškodbo sluznice - razjede. Pelin (zlasti maj, ki vsebuje največje število aktivnih snovi) ima močan protimikrobni učinek. Poleg tega spodbuja proizvodnjo želodčnega soka, ki vsebuje veliko količino jedke klorovodikove kisline, ki uničuje vse znane mikroorganizme. Izkazalo se je, da je uporaba pelina enaka kot uporaba antibiotikov (običajno ga predpiše zdravnik za zdravljenje gastritisa in peptične ulkusne bolezni), le do antibiotikov bo Helicobacter pylori prej ali slej pridobil odpornost, in do pelina - ne. Maslo ščiti želodec pred korozivnimi učinki klorovodikove kisline in med bo pospešil celjenje. Izkazalo se je, da zdravilo vsebuje enake sestavine kot sodobna farmakološka shema za zdravljenje peptične razjede.

Zeliščni pripravki s pelinom se pogosto uporabljajo v ljudskem zdravilu za zdravljenje kroničnega gastritisa z zmanjšano proizvodnjo želodčnega soka, ki ga pogosto spremlja driska.

Pri črevesnih motnjah

Recept 1.
Sestavine: 10 g trave pelina, 20 g trave preslice, 20 g trave rmana, 10 g korenika Potentilla pokončno.
Priprava in uporaba: 1 žlica. žlico zlijte z 200 ml hladne vode, zavrite, odstranite iz toplote in pustite stati 15 minut. Vzemite 1/2 skodelice 3-4 krat dnevno pred obroki.

Recept 2.
Sestavine: 10 g cvetov kamilice, zelišč polena, zeliščih rmanja, listov žajblja.
Priprava in uporaba: 1 žlica. žlico zlijte z 200 ml hladne vode, zavrite, odstranite iz toplote in pustite stati 15 minut. Vzemite 1/2 skodelice v obliki toplote 2-krat na dan 20-30 minut pred obroki.
Upoštevati je treba, da lahko absintin v pelinu s podaljšano uporabo povzroči atonično zaprtje, da bi se izognili potrebam po priporočenih odmerkih in trajanju zdravljenja.
V Srednji Aziji fitoterapevti uporabljajo infuzijo pelinih cvetov pri zdravljenju ulceroznega kolitisa (huda bolezen debelega črevesa), vnetnih procesov v cekumu; v bolgarski ljudski medicini - s hemoroidi. Temelji na isti zmožnosti pelina, da zmanjša vnetje (zaradi vsebnosti taninov in eteričnih olj), za lajšanje bolečih krčev in povečanje črevesne peristaltike - krčenje notranjih mišic in spodbujanje hrane skozi prebavni trakt.

Z začetkom vnetja slepega črevesa
Sestavine: 20 g suhih zdrobljenih listov pelina, 100 ml 70% (farmacevtskega) alkohola.
Priprava in uporaba: liste pelina nalijte z alkoholom, pustite, da stoji en dan, segrejte. Vzemite 2-krat na dan, zjutraj in zvečer, 12-15 kapljic na 1 žlico. žlico vode. Shranjujte na hladnem, temnem mestu.

Ko katar debelega črevesa
Sestavine: 5 g pelinovih zelišč in listov žajblja, 200 ml vode.
Priprava in uporaba: Zelišča namestite v skledo sklenine, pokrijte z vročo vodo, pokrijte in segrevajte na vodni kopeli 15 minut. Nato ohladimo na sobno temperaturo, prelijemo, stisnemo preostalo maso. Pripravljena infuzija, razredčena z vrelo vodo do prvotnega volumna. Vzemite vsake 2 uri za 1. žlico in namesto čaja pijte tekoči decoction riža. Shranjujte v hladilniku največ 2 dni.

Grenkoba pelina se šteje za učinkovito choleretic sredstvo, ki pospešuje krčenje žolčnika in žolčevodov. Mrtva boleča bolečina na strani pod obalnim lokom na desni je pogost simptom stagnacije žolča in v tem primeru bo povsem primerno zaprositi za pomoč. Vendar pa ne smemo pozabiti, da je uporaba pelina strogo kontraindicirana pri žolčnih kamnih: lahko povzroči blokado kamnov žolčnih vodov in povzroči resne zaplete, ki zahtevajo kirurški poseg!

Na to temo preberite spletno mesto:

Pelin z razjedo dvanajstnika

Prehranski recepti za želodčne razjede

Že vrsto let se neuspešno bori z gastritisom in razjedami?

Vodja inštituta: »Presenečeni boste, kako enostavno je zdraviti gastritis in razjede z vsakodnevnim jemanjem.

Prehranski recepti za yazvennikov na načelih prehrane tabela številka 1 je lahko ne samo varna in zdravilna, ampak tudi prinaša bolniku užitek prehranjevanja. Opazujte pravilno in, kar je najpomembnejše, strogo omejeno prehrano za razjedo želodca in razjedo na dvanajstniku mora vsak bolnik po odkritju bolezni. Prehrana je ena izmed najučinkovitejših in najpomembnejših metod zdravljenja ter preprečevanje zapletov pri razjedah na kateri koli stopnji bolezni. Omejevanje nekaterih jedi z razjedami na želodcu in dvanajstniku ne bi smelo biti frustrirajuće, ker je meni lahko raznolik in okusen.

Za zdravljenje gastritisa in razjed, so naši bralci uspešno uporabili monaški čaj. Ko smo opazili priljubljenost tega orodja, smo se odločili, da vam ga predstavimo.
Več o tem preberite tukaj...

Da bi jedi postale okusne, morate pregledati seznam dovoljenih izdelkov, med katerimi so sladkarije, meso in številni drugi priljubljeni izdelki, ki jih je treba na prvi pogled kategorično izključiti iz jedi za razjedo.

Pri bolnem želodcu je pomembnejše ne kakšni izdelki pridejo, temveč v kakšni obliki človek jede različne jedi, temperaturo, kakovost kuhanja in način priprave.

Kaj je bolje zavrniti?

Prehrana številka 1 lahko postane priljubljena z razjedo na želodcu in dvanajstniku, če ustvarite seznam popolnoma prepovedanih jedi, naredite grob meni za teden in napišite recepte, ki bodo popolnoma skladni z načeli zdravljenja.

Izdelki in jedi, ki jih je treba izločiti iz menija pri zdravljenju razjed želodca in dvanajstnika: t

maščobno meso in ribe so popolnoma izključeni iz jedilnika pacienta, vendar jih je enostavno zamenjati s piščančjimi beljakovinami ali kuhanimi rečnimi ribami;
bogate juhe, boršč z dodatkom pražene zelenjave, gob, mesa, vendar to ni stavek, saj so običajne juhe brez ocvrte sestavine in mastno meso že vključene v seznam zdravih jedi;
slane in začinjene omake, začimbe, začimbe so izključene, vendar so zamenljive z lastno omako na mleku;
konzervirana hrana, klobase, jedi z neznano sestavo, hitra hrana;
gazirane pijače z barvilom, alkoholom, pivom z nizko vsebnostjo alkohola, energijo, namesto katere morate piti zelene čaje, zelenjavne sokove in sadne pijače;
odpravlja vse recepte, ki vključujejo ocvrto hrano, dimljene jedi;
pekarski izdelki, pite, testo.

To so glavne jedi, ki so prepovedane v primeru razjed na želodcu in dvanajstniku. Z izkušnjami se oseba nauči samostojno izbrati uporabne recepte in se izogniti junk hrani.

Pacientovo telo samo nakazuje neprijetne simptome, katere jedi je treba izključiti in kateri dietni recepti izboljšajo dobro počutje, dajo moč.

Izdelki za dietne obroke

Prehrana z razjedo mora biti sestavljena iz kuhanih, dušenih in kuhanih jedi.

V primeru razjede želodca bolnik v dnevne obroke pogumno vključuje recepture, ki so sestavljeni iz naslednjih izdelkov:

meso in ribe z nizko vsebnostjo maščob: lahko kuhate prehranske ribe in mesne juhe s piščancem, teletino, smučem, ostrižem ali ščuko;
zelenjava, vključno s krompirjem, pesa, korenjem, bučami in bučkami, ker so ti proizvodi dovoljeni, saj pozitivno vplivajo na stanje želodca in dvanajstnika;
mlečni izdelki so koristni tudi za razjede, mleko obdaja bolan želodec, zmanjšuje agresivnost želodčnega soka, v primeru individualne nestrpnosti, ki se pogosto pojavlja pri odraslih, je ta izdelek izključen;
testenine in žitarice, kot so zdrob, ajdova kaša, ječmen, ovsena kaša, so koristne pri razjedah, lahko jih pripravimo vsak dan, ustvarjamo nove okusne recepte;
sladkarije za yazvennikov ponujajo v obliki smetane, kissel, žele, marmelade, marshmallow, sladke jagode in sadje;
jagode in plodovi se lahko zaužijejo, razen kislih sort, pa so izključeni tudi agrumi.

Seznam dovoljenih dietnih jedi mora biti usklajen z zdravnikom.

Vzorčni meni

V obdobju poslabšanja bolezni in izboljšanja simptomov so predlagani naslednji recepti z izračunom prehrane za 2 dni. Prvi dan s hudo bolečino morate kuhati lahke prehranske obroke, piti zelenjavne sokove. Bolje je jesti ribano hrano, pusto telečjo pašteto, mlečne juhe.

Recepti za prvi dan.

Sestavine: maslo, teletina ali kunčje meso, rastlinsko olje, bela štruca, korenje, mleko in jajca se lahko uporabljajo za pripravo paštete.
Juha z bučno v mleku mora vključevati takšne izdelke: maslo, buče, voda, mleko, nekaj sladkorja, zdrob, sol.
Koristni pire krompir in korenje se pripravlja v mleku z dodatkom masla, korenja, krompirja, kozarca mleka.
Bela riba je narejena iz pudinga, recept vključuje jajca, maslo, trsko ali vahnje, belo štruco in kozarec mleka.
Zelenjava in piščanci so odlična kombinacija za oslabljeno telo. Toda ti izdelki v obdobju poslabšanja morali zmleti in grind. Zelenjava se zmeša z mešalnikom, piščančje meso pa je primerno za kuhanje parnih rezin ali mesnih kroglic.
Piščanec z jabolki ni manj okusna jed za yazvennikov, zdravilna prehrana vključuje zadosten vnos beljakovin skozi belo meso, tako da lahko kuhate veliko jedi brez škode za zdravje. Sestavine: piščančja prsa, rastlinsko olje, zelišča, rdeča jabolka, malo soli.

Recepti za drugi dan.

Rice pečenka, kuhana v počasnem štedilniku: potrebujete mleko, vodo, jajca, sol, rozine, nekaj sladkorja, kozarec riža. Mleko kuhani riž v načinu "kaša", nato pa se rumenjaki zmešajo z rozinami in dodajo rižu.
Puding iz zdroba z jabolki ali hruško: za kuhanje potrebujete kozarec mleka, sladkorja, sladkih jabolk ali hrušk, vanilije, dveh jajc, masla. Najprej kuhamo mleko, kuhamo zdrob, dodamo vanilin. Ko se kaša zgosti, dodamo maslo in zmešane rumenjake s sladkorjem. Hruške ali jabolka narežemo na tanke rezine, dodamo končni kaši.
Rastlinska solata s pesa in krompirjem: zavremo, olupimo zelenjavo, naribamo, dodamo malo soli, sončnično olje, potresemo z majhno količino zelenja.

V obdobju poslabšanja mora prehrana vključevati med in mlečne izdelke. Priporočljivo je piti nemastno mleko na prazen želodec in pojesti nekaj žlic medu.

Pred jedjo, približno pol ure, je priporočljivo piti bujne boke, lubje hrasta ali propolis.

Preberite o zdravljenju s propolisom...

Izbira zelišč za tinkture in decoctions je odvisna od simptomatskega kompleksa, kot tudi kislosti želodčnega soka.

Dietetični izdelki za peptično razjedo morajo biti vitamini in dopolniti dnevno telesno potrebo po kalorijah, ki se določi individualno.

V tem članku lahko preberete o simptomih in zdravljenju poslabšanja pankreatitisa.

Kako pripraviti zdravo hrano z razjedo?

Poskusite jesti sesekljano hrano in v obdobju hude bolečine zmeljemo vse izdelke.
Zmanjšajte količino soli na dan na 10 g, odstavite stran od začimb.
Sestavite dnevni obrok, primerjajte količino zaužitih maščob, ogljikovih hidratov in beljakovin.
Pijte veliko tekočine, kuhajte juhe, pripravljajte zelenjavne sokove, vendar jih morate piti le pol ure pred obroki ali po obroku, ker se tekočina med obrokom razredči z želodčnim sokom in moti prebavo.
Vse sestavine jed morajo biti znane bolniku, ker v kavarnah, restavracijah morate določiti sestavo.

Glavni namen prehrane za peptični razjed je normalizacija procesov prebave, od prehoda skozi požiralnik do absorpcije snovi v debelem črevesu in črevesju. Yazvennikov v napredni fazi bolezni ne more nobenega procesa, ker morate spremljati, kako telo reagira na vsak izdelek, in se tako zaščititi pred neprijetnimi učinki podhranjenosti.

Izbira izdelkov, morate upoštevati hitrost njihove asimilacije. Ko se daje prednost razjedi, ki je lahko prebavljiva hrana, za prebavo katere ne potrebujemo veliko energije.

Pomembna točka v prehrani je pogostnost uživanja hrane. Bolnik mora jesti pogosteje, med obroki naj ne traja več kot 3 ure, v najboljšem primeru pa je to 2 uri (po tem času se lahko začnejo lačne bolečine).

Poleg prehrane številka 1 je pacientu dodeljena tudi manj huda prehrana - tabela št. 5, ki telo popolnoma nasiti s sposobnostjo za obnovitev prebavnega procesa. Ta prehrana je zasnovana za obdobje remisije in vključuje veliko izdelkov, medtem ko so nekateri prepovedani za prehrano št. 1 jedi dovoljeni.

Razjeda v obdobju okrevanja lahko začne jesti kruh, piškote in nekaj začimb (koper, kumina). Dovoljeno je jesti ne-oster trdi sir, kaviar, nekatere vrste klobas. Z dovoljenjem zdravnika lahko bolnik pije kavo z mlekom in čajem. Ne glede na fazo in obdobje bolezni se ohranijo načini kuhanja - to je vretje, peka, kuhanje v dvojnem kotlu.

Prehrana in prehrana za želodčne razjede

Razjeda je bolezen prebavnega trakta, ki se pogosto pojavlja pri ljudeh. Prehrana za ulkus želodca in dvanajstnika ima pomembno vlogo pri okrevanju bolnika. Pri zdravljenju želodca je izpostavljen negativnim učinkom drog, vsaka hrana - to je za njega stresno. Zato bo zanemarjanje načel prehrane imelo resne zdravstvene posledice.

Kako jesti?

Obstajajo takšna osnovna priporočila, ki urejajo prehrano v primeru razjede želodca in pospešijo zdravljenje:

obroki morajo vsebovati zadostno količino beljakovin, ogljikovih hidratov, mineralov, maščob in vitaminov;
hrana ne sme prispevati k razvoju visoke kislosti;
vsa kuhana hrana pobrati v obliki kaše;
jejte malo in večkrat čez dan (4–5 krat na dan);
posode morajo biti vroče in ne hladne;
izvzamejo iz prehrane namizno sol (dovoljeno največ 10−12 g);
ne jejte začinjene, kisle ali prekajene hrane;
ne pozabite piti dovolj vode - ne manj kot 2 litra na dan;
Glavni poudarek v prehrani je treba opraviti na fermentiranem mleku in mlečnih izdelkih.

Prehrana mora vsebovati do 450 g ogljikovih hidratov, 100 g beljakovin in 120 g maščob. Čez dan porabite od 3000 do 3500 kcal. Kljub prepovedim je treba upoštevati koristnost prehrane.

Dovoljeni in prepovedani izdelki

Soljenje in prekajena hrana je kontraindicirana v primeru razjed.

Ključ do hitrega okrevanja je pravilna prehrana za želodčno razjedo. Obstajajo določene omejitve. Postavlja se vprašanje: kaj lahko jeste z razjedo na želodcu? To je kontraindicirano za uporabo:

Kumarice;
prekajeno meso;
alkohol;
začimbe, ingver, radič;
sojina omaka, ker je preveč slan;
ocvrte jedi (zrezki, šašlik);
Jedi za testo: cmoki, cmoki, palačinke;
kisla jagoda, sadje (limona, grenivka, granatnega jabolka itd.);
sadje in jagode, z debelimi kožami;
klobase;
mastno meso in ribe;
pečenje;
Slaščice, sladkarije;
čebula;
mastna mesna in ribja juha;
debele, mastne juhe, na primer, uho, gobe, zelje.

V vašo prehrano je dovoljeno:

Suha peciva;
Umešana jajca in mehko kuhana jajca;
mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
juhe iz zelenjave, žit in mleka;
pusto meso;
dušene zelenjava (korenje, buče, pesa, krompir, bučke);
žita in testenine;
rastlinsko in živalsko olje;
ne-kisla jagoda, sadje (jagode, maline, ribez, jabolka, hruške);
pijače: zeliščni čaji in čaji, negazirana in posebna mineralna voda (npr. Yessentuki), zelenjava in sadje (vendar ne kisla, kot je granatno jabolko ali oranžno) sveže sadje, kakav.

Vrste predpisanih diet

Prehrana za razjede želodca in dvanajstnika se je razvila za različna obdobja bolezni. Glede na fazo poteka in moč simptomov je treba pospešiti določen tip hrane, da se pospeši postopek zdravljenja. Uporabite naslednje vrste dieto, opisane spodaj. Vsaka dieta je zasnovana za posebne razmere in simptome, ki spremljajo to bolezen.

Prehrana številka 1: načela, seznam izdelkov

Imenovanje te tabele zdravnik se pojavi, ko se kronična peptična razjeda poslabša (lahko spremlja krvavitev) in ko se zdravi. Treba je jesti do 5 mesecev. Obroke je treba jemati vsakih 2-3 ure v majhnih količinah, pri tem pa je treba upoštevati razmerje med ogljikovimi hidrati, beljakovinami in maščobami - 5: 1: 1. Bolniki v obdobju poslabšanja kronične peptične razjede imajo pogosto bolečine v želodcu. Zato morate vzeti takšno hrano, ki ne poškoduje želodca.

Seznam odobrenih izdelkov:

kuhano meso brez maščobe;
sušeni kruh;
maslo in rastlinsko olje;
skuta, kisla smetana, mleko z nizko vsebnostjo maščob;
kuhana ali kuhana zelenjava;
morske ribe (očiščene kosti in kože);
pečeno sadje (jabolka, hruške);
pijače: negazirana voda, zdravilne mineralne vode (npr. Essentuki), čaj, razredčen z mlekom, sokovi z vodo.

Stročnice, repa, redkev, listnato, z glavo, cvetača, brstični ohrovt so prepovedane. Ribje jedi na pari, ne ribja juha.

Dieta številka 1-a: načela

Tabela številka 1a - vrsta prehrane 1, vendar njena strožja različica. 1a je predpisan med poslabšanjem s krvavitvami, skupaj s počitkom v postelji. Za to obdobje je značilna huda bolečina v želodcu. Vse, kar izzove izločanje želodčnega soka (kot pri visoki kislosti), se odstrani iz prehrane. Potrebno je jesti od 6 do 8 krat na dan in ohraniti razmerje med ogljikovimi hidrati, beljakovinami in maščobami - 2: 0,8: 0,8. Na dan je potrebno uporabiti največ 2000 kcal. V tem obdobju se je treba odpraviti na kašo (ovsena kaša, zdrob) in lahke juhe, da se razjeda hitreje zaceli. Lahko jesti pusto ribo in kuhano belo meso.

Diet številka 5: načela

Tabela št. 5 je dodeljena obdobju normalnega delovanja gastrointestinalnega trakta, ko so izginili vsi simptomi peptičnega razjeda. Ta terapevtska prehranska hrana vam omogoča, da jedete suh kruh, piškote iz galet in ovsenih kosmičev. Kuhane zelenjavne juhe: juha, juha iz zelja, juha iz zelja in pesa. Dovoljeni so trdi sir (brez začimb), pršut in jezik. Poleg vode, lahko pijete sveže sadje in zelenjavo (vendar ne granatnega jabolka), da kavo, vendar se prepričajte, da uporabite naravne (cikorija ni primerna) in ga razredčite z mlekom, in celo kakav. Koristni bodo čaji in zeliščni čaji.

vse vrste čebule, česna, ingverja - imajo veliko eteričnih olj;
ocvrta živila (zrezki, kebabi s posebno prepovedjo);
cmoki (s krompirjem - zdravnik mora odobriti);
bogate juhe, gobe in zlasti uho;
sojina omaka;
kislica;
redkev

Recepti jedi

Paleta izdelkov, iz katerih lahko kuhate, je precej široka. Izberite najboljšo kombinacijo zase, naučite se kombinirati sestavine, prehrana pa ne bo le zdrava, temveč tudi gastronomska privlačnost, jedi bodo izvrstno okusne, hrana pa bo prinesla le pravi užitek. Tukaj je na primer nekaj receptov za zdrave jedi in jedi brez razjed, ki bodo čudovit dodatek k vaši prehrani.

Piščančje sufle

Dvignite prsi skozi mlinček za meso. V mesno maso dodamo rumenjak in kislo smetano. Beljakovine do pene. Previdno dodajte v mešanico. Obliko namažite z oljem, nanesite soufflé in pripravite na parno kopel. Pred kuhanjem morate pripraviti sestavine:

kos piščančjih prsi (kuhani);
1 piščančje jajce;
ščepec soli;
1 žlica debele kreme;
1 čajno žličko masla.

Berry Souffle

Trgajte jagode skozi cedilo. Dodamo sladkor in kuhamo na majhnem ognju, dokler ni gost. V peno pobijemo beljake in jih nežno vstavimo v kašo z jagodami. Naj se ohladi. Obliko namažite z maslom, v njem nanesite pire krompir. Pečemo v predgreti pečici pri 200 ° C. Čas kuhanja - 10 minut. Za pripravo potrebujete:

100 g maline, jagode ali črnega ribeza (ribez - vitaminska različica);
eno in pol žlic sladkorja;
3 beljaki jajc;
pol čajne žličke masla.

Funkcije napajanja

Primer menija z odprto razjedo

Po odkritju takšne razjede se prvih 1-2 dni ne sme zaužiti. Pijte zeliščne čaje, laneno seme ali korenčkov sok, pol-razredčen z vodo. Nato mora zdravnik odobriti prehrano. Najpogosteje uporabljena hrana je številka 1a, ker je zelo lahka in ne poškoduje želodca. Sledite dieti 10 do 12 dni, dokler se razjeda ne zaceli. Vzorčni meni za dan:

Zajtrk - mleto neslano ovseno kašo na vodi, čaj iz kamilice.
Prigrizek - nemastni jogurt, krekerji (brez začimb, nepraženi).
Prigrizek - parjene mesne kroglice (kotleta) rib, kuhani riž, čaj iz cvetov lipe.
Večerja - eno ali dve mehki kuhani jajci, žele, krekerji.
Pred spanjem - skodelico toplega mleka.

Prehrana za akutno razjedo želodca

V tem obdobju se simptomi razjed poveča - oseba doživlja hude bolečine v želodcu. Toda kljub temu je treba jesti. Zato se vsa hrana zmelje v kašo in porabi v tej obliki. Obroke je treba servirati toplo in nesoljeno. Vzorčni meni za dan:

Zajtrk - beljakovinska omleta, ovsena kaša.
Prigrizek - jogurt.
Kosilo - juha iz ječmene kaše, pire korenja in krompir, majhen kos piščančjih prsi, čaj z mlekom.
Varen, - juha z rižem in mlekom.
Večerja - ovsena kaša z maslom, čaj iz kamilice.
Pred spanjem - čaj z mlekom.

S krvavitvijo in perforiranim ulkusom

Pri krvavitvi razjedo velja zelo stroga različica prehrane. Jedite tekočo hrano - juhe, razredčene z vodo ali mlečno kašo (ovsena kaša, ajda), omleto paro ali kuhane beljakovine, čaje, zeliščne decoctions, korenje in svež krompir, polovico razredčite z vodo. Pomembno je, da se prehrana ne konča z novo krvavitvijo, rana pa se uspešno zaceli. Perforirana želodčna razjeda se zdravi samo s pomočjo operacije. Pred in po posegu je izključeno uživanje hrane, v telo pa se vbrizgajo hranila.

Po operaciji

Po odstranitvi želodčne razjede je treba dieto sestaviti posebej za vsakega bolnika. Če se pacientov proces okrevanja odvija hitro in brez zapletov, mu je dodeljena normalna prehrana, tako kot za vse bolnike z peptično razjedo. Vendar pa obstajajo splošna pravila prehrane v pooperativnem obdobju:

1. dan - pacientu se zavrne hrana prvi dan.
2. dan - brez zapletov - pol kozarca tekočine (pijte žličke).
3. dan - pijte 2 kozarca vode - vode, čaja, razredčene juhe (pri sobni temperaturi).
4. dan - poleg tekočine: jajca, žele, juha z ovseno kašo. Od 10 do 12 obrokov za 4–5 kozarcev hrane.
5. dan - lahko pijete neomejeno količino tekočine, jedo zdrob, skuto in zemeljsko juho, kuhano meso, v obliki souffléja, mesne kroglice, mesne kroglice na žaru skozi sito.

Kako jesti z razjedo na želodcu in razjedo na dvanajstniku?

Priporočljivo je jesti naslednje:

meso (piščančji ali puranji file, sveže goveje meso, kunčje meso);
ribe (nemastne);
mlečni izdelki;
testenine;
jajca;
nesoljeni piškoti in suh bel kruh;
med

Prepovedani izdelki za želodčne razjede:

mastno meso in ribe (svinjina, jagnjetina, morski list);
žemljice;
kisla smetana z visokim odstotkom maščobe;
konzervirana hrana in prekajeno meso;
začinjene in ocvrte hrane, kumarice;
Slaščice in torte;
alkohol, kava in gazirana sladka ali mineralna voda.

Te sezname je treba upoštevati, da ne bi poslabšali stanja želodca in dvanajstnika ter da ne bi povzročili novih težav.

7-dnevna prehrana

Običajno je stroga prehrana predpisana med poslabšanjem želodčne bolezni ali v hudem stanju bolnika. V drugih situacijah zdravnik priporoča preprosto zavrnitev prepovedane hrane in poskusite ravnati po uravnoteženi prehrani. Če je razjeda v remisiji, lahko sledite običajni prehrani iz tega člena.

Meni za razjedo na dvanajstniku in želodec (za en teden):

1. dan za zajtrk: umešana jajca iz jajc in zeleni čaj. Za kosilo: sadni pire (jabolko) in ovsena kaša. Med kosilom lahko jedo mesne kroglice iz piščančjega ali puranjega mesa in testenin, pijačnega kompota. Za večerjo: ribe, pečene brez olja in kozarec mleka.
2. dan Za zajtrk: kuhano ajdo z mlekom in šibki čaj. Za kosilo: banane in sok jabolk-korenček. Ob kosilu: rižev kaša z kuhano ribo, zelenjavno solato in zelenim čajem. Za večerjo: squash, pire krompir, goveji obara s krompirjem in čajem.
3. dan. Za zajtrk: nizko vsebnost maščob skute, lahko mu dodate jagode in čaj. Za kosilo: kuhana riba z grahom in koruzo, kefir. Ob kosilu: kuhano zelje s krompirjem, kuhano goveje meso in sok. Za večerjo: bučna kaša in čaj.
4. dan Za zajtrk: solata iz hrušk in jabolk, čaj. Za kosilo: skuta in jabolčni sok. Za kosilo: pari na pari ali purani, testenine, zelenjavna solata in čaj. Za večerjo: pečena jabolka in žele.
5. dan za zajtrk: palačinke iz banan in sok. Za kosilo: zelenjavna solata in kompot. Ob kosilu, juha s zeleno, bučno pire in kuhan piščanec, črni čaj. Za večerjo: umešana jajca, skuta in čaj.
6. dan. Za zajtrk: domače gobice, sadje in kozarec mleka. Za kosilo: koruzni kosmiči ali ovsena kaša, sok. Za kosilo: ajda z pečeno ali dušeno ribo, zelenjavno solato in čaj. Za večerjo: dietna zelenjavna juha z rezanci, čaj.
7. dan za zajtrk: umešana jajca, zelenjava in sok. Za kosilo: kuhano piščančje meso in čaj. Za kosilo: kuhana riba, pire krompir brez masla, zelenjava in zeleni čaj. Za večerjo: sadna solata in kompot.

Ta meni je mogoče spremeniti, vključno z drugimi koristnimi izdelki in jedmi. Glavna stvar je, da se vzdržimo alkohola, pikantnih in mastnih živil, ki so v primeru razjed dvanajstnika in želodca nesprejemljiva.

Nasveti za splošno prehrano

Vsak zdravnik bo rekel, da z razjedo ni dovolj le, da se iz prehrane izključijo škodljivi izdelki. Potrebno bo normalizirati prehrano, to je jesti vsakih 4-5 ur. Torej, želodec ne bo preobremenjen, prav tako ne bo nobenega občutka lakote. Porcije morajo biti majhne, približno 200-250 g.

Zaželeno je, da ko razjeda v meniju en dan hkrati vključiti in sadje in zelenjavo, in mesnih izdelkov, in mlečnih izdelkov. Tako bo telo prejelo vse potrebne elemente in prehrana bo imela koristi. Nemogoče je, da hrana vključuje maščobne, začinjene, slane in prekajene jedi, saj negativno vplivajo na želodec. Prav tako ni priporočljivo jesti trdno hrano, je bolje, da jo nadomestite s pire krompir. Kar zadeva meso, ga je treba kuhati v obliki mesnih kroglic, saj jih je lažje prebaviti.

Nezaželeno je, da bi bila hrana hladna ali vroča. Najboljša možnost bi bila topla živila, ki ne dražijo sluznice. Ne smejo biti preveč slane - v enem dnevu z razjedo na želodcu je dovoljeno do 10 g kuhinjske soli.

Alkohol ne sme biti v meniju. V skrajnem primeru je dovoljeno 1 kozarec vina ali kozarec piva, vendar le v remisiji. Med poslabšanjem so alkoholne pijače strogo prepovedane, saj bodo povečale vnetje in povzročile zaplete.

Če je hrana pravilna in pravočasna, potem pozitiven rezultat ne bo trajal dolgo. Nobenega dvoma ni, da želodčni razjed preneha napredovati in neprijetni simptomi izginejo. Zato ne smete prezreti nasveta zdravnika in kršiti priporočila, če želite doseči okrevanje.