Optimalna prehrana ljudi

Pozor! Ne podajamo nobenih priporočil za pravilno prehrano. Tu se izračuna minimalni strošek nabora proizvodov, ki zagotavlja porabo potrebne količine hranil (beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov, mineralov) na podlagi matematične obdelave podatkov o vsebnosti teh hranil v proizvodih.

Na prvi stopnji se izračuna najnižji strošek niza izdelkov (vnesete lahko tudi izdelke vaše prehrane). V drugi fazi lahko prilagodite prejeto prehrano in si ogledate primer izračuna prave prehrane. Za podrobnosti glejte razdelek "Kako uporabljati izračun".

Odvisnost pričakovane življenjske dobe od različnih dejavnikov - tu.

Obroki za bolnike - pripravljene mešanice in domači recepti

V življenju bolnikovega ležišča je prehrana ključ do dobrega počutja. Zaradi nizke aktivnosti pri teh bolnikih se peristaltika poslabša, pojavijo se težave pri požiranju, pojavi se apatija in posledično pomanjkanje apetita.

Sorodniki morajo skrbno spremljati uravnoteženo prehrano. Toda kako organizirati hranjenje?

Značilnosti prehrane hudo bolnih ljudi

Glavna značilnost takšne prehrane v posteljnih bolnikih po kapi in pri drugih boleznih je priporočilo zdravnika. Posvetujte se z zdravnikom, kateri izdelki se lahko zaužijejo in kaj ne. Za različne bolezni se lahko seznam odobrenih izdelkov razlikuje.

Poskusite ohraniti koristne lastnosti hrane:

• Uporabite paro ali peko.
• Priporočljivo je, da sadje in zelenjavo daje surovo, predhodno dobro oprano.
• Hrana mora biti nežna, saj bo bolniku težko žvečiti in pogoltniti trdno hrano.
• Popolna konsistenca - pire. Prehranite živilo skozi mešalnik ali fino sito.
• Bodite prepričani, da toplo hrano, če je potrebno, redno ogrevanje.

Prehranski posteljni bolniki morajo biti uravnoteženi.

Pomembno je! Hrano je treba obogatiti z veliko količino beljakovin (120-150 gramov na dan), saj je gradbeni material za celoten organizem. Beljakovinske jedi pomagajo preprečevati preležanine, ki jih spremlja dolgo stacionarno mesto.

Vsebnost rastlinskih in živalskih maščob mora biti minimalna, ne več kot 100 gramov, vendar je ne sme popolnoma izključiti. Maščobe so vključene v vitalne procese, kot tudi prevoz bistvenih snovi.

Hitre ogljikove hidrate, kot so pecivo in pekovski izdelki, je treba zavreči.

Prednost dajte hrani z visoko vsebnostjo vlaknin, ki izboljša peristaltiko. Na dan pacienta je treba zaužiti približno 500 gramov ogljikovih hidratov.

Pomoč! Ne pozabite na vodo, pri hudo bolnem bolniku morate dnevno prejeti vsaj 1,5 litra vode. Pospešuje metabolizem in odstranjuje toksine.

Če bolnik na postelji zavrne jesti ali ga ne more vzeti na običajen način (ni refleksa požiranja), potem pride do reševanja:

• Nazogastrična cevka se vstavi v nosno votlino skozi nazofarinks v požiralnik, nato vstopi v želodec.
• Zahvaljujoč tej dieti, želodec deluje normalno.
• Hranjenje sondo je začasno, dokler se refleks požiranja ne obnovi ali je trajen, s hudimi patologijami.

Pomembno je! Nasogastrično cev namešča le zdravnik. Obstaja velika nevarnost poškodb nosne sluznice in požiralnika, pa tudi možnost prodiranja sonde v dihalne poti.

Oglejte si videoposnetek, ki vam pove, kako jesti po udarcu:

Kuhajte sami

Če poznate zgoraj navedene značilnosti, lahko zlahka skuhate svojo hrano. Tukaj je nekaj preprostih prehranskih receptov za bolnike, ki so v postelji.

Zelenjavna juha z žitaricami

Potrebuje 1 mlado bučko, korenje srednje velikosti, 2 žlici žitnih kosmičev. Dodate lahko koper, peteršilj ali zeleno.

Kuhanje:

1. Zelenjavo temeljito speremo in narežemo na majhne.
2. Nato zlijte vodo in kuhajte 10-15 minut na srednji vročini. F
3. ob izteku časa dodajte kosmiči. Kuhaj, dokler ni pripravljen.
4. Preskočite vse skozi mešalnik. Na zeleno posodo dodajte zelenico, v primeru težav pri požiranju pa dodajte še kosmičev.

Ribja juha z zelenjavo

Kuhanje:

1. 250 gramov roza lososa, dobro sperite, kuhajte 20 minut, dokler ni pripravljen, se prepričajte, da odstranite peno med kuhanjem.
2. Odstranite koščke, dodajte olupljen in sesekljan krompir, korenje, čebulo na ribjo juho.
3. Kuhamo, dokler ne kuhamo.
4. Očiščene kosti in kože od kuhane ribe.

Z mešalnikom zmeljemo zelenjavo in ribe, dodamo 20 gramov olja.

Namesto rožnatega lososa lahko uporabite katero koli ribo, ki ni mastna.

Pomoč! Take jedi so bogate z beljakovinami, minerali (magnezij, kalcij, fosfor, jod), lahko prebavljive maščobe, kot tudi vitamini A in D.

Dekleta iz buče

Želite razvajati hudo bolnega bolnika? Pripravite lahko okusno sladico. Za to primerni buče sladke sorte.

To bo trajalo 250 gramov buče, eno jabolko, suhe marelice.

Kuhanje:

1. Zelenjavo narežite na kocke, jabolko olupite in narežite.
2. Kuhamo do suhih marelic, nato dodamo bućo in jabolko.
3. Za okrepitev okusa lahko na vrh noža dodate cimet.
4. Vse kuhano se spremeni v pire.

Katere suhe in tekoče mešanice lahko kupim v lekarni?

Če sami ne morete kuhati, uporabite že pripravljene mešanice. Prodajo se v kateri koli lekarni.

Zmes je popolnoma prilagojena za hudo bolne ljudi. Z majhno količino mešanice vsebujejo celotno paleto esencialnih beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, mineralov in vitaminov.

Na voljo v dveh oblikah:

Prednost tekočih mešanic je enostavna uporaba. Z lahkoto jih telo absorbira in pomaga ohranjati dobro zdravje. Lahko imajo različne arome.

Suhe mešanice so ekonomične za uporabo. Ločen v vreli vodi. Lahko spremenite konsistenco mešanice, zmanjšate ali povečate količino vode. Suhe mešanice imajo tudi uravnoteženo sestavo. Obstajajo mešanice za ljudi z alergijami.

Pomembno je! Mešanice se uporabljajo kot glavna hrana ali poleg kuhane hrane.

Oglejte si video pregled suhih mešanic za hudo bolne ljudi znamke Nutricia:

Kako nahraniti starejšo osebo?

Najpomembnejše je zagotoviti udobje za osebo, ki leži, saj lahko proces prehranjevanja traja dolgo časa:

• Bolnik naj sedi ali leže.
• Pazite na udobje vaših rok, nog in vratu.
• Uporabite lahko posebne ovratnike za pritrditev glave in vratu ali trakove za pritrditev telesa.
• Žlico napolnimo do 2/3, počasi se dotaknemo spodnje ustnice, da lahko oseba vonja in okusi hrano.
• Za pitje uporabite posebna razlitja.

Pomembno je! Med hranjenjem bodite pozorni na osebo, pokažite ljubezen in skrb. Pomembno je vzpostaviti taktilni in očesni stik.

Videoposnetek prikazuje, kako pravilno hraniti hudo bolno osebo s sondo:

Kako pogosto morate jesti?

Bolna oseba je težko jesti v velikih količinah, zato delite dnevno stopnjo. Krmo 5-6 krat na dan v majhnih porcijah.

Pomembno je, da se ravna v skladu z režimom, hranite ob istem času, potem bo oseba povečala apetit. Nikoli se ne sili!

Pomembno je! Težko bolni ljudje lahko zavrnejo jesti, kažejo negativna čustva. Pomembno je biti potrpežljiv in obravnavati z razumevanjem ljubljene osebe. Obkrožite ga s pozornostjo in skrbjo.

Pripravite okusno, uravnoteženo in raznoliko hrano. Ljubezen in prijazno vzdušje bosta bolniku pomagali, da se počutijo bolje.

Hranjenje cevi za odrasle

Enteralna prehrana v medicini se uporablja pri različnih boleznih, povezanih z nezmožnostjo uživanja trdne hrane. Najpogosteje je v postoperativnem obdobju predpisana tekoča enteralna prehrana. Obstajajo različne vrste enteralne prehrane, vendar se praviloma v vseh primerih za administracijo sonde uporabljajo posebne tekoče mešanice. Zdravstveno osebje lahko izvaja enteralno prehrano odraslih brez soglasja bolnika. To je v nekaterih primerih potrebno zaradi duševnih motenj. Na primer, sonda za enteralno prehrano je potrebna za Alzheimerjevo bolezen ali kaheksijo pri bolnikih z anoreksijo. Izbira mešanice glede na sestavo beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov opravi lečeči zdravnik. Na tej strani so izdelki predstavljeni le za spoznavanje njihove sestave in lastnosti.

Enteralna prehrana za podhranjene bolnike

Enteralna prehrana bolnikov - vrsta prehranske terapije, pri kateri se hranila v obliki posebnih mešanic dajejo oralno ali skozi intraintestinalno želodčno cevko, če ni mogoče ustrezno zadovoljiti telesnih potreb po energiji na naraven način za različne bolezni.

V prvi fazi razvoja smeri za enteralno prehrano osiromašenih pacientov so bili uporabljeni naravni proizvodi (mleko, smetana, jajca, mesni prah), ki so sposobni preiti skozi široke sonde brez obdelave ali po mehanskem uničenju.

Pomanjkljivost uporabe mešanic naravnih proizvodov je težava pri uravnoteženi sestavi elementov v sledovih, vitaminov.

Hranilne mešanice za prehranjevanje s sondo se vnesejo v želodec, dvanajstnik ali v začetni del jejunuma z uporabo sond.

Suhi uravnoteženi izdelki za enteralno prehrano: “Ovolact”, “Nefros TEN”, “Energoplas TEN”, “Genencefamine” t

Skozi sondo ali kot pijačo za bolnike s patologijo jeter, ledvic, z opeklinami, onkološkimi boleznimi.

Sestava vključuje izdelke, proizvedene iz visoko kakovostnih mlečnih beljakovin, jajčnega prahu, koruznega sirupa z dodatkom vitaminov, mineralov, aromatičnih snovi, obogatenih s prostimi aminokislinami.

Indikacije za uvedbo enteralne prehrane

Zdravila za enteralno prehrano na osnovi mleka se običajno delijo glede na namen (patologija) in starostne kategorije.

Glede na način dajanja enteralne prehrane so razdeljeni na izdelke za oralno, enteralno in parenteralno prehrano.

Na videz - suhi in tekoči, tekoči izdelki s probiotičnimi lastnostmi so ločeni v ločeno skupino.

Indikacije za enteralno prehrano so naslednja patološka stanja:

• obstrukcija požiralnika;
• pooperativno obdobje po gastrektomiji;
• perforacija razjed želodca in dvanajstnika;
• pomanjkanje prehodnosti v želodcu;
• duševna bolezen, ki jo spremlja zavrnitev uživanja hrane;
• raka, ki ga spremlja kaheksija in pomanjkanje apetita.

Tekoče prehranske mešanice za enteralno prehrano

Ustna prehrana - Nutrienske mešanice, ki imajo prijeten okus in so lahko topne v običajni pitni vodi, se lahko oralno dajejo kot tekoča prehrana (pijača) v primerih, ko bolniku ni potrebna sonda, vendar obstaja velika potreba po beljakovinah in energiji. Z možnostjo samo-hranjenja pacient pije od 500 ml do 1 l mešanice za enteralno prehrano na dan, v obrokih po 200 ml.

Za pripravo tekoče zmesi za enteralno prehrano se suh prašek razredči v vreli in ohlajeni vodi do temperature pod 40 ° C z enostavnim mešanjem.

Po odprtju embalaže je treba hranilne mešanice za enteralno hranjenje hraniti največ tri tedne na suhem, hladnem mestu, ne pa v hladilni komori, in tesno zapreti embalažo.

Mešanice "Nutrien" so pakirane v pločevinke. Rok trajanja zapečatene pločevine je dve leti.

Mešanice za enteralno cevko za odrasle

Enpita - izdelki, namenjeni enteralni prehrani. So suhe prehranske mešanice za enteralno prehrano odraslih z visoko ali nizko vsebnostjo glavnih sestavin, recepti so navedeni v tabeli "Recept za mešanice suhega mleka".

Na voljo so naslednje vrste:

• beljakovine;
• nizka vsebnost maščob;
• kalorično zdravilo;
• antianemic enpit.

Recept mešanice suhega mleka "Enpit"

Beljakovina je priporočljiva za obogatitev beljakovinskega dela prehrane.

Navedbe za imenovanje so:

• kršitve fizičnega statusa starejših otrok;
• kršitev procesov pri peptični razjedi, jetrni cirozi, opeklina;
• izčrpanost pri kirurških bolnikih (pred in po operaciji).

Uporablja se lahko kot pijača kot samostojna jed. V suhi ali tekoči obliki se doda receptu različnih jedi.

Za zmanjšanje vsebnosti maščobe v prehrani so predpisane mešanice brez maščobe za dovajanje enteralne cevi, pri čemer se ohrani normalna ali rahlo povišana raven beljakovin.

Za povečanje energijske vrednosti prehrane in obogatitev s PUFA se uporablja kalorična enpit. Lahko ga uporabite kot pijačo kot samostojno posodo ali dodate v različne jedi.

Antianemic enpit je priporočljiv za otroke in odrasle z anemijo. Trajanje uporabe je v povprečju 15-30 dni, v majhnih odmerkih od 10 ml do 50 ml.

Suhi mlečni izdelek "Inpan". Namenjen je za enteralno (sondno) prehrano otrok in odraslih s kirurškimi, nevrološkimi, onkološkimi in drugimi boleznimi.

Sestava suhega mlečnega izdelka "Inpan", masni delež,%: vlaga - ne več kot 4,0; beljakovine - ne manj kot 13,0; maščobe - ne manj kot 15,0.

Suhi mlečni izdelek "Inpitan" se proizvaja iz suhe snovi (kazein hidrolizat, koruzno ali sončnično olje, koruzni ali dekstrin-maltozni sirup, mineralne soli, vitamini), sušene v pršilnicah.

Tehnološki proces vključuje naslednje operacije: pridobivanje hrane kazein hidrolizat z masnim deležem suhe snovi 20%; sprejemanje, priprava surovin in sestavnih delov; priprava koncentrirane zmesi; sušenje, hlajenje in vmesno skladiščenje mlečne baze; doziranje in mešanje komponent; pakiranje, označevanje in skladiščenje. Pakirano "Inpan" v pakiranjih, ki tehtajo 450 g v dušikovi atmosferi. Shranjujte 12 mesecev pri temperaturi 1-10 ° C in relativni vlažnosti 75%. od datuma proizvodnje, vključno s tovarno - ne več kot en mesec.

Suhi mlečni izdelek “Unipit DC” je namenjen enteralni prehrani otrok in odraslih s kirurškimi boleznimi, opeklinami.

Sestava izdelka, masni delež,%: maščoba - 12,0; protein - 40; vlaga-3,0. "Unithit DC" se proizvaja iz koncentrata mlečnih beljakovin, pridobljenih z ultrafiltracijo in diafiltracijo posnetega mleka ali jedilnega mleka v prahu, smetane, koruznega olja, sladkorja, koruznega škroba in melase, mineralov (kalijev in natrijev citrat, magnezijevega klorida in sulfatnega železa)., vitamini A, E, D2, C, PP, B1, B2, B6.

Enteralna prehrana: vrste po poti dajanja, režimi in zapleti

Popolna prehrana - poleg zagotavljanja normalnega delovanja človeškega telesa - opravlja tudi številne druge pomembne funkcije. Pomaga okrepiti imuniteto, poveča odpornost telesa na različne bolezni, pomaga pri obvladovanju prekomernega fizičnega in psiho-čustvenega stresa.

S pomočjo hranilnih snovi, ki prihajajo s hrano, podpira izvajanje vseh funkcij in sistemov ter pospešuje potek presnovnih procesov. V nekaterih primerih, ki jih povzroči huda bolezen, travma ali operacija, lahko pacient izgubi priložnost, da bi jedel na tradicionalen način.

Da bi svojemu telesu zagotovili uravnotežen kompleks hranil, potrebnih za obnovitev vitalne dejavnosti in pravilno delovanje vseh sistemov, se zatekajo k enteralni prehrani.

Kaj pomeni enteralna prehrana?

Izraz "enteralna prehrana" se nanaša na posebno vrsto dopolnilne ali terapevtske prehrane s specialnimi mešanicami, ki vključuje dostavo hrane skozi ustno votlino, želodčno ali črevesno cevko, v kateri se hranila absorbirajo skozi sluznico prebavil, to je fiziološko ustrezno (ali enteralno)..

Takšno nasprotovanje ni vedno primerno, saj se lahko obe vrsti umetne prehrane uporabljata hkrati in se dopolnjujeta.

Indikacije in kontraindikacije

Zelo pogosto je enteralna prehrana predpisana za poslabšanje vnetnih črevesnih bolezni in bolezni, za katere je značilna slabša absorpcija hranil.

Po posebnem navodilu Ministrstva za zdravje Ruske federacije se lahko enteralna prehrana, ki se izvede z vstavitvijo sonde (posebna cevka), uporablja za bolnike, ki trpijo za različnimi motnjami centralnega živčnega sistema, in sicer:

• Parkinsonova bolezen, ki je kronična bolezen centralnega živčnega sistema;
• komatozne razmere, ki jih spremlja izguba zavesti in znatno poslabšanje delovanja vseh organov in sistemov;
• cerebrovaskularni kapi, ki so povzročitelji akutnih motenj možganske cirkulacije.

Enteralna prehrana je lahko predpisana za bolezni prebavil, ki jih predstavlja:

• kronični pankreatitis, ki je posledica vnetnih procesov v trebušni slinavki;
• Crohnova bolezen;
• kronični pankreatitis;
• patologije žolčevodov in jeter;
• sindrom malabsorpcije;
• ulcerozni kolitis;
• sindrom kratke zanke.

Poleg tega se lahko uporabi enteralna prehrana:

• med prehodom kemoterapije in radioterapije pri zdravljenju raka;
• pri zdravljenju hudih zastrupitev, poškodb in opeklin;
• v zvezi z bolniki z neoplazmi, lokaliziranimi v glavi, vratu in želodcu;
• med pripravo na operacijo ali v pooperativnem obdobju;
• s hudimi nalezljivimi boleznimi;
• v pooperativnih zapletih (ki jih predstavljajo fistule, sepsa, divergenca slabo šivanih);
• pri akutnih ali kroničnih poškodbah telesa zaradi sevanja;
• za zdravljenje bolnikov z duševnimi motnjami (na primer huda depresija ali anoreksija).

Navodila Ministrstva za zdravje Ruske federacije posebej obravnavajo primere, v katerih je uporaba enteralne prehrane absolutno kontraindicirana. Ta seznam vključuje patologije, ki jih predstavljajo:

• peritonitis (vnetje v peritoneumu);
• mehanska črevesna obstrukcija;
• hude driske;
• prisotnost dolgotrajnih krvavitev v prebavilih;
• individualna intoleranca posameznih sestavin enterične mešanice;
• dilatacija esophageal vene;
• pomembna kršitev procesov prebave in absorpcije hranil;
• sindrom kratkega črevesa, ki se razvije po kirurški odstranitvi večine tankega črevesa;
• prisotnost fistul, lokaliziranih v predelu med želodcem in debelim črevesom;
• ekspanzija nekaterih delov debelega črevesa, ki jo spremlja trajna zaprtje;
• akutna ledvična ali žilna insuficienca;
• prisotnost nedavno uvedenih anastomoz (spojine votlih organov, ki so nastale s kirurgijo).

Vrste EP po metodi dajanja

Glede na način dajanja zdravila obstajajo tri vrste enteralne prehrane.

Siping

Siping je vrsta umetne prehrane, pri kateri hranila vstopajo v telo pacienta v obliki pijač, ki jih jemljejo peroralno (skozi usta) v majhnih požirkih ali skozi slamo.

Tekoče enteralne mešanice, sprejete v obliki pijač, so lahko:

• hiperklorična, pripravljena za jemanje;
• hipokalorične, izokalorične in hiperkalorične (odvisno od dokazov) pripravljene iz suhega praška (z redčenjem z vrelo vodo).

Sonda

Pri dovajanju sonde se vnos tekočih mešanic hranil izvede s posebnimi mehkimi cevmi (s premerom 3 do 5 mm in iz gume, plastike, silikona) ali s posebnimi sondami, do katerih so pritrjene uteži (oliv), ki olajšujejo vnos in pomoč pri njihovem nadzoru. položaj

Sonde so lahko:

• nasogastrična, ki vključuje vnos cevke v želodec skozi nosni prehod;
• nasoduodenal, ki se daje skozi nos v dvanajstnik;
• proti spoju, vbrizgani skozi nosno odprtino v jejunum;
• dvokanalni, zasnovan za reševanje dveh težav naenkrat: vnos enterične zmesi v črevo in dekompresija želodca.

Skozi sondo, vstavljeno v stoma

S to vrsto enteralne prehrane se v stomo vstavi sonda - posebna odprtina, ki je posebej endoskopsko ali kirurško izdelana za sprednjo steno trebuha.

Obstajajo:

• gastrostomija (kirurške odprtine v želodcu);
• duodenostomija (odprtine lokalizirane v dvanajstniku);
• jejunostomija (luknje v tankem črevesu).

Vrste zmesi pri odraslih in otrocih

Hranilne mešanice za enteralno prehrano, proizvedene v podjetjih farmacevtske in živilske industrije, odvisno od energetske vrednosti in kemijske sestave, lahko razdelimo na:

1. Monomerni, sestavljen iz omejenega niza mikroelementov (ki ga predstavljajo nekatere soli in glukoza) in uporabljen v pooperativnem obdobju, saj njihova sestava čim bolj prispeva k obnovi funkcionalnosti tankega črevesa, ki je podvržena operaciji. Uporaba monomernih zmesi, ki pomagajo vzdrževati ravnotežje vode in elektrolitov, je indicirana tudi za bolnike, ki trpijo zaradi driske ali pogostih bruhanja. V to skupino spadajo mešanice „Regidron“, „Gastrolit“, „Orasan“, „Mafusol“, „Citroglukosolan“ itd.
2. Elemental, sestavljen iz skrbno izbranega kompleksa kemijskih elementov in namenjen prehrani bolnikov s pankreatitisom, sladkorno boleznijo, ledvično in jetrno insuficienco: bolezni, za katere je značilna okvarjena presnova. Ker prizadeti organi (ledvice, trebušna slinavka in jetra) takih bolnikov ne obvladajo več svojih funkcij, hranilne zmesi (npr. Lofenalak, Vivonex) bolnikom pomagajo vsaj delno obnoviti svojo življenjsko dejavnost.
3. Pol-element, za katerega je značilna bolj uravnotežena kemična sestava in zato primerna za veliko večino bolnikov, ki potrebujejo enteralno prehrano. Proteini, ki so vključeni v pol-elementne mešanice, imajo obliko peptidov in aminokislin, ki jih bolnikovo telo zlahka absorbira, zato so raztopine tega tipa (ki jih predstavljajo mešanice "Nutrilon Pepti TSC", "Peptamen", "Nutrien Elemental", "Peptisor") dodeljene bolnikom, ki so pravkar opravili operacijo. trpijo zaradi okvarjene funkcije prebave.
4. Standardna polimerna, ki se uporablja za napajanje bolnikov na operacijo in je v komi. Sestava takšnih mešanic, ki vsebujejo celotno paleto mineralov, beljakovin, elementov v sledovih, ogljikovih hidratov in maščob, je idealna za telo odraslih bolnikov. Proizvajalci proizvajajo tri vrste polimernih mešanic: t
   • Suho, ki zahteva redčenje in dajanje skozi sondo. Ta kategorija vključuje mešanico "Nutrizone", "Nutricomp Standard", "Berlamin Modulyar".
   • Tekočina, pripravljena za uporabo. Nepogrešljive so v primerih, ko bolnik potrebuje takojšnje vnos vitalnih hranil. Ta skupina vključuje enterične formule "Nutrizone Standard", "Nutricomp Liquid", "Berlamin Modular" in druge.
   • Mešanice za oralno (oralno) uporabo, ki jih predstavljajo "Forticrem", "Nutridrink", "Berlamin Modulyar".
5. Enteralne formulacije usmerjenega delovanja, katerih namen je podoben uporabi elementnih zmesi, ker pomagajo obnoviti funkcionalnost pacientovega telesa pri določeni bolezni. Ta vrsta prehranskih formulacij je predpisana za popravek okvarjenega delovanja jeter in ledvic, obnovo imunosti in oslabljeno presnovo.

Kaliper

Sestava hiperkalorije (njena hranilna vrednost je 1,5 kcal / ml) hranilne zmesi „Supporta“ vključuje veliko količino beljakovin (10 g na 100 ml raztopine), prehranskih vlaknin in omega-3 polinenasičenih maščobnih kislin (zlasti eikozapentaenske kisline - 2 g na 500 ml).

Mešanica "Caliper", ki je bila razvita za prehransko terapijo bolnikov z onkološkimi boleznimi, je namenjena zapolnitvi primanjkljaja

• beljakovine;
• elementi v sledovih;
• vitamini;
• energijskih substratih.

Če se za podporno hrano, ki vsebuje veliko količino ribjega olja in beljakovin in za katero je značilna nizka vsebnost natrija, dolgo časa uporablja za popolno prehrano, potrebuje bolnik nasvet izkušenega strokovnjaka in stalno spremljanje ravni natrija v krvi. Če je potrebno, lahko zdravnik odloči o ustreznosti dodatne uporabe natrija.

Mix "Caliper" ni namenjen za hranjenje otrok, mlajših od 12 mesecev. Ni priporočljivo, da se uporablja kot edini vir prehrane za otroke, mlajše od pet let.

Nutrizon

Suha uravnotežena mešanica "Nutrizon", ki vsebuje veliko količino kazeina - lahko prebavljivega mlečnega proteina, ki ima najvišjo biološko vrednost, je namenjena za oralno dajanje ali za dajanje skozi sondo.

Mešanica "Nutrizon" enako dobro uporablja za hrano in majhne (po letu), in odrasli bolniki. Uporablja se lahko kot samostojni in dodatni vir energije.

Mešanica je predpisana:

• med pripravo na operacijo;
• v pooperativnem obdobju;
• za prehranjevanje kritično bolnih pacientov (na primer v primeru več poškodb, kapi, sepse, hudih opeklin, naprednih preležanin);
• bolni v komi;
• pri boleznih prebavil (fistule, pankreatitis, sevalni enteritis, holecistitis);
• v prisotnosti mehanskih ovir (tumorji in poškodbe glave in vratu, strikture in ovire različnih delov prebavil), ki ovirajo prehajanje hrane;
• bolniki, ki ne želijo jesti (zaradi vseh vrst duševnih motenj);
• v razmerah, ki izzovejo izgubo apetita (onkološke in nevrološke bolezni, hud stres, aids, kardiopulmonalna insuficienca, oslabljena občutljivost, bolezni jeter);
• s pomanjkanjem prehrane.

Fresenius Kabi

Nemško podjetje Fresenius Kabi Deutschland GmbH, ki je del holdinga Fresenius AG, je med vodilnimi v svetu na področju razvoja in proizvodnje izdelkov za umetno prehrano in nadomestne terapije.

Zato v njegovo premoženje sodijo na ducate visoko kakovostnih hranilnih mešanic, ki se uporabljajo za enteralno in parenteralno prehrano.

Nutridrink

Visoko kalorična mešanica "Nutridrink", ki jo odlikuje uravnotežena kemična sestava in visoka vsebnost visokokakovostnih mlečnih beljakovin, lahko v bolnikovo telo hitro zapolni pomanjkanje vitaminov, ogljikovih hidratov, mineralov, beljakovin in maščob.

Zato je še posebej koristna za bolnike, ki so imeli hudo bolezen ali obsežno kirurško intervencijo in so nujno potrebni za okrevanje.

Otrokom in odraslim bolnikom je predpisana dodatna ali glavna moč za:

• pomanjkanje apetita;
• onkološke bolezni med radioterapijo in kemoterapijo;
• peptični ulkus, gastritis in duodenitis;
• maksilofacialne poškodbe;
• kršitev funkcije požiranja in žvečenja;
• izločanje beljakovin in energije.

Nutrien Immun

Celotna hiperklorična mešanica Nutrien Immun, ki se uporablja za prehransko podporo odraslim bolnikom in otrokom, starejšim od treh let, vključuje omega-3 maščobne kisline, glutamin in arginin.

Uporabi se lahko mešanica "Nutrien Immun", topnega v vodi in ki ima prijeten okus (proizvajalci proizvajajo mešanice z različnimi aromami):

• za izvajanje moči sonde;
• kot pijača;
• povečati vnos hrane.

Že nekaj časa se lahko uporablja kot edini vir prehrane. Reološke značilnosti mešanice so takšne, da se zlahka vnesejo v pacientovo telo s pomočjo brizge, ročne črpalke, kapalke ali sonde s premerom.

Zmes "Nutrien Immun", ki ne vsebuje purinov, laktoze in holesterola, se lahko uporablja v predoperativnem in pooperativnem obdobju in pri:

• stanja imunske pomanjkljivosti;
• poškodbe;
• opekline;
• večkratno odpoved organov;
• gnojno-septična stanja (ki jih predstavlja sepsa, gnojne lezije mehkih tkiv, gnojni zapleti kirurških posegov);
• akutna potreba po izboljšani prehrani;
• Pomoč;
• kritični pogoji (v zvezi z bolniki v komi);
• kronične vnetne bolezni;
• hipermetabolizem (visok metabolizem).

Načini hranjenja

Eden najpomembnejših trenutkov izvajanja enteralne prehrane je hitrost prehranske mešanice. Bolnik lahko glede na resnost stanja prejme hrano v načinu:

• Nanesite izotonično mešanico s stalno hitrostjo. V začetni fazi vstopa skozi sondo s hitrostjo, ki ne presega 60 ml / h, in zdravnik pozorno spremlja stanje bolnika. Z dobro prenosljivostjo se mešanica zateka k postopnemu (približno 25 ml / h v naslednjih 8-12 urah) povečanju hitrosti krme. Če je potrebno, se lahko istočasno poveča na optimalno vrednost. Pri bolniku, ki je pravkar opravil operacijo in je v resnem stanju, hitrost dajanja mešanice hranil ne sme presegati 30 ml / h. To zahteva skrbno spremljanje bolnikovega stanja. Če se pojavijo slabost, bruhanje, driska ali epileptični napadi, se uporabi bodisi zmanjšanje koncentracije enterične zmesi ali hitrost dajanja. Ne smemo hkrati spreminjati obeh parametrov - da bi se izognili stresu za telo.
• Ciklična krmna mešanica. Bistvo ciklične prehrane je, da se nenehni kapljični vnos hranilne mešanice v pacientovem telesu ponoči začne postopno omejevati, kar pomeni, da se čez noč prekine. Ta varianta umetne prehrane, ki je primerna za bolnika, se najpogosteje izvaja skozi gastrostome.
• Periodična (ali semenska) prehrana je navedena za bolnike, ki so na operaciji na prebavnem traktu ali imajo drisko. Zasedanje se imenuje zaradi dejstva, da se mešanica hranil v pacientovo telo vnaša s sejami, ki trajajo od 4 do 6 ur.
• Bolus prehrana, ki posnema dejanje normalnega obroka in zagotavlja skoraj naravno delovanje organov prebavil. V tej različici umetne prehrane se enteralna zmes vnese v pacientovo telo skozi sondo ali s pomočjo brizge s hitrostjo, ki ne presega 240 ml v pol ure. Število hranjenja - od tri do petkrat na dan. Začetni odmerek pri prvi injekciji enteralne zmesi ne presega 100 ml. Z dobro prenosljivostjo izdelka se količina postopoma (50 ml na dan) poveča. Bolusni režim pogosto izzove razvoj driske, zato je treba pri predpisovanju in spremljanju njegove uspešnosti vključiti usposobljenega strokovnjaka.

Izbira načina, prostornine in hitrosti vnosa mešanice hranil pri imenovanju enteralne prehrane za vsakega posameznega pacienta poteka individualno. Bolniki, ki že nekaj dni niso prejemali enteralne prehrane, najpogosteje predpisujejo način neprekinjenih prehrambenih mešanic.

Zapleti

Zapleti, ki nastanejo pri enteralni prehrani v največ 15% bolnikov, lahko razdelimo v dve skupini.

V prvo skupino spadajo zapleti zaradi dostopa do organov prebavil, ki jih predstavljajo poškodbe nazofarinksa in ezofagealne cevi (zaradi nepravilnega položaja sonde) in obstrukcije (zamašitev) lumne sonde.

Hude zaplete, povezane z nastankom eunostoma ali gastrostomije, lahko predstavljajo:

• okužba rane;
• krvavitev iz kirurškega območja;
• obstrukcija pylorusa (ali izhodni del želodca);
• tvorba fistule;
• aspiracijska pljučnica (vnetje pljuč, ki se razvija kot posledica prodiranja vsebine prebavil v njih).

Druga skupina zapletov vključuje gastrointestinalne motnje, ki vključujejo pojav driske, slabost in bruhanje, ki jih povzroča:

• kršitev metode enteralne prehrane (najpogostejše napake so preveč neenakomerne ali hitre uvedbe enteralne mešanice, kot tudi v napačni pripravi tekočih formulacij hranil iz suhega prahu);
• visoka osmolarnost (koncentracija) hranilne raztopine, ki ne ustreza funkcionalnemu stanju gastrointestinalnega trakta določenega bolnika;
• bakterijska kontaminacija uporabljene zmesi;
• posamezne intolerance na posamezne sestavine hranilne sestave.

Poleg gastrointestinalnih motenj pri bolnikih, ki jemljejo enteralno prehrano, se lahko pojavijo številna klinična stanja:

• azotemija (povišane ravni presnovnih produktov, ki vsebujejo dušik, kar kaže na pojavnost azotemije)
• odpoved ledvic;
• hiperglikemija (zvišanje krvnega sladkorja);
• hipernatremija (visoka vsebnost natrija v krvi);
• hiperkalcemija (povišane ravni kalcija v krvi).

Video predavanje o enteralni prehrani:

Formula hranil za paciente

Pravilno organizirati nego pacienta je zelo težko. Dolgo ležeči položaj negativno vpliva na delo vseh človeških organov in sistemov, še posebej je opazen prebavni trakt. Razlog za to so številni razlogi, med katerimi je glavna slabitev trebušnih mišic in kršitev peristaltike. Poleg tega imajo ti bolniki pogosto težave z običajnim požiranjem hrane. Zato je v večini primerov priporočljivo uporabljati posebno hrano za posteljne bolnike. Njegova uporaba bo omogočila bolniku, da vedno prejme ustrezno količino hranil in pomembnih mineralov. Priprava mešanice hranil ni težavna.

Prehranske lastnosti posteljnih bolnikov

S posebno tekočo hrano za bolnike v postelji je mogoče dolgo časa vzdrževati delo njenega prebavnega trakta. To je posledica dejstva, da so v končnih mešanicah natančno vzdrževani deleži vsebine potrebnih sestavin. Če ne uporabljate že pripravljenih zmesi, morate prehrano osebe, ki leži, nujno uskladiti z zdravnikom, ki pacienta opazuje. Med glavnimi odtenki razumne prehrane je treba omeniti:

• ravnotežje - omogoča vzdrževanje zdravja človeških organov in sistemov;
• zadostna vsebnost beljakovin;
• Bodite prepričani, da vključite v prehrano "počasi" ogljikovih hidratov za dolgo časa, ki zagotavljajo bolnika z energijo;
• umetno omejevanje maščobe;
• jemanje multivitaminskih kompleksov;
• zadostna vsebnost vlaken - stimulira prebavni trakt, kar omogoča redno praznjenje črevesja.

Z uporabo suhih mešanic za paciente lahko prihranite potrebo po uporabi posebnih diet in olajšate proces oskrbe.

Pomembno je! Posebno pozornost je treba nameniti režimu pitja. Količina vode, ki jo bolnik dnevno porabi, ne sme biti manjša od dveh litrov.

Ker imajo taki bolniki pogosto težave s požiranjem hrane, je treba iz prehrane izločiti trdo in suho hrano - to bo preprečilo vstop drobtin v dihalne poti in razvoj pljučnice. Posebej oblikovana enteralna prehrana za bolnike v postelji bo pomagala preprečiti takšne težave.

Vrste enteralne prehrane

Vsaka pripravljena mešanica hranil za paciente, ki so na postelji, sodi v določeno kategorijo in zaželeno je, da jo predpiše zdravnik. Vsa specializirana hrana za paciente je razdeljena na naslednje vrste:

• izokalorične mešanice - uporabljajo se pri popolnoma ohranjeni gastrointestinalni funkciji;
• mešanice z visoko vsebnostjo biološko aktivnih beljakovin - predpisane za izrazito zaviranje imunosti;
• hiperklorična - z močno fizično izčrpanostjo;
• nizko vsebnostjo maščob in ogljikovih hidratov, vendar s povečano količino prehranskih vlaknin - ki se uporabljajo pri sladkorni bolezni;
• z nizko količino ogljikovih hidratov in visoko vsebnostjo maščob - za bolezni pljuč.

V bolnišničnem okolju lahko uporabite hipokalorično mešanico z glutaminom - to pomaga povečati obrambni mehanizem telesa. Beljakovinske mešanice za posteljne bolnike lahko vsebujejo aminokisline, dipeptide ali tripeptide, ki se uporabljajo po operacijah na prebavnem traktu ali v primeru resnih bolezni. Takšne zmesi pogosto organizirajo prehrano bolnika s problemom praznjenja črevesja.

Priljubljene mešanice krme

V zadnjih letih je prehranjevanje z beljakovinami za posteljne bolnike Nutrilon, Nutridrink, Nutrizon, Modulen, Nutricomp postalo zelo priljubljeno - obstajajo tudi druge vrste, ki se lahko uporabljajo pri oskrbi takih bolnikov. Mix Nutrilon - otroci, njegova uporaba je dovoljena. Previdno se umeri v sestavi in ​​se lahko uporablja za hranjenje odraslih bolnikov skupaj z ostalimi, vendar morate razumeti, da je še vedno zasnovan za otroke in je nižji od kalorij kot posebne mešanice.

Nutrison (Nutrizone)

To je pripravljena mešanica, ki vsebuje standardno količino hranil. Namenjen je bolnikom brez resnih somatskih bolezni, z normalno telesno težo in pravilnim delovanjem prebavil. V bolnišnici se ta mešanica pogosto uporablja po kirurških posegih. Klinično pomembna za vsako osebo je odsotnost količine laktoze in glutena. Zato se lahko prehrana za posteljne bolnike nutrizona uporabi v primeru intolerance za te snovi.

Nutridrink (Nutridrink)

Nutridrink se proizvaja v petih okusih, kar pomaga pri diverzifikaciji človeške prehrane. Ta možnost se uporablja za izrazite presnovne motnje in očitne prehranske pomanjkljivosti. Mešanica vsebuje visoko vsebnost hranil, kar omogoča uporabo za prehrano ljudi:

• po resni abdominalni operaciji;
• med potekom kemoterapije ali radioterapije;
• za bolnike z anoreksijo;
• pri kardiopulmonalni odpovedi;
• v starosti.

Posebni odmerek in pogostnost dajanja določi zdravnik. Pomembno je, da vsakič uporabite samo sveže pripravljeno mešanico, ki jo lahko shranite največ 6 ur.

Modulen (Modulen)

Ta mešanica za hranjenje bolnikov s posteljo bo priporočena, če ima bolnik vnetno črevesno bolezen. V svoji proizvodnji uporablja posebno tehnologijo, ki vam omogoča, da shranite vse naravne protivnetne dejavnike. Ta suha hrana za posteljne bolnike ima prijeten okus - ta trenutek je zelo pomemben za tiste ljudi, ki so prisiljeni jesti samo to.

Nutricomp (Nutricomp)

Ta cenovno ugodna medicinska hrana za bolnike v postelji je predstavljena v različnih variacijah.

Kako in kaj lahko jeste bolnik, ki leži

Ena od pomembnih komponent pravilne oskrbe za hudo bolne ljudi je uravnotežena prehrana. Bolnik mora prejeti dovolj hranil, vitaminov in elementov v sledovih. Prehrana za bolnike s posteljo običajno načrtuje zdravnik. Priporoča sorodnikom, ki opozarjajo na dovoljeno in prepovedano hrano, načine njihove priprave. Če je oseba že dolgo bolna in je v ležečem položaju, potem apetit izgine. Umirajoči bolniki pogosto ne želijo jesti. Proces hranjenja naj ne samo zadovolji fiziološko potrebo po hrani, temveč povzroči tudi psihoterapevtski učinek - sproži pozitivna čustva in daje pozitiven odnos do okrevanja.

Kaj nahraniti bolnika na postelji

Da bi podprli bolnikovo željo po jedi, je bolje narediti prehrano od tistih izdelkov, ki jim je všeč okus. V tem primeru ne pozabite na pravila uravnotežene prehrane in priporočila o prehrani, ob upoštevanju osnovne bolezni.

Značilnosti prehrane

Prehrana za bolnike v postelji se izbere glede na njene posebne potrebe. Kljub pomanjkanju fizičnega napora takšni ljudje potrebujejo hrano z visoko vsebnostjo kalorij in beljakovin. To zagotavlja normalen potek procesov predelave.

Osnovne zahteve, ki jih mora izpolnjevati prehrana bolnikov, ki so v postelji,:

• prisotnost celotnega nabora hranil, vitaminov in mikroelementov, njihovo optimalno razmerje;
• visoka vsebnost beljakovin (120-150 g na dan);
• zadostna kalorična vsebnost (2,5-3,5 tisoč kcal, odvisno od višine in teže osebe);
• Pretežno počasni ogljikovi hidrati (zmanjšani sladkorji);
• zmanjšan vnos maščob (do 100 g);
• prisotnost vlaknin v prehrani (naravna v obliki zelenjave ali lekarne v obliki prahu);
• zadostna količina vode (30-40 ml na kg teže) za aktivno izločanje metabolitov iz telesa.

Prehrana mora vključevati le tisto, kar lahko uživa bolnik. V procesu kuhanja je pomembno, da se ohranijo maksimalne hranilne snovi in ​​hrana postane lahko prebavljiva. Glede na prednost kuhanja, kuhanja na pari, peke. Zelenjavo in sadje lahko dobite surovo, potem ko jih temeljito operete. Hrana za bolnike v postelji mora biti mehka, ne preveč sušena, razrezana na majhne koščke zaradi udobja ali zdrobljena v mešalniku. Optimalna oblika hrane je pire krompir.

Pomembno je! Potrebno je spremljati temperaturo hrane. Ni nujno, da dodate k glavni bolezni spali usta z vročo hrano. Optimalna temperatura je 45-50 stopinj. Ohlajena hrana postane neukusna, zato je postopek hranjenja pacienta neprijeten.

Prehrana z beljakovinami, pripravljena mešanica

Za dosego pravilnega razmerja med vsemi komponentami in visoko vsebnostjo beljakovin v hrani je lahko težko. Pomen beljakovin za telo hudo bolne osebe je izjemno velik. To je "gradbeni material", ki se uporablja za popravilo tkiva (celjenje ran, preležanin, opeklin). Prav tako so beljakovine dragocen vir energije.

Da bi zagotovili najbolj uravnoteženo prehrano, se lahko zatečete k uvedbi v meniju za posteljne bolnike pripravljene suhe mešanice (Nutrizon, Nutridrink). Ti izdelki imajo visoko vsebnost beljakovin, vitaminov skupin B in C, z nizko vsebnostjo maščob. Vse sestavine te hrane so lahko prebavljive in popolnoma naravne. Pacientu lahko nahranite z mešano dieto: dodajte 1-2 žlici hranil v običajno prehrano.

Opomba Za razliko od Nutridrinke, Nutrizon ne vsebuje laktoze. To je treba upoštevati ob prisotnosti posamezne nestrpnosti določene snovi.

Tabela za pripravo obrokov Nutrizon.

Na podlagi podatkov v tej tabeli lahko pripravite mešanico glede na količino hranilnih snovi, ki jih morate prejeti v 1 ml tekočine. Če je cilj hitro nasičiti izčrpano telo, lahko vzamete hiperkalorično razredčitev, če morate ohraniti stabilnost hrane - izokalorično, če bo bolnik na popravilu, bo naredila hipokalorično varianto.

Druga vrsta suhe hrane - Modulen. Ta kompleks je namenjen ljudem z vnetnimi črevesnimi boleznimi (enterokolitis, Crohnova bolezen, ulcerozni kolitis itd.). Nekatere od teh patologij se zdijo neozdravljive, zato uvajanje prehrane Modulen v prehrano pacienta, ki leži, bistveno izboljša kakovost življenja.

Kako nahraniti bolnike v postelji

Pacienti, ki se ne morejo prehraniti, potrebujejo pomoč. Obstajajo trije načini organiziranja hrane za paciente:

1. Skozi sondo. Za ljudi z okvarjeno funkcijo požiranja.
2. Tradicionalni način (iz žličke). Torej krmi bolnike, ki niso izgubili sposobnosti za pogoltniti hrano.
3. Parenteralna prehrana (intravenska). Ta vrsta hranjenja je izbrana v bolnišnici za hitro korekcijo bolnikovega stanja ali v primeru bolezni gastrointestinalnega trakta.

Lastnosti, ki se hranijo skozi sondo

Nekatere bolezni (kap, pareza, paraliza, poškodbe vej trigeminalnega živca itd.) Povzročijo izgubo funkcije požiranja. V takih primerih dati prednost prehranjevanju osebe skozi nazogastrično cevko.

Glavne navedbe za namestitev sonde: t

• je doživela kap s poznejšo disfagijo;
• velike opekline na obrazu in vratu;
• prenesene operacije na prebavila;
• prehransko osiromašenje (dolgotrajno post);
• pomanjkanje zavesti;
• poškodbe grla;
• nedonošenost, pomanjkanje refleksa požiranja pri novorojenčkih.

Postopek namestitve sonde je precej neprijeten in pacientu povzroča neprijetnosti. Vendar pa ta metoda ne vodi do atrofije sluznice želodca, v nasprotju z intravenozno prehrano. Za takšno hranjenje je primerna samo tekoča hrana: mešane mešane juhe, sadni in zelenjavni sokovi s kašo, polžki, razredčene suhe mešanice. Da bi obogatili hrano za bolnika in spodbudili peristaltiko, lahko dodate vlakna v obliki čistih zelenjave ali farmacevtskega koncentrata.

Pomembno je! Uvajanje sonde naj opravi le zdravnik. S samoinstalacijo lahko poškodujete sluznico ali povzročite aspiracijo dihalnih poti.

Postopek za namestitev nazogastrične sonde: t

1. Pripravite sterilno sondo dolžine 40-45 cm, Janetovo brizgo ali zalivko za hrano, mešanico hranil.
2. Izmerite zahtevano dolžino sonde: položite razdaljo od ustnic do ušes, nato do točke na trebuhu, kjer se stikajo obalni loki. Oznaka na sondi bo vodnik za vstopanje v želodec med njeno uvedbo.
3. Premaknite bolnika na visoko pol sedenje. Potrebno je pritrditi vzglavje ali mu pomagati sedeti po potrebi.
4. Konec sonde je dobro mazan z vazelinom in vbrizgan v pacientove nosnice, potem ko je vrnil glavo nazaj.
5. Po vstavitvi sonde 15-20 cm se glava spet poravna.
6. Nato spodbujajte sondo in prosite bolnika, da poskuša pogoltniti gibe.

Pomembno je! Prepričajte se, da je sonda v želodcu in ne v dihalnih poteh. Bolnik mora dihati svobodno in govoriti. Če so prisotni kašelj in zasoplost, je treba sondo odstraniti.

1. Poskrbite, da je sonda prispela na svoj cilj, nadaljujte z vnosom hrane. V ta namen je na prosti konec sonde pritrjena zalivka ali brizga za Jeanne. Potreben volumen mešanice hranil (ne več kot en pepel naenkrat) se počasi vbrizga. Potrebno bo 500-700 ml predhodno segrete hrane.

1. Po končanem dovajanju se vnese voda za pranje sonde, loči se zalivna posoda in konec sonde pritrdi z ometom. Pusti se za celotno obdobje hranjenja in vzame, ko se zdravnik odloči, da bo pacienta prenesel na drugo prehrano.

Hranjenje na tradicionalen način

Da bi pacientu zagotovili udobne pogoje za sprejem in prebavo hrane, mu je treba v času hranjenja dati sedeči ali pol sedeči položaj. Bodite pozorni na udobje - tako da imajo noge podporo, roke ne visijo od postelje, vrat se ne otrpi, lasje pa ne padejo v usta. Ne morete nahraniti pacienta v ležečem položaju - tako da se lahko zaduši.

Pomembno je! V procesu hranjenja ima pomembno vlogo vizualno in vohalno zaznavanje: videz in okus hrane mora spodbujati bolnikov apetit.

Za vzdrževanje zahtevanega položaja pacienta pri hranjenju z žlico se uporabljajo različne naprave:

• ovratnik, ki fiksira glavo;
• trakovi za pritrditev pacienta v želeni položaj;
• posebne mize in pladnji z nogami itd.

Organiziramo hrano za paciente doma, brez posebne opreme in pripomočkov. Glavna stvar je ustvariti najbolj udobne pogoje za osebo, ki ne more samostojno skrbeti zase. Če pa za takšnega bolnika načrtujete dolgoročno oskrbo, lahko s pomočjo posebnih jedi olajšate postopek hranjenja:

• jedilni pribor z odebeljenimi gumijastimi ročaji (za okrevanje bolnikov, ki sami začnejo jesti);
• plošče z gumijastimi oporniki in sesalniki (preprečevanje zdrsa);
• globoke plošče z vratom na bradi ali visokimi stranicami;
• polenniki-neproryvayki, itd.

Hrana za bolnike po kapi

Prehrana bolnikovega ležišča temelji na boleznih, ki so povzročile omejeno gibanje. Bolniki z možganskimi poškodbami (možgansko kapjo) potrebujejo hrano z visoko vsebnostjo maščobnih kislin (nasičenih in nenasičenih). Iz teh sestavin nastajajo maščobe, ki igrajo pomembno vlogo v strukturi in obnavljanju možganskega tkiva. Pri pripravi diete se morate zavedati, da lahko po možganski kapi pojeste posteljo:

• sveža zelenjava in sadje;
• prehransko (vitko) meso, ribe;
• mleko in mlečni izdelki;
• žitarice, polnozrnati kruh;
• viri polinenasičenih maščobnih kislin - oljčna, lanena in mandljeva olja.

V prvih dneh po kapi imajo bolniki običajno težave s požiranjem, zato se v tem obdobju zatečejo k hranjenju s tubo ali intravensko dajanje hranil. Še ena značilnost prehrane po kapi: naj bo nizkokalorična, vendar hkrati vsebuje veliko hranil. Da bi to dosegli, omejite porabo ogljikovih hidratov, še posebej preprosto.

Frekvenca obroka

Dnevno prehrano bolnika je najbolje razdeliti na 5-6 majhnih porcij. Pacientu je težko leži, da lahko absorbira veliko količino hrane naenkrat. Prav tako je pomembno spoštovati urnik. Hranjenje "z uro" zagotavlja namestitev cikla izločanja želodčnega soka. V nekaj dneh se bo telo navadilo na hrano ob istem času in začelo se bo »spraševati« - bolnik bo prebudil apetit.

Gostinstvo za pacienta je pomemben sestavni del splošne oskrbe. Pravilen pristop k hranjenju daje telesu možnost hitrejšega okrevanja.