Optimalna prehrana ljudi

Pozor! Ne podajamo nobenih priporočil za pravilno prehrano. Tu se izračuna minimalni strošek nabora proizvodov, ki zagotavlja porabo potrebne količine hranil (beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov, mineralov) na podlagi matematične obdelave podatkov o vsebnosti teh hranil v proizvodih.

Na prvi stopnji se izračuna najnižji strošek niza izdelkov (vnesete lahko tudi izdelke vaše prehrane). V drugi fazi lahko prilagodite prejeto prehrano in si ogledate primer izračuna prave prehrane. Za podrobnosti glejte razdelek "Kako uporabljati izračun".

Odvisnost pričakovane življenjske dobe od različnih dejavnikov - tu.

Posebnosti prehrane po zastrupitvi

Pravilno izbrana hrana po zastrupitvi ima pomembno vlogo pri okrevanju in rehabilitaciji prebavnega sistema in celotnega organizma. V tem članku smo podrobno pregledali, kaj lahko pojeste po zastrupitvi in ​​driski in kakšna živila bi morala biti opuščena, pripravili bomo indikativni meni. O značilnostih prehrane po zastrupitvi pri otrocih preberite tudi na naši spletni strani.

Zakaj potrebujete prehrano?

Dieta po zastrupitvi je potrebna za popolno okrevanje in za preprečevanje zapletov bolezni. Pomaga obnoviti naslednje kršitve v telesu.

  • Vnetje sluznice želodca. Prvi, ki trpi zaradi zastrupitve, je ta organ. Slaba ali zastrupljena hrana povzroča vnetje sten.
  • Kršitev elektrolitov, pomanjkanje beljakovin, okvara pH krvi. Skupaj z bruhanjem in drisko telo izgubi veliko beljakovin in mikroelementov. Pravilno izbrana moč odpravlja to težavo.
  • Neuspeh trebušne slinavke. Kronični pankreatitis se najpogosteje razvije pri otrocih s zastrupitvijo. Trebušna slinavka je glavni organ, ki sodeluje pri prebavi. Proizvaja večino encimov, ki prebavljajo hrano.
  • Poškodbe jeter. Na primer, prehrana z zastrupitvijo z alkoholom omogoča, da se ta organ umiri, saj skozi njega prehaja vse alkohol in je nevtraliziran. Na ta organ vplivajo predvsem zastrupitve z gobami in strupi.
  • Okvara ledvic. Imajo dehidracijo. Večina strupov in strupov se izloča preko ledvic. V primeru zastrupitve z gobami, alkoholnimi nadomestki, kemikalijami se lahko razvije ledvična odpoved.
  • Intoksikacija telesa z alkoholom. Prehrana po zastrupitvi z alkoholom pomaga nevtralizirati alkohol in očistiti telo.

Ali moram jesti v prvih dneh po zastrupitvi

Pred tem so menili, da lahko po zastrupitvi jedo samo na 3. dan. Po novih medicinskih protokolih in priporočilih je post po zastrupitvi nevarno in škodljivo za telo. Prehrana je del zdravljenja in z njim lahko:

  1. Zamenjajte izgubo hranil, tekočin, elektrolitov in mineralov, ki jih je oseba izgubila zaradi bruhanja in driske.
  2. Obnovite želodec, zaščitite njegove stene pred draženjem klorovodikove kisline.
  3. Organu zagotovite vsa potrebna hranila (beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati).

Posebno pozornost je treba nameniti režimu pitja. Skupaj z bruhanjem in drisko bolnik izgubi veliko količino tekočine in razvije dehidracijo. Odrasla oseba po zastrupitvi s hrano je treba piti z zastrupitvijo vsaj 2,5-3 litra tekočine na dan.

Seznam, ki ga lahko pojeste po zastrupitvi odraslega in otroka, ni posebej različen. Izjeme so dojenčki. Njihova prehrana je materino mleko, iz katerega vam ni treba odreči.

Prosimo, upoštevajte, da morate v primeru zastrupitve z gobami takoj poklicati rešilca ​​in se zdraviti na oddelku za intenzivno nego in toksikologijo. Možnost prehrane pri tej zastrupitvi se pogovori z zdravnikom.

Osnovna pravila prehrane po zastrupitvi


Pitje in prehranjevanje po zastrupitvi in ​​bruhanju bi se moralo začeti prvi dan bolezni. Prvi teden se morate držati hrane, s katero boste obnovili prebavni sistem in telo:

  • Jejte pogosto in v majhnih porcijah. Intervali med obroki ne smejo presegati 3 ure. Optimalna velikost posameznega dela je enaka velikosti dlani. Če sploh ne želite jesti, lahko zmanjšate njegovo prostornino, vendar ne morete stradati.
  • Temperatura hrane in pijače mora biti pri sobni temperaturi. Hladne in vroče jedi bodo dražile želodčno sluznico.
  • Para, kuhajte ali kuhajte hrano. Od ocvrte in prekajene jedi je treba opustiti v času predelave.
  • Če imate kronične bolezni prebavnega sistema, na primer: gastritis, holecistitis, pankreatitis, potem morate upoštevati njihove posebnosti pri pripravi diete.
  • Zdravniku morate pojasniti, da po zastrupljenju želodca ne morete jesti. Seznam prepovedanih izdelkov je lahko individualen. S predpisovanjem prehrane zdravnik upošteva komorbidna stanja in stanje bolnika.

Prosimo, upoštevajte, da je v prvih dneh po zastrupitvi s hrano najbolje opazovati počitek, počitek, izogibati se fizičnim naporom.

Kaj lahko jeste prvi dan


Prvi dan je seznam tega, kar lahko pojeste po zastrupitvi, zelo omejen. Na dan 1 se je potrebno boriti proti dehidraciji in izgubi elektrolitov, da bi zaščitili stene želodca pred toksini in klorovodikovo kislino.

Piti morate negazirane alkalne pijače. To je lahko šibek sladki črni čaj, sladki kompot, mineralna voda, decoction iz kamilice ali šentjanževke. Bolje je zavrniti kislih pijač, lahko okrepijo zastrupitev in vnetje želodca. Vsako uro popijte 1 kozarec tekočine.

Prvi dan z zastrupitvijo s hrano lahko jeste:

  • Posušen beli kruh. Najbolje je, da ga posušite doma. Trgovina slani krekerji so kontraindicirana.
  • Nekuhana rižasta kaša brez soli in olja. Pri pripravi je treba dodati vodo dvakrat toliko kot običajno (za eno skodelico riža - 4 kozarca vode).
  • Keks. Samo najpreprostejši piškotki, brez dodatkov, prelivi.
  • Banane. Izberite zrelo, neokrnjeno sadje. Naenkrat lahko zaužijete po pol banane, zmeljete v mešalniku in zmešate z rižjo kašo.
  • Kuhana ovsena kaša, mukozna doslednost. Obdaja želodec, lajša njegovo draženje.

Prehrana za 2 dni

Naslednji dan, po zastrupitvi, se lahko prehrana nekoliko spremeni in razširi. V meni lahko dodate naslednje izdelke:

  • Kuhano pusto piščančje meso ali meso puranov. Ni boljšega brez priloge, posebej. Drugi dan po zastrupitvi lahko dobimo kar nekaj mesa, 100-150 gramov. Potrebno je zapolniti potrebe telesa po beljakovinah in aminokislinah.
  • Jajca Bolje je, da jih jedo v obliki omleta za par, ali kuhano trdo kuhano.
  • Pečena jabolka, hruške. V tej jedi veliko vlaknin in pektina, ki spodbujajo črevesno gibljivost.
  • Zelenjavna juha v rastlinskem olju, ki lahko vključuje korenje, krompir, bučke.

Posebno pozornost je treba nameniti režimu pitja. Drugi dan je priporočljivo piti vodo in čaj z limono. Dejstvo je, da telo poleg bruhanja izgubi veliko klorovodikove kisline in se lahko razvije alkaloza. Alkaloza je patološko stanje, pri katerem se pojavi alkalizacija krvi, povečanje njegovega pH. Lahko se popravi v primeru zastrupitve z zakisljenimi pijačami.

Prehrana za prvi teden


Pri zastrupitvi s hrano je treba skrbeti za 1 teden. Tretji dan in v naslednjih 4 dneh lahko razširite meni z naslednjimi jedmi:

  • Fermentirani mlečni izdelki. Lahko jedo nizko vsebnost maščobe skuto, pijačo ryazhenka, kefir, jogurt. Ti izdelki bodo obnovili črevesno mikrofloro, prilagodili njeno delo.
  • Kuhane ali pečene ribe. Najbolje je, da izberete nizko vsebnost maščob morskih rib.
  • Piščančja juha z nizko vsebnostjo maščob. Ta jed bo pomagala obnoviti izgubljene elemente v sledovih, maščobne kisline.
  • Pečena in kuhana zelenjava. Lahko jih kuhamo v obliki dietne solatne solate (brez majoneze in fižola).
  • Ajda, prosena kaša, testenine.

Če vam je težko živeti brez kave, jo lahko pijete že tretji dan, vendar le z mlekom. Najbolje je, da po obroku pijete kavo, da ne bo dražila želodčne sluznice.

Spodnja tabela prikazuje primer menija, ki ga lahko uporabljate prvi teden po zastrupitvi (z izjemo 1,2 dni):

Hrana po zastrupitvi želodca in kaj jesti

Skoraj vsakdo se je soočil z neprijetnimi simptomi zastrupitve s hrano. Zato so znaki tega stanja dobro znani vsem. Slabost, bruhanje in vztrajna driska zelo ovirajo osebo. Bolnik se počuti zelo šibko. In seveda, bolečina v želodcu po zastrupitvi je zelo boleča. Kaj storiti v tej situaciji? Kako pomagati telesu preživeti zastrupitev in se hitreje okrevati?

Splošna načela

Preden pomislite, kdaj bo vaš želodec bolel po zastrupitvi, kaj morate storiti, morate razumeti, s čim se ukvarjate.

Zastrupitev je akutna motnja v prebavnem sistemu, ki jo sproži vnos strupene hrane ali pijače nizke kakovosti.

Obstajajo takšne vrste patologije:

  1. Toksikoinfekcija hrane. Izzove uporabo slabe kakovosti proizvodov, kontaminirane hrane. Za tako zastrupitev lahko pride do neupoštevanja sanitarnih pravil.
  2. Neinfektivno strupeno zastrupitev. Njihovo pojavljanje narekuje prodiranje kemičnih ali naravnih toksinov v telo skupaj s hrano. To so različne kemikalije, strupene rastline, glive.

Lahko se borite sami doma samo s prvo vrsto zastrupitve. Če obstajajo sumi o nenalezljivi vrsti patologije, je potrebna pritožba pri zdravniku.

Poleg tega je ne glede na vzrok zastrupitve potrebna zdravniška pomoč nosečnicam, doječim materam, starejšim osebam in otrokom.

Značilni simptomi

Prvi znaki zastrupitve se lahko pojavijo pri osebi 30 minut po zaužitju hrane slabe kakovosti. Včasih se po dnevu počutijo negativni simptomi.

O zastrupitvi s hrano kažejo tako značilne manifestacije:

  • pojav boleče slabosti;
  • pojav večkratnega bruhanja (najprej jedo s hrano, nato želodčnega soka in nazadnje - neučinkovite bruhanje);
  • vztrajna driska (voden blato vsebuje ostanke neprebavljene hrane, ima neprijeten vonj);
  • bolečine v trebuhu;
  • slinjenje v velikih količinah;
  • omotica, šibkost;
  • vročina.

Kako dolgo traja bolečina po zastrupitvi? V povprečju neugodni simptomi trajajo 1-3 dni. Postopoma se resnost takšne klinike zmanjša, če se pravočasno sprejmejo ukrepi za boj proti bolezni.

Prva pomoč

Mnogi se pritožujejo, da po zastrupitvi s hrano boli želodec. In to ni presenetljivo. Dejansko je v telesu strupena hrana. Da bi rahlo zmanjšali resnost teh simptomov, je treba ostanke strupov odstraniti iz prebavnega trakta. Za te namene opravite izpiranje želodca.

Dogodek se izvaja na naslednji način:

  1. Na začetku pripravite raztopino. Uporabi se lahko kalijev permanganat (kalijev permanganat). Na 1 litra vode bo treba majhno ščepec. Raztopina mora biti svetlo roza. Odlični rezultati bodo zagotovili pecilni soda. Za pripravo raztopine uporabite naslednje deleže: za 1,5-2 litra vode - 1 žlica. l soda
  2. Te tekočine je treba popiti v majhnih požirkih.
  3. Po pitju majhne količine raztopine sprožite bruhanje. Če želite to narediti, nežno pritisnite 2 prsta na koren jezika.
  4. Ponovno spijte tekočino. Ponovite izziv bruhanja.

Izpiranje želodca traja, dokler iz njega ne izide čista voda.

Zdravljenje z zdravili

Oseba ni vedno sposobna hitro krmariti, če mu želodec boli po zastrupitvi, kaj storiti in kakšna zdravila.

Zdravniki priporočajo, da se zatečejo k uporabi takšnih zdravil:

  1. Sorbenti. To so zdravila, ki lahko absorbirajo škodljive strupe in jih odstranijo iz telesa. Ta zdravila je treba začeti takoj, takoj ko se počutijo slabo. Odlični sorbenti so zdravila: "Aktivni ogljik", "Laktofiltrum", "Smekta", "Beli premog", "Enterosgel".
  2. Sredstva za rehidracijo. Pri zastrupitvi telo izgubi veliko tekočine. Prikazan je skupaj z drisko, bruhanjem. Zato je pomembno, da ne pozabimo na potrebo po ponovni vzpostavitvi vodnega režima. Odlične priprave za takšne namene so »Regidron«, »Oralit«, »Hydrovit«.
  3. Antipiretik. Če je povišana telesna temperatura, je priporočljivo uporabiti eno od naslednjih zdravil: "Paracetamol", "Ibuprofen".
  4. Probiotiki. Uporabljajo se lahko samo, ko bruhanje preneha. Pomagajo kolonizirati želodec z koristno mikrofloro. Odlični probiotiki: "Atsipol", "Bifidumbakterin", "Biosporin", "Beefilong", "Linex", "Lactobacterin", "Enterol".
  5. Zdravila, ki pospešujejo rast ugodne mikroflore. Takšna zdravila se običajno vzamejo s probiotiki. Odlični rezultati bodo zagotovili zdravila "Hilak Forte", "Lactulose", "Normaze."
  6. Encimi Ta orodja izboljšajo prebavo. Treba jih je vključiti v terapijo z obroki. Priporočljivo je, da se taka zdravila uporabljajo po zastrupitvi 1 teden. Encimski pripravki: „Mezim Forte“, „Festal“, „Panzinorm“.

Včasih zdravljenje po zastrupitvi vključuje antibiotično zdravljenje. Toda le zdravnik lahko predpiše takšna zdravila. Priporočljivi so za hudo patologijo.

Nasveti za prehrano

Seveda je še posebej zanimivo vprašanje: kaj jesti po zastrupitvi? Po vsem, telo potrebuje hrano. Vendar pa lahko številni izdelki poslabšajo boleče stanje.

Ne pozabite, če ne želite jesti po zastrupitvi, se ne silite. Takoj ko telo potrebuje moč od zunaj (iz hrane), vas bo obvestilo o tem občutku lakote.

Prvi dan

Na ta dan bolnik trpi zaradi zelo neprijetnih simptomov. Ima slabost, bolečino v želodcu po zastrupitvi. Kaj storiti in kateri izdelki so dovoljeni?

Priporočljivo je, da sledite tem pravilom prvi dan:

  1. Če vas ne muči lakota, se lahko hrana popolnoma opusti. Na ta dan je telo izjemno šibko in preprosto ni sposobno zapraviti energije za kakovostno prebavo hrane. Zato čim bolj zmanjšajte svojo prehrano.
  2. Če doživite lakoto, lahko v prvih urah uživate le nekaj krekerjev (domače) in nesladkanega čaja.
  3. Do konca dneva lahko razširite svojo prehransko piščančjo juho (brez zelenjave, začimb). Dovoljena je uporaba vodne kaše, tekočega pireja (brez mleka, masla). Delni volumen - približno 2 žlici. l

Drugi dan

Kaj je po zaužitju drugi dan?

Strokovnjaki dajo takšna priporočila:

  1. V svoj obrok lahko vključite majhen kos mesa (na pari ali kuhano). Prednostna teletina, piščančji file.
  2. Del mora biti majhen. Velikost - ne več kot polovica dlani.
  3. Dovoljena je raznolikost jedilnega jedilnika (sadje) ali želeja.

Tretji dan

Na ta dan lahko meni vključuje:

  • puste ribe;
  • parni rezki;
  • lahke mesne kroglice;
  • Soufflé, skuta zrezki;
  • parna omleta

Od četrtega dneva je priporočljivo, da se skrbno vrnete na običajno prehrano. Vendar pa prebavnega sistema ne smete preobremeniti še 1 teden.

Način pitja

Pijte veliko tekočine. Ustrezen režim pitja - je glavni pogoj za hitro okrevanje. Tekočina zagotavlja iz telesa zaključek vseh škodljivih snovi, ki jih čistimo pred toksini. Poleg tega ščiti pred negativnimi učinki dehidracije.

Običajna količina vode na dan je 1,5-1,8 litra. V obdobju zastrupitve ga je treba povečati. Da bi zagotovili popoln boj proti toksinom, bo telo potrebovalo 2,5 litra vode na dan.

Poleg tega so naslednje pijače zelo koristne za želodec po zastrupitvi:

  • kompot, kuhan iz suhega sadja;
  • decoction pasme;
  • šibek čaj (zelen ali črn) brez sladkorja;
  • domači žele;
  • infuzijo pomirjajočih zelišč (kot je kamilica).

Prepovedani izdelki po zastrupitvi

Nekatera živila lahko znatno poslabšajo stanje osebe. Zato ne pozabite, katera živila je treba zavreči.

Iz prehrane osebe, ki je utrpela zastrupitev, je treba izključiti:

  1. Alkohol Takšne pijače obremenijo oslabljene organe: ledvice, jetra.
  2. Surova zelenjava, sadje. Imajo odvajalni učinek. Zato boste z vnosom v prehrano povečali drisko. Samo za 4 dni lahko jeste brezkiselno sadje. Najbolje je jesti jabolka v pečeni obliki.
  3. Sladkarije, pecivo. Poskusite se vzdržati takšne hrane. Če je to dovolj težko, potem zamenjajte sladice ali pecivo z žlico marmelade, medu.
  4. Klobasa Takšni izdelki so obogateni s konzervansi, različnimi dodatki.
  5. Ječmen, ovsena kaša, prosena kaša. V takih izdelkih veliko vlaken. Občutljiva sluznica želodca bo zelo težko obdelovati tako hrano. Veliko bolj koristno je jesti ajdovo kašo, skrbno prekuhano.
  6. Mlečni in mlečni izdelki. V prvih dneh po zastrupitvi lahko znatno poslabšajo simptome.
  7. Pražena hrana. Dovoljena uporaba kuhanih, pečenih, dušenih ali parov.

Takšna priporočila bodo bistveno zmanjšala obdobje okrevanja telesa po zastrupitvi in ​​povzročila manj škode na želodcu.

Vsaka oseba je vsaj enkrat v življenju doživela neprijetna boleča stanja, povezana s zastrupitvijo. Ta bolezen v kratkem času močno izčrpa telo. Slabost, bruhanje in driska so enaki "spremljevalci" zastrupitve.

To ima za posledico patološko šibkost in dehidracijo, kar lahko privede do zapletov. Zato je treba pri prvih znakih zahrbtne bolezni takoj ukrepati. Dobro pomaga pri počitku in varčni prehrani. O tem podrobneje.

Kaj je treba storiti s simptomi zastrupitve?

Če pride do zastrupitve, takoj ukrepajte.

Obstajajo splošna priporočila, ki bodo pomagala, da se telo vrne v normalno stanje in se izogne ​​neprijetnim posledicam. Torej:

  • Najprej se morate rešiti pred nepotrebnim stresom. Primerno bi bilo, da si vzamete čas z dela, saj delovni proces zahteva energijo in sile, ki v stanju zastrupitve niso dovolj. Zagotavljanje načina počitka bo pametna odločitev.
  • Mnogi strokovnjaki so se strinjali, da driske, ki so se pojavile v času zastrupitve, ne smete ustaviti s posebnimi pripravki (npr. Lopedijem ali Imodijem). Zakaj? Glede na nedavne študije je pokazala, da je v tem stanju boljše, če se telo znebi toksinov (skozi proces driske) na naraven način. Odprava diareje z zdravili lahko zahteva dodatno zdravljenje.
  • Če doživite hudo bruhanje ali ohlapno blato, lahko uporabite priljubljen recept - popijte kozarec svežega bučnega soka. To močno pomaga zmanjšati intenzivnost simptomov zastrupitve in izboljša bolnikovo stanje.
  • Zelo preprost, a učinkovit način odstranjevanja toksinov iz telesa je uporaba dobro znanega aktivnega oglja ali enterosgela. Premog se običajno jemlje po 1 tableti na 10 kg telesne teže.
  • Seveda, na "vrhuncu" zastrupitve, ko so vidni simptomi slabosti in bruhanja, opazimo ohlapno blato, je popolnoma nemogoče jesti hrano, da ne omenjamo uporabe alkohola in drugih škodljivih snovi.
  • Ko se akutno obdobje umiri, je primerno prejeti probiotike, ki pomagajo obnoviti normalno mikrofloro prebavnega trakta. Ta zdravila vključujejo: "Lactobacterin", "Linnex", "Enterosgel", "Hilak Forte" itd. V pripisih zdravil je bilo navedeno potrebno odmerjanje.
  • Kakšna je razlika med navadnimi (domačimi) zastrupitvami in zastrupitvami zaradi poraza telesa zaradi patogenih mikroorganizmov?
  • Treba je opozoriti, da se je treba naučiti razlikovati (deliti) običajno domače zastrupitev od zastrupitve, ki jo povzročajo škodljive bakterije in virusi. Kakšna je razlika? Ta dva patološka stanja se razlikujejo po resnosti. Poraz škodljivih mikroorganizmov je veliko bolj resen in lahko povzroči bolezni, ki vplivajo na organe in sisteme. Takšne okužbe vključujejo na primer hepatitis in salmonelozo. V teh primerih že znane simptome (bruhanje, driska in slabost) spremlja hipertermija (zvišana telesna temperatura), hude bolečine v epigastrični regiji, včasih konvulzije in težave z dihanjem. Tak pogoj zahteva takojšnje zdravniško posredovanje.

Domače zastrupitve se praviloma pojavijo zaradi uporabe nizko kakovostnih izdelkov ali izdelkov z iztekom prodajnega datuma. Enostavno zastrupitev je veliko lažja (kot je navedeno zgoraj) in ne predstavlja posebne grožnje za zdravje in življenje ljudi.

Kaj lahko jedem po zastrupitvi?

Po zastrupitvi je treba jesti hrano, ki je enostavna za želodec.

Torej, če je akutno obdobje minilo in se telo postopoma začne »odmikati« od stresa, ki ga je prejelo, je potrebno tudi postopoma začeti jesti.

Kaj lahko jeste? Če je postalo veliko lažje in je prišlo do rahlega občutka lakote, potem zdravniki svetujejo, da ne preobremenite želodca takoj, ampak uporabite izdelke, ki se bodo zlahka absorbirali. Ti izdelki vključujejo navadne prepečenec in čaj brez sladkorja.

Naslednji obrok je lahko lahka piščančja juha brez dodajanja zelenjave in začimb. Uporabite lahko tudi tekočo kašo in pire krompir, vendar ne smete dodajati soli, mleka in masla.

Prehranske obroke je treba jesti v majhnih količinah, da ne bi preobremenili že prizadetega želodca. Včasih zadostuje 2-4 žlic na sprejem. Takšna prehrana je dovoljena prvi dan po zastrupitvi.

Drugi dan lahko v meni dodate kratek kos (ne več kot polovico dlane) kuhanega teletine z malo maščobe ali piščančje prsi (file). Izdelate lahko tudi žele brez sladkorja ali ne sladkega želeja.

Na tretji dan je dovoljeno jesti ribe s paro (v obliki mesnih kroglic, cmokov ali mesnih kroglic). Na lahki juhi lahko naredite mesne kroglice. Primerni so tudi parni omleti, zamašek z malo maščobe skute in souffleji.

Četrti dan, če se simptomi zastrupitve ne opazijo več in se oseba počuti dobro in čuti moč moči, se lahko vrnete na običajno prehrano in prehrano.

Vendar moramo pri tem upoštevati razumne meje. Ne smete, na primer, takoj začeti jesti svoje najljubše pecivo ali prekajene klobase. Obdobje po odloženi zastrupitvi je potrebno zelo paziti.

V prvem tednu ni priporočljivo jesti mastne, ocvrte, začinjene hrane in sladkarije. Hrana mora biti enostavna, bolje je dati naravne proizvode, ki ne dražijo sluznice želodca. Pomembno bo tudi jesti majhne obroke 5-6-krat na dan.

Ne smete pozabiti na najmanjše spremembe v zdravju in naravo stola. Če se pojavijo anksiozni simptomi (kot so mehke blato ali slabost), morate prilagoditi prehrano.

Kaj morate piti z zastrupitvijo?

Broth boki lahko kmalu znebiti simptomov zastrupitve.

V tem primeru najprej popijte veliko vode. Bolje je, če je prečiščena ali vrela voda.

Uporaba velikih količin tekočine bo pomagala v najkrajšem možnem času odstraniti toksine iz telesa.

In če je za zdravo osebo normalno piti od 1,5 do 1,8 litra tekočine na dan, potem je treba po zastrupljenju priporočeni volumen povečati na 2,5 litra. Uporabite lahko tudi:

  • decoction od bokov;
  • kompot iz suhega sadja;
  • črni čaj brez sladkorja in slabo kuhani zeleni čaj;
  • domači žele;
  • infuzijo kamilice in drugih zelišč s pomirjevalnim učinkom.

Kave ni priporočljivo piti, saj ima izrazit diuretični učinek, ki lahko oteži stanje telesa, ki je izgubilo dovolj tekočine.

Zaradi izgube velike količine tekočine zaradi bruhanja in driske v telesu je moteno ravnovesje med vodo in soljo. To je vzrok za omotico in šibkost, suha usta in glavobol.

Za normalizacijo vodne bilance strokovnjaki svetujejo zamenjavo dela porabljene tekočine z raztopinami elektrolitov. Najpogostejša zdravila v tej skupini so Regidron in Hydrovit.

O simptomih in zdravljenju videa o zastrupitvi:

Kaj je prepovedano jesti in piti po zastrupitvi?

  • Seveda morajo biti alkoholne pijače popolnoma izključene. Dajejo veliko obremenitev jeter in ledvic, ki so že utrpeli zaradi zastrupitve.
  • Sladki zobje bodo morali opraviti brez svojih najljubših žemelj in sladic. Po zastrupitvi je dovoljena majhna količina medu ali marmelade s čajem.
  • Prejem mleka in kislega mleka v prvem tednu po zastrupitvi je treba omejiti. Ti izdelki bodo koristni po okrevanju za ponovno vzpostavitev normalne mikroflore prebavnega trakta.
  • Surova zelenjava in sadje imata odvajalni učinek, ki je absolutno kontraindiciran v primeru zastrupitve. Šele 4-5 dni po poslabšanju lahko poskusite jesti mehko in brezkislinsko sadje, na primer banane. Vendar se vanje ne bi smeli vmešavati. Koristne bodo pečena jabolka, kuhana in mleta zelenjava.
  • Jajca je bolje zavreči nekaj časa. Edine izjeme so omaki na pari.
  • Ovsena kaša, ječmen in prosena kaša se ne priporoča zaradi njihove nasičenosti z vlakni, ki je po zastrupitvi težka za želodčno sluznico.
  • Sokove, kompote in žele je najbolje kuhati doma in z minimalno količino sladkorja. Ne smejo biti kisle. Uporabljati jih je treba v razumnih mejah. Prednost je bolje dati Kissel in kompot iz suhega sadja.
  • Kuhane in prekajene klobase je treba zavreči, saj lahko konzervansi, ki jih vsebujejo, negativno vplivajo na oslabljen želodec.
  • Izključeno po zastrupitvi z uporabo ocvrte hrane. Koristno je kuhati izdelke v vodni kopeli, kuhati jih, kuhati in peči.

Kakšno prehrano naj otroci spremljajo po zastrupitvi?

Dieta za zastrupitev mora biti sestavljena iz ne-maščobnih živil.

Zastrupitve s hrano pri otrocih se pojavijo manj kot pri odraslih in včasih tudi pogosteje.

To je posledica nezadostno okrepljenega in razvitega prebavnega sistema pri otrocih, kar se kaže v povečani občutljivosti prebavil pri nekaterih proizvodih. Poleg glavnega zdravljenja pediater predpiše tudi dietno terapijo. Sestoji iz naslednjega: t

  1. V prvih treh dneh je treba otroku dati samo mleto hrano v poltekoči obliki. To velja tudi za kri;
  2. ribe in mesni izdelki morajo biti brez maščobe in na pari v obliki mesnih kroglic, mesnih kroglic in suflov;
  3. Hrano je treba pripraviti tik pred zaužitjem in jo dati otrokom v majhnih količinah 6-7-krat na dan vsake 2–2,5 ure.

Ni treba poskušati nahraniti otroka, če tega ne želi, saj lahko to povzroči nov napad bruhanja ali slabosti pri otroku. In morate otroka pogosteje nahraniti, to bo pomagalo preprečiti dehidracijo telesa in se hitro vrniti v normalno stanje. Meni za otroke po zastrupitvi je naslednji:

  • 1. dan Po ostrih napadih po nekaj urah lahko otroku daste šibek čaj brez sladkorja in zdravico iz belega kruha.
  • V večernih urah, lahko naredite tekočo kašo zdrob, pire krompir na vodi ali piščančjo juho. En obrok ne sme presegati 1-2-3 žlice. Če to ni dovolj za otroka in čuti občutek lakote, potem mu je mogoče dati drugi del v 1–1,5 urah.
  • 2. dan Lahko poskusite uporabiti frakcijsko hrano, ki jo razbijete 7-krat. Prvo hranjenje je lahko sestavljeno iz kozarca domačega želeja, drugega - kompota iz suhega sadja brez sladkorja, tretjega - sadnega želeja, četrtega - pire krompirja na vodi brez olja, petega - tekoče ajdove kaše na vodi brez olja, šesti - kotleta iz nemastne ribe pari, sedmo paro teletina souffle.
  • 3. dan. Prehrana mora biti tudi delna, samo na zgornji seznam lahko dodate malo maščobe skuto z maslom brez masla in kisle smetane, parni omlet dveh jajc in piščančjo juho z mesnimi kroglicami.
  • 4. dan. Postopoma lahko nadaljujete z običajno prehrano.
  • Zajtrk je sestavljen iz ajde ali zdroba, kuhanega na vodi in kozarca kompota.
  • Drugi zajtrk - pečena jabolka z majhno količino marmelade ali medu.
  • Za kosilo lahko postrežete del piščančje juhe z majhno količino kuhanega krompirja in korenja, na drugem paro piščančjega kotleta ali teletine.
  • Ob kosilu lahko pripravite mlečni žele s krekerji.
  • Večerja je lahko sestavljena iz omleta za paro in sadnega želeja.
  • Druga večerja - 1 skodelica juhe kamilice in krekerji sivega kruha.
  • 5. dan. Lahko zmanjšate število obrokov in povečate dele. Če opazimo najmanjše poslabšanje, je treba ponovno uporabiti enostavnejšo hrano. Osnovna načela prehrane po zastrupitvi:
  1. Izredna pijača, vključno s prečiščeno vodo in raztopinami elektrolitov.
  2. Na dan poslabšanja lahko jeste samo krekerje in pijete šibko kuhani čaj brez sladkorja.
  3. Na drugi dan, morate postopoma razširiti svojo prehrano, vključno z tekočo kašo in pire krompir na vodi, piščančjo juho, žele, žele, kos kuhanega mesa.
  4. Na tretji dan lahko v prehrano vključite kuhane ribe, umešana jajca in nizko vsebnost maščobe skute.
  5. Od četrtega dne se morate postopoma vrniti na običajno prehrano.

V obdobju okrevanja ni priporočljivo uporabljati svežega sadja in zelenjave, pikantnih, mastnih, dimljenih živil in sladkarij, mlečnih in mlečnih izdelkov. Alkohol je strogo prepovedan.

Otroške zastrupitve so specifične, zato zahtevajo nadzor zdravnikov in strogo prehrano. Pravilna prehrana po zastrupitvi prispeva k hitri normalizaciji stanja in obnovi telesa.

Motnja prebavnega sistema na ozadju prenajedanja ali uživanja hrane, ki je okužena z E. coli ali drugim patogenom, je za odraslega in otroka težak izziv. Pravilna prehrana v primeru zastrupitve bo pomagala telesu, da se hitro očisti, okreva. Ugotovite, katera dieta je priporočljiva za bolnike, pri katerih obstaja klinika akutnih prebavnih motenj.

Osnovna načela prehrane

Da bi se izognili dehidraciji in poslabšanju kroničnih bolezni v obdobju bolezni, je pomembno upoštevati režim pitja. V primeru, da je hrana bolna, morate zmanjšati količino hrane. Prvi teden po akutnih prebavnih motnjah vključuje izključitev iz prehrane pacienta težke obroke, obremenitev želodca in notranjih organov. Odzivanje, da lahko pojeste po zastrupitvi in ​​kakšno prehrano morate upoštevati, zdravniki priporočajo:

  • Parni ali kuhani izdelki za kuhanje.
  • Jedite hrano pri sobni temperaturi in se izogibajte uživanju tople ali hladne hrane.
  • Jejte pogosto, vendar v majhnih količinah.
  • Zapustite pecivo.

Meni za zastrupitev prvi dan

Seznam dovoljenih izdelkov je sprva omejen. Na prvi dan bolezni je treba jesti na tak način, da pomaga telesu obvladovati zastrupitev, obnoviti ravnotežje elektrolitov in zaščititi želodčne stene pred kislino. Seznam, ki ga lahko pojeste po zastrupitvi s hrano, vključuje mukozno konsistenco kaše in več drugih izdelkov. Priporočljivo je piti kozarec alkalne pijače vsako uro. Dnevna količina tekočine mora biti vsaj 2 litra. Hrana za zastrupitev in driska vključuje uporabo naslednjih proizvodov:

  • domače krušne drobtine;
  • riž ali ovsena kaša;
  • galetni piškotki;
  • banane.

Pijače

Za bolnika je prav tako koristna uporaba vseh tekočin za motnje v prebavnem sistemu. Torej, iz močne juhe, gazirane, kisle pijače med zastrupitvijo je bolje zavrniti. Tekočine, ki alkalizirajo, imajo terapevtski učinek: zeleni čaj, infuzijo jagnjetine, hruškasti kompot, kutine. Da bi se znebili bruhanja in driske, je priporočljivo piti:

  • Dekoracija riža. V kozarec živilskega izdelka vzemite 2 kozarca vode, nato pa žito zavrite do sluzaste konsistence. Izpolnite končno maso kaše. Nastala juha, piti večkrat na dan. Riž v primeru zastrupitve pomaga pri obvladovanju slabosti, driske.
  • Solna raztopina. V skodelici vrele vode raztopite čajno žličko soli. Pijte raztopino v majhnih požirkih skozi ves dan.
  • Infuzija granatnih jabolk. Suho sadno lupino zlijte z vrelo vodo in pustite pod pokrovom 20-30 minut. Infuzijo uporabite 4-5 krat na dan.

Sparing prehrana v prvem tednu po zastrupitvi

Strogo omejevalno prehrano je treba upoštevati 7 dni. V prvih dveh dneh se priporoča stroga prehrana, ki vključuje uživanje več živil - ajdove kaše, kuhanega krompirja, krekerjev za beli kruh in režima pitja. Ne pozabite, da se prosene žitarice ne morejo zaužiti z zastrupitvijo. V naslednjih 4-5 dneh je dovoljeno razširiti prehrano. V tem obdobju seznam zdravil po zaužitju hrane dopolnjujejo naslednji izdelki:

  • piščančja juha;
  • fermentirani mlečni izdelki: skuta, ryazhenka, jogurt;
  • kuhane morske ribe z nizko vsebnostjo maščob;
  • durum testenine;
  • pečeno ali kuhano zelenjavo, ki ne prispeva k tvorjenju plina.

Katera živila je treba izključiti, ko jedo po zastrupitvi

Zaradi akutnih prebavnih motenj je vnetje sluznice požiralnika in želodca. Zaradi tega lahko nespoštovanje priporočil zdravnika glede prepovedane hrane povzroči nastanek gastritisa, duodenitisa. Hrano po zastrupljenju je treba kuhati brez cvrtja, dodamo vroče začimbe in mastne omake. Med tednom ne boste mogli jesti naslednjih živil:

  • sveža zelenjava in sadje (jabolka prispevajo k fermentaciji);
  • proizvodi, ocvrti na ponvi;
  • konzervirana hrana;
  • prosena kaša;
  • jajca;
  • drobovina;
  • sladko peko;
  • mlečni izdelki, dimljeni izdelki;
  • stročnice;
  • črni kruh;
  • vse vrste zelja, ne glede na način uporabe;
  • maslo;
  • Oreški, suho sadje;
  • alkohol;
  • kisli sokovi;
  • čebula, česen.

Izključitev iz prehrane teh izdelkov bo telesu pomagala okrevati od zastrupitve. Vse vsebujejo veliko škodljivih snovi, ki lahko poslabšajo že tako resno stanje bolnika. Takšna hrana prispeva k nastajanju plina (napenjanje), povzroča prekomerno tvorbo klorovodikove kisline v želodcu, povzroča fermentacijske procese.

Vzorčni meni

Upoštevanje varčne hrane po zastrupitvi je ključnega pomena za hitro okrevanje. Preden zaužijete katero koli prepovedano hrano, razmislite, kako bo to vplivalo na vaše dobro počutje. V normalnih razmerah se zgodi, da se zastrupljena oseba ne želi omejiti na seznam tistega, kar se lahko zaužije po zastrupitvi s hrano. Tak pristop je preobremenjen s ponovitvijo bolezni ali razvojem resnih bolezni gastrointestinalnega trakta. Da bi se izognili negativnim posledicam, mora biti hrana v primeru zastrupitve uporabna in enostavna. Vzorec menija za prve dni bolezni je naslednji:

Prehrana po zastrupitvi s hrano pri odraslih

Zastrupitev s hrano (medicinski izraz je zastrupitev s hrano ali toksikoinfekcija hrane) je akutno vnetje prebavil, ki je posledica uporabe izdelkov nizke kakovosti, ki so v veliki meri onesnaženi s patogenimi bakterijami in njihovimi toksini. Nizko kakovostni proizvodi niso le izdelki, ki so prenehali veljati, temveč tudi živilske snovi, ki so shranjene v neprimernih pogojih ali niso termično obdelane. Najnevarnejše skupine živil so pijače in izdelki na osnovi mleka, rib, mesa, jajc in klobas (ko se v klobaso izteče rok uporabnosti, nastane povečano število botulinusovih toksinov - nevrotoksinov, ki jih proizvaja bakterija Clostridium botulinum).

Zastrupitev s hrano pri odrasli osebi

Vrste zastrupitve s hrano - shema

Zdravljenje toksikoinfekcij, ki se prenašajo s hrano, vključuje rehidracijsko terapijo, ki je namenjena obnavljanju ravnotežja vode in elektrolitov, jemanju enterosorbentov za zmanjšanje toksičnosti in antibiotikom za uničenje infekcijskega povzročitelja. Simptomatsko zdravljenje vključuje uporabo antiemetikov, prebavnih encimov za normalizacijo prebave in spazmolitikov za lajšanje bolečin, ki jih povzročajo črevesni ali želodčni krči. Velik pomen v obdobju zdravljenja in okrevanja je prehrana. Prehrana po zastrupitvi s hrano pri odraslih bi morala biti uravnotežena, hkrati pa so vsa živila, ki bi lahko poškodovala vneto sluznico prebavnega trakta, popolnoma izključena iz prehrane.

Prehrana za zastrupitev s hrano

Zakaj potrebujete prehrano?

Zastrupitev s hrano je pretežno akutna patologija, pri kateri se v želodcu in črevesju začne hitra rast patogene flore, katere vir so izdelki nizke kakovosti. Skoraj vse toksične okužbe spremlja akutni febrilni sindrom, visoka vročina, nenadzorovano bruhanje, ki ne prinaša olajšave in blanširanja kože. Ena glavnih manifestacij zastrupitve je driska: bolnik lahko ima blato do 10-15 krat na dan, proces iztrebljanja pa spremljajo boleče napetosti, krči in lažni nagon.

Prvi simptomi zastrupitve

Patogene bakterije poškodujejo sluznice prebavnega trakta, povzročajo akutni kolitis z značilnimi simptomi: krče ali rezalne bolečine v spodnjem delu trebuha, bruhanje, slabost, občutek stiskanja in počenja v trebuhu. Če oseba v tem obdobju uživa proizvode, ki izzovejo tvorbo plina ali fermentacijo (na primer fižol ali zelje), se lahko njegovo stanje poslabša, bolečine pa postanejo intenzivnejše.

Kaj storiti v primeru zastrupitve

Glavni cilji klinične prehrane po zastrupitvi s hrano so:

  • preprečevanje pomanjkanja vitaminov, mineralnih soli in aminokislin, potrebnih za vitalno dejavnost telesa;
  • obnavljanje izgubljenih tekočin in preprečevanje dehidracije;
  • razkladanje prebavil (encimsko razkladanje je še posebej pomembno);
  • normalizacija blata;
  • celjenje epitelijske membrane želodca in črevesja.

Neupoštevanje načel terapevtske prehrane po zastrupitvi s hrano pri odraslih lahko povzroči akutno vnetje želodca (gastritis), kronični črevesni kolitis in vnetje dvanajstnika (duodenitis).

Memo o pravilni in varni prehrani

Pomembno je! Prehrana po zastrupitvi s hrano nujno vključuje zadostno količino tekočine, saj je dehidracija glavni vzrok smrti zaradi bolezni te skupine. Značilni simptomi dehidracije so suhe ustnice, bledica kože (po možnosti modra na nekaterih področjih), zmanjšanje dnevne diureze, suhi blato.

Obdobje obnovitve: osnovna pravila

Obdobje okrevanja po zastrupitvi s hrano traja približno 10 dni. Pri bolnikih s kroničnimi boleznimi prebavil, kot tudi osebami z zmanjšano imunostjo, se lahko popolno okrevanje pojavi šele po 2-3 tednih: v tem obdobju se bodo morali držati posebnih pravil. V glavnem se nanašajo na toplotno in mehansko obdelavo hrane. Vse jedi morajo imeti tekočo, pire in kašasto konsistenco, saj lahko tudi majhni koščki poškodujejo vnete epitel in povečajo obstoječe simptome bolečine.

Prehrana v obdobju okrevanja

Prepovedano je jesti velike porcije, saj je telo težko prebaviti veliko hrane, kar lahko povzroči poslabšanje bolnikovega počutja. Optimalni način je delno in pogoste obroke, v katerih volumen deleža ne presega 180-200 ml. Temperatura pripravljenih jedi in pijače ne sme presegati 40 °. Zelo hladne jedi (npr. Sladoled, sadni led) so prepovedane za uporabo do popolnega okrevanja.

Sladoled bo treba opustiti.

Bodite pozorni! Vse živilske izdelke za ljudi po zastrupitvi s hrano je treba pripraviti v skladu z načeli prehranske prehrane. Uporaba ocvrte hrane ni dovoljena: meso, ribe in zelenjava je treba peči v pečici ali pa na pari, kuhati ali dušiti v lastnem soku ali v vodi. Za zmanjšanje vnosa maščob v tem obdobju pecite mesne izdelke in perutnino v foliji ali papirju za hrano.

Zdravljenje lakote

Po 1-2 tednih po pojavu prvih simptomov se prikaže popolna lakota po zastrupitvi z nizko kakovostnimi izdelki. V teh dneh je dovoljeno uporabljati samo pijače brez dodanega sladkorja in kofeina. Izjema je kakovosten zeleni čaj brez aromatičnih dodatkov in barvil: lahko popijete do 2-3 skodelice na dan. Zeleni čaj popolnoma očisti kri in črevesje iz toksinov, tonov, pomaga pri soočanju z okvaro, ki jo povzroča zastrupitev in driska. Zeliščni čaji iz lipe, kamilice, melise so koristni po zastrupitvi. Izboljšajo gibljivost črevesnih sten, pomirjajo razdražene sluznice in zagotavljajo dezinfekcijo prebavil, pospešujejo izločanje toksinov in odpadnih produktov bakterij.

S popolnim postom pijte veliko tekočine.

Nasvet! Dobro ljudsko zdravilo za boj proti nalezljivi driski je decoction iz jagode ptičje češnje. Za pripravo, potrebujete peščico jagod prelijemo 500 ml vrele vode in kuhamo na majhnem ognju približno 15 minut. Prekuhano in ohlajeno juho je treba razdeliti na tri dele in piti čez dan. Ptičja češnja med kuhanjem proizvaja veliko količino sluzi, ki obdaja stene želodca in črevesja ter jih varuje pred učinki patogenov.

Ali je mogoče stradati?

Zastrupitev s hrano med nosečnostjo lahko povzroči resne posledice, zato morate ob prvih znakih zastrupitve vzeti sorbent (Smekta, Enterosgel) in se posvetovati z zdravnikom. Postenje med nosečnostjo je kontraindicirano, ker lahko pomanjkanje vitaminov in drugih hranilnih snovi privede do nepravilnosti v razvoju ploda. Vendar pa mora biti hrana 1-2 dni po zastrupitvi nežna, da pospeši okrevanje prebavnega trakta in zmanjša aktivnost prebavnih encimov.

Nosečnice z zastrupitvijo s hrano lahko uporabljajo naslednje izdelke:

  • Pireed kuhana zelenjava ali sadni pireji;
  • krekerji za rž;
  • rižev kaša na vodi;
  • decoction of riž;
  • Piščančja juha z malo maščobe z krekerji;
  • pečeni kruhki ali souffleji piščancev ali rib (v omejenih količinah - ne več kot 50-60 g).

Mlečni izdelki, jajca, začimbe so popolnoma izključeni iz prehrane.

Pomembno je! Pijače za hranjenje nosečnic je treba čim bolj obogatiti, tako da njihova poraba lahko nadomesti izgubo elektrolitov in soli ter plodu zagotovi potrebne snovi za rast in razvoj. To so lahko decoctions in kompoti iz suhega sadja, decoction borovnice, pepela ali divje vrtnice, koper voda. Čaj iz žajblja dobro obvladuje drisko in krče v trebuhu - pijete ga 3-4 krat dnevno, 150–200 ml.

Kaj lahko jeste odrasli: sestava prehrane

Uvajanje hrane po dvodnevni hitrosti je potrebno postopoma, da ne bi povzročili povečanja bolečih simptomov. Tretjega ali četrtega dne bi morali bolnikovi prehrani vsebovati zelenjavne juhe, naribano zelenjavo (razen zelja in krompirja), nesladkano sadje v obliki soufflesa in pečenj (hruške, jabolka). V odsotnosti bolečine v trebuhu četrtega dne v meniju, lahko vnesete banane - prekrivajo sluznico in zmanjšujejo drisko.

Zdravniki priporočajo, da se mesne in ribje jedi vrnejo v jedilnik ne prej kot peti dan zdravljenja, saj jih je težko prebaviti in oslabljen prebavni trakt morda ne bo obvladal take obremenitve. Bolje je, če je prehransko sveže meso: puran, zajec, piščanec, govedina. Od njih lahko kuhate mesne kroglice, jedi. Kuhano meso je treba zelo fino zmleto z mešalnikom ali mlinom za meso. Pred uporabo lahko dodate malo rastlinskega olja.

Cela zrna v času okrevanja po zastrupitvi so prepovedana. Dovoljeno je uporabljati tekoče kaše na vodi, pripravljeni iz ajde, ječmena, ovsene kaše. Maslo, med in drugi dodatki v končni kaši je bolje, da se ne dodaja.

Kako preprečiti zastrupitev s hrano

Približna prehrana bolnika od tretjega do desetega dne zdravljenja

Zajtrk:

  • ovsena kaša na vodi;
  • kruhovi s tanko plastjo paštete;
  • čaj iz kamilice ali žajblja.

Drugi zajtrk:

Kosilo:

  • piščančja juha s pšeničnimi krekerji;
  • goveje mesne kroglice s prilogo kuhane kocke korenja;
  • kompot iz suhih marelic brez sladkorja.

Čaj za čaj:

Večerja:

  • rastlinska pečenka;
  • zajčje soufflé s paradižnikovo omako;
  • infuzijo semen kopra ali komarčka.

Pred spanjem: riževa voda.

Kaj jesti po zastrupitvi

Kaj ne more jesti?

Bolnik se lahko vrne na običajno prehrano enajsti dan od trenutka zdravljenja, pod pogojem, da obstaja stabilna pozitivna dinamika, dobri testi in zadovoljivo splošno počutje pacienta. Do tega trenutka obstajajo nekatere omejitve glede prehrane, ki se bodo morale držati popolnega okrevanja. Seznam prepovedanih izdelkov je naveden v spodnji tabeli.

Tabela Kaj ne moremo jesti po zastrupitvi s hrano.

Kaj jesti po zastrupitvi: meni približne prehrane

Neprijetni občutki, ki lahko povzročijo zastrupitev, lahko preganjajo osebo tudi po okrevanju. Da bi se temu izognili, ne obremenjujte telesa s hrano. Za takšne primere se je razvila posebna dieta po zastrupitvi.

Kaj se zgodi s telesom po zastrupitvi?

Torej, želodec je čist, slabost in bruhanje sta zadaj, in zdi se, da je bila dolgo pričakovana olajšava, ki je tako podobna okrevanju. Potem lahko »začnete resno« in jedo običajno hrano. Toda ni bilo tam! To je popolnoma nemogoče.

Kaj se zgodi z našim telesom, ko pride do agresivnega toksina ali povzročitelja okužbe z živili? Tradicionalni simptomi se začnejo: driska, bruhanje, bledica in zelena koža, suha usta, bolečine v glavi, povišana telesna temperatura (ta simptom ni potreben pri nekaterih vrstah zastrupitev).

Vsi izločki, ki jih proizvaja telo, odstranijo iz njega vlago in elektrolite (soli). Motnje ravnotežja med vodo in soljo negativno vplivajo na robot ledvice, izčrpa črevesno sluznico in zmanjša število koristnih bakterij, izločeni vitamini in beljakovine pa izčrpajo telo in prisilijo notranje organe, da delajo v "nujnem" načinu.

Da bi izboljšali situacijo, je treba najprej odstraniti toksine - piti nekaj vpojnega (najlažje je uporabiti tablete aktivnega oglja z izračunom 1 pc za vsakih 10 kg telesne teže). Poleg tega je priporočljivo vzeti zdravilo, kot je Regidron ali Gastrolite, ki bo hitro obnovilo ravnotežje med vodo in soljo.

Zdravila, ki so sposobna obnoviti ravnotežje med vodo in soljo

Toda poleg zdravstvenih ukrepov, v primeru zastrupitve, morate piti (ne samo vodo, ampak čaj brez sladkorja). Pomagala bo tudi prehrana. Temelji na kakovosti uporabljenih izdelkov in na metodi njihove priprave. To je kuhanje, vrenje, paro.

Splošna pravila prehrane

Odvisno od vzroka zastrupitve se lahko predpišejo določene prehrane. Vendar pa obstajajo splošna priporočila, ki jih je treba upoštevati po odstranitvi toksinov iz telesa:

  1. Prvega dne po pranju želodca in črevesja (ali dajanju zdravil, ki uničujejo učinke zastrupitve), ni priporočljivo uporabljati živil, ki lahko obremenijo telo z dolgo prebavo ali fermentacijo. Idealna hrana je voda brez plina in krekerjev (najboljši so tisti iz hlebcev). Če iščete dobro počutje, lahko brez sladil pijete črni sveže kuhani ne močan čaj. Namesto krekerjev dovoljen piškoti.
  2. Uvedba različnih živil je samo na drugi - tretji dan (lahko dodate nizko vsebnostjo maščob piščančjo juho, pire na vodo, nizko vsebnost maščob jogurt ali jogurt in druge lahko prebavljive hrane).
  3. Izogibajte se fizičnim naporom. Telo še ni pripravljeno za takšne teste (po bruhanju ali driski je močna šibkost). To lahko le poslabša stanje in povzroči omotico in izgubo zavesti.

Obdobje okrevanja bo hitrejše, če boste nadzorovali, kaj morate jesti v določenem primeru zastrupitve. Možnost za hitro okrevanje po bruhanju in ohlapnem blatu, če veste, kateri je vir zastrupitve.

Zastrupitev z alkoholom

Ni potrebno piti veliko alkohola, da bi povzročil zastrupitev. Najverjetneje ne iz kvantitete, ampak iz kakovosti porabljene "vroče" pijače. Alkoholna zastrupitev nastane zaradi uporabe alkohola slabe kakovosti, in sicer njegovih nadomestkov.

Naslednje jutro je tradicionalno slabe, mnogi poskušajo piti mineralno vodo tipa Borjomi in čakajo na pomoč. Ampak, če ne pride, morate razmisliti o bolj resnih ukrepih, vključno s klicanjem rešilca:

  1. Potrebna je uporaba vpojnega sredstva.
  2. Če čutite težo v želodcu, je potreben poskus povzročanja bruhanja (dotikanje dražilnega jezika). Čiščenje želodca je bistvenega pomena, da tisto, kar ni popolnoma prebavljeno, ne more škoditi telesu s svojimi toksini. Naslednji - veliko pitja (čaj z limono, žele, voda, kompot).
  3. Da bi se končno znebili toksinov, je priporočljivo vzeti odvajalo. To bo pomagalo očistiti črevesje.

Če refleks gag ne zapusti, se ne zadržujte. Jedo z bruhanjem ni priporočljivo. Ko poskušate jesti hrano, se je ne sme zgrožiti. Če je tak občutek prisoten, potem ni nujno, da želodec prisili s hrano, dovolj je, da se omejimo na negazirano mineralno vodo.

Nekatera živila, ki se lahko zaužijejo po zastrupitvi z alkoholom

Če se stanje začne izboljševati, lahko kuhate hrano: prvi dan morate svoje telo nahraniti s kašo, ovseno kašo, nizko vsebnostjo maščobe skute in z lahko juho. To pomeni, da potrebujete varčno hrano. Če se je alkohol v želodcu poslabšal po alkoholu, potem je dieta "tabela številka 1" ali "tabela številka 5" - najboljša rešitev.

Dieta "tabela številka 5" za 1 dan (primer)

Obstajajo nekateri izdelki, ki bodo povzročili neugodje v želodcu po zastrupitvi z alkoholom: čokolada, kava, jabolko in drugi kisli sok (tudi sadne pijače), gobe, ki dražijo sadje sluznice želodca. Enako velja za mastne jedi, začinjene, začinjene in prekajene. Kajenje, dokler ni polno okrevanje, ni priporočljivo.

Zastrupitev s hrano

Tovrstna zastrupitev je polna ne le zastrupitve, temveč tudi razvoj črevesnih okužb, ki bi lahko zlahka začele. Na primer, po jesti zastarela jajca (celo kuhana), obstaja možnost, da se poleg njih bolezen salmoneloze (ki jo povzroča bakterija Salmonella).

Zastrupitev s hrano iz trgovine

Ukrepanje v supermarketu ne zagotavlja vedno visoke kakovosti živilskega proizvoda, ki se prodaja. Tudi na spontanih trgih obstaja nevarnost širjenja prodanih proizvodov neustrezne kakovosti. Tudi po obisku vaše najljubše restavracije obstaja tveganje, da se vrnete domov z drisko. Toda povečanje telesne temperature, v vsakem primeru, bi morali pritisniti na odločitev, da pokličete zdravnika. Še posebej skrbno se morate obnašati noseče.

V naravi je dovolj različnih bakterij in okužb, toda ko napadajo telo, je bolje vedeti, kaj jesti v tem primeru in kako ne izprazniti telesa:

  1. Odstranjevanje okužb / toksinov. To se lahko izvede v bolnišnici oddelka za nalezljive bolezni po opravljenih laboratorijskih testih. Pogosto je potrebno običajno pranje želodca z raztopino kalijevega permanganata. Kapljice glukoze in fizikalne. rešitev, injekcije antibiotikov - pravilno odstranjevanje "nepričakovanih" škodljivih gostov.
  2. Po teh aktivnostih morate slediti prehrani, da bi prilagodili delo želodca in normalizirali prebavo. Telo bo hitro okrevalo, če ne boste takoj jedli mlečnih in mlečnih izdelkov.

Če želite jesti doma in se hitro umakniti iz stanja zastrupitve, potem po zastrupitvi s hrano pri odraslih sledite temu meniju. Lahko jedo isto hrano in otroka, če je bil star že 3 leta.

Dietetični meni v obliki mize

Če ima zastrupitev s hrano blago obliko (temperatura se ne dvigne, ne izstopi hladen znoj), opazimo samo bruhanje in tekoče blato, potem meni ne bo tako strog.

Vzorec prehranskega menija za 2 dni

Jedo z bruhanjem in drisko (driska) ima eno načelo - v nobenem primeru ne draži sluznice želodca in črevesja. Na koncu se izogibajte jabolkam, granatnim jabolkam, medu, česnu, kumaricam, kislim, poprom, pikantnim, maščobnim itd.

Folk pravna sredstva lahko tudi izboljšajo stanje motnje. Odkoja kamilice je priljubljena, ki je sposobna odstraniti toksine iz telesa in pomiriti razdraženo želodčno sluznico. Priporočljivo je piti brez sladkorja. Podoben učinek ima decoction od žajblja, ognjiča, viburnum. Te metode odstranjevanja toksinov se uporabljajo tudi pri motnjah prehranjevanja pri otrocih.

Farmacevtska decoction kamilice za odstranjevanje toksinov

Če želite izvedeti, kako dolgo se držite diete, morate oceniti svoje zdravje in normalizirati blato. Če se je zadnje že zgodilo, je prišlo do okrevanja in prekinitev prehrane.

Zastrupitev z gozdnimi gobami

V jeseni nastopi poseben vrh zastrupitve z gobami. Samo slišiš, da je nekdo zastrupil nekaj nerazumljivega. Če niste srečni, morate takoj ukrepati. Obstaja možnost, da ne preneha življenja, čeprav je bil zastrupljen z najbolj neužitnimi gobami.

  1. To ne more storiti brez posredovanja medicinskega osebja. Toda prvi korak je umetno bruhanje. Da bi ji pomagali poklicati raztopino kalijevega permanganata. Lahko samo razdražite usta jezika. Bruhanje je bolje poklicati, dokler ne pridejo zdravniki.
  2. Če se je vse dobro končalo, potem je po dobrem izpiranju želodca potrebna dieta. Po zastrupljanju z gobami priporočamo, da za dan in pol ne jedete ničesar. Pitje je pravilo številka ena.

Naprej - meni za teden, da postopoma dobite prebavni sistem za delo. Obseg obrokov mora biti takšen, da ne bo preveč nasičen, ampak pustiti rahel občutek lakote. Po prehodu tedenskega menija lahko brez težav preidete na običajno prehrano.

Prehranski meni za teden dni po zastrupitvi

Drugi vzroki in simptomi

Obstajajo simptomi, podobni zastrupitvi, ki zahtevajo tudi pozornost in posebno hrano. Bruhanje in driska se lahko začneta nenadoma. Hrana po bruhanju in driski je skromna, brez maščobe in kuhana izključno na pari ali kuhana.

Pravilno predelana živila za zastrupitev s hrano (kuhana na pari)

Pri bruhanju in driski

Ti simptomi pri odraslih kažejo na prekomerni odmerek alkohola (ali zastrupitve), jedo slabe kakovosti hrane (zamude, nepravilni pogoji shranjevanja, priprave). Ampak, če se je pojavil pri otroku, potem je vredno, da se boji okužbe z rotavirusom. Dodatni simptom je izguba apetita.

Mame ne bi smele takoj dati otroku nerazumljivih zdravil in nujno poklicati rešilca. Če premagate okužbo, boste potrebovali posebno prehrano, ki temelji na takšnih izdelkih:

  • žita brez mleka in sladil;
  • lokalna zelenjava na pari (korenje, bučke, squash, pesa);
  • belo meso, kuhano ali kuhano na pari;
  • juhe brez ocvrte osnove, dušene zelenjava.

Banane, sladoled, sladkarije ali karkoli, kar otrok ljubi, ne bodo pomagale obnoviti dobrega zdravja. Da bi se predali tej pasti, ni vredno, vendar na vse možne načine, da bi se izognili otrokovi uporabi takih izdelkov.

Otroški meni za zastrupitev

Pri bruhanju

Pogosto se zgodi, da bruhanje začne brez razloga in zdi se, da je to ravno zastrupitev. Toda razlogi za to stanje so lahko visoka temperatura (npr. Gripa) ali prenajedanje zvitkov v suši baru. Kaj moram po takem bruhanju? Minimalna hrana. Mleko, čaj, kompot po bruhanju je bolje ne piti. Naredite z vodo. Potem en dan sedite na strogi prehrani, da bi nadzirali pojav drugih simptomov in ne poslabšali stanja.

Primer stroge prehrane za 1 dan

Po bruhanju lahko jeste juho z nizko vsebnostjo maščob. Če se bruhanje ne ponavlja več kot en dan, lahko postopoma vključite sir, riž, ajdovo, ovseno kašo, zdrob ali rižev kašo, umešana jajca. Lahko jedo to hrano in otroke, meni se skoraj ne razlikuje od odraslega. Pancreatin se uporablja tudi po bruhanju. Ko si vzamete celo najlažje hrano, je vredno pitja.

Z drisko

Takšen simptom je prav tako podoben zastrupitvi, vendar se lahko kaže v uporabi izdelkov, ki so bili nepravilno shranjeni, pripravljeni, izčrpani v času možne uporabe ali tistih, ki jih telo preprosto ne absorbira (vsebuje laktozo, veliko vlaknin).

High Fiber Foods

Standardna prehrana ni nič, kar lahko povzroči draženje sluznice prebavnega sistema. Pitje je nespremenljivo pravilo, saj pri teh driskah telo aktivno izgubi vlago.

Ni pomembno, zakaj so povzročeni neželeni simptomi. Prehrana po odkritju je potrebna. V nasprotnem primeru obstaja možnost, da zamudite druge povezane manifestacije bolezni, ki se ne morejo takoj pokazati.