Diagnostika

Parni skuto Pudding Dietetski recept

Ob spoštovanju pravilne prehrane se odrekamo sladicam, pecivom in sladkarijam. Vendar pa obstajajo koristne in varne številke za poslastice. Prehranska puding skuta je eden od primerov uporabne sladice, ki jo je zelo enostavno pripraviti.

Prehranski sirni puding v pečici kuhamo zelo enostavno, z minimalno količino izdelkov.

Maste skuto z vilicami in zmeljemo na popolnoma homogeno maso.
Dodamo kefir ali jogurt, med, dobro premešamo.
Prebite beljakovino do bele pene, dodajte preostalo maso.
Vse sestavine premešajte. Krožnik skute bo bolj zračen, če ga zmešate z žlico, ne da bi ga pretepali z mešalnikom.
Postavite v pekač. Obrazec ni treba mazati.
Pečico segrejte na 190 stopinj. Pečemo 30-40 minut.

Vsebnost kalorij v jedi je odvisna od vsebnosti maščobe v mlečnih izdelkih, ki ste jih izbrali (skuta in kefir). Če izberete živila z nizko vsebnostjo maščob, lahko dosežete najnižjo možno vsebnost kalorij.

S serviranjem 100 g (z razmaščenimi izdelki) je:

Beljakovine - 18.804
Maščobe - 0,116
Ogljikovi hidrati - 5,58
Kalorije - 99 kcal

Priporočamo tudi recept za dietni puding iz skute v počasnem štedilniku.

Recept za puding s paro curd se razlikuje le v načinu kuhanja. Uporabljajo se enake sestavine, samo masa skute se ne peče, ampak pari. Pri nekaterih boleznih prebavil je pečenje kontraindicirano. Kako kuhati sladico sladico sira, če nimate potrebne opreme? Na peči lahko kuhate z vodno kopeljo. Za to potrebujete dve ponudi različnih premerov. V velikem loncu nalijte vodo (malo manj kot polovico), zavrite. Obliko postavite v maso s skuto v manjšo ponev, nato pa majhno ponev postavite v veliko in pokrijte s pokrovom.

Nizkokalorični skutni puding je odlična izbira fitnesa, ki je dovoljen tudi za različne bolezni želodca in trebušne slinavke. Kuhanje v dvojnem kotlu ne bo škodovalo pankreatitisu, koristne lastnosti skute pa bodo pomagale izboljšati stanje telesa. Če niste videli nobenih bolezni, lahko dodate svoje najljubše sestavine, da bo jed še bolj okusen.

V masi skute pred peko ali paro lahko dodamo rozine, orehe, suhe marelice, suhe jagode, suhe slive, kandirano sadje. Okrasite z rezinami jabolk ali hrušk. Dodate lahko zamrznjene jagode. Tudi otroci bodo pri dodajanju takšnih okusnih sestavin radi uživali v dietnem pudingu skute in jagodičja.

Vsebnost kalorij: 1065
Protein / 100 g: 13,37
Ogljikovi hidrati / 100 g: 7,25

Puding je relativno nova in še ne tako poznana jed za našo državo. Včasih je težko ugotoviti, kaj je to: polna, druga sladka jed ali lahka, zračna

. Sladkarski puding je v bistvu nič več kot skuta za pečenje skute. Ker pa je parov, je tudi težko poimenovati pečenko. Pareni puding, recept, ki ga gledate, zagotovo ima številne prednosti. Ker je za razliko od pečenja ta možnost lažja, lahko tudi tisti, ki zaradi zdravstvenih razlogov ali prisilne prehrane zavrnejo peko, lahko jedo to hrano. Seveda je treba omeniti, da je puding idealen za otroško hrano.

V sestavi pudinga ne sme biti pecilni prašek za test ali soda. Razbacane veverice mu dajejo zračnost. Poleg tega, s testo, lahko nenehno improvizirati, ki nadomešča rozine s suhimi slivami, suhe marelice, posušene hruške ali palico. Tudi kandirano sadje in oreški bodo naredili. Vsaka možnost je na svoj način okusna in zanimiva.

Opozoriti želim tudi, da lahko kuhate parni puding, ne da bi imeli tudi dvojni kotel. Za to potrebujete kuhinjsko opremo, ki jo najdete v vsakem domu. To je ponev, cedilo in pokrov. Torej, eksperimentirajte.

- skuta - 400 gr., - jajca - 3 kosi, - maslo - 50 gr., - med - 1-2 žlici, - rozine - peščica.

V skledo zmešamo skuto za gnetenje testa.

Dodajte zmehčano maslo pri sobni temperaturi, ki je predrezana na manjše kose. Daj med. Če ste alergični na čebelje izdelke, ga zamenjajte s sladkorjem ali marmelado. Samo dajte piščančje rumenjake in vlijte belo v čisto posodo.

Mešalnik razbije maso skute, dokler ni gladka in gladka, tako da ni grudic.

Rozine namočite v vrelo vodo, da se pari in pustite stati približno 10 minut. Nato posušite s papirnato brisačo in dodajte maso skute. Zmešajte.

Beljakovine zmešajte z mešalnikom do nastanka bele zračne pene do vrhov.

Združite beljakovine in mešanico sira. Nežno pregnetemo testo, da se beljakovine ne usedajo. Masa mora ostati zračna in mehka.

Nato naredite parno konstrukcijo. Maso skute zlijte v primerno obliko, ki je prekrita z pergamentom, tako da lahko dokončno odstranite končni puding. Da bi papir dobro obdržal, ga navlažite z vodo. To skledo postavimo v cedilo, ki ga damo na ponev z vodo. Količina vode mora biti dovolj velika, da pri vrenju ne pride v stik s sitom. To strukturo položimo na ogenj, pokrijemo s skuto in kuhamo par za približno 25 minut. Svetujem vam, da bodite pozorni na recept kuhanja

puding skute z rozinami

v pečici vam bo morda všeč tudi ta.

Na pari na vročem in mrzlem serviranem siru postrezite. Uporabite ga s čajem ali kavo. Če želite, nalijte vašo najljubšo omako.

Prijavite ta recept

Cheesecake puding se razlikuje od lonec v bolj enakomerni in občutljivi teksturi. Da bi bila sladica popolna, se masa premeša z mešalnikom ali mešalnikom, beljakovine in rumenjaki pa se vbrizgajo ločeno.

Po tem receptu je jed pripravljen v Angliji - v domovini pudinga. Skrivnost njegove uspešne priprave je v kvalitativno stisnjenih beljakovinah in v pastozni konsistenci skute.

Recept po korakih.

Tekstura skute se s mešalnikom ali mlinom za meso homogenizira.
Za skuto dodamo sladkor, presejemo moko in vlijemo 80 ml stopljenega masla.
Jajca se delijo na rumenjake in beljakovine. Rumenjaki se vnesejo v razsutem stanju, belci pa se z visoko hitrostjo premešajo z mešalnikom, dokler niso stabilni.
Proteinska masa se prenese v skodelico na preostale sestavine in se rahlo meša, da se pena ne usede.
Preostalo maslo je prevlečeno z obliko, razpršeno v testu, ki izravnava površino.
Puding se postavi v pečico, segreto na 180 ° C približno 45 minut (dokler se ne pojavi okusna skorja).

Nasvet: če želite, da je tekstura pudinga bolj občutljiva, lahko združite dve vrsti sira: pastozno in zrnato.

Kako kuhati z zdrobom?

Griz daje puding ekstra pomp in nenavadno taljenje teksturo.

Trajalo bo:

0,6 kg skute;
60 g zdroba;
150 ml toplega mleka;
3 jajca;
150 gramov sladkorja;
30 g masla.

Kuhanje na stopnicah.

Mleko pripravimo začinjen zdrob. Cool.
Ločeno pobijemo rumenjake s polovico pripravljenega sladkorja.
V sladke rumenjake dodamo kašo in skuto.
Beljakovine se mešajo z mešalcem z ostanki peska in vbrizgajo v glavno sestavo. Nežno premešajte, žlico premikajte od spodaj navzgor.
Oblika (ali več plesni) je naoljena. Razmažite kuhano maso.
Skutni puding s zdrobom, ki se peče pri 180 ° C 40-50 minut.

Pareni puding skute

Ta puding se izkaže za bolj zdravega kot kuhan v pečici, tako da lahko kos takšne sladice ponudimo tistim, ki iz kakršnega koli razloga ne želijo peči.

Potek priprave.

Mleko se segreje v vročem stanju in nanje polijete zdroba, nenehno mešamo. Sestavino pustimo 15 minut, da nabrekne.
Sladoledni fray z vilico z jajcem in sladkorjem.
Dodajte pecilni prašek.
V posodo za večnamensko kuhanje se vlije 250 ml vode.
Skuto testo se prenese v silikonski kalup in se postavi na stojalo v počasnem štedilniku, aparat je zaprt in program "Steamer" se namesti za četrt ure.
Po pisku se multicooker odpre in puding ostane v notranjosti, dokler se ne ohladi.
Obrazec s toplo sladico je obrnjen na posodo.

Recept za kuhanje želatine

Če je ta puding postavljen na piškotni osnovi in okrašen s čokoladnimi ali sadnimi rezinami, dobite pravo torto za praznično čajanko.

Trajalo bo:

500 g skute;
250 ml mleka;
80 gramov sladkorja;
40 g želatine.

Recept korak za korakom.

Želatino prelijemo s hladnim mlekom, mešamo in počakamo 1 uro.
Maso dajemo v vodno kopel in neprestano mešamo, da dosežemo popolno raztapljanje granul. Ne vrejte.
V vročo želatinasto sestavino dodamo sladkor in pustimo, da se ohladi.
Kmečki sir podrgnil z vilicami in združil z želatino.
Nastala masa se z mešalnikom stisne za minuto in vlije v kalup.
Desert se pošlje v hladilnik 6 ur.
Za enostavno odstranitev pudinga z želatino, se oblika za 3 sekunde potopi v vrelo vodo.

Dietni puding

Ta različica pripravka sladice bo privlačna za vse, ki se držijo posebne prehrane ali gledajo svojo lastno težo.

Koraki za kuhanje.

V mešalniku se homogenizira domači sir.
Posušeno sadje pour vrelo vodo, po 10 minutah, posušene na serviete. Narežite na majhne koščke.
Cottage sir in suho sadje vlije jogurt.
Ločeno pretlačimo beljakovine in dodamo k skupni masi.
Vse nežno premešamo z žlico in raztresemo v nezaščiteni obliki.
Puding se peče 40 minut pri 190 ° C. Cool v obliki.

Kuhanje z dodatkom jabolk

Puding za ta recept je dišeč, zračen, se topi v ustih.

Seznam sestavin:

500 g skute;
0,3 litra mleka;
20 g masla;
50 g mandljev;
100 g sladkorja;
2 jajca;
80 g zdroba;
2 veliki sladki in kisli jabolki.

Kuhanje na stopnicah.

Na dnu obrazca, naoljen, dal jabolka, narežemo na tanke rezine.
V živilski predelovalec mešamo skuto, mleko in sladkor.
Mandlji se zdrobijo in ocvrtejo v suhi ponvi.
Skuta masa, oreški in zdrob. Dodajte ločena jajca.
Nastala zmes se vlije jabolka.
Kuhamo 50 minut v pečici, segreti na 180 ° C.

V mikrovalovni pečici

To traja le 10 minut, da naredimo ta puding. Recept je uporaben, ko morate hitro narediti sladko poslastico.

100 g skute;
1 jajce;
20 g sladkorja;
20 g zdroba;
2 kapljici limoninega soka;
1 g vanilije.

Korenček za otroke

Aromatična svetla puding bo zadovoljila tudi tiste otroke, ki ne marajo korenja in skute. Recept je namenjen kuhanju enega serviranja v majhni plesni.

Potrebno bo:

140 g malo maščobe skute;
Of del kuhanega korenja;
Of del jajca;
20 g moke;
10 g masla;
15 g sladkorja;
20 g kisle smetane;
1 rumenjak.

Postopek kuhanja

Sir se prehaja skozi mlin za meso.
Dodajte jajce, sladkor, moko.
Korenje se razbije v pire krompirju in doda v skuto.
Testo se zlije v namaščeno obliko, namazano z mešanico kisle smetane in stepenega rumenjaka na vrhu.
Puding se peče pri 190 ° C 35 minut.

Sir in rižev puding

Sladica spominja na poslastico, ki je služila kot prigrizek v vrtcu.

Recept po korakih.

Mleko se zavre, potopi in opere riž, potopi v njo in kaša se kuha najmanj 30 minut, občasno pa se meša.
Na končno kašo dodamo maslo.
Sladkarski napitki skozi sito.
Rumenjajte s soljo in sladkorjem.
Beljakovine ločeno ločimo od gostote.
Ohlajena kaša, sestava rumenjaka in kombinacija skute.
Porcije dodajo beljakovine, nežno mešamo.
Puding kuhamo v globoki obliki pri 180 ° C za približno 45 minut (do zlato rjave).

Možnost kuhanja z rozinami

Puding z rozinami je okusna, nizkokalorična in zdrava jed.

Sladkarski puding se postreže takoj po kuhanju ali ko je hladno. Okrašena je z naribano čokolado, kokosovimi čipi, sladolednimi kroglicami, prelita s sadno omako, naravnim jogurtom, kondenziranim mlekom.

Vključeni v terapevtske prehrane: Diet številka 5

Sir je eden glavnih proizvodov, ki se priporoča za težave z jetri, žolčnikom in trebušno slinavko. Predstavlja idealno razmerje beljakovin in maščob in ne vsebuje laktoze, pospešuje presnovo. Jedi iz tega izdelka praktično ne vplivajo na spremembo ravni sladkorja v krvi in so zato odlične za večerjo.

Za pripravo pudinga potrebujemo: 200 g skute (z nizko vsebnostjo maščob), jajce 1kom, 1 žlica. l sladkor, 2 žlici. l zdrob, 2 žlici. l mleko, 2 žlički. kislo smetano 15% maščobe, 2 g pšeničnih prepečencev, 3 ml rastlinskega olja.

Puding s parnim sirom

Parni puding z rahlo skuto je idealen za otroško in dietno hrano. Okusna in zdrava sladica je pripravljena zelo hitro in preprosto.

Sestavine

100-120 gramov skute
100 gramov jabolka, banane ali hruške
1 jajce prepelice (lahko zamenjamo z majhnim piščančjim jajcem)
1 čajna žlička sladkorja

Recept kuhanja doma

Skuta se vleče skozi sito ali previdno drgne z vilicami s sladkorjem. Dodajte surova jajca in ponovno zmeljemo.
Jabolko olupite in narežite na grobo Rende, banano in olupite z vilicami.
Združite skuto s sadjem, premešajte in prestavite v silikonske kalupe. Suroflo v pečici pečemo približno 20 minut v dvojnem kotlu pod pokrovom.
Pripravite gotovi puding s parno skuto, dajte na krožnike in postrežite, zalivajte z medom, marmelado ali kondenziranim mlekom. Dober tek!

Podobni recepti:

Sladkarske kroglice: recept s fotografijami korak za korakom, kot v restavraciji

Kravji sir iz mleka: recept s fotografijami korak za korakom

120 min Povprečje

Skrt za veliko noč brez jajc

Pražena skuta

Dietna skuta Velikonočni

480 min. Povprečje

Vaše povratne informacije in nasveti

Novo na spletnem mestu:

Za sezono sladic:

120 min Povprečje

480 min. Povprečje

120 min Povprečje

Smo v družabnih omrežjih

Recepti
- Drugi tečaji
- Prvi tečaji
- Stranske jedi
- Omake
- Salate
- Prigrizki
- Peka
- Sladice
- Pijače
- Ohranjanje
S kuhanjem
- Na štedilniku
- V pečici
- V mikrovalovni pečici
- V počasnem štedilniku
- V dvojnem kotlu
- V kruhu
- Na žaru
Kuhinje sveta

FOODideas (hrana ideje) je spletna stran, posvečena umetnosti kuhanja doma, kjer se zberejo najboljši recepti kulinaričnih jedi s fotografijami in podrobna navodila po korakih, da lahko kuhate katerokoli, celo najtežjo jed na domu.

Tradicionalni parni puding

Mleto maslo in sladkor v prahu v skledi v bujni masi, dodamo naribano koruzo. Počasi utrjujte jajca. Nalijte moko in pecilni prašek. Dodajte krekerje in toliko mleka, da masa kaplja.

Namažite paletne stene za žita z oljem in pripravite maso. Kuhanje pudinga v dvojnem kotlu traja približno 30 minut.

Puding je treba pripraviti vnaprej. Ko služite, dajte v dvojni kotel in toplo. Postavite na krožnike, okrasite s smetano.

Maslo - 125 g, sladkor v prahu - 125 g, moka - 75 g, naribani beli krekerji - 75 g, jajca - 3 kosi, nariban lupina 1 limone, pecilni prašek - 1 čajna žlička, mleko.

Podobna poglavja iz drugih knjig

133. Rižev puding (para)

133. Riž puding (para) Riž 57 ali proso 60, mleko 50, rozine 10, sladkor 12, krekerji 5, jajca 1/2 kosov, kremasta margarina 3, maslo 10 ali kisla smetana 30 ali omaka 75. Kuhajte viskozno riža ali prosena kaša; ločite rumenjake od beljakovin, jih zmešajte z mlekom, dodajte kašo in

134. Puding manna (para)

134. Puding iz zdroba (para) 45 Zdrob, mleko 100, drugi proizvodi, kot v prejšnjem receptu. nadalje pripravite in sprostite puding, kot je opisano v prejšnjem

Parni puding s parico

Parni skutni puding z orehi

Parni skutni puding z orehi Oreški (mandljevi opečeni z vrelo vodo in olupljeni) fino zdrobimo, pečemo v pečici na svetlo rjavo barvo in zmeljemo v malti z dvema žlicama sladkorja. Umijte rozine v toplo vodo. V mimo

Tradicionalna

Tradicionalne sestavine Korenje - 1 kos Majhna pesa - 1 kos Krompir - 200 gramovPokrašeno zelje - 50 gramovČloveška čebula - 100 gramovSolatna solata - 50 gramovApple kis - 1 žlica. žlica Majoneza - 50 gSol po okusu. Kuhamo korenje, pesa in krompir, dokler ne kuhamo,

Parni puding s pomarančami

Parni puding s pomarančami Zmehčajte maslo in prelivajte v peno z jajčnimi rumenjaki in sladkorjem v prahu, dodajte naribano koruzo, pomarančni sok, moko. Rahlo premešamo, belo vbrizgamo z majhno količino beljakovin v sladkorju v prahu (hladimo). Prejeto

Parni puding za meso

Parni mesni puding, očiščen maščobe in kite, kuhamo, preskočimo dvakrat ali trikrat skozi mlin za meso in združimo s kašo iz zdroba; nato dodamo surovi rumenjak, beljene beljakovine, nežno pregnetemo, damo v namaščen plesen in damo v ponev z

Riž puding, pare, pire, v mesni juhi

Riž puding, para, pire, kuhana v riževih juhah Operite, osušite, zmeljemo v mlincu za kavo, prelijemo v vrelo juho, kuhamo do kuhanega, nato dodamo rumenjak, stepene beljakovine in 5 g stopljenega masla; Zmešajte vse, v plesni, v parno košaro

Vinaigrette "Tradicionalno"

Tradicionalna Vinaigrette To bo: 2 krompir, 1 korenček, 1 pese, 1 vložene kumare, 100 g fižol, 1 čebula, zelene zelenice, 2 žlici. l rastlinsko olje, sol, mleti črni poper Namočite fižol namočite čez noč, nato kuhajte, dokler ne kuhani, zložite nazaj

Tradicionalni Tzarahagin

Tradicionalni tsarazhin SestavineZa testo: 1 kg pšenične moke, 0,8 litra kefirja, 50 ml rastlinskega olja, 10 g sladkorja, 5 g čajne sode, nekaj kapljic jabolčnega ali grozdnega kisa, sol Za polnilo: 300 g pese, 300 g mehko t Ossetian sir Za serviranje: 100 g

Tradicionalni cabuscagin

Tradicionalni cabuscagin SestavineZa testo: 1 kg pšenične moke, 2 vrečki (po 7 g) suhih kvasovk, 0,8 l seruma ali kefirja, 15 g sladkorja, 15 ml rastlinskega olja, sol, 400 g belega zelja, 200 g osetije sir, 30 ml rastlinskega olja, črna zemlja

Parni puding za meso

Parni mesni puding Sestavine: 250 g govedine, 3 žlice. l maslo, 1 žlica. l zdrob, 1 jajce, meso, očiščeno maščobe in kite, kuhamo, dvakrat preskočimo skozi mlin za meso in združimo s kašo iz zdroba; nato previdno dodamo surovi rumenjak, beljakovine

Puding s parno bučo

Bučna puding Parne sestavine: bučna pire - 2 skodelici, zdrob - 3 žlice. žlice, jajce - 2 kom., rozine - 1 žlica. žlico, listi koprive - 2 žlici. žlice, mešanica skute s kislo smetano (v enakih deležih) - 2 žlici. žlice, sol - po okusu. Olupljena buča se razreže na kose in dvakrat preskoči

Parni marelični puding

Apricot pari Puding Sestavine: bela krušna drobtine - 125 g, maslo - 125 g, rjavi sladkor - 60 g, palačinka moka - 30 g, marelični džem - 6 žlice. žlice, jajca - 2 kos., pecilni soda - 1 čajna žlička, zelo zrele marelice - 6 kosov.

Pršutni parni puding s cimetovo angleško kremo

Parni puding iz dragulja s cimetom Angleška krema Sestavine: pšenična moka - 1,5 skodelice, pecilni prašek - 1,5 žličke, ingver (mleta) - 1/2 žličke, muškatni orešček - 1/4 žličke, cimet (zemlja) - 1/4 žličke, morska sol - 1/4 žličke, sladkor - 2 skodelici, maslo - 1/2

Tradicionalni chak chak

Tradicionalni chak-chak SestavineZa testo: 300 g pšenične moke, 50 g sladkorja, 150 ml mleka, 80 g kremaste margarine, 1 jajce, ščepec soli Za cvrtje: 150 ml oljčnega olja Za sirup: 150 g medu, 100 g sladkorja. Način priprave Za pripravo testa se moka raztopi toplo

Pareni puding, recept s fotografijami

Prijatelji, skutni puding je nežna sladica in odlična priložnost, da navadne skute spremenite v zdravo jed. Prišlo je do nas iz angleške nacionalne kuhinje. V klasični različici recepta so bili vključeni: mleko, moka, sladkor, skuta in različni dodatki. Izdelke mešamo in pripravljamo v vodni kopeli. Sčasoma se je recept spremenil in danes se uporabljajo druge sestavine: zdrob, škrob, mleko, jajca itd. Ja, in kuhani dietni sir puding, ne samo na parni kopeli, ampak pečen v pečici. Ampak Vaš I zuminka predlaga, da se osredotoči na pare različico, in zamenjajte moko z mlekom z jajci z majhno količino masla. Če sledite svoji figuri, namesto masla v tem receptu lahko uporabite kislo smetano, ki je manj kalorična in se bolje absorbira.

Skrivnosti in značilnosti kuhanja

Pri pripravi sladice je več skrivnosti. Če jih opazujete, lahko ustvarite okusno in lepo jed.

Hišni sir za puding je najbolje kupiti domače. Če si ogledate datum izdelave, mora biti proizvod svež. Če je preveč suh, ga nato razredčite s kislo smetano ali mlekom.
Ne polagajte jajc več kot je potrebno. Njihov presežek bo naredil sladico gosto in "gumirano". Da bo izdelek zračen kot sufle, poskrbite, da boste rumenjake ločili od beljakov. Ob istem času, slednji, idealno premagati do trdnih belih vrhov. Potem se bo sladica izkazala veličastna in zračna.
Ne jemljite veliko dodatnih sestavin, sicer se bo izdelek slabo povečal.
Izpolnite obrazec v 2/3 delov, sicer bo med kuhanjem iztekel puding.
Med kuhanjem ne odpirajte pokrova in se ne dotikajte izdelka.
V klasični različici se mešanica skute pripravlja za par v ponvi, kar mu daje občutljivo teksturo, ki je popolnoma drugačna od peke. Ampak, če vam je ljubše bolj peka proces, nato kuhamo puding v pečici.

Pareni puding, korak za korakom recept s fotografijami

Sladica - 300 g
Jajca - 1 kos
Maslo - 20 g
Med - 1,5 žlice
Sol - Pinch
Rozine - 40-50 g

1. V skledo dajte skuto, dodajte med in narezano maslo s sobno temperaturo.

2. Operite jajca in ločite beljake od rumenjakov. Pošljite rumenjake na izdelke in jih položite v čisto in suho posodo. Prepričajte se, da kapljica rumenjaka ne pride do veveric, drugače želenega rezultata ne boste dobili.

3. Dobro premešajte izdelke z mešalnikom, tako da je masa homogena in gladka. Šele takrat boste dobili zračen in nežen puding brez grudic.
Rozine predpranje in pari v vreli vodi 10 minut, da se zmehča in postane mehko. Po tem, ko smo dal na papir prtiček in dobro posuši. Prenesemo jo v maso skute in posegamo v to.

4. V beljakovine dodajte ščepec soli in vzemite mešalnik. Začnite utripati beljakovine, najprej pri nizkih vrtljajih, da jih čim bolj obogatite s kisikom, nato pa povečajte hitrost na največ.

5. Veverice bomo premagali na stabilne vrhove in zračno belo konsistenco. Preverite pripravljenost, kot sledi: nežno obrnite skledo veveric, ki jih morate pritrditi.

6. Dodajte beljakovine v testo.

7. Počasna gibanja v eni smeri vplivajo na beljakovine v testu. Ne delajte hitrih in ostrih premikov, drugače bodo padli in sladica ne bo delovala.

8. Vzemite kos papirja za peko, ga rahlo navlažite, in s ploščo, izbrano posodo za kuhanje. Po nalivanju skute. Posodo postavimo v sito, ki ga pokrijemo s pokrovom in ga postavimo na ponev z vrelo vodo.

Pozor! Vrela voda se ne sme dotikati sita s pudingom. Zato izberite prave jedi.

9. Kuhanje sladice traja približno 15-20 minut brez odpiranja pokrova. Ko odstranimo puding skuto iz parne kopeli in pustimo, da se ohladi.

10. Ko se puding malo ohladi, posodo previdno obrnite in položite na ploščo za serviranje. Če izdelek odstranite vroče, ga lahko razbijete.

Prehranski puding skute je pripravljen, ga postrežite z zalivanjem s stopljeno čokolado, poškropi z jagodami, okrasite s smetano itd. Potem bo dobil eleganten in prazničen videz.

Video recept

Predlagam, da si ogledate video recept za kuhanje dietnih skutnih pudingov s parnimi rozinami.

Prijatelji, vesel bom, če glasujete za članek z zvezdicami in pritiskajočimi družabnimi gumbi, pomembno je, da vem vaše mnenje! Pridružite se skupini Your Highlight vKontakte, v kateri greste vse objave novic.
S spoštovanjem, Love Fedorov.

Pareni puding skute

Vsebina recepta:

Sestavine
Kuhanje po korakih
Video recept

Sir je eden tistih redkih izdelkov, pri katerih praktično ni nobenih kontraindikacij. Zmerno količino lahko uporabljajo vsi. Edina izjema so ljudje, ki trpijo zaradi prekomernega kalcija v telesu. Vendar so to zelo redki. Kuhanje iz skute lahko veliko različnih jedi, tako mastne in prehranske, visoko kalorično in nizko vsebnostjo maščob. Danes vam ponujam recept za pari na pari.

Pari s paro skuto so popoln zdrav zajtrk, pripravljen iz več razlogov. Prvič, jed je odličen za otroke. Lahko se daje tudi enoletnemu otroku. To je okusno in otroku ne bo škodovalo. V hrani ni ocvrte skorje in maščobe. Drugič, jed je uporaben za hujšanje. Ker mazanje v obliki rastlinskega olja - dodatnih kalorij, ki so precej neprimerne za sliko. Ampak za maslo puding skute ni potrebno. Hrana v dvojnem kotelu učinkovito pomaga pri izgorevanju maščob. Tretjič, jed je uporaben za bolnike z boleznimi prebavil. Ljudje, ki imajo gastritis, razjedo, vnetje dvanajstnika in druge bolezni, potrebujete stabilno hrano, ki je lahko prebavljiva.

Kalorije na 100 g - 216 kcal.
Število obrokov - 1
Čas kuhanja - 20 minut

Sestavine:

Sladica - 200 g
Rozin - 1 žlica.
Med - 1 čajna žlička.
Maslo - 10 g
Jajca - 1 kos.

Kuhanje na pari na pari skuto:

1. Surovo skuto dajte v globoko posodo in si ga zapomnite z vilicami, da razbijete velike grudice.

2. Dodajte malo masla in žlico medu v skuto. Če je med predebel, ga malo zalijte v vodni kopeli, tako da dobi bolj tekočo konsistenco. Če je skuta maščoba, ne morete dodati olja.

3. Razbijte jajce in ločite beljake od rumenjakov. Na skuto dodajte rumenjak in namestite beljakovino v čisto in suho posodo.

4. Z mešalnikom zmešajte izdelke tako, da postane masa skute enotna in gladka. Če ni mešalnika, si zmrznite skuto pred začetkom priprave skozi fino sito. Če pa želite v pudingu čutiti cele grudice skute, potem zmešajte izdelke z žlico.
Umijte in sušite rozine s papirnato brisačo. Če je trda, jo zlijte z vročo vodo in pustite 10 minut, da je nasičena z vlago in dobite mehko konsistenco. Nato ga dodajte v maso skute in premešajte.

5. Beljakovino z majhnim ščepcem soli, zmešajte z mešalnikom v močno in napeto belo peno.

6. V testno skuto vnesite beljake.

7. Nežno premešajte beljakovine v maso. To počnite s počasnimi premiki v eno smer. Potrebno je, da beljakovine ohranijo zrak in zračnost.

8. Vzemite kozarec ali kakšno drugo primerno obliko in ga pokrijte s pečenim pergamentom, ki je vlažen z vodo. Zato je dobro, da papir usmerite v obliko posode. Po dal v obliki skute mase in gladko.
Postavite skledo v cedilo, ki ga položite na posodo z vodo. Hkrati poskrbite, da voda ne pride v stik s situ. Takšno strukturo dvignite na peč in jo zavrite. Prihodni puding pokrijte s pokrovom in paro približno 10 minut.
Če imate dvojni kotel, kuhajte posodo v njem.

9. Preverite pripravljenost pudinga z zobotrebcem. Z njo prebodite maso, palica naj ostane suha. Pripravite puding na mizo, tako vroče kot ohlajene. Po želji ga prelijemo s čokoladno glazuro, karamelo, kislo smetano ali vašo najljubšo omako.

Oglejte si tudi video recept za parjenje souffleja.

Parni puding

Parni puding je narejen iz drobljivega riža, zdroba ali prosene kaše z rozinami. Kaša se kombinira s hladnim mlekom, rumenjaki razbijejo s sladkorjem, zmešajo, dodajo stepene beljakovine in ponovno zmešajo. Nastala masa se pripravi v pripravljenih oblikah in pari, dokler ni pripravljena.

Vse pravice do gradiva na spletni strani www.RussianFood.com so zaščitene v skladu z veljavno zakonodajo. Pri uporabi materialov s te strani je obvezna hiperpovezava na www.RussianFood.com.

Uprava mesta ni odgovorna za rezultat uporabe zgoraj navedenih receptov, načinov njihove priprave, kulinaričnih in drugih priporočil, učinkovitosti virov, na katere se postavljajo hiperpovezave, in za vsebino oglasov. Uprava mesta ne sme deliti mnenj avtorjev člankov, objavljenih na spletni strani www.RussianFood.com

Ta spletna stran uporablja piškotke za zagotavljanje najboljše možne storitve. Z bivanjem na spletnem mestu se strinjate s politiko spletnega mesta za obdelavo osebnih podatkov. Strinjam se

Parni rižev puding

Če niste zelo radi riža, potem v tem primeru recept prihrani, kako kuhati parni riž puding. To je okusno, nežno, zračno. Zelo dobra in zdrava sladica za odrasle in otroke.

SESTAVINE. T

Riž 150 gramov
Mleko 500 mililitrov
Jajce 1 kos
Sladkor v prahu 70 gramov
Maslo 20 gramov
Cimet Po okusu
Oranžna 1 kos

1. korak

1. Najprej operemo riž, da očistimo vodo, nato pa ga kuhamo, dokler ni pol kuhano.

2. korak

2. Rahlo vrgam v cedilo, odcedim vodo. Potem ga prestavim nazaj na ponev in ga z mlekom prelijemo, kuhamo še 20 minut po vrenju.

3. korak

3. Moj oranžni, ga previdno odstranite iz lupine z nožem ali posebno napravo, stisnite sok.

4. korak

4. V kuhani riž dodamo rumenjak, pomarančni sok in maslo, premešamo.

Korak 5

5. Prebite beljakovino, dokler se ne oblikuje puhasta pena, in jo nato vbrizgajte v maso riža.

6. korak

6. Dodajte malo pene, cimet, granulirani sladkor in premešajte.

7. korak

7. Kuhanje pudinga v delih, vendar je lahko v odlični formi. Kalupi namažem z oljem in razširjam maso riža.

Korak 8

8. Obrazce dajem v parno košaro in zaprem pokrov, vlijemo vodo in kuham 30-35 minut. Služi na mizo takoj z dvojno kotel in okrasite lupino, dober tek!

Puding s parnim sirom

Hitro kuhanje nizko kaloričnega pudinga za ljubitelje skute. Nežen in zračen, okus, ki dopolnjuje omako različnih zamrznjenih jagod in sadja. Predlagam, da poskusite 3 različne okuse. Lahko jeste toplo in hladno.

Sestavine za puding s parno skuto:

Kravji sir (imam brez maščob, lahko vse) - 250 g
Zdrob - 1 žlica. l
Piščančje jajce - 1 kos
Kisla smetana - 1 žlica. l
Mleko - 1,5 čl. l
Sladkor (v pudingu, + 4,5 žličke za omako) - 50 g
Vanilin (ščepec)
Krompirjev škrob - 1 čajna žlička.
Jagode (zamrznjene) - 1 žlica. l
Maline (zamrznjene) - 1 žlica. l
Sadje (mešanica tropskega sadja, zamrznjeno) - 2 žlici. l
Češnja (zamrznjena) - 2 žlici. l

Čas kuhanja: 25 minut

Obroki: 6

Recept za "puding s parno skuto":

V skledo dajte skuto, kislo smetano, mleko, jajce, vanilin, sladkor (50 g) in zdrob.

Vse zmešajte z žlico, dokler ne postane gladka

Zamrznjene jagode (jagode + maline, češnje) in mešanica tropskega sadja se v 10 sekundah vsakokrat vrnejo v mikrovalovno pečico.
Dobimo, dodamo jagode + malina 1,5 žličke. sladkorja in 1/3 žličke. škrob.
V češnjah 2 žlički. sladkorja in 1/3 žličke. škrob.
V mešanici tropskega sadja 1 žličke. sladkorja in 1/3 žličke. škrob.

Vsako zmes premešajte.

Silikonske pločevinke (imam 6 kosov - premera 8 cm, višina 4 cm) odcedite. olje, damo v dvojni kotel. Fold jagode in sadje

Top masa skute. Steamer se vklopi za 15 minut.

Po signalu odprite in nežno izvlecite rezalnike piškotkov iz dvojnega kotla na mizi.

Čakamo 5 minut.
Nato nanesite ploščo na vrh vsakega kalupa in previdno obrnite puding. Posebej okusno s hladnim mlekom. Dober tek.

Mešanica malin in jagod

Mešanica tropskega sadja

Naročite se na Cookovo skupino v Kontaktu in vsak dan dobite deset novih receptov!

Pridružite se naši skupini v Odnoklassniki in vsak dan dobite nove recepte!

Delite recept s prijatelji:

Podobni recepti

Pari iz ribe

15
49
9108

Parni štruklji

104
320
43892

Lazni cmoki v dvojnem kotlu

27
352
44164

Italijanski šampinjoni

21
326
24059

Kavijar za squash v dvojnem kotlu

7
159
7197

Napihnjen kinkal

31
246
30412

Parni skutni omlet

27
134
7783

Sir in češnjevi cmoki "Moje ribe"

60
76
2563

Roll "Vitamini iz hladilnika"

13
51
10011

Fotografije “Para s curkom”, ki jih pripravijo kuhalniki (2)

Komentarji in pregledi

25. junij 2018 Galchonok22 # (avtor recepta)

20. januar 2017 Svyatochka #

20. januar 2017 Galchonok22 # (avtor recepta)

13. januar 2017 Galchonok22 # (avtor recepta)

11. januar 2017 Demurija #

13. januar 2017 Galchonok22 # (avtor recepta)

8. december 2015 Blonde Lelya #

10. december 2015 Galchonok22 # (avtor recepta)

8. junij 2014 Angel-shady #

8. junij 2014 Galchonok22 # (avtor recepta)

7. junij 2014 gourmet1410 #