Kakšno prehrano je treba upoštevati pri raku trebušne slinavke: njena načela in zgleden meni za ta dan

Pankreas proizvaja encime in hormone, ki so potrebni za usklajeno delo prebavnega sistema. Kršitev njenega dela vodi do odpovedi celotnega prebavnega trakta. Ena od najbolj grozljivih in slabo zdravljivih bolezni trebušne slinavke je rak. Uspešno zdravljenje zahteva izpolnjevanje določenih pravil, pri čemer so najpomembnejši zgodnja diagnoza, pravočasno, pravilno zdravljenje in prehrana za rak trebušne slinavke.

Kaj je rak trebušne slinavke in kako vpliva na pravilno prehrano?

Trebušna slinavka je organ človeškega prebavnega sistema, ki je odgovoren za proizvodnjo prebavnih encimov in hormonskega insulina, ki nato nadzira raven sladkorja v krvi.

Rak trebušne slinavke je maligna novotvorba, katere razvoj nastane zaradi nizke imunosti ali kadar bolnik že ima kronične bolezni tega organa. Ti vključujejo: pankreatitis, diabetes, difuzni polipozo in druge.

Pravilna prehrana in zdrava prehrana za rak trebušne slinavke

Že dolgo se rak ne manifestira, simptomi pa pogosto niso prisotni niti med aktivnim napredovanjem onko-tumorjev in so se prijavili šele, ko je tumor postal neoperabilen, torej neozdravljiv. Pogosto je rak trebušne slinavke diagnosticiran naključno, ko je bolnik pregledan za zdravljenje popolnoma drugačne patologije.

Napačna prehrana, ki temelji na gensko spremenjenih živilih (GSO), maščobah in ocvrti hrani ter razširjenosti hitre hrane, vodi do številnih patoloških sprememb v prebavnem traktu. Zato v razvitih državah, kjer se zaradi intenzivnosti življenja malo pozornosti posveča prehranski kulturi, se tumorji trebušne slinavke pogosteje diagnosticirajo.

Osnovna prehranska pravila za rak trebušne slinavke

Ljudje, ki so se soočali s tako hudo boleznijo, bodo morali popolnoma spremeniti svojo običajno prehrano, ne le za obdobje zdravljenja, ampak tudi v prihodnosti. Prehrana za rak trebušne slinavke je zasnovana tako, da zmanjša obremenitev prebavnega trakta kot celote in ne povzroči pretirane aktivnosti žlez.

Osnovna pravila, ki jih zdravniki priporočajo, so:

1. hrano je treba kuhati izključno na pari ali s kuhanjem ali pečenjem;
2. soljene, prekajene in ocvrte hrane;
3. hrana mora biti lahka in se hitro absorbira;
4. prepovedane so vse gazirane pijače in alkohol;
5. previdno je treba uporabljati izdelke, ki prispevajo k nastajanju plina, na primer fižol in zelje;
6. dan je treba piti zadostno količino tekočine, lahko so zeliščni čaji, ne koncentrirani sokovi, decoctions iz suhega sadja, čista voda;
7. je bolje jesti toplo hrano in se izogibati pregretju;
8. uporabite izdelke brez specifičnih, izrazitih vonjev, pomagali boste preprečiti refleks gag;
9. V prehrano je treba vključiti posebne prehranske dodatke in encime (kot priporoča zdravnik), saj jih prizadeta trebušna slinavka ne more sama proizvajati;
10. da bi preprečili močno izgubo teže, morate jemati posebne droge, ki izboljšujejo apetit, na primer Megestrol acetat;
11. trebušna slinavka proizvaja insulin in če je poškodovana, lahko ta hormon postane nezadosten, zaradi česar se razvije sladkorna bolezen. V tem primeru morate upoštevati pripravo prehrane, da ne bi zvišali ravni sladkorja v krvi;
12. obroki morajo biti delni, pogosti obroki vsake 2-3 ure, vendar so obroki majhni;
13. hrana mora imeti zadostno količino kalorij, vendar ne sme biti debela in težka za prebavni sistem;
14. pred in po obroku je priporočljivo sprati usta z raztopino lahke sode;
15. v primeru kovinskega okusa v ustih je treba železne naprave zamenjati z lesenimi.

Ustavite izdelke

Pri izbiri izdelkov za kuhanje ljudi z rakom je treba pristopiti z največjo odgovornostjo.

Naslednji izdelki morajo biti popolnoma izključeni iz prehrane:

• vse maščobne hrane. Zlasti maščobno meso ali ribe, pite, konzervirana živila;
• mlečni izdelki z visoko vsebnostjo maščobe, zlasti smetana, kisla smetana in bogata skuta. Mlečni izdelki so potrebni, vendar le v obliki brez maščob;
• živila z visoko vsebnostjo soli in začimbami. Najprej gre za kumarice, marinade in dimljeno meso. Bolje je opustiti vse vrste klobas in začinjene hrane;
• lahko prebavljivi ogljikovi hidrati so tudi tabu zaradi nezadostne proizvodnje insulina. Treba je zavreči slaščice in pekarske izdelke, bonboni, čokolado in druge izdelke, ki vsebujejo sladkor;
• sadne kisline dražijo sluznico, zato je treba izključiti sadje, kot so kosmulje, agrumi, grozdje, jabolka;
• Zelenjava ni prav tako koristna. Zelenjavo z grobimi vlakni, kot so zelje, fižol, redkev, česen in čebulo, je treba izključiti, saj draži želodčno sluznico;
• kategorično prepovedano uživanje alkohola, gaziranih pijač, kislega koncentriranega soka, kave;
• začimbe, začimbe in začimbe.

Proizvodi za osnovo prehrane med zdravljenjem in na koncu

Seznam izdelkov, ki so uporabni za raka trebušne slinavke:

• vsi nemastni mlečni izdelki - domači jogurt je zelo koristen - njegovi encimi očistijo mikrofloro želodca, proizvajajo koristne črevesne bakterije, normalizirajo floro, na katere vplivajo zdravila, ki se uporabljajo pri zdravljenju raka prostate;
• šibki zeliščni čaji - zdravilne rastline, nežno očistijo sluznice, pomirjajo in imajo protibakterijski učinek;
• kompoti iz suhega sadja, decoctions brez sladkorja, žele in školjke - normalizirajo presnovo insulina, odstranijo toksine, vsebujejo antioksidante, ki ohranjajo celovitost površinskih celic dela žleze;
• pikantni piškoti, na primer galetni ali ovseni kosmiči, krekerji, včerajšnji kruh;
• zelenjavne jedi, brez praženja. Zelenjava je bogata z vitamini, vsebujejo najmanj eteričnih olj, ne vsebujejo vlaknin in so nasičeni s karotenom, ki se ga bojijo rakaste celice;
• ne močna juha, boljša zelenjava;
• pusto meso - zajec, puran, piščanec;
• ribe;
• beljake, rumenjake bolje omejiti;
• žita in žita. Njihovo ohišje v telesu se dobro absorbira, ne da bi obremenjevalo prebavila. Tudi v sestavi žit je ogromna količina koristnih elementov v sledovih in hranil.
• ne kislo sadje in zelenjava, bolje po toplotni obdelavi;
• za izboljšanje okusa jedi, kot so prepovedane začimbe, lahko uporabite meto, rožmarin, timijan, baziliko, timijan.

Kaj daje prehrano za rak trebušne slinavke?

Pravilna prehrana pri raku trebušne slinavke je zelo pomembna, saj pomaga olajšati naslednje procese:

• stabilizacija bolnika;
• klinične manifestacije patologije so delno zmanjšane;
• izguba telesne mase je blokirana;
• dobava potrebnih encimov je delno normalizirana zaradi njihovega dodatnega vnosa s hrano;
• ravnotežje krvnega sladkorja.

S sistematično preobremenitvijo želodca v povezavi z zlorabo prepovedanih izdelkov ali nespoštovanjem priporočil je poslabšal proces prebavil. Ker se trebušna slinavka ne spopada s svojimi glavnimi funkcijami, v želodcu ni dovolj encimov za obdelavo težke hrane, zaradi česar je zavrnjena, koristne sestavine pa preprosto ne morejo prebaviti.

Pogosto maligni tumor spremljajo metastaze, posamezne rakaste celice, ki se ločijo od glavnega tumorja in se prenašajo v drug organ, kjer ustvarijo novo žarišče bolezni. S porazom trebušne slinavke postanejo jetra, želodec, žolčnik in drugi trebušni organi pogoste tarče atipičnih celic, kar bistveno poslabša bolnikovo stanje. Prehrana za raka trebušne slinavke z metastazami mora biti še strožja, zlasti pri poškodbah jeter, saj naravni filtrat ne more obvladati vnosa rakotvornih snovi v telesu. V tem primeru je pomembno, da nitanti ne vstopajo, pogosto so lokalizirani v koži svežega sadja in zelenjave, zato jih je treba pred uporabo očistiti. Prav tako se prepričajte, da ni nobene hrane z GSO komponento in, seveda, kancerogenega vnosa.

Prehrana, ki jo je treba upoštevati med zdravljenjem

Bolniki, pri katerih se izvajajo sevalni in kemoterapijski tečaji, morajo skrbeti za vsakodnevno prehrano.

Kaj je potrebno upoštevati v obdobju zdravljenja?

• Potrebno je zaužiti velike količine kompotov, negazirane vode, šibkih zeliščnih čajev in čajev (celotna količina tekočine mora biti vsaj 2,5 litra na dan).
• Jejte nizkokalorične mesne juhe, ki pomagajo obvladovati vnetne manifestacije.
• Jejte veliko zelenjave, ki nevtralizira toksične učinke kemoterapijskih zdravil na telo. Vendar jih je treba najprej toplotno obdelati.
• Med zdravljenjem je treba izključiti uporabo grozdja, hrušk in slive, vendar mora biti delež dovoljenega sadja in jagodičja, ki ga je treba zaužiti, 200 gramov na dan za 5 odmerkov.

7-dnevna prehrana za rak trebušne slinavke

Najbolje je, da pripravite meni s svojim zdravnikom, saj pozna vse subtilnosti telesa in obseg poškodb organov. Ampak, glede na dopustne izdelke približne prehrane, lahko sami razvijete.

Ponedeljek:

1. Prvi zajtrk: zeliščni čaj z dvema piškotoma.
2. Drugi zajtrk: masa z majhno vsebnostjo maščobe, bujni boki.
3. Kosilo: zelenjavna juha, rižev kaša, zrezek iz piščančjega fileja, kompot iz suhega sadja.
4. Kosilo: pečena zelenjava, sadni žele.
5. Večerja: omleta iz beljakovin, pripravljenih v oljčnem olju, zeliščni čaj.
6. Pred spanjem: kozarec posnetega mleka ali kefir s toastom.

Torek:

1. Prvi zajtrk: žele, krekerji ali piškoti.
2. Drugi zajtrk: ovsena kaša, kuhana v vodi, jogurt.
3. Kosilo: kremna juha iz krompirja in cvetače, pečena ali kuhana riba.
4. Kosilo: skuta v prahu, čaj z mlekom.
5. Večerja: kuhan piščančji file, kompot iz suhega sadja.
6. Pred spanjem: pečeno jabolko, kozarec mineralne vode.

Sreda:

1. Prvi zajtrk: banana in kozarec soka.
2. Drugi zajtrk: ajdova kaša, solata, začinjena z rastlinskim oljem.
3. Kosilo: polnjene paprike (pusto meso), zelenjavna juha, štruca.
4. Kosilo: parna omaka z zelenjavo.
5. Večerja: parni nastavek, ne kislo sadje, kompot.
6. Spanje: kozarec jogurta, piškoti.

Četrtek:

1. Prvi zajtrk: kozarec soka, piškoti.
2. Drugi zajtrk: ajdova kaša z maslom, solata.
3. Kosilo: juha z zelenjavo, kruh.
4. Kosilo: pečenje skute, kozarec jogurta.
5. Večerja: parni kotlet, solata, čaj.
6. Spanje: kozarec kefira.

Petek:

1. Prvi zajtrk: rižev kaša, kozarec zeliščnega čaja.
2. Drugi zajtrk: polnjene paprike.
3. Kosilo: vegetarijanska juha z ajdo, kruh.
4. Kosilo: ne-kislo sadje.
5. Večerja: ribe na pari, kuhani krompir.
6. Spanje: kozarec kefira.

Sobota:

1. Prvi zajtrk: kozarec kefirja, ovseni piškoti.
2. Drugi zajtrk: kuhan riž, ribje parne pogače.
3. Večerja: zvitki zelje, kozarec kompota.
4. Kosilo: žele, pečeno jabolko 1 kos.
5. Večerja: zelenjavni pire, solata, čaj.
6. Spanje: kefir.

Nedelja:

1. Prvi zajtrk: kozarec jogurta, 1 banana.
2. Drugi zajtrk: jušni pire, čaj.
3. Kosilo: ajdova kaša, solata, parna rezina.
4. Čaj: zelenjavna pita, kozarec kefira.
5. Večerja: ajdova kaša, zelenjavna solata, zeliščni čaj.
6. Pred spanjem: kozarec kefirja in kruha.

Osnove pravilne prehrane bodo koristne ne le ljudem, ki že trpijo zaradi prisotnosti tumorja v trebušni slinavki, temveč tudi preventivnim ukrepom. Prisotnost težav s prebavnim traktom, bolezni, kot so gastritis, razjeda na želodcu ali dvanajstniku, pankreatitis in druge bolezni so resen razlog za ponovno preučitev vaše prehrane. Veliko bolezni se pojavlja v ozadju nezdrave prehrane, ne pozabite, da nikoli ni prepozno, da spremenite svoj običajni način življenja na zdravo!

Prehrana za raka trebušne slinavke 4. stopnja

Podivjenost raka trebušne slinavke je, da v veliki večini primerov nima posebnih simptomov, dokler bolezen ne postane zastarela.

Razvoj raka: vzroki in znaki

Genetske motnje, prehranske napake, nezdrav način življenja in slabe navade vodijo v razvoj raka trebušne slinavke. Nekoč zdrave celice se začnejo nekontrolirano deliti in se spreminjajo v tumor. Binarne bolezni trebušne slinavke - diabetes mellitus, kronični ali akutni pankreatitis lahko prispevajo k razvoju raka.

V prvi fazi bolezni je tumor majhen, nahaja se znotraj meja organa, simptomi so lahko popolnoma odsotni ali pa se jemljejo zaradi znakov slabe prebave. Hkrati le malo ljudi poišče zdravniško pomoč, medtem ko bolezen napreduje.

V drugi in tretji fazi se tumor razvije v bližnje organe - prizadenejo žolčnik, želodec, dvanajstnik, bezgavke. Možni znaki: izguba apetita, depresivno stanje, ostre bolečine na vrhu trebuha, podajanje hrbta, razburjena blata. Če se tumor žolčevoda stisne, se lahko pojavi porumenelost kože in sluznice.

Z porazom endokrinega območja razvije žleza insulinom. Tumor aktivno proizvaja insulin, kar vodi do pomanjkanja glukoze v krvi, slabosti, tahikardije, omedlevice.

Poraz encimskih območij trebušne slinavke je vzrok za nastanek gastirinomov ali glukagonomov, kar vodi do neozdravljivih želodčnih razjed, ki močno zmanjšajo težo.

Glavne diagnostične metode raka trebušne slinavke:

• Ultrazvok, vključno endoskopski;
• terapija z magnetno resonanco;
• laparoskopija s punkcijo prizadetega tkiva;
• krvni test za biokemične parametre in tumorske markerje

Stopnja raka 4 ni operativna, značilna je prisotnost številnih metastaz v oddaljenih organih - jetra, črevesje.

Zdravljenje raka 4. faza - palletivnoe, ki je namenjeno lajšanju trpljenja pacienta, ohranjanju njegove telesne in duševne moči, podaljšanju življenja za maksimalno možno obdobje.

Načela prehrane v 4. stopnji raka trebušne slinavke

Prehrana pacienta s stopnjo raka trebušne slinavke 4 je še posebej pomembna. Organu je treba zagotoviti hranila, ne da bi povzročili nepotrebno škodo prebavnemu sistemu, ne bi poslabšali bolečinskega sindroma in negativnih simptomov.

V 4. stopnji bolniki nimajo dobrega apetita, zato so prepovedi in omejitve pri vnosu hrane redko pomembne. Bolj pomembno je, da zgradimo prehrano, tako da je učinek na prebavila najbolj benigen.

Za bolnike z rakom na 4. stopnji je prehranjevanje težko delo.

Osnova hrane je upoštevala načela prehrane št. 5, ki predvideva izključitev neprebavljivih živil, ocvrte, prekajene, začinjene hrane, kumarice, kumarice. Ta prehrana za tumor trebušne slinavke je najbolj optimalna za bolnika.

1. Hrano je treba pripraviti, izhajati iz stanja pacienta, pire ali tekočine - skrbno zdrobiti in obrisati. Z razcvetanjem tumorja v odprtini dvanajstnika je težko odstraniti bolus iz hrane in prehod skozi črevo ter povzročiti hude krče bolečin.
2. Vsebnost maščobe v prehrani mora biti zelo omejena ali izključena. V raku 4. stopnje maščoba, ki prihaja iz hrane, se praktično ne prebavi in ​​konča v črevesju nespremenjeno, kar povzroča hudo drisko.
3. Obroki ne smejo biti hladni ali vroči: optimalna temperatura je 35,36 °.
4. Huda zastrupitev telesa z razpadajočimi proizvodi je vzrok za nestrpnost do večine izdelkov. Izzivanje bruhanja je lahko ena vrsta neprimerne jedi. Izogibajte se ostrim okusom - nič kislega, pikantnega, slanega. Hrana mora biti nevtralna, ne izžarevati močnih vonjav. Najmanjša želja po bruhanju - signal, da morate prenehati jesti.
5. Smiselno je zamenjati običajne žlice z lesenimi - da bi se izognili okusu kovine v ustih.
6. Z močno občutljivostjo na vonje in okus je dovoljeno izpirati usta s šibko raztopino sode bikarbone.
7. Ne morete obremeniti želodec, jesti s silo in poskuša obdržati tradicionalni način - 5-krat na dan. Ni potrebe, da si prizadevajo za krmo bolnika za vsako ceno, je bolje, da razdeli del na dele, zmanjšanje njegovega obsega in povečati pogostost obrokov.
8. Če obstaja želja, da bi jedli kateri koli izdelek iz kategorije prepovedanih, ga ne zanikajte, če ni zavrnitve in posledičnega poslabšanja zdravja.
9. Pogosto je potrebno predpisati encimske pripravke, ki podpirajo prebavo.
10. S podaljšano intoleranco za hrano, bruhanjem je možno parenteralno prehranjevanje z direktno injekcijo hranil v kri skozi IV linijo.

Prehrana za raka trebušne slinavke 4. stopnja

Kuhamo samo v vodi, na pari ali pečene jedi in dovoljujemo izdelke brez skorje in trdne delce. Z mesom je potrebno odrezati hrustanec in žile. Za največjo asimilacijo in boljši prehod skozi gastrointestinalni trakt je treba hrano mleti, zmleti in piti.

Med priporočenimi zdravili za paciente so:

• viri lahko prebavljivih beljakovin - puste ribe, pusto meso (zajec, puran, piščančje prsi, teletina), jajca;
• mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob in nizko vsebnostjo maščob - ryazhenka, bifidok, kislo mleko, skuta;
• včerajšnji beli kruh, pecivo;
• kaše - zdrob, ajda, ovsena kaša;
• vse zelenjave in sadje, po želji, z dobro toleranco surovo ali pečeno.

Treba je izključiti neprebavljive izdelke, ki povzročajo ostro stimulacijo prebavnega sistema:

• vse dimljene, ocvrte in mastne - svinjska, mastna, gosja, raca;
• Slaščice na osnovi čokolade, kolački - torte, sladice, torte in druge težke sladice;
• soljeni siri, polnomastno mleko, smetana in kisla smetana;
• kava, začinjene, kisle jedi in izdelki: gorčica, kisle kumarice, kislo zelje, poper, limoni, kislica.

Vzorce menija za tri dni z rakom trebušne slinavke

Jedi se lahko zamenjajo, spreminjajo, kuhajo s preprostimi recepti.

Prvi dan

Zajtrk Sir s kefirjem.

Drugi zajtrk Dušene korenje.

Kosilo Piščančja juha v obliki pire krompirja.

Čaj Piškotki in kompot

Večerja Kuhane pire ribe.

Drugi dan

Zajtrk Tekoča kaša z mlekom, čaj z medom.

Drugi zajtrk Jabolko

Kosilo Teletina z ragasto zelenjavo.

Čaj Sponge torto in jagodni žele.

Tretji dan

Zajtrk Mehka kuhana jajca.

Drugi zajtrk Kaša iz zdroba.

Kosilo Mlečna juha z rezanci.

Čaj Pečena jabolka

Večerja Kislo mleko z namočenim kruhom.

Kaj je prehrana za rak trebušne slinavke?

Bolnik v prisotnosti maligne bolezni, povezane z želodcem, črevesjem, potrebuje terapevtsko prehransko hrano zaradi sprememb v prebavnih procesih, prebavljivosti izdelkov. Prehrana za rak trebušne slinavke je pomembna pri zagotavljanju telesu elementov, potrebnih za metabolične pojave, izboljšuje imuniteto, ohranja tonus, bori proti zastrupitvam z rakom in obnavlja po terapiji.

Posebej dieto opazimo, če obstaja rak trebušne slinavke 4. razreda. V tem primeru se upoštevajo načela organizacije prehranskega menija, razen izdelkov, ki prinašajo škodo in spoštovanje popolne, pravilne prehrane.

V primeru redne zamašenosti želodca pri jemanju hitre hrane, začinjene hrane, ki lahko zmanjša učinkovitost prebave. Prizadeta trebušna slinavka žleze ne more, kot je bilo pričakovano, proizvesti potrebno količino encimov. Zato prehrana pri raku trebušne slinavke pri osebah, ki se zdravijo z radioaktivnim seva, kemoterapijo ali po izrezu, vključuje lahka, nizkokalorična, kar omogoča zmanjšanje pritiska na želodec, črevesje in ne povzroča prekomerne zasedenosti pankreasa.

Prehrana, kadar obstaja rak, je omejena na njen vpliv na organizacijo vrstnega reda tabele zdravljenja, vnos proizvodov, ki jih bo telo brez težav obdelovalo. Z dobro osnovano prehrano je mogoče spremljati bolnikovo težo in preprečiti izgubo.

Tumor podstandardnega poteka s prisotnostjo metastaz v bližnjih organih kaže na togo prehrano, zlasti v jetrih. V tem primeru obstaja posebna ranljivost telesa proti rakotvornim elementom, nitratom. Če se rak širi na endokrino cono trebušne slinavke, bo to povzročilo kršitev proizvodnje inzulina in ravnovesja glukoze.

Včasih zdravniki bolnikom predpišejo dodatne injekcije inzulina in prilagodijo prehrano, da bi nadzorovali sladkorni koeficient v obtočnem sistemu.

Značilnosti pravilne prehrane za rak trebušne slinavke.

1. Na začetku izboljšajte, nato pacienta vrnite v normalno stanje.
2. Zmanjšajte klinične simptome raka.
3. Zaustavite izgubo teže, ki je z napredovanjem bolezni neizogibna.
4. Za nadzor nad prejemanjem potrebnih sestavin, ko jih jemljete skupaj s proizvodi.
5. Ohranite idealno količino sladkorja.
6. Sprejem encimov v tabletah.
7. Za raka je treba upoštevati delno prehrano, kar pomeni, da je treba v manjši meri zaužiti. Pravilna prehrana bo pomagala normalizirati prebavljivost hrane.

Med zdravljenjem bo zdravnik bolniku razložil, kaj jesti in kateri izdelki za rak trebušne slinavke so prepovedani za uživanje.

Škodljivi izdelki

Ločeni proizvodi v prehrani za rak trebušne slinavke ne smejo biti prisotni, da bi se izognili povečanju pritiska na trebušno slinavko in celotnega prebavnega procesa.

V onkološkem stanju trebušne slinavke zavrnite:

• meso z ribami v raku z visokim deležem maščob, tudi jetra in ledvice, konzervirana hrana, pašteta, izdelki mlečnega izvora. Te sestavine lahko povzročijo motnje v trebušni slinavki, nenadzorovano bruhanje in slabost. Ti izdelki, ki imajo presežek, imajo holesterol z živalskimi maščobami, jih je težko prebaviti in jih telo skoraj popolnoma absorbira;
• Žganja in različni gazirani izdelki za raka - poškodujejo stene žleze, ne dovoljujejo, da bi prebavila živila normalno, kar vodi do napihnjenosti. Nekateri povečujejo kislost;
• sladko pecivo, slaščice v primeru raka - izjema so galetni piškoti, marshmallows, marmelada, kuhani doma in brez sladkorja, saj presežek v krvi raka trebušne slinavke bolezni uniči strukturo krvi in ​​negativno vpliva na celotno delo;
• zmanjšanje vnosa soli v raka - ne vstopajo v hrano vložene izdelke, konzervirane zelenjave, saj to vodi do težav pri odtekanju tekočine in povečuje pritisk na črevo z želodcem;
• fast food, polizdelki, čipi - vključujejo rakotvorne snovi, umetne ojačevalce okusa, ki dražijo sluznico, povzročajo njeno vnetje;
• dimljeni izdelki - imajo začimbe, živilske aditive kemičnega izvora, ki posnemajo okus. Te sestavine vodijo do močnega delovanja encimov organa in soka trebušne slinavke, ki jemlje stene organa trebušne slinavke;
• zelenjava z veliko količino grobih vlaken, fitoncidi, kot tudi česen in čebula, saj povzročajo poškodbe sluznice želodca, dražijo in povzročajo vnetje;
• Kava;
• močan kuhani čaj;
• sadje, jagode, ki imajo veliko kisline, glukoze in vlaknin. Med njimi so kisla jabolka, citrusi, slive, grozdje.

Koristni izdelki

Prehranska prehrana za tumorje trebušne slinavke vključuje živila, ki se lahko zaužijejo, ko je odpovedan organ trebušne slinavke, ki pacientu zagotavljajo različne dnevne mize, tako da je zdravo in okusno.

Pri raku prehrana vključuje:

• meso, ribe iz nizko vsebnosti maščob (perutnina, zajec, polek, oslič);
• kisli mlečni izdelki (kislo mleko, siri, skuta z minimalnimi maščobami, naravni jogurti s probiotiki, pomagajo ohranjati rast koristnih bakterij v črevesni mikroflori);
• zelenjava - korenje, buče, bučke;
• sladke sorte sadja;
• žita, razen ječmena;
• zastareli kruh;
• Suhi piškoti;
• jajčni beljak;
• čaj, kuhan na zeliščih;
• kompoti, sokovi.

Za izboljšanje okusa hrane z rakom je dovoljeno uporabljati meto, timijan, baziliko, timijan.

Tabela prehrane je usklajena z zdravnikom v primeru pankreatitisa, vprašanja o dovoljeni količini beljakovin v hrani in sprejemljivosti vnosa maščob so odpravljeni, saj obstaja omejitev v prvem stadiju tumorja in se popolnoma odstranijo v primeru raka trebušne slinavke 4. t

Z radioterapijo, želodčnimi operacijami je preprečevanje anemije zelo pomembno za bolnike z rakom trebušne slinavke. Zato, ko je bolan, priporočajo zjutraj jesti suhe piškote, kruh.

Pomembno je, da se držimo urnika uživanja izdelkov za raka, tudi z uporabo polovične dovoljene stopnje. Možen meni za dan.

Zajtrk - žele, mleta kaša iz ajde.

Drugi zajtrk - piškotki.

Kosilo - zelenjavna juha, pire krompir, parna mesna kroglica ali kuhani piščančji file in kompot iz suhega sadja.

Prigrizek - omlet s sokom.

Večerja - pečena riba, čaj.

Za noč - kozarec jogurta.

Nasveti za kuhanje

Glavni pogoji za kuhanje v prisotnosti raka vključujejo:

• med zdravljenjem pankreatitisa s porazom organov v prebavnem sistemu, se pari pari ali peče brez nastanka skorje, uporabimo pekač za peko;
• pripravljenost na hrano je le popolna, pol-pečena posoda ima uničujoč učinek na trebušno slinavko;
• pri raku je končni proizvod nekoliko topel;
• ne vnašajte sestavin v prehrano, ki imajo ostro aromo, lahko povzročijo bruhanje;
• delni obrok, obroki do 300 gramov;
• kuhati jedi, ki med pripravljenostjo ne zmanjšujejo kalorijske vsebnosti izdelka, ker je njihovo bogastvo glavni pogoj pravilne prehrane na dan.

Uspeh zdravljenja onkoloških bolezni je posledica številnih razlogov, od katerih je pomembna hitrost njihovega odkrivanja, dobro opravljeno zdravljenje, dobro izbrana prehrana med terapevtskim zdravljenjem in okrevanjem.

Vrste prehrane, ki se uporabljajo pri raku trebušne slinavke

Bolnik z onkološko patologijo katerega koli organa prebavnega trakta potrebuje posebno terapevtsko prehrano zaradi kršitev procesov prebave, asimilacije hrane. Prehrana pri raku trebušne slinavke ima pomembno vlogo: oskrba telesa s snovmi, ki so potrebne za vse presnovne procese, izboljšanje imunosti, vzdrževanje tonusa, boj proti rakavim zastrupitvam, obnova po zdravljenju.

Razvoj raka: vzroki in znaki

Rakasti tumor se razvije iz epitelijskih celic izločajočih se pankreatičnih kanalov ali sekretornega epitelija parenhima pankreasa.

Obstaja veliko vzrokov in dejavnikov tveganja, ki sprožijo nastanek malignega procesa:

• slaba prehrana z veliko maščobnih živil v prehrani;
• slabe navade (kajenje, zloraba alkohola);
• genetska predispozicija;
• kronični pankreatitis;
• diabetes mellitus;
• debelost;
• ciroza jeter;
• žolčnih kamnov;
• benigni tumorji, ciste v trebušni slinavki;
• poklicne dejavnosti, povezane z medsebojnim delovanjem škodljivih kemičnih spojin in sevanja;
• živijo na okolju neprijaznem območju.

Pod vplivom teh zunanjih in notranjih dejavnikov se pojavijo mutacije v celicah žleze. Če je telo popolnoma zdravo, njegov imunski sistem uniči te mutirane, tuje strukture za to. V nasprotnem primeru se predhodno normalne epitelijske celice začnejo nekontrolirano deliti in tvoriti nove, maligne celice z spremenjenimi funkcijami in strukturo.

V začetnih fazah bolezni, ko je tumor majhen in funkcije organa ne trpijo, se bolnik ničesar ne pritožuje. Ko nova rast doseže veliko velikost, raste v sosednje organe (jetra, žolčnik, dvanajstnik, želodec) in povzroči metastaze, pojavijo se klinični simptomi in spremembe v laboratorijskih testih. Toda v poznejših fazah diagnoze je lahko težko zaradi nespecifičnosti simptomov.

Glavni znaki tumorjev v trebušni slinavki:

1. Bolečine v trebuhu. Njihova lokalizacija je odvisna od lokacije tumorja: če je v glavi, se bolečina čuti v desnem hipohondriju ali epigastriju, če je v repu ali telesu, potem bolečina pasu pasu izžareva v spodnji del hrbta, prsnega koša.
2. Simptomi dispepsije se pojavijo zaradi kršitve prebavil s poslabšanjem sekretorne funkcije žleze. Klinično se to kaže v razvoju navzee, bruhanja, ne da bi pacientu olajšalo, povečano tvorbo plina v črevesju, drisko.
3. Izguba teže: zaradi pomanjkanja encimov hrana ni prebavljena, večina neprebavljenih živil je izločena in telo ne prejme dovolj beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Posledično se lastne »rezerve« uporabljajo kot vir energije za presnovne procese: podkožno tkivo - vir maščobe, mišice - vir beljakovin. V hujših primerih se razvije ekstremna stopnja izčrpanosti - kaheksija.
4. Mehanska zlatenica (pri raku glave trebušne slinavke) zaradi kompresije žolčnih vodov in bilirubinskega žolčnega pigmenta v kri. Sprememba barve kože in brazgotine očesa se običajno kombinira z drugimi znaki zapore žolčnih vodov (zatemnitev urina in blagega blata).
5. Simptomi zastrupitve z rakom, ki se razvijajo zaradi zaužitja strupenih produktov, ki jih izločajo tumorske celice: šibkost, glavobol, omotica, izguba apetita, spanje.
6. Simptomi hipoglikemije pri tumorjih v endokrinem predelu trebušne slinavke, ki povzročajo veliko insulina: splošna šibkost, palpitacije, poslabšanje zavesti različne stopnje (od omedlevice do kome). Če se zaradi tumorja ta del žleze uniči, se insulin preneha sintetizirati in se razvijejo simptomi sladkorne bolezni: žeja, pogosto uriniranje, moteno delovanje živčnega sistema in povečanje ravni glukoze v biokemičnem krvnem testu.

Osnovna načela prehrane pri raku trebušne slinavke

Dieto mora opraviti specialist dietetik, ki je seznanjen z zgodovino bolezni in človeškega življenja, pri čemer upošteva bolnikovo stanje, stopnjo onkološkega procesa in prisotnost sočasnih bolezni.

Načela prehranske prehrane bolnikov z malignimi tumorji v trebušni slinavki:

1. Mehanski schazhenie mukozni prebavni trakt, ki je pravilna priprava jedi. Toplotna obdelava pomaga zmehčati groba prehranska vlakna (najdemo jih v vseh surovih zelenjavah, sadju in žitaricah), ki spodbujajo gibljivost prebavnega trakta in poslabšujejo simptome dispepsije. Najboljši načini kuhanja za bolnike z rakom z trebušno slinavko so vrelišča, kuhanje, parenje, pečenje. Da bi izboljšali evakuacijo vsebine prebavnega trakta, je treba hrano pacienta oskrbeti s tekočino, pirejem, zlasti - če ima glava trebušne slinavke tumor, njegovo kaljenje v tankem črevesu, razvoj črevesne obstrukcije.
2. Kemična šaženija To načelo je sestavljeno iz izbire proizvodov, ki ne vsebujejo organskih kislin v visokih koncentracijah, hlapne proizvodnje, soli, sladkorja, alkohola, draži sluznice prebavnega sistema. Prepovedana živila povečajo nastanek želodčnega, trebušnega, črevesnega soka, žolča. Kemično nevtralni proizvodi (s seznama dovoljenih) ne povečujejo izločanja encimov trebušne slinavke, ne povzročajo povečanja bolečine, ne povzročajo patoloških sprememb v celicah sluznice.
3. Temperaturno varčevanje epitelijskih tkiv prebavnega trakta je sestavljeno iz uporabe toplih živil in pijač (temperatura naj bo približno 36 ° C). Hladnega, toplega obroka za paciente z rakom trebušne slinavke ni mogoče jesti: takšne jedi negativno vplivajo na stanje epitelijskih tkiv.
4. Frakcijska prehrana je posebna dieta, ki vključuje pogoste obroke (6-krat na dan) v majhnih količinah. Spoštovanje tega načela prispeva k normalni absorpciji hrane, pomaga, da se ne prežde, ne preobremeni želodec.
5. Izključitev maščob (zlasti živali) iz prehrane, saj negativno vplivajo na funkcionalno stanje trebušne slinavke.
6. Uporaba velike, kot prej, količino tekočine (optimalno - čista negazirana voda, pijača iz divje vrtnice, zeleni čaj, kompoti) - približno 2-2,5 litra na dan. To je koristno za normalizacijo presnove, izločanja toksinov, rakastih toksinov iz telesa.
7. Izključitev iz prehrane živil, začimb, ki imajo izrazit vonj ali poseben okus, saj bolniki z onkologijo pogosto trpijo za slabostjo in pretirano dišeče jedi izzovejo njeno krepitev. Če se počutite preveč, vam zdravniki priporočajo spiranje ust z razredčeno raztopino sode.
8. Pravilna izbira izdelkov v trgovinah, na trgih: morajo biti naravni, sveži, gojeni v ekološko čistih območjih brez uporabe gnojil in pesticidov, ki so škodljivi za žleze. Bolnikom je prepovedano jesti konzervirano hrano, hrano z dodatkom umetnih arom, barvil in drugih kemikalij.
9. Sprejem encimov v obliki tablet po indikacijah (s hudo eksokrino insuficienco zaradi uničenja trebušne slinavke z malignim tumorjem ali po kirurški odstranitvi večine organa).
10. Prehod na parenteralno prehrano (intravenske infuzije vitalnih hranil, vitaminov, mineralov), kadar normalni vnos hrane ni mogoč zaradi obilno bruhanje, nezavestno, hudo stanje bolnika.

V primeru sladkorne bolezni mora bolnik jesti po načelih prehranske tabele št.

Katera prehrana je primerna za tumorje v trebušni slinavki?

Pri raku trebušne slinavke je najprimernejša Pevznerjeva št. 5 prehrana. Tabela za zdravljenje je namenjena bolnikom s patologijo hepato-pankreatoalularnega sistema. Jedi, pripravljene v skladu z načeli te diete, oslabijo telo, ki ga potrebujejo, ne da bi poslabšalo stanje trebušne slinavke.

Dovoljeni izdelki

Seznam dovoljenih medicinskih miz 5 je naslednji:

• sadje, jagode z majhno količino vlaknin, sadne kisline (sladka jabolka, banane, jagode, borovnice, lubenice, dinja);
• zelenjava brez grobih rastlinskih vlaken in eteričnih olj, fitoncidi (bučke, buče, krompir, cvetača, korenje);
• meso, perutnina (teletina, zajec, puran, piščanec);
• ribe (polek, ščuka, oslič);
• izdelki mlečne kisline z zmanjšano vsebnostjo maščob ali maščob (kefir, sir, dietni sir, jogurt, rjaženka);
• žita (herkule, ajda, riž, zdrob);
• jajca (omejeno z rumenjakom);
• rastlinska olja (najbolj koristno je oljčno olje);
• maslo - približno 10 g na dan;
• pšenični kruh, ki se peče na predvečer, piškoti, suhi piškoti.

Ustavite izdelke

Nekatere sestavine morajo biti popolnoma izključene iz prehrane v primeru tumorja trebušne slinavke, da bi se izognili povečanju obremenitve in celotnega prebavnega sistema. Ti izdelki vključujejo:

• ribe, meso z visokim deležem maščob (jagnjetina, svinjina, gos), stranski proizvodi (jetra, ledvice);
• mleko, kisla smetana, težka krema;
• svež kruh, zlasti rži, pekarski izdelki;
• lahki ogljikovi hidrati, ki povečajo obremenitev endokrinih žlez: slaščice (torte, pite), čokolada);
• sadje, jagode z veliko količino organskih kislin, glukoza, vlakna (citrusi, kisla jabolka, grozdje, slive);
• katero koli hitro hrano (čips, burgerje, pomfrit);
• dimljeni izdelki (ribe, meso in drugo);
• zelenjava z veliko količino grobih rastlinskih vlaken, fitoncidi v sestavi (redkev, redkev, vse stročnice, hren, belo zelje), zelenice, ki daje jedem poseben okus, čebulo, česen;
• slabo prebavljive žitarice (ječmen, koruza, proso);
• kava, čaj (močna);
• začinjene začimbe, kečapi, gorčica, majoneza, omake, sol, sladkor;

Pomembno je, da iz prehrane popolnoma odstranite gazirane pijače in alkohol!

Zdrave in okusne recepte

Za bolnike z malignim tumorjem trebušne slinavke pripravijo lahke dietne jedi po preprostih receptih.

Zelenjavna juha

Za pripravo potrebujete 3 krompirja, 1 korenček, 200 g cvetače, žlico olivnega olja, kozarec nemastne kreme, sol, pol litra vode.

Koraki za kuhanje juhe:

1. Operite, lupite krompir in korenje.
2. Zelenjavo narežite na majhne koščke in jo položite v lonec vrele vode v določenem vrstnem redu: najprej krompir, po 5 minutah - korenje, po 5 minutah - cvetačo.
3. Kuhajte, dokler zelenjava ni popolnoma zmehčana.
4. Izklopite štedilnik, kuhani zelenjavi dodajte oljčno olje in smetano.
5. Vsebino posode zmeljemo s potopnim mešalnikom.
6. Dodajte ščepec soli v juho, dobro premešajte.

Buča, pečena z medom

Za pripravo te okusne in zdrave jedi potrebujete 400 g buče, 2 žlici naravnega medu, žlico olivnega olja.

1. Bučino odrežemo, narežemo na kocke.
2. Zmešajte med in maslo v skledi.
3. Rezine bučice zavijemo v nastalo omako iz medu in medu in jih položimo na pekač.
4. Posodo za peko položite v pečico, segreto na 180 ° C, za pol ure.

Puding iz borovnikovega sira

Za njegovo pripravo potrebujete funt nizko vsebnosti maščob skute, jajce, nekaj velikih žlic zdroba, sladkor, 10 g masla, pol skodelice borovnic.

1. Vlijemo zdrob z vodo, pustimo, da nabrekne 10 minut.
2. Zmešajte sladkor, skuto, jajce, premešajte to mešanico z mešalnikom, dokler ni gladka.
3. Povežite to maso in zdrob.
4. Pekač z maščobo namažite z maslom, najprej razširite borovnice, na vrhu pa zmešajte skuto.
5. Kalup postavimo v pečico, segrejemo na 180 ° C, pečemo 40 minut.

Meni za teden

Meniji za bolnike z rakom trebušne slinavke lahko naredite samostojno, najprej pa se posvetujte s strokovnjakom za prehrano, ki bo napovedal približno prehrano.