Ali lahko dodam škrob končnemu želeju?

Zaradi napake se je izkazalo, da je vsa posoda zelo tekoča, škoda, da jo odvrgnemo, vendar ni hladno za pijačo, ali lahko dodamo škrob končnemu želeju, da postane debel?

In zakaj ne? Mislim, da moraš polniti končni kissel in ga zavreti. Dodatni del škroba raztopimo v mrzli vodi in narahlo prelijemo tanek tok v vreli žele, neprestano mešamo. Pustite kuhati pol minute in jo odstranite iz toplote. Dlje ko zavre, postane tanjša.

Če imate zelo veliko želatine, potem je bolje, da v ločeno posodo nalijete toliko, kot jo potrebujete. Pripeljite ta del želeja do vrenja. Nato vlijemo tanek tok razredčenega škroba s hladno vodo. Pri ponovnem polnjenju premešajte in vizualno določite gostoto pudinga. Če je že dovolj, prenehajte z vretjem, sicer lahko polirka postane tanjša.

Če je preostanek tekočega želeja lahko koristen, ga hranite v hladilniku in nato naredite isto manipulacijo. Veliko kuhanje jelly ni vredno, je pr shranjevanje ponovno postane tanjši.

Nekateri odlični jelli recepti

Kissel je pijača z zgodovino, toda v našem novonastalem času, ki je bil neupravičeno pozabljen. In zaman! Okusen hladni žele se v poletni vročini odlično osveži, v zimski sezoni pa se toplo segreje in pomiri. Recept za kuhanje želeja je preprost: voda, škrob in katero koli sadje. In bolj podrobno o hranljivih in okusnih kishel - še nekaj nasvetov.

Iz marmelade

Kako kuhati žele iz marmelade? Preprosto, po vsem, kissel izkaže zelo okusno, vendar ne zahteva posebne priprave. V ta namen shranite 200 gramov marmelade s 3 majhnimi kozarci vode in segrejte na peči do vrenja, nato pa filtrirajte skozi cedilo. Trdno maso utrljamo skozi sito. V napolnjeno tekočino dodamo 2 žlici sladila in četrtino majhne žličke citronske kisline. Pijača se nato ponovno segreje in zavre.

V 250 gramov hladne vode, morate raztopiti 2 žlici krompirjevega škroba (brez tobaka), nato pa počasi in previdno vlijemo v vročo žele. Takoj po vrenju se žele odstrani iz plošče, ohladi.

Brusnica

Otroci radi pijejo brusnični kissel in matere sprašujejo, kako kuhati brusnični žele. Za pripravo polirke si speremo eno polno kozarec jagod in ga damo v posodo, napolnjeno z vodo. Na kozarec jagod bo potrebno le približno 3 litre. Prvo mehurčkov je treba popeljati v vodo in 15 minut kuhati brusnice.

Po kuhanju je treba raztopino filtrirati skozi sito, brusnice pa brisati. Preostala torta se lahko uporablja za druge namene, in nastali sok je treba vrniti nazaj v ponvi, dodajanje 5 žlic sladkorja.

Medtem ko se sadje ne segreje, je treba nekaj žlic škroba previdno razredčiti v hladni vodi do konsistence kefirja in vliči v ponev z brusničnim sokom, medtem ko se ogenj zmanjša na minimum. Pijačo dobro premešamo, odstranimo iz ognja, previdno prelijemo na porcije. Zgoščeni žele je pripravljen za uživanje.

Vse je dovolj preprosto in zdaj vsi vedo, kako pravilno kuhati brusnični žele.

Puder žele

Mnoge ženske kuhajo navaden žele že več let, vendar zelo malo vedo o tako preprosti stvari, kot je kuhanje želeja iz prahu. Ampak, da bi žele v prahu še lažje kot običajno!

Najpogosteje se kissel prodaja v embalaži, ki tehta 250 gramov. En tak paket potrebuje liter vode. Zato je treba prašek za lupine razredčiti v kozarcu hladne vode, preostalo vodo pa postaviti na visoko vročino in kuhati.

Razredčena polirka se vlije v vrelo vodo v tankem toku, premeša in kuha pred vrenjem. Pripravite ga dovolj, da se ohladi in nalijemo na porcije. S tem receptom je jasno, kako je kuhani poljub izdelan za uporabo.

Dobri stari mlečni žele

Naše prababice so znale tudi kuhati mlečni žele: otroci in odrasli so to okusno poslastico ljubili. Če želite kuhati najbolj okusno žele v ponvi, morate vlijemo 3 skodelice mleka in ga položite na komaj zaznavni ogenj pred vrenjem, nato nalijte 3 žlice trsa ali 2 žlici sladkorne pese.

V skledi hladnega mleka razredčite 3 žlice škroba. V mleku škrob ustvari več grudic kot v vodi, zato je bolje, da ga rahlo pretepemo z mešalnikom ali z njo. Dobljeno zmes je treba previdno vlije v toplo mleko in kuhamo, mešamo, na majhnem ognju 3-5 minut. V končni kissel pour ščepec vanilije in sadni sirupi za barvo in okus.

Podroben članek o pripravi škrobnega želeja vam bo pomagal narediti to čudovito pijačo.

Ali vam je všeč čaj? Potem pa samo poskusite Da Hong Pao, več.

Morska krhlika

Kako kuhati morski krhlika? Enostavno in preprosto - s tem receptom! Za morsko krhlika pijačo potrebujete kozarec jagod, iz katerega morate stisniti sok, pokriti in položiti posodo z njim na balkon ali v hladilnik. Kolaček, ki ga drži sito, se potopi v vročo vodo (6 skodelic) in takoj zavre 5 minut, nato pa se maščoba filtrira skozi sito in ponovno spusti v ogenj, polivši sladilo.

V kozarec hladne vode, razredčite škrob in nežno vlijemo v morsko krhlika pijačo, jo neprestano mešamo. Po 5 minutah kuhanja dodajte preostali sok krhlje, nato odstranite juho iz toplote.

Cherry

Češnja je idealna jagoda za poljub, torej, kako kuhati češnjevo mleko in kako okusno pride ven, skoraj vsakdo ve.

Na liter vode bo potrebno 2 skodelici češenj: položijo se v hladno vodo, pripeljejo do prvih znakov vrenja, nato pa se zmečemo z drobljenjem in kuhamo še nekaj minut. Nato nastalo pijačo je treba izprazniti in češnje zavreči. Tekočini dodamo 6 žlic sladkorja in polovico količine škroba, raztopljenega v pol posodi z vodo. Pripravljen kissel potresemo z naribanimi oreščki.

Ampak z edino razliko: jagode so same po sebi veliko slajše kot, na primer, češnje, zato je za sladko bučo potrebno manj sladkorja.

Kisel brez škroba

Tisti, ki zagovarjajo naravnost in prijaznost do hrane, pomislite, kako kuhati jelly brez škroba. Za to naravno pijačo potrebujete ovseno kašo ali kosmiči, napolnjene z vročo vodo v razmerju 1: 2. Hranijo se na toplem mestu (v bližini akumulatorja ali na soncu) 10 do 12 ur. Njegova sladkost je odvisna od trajanja brezposelnosti pijače: dlje ko ostane, bolj kisla bo na koncu.

Nastalo zmes je treba filtrirati skozi Gaza ali cedilo, dajo na nizko toploto, ne da bi na začetku vrenja. Za sladico okusa dodajte koper, peteršilj in druge začimbe, sol, sladkor in vanilijo. Tak poljub lahko kuhamo za otroka in ne skrbi za njegovo zdravje.

Recept za kuhanje polžev iz valjanih ovsov je povsem univerzalen: odvisno od dodatkov se lahko pripravi kot omaka in kot posamična jed.

Razkrivamo skrivnosti, kako pripraviti ovčje želeje kot koristno!

Ste že kdaj kuhali okusno brezalkoholno kuhano vino doma? Ne? Potem je ta članek posebej za vas!

Iz kompota

Pripravljen kompot z lahkoto podari nov videz in okus, vendar vsi ne vedo, kako kuhati žele iz kompota. Če želite to narediti, topel, a ne vroč kompot napolnite z nekaj tekočega škroba. Bolje je, da najprej zmešamo škrob z majhno količino kompota in nato zlijemo zmes v preostali kompot. Pijte morate položiti na majhen ogenj in počasi kuhajte, ne da bi pričeli z vrenjem.

Koristno... Lingonberry

Lingonberji naredijo slastne pijače, zato bo recept za kuhanje brusničnega želeja pomemben v vseh letnih časih. Kuhajte žele iz surovih, rahlo zamrznjenih jagod. Nekaj ​​kumina je treba zavreti v vreli vodi in posušiti, nato pa zmeljemo, drgnemo skozi sito. Pure jagode porazdeljene v ponev, napolnjene z liter tople vode, preurejene v lahki ogenj pred vrenjem, nato pa filtrirane skozi cedilo.

Dodajte 5 žlic sladkorja in raztopino škroba (3 žlice raztopljene v pol skodelice hladne vode) na pijačo, nato previdno položite na majhen ogenj, pripeljite na začetek vrenja in ohladite.

Hitro in enostavno... V počasnem štedilniku

Tisti, ki razmišljajo, kako kuhati žele v počasnem štedilniku, se lahko sprostijo: to je enostavno! Kissel, v povprečju kuha do ene ure: 15 minut »za par«, 40 minut je le navaden. Hkrati je nemogoče odpreti multicooker.

Načini kuhanja okusnega želeja imajo veliko. Če povzamemo, lahko izberete glavne postopke za kuhanje pijače: voda ali mleko se segreje do vrenja, dodajo sladilo in razredčeni škrob, ponovno segrejeta in odstranita iz peči. Če je glavno vprašanje, koliko kuhati žele, potem je skupni čas kuhanja do 1 ure, kar je na splošno kratkotrajno. Dobro kuhani žele bo čudovita sladica po gostem obroku, zato ne prenehajte s poskusi in eksperimentiranjem!

Video recept za kuhanje brusničnega želeja, ostali pa se kuhajo podobno:

Ali je bil članek v pomoč? Potem delite s prijatelji!

Kaj se bo zgodilo, če je žele razredčen z vodo in pijačo

Čaj za otroke. Otrok od 1 do 3. Konferenca na 7th.ru

Dekleta in kdo daje otrokom kaj čaja? Včasih sem dajal Hippu, zdaj pa nekaj v bistvu pije sok, ali ribez s sladkorjem, razredčen z vodo ali divjo rožo. V naši prehrani ni čaja. Je to slabo? In če še moraš dati, kaj potem: hipp ali odrasli? Toda težava je v tem, da pijemo iz vrečk, in ali ni neprijetno za otroka? :-)) In na poti, še eno vprašanje: ali obstaja vsaj približno stopnja pitja (po številu) za 2-3 let? Hvala!

Dekleta imate otroke v 1.9 sok, ki pijejo.

Dekleta imate otroke v 1.9 sok, ki pijejo. Kupim svojega frutonianca, vendar ga razstreli iz mene, dokler lahko. Misliš, da je že mogoče dati sokove, ki so od 2 let dovoljeni.. dobro tam.. ali pa kaj?

Ne-Newtonove tekočine - zadeve iz škroba in vode!

Danes bomo pokazali, kako lahko pripravite ne-Newtonovo tekočino: neverjetno snov, ki kaže lastnosti tako trdnega kot tekočega telesa. Za ustvarjanje ne-Newtonove tekočine je treba krompirjev škrob zmešati z vodo, dokler ne dobimo homogene mase. Zdaj, če počasi premešamo tekočino, potem izgleda kot žele, vendar je vredno, da jo naredimo močnejše, saj se začne upirati, strdi. Zelo smešno in zabavno - z njim lahko popolnoma eksperimentirate!

Nujno! Kako narediti žele? Mož je v miru Kuhanje

Nujno! Kako narediti žele? Mož umira - Kissel želi)))

Stisnite sok iz kozarca brusnic in zavrite torto z 2 litri vode. Razredčite 2 žlici. Žlice brez zmesi škroba v stisnjenem soku (lahko dodamo vodo) in vlijemo v vrelo filtrirano in kandirano juho.

V tem primeru so konzervirani vitamini.

Soljeni recepti za testo za obrt

Recept številka 1 - za preproste obrti. 200 g = (1 skodelica) moke 200 g = (0,5 skodelice) soli (fino, NE kamen). 125 ml vode Upoštevajte, da je sol težja od moke, zato so enake teže in glede na količino soli traja približno polovico. Upoštevajte, da je sol težja od moke, tako da so enake teže, in glede na obseg, sol traja približno polovico prostora Slano testo - recepti in metode modeliranja Za tanke reliefne figure dodajte izbiro 15-20 g (žličke) PVA lepila.

Kdo pije kaj? Otrok od 1 do 3 leta

Mami, povej mi, kaj pijejo vaši otroci za zajtrk, kosilo, večerjo?

Poletne pijače za otroke do tri leta

1. Voda. Za dojenčke - kuhane, za starejše otroke - mineralne brez plina ali pitne prečiščene. Sladka gazirana voda naredi več škode kot koristi. V soda veliko sladkorja, okusov in barvil, okusov in konzervansov z ogljikovim dioksidom. Vse to je polno vnetja prebavil, alergij in okvarjenega delovanja ledvic. Poleg soda, prepovedana tudi kvas. Ker se proizvaja v procesu fermentacije, ne bo deloval pri dojenčkih, mlajših od 3 let. Chemical.

Kakšno vodo pijete? Življenjski slog skupnosti na 7ya.ru

Število škodljivih nečistoč v vodi, ki ga je ustvaril človek, se je v zadnjem stoletju povečalo 100-krat! Kako ugotoviti, da pijete onesnaženo vodo Nekaj ​​težav z vodo lahko opazite s prostim očesom: motnost, sediment, neprijeten okus in vonj, madeži na umivalniku, rja na stranišču, pene na grelnih elementih. Tudi tisti, ki nikoli ni slišal za trdoto soli, se dobro zaveda pene v kotličku, belkaste madeže na ploščici in zastrašujoče oglaševanje razbijanja pralnih strojev.

Pankreatitis pri otrocih - vzroki, simptomi, prehrana.

Pankreatitis - vnetje trebušne slinavke. Obstajata dve glavni obliki tega vnetja: akutna in kronična. Te oblike so pogostejše pri odraslih. V zadnjih letih se običajno dodeli še en - reaktivni pankreatitis (pravilno rečeno - reaktivni pankreatopatija) - pogostejši pri otrocih. Med vnetjem trebušne slinavke se encimi, ki jih izloča žleza, ne sproščajo v dvanajstnik, temveč se začnejo uničevati (samo-prebava). Encimi in toksini, ki to počnejo.

Kako kuhati žele? Kuhanje

Nekaj ​​na meni je popolnoma prenehalo, da se izkaže poljub - nekakšna tekočina pride ven. Povej mi, Pilz, morda delam nekaj narobe: dodam škrob, razredčen v mrzli vodi, v vreli sok, ga izklopim in vse? Prej se je zgostil, zdaj pa ne. Krompirjev škrob, 2,5 litra, raztrosi 3 mize. žlice z velikim toboganom.

Na splošno počnem drugačno želatino.
Težava, ampak kaj lahko storiš.

1. V cedilo dajem brusnice in jih obrišem. Kaj je ostalo v cedilu (stisnite) v ponvi, in sok - medtem, ko sem odložil.
2. nalijte lonček z vodo, sladkor in ogenj. Ko zavre - škrob razredčimo s hladno vodo s povečanim mešanjem.
3. Ne samo, da zavremo, ampak tudi kuham nekaj minut, nato pa ga odstranim iz toplote, pustite, da se malo ohladi in moti stisnjen sok.

Torej Vitamini so mešani in močnejši, t.j. z enakim zneskom. škrob, se izkaže.

Sok ali "živa voda". Otrok od 3 do 7 let

Všeč so mi bila razmišljanja in mnenja ljudi o kaši in delim vaše mnenje o tem, kako je s sokovi, mojim 4g. v usta ne morete dajati soka, soka, nektarja itd. otrok pije SAMO VODO. če ni nič in ni pitja, se bo končalo s škandalom. Toda jedo jagode. Ali ima kdo drug takšne "napačne" otroke

spet butylka. obesim se Otrok od 1 do 3 leta

Dekleta, kmalu se bom družil. Prej je Temka popila kar 300 ml. steklenico svojega želeja. Postopoma sem jo prenesel v 100 ml stekleničko. Potem je začela redčiti žele. Zadnje dni sem mu samo odgovoril na: "Mama, čaj" navadna voda. Vendar, koliko je pil, toliko pije. In na vrtu ne potrebuje te steklenice. Spi brez nje. In samo pride domov, zgrabi steklenico in kriči TISEL. Razvil je celo ritual, pojdi v posteljo (sam se poravna), zahteva, da ga pokrije in.

kje odstraniti sirupe? Kuhanje

Pred NG sem kupil metin in limetni sirup, mislil sem, da bom naredil mojito od njih :) In situacija je bila taka, da sem moral za določen čas zavrniti alkohol. Mislim, da jih je mogoče nekje pripeti? V peki lahko nekje?

Pijače za otroka. Otrok od 1 do 3 leta

In kaj dajete kot pijačo svojim otrokom? Delimo recepte. Pijemo otroške sokove (razredčene z vodo), kompote iz jabolk, hrušk in črnega ribeza, Hipp čaj. Kaj še lahko dajem? Kdaj lahko začnem dajati čaj za odrasle? In še eno vprašanje - koliko lahko kompot ali sok ohranite pri sobni temperaturi? Dejstvo je, da me Yana pogosto prosi, da pijem ponoči, in položim steklenico kompota (soka) blizu postelje in jo postopoma nalijem v steklenico. In včasih se mi zdi, da do jutra (za 8. T

kako ustaviti željo po pijači?). Nosečnost in porod

Dekleta, ki se bližajo 20. tednu, morajo piti manj, ker z ledvicami ni vse dobro in priporočamo uporabo tekočine z omejeno količino. Toda! prišel je z ulice, tam je vročina, želim piti ves čas. Že skoraj liter vode je pilo. Kako ustaviti željo po pijači. ))) in potem bom umrl)))))

Učite jelly. Kuhanje

to je vse *** *** Tema je bila premaknjena s konference "SP: sit-togethers"

Kaj piti poleti? Domači recepti: limonada in ingverjevo pivo

. Za 4 obroke: ingver sveže naribano - ½ skodelice (55 g) Rjavi sladkor - 1 skodelica (200 g) Voda - 1 skodelica (240 ml) Soda voda - 4 skodelice (960 ml) Limonin sok - skodelica (60 ml) Limona - 4 rezine Kocke ledu Za sirup zmešajte ingver, sladkor in vodo v majhni ponev. Zavremo. Zmanjšajte toploto in kuhajte 5 minut. Ponev vzemite iz toplote in pustite, da se sirup ohladi 30 minut. Napnite in ohladite. Sirup lahko shranjujete v hladilniku do 2 tedna. Za pripravo dela piva napolnite veliko steklo (480 ml) z ikami ledenih kock, nalijte 60 ml ingverjevega sirupa, 1 skodelico (240 ml) gasira.

O kolagenu, mladosti in nadaljevanju sklepne teme.

Tukaj bom govoril o čudežnih kozarcih, ki pomagajo našim sklepom, da ostanejo fleksibilni in mobilni, ter da delujejo profilaktično in pomlajevalno z našim najljubšim organom - vizitko vseh, kožo! Hialuronska kislina. O njej ne ve več le leni. Potrebujemo hialuronsko kislino, ki zadržuje vodo v dermisu in epidermisu, s čimer se ohranja elastičnost in mladost kože, gibljivost sklepov. Dehidrirana koža se hitro stara, postane neelastična, zavija, škripi (tukaj.

Želim deliti še eno odkritje kolagena z vložitvijo znanega bloggerjevega kemika. Še posebej ga hvali v smislu anti-age. Laboratorijski testi so pokazali naslednje vrednosti: 45, 200 in 300 nm, roženico, dermis in ligamente. To je prah, skoraj nimam okusa. Kdo ni okusen - lahko razredčite v pomarančnem soku, na primer, ali v čaju eno uro pred obroki, strogo! Dobro se raztopi in brez stresalnika vlijte v tekočino in premešajte z žlico. Pijem samo drugi teden, še prezgodaj je, da bi govorili o nečem.
Tu sta dve zvezki:

Kaj nahraniti starejšo osebo, ki ne želi ničesar jesti?

Kaj nahraniti starejšo osebo, ki ne želi ničesar jesti? Brez soli in brez sladkorja. Moja fantazija je izsušila. Imel bi nekaj podobnega za ta dan. Mleko ne želi jesti, meso ni več kot enkrat na teden.

Oddani kis. Otrok od 1 do 3 leta

Dekleta, Tim je kis prepil zjutraj, pogoltnil ali ne - ne vem.. Dobro se počuti, jede, ne zdi se, da je mučen, če vprašaš, kaj boli, se pokaže na njegovem grlu, zjutraj je prišel iz sprehoda, vprašal, pokazal na želodec, Mogoče lačen, je jedel kotlet, 9% namiznega kisa, ne bistvo, počutim se malo utrujen, čeprav sem ga sam v otroštvu pogoltnil, in prijateljica moje hčerke je pogoltnila. Ne želim poklicati rešilca, zdravnik bo v rešilcu šele po 2 urah

Piti ponoči. Otrok od 1 do 3 leta

Ali imamo Kachmarja? ali nismo sami? Pred nekaj dnevi so predstavili re-pijačo, ki se imenuje kissel - in FSE. cev - ga ni oboževal - ravno skupaj z njim, potem ko smo ponoči umaknili rjaženko (postalo je potrebno), smo pijačo zamenjali s kompostom - popili približno 400 ml. Ko pa je ponoči začel piti žele, je vzel 750-800 ml. Sem v mirnem šoku - v jutranjem mokrem FSF. - pižame, pastel - Libero hlačke ne morejo stati. Je to škodljivo? kaj storiti - razglasi vojno.

Na splošno mislim, da bi moral otrok spati ponoči! Brez pitja! Nimamo tropov, ni divje žeje! Moj oboje sploh ne pijem sploh ponoči, ne dajem! Ja, se izkaže, in ne res, in je bilo potrebno))))

Kissel? Kuhanje

Nauči, pzhl, kuhaj kissel! Ali je v njem kaj koristnega?

morda je to narobe, ampak to je, kako ga pripravim (na primer doma), po receptu moje mame in babice:

Brusnica (in lahko vse drugo).
V 2-litrski ponev kuham vodo, nato brusnice, sladkor, vse to mešamo, zavremo, ogenj se zmanjša. Škrob v ločeni posodi razredčimo s hladno vrelo vodo in gladkim tokom s stalnim mešanjem - tako, da ni grudic - nalijemo v lonec z morsom. Prinesel do vrenja in odstranil. Vse Količina škroba je odvisna od okusa - moja debelost ni všeč, dajem žlico brez vrha (to številko razredčim v skodelici). Dodate lahko strok v žele, malo cimeta. Ko je žele pripravljen, lahko na vrh potresemo nekaj sladkorja, da se film ne oblikuje. Izkazalo se je okusno. In o koristnosti. Ko imajo podgane težave s trebuhom, je zelo priporočljivo, da pijejo redke borovničev žele. In okusno in zdravo.

Kaj radi pijejo vaši otroci? anketa.. Otrok od 1 do 3

Tukaj mislim, kaj bi otroka zanimalo v smislu pitja, zato naredim raziskavo: 1. Katere so najljubše pijače otroka? 2. starost na žalost, o Eugenu lahko rečem le tako daleč, da je sis njena najljubša pijača, ostalo pa večinoma pljuva :-(

O vprašanju svežega soka. Vprašanje okusa

Že dolgo sem želel izvedeti, od podpornikov zdrave prehrane: je res svež sok piti udarec v jetra? In da ne bi poškodoval veliko, bi ga bilo treba razredčiti 1: 1? Okusne odvisnosti se ne upoštevajo. In če sta v vrsti dve pomaranči, dve jabolki, iz katerih je narejen ta sok, je to tudi udarec? O tem mi je poročal zdravnik (zagotovo zagotovo gastroenterolog) v dostojnem zdravstvenem centru. Zdaj sizhubayus sokovnik idle. *** Tema je bila premaknjena s konference "O tvoji, o deklici"

3 pijače za vroče dni: recept za žele, limonado in kompot.

Kaj piti v vročini: limonada s kisljo za odrasle in rabarbarem za otroke

zbudi Kuhanje

Jutri, prvič v življenju, se spominjam. Moj očim je odšel, nepričakovano in nenadoma. Pomagajte prosim nasvet, kakšne bi morale biti jedi na mizi. In kar ne bi smelo. 1. Ali potrebujem kutya in kako jo pripraviti? Za mizo ne bo strogo pravoslavnih, vendar bi rad sledil tradiciji. 2. Ali je mogoče zamenjati kissel s kompotom za sadje v pločevinkah v vaši državi (razredčen)? 3. Palačinke bodo. Toda ne vem, kako naj jim služim. Honey dal ločeno? Pravijo, da lahko še vedno damo kislo smetano v skledo? 4. Ali je to mogoče?

Hočem piti! Pijače | Mineralna voda

. Jasno je, da nam nihče ne bo prinesel maroških pomaranč "živih", da bi iz njih iztisnili sok tukaj na kraju samem. Nedonosna, nerazumna. Nektarji Nektarji so pijače iz sadnega soka, vode in sladkornega sirupa. Delež sadja v nektarjih se giblje od 25 do 50 odstotkov. Veliko ljudi misli, da je nektar drugorazredni sok, razredčen, da je cenejši. To je napačno prepričanje. Obstajajo takšni plodovi (breskve, marelice, hruške), od katerih je skoraj nemogoče dobiti 100 odstotkov soka. Zato so narejeni sadni pire. To je pire, samo razredčeno in se imenuje nektar s celulozo. Poleg tega je nektar narejen iz sadja in jagodičevja, katerega sok ima tako neverjetno oster okus (granatno jabolko, češnja, črno smore.
. Toda na plaži se razvajam z belim vinom z ledom. Na splošno imam rad belo vino, čeprav pravijo, da ni zdravo kot rdeče vino. V vročini ljubim zeleni čaj in vroče. Izjemno je ugasnila žejo in je izjemno koristna. Pri 17 letih sem oboževal Pepsi-Colo, Coca-Colo in drugo soda. Lahko pije v eni sedeči skoraj dvolitrski steklenici. Zdaj se spomnim tega časa in se počutim slabo! Seveda si danes takšnih stvari ne dovolim; Vendar pa ne želim. Anna Grigorieva Članek iz revije.

Pepsi Cola

Sploh ne vem, kako pisati. Če se ni videla, ne bi verjela. Obiskal sem enega znanca v zadevi (dokumenti za prenos). Povabila me je, da pridem, pogovorim in popijem čaj. Ne moti me. Ima otroke - 1 leto 7 mesecev in 4 leta. Torej še najbolj zanimivo - deček je prosil, da pije. Izvlekla je steklenico Pepsi Cola, ki jo je polila v steklenico in mu jo dala. Otrok je z veseljem začel sesati to tekočino iz steklenice. In kot sem takoj razumel, ga ni naredil prvič. In ko bo še vedno.

ovsena kaša kissel 2. Chloe's blog na 7ya.ru

Predelava filtrata Filtrat, zbran v usedalni posodi, ostane tam 16-18 ur, po tem pa se v posodi za usedanje tvorita dve plasti: zgornja plast je tekoča, dno pa bela zrahljana usedlina. Zgornji sloj je treba odstraniti skozi gumijasto cevko, spodnji sloj pa je ovseni koncentrat (kasneje se ne uporablja le za pripravo ovsenih kosmičev, ampak tudi za fermentacijo mlečne kisline, dodajanje dveh žlic tega koncentrata namesto kefirja v ovseno vodo). Shranjevanje ovsene kaše.

Pijača dneva - čaj! Več izvirnih receptov.

Danes Božični praznik. Mnogi se bodo ponoči potopili v ledeno vodo. Vendar pa to ne more storiti vsakdo iz zdravstvenih razlogov - če se prehladite, je pametno, da se umijete v navadni vodi iz vodovoda, ki prav tako postane sveta voda na noč Bogojav. Če se še vedno odločite za ogled ledu - ne pozabite na termos z vročim čajem! In če ostanete doma - to je odličen izgovor za kuhanje skodelice posebnega čaja. Ponujam nekaj zanimivih receptov.

ovsena kaša. Blog Chloe na 7th.ru

Recepti okusne in zdrave hrane, ki jih je enostavno kuhati. Ustvarili boste svojo prehrano, ki vam bo pomagala, da postanete mlajši, občutite val energije in veselja. Hkrati pomagajte telesu, da očistite in izboljšate svoje zdravje. Gre za neverjeten prehrambeni izdelek s širokim spektrom preventivnih in terapevtskih učinkov na človeško telo - ovčje mleko čudežnega želeja, ruski balzam, kot so ga imenovali v tujini. Ovseni žele je indiciran za bolezni jeter, ledvic, žolčnika.

Pomagati mami. Dojenje

. Nato minimalno še 7-10 minut, zadnjič, ko odcedite odvečno tekočino in če so bučke na tej točki pripravljene, dodajte maslo, narežite na kocke (enake velikosti kot bučke) trdega sira, dobro premešajte in še 5 minut pečemo! " Za mamo, standardno prehrano, zjutraj - vse žitarice, juhe, pusto meso. Presenečen sem bil, da je razen pričakovanih omejitev nemogoče izdelati žele (alergijo na otrokov škrob) in orehe, vsebujejo maščobe, ki jih še ni mogoče absorbirati. Če pogledamo naprej, lahko rečemo, da je naša mama shranila vse prehrane mesec in pol, potem pa je z medom pojedla malo jagod, čokolade in agrumov. Pravzaprav je bila naslednja "prepoved" postopoma uvedena in otrokov odziv spremljal "preko interneta, osebnih izkušenj. Laktostaza" Kako se dobro hrani.
. Seme listne solate se je izkazalo za odlično laktogonsko sredstvo. Za pripravo pijače se iz njih vzame 20 g semena, previdno zdrobimo v porcelansko malto in nalijemo s kozarcem vrele vode. Vzemite pol skodelice 2-3 krat na dan. Zelo preprosto - vzemite termos in pijačo. Dober kot gnusen, pa redkev sok z medom, razredčen (1: 1) z ohlajeno in rahlo nasoljeno kuhano vodo (100 g redkev - 100 g vode in 1 žlica medu). Masaža dojk pod toplim tušem mi je bila praktično nedostopna (zelo mi je pomagala doma!), In to mi je pomagalo v bolnišnici. masaža vratu! Nikoli nisem mislil, da je tako učinkovito! Nikotinska kislina (vitamin PP). Začnite s 0,5 tableto 2-krat na dan tik pred hranjenjem. Približajte 1 tableto 3-krat v d.

ABC žeja: brezalkoholne pijače od A do Z. Pijače

. Pour ga z močnimi sladkami čajnih listov in čez nekaj dni boste dobili najbolj dragoceno tonično pijačo, ki ima okus kot kvas in izgleda kot soda. Julep Želite se osvežiti? Potem pijte Julep - pijačo, ki temelji na listih metine. V kozarec nalijte malo vode, v njej raztopite 2 uri sladkorja, dodajte nekaj listov metine in zmešajte z žlico. Odstranite vejice, napolnite kozarec z zdrobljenim ledom skoraj do vrha in vlijte sadni sok ali sirup (ali mešanico). Pijača Spruce Needles je bogata z vitamini, eteričnimi olji in odstrani škodljive snovi iz telesa. Da bi vitaminsko pijačo iz nje okrepili imunski sistem, dodamo 1 žlico smrekovih iglic 3 žlice hladne vode, dodamo.

Mlečni izdelki (kulinarične skrivnosti dela) t

Ryazhenka, kefir, maslo, kislo smetano, sladoled, jogurti - ni popoln seznam izdelkov, ki so narejeni iz mleka.
. Bilo je priljubljeno v povojnih letih. Potem je bila potreba po mastni hrani, ker so bili ljudje izčrpani. Zdaj nihče ne potrebuje dodatne maščobe. In danes je pogostejše mleko 3,5 in 3 odstotka maščobe. In kot prehranski proizvod, ljudje raje en odstotek. Poleg tega se ne razredči z vodo, kot si mnogi mislijo. Vsebuje enako količino vitaminov, mineralov in beljakovin. Samo ločevanje se loči. Povečanje vsebnosti maščobe se doseže z dodajanjem kreme. Sirotka je na voljo tudi v pinjenec. Oblikuje se v procesu izdelave sira in skute, ko se masa vrne nazaj na sito. Debel del se nanaša na sir ali skuto in ostalo.

Kakšen sok kupiti otroka?. Zdrava hrana

. Recimo, pomaranče ali grozdje damo sok v redu, slive ali breskve pa se spremenijo v pire krompir. Zato iz pomaranč, grozdje, paradižnik, sok je pripravljen, in iz breskve, mango, papaja, slive, marelice - nektar, to je, sok z celuloze, razredčen do pitja doslednost. In to je preprosto nemogoče piti sok brusničnega, tako da sok ali žele je običajno iz njega. Natalia Korshunova.

Od taljenja žeje. Prehrana za nosečnice

. Vse to lahko privede do nepopravljivih motenj v razvoju otroka. Na splošno je žeja nosečnice popolnoma upravičena. Piti morate toliko, kolikor potrebujete. Če se ženska navaja, da nenehno prenaša vodo z njo in jo pije v majhnih požirkih po želji, se napadi na žejo izrazito manj pogosto pojavljajo. Saprykina Julia FGU NTS Porodništvo, perinatologija. V.I. Kulakova Rosmedtekhnologii Članek iz revije o materi in otroku "Nosečnost. Mati in dojenček", št. 3, 2008.

Kaj je zdravnik naročil. Damo zdravilo otroku.

Katera pravila je treba upoštevati pri zdravljenju dojenčkov.
. Najbolj pravilna stvar je uporaba vrele vode za redčenje zdravil, ker lahko druge pijače vstopijo v kemično interakcijo s sestavinami, ki sestavljajo zdravilo, kar vodi do neželenih posledic (zmanjšanje terapevtskega učinka ali poslabšanje absorpcije zdravil). Če otrok nima alergije, lahko zdravilo raztopite v sladki vodi ali domači nekoncentrirani kompot. V primerih, ko je zdravilo predpisano med obrokom, ga po možnosti poskušajte dati le, če je otrok pojedel vsaj polovico običajnega dela. Če je zdravilo zelo grenko, se lahko otrok, v prehrani, ki so ga že vnesli sadne pireje, »maskira« v 1 čajni žlički pireja; Tableto je treba pred tem.

Kissel. Kuhanje

Pozdravljeni! Naučite, prosim, kuhati žele! Ne potrebujemo iz kislih jagod, ampak kot banana. hvala

Kaj vode? Otrok od 1 do 3. Konferenca na 7th.ru

Matere, povejte mi, kako naj nahranijo otroka. In koliko soka lahko jeste? Moja pijača se razredči na polovico z vodo, medtem ko omejim 100 gramov soka na dan, pije liter IMHO: (Dajte zeliščne čaje, vendar jih ne morete piti ves čas: (Voda samo ne pije :( Ali lahko imam šibek čaj? Kakšna je skupna količina tekočine, ki je potrebna na splošno na dan?

Spomnimo se tradicionalne ruske pijače: kako kuhati kissel brez grudic

Vitaminizirana pijača sadja in jagodičja z doslednostjo je odlična za prehransko hrano v primeru gastritisa. Kissel normalizira črevesno gibljivost za motnje, ima krepilni učinek na telo kot celoto.

Njegova uporaba je zelo uporabna za ljudi, ki opazujejo težo, pijejo na prazen želodec, zmanjšujejo učinke prenajedanja in odpravljajo občutek teže.

Koristi želeja za telo

Redno uživanje želeja zjutraj ugodno vpliva na dobro počutje osebe skozi ves dan. Debela konsistenca izboljša metabolične procese v telesu, aktivira normalno delovanje ledvičnega sistema.

Koristne lastnosti jedi so neposredno odvisne od sestavin, vključenih v pripravo.

Na primer, ovsena kaša je priporočljiva za tiste, ki izgubijo težo. Brusnica je bolj primerna za uporabo pozimi: aktivira imunske procese za boj proti virusnim boleznim.

Kako kuhati žele

Z začetkom kuhanja izdelka morate natančno poznati značilnosti pripravka in deleže sestavin jedi. Izbira zgoščevalnika vnaprej določi doslednost in glavni namen končne jedi.

Rižev škrob se uporablja predvsem kot zgoščevalnik omak, končni pijač z njegovim dodatkom postane neviden oblačen videz. Poleg tega viskoznost riža moti okus glavne sestavine.

Tudi koruzni škrob ne zagotavlja potrebne preglednosti, temveč zagotavlja občutljivost konsistence posode. Idealno za mlečni in ovseni žele.

Pšenični škrob se v industrijskem sektorju uporablja za proizvodnjo klobas, krušnih izdelkov. Nakup sestavine v majhnih odmerkih za domačo uporabo praktično ni na voljo.

V vročem dnevu tekočina dobro utrudi žejo. Koliko tekočine naj vzamem? Tekoče juho pripravimo po dveh žlicah škroba na liter tekočine. Kot ločeno sladico lahko postrežete s debelejšo pijačo, pri pripravi katere je za enako količino tekočine potrebno 4 do 4,5 žlice zgoščevalca.

Pred dodajanjem v vročo juho, je priporočljivo razredčiti škrob v 100 ml hladnega soka, da se prepreči nastanek grudic v končnem pijačo. Želeno konsistenco je enostavno narediti tako, da se zmes škroba vlije v tanek tok, takoj ko se toplota popolnoma raztopi.

Ni priporočljivo, da pijačo zavre dlje kot eno minuto, saj se škrob z dolgotrajnim toplotnim učinkom nagiba k utekočinjenju. Med dodajanjem jedu stalno mešajte, saj se težki delci škroba nagibajo k dnu posode.

Bujon pred dodajanjem škrobnega koncentrata zavre nad ognjem, odvisno od toplotne stabilnosti uporabljenih sestavin. V počasnem štedilniku kuhamo poljub za približno 10 minut, nato vztrajamo, ne da bi odprli posodo, še 30 minut.

Za kuhanje se priporočajo emajlirane jedi, kuhanje želeja v aluminijasti posodi je nezaželeno, saj lahko interakcija organske kisline jagod in sadja s stenami posode daje jedi kovinski okus.

Recepti za debelo pijačo

Iz paketa

  • Želejev briket 250 g;
  • Vrela voda - 200 g;
  • Tekoča voda - 1000 g.
  1. Razstrelite briket do prahu. Razredčite z enim kozarcem kuhane tekočine v emajlirani posodi brez grudic.
  2. Vlijte vodo v lonec in pustite, da zavre.
  3. Pripravljeno koncentrirano zmes vlijte v posodo in nenehno mešajte, da se zavre.

Iz praška

  • 1 pakiranje kislega prahu;
  • Sladkor - 1 žlička;
  • Vrela voda - 200 ml.
  1. Pripravljeno količino tekočine segrejemo do vrenja.
  2. Vsebino vrečke nalijemo v skodelico, dodamo sladkor, premešamo.
  3. Sestavo med mešanjem prelijemo z vrelo vodo.

Od jagod in škroba

  • Sveže jagode - 300 g;
  • Prečiščena voda - 1000 ml;
  • Sladkor - 3 žlice. l;
  • Krompirjev škrob - 2,5 tsp.
  1. Berry razbije, odstranite kosti, stisnite skozi cedilo. Sok ločite od mase jagodičja. Razredčite zgoščevalnik s hladno vodo v ločeni skodelici.
  2. Stisnemo mešanico zlijemo vodo, zavremo, kuhamo približno minuto, sev v ločeno posodo.
  3. V juho dodamo sladkor, razredčeni škrob. Po vrenju prelijemo preostali jagodni sok, premešamo.

Za več informacij o tem, kako kuhati žele iz jagod lahko najdete v videu.

Zamrznjene jagode

  • Zamrznjene jagode - 500 g;
  • Prečiščena voda - 1000 ml;
  • Sladkor - 3,5 žlice. l;
  • Krompirjev škrob - 3 žličke.
  1. Odcedite jagode pri sobni temperaturi v cedilu. Zberite tekoči sok.
  2. Odstranite kosti, mleto maso jagodičja skozi sito.
  3. Dodajte maso vode, pustite, da zavre.
  4. Škrob razredčimo s hladno vodo, dobro premešamo, da preprečimo nastanek grudic
  5. Odcedite juho jagode, dodajte tanek tok razredčenega škroba in soka jagodičja, ponovno zavrite.
  6. Po dveh minutah od trenutka vrenja se končno posodo ohladi.

Od škroba in marmelade

  • Jam - 1200 ml;
  • Prečiščena voda - 1000 ml;
  • Krompirjev škrob - 2,5 žličke;
  • Citronska kislina je ščepec;
  • Sladkor - 3 žlice. l
  1. V ponvi zmešajte marmelado in vodo, zavrite.
  2. Ohlajeno pijačo napolnimo skozi sito, dodamo suhe sestavine.
  3. Koncentrat škroba, raztopljenega v hladni tekočini, se vlije v bujon, se pusti vreti in neprestano meša.

Ovsena kaša Kissel

1. možnost

  • Ovsena kaša - 1 žlica;
  • Topla vrele vode - 1 l.
  1. Nalijte ovseno kašo v vodo.
  2. Pustite na dan topel dan za fermentacijo.
  3. Segrejte juho, pazljivo premešajte in zavrite.
  4. Postrezite z mlekom ali sončničnim oljem.

Druga možnost

  • Herkulova krošnja - 60 g;
  • Prečiščena voda - 250 ml;
  • Mleko - 200 ml;
  • Maslo, sladkor po okusu.
  1. Ovsena kaša prelijemo s toplo vodo, pustimo nabrekniti.
  2. Maso prelijemo, stisnemo z roko, pustimo prazno tekočino v ločeni skledi.
  3. Dodajte granulirani sladkor v ovseno kašo in nenehno mešajte, kuhajte dokler se ne zgosti.
  4. Pred serviranjem dodajte kos masla.

Mlečni žele

  • Mleko - 1200 ml;
  • Sladkor - 4 žlice. l.
  • Koruzni škrob - 4 žličke.
  1. Prinesite mleko v aluminijasto posodo. Pustite, da se ohladi. Pripravite vnaprej ločeno nepopolno skodelico mleka iz ponve.
  2. V mleku premešajte sladkor, v skodelici mleka, razredčite določeno količino škroba.
  3. Na ogenj damo mleko, dodamo škrobno mleko, mešamo z žlico do vrelišča, kuhamo 5 - 10 minut. Ko odstranite iz toplote dal ščepec vanilije.

Od suhega sadja (obogatena pijača za otroke)

  • Posušene rezine jabolk, hruške - po 50 g;
  • Rozine, suhe slive, suhe marelice - 30 g;
  • Voda - 500 ml;
  • Med - 1 žlica. l.
  • Krompirjev škrob - 8 g
  1. Sperite sestavine temeljito, vlijemo vrelo vodo za 10 minut, sperite, napolnite vrelo tekočino, kuhajte juho.
  2. Škrob in med raztopite v 30 g hladne vrele vode.
  3. V sadni juhi dodamo zmes škroba, kuhamo približno eno minuto.
  4. Ohladite, postrezite toplo.

Iz čokolade

  • Mleko - 200 g;
  • Sladkor - 1 žlica. l.
  • Krompirjev škrob - 1 žlica. l.
  • Kakav - prašek - 1 žlica. l.
  • Vanilija - ščepec;
  • Kuhana voda - 50 ml.
  1. Vlijte mleko v emajlirno posodo, zavrite.
  2. Ločeno, vlijte v skledo nekaj žlic mleka, razredčite kakav in sladkor, dokler se ne homogena mešanica.
  3. Škrob, raztopljen v tekočini.
  4. V mleko dodamo tanek tok čokoladne zmesi, privedemo do vrelišča.
  5. Na majhnem ognju zlijte škrobno mešanico v pijačo, ne da bi se premešali z leseno žlico.
  6. Pijačo postavite na stran, ko se na površini pojavijo mehurčki.

Kako kuhati tekoči žele za otroke

Za pijačo za otroka je bolje vzeti naravne sokove in hipoalergene jagode. Škrob za tako decoction zahteva zmerno količino, do 2 žlici na 1 liter tekočine. Sladkor se priporoča, da se zmeša v zmes škroba, nato dodamo v vrelo jagodičje ali sadno tekočino. Večina sadnega soka se nalije tik pred dodajanjem zgoščevalca - to bo omogočilo ohranjanje vitaminov med toplotno obdelavo.

Nasveti za začetnike

  • Če jo vročite kot samostojno sladico, jo vlijte v sklede. Okusite jed z jagodami in listi mete. Za stabilno konsistenco položite sklede z vsebino pol ure pod zamrzovalnikom.
  • Prvotna dekoracija sladoled sklede z debelo vsebino bo kaemochka iz sladkorja. Robove sladoledne posode navlažite z vodo in potopite v sladkor. Nato dajte v hladilnik. Nalijte žele, ne poskušajte se dotikati robov posode.
  • Aromatične note vanilije in cimeta pijači dajejo poseben čar. Pred hlajenjem dodajte nekaj kapljic esence. Okusna ponudba želatine, namenjene odraslim, bo uspešno dopolnila liker ali žganje.
  • Da bi zelo gosto konzistenco posode rahlo razredčili v tekočem stanju, lahko v bujon nežno damo jagodni sok, kuhan ločeno. Kuhaj.
  • Mlečni žele je narejen z dodatkom koruznega ali riževega zgoščevalca. Pred toplotno obdelavo priporočamo, da se razredčena zmes škroba odvaja.
  • V procesu kuhanja berry žele ne uporabljajte aluminijastih jedilni pribor.
  • Ohladite debelo juho z uporabo ponev hladne vode in ščepec kamene soli. V posodo dodajte tekočino, v njej raztopite žličko soli. Jajce postavimo v posodo in občasno premešamo, ohladimo na želeno temperaturo. Za pospešitev procesa hlajenja dodajte nekaj ledenih kock.

Enostavna kisla sladica je zelo enostavna in ekonomična glede časa kuhanja in števila sestavin. Odlična alternativa nakupu pijač - domači žele, ima prijeten okus in uporabne lastnosti, glavna značilnost domačega želeja je njegova naravnost.

Ali je možno ogrevati žele

In če ujameš, in tam je želatina? Mimogrede, in vprašajte svojega bližnjega škroba?
In res so skuhali te grudice? Če ulovite in poskusite zmleti, in nato raztopite tekočino?

Imate krompir v hiši? In razpoložljivost prostega časa.

In če ujameš, in tam je želatina? Mimogrede, in vprašajte svojega bližnjega škroba?
In res so skuhali te grudice? Če ulovite in poskusite zmleti, in nato raztopite tekočino?

Imate krompir v hiši? In še nekaj prostega časa.

Ali nudite sami škrob? in kako?

Kuhanje krompirjevega škroba


Krompirjev škrob (krompirjeva moka) lahko dobite doma. Če želite to narediti, so krompir temeljito oprati, spreminjanje vode vsaj 3-4-krat, in tla na navadnih kovinskih Rende. Tako dobljeno kašo (drugače škrob bo imel umazano sivo barvo) se prenese na sto ali sito, najprej z gazo v dveh plasteh; skupaj s sokovo vodo škrob gre skozi sito v substituirano posodo. Ostanek celuloze, ki ostane na gazi, se dobro iztisne in nato po potrebi nekajkrat spere. Sokovo vodo izlijemo iz škroba in dodamo škrobu s čisto vodo. Ko se škrob spusti nazaj na dno, se voda izčrpa in vrh, onesnaženi slon se skrbno odstrani s površine škroba. Pranje se ponovi 3-4 krat. Nastali škrob vsebuje veliko vode (50 odstotkov), zato se hitro poslabša in jo je treba takoj zaužiti. Pri pripravi na prihodnost je treba škrob posušiti. Nanaša se v tankem sloju na papir ali krpo in posuši na zraku v prezračevanem prostoru, vsakih 3-4 ure. Dodajajo sušenje, ko se dotik ne počuti vlažno. Suhi presejani škrob je dobro ohranjen. Odpadki, ki ostanejo med proizvodnjo škroba, so dobra krma za živino.

Tj drobno naribamo krompir. Ne uporabljajte ribe, ki je za korenje ali palačinke, ampak najmanjša, tj. tista, kjer se klinčki držijo. No, ali v drobilnik. Skratka, v surovem pireju.
Nato stisnite skozi gazo, nato sperite in ponovno stisnite. Pustite stati, odcedite. Nalijte čisto vodo in sperite.
Tu je sediment škrob.
Toda ta čas je potreben, da se malo zadovoljimo.
V vasi smo naredili škrob v industrijskih serijah.

Recept bom obdržal, za vsak slučaj, vendar tega ne bom storil, lenoba: 008:

Recept bom obdržal, za vsak slučaj, vendar tega ne bom storil, lenoba: 008:
Da, zelo enostavno. No, karkoli hočeš. V skrajnem primeru in bi prišel dol.

In verjetno lahko dodate želatino in nato razredčite namesto škroba. Tudi zato, ker se mora zgostiti.

PODROBNOSTI

O koristih in nevarnostih želeja s pravilno prehrano

Veliko ljudi, ki so se odpravili na pot pravilne prehrane, se postavlja vprašanje: ali je možno v meni PP vključiti žele, in če je, kateri? Upoštevajte vse prednosti in slabosti tega izdelka.

Kisel so že dolgo jedli naši predniki, čeprav v nekoliko drugačni obliki, saj je bil pripravljen na osnovi žganja in je bil kislega okusa, od tod tudi ime pijače. V različnih državah je bila ta pijača narejena na podlagi različnih sestavin, zato je v Nemčiji temeljila na jagodah, v Skandinaviji - na rabarbari. Prevalenca želeja ni naključna, saj ima veliko uporabnih lastnosti.

Prvič, žele ima pozitiven učinek na želodec, nežno ga obdaja, izboljšanje njegovega dela. Poleg tega je za razliko od drugih pijač bogata z vitaminom A. Druge lastnosti te pijače so odvisne od pripravka. Malina žele ali kuhan iz jagodičevja ima zdravilni učinek. Kisel iz ovsa je najbolj uporaben, popolnoma krepi imunski sistem, srčno-žilni sistem. Poleg tega bo ta pijača koristna, ker se drži pravil pravilne prehrane, primerna je za prigrizek, saj je zelo zadovoljiva. Borovničev žele ima učinek na sprostitev oči, izboljšanje vida in tudi pomaga pri boju proti okužbam v telesu. Cherry žele lajša vnetje.

Kisel lahko pripravimo kot sladico, kot pijačo in kot poln obrok, saj je zelo zadovoljna.

Nekateri znanstveniki pravijo, da želatina prispeva k kopičenju maščob v telesu. Ta trditev ni brez resnice, še posebej, če uživamo sladki žele. Toda žele ovsene kaše ne spada v to kategorijo in obratno spremlja boj z debelostjo. Pijte žele potrebujejo več kot 2-3 skodelice na dan. Bolj koristna bo ta pijača, če jo kuhate brez dodajanja škroba. In seveda, veliko bolj koristno bo self-made žele, kot tiste instant mešanice, ki jih lahko kupite v trgovini.

Za kuhanje ovsenega pudinga potrebujemo: 100 gr. ovsena kaša, 200 gr. voda, 200 gr. mleko, tretjina čajne žličke masla. Kosmiči se skuhajo z vodo in na dan ohranijo toplo. Nato je treba mešanico izsušiti, nastala tekoča sol po okusu in vreti, včasih mešamo, dokler se pivo ne zgosti. Nato je treba v pijačo dati maslo, jo servirati, ko se ohladi, po možnosti z mlekom, jo ​​lahko okrasimo s sladkorjem v prahu ali kosi jagod. Dober tek!

Kissel - koristi in škoda za telo, recepti za kuhanje ovsenih kosmičev, iz jagod itd.

Danes bomo govorili o kissel, njegova sestava in vsebnost kalorij, koristi za telo in škodo (kontraindikacije za uživanje), nam dajemo alter-zdrav.ru recepti za pripravo glavnih vrst prehranskih in sladkih poljubov - ovsena kaša, laneno seme, iz jagod in škroba, mleko ovojnica izdelka t.

Kaj je žele?

Govoriti o zdravi prehrani je nemogoče, ne da bi omenili eno najbolj zdravih in okusnih jedi - žele. Skupaj z ovseno moko, zelje juho, okroshka in kvas, kissel se šteje jed iz domače ruske kuhinje. Zgodnje omemba njega in prvi recepti so v dokumentih najdeni pred tisoč leti.
Res je, da nimajo veliko skupnega z današnjo idejo poljubljanja kot sladice. Za naše prababice je bil to bogat in zdrav obrok. Ta jed je bila pripravljena iz moke, mleka, lanenih semen, z dodatkom medu ali jagodičevja, je bila debela. Po navadi smo za zajtrk pojedli to družino.

Tam so bili recepti za sladko in slano - rž, grah ali ovsena kaša. In okrasil je mize, kraljeve sobe in kmečke koče.

Veliko kasneje, pred nekaj več kot 100 leti, se je škrob in sladkor pojavila v sestavi polirke in začela sta ga kuhati na pivu iz sadja ali jagodičja. V poljubih, ki so običajni za nas, koruzni škrob ali krompirjev škrob deluje kot zgoščevalec, gostota pijače pa je odvisna od razmerja sestavin.

Če se vrnemo v starodavno rusko kuhinjo, so ljudje, ki niso ravnodušni do svojega zdravja in pravilnega razvoja svojih otrok, postali relativno nedavno. Nato so se spomnili starih receptov in se je pravi družinski žival vrnil družinam. Danes so te možnosti kuhanja ena ob drugi in se dopolnjujejo.

Sestava in kalorij kissel

Tako preprosta in znana jed, kot je žele, se sploh ni izkazala za preprosto v smislu vsebine koristnih snovi. Seveda sadje in ovseni lan ni enaka v sestavinah, zato je razlika v kemijski sestavi. Vendar pa imajo veliko skupnih značilnosti.

  1. Vitamini skupine B (B1, B2, B4, B5). V kompleksu čistijo možganske žile in spodbujajo njegovo aktivnost. Koristen učinek na delovanje centralnega živčnega sistema. Pospešiti presnovne procese in povečati imuniteto. Vitamin B5 pomaga pri sintezi hormonov, B2 pa se lahko bori proti vsem znanim okužbam.
  2. Lecitin. Fosfolipid, glavni dejavnik presnove maščob in tvorbe možganov in jetrnih celic. Celice možganov so sestavljene iz 1/3 lecitina, jetrne celice pa za polovico. Poleg tega je lecitin eden od elementov, ki zagotavljajo prenos koristnih snovi v vse celice telesa.
  3. Lizin. Ena od esencialnih aminokislin. Spodbuja presnovo in sodeluje pri regeneraciji tkiv skeletnih mišic, kože, nohtov, las, vezivnega tkiva. Človeško telo sama ne more proizvajati te aminokisline.
  4. Kalij. Mineralno sredstvo, ki je odgovorno za delovanje srca in vodno ravnovesje v telesu. Je kalij, ki odstrani odvečno sol in lužine, lajša otekanje, znižuje krvni tlak in preprečuje krče. Vse tekoče celice imajo v sestavi. Zato vsi organi delujejo normalno le, če je ta komponenta prisotna.
  5. Metionin. Ena od esencialnih aminokislin, ki sodelujejo pri proizvodnji holina (vitamin B4, ki uravnava živčno aktivnost). Človeško telo ga ne proizvaja samostojno. Vključeno v beljakovine - gradbeni material za vse celice.
  6. Vitamin PP, nikotinska kislina. Sodeluje pri redoks procesih in sintezi hemoglobina, uravnava prebavni trakt, normalizira krvni obtok.
  7. Lignani. Fitoestrogeni, ki lahko zavirajo rast malignih tumorjev. Vsebuje v velikih količinah lanena semena in laneno moko.

Kalorična vsebnost izdelka se giblje od 55 do 110 kcal na 100 ml, odvisno od uporabljenih sestavin in individualnih preferenc. Nekdo ima rad sladek poljub, nekdo ima dovolj sladkosti v jagodah; nekdo ga kuha iz polnega mleka in nekdo iz strelca.

Če ste vzeli povprečne kazalce, v jagodno pijačo povprečne gostote 55-60 kcal in v mlečnem želeju –110 kcal.

Koristi in škodo želeja, kontraindikacije za uporabo

Nutricionisti pravijo o želeju kot eni izmed najbolj zdravih jedi. Poleg nasičenja telesa s koristnimi snovmi, ki jih vsebuje katerikoli poljub, ima ta posoda še eno pomembno funkcijo.

Sposoben je oviti želodec in zaščititi njegove stene pred negativnimi dejavniki.
To je potrebno ne le v primeru peptične razjede ali poslabšanja gastritisa. Naš prebavni sistem potrebuje to zaščito ves čas. Stene želodca so občutljive na kislino, ki je potrebna za prebavo. Odsotnost takega ovojnega izdelka, kot je kissel, izzove razvoj erozij in ulceroznih procesov v želodcu in črevesju.

Takšna hrana pomaga telesu z energijo, hkrati pa ohranja občutek polnosti. To še posebej velja za tradicionalne ruske jedi na osnovi ovsene moke in lanene moke ter žita.
Kisel normalizira presnovne procese, izboljša presnovo, odstrani odvečno tekočino iz telesa. Obstajajo recepti za prilagajanje krvnega sladkorja, tlaka, teže.

Kdo ne more jesti žele?

  1. Bolniki s sladkorno boleznijo. Sadni žele s škrobom in sladkorjem ima visok glikemični indeks. Vendar pa obstajajo številni recepti za dietne polirke na osnovi lanene moke, ovsenih kosmičev, ki niso prepovedani, vendar so zaželeni za visok sladkor. Ne vsebujejo “hitrih” ogljikovih hidratov, škrob pa se ne uporablja kot zgoščevalec.
  2. Ljudje, ki se želijo znebiti dodatnih kilogramov. Razlog je enak - sladkor in škrob v sestavi. Izbrati morate recept za prehrano z nizko kalorično dieto. Za debele ljudi koristen sadni žele brez sladkorja z lanom kot zgoščevalcem, ima malo kalorij.
  3. Nagnjeni k alergijam. V tem primeru lahko tudi poberete recept, ki ne vsebuje alergijskih jagod in sadja.

Linijski žele imajo tudi kontraindikacije:

  1. Pankreatitis in holecistitis v akutni fazi.
  2. Urolitiaza in žolčni kamni (lan ima močan choleretic effect).
  3. Driska
  4. Po operaciji na črevesju je dovoljeno le ovseni žele.
  5. Med nosečnostjo in dojenjem se lahko lan in sadni želeji zaužijejo šele po posvetovanju z zdravnikom.

Tudi z kontraindikacijami lahko na stotine receptov in različnih načinov kuhanja izberete posamezno možnost za vsako. Pri obravnavi vprašanja, kdo ne bi smel vključiti polirka v svojo prehrano, govorimo le o določenih zamenljivih komponentah.

Dietni žele - recept za ovseni mleček itd.

Sorte jelly set. S poznavanjem osnovnih pravil kuhanja te jedi lahko katerakoli hostesa prinese nekaj novega, začenši s tradicijo in željami svojih družinskih članov.
Med recepti za prehranske jedi so na prvem mestu priljubljenost ovsenih polžev. Ovsena moka ali ovsena kaša služi kot zgostilo v njih. To je hrana naših prednikov, pristne jedi.

Kako kuhati žele v slovanskih družinah (stari recepti za kuhanje žele)?

Vsi recepti imajo skupno sestavino - ovseno ali laneno moko, ki deluje kot zgostilo. Zahvaljujoč tem sestavinam pridobi nove koristne lastnosti. Takšni žele pomaga odpraviti odvečno težo, očistiti črevesje, okrepiti imunski sistem, "razložiti" trebušno slinavko in ledvice, zmanjšati krvni sladkor.

100 gr. ovsena kaša ali ovsena kaša vmešajte 2 litra. vode. 100 gr. sliv in 1 pese, zdrobljene v mešalniku, dodamo v želatino po vrenju. Kuhamo 30-35 minut, nato ohladimo in vztrajamo.

Ovsena kaša - laneni žele: 60 gr. ovsena kaša ali ovsena kaša v 250 ml. vode. Nato dodamo 5 ml. (čajna žlička) lanenega olja in soli po okusu.
Lanena semena (1 žlica. Žlička) v paru v termosu v 2 skodelici vrele vode in pustimo čez noč. Zjutraj sev, po želji, dodamo med.

Sadje - jagoda kissel na laneno moko. 50 gr. moka, 1/2 del limone, 2 jabolka, 50 gr. brusnice ali ribez, med, cimet. Laneno moko zapusti 0,5 st. vode za otekanje. Preostanek sestavin segrejemo do konca, zmeljemo v mešalniku. Dodamo med, cimet, moko, ponovno kuhamo in pustimo, da se napolni.

Kisel na moko graha. V 250 ml. mešamo z vodo 0,5 žlice. moka graha, zavremo. Po želji dodamo olje iz lanenega semena in sol.

Za hujšanje. Vzemite 1,5 čl. žlice lanene moke in 500 ml vode zavremo, ohladimo. Dodajte sesekljane suhe marelice, rozine, suhe slive. Pusti, da nabrekne.

Želodčni žele. Vzemite 3 žlice. žličko moko ali laneno seme in v 1 liter vode zavremo. Nato zmešajte v mešalniku 10 minut, dodajte tekočo cikorijo in sev.

Berry - laneno žele. V proces kuhanja dodajte namesto škrobne lanene moke otekle v hladni vodi. Ko se ohladi, bo moka še vedno dala debelino. Ne dodajajte sladkorja.

Ovsena kaša Kissel. Ovsena moka 3 žlice. Raztopite v 3/4 skodelice mleka in 1/4 skodelice vode. Na ogenj zavremo, dodamo med.
Ovsena kaša (200 gr.) Nalijemo kuhano toplo vodo in pustimo na toplem za fermentacijo za en dan. Nato zavremo in ohladimo.

Rowan multivitaminski žele. Od 0,5 kg pepela rdeče stisnite sok in pripravite torto v 2 litrih vode, odcedite. Dodaj v ohlajeno pivo 3 žlice. žlice lanene moke, med, zavremo. Ta žele ima lastne lastnosti, vsebuje tanine in organske kisline.

V našem času, obstaja veliko receptov za ovsena kaša lanu žele z različnimi dodatki. Sladkor se lahko nadomesti z fruktozo v njih, dodatne komponente pa so namenjene reševanju nekaterih zdravstvenih težav.

  1. Na primer, jelly z Jeruzalemske artičoke, inulin, ki znižuje sladkor in služi kot hrana za koristne bakterije v črevesju. Če dodajate pesa za to žele - bo pomagalo očistiti črevesje in olajšati delo trebušne slinavke.
  2. Ginger v obliki dodatka v sestavi želea segreje, ubije viruse, je vključen v preventivni in terapevtski meni za prehlad.
  3. Kisel z borovnicami in korenjem blagodejno vpliva na vid.
  4. Kisel z morsko krhlika je koristen za anemijo. Morska krhlika - zapis o vsebnosti železa, silicija in mangana. Pomaga pri proizvodnji hemoglobina, krepi hrustanec in vezi, zmanjšuje obremenitev trebušne slinavke.

Desert jedi - kako kuhati jagode kissel s škrobom

Dovolj je, da obvladate samo 2-3 recepte sladic za kuhanje doma in lahko fantazirate.
Običajno se pripravijo z dodatkom koruznega ali krompirjevega škroba v vodi ali mleku. Gostota uravnava količino škroba in sladkorja ter koncentracijo jagodne jagode - osebne preference.

Pri 500 ml mleka vzemite 40 gramov. koruzni škrob, 50 gr. sladkor, 1/2 žličke vanilijev sladkor. Škrob raztopite v hladnem mleku in vlijte v vrelo vodo z ostanki mleka. Kuhamo 3 minute, dodamo vanilin sladkor.

Kuhajte jagode s sladkorjem. V sladkih jagodah dodajte 100 gramov. sladkorja na liter vode, če so jagode kisle - malo več. Kuhajte in odcedite. 80 gramov škroba (da dobimo povprečno debelino) razredčimo v mrzli vodi in v vreli kompot nalijemo tanek tok okoli roba ponve.

Postrezite žele ali vroče. Debeli ohlajeni poljub se pogosto postreže s sladoledom. Obstaja veliko možnosti. Ta jed lahko postane dnevna rutina in okrasi praznično mizo.