Korenček - 3 dietni recepti

Od običajnih korenje lahko naredite zelo okusne prehrambene burgerje, ki bodo navdušili vse družinske člane. Moj štiriletni otrok z velikim veseljem uživa takšne dietne korenike v pečici in moj mož nikoli ne zavrne nekaj mesnih kroglic. Najpomembnejša stvar v tem receptu s fotografijo je, da izberete sočno in sladko korenje, ker je od nje odvisen končni okus mesnih kroglic. Ne pozabite dodati Adygheovega sira korenčkam, če želite, lahko dodate še kakšen drug kisli sir. Za takšne kotlete bomo uporabili ovseno kašo - pred-ovsena kaša mora biti zmleta v mlinčku za kavo. Dietetni korenček lahko postrežete z zelenjavo in zelenjavo, lahko pa dodate tudi lahno omako na osnovi jogurta.

Sestavine:

- korenje - 3 kom.,
- čebula - 1 kos,
- ovsena moka - 2 žlici.
- česen - 1 strok,
- Adygei sir - 70 gr.,
- sol, poper - po okusu.

Kako kuhati doma

Pripravite vse izdelke na seznamu, izberite srednje velike korenje, olupite korenje in operite, posušite. Na najmanjšem ribežu naribamo korenje, lahko tudi narezemo korenje v posodi mešalca.

Žarnico očistite in sperite. Čebulo narežemo na polobročke ali kocke. Dodajte čebulo korenju.

Zelenjavo damo v ponev, vlijemo čisto vodo in zelenjavo kuhamo 7-10 minut. Prav tako lahko pred pečenjem pečete v pečici ali pa preprosto zavrite korenje, dokler ni pripravljeno.

Prebrano zelenjavo prenesite v posodo mešalca in nasekljajte.

Urezana korenje in čebula za premik v skledo. Na korenje dodajte nekaj žlic ovsenih kosmičev.

Sir Adygei se nariba na drobnem ribniku in doda korenju.

Izberi eno veliko ali več majhnih klinčkov česna, olupimo in naribamo na droben ribnik. Na ostale sestavine dodamo česen. Razbacite ščepec soli in ščepec mletega črnega popra. Vse sestavine temeljito premešamo. Pečico segrejte na 180 stopinj.

S pomočjo kakršnihkoli okroglih oblik kroglic, jih lahko oblikujete tudi ročno. Pajkice položite na silikonsko blazinico ali pekač. Pecite pecivo približno 15-17 minut. Ko burgerje služijo za mizo - se izkaže, zelo okusno, zagotovo poskusite kuhati! Bodite prepričani, da poskusite te prehranske ribe ribice.

Uživajte v obroku!

Dietetni korenček

Dober dan, dragi bralci! Korenje - koristen izdelek, ki se lahko uporablja za pripravo različnih jedi. Iz nje lahko pripravljate solate, sladke jedi in celo nuggets. In kaj je dobro za sok korenčka. Presenečeni boste, vendar bodo številne korenje korenje uživali in popestrile otroško hrano. Razumeli bomo, kako narediti korenje, najboljše in najbolj okusne recepte: klasično, vitko, v pečici.

Korenček: Recept Classic

Korenček ali odrezki imajo veliko prednosti. So zelo koristne, ker vsebujejo vitamin A, dobro prebavljene in pripravljene tudi brez sodelovanja jajc. To je poceni jed, ki bo privlačna tudi močni polovici človeštva.

V klasičnem receptu se korenčkine kaše pečejo v ponvi z malo olja. Predlagam vam, da jih naredite na pari, saj bo ta posoda idealna za vaše otroke. Za jedi, ki jih potrebujemo:

• pol kilograma korenja;
• tri žlice zdroba;
• nekaj žlic granuliranega sladkorja;
• ščepec soli;
• pol skodelice mleka;
• jajce;
• nekaj žlic masla;
• drobtine za paniranje.

1. Koreninski pridelek je dobro očiščen, opran in nariban (za ta recept je bolje uporabiti velik Rende).
2. Korencu dodamo maslo, sladkor, mleko in sol ter kuhamo četrt ure.
3. Nalijte zdrob v pirjano mešanico in kuhamo še 5 minut.
4. Odstranite iz toplote. Ko se masa ohladi, odpeljite jajce.
5. Mešajte z žlico tako, da postane mešanica homogena.
6. Izdelajte tortilje in jih zavijte v drobtine.
7. Postavite v dvojni kotel in kuhajte 20 minut.

Če hiša nima dvojnega kotla, vlijte vodo v globoko posodo in vstavite cedilo, da se ne dotakne tekočine. Tortilje položimo v cedilo in jih pol ure kuhamo, pokrov pa pokrijemo s pokrovom.

Čeprav te hrane ni mogoče imenovati povsem prehranske, ker vsebuje maščobe in mleko, je njena prednost ta, da ne vsebuje škodljivih snovi iz rastlinskih maščob, zato jo je mogoče varno ponuditi otrokom.

Korenček: Recept v pečici

V pečici lahko kuhate dietne korenčke. Ta metoda, kot v prvem primeru, je dobra, ker ne potrebuje masla za praženje, zato je jedla nizko kalorična in primerna za tiste, ki so na dieti, medicinski ali za hujšanje. Za pripravo, ki jo potrebujemo:

• 1 kos jabolka in korenja;
• suhe marelice - nekaj;
• pol kozarca mleka;
• nekaj žlic masla;
• tri žlice zdroba;
• jajce.

1. V toplo vodo vlijemo tople marelice. Stati mora in biti mehka. Če tega suhega sadja ne marate, dodajte sladkor za sladkost.
2. Korenina in jabolčna lupina ter sekanje. Izberite velikost Rende sami: nekdo všeč velike rezine, nekdo - homogena doslednost.
3. Posušene marelice sesekljan ali zdrobljen česen.
4. V pripravljeno posodo vlijte mleko.
5. Nalijte mešanico korenja in jabolk ter posušite marelice. Kuhajte na majhnem ognju četrt ure.
6. Odstranite težo iz toplote in v njej dajte olje in zdrob.
7. Razbijte jajce in dobro premešajte.
8. Namastite pekač ali pokrijte s pergamentnim papirjem.
9. Pripravite pecivo in ga položite na pripravljen pekač.
10. Pečemo v pečici 20 minut.

Nuggets se lahko brez težav pripravi brez recepta. Za to določite količino zelenjave in drugih sestavin.

Če ima hiša počasen štedilnik, ga lahko kuhate. Izberite način kuhanja. Popečete lahko torte, občasno jih obračate z ene strani na drugo. Toda najlažje in bolj zdravo za paro. Dovolj je, da obdelovance odložite in vklopite počasni štedilnik 40 minut.

Korenček: recept z zdrobom

Zdaj pripravite občutljivo jed kot v vrtcu. Za njega ni nujno prisotnost jajc: zdroba se odlično stisne sestavine. Toda če se bojiš, da se bo posoda razpadla, dodajte še nekaj. Za kuhanje bo potrebno:

• tri korenje;
• tri žlice rozin;
• 50-60 gramov sira (skuta);
• tri žlice smetane in zdroba;
• jajce (neobvezno);
• rastlinske maščobe.

1. Korenina se naravna. Najbolje je, da vzamete svežo sočno zelenjavo, potem bo jed dobil okusnejši.
2. Naribajte sir in dodajte zelenjavi.
3. Umijte rozine in dodajte v mešanico.
4. Dodajte smetano.
5. Položite zdrob, jajce po volji.
6. Mešanico pustite nekaj minut, da kruh nabrekne.
7. Naredite torte in jih zavijte v zdrob (kot paniranje, lahko uporabite običajne krekerje).
8. Popecite praznine, da dobite okusno skorjo.

Hrana se izkaže za zelo okusno, zato je tudi najzahtevnejši otrok ne bo zavrnil.

Korenček kotleta: recept Julie Vysotsky

Julia Vysotskaya, znana po svoji kulinarični razstavi, je ponudila različico korenjake v eni od programov. Razmislite, kako narediti torte s to metodo. Pripravite naslednje komponente:

• dve korenček;
• čajna žlička masla;
• tri žlice zdroba;
• rumenjak;
• drobtine za kruh;
• sol;
• kislo smetano.

Kuhanje je zelo preprosto:

1. Korenasto zelenjavo narežemo na ribec in malo popražimo v olju.
2. Zelenjavi dodajte vodo in kuhajte, dokler ni mehka in se spremeni v homogeno maso.
3. V ohlajeno gredico vozite rumenjak in potresite s soljo.
4. Iz nastale mase naredimo pecivo.
5. Popečemo v krušnih drobtinah in prepražimo do skorje.

V pečici lahko pečete nuggets: tako da bodo bolj zdravi in ​​okusnejši.

Recept za posteljne korenje

Nuggets je lahko tako oster in sladko. Da jih naredimo kot vse, predlagam, da jih naredimo z rozinami in suhimi slivami. Za naslednji recept s fotografijo potrebujemo naslednje sestavine:

• tri korenje;
• na nekaj žlic zdroba in moke;
• 30 gramov rozin in suhih sliv;
• 100 gramov sladkorja;
• rastlinska maščoba (za cvrtje).

1. Zelenjavo dobro olupimo in naribamo (ribec naj bo čim manjši, tako da bodo rezine homogene).
2. Dodajte polovico sladkorja na gredico.
3. V mešanico nalijte pol kozarca vode in kuhajte, dokler zelenjava ni mehka.
4. V zelenjavo nalijte zdrob in počakajte nekaj minut: žita naj se nabreknejo.
5. Mešanico odstranite s toplote in ohladite.
6. Suho sadje namočite nekaj minut.
7. Odcedite vodo in jih zmeljemo v mešalniku (iz posušenega sadja mora biti homogena mešanica).
8. Nalijte sladkor v kašo.
9. Nastala zmes in suho sadje, razdeljeno na 4 dele.
10. Iz enega dela mešanice korenja oblikujte torto, nanesite nadev in zavijte.
11. Na ta način naredite še tri tortilje.
12. Zavijte prazno v moko.
13. Pražite tortilje v rastlinski maščobi in postrezite.

Ker so nuggets vitke, jih lahko postrežemo s pršenjem s prahom ali zalivanjem z marmelado ali sirupom.

Spoštovani bralci, preučili smo, kako preprosto je uporabna in okusna hrana - korenček.

Če vam je všeč naši predlogi, delite članek s prijatelji v družbi. ali dodajte komentar.

Vidimo se kmalu, dragi bralci!

Klasičen recept za korenje korenja

Sestavine: 580 g surovega korenja, 90 g bele moke, 2 jajci, sol po okusu.

1. Najprej zelenjavo očistimo, operemo in nato zdrobimo na srednjem ribniku. "Čipi" ne smejo biti premajhni.
2. Jajca so rahlo zmečkana v ločeni skledi, nato pa se vlijejo v korenček.
3. Ostaja, da dodamo moko in sol. Uporabite lahko vse začimbe.
4. Približno četrt ure po temeljitem mešanju vseh sestavin, ko sprostite zadostno količino soka korenja, lahko začnete oblikovati klobučevine.
5. Po valjanju surovcev v moki se na obeh straneh pražijo v rastlinskem olju.

Ta klasičen recept za korenje korenja se lahko rahlo spremeni in izboljša po vašem okusu, na primer s pomočjo različnih aromatičnih zelišč.

Z dodatkom zdroba v pečici

Sestavine: funt olupljenih korenje, 70 ml polnomastnega mleka, jajce, 40 g zdroba, majhen kos masla, jedilna sol, peščica drobtinastih drobtin.

1. Olupljeni sveži korenčki se zdrobijo s posebnim mešalnikom šob. V nastali masi zelenjave se doda stopljeno maslo (približno 20 g), takoj se vlije maščoba, ne hladno mleko.
2. Mešanica se pošlje v ponev in leni pod pokrovom, dokler se zelenjava ne skuha.
3. Za vroče korenje prelijemo zdrob. Sestavine se skupaj dušijo še 6-7 minut.
4. Maso ohladimo, nasolimo, v njemo nalijemo surovo jajce.
5. Majhne tortilje se oblikujejo iz "kaše", ki se zvijajo v drobtinico in položijo na naoljen list pergamenta, ki je položen na pekač.

Pečen korenček korenja z zdrobom 15-17 minut.

V počasnem štedilniku

Sestavine: 900 g korenja, 120 ml polnomastnega mleka, 60 g zdroba, 40 g masla, kamena sol, jajce, 25 g granuliranega sladkorja, 90 g srednje maščobne kisle smetane, moka za paniranje, česen po okusu.

1. Mleko se vlije v skledo "pametnega lonca" in se ogreje v katerem koli ustreznem programu na približno 70 stopinj.
2. Olje in sesekljan korenček se pošlje v mleko. Masovno nasoljena, sladkana. Po okusu lahko dodamo zdrobljen česen.
3. V načinu "Kaljenje" se zmes pripravi približno pol ure. V tem procesu je napolnjen z zdrobom. Sestavine so dobro premešane.
4. Nastala zelenjavna kaša se premakne v ločeno posodo in ohladi.
5. Testis se poganja v maso. Po naslednji spremembi se oblikujejo majhne klobučevine, od katerih se vsaka v moki razpada.
6. V skledo naprave nalijemo par kozarcev vode, vstavimo posebno košaro, na katero položimo polnila.

Pare na pari se pripravijo v ustreznem programu pred njegovim zaključkom.

Postrvne korenčkaste kocke

Sestavine: poln kozarec ovsenih kosmičev brez dodatnih dodatkov, 2 sveži korenček, 4 žlice. žlice rafiniranega olja, fino sol, 60 g krušnih drobtin, mešanica barvnih paprik.

1. Če želite začeti, morate pravilno ovlažiti ovseno kašo. Bolje je uporabiti fino zmleto kosmiči. Izdelek se zlije okoli dveh kozarcev vrele vode. Komponente so mešane, posoda je pokrita s pokrovom in na kratko levo, da vztraja.
2. Zelenjava se olupi in zmelje na kakršenkoli prikladen način. Lažje je prositi za pomoč od predelovalca hrane.
3. Skoraj popolnoma ohlajena ovsena kaša se združi z rastlinsko maso. Nadev je začinjen po okusu hostese. Dodamo sol, poper in vse druge najljubše začimbe.
4. Majhne kašice so nastale iz svetlega polnila. V procesu je podmazati roke s hladno vodo.
5. Nato se praznine položijo na pekač, prekrijemo z pergamentom in pošljemo v pečico.

Priljubljene korenčke v pečici kuhamo 17-20 minut.

Recept je kot v vrtcu

Sestavine: funt sveže korenje, 60 ml mleka, 30 g masla, jajce, peščica drobtine, ščepec sladkorja, 40 g zdroba, sol.

1. Korenček se olupi in drgne na največji ranč. Nato se prenese v ponev in napolni z mlekom. V maso dodamo in deklariramo v receptnem maslu.
2. Zmes se nasoli, doda se majhna količina granuliranega sladkorja.
3. Na minimalni toploti se korenček z vsemi dodatki duši 20-25 minut.
4. Nato se zdroba zdrobi z zdrobom in kuhanje se nadaljuje še 7-8 minut. Predvsem pa ne pozabite na mešanje hrane.
5. Ko se nadev ohladi, se v njega vlije surovo jajce. Iz mase izdelka se oblikujejo in propadajo v prepečeni drobtini.

Pečemo v pečici 15-17 minut pri 180-190 stopinjah.

Korenje in jabolčne rezine

Sestavine: 2 korenju, 2 jabolki, jajce, 1,5 žličke zrnatega sladkorja, ščepec soli, 2 žlički zdroba, drobtine, 90 ml rastlinskega olja, 80 ml filtrirane vode.

1. Korenje in jabolka se olupijo in zdrobijo z velikim ribežem. Pripravljene sestavine so razporejene v majhni ponev, dodamo jim sladkor, vodo in sol. Izdelki se skupaj zmehčajo.
2. Nadalje, masa se vlije zdrob. Vsebino posode kuhamo še 3-4 minute.
3. Nastala masa se ohladi in v njo se nalije surovo jajce.
4. Ploščati izdelki so oblikovani iz mletih mesa, ki se drobijo v drobtini.

Plošče se pečejo v dobro segreti ponvi.

Najhitrejši recept za korenje korenja

Kot že ime pove, so ti burgerji kuhani zelo hitro in enostavno. Ta recept vam bo pomagal, če ste utrujeni pri delu ves dan in nimate niti moči niti želje, da bi se v kuhinji pripravljali večerjo. Te burgerje sem kuhal tako v ponvi kot v pečici, vendar lahko izberete možnost, ki vam je všeč.

Za kuhanje boste potrebovali:

• več velikih korenje (tri ali štiri kose);
• dve majhni jajci;
• nekaj žlic moke (za same kose in za paniranje);
• žlico zdroba;
• rastlinsko olje (vzel sem oljčno olje);
• na ščepec soli in popra.

1. Oprana in olupljena korenje se nariba z najmanjšimi zobmi.
2. Jajca malo prelivajte z vilicami v ločeno posodo in jih dodajte v naribano korenje.
3. V mešanico korenja, ščepec soli in popra nalijte tri žlice moke, premešamo in pustimo 10 minut (čeprav lahko takoj popražimo).
4. Vnaprej segrejte rastlinsko olje. Naredite majhne, ​​okrogle ali ovalne oblike, kruh v moki zmešan z zdrobom, na vsaki strani jih prepražite nekaj minut, dokler ne dobijo lepe zlate skorje.

Včasih se med cvrtjem razpade korenček. Zato bi vam najprej svetoval, da eno kotleto poskusite kot poskus in, če je potrebno, dodajte eno žlico moke v korenček.

Prehrana iz korenja in zelja

Ta recept sem si sposodil tudi od prijatelja in moram priznati, da so mi bili taki koščki korenčkov še bolj kot običajni. In ponujam, da jih kuhamo v pečici in ne v ponvi. Lahko jih postrežete kot samostojno jed in lahko - z rižem ali krompirjem.

Za kuhanje potrebujete:

• majhna glava zelja (bela ali rdeča);
• več velikih korenje;
• eno kozarec zdroba;
• dve majhni jajci;
• moka (za paniranje);
• rastlinsko olje;
• po okusu soli in popra.

1. Najprej morate zgrabiti zelje in korenje, naribano z največjimi zobmi. Naribano zelenjavo pogasite z malo olja, dokler je pol kuhano, in rahlo ohladite.
2. Mleto zelenjavno jajce, zdrob in poper dodamo solju. Vse dobro premešamo, oblikujemo majhne ovalne koščke in jih zavijemo v moko.
3. Postavite jih na pekač, prekrit s folijo in pecite v pečici približno 15-20 minut.

Te vitke in prehranske kocke lahko postrežete z nizko vsebnostjo maščob kisle smetane ali nizko vsebnostjo maščob naravnega jogurta.

Korenčkaste kotletke s piščančjim filejem in papriko

Ne vem za vas, drage dame, toda v mojem domu je izbruhnila prava vojna, ko sem poskušal narediti, da bi moje gospodinjstvo celo poskusilo korenje od korenja, ki sem ga kuhal. Njihova kategorična zavrnitev take zdrave jedi me je pripeljala do majhnega trika. In mi je pri tem pomagal recept za piščančje krompirje iz Julije Vysotskaya. Res je, da jih je kuhala malo drugače. Spremenil sem nekatere sestavine in sem pripravljen deliti z vami, kako lahko naredimo takšne šikotne korenje, da od njih ušesa družine ne morejo odložiti. J

Za kuhanje boste potrebovali:

• ena majhna piščančja prsi;
• eno papriko;
• tri majhne korenje;
• dve jajci;
• dve ali tri žlice moke;
• po okusu popra, sol.

1. Oprane piščančje prsi narežemo na zelo majhne kocke ali pa jih naredimo v mlečnem mesu.
2. Na veliko ribe z velikimi nageljnovimi kamenčki naribamo korenje, poper narežemo na majhne slamice. Odcedite zelenjavo z malo oljčnega olja, dokler ne kuhate.
3. Zrezane piščančje prsi zmešajte z zelenjavo in moko, soljo in poprom. Oblikujte majhne ovalne oblike in jih pripravite za počasno kuhanje približno pol ure.

Pomembno je tudi, da so te kose rezane na pari brez dodajanja rastlinskega olja, zato so primerne za ljudi, ki so na dieti.

Med Lentom sem namesto piščančjih prsi tej jedi dodal kuhano fižolovo pire, izkaže se zelo okusno in zadovoljivo.

Tisti, ki radi kuhajo okusne nizkokalorične jedi, lahko preberejo o dietni lazanji.

Korenček s skuto in rozinami

Na fotografiji: gurmanski korenček z rozinami

Tudi na najstrožji prehrani se včasih ne morem odreči užitku uživanja sladke sladice. Poleg tega obstaja čudovit recept za kuhan korenček, ki bo postal pravi dar za tiste, ki si ne morejo predstavljati življenja brez sladkarij (kot na primer jaz).

Za kuhanje boste potrebovali:

• tristo gramov nizko vsebnosti maščobe skute;
• tri majhne korenje;
• pol skodelice zdroba;
• dve ali tri žlice rozin (bele sorte grozdja)
• žličko limonine ali pomarančne lupine (neobvezno).

1. Z rozinami nalijte vrelo vodo za nekaj minut, nato ga prelijte in posušite s papirnato brisačo.
2. Majhna maščobna skuta se zmeša z žlico ali zmelje z mešalnikom, dokler ni gladka.
3. Kuhaj korenje dokler se ne zmehča, nato pa naribamo z najmanjšimi zobmi.
4. Mix skuto, kuhane korenje, rozine, polet in dodamo zdrob. Iz te mase naredite drobne burgerje, ki ste jih nabrali v kruhu in jih postavite v pečico približno 15-20 minut.

Kot lahko vidite, je ta jed pripravljen brez jajc in sladkorja, tako da se lahko varno šteje za prehransko.

To sladico lahko postrežete tudi z žlico naravnega medu ali jagodičjega pireja (v mešalniku sem služil jagode). Preberite tudi, kako lahko sami naredite okusno skuto.

Obstaja barvit videoposnetek, ki jasno predstavlja postopek kuhanja dietnih korenčkov:

Upam, dragi bralci, da vam bodo moji današnji recepti za korenike korenja koristili in zagotovo jih boste skušali kuhati v kuhinji.

In če vam je všeč naš blog, se naročite in delite svoje recepte in uspehe z nami. Obiščite nas pogosteje in spoznali boste še veliko zanimivih novih receptov! Pri tem se poslovim od vas in se veselim novih srečanj!

Korenje korenja v pečici: klasičen recept

Korenje korenje so lahka živila, ki jih lahko uživajo tudi ljudje s prebavnimi boleznimi. Nimajo skoraj nobene maščobe, kuhajo se v maslu in mleku z dodatkom zdroba.

Takšni burgerji so idealni za postne dni, lahke večerje in prigrizke. V običajni pečici se kuhajo eno uro, zaradi česar je ta način kuhanja bolj občutljiv in sočen.

Sestavine

• Korenje - 4 kos;
• Kruhne drobtine - 3-4 žlice. l.
• Mleko - 100 ml;
• Zdrob - 2-3 žlice. l.
• Sol - 2 ščita;
• Maslo - 1 čajna žlička.

Kuhanje korenje korenja

1. Očistimo korenje, moje, tri na srednji ribki.
2. V ponvi segrejte maslo in mleko ter jim dodajte naribane korenje.
3. Slane izdelke, jih kuhamo 10 minut.
4. V maso dajte nekaj žlic zdroba, vse skupaj temeljito premešamo, kuhamo mlečno-manno mešanico še 5 minut. Potrebno je, da se masa zgosti.
5. Po kuhanju pustite, da se proizvod ohladi, nato pa nadaljujte z nastajanjem zarezkov.
6. Potresite korenčke v krušne drobtine, jih položite v pekač in jih položite v pečico.
7. Domače korenje korenja je treba pripraviti pri temperaturi 180 ° C za 25-30 minut.

Najljubše domače korenske pogače najlažje postrežemo s kislo smetano ali omako (po vaši presoji). Če želite, da burgerje bolj izvirno v okusu, dodajte malo česna v proces kuhanja. To bo vaši jedi dala ne le poseben okus, temveč tudi neverjetno vztrajno aromo.

Sladki korenček za otroke: recept v pečici

Naslednji recept, ki ga bomo korak za korakom upoštevali, lahko varno dodate v otroški meni. Za starše, ki ne morejo narediti svojih otrok koristno, bogato s karotenom, korenjem - bo pravi recept za korenje korenja z jabolkom in suhimi marelicami.

Jed je pripravljen zelo preprosto, okus takih otroških kosmičev pa je preprosto neverjeten. "Prsti polizali" niso samo vaši otroci.

Sestavine

• Jabolko (srednje) - 1 kos;
• Korenje (velike) - 1 kos;
• Manka - 3 žlice. l.
• Posušene marelice - 6-7 kosov;
• Maslo - 20 g;
• Jajce - 1 kos;
• Mleko - 150 ml

Kuhanje domače korenje

1. Trije korenček in jabolko na finem ali srednjem ribniku.
2. Marelice so namocene v vodi vnaprej, nato pa jih zmeljemo z mlinom za meso, cesnim stiskalnikom ali nožem (rocno).
3. Na peč smo dali lonček z mlekom, jim dodali zdrobljeno korenje in jabolko.
4. Zmešajte maso, nato vlijte zmečkane suhe marelice v posodo, jedite 10-15 minut na zmerni toploti, dokler se posušeno sadje ne zmehča.
5. V končno mešanico dodamo zdrob in kos masla.
6. Kuhani izdelek rahlo ohladite, nato mu dodajte jajce, vse pomešajte.
7. Iz zelenjavne mase oblikujemo okusne koščke, jih razporedimo na pekač (predhodno ga ohranimo s papirjem za peko), pečemo 20 minut pri temperaturi 180 ° C.

Sladke domače burgerje postrežite z jogurtom ali kislo smetano. Jogurt je zaželeno, da uporabite slano in naravno. Če vam ni všeč suhih marelic, potem je mogoče nadomestiti v mesne kroglice z rednim sladkorjem.

Tukaj so korenčkasti kotleti v pečici - enostavno in enostavno pripraviti. Takšna nizkokalorična jed lahko vedno okrasi vašo vsakodnevno ali praznično mizo. Lepa oranžna peciva zagotovo ne bo ostala neopažena. Kuhajte z užitkom svojo najljubšo jed - in pustite, da vam prinese izjemno kulinarično zadovoljstvo.

1. Najprej malo segrejte mleko, nato dodajte maslo in sol.

2. Odrežite korenje, naribajte jih s finimi sekalci. Raztrosimo v posodi s kravjim mlekom. 10 minut pečico postavimo na majhen ogenj in nenehno mešamo. Nato začnemo zmešati zdrob v majhnih količinah, premešamo in ponovno kuhamo 5 minut.
Nasvet: Takoj, ko masa postane debela, to pomeni, da je pripravljena.
Nasvet: Okus mesnih kroglic je odvisen od korenja. Moral bi biti močan, brez nepravilnosti. Izberite zelenjavo srednje velikosti, ker vsebuje manj strupenih snovi. Bogata oranžna barva korenja označuje sočen koren.
Nasvet: Korenje ne drgnite vnaprej, da ne izgubi sočnosti.
Nasvet: Za sokanje pustite na nekaj minutah naribano korenček.

3. Nato dodajte piščančje jajce v mešanico.

4. Počakajte, da se masa popolnoma ohladi in nato oblikujete. V ploščo nalijte majhno količino drobtin, vsak kos enakomerno zavijte.
Nasvet: Za boljše modeliranje mesnih kroglic ne pozabite na mokre roke v vodi.
Nasvet: Za polnjenje so primerna različna zrna, bučke, pesa, krompir in čebula. Pripravite na primer zraz.

5. Vzemite ovalno stekleno obliko, namastite jo s sončničnim oljem. Tam odrežite odrezke in jih pošljite na pečico v predgreti pečici 30 minut pri temperaturi 180 stopinj.
Nasvet: Polizdelki morajo imeti rumeno barvo.

6. Pripravite korenje korenja na krožnik, okrasite ga s svežimi zelenimi. Kot dodatno omako uporabljajte nizkokalorično kislo smetano ali navaden jogurt.
Uživajte v obroku!

Ampak na ta način lahko naredite rezine rdeče pese.

Klasičen recept za korenje korenja

To je najosnovnejši način kuhanja korenčkov. Ta recept je bil uporabljen v sovjetski restavraciji in je še vedno vključen v meni otroškega gostinstva.

Klasične burgerje za korenček lahko zaužijete kot samostojno jed za kosilo ali pa za prilogo za kosilo. Nutricionisti priporočajo uporabo jedi kot enega od prigrizkov čez dan.

Traja približno 47 minut, da pripravimo štiri obroke.

Sestavine:

• 0,5 kg. korenje;
• 1 srednje piščančje jajce;
• 2 stroka česna;
• 1 srednje čebula;
• drobtine;
• sol, poper okus;
• rastlinsko olje za praženje.

Kuhanje:

1. Sperite in olupite korenje, česen in čebulo.
2. Olupljeno zelenjavo zmeljemo z mešalnikom, mlinom za meso ali finim ribezom in zmešamo v mleto meso. Ne uporabljajte velikega ribeža, saj drugače korenček ne bo prepražen in bo surov.
3. Slano in poper mleto zelenjavo.
4. Oblikujte obliko rezine. Čista, enotna oblika je primerna za veliko žlico.
5. Vsako kašo zavijemo v drobtine.
6. Postavite rezine na dobro segreto posodo, namazano z rastlinskim oljem.
7. Patičke na vsaki strani pečemo, občasno obrnemo leseno lopatico, dokler se klobuk ne obarva rožnato, z okusno skorjo na obeh straneh.
8. Posodo postrežite s kislo smetano ali s prilogo krompirjevega krompirja, kašo ali dušeno zelenjavo.

Korenčkaste rezine z zdrobom

V vrtcih in šolah se pogosto uporablja priljubljen recept za korenike korenja z zdrobom. Dišeče okusne krompirje lahko postrežemo kot popoldanski prigrizek, kosilo ali večerjo in celo postavimo na mizo kot praznično jed na otroški zabavi.

Prehranske korenčkaste rezine z zdrobom ne zahtevajo spretnosti pri kuhanju, pripravijo se hitro in hitro. Vse sestavine bodo v kuhinji vseh hostes vse leto.

Čas kuhanja štiri obroke je 48-50 minut.

Sestavine:

• 0,5 kg. korenje;
• 70 ml mleka;
• 2.5 Čl. l zdrob;
• 2 majhna piščančja jajca;
• 3 žlice. l maslo;
• 1,5-2 žličke. rafiniran sladkor;
• 0,5 žličke. soli;
• 3 žlice. l rastlinska olja;
• drobtine.

Kuhanje:

1. Operite korenje in jih lupite. Večina koristnih elementov v sledovih je skrita pod lupino, zato kožo odrežite čim bolj tanko.
2. Mletje korenjajte z mešalnikom, ribo ali mlinom za meso.
3. Na ogenj postavite ponev z debelim dnom in pošljite isto maslo. Počakajte, da se maslo stopi, in dajte korenček v posodo, potresite ga s sladkorjem in soljo. Korenje redno prepražimo z leseno lopatico 2-3 minute.
4. Dodajte mleko v posodo in kuhajte mešanico korenja-mleka še 7 minut, dokler se masa enakomerno ne zmehča.
5. V posodo nalijte zdrob in dobro premešajte. Zrnca bi morala vpiti korenčkov sok in nabrekniti. Zmes zmešajte v ponvi, dokler se ne začne zgoščevati. Pazi na ogenj, ne sme biti močan.
6. Zgoščeno zmes prenesite v suho posodo in pustite, da se ohladi.
7. Postavite jajca v mešanico korenja enega za drugim in dobro pregnite. Če je korenje preveč sočno, se lahko mletega zelenjave izkaže, da je tanka in neprimerna za izdelavo rezin. V tem primeru zmes zgostite do želene konsistence s krušnimi drobtinami ali zdrobom.
8. Z žlico oblikujte koščke in jih zavijte v drobtine.
9. V predgreto posodo nalijte olje in počakajte, da se olje segreje. Na srednjem ognju prepražimo koščke z vseh strani, dokler ne dosežemo enotne okusne skorje.
10. Pražene kocke postavite na papirnato brisačo in počakajte, da papir absorbira odvečno olje.
11. Vroče, okusne rezine postrezite s česnom ali gobasto omako, kislo smetano ali samo okrasite z zelenico.

Vsebina

Klasičen recept in glavne nianse

Korenje v pečici ali paro

Zelenjavna korenčka in oranžni burgerji

Otroške korenje od korenja

Posteljno zelje in korenje korenja

Klasičen recept in glavne nianse

Želite presenečenje gostov na praznik gostov ali njihovega doma? To bo pomagalo narediti preprost recept za zelenjavne rezine s korenjem in čebulo. Za večerjo ali zajtrk lahko pripravite aromatično jed.

Mnoge variante kuhanja bodo zelenjavo naredile najljubšo poslastico za otroke! Na primer, sladke korenske rezine bodo zagotovo zadovoljile vaše otroke in koristile njihovemu zdravju. Pečene korenje korenja ne škoduje tistim, ki se prehranjujejo, saj ta jed ima majhno količino kalorij.

Prehrana iz korenja je zelo zdrava in zadovoljiva. Da bi razkrili okus te jedi, vam bo pomagala dodatna omaka ali originalne kombinacije z drugimi sestavinami. Najpogosteje se korenje korenja streže s kislo smetano, česnom ali kremnimi omakami.

Korenje v pečici ali paro

Zaradi hitre priprave, razpoložljivosti in uporabnosti sestavin ter edinstvenega okusa, lahko korenje kot korenje postane priljubljena poslastica za vso družino. Najpogosteje se služijo mesne kroglice z rižem, pire krompirjem, dušeno zelenjavo in pečeno meso, jed pa je še bolj zadovoljiv.

Klasičen recept vam bo omogočil kuhanje okusnih korenčkov kotletov in veliko prijetnih ocen. Ohranite prednosti korenja bo pomagal način kuhanja v pečici ali paro.

• 3-4 srednje velikih korenje;
• 1 piščančje jajce;
• 2 žlici. drobtine;
• 3 žlice. zdrob;
• 1 čajna žlička. maslo;
• začimbe in zelenice.

Glavne sestavine za izdelavo omake:

• 100 g kisle smetane;
• 1 strok česna;
• bazilika;
• začimbe (sol in poper).

Podroben vodič za kuhanje

1. Da bi omako iz kisle smetane, morate potisniti strok česna skozi česen pritisnite in ga zmešajte s kislo smetano.
2. V mešanico dodajte nasekljano baziliko, začinite s soljo in črnim poprom.
3. Za pripravo odrezkov si na korenček naribamo korenje.
4. Popecite naribano korenje v olju, nato dodajte malo vode in premešajte.
5. Potem poškropite korenje z zdrobom in kuhajte, dokler se ne zgosti.
6. Po ohladitvi mase morate tam dodati en rumenjak in začimbe.
7. Odrežite zelenice tam.
8. Kosi morajo imeti okroglo ali ovalno obliko.
9. Morajo se zaviti v krušne drobtine.
10. Pečeno korenček pečemo v pečici približno 15 minut.
11. Postrezite jed, prelijte jo na vrhu s kislo smetanovo omako in okrasite z listi bazilike.

Na tej jedi je več različic kuhanja, na primer korenček v pečici, korenček, ki se ocvrti na ponvi ali kuhani v počasnem štedilniku.

Če boste morali kuhati korenje korenja z zdrobom, bo recept v počasnem štedilniku najboljši in najbolj primeren način za vas. Parjene korenaste mesne kroglice bodo obdržale obilo vitaminov in bodo lahka jed za tiste, ki hitro ali sledijo dieti.

Kako pripraviti okusne korenje?

Kuhanje korenje korenje ni zapleteno in drago, prav tako pa vam omogoča, da improvizirate, spremenite sestavine po vaših željah. Če so običajni korenčki burgerji naveličani in želite nekaj izvirnega, vam priporočamo, da začnete s pripravo te jedi po preprostih in nenavadnih receptih.

Kako narediti standardno jed presenetljivo?

Recept za izdelavo znanih korenje iz korenja iz otroštva je preprost in preprost. Toda kaj storiti, ko želite raznolikost? Povedali vam bomo, kako presenetiti svoje najdražje s pomočjo novih receptov znanih kuharjev!

Zelenjavna korenčka in oranžni burgerji

Tak recept vam bo omogočil doseči izjemen okus in sočne koščke. Da bi to naredili, morate založiti veliko pikantnih začimb in začimb, kot tudi uporabiti sestavino, ki je tako neobičajna za slano hrano - agrumi! Po podrobnem receptu lahko dosežete izrazit okus in okusno aromo, začinite burgerje z začimbami, zelišči ali omako.

• 3-4 velike korenje;
• 1 oranžna;
• 2 žlici. zdrob;
• 2 žlici. sladkor;
• 100-150 gramov kisle smetane;
• začimbe in začimbe (sol, cimet, zvezdni janež, klinčki, poper-čili).

Podroben vodič za kuhanje

1. Korenje je treba kuhati na tleh končnega stanja, skupaj z začimbami.
2. Ko se ohladi, se olupi in naravna.
3. Nastalo kašo je treba začiniti s čilijem.
4. Orange je treba zmanjšati na polovico, stisnite sok in naribamo svojo polet na fino Rende.
5. Nastali sok v ločeni skledi pour zdrob in ga pustite pol ure, tako da je zamah nabrekel.
6. Krompirja s citrusnim sokom dodamo korenasti kaši.
7. Oblikovanje burgerjev, palica okrogle oblike.
8. Vrtite koščke v moko ali krušne drobtine.
9. Treba jih je prepražiti v rastlinskem olju nad srednjo toploto.
10. Dokončano posodo postrežite obilno in jo prelijete s kislo smetano.

Otroške korenje od korenja

Če tradicionalni recepti za otroke niso všeč, in zelenjava, kot je korenček, otrokom ne daje nobene odobritve, potem bo kuhanje slatih korenčkov korenček spremenilo ves čas! Če ste zmedeni, kako narediti zdravo hrano okusno, vam bo ta recept pomagal pripraviti hiter in hranljiv zajtrk za otroke brez nepotrebnih težav!

Glavne sestavine za pripravo enega serviranja:

• 1 korenček;
• 1 sočno jabolko;
• 1 žlica. zdrob;
• 1 žlica. rastlinsko olje;
• sladkor;
• krekerji ali zdrob za paniranje.

Podroben vodič za kuhanje

1. Ta možnost kuhanja ne vključuje uporabe začimb in jajc.
2. Korenje mora biti olupljeno in naribano.
3. Nastalo zmes dajemo v ponev, dodamo vodo, dodamo sladkor in dušimo dvajset minut.
4. Jabolko je treba olupiti in naribati na drobnem ribniku.
5. V korenčkovo kašo dodamo še petnajst minut.
6. V mešanico dodamo zdrob in premešamo, da dobimo homogeno maso.
7. Oblijemo okrogle piškote, jih navijemo v drobtine ali zdrob.
8. Potrebno je prepražiti jabolčno-koreninske rezine na rastlinskem olju na srednji vročini.
9. Izvrsten korenček za otroka mu bo zagotovo zadovoljil in bo koristil njegovemu zdravju!

Posteljno zelje in korenje korenja

Ta zelenjavna jed ne bo koristila le zdravju, temveč bo tudi prihranila družinski proračun. Kuhanje zelja in korenje je zelo preprosto in hitro, vendar bo ta jed odličen dodatek k glavni jedi ali mesu, saj je lahka in zračna.

• 200 g korenja;
• 500 g zelja;
• 100 ml smetane;
• 2 jajca;
• 2 žlici. zdrob;
• 3-4 žlice rastlinsko olje;
• sol;
• krekerji ali zdrob za paniranje.

Podroben vodič za kuhanje

1. Korenček je treba oprati, očistiti in naribati na grobo Rende.
2. Zelje je treba sesekljati.
3. Zelje in korenček maso je treba premakniti v ponev, vlijemo smetano, dodamo sol in kuhamo pod pokrovom trideset minut.
4. Ugasnite vse, kar bi moralo biti na majhnem ognju, ne da bi pozabili na mešanje.
5. V mešanico dodamo zdrob in premešamo.
6. Nato pretepite jajca, solite in zlijte zelje in korenje.
7. Po ohlajevanju se oblikujejo okrogle klobučevine.
8. Zavijemo jih v drobtine ali v zdrob.
9. Rastlinske kocke v rastlinskem olju je treba na srednje močnem ognju peči približno pet minut na vsaki strani.
10. Končno jed z zlato in hrustljavo skorjo postrežemo v kosih skupaj s kislo smetano, smetano ali omako iz paradižnika.

Nianse kuhanja korenja so naslednje:

• če želite ohraniti koristne lastnosti korenja, dajte prednost kuhanju jedi, ki jih pripravite na pari ali v počasnem štedilniku;
• Da bi dobili rdečo skorjo, morate najprej popražiti kocke v ponvi na visoki vročini;
• čas kuhanja zelenjavnih krompirjev se giblje od pet do dvajset minut, zato poskusite, da ne pretiravate, sicer lahko pride do izgube prednosti jedi;
• Postrezite korenčkine kaše, ki jih lahko postrežete tako s pikantno kot z začinjeno in s sladko omako, kakor tudi s katero koli prilogo.

Kako kuhati korenje korenje za otroke in prehrano

Vsebina te strani:

1. Dietni recept za korenček št. 5
2. Prehrana recepta za korenček št. 5p
3. Recept za korenčke rezin z zdrobom
4. Korenje korenja v pečici
5. Na naslednji strani >> >>

Recept -1 Korenček

Ta recept je del prehrane številka 1-15. V tem projektu bom omenila: korenje korenja za ta recept je prikazano s prehrano št. 5, t.j. v obdobju stabilne remisije s pankreatitisom.

Če ste dodeljeni prehranjevalni številki 5p, se seznanite z receptom -2 korenčkov (glej spodaj)

Sestavine:

• Korenje - 1170 g (tj. Približno 1 kg, 14–15 srednje korenovk) t
• Mleko 3,2% - 135 g
• Zdrob - 65 g (2 žlici + 2 žlički)
• Maslo - 45 g (manj kot 2 žlici)
• Jajca - 45 g (1 kos)
• Pšenična moka -
• Granulirani sladkor - 22,5 g (manj kot 1 žlica)
• Kisla smetana 20% - 90 g (1/2 žlice.)
• Sol - 8 g (manj kot 1 žlička)

Za povečanje ali zmanjšanje količine pripravljene jedi uporabite tabelo "Merila in mase nekaterih izdelkov"

Tehnologija kuhanja:

1. Sperite korenje, olupite in na drobno sesekljajte (lahko uporabite veliko ribe)
2. Naj korenček. Če želite to narediti, vlijte mleko v ponev in ga pripeljite v vroče stanje, nato položite korenje, dodajte maslo, sol in sladkor. Mešajte, pokrijte in kuhajte 5-10 minut, dokler se korenček ne zmehča.
3. Dodajte zdrob, kuhajte še 10 minut in občasno premešajte;
4. Ohladimo nastalo maso, dodamo jajca in ponovno dobro premešamo;
5. Oblikujte burgerje, zavijte v moko. Pečemo v pečici 5-10 minut;
6. Postrežen s kislo smetano 2 korenčkini kaši na porcijo.

Vsebnost kalorij 100 g korenskih rezin - 101,24 kcal

Vsebnost kalorij korenje se bo ujemala z navedeno vrednostjo, če ne boste dodali sestavin, ki presegajo predpisane vrednosti. Vendar pa, upoštevajoč vaše želje, lahko dodate dodatne sestavine za sestavo korenja rezine, na primer, skuto, banane, obstajajo recepti z orehi. Vsebnost kalorij se bo povečala. Dodate lahko jabolka, cimet, zelenjavo, moko lahko zamenjate z zvitim ovsem. Mimogrede, kalorična vsebnost ovsene kaše je manjša od kalorične vsebnosti pšenične moke katere koli vrste. Če kuhamo v počasnem štedilniku, dobimo korenčaste rezine vitke (z nizko vsebnostjo maščob) z minimalno vsebnostjo kalorij. Pošljite v tem primeru z jogurtom z nizko vsebnostjo maščob (npr. Sadje).

Vsebnost hranilnih snovi na 100 gramih posode: t

• Beljakovine - 2,85 g
• Maščoba - 4,46 g
• Ogljikovi hidrati - 8,32 g
• B1 - 0,5396 mg
• B2 - 0,0618 mg
• C - 0 mg
• Ca - 33,1027 mg
• Fe - 2.2752 mg

Dober tek!

Recept -2 Korenček. Parni rezanci iz korenja in jabolk

Ta dietna jed ustreza prehrani od 1 do 15, razen prehrane št. 12 (bolezen živčnega sistema) in št. 14 (ICD s fosfaturijo). Korenje korenja in jabolk je vključenih v prehrano otrok od zgodnjega otroštva. Recept za korenje korenčka-jabolka vključen v prehrani številka 5p s pankreatitisom.

Sestavine:

• Korenje - 572,7 g (7-8 srednje kosov)
• Jabolka - 318,2 g (2 kos. Srednja)
• Griz - 68,2 g (2 žlici + 2 žlički)
• Maslo - 45,5 g (2 žlici)
• Jajca - 45,5 g (1 kos)
• Granulirani sladkor - 45,5 g (2 žlici)
• Mleko 3,2% - 136,4 g (več kot 1/2 žlice.)
• Dodatne sestavine - niso vključene v ta recept, vendar pa bo zelo okusno, če na stopnjo dodajanja jabolk k korenski masi dodamo vnaprej namočene rozine in sesekljane suhe marelice. Dodate lahko tudi vanilijo.

Tabela pretvorbe teže v količino izdelkov na enoto vam bo omogočila natančnejše upoštevanje priporočil recepta ali spremembo količine pripravljene hrane.

Tehnologija kuhanja:

Vsebnost kalorij 100 g korenčkov jabolk - 115,96 kcal

Vsebnost hranilnih snovi na 100 gramih posode: t

• Beljakovine - 2,31 g
• Maščoba - 4,88 g
• Ogljikovi hidrati - 11,23 g
• B1 - 0 mg
• B2 - 0 mg
• C - 0 mg
• Ca - 0 mg
• Fe - 0 mg