Na 100 gramov - 51,34 kcal
- mleko - 1 l
- voda - 400 g
- krompir - 400 g
- cvetača - 380 g
- korenček - 100 g
- zeleni grah - 300 g
- sol
Ts Korenino narežemo na majhne kocke, pred barvanjem jih narežemo na polovico norme olja.
Age Zelje se loči na posamezne cvetove.
Ed Olupljeni krompir narežemo na majhne kocke.
Is Mleko je kuhano, posneto.
, Voda se zavre, nasoli, dodajo krompir in zelje, po prekuhavanju se doda prepražena korenje. Kuhajte pri nizkem vrelišču, dokler ni pol kuhano, nato nalijte toplo mleko in ga pripravite.
Add Na koncu dodajte zeleni grah, pustite vreti in pustite 15 minut.
Dietna mlečna juha z zelenjavo za hujšanje!
Na 100 g samo 52,67 kcal!
mleko - 1 l
voda - 400 g
cvetača - 380 g
krompir - 400 g
zeleni grah - 300 g
korenček - 100 g
maslo - 20 g
sol
Korenje narežite na majhne kocke, prepražite na polovici norme masla. Zelje razstavite v socvetje.
Krompir narežite na majhne kocke.
Prekuhajte mleko in odstranite peno.
Dodajte krompir in zelje v vrelo vodo, posolite in dodajte strnjeno korenje. Kuhajte na majhnem ognju, dokler ni pol kuhan, nato vlijte toplo mleko in ga pripravite.
Na koncu dodamo grah, zavremo in napolnimo 15 minut.
V skledo juhe položite kos masla na vrh.
Ali je možno jesti mlečno juho, medtem ko hujšati? Prehrana na mlečni juhi
Mlečna juha je lahka dietna jed, ki jo pripravimo z združevanjem mleka in sestavin iz žitaric ali zelenjave.
Mlečna juha je nizko kalorična: čeprav povzroča nasičenost, je nemogoče izterjati.
In medtem ko je ta jed je vir številnih hranil - beljakovin, aminokislin, vitaminov.
Ali je mogoče izgubiti težo na mlečni juhi
Mlečna juha je zelo koristna za odrasle in otroke, saj pomaga pri številnih boleznih:
- zmanjšuje tveganje za onkološke bolezni;
- krepi srce in krvne žile;
- normalizira krvni tlak in kislost želodca;
- krepi kosti zaradi prisotnosti kalcija;
- lajša bolezni jeter in žolčnika
Želodčni sok pod vplivom mleka ne izstopa, na stenah želodca se pojavi film, ki ga varuje pred hiperacidnostjo. Zato je ta jed zgolj nepogrešljiv za peptični ulkus in gastritis.
Mleko ima pozitiven učinek na hormonsko aktivnost telesa, kar zmanjšuje raven stresnih hormonov.
Odlike mlečne juhe
Uporaba v sestavi prehrane mlečne juhe zagotavlja:
- hitra izguba teže 300-900 gramov na dan zaradi izgorevanja maščobnega tkiva;
- varčevanje na dieti, ker vam lahko poceni blago, ki ga lahko kupite v kateri koli trgovini, poceni;
- mleko ima diuretični učinek, odstrani vodo iz telesa in s tem prekomerno telesno težo;
- zmanjšanje volumna želodca pod vplivom frakcijskega hranjenja v majhnih porcijah;
- Odlična absorpcija hranil v telesu, kar vodi tudi do zmanjšanja telesne teže.
Z mlečno prehrano je želodec hitreje napolnjen s tekočo hrano, ki ima najmanj kalorij, zato se hitro izgubi telesna teža.
Slabosti prehrane mlečne juhe
Morda je glavni minus prehrane z mlekom monotona dieta. Poleg tega mleko ne vsebuje vlaknin in njegova dolgotrajna uporaba lahko povzroči izčrpanost telesa.
Takšne prehrane ni mogoče uporabiti za ljudi, ki imajo individualno nestrpnost do mleka. To je lahko povečana občutljivost na mlečne beljakovine ali laktozo - mlečni sladkor.
Če telesu primanjkuje encima, ki razgrajuje laktozo, njen presežek vodi v začetek fermentacijskega procesa in črevesne motnje. V tem primeru je bolje uporabiti posebne vrste mleka brez laktoze.
Lahko dobim boljšo od mlečne juhe? V nekaterih primerih, da. Na primer, če se vsebnost maščobe v uporabljenem mleku poveča ali če se juhi dodajo hranilne sestavine. Na primer, juha s cmoki ni tako nizkokalorični izdelek.
Kaj mleko izbrati za juho
Večina ljudi doda redno kravje mleko v svojo prehrano. Če pa obstaja možnost za uporabo koz, je to zaželeno izkoristiti. Dejstvo je, da je kozje mleko izjemno koristno iz več razlogov:
- vsebuje dvakrat več beljakovin kot kravje;
- kozje mleko se absorbira v 20 minutah, kravje - v 45 minutah;
- Vitamin B1 v kozjem mleku je za 50% večji in B2 - 80%.
Vsebnost maščobe in vsebnost kalorij v obeh vrstah mleka sta približno enaki, hkrati pa je koza očitno koristnejša za telo.
Mimogrede, ker se kravje mleko prodaja z različno vsebnostjo maščobe, je bolje uporabiti nizko vsebnost maščob tega izdelka z ničelno ali minimalno vsebnostjo maščobe za prehransko juho.
Iz česa lahko naredite mlečno juho
V mlečni juhi lahko dodate različne izdelke - žitarice, testenine, sadje, zelenjavo in gobe. Vsak ima svoje značilnosti:
- Juha iz riževega mleka ne vsebuje glutena, ta juha pa se lahko zaužije za otroke in alergike. B vitamini krepijo živčni sistem, kalij pa normalizira krvni tlak.
- Ajda v mlečni juhi pospešuje presnovo. Njena beljakovina ni slabša od mesa.
- Testenine in rezanci so narejeni iz trde pšenice. Imajo malo škroba in veliko vitaminov. Toda izdelki iz mehkih sort za hujšanje so neuporabni.
- Zelenjava se lahko uporablja katero koli, razen krompirja, je preveč hranljiva. To so bučke, zelje, buče in druga zelenjava.
- Z dodatkom sadja lahko skuhate mlečno juho, ki se bo izkazala kot okusna, dišeča in nizkokalorična. Sadje se lahko uporablja drugače - ananas in jabolka, slive in marelice. Toda banane, grozdje in posušeno sadje je nezaželeno.
- Obstajajo recepti za kuhanje mlečne juhe z gobami.
- Nezaželeno je uporabljati krompir in stročnice.
Video - recept. Rezana mlečna juha
Kdaj je bolje jesti mlečne juhe
Odvisno od vrste mlečne juhe, ki jo izberete za svojo prehrano, jo lahko jeste ob različnih časih dneva. Vse je odvisno od kalorij, ki nastanejo.
- Več nasičenih juh s testeninami se najbolje jesti zjutraj, pred delovnim dnem: takoj se porabijo dodatne kalorije.
- Sadna juha spada v najbolj nizkokalorične, je povsem možno jesti za večerjo, skoraj pred spanjem. Takšne juhe se najbolje zaužijejo hladno, medtem ko se vermicelli ali žitarice po možnosti uživajo vroče.
Mlečna prehrana hitro zmanjša težo, vendar ne sme biti nepotrebno dolga. Običajno se izračuna za pet ali sedem dni, dolgo trajanje pa lahko povzroči izčrpanost.
Ali je mogoče, da bi dobili boljše od smetane - juha - da ne more biti dodana v juho, da ne bi pridobili na teži med prehrano.
Nizkokalorična juha, ki jo izberemo in kako jesti juho, ko izgubimo težo.
Prehrana na mlečni juhi (meni za 3 dni)
Prehrana na osnovi mlečne juhe ne pomeni, da morate jesti samo mleko.
Lahko vključite v dieti skuto in sir, mlečne pijače, dodajte zelenjavo in sadje v obliki sladice. Priporočljivo je tudi piti naravne sokove, kompote brez dodanega sladkorja in zeliščnih čajev.
Mleko juho lahko zaužijete za kosilo ali večerjo, vendar je ni priporočljivo jesti pred spanjem.
Gospodinjstvo
Pravilna skrb za sebe in svoj dom
Pravilna skrb za sebe in svoj dom
Oznake
Dietna mlečna juha
1,5 litra mleka, 2 litra vode, 3 srednje korenje, 8 majhnih krompirjev, maslo za apretiranje, sol in sladkor po okusu.
Korenje narežemo na majhne rezine in krompir velik. Dodajte korenje v slano vodo, dokler ni pol kuhan, nato dodajte krompir in kuhajte, dokler ni pripravljen. Preostanek vode izcedite, juho prelijte z vrelim mlekom in napolnite z maslom, soljo in sladkorjem. Juha mora biti sladka.
L. Pravkina, inženir-tehnolog v restavraciji
Pustite komentar Prekliči odgovor
Če želite objaviti komentar, morate biti prijavljeni.
Objavi navigacijo
Arhivi
Naslovi
- Zepter-recepti (212)
- Žar na verigo (8) t
- Waxi (6)
- Druge jedi v namizni pribor Zepter (66) t
- Desert v jedilni pribor zepter (31)
- Konzerviranje v sredinski ploščici (12)
- Mixi (3)
- Zelenjavni recepti (16) t
- Prvi tečaji v jedilni pribor Zepter (28) t
- Fondu v verižniku (5) t
- Zepter-recepti za otroke (6) t
- Burda Recepti (6)
- Lekarna na oknu (16)
- Vse o Geraniums (1)
- Vse o Kalanchoe (2) t
- Vse o aloe (9) t
- Zlati brki (3)
- Zdravilna limona (1)
- Lubenice za zimo (3) t
- Babine skrivnosti (15)
- Nasveti in triki (4)
- Nekategorizirane (29)
- Jedi iz zelenjave (13) t
- Jedi iz repinca (10) t
- Konzerve (97)
- Aktinidija (2)
- Konzerve brez sladkorja (16) t
- Džem za marelice (2) t
- Ohranjene kutine (2) t
- Lubenica Cake Jam (3)
- Bomber jam (1)
- Konzerve grozdja (1) t
- Jabolčna češnja (5)
- Drobna moka (2) t
- Blackberry Jam (1)
- Zucchini Jam (1)
- Jagoda (5) t
- Brusnica Jam (1)
- Drobovina (3) t
- Marmelada iz cvetnih listov (2) t
- Malina Jam (4) t
- Marmor korenja (3) t
- Marmelada iz morske krhlika (1)
- Tomato (3) t
- Zastoj iz rabarbare (2)
- Marmelada z rogovi (3)
- Jam šljive (2)
- Džem iz ribeza (3) t
- Marmorska buča (1) t
- Konzerve iz agrumov (5) t
- Marmelada iz češnje (2) t
- Divja vrtnica (3)
- Jabolčni marmelada (7) t
- Popravljeno jam (1)
- Skrivnosti okusnega marmelade (3)
- Suhi džem (2) t
- Vinarstvo (20) t
- Vino (4)
- Liker (6)
- vonj (2)
- Tinkture (7) t
- Rataphia (1)
- Vse o vodki (1)
- Galuški (7)
- Hrepenenje z užitkom (19)
- Kuhanje v mikrovalovni pečici (13) t
- Hitre solate (2)
- Kaša v mikrovalovni pečici (1) t
- Zelenjava (4) t
- Kuhanje s TUPPERWARE (464)
- "Merry" (1)
- Bravo Dilight (5)
- Chopper (3)
- Pan od kuharja (9)
- Žlica Mirage (16)
- Marinadnitsa (1)
- Mill Fantasy (2)
- Set za hamburger (1)
- Set fondujev (1)
- Testenine Bravo (4)
- Dumpling (2)
- Pravilna uporaba namizne posode TW (54)
- Kuhar pekač (3) t
- Drugo (15)
- recepti za vrtiljaka (2)
- Recepti za "MicroGurme" (6)
- Recepti za "Microplus" (19)
- Recepti za Ultraplus (18) t
- Recepti za velik mešalnik (3) t
- Recepti za velikanski rezervoar (5)
- Recepti za gnetenje (24) t
- Recepti za vrč "Golden Spring" (6)
- Recepti za hitri mikser (81) t
- Recepti za silikonske kalupe (54) t
- Super Star Recepti (1)
- Recepti za ribe "Macarena" (6)
- Recepti za termoser (38) t
- Recepti s kombajnom "Od kuharja" (17) t
- Tajske lepote podjetja TW (3)
- Sir Pan (25)
- Vijak za ponev "Od kuharja" (2)
- Ponev za palačinke "Mirage" (2) t
- Ponev z žara "Od kuharja" (3)
- Tlačni kuhalnik TupperKook (1)
- Stewpan "Od kuharja" (5)
- Ultrapro (11)
- Univerzalni parnik "Od kuharja" (2)
- Obrazec "Maki" (1)
- Žele oblike (5)
- Obrazec Nigerije (1)
- Sladica (131)
- Eggnog (1)
- Žele (21)
- Kozinaki (4)
- Sladkarije (14)
- Kreme (1) t
- Sladoled (8) t
- Muesli (1)
- Parfait (2)
- Sambuca (2)
- Souffle (5)
- Sherbet (2)
- Zdravnik na okenskih policah (12) t
- Gospodinjstvo (4)
- Živali v hiši (4) t
- Morski prašički (1)
- Hrčki (1)
- Želve (1) t
- Živeti brez bolezni (999)
- Abscess (1)
- Adenom (7)
- Alkoholizem (23)
- Alergija (2) t
- Vneto grlo (28) t
- Anemija (10)
- Aritmije (3)
- Artritis (9)
- artroza (4)
- Astma (7)
- Ateroskleroza (19)
- Nespečnost (16)
- Parkinsonova bolezen (1)
- Boleč noge (1)
- Bradavice (3)
- Bronhitis (29) t
- Bursitis (2)
- Krčne žile (15)
- Vaskulitis (1)
- Kapljica (2)
- Izterjava (2)
- Sinusitis (2)
- Gastritis (8)
- Hemoroidi (6)
- Hepatitis (1)
- hipertenzija (31)
- Hipotenzija (4)
- Glaukom (2)
- Glavobol (12)
- Glivične bolezni (1) t
- Gripa (4)
- Kila (1)
- depresija (7)
- Dermatitis (2)
- Diateza (1)
- Dolgoživost (19)
- Če vas zanima (1)
- Žeja (2)
- Ženske težave (3) t
- Bolezni prebavil (34) t
- Bolezni jeter (10) t
- Bolezni hrbtenice (5)
- Bolezni ledvic (3)
- Bolezni vranice (1) t
- Bolezni ušes (5) t
- Drobci (2) t
- Slab zadah (3)
- Zaprtje (17)
- Zdravi nohti (1) t
- Zdrava spoja (33) t
- Pogled (16)
- Tartar (2)
- Zobje (10)
- Zgaga (2)
- Hiccup (2)
- Imuniteta (1)
- Impotenca (2)
- Hod (1)
- Infekcijske bolezni (1)
- Izčrpanje telesa (1)
- Kašelj (34)
- Kolitis (2)
- Kajenje (18) t
- Laringitis (2)
- Pljučne bolezni (7) t
- Zdravilne rastline (32) t
- Zdravljenje golote (1)
- Zdravljenje medu (3) t
- Vročina (2)
- Deprive (2)
- Masaža in samomasaža (17) t
- Mastopatija (7)
- Metaloterapija (1) t
- Myoma (3)
- Kurja očesa (1)
- Diuretiki (6)
- Urolitijaza (5)
- Izcedek iz nosu (15)
- Neuralgija (3)
- Nevroze (12)
- Urinska inkontinenca (4)
- Nezdravilne rane (14) t
- Žeblji (1)
- Presnova (5)
- Sinkopa (1)
- Sredstva za obnavljanje (18) t
- Debelost (8)
- Burns (6)
- Tumorji (9) t
- Ustavite starost (2)
- Osteohondroza (3)
- Edemi (1)
- Odlaganje soli (3)
- Zastrupitev (1)
- Belching (1)
- Čiščenje telesa (7) t
- Pomnilnik (3)
- Pankreatitis (2)
- Periodontalna bolezen (13)
- Prva pomoč pred prihodom ambulante (40) t
- Preliv (1)
- Preobremenitev (1)
- Pljučnica (2) t
- Protin (3)
- Driska (4)
- Znoj (3)
- Ležalniki in plenični izpusti (1) t
- Prostatitis (11)
- Pogosto hladno (46)
- Peta nagib (1)
- Radikulitis (4)
- Rahiti (1)
- Revmatizem (10)
- Erysipelas (2)
- Samomasaža (2) t
- Diabetes mellitus (9)
- Kardiovaskularni sistem (30) t
- Raynaudov sindrom (1)
- Skleroza (6)
- Odrgnine (2)
- Krči (4)
- Spojke (4) t
- Slabost (1)
- Poškodbe (3)
- Tromboza (3)
- Trofični ulkus (3)
- Tuberkuloza (7)
- Injekcije (1)
- Bites (8)
- Pomirjevalna sredstva (16) t
- Utrujenost in šibkost (2) t
- Nega doma (2) t
- Faringitis (1)
- Vre (8)
- Holesterol (4)
- Holecistitis (9)
- Hujšanje (2)
- Cistitis (1)
- Ščitnica (4)
- Ekcem (6)
- Endarteritis (1)
- Endometritis (1)
- Encefalitis (2)
- Erozija materničnega vratu (1) t
- Ulkus (13)
- Ječmen (3)
- Pobiranje pridelkov za prihodnost (558) t
- Gobe za zimo (20) t
- Zastoji (9)
- Domača klobasa (3) t
- Domača variva (1) t
- Kupine za zimo (1) t
- Žele za zimo (4) t
- Spravljene marelice (1) t
- Pobiranje grozdja (2) t
- Pridelujemo jagode (1)
- Pobiranje agrumov (1) t
- Kosmulje (1) t
- Pobrana paprika (27) t
- Žetev žetve (1)
- Spravljene solate (22) t
- Harvestski sled (1)
- Žitne slive (2)
- Pobiranje agrumov (1) t
- Harves divje vrtnice (2)
- Gredice za jajčevce (42)
- Pobiranje zelja (58) t
- Pridelava mleka za prihodnost (2) t
- Portulačin obdelovalec (4)
- Začimbe (48) t
- Pobiranje svinjine (4) t
- Žetev česna (2)
- Prazne ploščice brez kuhanja (2)
- Prazne praznine (1)
- Zamrzovanje za prihodnost (5)
- Polnjenje z gorivom (1)
- Zeleni za zimo (8) t
- Dušene sadje za zimo (12) t
- Konzerviranje squash (4) t
- Konzerva za čebulo (3)
- Kumare za konzerviranje (43) t
- Konzerviranje squash (1) t
- Konzervirani paradižniki (24) t
- Korenje v pločevinkah (5) t
- Konzervirane buče (2) t
- Jabolka v pločevinkah (1) t
- Konfiguracija (2)
- marmelada (9)
- Jagode za zimo (1) t
- marshmallow (14)
- marmelada (6)
- Predpisi za konzerviranje (10) t
- Pire krompir za zimo (1) t
- Zeliščni med (2) t
- Sveže jagode za zimo (1) t
- Pesa za zimo (5) t
- Skrivnosti konzerviranja (11) t
- Fig (1)
- Sokovi za zimo (9) t
- Sušenje sadja in zelenjave (47) t
- Fižol za zimo (3) t
- Skladiščenje (29) t
- Citrus za zimo (2) t
- kandirano sadje (7) t
- Borovnice za zimo (1) t
- Jabolka za zimo (10) t
- Zdravo življenje (196)
- Upravljanje s stresom (1) t
- Kaljenje (2)
- Športne dejavnosti za otroke (7) t
- Zdravo spanje (3)
- Znebite se odvečnih kilogramov (85)
- Kako izgubiti težo (6) t
- Lepa figura (1)
- Dobro počutje (16)
- Dnevi posta (27)
- Skrivnosti ruske kopeli (8)
- Učenje, da ne ostarijo (3)
- Športna vzgoja (48) t
- Igranje z otroki (94)
- Srečna maškarada (11)
- Kvizi (1)
- Uganke (23)
- Uganke (4)
- Za otroke (1) t
- Zimske igre in zabava (3) t
- Igranje badmintona (1)
- Igranje v mestih (1)
- Igranje lapta (1)
- Igre z žogo (5) t
- Igre na božičnem drevesu (2) t
- Iz kroga v krog (4)
- Uspavanke (1) t
- Backgammon (1)
- Origami (3)
- Pridi (25)
- Pesmi za otroke (4) t
- Magic triki (3)
- kako se obnašati (54)
- Klepetanje (1)
- Poznanik (1)
- Kako se obnašati za mizo (1)
- Obnašanje (5)
- Negativne lastnosti (2)
- Pozitivne lastnosti (4) t
- Pravila Balthosarja Graciana o nadzoru usode (26)
- Korespondenčna pravila (1)
- Predstavitev (1)
- Lep pozdrav (1)
- Telefonski klic pogovora (1)
- Starševski organ (2)
- Samoizobraževanje (6) t
- Luck (1)
- Rastline (20) t
- Rastline prebolijo tudi (5)
- Kajenje (1) t
- Zdravje in lepota (419)
- 100 minut za lepoto in zdravje (13)
- Boj na mahanju (2)
- Vaša koža (7)
- oči (9) t
- Priprava na počitnice (3)
- Lepa drža (6)
- Lep nasmeh (1)
- Lep glas (1)
- Lepota (2) t
- Pravilno obleko (4)
- Pričeske (1) t
- Naredite svoje prsi lepo (10)
- Skrivnosti očarljivih žensk (4) t
- Nega las (86) t
- Pričeske (2) t
- Okrepi lase (31)
- Nega sivih las (1) t
- Nega ustnic (3) t
- Nega obraza (154) t
- Gimnastika (8) t
- Kompresorji (2) t
- Kreme (3) t
- Losioni (30) t
- Maske (80) t
- Iz pege (4)
- Za akne (6) t
- Nega obraza in vratu (12) t
- Nega stopal (14) t
- utrujene noge (6) t
- Nega nohtov (11)
- Nega pete (3) t
- Nega rok (20) t
- Ročna maska (5)
- Nega telesa (19) t
- Kopeli za telo (14) t
- Nega vratu (1) t
- Gimnastika (1) t
- Celulit (11)
- Eliksirji (1) t
- Kulinarični slovar (26)
- Medicinski vrt (25)
- Zdravila v bližini hiše (4) t
- Koristne hruške (1)
- rowan (2) t
- Signor Tomato (1)
- Hren za zdravje (2) t
- Češnja za zdravje (1) t
- Dog rose za zdravje (4) t
- Evkaliptus (1)
- Obdelava kruha (9) t
- Predložitev naročila (241)
- Vrstni red v kompletu za prvo pomoč (4)
- Namigi za čiščenje (2) t
- Naročite v kopalnici (2)
- Vrstni red v hodniku (1)
- Naročilo kabineta (4)
- Naročite v kuhinji (58)
- Nega pečice (1) t
- Nega ogrščic (1) t
- Nega posode (30) t
- Nega umivalnika (3) t
- Nega hladilnikov (4) t
- Svežina notranjosti (12)
- Čiščenje apartmajev (11) t
- Nega ogledal (4) t
- Nega knjig (3) t
- Nega preprog (14) t
- Skrb za linolej (1) t
- Osebna nega (28)
- Nega pohištva (14) t
- Nega krzna (2) t
- Nega čevljev (9) t
- Nega oken (14) t
- Nega barvanih površin (1) t
- Nega tal (6) t
- Nega svetilke (1)
- Mistress = memorize (51)
- Vrstni red v kompletu za prvo pomoč (4)
- Vrt na okenskih policah (3) t
- Pizza (5)
- Skrivnosti kuhanja pice (2)
- Pizza testo (2) t
- Naredi sam (12) t
- Obrti za kuhinjo (9) t
- Kuhinja v kampu (2)
- Pravilna prehrana (45)
- Prehrana (17)
- Zdravilna hrana (3) t
- Naturopatija (1)
- Nizko kalorično pisanje (4) t
- Zdrava hrana (4) t
- Hujšanje Skrivnosti (3) t
- Vročanje (1)
- Bolezni srca in ožilja (1) t
- Počitnice (30) t
- Smejmo se (1)
- Praznik (12)
- Novo leto (7)
- Čakanje na goste (1)
- Let's Dance (9)
- Sprejemniki in banketi (1) t
- ločena hrana (53) t
- Recepti (4,910)
- Jedi v lončkih (24) t
- Jedi iz testenin (30) t
- Vermicelli (8)
- Rezanci (2)
- Ušesa (1) t
- Sojine jedi (1) t
- Jedi s sirom (44) t
- Sir (5)
- Jajčne posode (54) t
- Pari (9)
- Krompir na pari (3) t
- Stročnice (73) t
- Fižol (9)
- Grah (10)
- Fižol (46)
- Leča (7) t
- Škornji (209) t
- Sladoledi (96) t
- Kanape in medaljoni (15) t
- Razširitev sendvič (14) t
- Tarts (2)
- Hladni psi (1) t
- Cmoki (10) t
- Vse iz skute (48) t
- Vse o medu (1)
- Glavne jedi (670) t
- Jedi iz zajca (4) t
- Lahki obroki (2) t
- Mesne jedi (213) t
- Jedi iz mletega mesa (57) t
- Zeljeni zvitki (1) t
- Blazine (5) t
- Jedi iz mletega mesa (57) t
- Jetrne posode (30)
- Posode za ledvice (3) t
- Jedi za perutnino (103) t
- Ribje jedi (285) t
- Iz mlete ribe (13)
- Za ljubitelje sleda (67)
- Morski sadeži (18) t
- Srčne posode (1)
- Jedi iz jezika (2) t
- Jedi s klobaso (11) t
- Jedi s slanino (1) t
- Posoda za klobase (4) t
- Čili (7) t
- Kuhanje z otroki (9)
- Prigrizki (64) t
- Aspic (17)
- Casseroles (70) t
- Proizvodi iz testa (912) t
- Babice (12)
- Belyashi (1)
- Keksi (11) t
- Palačinke in fritule (139) t
- Fritule (20)
- Bagels (2)
- Buns (15) t
- Valovany (2)
- Cheesecakes (10)
- Vaflji (1)
- Larks in Koloboks (1)
- Kalachi (1)
- Loaf (3)
- piškote (16)
- Medenjaki (3) t
- Krpice (3)
- Kreme (16) t
- Kulebyaki (3)
- Kulichi (28)
- Qutab (1)
- Lazanja (2)
- torte (11) t
- Napoleoni (3)
- Palice in prsti (6) t
- Cmoki (1) t
- Velikonočni (30)
- Piškotki (81)
- torte (161) t
- Nadevi (27) t
- kopalke (39) t
- Torte (17) t
- Pizza (9)
- Krofi (8)
- Medenjaki (10) t
- pecivo (2) t
- Rastegai (3)
- bageli (5) t
- Rolls (16)
- Samsa (1)
- Skrivnosti za peko (9)
- Puderji (2) t
- Sochni (3) t
- Prepečenec (2) t
- Tartlet (1)
- torte (146) t
- Khachapuri (1)
- grmičevje (9)
- Kruh (41) t
- Čebureki (6) t
- Shangi (1)
- Charlottes (14) t
- Strudeli (1)
- cmoki (16) t
- Žita (158)
- Vse iz ajde (6) t
- Vse koruze (4)
- Vsi kuskus (1)
- Vse zdroba (10)
- Vse ovsene kosmiči (7) t
- Vse od ječmena (4)
- Vse proso (14)
- Vse iz pšeničnih žit (1) t
- Vsi riž (64) t
- Pudingi (1) t
- Vse sago (2)
- Vse kosmiči (9) t
- Vse iz ječmenov (1) t
- Ajda (12)
- Kuhanje za tiste, ki vedno nimajo časa (1)
- Kulinarične skrivnosti (64) t
- Manty (2)
- Mlečne jedi (56) t
- Mlečne pijače (12) t
- Mlečne juhe (32) t
- Hladne mlečne juhe (3) t
- Pijače (280)
- Kuhano vino (1) t
- Kakav (2)
- Kvasy (17)
- jellies (33)
- Koktajli (60) t
- Alkoholni koktajli (20)
- Brezalkoholni koktajli (38) t
- Končno sadje (12) t
- Kava (2)
- Žerjavi (6) t
- Limonade (12)
- Morsy (11)
- Mousses (13)
- Orangehead (1)
- Juhe (1) t
- Osvežilne pijače (46)
- Punshi (3)
- Sbitni (2)
- Sirupi (2) t
- Sokovi (3) t
- Uzvar (1)
- Fizika (5) t
- Čaj (40)
- Eg-noge (1)
- Nigerijski suši (1)
- Zelenjavne jedi (589) t
- Lubenice (1) t
- Artičoke (1) t
- Jajcevec (47)
- Gobe (53) t
- bučke (32) t
- zelje (53) t
- Cvetača (2)
- Krompir (150)
- Koleraba (4)
- Corn (1) t
- Čebula (7)
- korenček (33)
- kumare (15) t
- Squash (1)
- Bolgarski poper (22)
- paradižnik (35) t
- Redkve (11)
- Redkve (4)
- Repa in rutabaga (11)
- pesa (38) t
- Šparglji (3)
- Tapinambur (4)
- buče (30)
- Cmoki (23) t
- Prvi tečaji (538)
- Juha (25) t
- Žirija (1)
- Okroshka (6)
- Prve perutninske jedi (37) t
- Ribje jedi (59) t
- postni prvi tečaji (122) t
- Boršč lean (25) t
- Posne juhe (52) t
- Hladne juhe (30) t
- Prvi obroki govedine (16) t
- Prve gobe (35) t
- Boršč (12)
- Juhe (9) t
- Juha z gobami (1) t
- Jedi iz prvega mesa (176)
- Boršč (46)
- Solyanka (1)
- Juhe (106) t
- Juha (17) t
- Pobiralci (9)
- Juhe, pireji (46) t
- Začimbe (92) t
- pudingi (31) t
- Božična miza (2) t
- solate (637) t
- Vinaigrettes (30)
- Zelenjavne solate (422) t
- Solate z mesom (87) t
- Ribje solate (63) t
- Pufne solate (28) t
- Skrivnosti soli (3) t
- Solyanka (2)
- omake in začimbe (80) t
- začimbe (16) t
- sadje (101) t
- Avokado (1)
- Banane (1)
- Grozdje (1) t
- Hruške (4) t
- Guava (1)
- Kivano (1)
- Mangosteen (1)
- Papaya (1)
- Pepino (1)
- Breskve (1) t
- Pitahaya (1)
- Tamarillo (1)
- Sadne solate (35) t
- Sadne juhe (16) t
- Citrusi (4)
- Jabolka (26)
- Khinkali (1)
- Kruh (3) t
- Recepti za mojstrski razred (12) t
- Recepti iz revije "School deli" (2)
- Naredi sam (66)
- Kako kuhati milo (1)
- Najemniško pohištvo (5) t
- Tkanina iz lubja breze (1) t
- Pleteno tkanje (1) t
- Črtasto tkanje (1) t
- Okrasimo notranjost (3)
- Pevajte prijatelje (44)
- Wash (54)
- Odstranjevanje madežev (18)
- Namakanje (1)
- Mali triki (14)
- Beljenje (1) t
- Nasveti za gospodinje (8) t
- Izbrišemo zavese (2)
- Pralni prašek (1) t
- Vredno branja (61)
- Vaš dom (133)
- Orodja (6)
- Moja kuhinja (6)
- Namigi in triki (40)
- Poliranje lesa (1) t
- Naročite v kuhinji (4)
- Popravila (59) t
- Postavimo ploščice (4)
- Ozadje (8)
- Barvanje prostorov z oljnimi barvami (12) t
- Popravilo vrat (3) t
- Popravilo tal (7) t
- Stropno popravilo (3) t
- Popravilo sanitarne opreme (7) t
- Mavec (2) t
- Okna (1)
- Nega gospodinjskih aparatov (1) t
- Udobje vašega doma (2)
- Cvetje v vaši hiši (1) t
- Testo (17)
- Biskvitno testo (2) t
- Kvasovo testo (6)
- Pecivo iz šunke (1)
- Kratko pecivo (3) t
- Listnato testo (2) t
- Okraski za svečane jedi (33) t
- Zelenjavni živalski vrt (16)
- Okrasite praznično mizo (2)
- Okrasite maslo (1)
- Okrasitev zelja (3) t
- Dekoracija koktajlov (1)
- Dekoracija paradižnika (4) t
- Nakit za jajca (1) t
- Dekoracija loka (1) t
- Okraski iz kumar (4) t
- Nega avtomobila (1)
- Cvetličarstvo (14) t
- Grmičevje (2) t
- Rastlinske rastline (5) t
- Trajnice (1) t
- Vrtnice (1)
- Sezonsko delo v cvetličnem vrtu (2) t
- Barvna terapija (2) t
- Cvetje v kuhanju (1)
- Fondu iz Zepterja (1)
· © 2019 Gospodinjstvo · Designed by Press Customizr · Powered by ·
Kaj je koristna mlečna juha v prehrani?
Mlečna juha je dragocen vir beljakovin, vitaminov in esencialnih aminokislin. Poleg tega je ta jed je nizkokalorična, kar je dobro za tiste, ki želijo izgubiti težo. Obstaja veliko različnih receptov: mlečna juha s testeninami, zelenjava, cmoki.
Koristi telesa
Za odrasle in otroke se priporočajo obroki na osnovi mleka. Zmanjšujejo tveganje za raka in bolezni srca, izboljšujejo elastičnost krvnih žil, krepijo vid, lajšajo otekanje, znižujejo krvni tlak, normalizirajo kislost želodca. Mleko vsebuje kalcij za rast in krepitev kosti, jod, kalij, vitamine skupine B, vitamine A, D, cink in magnezij.
Mlečne juhe prispevajo k odstranitvi odvečne tekočine iz telesa in s tem odpravijo edeme. Pomagajo tudi pri hipertenziji, aterosklerozi, kroničnih boleznih žolčnika in jeter.
Mleko ne povzroča povečanega izločanja želodčnega soka. Na stenah želodca tvori zaščitni film in delno nevtralizira agresivne učinke želodčnega soka. Zato bi morale biti mlečne jedi prisotne v prehrani ljudi, ki trpijo zaradi bolezni, kot so peptični ulkus in gastritis z visoko kislostjo.
Mlečna juha je del prehrane številka 1, 5a, 5p, 5, 7-10, 11, 15.
Mleko je kontraindicirano za ljudi s preobčutljivostjo na laktozo. Imenuje se tudi mlečni sladkor. Laktoza je odličen vir energije in stimulans za živčni sistem. Ta snov ohranja normalno stanje črevesne mikroflore in zagotavlja izmenjavo kalcija v telesu. Vendar pa ga ne absorbira 20% prebivalstva.
Encim laktaza razgrajuje laktozo na 2 komponenti: glukozo in galaktozo. Zaradi nizke aktivnosti tega encima pride do intolerance za mleko. Laktoza se ohrani v telesu in fermentacija se začne, kar povzroča motnje v prebavilih: zgaga, občutek teže v epigastrični regiji in simptomi črevesne motnje. Ljudje z mlečno nestrpnostjo morajo za mlečne juhe uporabljati mleko, ki ne vsebuje laktoze.
Kontraindikacije
Nekateri ljudje imajo naravno večjo občutljivost za mlečne beljakovine. V takih primerih se za kuhanje in pitje mleka razredči z vrelo vodo.
Mlečni protein vsebuje esencialne aminokisline, tj. Takšne aminokisline, ki jih mora telo prejeti iz hrane. Nezadosten vnos teh snovi v telo vodi k oslabljenemu delovanju živčnega sistema in ustavitvi rasti. Zato so mleko in jedi iz njega tako koristne za otroke.
Rezultati raziskav kažejo, da ljudje, ki jedo skledo juhe, dnevno izgubijo težo hitreje kot tisti, ki imajo raje prigrizke. Tekoča živila hitro napolnijo želodec in se tako hitreje nasičijo. Vendar ne pozabite, da je vsebnost kalorij odvisna od sestave. Mlečna juha z cmoki ni tako prehranska kot na primer rezanci z mlečno juho.
Najbolj znani recepti
Lastnosti in prednosti jedi so odvisne od uporabe sestavin. Na primer, mlečna juha z rižem ne vsebuje glutena, zato jo je mogoče zaužiti in alergije ter majhne otroke. Riž - vir vitaminov skupine B, nepogrešljiv za zdravje živčnega sistema. Večina riža vsebuje kalij, ki igra pomembno vlogo pri ohranjanju normalnega tlaka v telesu.
Mlečna juha z ajdo lahko pospeši metabolizem (metabolizem), zahvaljujoč koristnim lastnostim ajde. Ni čudno, da s to kašo izgubijo težo. Poleg tega ajda vsebuje makro- in mikroelemente, potrebne za človeško telo: jod, železo, fosfor, baker, vitamine E in PP. Proteinska ajdova kaša je skoraj tako dobra kot meso.
Mlečna juha z cmoki bo privlačna za majhne otroke. Če testo naredite bolj tekoče, se bodo cmoki v ustih stopili. Poleg tega je taka posoda hitro nasičena. Cmoki vsebujejo snov holin (vitamin B4) - glavni gradbeni material za človeške možgane, kot tudi različne vitamine (A, B, D, E, H in PP) in minerale (kalij, kalcij, selen, železo, jod, fluor, fosfor). in mnogi drugi).
Mlečna juha s testeninami - znan recept iz otroštva. To jed smo jedli v vrtcu in v šoli. Vendar, kot mlečna juha s testeninami. Testenine je treba pripraviti iz trde pšenice: vsebujejo malo škroba in dovolj velike količine vitaminov. Testenine iz sort mehke pšenice niso samo neuporabne, ampak pomagajo pridobiti tudi nekaj dodatnih kilogramov.
Da bi jed bolj koristen in dietetičen, bi se morali odreči sladkorju in maslu. Bolje je izbrati zdravo alternativo - naravni med. S soljo je treba paziti tudi: preveč slano hrano prispeva k zadrževanju tekočine v telesu in pojavu edema.
Rezana mlečna juha
Kalorična vrednost na 100 g končne posode: 110 kcal; beljakovine - 4,5 g, maščobe - 2,9 g, ogljikovi hidrati - 16,4 g
Sestavine:
- 0,5 skodelice vermicellija (gossamer);
- 0,5 litra mleka;
- voda;
- sol.
Plošča
- Da bi preprečili gorenje mleka, najprej vlijte nekaj vode v posodo.
- Morda se zdi, da je pajčevina majhna. Vendar ne pozabite, da zelo narašča. Mlečna juha z rezanci mora biti precej tekoča.
- Prekuhajte mleko, dodajte sladkor in sol.
- Nežno vlijemo vermicelli, nenehno mešamo, tako da ne nastanejo grudice.
- Kuhamo 5-7 minut na majhnem ognju, dokler ne kuhamo, neprestano mešamo. Nalijte v krožnike, dodajte maslo.
Testenine mlečne juhe
Za ta recept, lahko uporabite vse testenine razen vermicelli: spirale, školjke, rezanci.
Plošča
Mlečna juha s testeninami je primerna ne le za kosilo, ampak tudi za zajtrk. Ta jed se zelo hitro kuha in zagotavlja moč in energijo za ves dan.
Kalorična vrednost na 100 g končne jedi: 113,8 kcal; beljakovine - 4,6 g, maščobe - 2,7 g, ogljikovi hidrati - 18,9 g
Sestavine:
- 0,7 litra mleka;
- 200 g testenin;
- voda;
- sol.
- Kuhajte makarone v slani vodi. Vrzite v cedilo, dodajte maslo, da se ne boste držali skupaj.
- Mleko se ogreje. Dodajte testenine, sladkor, sol, premešajte, zavrite.
Mlečna juha s testeninami odlično dopolnjuje sendviče belega kruha s sirom in maslom, če pa ni kontraindikacij
Mlečna juha z rižem
Kalorična vrednost na 100 g končne jedi: 73,8 kcal; beljakovine - 3,2 g, maščobe - 3,11 g, ogljikovi hidrati - 8,77 g
Sestavine:
- 0,4 litra mleka;
- 30 gramov riža;
- 100 ml vode;
- sol.
- Natančno izpirajte riž, dodajte vodo in spalite. Ko voda zavre, zmanjšajte toploto in kuhajte 10 minut.
- Prekuhamo mleko in vlijemo v kuhani riž. Kuhamo 15 minut in neprestano mešamo.
- Sol, po želji, lahko dodamo sladkor, maslo.
Plošča
Mlečna juha z rižem je odlično zdravilo za edem. Priporočljivo je za bolnike z ledvično boleznijo.
Mlečna juha z ajdo
Kalorična vrednost na 100 g končne jedi: 163,0 kcal; beljakovine - 6,9 g, maščobe - 3,2 g, ogljikovi hidrati - 28,3 g
Sestavine:
- 0,5 litra mleka;
- 350 g ajdovih drobljencev;
- sol.
Plošča
Mlečna juha z ajdo bo še posebej okusna, če pred kuhanjem zdrob v ponvi.
- Kuhajte ajdo.
- Na končno ajdovo kašo dodamo mleko, sol, sladkor. Zavremo.
Mlečna juha z cmoki
Kalorična vrednost na 100 g končne jedi: 107,7 kcal; beljakovine - 4,5 g, maščobe - 3,9 g, ogljikovi hidrati - 14,6 g
Sestavine:
liter mleka;
Piščančje jajce;
kozarec pšenične moke;
sol;
0,5 žlice. maslo.
- Mletje jajce in 0,5 žlice. maslo, dodamo moko, premešamo. Dodajte vodo k konzistenci kisle smetane, premešajte.
- Mleko zavre. V vroče mleko potopite žličko, dodajte nekaj testa in dodajte v vrelo mleko.
- Kuhajte cmoke pod pokrovom 4-5 minut. Po želji dodamo sol, sladkor, maslo.
Mlečna juha z zelenjavo
Kalorična vrednost na 100 g končne jedi: 88,8 kcal; beljakovine - 5,5 g, maščobe - 1,8 g, ogljikovi hidrati - 13,8 g
Sestavine:
1 liter mleka;
400 g krompirja;
350 g brokolija;
100 g korenja;
300 g svežega ali zamrznjenega zelenega graha;
400 ml vode;
sol
- Korenje narežite na kocke. Dodajte kapljico rastlinskega olja v ogrevano posodo, dajte korenje. Prelijte na majhnem ognju, dokler se olje ne obarva.
- Zelje razstavimo v socvetje, krompir narežemo na kocke.
- Kuhajte vodo, sol. Dodajte rastlinske sestavine. Kuhajte na majhnem ognju, dokler ni pol kuhan.
- Kuhajte mleko, dodajte zelenjavi. Kuhamo, dokler ne kuhamo.
- Nekaj minut pred pripravljenostjo, da dodate zeleni grah, pustite zavreti. Pokrijte s pokrovom in pustite, da se kuha 15 minut.
Dietna mlečna juha z zelenjavo
Dietne jedi - Dietna mlečna juha z zelenjavo
Dietna mlečna juha z zelenjavo - Dietna hrana
Na 100 gramov - 51,34 kcal
- mleko - 1 l
- voda - 400 g
- krompir - 400 g
- cvetača - 380 g
- korenček - 100 g
- zeleni grah - 300 g
- sol
Korenje se narežemo na majhne kocke, mimoidoče na polovico norme olja pred barvanjem.
Zelje se razcepi na posamezne socvetje.
Olupljen krompir narežemo na majhne kocke.
Mleko kuhamo, posnemamo.
Voda se zavre, sol, dodamo krompir in zelje, po vretju dodamo pospravljeno korenje. Kuhajte pri nizkem vrelišču, dokler ni pol kuhano, nato nalijte toplo mleko in ga pripravite.
Na koncu dodajte zeleni grah, dajte zavreti in vztrajajte 15 minut.
Mlečne juhe
Mleko in mlečni izdelki v prehrani s pankreatitisom, ki se lahko zaužijejo s pankreatitisom - več o tem >>
Mlečne juhe
V prehrani za pankreatitis obstajajo splošna priporočila pri pripravi mlečnih juh in žit:
- Pri kuhanju mlečnih juh in kašic je priporočljivo, da se mleko razredči z vodo v razmerju 1: 1;
- Pri kuhanju mlečnih juh in žit so dovoljena žita, razen žit iz prosa in ječmena. Fižol ni dovoljen.
Iz prehrane so izključena naslednja živila: mleko v njegovi naravni obliki, smetana, mlečne kislinske pijače, kisla smetana, skuta z visoko kislostjo, maščobnim in slanim sirom.
Recepti mlečne juhe, vključene v prehrano številka 5 p:
Narejena juha iz mleka iz riža (recept-1)
Sestavine:
- Mleko - 0,5 L
- Riž - 1,5 žlice.
- Sladkor - 1 čajna žlička
- Maslo - 1 čajna žlička
- Voda - 1 skodelica
- sol
Tehnologija kuhanja:
- Riž se sortira, opere in kuha v slani vodi, dokler ni popolnoma kuhan.
- Nato se riž obriše skupaj z decoction,
- Vrelo mleko, sol, sladkor, maslo se dodajo in zavrejo.
Zahteve glede kakovosti
- Videz: homogena pire masa
- Doslednost: gosta krema, enakomerna
- Barva: bela Okus: kuhani riž in mleko
- Vonj: izdelki, vključeni v juho
Vsebnost hranilnih snovi na 100 gramih posode: t
- Beljakovine - 2,41 g
- Maščoba –2,65 g
- Ogljikovi hidrati –7,21 g
- Vsebnost kalorij - 62,3 kcal
- B1 - 0,03 mg
- B2 - 0,1 mg
- C - 0,49 mg
- Ca-184,78 mg
- Fe - 0,11 mg
Mlečna juha iz riža (recept - 2)
Sestavine:
- Mleko - 0,5 L
- Riž - 3 žlice.
- Sladkor - 1 čajna žlička
- Maslo - 1 čajna žlička
- Voda - 1 skodelica
- sol
Tehnologija kuhanja:
- Riž, najprej raztopimo, najprej speremo s toplo in nato vročo vodo, kuhamo v slani vodi, dokler ni pol kuhano 10-15 minut.
- Nato dodamo vroče mleko, sol, sladkor in kuhamo, dokler ni pripravljen.
- Na počitnicah napolnite z oljem.
Vsebnost hranilnih snovi na 100 gramih posode: t
Mlečna juha z ajdo
Sestavine:
- Mleko 3,2% - 0,4 l
- Ajda - 3 žlice.
- Sladkor - 1 čajna žlička
- Maslo - 1 čajna žlička
- Voda - 1 skodelica
- sol
Tehnologija kuhanja:
- Ajda se razvrsti, opere in kuha v slani vodi, dokler ni pol kuhana.
- Vročem mleku, solju, sladkorju, maslu dodamo in še naprej kuhamo, dokler ni končano.
- Med serviranjem napolnite z oljem.
Vsebnost hranilnih snovi na 100 gramih posode: t
- Beljakovine - 2,41 g
- Maščoba –2,68 g
- Ogljikovi hidrati –3,49 g
- Vsebnost kalorij - 64,8 Kcal
- B1 - 0 mg
- B2 - 0 mg
- C - 0 mg
- Ca-0 mg
- Fe - 0. mg
Mlečna juha s korenjem in zdrobom
Sestavine:
- Mleko 3,2% - 0,4 l
- Korenje - 250 g
- Zdrob - 2 žlici.
- Sladkor - 1 čajna žlička
- Maslo - 1 čajna žlička
- voda - 50 g
- sol
Tehnologija kuhanja:
- Korenček olupite, narežite na rezine, dodajte vodo in kuhajte, dokler ni pripravljena, nato pa obrišite s tekočino.
- Nalijemo zdrob v vrelo mešanico mleka z vodo v tankem toku, neprestano mešamo, mešamo 5-
10 min - položite pire od korenja, sladkor, sol in kuhajte še 5 minut.
- Na počitnicah napolnite z oljem.
Vsebnost hranilnih snovi na 100 gramih posode: t
- Beljakovine - 2,15 g
- Maščoba –2,44 g
- Ogljikovi hidrati –4,27 g
- Vsebnost kalorij - 59,02 Kcal
- B1 - 0 mg
- B2 - 0 mg
- C - 0 mg
- Ca-0 mg
- Fe - 0. mg
Opomba Število korenje se lahko po potrebi zmanjša.
Mlečna juha z zelenjavo
Sestavine:
- mleko 3,2% - 400 ml (2 skodelici)
- korenček - 100 g
- bučke - 100 g
- bela ali cvetača - 100 g
- maslo - 1 čajna žlička
- granulirani sladkor - 1 čajna žlička
- sol - po okusu
Tehnologija kuhanja:
- Korenje sesekljajte na grobo Rende in prepražimo na maslu (v obdobju poslabšanja bolezni, dajmo v posodo z majhno količino vode)
- Korenje in bučke narežite na majhne kocke ali rezine v vrelo vodo
- Cvetačo bomo razvrstili v majhne cvetove (če je belo zelje, nato pa jih razrežemo na majhne kvadrate) in jih damo v ponev.
- 5 - 7 minut pred pripravljenostjo vlijemo v vrelo kuhano mleko.
- Dodajte sladkor in sol.
- Ko postrežete, napolnite z maslom
Mlečna juha z zelenjavo in krompirjem
Sestavine:
- Voda - 200 ml
- mleko - 3,2% - 0,5 l
- Krompir –200 g
- Cvetača (bela) -200 g
- korenček -50 g
- maslo - 1 čajna žlička
- sol - po okusu
Vsebnost hranilnih snovi na 100 gramih posode: t
- Beljakovine - 1,7 g
- Maščoba –2,41 g
- Ogljikovi hidrati –4,44 g
- Vsebnost kalorij - 45,19 kcal
- B1 - 0 mg
- B2 - 0 mg
- C - 0 mg
- Ca-218,04 mg
- Fe - 1,4536 mg
Tehnologija kuhanja:
- Korenje sesekljajte na grobo Rende in prepražimo na maslu (v obdobju poslabšanja bolezni, dajmo v posodo z majhno količino vode)
- Korenje in krompir narežite na majhne kocke ali rezine v vreli vodi
- Cvetačo bomo razvrstili v majhne cvetove (če je belo zelje, nato pa jih razrežemo na majhne kvadrate) in jih damo v ponev.
- 5-10 minut pred pripravljenostjo nalijemo v vroče kuhano mleko, sol.
- Ko postrežete, napolnite z maslom
Vsebnost hranilnih snovi na 100 gramih posode: t
- Beljakovine - 2,3 g
- Maščoba –2,18 g
- Ogljikovi hidrati –6,55 g
- Vsebnost kalorij - 55,1 kcal
- B1 - 0,05 mg
- B2 - 0,1 mg
- C - 4,59 mg
- Ca-71,72 mg
- Fe - 0,33. mg
Mlečna juha s bučo in zdrobom
Sestavine:
- Mleko 3,2% - 0,5 l
- Buča - 500 g
- Zdrob - 2 žlici.
- Sladkor - 1 čajna žlička
- Maslo - 1 čajna žlička
- sol
Tehnologija kuhanja:
- Bučino narežemo na kocke, z vrelo mešanico vre v mleko in kuhamo, dokler ni pol kuhana,
- Dodamo zdrob, sladkor, sol in kuhamo, dokler se ne zmehča.
- Ko odidete, napolnite z maslom.
Vsebnost hranilnih snovi na 100 gramih posode: t
- Beljakovine - 1.78g
- Maščoba –2,39 g
- Ogljikovi hidrati –4,8 g
- Vsebnost kalorij - 51,18 kcal
- B1 - 0 mg
- B2 - 0 mg
- C - 0 mg
- Ca-0 mg
- Fe - 0. mg
Mlečna juha z jabolki
Sestavine:
- Mleko 3,2% - 0,5 l
- Jabolko - 150-200 g
- Sladkor - 1 žlica
- jajce - 1 rumenjak
- škrob - 1/3 žličke
- sol
Tehnologija kuhanja:
- Pralna jabolka, lupine in gnezda semena, drobno sesekljite, potresite z malo vode s sladkorjem.
- Naredite jajčne rumenjake z preostalim sladkorjem in škrobom v majhni količini mleka.
- Nastala jajčno-mlečna mešanica pour vrelo mleko, sev, kul, združiti z poširan jabolk.
Vsebnost hranilnih snovi na 100 gramih posode: t
- Beljakovine - 2,8 g
- Maščoba –3,06 g
- Ogljikovi hidrati –8,21 g
- Kalorij - 71.09Kkal
- B1 - 0 mg
- B2 - 0 mg
- C - 0 mg
- Ca-0 mg
- Fe - 0. mg
Opomba V mlečno juho lahko damo cimet ali pa ga zamenjamo s cimetom.