Recepti dietne jedi iz mesa in perutnine za hujšanje

Prehranska hrana ne vključuje le jedi iz sadja in zelenjave. Obstaja veliko receptov za dietne mesne jedi z nizko vsebnostjo maščob, perutnine in drobovine, ki lahko spremenijo vašo mizo in ne dodajo dodatnih kilogramov. Njihova priprava ne bo velika zadeva in rezultat ne bo dolgo trajal. Prehranske mesne jedi za hujšanje so hranljive in ne škodujejo nikomur, ki želi ostati v formi.

Za pripravo mesnih jedi za zdravo prehrano izberite piščančje, puranje, prepelice, kunčje ali pusto teletino. Lešo svinjino uporabite le občasno.

Vlecite iz jetrne paste "Jantar".

Kuhanje Namočite jetra v mrzlo vodo, operite, rahlo prepražite v rastlinskem olju, kuhajte do mehkega.

Kuhajte korenje. Narežite čebulo in pražite v rastlinskem olju.

Drobno mleto jetra, čebulo in korenje dvakrat skozi mlin za meso. Sol, poper, dobro premešajte.

Pate širijo na folijo, sploščite z velikim nožem v obliki pravokotne plasti.

Vrh s plastjo zmehčanega masla. Nežno dvignite eno stran plastične folije, zavijte debelo rolo. Vložite v hladilnik nekaj ur.

Rolo lahko okrasite z rdečo sladko papriko, oljkami, zelenim grahom in zelenjem. Dodate lahko drobno narezan koper v maslo. Ko služite, narežite na rezine.

Če se ne želite zmešati z zvitkom, zmehčano maslo zmešajte v maso zelenjave in jo uporabite kot pasto. Lahko kuhate paštete in sveže svinjsko ali goveje jetra.

Okusne dietne jedi iz mesa in zelenjave

Pečemo v loncu.

Za pripravo te dietne jedi iz mesa in zelenjave je potrebno vzeti naslednje izdelke (za 3-litrsko glineno posodo):

• 1 kg piščančjega fileja, t
• 10 srednjih krompirjev,
• 1 velika korenček,
• 1 velika čebula,
• 200 g trdega sira
• 7 žlic. l kisla smetana
• 100 g masla,
• peteršilj
• puder grah, sol - po okusu,
• lovorjev list.

Kuhanje Piščančji file narežemo na srednje rezine.

Krompir narežemo na srednje rezine.

Korenje in čebula - na kocke.

Zmešajte zelenjavo in meso v skledi, posolite in dodajte poper in lovorjev list, dajte v glineno posodo. Lonec ne sme biti napolnjen do vrha. Kisla smetana razredčena v vodi v višini 2 žlici. l kislo smetano v 1 skodelico vode, pour vsebino lonec, tekočina mora zajemati skoraj vse.

Top z maslom. Pokrijte lonec s pokrovom, položite v hladno pečico, postopoma dvignite temperaturo na 200 stopinj. Posoda bo pripravljena, ko bodo krompir in meso mehka. Na vroči naribani sir postavimo lonček brez pokrova v pečico 10 minut.

Ko je ta dietna perutninska moka na voljo za hujšanje, jo potresemo s fino narezanim peteršiljem.

Gulaš iz piščančjega fileja

Za pripravo te dietne mesne jedi potrebujete naslednje izdelke:

• 700 g piščančjega fileja,
• 1 srednje čebula,
• 1 srednje korenček,
• 1 majhen lovorov list
• sladki in črni poper grah, sol - po okusu.

Kuhanje Za pripravo tega mesnega recepta je treba file oprati, narezati na rezine. Čebulo narežemo na polobročke (ali kocke), na grobo Rende naribamo korenje. Meso in zelenjavo dajte v ponev. Sol, dodamo poper, premešamo. Vlijte vodo tako, da zgornja plast mesa ni popolnoma prekrita. Kuhajte do kuhanja, na koncu kuhanja dodajte lovorjev list.

Bodite pozorni na fotografijo: lahko postrežete s temi dietnimi mesnimi jedmi s pire krompirjem ali kašo.

File - najbolj dragocen del piščanca. Ima najmanj holesterola, veliko beljakovin, dovolj vitaminov skupine B in železa.

Prehranske piščančje jedi s sadjem

Spodaj so recepti za naslednje dietne mesne jedi s fotografijo: »rožnate piščanca« in »puranje ovojnice z pomarančami«.

• piščanca, ki tehta od 1,5 do 2 kg,
• majhna limona,
• 1 čajna žlička. črni poper, piment, suha paprika,
• koper
• 1 čajna žlička. sol.

Kuhanje Za pripravo te jedi iz perutninskega mesa je treba piščanca oprati in posušiti. Zmešajte sol in začimbe. S to mešanico piščanca narežite na notranjo in zunanjo stran. Potresemo s sesekljanim koprom. Inside, dal limono, večkrat vbrizga z vilicami. Piščanca postavite v prozorno vrečko (rokav) za pečenje, zategnite s posebnimi zaponkami ali privežite konce vrečke.

Postavite v predgreto pečico. To okusno dietno posodo iz mesa s sadjem morate peči vsaj eno uro pri temperaturi, ki ni višja od 200 stopinj. 20 minut pred koncem kuhanja odprite vrečko, da se piščanec obarva rdeče.

Purec kuverte z pomarancami.

Za pripravo te piščančje jedi uporabite naslednje izdelke:

• 600 g puranjega fileja, t
• oranžna,
• 2 žlici. l moka,
• rastlinsko olje
• mleti črni poper, sol - po okusu.

Kuhanje Umijte meso. Vsaka polovica fileja se razreže po dolžini v nekaj plošč, odbije se. Sol, plošče popernega fileja. Olupite in narežite pomaranče v kroge. V sredino vsakega odrezka postavite skodelico oranžne barve. Ovijte ovojnico. Da sok ne teče pri cvrtju, morajo biti robovi obrnjeni drug proti drugemu. Zavijte ovojnice v moko. V rastlinskem olju, segreto v ponvi, rahlo prepražimo "ovojnice" in nato kuhamo pod pokrovom, dokler jih ne naredimo.

Okusne dietne mesne jedi za hujšanje

Sestavine (za 4 velike shawarme):

• 2 dolgi tanki sveži armenski lavash,
• 400 g piščančjega fileja,
• 1/2 glave zelja,
• 2 kumare,
• 2 paradižnika,
• sol - po okusu.
• Za omako:
• 200 g kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob,
• gorčica po okusu
• koper, peteršilj, zelena čebula,
• 1 strok česna.

Kuhanje Kuhajte piščančji file, narežemo na kocke. Zelje subtilno sesekljajte, sol, nežno pretlačite roke. Kumare in paradižnik narežemo na kocke. Pripravite omako: dodajte gorčico, sesekljan koper, peteršilj, zeleno čebulo, česen v kislo smetano. Vsaka pita narežemo na 2 dela. Krtačo z pita omako. Postavite bližje levi rob pita plasti: zelje, meso, kumare, paradižnik. Pokrijte z levim robom, zavihajte, obrnite robove navzgor in navzdol.

Z omako, ki je navedena v receptu, lahko postrežete rezine različnih svežih in kuhanih zelenjadnic. Morajo jesti, potapljati v omaki.

Piščančji file rezin.

• 1 kg piščančjega fileja, t
• 1/4 kruha polnozrnate moke,
• 1 čebula,
• 1 jajce,
• sončnično olje,
• mleti črni poper, sol - po okusu.

Kuhanje Operite filete, odlepite filme, narežite na rezine. Seseknite palico, namočite v mleko ali vodo, stisnite. Narežite čebulo. Twist v meso meso mlin, štruca, čebula. Dodamo jajce, poper, sol in dobro premešamo. Mokre roke se oblikujejo v majhne pladnje, razpršijo na predgreto posodo z maslom. Na srednjem ognju prepražimo koščke, dodamo malo vode, kuhamo pod pokrovom 5 minut.

Ta mesna jed za prehransko prehrano bo bolj sočna, če uporabite piščančje prsi s kožo za mleto meso. Vendar takoj opazimo, da piščančja koža ni najbolj uporaben izdelek.

Mesna jed iz jezika za prehransko prehrano

• goveji jezik, ki tehta 1 kg,
• 1 korenček,
• 1 čebula,
• 2 kuhana jajca,
• 5 pečkov graška,
• 2 lovorja
• 30 g instant želatine,
• koper
• peteršilj
• sol, začimbe - po okusu.

Kuhanje Namočite jezik, dobro sperite pod tekočo vodo. Jezik v posodo položite s hladno vodo, tako da je popolnoma prekrit. Pustite, da vre, ko vre odstranite peno, nato dodajte celotno olupljeno korenje in čebulo.

Kuhajte na srednji temperaturi 2 uri. 20 minut, preden je pripravljen za sol, dodamo piment in lovorjev list.

Odstranite kuhani jezik iz juhe, takoj sperite s hladno vodo in odstranite kožo. Jezik narežemo na tanke rezine.

Odstranite čebulo, korenje, poper in lovorjev list iz juhe. Korenje in jajca narežite na rezine. Želatina raztopimo v kozarcu vroče juhe in dodamo preostanku juhe. V obrazce vstavite rezine jezika, kroge korenja in jajca, peteršilj in koper.

Popolnoma nalijte juho. Na hladno mesto postavimo nekaj ur, bolje ponoči.

Prehransko meso - nizko-kalorične in nizkokalorične sorte, kuharski recepti s fotografijami

Če oseba ni vegetarijanec, je treba v njegovo prehrano nujno vključiti jedi iz dietetičnega mesa brez maščobe, kuhane po posebej razvitih receptih, saj je zaradi tega uporabnega izdelka telo obogateno z vitamini in bistvenimi elementi v sledeh. Vendar pa se vse meso ne more šteti za koristno, saj se vsaka vrsta razlikuje po okusu in sestavi.

Kaj je dietno meso

Govorimo na splošno, pusto - to so vse sorte, ki vsebujejo najmanj živalskih maščob in holesterola, zamašitev krvnih žil, kar vodi do tromboze in slabega za srce. Beljakovine in koristne aminokisline v takem dietnem mesu so veliko več kot v normalnih. Poleg tega vsebuje fosfor, magnezij, kalcij, železo in številne druge vitamine, ki jih telo potrebuje.

Kaj je bolj koristno za osebo

Izbira prehranskega mesa je zapleten proces, ker je v trgovinah veliko različnih vrst in niso vse prehranske. Na primer, svinjina in jagnjeta se zaradi vsebnosti maščobe ne moreta imenovati nizkokalorična živila. Goveje meso je manj maščobe, vendar je tudi zelo težko izbrati primeren kos: bolje je jemati teletino. Po mnenju strokovnjakov, puranje in kunčje meso je najbolj zdravo meso za ljudi in hkrati nizko kalorično. Piščančje prsi lahko dodate tudi na seznam prehranskega perutninskega mesa.

Ptica

Ptica je bila vedno pripisana najbolj prehranskim proizvodom. Vendar pa goske in race ni mogoče dodati na ta seznam, ker je njihovo meso zelo maščobno in je njegova vsebnost kalorij blizu ovčjega mesa. Obstajata dve glavni vrsti pustega in zdravega perutninskega mesa:

1. Piščanec - prehranski, je prisoten na skoraj vsaki mizi. Vsebuje veliko vitaminov, beljakovin in koristnih elementov v sledovih. Opozoriti je treba, da je najbolj pusto perutninsko meso piščančji file.
2. Turčija - nič manj koristna ptica. V svojem hypoallergenic meso vsebuje številne aminokisline, ki pomagajo telesu hitro znebiti holesterola.

Prehransko živalsko meso

Če se odločite, da izgubite težo, vendar ne morete jesti preveč "lahke" in prehranske perutnine, potem morate vedeti, da obstaja tudi pusto meso:

1. Goveje meso - drobno ali tanko. Vendar pa ni potrebno jemati tajnega, ker bo telo težko prebavljivo.
2. Konjsko meso odlikuje nenavaden okus za mnoge. Konj spada med najbolj vitke vrste mesa.
3. Teletina - isto goveje meso, vendar bolj koristno, saj mlado meso vsebuje veliko manj maščob.
4. Meso kuncev je najbolj uporabno in pusto truplo sesalcev. Zajec je celo priporočljivo vključiti v hranjenje majhnih otrok.

Kaj meso velja za prehransko

Danes obstaja ogromna količina mesnih sort, vendar mnogi poskušajo jesti ne le okusno perutnino ali živali, ampak tudi poskrbeti, da izbrani mesni izdelek koristi telesu v procesu izgube teže. Tako je puran najnižja kalorična, na drugem mestu je piščančja prsa. Pri izbiri mesa živali poskusite nagniti k koščku, v katerem ni maščobnih plasti.

Kako kuhati

To vprašanje je zelo natančno za tiste, ki želijo izgubiti težo in prilagoditi svojo prehrano. Meso za dietetičen je nepogrešljiv vir beljakovin, ki se dolgo prebavlja in zavira občutek lakote. Da bi tako uporaben izdelek ne vseboval tako škodljive snovi kot holesterol, morate vedeti, kako ga pravilno kuhati. Na dieti so mesne jedi bolje pečene, kuhane ali na pari, po možnosti brez začimb in soli.

V pečici

Pekarna hrana se odlikuje po svojih koristnih lastnostih: med tako toplotno obdelavo ohranja svojo aromo in naraven okus. Druga prednost te metode priprave je, da je prehransko meso v pečici bolj sočno in praktično ne izgublja hranil, ki jih vsebuje. Posode lahko pečete samo na pekač, v rokav ali v folijo.

Para

Parne jedi se razlikujejo od pečenih in celo dušenih zaradi svojega okusa. Poleg tega je ta način kuhanja veliko bolj primeren za tiste, ki poskušajo jesti manj junk hrane. Pari se lahko pari, narejejo z gobami, sirom ali zelenjavo, in kuhajo v dvojnem kotlu, večnamenskem štedilniku ali tik nad vodo, ki vre v ponvi.

Kuhano

Če ste se odločili za zdrav življenjski slog, vam bo ta način kuhanja všeč, saj lahko tukaj dobite tudi številne možnosti. Na primer, če prehrana ne prepoveduje uporabo mesa z zelenjavo, nato kuhamo dietno juho. Upoštevati je treba le, da je treba meso kuhati ločeno, zelenjavo pa rjavo ali kuhati brez olja.

Prehranske mesne jedi

Tudi če uporabljate samo nizko vsebnost maščob, lahko dobite ne le zdravo, temveč tudi zelo okusno kosilo, še posebej, če ga dopolnjujejo druge nizkokalorične jedi. Za tiste, ki menijo, da je priprava hrane, koristna za hujšanje, težaven proces, vam bo ta izbor receptov pomagal, kar bo dokazalo, da so jedi iz dietetičnega mesa preproste.

Govejega mesa

Ta vrsta mesnega izdelka ima v svoji sestavi veliko železa, vitamine in beljakovine. Izbira ne-masten kos, je pomembno, da ga pravilno pripraviti, in to vam bo pomagalo prehrana recepti za goveje meso. Na primer, vsakdo lahko zavre meso, toda ne vsi vedo, kako ga odložiti, tako da se izkaže, da je mehak, vendar po receptu z lahkoto lahko to storite.

• zeleni fižol - 200 g;
• oljčno olje - 2 žlici. l.
• Goveje meso - 700 g;
• steblo zelene - 1 kos;
• voda - 2 žlici. l.
• korenje - 1 kos;
• začinjene zelišča - po okusu;
• konzervirani paradižniki - 3 kos;
• koruzni škrob - 1 žlica. l.
• buče - 150 g;
• krompir - 2 kos.

1. Oprana govedina narežemo na majhne koščke, koščke prepražimo na maslu.
2. Kuhajte majhne koščke korena zelene, obročke korenja. Dodajte goveje meso v mehko zelenjavo.
3. Posodo potresemo s začimbami in vlijemo v majhne kose konzerviranega paradižnika.
4. Kuhajte mešanico približno eno uro, pri tem pa segrevajte.
5. Dodajte bučo, krompir in fižol k kotlu. Pustite, da se pripravi za nadaljnjih 15 minut.
6. Škrob razredčimo z vodo, dodamo omako v kuhalne izdelke in po 15 minutah odstranimo posodo iz ognja.

Če želite diverzificirati svojo zdravo prehrano, naredite parne goveje mesne kroglice. Pomembno je vedeti, da je to vrsto hrane mogoče jesti ob hujšanju, vendar je zaželeno, da sami zavrtite samo mesno maso in vzamete kos svežega govejega mesa. Ne odložite časa, začnite pripravljati nove dietne jedi.

• ribica - 300 g;
• sol - 0,5 žličke;
• maslo - 1 žlica. l.
• rižev žit - 50 g;
• jajce - 1 kos.

1. Kuhajte riž.
2. Izperite goveje meso, razrežite, razbijte z mešalnikom ali mlinom za meso.
3. Zmešamo končno ohlajeno žito z mesno maso, zmešamo zmes in nato vozimo v jajce, vlijemo maslo, ki se vnaprej stopi.
4. Od skupne mase, malo po malo stisnite, oblikujte kroglice, jih razporedite v ponvi.
5. Za izdelke pour vode, dal jedi na ogenj.
6. Po vretju mesne kroglice pustite vreti 10 minut.

Prehrana piščanca

Ventilatorji koristno za obliko in zdravje hrane natančno zanima takšne dobrote kot piščančji file v počasnem štedilniku, pripravljen na "kuhanje za par." Jed se lahko jede s prilogo: riž, zelenjava ali krompir. Piščančja dietetična - ena izmed idealnih možnosti za beljakovinsko večerjo, tako da, če želite diverzificirati meni, se prepričajte, da kuhate piščančji file s krompirjem.

• voda - 350 ml;
• začimbe - po okusu;
• suho baziliko - 0,5 žličke;
• krompir - 4 kos;
• piščančji file - 600 g;
• korenje - 1 kos;
• sol - 0,5 žličke;
• čebula - 1 kos.

1. Piščančji file speremo s hladno vodo, narežemo na velike koščke.
2. Zelenjavo olupimo, narežemo na kocke.
3. V posodo nalijte vodo in nato 15 minut. piščanca, vključno s paro.
4. Piščancu nalijte zelenjavo, zmes začimbite, premešajte.
5. Zaprite pokrov kuhinjskega aparata, ne da bi spreminjali način, pustite posodo kuhati še 30 minut.
6. Piščanca postrezite z vročo zelenjavo.

Ljubitelji prehranskega piščančjega mesa poznajo tak recept, ko je file kuhan z zelenimi in čebulami ter posut z ingverjem za izrazit okus. Zaradi dejstva, da je jed pripravljen v multicooker, postane bolj soičen, in zaradi metode pare se izkaže, da popolnoma ni maščobe. Preberite podroben opis postopka kuhanja te jedi.

• piščančji file - 500 g;
• sveže zelenice - 0,5 grozdov;
• čebula - 2 kom.
• sol - po okusu;
• mleti ingver - po okusu.

1. Loščico speremo, narežemo na srednje velike kose.
2. Rezane korenje narežite.
3. Sečite zelenjavo in čebulo, zmešajte z drugimi sestavinami, potresite z vsemi ingverjem, dodajte sol.
4. Spodnji del parnega rezervoarja prekrijte s papirjem, pomešajte mešanico piščančje zelenjave.
5. Vklopite "Parjenje", pustite opremo pripraviti za 40 minut. Po izklopu posodo držite v aparatu še 20 minut.

Prehrana z nizko vsebnostjo maščob v Turčiji

Turški file v prehrani pravilne prehrane zaseda eno od vodilnih položajev zaradi svojih koristnih lastnosti in nizke kalorične vsebine. Pri izgubi teže lahko purana dopolnimo z zelenjavo in žitaricami, če pa je jed pripravljen, bo meso zelo sočno. Poskrbite za svoje zdravje in kuhajte kuhan turški file, bogat z vitamini.

• puranji file - 450 g;
• trdi sir - 200 g;
• paradižnik - 2 kos;
• česen, začimbe - po okusu.

1. Izperite purana, narežite na srednje velike palice. Še vedno lahko filete v limoninem soku ali gorčici.
2. Sir se spremeni v velike žetone.
3. Naredite pol obročke čebule, kocke paradižnika, drobno narežite česen.
4. Postavite mesne palice v skledo dvojnega kotla (ali multivarki), razdelite čebulo, česen, nato pa paradižnik. Postrvi vse sira.
5. Fileti kuhamo s sirom približno 40 minut, malo ohladimo in postrežemo.

Dušene purice z zeleno in zeleno so primerne za tiste, ki imajo radi okusno in okusno večerjo, vendar gledajo sliko in nadzorujejo prehrano. Zaradi bučke, dodane receptu, imajo končni izdelki nizko kalorično vsebnost, zelena pa jim ne daje le posebne okusne note, ampak prispeva tudi k hitremu sežiganju odvečne maščobe v človeškem telesu.

• česen - 3 klinčki;
• bučke - 1 kos;
• ovsene kosmiči - 2 žlici. l.
• koren zelene - 1 kos;
• puranji file - 400 g;
• začimbe, sol - po okusu;
• čebula, korenje - 1 kos.

1. Najmočnejši del purana si umijte, meso za mletje mesa razrežite z noži.
2. Zucchini narežemo na ribec.
3. Koren zelene, čebula, česen, drobno narezan.
4. Združite zdrobljene sestavine v eni posodi, dobro premešajte.
5. Da zaspite do mase začimb, suhih kosmičev.
6. Oblikujte okrogle mesne kroglice, pošljite jih na dno ponve.
7. V posodo nalijte pol kozarca vode, pol ure sihtite.

Z zajcem

Meso kuncev se že dolgo šteje za poslastico in najbolj uporabno. Pediatri priporočajo dajanje tega okolju prijaznega izdelka dojenčkom kot dopolnilni hrani, strokovnjaki za prehrano pa menijo, da je manj pustega mesa. Ob uvedbi prehrane kunčje prehrane lahko izboljšate delo prebavnega trakta, nasičite telo z vitamini, razbremenite živčno napetost. Na primer, kunčje meso, pečeno v pečici, je zelo okusno.

• mladi kunčji trup - 1 kos;
• kefir - 0,5 l;
• zelenice - 0,5 grozdov;
• čebula - 4 kos;
• gorčica - 1,5 žlice. l.
• oljčno olje - 1 žlica. l.
• poper, sol - po okusu.

1. Pranje zajec, rez. Majhni deli živali se zložijo v skledo, previdno posipamo z začimbami in mešamo z rokami.
2. Rezano čebulo v obliki pol-obroča, vrzite v meso.
3. Pripravite ga z kefirjem, da bo mlečni izdelek popolnoma pokrit z mesom. Mešamo kunčje meso tako, da so vsi kosi dobro marinirani, posodo položimo na hladno ob 10h.
4. Mariniranemu mesu dodajte gorčico, pustimo, da greben stoji še 10 minut.
5. Namastite pekač, položite zajca na površino, ga postavite v pečico za 15 minut.
6. Posodo potresemo z zelenjavo, prelijemo s preostalo marinado in pustimo, da jo še 10 minut.

Ta recept za prehranske kunčje zajce je primeren ne samo za ljudi, ki poskušajo prilagoditi prehrano in izgubiti težo, ampak tudi za starše, ki opazujejo, da so v meniju za otroke le zdrave hrane. Kuhanje takšne mesne jedi traja zelo malo časa, v zameno pa boste dobili okusne prehranske proizvode, ki so primerni za vse stranske jedi.

• maslo - 100 g;
• moka - 0,5 žlice.
• bela krušna drobtina - iz 3 kosov;
• jajce - 1 kos;
• kunčja trupla - 1 kos;
• voda - 0,75 stoletja;
• čebula - 1 kos;
• začimbe, sol - po okusu.

1. Zmešajte kruh z vodo in narežite čebulo.
2. Kunčjo truplo sperite, nato pa meso ločite od kosti.
3. Krolchatinu sesekljan v mleto meso v mlin za meso, nalijemo v maso stopljenega masla.
4. Prebite jajce na kunčjo kašo, vse dobro premešajte.
5. Če želite oblikovati kroglice vseh velikosti (bolje ne prevelike), jih rahlo poravnajte.
6. Izdelke prepražimo v vroči ponvi, ne da bi nalili olje.
7. Zlate jedi služijo s prilogo.

Okusni in preprosti recepti za goveje meso

Kako obdelati goveje meso, tako da se na mizi ne pojavi le okusna, ampak tudi dietna jed? V zvezi s hujšanjem lahko uporabite dietni recept za goveje meso, ki je zaradi svoje enostavnosti priprave vedno povpraševanje.

Postopni recepti za zdrave prehranske jedi iz nežnega govejega mesa bodo postali vaši dobri pomočniki pri pripravi različnih jedi.

Kakšna je uporaba govejega mesa?

Goveje meso ni zaman za prehranski proizvod, njegova uporaba je primerna za ljudi z duševnim delom, ki trpijo zaradi številnih bolezni in tistih, ki so na dieti.

Kaj ne bi smelo biti prehransko goveje meso?

Na trgu ponujajo boljše goveje meso, vendar morate paziti na posebnosti mesa:

• opustitev nakupa povzroči oster odbojni vonj;
• napihnjeno meso pomeni, da se v vlakna tkanine vbrizga tekočina, da se ponovno vzpostavi njena predstavitev ali poveča njena teža;
• če se meso prilepi na dlan, potem je že zastarelo;
• v stari živalski maščobi je rumena, meso iz roza pa je postalo bolj nasičeno.

Kako kuhati govedino, tako da je bila mehka?

Za pripravo uporabite preprosto tehniko:

• V skledi zmešajte kefir in začimbe. Meso se prenese v posodo in čez noč napolni s tekočino.
• Kos mesa, prevlečen z gorčico, pustimo nekaj ur.
• Pri 0,5 kg mesa potrebujete dve plodovi kivija. V ločeni skledi zmešajte goveje in kivi ter pustite 15 minut.

Te metode bodo pomagale ublažiti celo težko meso.

Recepti

Za zagotovitev enostavnosti obrokov zmanjšajte sol in začimbe, da dobite glavni izdelek za prehrano.

Goveje meso v pečici

Sestavine:

Napredek pri kuhanju:

• Za kuhanje izberite velik kos govedine, ki tehta 600 g in majhen košček slanine.
• Operite kos.
• Odstranite žile.
• Odtrgajte folijo.
• Mast z mastjo.
• Meso namazano z začimbami.
• Zavijte v folijo v eni ali dveh plasteh.
• Posodo pošljemo v pečico 3 ure.

Goveje meso v počasnem štedilniku

Sestavine:

• kos govejega mesa;
• oljčno olje;
• voda;
• majhna čebula.

Metoda priprave:

• Meso narežite na porcije, namažite z marinado ali olivnim oljem.
• V posodo za večkratno kuhanje vlijte 400 ml vode in narežite narezano čebulo.
• Potopite goveje meso v vodo, vklopite način gašenja 1 ali 2 uri.
• Po vrenju odstranite peno in izlijte prvo juho.
• Napolnite drugo z vodo, kuhajte, dokler ni meso mehko, solite tik pred koncem kuhanja.
• Izkazalo se je, sočno meso in okusno juho.

Goveje sufle

Sestavine:

Napredek pri kuhanju:

• Kuhajte v ponvi, dokler ne raztresete 400 g govedine.
• V ločenem loncu pripravimo riž v razmerju do vode 1: 3 (15 minut).
• Ohlajeno meso narežite na kose, zmešajte z rižem. Trikrat preskočite mešanico skozi mlin za meso.
• 3 jajca so razdeljena na rumenjake in beljakovine. V nadevu dodajte rumenjake in 1 žličko. masla po prekinitvi mešanice. Zmešamo v beljakovinah v nadevu.
• Mleko za peko speremo z oljem malo, napolnimo ga s polovico mešanice.
• Soufflé spečemo za par pol ure pri temperaturi 180 stopinj.

Prehranski goveji burgerji

Sestavine:

• meso - 600 g;
• nekaj kosov štruce;
• mleko - 150 ml;
• krompir - 2 kos;
• čebulo, gorčico, sol in nekaj začimb.

Napredek pri kuhanju:

• V mesu razrežite žile in narežite na kose. Skozi mlinček za meso preskočimo skupaj z olupljenim krompirjem in čebulo.
• Kosi štruce, namocene v majhno kolicino mleka. Zmešajte mleto meso s štruco, soljo, gorčico in poprom.
• Premaknemo maso v embalažo za hrano, jo večkrat pretepemo na mizo.
• Krompirčke prepražimo na maslu.
• Zložite v ponev v ponvi, napolnite z vodo do polovice, kuhajte približno pol ure.

Goveji obara

Sestavine:

Napredek pri kuhanju:

• Medtem ko se olje segreva v kotlu, razrežemo 1 kg mesa na velike kose.
• Meso pražite 5 minut na obeh straneh.
• Dodajte začimbe in sol, lovorjev list.
• Pod pokrovom zaprite približno 20 minut.
• Na vrhu mesa ležijo korenček, paradižnik in čebula.
• Pustimo še 20 minut, nato dodamo koper, govejega obara z omako je pripravljen.

Goveji golaž

Sestavine:

• 500 gramov mesa;
• 3 žlice. l paradižnikova pasta;
• čebula;
• česen in začimbe.

Napredek pri kuhanju:

• Česen, korenje in čebulo prepražimo, dokler se v ponvi ne zlato.
• V zelenjavi dodajte goveje meso, narežite na trakove, prepražite nekaj minut.
• V posodo vlijemo 3 žlice paradižnikove paste, začimbe in 250 ml vrele vode.
• Pirjajte golaž, dokler ne kuhate uro in pol.

Prehranska goveja juha

Sestavine:

• 400 g teletine;
• ajda - 2 žlici. l.
• krompir - 3 kos;
• sol po okusu

Napredek pri kuhanju:

• Na 1,5 litra vrele vode vzamemo 400 g teletine, narezano na trakove.
• Po vrenju vlijemo prvo juho.
• Kose napolnimo s svežo vodo in pustimo, da se uničijo pol ure.
• V končni juhi dodajte 2 žlici ajde in 3 krompirja, narežite na kocke.
• Po 10 minutah juho posolimo.

Goveja solata

Sestavine:

• govedino
• listi solate;
• jajca prepelic;
• češnjev paradižnik

Napredek pri kuhanju:

• Kuhani kos mesa, narezan na trakove.
• Raztrganje listov solate.
• Izrežite jajca prepelice in češnjeve paradižnike.
• Na krožniku razporedimo liste solate in mesne trakove, na vrhu pa jajca in češnjev paradižnik.

Kotleti za goveje meso

Sestavine:

• mleta govedina;
• česen;
• čebula;
• piščančja jajca - 2 kos;
• sol, poper po okusu.

Napredek pri kuhanju:

• Zmešajte 1 kg govedine, sesekljan česen, čebulo in 2 kokošja jajca.
• Beat, sol in poper.
• Na dno ponve nalijte vodo (čaka na vrelišče), zgrabite cedilo na vrhu.
• Postavite čepke v cedilo.
• Celotno strukturo pokrijemo s pokrovom, kuhamo parne rezine 30 minut.

Govedina z zelenjavo

Sestavine:

Napredek pri kuhanju:

• Popecite 300 g govedine v ponev, dodajte vodo za gašenje.
• Izdelujemo rezanje zelenjave (čebulo, korenje, bučke, bolgarski poper).
• V ponvi vrzite korenje in čebulo, nato bučke in papriko.
• Sesajte sestavine v ponev do mehke.
• Na koncu gašenja vrzite 3 stebla sesekljane zelene in 2 paradižnika.
• Poper in dodamo zdrobljen česen.

Goveje mesne kroglice

Sestavine:

• 700 g govedine;
• paradižnikova pasta;
• čebula;
• peščica moke:

Napredek pri kuhanju:

• Kuhanje govejega mesa, čebule, soli in popra.
• Oblikuj žoge.
• Zavijte v moko.
• Popecite na maslu.
• Zložite kroglice v ponev.
• Napolnite z omako (300 žlic paradižnikove paste premešajte v 300 ml vode).
• Pod zaprtim pokrovom premešajte kroglice za približno 30 minut.

Govedina stroganoff

Sestavine:

Napredek pri kuhanju:

• Rezino 500 g rezine narežemo na tanke palice.
• Na vroči ponev prepražimo čebulo.
• Na loku položite palice, prepražite 5 minut.
• V meso nalijte malo moke.
• Nalijte nepopolno kozarec vode ali bujona, kuhamo 10 minut.
• Dodajte 2 žlici kisle smetane, pripravite govedino stroganoff.

Prehranski goveji pilaf

Sestavine:

• govedino
• čebula, korenje;
• riž;
• sol in poper po okusu.

Napredek pri kuhanju:

• Popecite sesekljano čebulo s korenjem.
• 400 g govejega mesa, narežemo na srednje velike rezine na zelenjavo, kuhamo 20 minut.
• V posodo dodajte vodo s količino 2 kozarca vode na skodelico riža.
• Sol in poper.
• Uporabite le rjavi riž. Dovolj je 1,5 skodelice riža.
• Po vreli vodi dodajte riž, pripravite pilaf.

Goveja lonec

Sestavine:

Napredek pri kuhanju:

• Popecite približno 500 g mletega mesa s čebulo.
• Mi mleta 1 kg zelja, in če se uporabljajo bučke, nato zmeljemo na Rende.
• Na ločeni ponev, prepražimo korenček z bučkami ali zelje, nato zmešamo z mleto meso.
• Mešanico mletega mesa in zelenjave zmešamo v kalup, potresemo z naribanim sirom.
• Kuhajte pri 180 stopinjah 20 minut.

Govedina v omaki iz kisle smetane

Sestavine:

• dietna govedina - 400 g;
• korenje;
• čebula;
• žlica paradižnikove paste;
• kisla smetana;
• paradižnik;
• strok česna.

Napredek pri kuhanju:

• 400 g prehranskega govejega mesa, narezanega na kose.
• Meso prepražimo v ponvi z debelimi stenami.
• Dodamo pol skodelice vrele vode, kuhamo eno uro in pol, vstopimo v naribano korenje.
• Na posebni posodi prepražite čebulo.
• Zmešajte žlico moke s pol kozarca vode, nalijte na čebulo, dodajte žlico paradižnikove paste in narezan paradižnik.
• V omako vlijemo kozarec kisle smetane, kuhamo 5 minut.
• Sol, prelijemo s kislo smetano omako, dodamo česen.

Prehranska govedina z okusom krompirja

Sestavine:

• 0,7 kg govejega mesa;
• 0,8 kg krompirja;
• moka;
• čebula;
• začimbe po okusu.

Napredek pri kuhanju:

• Meso narežemo na majhne koščke, prepražimo v moki, prepražimo v počasnem štedilniku.
• Za meso dodamo nasekljano čebulo in korenje.
• Nalijte v 80 ml vode, vklopite način gašenja za 1 uro.
• Krompir olupite in narežite na kocke, dodajte mesu.
• Oblecite z žlico paradižnika in začimb.

Prehrana iz govejega mesa Ducane

Sestavine:

• goveje meso - 600 g;
• ovsena kaša;
• bučke;
• čebula;
• nizko vsebnost maščob skute - 4 žlice. l.
• jajce - 1 kos;
• sol in poper po okusu.

Napredek pri kuhanju:

• Napolnite s toplo vodo 3 žlice. ovsena kaša, odcedite odvečno tekočino.
• Mlečna govedina (600 g), pomešana z mletimi bučkami, čebulo, 4 žlice. l z nizko vsebnostjo maščob skute, kosmičev in jajc, soli in popra.
• Izdelujemo rezine, pečemo v pečici približno pol ure.

Aza Beef

Sestavine:

• Goveje meso - 400 g;
• paradižniki;
• korenje;
• čebula;
• Kumarice;
• česen;
• Lovorski list;
• začimbe po okusu.

Napredek pri kuhanju:

• Kosi govejega mesa se narežemo na 400 gramov.
• Popecite v ponev.
• Dodajte narezane paradižnike in korenje ter čebulo in kisle kumare.
• Kuhajte 20 minut.
• Začinite z začimbami, česnom, lovorovim listom.

Vitka govedina v sojini omaki

Sestavine:

• Goveje meso - 400 g;
• fižol - 300 g;
• česen;
• ingver;
• fižol;
• chili poper;
• sojina omaka - 3 žlice. l

Napredek pri kuhanju:

• Na trakove razrežemo 400 g govedine.
• Kuhamo 300 gramov fižola.
• Popecite nekaj česna in ingverja v ponev.
• Narezano meso prepražimo do mehkega.
• Za govedino dodajte fižol, čili in 3 žlice. sojina omaka.

Brokoli govedina

Sestavine:

• riž - 100 g;
• koruzni škrob;
• 1/4 skodelice sojine omake;
• teletina - 300 g;
• brokoli;
• čebula in korenje;
• sezamovo olje.

Napredek pri kuhanju:

• Kuhamo, dokler ne pripravimo 100 gramov riža za okras.
• Za marinado zmešajte žlico koruznega škroba, 1/4 skodelice sojine omake in žlico hrena.
• V marinado spustimo 300 g sesekljane teletine, premešamo.
• Meso prepražimo do rjave barve in ga položimo na ploščo.
• Fry brokoli (2 skodelici), čebula, korenje.
• V zelenjavni mešanici vlijte malo sezamovega olja in nalijte vodo.
• Brokoli kuhamo približno 4 minute, nato vlijemo v omako, dodamo meso.
• Končno jed pripravimo z kuhanim rižem.

Goveje meso z gobami

Sestavine:

• 0,5 kg govejega mesa;
• čebula;
• korenje;
• Šampinjoni;
• sol in poper po okusu.

Napredek pri kuhanju:

• Popecite 0,5 kg govejega mesa, narezanega na kocke. Meso prinesite v zlato skorjo, jo pošljite na krožnik.
• Mi prepražimo korenje s slamo in čebulo na pol obročke in ne pozabite dodati 250 g šampinjonov, narezanih na krožnike.
• Zelenjavna masa poper in sol.
• Združite govedino z zelenjavo, dodajte vodo, pripeljite pripravljenost.

Recepti iz dietetičnega govejega mesa diverzificirajo jedilnik, ki jih bo gospodinjstvo cenilo in slavo gospe te gneče po okrožju. V prehrambenem bančnem domu se bo pojavil del za goveje meso - recept, ki bo pomagal ob delavnikih in praznikih!

Prehranske mesne jedi

Prehranske mesne jedi se pogosto uporabljajo med ljudmi, ki raje jedo zdravo, dietno hrano. Navsezadnje je mogoče v kuhinji ustvariti vitko kulinarično mojstrovino iz nemastnega mesa v kuhinji, ki ne bo le zadovoljilo s svojim nepozabnim okusom, brezhibnim videzom, ampak bo prineslo tudi ogromne koristi za vaše telo. Konec koncev, meso vsebuje veliko količino vitaminov, mineralov in beljakovin, ki so potrebni za človeško telo.

Zlasti uporaba mesa je, da je precej hranljiva, vendar hkrati vsebuje relativno malo kalorij. Prav tako imate raje zdrave mesne jedi, vendar ne veste, kako kuhati dietno meso, in kakšno prehransko meso na splošno? Potem ste šli na naslov. Konec koncev, zahvaljujoč tej podkategoriji, ne boste našli samo odgovorov na vse vaše skrbi, ampak tudi pripravili okusne nizkokalorične mesne jedi.

V tej podkategoriji lahko sprejmete recepte, kako hitro, enostavno in preprosto pripravite originalne dietne mesne jedi. Tu so tudi najbolj okusne, okusne, a hkrati koristne, dietne recepti za vsak okus. To so recepti za kuhanje puranjev prehrane, goveje diete, kunčje prehrane in mleto prehrano.

Ali menite, da je meso za hujšanje pripravljeno zelo težko? To sploh ni tako. Še posebej je kuharski postopek preprost in hiter z recepti, ki jih dopolnjujejo fotografije. Recepti dietne jedi s fotografijami - pravi pomočnik v kuhinji za mnoge kuharje, predvsem začetnike. Ste že izbrali najprimernejši recept za sebe, kako kuhati dietetično meso? Potem nadaljujte s procesom kuhanja in si privoščite sebe in tiste, ki so vam blizu, s slastno, dietno jedjo.

Sestavine: Turčija, Peteršilj, sol, poper, maslo

Predstavljam vam preprost recept za zelo okusne prehranske mesne kroglice po Dyukanu.

- puranji file - 300 gramov;
- peteršilj - 3-4 veje;
- sol;
- zmleti črni poper;
- rastlinsko olje.

Rastemo s pomočjo mesa: pet okusnih dietnih jedi

Mesne jedi: dietni recepti

Da bi dobili želeno obliko in se znebite vsega presežka, morate najprej vzpostaviti uravnoteženo prehrano. In brez bogate dragocene elemente mesa ne more storiti. Danes bomo razpravljali o okusnih receptih za dietne mesne jedi.

Vse koristno je preprosto

Prvi in ​​najbolj zvest prijatelj vsem, ki izgubijo težo - piščanec. Vsebuje veliko beljakovin, malo kalorij in ga telo dobro absorbira. Nutricionisti priporočajo uživanje kuhanih piščančjih prsi. Čeprav je stegno ali noga prav tako povsem sprejemljiva, morate samo odstraniti kožo in odstraniti odvečno maščobo. Ti izdelki so idealni za preproste recepte za dietne mesne jedi. Za začetek kuhamo 200 g piščančjega fileja. Vzemite majhno korenje in 400 g brokolija, narežite in kuhajte 10 minut. Nato razrežite kuhan file na koščke in dodajte zelenjavi, da še naprej kuhamo. Pripravljena topla solata posuto z limono in olivnim oljem. Vsebuje vitamin D, zaradi katerega se kalcij iz brokolija absorbira veliko bolje. Ta lahka posoda bo hitro nasičila telo in mu omogočila, da se dolgo ne spomni občutka lakote. Dodate lahko tudi drugo zelenjavo: bučke, zeleni fižol, šparglje. Drugi recepti za piščančjo solato so na voljo tukaj.

Okusne mesne kroglice

Način kuhanja mesnih jedi ni omejen na kuhanje ali kuhanje. Pečemo jih lahko v pečici, na pari ali v počasnem štedilniku. Vsako od teh metod je mogoče kuhati ponudbo puranje meso. Vsebuje veliko količino vitaminov in mineralov. Poleg tega je popolnoma neškodljiv, tako da se lahko daje mladim otrokom in se celo uporablja za hranjenje dojenčkov. Kako kuhati dieto puranjega mesa? Ne naredi veliko truda, še posebej, če naredite zdrave mesne kroglice. Skozi meso za meso skupaj s čebulo, stroki česna, bučkami in stebli zelene preskočimo 500 g puranjega fileja. Zamesimo mleto, dodamo mu 4 žličke. ovsena kaša, sol, začimbe po okusu in oblikujejo mesne kroglice. V ponvi naredimo čebulo in korenčkovo pečenko, damo mesne kroglice, napolnimo z vodo in kuhamo 30 minut na zmerni toploti. To jed postrežite s svežimi zelišči in kislo smetano. Ta recept je zelo primeren za večnamensko kuhanje ali paro.

Gurmanska juha

Teletno meso ima odlične prehranske lastnosti in pomaga pri vzpostavljanju dela prebavnih organov. Ima prijeten občutek in prefinjen okus. Prehranske recepte iz mesa lahko najdete že dolgo časa. Gurmanska mesna juha je med njimi ponosna. V vrelo vodo damo celi kos mesa (450 g) in kuhamo 45 minut. Nato v ponev nanesemo nasekljano čebulo, česen, steblo zelene, korenje, rdeči bolgarski poper. Opranega kuhano vodo 4 paradižnika, odstranite kožo iz njih, drobno sesekljajte in prestavite na ponev z mesom. Še naprej kuhamo juho še 20 minut, nato dodamo 200 g špargljev in juho še nekaj minut hranimo na ognju. Na koncu vlijemo 150 g špinače, peteršilja ali korianda, da juha zavremo in jo odstranimo iz peči. Okusna dietna mesna jed se lahko postreže.

Mesni klasiki

V primerjavi z teletino je goveje meso nekoliko težje, vendar vsebuje manj maščob in ga lahko uporabimo za pripravo več različnih jedi. Najboljše dietne mesne jedi te sorte je najbolje kombinirati z zelenjavo. Najprej očistite 400 g govedine iz plenokoček in maščobnih plasti. Nato razrežite meso na velike rezine, vsak od njih pa malo premagate, da bo meso mehkejše. Narevajte ga s soljo in jo postavite v ogrevano posodo, namazano z oljem. Po nekaj minutah prelijte meso z majhno količino vode in pustite, da se posuši. V tem času na majhno Rendo vtremo veliko kuhano korenje, 1 paradižnik, vse zmešamo s 150 ml vode ali mleka in soka pol limone. Nalijte to govejo omako in kuhajte še nekaj minut. Tudi goveje meso lahko skuhate na žaru ali na žaru, v tem primeru pa bo kot lahka priloga služila dušena korenje in paradižnik.

Odlična kombinacija

Prehranske mesne jedi doma so še posebej dobre pri zajcih. In čeprav bo njegova priprava zahtevala nekaj napora, jih bo rezultat v celoti utemeljil. Ena izmed najbolj priljubljenih jedi je enolončnica. Najprej narežite 800 g kunčjega fileja na rezine in 2-3 minute marinirajte v mešanici jabolčnega kisa in rožmarina. Ko je meso dovolj namočeno, začnemo prepražiti 4 čebulo in 800 g belih gob na maslu. V drugi ponvi rahlo prepražite marinirano kunčje meso. Nato vzemite lonec z debelimi stenami in v njem položite plasti gob s čebulo, 3 narezane jajčevce in korenje, kunčje meso. V tem primeru posolite vsako plast soli s poprom in sesekljanim česnom. Posodo napolnite z vodo, tako da pokrije vse izdelke, in kuhajte 40 minut na najnižji vročini. Nato v ponev dajte 500 gramov kisle smetane in jo hranite še nekaj minut. Ob serviranju lahko obarvate okrašeno z vejico začinjene rukole.

To ni popoln seznam okusnih in zdravih mesnih jedi. Če imate dietne mesne jedi z lastno fotografijo, o tem obvestite druge bralce.

Mesni recepti

Vedno več ljudi, ki gledajo svojo figuro, ne želijo jesti mesa. Da, v njej je veliko živalskih maščob, ki ne le prispevajo k pridobivanju telesne teže, temveč tudi "udarijo" srce in trebušno slinavko, poslabšajo cirkulacijo, še posebej, če so ocvrte, začinjene z majonezo in postrežejo s "napačnimi" stranskimi jedmi. Ampak ne pozabimo na pusto meso! Jedi, ki temeljijo na njih, ne bodo škodovale sliki in naredile vaše prehrane uravnotežene in uporabne. Obstaja veliko receptov za okusne mesne jedi. Kako jih kuhati?

Meso v prehrani

Meso je nepogrešljiv proizvod v prehrani vsakega posameznika. Je vir živalskih beljakovin in vitaminov, ki so tako potrebni za normalno delovanje telesa. Še posebej vključitev mesa v meni je pomembna za športnike, ki se nenehno vadijo.

In tudi tisti, ki skrbijo za svoje telo, ne porabijo popolnoma mesa! Ampak to je glavna "napaka" mnogih monodiet za hujšanje, ko samo zelenjava ostane v prehrani. Ampak, če ste vzeli pusto vrste mesa in pravilno pripraviti jed, vam ni treba, da se odrečejo užitek jesti okusno hrano brez škode na sliki. Prehrana bo uravnotežena - brez čustvenega stresa zaradi "podhranjenosti" in škode za zdravje. Beljakovine prebavljamo dolgo časa - z veliko količino porabljene energije. Poleg tega je zelo težko graditi oprostitev mišic brez vstopa v to hranilo - to je zelo pomembno, če oseba v telovadnici vzporedno z dieto trenira.

Katere vrste mesa so primerne za prehrano?

Obstoječi "mesni" recepti vam omogočajo kuhanje različnih jedi, ki temeljijo na tem izdelku. Izbira vitke vrste je precej široka - prehrana bo raznolika in nizkokalorična. Seveda, meso ne more biti pusto v neposrednem pomenu besede - s tem izrazom razumejo izdelek, ki vsebuje vsaj maščobo.

Katere vrste mesa je mogoče vključiti v prehrano?

Vsebnost kalorij - 180 kcal / 100 g. V okusnih lastnostih je kunčje meso podobno piščancu. Toda strokovnjaki za prehrano menijo, da je ta vrsta mesa bolj uporabna - nepogrešljiv izdelek v prehrani in otroški hrani. Druga pomembna prednost je, da na začetku ni dovolj soli pri zajcih, katerih uporaba v času prehrane mora biti omejena. Beljakovine telo zlahka absorbira.

Vsebnost kalorij - 200 kcal / 100 g Piščančje meso se najpogosteje uporablja v prehranskih receptih - stane veliko manj kot druge vrste. Upoštevajte, da se vsebnost kalorij izdelka razlikuje - vse je odvisno od tega, koliko piščanca pripravite za pripravo jedi. Na primer, boki in spodnje noge so rahlo debelejše prsi.

Kalorija - 150 kcal / 100 g Meso je bogato z vitamini E in A, beljakovine v sestavi pa telo hitro absorbira - puran velja za najbolj uporaben izdelek za pripravo dietnih jedi.

Vsebnost kalorij - 150 kcal / 100 g. V svojo prehrano dodajte teletino - izdelek postane vir velikih količin vitaminov in mineralov B (železo, baker, cink). Izdelek prispeva tudi k normalizaciji ravni sladkorja v krvi, kar je zelo pomembno pri prehranjevanju.

Kalorije - 200 kcal / 100 g. Hranila v mesu se hitro absorbirajo - pomagajo normalizirati kislost želodca in izboljšajo tvorbo krvi. Edina negativna - mnogi recepti nakazujejo dolgo kuhanje na osnovi te vrste mesa.

Pogoji kuhanja dietnih mesnih jedi

V prehrani so samo tiste jedi, ki se kuhajo v skladu s pravili. Kakšna priporočila je mogoče dati izgubi teže?

• Odložite pitanje ovčjega in svinjskega mesa, gosi in rac do "boljših časov".
• Pari ali pečemo meso, kuhamo in kuhamo. Praženi v oljni posodi ne bo koristno.
• Med kuhanjem ni majoneze in ketchupa!
• Ne kuhajte mesa pred kuhanjem v različnih omakah.

Ne pozabite na pravilno oskrbo s pripravljenimi obroki. Najboljša priloga za meso je zelenjava. Toda, če dodate meso s testeninami ali krompirjem v vašo prehrano, ne bo nobene koristi za sliko zagotovo!

Prehranski recepti za meso

Enolončnice, mesne kroglice, mesne kroglice - vse te jedi ne bodo visoko kalorične, če vzamete pusto meso in ga pravilno kuhate. In vaša prehrana ne bo "dolgočasna".

Označite te recepte mesnih jedi, ki jih je treba dodati dietni hrani:

Kotleta z bučkami

Potrebovali boste te izdelke - 1 majhno bučko, 500 g piščančje prsi, 1 majhno čebulo, 2 žlički krušnih drobtin (zamenjati lahko z zdrobom ali moko). Piščančje meso speremo, narežemo na rezine in prekašimo s čebulo. Zdaj pripravite bučke - odlepite jih, odstranite semena iz kaše, zmasirajte ga na velikem Rende, iztisnite tekočino iz nastale mase. Mešajte meso in zelenjavo, dodajte drobtine. Oblikujte mleto meso in ga kuhajte za par.

Teletina s bruseljskimi kostmi

Pripravite tak seznam izdelkov - 200 g teletine, 2 srednje velika paradižnika, 300 g svežega brstičnega ohrovta. Umijte meso, narežite na porcije 2-3 cm, kuhajte, dokler ni pripravljeno. Kuhano telečje meso in zelje položite na posodo z nelepljivim premazom (tako da ne smete uporabiti masla). Na vrhu krožnika položite narezane paradižnike. Pečemo v pečici, segreti na 180 ° C 15-20 minut. Pripravljeno posodo postrezite, posuto s fino narezanim peteršiljem.

Topla piščančja solata

Potrebovali boste - 200 g piščančjega fileja, 400 g brokoli, korenje. Najprej izperemo in kuhamo meso v slani vodi, narežemo na majhne koščke. Korenje narežite na grobo Rende, brokoli razdelite na florets - pogasite zelenjavo v majhni količini vode za 10-15 minut. Ko se zelenjava malo ohladi, odstranimo preostalo vodo in jo pomešamo s piščancem. Pripravljeno toplo solato potresemo z limoninim sokom in potresemo s sesekljano svežo baziliko.

Turške klobase

Potrebovali boste tak seznam sestavin - 500 g puranjega fileja, polovico bučk, 1 steblo zelene, polovico čebule, 2 stroka česna, 1 žlica. Zobena kaša. Operite in narežite file na rezine. Zelenjavo olupite in sesekljite. Vse sestavine prehajajo skozi mlin za meso. V mleto meso dodajte ovseno kašo - vse temeljito premešajte. Iz nje oblikujte mesne kroglice. Postavite jih v majhno ponev in kuhajte v vodi do kuhanja - približno 30 minut. Končno jed lahko postrežemo z zelenjavno solato.

Telečja juha

Za pripravo okusne juhe vzemite 450 g teletine, 4 paradižnika, 200 g špargljev, 150 g špinače, čebulo, 2 stebla zelene, 2 papriki, svežo koriander. Celi kos mesa potopite v ponev z malo slane vode. Ko juha zavre, odcedite in razrežite teletino na majhne koščke in kuhajte 30-40 minut v novi vodi. Nato juho dodamo sesekljano čebulo, korenje, papriko in sled. Oparite paradižnik z vrelo vodo, jih olupite in nasekljajte - pošljite tudi zelenjavo, da jo kuhate. Posodo kuhamo na majhnem ognju še 20 minut. Na samem koncu kuhanja juhi dodajte sesekljano špinačo in koriander.