Dietna mana

Lep pozdrav moj dragi bralci! Ne dvomim, da večina od vas ljubi in ve, kako peči okusne domače pecivo. Recepti gurmanske peke veliko različnih. Toda eden izmed njih je ločen - to je klasičen recept za kefir kefir. Od svojega imena postane toplo in radostno v srcu. Spominjam se otrokovega in babičinega zajtrka - kozarec svežega mleka in košček dišeče zračne mane. Ali ni to trenutek sreče?

Želite, da imajo vaši otroci ali vnuki enak prijeten spomin? Ali pa se sanjate, da se vrnete v ozračje brezskrbnega časa - pojdite v kuhinjo! Naučili vas bomo, kako narediti tradicionalno zdrob iz pšenice, ki jo bo vaša družina z veseljem spominjala tudi po več letih.

Mannik na klasičnem receptu kefir

Tradicionalni način za peko pogače je klasičen recept mannice na kefirju. To kefir testo z zdrobno moko se šteje za najlažje pripraviti, vendar neverjetno mehko in bujno. Takšna torta se bo izkazala tudi za neizkušeno hostesa, in enostavnost sestave naredi mannnik eno najbolj ekonomičnih in cenovno dostopnih izdelkov.

Poleg tega, da je mana okusna in preprosta peka, je tudi izdelek, ki je koristen za naše telo. Ne pozabite, da je glavna sestavina - zdrob - rezultat predelave pšeničnih zrn. To je naravno skladišče vitaminov in hranil.

100 gramov zdroba vsebuje:

• 10,3 g proteina;
• 1 g maščobe;
• 70,6 g ogljikovih hidratov.

Vsebuje tudi vitamine B, vitamin E, H in PP, kalij, kalcij, magnezij in mnoge druge koristne mikro in makro elemente. Vse to je potrebno za pravilen razvoj telesa, močne kosti, nohte in zdrave lase. Še posebej prikazani zdrob in izdelki iz njega za otroke.

In če upoštevamo, da recept vključuje takšne potrebne sestavine za rastočega otroka kot fermentirane mlečne izdelke, maslo in sveža jajca - mana ne postane samo okusen popoldanski čaj ali poslastica za čaj, ampak tudi resnično koristen prigrizek.

Zanimivo bo:

Ko ste se naučili, kako pripraviti pravo pito z zdrobom, ne boste samo nahranili družine, ampak poskrbeli tudi za zdravje vaših najdražjih.

Toda dovolj teorije, je čas, da nadaljujete z vadbo in se naučite, kako narediti mehko in drobljivo sladico. Obstaja nekaj trikov, ki vam bodo pomagali, da bo vaše pecivo neprimerljivo:

• pred kuhanjem zdroba se prepričajte, da namočite v kefir vsaj pol ure;
• obrazec, kjer nalijete testo, se prepričajte, da ga namažete z maslom in potresemo s tanko plastjo moke ali zdroba;
• torta se peče v predgreti peči za 180 do 190 stopinj okoli 40 minut;
• Medtem ko je v pečici, je bolje, da vrat ne odpira, da izdelek ne izgubi pompa;
• Če želite preveriti pripravljenost luknjati mannica suho čisto tekmo ali zobotrebcem. Če drevo ne postane mokro - potem lahko odstranite.

Mannik na klasičnem receptu s kefirjem s fotografijami

Za pripravo mannice na kefir po klasičnem receptu boste potrebovali preproste in poceni izdelke, ki jih lahko najdete na polici v hladilniku v skoraj vseh nas:

• Pol litra srednjega maščobnega kefirja;
• 2 - 3 sveža piščančja jajca;
• kozarec (200 gramov) zdroba;
• pol skodelice (100 gramov) sladkorja;
• pol čajne žličke sode ali 1 pecilni prašek za shranjevanje vrečk (10 gramov);
• vaniljev sladkor - po okusu;
• ščepec fine soli.

Prosimo, upoštevajte - tradicionalne manne pečemo brez moke, ki zmanjšuje vsebnost kalorij v končni jedi in je primerna za dietno hrano.

Imam še en razlog, zakaj bi rad kuhal mano. Kuhanje te torte ne traja veliko časa in truda. Mešajte, levo, nato v pečico in vse. Lahko pokličete na mizo!

Torej, manna recept:

1. Namočite vse zdrob v kefir, pokrijte posode s pokrovom in pustite 30 - 40 minut. Razumeli boste, da je čas, da nadaljujete z naslednjim korakom, če vidite, kako se je krup popolnoma raztopil in ne zacveti na zobeh. Idealno za začetek kuhanja mannice zvečer. Pokrijte skledo s folijo in jo čez noč ohladite. Do jutra bo zdrob v kefirju, in peka bo super-razpis.
2. Dodajte preostale sestavine. Nekateri svetujejo, da jajca ločite in jih postopoma vstavite v testo. To bo dalo dodatno pompe in poroznost. Samo mešam dve jajci in lahko poskusiš katero koli možnost.
3. Nastavite temperaturo v pečici. Priporočljivo je od 180 do 200 stopinj - v tem poudarku na značilnostih vaše pečice.
4. Posodo za peko namažite s kosom masla, tako da se testo ne drži na dnu in straneh ter potresemo s tanko plastjo moke ali zdroba. Če imate poseben pergament za peko - ga lahko preprosto oblikujete. Nato ni treba mazati.
5. Končna faza kuhanja - vlijte tekočo mešanico in jo položite v predgreto pečico.
6. Po 35 - 40 minutah lahko preverite, kako so naše pecivo tam. Če je tekma ostala suha, je pita pripravljena.

Na enostaven način lahko kuhamo klasično mano v počasnem štedilniku. Pripravljeno testo preprosto položite v namaščeno posodo in nastavite program pečenja 30-40 minut. Rezultat vas ne bo razočaral!

Mannik klasičen recept za kefir z moko

Manik na kefirju z moko je še en klasičen recept za to okusno in zadovoljivo torto. To je bolj visoko kalorična možnost, saj poleg moke vključuje tudi maslo in majonezo.

Za pripravo manne z moko boste potrebovali:

• 200 gramov zdroba;
• dva kozarca (400 gramov) kefirja;
• 100 gramov pšenične moke;
• 2 jajca;
• 200 gramov sladkorja;
• 20 gramov masla;
• eno polno žlico majoneze;
• vrečka za pecilni prašek;
• vrečko vanilijevega sladkorja.

Ta recept se nekoliko razlikuje od tradicionalnega, pa tudi ne predstavlja nič težkega.

1. Mešajte suhe sestavine - moko, zdrob in sladkor.
2. Ločeno, previdno premešamo jajca, vlijemo v kefir, dodamo majonezo in stopljeno maslo.
3. Povežite obe komponenti in pustite, da se zmes napolni vsaj pol ure.
4. Zelo pomembno je, da se pecilni prašek zlije v testo, preden ga postavimo v pečico.
5. Pečemo, kot v prvem primeru, pri temperaturi 180 - 200 stopinj za 35 - 40 minut.

Ni bilo nič v redu, da je pšenica z našimi kuharji pridobila tako priljubljenost, saj lahko, ko je zapustila osnovne elemente, svoji kompoziciji dodate različne teme. Veliko ljudi radi, da bi to preprosto in okusno jabolčno pito - tehnologija je podobna charlotte, ampak okus mane je drugačen od klasičnega pečenja jabolk. Zelo okusna je tudi manna pita s skuto, rozinami, pomarančno lupino ali bananami.

Odvisno od izdelkov, ki jih imate, lahko celo spremenite podlago in pripravite testo brez kefirja in ga zamenjate z jogurtom, kislo smetano ali mlekom. V tem primeru, če uporabljate soda, ne pozabite “izplačati” jo s kapljico kisa ali limoninega soka.

Mannik na kefir klasičnem receptu - enostaven način, da zadovoljite svojo družino s slastno in zdravo jedjo. Bodite prepričani, da zberejo za mizo s celotno družino, klepet, delite s seboj pozitivna čustva, in skodelico čaja z rezino sladke in dišeče pšenice zdroba bo velik bonus za prijeten zabavo.

Vesel bi, če bi recept delil s prijatelji in znanci na družabnih omrežjih. In kmalu se vidimo!

Optimalna prehrana ljudi

Pozor! Ne podajamo nobenih priporočil za pravilno prehrano. Tu se izračuna minimalni strošek nabora proizvodov, ki zagotavlja porabo potrebne količine hranil (beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov, mineralov) na podlagi matematične obdelave podatkov o vsebnosti teh hranil v proizvodih.

Na prvi stopnji se izračuna najnižji strošek niza izdelkov (vnesete lahko tudi izdelke vaše prehrane). V drugi fazi lahko prilagodite prejeto prehrano in si ogledate primer izračuna prave prehrane. Za podrobnosti glejte razdelek "Kako uporabljati izračun".

Odvisnost pričakovane življenjske dobe od različnih dejavnikov - tu.

Mannica brez moke - 6 receptov za peko

Vsebina materiala:

• 1
  Krhka mana brez moke na kefirju
• 2 Recept za mleko
• 3 mannik brez moke na osnovi kisle smetane
• 4 Sočna mana brez moke v počasnem štedilniku
• 5 Čokoladni recept
• 6 mana skuta

Zelo preprosto je, da se od vsega otroštva preobrazimo v okusno, zadovoljivo in zdravo jed. Mannik brez moke vas bo navdušil z novostjo okusa, enostavnostjo in hitrostjo priprave. Posebnost mannika je, da gre za nizkokalorično sladico, ker ne vsebuje moke.

Mannica recepti brez moke so zelo raznoliki, jih lahko pripravimo na osnovi kisle smetane, kefirja ali mleka. Vključite vaše najljubše začimbe, suho sadje, jabolka, jagode, čokolado, kokos, mak, oreške.

Krhka mana brez moke na kefirju

Manik kefir je klasičen recept za kuhanje. Kefir daje pečeno lahkoto in pomp, ki jo potrebujemo iz te posode.

Za 6-8 obrokov čudovite mane na kefirju brez moke boste potrebovali:

● Monkey 300 gr.
● Kefir 1 skodelica
● Jajca 2 kosa
● Sladkor 100 gr.
● pecilni prašek 10 gr.
● Maslo 100 gr.
● Sol, vanilija, okus cimeta.

Recept po korakih:

1. Kefir, tako kot katera koli druga tekočina, ki ga lahko dodamo k zdrobu, ne sme biti hladen.
2. Manco je treba dobro zmešati, da se znebite grudic. Po tem, pour kefir in pustite, da pivo za približno pol ure. Potrebujemo ga zaradi mehkobe in volumna, saj se testo za mano ne dvigne.
3. Jajca prelijte s sladkorjem in dodajte v testo, potem ko je dodan.
4. Na koncu dodajte pecilni prašek in stopljeno maslo. Vanilin po okusu.
5. Pripravite pekač. Lahko je katerikoli: silikon, kovina ali folija. Namažite z oljem in nalijte v testo.
6. Ko se pečica segreje do 160-180 stopinj, pustite testo stati nekaj minut.
7. Pečemo 30-40 minut. Končno torto lahko namazamo z marmelado ali marmelado, posuto s sladkorjem v prahu ali makom.

Recept za mleko

Načelo kuhanja mane v mleku je enako kot pri kefirju. V recept z mlekom so rastlinsko olje.

Potrebovali bomo:

● 1,5 skodelice zdroba
● 1 kozarec mleka
● 1 skodelico sladkorja
● 100 ml rastlinskega olja
● 2 jajca
● Sol, začimbe, pecilni prašek

Napredek pri kuhanju:

1. Na toplo mleko dodamo maslo, dodamo zdrob in pustimo, da ga nasičimo.
2. Razžarite jajca s sladkorjem do penjenja. Dodajte testu skupaj s pekočim praškom in dobro premešajte.
3. Za okus izberite polnila - limonino lupino, mak, suho sadje, kandirano sadje. Ne pozabite na vanilijo in cimet.
4. Obliko namažite in napolnite z testom. Pečemo 40 minut. Okrasite po želji.
Če je testo pretanko, ga lahko zgostimo z ovseno kašo ali koruznimi kosmiči. Odličen način za dodajanje prednosti in novih okusov jedi.

Mannik brez moke na osnovi kisle smetane

Mannik na kisli smetani pripravimo na enak način kot druge metode.

Funkcije vključujejo:

1. V mano na kislo smetano, ne morete dodati maslo, še posebej, če ste vzeli maščob kislo smetano. Ljubitelji majoneze ga lahko uporabljajo.
2. Pecilni prašek v katerem koli receptu lahko zamenjate z gašeno soda in obratno. Glavna stvar je, da je ne pozabite dodati za pomp.
3. Zmešamo smetano z jajci in sladkorjem, dobro premagamo. V receptu s kislo smetano je bolje uporabiti sladkor v prahu namesto sladkorja.
4. Nastala zmes se vlije zdrob in pusti 40-60 minut pri sobni temperaturi.
5. V končnem testu lahko dodamo narezane jabolke, rozine, suhe marelice, limonino lupino, kakav. Vsakič, ko lahko poskusite in dobite nov okus tortice.
6. Pečemo, dokler se ne raztopi pri temperaturi 160-180 stopinj.

Sestavine:

● kozarec zdroba
● kozarec sladkorja
● kozarec kisle smetane
● žlička sode in kis ali 15 gr. pecilni prašek
● Začimbe in rastlinsko olje podmažite obliko.

Sočna mana brez moke v počasnem štedilniku

Mannik v multivariate je mogoče pripraviti na podlagi katere koli sestavine, ki vam je bolj všeč: mleko, kefir, sirotka, kisla smetana, jogurt.
Tehnologija priprave testa se ne spremeni. Vse komponente so temeljito premešane, stojte pol ure. Stene multicookerja so namazane s koščkom masla, zlijte testo, ga položite v način peke in počakajte.

Po zaključku dela multivarki, ne hitite, da bi dobili pecivo. Naj se rahlo ohladi.

Mannik, kuhan v počasnem štedilniku, bo podoben mehki in nežni gobici. Ostaja samo, da okrasite torto s sladkorjem v prahu, smetano ali prelivom.

Mannik je dober, tako v topli kot v ohlajeni obliki. Ampak ga ne bi smeli obdržati dolgo časa, izgubil bo svojo zračnost.

Sestavine:

● 1 skodelica mlečnih izdelkov (mleko, kisla smetana, kefir itd.)
● 250 gr. zdrob
● 0,5 kozarca sladkorja
● 3 jajca
● 10 gr. pecilni prašek
● 1 kos masla
● vanilin

Čokoladni recept

V kombinaciji s kakavom, se bujna in drobljiva mana spremeni v pravo čokoladno sladico za počitniško mizo.

Za 8-10 obrokov boste potrebovali:

● 1 kozarec zdroba
● 1,5 skodelice nemastnega kefirja
● Vrhunski kakav
● 100 gr. maslo ali margarino
● 1 jajce
● Sol, vanilija, cimet, žafran, soda.

Začnemo kuhati z vztrajanjem zdroba v kefirju, vsaj pol ure. V tem času:
1. Mehko, rahlo stopljeno maslo, drgnite s sladkorjem, dodajte jajce in dobro pretepite.
2. Povežemo otečeno zdrob z mešanico olja in vsemi sestavinami. Soda ugasne v kisu. Mešamo v homogeno maso.
3. Testo položimo v namaščeno obliko. Lahko določite obliko papirja za peko.
4. Pečemo 30-40 minut do konca.
Čokoladna spužvasta torta lahko okrasi čokoladno glazuro, kremo, oguljeno čokolado ali sladkor v prahu.

Mana iz domačega sira

Pekarna skute ni samo izjemno okusna, ampak tudi uporabna.

Trajalo bo:

● 300 gr. skuta
● 1 skodelica zdroba
● 250 gr. kefir ali kislo smetano
● 200 gr. sladkorja
● 2 jajca
● 1 žlička. Soda ali pecilni prašek za testo
● Polnila, med katerimi lahko izbirate
● Kos masla

Posebna navodila za kuhanje niso potrebna. Samo sledite klasičnemu receptu in mlečni masi dodajte le dobro naribano skuto. Mannik s skuto lahko kuhamo tako v pečici kot v počasnem štedilniku.

Vsaka hostesa bo receptu lahko dodala svoj okus z dodajanjem vaših najljubših sestavin. Kmečki sir se dobro ujema s suhimi marelicami, rozinami, suhimi slivami, pomarančno lupino, oreški, svežimi jagodami, sadjem, medom. Mannik se lahko uporablja v obliki kolačkov za bolj kompleksne torte in sladice.

Slanina manna se lahko peče brez jajc na kefirju, bo bolj prehranska, vendar ne manj hranljiva.

Bujno rumeno manni bo zagotovo našel vreden prostor v vaši kuharski knjigi. Dober tek!

Recept za prehrano mano

Recept za kuhanje diete je darilo za sladkarije, ki se bojijo pridobivanja dodatnih kilogramov. Lahko se peče v pečici ali v štedilniku. V obeh primerih posoda hitro doseže pripravljenost in postane zelo okusna. Poleg tega ni potrebno skrbeti za njega, vendar je enostavno ugotoviti, ali je pripravljen. Poleg tega lahko uporabite različna polnila. Izkušene gospodinje eksperimentirajo s sestavinami, vsak dan ustvarjajo slastno sladico.

Testo, ki skriva skrivnosti

Za pripravo prehranskega mannina uporabite zdrob za testo, mleko ali kateri koli drugi mlečni izdelek (na primer jogurt, kefir, kislo smetano ali jogurt) in pecilni prašek. Včasih recept omogoča dodajanje moke in jajc, vendar lahko brez njih, tudi kakao ali vanilija se vlije po okusu.

Polnilo lahko takoj dodamo v testo ali ga položimo na sredino, tako da mano razrežemo na dve polovici po tem, ko jo kuhamo. Za ta namen se uporablja kondenzirano mleko, marmelada, čokolada itd. Zgornje pecivo je okrašeno s sladkim sladoledom, sirupom, sladkorjem v prahu ali kislo smetano.

Tudi če izberete klasični manniški recept v počasnem štedilniku brez dodatnih sestavin, bo še vedno okusen, kot tudi nizkokalorični. Šteje se za najboljšo poslastico za otroke, saj zdrob vsebuje veliko vitaminov, potrebnih za pravilen razvoj in rast dojenčkov.

Katere sestavine je treba uporabiti

Za pripravo recepta za prehrano mannice v počasnem štedilniku bomo uporabili naslednje komponente:

• 3 kokošja jajca;
• 1 ščepec soli;
• 2 žlici. l kokosove ostružke;
• 1 skodelico sladkorja;
• 2 žlici. l kisla smetana (ali isti kefir);
• 0,3 žličke. soda;
• 1 stekleni zdrob.

Vse te sestavine so dostopne, prodajajo se v kateri koli trgovini z živili. Kot dodatek k receptu lahko uporabite tudi različna kandirana sadja ali celo drobno narezana jabolka, ki se dodajo testu.

Če želite, da se testo kislo, stisnite nekaj kapljic limoninega soka na vrh ali potresite z lupino.

Kako kuhati mano?

1. Za kuhanje mannice s kokosovimi čipi v počasnem štedilniku z receptom vzemite globoko posodo, kjer nalijte kozarec sladkorja. Nato zmešajte sladkor z 2 žlici. l kislo smetano (če želite, lahko uporabite kefir).

2. Nato trije piščančja jajca premagajte z mešalcem, mešalcem ali mešalcem. Dodajte jih masi s kislo smetano, ponovno dobro premešajte. Na isti stopnji lahko dodajate koščke suhih sliv, kandirano sadje, rozine, suhe marelice in druge dobrote. Tako bo torta še bolj okusna.

3. Nato dodajte malo zdroba iz stekla. Zmešajte vse potrebne sestavine in pustite testo 40 minut, pokrijte posodo s pokrovom. V tem času naj bi se zdrobila.

4. Po 40 minutah odprite pokrov in dodajte 0,3 žličke. soda, nato dobro premešajte z žlico ali mešalnikom. Testo mora biti enako dosledno kot palačinke.

Poskrbite, da boste maslo ali pečemo na maslu ali margarini. Če boste kuhali mano po tem receptu v pečici, vzemite posodo in jo namažite. Nekatere gospodinje so postavile obliko prehrambenega papirja, ki je tudi namazan. Menijo, da se tako torta ne bo držala vsebnika. Lahko jo dodatno posipamo s krušnimi drobtinami, potem pa bo zagotovo enostavno odstraniti.

5. Po pripravi obrazca testo prenesite z žlico in pošljite mano na počasni štedilnik. Upoštevajte, da ga morate kuhati pri temperaturi, ki ni višja od 190 stopinj. Pečico boste morali prinesti na isto temperaturo, če boste v njej pečili.

6. Pripravite mano v pečici največ 28 minut in jo počakajte v počasnem štedilniku. V tem času bi se morala velikost pogače povečati, zato se pri kuhanju izjemno ne priporoča, da odprete pokrov multicookerja ali pečice, sicer se bo kolač ustalil, saj je izgubil svojo pompe.

Pripravljena mana ima rdečo skorjo. Po določenem času kolač odstranimo in pustimo, da se ohladi 10 minut. Nato potresemo s kokosovimi čipi.

Služi tako čaj ali kavo. To bo odličen dodatek za praznično ali družinsko večerjo, ki bo postala priljubljena jed za vsakogar.

Ne pozabite pustiti komentarja in uživajte obrok!

Mannic Dietary

Kako kuhati jed "Mannic Diet" t

1. V globokem zabojniku združite kefir, med, zdrob in jajce.
2. Dobro premešajte.
3. Pokrijte in pustite približno štirideset minut, da zdroba dobro nabrekne.
4. Bučna masa se nariba na drobnem ribniku in doda testu.
5. Posodo za peko namažite z majhno količino olja.
6. Testo postavimo v obliko (naj bo debela kot na palačinkah).
7. Postavite mano v predgreto pečico. Temperatura v peči ne sme biti večja od 190 stopinj.
8. Kuhanje mano prehrane ne več kot 30 minut. Med peko se mora mana povečati, zato je priporočljivo ne odpirati vrat pečice, da se torta ne »usede«. Kuhana torta mora imeti lepo rdečo skorjo.

• Griz - 15 gr.
• Kefir 1% - 100 ml.
• Jajce - 1 kos.
• Buča - 100 gr.
• Rastlinsko olje - 5 ml.
• Med - 20 gr.

Hranilna vrednost jedi „Mannik dietna“ (na 100 gramov): t

Kalorije: 103,7 kcal.

Ogljikovi hidrati: 13,7 gr.

To je recept po meri, zato lahko pride do napak in napak. Če jih najdete, napišite v komentarjih po receptu - pravilno.

Recepti po korakih s fotografijami z našega spletnega mesta se nahajajo v razdelku »Recepti«.

Manik na kefirju - korak po korak recept s fotografijami

Mannik na kefir v pečici - preprost recept

Za najbolj preprost recept boste potrebovali:

• zdrob - 1 skodelica (200 ml);
• sladkor - 0,5 skodelice;
• kefir - 1 skodelica;
• piščančje jajce - 1 kos;
• sol - po okusu;
• pecilni soda - 0,5 žličke.

Da bi naredili torto, je potrebno namakati zdrob v kefirju. Minimalni čas - pol ure, če pa je mogoče, je bolje pustiti polovico. Potem morate jajce pretepeti s sladkorjem, dokler se zrna popolnoma ne raztopijo, za kar lahko uporabite navadno vilico. Če so jajca majhna, potem je bolje, da sprejmejo 2. Stopnja pripravljenosti se določi s popolno raztapljanje sladkorja in videz majhne pene.

V ločeni skledi se premeša preostala soda in sol. Pomembno je, da to storite zdaj, da je soda enakomerno porazdeljena v celotni masi. Nato dodajte v to posodo jajca, stepena s sladkorjem, na vrhu pa nabrekel zdrob. Vse temeljito premešamo, maso razporedimo v namaščeno pekač in ga pošljemo v predgreto pečico. Konzistenca končnega testa ne sme biti tekoča, hkrati pa se z njo zlahka spoprijete z žlico: masa se mora počasi pomikati po njej, ko se nagne.

Pečeno mano pol ure pri temperaturi 200 stopinj. Če želite preveriti pripravljenost, je potrebno v torto vstaviti zobotrebcem, ki mora ostati suha. Hraniti je treba zaprto, ker se lahko manna hitro začne sušiti s strani reza.

• za peko je najbolje uporabiti silikonsko obliko, saj ne zahteva uporabe olja;
• zdroba lahko kupi najcenejšo, vendar preden jo uporabiš, moraš iti skozi to;
• kefir je najbolj primeren za maščobe, vendar za zmanjšanje vsebnosti kalorij v posodo, lahko vzamete 1%;
• ker vse pečice delujejo na različne načine, se ne smete slepo osredotočati na čas kuhanja: takoj, ko je torta rdeča, lahko preverite njeno pripravljenost vsakih 5-7 minut;
• Da bi bila torta še boljša, lahko testo dodamo polnozrnato moko v fazi dodajanja sode.

• Sladkorja ne odstranjujte v celoti. Poleg dodajanja okusa vpliva tudi na strukturo testa. Če je pšenični zdrob popolnoma brez sladila, se bo izkazalo, da ni le neokusno, ampak tudi preveč ohlapno.
• Če ne namakate zdroba vnaprej, bo končni kolač prišel preveč suh.
• Ne bi smeli nastaviti temperature nad 200 stopinj v upanju, da bo mana hitreje pecila. Če je temperatura previsoka, takoj oblikuje skorjo, ki preprečuje peko sredine.
• Po želji se lahko testo vlije ne v eno veliko obliko, temveč za izdelavo majhnih piškotov iz zdroba. Čas kuhanja se lahko nato zmanjša za skoraj polovico in takšne delne mannike je treba bolj pazljivo spremljati, saj se pogosto sušijo.

Mannik v prehrani

Kako spreminjati krušno pito

Nežna mana na kefirju se dobro ujema z naslednjimi dodatki:

• citrusi - limonina lupina, pomarančni sok;
• klasični slaščičarski dodatki - vanilin sladkor ali esenca vanilije, makovo seme, čokoladne kapljice, naravni kakav v prahu;
• suho sadje - rozine, suhe marelice, suhe slive itd.

Pri serviranju se zdroba pogosto servira z marmelado ali kondenziranim mlekom, za pravilno prehrano pa je bolje uporabiti žlico kisle smetane ali jagodne omake (zmelje sveže jagode z mešalcem).

Kako kuhati okusno mannit na kefir - video

Video prikazuje korak po korak recept za izdelavo bujne mane na kefirju brez moke v pečici. Avtor predlaga uporabo masla, vendar se lahko za prehransko različico odstrani brez zamenjave. Dobra kakovost video posnetkov in komentarji na zaslonu bodo olajšali kuhanje, tudi za kuharja začetnike.

Torej, kljub temu, da je zdrob zelo enostaven za pripravo, je treba peko načrtovati vnaprej. Da bi nekako popestrili okus, lahko dodamo pomarančni sok, rozine ali druge podobne dodatke. Prehranska mana na kefirju je precej suha torta in najbolje jo je jesti s kislo smetano ali jagodno omako.

Mannik na dieti

Iščete preprost recept za sladico, ki se bo v vaših ustih »stopila«? Bodite pozorni na mano. To je lahka in okusna peciva, ki je na voljo vsem. Ta torta je zelo enostavna za pripravo, tako da se bodo z njo spopadli tudi tisti, ki niso kuhali peciva. Kolač iz grizne gobe ni tako kapriciozen, da se ta torta vedno hitro dvigne v pečici. V najboljših receptih mannice zagotovo vključuje zdrob, od tod tudi samo ime - »manna«. V tej torti so vedno prisotne tudi moka, maslo, sladkor in mlečni izdelki. V testo lahko dodamo suho sadje ali sveža jabolka in jagodičje, kandirano sadje, čokoladni čips, makovo seme, med. Mannik ljubi vse. To je okus našega otroštva, matere in skrb babice.

Zajtrk v vrtcu se ne nahrani samo z zdrobom za zajtrk - ta žitarica izboljša prebavo. To je precej kalorij, zato hitro daje energijo in pomaga obnoviti moč. Munk pomaga očistiti črevesje, odstrani toksine. Če otrok ne želi jesti kaše, je mana odličen način za diverzifikacijo hrane. Vendar pa vse mame ne vedo, da je zdrob uporaben le za starejše otroke. Otrokom, mlajšim od 1 leta, je popolnoma nemogoče! Ampak od dveh let - lahko varno ga vnesete v prehrano otroka. Najboljše recepte za mannico smo pripravljeni deliti z receptom in metodo kuhanja.

Osnovna pravila uspešne mane

Kljub temu, da je kuhanje sladice iz zdroba zelo preprosto, obstaja več osnovnih pravil za uspešnega mannika:

• namakati in pustiti, da nabrekne vsaj 20 minut;
• da bi bila mana „zračna“, sladici dodajte skuto, z izjemo preslečenja;
• le nekaj žlic kefirja bo naredilo mano zelo nežno in enostavno.

Recept 1. Tradicionalna mana

Klasičen recept za mano: izkaže se sladko, nežno in drobljivo.

Kuhanje mane po tem receptu ne traja veliko časa, in domače bo navdušil s to sladico za čaj.

Sestavine

• zdrob - 1 skodelica;
• sladkor - 0,5 skodelice;
• moka - 1 skodelica;
• kefir - 1 skodelica;
• jajce - 3 kose;
• soda - 1 žlička;
• maslo - 100 gramov.

Način kuhanja

1. Najprej morate mešati zdrob in kefir dokler ne postane gladka. Pustite ga pol ure.
2. V ločeni skledi premagajte sladkor in jajca, nalijte na maso.
3. Dodajte preostale sestavine: mehko ali stopljeno maslo, sodo in moko. Vse zmešajte z mešalnikom. Prepričajte se, da se ne pojavijo grudice.
4. Testo namažemo v naoljeno ali naoljeno obliko
5. Pečico segrejemo na 180 stopinj in nastavimo na peko 40 minut.

Recept 2. Mannik s skuto in kislo smetano

Sladica manna je bolj zadovoljiva in uporabna zaradi vsebnosti velike količine beljakovin v skuti in jajcih.

Ta mana je primerna kot sladica za tiste, ki gredo v telovadnico in so utrujeni od uživanja skute v čisti obliki, 150 gramov na dan. Količina sladkorja, če je želeno, se lahko zmanjša ali nadomesti z nizkokaloričnim sladilom.

Sestavine

• zdrob - 1 skodelica;
• skuta - 300 gramov;
• kisla smetana - 100 gramov;
• sladkor - 0,5 skodelice;
• vaniljev sladkor - 1 vrečka;
• pecilni prašek - 1 žlička;
• 3 jajca;
• rozine - po okusu.

Način kuhanja

1. Razdelite jajca v beljake in rumenjake.
2. Naredite rumenjake, skuto, kislo smetano in sladkor, dokler ne postane gladka.
3. V skuto dodamo zdrob in dobro premešamo.
4. Ločeno pobijemo beljake do močnih vrhov in jih nežno premešamo v testo.
5. Nastala homogena masa brez grudic, razporedi v obliko, naoljena in nastavljena na peko.
6. Kuhamo 40-50 minut v predgreti pečici pri 190 stopinj. Pripravljenost lahko preverite s suho zobotrebcem. Po tem, ko je bila torta prebodena, na njem ne sme biti grudic testa.

Recept 3. Mannik s suhim sadjem

Diverzifikacija običajnega recepta za mannico je možna s pomočjo različnih dodatkov. Ta recept uporablja vanilijo, rozine, suhe marelice in vse druge suhe sadje, med katerimi lahko izbirate.

Če želite, lahko mano naredite bolj "orientalsko" z dodatkom cimeta, mletega kardamoma ali muškatnega oreščka v testo.

Sestavine

• zdrob - 1 skodelica;
• kisla smetana - 1 skodelica;
• jajce - 2 kosa;
• sladkor - 1 skodelica;
• soda -. h.
• vanilin na konici noža;
• suho sadje: rozine, suhe marelice, suhe slive - po okusu;
• začimbe - po volji.

Način kuhanja

1. Manku premešamo s kislo smetano in pustimo stati pol ure.
2. Jajca pretepite s sladkorjem. Dodajte vanilijo in hidratizirano soda.
3. Povežite zdrob z jajci, dodajte rozine in narezano suho sadje. Dobro premešajte.
4. Testo vlijemo v predhodno naoljen kalup.
5. Mano pečemo 40 minut v pečici, segreti na 180 stopinj, ali v počasnem štedilniku v načinu "pečenje".

Recept 4. Manska prehrana z banano

Ta recept je bolj dietetičen kot tradicionalna mannica. Vsebnost kalorij te tortice je manjša zaradi uporabe majhne količine masla, nizko vsebnosti maščobnega jogurta in popolne odsotnosti sladkorja na seznamu sestavin.

Sladkost te torte se doseže z dodajanjem zrele banane testu. Seveda se bo izkazalo, da ni tako sladko, kot s sladkorjem, vendar lahko jedo na dieti brez kesanja vesti.

Sestavine

• zdrob - 200 gramov;
• 1% kefir - 1 skodelica;
• maslo - 35 gramov;
• jajca - 2 kosa;
• 1 zrela banana;
• soda - 0,5 žličke.

Način kuhanja

1. Prelijte kefir v globoko posodo, dodajte soda. V kefir nalijte zdrob in pustite 15 minut, da se nabrekne.
2. Bananino olupite in z vilicami pretlačite ali zmešajte z mešalnikom.
3. Jajca pretepite z mešalcem.
4. Maslo raztopimo v vodni kopeli.
5. Združite zdrob s kefirjem, dodajte banano pire. Nato zlijte stopljeno maslo in dobro premešajte.
6. Namastite pekač in vlijte testo.
7. Prehransko mano na kefirju lahko kuhamo v pečici in v počasnem štedilniku. V pečici pečemo 40 minut pri 170 stopinjah. V počasnem štedilniku - 45 minut v načinu "pečenje".

Recept 5. Mannik z medom

To je morda najlažji način kuhanja mannice vsega, kar obstaja. Še posebej dobro je kuhati v počasnem štedilniku, v pečici pa se bo izkazalo, da je super.

Medu v mannici bo dala prijeten vonj in zlato barvo. Če je mana pripravljena za majhne otroke, izberite svetlejši med - akacijo ali lipo. Čebelarji otrokom ne priporočajo temnih vrst medu, ampak lahko povzročijo alergije, če nimate z njimi.

Sestavine

• zdrob - 2 kozarca;
• jajce - 2 kosa;
• sladkor - 2 žlici. žlice;
• kefir - 0,5 skodelice;
• med - 2 žlici. žlice.

Način kuhanja

1. Prva stvar, ki jo potrebujete, da zakompati zdrob. Vsaj za eno uro, vendar je možno za vse tri, če čas dopušča.
2. Po namakanju izpraznite vodo in združite zdrob s kefirjem.
3. Ločeno jajca premagamo s sladkorjem. V tem receptu lahko sladkor popolnoma nadomestimo z medom - nato dodamo še dve žlici medu.
4. Zmešajte jajca z zdrobom in kefirjem.
5. Premestite mešanico v posodo za več pekovskega pečice in kuhajte 40 minut v načinu pečenja. Priprava v pečici bo potekala istočasno pri temperaturi 180 stopinj.

Recept 6. Mannik z ovseno kašo

Če za pripravo manne zmešamo zdrob s ovseno kašo, bo njegov okus postal bolj zanimiv.

To bo podoben ovseni piškotki, vendar zelo nežni in mehki. Odličen dodatek k temu receptu bodo temne rozine.

Sestavine

• zdrob - 1,5 skodelice;
• ovsena kaša - 0,5 skodelice;
• sladkor - 3-5 žlice. žlice (po okusu);
• jajce - 1 kos;
• kefir ali jogurt - 1 skodelica;
• maslo - 20 gramov.

Način kuhanja

1. Najprej zmešamo suho zdrob z ovseno kašo. Zmes napolnite s kefirjem ali jogurtom in dodajte med. Pustite maso, da se napolni pol ure.
2. Prebite jajce s sladkorjem.
3. V mešanico žit in mlečnih izdelkov dodajte jajce in nadaljujte z maso z vilicami ali mešalnikom do homogene konsistence.
4. Premikamo se v obliki, namazani z maslom.
5. Tako kot prejšnji, je priporočljivo, da se ta mannik peče v počasnem štedilniku. Uporabite način "pečenje", nastavite časovnik na 45 minut. Ko je sladica pripravljena, jo pustimo "doseči" v skledi še 20 minut, čas pečenja v pečici pa bo enak.

Recept 7. Mannik z češnjo

Mannik s svežimi ali zamrznjenimi češenjkami je lepa in okusna poslastica.

Ta torta izhaja bolj sočno in se od drugih receptov razlikuje v prijetni kislini. Češnje vsebujejo veliko vitamina C, tako da bo tudi sladica koristna.

Sestavine

• zdrob - 180 gramov;
• kondenzirano mleko - 3 žlice. žlice;
• sladkor - 2 žlici. žlice;
• jajce - 3 kose;
• moka - 4 žlice. žlice;
• maslo - 100 gramov;
• kislo smetano - 2 žlici. žlice;
• mleko - 70 ml;
• testo za pecilni prašek - 1 žlička;
• češnje brez koščic - 200 gramov.

Način kuhanja

1. Najprej stopite maslo. Dodajte sladkor in ga pustite, da se popolnoma raztopi.
2. Ko se zmes malo ohladi, nalijemo v kislo smetano in mleko, dodamo jajca. Vse zmešamo, dokler ni gladko.
3. Dodajte preostale sestavine: zdrob, moko, pecilni prašek in kondenzirano mleko. Še enkrat temeljito premešamo, pripravljeno maso razporedimo v kalup za peko.
4. Naraščajoče češnje previdno premešamo v testo. Lahko je sveža, zamrznjena češnja ali se požanje za zimo v lastnem soku.
5. Postavimo v pečico 45 minut pri temperaturi 180 stopinj.

Recept 8. Mannik na mleku

Potrebne sestavine

• zdrob - 1 skodelica;
• mleko - 1-1,5 kozarcev;
• maslo - 100 gramov;
• jajce - 3 kose;
• sladkor - 70 gramov;
• soda ali pecilni prašek - 1 čajna žlička.

Način kuhanja

1. Manku pred namočenim v mleku. Tako mora stati vsaj eno uro.
2. Ločeno, premagajte sladkor in jajca, dodajte soda in stopljeno maslo zanje.
3. Vse temeljito premešamo in razmažemo v namaščeni obliki.
4. Mannik na mleku pečemo 40 minut pri temperaturi 180 stopinj. Lahko kuhaš v počasnem štedilniku. Čas - 45 minut, način - "pečenje".

S potrebnimi sestavinami smo poskušali predstaviti samo dokazane najboljše manninske recepte. Prepričani smo, da vas vsaj eden od predstavljenih manniških receptov ne bo pustil ravnodušnega. Kuhaj enostavno in okusno!

Dietna mana s hruškami na kefirju

V našem jedilniku je obstajal odličen manne na kefirju, recept z eno od najbolj uspešnih hrušk. Pripravljena je brez moke, prav tako kot kruškovka, kot tudi pečene hruške s skuto, lahko to torto pripišemo prehranskim sladicam. In vse zato, ker se testo pripravlja samo na osnovi zdroba, ki, kot veste, s skoraj enako kalorično moko hitreje moke.

Prav tako je treba opozoriti, da je mannik neverjetno preprost in hiter za peko in kako ga lahko vidite v naslednjem receptu s fotografijo. Ta torta se popolnoma prilega hruškasti hrani in vam omogoča, da izgubite težo okusno in ne dolgočasno.

• Hranilna vrednost na 100 g: t
  • Vsebnost kalorij: 114,80 kcal
  • Maščobe: 1,41 g
  • Beljakovine: 3,83 g
  • Ogljikovi hidrati: 22,88 g

Sestavine

• zdrob - 100 gramov;
• kefir z nizko vsebnostjo maščob - 100 ml;
• granulirani sladkor - približno 20 gramov;
• piščančja jajca - 1 kos;
• zrele hruške - 2 kom.
• limonin sok - 0,5 žlice;
• pecilni prašek - 0,5 žličke;
• mletega cimeta - 2-3 krtice;
• Rastlinsko olje brez vonja - za mazanje oblike.

Kuhanje

1. Združite kefir, granulirani sladkor, rahlo pretepeno surovo jajce, pecilni prašek in zdrob v globokem vsebniku, nato pa vse previdno premešajte z mehurčki. Približno 20 minut odložite nastalo maso, da bo zdroba nekoliko otekla.

2. Kruške temeljito umijte pod tekočo vodo in jih posušite, nato jih očistite iz gostih kož in semen ter jih razrežite na 4 kose.

3. Vsak od dobljenih kosov hruška narežite na tanke rezine in velikodušno potresite s sveže stisnjenim limoninim sokom, tako da se meso sadja ne zatemni.

4. Pekač z mastjo namažite z rastlinskim oljem in na dnu postavite rezine hrušk v urejene vrste.

5. Na vrhu sadja, pokrijte s pol serviranja testa, ponovno položite hruške in nalijte vse preostalo testo. Na vrhu torte poravnajte plastično lopatico.

6. Hruško mano pecite na 180 stopinj približno 20 minut.

7. Medtem ko je še toplo, ga previdno razrežite na porcije, ob serviranju pa jih poškropite z mletim cimetom.

Zlata skorja, pa tudi sočna, zahvaljujoč velikemu številu hrušk, meso iz mannice se odlično združuje in vas pozabi, da je pečenje prehransko.

manna - vsi recepti, ki uporabljajo ta izdelek

Zdrava Lemon Manna

Okusna, krepka in zdrava limonina manna je odlična zajtrk. Priprava je zelo enostavna. Zvečer lahko kuhate in pustite čez noč v hladilniku. Okus je kot nežna torta.

Sestavine:
Zdrob: 150 g.
Kefir 1%: 200 ml.
Jajce: 2 kos.
Limonin sok: od 1/2 limone
Limonina lupina: 1 čajna žlička.
Pecilni prašek: 1 čajna žlička.
Vanilin: 1 leto
Stevia: po okusu

Prehranska kruhova štruca

Odličen zajtrk za vso družino: za odrasle in za otroke - hrano s hrano. Okusna, zadovoljiva, zdrava in zelo enostavna za pripravo. Če ne veste, nikoli ne boste uganili, da je to iz zdroba - njegov okus se ne čuti.

Sestavine:
Griz: 120 g
Kefir 1%: 350 ml.
Med: 50 g
Sol: Pinch
Jajce: 2 kos.
Soda: 1/2 žličke
Stevia: neobvezno, če želite več.

Dietna mana s slive

Mannik ni le zelo okusen, ampak tudi zelo priročen, ko ni časa in priložnosti, da nekaj časa kuhamo, ampak želite okusiti okus. Pripravlja preprosto osnovno, brez zapletenih sestavin. Namesto slive lahko uporabite drugo sadje, rozine, jagode. Na splošno, ko sem prvič slišal za manniko, sem bil skeptičen do recepta, ker ne maram zdroba. Toda torta izkaže, samo neverjetno okusno - ne zdrob je čutil. Danes imamo prehrano mano s slivo.