Kurkuma je zelnata rastlina, ki pripada družini ingverjev. Uporablja se kot začimba ali rumena barva pri kuhanju. Glavna sestavina rastline je kurkumin - naravno rumeno barvilo in presnovni regulator. Pogosto se uporablja v živilski industriji. Na oznakah blaga, označenega kot E100.
Mnogi verjamejo, da sta kurkuma in žafran enaka. To sta dve različni začimbi. Žafran se prodaja v obliki suhih stebel ali prahu bogate rdeče barve. Barva kurkume je svetlo oranžna.
Izdelek je široko razširjen po vsem svetu, lahko ga kupite v kateri koli trgovini. Cena - do 30 rubljev.
Začimbe imajo koristne in škodljive lastnosti. Zato je pomembno, da o njem vemo več, da zase izvlečemo največje koristi. V članku vam bomo povedali, kako in s čim sprejeti začimbo za promocijo zdravja.
Kalorija in sestava
- fosfor;
- jod;
- kalcij;
- železo;
- Eterično olje;
- vitamin C;
- B vitamini
Zdravilne lastnosti
- Kurkuma ugodno vpliva na prebavila in delovanje črevesne flore;
- Prekine razvoj Alzheimerjeve bolezni (senilna demenca) in uniči amiloidne plake v možganih;
- Preprečuje levkemijo (krvni rak);
- Ima protivnetne lastnosti za bolezni sklepov (artritis);
- Iz nje se naredi kurkularna pasta za zdravljenje opeklin;
- Zmanjšuje željo po mastnih in ocvrtih živilih;
- Sodeluje v procesu nastajanja krvnih celic;
- Uporablja se v prehrani, normalizira metabolizem in očisti telo od presežka holesterola;
- Dobro vpliva na kožo in se uporablja v kozmetologiji;
- Znižuje raven sladkorja v krvi in tako pomaga pri sladkorni bolezni;
- Uporaben pri boleznih jeter in žolčnika;
- Spodbuja regeneracijo jetrnih celic;
- Počasi vnetje v sklepih.
- Dnevna količina do 3 g
Uporaba v kozmetologiji
Maske za obraz kurkume so učinkovite, ker imajo veliko aktivnih snovi, ki takoj prodrejo v kožo. Če nimate pilinga na obrazu, je intoleranca za kurkumo in koža neobčutljiva, maske se lahko uporabljajo.
Vlažilna maska za obraz
- Kurkuma 1 žlička.
- Mleko v prahu 1 žlica. l
- Izbira vode
Kurkuma zmešajte s suhim mlekom in razredčite z vodo. Nanesite na obraz 3-5 minut, nato sperite. Uporabite enkrat tedensko.
Maska za akne
- 1/4 žličke kurkume
- Prah sandalovine 1/2 žličke.
- Brez maščobe skuto 2 žlici. l
Začimbo zmešajte s prahom sandalovine in zmeljemo z nizko vsebnostjo maščob. Hranite na obrazu do 20 minut, nato sperite s toplo vodo.
Maska proti črnim pikam
- Kurkuma 1/2 žličke.
- Ovsena kaša 1 žlica. l
- Voda 1/2 žličke.
Kurkuma zmešajte z ovseno moko in zmešajte z vodo. Zadržite 15 minut, nato sperite s toplo vodo.
Maska za obnovitev las
- 1/4 žličke kurkume
- Med 5 ml
- Mleko 15 ml
Zmešajte vse sestavine. Izdelek nanesite na lase, začenši od korenin po celotni dolžini. Po 15 minutah sperite.
Za pospeševanje rasti las
- Kurkuma 1 žlička.
- Rastlinsko olje 50 ml
Začimbe zmešajte z rastlinskim oljem. Nanesite masko in jo držite največ 30 minut, nato pa sperite.
Hujšanje
Kurkuma je treba vključiti v prehrano za vsakogar, ki želi izgubiti te dodatne kilograme iz naslednjih razlogov:
- Začimbe zmanjšujejo apetit.
- Zmanjšuje količino holesterola v krvi.
- Odstrani odvečno tekočino iz telesa.
- Bori se z lakoto.
- Razdeli in odstrani kompleksne maščobe.
Začimbe je priporočljivo dodati hrani, pijačam. Kurkum obloge pomagajo boj proti celulitu. Vendar pa morate upoštevati naslednja pravila:
- Kurkuma je najbolje zaužiti z ingverjem - te začimbe povečajo učinek izgube teže.
- Na dan je treba sprejeti 1 žlica. začimbe.
Pred uporabo preverite, če imate alergijsko reakcijo in se posvetujte z zdravnikom.
Slimming Smoothies
- Oranžna 1 kos.
- Banana 1 kos.
- Jogurt 0,2 L
- Kurkuma 1 žlička.
- Med 1 žlička.
Sadje zmeljemo v mešalniku. Lahko pa zdrobimo banano z vilicami, ji dodamo pomarančni sok in jogurt. Na koncu dodamo med in kurkumo. Pijača zadovolji lakoto in je priporočljiva za uživanje med glavnimi obroki.
Med in pijača začimb
- Kuhana voda 400 ml
- Med 1 žlica.
- Kurkica ščepec
- Druge začimbe (ingver, cimet) po okusu
Vse sestavine nalijte z vrelo vodo in pustite, da se skuha. Pijte 2-3 krat na dan. Pijača se bori proti visceralni (notranji) maščobi, ki jo je težko kuriti.
Kurkuma v prehrani otrok: lahko ali ne morete
Prav tako lahko škoduje otrokovi sluznici prebavil.
Kurkumin - naravno barvilo, ki je del listov in korenin kurkume - rastlin iz družine ingverjev. Kurkumin se pridobiva z ekstrakcijo prahu iz korenin z alkoholom ali petrolejskim etrom. Ta snov ustvari okus in vonj kurkume. Njegova aroma daje kamforju, okus je grenak, celo goreč. Kurkumin je slabo topen v vodi, zato se najpogosteje uporablja kot alkoholna raztopina. Barva se uniči tako, ko je izpostavljena sončni svetlobi, kot tudi alkalizaciji.
Uporaba kurkumina
Iz kurkuma dobite prehransko dopolnilo E100, ki se uporablja pri proizvodnji margarine, sira, masla, majoneze, jogurta. To je kurkumin, ki barva izdelke v oranžni ali rumeni barvi. Naravni izvor barvila je pridobil priznanje in zaupanje celega sveta. Dodana je pripravljenim začimbam za perutnino, meso, ribe, slaščice, nekatere vrste alkohola, kot tudi kozmetiko, proizvode iz moke in konzervirane izdelke.
Prebivalci Azije in starodavne Indije so pogosto uporabljali kurkumu v gospodinjstvu in jo uporabljali tudi za pripravo zdravil.
Curcumin Healing Properties
Sodobni znanstveniki so dokazali, da ima kurkumin poleg svojih barvnih lastnosti zdravilne lastnosti. V kitajski medicini se uporablja kot stimulans, tonik, analgetik in hemostatično sredstvo.
Redna uporaba kurkumina prispeva k zmernemu povečanju koncentracije proteina kathelicidina v človeškem telesu. Ta beljakovina ima protimikrobni učinek in pomaga pri spopadanju z glivami, bakterijami in virusi že ob prvi interakciji z njim.
Zelo koristno je uporabiti to snov pri migreni, žolčnih kamnih, peptični razjedi in gastritisu. Po mnenju znanstvenikov je dnevni odmerek sto miligramov kurkumina na kilogram človeške teže optimalen za zdravljenje peptičnih razjed in gastritisa. Tako mora oseba s težo 70 kilogramov zaužiti približno sedem gramov kurkumina na dan. Kurkumin na molekularni ravni obnavlja ravnovesje encimov, ki lahko zavirajo vnetne procese in pospešijo celjenje ran. Pri delovanju tega naravnega barvila se aktivira sinteza kolagena, oblikujejo se nove krvne žile. Zato mnogi znanstveniki verjamejo, da lahko z redno uporabo kurkumina nadomestijo zdravila, pa tudi odpravijo potrebo po operaciji.
Raziskovalci iz Poljske in Irske so dokazali, da kurkumin ubija rakave celice v želodcu in požiralniku. Ugotovili so, da ta spojina uniči rakaste celice v 24 urah po vstopu v telo, nato pa se rakaste celice začnejo uničiti. Zanimivi rezultati raziskav so znanstveniki dali upanje, da bodo ustvarili visoko kakovostno naravno zdravilo proti raku za zdravljenje raka želodca in požiralnika na osnovi kurkumina. Znanstveniki so ugotovili, da ta snov upočasni rast raka za 60%.
Kurkumin deluje tudi proti raku trebušne slinavke, prostate in dojk.
Kurkumin pomaga pospešiti presnovo, se upre učinkovanju pesticidov. Ta snov ima protivirusna, antiartritična, protivnetna in antioksidativna lastnost. Zmanjšuje vnetje in bolečine pri artritisu, artrozi in revmi.
Ta naravni antioksidant lahko normalizira krvni tlak, ustavi razvoj žilne ateroskleroze.
Kurkumin je dokaj močan antibiotik. Znanstveniki so dokazali, da molekule barvil ustvarjajo nekakšno odporno polje proti različnim okužbam. Molekule so vgrajene v celično membrano, zaradi česar so bolj urejene in odporne na napade različnih patogenov.
Redna uporaba kurkumina pomaga zmanjšati holesterol v krvni plazmi in zavira tudi adhezijo trombocitov na stenah krvnih žil in preprečuje oksidacijo lipidov v krvi.
Barva pospešuje izgubo maščobe z upočasnitvijo proizvodnje maščobnih kislin in pospeševanjem njihove oksidacije. Protivnetni učinek tega flavonoida je pojasnjen z njegovo sposobnostjo absorbiranja encima COX-2.
Ni dvoma, da je barva uporabna pri poškodbah srca in krvnih žil ter pri hipertenzivnih boleznih. Poleg tega ima kurkumin choleretic učinek, pomaga zmanjšati žolčnika.
Načini za povečanje biološke uporabnosti kurkumina
Kurkumin, kot je znano, človeško telo le delno absorbira. Za boljšo prebavljivost je najbolje uporabiti to snov z oljčnim, rastlinskim oljem. Priporočljivo je, da se uporablja v živilskem dodatku kurkumin, ki vključuje piperinski - alkaloidni črni poper. Piperin poveča absorpcijo barvila za dva tisoč odstotkov.
Škoda kurkumin
Kurkumin je razmeroma varen. Škoda kurkumina lahko povzroči telesu, ko je pretirana uporaba. Dnevno je priporočljivo uporabiti največ osem gramov kurkumina.
Uporaba barvila med nosečnostjo lahko povzroči diatezo pri otroku v prihodnosti. Škoda kurkumina v tem primeru je posledica dejstva, da je ta snov precej močan alergen.
Kurkuma, ali gurgeme, rumeni koren, zarchava, kurkuma je pikantna začimba, ki se pridobiva iz tropskega grmičastega korena, ki spominja na ingver. Na naših policah se izdelek zmečka in ima oranžno barvo. Okus kurkume je šibek in če je v velikih količinah, je zelo vroč. Okus je podoben ingverju, le da je bolj subtilen in prijeten.
S pomočjo začimb lahko ugodno poudarite okus mesnih in ribjih jedi, pilau, kašo, peko. Poleg tega rumena korenina podaljša rok uporabnosti hrane.
Malo zgodovine
Tradicionalno je kraj "rojstva" kurkuma jugovzhodna Indija, kjer je bila začimba znana leta 2500 pred našim štetjem. e.
V bistvu se je kurkuma uporabljala za verske obrede, sčasoma pa so odkrili njene zdravilne lastnosti in gastronomske možnosti.
Še kasneje se je začimba začela uporabljati kot barvilo. Sčasoma se je kurkuma razširila po vsem svetu - najprej se je preselila v staro Grčijo, nato pa v Evropo.
Danes je priljubljenost začimb zelo visoka. Včasih je označen z žafranom, vendar so to različni izdelki. Dobavitelji kurkume so takšne države: Japonska, otok Java, Filipini, Kitajska, Indija. Njegova cena je razmeroma nizka, vendar so koristi ogromne.
Kemična sestava kurkume
Izdelek ima dokaj bogato mineralno in vitaminsko sestavo. Vsebuje vitamine B1, B2, B6, B9, C, E, PP, K, holin. Od elementov v sledovih je treba upoštevati kalcij, natrij, magnezij, kalij, železo, fosfor, baker, mangan, selen.
Veliki seznam, kajne? Vendar pa je vredno razmisliti, da se začimbe porabijo v majhnih količinah, zato se celotna bilanca snovi v telesu zaradi tega ne spremeni.
Vsebnost kalorij - 354 kcal na 100 g - je precej nepomembna glede na razpoložljivi delež za porabo.
Vendar ne izenačite vrednosti drugih komponent kurkume. Številna eterična olja - borneol, zingiberen, kurkumin, fallandrene in drugi - tudi v mikro odmerkih, najbolje vplivajo na telo (če ni kontraindikacij). Delež eteričnega olja v korenike je 1,5-5%, rumeni pigmenti - 2,5-4,5%.
Posebno pozornost je treba posvetiti kurkuminu, saj ta snov določa veliko koristnih lastnosti kurkume. V tem obratu je edinstven, saj je edini vir določene komponente.
Koristi kurkume
Prišli smo do najbolj zanimivega dela našega članka. Pripravite se na to, kar želite, da bo ta začimba v vašem meniju.
1) Zgoraj omenjeni kurkumin v vseh pogledih preprečuje razvoj malignih tumorjev. Zavira rast melanoma, preprečuje širjenje metastaz, zmanjšuje tveganje za levkemijo pri otrocih.
Snov ima škodljiv učinek na rakave celice, ne da bi poškodovala zdravo tkivo.
2) Med kemoterapijo je kurkuma nepogrešljiva hrana, saj pomaga lažje prenašati seje, povečuje njihov učinek.
3) Rumeni koren je naravni antiseptik, ki se učinkovito bori proti bakterijam. Zaradi tega se uporablja za razkuževanje opeklin in ran na koži različnega izvora.
4) Poleg tega začimba pomaga pri zdravljenju različnih bolezni dermisa - srbenje, luskavica, ekcem, vre in akne.
5) Kurkuma se uporablja za zatiranje vnetnih procesov zgornjih dihal in ustne votline.
6) Spodbuja izločanje sputuma, odpravlja vneto grlo. V ta namen pripravimo infuzijo za izpiranje: 1 skodelico tople vode, 1/2 žličke. sol in kurkuma.
7) Začimba - naravni antioksidant, ki ščiti vse organe in sisteme pred škodljivimi učinki prostih radikalov.
Rezultat dolgotrajne uporabe kurkume je mladosten in zdrav videz. Proces staranja se upočasni.
8) Spice obvladuje čiščenje telesa. Odstrani toksine in toksine, ki so se nabrali v črevesju, krvi in nekaterih sistemih že več let.
Po določenem času oseba čuti lahkotnost, moč in izboljšanje splošnega stanja, saj strupene snovi ne zastrupljajo telesa od znotraj.
9) Poleg tega je treba omeniti sposobnost kurkume, da očisti jetra in izboljša njeno delovanje. Zdravilo je priporočljivo za bolnike s cirozo jeter.
10) Začimba daje choleretic učinek, ki spodbuja aktivnost žolčnika.
11) Kurkuma pomaga pri hitro okrevanju po operaciji ali podaljšani bolezni. Ima protivnetni učinek, tonira in daje moč.
12) Kurkuma ima najboljši učinek na gastrointestinalni trakt, zlasti na sluznico. Prav tako poveča apetit in pospeši proces prebave hrane. Začimba ubija patogene in podpira zdravo floro.
13) Dobro se bori s povečano tvorbo plina v črevesju, napihnjenosti in drisko.
14) Kurkuma pospešuje presnovo. To prispeva k bolj intenzivni izgubi teže. Tudi snov sodeluje pri presnovi maščob, kar vam omogoča nadzor nad težo.
15) Ne dovoljuje, da bi Alzheimerjeva bolezen razvila ali prekinila.
16) Izboljša strjevanje krvi, krvni obtok in prehrano tkiv. Krepi stene kapilar, žil in arterij, odstranjuje iz njih "slab" holesterol.
17) Hitrejše zdravljenje artritisa in artroze. Danes farmakologi celo ustvarijo zdravila, ki temeljijo na kurkumi. In vse zahvaljujoč zmožnosti začimb za lajšanje vnetja v sklepih.
18) Normalizira raven sladkorja v krvi. Priporočamo dodajanje kurkume k jedem za preprečevanje sladkorne bolezni. Tisti, ki kontrolirajo raven glukoze, bodo prav tako koristili kurkumi.
19) Začimba izboljša razpoloženje in deluje kot antidepresiv.
20) zdravi anemijo, astmo, vnetje organov vida. Tudi na osnovi kurkume izdelamo maske proti gubam in mastni koži. Ti kozmetični izdelki dajejo mladost in lepoto.
21) Za hujšanje se kurkuma na vzhodu uporablja že več stoletij. Kako to storiti? - preberite članek "Kurkuma za hujšanje"
Tukaj je čudežno zdravilo za 1000 in 1 bolezen. Ampak to bo koristno le, če ni kontraindikacij za njegovo uporabo.
Boli kurkuma
V nekaterih primerih lahko zlata začimba poškoduje telo. Tukaj so:
- Žolčnata bolezen, druge patologije žolčnika.
- Gastritis z visoko kislostjo, pankreatitisom.
- Hepatitis.
- Tromboza, povečano strjevanje krvi.
- Nosečnost (poveča tonus maternice) in dojenje (je vzrok za hude alergije pri otroku).
- Kronične bolezni v akutni fazi. Vsak posamezen primer zahteva nasvet zdravnika.
Dan lahko zaužije več kot 5 g kurkume. Ne pozabite na zlato sredino in bodite zdravi!
Kurkuma za nežno in varno čiščenje krvi in telesa, močne lase, čista koža je kurkuma, kako jesti kurkumo, da se ne poškoduješ, ampak doseči odličen učinek.
Mislim, da zdaj vprašanje čiščenja telesa skrbi vse ljudi, ki so malo zdravstvenega varstva. Telo je na splošno nagnjeno k shranjevanju vseh vrst bolečine, malo, kar se izloča iz izločajočih sistemov. Zato je pomembno, da redno čistite jetra, ledvice, kri, črevesje, da se izognete razjedanju in zastrupitvi telesa s produkti razkroja.
In zaželeno je, da se ne poškodujete. Prebral sem težke metode čiščenja telesa (na primer čiščenje s sončničnim oljem in limoninim sokom - kozarec masla + kozarec soka, očisti jetra, vendar obstaja tveganje, da po takšnih poskusih izgubim žolčnik). Obstaja bolj kajenje možnost - mineralna voda + sorbitol (žlico sorbitola + pol litra tople mineralne vode s plinom). Toda to je tudi za ekstremne ljudi in ljudi, ki imajo z želodcem vse v redu.
Že dolgo sem prešel na blag način čiščenja krvi in telesa. Približno enkrat na mesec si naredim teden kurkume. Na dan potrebujemo žličko kurkume. In to je vse.
Pomešamo z vodo do stanja kaše (tako bo lažje), splaknemo jo s kozarcem vode in tečemo, da si očistimo zobe, saj jih kurkuma obarva. Ni veliko, ne boste takoj postali rumeni zob, ampak postopoma se lahko učinek kopiči, bolje je ne tvegati. Treba je pustiti, da deluje vsaj pol ure, potem pa lahko jeste.
Prva stvar, ki jo takoj opazim, je, da je koža očiščena. Ne takoj, tretji dan, vendar je splošno stanje veliko boljše. Na splošno imam problematično kožo, vse izboljšave so opazne. Zmanjšana vsebnost maščob, alergije, manj zamašene pore in izpuščaji. Lasje in nohti rastejo bolje, učinek traja precej dolgo (kurkuma vsebuje vitamin E in skupino B, kar je verjetno razlog za ta učinek). Enako se čuti in čisti - ne boste vezani na stranišče, kot po odvajalnem čaju, vendar se boste dolgo spominjali, ko ste ga danes pojedli. Mimogrede, tudi kurkuma izboljša prebavo.
Žlico kurkume, ki jo vržem med sezonskimi alergijami, in tudi če je zastrupitev, vedno pomaga.
Vem, da se kurkuma uporablja tudi za hujšanje, osebno ne opazim izgube teže med sprejemom, čeprav z njim nimam veliko opraviti.
Uporabljam rasno zvesto kurkumo
Kupim v indijski trgovini.
Ima zelo močan vonj, brez ruskega "drobtinskega" kurkume, ki zelo diši in zelo fino brušenje.
Običajno jo shranjujem v majhni posodi s pokrovom.
- Nosečnost (poveča tonus maternice)
- Težave z žolčnikom (in zamašitev kanalov)
- Gastritis / pankreatitis (kot tudi razjeda v želodcu ali črevesju)
- Starost do 6 let
Na dan ne morete jesti več kot 5 g kurkume.
Kurkuma se pogosto uporablja tudi za izdelavo mask in oblog, vendar zaradi intenzivne rumene barve ne tvegam, da bi jo uporabila na ta način - bojim se, da bo barvala kožo in lase. Zato vzamem samo notri.
Priporočam poskusiti lupljenje kurkume, zdaj pa šele začenjam tedenski tečaj in upam, da bo rezultat dober, kot vedno. Za njim se vedno bolje počutim.
Zakaj sem pozorna na kurkumin (ne članek, ampak refleksije - opomba)
Prehranski dodatki s kurkumo v eni študiji so povečali rast metastaz pljučnega karcinoma pri miših. Zato lahko kurkumin igra pomembno vlogo pri razvoju in rasti malignih tumorjev s hitrim napredovanjem, vključno z metastazami. Še vedno pa ga je treba preveriti z dodatnimi raziskavami.
Na eni strani je kurkumin v številnih raziskavah pokazal učinkovitost pri raku želodca in dvanajstnika. Po drugi strani pa uživanje velikih količin kurkumina (kot pri prehranskih dopolnilih) poškoduje DNK in mitohondrijsko DNK celic, kar povečuje tveganje za nove vrste raka - vsaj pri miših. V tej študiji so bili uporabljeni veliki odmerki kurkumina, kot pri prehranskih dopolnilih. Kurkumin je bil dodan v prehrano miši na ravni 2 in 4%. Te ravni segajo od 1 do 5% prehranskih vrednosti, ki se uporabljajo v drugih študijah preprečevanja raka kurkumina. Torej ni jasno, kateri odmerki so sploh varni.
Povezave za študij:
Volodya Milovanov - eden najboljših znanstvenikov na področju farmacije, je nekoč napisal nekaj takega (morda sem mu malce zataknil njegove besede, vendar se jih spomnim točno tako). »Kurkumin je zelo» umazan «večkratni vlek in poleg tega je lahko v visokih odmerkih pro-oksidant in zelo citotoksičen, tudi za normalne celice. Obstajale so sheme, kjer je kurkumin blokiral (ali stimuliral) na ducate različnih ciljev - na ta način lahko nekatera njegova off-tagging vplivajo na njegove učinke proti raku in proti staranju. "
Kurkumin lahko poveča tveganje za pljučni rak pri tistih, ki kadijo.
Povezave za študij:
V nekaterih študijah invitro kurkumin stimulira staranje človeških celic, celice žilnih sten, povečuje lom DNA.
Povezave za študij:
Kurkumin je protivnetno sredstvo. Zato je bilo predpostavljeno, da bo kurkumin zaščitil centralni živčni sistem. Ampak... MRI možganov je pokazal, da je kurkumin pri glodalcih v odmerku 30 mg / kg telesne teže za 12-20 tednov uporabe povzročil poslabšanje regionalne možganske atrofije. Opazili so zmanjšanje volumna hipokampusa. V tej študiji obstajajo dokazi, da kurkumin ni zdravil glodalcev v odmerku 30 mg / kg telesne teže, nasprotno pa je poslabšal pojavnost bolezni centralnega živčnega sistema v eksperimentalnem modelu lupusa.
Povezave za študij:
Nizke koncentracije kurkumina lahko zaščitijo jetrne hepatocite pred alkoholom z zmanjšanjem peroksidacije lipidov in sproščanja citokroma C. Nasprotno, višje koncentracije sprožijo osiromašenje glutationa, aktivacijo kaspaze-3 in hepatotoksičnost. In kakšni so odmerki za osebo, v kakšni obliki - vse to je treba preveriti v kliničnih študijah, od katerih jih je še vedno nekaj.
Povezave za študij:
Kurkumin lahko kaže antioksidant in je lahko prooksidacijska aktivnost, odvisno od odmerka. In kaj je odmerek za ljudi in kakšno obliko kurkumin - morate pojasniti.
Povezave za študij:
- www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18571152
- www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10418962
- www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23630153
In kurkumin ni podaljšal življenjske dobe dolgoživih miši, če je bila dana iz druge polovice življenja in ne od zgodnjega otroštva (glej graf na levi). Ampak nismo otroci.
Povezave do raziskav:
Ponujamo vam, da se naročite na najnovejše novice in novice, ki se pojavljajo v znanosti, pa tudi na novice naše znanstvene in izobraževalne skupine, da ne boste ničesar zamudili.
Dragi bralci vira www.nestarenie.ru. Če menite, da so členi tega vira koristni za vas in želite, da drugi ljudje te informacije uporabljajo več let, lahko pomagate pri razvoju tega spletnega mesta tako, da porabite približno 2 minuti svojega časa. To storite tako, da kliknete to povezavo.
Priporočamo tudi branje naslednjih člankov:
Dodajte komentar Prekliči odgovor
Hvaležni bomo, če po branju članka pustite svoje komentarje. Vaše mnenje je zelo pomembno, da bi bil blog bolj informativen, razumljiv in zanimiv.
59 komentarjev za "Zakaj sem pozorna na kurkumin (ne članek, ampak refleksije - opomba)"
Kurkumin ne jedo veliko in ne pogosto.
Dmitry, kaj misliš o ingverju? Pogosto ga dodam pijačam.
Priporoča ga le zdravnik. Delim podatke o raziskavah. Odrežite http povezave:
Je normalno On je protivneten.
V ingverju ni kurkumina, ki daje rumeno barvo.
Čeprav sta obe rastlini iz iste družine.
Dmitry, zdravo!
Torej je bolje, če nehate jemati slab kurkumin? Da bi se izognili.
Priporoča ga le zdravnik. Delim podatke o raziskavah. Odrežite http povezave:
Dmitry, imate iz vseh strani spletnega mesta povezavo do strani statistike Alexa. Čeprav je bilo pred petimi minutami povsod.
Priporoča ga le zdravnik. Delim podatke o raziskavah. Odrežite http povezave:
Nisem izginil - preverjen
Gone. Tako se ne pojavi na nobenem pripomočku. Mislim, da bi morali poskusiti razumeti. In kako bi reting...
Poskusite poklicati ali telefonirati
Gadgeti in telefoni niso vidni Alexu
Pozdravljeni Dmitry! Neprestano berem vaše članke in vem, da ne svetujete, kot zdravnik, ampak lahko vsaj poveste, v katero smer greste. Moja punca ima stalne in močne krče v nogah in celo dvigne mišice obraza. Preveril sem ravnovesje elektrolitov v krvi, vsa pravila, je ultrazvok žil okončin, vse je v redu. V našem mestu, @ opera svetu, nič ne more povedati. Prosila vas je, da vas vprašam, ker sem nenehno na vaši strani. Mogoče mi lahko poveš kaj? S spoštovanjem, Margarita
Priporoča ga le zdravnik. Delim podatke o raziskavah. Odrežite http povezave:
Možni razlogi:
1. Pomanjkanje vitamina B6
2. Pomanjkanje spanja
3. Alkohol.
4. Ionska pomanjkljivost ali presežek. Potrebno je opraviti analizo za ione kalija, magnezija, natrija, klora.
6. Pomanjkanje vitamina B12
7. Hyporexcitation, ki se lahko odstranijo v majhnih odmerkih GABA z uporabo baldrijana juho dnevno pred spanjem
Če nič ne pomaga, se posvetujte z epileptologom za morebitno imenovanje GABA.
Dmitry, kakšne doze GABA je mogoče dovoliti?
Priporoča ga le zdravnik. Delim podatke o raziskavah. Odrežite http povezave:
Jih ni Samo zdravnik se odloči.
Še ena zaskrbljujoča... kurkuma je zaviralec citokroma P450.
Kurkumin lahko deluje predvsem kot zaviralec P450 CYP1A2 in aktivira CYP2A6, kar vpliva na presnovo nekaterih zdravil:
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20484172
Toda z zaviranjem CYP1A2 lahko izgubimo koristi pitja kave:
"Kava je lahko škodljiva za tiste, ki ne delajo dobro CYP1A2"
http://nestarenie.ru/coffe.html
Prej sem kuhal kakava z dodatkom kurkume in črnega popra (poper piperin poveča absorpcijo kurkumina za 2000%). Toda ko je prebral Dmitryjev članek o kavi, se je opozoril... spomnil se je, da obstajajo publikacije o kurkumi kot inhibitorju citokroma P450.
Še zjutraj je še popil kakava s poprom in kurkumo, vendar je ta dan izključil kavo.
Zdaj, verjetno, bom uporabil kurkumu samo kot začimbo za nekatere jedi.
Pozdravljeni
Povejte mi, da sem prebral, da ima kurkumin iz kurkume zelo nizko biološko uporabnost, toda njegova absorpcija je povečana s piperinom. To je res, in če je tako, ali je vredno uporabiti kurkumo skupaj s črnim poprom za povečanje absorpcije prvega? Ali naj se sploh zaužije pri 21, ali pa je prepozno (če upoštevamo, da: „Kurkumin ni podaljšal življenja dolgoživih mišk, če je bil podan iz druge polovice življenja in ne od zgodnjega otroštva“)?
Priporoča ga le zdravnik. Delim podatke o raziskavah. Odrežite http povezave:
Od zgodnjega otroštva je lahko kurkumin do 30. leta starosti malo koristen. Kasneje ni nič strašnega pri njegovi uporabi. Samo tega ni treba spreminjati v sistem - v pravilnost.
Hvala za odgovor!
Vse je strup in vse je zdravilo. Razlika v odmerku...
Morala te zgodbe je naslednja. Morate jesti naravno. Vanguey, da kurkuma ne vsebuje manj uporabnih snovi, ki lahko spremenijo učinek glavne snovi v telesu in + ne jeste veliko. Vse je strup in vse je zdravilo. In kurkumini posuti so rafinirani. To je kot sadje so koristne, če pa stisnite sladkor iz njih, potem je škodljivo.
Kaj pa eterično olje kurkume? Šteje se za dober dodatek kremi za kozmetiko proti staranju. Mislim na dobro eterično olje.
Dmitry, ali imate kakšne misli o učinkovitosti in varnosti (!) Različnih oblik? Zlasti zanimive so naslednje možnosti:
1. Poraba v obliki hrane: koren kurkuma (koren kurkuma), dodajanje malo jedi.
2. Poraba začimb kurkume.
3. Dodatek: navadni kurkumin ali z dodatkom bioperrina.
4. Dodatek: v obliki merive. To obliko običajno uporabljajo dragi podjetji, kot je Thorne Research.
5. Dodatek: v obliki longvida. Za longvido so nekatere študije, ki kažejo bolj učinkovito penetracijo v možgane.
Iz učinkov interesa:
1. Zmanjšana mikroalbuminurija
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21742514
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27050624
2. Alzheimerjeva profilaksa (tveganje, povezano z Apoe 4/4)
Mimogrede, zanimivo bi bilo prebrati, kako bi prilagodili svoje nasvete za Apoe 4/4 ljudi. Kot sem razumel, je glavna prilagoditev zmanjšanje nasičenih maščob (ki jih navadni ljudje ne morejo skrbeti, ampak stanejo ljudi z Apoe 4/4) in jih nadomestijo z mononezasičenimi (avokado, oreški, oljčno olje). Ampak morda nekaj drugega?
Priporoča ga le zdravnik. Delim podatke o raziskavah. Odrežite http povezave:
1. V jedi malo varno in hkrati skoraj neuporabna. Skoraj se ne absorbira iz hrane.
2. isto
3. "Kurkumin je zelo" umazan "multitarget drag, poleg tega pa je lahko v visokih odmerkih pro-oksidant in zelo citotoksičen, tudi za normalne celice. Obstajale so sheme, kjer je kurkumin blokiral (ali stimuliral) na ducate različnih ciljev - na ta način lahko nekatera njegova off-tagging vplivajo na njegove učinke proti raku in proti staranju. "
Kurkumin lahko poveča tveganje za pljučni rak pri tistih, ki kadijo.
ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2691137
V nekaterih študijah invitro kurkumin stimulira staranje človeških celic, celice žilnih sten, povečuje lom DNA.
ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4315775
Nizke koncentracije kurkumina lahko zaščitijo jetrne hepatocite pred alkoholom z zmanjšanjem peroksidacije lipidov in sproščanja citokroma C. Nasprotno, višje koncentracije sprožijo osiromašenje glutationa, aktivacijo kaspaze-3 in hepatotoksičnost. In kakšni so odmerki za osebo, v kakšni obliki - vse to je treba preveriti v kliničnih študijah, od katerih jih je še vedno nekaj.
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18716759
Še ena zaskrbljujoča... kurkuma je zaviralec citokroma P450.
Kurkumin lahko deluje predvsem kot zaviralec P450 CYP1A2 in aktivira CYP2A6, kar vpliva na presnovo nekaterih zdravil:
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20484172
—-
Popravek za APOE ni potreben. Vse je odvisno od testov. Imam APOE E3 / E4 in brata E4 / E4. In jaz in on imata dobre ravni holesterola. Ne smemo gledati na gene, temveč na markerje.
Geni lahko kodirajo eno stvar, drugi geni lahko vplivajo na to in na ravni transkriptoma lahko regulatorna RNA vpliva na to, ali ne na metilacijo na ravni genoma, in tudi na njihove voznike na ravni proteoma. Dokler gre za genetsko kodo za resnično zdravje, bo vse izkrivljeno 100-krat in na izhodu bomo dobili, kar bomo dobili.
Še eno vprašanje o kurkuminu. Ali je verjetno, da bo negativno vplivalo na prilagoditev usposabljanja? Povečajte moč, mišično maso in Vo2Max? Če je tako, ali bo dovolj, da se izognemo takšnemu negativnemu učinku samo na dni brez usposabljanja? Hvala!
Priporoča ga le zdravnik. Delim podatke o raziskavah. Odrežite http povezave:
Ni znano. To je odvisno od odmerka in citokroma vsake osebe.
Mimogrede, ali kurkumin moti mitogormesu?
Priporoča ga le zdravnik. Delim podatke o raziskavah. Odrežite http povezave:
Odvisno od odmerka. In čeprav ni povsem jasno, da ima več mitogormeze ali antioksidantne komponente. Ima preveč udarnih ciljev, ki vplivajo drug na drugega.
Ne verjamem, da je škodljivo... vprašajte vsaj Indijance. In zdaj - nplus1.ru/news/2018/01/24/curcumin-non-demented (kurkumin je pomagal ohraniti jasnost uma v starosti)
Nova študija o kurkuminu in Alzheimerjevi bolezni:
sciencedirect.com/science/article/pii/S1064748117305110
Priporoča ga le zdravnik. Delim podatke o raziskavah. Odrežite http povezave:
Kurkumin pri kemoterapiji ni mogoč.
ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23001851
Priporoča ga le zdravnik. Delim podatke o raziskavah. Odrežite http povezave:
Hidralazin lahko povzroči eritematozni lupus
en.wikipedia.org/wiki/Drug-induced_lupus_erythematosus
Priporoča ga le zdravnik. Delim podatke o raziskavah. Odrežite http povezave:
Tamoksifen je lahko geoprotektor. Preberite - 10.1111 / j.1749-6632.1997.tb56895.x
Dober dan, Dmitry. Frustrirani zaradi kurkume... Nade upanja so ji pripisali. Tu sem našel pregledni članek
(ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3535097/), resnično leta 2013, vendar še vedno. Našel sem tudi informacije o Theracurminu, to je nekako kot nano kurkuma. Ali veste kaj o njegovi uporabi?
Priporoča ga le zdravnik. Delim podatke o raziskavah. Odrežite http povezave:
Kurkuma ostaja kurkuma
Članek v Daily Mailu o ženski, ki je doživela različne kemije in presaditve, in ko ji zdravniki nimajo ničesar ponuditi, je vsak dan začela jemati 8 gramov kurkumina iz mieloma in že 5 let... dailymail.co.uk/health/article-4726136/How-curry-spice-helped-dying-woman-beat-cancer.html
Pozdravljeni Dmitry! Stara sem 40 let. Nekje pred dvema letoma je bila postavljena diagnoza pljučne sarkoidoze. Zavrnjeni hormoni. V velikih odmerkih kurkumina je vzela piperin, Boswellia serrata, glutation. Leto kasneje je bil rentgen popoln. Odločil sem se, da sem morda prišel v tiste 20-30% ljudi s tako imenovanimi. spontano okrevanje. V vsakem primeru, je še 6 mesecev. Naslednjih 6 mesecev ni bilo ničesar. Pred 3 meseci je rentgenska slika spet pokazala aktivnost sarkoidoze. V začetku leta 2017 so bile študije, da je bolezen odvisna od mtorja. Takoj je začel jemati vse enako + resveratrol in kvercetin. Stradanje Walterja Longo in občasno 24 - 48 ur na vodi, saj tehtam le 48 kg. Mislim, da mi je pomagal kurkumin. Prebral sem članek in ne vem, kaj naj naredim.
Povej mi, kaj lahko v mojem primeru nadomesti kurkumin in resveratrol. V enem od videoposnetkov pravite, da je resveratrol strupen.
Hvala vnaprej!
Priporoča ga le zdravnik. Delim podatke o raziskavah. Odrežite http povezave:
Pojejte 200 gramov surovega brokoli na dan, ne kurkumin ali glutation.
In sok iz brokolija bo naredil?
Priporoča ga le zdravnik. Delim podatke o raziskavah. Odrežite http povezave:
Zakaj je družina križancev brokoli?
Ali obstajajo študije o uporabi različnih vrst družin?
Priporoča ga le zdravnik. Delim podatke o raziskavah. Odrežite http povezave:
Od brokoli večine sulforaphane
Govorite o študiji onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/ijc.27683/full
<>
Ni jasno, zakaj <>
Če predpostavimo, da je 2 in 4% iz suhe teže prehrane, in za osebo suho prehrano (beljakovine, maščobe in ogljikovi hidrati) celo 200 gramov, se izkaže, da bo podgana v poskusu za ljudi 4-8 gramov.
Naravni dejavniki podjetja Terrakurkumin, CurcuminRich, 60 kapsul 60 mg. t.j. v pakiranju samo 3,6 gramov čistega kurkumina, vredno mimo 2,5 tisoč rubljev.
Izkazalo se je, da mora oseba za izpolnitev poskusnih pogojev dnevno piti vsaj 1-2 pakiranj, kar je popolnoma nerealno.
Kot sem prebral priporočeni dnevni odmerek kurkumina 200 mg.
Priporoča ga le zdravnik. Delim podatke o raziskavah. Odrežite http povezave:
Pri ljudeh so odmerki 10-krat nižji kot pri podganah in celo nižji kot pri miših. Glodavci imajo zelo visok metabolizem.
Poleg tega v članku ni naveden proizvajalec kurkumina (in samo trgovina, kjer so ga vzeli), čeprav različna podjetja uporabljajo različne tehnologije za povečanje absorpcije, so zelo različna in nekatere tehnologije morda niso varne.
Priporoča ga le zdravnik. Delim podatke o raziskavah. Odrežite http povezave:
Kurkumin ne podaljšuje življenja. Ne rabite se zaljubiti v blago
V tem primeru govorimo o študiji, na katero se nanašate.
Popolnoma napačno razumem stavek iz vira: "Kurkumin je bil dodan v prehrano miši na ravni 2 in 4%. Te ravni segajo od 1 do 5% prehranskih vrednosti, ki se uporabljajo v drugih študijah preprečevanja raka kurkumina.
Kaj pomeni "od 1 do 5% prehranskih vrednosti" kurkumina? Kako interpretirati te številke v odnosu do osebe?
Očitno obstaja raven varne uporabe kurkumina, sicer bi Indija že zdavnaj izumrla.
In če govorimo o nevarnosti njegove uporabe, potem v zvezi z odmerkom.
Pravzaprav pišete o tem. kako pa si lahko predstavljate porabo kurkumina 4% prehrane?
Priporoča ga le zdravnik. Delim podatke o raziskavah. Odrežite http povezave:
v odnosu do človeka ni smiselno razlagati. Bistvo je, da ljudje nimajo dolgoročnih varnostnih študij. In morda bo v nekaterih odmerkih enako kot pri miših. Ni varne ravni kurkumina. Zakaj bi Indija izumrla. Tukaj Rusi pijejo škodljivo vodko in kadijo škodljive cigarete - še niso izumrli)). Indijanci imajo eno najnižjih življenjskih obdobij.
Dmitriy, kaj menite o peptidih, ki jih je razvila RF, na primer, študije so pokazale povečanje izvornih celic pri jemanju peptida za plovila, ki prav tako zdravijo plovila... zdi se, da so potrdila in študije, ki potrjujejo učinkovitost... Želel sem tudi pisati o darovanju krvi, študije so pokazale zmanjšanje ateroskleroza in navidezna obnova krvi z matičnimi celicami, tudi krvodajalci živijo dlje v povprečju za 5-7 let dlje
Priporoča ga le zdravnik. Delim podatke o raziskavah. Odrežite http povezave:
O tem ni dokazov.
Dmitry Pozdravljeni! Spoznal sem, da ste nasprotnik kurkumina, ampak zakaj ga tako veliko držav na svetu nenehno raziskuje
kot sredstvo proti raku. Zakaj ameriški in italijanski zdravniki svetujejo jemanje kurkumina med kemoterapijo za zmanjšanje natančnosti zdravil na zdravih celicah? Iskreno, Lyudmila
Priporoča ga le zdravnik. Delim podatke o raziskavah. Odrežite http povezave:
Lyudmila. Napiši ga na blogih tistih, ki mu svetujejo. Če ste za kurkumin - opravičite raziskave o podaljšanju življenja.
Kurkumin ne podaljšuje življenja v raziskavah. Če se ne strinjate - pošljite druge študije - podaljšajte življenje.
Kar se tiče raka, ga lahko povzroči in zatreti - odvisno od tumorja - v članku so povezave.
In če ne govorimo o podaljšanju življenja, ampak o zmanjšanju toksičnosti zdravih celic med kemoterapijo?
Priporoča ga le zdravnik. Delim podatke o raziskavah. Odrežite http povezave:
Na tem blogu govorimo le o podaljšanju življenja. Zakaj zmanjšati toksičnost, če lahko skrajša življenje
Klinično preskušanje je potekalo s Theracurminom, ki ga je financirala neprofitna organizacija GATEWAY FOR RACER RESEARCH.
Ta organizacija je drugačna, saj vlaga v najbolj obetavne raziskave, ki lahko ljudem danes pomagajo.
To klinično preskušanje je bilo izvedeno na MD Anderson Cancer Centre, Houston.
clinicaltrials.gov/ct2/show/NCT01201694
Raziskali smo največje možne odmerke in njihovo varnost. Sodelovali so ljudje z napredovalim rakom. Glede na rezultate je doziranje 200 mg varno.
Priporoča ga le zdravnik. Delim podatke o raziskavah. Odrežite http povezave:
Kurkumin, kot vsak antioksidant v nekaterih študijah, je varen, v nekaterih pa spodbuja raka. Poleg tega so klinične študije kurkumina kratkotrajne, zaradi česar nevarnosti preprosto nimajo časa za identifikacijo.
Zelo nerazumljiv članek... V Indiji, ki ima najnižjo stopnjo v onkologiji, je že dolgo povezana z začimbami, vključno s kurkuminom!
Če bi te študije imele kraj (kdo je napisal), bi bile že pred časom prepovedane, ali pa so te informacije v vsakem primeru aktivno brskale po internetu in med zdravniki... za zdaj, razen v vašem članku, o tem nisem slišal nič slabega. Mnogi zdravniki to priporočajo. Napisal si, da je lahko rak, da bi povzročil raka... Nisem slišal več neumnosti, oprostite mi.
Priporoča ga le zdravnik. Delim podatke o raziskavah. Odrežite http povezave:
Povezovanje nizke onkologije s začimbami ni znanstveno. Komunikacija ni razlog. Razlog mora biti dokazan. Takšnih dokazov ni. Poleg tega ima Indija eno najnižjih pričakovanj o življenju na svetu, razen v Afriki.
Poleg tega kurkumin ni testiran na varnost. In pijte ga kot mačko v vrečki - za srečo.
Dodajte komentar Prekliči odgovor
Hvaležni bomo, če po branju članka pustite svoje komentarje. Vaše mnenje je zelo pomembno, da bi bil blog bolj informativen, razumljiv in zanimiv.
Mnenja Zdravnik's Best, Kurkumin visoka absorpcija, 500 mg, 120 kapsul
32,63 $ 2149 rub 884 UAH 12275 tg
- Kategorija: Kurkumin
- Proizvajalec: Doctor's Best
- Originalni naslov: Doctor's Best, Kurkumin, Visoka absorpcija, 500 mg, 120 kapsul
- Artikel: DRB-00107
- Dimenzije: 11,2 x 6,1 x 6,1 cm
- Z vsako oceno
- Ocene ocenjene 5
- Ocene ocenjene 4
- Ocene ocenjene 3
- Ocene ocenjene 2
- Ocene ocenjene 1
- Raziskave na osnovi prehrane
- Kanadski yellowroot
- Z C3 kurkuminskim kompleksom in BioPerine
- Uporaben za sklepe, nevtralizira proste radikale
- Prehransko dopolnilo
- Brez GSO / brez glutena / brez soje
Kurkumin s C3 Complex in Bioperin Doctor's Best vsebuje učinkovit ekstrakt korenine divjega ingverja, znan kot kurkuma. Kurkuma se že stoletja uporablja v tradicionalni ayurvedski medicini. Aktivne sestavine divjega ingverja se imenujejo kurkuminoidi, ki v znanstvenih raziskavah izkazujejo visoke antioksidativne lastnosti. Kurkuminoidi so lahko koristni za sklepe, možgane, srce in vaskularni sistem zaradi njihove sposobnosti nevtralizacije prostih radikalov.
Izvleček črnega popra BioPerine, ki vsebuje 95-98% piperina, biološkega spodbujevalca absorpcije.
- Ščiti celice in tkiva z bojem proti prostim radikalom.
- Pomaga preprečiti uničenje vezivnega tkiva z upočasnitvijo delovanja destruktivnih encimov.
- BioPerine pomaga absorbirati hranila v prebavnem traktu.
Kurkuma dela čudeže s človeškim telesom.
Kurkuma je znana začimba. Njegovo delovanje se preučuje v mnogih laboratorijih po svetu, raziskave pa so potrdile njegovo sposobnost preprečevanja in zdravljenja številnih bolezni, vključno z nekaterimi vrstami raka, možganskimi boleznimi, prebavnimi motnjami in številnimi drugimi. Skozi stoletja se okusna in zdravilna kurkuma uporablja za lajšanje poteka različnih bolezni, od artritisa do raka na želodcu.
Kurkuma je vedno prisotna v moji hiši, ki se nenehno uporablja pri kuhanju.
Glavne biološko aktivne kemikalije v kurkumi so kurkuminoidi, pa tudi eterična olja.
Večina znanstvenih študij je proučevala učinek kurkumina.
Koristne lastnosti kurkume.
Znano je, da ima kurkumin veliko koristnih farmakoloških učinkov, ki vključujejo naslednje lastnosti:
1) Antioksidant,
2) protivnetno,
3) Protimikrobno sredstvo, t
4) antidiabetik,
5) Proti raku,
6) Zaščita pred boleznimi živčnega sistema, kot je Alzheimerjeva bolezen.
Z vami bomo zdaj podrobneje razpravljali o nekaterih prednostih uporabe kurkume.
1. Artritis.
Artritis je bolezen sklepov, ki se običajno pojavi s starostjo.
Več študij kaže, da jemanje kurkuminovih izdelkov (posebej zasnovanih za povečanje biološke uporabnosti) 2-3 mesece zmanjšuje bolečine, izboljšuje delovanje sklepov. Poleg tega, njihov sprejem vam omogoča, da zmanjšate bolečine farmakoloških zdravil.
V dveh študijah o bolnikih z artritisom kolena je bilo dokazano, da kurkumin pri svojem delovanju ni bil slabši od ibuprofena, farmakološkega zdravila, ki lahko povzroči želodčne težave in poškoduje črevesje.
Kombinacija kurkume z drugimi protivnetnimi zelišči, kot sta Boswellia in ingver, prav tako pomaga izboljšati simptome.
Kurkumin bo pomagal tudi pri revmatoidnem artritisu, avtoimunski bolezni.
Ena študija je pokazala, da je bil kurkumin učinkovitejši od diklofenaka pri zmanjševanju bolečine pri bolnikih z revmatoidnim artritisom.
2. Kardiovaskularne bolezni.
V laboratorijskih študijah je bilo dokazano, da kurkumin:
1) Znižuje holesterol in trigliceride v krvi,
2) Preprečuje oksidacijo LDL holesterola (kemijska reakcija, zaradi katere je holesterol bolj škodljiv za arterije),
3) Zavira trombocite in tako zmanjšuje tveganje za nastanek krvnih strdkov v krvnih žilah.
V eni študiji je bilo dokazano, da jemanje 4 g kurkumina na dan več dni pred operacijo koronarnih arterij in po njej zmanjša tveganje za bolnišnični srčni napad.
3. Vnetna črevesna bolezen.
Kurkuminoidi se slabo absorbirajo iz prebavil, zaradi česar so potencialno koristni proti vnetjem črevesja in raku debelega črevesa.
Vnetne črevesne bolezni vključujejo ulcerozni kolitis (vnetno bolezen debelega črevesa) in Crohnovo bolezen (ki predvsem prizadene konec tankega črevesa in začetek debelega črevesa).
Ko je kurkumin dodan ljudem z ulceroznim kolitisom, se je njihov čas ponovitve povečal.
4. Sindrom razdražljivega črevesa in prebavne motnje.
Kurkuma po jesti zmanjša prebavne motnje in izboljša simptome pri bolnikih z sindromom razdražljivega črevesa, za katerega so značilne bolečine v trebuhu, plin, napihnjenost, driska in zaprtje.
5. Ustno zdravje.
Gel kurkuma in ustne vode so priporočeni za ohranjanje ustnega zdravja in za bolezni, kot je gingivitis (vnetje dlesni).
Izpirki za usta, ki vsebujejo kurkumo, so bili tako učinkoviti kot klorheksidin za izboljšanje gingivitisa in zmanjšanje ravni bakterij v ustih.
6. Diabetes.
Kurkumin deluje na več načinov za zmanjšanje ravni glukoze v krvi (sladkorja).
V eni študiji je bilo dokazano, da jemanje kurkumina za tri mesece znižalo raven glukoze v krvi pri bolnikih s sladkorno boleznijo tipa 2 s prekomerno telesno težo in debelostjo.
Poleg tega kurkuminske dodatke, ki jih za devet mesecev uživajo ljudje, pri katerih obstaja visoko tveganje za razvoj sladkorne bolezni tipa 2, zmanjšajo to tveganje.
7. Okužbe.
Kurkuma se tradicionalno uporablja za boj proti okužbam kože in zdravljenje ran.
V laboratorijskih študijah so pojasnili vrsto protimikrobnih učinkov.
Izkazalo se je, da kurkumin zavira
1) številne bakterije, vključno:
- Staphylococcus aureus,
- epidermalni stafilokoki,
- E. coli
- kolere vibrio.
- gripe
- parainfluenza
- herpes simplex virus 1 in 2,
- respiratorni sincicijski virus,
- humani papiloma virus
- Virusi hepatitisa B in C
- Cryptococcus heoformans,
- Candida albicans
- dermatofiti,
- skupina gliv, ki lahko okužijo kožo.
8. Luskavica.
V eni študiji se je izkazalo, da je učinkovitost ustnega ekstrakta kurkume olajšala simptome zmerne in hude psoriaze pri bolnikih.
V drugi študiji je bila učinkovitost 1% kurkularnega gela vzpostavljena hitreje kot običajno zdravilo (kalcipotriol).
9. Bolezni možganov.
V laboratorijskih študijah so ugotovili, da kurkumin preprečuje nastajanje beta-amiloida.
Poskusi so pokazali tudi, da lahko kurkumin pomaga pri zaščiti pred Parkinsonovo boleznijo in zavira rast možganskih tumorjev.
Morda je zato v Indiji, kjer se kurkumin pogosteje uporablja, Alzheimerjeva bolezen manj pogosta kot v Ameriki (4% v Indiji in 16% v Pensilvaniji v ZDA).
10. Ima učinek proti raku.
Antikancerogeni učinek kurkume je bil raziskan že dolgo časa.
1. V številnih študijah o različnih vrstah raka je bilo ugotovljeno, da:
1) preprečuje nastanek tumorjev, njihove rasti, invazije in metastaz.
2) zavira nastanek novih krvnih žil, ki hranijo tumor,
3) spodbuja rakave celice, da umrejo.
2. Poleg tega kemikalije v kurkumi povečujejo delovanje imunskega sistema.
Ena od funkcij imunskega sistema, poleg boja proti nalezljivim organizmom, je uničevanje rakavih celic.
3 Laboratorijski poskusi so pokazali, da sočasna uporaba kurkumina z določenimi kemoterapevtskimi zdravili in radioterapijo izboljšuje rezultate zdravljenja raka.
Poleg tega lahko kurkumin prepreči odpornost rakavih celic na kemoterapevtske učinke.
Glede na rezultate 12 kliničnih študij so bili najboljši rezultati pri bolnikih z rakom debelega črevesa in trebušne slinavke.
Tu so glavne ugotovitve že objavljenih poskusov kurkumina pri ljudeh z rakom:
1) Kurkumin izboljša kakovost življenja in zmanjša vnetje pri ljudeh z različnimi vrstami raka.
2) Pri 160 osebah z določenimi vrstami raka so relativno nizki odmerki kurkumina zmanjšali neželene učinke zaradi standardne kemoterapije ali radioterapije.
3) Kurkumin lahko pomaga pri stabilizaciji bolezni pri ljudeh z rakom debelega črevesa.
4) Pri kadilcih (pri katerih obstaja tveganje za rak debelega črevesa), 4 g kurkumina na dan bistveno zmanjša prekancerozne lezije v debelem črevesu in danki.
5) V študiji o ženskah z rakom dojk je bilo ugotovljeno, da ima 6 gramov kurkumina na dan v kombinaciji s kemoterapevtskim zdravilom docetaksel pozitivne rezultate.
In kljub temu nekateri znanstveniki verjamejo, da klinične raziskave niso bile dovolj zaključene, da bi priporočili kurkumin za zdravljenje raka.
Menijo, da je zdravljenje s kurkumo lahko koristno za enega bolnika, ne pa za vse bolnike.
Poleg tega ni znan noben odmerek kurkume, ki je idealen za vse bolnike.
Zakaj lahko kurkuma izboljša zdravje pri številnih boleznih.
Raziskovalci sumijo, da so močne protivnetne in antioksidativne lastnosti kurkume ključnega pomena za njegovo sposobnost zaščite pred številnimi boleznimi.
Protivnetna zdravila lahko zmanjšajo vnetje, ki se pojavi, ko imunski sistem opravi svoje delo.
Antioksidanti se borijo proti oksidaciji, pojavi se kemična reakcija, ki ustvarja tkiva škodljivih molekul, imenovanih prosti radikali.
Oksidacija pospešuje vnetje in obratno.
Oksidacija in vnetje lahko pospešita staranje in sta temelj večine kroničnih človeških bolezni, vključno z vnetno črevesno boleznijo, boleznimi srca in ožilja, sladkorno boleznijo, rakom, artritisom in Alzheimerjevo boleznijo.
Upam, da ste se za kurkumo naučili nove, zanimive in koristne informacije za vaše zdravje.
V naslednjih člankih bom napisal, kako ga lahko uporabljate v prehrani.