Leteče sladkorne pese: recept za slovansko kuhinjo

Rdeča pesa je dobro znana zelenjava. Svetla, okusna in zelo zdrava korenina! Ampak iz nekega razloga, najpogosteje, ko pomislimo na pesa, je prva stvar, ki pride na misel, boršč in solate. In iz pese lahko veliko stvari kuhamo, na primer, piščančje pese. Ta članek je namenjen tej jedi.

Rezine pese, piščančje rezine, rezine sladkorne pese - za ta prigrizek je veliko sinonimov. Oblika te jedi in resnica je podobna nekaterim koščkom, toda tam se končajo vse podobnosti.

Rezine pese običajno kuhamo brez mesa, vegetarijanski izdelek. Poleg pese običajno vključuje tudi druge zelenjave, pa tudi različne začimbe, začimbe in vezivne sestavine, kot so moka, zdrob in piščančja jajca.

Palačinke pese so zelo enostavne za pripravo, zelo okusne, zdrave in tudi poceni jedi. Konec koncev, pesa so v vsaki trgovini, je poceni, in v sezoni, je le peni.

Ta članek vsebuje najbolj priljubljene in okusne recepte. Vse je podrobno opisano, korak za korakom in s fotografijo. Za tiste, ki imajo nekaj fotografij, obstaja nekaj video receptov.

Opozoriti želim tudi, da se tukaj zbirajo ravno pikantni recepti. To so namreč glavne jedi, ki jim lahko postrežete tudi kakšno prilogo.

Recepti

Klasičen recept za piškote sladkorne pese

Rezanci pese z zdrobom so najbolj priljubljen recept, saj velja tudi za najbolj okusno, klasično, tradicionalno itd.

Kaj je bistvo te jedi? Kuhamo sladkorno peso, brusimo, zmešamo z drugimi sestavinami in jih v olju prepražimo v ponvi. Zdrobca absorbira dodaten sok, ne dopušča razpadanju burgerjev med cvrtjem, temveč tudi njihovo občutljivost. Na splošno, poskusite - ne boste obžalovali!

• Rdeča pesa - 4 srednje velikosti;
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Griz - 100 g
• Česen - 2-3 klinčke;
• Sol - 0,5 žličke;
• Mlet črn poper - 2-3 ščetine;
• Olje za cvrtje;

Najprej morate kuhati pesa. Te korenine dajte v ponev, napolnite z vodo, dajte največji ogenj. Po želji prekrijte s pokrovom. Kuhano pesa za dolgo časa, lahko celo kuhamo 1,5 ure. Zato lahko ta korak naredite veliko pred kuhanjem mesnih kroglic.

Kuhana pesa je postala mehkejša. Odstranite kožo z nje in jo naravnajte. Boljše na srednjem ali velikem ribežu. Tukaj je treba pustiti maso pese.

Sedaj stisnite česen v skledo s pesa ali jo naribajte. Dodamo sol, surovo jajce in črni poper. Dobro premešajte.

Zdaj zlijte zdrob in vse skupaj zmešajte. Zdrob je treba enakomerno porazdeliti po masi pese. Pustite 5-10 minut, pustite, da zdroba popije sok.

Zdaj pa vzemite malo "pese" in oblikujete kotlet. Debelina in velikost po vaši presoji.

Nalijte več rastlinskega olja v posodo, dobro segrejte. Previdno postavite prvo serijo burgerjev. Najprej pecite nekaj minut na obeh straneh, dokler ne postane lahka skorja. Nato pokrijemo s pokrovom in pustimo, da te palačinke še vedno dobro pripravijo.

To je lepota, ki se izkaže! Običajno, če se pesa kuha vnaprej, čas za kuhanje traja največ 30 minut. Toda kaj je izvirna jed! Okusna, svetla in dišeča.

Rezanci iz sladkorne pese

Okusne zelenjavne korenčkove in sladkorne pese. Kuhanje brez mamil, ampak namesto tega vzemite drobtine.

Posebnost tega recepta je ta, da ne bomo spekli teh koščkov, ampak pečemo v pečici. To je bolj zdrava možnost, saj manj maščob, manj dodatnih kalorij. Dobra prehrana.

• Pečena korenje - 2 kos.
• Pečena pesa - 2 kom.
• Jajce - 1 kos.
• Drobtine - 1 skodelica;
• Sol, poper, paprika in druge začimbe;
• Olje za mazanje;

Pesa in korenje je treba pred pečenjem peči v pečici. Zavijte jih v folijo in pošljite, da se pečejo 1 uro pri 180 stopinjah. Če pečica ni, potem lahko kuhate v ponvi, kot v prejšnjem receptu.

Zelenjavo olupite s kože, nato jo obrišite na grobo Rende in jo položite v eno globoko skledo.

Prebite v njih eno surovo jajce. Dodajte začimbe, dobro premešajte z vilicami.

V ločeni plošči nalijte mešanico. Spoon malo pese-korenček maso, rahlo potresemo z drobtinami in kocke na rezino.

Takšne priprave bi morale tukaj. Mehka in ne lepljiva.

Pokrijte pekač s papirjem za peko, na njega položite odrezke. Nato jih pripravite z rastlinskim oljem. To je za rdečo skorjo in sijaj.

Pečico segrejte na 180 stopinj, vstavite pekač za 15-20 minut.

Postrezite s kislo smetano in svežimi zelišči.

S skuto in kuhana jajca

Bolj zadovoljujoča možnost, kot v sestavi kuhanih jajc in skute, bo vse to omililo preveč svetlo sladkast okus pese.

Te kośćice lahko pożivite v ponvi ali pećite v peći. Tukaj bodo pečeni.

• Kuhana pesa - 2 kom.
• Kuhana jajca - 2 kos.
• Griz - 110 g
• Cottage - 2-3 žlice. žlice;
• Česen - 2 klinčka (možen brez njega);
• Sol - 0,5 žličke;
• Peper in druge začimbe po okusu;
• Kuhalno olje za cvrtje;

Bučo olupite in sperite z vodo. Rešite, vse je tako kot v prejšnjih receptih.

Jajca se očistijo iz lupine in fino drobno zdrobijo, dodajo k pese.

Tam si postavimo nekaj žlic skute, zbrusimo česen, sol in poper. Prvič premešajte.

Spijte zdroba in temeljito zmešajte drugič. To mora biti takšna doslednost, kot je prikazana na spodnji sliki.

Iz njega naredimo rezine. Nalijte maslo v ponvi, segrejte, razporedite prvo serijo mesnih kroglic.

Pražite na obeh straneh 5 minut, dokler zrna zdroba in koščki jajc ne postanejo zlati.

Piščančje pese s sirom

Okusne palačinke pese brez okrasitve z dodatkom sira. Izbira sira po lastni presoji. Lahko vzamete trde sorte, lahko mehke, kot je feta.

• Kuhana pesa - 2 kom.
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Sir - 100 g
• Pšenična moka - 2 žlici. žlice s potiskom;
• Sol in poper po okusu;

1. Naribati pesa na velik Rende, dodamo sir, jajce in začimbe, da ga. Dobro premešamo.
2. Dodamo moko, ponovno premešamo.
3. Peka list pergamenta, da se na njem oblikujejo palačinke (mesne kroglice). Poslano v pečico, segreto na 180 stopinj za 20-25 minut.

Iste burgerje lahko samo popečete na maslu.

Leteče pese iz pese

Kot že ime pove, v teh koseh ni živalskih proizvodov. Vsi zgoraj navedeni recepti vsebujejo jajca, te mesne kroglice pa so brez jajc. Ker jih lahko varno imenujemo vitka, prehranska, vegetarijanska in veganska.

Druga značilnost je ta, da so te kocke narejene iz surove pese. Lahko rečemo, da je analog palačink, ko se surova rastlinska masa ocvrti v ponvi.

1. Pesa - 1 kg.
2. Pšenična moka - 2 žlici. žlice;
3. Zdrob - 2 žlici. žlice;
4. Česen - 3 klinčki;
5. Sol - 1 čajna žlička;
6. Sončnično olje za cvrtje;

Surovo pese je treba očistiti iz umazane kože, oprati in narezati na majhne koščke. Morajo zmleti.

Lahko mešalnik, lahko na drobno Rende, in lahko preskočite skozi mlin za meso. Get mehko sočno pesa celuloze.

Česen stisnite do pese, solite in prelijte z zdrobom in moko. Dobro premešajte, dokler ni popolnoma homogena.

S svojimi rokami naredite klobase približno enake velikosti kot na spodnji fotografiji.

Na vsaki strani v olju pečemo nekaj minut. Še bolje je, da se celo pod pokrovom. Samo sveža pesa kuhana dlje kot druga zelenjava, isti krompir.

Lean piščančje pese: 6 najboljših receptov

Ti recepti za posteljne rdeče rezine vam bodo pomagali pri postu, ko boste želeli nekaj nenavadnega in okusnega.

Recept 1: Kako narediti vitke rezine sladkorne pese s zdrobom

• pesa - 3 kose
• zdrob - 100 gr
• česen - 2 stroka
• zelenice - ½ snopa
• rastlinsko olje
• sol, poper

Pečico postavimo na 220 stopinj. Previdno umijte pesa, ovijte jo v folijo, z odsevnim filmom v notranjosti, jih postavite v pečico 1–1,5 ure: preverite pripravljenost tako, da jo potiskajte z vilicami ali nožem (koren mora biti mehak). Očistite pesa iz lupine in jo drgnite na fino ribež. Zeleni smo zelo fino razrezali, česen preskočili s stiskalnico ali pa tudi fino sekali. Vse damo v globoko posodo, dodamo zdrob (piščančje rezine z zdrobom med kuhanjem), sol, poper in dobro premešamo.

Začnite oblikovati rdeče rezine. Vlažimo roke, zberemo majhne količine pesne kaše in oblikujemo krogec debeline približno 1 cm, ki jih položimo na krožnik.

Za cvrtje postavite posodo na srednje visoko vročino, nalijte malo rastlinskega olja in razmažite rezine s pesa.

Pražite na obeh straneh do zlato rjave barve.

Na papirnate brisače položite že pripravljene hitro piščančje pese, da se na steklu nabere odvečno olje in jih nato položite na krožnik ali veliko posodo. Postavili smo na jedilno mizo! Zdaj veste, kako narediti piščančje pese z izbiro klasičnega recepta v pošti.

Recept 2: Posteljne mesne kroglice iz pese in krompirja

• pesa - 3 srednje
• krompir - 2 velika
• čebula - 1 medij
• moka - 1 žlica.
• sol - po okusu

Peel in kuhamo pesa in krompir.

Recept 3: Korenje rezine pese s ovseno kašo (kako kuhati v pečici, surove pese in korenje korenja)

• 1 žlica. ovsena moka
• 2 velika ali 3 srednja pesa, naribana na grobem (naj bo naribana sveža pesa)
• 1 majhna korenček (groba večja)
• pol limoninega soka
• 1 majhna čebula
• kup korijanta (ali peteršilja)
• 0,5 žličke. sladkorja
• sol, poper po okusu
• rastlinsko olje
• drobtine (za cvrtje na rastlinskem olju v ponvi)

Narevajte korenje in pesa na grobo Rende. Grobo nasekljana čebula. Razsekujte koriander. Zmešajte vse zelenjavo v globoki skledi, dodajte limonin sok, 2 žlici. rastlinsko olje, sladkor in sol, poper po okusu. Dodajte moko in zamesite testo. Testo bi moralo biti malo mokro, vendar pa se bodo krompirji z lahkoto oblikovali iz mletih zelenjadnic.

Če želite kuhati v pečici, pijte surove pese in korenje, jih dajte na pergamentni papir ali folijo, potresemo z rastlinskim oljem in jih postavimo v pečico na 180 ° C, dokler ne kuhamo. V 20-25 minutah na eni strani se rdeče, odrezki se morajo obrniti in pustiti, da se peče še 7-10 minut. na drugi strani.

Zelo koristne so rezine pese, kuhane v pečici. Delikatna rdeča pesa in korenček z ovseno kašo pripravljena. Lahko se streže za mizo. Dober tek!

Recept 4: Leteče sladkorne pese s slivami in orehi (najbolj okusen recept + fotografija)

• Rdeča pesa 1 velika
• Orehi 3 žlice
• Prunes 2 žlici
• Manca 1-2 žlici
• Sol po okusu
• Kuhalno olje za cvrtje
• Moka ali krekerji za paniranje

Kuhana pesa se očisti od kože in zmelje na drobnem ribniku.

Orehi se zmeljejo v mešalniku.

Vse sestavine so pomešane: pesa, oreški, zdrob. Dodajte sol po okusu.

Dodamo zdrobljene suhe slive, ki jih lahko vnaprej namočimo v vrelo vodo.

Iz dokončane mase odrezkov oblikujte piščančje, panirane v moki ali krušnih drobtinah in prepražite v rastlinskem olju v vroči ponvi.

Recept 5: Piščančje pese z rozinami in čebulo

• pesa - 240 gr
• Rozin - 15 gr
• čebula - 70 gr
• oljčno olje
• muškatni orešček, zelena čebula, por, sojina moka

Majhno pesa zavijemo v več slojev folije, pečemo v pečici 40 minut (temperatura 170 stopinj). Rdeča pesa čisti, drgnite na drobnem ribniku, stisnite tekočino.

Rozine operemo in jih 20 minut namočimo v vrelo vodo. Cut čebulo fino, prepražimo do prosojnosti v olivnem olju. Zmešajte pesa, čebulo in stisnjene rozine.

Dodamo sol in ščepec sladkorja. Približamo 1/3 muškatnega oreščka, zelenjavnim jedem damo čarobno aromo.

Sestavine temeljito zmešajte, če je mleta tekočina, dodajte 1-2 žlici sojine moke, da povežete vse sestavine skupaj.

Oblikujemo majhne burgerje iz mletih pese, ki jih na obeh straneh zvijamo v sojino moko, prepražimo v ponvi z neprozornim premazom v majhni količini oljčnega olja do zlate rjave barve.

Začinite rdečo rezino z zeleno čebulo ali por, postrezite toplo.

Recept 6: Piščančje pese Julie Vysotsky

• rdeče pese
• beli kruh
• pšenična moka
• lovorjev list, nagelj
• pšenična moka - 1 čajna žlička
• sol, poper
• limonin sok - 1 žlica.
• drobtine

Izrežite polovico srednje velike pese na kocke in zavrite v malo vode, rahlo nasoljene. Za aromo dodajte par listov Lavrushke in štirih popkov nageljnov. Z dvema deloma narezane štruce odrežite skorje, sesutite in nalijte vrelo vodo.

Ko je pesa kuhana, se z rahlim naporom prebije z nožem. Lahko ga mleto, zmeljemo v mešalniku ali naribamo. Za boljšo pripravo celega. Za zdrobljene pese dodamo stisnjeno drobtino, žličko pšenične moke, sol in poper po okusu. Dodajte žlico limoninega soka. Ponovno dobro premešajte. Izkazalo se je približno kozarec mletega mesa.

Iz nastalega nadeva naredimo tri kroglice velikosti piščančjega jajca in jih zavijemo v drobtine. Dobro je, da jih pol ure postavite v zamrzovalnik, potem pa bodo postali močnejši in lažje se bodo popražili. V ponev z rastlinskim oljem, segreto na srednje močnem ognju, previdno prenesite kotleta in prepražite pod pokrovom 2-3 minute na vsaki strani.

Rezine pese so vitkejše: najbolj slastni recepti

Od tega, kaj iznajdljivi hostese ne kuhajo burgerje! Meso, ribe, krompir, ajda, riž - izberite po svojem okusu. Ste že poskusili rdečo rezino? Zagotovo zdaj so bili mnogi presenečeni, ker ponavadi s pesa, pripravimo solato in boršč. Čas je, da razširite svoja kulinarična obzorja!

Če je to prvič, ko zaužijete kuhanje rezin pese, poslušajte, kaj strokovni kuharji svetujejo:

• Kotleta se kuhajo iz kuhane, pečene in surove pese. Pred toplotno obdelavo ni potrebno lupljenje zelenjave.
• Da bi po pečenju ali peki ohranili obliko sladkorne pese, dodajte zdrob, mleto moko ali krušne drobtine. Obvezna sestavina so jajca.
• Ko ste zrezli pesa, jo pustite 10-15 minut, da se sok iz nje zloži, ki jo nato odcedite. Pozor! Ne hitite, da bi nalagali sok pese, ker lahko pomaga, če se vaš nadev izkaže za suh.
• Boljše sladkorno peso postrezite s kislo smetano ali omake, pripravljene na njeni osnovi.

• V takih burgerjih lahko dodate suhe marelice, rozine ali suhe slive in malo sladkorja. Potem boste dobili izvrstno sladico.
• Rdeča pesa se odlično ujema z okusom skute. Bi želeli narediti drugo jed? Dodajte stroke česna za skuto. Bi radi sladico? Zmešajte s sladkorjem.
• Takoj ko so zaslepljeni, razmaščite rezine v ponev. Potem bo imela čas, da zgrabi skorjo, in če bo počasna, se bo mehčala.
• Če se je še pokazalo, da je piščančje kaše tekoče, ga ne pripravljajte, temveč ga v žlico dajte v ponvi.

Rezine pese so edinstvene, saj jih lahko postrežemo kot prilogo za meso in kot glavno jed z ajdo ali testenino.

Vegetarijanci upoštevajo! Rastlinski hamburgerji se skuhajo s takimi kotletami. Poleg njih se polnilu dodajo paradižniki, listi solate in omaka.

Že tradicionalno začenjamo s klasičnim receptom za izdelavo rdečih rezin. Najprej ga zavremo, ker ga bolje absorbira naš želodec.

Pozor! Rezanci so zelo koristni za črevesje in želodec. Mnogi pediatri priporočajo, da jih vključite v otrokovo prehrano. In kot kaže praksa, takšna jed privlači otroke s svojo svetlo barvo.

• 0,5 kg pese;
• 50 g zdroba + za paniranje;
• 2 jajca;
• sol;
• rafinirano rastlinsko olje;
• črni poper.

Nasvet! Pred kuhanjem pese dobro sperite s krtačo. Nato dajte zelenjavo v sklenino in nanesite hladno vodo tako, da pokrije pesa. Medtem ko se tekočina ne zavre, kuhajte na velikih ravneh gorilnikov in nato prevedite na minimum. Običajno celoten postopek kuhanja traja od 40 minut do 1 ure.

1. Kuhamo pesa, dokler se ne skuhajo, ohladijo in ne olupijo.
2. Rezino pobi s poljubnimi rezinami in pomešanem krompirju narežemo z mešalnikom.
3. Dodamo zdrob v maso pese in premešamo.
4. Ločeno, premagajte jajca.
5. V nadev vnesite mešanico jajc. Začinimo s poprom in soljo, dobro pregnetemo, dokler ne dobimo mase homogene strukture.
6. Izdelajte čiste burgerje in jih razdelite v zdrob.
7. Na rastlinskem olju prepražimo sladkorne pese na obeh straneh.
8. Okrasite jih z zelenimi in postrezite.

Potrebno je vedeti! Pri ljudeh z anemijo se priporočajo piščančje piščančje jagode z ajdo. Krup mora zamenjati zdrob. Dobite bogato železo.

Zdaj izdelujemo rdečo rezanico in korenje korenja na izviren način. So zelo koristne, zlasti za doječe matere, saj lahko korenčkov sok izboljša kakovost materinega mleka. Čeprav se morate najprej posvetovati z zdravnikom.

Opomba! Rezine pese se kuhajo tudi z mletim mesom. Prednost daje govejemu ali piščančjemu izdelku.

• 150 g kuhane pese;
• 150 g korenja;
• 50 ml mleka;
• kisla smetana;
• zelenice;
• 15-20 g zdroba;
• 10-15 g masla;
• sol;
• črni poper.

Skrivnost! Za pesa, kolikor je mogoče ohranila svoje koristne lastnosti, kuhamo na par.

1. Korenje očistimo, speremo in grobo drgnemo. Lahko jo sesekljate s tanko slamo.
2. V ponvi segrejte mleko in položite korenje. Zelenjavo pečemo nekaj minut in mešamo.
3. V grozdno mlečno maso vnesemo zdrob in ga na majhnem nivoju gorilnika utrudimo, dokler se ne zgosti.
4. Oljuščeno kuhano pesa in zmeljemo na srednjem ribniku.
5. Pesa postavimo v posodo, dodamo sol in poper, mešamo in prepražimo 4-5 minut.
6. Nastala kaša ohladi in izklesan iz njega patties.
7. Pekač za peko s pergamentnim papirjem, ga namočite z maslom in položite kosovnice.
8. Pečemo sipe na korenčku pri temperaturi 200 stopinj, dokler se ne skuhamo.
9. Na patties nalijte kislo smetano in jih okrasite s svežim zelenjem.

Rezanci pese v pečici s sirom bodo zagotovo všeč vsem gospodinjstvom. Bolje je, da se pecite v silikonskih pločevinkah, da se ne razpadejo. Mi smo na primer vzeli obliko v obliki src. Izkazalo se je ne le okusno, ampak tudi lepo.

• 100 g surove pese;
• čebula;
• 3 žlice. l zdrob;
• jajce;
• 1 žlica. l kisla smetana;
• zelenice;
• 1 čajna žlička. rdeča paprika;
• 100 gramov sira.

1. Sperite pesa in lupino. Zmešajte ga z mešalnikom.
2. Čebulo narežite na majhne kocke in jih združite s pesa.
3. Natančno sirov sir in pošljite preostalim sestavinam.
4. Vnesite jajce mleto peso.
5. Sedaj dodamo zdrob in kislo smetano. Če se je vaš nadev izkazal za preveč tekoč, povečajte število zdroba.
6. Izperite zelenice in sesekljajte, dodajte polnilo. Uvajamo sol in rdečo papriko.
7. Maso rdeče pese postavimo na homogeno strukturo.
8. Sladkorno peso namastimo v obliki silikona. Če niso na dosegu roke, naredite narezke na običajen način.
9. Dvajset minut pečemo koščke pri temperaturi 200 stopinj.
10. Toda na tako izviren način lahko pospravite jed.

Razmislite o drugem načinu kuhanja rezin rdeče pese v ponvi. Vrhunec te jedi bo predelan sir, ki ga dodamo polnilu. Zahvaljujoč njemu se bodo kotleti v ustih samo stopili!

• jajce;
• 2 majhna pesa;
• 4 žlice. l zdrob;
• 4 žlice. l topljeni sir;
• 2-3 stroke česna;
• mešanica začimb;
• rafinirano rastlinsko olje;
• sol

1. Kuhamo pesa, hladno in čisto.
2. Bučo zmeljemo na srednjevelikah.
3. Sladki testenin raznemite z vilicami in združite s pesa, premešajte.
4. Česen čiste čiščenje in stisnite skozi stiskalnico, dodajte polnilu.
5. Uvedite jajce v maso pese in sira, začimbe in sol po okusu.
6. Mleto mleto, dokler ni gladko in pustite 30 minut. V tem času se bo zdrobila.
7. Po pol ure, bo mleta pesa postala trda in gosta konsistenca. Spet premešajte.
8. V ponvi segrejemo očiščeno rastlinsko olje in žlico zberemo iz pese.
9. Pražite patties na obeh straneh, dokler kuhani.
10. Sladke pese pripravite s kislo smetano.

Beet patties - izvirno in zanimivo jed, ki lahko zavzame vreden prostor v vašem domačem meniju. Kuhajte z veseljem in dobro hrano!

Leteče pese iz pese

Klasična kombinacija pese, orehov in suhih sliv v novi interpretaciji. Svetli sočni burgerji s hrustljavimi oreščki in sočnimi slivami - kot ni čudovit razlog za diverzifikacijo postnega menija. Postrezite lahko zelenjavno solato in si privoščite okusno in zdravo kosilo ali večerjo.

Mimogrede, taki kotleti se lahko ponudijo malim sladokuscem, vendar ne pozabite, da je bolje, da otrokom ne dajete oreškov, če so mlajši od pet let.

Skupni čas kuhanja - 2 uri 0 minut
Aktivni čas kuhanja - 0 ur in 20 minut
Cena - zelo ekonomična
Kalorije na 100 gramov - 254 kcal
Število obrokov - 5 obrokov

Kako kuhati vitke sladkorne pese

Sestavine:

Pesa - 2 kos.
Sol - po okusu
Orehi - 6 žlic.
Griz - 4 žlice.
Suhe slive - 4 žlice.
Drobtine za kruh - 2 žlici. (ali moka)
Rastlinsko olje - 1 žlica. za cvrtje

Kuhanje:

Temeljito sperite pivo pod tekočo vodo, da se znebite umazanije in zemlje. Odrežite rep in vrh.

V pečici vedno pečem sladkorno peso, ki jo vsak posebej zavijam v folijo. Potem sem ga razdelil v skledo s tulcem in jo dal v pečico. Imam temperaturo, nastavljeno na 180 ° C. Praviloma srednje velika pesa traja približno 45-50 minut.
Ta način kuhanja sladkorne pese mi ustreza veliko več kot kuhanje pesa v ponvi na štedilniku. Morda sčasoma ne dobim preveč, toda stanovanje shranjujem zaradi vonja kuhane pese, ki prežema vse okoli njih.

Ohladite končno pesa, brez lupine, vtrite na drobno ribo.

Za drobljenje orehov se zatekajo k storitvam mešalnika.
Namesto orehov lahko vzamete tudi druge priljubljene orehe. Zelo primerno je, da bodo v teh koščkih lešniki, ki jih je mogoče predhodno rahlo osušiti.

Združite v veliko skledo pesa, oreški in zdrob. Sol po okusu.
Tem kosam lahko dodate tudi začimbe, kot je ščepec muškatnega oreščka, cimeta ali ingverja. Košimom bodo dali lahkoten, pikanten odtenek.

Sušite suhe slive z vodo in pustite nekaj časa. Potem drobno narežemo suhe slive.
Masi rezin dodajte suhe slive in vse temeljito premešajte.

Naredite odreske iz mletih mlinov in jih po želji popecite v drobtinah ali moki. Segrejte pekač na srednji vročini. Nalijte malo olja (zelenjava, oljka) in popecite koščke, dokler ni pripravljena, približno tri do pet minut na vsaki strani.
Če kuhate te piškote izključno za otroke, vam svetujem, da jih pečete v pečici. Seveda se izkaže, da ni tako rožnato in hrustljavo, kot v ponvi, toda brez odvečne maščobe.

Postni recepti, postske jedi, postna miza

Postni recepti ne smejo biti dolgočasni in monotoni. Žita, zelenjava, sadje, gobe, vse vrste kumaric in marinade - vitke jedi s temi izdelki niso le zelo okusne, ampak tudi uporabne.

Porre lahko postanejo osnova vitke mize: vsebujejo veliko dragocenih vitaminov, elementov v sledovih, in kar je najpomembneje, "pravi" ogljikovi hidrati, ki oskrbujejo človeško telo z energijo, ji dajejo moč. Samo ne mislim, da je kaša - to je dolgočasno in monotono. Prvič, izbira žit je precej velika: ajda, ječmen biser, pšenični drobljenci, kuskus, kvinoja, proso, riž. Drugič, žitarice so popolnoma v kombinaciji z dušeno in svežo zelenjavo in gobami. Poleg tega jih lahko kuhamo ločeno in pomešamo na krožniku, lahko pa kuhamo skupaj - potem bo žito absorbiralo zelenjavni in gobov sok.

Posebno pozornost je treba nameniti posvečenim jedem z gobami. Gobe ​​so odličen nadomestek za meso in ribe: dolgo se prebavijo, kar pomeni, da občutek sitosti ostane daljši. Od suhih in zamrznjenih gob - belih, tropinih, jurčkov - kuhajte juho (predvsem dišeče juhe, pridobljene iz posušenih gob). Zamrznjene gobe - bele, gobe, trepetlika, jurčki, lisičke - so odlične na pečenki, na primer s krompirjem in drugo zelenjavo. V kombinaciji z ajdovim ali bisernim ječmenom dobite veliko gobasto kašo.

No, kakšna mršava miza brez graha, fižola, leče in drugih stročnic, ki vsebuje rekordno količino rastlinskih beljakovin, ki v svojih prehranskih lastnostih nikakor ni slabša od beljakovine za žival. Priporočamo vam, da upoštevate recepte za brezmesne, bogate juhe, žitarice in glavne jedi. Še posebej dobre stročnice so kombinirane z dišečimi zelišči in začimbami - koriander, timijan, česen. Vendar bodite previdni: večina stročnic je treba namakati vsaj 6-8 ur pred kuhanjem, vodo, v kateri se namakajo, pa je treba izprazniti. To omogoča ne le, da se zmanjša že tako veliko obdobje priprave graha, fižola in fižola, ampak tudi, da se iz njih odstranijo škodljive snovi, ki lahko povzročijo, na primer, napihnjenost.

Leteče pese iz pese

Ta recept, presenetljivo, se je izkazal za izjemno okusnega, zato vam svetujem, da poskusite izdelati to preprosto vegansko jed. Ni težko pripraviti in je odlična alternativa za mesne kocke med postom in odlično samostojno glavno jed. Rdeča pesa je zelo koristna in tudi zelo poceni zelenjava, ki je preprosto dolžna pogosteje obiskati naše mize! Če ste sladkorne pese še vedno podcenjeni, morate popraviti situacijo! Prehranska, napolnjena z vitamini in minerali, okusna, sladka, čudovita čudežna zelenjava, moramo vam pomagati in malo pomagati pri razkladanju telesa in polnjenju z energijo!

Sestavine za "koriščenje pese":

• Pesa (kuhana ali pečena) - 500 g
• Orehi - 100 g
• Čebula - 1 kos
• Česen - 3 zob.
• Lanena semena (semena lana ali otrobi ali zdrob, lahko zmešate) - 5 žlic. l
• Soja omaka - 3 žlice. l
• Rastlinsko olje - 4 žlice. l
• Kruhove drobtine / Kruh - 6 žlice. l

Obroki: 6

Recept "Lenten beet patties":

Tukaj potrebujemo te izdelke: pesa (kuhana ali pečena), srednje velika čebula, nekaj klinčkov česna, orehi.
Za vezavo grenčaste mase namesto jajc uporabljam mleto seme lana, lahko otrobe ali zdrob ali mešanico zdroba, otrobov, lanenih semen.
Poleg klasične Kikkomanove sojine omake.

Z mlinom za meso zmeljemo zelenjavo in oreščke.

Koščici dodamo maso lanenega semena in Kikkomanovo sojino omako - po okusu.

Temeljito zmešajte maso rezine in pustite "počivati", v tem času bodo suhe sestavine absorbirale odvečno vlago, masa pa bo postala bolj strma in bolj primerna za rezanje v kose. Minimum morate počakati 30 minut, včasih kuham "nadev" v večernih urah in pustite čez noč v hladilniku.

Začnemo rezati. Ni vam treba narediti prevelikih klobučkov, za vas bo neprijetno delati z njimi. Palačinke kotleta za cvrtje v krušnih drobtinah.
Od norme teh izdelkov sem dobil 12 kosov.

Zrezkajte zrezke v rastlinskem olju 3-4 minute na vsaki strani do zlato rjave barve, koščice, čeprav mehke, dobro ohranijo svojo obliko.

Na papirnih brisačih izrežemo koščke, da odstranimo ostanke olja.
Za mizo je bolje, da jo serviramo toplo, saj je njihov izrazit okus sladkorne pese z noto oreha in česna najbolj izrazit.

To bo okusno, da služijo s hitro majonezo omako in zelenice, in mi raje z dietno postno avokado omako t
https://www.povarenok.ru/recipes/show/139395/

ANGEL YOU ZA TRAPING!

Naročite se na Cookovo skupino v Kontaktu in vsak dan dobite deset novih receptov!

Pridružite se naši skupini v Odnoklassniki in vsak dan dobite nove recepte!

Delite recept s prijatelji:

Druge možnosti receptov

Piščančje pese

• 67
• 257
• 15969

Leteče pese iz pese

• 21
• 235
• 2477

Podobni recepti

Jajceve mesne kroglice

• 14
• 93
• 919

Indijske zelenjavne mesne kroglice "Jacket"

• 144
• 1734
• 107581

Shakshuka omaka

• 13
• 107
• 3317

Pečen krompir z sojino omako

• 64
• 491
• 4781

Bučno pire

• 26
• 82
• 25871

Squash v jogurtu z orehi

• 33
• 53
• 1923

Savoy Schnitzel Zelje v orehovih

• 44
• 99
• 23670

Dušeni grah

• 28
• 32
• 4551

Popečeni krompir z zelenjavo v sojini omaki

• 29
• 95
• 3314

Poskusite kuhati skupaj

Piščančja solata z gobami in orehi

• 56
• 1075
• 117147

Mariniran kozji sir s sušenimi paradižniki

• 112
• 248
• 6468

Dvojna plast skute

• 192
• 1933
• 52051

Fotografije "Lenten beet patties" from cooked (1) t

Komentarji in pregledi

2. marec 2018 Marina Barhatova # (avtorica recepta)

17. februar 2018 Stillet #

17. februar 2018 Marina Barhatova # (avtorica recepta)

6. januar 2018 ms olya1226 #

6. januar 2018 Marina Barhatova # (avtorica recepta)

22. april 2017. caramel77 #

22. april 2017 Marina Barkhatov # (avtorica recepta)

15. april 2017 Snezh_a #

15. april 2017 Marina Barkhatov # (avtorica recepta)

14. april 2017 veronika1910 #

14. april 2017 Marina Barkhatov # (avtorica recepta)

14. april 2017 Kuss #

14. april 2017 Marina Barkhatov # (avtorica recepta)

13. april 2017 Vishnja #

13. april 2017 Marina Barkhatov # (avtor recepta)

13. april 2017 Irushenka #

13. april 2017 Marina Barkhatov # (avtor recepta)

13. april 2017 ogiway #

13. april 2017 Marina Barkhatov # (avtor recepta)

13. april 2017 ogiway #

Pustite komentar ali pregled receptov

Prijavite se ali se prijavite, če ste se že registrirali.

Na spletno mesto se lahko prijavite brez registracije in vnosa gesla, z uporabo vašega računa na naslednjih spletnih mestih:

Če z novim dizajnom niste zadovoljni, napišite svoje komentarje, da jih bomo lahko popravili.

Prijava brez registracije

Na to stran se lahko prijavite.
pod vašim imenom.

Rezine pese (vitke z mesom): najbolj okusen recept

Rdeča pesa in korenček - najboljši recepti

Jed, ki združuje uporabnost dietnega proizvoda, ki nam lahko pomaga znebiti se nekaj kilogramov, in občutljiv okus, ki uživa sladokusce.

S pravo pripravo bodo surove pese ene izmed najbolj priljubljenih vročih, ne le prepričanih veganov, ampak tudi ljudi, ki uživajo meso.

Obstaja veliko receptov za njihovo pripravo, pobrali smo nekaj osnovnih, tako da lahko spreminjate sestavine, da dobite najboljši rezultat.

Piščančje rezine bodo dober rezultat v pošti, v meniju ljudi, ki so prisiljeni slediti določenim dietam, vegetarijancem in seveda otrokom. Služi jim lahko ne samo vroče, temveč tudi hladne, okusne lastnosti ne trpijo zaradi tega.

Recept za klasične piščančje pese

Vzamemo 400-500 g surove pese, 1 jajce, 100 g zdroba, sol in začimbe.

• Kuhamo pese, dokler ne kuhamo, očistimo, tri naribamo.
• Dodajte jajce, zdrob, sol, premešajte vse, oblikujte krompirčke in jih prepražite na vroči ponvi na rastlinskem olju na obeh straneh.

Različice z izdelki

• Lahko kuhamo pesa brez lupine, namesto zdroba je dobro dodati krušne drobtine, če iz nekega razloga ni zadovoljen ali preprosto ne obstaja.
• Poleg tega je zelo okusno dodati česen v mleto peso. Za določeno količino potrebujete 3-4 klinčke. Preskočimo jih skozi stiskanje česna in jih pomešamo s pesa.
• Če ne želite drgniti kuhano zelenjavo, jo dodajte v skledo mešalnika in zmeljemo. Vendar se spomnimo, da bo to spremenilo doslednost končne jedi - burgerji bodo postali bolj homogeni.
• Popečete jih lahko v krušni ali krušni drobtini, sami pa lahko.
• Če na roki ni jajc ali pa jih želite zamenjati z nečim drugim, dodajte mletemu mesu nariban sir. V tem primeru bodo oreščki še bolj okusni, če je osnovna sestavina jemanje pečene pese, vendar ne kuhana.
• Torej se zelenjava izkaže, da je bolj suha, in njen okus je bolj nasičen. Svetujemo, da olupljeno pesa zmeljemo v mešalniku. To je v tem receptu, da ne morete dodati zdrob, saj bo mleto meso precej gosto brez njega.
• Kot začimba je dobro dodati posušeno baziliko in majaron.

Surova pesa

Lahko tudi drgnejo 400 g surove pese, dodamo česen, razrezano čebulo in kuhamo v ponvi. Najbolje je, da to naredite pod pokrovom za 30 minut. Potem smo dali maso, da se ohladi, sol, poper, oblikujejo iz njega patties in prepražimo v rastlinskem olju.

Če hočete hkrati nekaj bolj izpopolnjenega in zadovoljnega, bomo okusili mleto meso z orehi. Izberemo le orehe, da bo okus bolj pikanten. Za 400 - 500 g pese potrebujemo 100 g, ki jih je treba sesekljati z nožem ali sekati v mešalniku. Skupaj z mletim mesom ali ločeno.

Surovo korenje bo dobilo bolj nežen in lahek okus po rezinah pese.

Rezanci sladkorne pese s korenjem

Sestavine

• Pesa - 300 g
• Korenje - 300 g
• Jajce - 1 kos.
• Zdrob - 2-3 žlice
• Kisla smetana ali mastna smetana - ½ tbsp.
• Česen, poper - neobvezno
• Sol - po okusu

Kuhanje

1. Kuhamo zelenjavo, jih očistimo in po želji zmeljemo v mešalniku, naribanem ali v kombajnu. Vse premešamo in solimo.
2. Za bolj bujno strukturo, zmešajte smetano ali kislo smetano z enim jajcem. Vse zmešamo z zelenjavo in dodamo zdrob.

Grain bo treba toliko, da lahko gnetete testo za mesne kroglice: včasih je to 2 žlici, včasih pa - 5. Sol, poper, dodajte kurkumi tej sestavi - to bo dalo nenavadno prijetno aromo.

Oblikujemo koščke in prepražimo v ponvi ali pečemo v pečici. Za slednjo možnost, morate ga segrejejo do 200 stopinj, namažite pekač z maslom in pecite 20-25 minut.
1. Preden vstavimo koščke v pečico, jih po želji poškropimo z naribanim sirom.

Postrezite vroče s kislo smetano in svežo zelenjavo.

Dodajte sir

Enak recept se lahko rahlo spremeni, če kisla smetana in smetana zaradi vsebnosti maščobe nista primerna. Feta ali brynza sir lahko naši jedi podobno sočnost. Za navedeno količino boste potrebovali 200 - 250 g izdelka. Tri naribanega sira in zmešajte z jajcem namesto smetane.

Zelo dober odtenek slastnega sira. Temu se lahko doda dobesedno 70 - 80 g.

Za tiste, ki se ne želijo zmešati s trljanjem sira, vam priporočamo, da poskusite z naslednjo možnostjo.

Iz čiste pese minse s soljo, zdrobom in začimbami ali iz mešanice s korenjem naredimo majhne »gnezda« prav na roki, znotraj katere položimo majhen kos trdega sira. Vse lepo zaprite in takoj položite pečem v ponvi ali položite na pekač.

Postrezite, posuto s sesekljanim zelenjem s kremasto sirno omako.

Skutne piščančje skuto

Poleg tega, rdeče pese dobro dodamo skuto.

• Če želite to narediti, na 400 g kuhane rdeče pese vzamemo 300 g malo maščobe skute, 1 jajce, sol in poper.
• Kot začimbo je bolje vzeti suhi peteršilj in koriander in / ali česen.
• Mletje pesa, zmešajte vse in pecite, kot v prejšnjem receptu in pošljite na peko.

Takšni burgerji bodo dobri in kuhani v počasnem štedilniku ali dvojnem kotlu. Ta možnost jih bo popolnoma prehranska in zelo koristna, zahvaljujoč kombinaciji skute, bogate z beljakovinami in kalcijem ter vlakninami zelenjave.

No, tisti, ki imajo raje sočno zrezek za vse zelenjave, bi radi naš naslednji recept.

Mesni plodovi s pesa

Sestavine

• Nadev (piščanec ali svinčnik) - 200 g
• Krompir - 200 g
• Pesa - 200 g
• Jajce - 1 kos.
• Čebula - 1 kos.
• Sol, poper - po okusu

Kuhanje

1. Kuhajte ločeno do kuhane pese in krompirja, vse v koži. Očistite, zmeljemo v kombajnu ali tri naribane.
2. Zmešajte z mletim mesom, dodajte nasekljano čebulo, jajce, sol, poper.

Pečemo v pečici 40 - 50 minut pri 200 stopinjah ali pa prepražimo na vroči ponvi na majhnem ognju, da lahko meso prepražimo.

Takšne burgerje lahko varno postrežete s prilogo, saj nimajo nikakršnega zelenjavnega okusa!

Torej, prijatelji, kot lahko vidite, lahko kombinirate več receptov in uporabite enega od naših predlogov za kuhanje okusnih rezin pese za večerjo zase in za svojo družino! Glavna stvar je pokazati domišljijo in navdušenje!

Izpis bo na voljo preko

Recept za rezine sladkorne pese. Kako narediti rezine za sladkorne pese :: SYL.ru

Rdeča pesa je le čudovita zelenjava. Konec koncev, lahko naredite veliko zanimivih in okusnih jedi iz nje. Poleg tega pesa vsebuje velike količine mineralov in vitaminov.

Zato lahko s popolnim zaupanjem rečemo, da je ta zelenjava preprosto bistvena za naše telo. Sestava tega izdelka vključuje jod, vitamine B, železo, kalcij, kalij, magnezij itd.

Treba je omeniti, da proizvodnja nekaterih zdravil temelji na pese. Zdravilne lastnosti tega zdravila so znane že dolgo časa. Uporablja se ne le v tradicionalni, ampak tudi tradicionalni medicini.

Ta zelenjava se je široko uporabljala pri kuhanju. Prvotni recept za rdečo krmo, boršč in različne solate je nastal že zdavnaj.

Piščančje pese

Torej, razmislite, kako narediti rdečo rezino. Če želite začeti, se ukvarjate s sestavinami. Za kuhanje boste potrebovali:

1. Piščančje jajce
2. Nekaj ​​klinčkov česna.
3. 800 gramov pese.
4. 100 gramov zdroba.
5. Sol
6. 60 mililitrov rastlinskega olja.

Kako kuhati piščančje pese

Najprej morate kuhati surovo pesa. Če želite to narediti, previdno umijte zelenjavo, jih položite v ponev, pokrijte z vodo in zavrite.

Če želite, lahko pečete pesa. Za določitev pripravljenosti izdelka ga preprosto prebodite z vilicami.

Če pride nežno, se pesa lahko odstrani iz vode in začne kuhati mesne kroglice.

Ko kuhamo zelenjavo, jo ohladimo in odstranimo. Pripravite rdeče rdeče brušenje na grobo Rende. Jajlo zavremo in olupimo.

Narežite na koščke in dodajte naribanemu pese. Bodite prepričani, da dajo v mlete soli in česen. Dodajte zdrob in dobro premešajte.

Kotleti so skoraj pripravljeni. Ostaja jih za pečenje.

Da bi to naredili, postavite posodo na ogenj in jo segrejte. Vlijte nekaj rastlinskega olja. Iz pripravljenega testa z slepim testom. To lahko naredite z žlico. Položite praznine v ponvi in ​​prepražite na obeh straneh. Traja od 5 do 6 minut.

Kako narediti rdečo in skuto zrezke

Piščančje pese so odlična nizkokalorična jed, ki bo privlačna za vse, ki skrbijo za svoje zdravje. Za kuhanje boste potrebovali:

1. 30 mililitrov rastlinskega olja.
2. Tri stroke česna.
3. Sol
4. Mleti črni poper.
5. Žlična moka.
6. Čebula.
7. 100 gramov skute.
8. Jajce
9. Pesa - nekaj kosov.

Navodila za kuhanje

Pesa nujno kuhati. V nasprotnem primeru ne bo mogoče oblikovati burgerjev. Da bi to naredili, je treba zelenjavo položiti v ponev, dodati vodo in spaliti. Po vrenju morajo pesa zavreti še 50 minut.

Pripravljeno zelenjavo je treba olupiti in sesekljati. To lahko storite s pomočjo procesorja za hrano ali ribice. Čebulo je treba očistiti, sesekljati in prepražiti.

Mešano zelenjavo je treba zmešati s skuto, zdrobljenim česnom, moko, jajcem in soljo. Iz nastale mase je potrebno oblikovati koščke in jih narezati na drobtine.

V predgreto posodo vlijemo nekaj rastlinskega olja in v njem položimo zelenjavne kaše. Surove rezine pese, recept, ki, kot vidite, sploh ni zapleten, je pripravljen.

Postrezite jih bolje s kislo smetano.

Piščančje pese z rozinami

Ta recept za rezine pese lahko pomaga v vseh razmerah. Konec koncev, za pripravo te jed potrebuje tiste izdelke, ki jih je mogoče zlahka najti na policah trgovine. Torej, za kuhanje piščančje pese z rozinami, potrebujete:

1. 4 pesa.
2. Žlico rozin.
3. Jajce
4. 5 žlic skute.
5. Maslo.
6. Pol žlic sladkorja.
7. Sol
8. 2,5 žlice zdroba.
9. Malo mleka.
10. Kisla smetana.
11. Žlico bele omake.

Začnite kuhati

Pesa mora biti kuhana, ohlajena in lupina. Najboljše je, da zelenjavo narežemo na grobi. Pesa mora združiti z nekaj žlic mleka in malo obara.

Dodajte zdrob in kuhajte še 15 minut, obenem pa se stalno mešajte. Drugače bo vse gorelo. Nastalo maso je treba ohladiti na 60 stopinj.

V nadevu morate dodati oprane rozine, dobro naribano skuto, sladkor in jajce.

Nastala zmes mora biti dobro premešana, nato pa se oblikujejo iz nje. Blank je treba zaviti v drobtine ali moko. Sperite koščke na obeh straneh v rastlinskem olju. Morale bi biti lepe zlate barve. Rezanci pese so pripravljeni.

Kako služiti sladkorne pese

Recept za sladkorne pese je zelo preprost. Ni težkih faz priprave in težko dostopnih sestavin. Zato ga lahko obvlada tudi začetnik v kuhanju. Opozoriti je treba, da je ta jed lahko resnična dekoracija mize, če jo pravilno služimo.

Piščanci so primerni za ribje in mesne jedi. Začetek obroka je najboljši z zelenjavo. Lahko naredite izbrane. Če želite to narediti, vzemite list zelene solate in mu dajte burgerje iz surove pese. Po tem, da na posodo še zeleni grah, nekaj čebule perje, kuhano jajce.

Dish nežno vlijemo kislo smetano.

Preprosti nasveti

Recept za rezine sladkorne pese sploh ni zapleten. Za pripravo okusne jedi pa morate izbrati prave izdelke. Pesa je bolje izbrati in se osredotočiti na njeno barvo. Moral bi biti temno rdeče barve.

Pri cvrtju izdelkov je bolje uporabiti rafinirano olje, saj nima okusa in ni vonja.

Kuhani rezanci pese, katerih recepti smo vam danes ponudili, so dokaj dobro pripravljeni in zelo okusni. S to posodo poskušajte zadovoljiti vaše gospodinjstvo.

Kako okusne kuhane piščančje pese v pečici in ponev?

Od tega, kaj iznajdljivi hostese ne kuhajo burgerje! Meso, ribe, krompir, ajda, riž - izberite po svojem okusu.

Ste že poskusili rdečo rezino? Zagotovo zdaj so bili mnogi presenečeni, ker ponavadi s pesa, pripravimo solato in boršč.

Čas je, da razširite svoja kulinarična obzorja!

Opomba hostesa!

Če je to prvič, ko zaužijete kuhanje rezin pese, poslušajte, kaj strokovni kuharji svetujejo:

• Kotleta se kuhajo iz kuhane, pečene in surove pese. Pred toplotno obdelavo ni potrebno lupljenje zelenjave.
• Da bi po pečenju ali peki ohranili obliko sladkorne pese, dodajte zdrob, mleto moko ali krušne drobtine. Obvezna sestavina so jajca.
• Ko ste zrezli pesa, jo pustite 10-15 minut, da se sok iz nje zloži, ki jo nato odcedite. Pozor! Ne hitite, da bi nalagali sok pese, ker lahko pomaga, če se vaš nadev izkaže za suh.
• Boljše sladkorno peso postrezite s kislo smetano ali omake, pripravljene na njeni osnovi.

• V takih burgerjih lahko dodate suhe marelice, rozine ali suhe slive in malo sladkorja. Potem boste dobili izvrstno sladico.
• Rdeča pesa se odlično ujema z okusom skute. Bi želeli narediti drugo jed? Dodajte stroke česna za skuto. Bi radi sladico? Zmešajte s sladkorjem.
• Takoj ko so zaslepljeni, razmaščite rezine v ponev. Potem bo imela čas, da zgrabi skorjo, in če bo počasna, se bo mehčala.
• Če se je še pokazalo, da je piščančje kaše tekoče, ga ne pripravljajte, temveč ga v žlico dajte v ponvi.

Rezine pese so edinstvene, saj jih lahko postrežemo kot prilogo za meso in kot glavno jed z ajdo ali testenino.

Vegetarijanci upoštevajo! Rastlinski hamburgerji se skuhajo s takimi kotletami. Poleg njih se polnilu dodajo paradižniki, listi solate in omaka.

Ljubitelji zdrave prehrane so posvečeni

Že tradicionalno začenjamo s klasičnim receptom za izdelavo rdečih rezin. Najprej ga zavremo, ker ga bolje absorbira naš želodec.

Pozor! Rezanci so zelo koristni za črevesje in želodec. Mnogi pediatri priporočajo, da jih vključite v otrokovo prehrano. In kot kaže praksa, takšna jed privlači otroke s svojo svetlo barvo.

Sestava:

• 0,5 kg pese;
• 50 g zdroba + za paniranje;
• 2 jajca;
• sol;
• rafinirano rastlinsko olje;
• črni poper.

Kuhanje:

Nasvet! Pred kuhanjem pese dobro sperite s krtačo.

Nato dajte zelenjavo v sklenino in nanesite hladno vodo tako, da pokrije pesa.

Medtem ko se tekočina ne zavre, kuhajte na velikih ravneh gorilnikov in nato prevedite na minimum. Običajno celoten postopek kuhanja traja od 40 minut do 1 ure.

1. Kuhamo pesa, dokler se ne skuhajo, ohladijo in ne olupijo.
2. Rezino pobi s poljubnimi rezinami in pomešanem krompirju narežemo z mešalnikom.
3. Dodamo zdrob v maso pese in premešamo.
4. Ločeno, premagajte jajca.
5. V nadev vnesite mešanico jajc. Začinimo s poprom in soljo, dobro pregnetemo, dokler ne dobimo mase homogene strukture.
6. Izdelajte čiste burgerje in jih razdelite v zdrob.
7. Na rastlinskem olju prepražimo sladkorne pese na obeh straneh.
8. Okrasite jih z zelenimi in postrezite.

Potrebno je vedeti! Pri ljudeh z anemijo se priporočajo piščančje piščančje jagode z ajdo. Krup mora zamenjati zdrob. Dobite bogato železo.

Prvotni recept za sočne plodove

Zdaj izdelujemo rdečo rezanico in korenje korenja na izviren način. So zelo koristne, zlasti za doječe matere, saj lahko korenčkov sok izboljša kakovost materinega mleka. Čeprav se morate najprej posvetovati z zdravnikom.

Opomba! Rezine pese se kuhajo tudi z mletim mesom. Prednost daje govejemu ali piščančjemu izdelku.

Sestava:

• 150 g kuhane pese;
• 150 g korenja;
• 50 ml mleka;
• kisla smetana;
• zelenice;
• 15-20 g zdroba;
• 10-15 g masla;
• sol;
• črni poper.

Skrivnost! Za pesa, kolikor je mogoče ohranila svoje koristne lastnosti, kuhamo na par.

Kuhanje:

1. Korenje očistimo, speremo in grobo drgnemo. Lahko jo sesekljate s tanko slamo.
2. V ponvi segrejte mleko in položite korenje. Zelenjavo pečemo nekaj minut in mešamo.

Okus popecite z notami sira

Rezanci pese v pečici s sirom bodo zagotovo všeč vsem gospodinjstvom. Bolje je, da se pecite v silikonskih pločevinkah, da se ne razpadejo. Mi smo na primer vzeli obliko v obliki src. Izkazalo se je ne le okusno, ampak tudi lepo.

Sestava:

• 100 g surove pese;
• čebula;
• 3 žlice. l zdrob;
• jajce;
• 1 žlica. l kisla smetana;
• zelenice;
• 1 čajna žlička. rdeča paprika;
• 100 gramov sira.

Kuhanje:

1. Sperite pesa in lupino. Zmešajte ga z mešalnikom.
2. Čebulo narežite na majhne kocke in jih združite s pesa.
3. Natančno sirov sir in pošljite preostalim sestavinam.
4. Vnesite jajce mleto peso.

Še en zanimiv recept

Razmislite o drugem načinu kuhanja rezin rdeče pese v ponvi. Vrhunec te jedi bo predelan sir, ki ga dodamo polnilu. Zahvaljujoč njemu se bodo kotleti v ustih samo stopili!

Sestava:

• jajce;
• 2 majhna pesa;
• 4 žlice. l zdrob;
• 4 žlice. l topljeni sir;
• 2-3 stroke česna;
• mešanica začimb;
• rafinirano rastlinsko olje;
• sol

Kuhanje:

1. Kuhamo pesa, hladno in čisto.
2. Bučo zmeljemo na srednjevelikah.
3. Sladki testenin raznemite z vilicami in združite s pesa, premešajte.
4. Česen čiste čiščenje in stisnite skozi stiskalnico, dodajte polnilu.
5. Uvedite jajce v maso pese in sira, začimbe in sol po okusu.
6. Mleto mleto, dokler ni gladko in pustite 30 minut. V tem času se bo zdrobila.
7. Po pol ure, bo mleta pesa postala trda in gosta konsistenca. Spet premešajte.
8. V ponvi segrejemo očiščeno rastlinsko olje in žlico zberemo iz pese.
9. Pražite patties na obeh straneh, dokler kuhani.
10. Sladke pese pripravite s kislo smetano.

9 načinov za kuhanje rezin pese, vključno - klasičen recept

Zimska zelenjava je na voljo in zdrava. Od njih pripravijo različne jedi - vsakodnevne in praznične, ki se uporabljajo za pripravo postne hrane.

Morajo biti v naši prehrani, včasih pa fantazija ni dovolj za kuhanje novega. Nova je malo pozabljena stara.

Na primer, sladke pese niso tako dolgočasne, kot se zdi, klasičen recept se lahko spremeni v smislu sestavin in tehnologije.

Kuhate lahko pečeno v ponvi ali pečete v pečici, da postanejo sladke, slane ali sveže. Ponujamo najboljše recepte s postopnim opisom postopka kuhanja. Moraš izbrati pravega in ga kuhati.

Kuhane rezine pese v ponvi

Takšni kotleti se najpogosteje kuhajo. V okusu spominjajo na kaviar iz rdeče pese, vendar ga hranijo, ker vsebujejo zdrob. Dobro ohranjajo svojo obliko in so vredni kuhanja. Všeč so otroci in odrasli, postreženi so toplo in hladno.

• Kuhana pesa - 0,5 kg;
• Zdrob - 4 žlice.
• Maslo - 2 žlici. l.
• Eno jajce;
• Krušne drobtine;
• Sol po okusu;
• Rastlinsko olje za cvrtje.

1. Kuhamo pesa, ohladimo, olupimo. Naribajte na drobnem ribniku.
2. Prenesite v ponev, segrejte, dodajte maslo.
3. Nežno vlijemo zdrob, nenehno mešamo, tako da ni grudic. Kuhajte četrt ure. Sol po okusu. Odstranite in ohladite na sobno temperaturo.
4. Vozite jajce. Poskusite in po potrebi dodajte še nekaj soli.
5. Oblikujte plenice, zavijte v drobtine.
6. Na rastlinskem olju prepražimo v posodi 3 minute na vsaki strani. Moral bi dobiti rdeč oreh.

To je klasičen recept, toda po želji lahko na stopnji kovanja jajc dodamo narezane stroke česna in pimenta. Postrezite s kislo smetano ali jogurtom.

Pri kuhanju so sladkorne pese bolj vodene, zato bodo mamila potrebovala več. Če ga pečemo v pečici, bo celuloza gostejša in ko mletje sok malo izstopa.

Prehranski rezanci v pečici

Pečene jedi so veliko bolj zdrave kot pečene. Primerni so za prehrano in otroško hrano, imajo prijeten okus in aromo, privlačen videz in enostavno pripravo.

V njih je več koristnih snovi in ​​skorja škrtanja je prav tako dobra, vendar v njej ni presežnega olja. Jedi iz pečice so dovoljene pri nekaterih vrstah klinične prehrane.

Ohranijo posebno aromo naravnega proizvoda.

• Kuhana pesa - 0,5 kg;
• Jajce - 1 kos;
• Majhna maščoba skuta - 75 g;
• Maslo - 1 žlica L.
• Mleko -; skodelica;
• Griz - ½ skodelice;
• Sol - po okusu.

Kako pripraviti dietne klobase:

1. Kuhani boaryok olupite, naribajte ali preskočite skozi mlin za meso. Uporabite lahko tudi potopni mešalnik ali predelovalec hrane.
2. Daj v ponev ali ponev, dodamo maslo, vlijemo v mleko, sol. Kuhamo 3 do 5 minut.
3. S stalnim mešanjem nalijte zdrob. V maso ne sme biti grudic. Če so pesa dodelili veliko soka, se bo število zdroba povečalo. Kuhamo do pripravljenosti zdroba.
4. Po ohladitvi dodajte na maso jajce in skuto.
5. Oblikujte kruhke ali kroglice, pecite v pečici pri 200 ° C 20 minut.

Ta jed vam bo omogočil diverzifikacijo terapevtskega dietnega menija, primeren je za postne dni po prazničnih praznikih. Otroci ga imajo radi lepe barve in sladkastega okusa.

Debelejši burgerji, sočniji bodo. Ne pretiravajte jih. Med polaganjem na pekač, pustite odprtine med njimi. Ploščo predhodno namažite z oljem.

Popecite v ponev vitke rdeče rezine brez jajc in mleka

Te mesne kroglice, čeprav vitke, so dovolj pikantne, ker se kuhajo z dodatkom česna. V njihovi sestavi ni živalskih proizvodov, zato so zelo primerni za vegetarijanski meni. Potrebovali bomo:

• Pesa - 0,5 kg;
• Zdrob - 0,5 skodelice;
• Česen - nekaj zubkov;
• Zelenice kopra;
• Sol;
• Rastlinsko olje za cvrtje.

1. Kuhamo pesa, in še bolje - pečemo v pečici. V pečeni ostaja več koristnih snovi, okus pa je bolj nasičen.
2. Pripravljena zelenjavna lupina in rešetka. Sol, po želji - poper.
3. Stisnite česen, dodajte sesekljan koper.
4. Vlijemo zdrob, premešamo. Pustimo, da stoji 10 - 15 minut, da zamah nabrekne.
5. Za to oblikujete kose, navlažite roke v skledi z vodo.
6. Fry.

Postrezite z kuhanim rižem ali bulgurjem. Rdeča pesa se dobro ujema z orehi, zato jo lahko pred serviranjem pospite s sesekljanimi orehi.

Postrne govedine s čebulo

Za sočnost dodamo čebulo v zelenjavah. Da bi bilo okusnejše, se ocvrti. Za to jed boste potrebovali:

• Srednje velika pesa - 3 kom.
• Čebula - 1 kos;
• Moka - 3 žlice. l.
• Sol - po okusu.

1. Kuhamo pesa, lupino, naribamo, rahlo stisnemo.
2. Drobno narežemo na čebulo, prepražimo do preglednosti.
3. Združite zelenjavo, dodajte moko. Sol, premešamo.
4. Naredite kotleta. Pražite na obeh straneh do zlato rjave barve.
5. Nadev se bo izkazal kot voden, zato bo bolj primerno, da ga razmažemo na ponev z žlico.

Če se odločite, da boste s svojimi rokami oblikovali burgerje, jih zagotovo navlažite.

Surove krompirje iz surove pese in korenja

Za privržence surove hrane je tudi priložnost, da svojo mizo popestrijo z okusno in izvirno jedjo. Za to potrebujete naslednje izdelke:

• Pesa;
• Korenje;
• Paradižnik;
• Oljčno olje;
• Orehi;
• Sol, začimbe po okusu.

1. V mešalniku zmleti surovo korenasto zelenjavo.
2. Ko dobite homogeno maso, dodajte paradižnik.
3. Ločeno ločite orehe.
4. Zmešamo sol, dodamo svoje najljubše začimbe, prelijemo z oljčnim oljem, dobro premešamo.
5. Oblikujte plenice, zavijte v drobno orehovo krpo, položite na krožnik.

Okrasite z zelenjavo - rukolo, koriander, peteršilj.

V dvojnem kotlu

Za strogo medicinsko prehrano so na parih pripravljeni zelenjavni rezanci iz predkuhane pese. Potrebujemo parnik in takšne izdelke:

• Pesa - 0,5 kg,
• Manka - 2 žlici. l.
• Rezina štruca;
• Maslo - 1 žlica. l.
• Mleko - četrtina stekla + za namakanje hlebca;
• Jajce - 1 rumenjak;
• Sol - po okusu.

1. V mleku namočimo rezino štruce.
2. Pesa vre. Olupljen rešetka korena, mleto, zmeljemo z mešalnikom ali rešetko.
3. V posodo nalijte mleko z naribano maso, dodajte maslo, segrejte in kuhajte 5 minut.
4. Nalijte zdrob. Dodajte ga postopoma, previdno mešajte, da se izognete grudicam.
5. Masa se ohladi, premešamo rumenjak, vlijemo v skledo z mletim mesom. Tam - pire, namočeno v mlečni štruco. Sol Mešajte.
6. Oblikujte pladnje, položite parnike v košaro, oblecite jih 10 - 15 minut.

Postrezite s kislo smetano, na vrhu potresite z zelenjavo.

Rezanci pese z mletim mesom - najboljši recepti za vsak dan

Zelenjava - to je koristno, vendar ne vsakdo lahko zavrne meso, in povsem zelenjavne jedi niso primerne za vsakogar. Zato bomo kuhali polovice mesnih kokoši. Za njih vzemite:

• Nadev - 0,5 kg;
• Kuhana pesa - 2 kom.
• Jajce - 2 kom.
• Čebula - 1 kos;
• Sol, poper - po okusu;
• Olje za cvrtje;
• Kruhove drobtine - 3 žlice. žlice.

1. Čebulo drobno narežemo in v ponvi prepražimo do zlato rjave barve.
2. Pesa lupine, naribamo na drobno Rende.
3. Položite v skledo, dodajte pese, ocvrte čebule, drobtine.
4. Prebite jajce, sol in poper.
5. Mleto meso dobro pregnetemo, naredimo zarebrnice, prepražimo v vročem sončničnem olju do okusne skorje.

Za ljubitelje mesa so takšni recepti najboljši, rezine pese izkažejo sočne in zelo okusne.

Jasno čutijo meso, ki ga dopolnjuje sladkost zelenjave. Kombinacija mletega mesa, kuhane pese in drobtin je zelo uspešna.

Da bi se prepričali o tem, je dovolj kuhati in poskusiti.

Sladke pese z rozinami in rižem: recept s fotografijami po korakih

Ta zelenjava se lahko pripravi kot sladka in služi kot sladica s sadnim ali jagodičastim jogurtom, vendar ne morete dodati sladkorja, nato pa dobite originalno prilogo k mesu ali piščancu.

• Pečena pesa - 2 kom.
• Kuhani riž - 200 g;
• Surovo jajce - 1 kos;
• Rozin - 2 žlici.
• Sol - po okusu;
• Olje za cvrtje.

1. Pecimo pesa v foliji, ohladimo, sesekljamo.
2. Rozin pour vrelo vodo za 15 minut, odcedite vodo, suho na papirnato brisačo.
3. Zmešajte naribano pesa, kuhani riž, vozite jajce, sol. Če pripravljate sladke burgerje, v ta korak dodajte 1 žlico granuliranega sladkorja. Mešajte, dodajte rozine in previdno zmešajte.
4. Oblikujte rezine, prepražite v rastlinskem olju.
5. Nanesite papirnato brisačo, tako da se presežek olja absorbira v papir.

Prenesite na krožnik ali porcije na krožnikih.

Dukanov recept

Ta možnost je primerna za dve fazi prehrane Dukan - za tretjo in četrto. Ko so pese naravno naveličane, naredite slastne burgerje. Potrebovali boste najbolj preproste izdelke:

• Srednje velika pesa - 1 kos;
• Jajce - 1 kos;
• Čebula - ½ kos;
• Oljčno olje;
• Bran - 2 žlici.
• Muškatni orešček - neobvezno.

1. Pečemo pesa. Če želite to narediti, ga operite, obrišite, posušite, zavijte v folijo in pošljite v pečico 40 - 50 minut. Pečemo pri 170 ° C.
2. Po ohlajenju očistite, drgnite. Iztisnite odvečno tekočino.
3. Čebulo drobno narežemo, rahlo prepražimo v majhni količini oljčnega olja. Ko postane prosojen, ga odstranite iz toplote, dodajte pesa.
4. Naribajte muškatni orešček - približno ½ žličke.
5. Dodajte jajce, ščepec soli.
6. Nalijte 2 žlici otrobov. Če je preveč tekoča, dodajte še več.
7. Oblikujte patties, zavite v otrobi, prepražimo v oljčnem olju.

Piščančje piščance sladkorne pese so same po sebi dobre kot priloga. Posoda je okusna in zdrava.

Tako preprosto in navidezno nezapleteno posodo, kot so rezine pese, se pripravlja ne le po klasičnem receptu z zdrobom, ampak tudi z rižem in otrobi, z ocvrto čebulo in surovo. Uporablja se v otroški in dietetični hrani. Gre za okras in kot samostojno jed.

Delite članek v družbi. omrežja:

Piščančje pese

Kuhanje piščančje pese za ta recept je preprosto. Zdravniki so glede na koristne lastnosti pese imenovali "sesalnik za jetra".

Rezine pese za ta recept bodo okusne, so del

• terapevtske diete
• otroški meni
• v meniju ljudi, ki vodijo zdrav način življenja.

Recept za sladkorne pese

Obstajajo različne možnosti za izdelavo piščančje pese. Ponujam vam recept za rezane pese z zdrobom in skuto. Ta recept je del različnih medicinskih menijev, vključno s pankreatitisom - prehranska številka 5p

V prehranskem meniju za pankreatitis se prepričajte, da vklopite pesa. Pesa vsebuje jod, ki ugodno vpliva na obnovo funkcij trebušne slinavke. Drugi izdelki, ki vsebujejo jod, so tukaj >> Zanimivo je, da toplotna obdelava ne zmanjša koristnih lastnosti zelenjave.

Piščančje pese s skuto

Sestavine:

• pesa - 1 kg (8 kosov)
• zdrob - 75 g (3 žlice)
• skuta 9% - 150 g
• jajca - (50 g) 1 kos
• maslo - 50 g (2 žlici)
• mleko 3,2% - 100 ml (1/2 skodelice)
• sol - po okusu

Kako kuhati rezine pese:

1. Rdeča pesa je dobro oprana in kuhana v lupini. Kako hitro in pravilno kuhati pese, boste izvedeli tukaj >>
2. Čiščenje Preskočite pesa skozi mlin za meso. Lahko pa se naribate na drobnem ribniku, zdrobite v mešalniku.
3. Dodamo še pese: v lonec jih dolijemo v sladkorno peso, dodamo mleko in maslo, kuhamo približno pet minut.
4. Zdroba zaspi v tankem toku in se meša, da ne nastane grudice. Še naprej kuhamo do razkuževanja, nadaljujemo z mešanjem.
5. V ohlajeno maso dodamo praženo skuto, jajca in sol. Temeljito premešamo in oblikujemo kroglice.
6. Kuhajte za par, lahko v počasnem štedilniku ali v pečici.
7. Postrežemo s kislo smetano, kislo smetano ali mlečno omako.

Dober tek!

hranilnih snovi na 100 gramov hrane: t

• Beljakovine - 5,09 g
• Maščoba –9,62 g
• Ogljikovi hidrati - 14,94 g
• vsebnost kalorij - 146,63 Kcal.
• B1 - 0,0368 mg
• B2 –0,0368 mg
• C - 12,285 mg
• Ca-49,14 mg
• Fe - 0,6142 mg

Opomba

Prosim, ne obsojajte me, ker sem opozoril na recept, ki temelji na 1 kg pese. V tabeli receptov za rezine sladkorne pese je 1 jajce na 1 kilogram sladkorne pese (glej zgoraj - sestavine).

Piščančje pese z zdrobom

Kako kuham rezine pese. - Izdelke vzamem, dvakrat zmanjšam njihovo število in vzamem jajce, kot v prvem receptu. Poleg tega lahko kuhate rezine pese brez dodajanja skute, t.j. Izkazalo se je takole:

Sestavine:

• pesa - 0,5 kg (3-4 kosi)
• zdrob - 40 g (1,5 žlice)
• namočen beli kruh ali skuta v mleku - 75 g (te sestavine lahko izključite iz recepta)
• jajca - (50 g) 1 kos
• maslo - 25 g (1 žlica)
• mleko 3,2% - 50 ml (1/4 skodelice)
• sol - po okusu

Kako kuhati rezine pese:

1. Rdeča pesa je dobro oprana in kuhana v lupini. Kako hitro in pravilno kuhati pese, boste izvedeli tukaj >>
2. Čiščenje Preskočite pesa skozi mlin za meso. Lahko pa se naribate na drobnem ribniku, zdrobite v mešalniku.
3. Dodamo še pese: v lonec jih dolijemo v sladkorno peso, dodamo mleko in maslo, kuhamo približno pet minut.
4. Zdroba zaspi v tankem toku in se meša, da ne nastane grudice. Še naprej kuhamo do razkuževanja, nadaljujemo z mešanjem.
5. Namočeno v mleko in stisnjen beli kruh (skuta), dodamo ohlajeno maso jajce in sol. Temeljito premešamo in oblikujemo kroglice.
6. Kuhajte za par, lahko v počasnem štedilniku ali v pečici.
7. Postrežemo s kislo smetano, kislo smetano ali mlečno omako.

Dober tek!

Kako kuhati rezine pese

Ta recept ne velja za terapevtsko dieto za pankreatitis, ker se mesne kroglice pečejo v rastlinskem olju.

Sestavine:

• pesa - 500 g
• beli kruh ali štruco, namočeno v mleko in stisnjeno
• pšenična moka - količina je odvisna od sočnosti pese, če je pesa zelo sočna, potem bo moka potrebovala več
• mleko - 50 ml (1/4 st)
• jajce - 1 kos
• olje za kuhanje v ponvi

Kako kuhati rezine pese:

1. Rdeča pesa je dobro oprana in kuhana v lupini. Kako hitro in pravilno kuhati pese, boste izvedeli tukaj >>
2. Čiščenje Preskočite pesa skozi mlin za meso.

Lahko pa se naribate na drobnem ribniku, zdrobite v mešalniku. Beli kruh, namočen v mleko, rumenjak, sol in poper, dodamo masi pese. Vse to je dobro mešano.